Casserole kentang dengan makanan kaleng. Casserole dengan ikan kalengan. Casserole ikan dan kentang: hidangan dengan tiga paus

Pada 22 April 2012, Perintah Kementerian Kesehatan dan Pembangunan Sosial Federasi Rusia tanggal 24 Januari 2012 No. 31n mulai berlaku, yang mengubah Prosedur penerbitan sertifikat cuti sakit, disetujui oleh Perintah Kementerian Kesehatan dan Perkembangan Sosial Federasi Rusia tanggal 29 Juni 2011 No. 624n (selanjutnya - Prosedur No. 624n). Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat perubahan ini.

Ingatlah bahwa mulai 07/01/2011 bentuk baru dari sertifikat disabilitas mulai diterapkan. Dengan demikian, prosedur baru untuk mengisi formulir ini telah diadopsi, disetujui Perintah Kementerian Kesehatan dan Pembangunan Sosial Federasi Rusia No.624n. Nomor pesanan.624n mencakup 10 bagian. Mari kita lihat lebih dekat bagian-bagian yang telah dimodifikasi.

Bagian I “Ketentuan Umum”

Berdasarkan Klausul 1 Pesanan No.624n sertifikat cuti sakit dikeluarkan untuk orang-orang yang diasuransikan yang merupakan warga negara Federasi Rusia, serta untuk warga negara asing yang secara permanen dan sementara tinggal di wilayah Federasi Rusia dan orang-orang tanpa kewarganegaraan yang ditentukan dalam Seni. 2 UU No.255-FZ. Penerbitan sertifikat cuti sakit dilakukan oleh orang-orang yang, sesuai dengan undang-undang Federasi Rusia, memiliki lisensi untuk melakukan kegiatan medis, termasuk kinerja pekerjaan (penyediaan layanan) untuk pemeriksaan cacat sementara ( Klausul 2 Pesanan No.624n).

Pada saat yang sama, atas dasar Klausul 4 dari Pesanan No.624n diterbitkan pada saat penyerahan dokumen identitas. Poin yang sama menetapkan bahwa dalam hal seorang warga negara pada saat mulai cacat sementara, cuti hamil dipekerjakan oleh beberapa majikan dan telah dipekerjakan oleh majikan yang sama selama dua tahun kalender sebelumnya sebelum diterbitkannya surat keterangan tidak mampu untuk bekerja, ia dikeluarkan beberapa sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja . Itu cocok Bagian 2 Seni. 13 UU no.255-FZ, yang menyatakan bahwa jika tertanggung pada saat kejadian yang dipertanggungkan dipekerjakan oleh beberapa perusahaan asuransi dan telah dipekerjakan oleh perusahaan asuransi yang sama selama dua tahun kalender sebelumnya, maka tunjangan cacat sementara, tunjangan kehamilan dan persalinan ditugaskan dan dibayarkan kepadanya. oleh penanggung di semua tempat kerja (jasa, kegiatan lainnya).

Sekarang Klausul 4 dari Pesanan No.624n sepenuhnya selaras dengan Seni. 13 UU no.255-FZ. Subbagian berikut telah ditambahkan:

• hal. 4.1: dalam hal seorang warga negara pada saat mulai cacat sementara, cuti hamil dipekerjakan oleh beberapa majikan, dan dalam dua tahun kalender sebelumnya ia dipekerjakan oleh majikan lain (majikan lain) satu sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja dikeluarkan untuk presentasi di salah satu tempat kerja terakhir atas pilihan warga negara . Subparagraf ini sesuai Bagian 2.1 Seni. 13 UU no.255-FZ, yang mengatakan bahwa dalam kasus yang dijelaskan dalam hal. 4.1 Nomor Pesanan.624n, tunjangan untuk cacat sementara, kehamilan dan persalinan diberikan dan dibayarkan kepada warga negara oleh tertanggung di salah satu tempat kerja terakhir (layanan, kegiatan lain) atas pilihan orang yang diasuransikan;
• hal. 4.2: dalam hal seorang warga negara pada saat timbulnya cacat sementara, cuti hamil dipekerjakan oleh beberapa majikan, dan dalam dua tahun kalender sebelumnya ia dipekerjakan oleh ini dan majikan lain (majikan lain), baik beberapa sertifikat cacat dikeluarkan untuk pengajuan untuk setiap tempat kerja sesuai dengan butir 4 perintah ini, atau satu sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja untuk diserahkan ke salah satu tempat kerja terakhir atas pilihan warga negara sesuai dengan klausa 4.1 memesan. Subparagraf ini sesuai Bagian 2.2 Seni. 13 UU no.255-FZ, yang menurutnya, dalam kasus yang dijelaskan dalam hal. 4.2 Nomor Pesanan.624n, manfaat untuk cacat sementara, kehamilan dan persalinan diberikan dan dibayarkan kepada tertanggung baik oleh penanggung di semua tempat kerja, atau oleh tertanggung di salah satu tempat kerja terakhir (pelayanan, kegiatan lain) sesuai pilihan tempat kerja. orang yang diasuransikan.

Ingatlah bahwa menurut Bagian 2 Seni. 3 UU no.343-FZ, jika cuti melahirkan datang dari 01/01/2011 hingga 31/12/2012, seorang wanita berhak memilih opsi yang paling menguntungkan baginya untuk menghitung manfaat ( Bagian 2 Seni. 3 UU no.343-FZ). Dalam hal ini, perhitungan dilakukan sesuai dengan norma UU No.255-FZ, berlaku sebelum 01/01/2011, atau menurut aturan yang ditetapkan setelah tanggal ini. Sehubungan dengan itu, dalam Nomor pesanan.624n diperkenalkan klausa 4.3 konten berikut: dalam hal cuti melahirkan datang sebelum tanggal 31 Desember 2012 (inklusif), seorang perempuan diberikan beberapa surat keterangan tidak mampu bekerja untuk diserahkan di setiap tempat kerja, jika ia memilih tata cara pemberian, penghitungan dan pembayaran tunjangan kehamilan, yang berlaku sampai 1 Januari 2011.

Klausul 6 Surat Perintah No.624n prosedur untuk mengeluarkan sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja oleh institusi medis ditetapkan. Menurut ayat ini, cuti sakit dikeluarkan dan dibuka di satu organisasi medis. Satu-satunya indikasi adalah karena fakta bahwa ketika seorang warga negara dikirim untuk perawatan ke organisasi lain, sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja (lanjutan) diberikan kepadanya oleh organisasi medis tempat warga ini dikirim. Sekarang paragraf ini telah sepenuhnya berubah:

• sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja dikeluarkan untuk warga negara oleh organisasi medis atas permintaannya pada hari aplikasi atau pada hari sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja ditutup;
• sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja, yang dikeluarkan oleh organisasi medis untuk penunjukan dan pembayaran tunjangan untuk cacat sementara, untuk kehamilan dan persalinan, dikeluarkan untuk warga negara oleh organisasi medis, sebagai suatu peraturan, pada hari penutupannya;
• sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja dikeluarkan oleh organisasi medis pada hari melamar, jika seorang warga negara dikirim (berlaku) untuk perawatan ke organisasi medis lain. Perpanjangan dan (atau) penutupan sertifikat kecacatan dilakukan oleh organisasi medis tempat warga negara dikirim (dimohon) untuk perawatan;
• dalam kasus perawatan jangka panjang, organisasi medis mengeluarkan sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja baru (lanjutan) dan pada saat yang sama membuat sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja sebelumnya untuk penunjukan dan pembayaran tunjangan untuk cacat sementara, kehamilan dan persalinan;
• dalam kasus ketika seorang warga negara yang cacat pada hari keluar dari rumah sakit mampu berbadan sehat ke organisasi medis tempat ia dikirim untuk melanjutkan perawatan, organisasi medis mengisi baris "Dapatkan bekerja" dalam sertifikat kecacatan dan menutupnya.

Bagian II "Prosedur penerbitan sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja dalam kasus penyakit, penyakit akibat kerja, cedera, termasuk yang diakibatkan oleh kecelakaan di tempat kerja, keracunan (beberapa konsekuensi lain dari penyebab eksternal)"

Perubahan utama pada bagian ini berkaitan dengan jangka waktu penerbitan surat keterangan tidak mampu bekerja. Untuk kejelasan, kami menyajikan amandemen ini dalam bentuk tabel.

Bagian V “Tata cara penerbitan surat keterangan tidak mampu bekerja merawat anggota keluarga yang sakit”

Klausul 40 Surat Perintah No.624n telah ditetapkan bahwa sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja tidak dikeluarkan untuk perawatan:

• untuk anggota keluarga yang sakit berusia di atas 15 tahun dalam perawatan rawat inap;
• untuk pasien kronis selama remisi;
• untuk anggota keluarga yang sakit selama masa cuti tahunan yang dibayar dan cuti tanpa bayaran;
• untuk anggota keluarga yang sakit selama cuti hamil;
• bagi anggota keluarga yang sakit selama cuti orang tua sampai anak tersebut berumur tiga tahun.

Sekarang sertifikat ketidakmampuan untuk bekerja dikeluarkan jika perawatan diberikan selama cuti orang tua sampai anak mencapai usia tiga tahun dan karyawan pada periode ini bekerja paruh waktu atau di rumah ( klausul 18 dari Orde Kementerian Kesehatan dan Pembangunan Sosial Federasi Rusia No.31n).

Bagian VIII “Tata Cara Pemberian Surat Keterangan Tidak Mampu Bekerja Untuk Kehamilan dan Persalinan”

Pada bagian ini, perubahan mempengaruhi waktu penerbitan surat keterangan tidak mampu bekerja. Untuk kejelasan, kami menyajikan amandemen ini dalam bentuk tabel.

Bagian IX “Pengisian Surat Keterangan Tidak Mampu Bekerja”

Dari judul bagian tersebut terlihat bahwa hal itu terkait dengan pelaksanaan cuti sakit yang benar. Mari kita lihat apa yang baru di bagian ini:

• dari 56 dan 65 Nomor Pesanan.624n persyaratan bahwa entri dalam cuti sakit tidak boleh menyentuh batas sel telah dihapus, yaitu, sekarang ini diperbolehkan, tetapi persyaratan bahwa entri tidak melampaui batas sel tetap;
• di 56 dari surat perintah ini, sekarang dengan jelas dinyatakan bahwa jika ada kesalahan dalam pengisian cuti sakit, dianggap rusak dan sebagai gantinya dikeluarkan rangkap (sebelumnya ada persyaratan untuk mengeluarkan cuti sakit baru). Ini berarti bahwa di kolom yang sesuai perlu untuk menunjukkan bahwa ini adalah duplikat. Perubahan yang sesuai telah dibuat untuk 57 prosedur di mana garis "duplikat" ditandai "V" dalam kasus ketika, karena kerusakan atau kehilangan sertifikat cuti sakit, dokter yang merawat dan ketua komisi medis mengeluarkan duplikat sertifikat cuti sakit kepada tertanggung (sebelum dilakukan perubahan tidak ada indikasi kerusakan pada surat keterangan cuti sakit);
• di par. 9 hal.57 Nomor Pesanan.624n, di mana dikatakan tentang mengisi baris "tempat kerja - nama organisasi", sekarang dicatat bahwa informasi ini ditunjukkan dari kata-kata warga;
• di 61 ditambahkan bahwa ketika menutup lembar cuti sakit, orang yang mengeluarkan lembar ini harus dengan hati-hati mencoret baris kosong dari tabel "Pembebasan dari pekerjaan" dengan satu garis horizontal;
• di par. 28 hal.66 Nomor Pesanan.624n telah dibuat klarifikasi: di baris "Nama keluarga dan inisial kepala" nama keluarga dan inisial kepala subdivisi organisasi (kepala organisasi - jika organisasi tidak memiliki subdivisi) atau nama keluarga dan inisial penanggung - seorang individu, dan tanda tangannya dibubuhkan di bidang "Tanda Tangan";
• di par. 29 hal 66 pesanan, klarifikasi juga dibuat: di baris “Nama keluarga dan inisial Ch. akuntan" nama keluarga dan inisial kepala akuntan (kepala layanan akuntansi) organisasi (subdivisi organisasi) ditunjukkan, dan tanda tangannya dibubuhkan di bidang "Tanda tangan". Dalam hal pemegang polis, pada baris “Nama belakang dan inisial Ch. akuntan" nama keluarga dan inisial kepala akuntan tertanggung - seseorang ditunjukkan, dan di bidang "Tanda tangan" tanda tangannya diletakkan. Jika individu tertanggung tidak memiliki posisi kepala akuntan, pada baris “Nama keluarga dan inisial Ch. akuntan" nama keluarga dan inisial pemegang polis ditunjukkan, dan di bidang "Tanda tangan" dibubuhkan tanda tangannya.

Undang-Undang Federal No. 255-FZ tanggal 29 Desember 2006 "Tentang Asuransi Sosial Wajib dalam Kasus Cacat Sementara dan Sehubungan dengan Keibuan".

Undang-Undang Federal No. 343-FZ tanggal 12-08-2010 "Tentang Amandemen Undang-Undang Federal "Tentang Asuransi Sosial Wajib dalam Kasus Cacat Sementara dan Sehubungan dengan Keibuan".

Sarapan cepat, enak, ringan, dan murah untuk seluruh keluarga. Casserole ikan dapat dimasak baik di oven maupun di slow cooker. Oven microwave juga bagus, panggang di atas panggangan sampai kentang siap. Ikan harus dikalengkan, tetapi bisa diganti dengan dada ayam rebus atau ham. Dirancang untuk 4 orang.

Bahan:

Telur ayam - 3 potong
Salmon merah muda, saury, dada ayam (150 gr) atau ham (100 gr) untuk dipilih - 230 ml
Kentang sedang - 4 potong
Bawang - 1 potong sedang
Krim asam 10%-15% - 260 ml
Mayones adalah yang paling ringan - 200 ml
rempah segar untuk hiasan
Bumbu, bumbu dan rempah-rempah sesuai keinginan
Keju keras, varietas non-lemak 50 gram

Casserole dengan resep ikan kalengan:

Jika Anda tidak memiliki cukup banyak tangan wanita di rumah, pesanlah layanan istri selama satu jam.

• Kocok telur ayam, krim asam dan mayones tanpa lemak dalam satu mangkuk dengan garpu.
• Mengamati pelapisan, perlu untuk meletakkan komponen dalam loyang tahan api:
  lapisan pertama - kentang kupas, potong lingkaran tipis
  lapisan kedua - bawang, potong cincin tipis atau setengah cincin
  lapisan ketiga - hancurkan ikan kalengan dengan garpu, tiriskan terlebih dahulu minyaknya
• Lapisi lapisan ketiga dengan campuran yang sebelumnya dikocok.
• Setelah tiga keju melalui parutan kasar dan taburi atasnya.
• Kami menempatkan formulir dengan casserole di dalam oven dan memanggang selama 30 menit pada 180 derajat. Atau dalam slow cooker dalam mode memanggang, taruh saja kertas roti terlebih dahulu.
• Kesiapan ditentukan oleh kentang. Sajikan dengan hiasan rempah segar.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Ikan kalengan akan selalu membantu nyonya rumah jika Anda perlu memasak sesuatu yang enak, tetapi dengan cepat dan sederhana. Jika ada tamu yang datang, Anda bisa membuat salad atau sandwich yang lezat, dan untuk makan malam keluarga, Anda bisa memasak sup dengan tergesa-gesa. Namun kali ini saya ingin menawarkan resep casserole kentang dengan lapisan ikan dan kulit keju yang renyah.

Bahan:

• Kentang - 6-7 buah.
• Ikan kaleng Sarden dalam minyak - 1 kaleng
• Bawang - 1 buah.
• Telur - 3 buah.
• Tomat - 2 buah. (tidak perlu)
• Keju keras - 100 g
• Garam secukupnya

Foto langkah demi langkah cara menyiapkan resep:

Potong kentang menjadi kubus atau irisan. Tambahkan bawang bombay cincang dan keju parut, aduk hingga merata semuanya. Sisakan sedikit keju untuk hiasan.

Agar casserole matang lebih cepat, kentang cincang bisa direbus sampai setengah matang selama 5 menit.

Olesi loyang dengan minyak dan taruh setengah kentang.

Sebarkan massa ini di lapisan berikutnya dan taburi dengan bawang.

Kemudian sisa kentang.

Potong tomat dan letakkan di atasnya. Jika bukan musimnya, maka Anda bisa melakukannya tanpa mereka.

Taburi dengan sisa keju.

Kocok telur dengan garpu dengan garam dan tuangkan di atas casserole.

Kami mengirimnya ke oven untuk dipanggang pada suhu 180 C selama 1 jam, tetapi 30 menit sudah cukup untuk kentang rebus.

Dan sekarang hidangan kedua kami sudah siap.

Biarkan agak dingin dan Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian.

Harum dan enak!

Selamat makan semuanya!

Casserole adalah hidangan sayuran, daging atau sereal yang dipanggang dalam oven. Pada saat yang sama, bahan-bahannya dicampur dengan pengikat, sehingga memiliki tekstur yang seragam. Sebelum dimasak, biasanya diolesi dengan minyak atau telur kocok. Berkat ini, casserole memperoleh kerak yang indah saat dimasak. Menurut legenda, casserole pertama muncul di Amerika pada akhir abad ke-19, ketika seorang wanita menuangkan telur ke sisa makanan dan memanggangnya. Hidangan baru itu disukai banyak orang dan mulai menyebar dengan cepat. Hari ini sangat diminati di negara kita karena kemudahan persiapan dan rasanya yang enak. Selain kentang, ada varietas seperti keju cottage, keju, kol, pasta. Hidangan seperti itu sangat populer, karena semua bahannya selalu tersedia, dan teknologi memasaknya sederhana. Selain itu, semua casserole memiliki rasa yang lembut. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan kentang dan ikan kaleng, dan semua orang akan menyukai rasanya.

Untuk resep ini, Anda bisa mengambil ikan kaleng apa saja - makarel, sarden, tuna. Ini sangat cocok dengan kentang asin.

Keuntungan utama ikan kalengan adalah tidak perlu membuang tulang, karena semuanya lunak dan tidak akan menimbulkan masalah. Oleh karena itu, menggunakan makanan kaleng untuk hidangan kedua ini akan menjadi jalan keluar yang sangat baik.

1. memperhatikan integritas bank. Produk yang baik tidak boleh berada dalam kaleng penyok atau rusak, karena dapat mempengaruhi kualitas isinya. Bank juga harus bersih;
2. Anda pasti harus melihat tanggal kedaluwarsa, dan selain itu, baca informasi tentang pabrikannya. Pabrikan yang teliti selalu meninggalkan informasi kontak terperinci pada kemasannya. Memberikan preferensi pada produk terbaik dari perusahaan terpercaya;
3. komposisi juga penting. Seharusnya tidak mengandung bahan kimia tambahan, hanya ikan itu sendiri, rempah-rempah dan garam. Mungkin juga dalam komposisi dan minyak, jika disediakan oleh jenis produk;
4. selain itu, ada jenis produk seperti yang diawetkan. Mereka tidak menjalani perlakuan panas, sehingga umur simpannya pendek. Tapi, perlu diingat bahwa pengawet ditambahkan ke pengawet untuk pengawetan.

Merupakan kebiasaan untuk menyebut produk makanan kaleng yang ditempatkan dalam wadah tertutup dan kemudian dipanaskan pada suhu tertentu, yang memastikan penghancuran mikroba yang mungkin ada di dalam produk, dan di masa depan dapat menyebabkan pembusukan. Perlakuan panas seperti itu sama sekali tidak menyebabkan kerusakan produk, hanya meningkatkan umur simpan produk kalengan tertentu.

Dengan makanan kaleng, Anda dapat memasak banyak hidangan, karena dalam toples seperti itu tidak hanya ada sayuran, buah-buahan, mereka juga dapat berisi daging atau ikan, berkat itu kami dapat mendiversifikasi menu kami. Tapi makan ikan kalengan saja sudah membosankan, kami sarankan menyiapkan hidangan kedua dari mereka.

Kentang ikan kaleng

Rebusan kentang dengan ikan kalengan ternyata sangat enak dan empuk, dengan sedikit saus, di mana Anda bisa mencelupkan sepotong roti atau roti panjang. Hidangan seperti itu dapat dimasak tidak hanya di atas kompor, Anda dapat menggunakan teknologi baru. Apa yang akan kami lakukan, kami akan memberi tahu Anda cara memasak kentang rebus dengan ikan kalengan dalam slow cooker. Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, sementara Anda masih punya waktu untuk menyiapkan semacam salad.

Untuk memasak kentang rebus dengan ikan kalengan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Bahan:

• Kentang - 0,5 - 1 kg,
• Ikan kaleng (saury dalam minyak) - 1 kaleng,
• Bawang - 1-2 potong,
• Wortel - 2 buah,
• Air,
• Garam dan rempah-rempah secukupnya
• Daun salam - 2 buah.

Proses memasak:

Sebelum menuju ke dapur untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu mengunjungi toko dan membeli ikan kaleng yang sama. Tetapi agar menu Anda tidak menderita, Anda perlu membuat pilihan ikan kaleng yang tepat. Paling sering, ikan kalengan seperti itu dijual dalam wadah buram, yang membuatnya sulit untuk dipilih. Itulah sebabnya langkah pertama adalah mengevaluasi penampilan toples, itu harus utuh tanpa kerusakan apa pun, bahkan cekungan sekecil apa pun dari toples harus mengingatkan Anda. Selanjutnya, kami memperhatikan tanggal kedaluwarsa, ini mungkin kriteria paling penting yang dapat digunakan untuk menilai produk.

Sekarang, setelah melakukan pembelian, kami pergi ke dapur dan mulai memasak kentang dengan ikan, dalam kasus kami, ini adalah saury dalam minyak. Tapi herring, mackerel, salmon merah muda sempurna, baik dalam minyak maupun tomat.

Ikan harus ada dalam makanan setiap orang, dan ikan kalengan semacam itu dapat dengan mudah membantu Anda menyiapkan hidangan lezat ketika tidak ada ikan segar di tangan.

Persiapan sederhana kentang rebus dengan ikan kaleng

Pertimbangkan opsi untuk multicooker, karena Anda harus memilih satu atau beberapa mode lainnya. Nah, memasak hidangan seperti itu di atas kompor tidaklah sulit.

Pertama, Anda perlu mengupas kentang, bawang, dan wortel. Kemudian potong kentang menjadi kubus kecil dan bilas dengan air dingin, tiriskan air dan pindahkan ke mangkuk multicooker.

Potong bawang atau potong menjadi setengah cincin tipis, dan parut wortel di parutan kasar. Letakkan sayuran di atas kentang.

Kemudian buka toples saury dan taruh di atas sayuran. Jika diinginkan, Anda bisa menguleni ikan dengan garpu dan membuang tulang belakangnya, atau Anda bisa membiarkan makanan kaleng utuh.

Tetap mencampur dan menuangkan air panas di atas kentang dengan makanan kaleng, sehingga hidangan akan mulai memasak lebih cepat dalam slow cooker, dan hampir tidak ada skala. Tuang air sesuai keinginan, jika ingin masakan yang lebih cair, tambahkan air lebih banyak dan sebaliknya, jika ingin masakan dengan saus sedikit, tambahkan air seminimal mungkin agar semua bahan tercampur rata. sedikit tertutup air.

Sekarang kita menutup tutup multicooker dan mengatur mode "Memadamkan", kita akan memasak kentang rebus dengan mode ini selama 1 jam 30 menit.

Setelah sinyal, buka tutup panci ajaib dan aduk.

Letakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan.

Pilihan memasak lainnya adalah "memanggang", 45 menit sudah cukup, tetapi selama proses memasak Anda harus melihat ke dalam slow cooker beberapa kali dan mencampur kentang.

Ini adalah pilihan memasak cepat, tetapi jika Anda punya waktu, kami sarankan Anda menggoreng wortel dan bawang terlebih dahulu, lalu menambahkan bahan lainnya. Dengan demikian, Anda tidak hanya akan mendapatkan warna kaldu yang indah, tetapi juga aroma sayuran goreng yang menyenangkan.

Kentang rebus dengan makanan kaleng dalam slow cooker - pressure cooker

Dan jika Anda memiliki slow cooker - pressure cooker di mana makanan dimasak di bawah tekanan, maka kentang dengan saury akan matang lebih cepat. Untuk melakukan ini, pilih mode "Slow cooker" dan atur waktu ke 20 menit.

Mempersiapkan kesehatan. Silakan dinikmati makanannya!

Menurut tradisi yang sudah ada, kami merangkum hasil kontes "Komentator teratas" dari situs Notebook dan memberi penghargaan kepada yang paling aktif.

Saya menempatkan - Slavyana (300 rubel),

Tempat II - Svetlana Burova (150 rubel),

Tempat III - Sergey (50 rubel).

Kami berharap semua pembaca aktif dan mengambil hadiah bulan depan.

Ikan adalah sumber elemen, vitamin, protein. Ini adalah elemen penting dari diet sehat. Karena kandungan kalorinya yang rendah, banyak hidangan ikan yang menjadi makanan diet. Namun tidak semua orang menyukai aroma khas masakan ini, terutama anak-anak. Kemudian casserole ikan datang untuk menyelamatkan, yang dapat dimasak dengan berbagai pengisi: sayuran, sereal, dan bahkan pasta.

Ikan apa saja bisa digunakan. Yang terbaik dari semuanya, tentu saja, segar: dalam potongan atau dalam bentuk daging cincang. Ikan kalengan juga bisa. Ada juga resep yang tidak biasa: dari kaviar atau dari stik ikan. Apa pun bahan casserole, yang utama adalah memasaknya dengan jiwa, cinta, dan suasana hati yang baik. Hanya dengan begitu itu akan menjadi enak, memuaskan. Secara umum, tidak sama dengan Vera Voronina dari serial terkenal.

hidangan klasik

Casserole ikan dengan nasi mungkin salah satu varietas paling populer dari hidangan ini, karena kombinasi dua bahan utama di dalamnya dianggap ideal.

• 250 gram fillet salmon;
• 1 telur;
• sekitar 80 g keju;
• 2 sdm. l. jus lemon;
• 150 g beras (lebih baik mengambil biji-bijian panjang) dan kacang asparagus;
• adas, oregano.

Casserole dengan ikan dan nasi disiapkan sebagai berikut: potong salmon menjadi beberapa bagian dan taburi dengan campuran merica dan oregano, taburi dengan jus lemon.

Cuci beras dan rebus hingga setengah matang.

Goreng potongan salmon dengan ringan, lalu tambahkan kacang ke ikan, merica, dan garam semuanya. Goreng sebentar, aduk terus.

Memarut keju. Campurkan setengah keju dengan nasi, adas, telur.

Atur massa ini dalam cetakan, di atasnya - kacang dengan salmon dan keju. Nasi casserole dengan ikan dimasak selama sekitar 15 menit. Jika Anda melakukannya bukan dalam cetakan porsi, tetapi di atas loyang, maka waktu memanggang meningkat. Tanda utama kesiapan hidangan adalah kerak emas.

Saat disajikan, casserole ikan dengan nasi dihiasi dengan bumbu. Anda bisa meletakkan irisan lemon di atasnya - buah ini juga cocok dengan ikan.

Dengan pasta

Koki berpengalaman sering menggunakan pasta sebagai lauk ikan. Pasta casserole dengan ikan dapat disiapkan dengan semua jenis pasta, spageti juga cocok.

• ikan, pasta - masing-masing 200 g;
• 1 buah - telur dan wortel;
• beberapa remah roti;
• 50 gram keju;
• 20 gram plum. minyak;
• 100 gram krim asam.

Rebus pasta. Tumis bawang bombay, kombinasikan dengan pasta yang sudah jadi.

Potong ikan, gulingkan dalam campuran tepung dan garam, goreng.

Dalam bentuk, diolesi dengan sedikit minyak dan ditaburi remah roti, tata secara bergantian: setengah dari pasta, ikan, sisa pasta. Tuang semuanya dengan telur kocok dengan krim asam, taburi dengan keju di atasnya. Casserole ikan dimasak selama sekitar setengah jam. Sajikan lebih disukai dengan salad sayuran.

Basis - daging cincang

Ternyata casserole ikan cincang yang sangat empuk. Itu juga bisa disiapkan untuk anak-anak. Hanya dalam hal ini, garam dan merica harus dikurangi.

Komponen:

• fillet ikan (ikan putih varietas rendah lemak cocok untuk daging cincang - pollock, hake, cod, dll.) - 1 kg;
• sekitar 4 st. sendok makan krim asam lemak;
• telur ayam, bawang - masing-masing 1;
• 100 ml (sekitar setengah gelas) susu;
• sekitar 5 potong roti putih;
• 2 sdm. sendok buah plum minyak;
• tepung roti.

Potong roti dan tuangkan susu selama 10 menit. Cincang kasar bawang bombay dan ikan. Lewati semuanya melalui penggiling daging. Tambahkan telur ke mangkuk dengan daging cincang, merica, garam dan aduk.

Tutupi wajan atau loyang dengan kertas timah, olesi dengan sedikit minyak dan taburi dengan remah roti. Letakkan massa yang sudah disiapkan, coba berikan bentuk lonjong. Lumasi casserole dengan krim asam, Anda bisa sedikit merica.

Panggang hidangan dalam oven selama 40 menit sampai kecoklatan.

Sebagai lauk untuk casserole, Anda bisa membuat salad dengan sayuran.

Dasar - ikan kaleng

Jika Anda ingin memasak hidangan ikan yang tidak biasa, tetapi Anda hanya memiliki makanan kaleng di rumah, Anda bisa membuat casserole ikan darinya. Penggunaan makanan kaleng memiliki kelebihan: hemat waktu (tidak perlu dipusingkan dengan ikan), kandungan kalsium yang tinggi (perlakuan khusus tulang, yang merupakan pantry kalsium, membuatnya lunak dan dapat dimakan).

Produk:

• 1 kaleng ikan kaleng (apa saja dalam minyak - salmon merah muda, mackerel, sarden, dll.);
• 2 telur;
• bawang - 1 kepala;
• 5 umbi kentang;
• 50 ml susu;
• keju - sekitar 150 g.

Bawang untuk casserole dengan ikan kaleng - potong dan goreng, keju keras - parut, 1 butir telur - rebus dan parut.

Pindahkan ikan ke piring, haluskan dengan garpu.

Campurkan bawang dan telur yang sudah jadi dengan makanan kaleng.

Rebus kentang dan buat kentang tumbuk darinya: dengan susu, sepotong mentega, dan telur mentah.

Sebarkan beberapa kentang tumbuk dalam lapisan yang rata di atas loyang. Lapisan selanjutnya adalah makanan kaleng. Taburi dengan sisa puree dan keju.

Panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama sekitar 20 menit.

Jika casserole ikan seperti itu disiapkan untuk anak-anak, maka itu bisa dibuat lebih menarik. Misalnya, tambahkan wortel ke kentang - maka pure akan berubah menjadi oranye terang, atau masukkan brokoli - untuk membuatnya hijau. Anda juga dapat bereksperimen dengan dekorasi: menghias dengan cara khusus dengan bumbu, krim asam, dll. Cobalah - anak-anak Anda akan menghargai dan menyapu semuanya dari piring dalam 5 menit!

Metode persiapan sayuran

Yang paling berguna adalah casserole dengan ikan dan sayuran.

• ikan diadu - 700 g;
• wortel - 3 buah;
• telur ayam - 5 buah;
• bawang - 2 kepala;
• sekitar 60 gram plum. minyak;
• susu - 100 ml;
• beberapa potong roti;
• sekitar 250 g kentang tumbuk siap pakai (dingin);
• 1 paprika.

Potong bawang bombay, parut wortel. Setelah - goreng dan dinginkan. Tuang roti (atau roti) dengan susu hangat. Masukkan roti dan ikan melalui penggiling daging, tambahkan garam, merica, dan 3 butir telur ke dalamnya, aduk. Campurkan dengan bawang bombay dan wortel, aduk rata kembali.

Letakkan banyak ikan dan sayuran cincang di atas loyang kecil, padatkan dengan sendok.

Letakkan kentang tumbuk yang sudah jadi dengan remah-remah di atasnya, taburi dengan bumbu (peterseli) dan paprika. Isi casserole dengan telur kocok.

Casserole ikan dengan sayuran dimasak selama 1 jam pada suhu oven 175 ° C.

Untuk menu anak-anak

Gourmet kecil akan menyukai casserole, yang, omong-omong, Anda membutuhkan produk dalam jumlah minimum. Dalam hal juiciness dan kelembutan, tidak kalah dengan yang dibuat di taman kanak-kanak.

• ikan diadu - 300 g;
• setengah gelas susu;
• 1 telur;
• 1 sendok teh - mentega dan tepung;
• beberapa remah roti, merica dan garam.

Pertama, Anda perlu merebus ikan selama 3 menit setelah mendidih. Lalu haluskan dengan garpu sampai lembek.

Keringkan tepung dalam wajan kering panas. Tambahkan mentega (meleleh) ke dalamnya, campur dan kombinasikan dengan susu rebus, merica, dan garam. Didihkan sambil diaduk dan segera angkat dari api. Setelah saus agak dingin, tuangkan telur kocok ke dalamnya.

Masukkan setengah dari isian ikan ke dalam cetakan, tuangkan setengah dari saus di atasnya. Kemudian datang sisa ikan dan saus. Taburkan remah roti di atasnya.

Casserole dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kurang lebih 20 menit.

Dengan cita rasa istimewa karena saus krim susu, hidangan ini agak mengingatkan pada casserole yang sering disiapkan di taman kanak-kanak. Dan di sana, seperti yang Anda tahu, semua makanan tidak hanya enak, tetapi juga yang paling sehat.

Dasar - produk setengah jadi

Casserole lezat dengan stik ikan.

• kemasan stik ikan;
• 1 buah - bawang dan tomat;
• 6 umbi kentang;
• sekitar 200 g keju;
• mayones.

Potong tomat dan bawang menjadi setengah cincin, kentang menjadi lingkaran.

Letakkan berlapis-lapis: stik ikan, bawang, tomat, kentang, mayones, keju parut.

Masak hidangan selama sekitar setengah jam pada 200 ° C.

makanan rendah kalori

Diet casserole cocok untuk orang-orang yang terbiasa menghitung kalori.

• 700 g ikan tanpa tulang (salmon sohib, salmon merah muda);
• 2 buah. - wortel dan bawang;
• 3 telur + satu protein;
• 1,5 sendok makan krim asam (rendah lemak);
• peterseli.

Bawang - cincang (halus), dan parut wortel, goreng semuanya sampai matang dan dingin.

Gulirkan ikan dalam penggiling daging bersama dengan peterseli, tambahkan krim asam, sayuran, kuning telur, merica, dan garam secukupnya, aduk.

Kocok putih telur (untuk mempercepat proses, Anda bisa menambahkan sedikit garam) dan campur dengan daging cincang. Dengan lembut, agar busa protein tidak mengendap, aduk searah dari bawah ke atas.

Letakkan daging cincang di atas cetakan yang diminyaki dan panggang selama setengah jam pada suhu 200 ° C, lalu simpan dalam oven selama 10 menit lagi.

hidangan penggorengan udara

Di pasar peralatan dapur, selalu ada beberapa inovasi. Mereka adalah pembantu nyata nyonya rumah dalam memasak. Keuntungan mereka yang tidak diragukan adalah penghematan waktu. Perangkat ini termasuk pemanggang udara, yang merupakan termos kaca dengan penutup, dilengkapi dengan pemanas dan kipas angin. Airfryer dapat digunakan tanpa minyak saat memasak, itulah sebabnya airfryer sangat populer di kalangan pendukung diet sehat.

Anda juga bisa memasak casserole di alat ini.

• ikan - 0,5 kg (tanpa tulang);
• 150 ml krim asam;
• nasi (apa saja) - 200 g;
• 100 gram keju;
• saus tomat - 250 ml.

Rebus nasi hingga setengah matang dan tiriskan. Parut keju. Campur nasi dengan setengah keju. Cincang halus ikan. Campur saus tomat dengan krim asam.

Masukkan setengah dari nasi dan keju ke dalam piring. Kemudian datang ikan, setelah - sisa nasi dan keju. Tuang saus di atas semuanya.

Panggang dalam panggangan udara selama jam pada suhu 200 ° C. 3 menit sebelum hidangan siap, taburi dengan sisa keju.

Dengan kaviar

Kaviar telah lama dikenal sebagai kelezatan sejati. Ini lezat dalam bentuk apa pun: asin, digoreng dengan ikan atau sebagai bagian dari beberapa hidangan. Casserole kaviar ikan sungai adalah hidangan luar biasa yang mempertahankan rasa dan sifat bermanfaat dari produk ini.

Bahan:

• 100 gram roti;
• 1 bawang bombay;
• kaviar - 400 gram;
• 100ml susu.

Rendam roti dalam susu, masukkan bersama kaviar melalui penggiling daging (Anda bisa mengocoknya dengan mixer). Campurkan dengan bawang bombay cincang halus, merica dan garam. Kami menyebarkan massa lembek ini di atas loyang kecil atau dalam cetakan. Casserole kaviar ikan sedang disiapkan dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Silakan dinikmati makanannya!

Cerita dari pembaca kami