วิธีทำวุ้นข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ต Kissel จากข้าวโอ๊ต เหตุผลที่ควรดื่มข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเจลลี่จากเกล็ด - มากที่สุด ยาที่มีประโยชน์สำหรับ ระบบทางเดินอาหารร่างกายมนุษย์.
ข้าวโอ๊ตเจลลี่มีประโยชน์มากสำหรับระบบย่อยอาหารของมนุษย์การใช้งานเป็นประจำจะช่วยให้คุณลืมปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับโรคของระบบทางเดินอาหาร
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยแป้งซึ่งต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่มีความหนาและเมื่อเติมผลไม้หรือผลเบอร์รี่เข้าไปก็จะกลายเป็นของโปรดสำหรับคนทุกวัย
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตเจลลี่และข้อห้ามในการใช้งาน
คิสเซลจากข้าวโอ๊ตเป็นคลังเก็บของที่สำคัญที่สุดและ จำเป็นต่อร่างกายวิตามินของมนุษย์เช่น B1, B5, A และแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมฟลูออรีนโพแทสเซียม เลซิติน, เมไทโอนีน, โคลีน - กรดอะมิโนที่มีอยู่ในนั้นจำเป็นสำหรับชีวิตของร่างกาย
ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร?
พระองค์ทรงชำระ อวัยวะภายในจากสารที่ไม่จำเป็นที่สะสมในร่างกายอันเป็นผลมาจากการขาดสารอาหาร
ผลิตภัณฑ์นี้ให้ความมีชีวิตชีวา ความทนทานต่อผู้บริโภค เติมพลังงาน
Kissel มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- การรักษา;
- เร่งกระบวนการเผาผลาญ
- ลดคอเลสเตอรอล;
- เจ้าอารมณ์;
- ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติ
- ป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ข้าวโอ๊ตเจลลี่จะเติมพลังงานให้ร่างกายและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ตัวชี้วัด
ยาต้มมีประโยชน์สำหรับตัวแทนทุกเพศทุกวัยเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่าย ผู้สูงอายุและร่างกายอ่อนเพลียหลังเจ็บป่วยแนะนำให้ใช้ทุกวัน
ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับ:
- อ่อนเพลียอย่างรุนแรง
- ความดันโลหิตสูง
- การละเมิดของตับอ่อน;
- ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้
- นี่คือ สูตรเด็ดด้วยการละเมิดของกระเพาะอาหาร
- dysbacteriosis;
- หลอดเลือด;
- ความจำเสื่อม
- โรคตับอักเสบชนิดต่างๆ
- ถุงน้ำดีอักเสบ;
- วัณโรค;
- ความผิดปกติของระบบประสาทรูปแบบต่างๆ
- อาการชัก;
- โรคเบาหวาน
- โรคภูมิแพ้
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ คุณสมบัติการรักษาโอ้เยลลี่ข้าวโอ๊ตคุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:
คุณสมบัติทางอาหารของเครื่องดื่มข้าวโอ๊ต
เครื่องดื่มทำให้การเผาผลาญเป็นปกติควบคุมการเผาผลาญไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดเพียง 100 กิโลแคลอรีต่อแก้ว
ข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับการลดน้ำหนักทำให้อาหารมีความหลากหลายเพราะนอกจากจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย ควรใช้ในตอนเช้า
ข้อห้าม
ข้อห้ามสำหรับ ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีเลย ยกเว้น การแพ้เฉพาะบุคคล. เป็นการยากที่จะหาแบบที่เป็นธรรมชาติและ สินค้าปลอดภัยซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
สูตร Kissel
สูตรเจลลี่ข้าวโอ๊ต
วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดที่บ้าน?
คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ข้าวโอ๊ตขนาดกลาง - 4 ถ้วย;
- อบอุ่น น้ำเดือด- 2.5 ลิตร
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
การทำอาหาร:
ที่ สาม โถลิตรเพิ่มเฮอร์คิวลีเติมน้ำและผสม เพื่อเร่งการหมักให้เติม kefir 5 ช้อนโต๊ะปิดฝาให้แน่นใส่ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งวัน แป้งสาลีพร้อมจำเป็นต้องกรองผ่านตะแกรงแล้วถูสะเก็ดที่เหลืออยู่บนตะแกรงใส่เชื้อใส่ในตู้เย็น
สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ตทั้งหมดนั้นคล้ายกับสูตรสำหรับเครื่องดื่มซีเรียล แต่แนะนำให้บดเมล็ดพืชในเครื่องบดกาแฟ
คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารโดยละเอียดจากวิดีโอ:
วิธีทำข้าวโอ๊ตเจลลี่จากเฮอร์คิวลิส
การหมักช่วยเพิ่มการปลดปล่อยสารที่เป็นประโยชน์จากเมล็ดพืชให้มากที่สุด ขึ้นอยู่กับคุณสมบัตินี้ สูตรเก่าข้าวโอ๊ตเจลลี่ซึ่งถูกเตรียมกลับมาในรัสเซีย เมล็ดข้าวเต็มไปด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:1. วางขนมปังดำชิ้นหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งวันเพื่อให้เป็นกรด ไม่ให้แสงเข้าถึง
ของเหลวถูกระบายออกและต้ม และส่วนผสมที่เหลือถูกใช้สำหรับการเพาะเลี้ยงเชื้อเริ่มต้น
สูตรข้าวโอ๊ตเจลลี่ตาม Izotov
Kissel แห่ง Dr. Izotov ผู้ซึ่งชนะโรคภัยมากมายจากเขา ถูกเรียกว่า "Russian balm" ทางทิศตะวันตก
ทำอาหารอย่างไร:
- โถสามลิตรบรรจุซีเรียลหรือเกล็ดบดครึ่งหนึ่ง เพิ่ม kefir ครึ่งแก้วเทน้ำอุ่นต้ม
- ส่วนผสมควรหมักนานถึงสองวันในขณะที่ฟองอากาศและกลิ่นเปรี้ยวปรากฏขึ้น
- หลังจากการหมักส่วนผสมจะถูกกรองผ่านกระชอนและส่วนที่เหลือจะถูกล้างและบีบของเหลวออก
- ปล่อยให้ส่วนของเหลวยืน ในไม่ช้าตะกอนหนาจะสะสมที่ด้านล่างของจานซึ่งเป็นเชื้อ
- ของเหลวถูกเทลงในภาชนะอื่นและตะกอนที่เป็นของแข็งซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำหรับสตาร์ทเตอร์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
- ในการเตรียมเครื่องดื่มให้เทน้ำเข้มข้นเจ็ดช้อนโต๊ะลงในน้ำสองแก้วผสมและตั้งให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที
คุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดและความแตกต่างของการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตตาม Izotov จากวิดีโอ:
ข้าวโอ๊ตเจลลี่โมโมโตว่ารสเปรี้ยวและประหยัดกว่าเนื่องจากเวย์ต้มพร้อมกับตะกอน แต่ช่วยขจัดอาการคลื่นไส้
สูตรข้าวโอ๊ตคุณยาย
วัตถุดิบ:
- ซีเรียล 1.5 ถ้วย;
- น้ำหนึ่งลิตร
- ขนมปังดำ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
Hercules เทน้ำใส่ขนมปังทิ้งไว้ 2 วันในที่อบอุ่นคนให้เข้ากัน กรองสะเก็ดที่แช่แล้วบีบด้วยผ้ากอซ ต้มของเหลวที่ได้คือเกลือ ใส่น้ำผึ้งเพื่อความหวาน ปรุงจนข้น คุณสามารถเติมน้ำมันลงในจานด้วยยาต้ม
ชิ้นเย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วเทนม
สูตรข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับตับอ่อนอักเสบ
วัตถุดิบ:
- เฮอร์คิวลีครึ่งกิโลกรัม
- น้ำอุ่น 1 ลิตร
เทซีเรียลลงในขวดขนาดสามลิตรเทน้ำปิดให้สนิทใส่ในความร้อนเพื่อให้เปรี้ยวสองสามวัน
กรองส่วนผสม เทลงในกระทะ เกลือ ต้มจนข้น คุณสามารถเติมนมลงในผลิตภัณฑ์ สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตบดนี้เหมาะสำหรับการรักษาตับอ่อน ดื่มวันละ 3 ครั้งครึ่งถ้วย
คุณจะได้เรียนรู้สูตรอื่นสำหรับข้าวโอ๊ตบดเพื่อสุขภาพตับอ่อนจากวิดีโอ:
ข้าวโอ๊ตสำหรับตับปรุงตามหลักการเดียวกัน แต่ควรใช้ธัญพืชไม่ขัดสี มันจะทำความสะอาดตับของสารพิษ ควรรับประทานอย่างน้อย 2 สัปดาห์ ครึ่งแก้วก่อนอาหาร
วิธีการใช้ข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร?ด้วยแผลในกระเพาะอาหารให้ใช้ยาต้มในขณะท้องว่างก่อนอาหารสามสิบนาทีครึ่งถ้วย
ดังนั้น, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติในการรักษาทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ สำหรับ แอปพลิเคชั่นที่มีประสิทธิภาพสิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีการปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้องและเก็บรักษาไว้
ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการระบุเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ผู้สูงอายุ ผู้ที่อ่อนแอหลังจากเจ็บป่วย ผู้ที่มีประวัติโรคตับและตับอ่อน
ข้าวโอ๊ต Kissel - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งไม่เพียงแต่ก่อให้เกิดประโยชน์แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายหากบริโภคเกิน
เนื้อหาที่คล้ายกัน
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตต่อสุขภาพของมนุษย์ ข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้. ข้าวต้มจาก ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์กิน ส่วนปรับปรุงการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร , และ เพื่อลดน้ำหนัก. แต่โจ๊กไม่เพียงมีผลดีต่อร่างกาย มีประโยชน์ไม่น้อย ข้าวโอ๊ตต้มซึ่งก็สามารถทำจากข้าวโอ๊ตได้เช่นกัน แต่ สูตรอาหารแผ่นโกงจะบอก
ประโยชน์ - สำหรับกระเพาะอาหารและการลดน้ำหนัก
ชาวเลนินกราดที่หิวโหยและผอมแห้งในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติถูกบัดกรีด้วยเยลลี่ข้าวโอ๊ตและยาต้มข้าวโอ๊ตทั้งหมด และหลังจากนั้น 2 สัปดาห์ผู้คนก็รู้สึกตัว ความจริงข้อนี้เพียงอย่างเดียวพิสูจน์ได้ว่าการรักษาเครื่องดื่มนั้นเป็นอย่างไร สารเหลวที่อ่อนโยนครอบคลุมเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น, ลำไส้, ผลการหล่อลื่นเกิดขึ้น ที่ราบ ข้าวโอ๊ตไม่ได้ให้ผลดังกล่าว ข้าวโอ๊ตเจลลี่จากข้าวโอ๊ตสามารถย่อยและขับออกจากร่างกายได้ง่าย มัน สินค้าที่ขาดไม่ได้ในด้านโภชนาการทางการแพทย์และอาหาร
ประโยชน์ที่ได้รับนั้นเด่นชัดเป็นพิเศษสำหรับกระเพาะอาหาร: ด้วยโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ Kissel ขจัดเสียงดังก้องในช่องท้อง, ท้องอืด, ปวดด้วยโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบทำให้การทำงานของอวัยวะย่อยอาหารเป็นปกติ และอย่างที่ทราบ โรคนี้อันตรายมาก เพราะมันทำให้เกิดการอักเสบของตับอ่อน เนื้อเยื่อค่อยๆ ตาย เลือดออกภายในอย่างรุนแรง ซึ่งอาจนำไปสู่ความตายได้
สำหรับ ร่างกายผู้หญิงเจลลี่เป็นเพียงสวรรค์ การปรากฏตัวของจำนวนมาก สารที่มีประโยชน์ปรับปรุงสภาพผิวเล็บและผม และความสามารถของข้าวโอ๊ตเจลลี่ในการปรับปรุงการย่อยอาหารและขจัดสารพิษออกจากร่างกายทำให้มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก
อันที่จริงข้าวโอ๊ตบดเป็นข้าวโอ๊ตบดและมีสุขภาพดีกว่ามาก ข้าวต้มธรรมดา. ตามกฎแล้วเยลลี่ไม่ได้ต้ม แต่ยืนยัน ดังนั้นสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้
Kissel ตาม Izotov
สูตรนี้สร้างขึ้นโดยผู้สมัครของวิทยาศาสตร์การแพทย์ V. K. Izotov และปรับปรุงเล็กน้อย สำหรับ sourdough จะใช้ kefir ที่นี่
- พวกเขาใช้โถแก้วขนาด 3 ลิตรแล้วเติมข้าวโอ๊ตขนาดเล็ก 1/3 ลงในโถ แล้วเติมข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะลงไป
- จากนั้นเติมไบโอคีเฟอร์ 1/3 ถ้วยตวง
- ตอนนี้เทส่วนผสมนี้ลง น้ำอุ่นไปที่ด้านบนสุดของธนาคาร
- ทุกอย่างผสมกับช้อนไม้และปิดฝา (โพลีเอทิลีน)
- ใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
- ส่วนผสมที่หมักแล้วกวนอีกครั้งด้วยช้อนไม้กรองผ่านตะแกรงแล้วเทลงในขวด มันจะกลายเป็นส่วนผสมของกระป๋อง 2 ลิตรที่มีความเป็นกรดสูง
- สามารถใช้สะเก็ดที่เหลือหลังจากการรัด พวกเขาจะเทลงในตะแกรงด้วยน้ำ (2 ลิตร) โดยตรงซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีความเป็นกรดต่ำและเทลงในขวด
คุณต้องดื่มเยลลี่ในจิบเล็กๆ หลายๆ ครั้งต่อวัน
ข้าวโอ๊ตรีบๆ
มีประโยชน์อย่างยิ่งในการดื่มข้าวโอ๊ตบดในตอนเช้าในขณะท้องว่าง 30 นาทีก่อนอาหาร และควรเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรด้านล่างในตอนเย็น
- ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยเทน้ำอุ่น 8 ถ้วย
- คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 6-8 ชั่วโมง (ค้างคืน)
- ความเครียดและดื่มสำหรับอาหารเช้า
คิสเซลจากข้าวโอ๊ต
สูตรนี้ใช้ข้าวโอ๊ต คุณสามารถซื้อข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปหรือซีเรียลบดในเครื่องชงกาแฟ
- 2 แก้ว แป้งข้าวโอ๊ตด้วยสไลด์เทน้ำต้ม 1.5 ลิตร
- ลดขอบขนมปังดำหรือเท kefir หนึ่งแก้ว
- ยืนยัน 1-2 วัน
- สายพันธุ์ ต้มเบา ๆ ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้หวาน
Kissel จากข้าวโอ๊ตทั้งหมด
สูตรจากรายการ "เกี่ยวกับสิ่งที่สำคัญที่สุด" คุณจะต้องการ:
- 10 ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตทั้งหมด (ธัญพืช)
- น้ำต้ม 1 ลิตร
- ซูคราโลสที่ปลายมีด (แทนน้ำตาลและฟรุกโตสตามธรรมชาติ)
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 200 กรัม
การทำอาหาร:
- ข้าวโอ๊ต, เติมน้ำ, ใส่ไฟ (ในกระทะ) แล้วต้ม เป็นเวลานานจนน้ำซุปข้น
- น้ำซุปข้นพร้อมกรองผ่านตะแกรงแล้วเทลงในเครื่องปั่น
- เพิ่มซูคราโลสและผลเบอร์รี่บด
- ทุกอย่างถูกเทลงในถ้วย จาน และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
คุณเคยลองทำข้าวโอ๊ตเจลลี่จากข้าวโอ๊ตแล้วหรือยัง? แชร์สูตรในคอมเมนต์ เราจะมีความสุข😉
หนึ่งพันปีที่แล้ว คุณยายทวดของเราปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ต นี่คือปฐมกาล อาหารรัสเซียคุณจะไม่พบกันในครัวของชาติอื่น แต่เปล่าประโยชน์เพราะข้าวโอ๊ตบดมีมวล คุณสมบัติอัศจรรย์. วันนี้จานนี้คนรู้เยอะ โภชนาการเพื่อสุขภาพและมักจะพบได้ในเมนูของสถานพยาบาลเด็ก สถาบันป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย
Kissel ในการแปลจากภาษาสลาฟทั่วไปหมายถึง - เปรี้ยวดอง และนี่เป็นชื่อที่ถูกต้องอย่างยิ่งเพราะในรสชาตินั้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและดูเหมือนเยลลี่ในความสม่ำเสมอ ก่อนหน้านี้มีข้าวโอ๊ตบดอยู่บนโต๊ะเสมอในช่วงอดอาหารเป็นอาหารจานหลัก บ่อยครั้งเครื่องดื่มถูกจัดเตรียมระหว่างพิธีและพิธีกรรม
ในศตวรรษที่สิบแปดในรัสเซียปรากฏขึ้น อาชีพใหม่- คิสเซล Kiselniki เตรียมเครื่องดื่มและขายในตลาด ในบางเมือง คุณสามารถค้นหาชื่อถนนที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มได้ เช่น Kiselny Lane
น่ารู้: ในศตวรรษที่ 10 เครื่องดื่มเยลลี่ช่วยชีวิตผู้คนจากความอดอยากเมื่อ Pechenegs ล้อมเมืองหนึ่งในรัสเซีย นับจากนั้นเป็นต้นมา มีการแพร่กระจายของเยลลี่อย่างรุนแรงในรัสเซีย
มีการกล่าวถึงเครื่องดื่มดังกล่าวในหนังสือสูตรอาหารของอารามและชาวต่างชาติถือว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นยาหม่องของรัสเซีย จนถึงปัจจุบันสูตรเยลลี่ได้รับการสืบทอด - จากคุณย่าสู่หลาน ท้ายที่สุดแล้วจานนี้มีความหลากหลายมากมาย สามารถปรุงด้วยนมและน้ำ ใส่เบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว น้ำตาล และน้ำผึ้ง วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตเจลลี่อย่างถูกต้องคุณสามารถเรียนรู้จากบทความนี้
สูตรทำข้าวโอ๊ต
มีการตีความหลายอย่างเกี่ยวกับการเตรียมข้าวโอ๊ตบด สามารถปรุงในนม น้ำ หรือ kefir ได้โดยเติม ผลไม้ต่างๆ, ผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้ง นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตมักใช้แทนข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก
จากข้าวโอ๊ต
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตบด - 400 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร;
- ขนมปังข้าวไรย์ - 1 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ข้าวโอ๊ต (ไม่ อาหารจานด่วน!) เทน้ำ 1 ลิตรผสมใส่ขนมปัง 1 แผ่น
- เทส่วนผสมลงในโถหรือจานลึก ใส่ส่วนผสมในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 1-2 วันสำหรับการหมัก
- เมื่อองค์ประกอบถูกปกคลุมด้วยฟองอากาศและกลายเป็นเหมือนแป้งแพนเค้ก คุณต้องเอาขนมปังออก
- บีบของเหลวที่เหลือออกด้วยผ้ากอซหรือตะแกรง ความสม่ำเสมอควรเป็นเหมือนนมข้น
- เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ Kissel จะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน หลังจากเดือดให้ปรุงเยลลี่ต่ออีก 5 นาที
- คุณควรได้โจ๊กที่คล้ายกับเยลลี่ที่มีความหนาแน่น เทลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น อร่อย.
- คุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตบดจากข้าวโอ๊ตโดยใช้วิธีการเดียวกัน แต่แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ต ให้ใส่ข้าวโอ๊ตบดแทน
สำหรับการลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตบด - 500 กรัม;
- kefir \ นม - 100 มล.;
- น้ำ - 2l
วิธีทำอาหาร:
- สะเก็ดจะดีกว่าที่จะเลือกการบดละเอียด เทลงในขวดขนาด 3 ลิตร ข้าวโอ๊ตควรกินหนึ่งในสามของกระป๋อง
- เพิ่ม kefir หรือนมเปรี้ยวลงในข้าวโอ๊ต
- เทส่วนผสมด้วยน้ำ 2 ลิตร ( อุณหภูมิห้อง). สิ่งสำคัญคือต้องไม่เติมโถ จำเป็นต้องเว้นที่ว่างไว้ 7 ซม. เนื่องจากกระบวนการหมักสามารถฉีกฝาออกได้
- มวลจะต้องผสมกับช้อนปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 2 วัน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่แสงจะไม่ตกบนวุ้น
- หลังจากสองวัน กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรง ปล่อยให้ของเหลวยืนเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
- ชั้นบนสุดคือ ข้าวโอ๊ต kvassและอันล่างเป็นพื้นฐานสำหรับเยลลี่ข้าวโอ๊ต
- ข้าวโอ๊ต kvass ใช้ทุกวันสำหรับ 50-100 มล. เก็บใส่ตู้เย็น;
- Kissel จัดทำขึ้นจากองค์ประกอบที่เกิดขึ้น: เทฐาน 3-4 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 200 มล. นำไปต้มและคนให้เข้ากัน คิสเซลพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้ตามต้องการ
ประโยชน์และโทษของจาน
ข้าวโอ๊ตมี จำนวนมากองค์ประกอบการติดตาม แพทย์เรียกเครื่องดื่มนี้ว่าสารกระตุ้นทางชีวภาพ เนื่องจากมีสารต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟลูออรีน ธาตุเหล็ก ประกอบด้วยวิตามิน: PP, B5, E, B1, B2, A และกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ Kissel สนับสนุนอย่างสมบูรณ์แบบ สมดุลเกลือในร่างกายมนุษย์และยังเป็นของจริง - ยาอายุวัฒนะของเยาวชน คิสเซลยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งช่วยชำระล้างร่างกาย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่ม:
- ช่วยเพิ่มพลังงานของร่างกาย - เติมพลัง, รู้สึกกระปรี้กระเปร่า;
- เป็น ป้องกันโรคด้วยโรคของระบบทางเดินอาหาร
- ใช้ในพยาธิวิทยา ทางเดินปัสสาวะ, ไตและตับ;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- แนะนำโดยแพทย์สำหรับโรคเบาหวาน
- ช่วยชำระล้างร่างกายของสารพิษและสารพิษ
- ดีขึ้น รูปร่างผมและผิวหนัง;
- มีผลดีต่อการทำงานของสมอง
ความพยายามทั้งหมดในการหาข้อห้ามในการใช้เยลลี่ไม่ประสบความสำเร็จ ค่าสูงสุดที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายคือการกินมากเกินไปของจานและการแพ้ของแต่ละบุคคล ในบางคน ในบางกรณีที่หายากมาก อาจเกิดอาการแพ้ได้
วีดีโอสอนทำอาหาร
คุณสามารถเห็นวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดบน kefir ทีละขั้นตอนอย่างชัดเจน
Bon appetit และมีสุขภาพดี!
โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ โรคตับ ไต ทางเดินปัสสาวะ ม้าม ตลอดจน น้ำหนักเกินถอยกลับและไม่กลับมาเมื่อรักษาด้วยเยลลี่ข้าวโอ๊ตที่เตรียมง่าย
เป็นที่รู้จักมากกว่าหนึ่งสูตรสำหรับอาหารจานมหัศจรรย์นี้ ซึ่งสามารถเตรียมได้ทั้งแบบเร่งรัดและแบบแผนดั้งเดิมที่มีอายุหลายศตวรรษ
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตช่วยให้เปิด พลังบำบัดข้าวโอ๊ตและมีธาตุอาหาร วิตามิน และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ในขณะที่ข้าวโอ๊ตอยู่ในสถานะของแข็ง สารประกอบส่วนใหญ่ยังคงไม่ทำงาน โจ๊กทำอาหารจะปล่อยสารอาหารเพียงบางส่วน และบางส่วนจะถูกทำลายในระหว่าง การรักษาความร้อน. และมีเพียงข้าวโอ๊ตเจลลี่เท่านั้นที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้คุณประหยัดและเปิดใช้งานพลังของข้าวโอ๊ต
ผลกระทบของ kissel ขยายไปถึงทุกอวัยวะตลอดจนระบบ ร่างกายมนุษย์. ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน, กำจัดปัญหาผิว, ทางเดินอาหาร, หัวใจ, หลอดเลือด, ข้อต่อ, เมแทบอลิซึม, ป้องกัน anti-sclerotic ที่มีประสิทธิภาพ, ลดคอเลสเตอรอล - ผลิตภัณฑ์นี้มีผลเช่นนี้เพราะมีวิตามินของกลุ่ม B, PP, A , E, แมกนีเซียม , โพแทสเซียม, แคลเซียม, เช่นเดียวกับโคลีน, เมไทโอนีน, ทริปโตเฟน, ไลซีน, เลซิติน, นั่นคือกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับร่างกาย.
ข้าวโอ๊ตเจลลี่ได้รับความสำคัญเป็นพิเศษในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร - โรคกระเพาะ, แผล, ความผิดปกติของลำไส้, ตับอ่อนอักเสบ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสูตรที่ยอมรับได้สำหรับตัวคุณเอง เตรียมผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง และสังเกตปริมาณที่ต้องการเมื่อรับประทาน ข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับตับจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทำความสะอาดอวัยวะคุณภาพสูง
ตัวเลือกการทำอาหารเยลลี่ข้าวโอ๊ต
ในสมัยโบราณมีการใช้ข้าวโอ๊ตธรรมชาติ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตอย่างไรก็ตามควรเลือกมากที่สุด การบดหยาบแล้วเปลี่ยนให้เป็นสารที่มีขนาดเล็กลงโดยเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องบดกาแฟ
จำไว้ว่าข้าวโอ๊ตบดเป็นยารักษา ทางที่ดีควรทานในตอนเช้า 3 ชั่วโมงก่อนอาหารเช้า ในการรักษากระเพาะหรืออวัยวะอื่นๆ ของระบบทางเดินอาหาร ควรจำกัดให้มากที่สุด สารเติมแต่งต่างๆเช่น งดเกลือ นม น้ำผึ้ง สมุนไพร
วิธีปกติ
นี่เป็นสูตรที่เตรียมข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติการรักษาส่วนใหญ่ไว้ จำเป็นต้องใช้ข้าวโอ๊ตหนึ่งปอนด์เทน้ำเย็นต้ม 3 ลิตรทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้บวม ในตอนเช้ากรองส่วนผสมด้วยกระชอนในขณะที่ข้าวโอ๊ตควรกดด้วยช้อนเพื่อให้เมือกดีขึ้น คุณสามารถใช้การล้างสะเก็ดด้วยของเหลวที่หลุดออกมา ตักออกจากกระทะเป็นระยะๆ แล้วเทลงบนข้าวโอ๊ตอีกครั้ง
เป้าหมายคือทิ้งเมือกที่รักษาไว้บนสะเก็ดให้น้อยที่สุด การแก้ปัญหาจะต้องได้รับการปกป้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วกรองอีกครั้ง แต่ผ่านกระชอน หลังจากนั้นครู่หนึ่งจะมีชั้นของน้ำปรากฏขึ้นซึ่งควรเทลงในภาชนะแยกต่างหากเพื่อใช้ในการปรุงอาหารในภายหลัง
ฐานสำหรับวุ้นที่เหลืออยู่ในกระทะควรเริ่มให้ความร้อนด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ยิ่งร้อนนานก็ยิ่งข้น นี่คือที่ที่คุณต้องเริ่มเทน้ำที่ระบายออกก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารเพียง 5 นาทีเท่านั้น ส่วนผสมไม่ควรต้มหรือต้ม มิฉะนั้น สารที่เป็นประโยชน์จะตาย
วิธีง่ายๆ
สูตรนี้ต้องใช้ซีเรียล 4 ถ้วยและน้ำ 8 ถ้วย วัตถุดิบจะถูกผสมจนเย็นแล้วเขย่าแล้วกรองผ่านกระชอน ของเหลวที่ได้จะถูกต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3-4 นาที ถ้า ผลิตภัณฑ์สุดท้ายดูเหมือนหนาแล้วเติมน้ำหนึ่งแก้วขึ้นไปตามด้วยการต้มประมาณ 10 นาที
ทางด่วน
ใช้สูตรนี้ทำอาหาร สินค้าที่มีประโยชน์สามารถทำได้ในเวลาเพียง 45 นาที จำเป็นต้องเทสะเก็ด 200 กรัมกับน้ำหนึ่งลิตรต้มประมาณ 35 นาทีจากนั้นกรองแล้วเช็ดสะเก็ดที่ต้มที่เหลือผ่านตะแกรงละเอียด ผสมน้ำซุปกับมวลที่บดแล้วนำไปต้มคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย
วิธีที่อร่อยมาก
หากโรคกระเพาะยังให้คุณใช้ เช่น เกลือ น้ำตาล นม น้ำผึ้ง หรือเนย ก็สามารถเติมลงในเยลลี่ข้าวโอ๊ตได้ จากนั้นจาก วิธีการรักษาเขาก็จะกลายเป็น ของอร่อย. ตัวอย่างเช่น เมื่อปรุงเยลลี่ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น ให้เติมน้ำผึ้งสองสามช้อนโต๊ะ หลังจากที่เยลลี่ข้าวโอ๊ตเย็นตัวลงแล้ว จะเสิร์ฟพร้อมนมอบหรือนมธรรมดา
สูตรรัสเซียโบราณ
การหมักทำให้เกิดการปลดปล่อยสารอาหารออกจากสะเก็ดสูงสุด นี่คือวิธีเตรียมจูบข้าวโอ๊ตบดในรัสเซีย ข้าวโอ๊ตเทน้ำที่อุณหภูมิปกติในอัตราส่วน 1: 1 ขนมปังเก่าชิ้นหนึ่งวางอยู่ในกระทะ ส่วนผสมถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีแสงเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ส่วนของเหลวจะถูกระบายออกแล้วต้ม ส่วนของส่วนผสมที่ยังคงอยู่ด้านล่างจะใช้สำหรับแป้งเปรี้ยว เสิร์ฟต่อไปจูบ
ข้าวโอ๊ตเจลลี่ตาม Izotov
นักไวรัสวิทยา V.K. Izotov อาศัยประเพณีโบราณในการทำวุ้นข้าวโอ๊ตสร้างเอง สูตรเฉพาะซึ่งมีไว้สำหรับการรักษาทางเดินอาหารโดยเฉพาะ วิธีการรักษานี้ เช่น รักษาแผลในกระเพาะได้ดี เจลลี่ข้าวโอ๊ตดังกล่าวไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ผลของมันคือการรักษาที่ดีที่สุดและขึ้นอยู่กับ วิธีการทางวิทยาศาสตร์เพื่อการฟื้นตัว แน่นอนว่าผลการรักษาโดยรวมของเครื่องดื่มนั้นยังคงอยู่
ขั้นตอนที่ 1 - การหมัก
คุณต้องต้มน้ำ 3.5 ลิตรแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 30-35 องศาเทลงในขวดขนาด 5 ลิตร ตอนนี้คุณต้องเพิ่มข้าวโอ๊ตบด 500 กรัมลงในน้ำรวมทั้ง kefir ครึ่งแก้วสำหรับ sourdough โถปิดฝาห่อด้วยกระดาษทิ้งไว้ให้หมัก สามารถวางข้างแบตเตอรี่ได้ เป็นการดีที่จะผสมข้าวโอ๊ตบดกับข้าวโอ๊ตบดธรรมชาติ - ใช้เวลาเพียง 10 ช้อนโต๊ะ
การหมักใช้เวลาประมาณ 1.5-2 วัน สัญญาณจะเป็นลักษณะของฟองอากาศการแบ่งชั้นของมวล คุณไม่ควรปล่อยให้วุ้นหมัก - นี่จะทำลายรสชาติของมัน
ขั้นตอนที่ 2 - การกรอง
สำหรับการกรองตัวอย่างเช่นใช้โถเพิ่มเติมหรือภาชนะที่สะดวกรวมถึงกระชอน ทางที่ดีควรใช้หลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. กระชอนจะสะสมสารตกค้างที่เป็นของแข็งซึ่งจำเป็นต้องล้างออก น้ำเย็น. น้ำถูกเทในส่วนเล็ก ๆ แต่ปริมาตรรวมควรมากกว่าสารตกค้างที่เป็นของแข็งสามเท่า
ขั้นตอนที่ 3 - การประมวลผลส่วนผสมของเหลว
ส่วนผสมที่ระบายออกจะถูกทิ้งไว้ให้ตกตะกอนเป็นเวลา 18 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ มันจะผลัดเซลล์ผิวเป็นส่วนล่างที่หนาและเบากว่า ชั้นบนระบายออก และชั้นล่างเป็นเพียงยารักษาสมาธิสำหรับทำเยลลี่เช่นกัน มือใหม่. ในการเริ่มต้นกระบวนการหมักในข้าวโอ๊ตบดกับน้ำ ความเข้มข้นเพียงไม่กี่ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 - การจัดเก็บ
โอนไปยังภาชนะที่สะดวกสามารถเก็บสมาธิไว้ในตู้เย็นได้นาน 3 สัปดาห์
สเตจที่ 5 - เยลลี่ทำอาหาร
สำหรับการเตรียมเยลลี่รักษานั้นใช้ความเข้มข้น 5 ถึง 10 ช้อนโต๊ะเทลงใน 0.5 ลิตร น้ำเย็นแล้วก็ต้ม ตามปกติด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ปริมาณความเข้มข้นจะถูกกำหนดโดยรสนิยมส่วนตัว ความหนาแน่นที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
การใช้เยลลี่ตาม Izotov ทุกวันแทนอาหารเช้าจะไม่เพียงช่วยบรรเทาจากโรคของกระเพาะอาหารหรืออวัยวะอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร แต่ยังจะกำจัดพวกเขาตลอดไป
ข้อห้าม
ข้าวโอ๊ตเจลลี่เป็นตัวอย่างที่หายากของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีข้อห้าม สิ่งเดียวที่สามารถบดบังความประทับใจของเยลลี่ได้ก็คือการกินมากเกินไป เพราะไม่มีอะไรสามารถทำร้ายได้ การกลั่นกรองเป็นกฎหลัก วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีชีวิต.
การใช้ข้าวโอ๊ตเจลลี่สามารถสร้างปาฏิหาริย์ได้โดยไม่ต้องใช้ ผลข้างเคียง. ตัวอย่างของสิ่งนี้ไม่ใช่แค่ชีวิตของศาสตราจารย์ Izotov เองซึ่งศึกษาผลของยาข้าวโอ๊ตกับตัวเขาเองฟื้นตัวจากผลที่ร้ายแรงที่สุดของโรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บและพัฒนา สูตรของตัวเองเยลลี่ข้าวโอ๊ต แต่ยังมีจดหมายหลายพันฉบับจากผู้ติดตามที่กตัญญูของเขา
วิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับการปรุงข้าวโอ๊ตบดตาม Izotov
ข้าวโอ๊ตเจลลี่ - ตัวจับเวลาเก่าของรัสเซีย อาหารประจำชาติ. อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับประเพณีและตำนานมากมายตั้งแต่สมัยที่มองโกล-ตาตาร์รุกราน แน่นอนว่าเขากำลังเตรียมการก่อนหน้านี้ แต่หลักฐานเชิงสารคดีของสมัยโบราณนั้นยังไม่ได้รับการเก็บรักษาไว้
ติดต่อกับ
ผู้ใหญ่หลายคนจะจำภาพในวัยเด็กของพวกเขาได้อย่างแน่นอนเมื่อคุณยายของพวกเขาให้นมข้าวโอ๊ตเจลลี่ซึ่งเป็นสูตรที่น่าเสียดายที่ได้รับความนิยมน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไปและถูกลืมไปกับฉากหลังของผลิตภัณฑ์ที่มองไม่เห็นทุกประเภทก่อนหน้านี้เขาไปไกล สู่ "เบื้องหลัง" และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิง - เป็นเรื่องธรรมชาติ อาหารพื้นบ้านนอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย
บางครั้งในวรรณคดีคุณสามารถหาคำว่า "ยาหม่องรัสเซีย" - แต่นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดและเขาสมควรได้รับ "ชื่อ" นี้
องค์ประกอบ ประโยชน์และโทษของเยลลี่ข้าวโอ๊ต
อย่าสับสนระหว่างผลไม้และเบอร์รี่ kissels ปกติที่ทำบนพื้นฐานของ แป้งมันฝรั่งกับข้าวโอ๊ต "พี่ใหญ่" หลักการของการเตรียม "ยาหม่องรัสเซีย" นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงโดยขึ้นอยู่กับกระบวนการหมักที่เกิดขึ้นในการบดที่เติมน้ำ ข้าวโอ๊ต. ทำไมข้าวโอ๊ตและไม่ซีเรียลอื่น ๆ ? ความจริงก็คือมันอยู่ในข้าวโอ๊ต สารอาหารอยู่ที่ระดับสูงสุด สัดส่วนที่เหมาะสมที่สุด. ปริมาณโปรตีนในนั้นสูงถึง 18% แป้ง - มากถึง 40% ไขมันคิดเป็น 6 - 7% ของมวลทั้งหมด
ผลประโยชน์ชัดเจน แต่มีอันตรายหรือไม่? และไม่มีสิ่งที่เป็นอันตรายผู้อ่านที่รัก เว้นแต่คุณจะกินมากเกินไปและปวดท้อง
"ยาหม่องรักษา" V.K. อิโซตอฟ
เมื่อพูดถึงเยลลี่ข้าวโอ๊ต ชื่อของวลาดิมีร์ คิริลโลวิช อิโซโทฟก็เข้ามาในหัวทันที ซึ่งไม่เพียงแต่เสนอและจดสิทธิบัตรสูตรของเขาในการทำสิ่งนี้ อาหารจานเด็ดแต่ยังระมัดระวัง การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และพิสูจน์คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเยลลี่
ฉันต้องบอกว่า Izotov นักจุลชีววิทยาโดยอาชีพ ไม่เพียงจัดระบบข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมด แต่ยังประสบกับผลกระทบของเยลลี่ข้าวโอ๊ตต่อตัวเขาเองด้วย เมื่อต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคไข้สมองอักเสบที่เกิดจากเห็บรูปแบบที่รุนแรงที่สุดเขาจึงมีอาการอ่อนเพลียอย่างรุนแรงทำให้การทำงานของอวัยวะและระบบเกือบทั้งหมดไม่เสถียรไม่สมดุลอย่างสมบูรณ์ กระบวนการเผาผลาญ. ความจริงที่ว่าเขาสามารถเอาชนะสถานะนี้กลับสู่ชีวิตปกติ Izotov เชื่อมต่อก่อนอื่น ด้วยเอฟเฟกต์มหัศจรรย์ของเยลลี่ข้าวโอ๊ตซึ่งรวมอยู่ใน อาหารประจำวัน
. ส่งผลให้ในปี พ.ศ. 2535 ได้มีการพัฒนาเทคนิคการผลิตและ การใช้ยา Izotov ได้รับสิทธิบัตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ทุกวันนี้ วิธีนี้ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทั่วโลก
วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบด Izotov?
ที่บ้านคุณสามารถปรุงได้ดังนี้:
- ระยะแรก- การหมักส่วนผสมของเยลลี่ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้มน้ำ 3.5 ลิตรให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วเทข้าวโอ๊ตหรือบดครึ่งกิโลกรัม ข้าวโอ๊ต. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ เครื่องแก้วตัวอย่างเช่น ใช้โถขนาดห้าลิตร เพื่อเปิดใช้งานกระบวนการหมักให้เท kefir หรือ bifidok 100 มล. ลงในที่เดียวกัน ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ข้าวโอ๊ต "ทันที" - ปฏิกิริยาที่เหมาะสมจะไม่เกิดขึ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเป็นธรรมชาติเท่านั้น ภาชนะที่ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับการหมักนั้นปิดฝาอย่างแน่นหนา ห่อด้วยผ้าหรือกระดาษ (แบคทีเรียที่จำเป็นสำหรับกระบวนการไม่ชอบแสงแดด) และทำความสะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลาสองวัน เราต้องไม่ลืมว่าการให้ความร้อนมากเกินไปจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ - คุณไม่ควรวางขวดไว้ใกล้กับอุปกรณ์ทำความร้อน
- ระยะที่สองการกรองจะดำเนินการเมื่อสิ้นสุดการหมักเป็นเวลาสองวัน ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงองค์ประกอบใหม่มากเกินไป - มันสามารถ "เปอร์ออกซิไดซ์" สูญเสียทั้งรสชาติและคุณสมบัติทางยามากมาย
ในฐานะที่เป็นตัวกรองสามารถใช้กระชอนในครัวธรรมดาได้ขนาดของรูนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ การกรองจะดำเนินการในสองรอบ ประการแรกคือการสูบของเหลวเข้าสู่ .ฟรี แยกจานโดยไม่มีแรงกดดันใดๆ มันถูกพักไว้และมวลที่เหลืออยู่ในกระชอนจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น น้ำสะอาด. ต้องทำหลายขั้นตอนโดยบีบมวลอ่อนเล็กน้อย ปริมาณน้ำสำหรับล้างทั้งหมดประมาณสองลิตร
คุณไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณมากขึ้น - ความหมายของขั้นตอนจะหายไปเยลลี่จะกลายเป็นของเหลวเกินไป (คุณจำสุภาษิตรัสเซียเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่ห่างไกลเกินไปได้อย่างไร - "น้ำที่เจ็ดในเยลลี่")
เป็นไปได้ที่จะผสมของเหลวที่กรองแล้วจากการวิ่งครั้งแรกและครั้งที่สองแล้วใช้ร่วมกัน ในทางการแพทย์ใช้แยกกัน ดังนั้นองค์ประกอบที่แยกจากกันในขั้นต้นมีความอิ่มตัวมากกว่ามากและใช้ในการรักษาโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบที่มีความเป็นกรดต่ำ ของเหลวที่ได้รับหลังจากล้างเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีการหลั่งตามปกติ
ไม่ว่าในกรณีใด ของเหลวจะถูกพักไว้ 10-12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานั้นตะกอนขุ่นจะก่อตัวที่ด้านล่าง ซึ่งแยกออกจากสารของเหลวโดยใช้ท่อกาลักน้ำ
ผลลัพธ์คืออะไร? ของเหลวคือ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปสำหรับทำเยลลี่. วาง จำนวนเงินที่ต้องการบนกองไฟและกวนอย่างต่อเนื่องในที่สุดเราก็เสร็จ จานหนาซึ่งสามารถรับประทานได้หลังแช่เย็น ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เนยหรือน้ำมันพืชบางชนิด
ทั้งหมดเกี่ยวกับ ชาขิงสำหรับการลดน้ำหนักที่ลิงค์นี้:.
อย่ารีบโยนทิ้ง
ไม่ว่าในกรณีใด เราจะไม่ทิ้งตะกอนที่กรองแล้ว - นี่คือสารเข้มข้นสำหรับการจัดเก็บ (นานถึง 3 สัปดาห์) และการเตรียมเยลลี่อย่างรวดเร็ว
สองสามช้อนโต๊ะ (5-10) ต่อน้ำครึ่งลิตร - และคุณสามารถจุดไฟได้ อาหารพร้อมทาน. นอกจากนี้ความเข้มข้นนี้ยังใช้สำหรับ sourdough ถัดไป - กระบวนการหมักที่เต็มเปี่ยมจะเร่งความเร็ว
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตบดโดยใช้วิธี Izotov แล้ว
สูตรพื้นบ้าน
ไม่จำเป็นต้องพูดถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเยลลี่ข้าวโอ๊ต ความแตกต่างส่วนใหญ่อยู่ในวิธีการของ sourdough หลัก เป็นที่ชัดเจนว่าบรรพบุรุษของเราไม่มี kefir หรือ bifidok ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องเตรียมข้าวโอ๊ตบดโดยใช้ sourdough จากธรรมชาติ เพื่อเพิ่มความเร็วพวกเขามักจะเพิ่มชิ้นส่วน ขนมปังข้าวไรย์หรือนมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งหรือสองช้อน
ตอนนี้คุณสามารถอ่านวิธีการประดิษฐ์มากมายสำหรับทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดจากเกล็ดด้วยการเติมนม แป้ง ยีสต์ ด้วยการบดมวลผ่านตะแกรงละเอียด แต่สิ่งเหล่านี้ดูเหมือนจะเป็นอนุพันธ์แทนวิธีการเสมือนที่คล้ายกับสูตรอาหารรัสเซียคลาสสิกจากระยะไกลเท่านั้น เป็นการดีที่คุณควรใช้การพิสูจน์แล้ว วิถีพื้นบ้านปรับปรุงเพียงเล็กน้อยโดย Izotov
บทความที่เกี่ยวข้อง
