Telur diisi dengan skema ikan haring. Video telur diisi dengan ham dan keju. Telur diisi dengan udang dan buah ara
Halo para pembaca yang budiman. Hari ini saya ingin menawarkan hidangan pembuka dingin yang lezat untuk pecinta ikan haring. Telur diisi dengan ikan haring dan bit adalah dekorasi yang sangat bagus untuk meja liburan apa pun. Rasanya enak, murah, indah dan cerah. Pada Tahun Baru — camilan mewah. Saya telah membuat ini selama bertahun-tahun dan semua tamu saya menyukainya. Rasanya mengingatkan pada ikan haring di bawah mantel bulu. Saya bahkan menyebut hidangan pembuka ini sebagai ikan haring malas di bawah mantel bulu.
Hari ini saya akan punya banyak resep, Anda bisa memilih resep yang paling Anda sukai.
Isi artikel:
1. Telur diisi dengan ikan haring dan bit - resep
Anda bisa menyiapkan snack dengan menggunakan 2 hingga 10 butir telur, semua tergantung jumlah tamu.
- 4 butir telur
- 1 ikan haring
- 1 bit
- Anda bisa menambahkan apel atau keju olahan (opsional)
Untuk resep ini saya tidak menggunakan mayonaise, dibawah ini saya akan punya resep dengan mayonaise.
Cara mengisi telur dengan bit dan ikan haring
Lebih baik mengambil ikan haring yang berlemak dan sedikit asin. Saya fillet, buang semua tulangnya (kalau bisa). Saya potong-potong kira-kira berukuran 7-8 mm. 
Saya merebus telur rebus. Saya memasaknya selama 10 menit sejak mendidih. Saya merebus 2 butir telur yang dibeli di toko dan 2 butir telur buatan negara (segar dan tidak dikupas dengan baik). Kita perlu telurnya rata, agar hidangan pembukanya terlihat lebih cantik.
Saya mendinginkan dan mengupas telurnya. Saya memotongnya menjadi dua dengan pisau tajam. 
Rebus bit sampai empuk. Bisa dipanggang dalam oven dengan kertas timah. Saya selalu merebusnya untuk liburan lebih banyak sayuran, sebagian saya pakai untuk salad, dan sebagian lagi untuk camilan.
Saya mendinginkan bit, mengupasnya, memarutnya parutan halus. Anda bahkan dapat menggiling bit menjadi bubur halus menggunakan blender. 
Sekarang kita perlu memisahkan kuning telur dari putihnya. Kuningnya terpisah, putihnya terpisah. 
Saya menggabungkan kuning telur dan bit parut. Paling mudah untuk menumbuk kuning telur dengan garpu (Anda bisa menggosok kuning telur di parutan halus). Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau mayones. 
Seperti inilah campuran isian telurnya. Saya sudah mulai mengisi telur dengan bit. Saya mengambil massa bit dengan satu sendok teh dan melakukannya dengan hati-hati. 
Saya mengisi telur dengan campuran bit. Saya menaruhnya di piring atau piring. 
Saya meletakkan sepotong ikan haring di atasnya dan hiasi dengan peterseli. Anda bisa menghiasnya dengan dill. Meskipun hidangan pembuka dingin dan itu terlihat sangat indah. Hidangan ini bisa disiapkan terlebih dahulu. Disajikan dingin.
Saya juga ingin menawarkan kepada Anda hidangan pembuka yang luar biasa dan sangat lezat yang telah saya persiapkan selama bertahun-tahun. Semuanya sederhana, cepat dan mudah diakses.
Telur diisi dengan ikan haring dan bawang bombay - ikan haring malas di bawah mantel bulu di dalam telur
- 4 butir telur
- 1 ikan haring
- 1 bit
- setengah bawang bombay (saya punya bawang Yalta)
- mayones
- garam dan hitam merica bubuk mencicipi
- sayuran hijau untuk dekorasi
Cara memasak ikan haring malas di bawah mantel bulu dengan telur
Ikan haring saya Norwegia, saya beli terlebih dahulu, kupas, bagi menjadi fillet, buang tulangnya dan potong. Potongan saya 1-1,5 cm.
Saya menggunakan telur desa. Bawang bombay yalta, tapi bisa diganti bawang bombay biasa, atau pakai bawang hijau(itu akan cerah dan indah).
Garam dan merica sesuai keinginan. Di foto tidak ada mayones, tapi saya menggunakan sedikit mayones untuk dressingnya. Mayones saya buatan sendiri, saya buat di rumah, saya buat mayonaise menggunakan kuning telur.
Rebus telur, kupas, potong menjadi dua. Kami mengeluarkan kuning telurnya, kami membutuhkan separuh putihnya untuk memasak ikan haring malas di bawah mantel bulu.
Saya merebus bit dan mendinginkannya. Saya memarutnya di parutan wortel Korea.
Saya merendam bawang bombay dalam larutan garam, gula dan cuka. Tambahkan setengah sendok teh garam, 1 sdm. sesendok gula, 1 sdm. sesendok cuka 9% (bisa diganti cuka sari apel) dan 100 ml. air. Campur semuanya dan biarkan selama 20 menit. Saring bumbunya.
Saya mengisi bagian telur dengan campuran bit.
Saya menaruh potongan ikan haring di atasnya. Semuanya cepat, mudah dan sederhana. Telur diisi dengan ikan haring dan bawang bombay sudah siap. Mereka bisa didinginkan di lemari es sebelum disajikan. Telur yang dihasilkan diisi seperti mantel bulu. Ini enak.
Saya juga ingin menawarkan resep makanan pembuka lainnya: telur diisi dengan ikan haring dan keju. Perpaduan olahan keju membuat rasanya empuk dan creamy.
Telur diisi dengan ikan haring dan keju leleh
Anda bisa memasak 2 hingga 10 butir telur, saya biasanya merebus 4 butir telur, sehingga menjadi 8 bagian.
- 4 butir telur
- 1 ikan haring
- 1 keju olahan
- Mayones (opsional, saya tidak menambahkan)
Cara mengisi telur
Saya merebus telur hingga matang, kupas dan dinginkan. Dengan menggunakan pisau tajam, potong telur menjadi dua. Saya mengeluarkan kuning telurnya, melakukannya dengan hati-hati agar tidak merusak putihnya.
Anda bisa merebus telur ayam atau puyuh.
Karena saya menggunakan keju olahan, saya tidak menambahkan mayonaise, jadi ambil keju yang lebih kental, bisa menggunakan krim keju atau krim keju.
Anda perlu menumbuk kuning telur dengan garpu, menggosokkan keju ke dalamnya (jika keju tidak bergesekan dengan baik, Anda bisa membekukannya). Campur, tambahkan mayones jika perlu. Anda bisa menambahkan adas cincang halus (jika tersedia).
Anda bisa menambahkan ikan haring cincang halus ke daging cincang dan aduk.
Putih telur bisa diwarnai dengan jus bit. Semuanya dilakukan dengan sederhana. Anda menurunkannya ke dalam jus bit Begitu telurnya terbelah dua, warnanya langsung berubah menjadi merah muda. Anda bisa “mewarnai” bagian telur dengan jus kubis biru.
Isi separuh putih telur dan tambahkan potongan ikan haring. Hiasi sesuai keinginan. Anda bisa menghiasnya dengan kaviar merah dan adas manis.
Telur diisi dengan ikan haring dan apel
Rasanya menarik, jika Anda pernah mencoba ikan haring di bawah mantel bulu dengan apel, rasanya seperti salad. Apel memberikan sensasi tertentu dan menambahkan nada uniknya sendiri.
- 4 butir telur
- 1 ikan haring
- 1 bit
- Setengah apel (manis dan asam)
- Mayones (opsional, saya tidak menambahkan)
Cara mengisi telur
Jejaknya perlu dibersihkan, dibagi menjadi fillet, dan tulangnya dibuang. Saya memotongnya menjadi potongan-potongan tipis. Sekitar 7-8 mm.
Saya merebus bit sampai empuk, dinginkan, dan kupas.
Saya merebus telur hingga matang, dinginkan, dan kupas. Anda perlu memotong setiap telur menjadi dua. Keluarkan kuning telurnya.
Parut bit di parutan halus, tambahkan kuning telur ke dalam bit, dan aduk. Kupas apel dan parut daging buahnya. Mencampur. Anda bisa menambahkan mayones.
Isi separuh telur. Letakkan potongan ikan haring di atasnya. Saya hiasi dengan irisan lemon, bumbu dan sajikan.
Saya ingin menawarkan satu lagi resep yang menarik pada meja pesta. Tidak ada ikan haring dalam komposisinya, tetapi ada kacang.
Telur diisi dengan bit dan kacang - resep
Sangat menarik, camilan cerah di meja pesta.
- 4 butir telur
- 1 bit
- 1-2 sdm. sendok kenari
- 1 siung bawang putih
- Mayones (opsional, saya tidak menambahkan)
Persiapan:
Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Potong telur menjadi dua, pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut kuning telur di parutan halus.
Rebus bit sampai empuk. Parut bit di parutan halus.
Campurkan kuning telur dan bit. Kupas siung bawang putih dan masukkan melalui mesin press. Tambahkan sedikit mayones. Campur semuanya dengan baik. Sesuai selera (bisa ditambah garam dan lada hitam bubuk).
Potong kenari (Anda bisa mengeringkannya di wajan kering).
Isi separuh telur. Taburkan cincang kenari. Hiasi dengan sayuran (opsional). Dinginkan dan sajikan.
Video telur isi daging kepiting, timun, keju, dan mayonaise
Video telur diisi dengan ham dan keju
Video telur isi ikan merah
Masak, coba, kejutkan keluarga dan tamu Anda. Selamat makan!
Telur diisi dengan ikan haring
Resep ini tidak akan mengejutkan siapa pun. Tapi, jika Anda mendekati persiapan hidangan sepele seperti itu dengan imajinasi, Anda akan mendapatkan mahakarya kecil dan sangat lezat.
Untuk menyiapkan telur isi ikan haring, Anda perlu:
- Telur ayam – 6 buah.
- Ikan haring asin – 120 g
- Mayones – 40 gram
- Mustard - 10-20 gram
- Peterseli – 20 gram
- Cuka, gula halus, garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
Memasak telur isi:
- Potong fillet ikan haring menjadi kubus yang sangat kecil. Anda bisa menggosoknya melalui saringan. Tapi menurut saya, akan lebih enak jika dipotong dadu.
- Taburi fillet ikan haring cincang dengan cuka (sedikit untuk menimbulkan sedikit rasa asam) dan debu gula bubuk. Ikan haring akan memiliki rasa pedas asin-asam-manis. Bereksperimenlah dengan hati-hati dengan jumlah bahan.
- Rebus telur hingga matang dan dinginkan air dingin, jernih.
- Anda cukup memotong telur menjadi dua, tetapi saya sarankan menyiapkan tiga pilihan isian - dengan cara ini hidangan akan terlihat lebih meriah.
Potong dua telur memanjang (Anda akan mendapatkan perahu). Potong sedikit bagian bawah “perahu” (dengan cara ini perahu2 akan lebih stabil di atas piring).
Potong dua butir telur menjadi dua (untuk setengah yang ujungnya tajam, potong ujung yang tajam agar stabil).
Dua telur lagi - potong ujungnya yang tumpul (juga untuk stabilitas), dan potong dua irisan (dua sektor) di kedua sisi setiap telur dengan sudut siku-siku. Anda akan mendapatkan keranjang dengan pegangan. Pilih kuning telur dengan hati-hati (dengan satu sendok teh). - Gosok kuning telur melalui saringan, campur dengan ikan haring cincang, tambahkan mustard dan mayones. Tambahkan mustard dan mayones di beberapa bagian - Anda akan mendapatkan massa yang elastis dan sedikit berair. Tambahkan garam dan merica, aduk.
- Isi telur dengan isian dan hiasi dengan bumbu. Akan sangat indah jika Anda menghias telur isi dengan butiran kaviar. Dan jika diasumsikan bahwa hidangan tersebut akan menjadi hidangan pembuka untuk vodka (yaitu vodka), Anda dapat menaruh buah beri (1-2 buah) cranberry atau buah rowan (sebaiknya buah beri beku) di setiap isian telur.
Selamat makan!
Telur isi dengan ikan haring – hangat dan camilan lezat, yang tidak hanya akan melengkapi makan siang buatan sendiri atau makan malam. Resep telur isi ini sangat cocok untuk pesta liburan apa pun.
Mempersiapkan camilan seperti itu tidaklah sulit. Diperlukan waktu 20-30 menit untuk mempersiapkan dan mendekorasi. Tamu Anda akan senang. Saya menawarkan salah satu resep paling sederhana dan paling mudah diakses.
Info Rasa Makanan ringan untuk prasmanan
Bahan-bahan
- Telur ayam 3 buah;
- Ikan haring asin 50 g;
- Garam secukupnya;
- Lada hitam bubuk secukupnya;
- mayones 30 gram;
- Peterseli 1 tangkai.
Cara memasak telur isi dengan ikan haring
Yang terpanjang di resep ini- ini sedang memasak telur ayam. Sebelum merebus telur, telur harus dibilas hingga bersih dengan air dingin yang mengalir. Kemudian masukkan dengan hati-hati ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai, tuangkan air dingin untuk menutupi telur dan tambahkan sedikit garam, lalu nyalakan api. Setelah air mendidih, catat waktunya dan masak selama 10 menit. Dengan menggunakan sendok, keluarkan telur dari air mendidih dan celupkan ke dalam wadah berisi air dingin. Beri mereka 10-15 menit hingga dingin. Kemudian keringkan dengan serbet dan buang cangkangnya.
Ambil pisau yang ujungnya meruncing. Buat potongan zigzag di sepanjang ekuator telur. Buka putihnya dan keluarkan kuningnya. Jika tidak ingin bermain-main, gunakan saja pisau tajam untuk memotong seluruh diameter telur.
Untuk isiannya, gunakan fillet ikan haring asin. Jika Anda memiliki ikan haring utuh, bersihkan dulu isi perut dan tulangnya. Bilas dengan air dingin dan keringkan dengan serbet. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam. Parut kuning telur di parutan halus dan tambahkan potongan ikan haring. Tambahkan mayones. Bumbui sesuai selera dengan garam, jika perlu, dan lada hitam bubuk.
Tempatkan bagian putih telur di atas piring datar dengan bentuk yang diinginkan. Isi setiap putih telur dengan campuran ikan haring. Gunakan satu sendok teh saat melakukan ini.
Cuci daun peterseli dan keringkan dengan handuk. Hiasi dengan daun peterseli. Telur isi ikan haring sudah siap. Sajikan hidangan pembuka ke meja. Selamat makan!
Sangat mudah untuk mendiversifikasi hidangan, Anda bisa menambahkan bawang bombay ke dalam isiannya. Anda bisa menggunakan bawang hijau atau acar, hidangan pembuka yang cerah akan dibuat dengan bawang ungu.
Daging suwir juga sering ditambahkan ke dalam isian. wortel rebus, bit. Enak juga untuk ditambahkan keju yang diawetkan, sebelumnya kami sudah memberi tahu Anda cara melakukannya.
Anda bisa menghias telur dengan bumbu, paprika merah cincang, kaviar, cranberry, atau udang rebus.
1. Cuci bit dan rebus hingga lunak selama kurang lebih 2 jam. Lalu dinginkan sepenuhnya. Agar proses memasak lebih cepat, persiapkan terlebih dahulu, misalnya pada malam hari. Kemudian kupas dan parut di parutan sedang. Jangan gunakan parutan kasar, karena makanan pembuka akan terlihat kasar dan tidak sedap dipandang.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press ke dalam campuran labu dan tuangkan mayones. Tambahkan sedikit mayonaise agar isian telur tidak rontok.
2. Cuci telur, masukkan ke dalam panci, tuang air minum dan rebus selama sekitar 8-10 menit. Kemudian transfer ke air es agar mudah dibersihkan dan proteinnya tetap rapi. Kemudian kupas, potong menjadi dua dengan hati-hati dan keluarkan kuningnya, yang Anda masukkan ke dalam bit dan haluskan dengan garpu.
3. Campur isian bit dengan baik.
4. Isi putihnya dengan bit, buat gundukan kecil.
5. Kupas ikan haring dari filmnya, potong kepala dan ekornya, lalu buang isi perutnya. Bagi ikan menjadi dua fillet, buang tulang punggungnya dan cuci bersih air mengalir. Lepaskan lapisan hitam bagian dalam dan potong menjadi beberapa bagian, yang diletakkan di atas isian telur. Jika tidak ingin membersihkan ikan haring, belilah dalam toples, sudah dikupas dan dicincang.
6. Letakkan telur isi di atas piring datar yang indah dan sajikan hidangan pembuka di meja. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu cincang.
Tonton juga video resep cara memasak telur isi ikan haring.
Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda kurang tepat telur biasa diisi dengan ikan haring. Yah, menurutku dari foto itu hidangan yang sudah jadi Sungguh mengejutkan bahwa telur-telur itu jelas diisi lebih dari sekadar ikan haring. Jadi, untuk memberi warna krem pada ikan haring, Anda bisa menggunakan yang paling banyak produk yang berbeda dengan sifat pewarna - bisa berupa wortel, bayam, dan bahkan kakao (ya, kakao, jika tidak dimaniskan, akan terasa pahit, dan cocok dengan hidangan asin). Secara umum, semuanya masuk zaman Soviet Disarankan untuk mengecat krim untuk kue, krim ikan haring yang saya usulkan juga bisa dicat.
Penting untuk dipahami di sini bahwa ikan haring itu sendiri, jika tanpa kulit, hampir tidak berwarna dan dihaluskan dengan baik dengan produk lain, dan massa yang dihasilkan dapat diwarnai. Tanpa pewarna apa pun, warnanya tidak terlalu menarik, tetapi dengan tambahan bit yang sama atau yang lain yang saya sebutkan di atas pewarna alami ternyata apa yang Anda butuhkan.
Pertama, saya akan menunjukkan resep krim keju-telur-ikan haring, lalu cara memasak telur isi bit dan ikan haring agar terlihat “terbaik” dan sayang sekali untuk dimakan!
Saya menggunakan ujung kue tulip untuk dekorasi, tapi tentu saja Anda bisa menggunakan bintang atau membuat mawar, jika ada yang tahu caranya. "Tulip" nyaman karena membuat bunga seperti itu dalam satu gerakan.
Bahan-bahannya diberikan secara proporsional untuk 1 butir telur, sehingga setiap orang bisa menghitung sendiri berapa kebutuhannya untuk jumlah pemakannya.
Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas.
Saat telur sedang dimasak, bit rebus tiga di parutan halus dan peras.
Kami memotong ikan haring menjadi beberapa bagian yang dapat dengan mudah diproses dalam blender. Ngomong-ngomong, jika ikan haring memiliki kulit, buang kulitnya terlebih dahulu - warnanya gelap dan akan merusak warna krimnya.
Potong telur rebus menjadi dua dan buang kuningnya. Anda bisa membilas sedikit telur untuk menghilangkan sisa kuning telur dari permukaan putihnya.
Haluskan ikan haring, bit parut, keju leleh dan kuning telur dalam krim. Jika terlihat krimnya terlalu kental, tambahkan sedikit mayones. Ini harus tentang konsistensi krim kue.
Biarkan krim di dalam lemari es selama sekitar satu jam. Kami menempatkannya di kantong benih atau jarum suntik. Apa yang terjadi selanjutnya tergantung pada set Anda lampiran kembang gula, keterampilan dan imajinasi Anda.
Saya menggunakan lampiran tulip dan mendapatkan bunga ini.
Jika beberapa jam berlalu sebelum disajikan, maka masuk akal untuk menyimpan telur isi ikan haring di lemari es. Kalau satu atau dua jam, maka krim dan daun kemangi atau peterseli ini bisa bertahan lama. suhu kamar tanpa mengering atau memudar.
Silahkan!
Atau menyenangkan tamu Anda.
Artikel tentang topik tersebut
