Salad pembersihan jamur dengan bahasa Korea. Pembersihan jamur dengan jamur madu. Salad Jamur Glade dengan mentimun
Nama kolektif ini menyembunyikan salad yang disiapkan, pertama, dengan jamur, dan kedua, dirangkai (bisa dikatakan demikian) dengan cara tertentu, dan komposisi sisa bahan di dalamnya bisa sangat berbeda. Untuk penyajiannya, gunakan mangkuk yang dalam dan kemudian salad terbalik, atau cincin memasak, yang juga bisa diganti dengan cincin dari loyang berbentuk pegas berdiameter kecil. Komponennya ditumpuk berlapis-lapis, dan yang paling atas selalu berupa jamur. Yang paling umum adalah champignon atau jamur madu. Pastinya diasinkan, bukan digoreng. Champignonnya disusun sedemikian rupa sehingga hanya tutupnya yang terlihat dan menyerupai pembukaan lahan jamur hutan. Jamur madu, karena lebih kecil, mempunyai kaki yang panjang dan tidak rata, disusun secara acak-acakan, sehingga tampak seperti keranjang jamur.
Hari ini kami telah menyiapkan beberapa versi salad ini untuk Anda: dengan ayam, ham, wortel korea, champignon dan jamur madu. Lihat foto langkah demi langkah, baca resepnya, pilih yang Anda suka dan masak! Dan kami mencoba memberi tahu Anda sedetail mungkin dan menunjukkan cara membuat pembersihan jamur agar terlihat menggugah selera dan elegan.
Salad "Mushroom Glade" dengan champignon dan ayam: resep dengan foto
Variasi salad ini banyak sekali, tapi yang ini menurut saya paling menarik. Itu termasuk ayam asap Dan keju Adyghe. Rasa yang kaya rasa asapnya diimbangi dengan kelembutan kejunya. Anda juga bisa memasak dengan ayam rebus, tapi saya menyarankan untuk mengambil jenis keju yang lebih matang. Saya menyusun loyang dalam loyang berbentuk pegas dengan diameter 16 cm.
Bahan-bahan:
- ham asap 1 buah;
- kentang, direbus dalam jaketnya 2 buah;
- wortel rebus 1 buah;
- telur rebus 2 buah;
- keju Adyghe 100g;
- champignon yang diasinkan 120g;
- mayones secukupnya;
- sayuran adas.
Cara memasak Mushroom Glade dengan ayam dan champignon
Perhatian! Lapisi seluruh lapisan salad dengan mayones.
Salad "Mushroom Glade" dengan jamur madu: resep dengan foto
Saya suka betapa serasinya pemilihan komponen di sini. Hidangannya ternyata enak, dan yang paling penting, hemat anggaran! Untuk memasak instan salad, lebih baik merebus beberapa produk terlebih dahulu. Kemudian “pertemuan” itu sendiri hanya akan memakan waktu 30 menit, dan ini sangat menyederhanakan pekerjaan nyonya rumah, yang bersiap menerima tamu!
Yang kami butuhkan:
- merokok kaki ayam– 200 gram;
- keju olahan – 1 buah;
- telur – 2 buah;
- mentimun acar (atau asin) – 2-3 buah;
- acar jamur madu – 300 g;
- wortel – 2 buah;
- kentang – 2 buah;
- mayones – 150 gram;
- garam secukupnya;
- adas segar – 1 ikat;
- minyak sayur – 1 sdm. aku.
Metode menyiapkan “Mushroom Glade” dengan jamur madu
Kelihatannya cantik dan menggugah selera. Hidangan ini akan menjadi hiasan nyata di meja liburan mana pun!
Resep klasik salad "Polyanka" dengan ham dan champignon
Variasi lain dari tema resep kita hari ini, tapi tanpa ayam, tapi dengan ham. Dari jumlah bahan yang saya usulkan, ternyata cukup sebagian besar salad, yang cukup untuk sekitar 5 orang. Saya akan menyajikannya di piring datar, tetapi untuk perakitan saya akan menggunakan piring bulat dalam yang berbentuk seperti mangkuk. Untuk memastikan salad keluar dengan utuh, lebih baik tidak mengambil risiko dan terlebih dahulu melapisi bagian bawah dan samping dengan cling film.
Daftar belanjaan:
- acar champignon: 7-10 buah;
- bawang hijau– 1 ikat;
- keju – 100 gram;
- wortel rebus – 1 buah (besar);
- telur – 3 buah;
- daging babi – 120g;
- kentang rebus – 1 buah (besar);
- garam;
- mayones.
Cara membuat seluncuran ham dengan champignon
Siap! Dapat disajikan.
Salad terbalik "Mushroom Glade" dengan wortel Korea: resep dengan foto
Salad ini tidak hanya enak presentasi yang spektakuler, yang akan mengejutkan tamu Anda, namun kombinasi pedas wortel Korea dengan acar champignon memberikan rasa pedas, bukan hambar.
Yang kami butuhkan:
- irisan ayam rebus 100g;
- champignon yang diasinkan 100g;
- kentang, direbus dalam jaketnya 2 buah;
- telur rebus 2 buah;
- acar mentimun 1 buah;
- wortel pedas Korea 100g;
- mayones secukupnya;
- peterseli dan adas.
Cara menyiapkan dan merakit salad ini
Seperti yang Anda lihat, desainnya serupa salad jamur Bentuknya yang kliring, dan komposisinya berbeda-beda, sehingga setiap masakannya menjadi sedikit berbeda, apalagi sangat mudah untuk disesuaikan dengan keinginan anda.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: Tidak ditentukan
Salad harus selalu disajikan di meja pesta, karena salad telah menjadi bagian integral dari kehidupan kita dan kita tidak dapat hidup tanpanya. Dan bagaimana Anda bisa menolaknya jika begitu cantik dan enak, itulah sebabnya semua ibu rumah tangga telah menyiapkan dan akan terus menyiapkan salad. Salad yang dihias dengan indah sangat dihargai, karena tidak hanya isinya yang lezat, tetapi juga “pembungkusnya” yang cerah dan menarik. Hari ini kami akan menyiapkan salad “Mushroom Glade” dengan wortel Korea, resep dengan foto sudah menunggu Anda di bawah. Ngomong-ngomong, aku juga suka yang ini.
Produk yang Dibutuhkan:
- fillet ayam, dingin – 300 gram,
- acar jamur madu – 200 gram,
- wortel korea – 250 gram,
- kentang besar – 1 pc.,
- telur ayam – 2 pcs.,
- mentimun segar – 200 gram,
- bawang bombay – 1 buah,
- daun bawang – 1 ikat,
- saus mayones- 200 gram,
- garam sesuai keinginan.
Resep langkah demi langkah dengan foto:
Saya memasak fillet ayam dengan garam, mendinginkannya, dan memotongnya menjadi kotak kecil. Ayam yang sudah didinginkan lebih mudah dipotong, jadi saya selalu mendinginkan ayam secara menyeluruh, bahkan memasukkannya ke dalam lemari es semalaman. 
Saya merebus kentang. saya punya kentang besar, jadi itu sudah cukup. Saya juga memberi garam pada kentang saat memasak. 
Saya memotong bawang bombay hingga halus, karena akan selaras dengan jamur. 
Saya memotong mentimun segar, ini menambah kesegaran pada salad, dan secara umum cocok dengan semua makanan.
Saya memarut semua telur rebus melalui parutan.
Saya melapisi bagian bawah wadah dengan cling film dan meletakkan lapisan pertama jamur madu, yang darinya saya tiriskan bumbunya terlebih dahulu.
Saya menutupi jamur dengan daun bawang cincang, menciptakan kesan pembukaan hutan. Lalu saya tuangkan sedikit mayones di atas bawang bombay.
Saya meletakkan kubus mentimun, mereka akan menempel sempurna pada mayones dan tidak akan hancur di salad. Mentimun segar Saya menambahkan sedikit garam ke salad.
Saya meletakkan lapisan berikutnya - wortel Korea. Saya hanya menaburkannya sedikit dengan mayones.
Lalu saya membuat lapisan Bawang, kentang, ayam. Tapi saya membumbui kentang dan ayam dengan baik dengan mayones, karena kentang dan ayamnya sendiri agak kering.
Saya menaburkan salad dengan lapisan telur parut. Sedikit garam.
Saya menuangkan selapis mayones di atas lapisan telur terakhir. Saya memasukkan salad ke dalam lemari es selama 45 menit agar meresap.
Lalu saya keluarkan saladnya, balikkan ke piring datar, saladnya akan menempel dengan baik, berkat lapisan mayones terakhir. Pastikan untuk memeriksa koleksi ini
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Waktunya telah tiba ketika salad ada sangat penting pada meja pesta. Tidak ada satu perayaan pun yang lengkap tanpanya, jadi Anda perlu tahu cara menyiapkan salad. Namun menyiapkan salad saja tidak cukup, perlu disajikan dengan indah. Salad “Mushroom Glade with Korean Wortel”, resep dengan foto yang kami tawarkan, terlihat khusyuk dan elegan dalam keadaan apa pun, baik itu milik Anda perayaan keluarga atau kumpul-kumpul ramah. Hari ini saya menyiapkan padang rumput saya dengan tambahan, yang membuat saladnya berair, cerah, dan gurih. Cobalah juga!
Produk yang Dibutuhkan:
- acar jamur – 200 gram,
- wortel korea – 200 gram,
- daging ayam – 200 gram,
- telur ayam – 2 buah,
- kentang – 200 gram,
- mayones – 150 gram,
- garam- opsional,
- tanaman hijau untuk dekorasi.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
Saya langsung merebus kentangnya, karena waktu memasaknya paling lama. Saya masak dalam jaketnya seperti biasa, lalu saya dinginkan, kupas dan potong kotak kecil. 
Setelah saya merebus kentang, saya mulai memasak ayam. Saya memasaknya panci terpisah, tambahkan sedikit air, masak fillet ayam sekitar 15 menit, cepat matang. Saya mengalirkan semua air dari fillet dan mendinginkan daging. Saya segera memotong potongan daging yang sudah dingin menjadi kotak. 
Tuang telur ayam ke dalam panci air dingin dan masak tepat 7-8 menit, selama itu kuning telur pasti akan matang. Jangan menunggu lebih dari 10 menit, jika tidak kuning telur akan membiru. 
Akhirnya, ketika semua produk untuk salad sudah siap, saya mulai berkreasi. Saya mengambil bentuk yang sesuai dan melapisi bagian bawahnya dengan transparan cling film, taruh lapisan pertama jamur di sana, tutup. Hancurkan sayuran di atas jamur sehingga nanti bisa terlihat dari bawah tutupnya saat wajan dibalik. Tuangkan sedikit mayones ke atas lapisan ini untuk menyatukan tutup jamur dan herba. 
Letakkan satu lapisan kubus ayam. Saya memberi garam pada daging saat memasak, jadi saya tidak memberi garam pada lapisan ini, tetapi menuangkannya di atas mayones. 
Saya menyebarkan selapis wortel Korea, jangan beri garam, tapi tuangkan sedikit saus mayones di atasnya. 
Sekarang waktunya untuk kentang: Saya taruh di lapisan berikutnya, tambahkan sedikit garam dan tuangkan di atas jaring mayones. 
Taburkan saladnya telur parut, lalu saya tambahkan garam lagi ke dalamnya dan tuangkan mayones di atasnya. 
Dalam bentuk ini, saya menaruh salad di tempat yang sejuk, di mana ia akan direndam selama 30-40 menit, dan kemudian bagian yang paling menarik muncul. Saya membalikkan formulir ke piring, mengeluarkan formulir, lalu dengan hati-hati melepaskan filmnya, tetapi salad tetap berada di piring tanpa cedera. Saya menghias salad “Mushroom Glade” dengan wortel Korea dan setangkai rempah segar. 
Saya menyajikannya ke meja dengan sangat indah dan sangat lezat
salad pembukaan hutan setiap tahun menjadi semakin populer. Hidangan apa itu dan seberapa lezatnya? Mungkin komposisi makanan pembukanya akan menyerupai Olivier, tapi ini tidak sepenuhnya benar. Ada lima resep ke depan yang harus Anda persiapkan dan berikan kejutan kepada keluarga Anda. mahakarya kuliner. Kami juga menyarankan agar Anda membiasakan diri dengannya. Bentuk piring makhluk laut atau, semua orang akan menyukainya.
Ini yang paling banyak variasi tradisional salad Resepnya berisi semua bahan yang dipikirkan sejak awal. Produk yang diperlukan tersedia di toko dengan harga murah.
Daftar belanjaan:
- 150 gram acar champignon;
- 2-3 kumpulan bulu daun bawang;
- 400 ml mayones;
- 3 butir telur ayam;
- 200 gram ham;
- 200 gram wortel Korea;
- 4 lembar daun selada;
- 3 umbi kentang.
Cara mengumpulkan salad tepi hutan:
- Cuci kentang, rebus, lalu dinginkan, kupas dan parut.
- Rebus telur sampai kesiapan penuh, isi dengan air dingin.
- Kupas telur yang sudah dingin dari cangkangnya dan parut.
- Cuci bulu bawang bombay, kibaskan dan cincang halus dengan pisau tajam.
- Potong ham menjadi kubus kecil.
- Selanjutnya, langkah terpenting adalah merakit salad. Untuk melakukan ini, Anda perlu memasukkan salad bukan ke dalam mangkuk biasa, tetapi ke dalam wajan. Lapisi bagian bawah loyang dengan selembar cling film.
- Tempatkan jamur di atas film, tutup.
- Taburkan daun bawang di antara jamur dan batangnya. Hasil akhirnya adalah seluruh lapisan daun bawang.
- Olesi lapisannya dengan mayones.
- Lapisan berikutnya telur ayam. Mereka juga perlu diolesi mayones.
- Ham dan mayones lagi.
- Letakkan selapis wortel ala Korea di atas sosis.
- Lapisi wortel dengan mayones dan bumbui dengan garam dan merica.
- Lapisan terakhir adalah kentang. Padatkan dengan baik.
- Tutup panci dengan penutup dan letakkan di ruangan dingin selama beberapa jam.
- Setelah waktu berlalu, angkat panci, buka tutupnya, dan ambil piring datar dan lebar.
- Tempatkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di bagian bawah piring.
- Balikkan dengan hati-hati namun tiba-tiba dan keluarkan panci.
- Hapus film yang menyebar di bawah jamur. Pembuka siap disajikan!
Cara menyiapkan salad rawa hutan dengan mentimun
Siapa yang tidak suka sayuran? Sepertinya tidak ada orang seperti itu. Resep ini berisi mentimun segar dan tomat dibalut saus yogurt dengan sedikit bawang putih.
Daftar belanjaan:
- 150 gram acar jamur apa saja;
- 250 gram ham;
- 200 gram wortel Korea;
- 250 gram keju;
- 2 siung bawang putih;
- 2 mentimun segar;
- 1 tomat besar;
- 1 ikat sayuran;
- 200 ml yogurt tanpa rasa.
Resep salad rawa hutan dengan wortel Korea:
- Potong ham menjadi potongan tipis.
- Parut kejunya.
- Cuci dan keringkan mentimun dan tomat.
- Jika diinginkan, mentimun bisa dikupas.
- Potong mentimun menjadi irisan tipis.
- Tomat bisa direbus atau dihancurkan bersama kulitnya. Potong menjadi kubus kecil.
- Kupas siung bawang putih dan tambahkan ke yogurt melalui mesin press.
- Bilas sayuran dan potong.
- Campurkan ham, wortel, keju, mentimun, dan tomat dalam mangkuk biasa. Bumbui semuanya dengan saus yoghurt dan aduk.
- Buat bentuk gundukan untuk salad dan letakkan jamur di atasnya, buatlah “pembersihan jamur”. Hiasi dengan sayuran.
- Dinginkan sebentar dan sajikan.
Penting: merebus berarti mengupas. Untuk melakukan ini, buat potongan melintang pada “puntung” tomat dan celupkan buah ke dalam air mendidih selama satu menit. Kemudian mereka ditarik keluar dan ditempatkan secara tiba-tiba air es. Dengan bantuan tindakan ini, kulit tomat akan mudah terkelupas.
Salad rawa hutan dengan ham dan crouton
Salad untuk mereka yang suka crunch di meja. Lezat, segar dan tidak biasa hidangan lezat Seluruh keluarga dan tamu Anda akan menyukainya.
Daftar belanjaan:
- 200 gram ham;
- 100 ml mayones;
- 3 potong roti besar;
- 2 mentimun acar besar;
- 100 gram wortel Korea;
- 150 gram acar jamur;
- 2 siung bawang putih;
- 70 ml minyak bunga matahari;
- 1 ikat sayuran.
Resep salad rawa hutan:
- Kupas siung bawang putih, lewati alat press dan kombinasikan dengan minyak sayur dalam wadah kecil.
- Tuang sekitar sepuluh gram bumbu favorit Anda ke dalam massa bawang putih dan kocok rata dengan pengocok. Ini adalah “bumbunya” untuk kerupuk.
- Langkah selanjutnya adalah mengiris roti. Giling irisan menjadi potongan-potongan sesuai ukuran kerupuk yang Anda inginkan, pastikan untuk memotong kulitnya.
- Tuang kubus roti yang sudah jadi ke dalamnya minyak bawang putih. Aduk hingga setiap bagian terendam.
- Panaskan wajan kering dan tambahkan kerupuk disana. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
- Potong ham menjadi potongan tipis.
- Tiriskan bumbu marinasi dari jamur.
- Potong mentimun menjadi potongan-potongan dan buang sisa cairan dengan tangan Anda.
- Bilas sayuran, keringkan dan potong.
- Campurkan ham, mentimun, wortel, kerupuk dalam mangkuk dan aduk.
- Oleskan mayones di atas piring. Taburi dengan bumbu.
- Hiasi dengan jamur dan sajikan segera.
Tip: salad masuk wajib Sajikan segera, jika tidak kerupuk akan berubah menjadi bubur.
Salad rawa hutan dengan ham dan telur
Paling salad Eropa. Ada yang sangat unik dan balutan yang tidak biasa berdasarkan keju, krim, bawang putih dan rempah-rempah. Pernahkah Anda mencoba ini? Jika belum, maka inilah saatnya. Ini sungguh lezat!
Daftar belanjaan:
- 100 gram ham;
- 5 butir telur;
- 2 tomat kecil;
- 1 bungkus salad campur;
- 50 gram wortel Korea;
- 200 gram acar jamur apa saja.
Untuk saus:
- 100 gram keju asap atau keju olahan;
- 50 ml mayones;
- 100 ml krim (33%);
- 2 siung bawang putih.
Resep salad rawa hutan:
- Potong ham menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan kering sampai berwarna cokelat keemasan.
- Rebus telur, dinginkan dan buang kulitnya. Potong menjadi kubus.
- Cuci tomat, keringkan, dan rebus jika diinginkan. Potong tomat menjadi beberapa bagian.
- Cuci salad dan keringkan daunnya.
- Bilas sayuran dan potong halus.
- Tiriskan jamur dalam saringan dan tunggu hingga sisa cairan habis.
- Kupas siung bawang putih.
- Potong keju menjadi potongan-potongan kecil.
- Dalam blender, campurkan keju, krim, bawang putih, dan mayones. Blender hingga halus dan bumbui sesuai selera.
- Letakkan daun selada di piring besar, lalu wortel, ham, telur, dan tomat.
- Taburkan setiap lapisan secukupnya dengan saus keju.
- Taburi dengan banyak bumbu di atasnya dan hiasi dengan jamur.
Merakit salad:
- Potong ham menjadi potongan-potongan.
- Cuci dan keringkan paprika. Buang biji polongnya dan potong dadu kecil.
- Buka nanas kalengan, tuangkan jus ke dalam gelas, dan fillet nanas potong kecil-kecil.
- Tiriskan jamur dalam saringan dan tunggu hingga cairannya habis.
- Cuci fillet dan keluarkan filmnya, rebus dalam air asin dengan bumbu.
- Dinginkan daging yang sudah jadi dan potong dadu kecil atau sobek menjadi ijuk.
- Dalam mangkuk biasa, letakkan berlapis-lapis: daging, ham, wortel, nanas, paprika. Semua produk harus dilumuri saus.
- Taburi hidangan dengan bumbu dan hiasi dengan jamur.
Seperti yang mungkin Anda ketahui, dari resep ke resep, salad bisa berubah tidak hanya dengan satu atau dua bahan, tapi secara radikal. Mungkin ada baiknya mencoba setiap opsi untuk memutuskan hidangan mana yang sebaiknya Anda suguhi tamu Anda.
Artikel tentang topik tersebut
