Jenis salad apa yang akan disajikan untuk Tahun Baru? Petunjuk resep camilan manis anak-anak untuk Tahun Baru. Ikan haring dengan mentimun dan keju “Festive roll”
Tentu saja, Tahun Baru bagi semua orang hari libur khusus. Mereka menyukainya, baik orang dewasa maupun anak-anak menunggunya, mereka mempersiapkannya karena mereka tidak mempersiapkan liburan apapun. Bagaimana bisa sebaliknya, karena liburan itu istimewa - cerah, penuh warna, sangat ceria dan gembira. Bahkan memiliki aroma tersendiri yang tak terlupakan - aroma jarum pinus dan jeruk keprok yang harum!
Semua orang berdandan pohon liburan, menyiapkan hadiah. Dan semua ibu rumah tangga, jauh sebelum hari raya, mulai saling berbagi resep menu Tahun Baru, dan di malam hari mereka duduk lama di depan komputer untuk mencari suguhan lezat dan meriah!
Dan di halaman blog kami, kami mencoba membantu mereka dalam hal ini. dengan banyak pilihan makanan pembuka, salad, hidangan utama, makanan penutup dan minuman telah kami susun. Ada begitu banyak resep yang enak dan relatif sederhana sehingga setiap orang dapat menemukan resep sesuai selera mereka. Selain itu, masing-masing memperhitungkan semua fitur untuk menyenangkan dan menyenangkan orang yang menggantikannya. Anjing Kuning Babi Kuning yang sama!
Kami juga telah mengumpulkan sejumlah besar dan menu bervariasi dan foto. Meski Tahun Baru masih jauh, artikel besar dan sangat informatif ini telah mendapat banyak tanggapan positif.
Dan hari ini saya menarik perhatian Anda pilihan yang menarik jajanan tahun baru yang meriah. Saya rasa artikel ini juga cocok untuk Anda penolong yang baik saat memilih menu untuk Liburan terpenting Tahun Ini!
Bagaimanapun, itu hadir resep yang berbeda- ini tentu saja resep sederhana, pada perbaikan cepat. Anda dapat menyiapkan hidangan dingin dengan menggunakannya hanya dalam 10 – 15 menit. Ini juga merupakan camilan yang perlu Anda luangkan lebih banyak waktu - ini akan sangat bermanfaat meja pesta. Ini juga merupakan makanan kecil yang cocok untuk meja prasmanan.
Baca, tonton, saya rasa Anda akan menemukan banyak hal menarik.
Seperti yang Anda ketahui, jajanan bisa dingin atau panas. Oleh karena itu, untuk memudahkan, kami akan membaginya menjadi dua kategori ini. Dan hari ini mari kita lihat hidangan dingin asli dan lezat untuk meja liburan. Semua resep sangat sederhana dan menarik sekaligus. Mereka pasti akan menghiasi meja mana pun, dan yang terpenting, mereka selalu dimakan tanpa meninggalkan bekas!
Banyak dari mereka tidak memerlukan banyak waktu memasak. Jika Anda memiliki makanan yang sudah disiapkan sebelumnya, Anda dapat “merakit” camilan tersebut hanya dalam 10 hingga 15 menit.
Hari ini kami akan menyajikan hidangan dingin dengan krim dan keju olahan, pilihan dengan stik kepiting dan krill, suguhan dengan ikan, daging dan ayam, banyak sayur dan makanan ringan jamur. Anda juga bisa memilih isian tartlet favorit Anda, yang juga tersedia dalam jumlah banyak.
Mousse ham lezat dengan keju leleh “Fantasi Tahun Baru”
Kita akan butuh:
- daging ham – 200 gram
- keju olahan - 200 gr
- acar mentimun - 2-3 pcs (kecil)
- cabai bubuk
- mayones - secukupnya
- sayuran hijau - secukupnya
- roti, tartine, keranjang atau biskuit
Persiapan:
1. Iris ham dan keju. Masukkan ke dalam blender, tambahkan sedikit mayones dan giling semuanya hingga halus.
2. Tambahkan timun dan bumbu dapur, sisakan sedikit untuk hiasan. Kocok lagi hingga halus.
3. Tambahkan sedikit mayonaise agar massanya bisa diperas injektor krim atau tas.
4. Peras ke dalam sepotong roti, atau tartine, atau biskuit, atau ke dalam keranjang.
Tartlet dengan krim keju “Snow Mood”
Kita akan butuh:
- keju dadih krim
- tartlet
- paprika, tomat ceri, anggur, sayuran hijau untuk hiasan
Persiapan:
1. Isi jarum suntik atau tas kue dengan keju dadih. Masukkan ke dalam tartlet.
2. Hiasi sesuai keinginan dan letakkan cantik di piring.
Atau Anda bisa meletakkan udang atau irisan ikan merah yang digulung menjadi roset di atas tartlet. Itu juga akan sangat indah.
Secara umum, tartlet hanyalah atribut yang sangat diperlukan untuk dimakan di meja pesta. Mereka selalu menambahkan semangat yang hilang yang selalu menghiasi meja, menjadikannya benar-benar indah!
Mengisi tartlet
Dan isian apa yang tidak dimasukkan ke dalam tartlet? Saya ingin menawarkan beberapa ide untuk ini:
- tongkat kepiting, keju olahan, telur, mayones
- julienne mini - direbus dada ayam(dan di Tahun Babi Anda boleh makan daging, tapi tentu saja tidak boleh makan daging babi), bawang goreng dan jamur, keju, krim asam. Cara memasak julienne dan julienne dalam tartlet, lihat resep detailnya
- keju lembut, salmon, dill dan mentega- isian krim
- hati ikan kod, telur, acar, kacang hijau atau jagung
- parmesan, telur, cumi, mentimun
- salad Olivier
- keju dadih dengan bumbu
- kaviar merah
- udang. telur dan keju mozzarella
- krim alpukat
Daftarnya bisa berlangsung lama. Tempatkan apa pun yang Anda inginkan ke dalam tartlet. Dan saya yakin itu pasti enak!
“Bola Salju” asli dengan stik kepiting
Resep ini tidak memiliki proporsi tertentu, semuanya ditentukan oleh mata.
Kita akan butuh:
- nasi rebus
- sprat pate
- mentega
- tongkat kepiting
Persiapan:
1. Rebus dan dinginkan nasi. Goreng dan dinginkan bawang bombay cincang.
2. Campur semua bahan dan gulung menjadi bola-bola.
3. Giling stik kepiting dan gulingkan bola-bola ke dalamnya. Letakkan di piring. Hiasi dengan tanaman hijau.
Salad camilan untuk meja Tahun Baru “Krill on chips”
Hidangan ini akan menjadi penghias nyata meja pesta, dan tentunya akan menggugah selera setiap orang yang hadir. Kelihatannya cantik, asli dan ternyata sangat enak!
Kita akan butuh:
- keripik kentang - 1 bungkus kecil
- daging krill - 1 kaleng (kecil)
- telur -1-2 buah
- keju keras - 100 gr
- mayones - secukupnya
- garam secukupnya
- tanaman hijau
- daun selada - untuk hiasan
Persiapan:
1. Beli chip terlebih dahulu. Anda membutuhkan keripik merek Pringles dalam kemasan kecil.
2. Rebus telur dan potong dadu kecil.
3. Parut keju di atasnya parutan halus. Potong sayuran.
4. Campur semua bahan dengan daging krill dan mayonaise. Tambahkan garam secukupnya.
5. Sendokkan adonan ke dalam keripik dengan hati-hati.
6. Lapisi bagian bawah piring dengan daun selada dan letakkan makanan pembuka dengan indah di atasnya.
Pembuka lezat "Chamomile" dengan keripik kentang
Dan di sini ada isian yang sedikit berbeda, tetapi juga diletakkan di atas keripik. Tidak kalah enak dan orisinalnya dari yang pertama.
Kita akan butuh:
- keripik kentang - 1 bungkus (kecil)
- keju keras - 100 gr
- tomat - 2 buah.
- bawang putih - 2 siung
- tanaman hijau
- mayones
- zaitun dan zaitun hitam - untuk dekorasi
Persiapan:
1. Parut keju di parutan halus.
2. Potong tomat menjadi kubus kecil. Diamkan agar sisa sarinya keluar.
3. Cincang halus sayuran.
4. Campur semua bahan, tambahkan bawang putih cincang.
5. Campur dengan mayonaise.
6. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan hati-hati ke atas keripik, lalu letakkan di atas piring.
7. Hiasi indah dengan buah zaitun.
Makanan pembuka dengan ikan dan kaviar merah “Luar Biasa”
Kita akan butuh:
- udang rebus
- ikan merah asin ringan
- ikan putih asin
- kaviar merah
- krim atau keju dadih (keju olahan lembut juga bisa)
- biskuit
- tanaman hijau
Persiapan:
1. Biskuit bentuk yang indah olesi dengan keju.
2. Letakkan di piring membentuk lingkaran. Hiasi masing-masing dengan mawar kecil yang terbuat dari ikan merah dan tanaman hijau.
3. Letakkan kaviar dengan hati-hati.
4. Letakkan roset ikan merah asin di tengahnya dan hiasi dengan irisan ikan putih cincang.
Hidangan cantik sudah siap! Layak untuk meja Tahun Baru.
Resep asli - “Tulip” dari tomat
Tomat isi selalu menjadi kebanggaan di antara makanan pembuka. Saya ingin menawarkan versi asli dari camilan tersebut.
Kita akan butuh:
- tomat - 7 buah
- Keju mozzarella - 300 gr
- telur - 2 buah
- udang – 150 gram
- mentimun segar – 1 buah.
- bawang putih - 1 siung
- bawang hijau - seikat
Persiapan:
1. Untuk menyiapkan “tulip” Anda membutuhkan tomat yang kuat dan memanjang. Potong melintang dari atas, tetapi tidak seluruhnya, agar satu sendok teh bisa masuk.
2. Buang biji dan sekatnya.
3. Telur rebus, keju dan mentimun segar dipotong dadu sangat kecil.
4. Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, sebaiknya dua kali.
5. Rebus udang, dinginkan dan potong menjadi 4 bagian.
6. Campur semua bahan, tambahkan keju.
7. Isi tomat dengan adonan.
5. Letakkan di piring dan hias bawang hijau sehingga hidangan pembukanya terlihat seperti bunga tulip.
Satu lagi yang detail resep langkah demi langkah Jajanan “Tulip” dengan isian berbeda-beda beserta videonya, seperti yang bisa Anda tonton di halaman blog.
Dan sejak kita memulai topik tomat, mari kita lihat camilan lezat dan cantik lainnya yang terbuat dari tomat.
Makanan pembuka dengan jamur dan keju “Boletus”
Seperti pembersihan jamur tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan pastinya akan menjadi hiasan meja liburan apa pun.
Jumlah bahan yang diambil bisa berapa saja, tergantung berapa banyak jamur yang ingin dimasak. Namun kurang lebih seperti ini:
Kita akan butuh:
- keju keras - 150-200 gr
- mentimun - 1 buah (sedang)
- telur rebus - 1 pc.
- bawang putih - 1 siung
- biji poppy - 2-3 sdm. sendok
- mayones - secukupnya
- tomat ceri - 5-6 buah
- garam secukupnya
- sayuran hijau - untuk dekorasi
Persiapan:
1. Parut keju dan telur di parutan halus.
2. Potong mentimun menjadi kubus yang sangat kecil. Jangan diparut, karena akan mengeluarkan sarinya dan akan lebih sulit membentuk kakinya.
3. Campur bahan, tambahkan bawang putih cincang dan sedikit mayonaise.
4. Bentuk kaki jamur dan celupkan ke dalam biji poppy.
5. Letakkan kaki di atas piring. Anda bisa memotong seiris mentimun sebagai dudukan untuk setiap cendawan.
6. Buat tutup jamur dari tomat ceri, untuk melakukan ini, Anda perlu memotong bagian atasnya dan membuang biji dan selaputnya.
7. Hiasi hidangan dengan daun selada.
Hidangan yang sangat indah bukan?
Salmon gulung dengan mentimun “Kenikmatan krim”
Kita akan butuh:
- Keju Philadelphia (paket kecil) – 175 gr
- salmon asin ringan - 150-200 g
- mentimun - 2 buah
- roti panggang roti putih
Persiapan:
1. Potong kulit roti dan bentuk semua potongannya sama. Goreng sebentar jumlah minimum minyak Anda hanya perlu mengolesi penggorengan dengan minyak. Jangan terlalu lama memasak roti panggang.
2. Potong mentimun dan salmon menjadi irisan tipis dengan panjang yang sama.
3. Letakkan mentimun dan letakkan irisan salmon di atasnya. Oleskan sedikit keju.
4. Gulung.
5. Letakkan di atas roti panggang dan tusuk dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Hiasi dengan daun selada.
Beginilah tampilan gulungan yang asli dan indah. Mereka akan terlihat cukup baik di meja liburan.
Resep asli untuk meja Tahun Baru “Mentimun canape”
Apakah Anda suka hidangan dan salad yang terbuat dari mentimun dan tomat? Kemudian siapkan yang enak dan camilan lembut, yang tidak pernah duduk di meja terlalu lama. Oleh karena itu, siapkan bahan-bahan untuk pembuatannya dengan cadangan! Mereka pasti akan meminta lebih banyak dari Anda!
Kita akan butuh:
- mentimun - 1-2 buah
- tomat ceri - 5-6 buah
- Keju krim Philadelphia – 175 gr
- selada air
- garam secukupnya
Persiapan:
1. Potong timun menjadi kubus setinggi 2 cm, dengan menggunakan satu sendok teh, buang bagian tengahnya. Beri sedikit garam pada mentimun.
2. Isi bagian tengahnya dengan krim keju. Letakkan setengah tomat ceri di atasnya, dan jika ada Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari, maka Anda juga dapat menggunakannya.
3. Hiasi dengan daun selada air. Sajikan dan makan segera. Camilan ini tidak boleh dibiarkan begitu saja!
Pembuka meriah terong dan tomat dengan keju
Kita akan butuh:
- terong - 1 buah
- tomat -1-2 buah
- keju feta – 100 gram
- garam, merica - secukupnya
- tanaman hijau
- zaitun atau zaitun hitam untuk hiasan
- minyak untuk menggoreng
Persiapan:
1. Potong terong menjadi irisan, tambahkan garam dan biarkan selama 15-20 menit agar rasa pahitnya hilang.
2. Peras sedikit terong dan goreng dengan minyak panas. Dingin.
3. Potong sayuran dan campur dengan keju, yang sebelumnya Anda haluskan dengan garpu.
4. Potong tomat menjadi irisan.
5. Susun hidangan pembuka dengan meletakkan lingkaran terong, selapis keju dengan bumbu, tomat, dan sebagainya.
6. Hiasi dengan bumbu dan zaitun.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang ke dalam keju.
Resep sederhana untuk camilan dengan keju dan telur - “Lebah yang Menyenangkan”
Seperti camilan cantik akan menciptakan suasana menyenangkan yang sama seperti melihat lebah itu sendiri. Persiapannya mudah dan sederhana.
Kita akan butuh:
- telur -5 buah
- keju keras - 150 gr
- bawang putih - 1-2 siung
- tanaman hijau
- krim asam atau mayones - secukupnya
- zaitun, zaitun hitam - masing-masing 0,5 toples
- mentimun - 0,5 buah.
Persiapan:
1. Rebus telur dan dinginkan, lalu potong menjadi dua bagian. Keluarkan kuning telur dan hancurkan dengan garpu.
2. Parut keju di parutan halus dan campur dengan kuning telur.
3. Peras bawang putih melalui alat press, potong sayuran, tambahkan ke dalam adonan. Mencampur.
4. Tambahkan krim asam atau mayones sedikit demi sedikit, aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
5. Isi separuh telur dengan adonan.
6. Potong buah zaitun dan buah zaitun hitam menjadi irisan. Letakkan di atas telur dengan warna bergantian.
7. Potong sayap mentimun dan hiasi dengan bumbu.
Setuju bahwa tidak ada yang akan menolak lebah seperti itu di meja liburan mereka.
Canape dengan kaviar merah "Kenikmatan Surgawi"
Ada banyak sekali resep untuk membuat canape. Pada artikel ini kita akan melihat salah satu yang paling sederhana dan canggih - dengan kaviar merah. Dan resep lainnya canape meriah.
Kita akan butuh:
- kaviar merah - 1 toples
- kue lapis
- mentega
- sayuran adas
Persiapan:
1. Potong lingkaran dengan ukuran yang sama dari puff pastry dan panggang dalam oven. Anda harus mendapatkan tartine yang lembut.
2. Lapisi dengan mentega dan gulingkan di dill cincang.
3. Letakkan kaviar di atasnya.
Atau Anda bisa membuat tartine ini dalam bentuk hati. Dan camilannya akan terlihat sangat berbeda.
Camilan pancake untuk liburan “Tas Kejutan”
ini benar suguhan kerajaan, karena di dalam tas - pancake dengan biji poppy, tidak ada yang lebih dari kaviar merah. Kemungkinan besar, hanya sedikit orang yang akan menolak suguhan seperti itu. Dan jika dibuat juga dalam desain ini, hidangan pembuka seperti itu akan menjadi hiasan nyata untuk meja liburan apa pun.
Kita akan butuh:
Untuk pancake:
- tepung - 2 sdm. sendok
- susu - 100ml
- telur - 1 buah.
- gula - 0,5 sdm. sendok
- minyak sayur - 1 sendok teh
- soda - di ujung pisau
- garam - sejumput
- biji poppy - 1-2 sdm. sendok
Untuk mengisi:
- kaviar merah
Persiapan:
1. Uleni adonan pancake. Panggang pancake dalam wajan kecil.
2. Dinginkan pancake lalu masukkan kaviar ke dalamnya dan bentuk kantong. Bungkus potongan tipis jeruk dan sematkan dengan tusuk gigi.
Letakkan di piring dan makan dengan nikmat.
Lavash gulung dengan isian berbeda
Jenis lain yang enak dan cemilan- ini lavash gulung. Dan jika penampilan serupa, tetapi isiannya mungkin berbeda.
- dengan tongkat kepiting
- dengan ikan merah
- dengan ikan haring
- dengan ham dan keju
- dengan ayam dan sayuran
- dengan kacang
- dengan keju dan rempah-rempah
- dengan bawang hijau dan telur
- dengan sprat
- dengan keju dan wortel dalam bahasa Korea
- dengan salad
Secara umum lho, butuh waktu yang sangat lama untuk membuat daftarnya. Anda benar-benar bisa membungkus makanan apa pun dengan roti pita, dan itu akan selalu lezat! Oleh karena itu, jangan takut untuk bereksperimen, apalagi Penguasa Tahun Ini, Babi atau Babi, sangat menyukai segala macam eksperimen semacam itu.
Bola keju dengan pistachio dan anggur “Kejutan Timur”
Kita akan butuh:
- Keju Philadelphia – 250 gram
- anggur tanpa biji
- pistachio - 1 cangkir
Persiapan:
1. Kupas dan potong pistachio.
2. Dinginkan keju di lemari es.
3. Cuci dan keringkan buah anggur. Bentuk bola keju di sekeliling setiap buah anggur.
4. Gulingkan bola-bola yang sudah jadi ke dalam remah pistachio.
5. Dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.
Bola-bola ini tidak hanya bisa dibuat dari buah anggur; buah apa pun bisa dibuat. Dan Anda bisa menaburkannya dengan remah kenari atau kemiri.
Hidangan ikan haring menempati tempat khusus di meja pesta. Fillet ikan haring dipotong-potong, disiram dengan minyak dan disajikan dengan bawang bombay. Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan camilan lezat dan orisinal.
Ikan haring dengan mentimun dan keju “Festive roll”
Kita akan butuh:
- ikan haring asin ringan - 1 buah
- mentimun - 1 buah
- keju krim lembut - 100 gr.
Persiapan:
1. Bersihkan ikan haring, buang isi perut, kulit dan tulangnya. Pisahkan kepalanya. Anda harus mendapatkan dua fillet.
2. Aktif cling film Tempatkan fillet, tutupi potongan dengan cling film lainnya dan kocok perlahan dengan pisau dapur.
3. Olesi dengan keju. Potong mentimun menjadi irisan tipis dan letakkan di atasnya.
4. Gulung ikan haring beserta isiannya menjadi gulungan dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam agar kejunya mengeras.
5. Setelah beberapa saat, keluarkan gulungan ikan haring dan potong dengan pisau yang sangat tipis. Letakkan di piring dan hias sesuai keinginan.
Hidangan ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, tetapi tampilannya sangat orisinal dan rasanya enak!
Makanan ringan gulung “Herring di bawah mantel bulu”
Ikan haring favorit semua orang di bawah mantel bulu dapat disiapkan tidak hanya sebagai salad, tetapi juga sebagai hidangan pembuka. Ini pasti akan menjadi hiasan nyata dari meja liburan.
Kita akan butuh:
- fillet ikan haring - 100-150 g
- kentang - 300 gram
- wortel - 100 gram
- bit - 150 gr
- telur - 2 buah
- bawang hijau
- mayones -2 sdm. sendok
Persiapan:
1. Rebus sayur dan telur. Dinginkan dan giling sayuran menjadi pure, semuanya terpisah.
2. Tambahkan sedikit mayones ke setiap puree.
3. Parut telur lalu campur juga jumlah besar mayones.
4. Potong ikan haring menjadi potongan-potongan kecil.
5. Daun bawang, potong saja dua helai bulunya menjadi kecil-kecil.
6. Lapisi alas gulungan dengan cling film. Kami menyebarkan bawang hijau di "karpet", lalu ikan haring, kentang, wortel, bit, dan telur.
7. Bungkus dalam gulungan, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam hingga dingin.
8. Gulungan siap angkat dan potong dengan pisau tajam menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama.
Camilan jeli dengan ikan haring dan sayuran “Kaleidoskop”
Kami membutuhkan (untuk 6 porsi):
- ikan haring asin ringan - 2 fillet
- telur rebus - 1 pc.
- paprika - 0,5 buah
- wortel rebus - 1 pc.
- bawang bombay. lebih baik merah - 1 buah
- adas - 2-3 tangkai
- acar mentimun - 1 pc.
- krim asam - 200 g, jus lemon - 1 sendok teh
- garam, merica - secukupnya
- agar-agar - 15 gram
- air - 40 ml.
Persiapan:
1. Tuang agar-agar air dingin dan diamkan beberapa saat hingga mengembang. Kemudian larutkan dalam penangas air hingga larut sempurna.
2. Potong dadu wortel rebus dan paprika. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
3. Campur gelatin dengan krim asam, tambahkan merica, wortel, bawang bombay dan telur cincang ke dalam adonan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan jus lemon dan adas cincang.
4. Letakkan cling film di atas meja dan letakkan sepotong fillet ikan haring di atasnya, dengan bagian dalam menghadap ke atas.
5. Letakkan separuh krim asam di atasnya.
6. Iris memanjang timun piring tipis dan “tutupi” ikan dengan campuran krim asam seperti selimut, letakkan piring di seberangnya.
7. Oleskan sisa lapisan campuran krim asam di atasnya dan letakkan separuh fillet lainnya. Kita akan mendapatkan ikan yang “gemuk” dengan fillet di bagian bawah dan atas.
8. Gulung ikan haring dengan rapat menjadi gulungan menggunakan film dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.
9. Potong gulungan beku menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Letakkan di piring dan hias sesuai imajinasi Anda.
Rollmop dalam bahasa Jerman
Kita akan butuh:
- ikan haring asin ringan - 2 pcs (fillet - 4 pcs)
- acar ketimun – 5 buah
- paprika (merah) -1 buah
- bawang - 1 buah.
- mustard - 2 sdm. sendok
- cuka anggur putih - 100ml.
- biji sesawi - 2 sendok teh
- cengkeh - 3-4 tunas
- gula, garam - masing-masing 1 sendok teh
- lada hitam bubuk - 0,5 sendok teh
Persiapan:
1. Siapkan bumbu marinasinya. Untuk merebus air. Tambahkan gula, garam, merica, dan kuncup cengkeh. Rebus semuanya selama 2-3 menit. Dinginkan kaldu sedikit.
2. Tambahkan mustard dan cuka anggur. Biarkan dingin sepenuhnya.
3. Potong bawang bombay, paprika dan ketimun menjadi potongan tipis panjang.
4. Kocok perlahan setiap lapisan fillet dan olesi dengan mustard. Jika ikan haringnya sangat besar, maka ikan tersebut dapat dipotong dengan hati-hati menjadi dua bagian yang sama besar.
5. Letakkan bawang bombay, paprika, dan ketimun di atas lapisan ikan haring.
6. Gulung menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi.
7. Tempatkan pai rol dalam mangkuk dan tuangkan bumbu marinasi ke atasnya. Biarkan diasinkan setidaknya selama satu hari.
Tapi anak anjing gulung terasa paling enak di hari ke-3. Oleh karena itu, persiapkan terlebih dahulu agar pada Tahun Baru mereka akan muncul di hadapan Anda dalam rasa “penuh”!
Dalam ulasan saya berikutnya, saya menawarkan Anda, yang pasti Anda juga akan suka!
Anda juga dapat melihat pilihan menarik di http://kopilpremudrosti.ru.
Yah, mungkin itu saja untuk hari ini! Banyak resep telah ditulis, dan tentunya banyak pilihan. Semua resep bagus, masing-masing resep bagus dengan caranya sendiri!
Dan saya akan senang jika Anda menyukai resepnya dan memutuskan untuk memasak satu atau lebih resep tersebut! Saya mencoba mencari resep untuk rasa yang berbeda. Bagaimana saya berhasil melakukan ini terserah Anda untuk menilai!
Selamat makan! Dan selamat Tahun Baru!
Tahun Baru- liburan yang luar biasa. Anda tidak akan punya waktu untuk membuat keributan tahun tua, tenggelamkan selembar kertas berisi harapan ke dalam segelas sampanye berkilau, nikmati hadiah, dan ucapkan selamat kepada orang lain - karena Tahun Baru berikutnya sudah dekat. Dengan berlalunya hari-hari dengan cepat, menjadi sulit untuk mengingat seperti apa cuaca pada perayaan sebelumnya dan apa yang tertulis di selembar kertas berharga itu. Namun, wanita sejati tidak akan pernah melupakan apa yang ada di meja tahun lalu, salad mana yang pantas mendapat pujian tertinggi, dan berapa banyak hidangan lezat yang disetujui oleh para tamu. Dengan sedikit pemikiran dan imajinasi, mereka pasti akan mengetahui jajanan Tahun Baru 2017 mana yang paling baik disesuaikan dan mana yang harus diganti sama sekali. Dingin dan panas, menarik dan sederhana, enak dan primitif - camilan apa pun bisa menjadi kebanggaan bagi nyonya rumah yang ramah. Jika resep dengan foto dipilih dengan cermat, kualitas bahan diperiksa, dan hidangan disiapkan dengan santai serta disajikan kepada tamu dengan sepenuh hati untuk Tahun Baru. Ayam Api.
Apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2017. Camilan baru yang menarik - resep dengan foto
Menurut kalender timur tahun depan akan berlangsung di bawah naungan seekor burung peliharaan yang sederhana, namun sangat garang - Ayam Api. Ketika ditanya tentang cara mendekorasi rumah dan apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru, ada baiknya mempertimbangkan prioritas dan fitur simbol. DI DALAM pada kasus ini karakternya tidak menerima bahan buatan, daging unggas, terlalu berlemak dan hidangan yang kompleks. Dengan mempertimbangkan kehalusan dan fitur menu burung, kami telah memilihnya pilihan terbaik jajanan menarik untuk Tahun Baru 2017. Menggunakan resep langkah demi langkah Dengan foto langkah demi langkah, kamu akan memasak hidangan lezat tanpa banyak kesulitan.
Bahan yang Diperlukan
- lavash Armenia bayam – 2 buah.
- keju krim lembut – 350 g
- keju feta – 300 gram
- bawang hijau – 1 ikat
- cranberry kering – 300 g
- jus setengah lemon
Petunjuk resep langkah demi langkah
Makanan pembuka yang menarik untuk meja Tahun Baru: resep video
Salah satu pilihan snack yang menarik untuk meja Tahun Baru- ala Caprese. Interpretasi modern enak, ringan dan cerah hidangan Italia cocok untuk perayaan Tahun Baru. Resep ini dengan sempurna memadukan keasaman lembut tomat dengan aroma kemangi yang dalam, krim Mozzarella, dan aroma asin dari sausnya. Selain itu, suguhan seperti itu pasti akan menarik bagi penggemar bahan-bahan alami - simbol tahun ini - Ayam Api.
Baca lebih lanjut tentang cara mempersiapkannya camilan yang menarik untuk meja Tahun Baru, tonton video resepnya:
Pembuka salmon yang lezat untuk Tahun Baru 2017 - resep langkah demi langkah sederhana
Semua hidangan di meja Tahun Baru harus beraneka ragam dan berwarna-warni, sama seperti Ayam Api itu sendiri. Melibatkan bahan-bahan alami dengan warna paling berani dan paling cerah dalam resep akan membantu mencapai efek yang diinginkan. Tradisional hidangan pembuka ikan untuk Tahun Baru 2017 - pilihan optimal dalam segala hal. Ini luar biasa enak, penampilannya menggugah selera, dapat diterima oleh Ayam Api dan sangat sukses, menurut tanda-tanda Tahun Baru.
Bahan yang Diperlukan
- salmon asin ringan – 250 g
- mentimun segar – 2 buah.
- keju krim lembut – 250 g
- adas – 1 ikat
- kaviar merah – 2 sdm.
- daun selada – 3-4 pcs.
- jus setengah lemon
Petunjuk resep langkah demi langkah
- Cuci sayuran dan herba air dingin. Cincang halus adas, potong mentimun menjadi kubus kecil.
- Di piring yang dalam, campurkan keju krim lembut dengan bumbu cincang dan mentimun.
- Potong sepotong salmon menjadi irisan tipis. Buka gulungan cling film di permukaan kerja dan letakkan irisan ikan di atasnya secara berjajar sehingga sedikit tumpang tindih.
- Olesi lapisan salmon dengan campuran keju dan mentimun. Angkat tepi film, gulung menjadi gulungan yang rapi. Dinginkan produk selama 60-90 menit.
- Setelah waktu berlalu, keluarkan gulungan dan keluarkan film dari dalamnya. Potong balok panjang menjadi tong setinggi 3-4 cm.
- Letakkan daun selada hijau di piring datar. Letakkan gulungan salmon kecil di atasnya dan letakkan beberapa butir kaviar merah di masing-masingnya.
- Taburkan hidangan pembuka ikan yang lezat jus lemon dan sajikan ke meja Tahun Baru.
Pembuka panas yang tidak biasa untuk Tahun Baru 2017 - resep dengan foto
Ayam jago sebagai penduduk asli pedesaan sudah terbiasa dengan makanan yang sederhana dan bersahaja. Artinya, Anda tidak perlu memikirkan resep dari koki hebat. Cukup untuk memasak enak camilan panas asparagus dengan bacon, hindari apa pun proses yang kompleks dan pemrosesan jangka panjang. Ini suguhan yang tidak biasa akan mengejutkan para tamu untuk Tahun Baru 2017 dan akan memikat seluruh anggota keluarga rasa pedas, aromanya menggugah selera, penyajiannya tidak standar.
Bahan yang Diperlukan
- asparagus hijau segar – 500 g
- irisan tipis bacon – 8 pcs.
- pasta miso – 2 sdm.
- demi – 1 sdt.
- madu – 1 sdt.
- merica bubuk – 0,5 sdt.
Petunjuk resep langkah demi langkah
Pembuka keju baru dengan jamur untuk Tahun Baru Ayam 2017
Camilan meriah dalam bentuk tartlet dan keranjang selalu relevan dan akan selalu relevan. Tetapi jika resep primitif dengan set klasik bahan-bahan pabrik sudah lama memudar, resep kami baru saja mulai menaklukkan kuliner baru, termasuk di menu Tahun Baru. Daripada tartlet yang dibeli di toko, lebih baik menggunakan keranjang asin buatan sendiri. kue kering pendek. Dan ham yang dibeli di toko dengan keju keras harus diganti dengan jamur goreng aromatik dengan pedas krim bawang putih. Siapkan yang baru camilan keju menyambut tahun baru 2017, berikan kenikmatan kuliner untuk keluarga dan sahabat anda.
Bahan yang Diperlukan
- keju olahan – 4 buah.
- bawang putih – 3 siung
- paprika merah – 1 buah.
- adas – 1 ikat
- jamur champignon – 300 gram
- bawang bombay – 1 buah.
- minyak sayur – 4 sdm.
- tepung – 2 sdm.
- mentega – 200 gram
- air dingin – 3 sdm.
- garam – 0,5 sdt.
Petunjuk resep langkah demi langkah
- Menurut resep hidangan pembuka keju baru dengan jamur, lebih baik mulai memasak dengan memanggang keranjang kue. Potong mentega menjadi serpihan kecil, campur dengan tepung, garam dan air, ratakan adonan lembut. Biarkan campuran selama 1 jam di lemari es.
- Setelah 60 menit, keluarkan adonan roti pendek dan gulung menjadi lapisan tipis. Gunting lingkaran dan lapisi bagian dalam loyang tartlet yang sudah diolesi minyak. Panggang keranjang asin sampai berwarna cokelat keemasan. Biarkan hingga benar-benar dingin.
- Iris champignon potongan-potongan kecil, goreng dengan cincang Bawang V minyak sayur. Dinginkan massa jamur dan distribusikan di antara keranjang pasir.
- Kupas bawang putih dan parut di parutan halus. Lembutkan keju olahan dan campur dengan bawang putih parut. Dengan menggunakan piping bag, masukkan keju ke keranjang jamur dalam bentuk gundukan yang rapi.
- Cuci paprika merah, buang bagian tengahnya, dan potong tipis-tipis. Hiasi hidangan pembuka keju dengan jamur dengan pita cabai merah dan tangkai dill. Melayani keranjang pasir untuk Tahun Baru Ayam 2017, letakkan di satu piring besar.
Jajanan anak Tahun Baru Ayam 2017: resep video
Jajanan Tahun Baru 2017 untuk anak-anak menempati tempat khusus di meja liburan. Karena generasi muda memiliki reputasi sebagai orang yang paling berubah-ubah dan pilih-pilih, pilihlah resep yang cocok Sama sekali tidak mudah dengan foto. Tapi itu nyata! Jajanan panas dan dingin sederhana yang enak pun bisa dinikmati anak-anak jika disajikan dengan cara yang menarik dan disajikan dengan cara baru yang luar biasa. Tonton video kami untuk lebih jelasnya:
Mendekati Tahun Baru, tidak seperti hari libur lainnya, mengharuskan ibu rumah tangga untuk mempersiapkan terlebih dahulu dan mempertimbangkan menu dengan cermat. Banyak orang yang tertarik dengan apa yang harus disajikan agar meja pesta menjadi bagian penting dari perayaan, sesuatu yang diciptakan untuk semua orang suasana hati yang bagus dan memberikan perasaan perayaan. Sulit membayangkan meja Tahun Baru tanpa salad dan makanan pembuka, tetapi Olivier tradisional tidak lagi mengejutkan siapa pun, itulah sebabnya para ibu rumah tangga mencarinya. resep asli dan jangan takut untuk bereksperimen, menciptakan yang nyata mahakarya kuliner. Anda mungkin terkejut, tetapi dengan mengganti 1 bahan saja, Anda bisa mengubahnya salad sehari-hari menjadi hidangan restoran gourmet.
Tahun Baru hanya itu waktu yang tepat tunjukkan imajinasimu dan masak yang paling enak dan hidangan yang tidak biasa. Jika Anda tidak hanya menyiapkan salad dan makanan pembuka untuk Tahun Baru 2017, tetapi juga mendekorasinya sesuai dengan itu, maka kesuksesan di antara para tamu dijamin. Bahkan tidak perlu mengubah semua hidangan menjadi Sinterklas, ayam jantan, dan pohon Natal, cukup membuatnya cerah dan kontras sehingga menggugah selera para tamu dan menyenangkan simbol tahun yang akan datang. Ayam jago menyukai segala sesuatu yang segar, alami dan berwarna-warni, dan jelas tidak menerima hidangan dari kerabatnya. Pertimbangkan rekomendasi ini dan gunakan resep yang disarankan.
Salad berlapis dengan bulgur “Bola Natal”
Sereal, sayuran, dan rempah-rempah termasuk di dalamnya salad ini, akan membantu menenangkan ayam jago dan menyenangkan para tamu rasa yang paling lembut dan penampilan yang menggugah selera.
Komponen:
- bulgur – 0,5 cangkir
- saur – 180 gram
- bawang bombay – 1 buah.
- paprika merah – 1 buah.
- mentimun – 2 buah.
- zaitun – 50 gram
- bawang hijau – 1 ikat.
- rosemary – 2 tangkai
- keju suluguni putih – 100 g
- mayones – 70 gram
Campur bulgur rebus dengan bawang putih cincang dan daun bawang, serta saury. Tambahkan mayones, sebaiknya buatan sendiri, oleskan piring besar berbentuk bola pipih. Taburi dengan keju putih parut dan hiasi dengan cabai merah cincang halus dan zaitun. Tempatkan tangkai rosemary di dekatnya, tiru pohon Natal.
Pembuka makanan laut Tahun Baru yang cerah
Bahan-bahan:
- Kubis Cina – 300 gram
- udang – 200 gram
- nanas kalengan – 100 g
- delima – 0,5 buah.
- tongkat kepiting – 100 g
- yogurt - 3 sdm. sendok
- bawang putih – 1 siung
- cabai – 3 gram
- mustard – 1 sendok teh
Mari kita mulai mempersiapkan ini dengan luar biasa cerah dan salad yang indah dari pompa bensin. Kami tidak menyarankan menggunakannya dalam keadaan apa pun. saus siap pakai, kami mempersiapkannya di rumah dengan cinta dan perhatian untuk orang-orang terkasih. Campur yogurt dengan mustard, bawang putih cincang, dan cabai. Kami keluar sawi putih daun kecil, mereka akan berfungsi sebagai perahu untuk salad kita. Potong batang kepiting udang rebus, tambahkan potongan nanas, sedikit kol suwir dan bumbui dengan saus. Isi perahu dan taburi dengan biji delima sebagai kontras.
Salad pedas dengan tomat dan tomat ceri dan pisang
Pisang adalah produk yang sangat diminati di meja Tahun Baru tahun ini. Dipercaya bahwa dengan cara ini Anda bisa menenangkan Ayam Jago. Apalagi ini cara yang bagus kejutkan tamu Anda dengan salad yang tidak biasa.
Mengambil:
- pisang – 2 buah.
- Tomat ceri – 10 buah.
- paprika hijau – 1 buah.
- jahe segar – 20 g
- kefir – 5 sdm. sendok
- jus lemon – 5ml
- ketumbar – 1 sendok teh
- kunyit – 0,5 sendok teh
- peterseli – 3 tangkai
- lada hitam dan garam - secukupnya
Potong pisang menjadi irisan, taburi dengan jus lemon, tambahkan tomat ceri dan merica. Campur kefir dengan parutan jahe, peterseli cincang, bumbui dengan ketumbar dan kunyit. Campur salad dan saus hingga merata.
Camilan Tahun Baru ganda
Hidangan pembuka yang luar biasa ini pasti akan menciptakan suasana Tahun Baru dan menyenangkan semua orang yang hadir.
Komponen:
Campur keju olahan dengan suluguni cincang, parutan telur rebus dan bawang putih. Kami memotong ham menjadi irisan tipis, menaruh sedikit isian di atasnya dan membungkusnya dalam gulungan. Kami mengikat gulungan dengan potongan keju, mencelupkan pinggirannya ke dalam keju olahan, lalu ke dalamnya adas cincang. Letakkan di piring bersama keripik berisi kaviar merah. Ternyata camilannya ganda, sangat serasi, kontras, dan enak.
Salad cumi kalengan Tahun Baru
Produk yang Dibutuhkan:
- jamur – 200 gram
- cumi kalengan – 250 g
- kentang – 5 buah.
- seledri – 1 akar
- mayones buatan sendiri – 2 sdm. sendok
- adas – 1 ikat
- Wortel Korea – 10 gram
Rebus jamur dan kentang dalam wadah terpisah, campur dengan mayonaise, parutan seledri dan cumi kalengan. Kami meletakkan salad dalam bentuk karangan bunga, untuk melakukan ini, letakkan gelas di atas piring besar dan letakkan massa di sekitarnya. Taburi salad dengan dill cincang dan hiasi karangan bunga Natal dengan potongan wortel Korea.
Salad pembuka Tahun Baru "Jeruk"
Luar biasa enak dan empuk, salad Tahun Baru ini pasti akan menyenangkan setiap tamu.
Bahan-bahan:
- ikan trout kalengan – 1 kaleng
- nasi rebus – 200 gram
- keju keras – 50 gram
- kacang tanah – 1 sdm. sendok
- apel hijau – 1 buah.
- bawang putih – 3 siung
- wortel rebus – 3 buah.
- mayones buatan sendiri - secukupnya
- paprika merah dan hijau - untuk hiasan
- cabai merah dan hijau - untuk disajikan
- cengkeh – 3-5 buah.
Kami membuat salad dengan cara ini: campur ikan tumbuk dengan garpu dengan parutan apel dan keju, tambahkan kacang cincang dengan bawang putih dan mayones. Kami membentuk bola identik seukuran jeruk. Kami menutupi masing-masing dengan wortel, parut di parutan halus. Masukkan siung ke dalam setiap jeruk dan sajikan dengan cincang paprika dan cabai.
Tahun yang akan datang akan menjadi tahun Ayam Api, semoga keberuntungan dan kemakmuran menyertai Anda sepanjang tahun, ada baiknya menyenangkan pemiliknya dengan benar. Mari kita lihat foto-foto orisinal dan menarik yang cocok untuk meja liburan.
Saran: saat membeli bahan untuk liburan Tahun Baru, berikan preferensi pada warna merah dan warna oranye, serta produk yang warnanya sesuai dengan warna alami burung. Misalnya, resep yang mengandung tomat merah, paprika, wortel, apel, dan lobak sangat cocok untuk hari raya.
Tidak disarankan untuk menyajikan hidangan unggas di atas meja di Tahun Ayam. Makanan pembuka untuk meja Tahun Baru 2017 dapat disajikan dingin dan panas. Untuk variasi, Anda tidak boleh membatasi diri pada satu jenis hidangan, jadi kami sarankan menyiapkan berbagai mahakarya kuliner untuk Tahun Baru menggunakan resep kami.
Ide Camilan Tahun Baru
Champignon isi
Bahan-bahan:
- Jamur utuh (tidak terlalu kecil);
- krim asam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- garam lada.
- Keluarkan batang jamur dari tutupnya dan potong-potong. Mari kita kesampingkan topinya untuk saat ini.
- Cincang halus bawang bombay, tambahkan ke kaki, tambahkan sedikit garam, merica, dan goreng ringan campuran dalam minyak bunga matahari.
- Kami menaruh 3 sdm. sendok makan krim asam, didihkan dan dinginkan.
- Tambahkan keju parut ke dalam campuran dan isi tutup champignon dengan itu, setelah diasinkan.
- Letakkan tutupnya di atas loyang dan panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 220 derajat. Hasilnya elegan dan hidangan asli.
Zaitun Raffaelki
Pecinta zaitun akan menyukai yang berikut ini camilan asli.
Bahan-bahan:
- buah zaitun yang diadu;
- kenari;
- 100 gram keju;
- bawang putih;
- mayones;
- tongkat kepiting.
- Potong buah zaitun menjadi dua dan letakkan sepotong kenari di setiap setengahnya.
- Parut keju dan bawang putih, campur dan tambahkan mayones sesuai selera.
- Gabungkan bagian-bagian kacang dan gulingkan ke dalam campuran mayones yang sudah disiapkan.
- Cincang halus stik kepiting dan gulingkan kacang ke dalamnya. Hidangan untuk Tahun Baru sudah siap!
Gulungan keju salmon
Mereka yang menyukai makanan pembuka ikan dingin akan menyukai hidangan ini.
Bahan-bahan:
- 500 g salmon yang tidak terlalu asin diiris;
- krim keju;
- 2 buah. paprika merah;
- 2 sdm. lobak manis;
- adas segar.
Kemajuan persiapan:
- Letakkan irisan ikan di atas film sehingga ujung-ujungnya saling bersentuhan.
- Parut keju dan campur dengan lobak pedas dan adas cincang halus. Lapisi salmon dengan campuran tersebut; lapisannya harus cukup tebal.
- Iris paprika menjadi potongan tipis dan letakkan di atas ikan di atas campuran keju.
- Gulung ikan menjadi gulungan, ikat erat dengan film dan biarkan di lemari es selama beberapa jam. Hidangan siap saji Ke liburan Tahun Baru potong hidangan menjadi irisan.
Tongkat kepiting isi
Jika Anda menyukai makanan pembuka dingin karena cepat disiapkan, pastikan untuk melihat lebih dekat resep liburan Tahun Baru ini.
Menggabungkan:
- tongkat kepiting;
- keju yang diawetkan;
- bawang putih;
- mayones;
- nanas kalengan dipotong-potong.
Kemajuan persiapan:
- Lelehkan batangnya dan buka lipatannya dengan hati-hati, berhati-hatilah agar tidak robek.
- Parut keju dan campur dengan bawang putih cincang halus, tambahkan mayones.
- Sebarkan campuran ke batang yang tidak dilipat dan letakkan di tengahnya. potongan kecil nanas
- Gulung stik kepiting dan masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.
Tip: karena Ayam Jago menyukai herba segar, jangan lewatkan kesempatan untuk mendekorasinya. Hidangan Tahun Baru. Gunakan peterseli, daun bawang, dan adas di piring Anda - ini akan membuat meja untuk Tahun Baru menjadi lebih cerah dan berwarna.
isi sushi
Makanan pembuka Anda untuk meja Tahun Baru 2017 idealnya melengkapi sushi isi - hidangan orisinal dengan rasa yang harmonis, dan juga mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- 500 gram pengeringan;
- 1 liter susu;
- 2 bawang bombay sedang;
- 700 gram daging cincang
- 100 gram keju
- bawang putih;
- dil.
- Rendam pengering dalam susu, tapi jangan terlalu banyak: tujuan kami adalah membuatnya sedikit lebih lembut.
- Tambahkan mayones, bawang merah, bawang putih, dill, garam dan bumbu secukupnya ke daging cincang.
- Tempatkan pengering yang sudah lunak di atas loyang, letakkan daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya, dan taburi dengan keju.
- Tempatkan pengering dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.
- Jangan lupa hiasi pengering yang sudah didinginkan dengan bumbu.
Tip: sushi juga bisa diisi dengan sayuran, seperti terlihat di foto. Untuk melakukan ini, cukup ganti daging cincang dengan terong, zucchini, tambahkan paprika, wortel atau sayuran lainnya tergantung selera Anda.
Tusuk sate udang mini
Bahan-bahan:
- 200 g udang tanpa kulit;
- 75 gram paprika;
- 1 bawang;
- 1 tomat;
- 1 lemon (untuk hiasan hidangan);
- kecap;
- Zaitun;
- kemangi;
- daun selada untuk hiasan;
- garam dan bumbu.
Resep:
- Bumbui udang dan goreng hingga matang.
- Potong paprika dan sayuran lainnya menjadi kubus besar dan bumbui kecap. Biarkan meresap selama 40 menit.
- Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan di atas panggangan dan panggang sampai empuk.
- Masukkan udang dan sayuran secara bergantian ke tusuk sate.
- Sajikan kebab mini panas ke meja untuk Tahun Baru, hiasi dengan daun selada.
Roti panggang Hawaii
- Daging;
- roti untuk dipanggang;
- nanas kalengan berbentuk cincin (bisa segar);
- zaitun (diadu);
- irisan keju;
- mentega.
Kemajuan persiapan:
- Panaskan roti dalam wajan hingga muncul kerak di atasnya.
- Olesi roti panggang dengan mentega dan taburi dengan irisan ham.
- Letakkan nanas di atasnya dan buah zaitun di tengahnya. Taburkan keju parut di atasnya.
- Tahan roti panggang oven panas sampai keju meleleh. Dan roti panggang Anda sudah siap!
Udang dalam adonan
Komponen hidangan:
- 250 g udang tanpa kulit;
- 2 sdm. tepung;
- 1 sendok teh. pati;
- 1 butir telur;
- garam secukupnya;
- minyak bunga matahari.
- Kocok telur asin, tambahkan tepung dan kanji. Aduk hingga membentuk adonan dan celupkan udang ke dalamnya.
- Goreng udang hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Letakkan udang goreng di atas kertas roti untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Sebelum menyajikan hidangan, Anda bisa menghias hidangan dengan daun selada dan lemon seperti pada foto.
Canape dengan daging babi rebus
Bahan-bahan:
- Roti untuk dipanggang;
- daging babi rebus;
- mentega;
- Zaitun;
- mentimun segar;
- adas segar;
- tusuk sate.
- Panggang roti dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan dan lumuri dengan sedikit mentega.
- Letakkan irisan daging babi rebus di atasnya.
- Iris mentimun memanjang menjadi irisan tipis.
- Sekarang tusuk 1 buah zaitun di tusuk sate, diikuti dengan irisan mentimun ala akordeon.
- Tempelkan tusuk sate ke dalam roti seperti yang ditunjukkan pada foto - dan camilan sudah siap. Hiasi bagian atas canape dengan bumbu segar.
Makanan pembuka adalah sesuatu yang disiapkan dengan tergesa-gesa ketika para tamu sudah datang, dan angsa dengan apel dan Rempah masih di dalam oven. Dan di sini semua jenis tartlet, canape, sandwich datang untuk menyelamatkan, sayuran isi dan seterusnya.
Misalnya, Anda bisa menyiapkan yang asli camilan liburan- kue snack berlapis hati ikan kod sesuai resep kami. Ibu rumah tangga yang hemat selalu siap sebagai cadangan kue kering. Untuk kue ini Anda membutuhkan tiga buah. Untuk isiannya, ambil 2 kaleng hati ikan kod, bumbu: peterseli, bawang bombay, adas, toples yang lembut keju dadih, satu sendok makan mayones dan satu acar mentimun berukuran besar. Lapisan isian pertama adalah keju dengan mentimun cincang halus, yang kedua adalah hati ikan kod, dihaluskan dengan garpu dan dicampur dengan mayones dan bumbu. Biarkan kue terendam selama kurang lebih 15 menit dan siap disajikan.
Para tamu akan menghargainya resep Tahun Baru sandwich dengan sprat. Anda membutuhkan roti gandum hitam atau hitam, sprat, zaitun, dan mentimun segar. Keluarkan sprat dari stoples dan letakkan di atasnya handuk kertas agar minyak berlebih terserap. Potong ekornya dengan garpu dan haluskan ikannya sedikit. Letakkan sprat di atas roti dan panaskan dalam microwave selama 15 detik. Tempatkan buah zaitun cincang di atasnya dan potongan tipis timun
Gulungan daging
Banyak orang menyukai bacon roll atau daging sapi asap. Irisan daging yang diiris tipis digulung menjadi tabung dan diisi dengan keju parut, mayonaise, dan bawang putih. Agar hidangan pembuka tidak berantakan, Anda perlu menusuknya dengan tusuk sate atau tusuk gigi dan, jika diinginkan, hiasi dengan anggur. Waktu memasak sekitar 15 menit.
Para tamu juga akan menikmati roti panas isian daging, bawang bombay dan sambal pedas. Keluarkan remah dari roti siap pakai yang dibeli di toko. Cincang halus sosis, daging rebus atau ham, goreng dengan bawang bombay dan masukkan ke dalam roti. Campur mayones dan cabai. Tuang isian, tambahkan tomat cincang di atasnya, taburi keju keras parut dan masukkan ke dalam oven panggangan selama beberapa menit hingga keju meleleh.
Persiapkan dengan sangat cepat Tomat isi. Potong bagian atas tomat, buang ampasnya dan pisahkan sarinya. Tambahkan acar atau jamur asin Dan daun selada dan cincang halus. Tambahkan bumbu, garam, aduk dan masukkan adonan ke dalam tomat. Waktu persiapan snack ini sekitar 5 menit. Kalau sudah ada yang siap kentang rebus, Anda bisa mengisinya dengan campuran salad dan jamur lalu memanaskannya.
Camilan yang luar biasa untuk Tahun Baru Ayam 2017 adalah kol bunga dalam adonan pedas. Adonannya dibuat dari telur, tepung dan satu sendok makan susu dengan tambahan garam, merica dan jintan. Bunga matahari atau minyak zaitun panaskan dalam wajan dengan api besar. Gulingkan kuntum kembang kol ke dalam adonan dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Berbagai makanan kecil akan menyenangkan semua orang. Bisa dibuat dari sayuran dengan keju Adyghe, dari buah-buahan, dari ikan, daging asap– itu semua tergantung pada keterampilan dan imajinasi nyonya rumah!
Lagipula, makanan pembuka itulah yang disajikan di awal makan dan menggugah selera para tamu. Biasanya ibu rumah tangga suka menyiapkan aneka sandwich, canape, roti gulung, pate untuk meja Tahun Baru... Ada begitu banyak resep yang membuat mata Anda terbelalak! Untuk memudahkan pembaca menemukannya, kami telah membuat pilihan yang hanya mencakup resep paling sederhana dan terlezat dengan foto. Pada pilihan ini Anda pasti akan menemukan jajanan Tahun Baru 2017 sesuai selera dan budget Anda.
Canape dengan sosis dan keju di tusuk sate
Dan “parade serangan” kami dimulai Camilan Tahun Baru Canape mini 2017 dengan sosis dan keju. Canape ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, namun cocok disajikan di meja mana pun dan akan menarik bagi perusahaan mana pun. Persiapkan dan Anda tidak akan menyesalinya! Bahan utama: roti, sosis, keju, zaitun.
Bayam gulung yang lembut dan nikmat dengan ikan merah asin pasti akan menjadi favorit di meja Tahun Baru 2017. Hidangan pembuka ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat lezat. tampilan asli. Bahan utama: bayam, telur, tepung terigu, krim keju, ikan merah, bumbu dapur.
Camilan Tahun Baru "Jeruk Keprok"
Makanan pembuka ini sangat cocok untuk persiapan meja Tahun Baru 2017! "Jeruk keprok" akan dibuat suasana meriah dan akan membuat tamu Anda tersenyum. Dan hidangannya dibuat dari bahan-bahan paling sederhana. Bahan utama: keju yang diawetkan, telur, wortel, sayuran hijau, mayones.
Selalu ada orang yang tidak menyukai inovasi, tetapi lebih menyukai karya klasik yang telah teruji waktu. Jadi, crouton dengan sprat mungkin tidak akan pernah ketinggalan zaman. Sederhana, cepat, enak - semua yang Anda perlukan pesta Tahun Baru. Bahan utama: baguette, sprat dalam minyak, mentimun, mayones, bawang putih.
Hidangan pembuka ikan yang luar biasa yang akan memikat semua orang yang berkumpul di meja. Jika Anda menyukai makarel, resep ini adalah pilihan tepat untuk meja pesta. Tentu saja, Anda harus meluangkan waktu untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya akan mengesankan. Bahan utama: makarel, bawang bombay, wortel, agar-agar.
Telur diisi dengan keju
Sederhana dan camilan lezat, yang cocok Menu Tahun Baru 2017. Produk sederhana, cukup memasak cepat- inilah keunggulan utama hidangan ini. Bahan utama: telur, mentega, keju, mustard, mayones.
Tampaknya mereka bisa digabungkan gulungan oriental dan kentang favorit kami dengan ikan haring? Caranya sangat sederhana, lihat resep kami dan ingat! Disiapkan untuk Tahun Baru 2017, hidangan pembuka ini akan banyak diminati di meja! Bahan utama: kentang, ikan haring asin, mentega.
Kami sudah terbiasa membeli daging deli untuk pemotongan makanan ringan di toko dan supermarket. Bagaimana jika Anda menyiapkan daging kering untuk meja Tahun Baru sendiri di rumah? Cobalah, ini akan enak! Bahan utama: irisan ayam, lada merah dan hitam, paprika, garam, bawang putih.
Hati ikan kod adalah produk lezat, sehat dan lezat yang sempurna untuk itu makan malam yang meriah. Kami menawarkan untuk memasak sandwich harum dengan salad hati ikan cod, telur dan keju. Bahan utama: hati ikan kod dalam minyak, baguette, telur, keju, bawang putih, bumbu, mayones.
Makanan pembuka dengan terong “Jamur”
Hidangan pembuka terong, jamur, dan keju yang lezat dengan sajian orisinal berupa jamur akan menghiasi meja Tahun Baru 2017 dan akan menyenangkan baik orang dewasa maupun anak-anak. Bahan utama: terong, champignon, keju, mayones, bawang putih.
Satu lagi hidangan pembuka ikan kaleng yang cocok untuk dihidangkan di meja Tahun Baru. Roti gulung ini disiapkan dengan sederhana dan cukup cepat, cocok bagi Anda yang tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan pesta. Bahan utama: roti pita tipis, telur, keju olahan, ikan kaleng dalam minyak, mayones.
Bola keju dengan bawang putih (tanpa digoreng)
Bola keju dengan bawang putih – camilan enak untuk Tahun Baru 2017. Menyiapkan hidangan ini sungguh menyenangkan, bahkan anak-anak pun akan membantu Anda menggulung bola. Pada saat yang sama, Anda selalu dapat menyesuaikan resep dengan kebutuhan Anda. preferensi rasa. Bahan utama: keju keras, bawang putih, mayones, biji wijen, paprika, bumbu.
Kue camilan terong berukuran besar, cantik dan elegan seolah dibuat untuk meja Tahun Baru. Saat menyiapkan camilan, Anda harus bekerja keras, namun usaha Anda tidak akan luput dari perhatian. Bahan utama : terong, tepung terigu, telur, tomat, kenari, keju, mayones, bumbu.
Lain resep yang luar biasa ikan haring untuk meja Tahun Baru 2017. Sudah di sini ikan asin dimasukkan ke dalam bumbunya enak bersama dengan sayuran. Bahan utama: fillet ikan haring asin, bawang bombay, wortel, akar lobak, gula pasir, cuka, garam, bumbu halus.
Gougères Prancis lezat yang diisi dengan krim keju dan ikan merah adalah pilihan yang cocok menu liburan. Dengan menyiapkan hidangan pembuka ini untuk Tahun Baru 2017, Anda akan dikenal di kalangan tamu Anda sebagai juru masak yang hebat. Bahan utama: susu, mentega, tepung, telur, keju keras, krim keju, salmon asin, bumbu, bawang putih.
Telur, diisi dengan ikan haring dan bit
Bit dan ikan haring adalah kombinasi yang familiar dan favorit. Kami menyarankan untuk memberikan kejutan kepada para tamu dan mengisi separuh telur dengan isian bit dan keju serta potongan ikan haring asin. Ternyata enak dan indah! Bahan utama: telur, bit, keju, herring, mayones.
Sebelum resep ini di kami pemilihan liburan Jajanan Tahun Baru 2017 didominasi oleh hidangan mini ringan. Sekarang temui yang sehat dan bergizi daging babi rebus buatan sendiri daging babi di bawah nama yang jitu"meriah" Bahan utama: daging babi, plum, mustard, bawang putih, rempah-rempah.
Camilan Tahun Baru lainnya berasal dari Masakan Prancis- kecil roti choux diisi dengan keju yang diawetkan. Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Bahan utama: tepung terigu, telur, margarin, keju olahan, mayonaise.
Canape mentimun yang berair dan cerah akan menjadi awal yang baik untuk pesta Tahun Baru 2017. “Sandwich” mini ini akan memikat hati anak-anak dan orang dewasa. Bahan utama: roti, mustard, mentimun, keju cottage, bawang putih, bumbu.
Hidangan pembuka ikan haring orisinal lainnya berdasarkan “Herring di bawah mantel bulu” yang terkenal. Hidangan ini ternyata cerah dan tidak biasa, populer dan menarik perhatian semua tamu di meja. Bahan utama: ikan haring, bit, telur, mayones, roti hitam.
Dan lagi ikan haring! Nah, di mana kita tanpa dia? Camilan sederhana dan enak untuk Tahun Baru 2017 ini dibuat sederhana dari produk paling sederhana dan hemat. Kamu bisa melakukan ini pate ikan haring secara harfiah dalam 5 menit (jika Anda merebus wortel terlebih dahulu). Bahan utama: fillet ikan haring, wortel, keju olahan, mentega.
Pilihan lain untuk “bergaya” kue camilan untuk meja Tahun Baru 2017. Bahan-bahan yang sederhana dan lezat, kecepatan dan kemudahan persiapan menjadikan hidangan ini sebagai tamu sambutan di meja. Bahan utama: telur, jamur, bawang bombay, mayonaise, keju.
jika kamu cinta Masakan Georgia, lalu kenapa tidak menyiapkan terong gulung yang enak, mengenyangkan dan menyehatkan dengan kenari untuk Tahun Baru sebagai camilan? Bahan utama: terong, kenari, bawang putih, bumbu.
Resep canape lezat dan sederhana lainnya - sandwich mini "satu gigi", kali ini dengan ikan haring dan apel di atas roti gandum hitam. Bahan utama: ikan haring asin ringan, roti, apel, lemon, ketumbar, vodka, mayones.
Yang paling lembut telur gulung dengan keju dan bawang putih - camilan enak untuk Tahun Baru 2017! Hidangannya terlihat orisinal dan meriah, dan disiapkan dengan mudah dan cepat tersedia apa saja nyonya makanan. Bahan utama: telur, krim asam, keju keras, keju olahan, mayones, bumbu dapur, bawang putih.
Menyelesaikan pilihan kami yang sederhana dan resep lezat Makanan pembuka Tahun Baru: lavash roll dengan salad stik kepiting dan jagung favorit Anda. Bahan utama: roti pita tipis, stik kepiting, keju, telur, Jagung Kaleng, mayones.
Selamat makan dan Selamat Tahun Baru 2017!
Artikel tentang topik tersebut
