Gulungan Zucchini, resep. Zucchini gulung dengan wortel, keju, dan bawang putih Zucchini gulung dengan wortel dan krim

• Kami biasanya meninggalkan irisan tertipis untuk meja liburan. Setelah digoreng sebentar, sangat nyaman untuk membungkus isian dalam beberapa lapisan sekaligus. Zucchini berfungsi sebagai mentimun atau bacon.

Melunakkan zucchini untuk digulung

Metode No.1. Goreng dalam wajan.

• Kita membutuhkan wajan anti lengket yang lebar untuk memanaskan minyak.
• Apakah Anda ingin mengatur kandungan lemak pada masakan Anda? Oleskan lapisan tipis: sikat silikon atau serbet akan membantu.
• Jika Anda memercikkan minyak dengan sepenuh hati, letakkan zucchini di atas beberapa lapis serbet kertas untuk menyerap lemak berlebih.

Dengan sedikit usaha Anda bisa menggoreng zucchini tanpa minyak sama sekali. Ingatlah untuk mencuci permukaan penggorengan (dengan spons!) setelah setiap batch sayuran. Maka jelaga coklat pasti tidak akan muncul pada zucchini dari penggorengan putaran ke-2 dan ke-3.

Metode nomor 2. Panggang di atas loyang di dalam oven.

• Olesi loyang dengan minyak. Lebih baik menggunakan krim alami atau kelapa (jika Anda memutuskan untuk memantau kualitas lemak dalam menu keluarga). Dengan kuantitas, prinsipnya sama dengan penggorengan: umur sikatnya!
• Tempatkan piring zucchini di atas loyang. Tusuk tiap bagian dengan garpu di beberapa tempat, terutama bagian padat tanpa biji.
• Anda bisa melapisi irisan dan bagian atasnya dengan sedikit minyak, atau terlebih dahulu menutupi loyang dengan kertas timah.
• Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (180 derajat) selama 4-7 menit. Anda lebih mengenal oven Anda.
• Tujuannya adalah untuk mendapatkan zucchini yang lembut namun kenyal, jadi penting untuk tidak memasaknya terlalu lama. Garpu harus masuk dengan mudah, tetapi tidak meninggalkan lubang yang lebar (hal ini terjadi jika ampas sudah tidak dapat menahan bentuknya lagi).
• Jika Anda menggunakan kertas timah atau panggangan, untuk amannya, kurangi waktunya hingga setengahnya dan periksa kematangannya lebih awal.

Berbagai isian dengan foto persiapan langkah demi langkah

Biasanya, massa homogen dengan bagian tengah, sayuran segar berwarna-warni, keju gurih, atau daging matang dimasukkan ke dalam gulungan.

Membungkus gulungannya sangat mudah!

Tempatkan piring labu dan oleskan pasta halus di atasnya.

Jika kami berencana memasukkan potongan sayuran atau daging yang berat ke dalam zucchini, maka kami memotong produk menjadi batangan memanjang dan mendistribusikannya satu per satu dalam lapisan yang seragam.

Paling nyaman jika panjang blok tengah sama dengan lebar bungkus zucchini atau 1,2-1,5 kali lebih besar.

Daun bayam, seperti layar, potongan cabai merah, wortel, mentimun, kohlrabi. Buatlah yang besar hanya yang dapat mempertahankan bentuk vertikalnya dengan baik.

Dengan keju dan bawang putih

Untuk gulungan klasik kita membutuhkan:

• Zucchini (panjang 18 cm) - 2 buah.
• Keju olahan - 2 buah.
• Bawang putih - 2-3 siung
• Tomat - 3 buah. ukuran sedang
• Mayones ringan, sebaiknya buatan sendiri - 1 sdm. sendok
• Dill dan sayuran lainnya (cincang halus) - 3 sdm. sendok
• minyak untuk menggoreng

Isiannya adalah 1 blok tomat dan campuran keju parut, bumbu halus dan bawang putih (kami akan memasukkannya melalui mesin press). Resep roti gulung dijelaskan langkah demi langkah di foto.

Contoh diet: lebih mudah dan sehat!

Dengan menggunakan resep yang dijelaskan di atas, ganti keju olahan dengan keju cottage granular tidak beragi (2-5%). Dengan menggilingnya dalam blender bersama greenfinch, yogurt alami, dan bawang putih, kami mendapatkan isian yang ideal untuk diet zucchini roll. Enak dan sehat!

Satu porsi mengandung tidak lebih dari 200 kkal (3 putaran).

Dengan dada ayam

Untuk resep yang lebih lezat dan padat karya, kita membutuhkan:

• Zucchini atau zucchini biasa - 2 pcs.
• Fillet ayam - 1 buah.
• Tomat - 1-2 buah.
• Krim asam - 100 ml
• Keju keras - 100 gram
• Bawang putih - 2-4 siung
• Garam, merica, minyak

Anda sudah menyadari betapa mudahnya menggulung irisan zucchini goreng.

Sampel dengan daging populer ini akan membutuhkan lebih banyak usaha.

1. Panggang potongan zucchini sampai lunak.
2. Iris tipis memanjang fillet ayam mentah. Kemudian dipukul dengan sisi palu yang halus agar lebih plastisitas.
3. Saat mencetak, gunakan pelintiran dalam dua lapisan (zucchini, potongan daging ayam mentah, lapisan krim asam dan tomat di tengahnya). Keindahan setengah jadi dipanggang dalam oven selama 20 menit, ditaburi keju parut dan dimasak sampai berwarna cokelat keemasan selama 10 menit.

Hasilnya adalah rasa tradisional yang kaya dari sayuran panggang dan daging ayam empuk di bawah lapisan emas keju keras parut.

Beri jalan untuk vitamin! Gulungan sayuran mentah

Ketika mengunjungi website kami, mudah untuk memperhatikan: kami tidak dogmatis. Oleh karena itu, kami tidak menyurutkan selera untuk menyantap hidangan tradisional dengan sentuhan nostalgia dari menu liburan keluarga.

Namun kami mencoba membuat 70, atau bahkan 80% dari pola makan menjadi sehat - dengan berbagai vitamin, serat makanan, lemak aman, dan protein yang tepat.

Di musim panas, resep yang mendekati pola makan makanan mentah, dan bahkan ide makanan mentah murni, lebih sering muncul di meja kami. Rasa ingin tahu juga menjadi pendorong menu sehat!

Gulungan zucchini mentah adalah salah satu pilihan sederhana namun menarik.

• Untuk menggulung zucchini mentah dengan mudah, cukup gunakan pengupas sayuran dan potong lembaran ultra tipis hingga 0,3 cm.
• Letakkan irisan di atas tisu, tambahkan garam di atasnya.
• Diamkan selama 10 menit, tidak lebih (!), agar sayuran mengeluarkan sarinya. Kali ini cukup untuk membuat zucchini menjadi lentur, namun tetap elastis.
• Keringkan potongannya dengan serbet dan gunakan - gulung satu set sayuran mentah yang renyah.

Sayuran segar apa yang cocok untuk digulung:

• Potongan paprika panjang (!), tidak tebal, wortel muda, mentimun, kohlrabi, biji tauge, bayam atau daun bawang putih liar.

Bahan pengikat untuk isian berbeda bisa berupa selai kacang atau krim dadih dengan bumbu pedas.

Lihatlah foto-foto ringan dan estetis ini yang sepenuhnya menggambarkan cara menggulung zucchini mentah menjadi gulungan. Dekorasi vitamin untuk pesta musim panas - dalam 20 menit!

Hari ini saya ingin menunjukkan resep hidangan musim panas yang sangat lezat. Sangat berguna. Ini resep zucchini gulung dan wortel dengan saus krim asam dan keju.

Komposisi hidangannya cukup sederhana, tetapi persiapannya akan membutuhkan usaha dari Anda.

Metode memasak: memanggang dalam oven. Memanggang adalah salah satu metode memasak paling berguna yang terkait dengan perlakuan panas pada makanan.

Menggabungkan

- timun Jepang

- wortel

- kentang

- krim asam

- bawang putih

Anda akan menentukan sendiri jumlah spesifiknya tergantung pada loyang, ketebalan sayuran, dll.

Persiapan

Saya akan memberi tahu Anda cara saya menyiapkannya, menunjukkan jumlah bahannya, dan kemudian Anda akan menyesuaikan resep ini dengan keinginan Anda.

Pertama, cuci dan kupas sayurannya. Dua zucchini muda kecil, dua wortel besar, dan dua kentang sedang...

Sekarang mereka perlu dipotong menjadi irisan tipis. Pisau pengupas membantu saya dalam hal ini.

Anda juga bisa menggunakan parutan, tetapi pisau akan menghasilkan irisan yang lebih tipis.

Saya memotong zucchini dengan wortel. Lalu kentang.

Ambil sepotong wortel dan putar menjadi spiral. Kami memasang piring zucchini di atasnya. Lalu dari kentang.

Tempatkan mereka erat-erat di atas loyang.

Jika Anda memiliki loyang dengan sisi rendah, gulungan akan terbuka. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda bisa mengamankan bagian tepinya dengan tusuk gigi kayu.

Taburi dengan garam.

Sekarang kita membutuhkan sausnya. Anda bisa membuat saus dengan kemangi, atau tanpa saus. Anda bisa membuat saus yang sangat sederhana. Salah satu syaratnya adalah kehadiran bawang putih.

Saya membuat saus krim asam dengan dill dan bawang putih. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencincang halus adas, menghancurkan dan mencincang halus beberapa siung bawang putih, tambahkan garam secukupnya dan campur semuanya dalam 400 gram krim asam.

Tutupi gulungan kami dengan saus dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Suhu 180-190 derajat.

Diperlukan waktu 20-25 menit untuk matang sepenuhnya. Tapi lima menit sebelum akhir kita perlu menambahkan keju parut.

Saat roti gulung dipanggang, parut kejunya. Saya menggunakan 300 gram keju Belanda produksi Belarus.

Masukkan kembali ke dalam oven selama lima hingga tujuh menit lagi.

Siap! Aromanya ilahi.

Biarkan agak dingin dan sajikan.

Gulungan seperti itu bisa menjadi hidangan mandiri yang sederhana atau bagian dari hidangan yang kompleks.

Jika Anda memasak lebih banyak daripada yang bisa Anda makan sekaligus, jangan khawatir—roti gulung ini dapat dipanaskan kembali nanti. Tapi mereka juga sangat enak jika disajikan dingin. Secara pribadi, saya lebih suka yang dingin.

Itu saja untuk saat ini. Seperti ini resep zucchini gulung dan wortel :)

Saya berharap Anda kesehatan yang baik dan nafsu makan yang baik!

Gulungan sayur terbuat dari zucchini mentah

Labu Zucchini – 1 buah,
Tomat – 2 buah.,
paprika – 1 buah,
Wortel – 2 buah,
Peterseli – 50 gram,
Arugula – 50 gram,
Lada hitam dan garam

Dengan menggunakan pengupas sayuran, potong zucchini menjadi potongan panjang. Cuci wortel, tomat, dan paprika. Potong wortel dan paprika menjadi irisan, dan tomat menjadi irisan. Letakkan beberapa lembar daun arugula di atas potongan zucchini, taburi dengan satu irisan wortel, merica, dan tomat. Bungkus dengan gulungan. Taburi setiap gulungan dengan garam dan lada hitam.

Saya, saya, 51 Moskow 3 Agustus 2016 pukul 22:31

Zucchini berguling

Bahan-bahan:

pate (jamur, daging, hati) atau salad - 300 gr.;
zucchini muda - 1 kg;
minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

Untuk menyiapkan zucchini gulung, Anda harus memilih zucchini yang muda, halus, dan berukuran sedang.
Cuci zucchini, keringkan dengan handuk dan potong memanjang menjadi irisan tipis. Goreng piring zucchini dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Keluarkan zucchini goreng dari penggorengan ke atas serbet untuk menyerap minyak berlebih. Biarkan zucchini hingga benar-benar dingin. Setelah digoreng, zucchini menjadi empuk dan mudah digulung.

Selanjutnya beri sedikit isian pada zucchini, putar dan potong dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Sebelum ini, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke zucchini. Isiannya harus dingin dan menyatu dengan baik. Jika isiannya pate (jamur di foto), maka isiannya bisa disebar ke seluruh panjang piring.

Jika isiannya adalah salad, maka Anda perlu meletakkan satu sendok teh isian di tepi piring zucchini dan mulai menggulung gulungan dari tepi ini. Untuk rasa juiciness, jika diinginkan, Anda bisa melapisi zucchini terlebih dahulu dengan krim asam atau mayones, lalu tambahkan isian.

Lebih baik memasukkan gulungan yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 15 menit, lalu Anda bisa menghias dan menyajikannya.

Musim Zucchini sedang dalam puncaknya, dan saya mencoba menghadirkan sesuatu yang enak, sehat, dan bervariasi dengan mereka! 😀 Menu hari ini adalah hidangan pembuka zucchini dengan isian wortel, bawang putih, keju, dan rempah-rempah yang menarik! 😉

Buatlah semudah mengupas buah pir! 😀 Anda perlu memotong zucchini muda memanjang menjadi piring dan memanggangnya. Siapkan isian dengan menggabungkan dan mencampur semua bahan. Oleskan isian ke zucchini panggang, gulung menjadi gulungan dan amankan dengan tusuk sate! 😉

Saya akan segera mengatakan bahwa hidangan ini dapat disajikan dengan cara yang berbeda. Saya memilih bentuk gulungan! 😉 Atau Anda bisa membuat “lidah”. Algoritme tindakan dalam kasus ini akan sama persis. Hanya pada langkah No. 8 Anda perlu melapisi seluruh permukaan zucchini dengan isian, tanpa meninggalkan bagian tepi yang kosong. Dan jangan lipat! Sederhana, bukan? 😉

Anda juga bisa menyiapkan hidangan pembuka ini tanpa oven, menggunakan penggorengan - jangan memanggang piring zucchini, tetapi lapisi dengan tepung dan goreng dengan minyak sayur.

Saya sudah mencoba semua metode di atas, dan saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa metode ini tetap enak - setiap opsi bagus dan indah dengan caranya sendiri!

Dengan baik? Mari kita mulai? 😉

Untuk gulungan zucchini saya menggunakan:

• zucchini muda - 2 buah
• keju - 120 gram
• wortel - 2 potong kecil
• bawang putih - 1 siung besar
• peterseli - 0,5 ikat
• mayones - 2-3 sdm.
• minyak bunga matahari - 1 sdm.
• garam - 2 sejumput

Mempersiapkan camilan:

Saya mencuci dan mengeringkan zucchini muda kecil. Saya tidak memotong kulitnya, karena tidak keras sama sekali. Saya memotongnya memanjang menjadi irisan dengan lebar sekitar 1-1,5 cm.

Olesi loyang dengan minyak, taruh zucchini, dan tambahkan garam. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200"C selama 20 menit.

Selama ini saya menyiapkan isinya. Pertama, saya parut wortel hingga halus.

Lalu saya memotong peterseli dan bawang putih dengan pisau.

Selanjutnya saya parut keju hingga halus. Saya menggabungkan semua bahan menjadi satu, menambahkan sedikit garam dan mayones.

Saya menambahkan mayones secukupnya agar isiannya tidak kering. Lebih baik menentukan jumlah garam tergantung pada salinitas keju dan mayones yang dipilih.

Campur isinya secara menyeluruh.

Saat ini, saya mengeluarkan zucchini panggang dari oven. Biarkan dingin hingga suhu kamar.

Oleskan isian ke setiap irisan zucchini, biarkan bagian tepinya bebas.

Gulung dengan hati-hati dan kencangkan dengan tusuk sate.

Saya melakukan manipulasi yang sama dengan semua irisan zucchini panggang.

Makanan pembuka ini bisa disajikan dalam porsi - misalnya tiga roti gulung. Atau Anda bisa menaruhnya di piring atau nampan biasa - apa pun yang Anda suka! ;)

Itu saja! Sekarang duduk dan nikmati rasa hidangan yang menyenangkan! ;)

Tonton pengumuman artikel terbaik! Berlangganan ke halaman Baking Online di,

Bagaimanapun, musim panas dan musim gugur adalah saat-saat emas ketika kita dapat menikmati anugerah alam sepuasnya. Beragam sayur dan buah kini ada di meja kita! Dan setiap ibu rumah tangga berusaha menemukan resep lezat untuk menyenangkan keluarganya dan membuat persiapan lezat untuk musim dingin.

Dari sekian banyak jenis sayuran, saya ingin menonjolkan zucchini. Tampaknya ini adalah sayuran sederhana dan biasa-biasa saja dengan rasa netral. Tapi mungkin inilah yang memungkinkan Anda menyiapkan begitu banyak hidangan berbeda - dan, dan, bahkan. Saya melihat resep lecho yang luar biasa yang terbuat dari sayuran ini di situs ini https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, saya sarankan Anda melihatnya juga.

Dan hidangan pembuka seperti gulungan zucchini dapat menghiasi meja liburan apa pun. Mereka disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan, tentu saja, isinya dibungkus di dalamnya. Dan di sini ada ruang untuk imajinasi Anda menjadi liar - ada banyak pilihan dan Anda bahkan dapat membuatnya sendiri. Dan hari ini saya akan menawarkan Anda 15 ide berbagai isian untuk camilan lezat kami.

Makanan ringan sangat sederhana. Anda tentu saja bisa memarut kejunya saja, mencampurkannya dengan bawang putih dan mayones, dan rasanya akan enak. Tapi mari kita rumitkan resepnya sedikit, ini hanya akan mendapat manfaat.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah. ukuran sedang
• keju keras - 150 gr.
• telur - 2 buah.
• tomat - 1 buah.
• bawang putih - 4-5 siung
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 2 sdm. aku.
• tepung - 3 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Pertama, rebus 2 butir telur dan biarkan dingin.

Disarankan untuk memilih zucchini yang berukuran sedang untuk roti gulung, yang masih muda agar kulitnya tidak keras.

Agar zucchini dapat terbungkus dengan baik, Anda perlu melunakkannya. Salah satu caranya adalah dengan menggorengnya dengan minyak sayur hingga lembut.

Tapi pertama-tama, mereka harus dipotong dengan benar menjadi piring-piring tipis, ketebalan masing-masingnya sekitar 0,5 cm, atau bahkan lebih tipis (jika memungkinkan). Coba potong dengan pisau tajam, tapi saya paling suka cara memotongnya menggunakan parutan khusus.

Zucchini sudah empuk dan elastis, Anda bisa membungkus isinya. Untuk itu, parut keju di parutan kasar atau sedang, telur, masukkan bawang putih melalui mesin press dan cincang halus adas. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones.

Potong tomat menjadi irisan tipis.

Untuk setiap potongan zucchini, masukkan sekitar 1/3 isi keju, dan di atasnya, sepotong tomat dan bungkus zucchini menjadi gulungan.

Saat disajikan, taburi dengan dill segar atau peterseli.

Zucchini gulung dengan keju cottage dan bawang putih - hidangan pembuka cepat dalam wajan

Jika Anda tiba-tiba kedatangan tamu di depan pintu atau perlu menyiapkan camilan untuk keluarga, resep ini akan sangat berguna. Makanan pembuka ini siap dalam 10 menit. Ingin memastikan? Masak bersama. Dan bahan isiannya selalu ada di lemari es. Tentu saja Anda membutuhkan zucchini, sebaiknya yang muda dengan kulit tipis.

Kita akan butuh:

• zucchini - 5 buah.
• keju cottage - 250 gr.
• tepung - 4 sdm. aku.
• telur - 5 buah.
• bawang putih - 4-5 siung
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 3 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Cuci zucchini, potong ekor di kedua sisinya dan iris setipis mungkin. Lebar tiap pelat harus kira-kira 0,3 -0,5 cm. Sekarang tugas kita adalah melunakkannya. Untuk melakukan ini, kita akan menggoreng irisannya. Tapi pertama-tama, mari kita beri garam sedikit.

Anda bisa membuat adonan dengan mencampurkan telur dengan tepung. Saya lebih suka menggulung zucchini terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu ke dalam telur. Tempatkan irisan dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng dengan minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Untuk menghilangkan lemak berlebih, letakkan irisan di atas serbet kertas dan tunggu hingga lemaknya habis.

Selama ini kami menyiapkan isinya. Resep ini sangat sederhana, ibu rumah tangga pemula mana pun bisa mengatasinya.

Ambil keju cottage, haluskan dengan garpu hingga halus, tambahkan bawang putih cincang dan lada hitam.

Kami memotong adas ke dalam massa dadih, secukupnya, dan membumbui seluruh isian dengan mayones.

Sekarang taruh isian dadih pada setiap potongan zucchini, sekitar 1/4 irisan, dan bungkus menjadi gulungan.

Saat disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu segar, sehingga hidangan pembukanya terlihat lebih berkesan.

Gulungan Zucchini diisi dengan keju dan rempah-rempah

Hidangan ini juga disiapkan dengan sangat cepat, semua bahan sudah tersedia. Bagi saya, hidangan pembuka seperti itu sudah menjadi hidangan standar jika ada tamu tak terduga atau jika Anda perlu segera mengatur camilan di dacha.

Kita akan butuh:

• zucchini - 3 buah.
• keju keras - 100 gr.
• tepung - 2 sdm. aku.
• telur - 2 buah. untuk berkembang biak
• telur - 2 buah. direbus untuk diisi
• bawang putih - 4-5 siung
• acar mentimun
• adas - secukupnya
• garam lada
• mayones - 3 sdm. aku.
• air 2 sdm. aku.
• minyak sayur untuk menggoreng

Seperti pada resep sebelumnya, kita akan menggoreng zucchini. Untuk melakukan ini, potong menjadi irisan tipis, pertama-tama lapisi dengan tepung di kedua sisi, lalu celupkan ke dalam telur. Goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur hingga warna keemasan yang indah.

Isiannya sangat mudah disiapkan. Dianjurkan untuk merebus telur terlebih dahulu agar dingin.

Cincang halus sayuran, Anda bisa mencampurkan adas dan peterseli. Parut telurnya juga. Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur semua bahan untuk isian. Bumbui dengan mayones.

Dengan menggunakan sendok, lapisi setiap irisan zucchini dengan isian, letakkan irisan acar mentimun di pinggir irisan dan bungkus menjadi gulungan. Agar tidak berantakan, kami menusuk masing-masing dengan tusuk gigi, menaruhnya di atas piring dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 15 menit. Saat disajikan, cabut tusuk gigi.

Resep langkah demi langkah dengan dada ayam di dalam oven

Hidangan ini dapat dengan nikmat memberi makan tamu dan keluarga, dan dada ayamnya membuatnya mengenyangkan, namun tidak membebani perut. Ini sangat relevan di musim panas, ketika zucchini muda dengan kulit halus matang.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• dada ayam - 300 gr.
• keju keras - 50 gr.
• bawang putih - 4-5 siung
• mayones - 200 gr.
• saus tomat - 1 sdm. aku.
• garam, merica, bumbu

Kami akan melunakkan zucchini di dalam oven. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen. Olesi setiap irisan dengan minyak sayur dan masukkan ke dalam oven selama 7 menit. Suhu pemanggangan adalah 180 derajat.

Potong fillet ayam menjadi irisan dan kocok dengan palu hingga membentuk potongan tipis. Garam dan merica ayam, Anda bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Tempatkan potongan dalam mangkuk dan peras bawang putih di atasnya, biarkan meresap selama 10 menit.

Parut keju di parutan kasar. Campurkan mayones dengan saus tomat untuk menciptakan warna merah muda yang indah.

Anda bisa menambahkan bawang putih ke dalam saus untuk menambah bumbu.

Lumasi potongan zucchini dengan mayones, taburi dengan bumbu favorit Anda dan taruh potongan tipis fillet ayam.

Taburkan keju di atasnya dan bungkus potongannya menjadi gulungan. Masukkan 3 gulungan ke tusuk kayu. Ternyata itu kebab sayur.

Tempatkan dalam cetakan yang diolesi minyak sayur. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Selamat makan!

Video cara membuat zucchini roll dengan dada ayam dan tomat

Karena zucchini gulung dengan dada ayam sebenarnya sangat enak, saya memutuskan untuk menunjukkan resep dengan dada ayam dan tomat. Hidangannya dipanggang di oven dan menurut saya hasilnya sangat enak.

Membuat hidangan pembuka cepat dengan tomat dan bawang putih

Tamu di depan pintu? Kalau begitu ingat resep ini, sederhana, cepat dan enak.

Kita akan butuh:

• zucchini - 1 buah.
• tomat - 3 buah.
• keju keras - 100 gr.
• bawang putih - 2-3 siung
• krim asam atau mayones - 3 sdm. aku.
• garam, bumbu
• minyak sayur

Iris tipis zucchini, tambahkan garam dan goreng kedua sisinya dalam wajan dengan minyak sayur. Kami menghilangkan kelebihan lemak dengan serbet kertas - cukup letakkan irisannya dan biarkan lemak meresap ke dalam kertas, Anda bisa menghilangkannya sedikit.

Untuk isiannya, parut keju, cincang halus bumbu, tambahkan bawang putih melewati mesin press. Campurkan seluruh massa ini dengan mayones atau krim asam. Akan lebih nikmat jika Anda mencampurkan krim asam dan mayones menjadi dua.

Tempatkan isian di sepanjang irisan, dan letakkan dua irisan tomat di atasnya.

Kami menggulungnya menjadi gulungan, ternyata cukup kental. Oleh karena itu, Anda pasti membutuhkan tusuk gigi.

Jika Anda menyimpan makanan pembuka di lemari es, Anda bisa mengeluarkan tusuk gigi sebelum disajikan.

Resep dengan krim keju dan telur

Keju keras bisa diganti dengan keju olahan, jadi camilannya akan lebih empuk. Untuk rasa juiciness, kami akan menambahkan tomat, dan jika Anda perhatikan, kami menambahkan bawang putih hampir di semua bagian hidangan ini.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• tomat - 2 buah.
• keju olahan - 1 pc.
• telur - 2 buah.
• bawang putih - 2-3 siung
• garam, bumbu
• minyak sayur

Seperti biasa, iris tipis zucchini dan goreng dengan minyak sayur.

Untuk isiannya, rebus telur dan parut di parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan tipis.

Keju olahan juga perlu diparut. Agar lebih mudah memarutnya, masukkan dulu ke dalam freezer selama 5-7 menit. Peras bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.

Olesi sepotong zucchini dengan isiannya (kira-kira setengahnya), tambahkan setangkai peterseli dan seiris tomat. Kami membungkus gulungannya.

Bagi saya, ini tidak bisa lebih sederhana.

Resep luar biasa untuk gulungan zucchini dengan daging cincang di dalam oven

Jika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda untuk makan malam, cobalah resep ini. Anda juga bisa menggunakan zucchini sebagai pengganti zucchini. Yang penting mereka masih muda, dengan kulit tipis dan halus. Jika tidak, Anda tidak akan bisa menggulungnya.

Kita akan butuh:

• daging cincang - 600 gr.
• zucchini (zucchinia) - 2 buah.
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 2-3 siung
• krim asam - 3 sdm. aku.
• pasta tomat - 6-8 sdm. aku.
• kaldu - 150ml
• garam lada
• gula - 1/4 sdt.
• rempah segar

Lembutkan zucchini di dalam oven. Untuk melakukan ini, olesi potongan tipis dengan minyak sayur, garam dan panggang selama 5-7 menit pada suhu 180 derajat.

Pilih daging cincang apa saja sesuai selera Anda. Saya lebih suka daging sapi tanpa lemak dengan sedikit daging babi. Atau saya beli ayam cincang atau ide. Tambahkan garam, merica, gula sesuai selera. Cincang halus bawang bombay dan cincang bawang putih dengan alat pemeras bawang putih.

Tambahkan krim asam ke daging cincang; itu akan menambah rasa juiciness pada isinya. Jepit sepotong daging cincang dan gunakan tangan Anda untuk membentuknya menjadi bentuk lonjong. Tempatkan daging cincang di setiap irisan zucchini dan bungkus gulungannya. Tempatkan keindahan ini dalam mangkuk tahan panas dan letakkan di atas loyang.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan pasta tomat dengan kaldu dan tuangkan cairan ini ke atas piring kami di atas loyang.

Resep video untuk hidangan pembuka zucchini asli dengan ham

Zucchini gulung ala Korea dengan wortel untuk pecinta pedas

Salah satu isian paling enak untuk zucchini roll. Meskipun menurut saya semuanya enak, dan pilihannya bagus. Wortel ala Korea menambah bumbu dan rasa pedas pada hidangan pembuka. Paling sering saya beli wortel yang sudah jadi di pasar, tapi kadang saya masak sendiri, tidak sulit.

Kita akan butuh:

• zucchini - 2 buah.
• Wortel Korea - 100 gr.
• keju keras - 150 gr.
• krim asam - 4 sdm. aku.
• tomat - 1 buah.

Untuk memastikan zucchini terbungkus dengan baik, kami akan menggorengnya. Potong tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur.

Parut keju di parutan kasar atau sedang. Tomat bisa dipotong menjadi irisan tipis.

Dan mari kita mulai mengumpulkan camilan kita. Olesi piring zucchini dengan lapisan tipis krim asam dan taburi keju.

Lalu letakkan wortel Korea di atasnya dan gulung. Anda bisa meletakkan lingkaran tomat di tengahnya, tapi menurut saya isiannya sudah cukup, jadi saya letakkan tomat itu sebagai hiasan hidangannya.

Zucchini gulung dengan jamur – resepnya sangat menarik

Saya berharap dari variasi tersebut Anda akan menemukan resep isian yang cocok untuk zucchini roll. Jika Anda memiliki tamu, saya menyarankan Anda untuk menyiapkan beberapa pilihan isian sekaligus, dan Anda akan langsung mendapatkan camilan yang berbeda dengan waktu yang minimal.

Musim panas perlahan-lahan akan segera berakhir, sayuran mulai matang, yang berarti resep-resep baru yang menarik akan segera hadir.

Ayo kunjungi dan ajak temanmu!