Resep sandwich sederhana untuk Tahun Baru. Cara membuat sandwich untuk meja Tahun Baru. Pembuka Tahun Baru dengan bit dan ikan haring

Liburan favorit dan ditunggu-tunggu semua orang semakin dekat - Tahun Baru. Menjelang hari raya, banyak ibu rumah tangga yang sudah memikirkan menu tahun baru, mencari resep masakan orisinal yang bisa menyenangkan keluarga dan teman-temannya, sekaligus menunjukkan keahlian kulinernya. Daging atau ikan panas, salad, makanan pembuka yang lezat dan makanan penutup yang manis dan, tentu saja, awal dari jamuan makan malam - sandwich yang dapat dimakan para tamu sambil menunggu hidangan utama. Resep sandwich untuk Tahun Baru 2017 memukau dengan variasinya, karena untuk mendapatkan bantuan dari Ayam Api Merah, Anda perlu membuat meja pesta hangat, cerah, dan lezat.

Sandwich apa yang harus disiapkan untuk Tahun Baru

Tentu saja, sandwich liburan harus berbeda dari yang kita siapkan setiap hari, dan yang terpenting, dalam hal biaya bahan dan penampilan estetika. Merayakan Tahun Baru adalah acara berskala besar, sehingga Anda dapat dengan mudah mengeluarkan uang untuk membeli produk mahal, seperti kaviar merah dan hitam, serta ikan merah, setahun sekali. Anda tidak boleh melakukan hal ekstrem yang lain - pemborosan yang tidak disengaja, karena, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, ibu rumah tangga selalu memasak lebih banyak, lebih banyak dari yang sebenarnya dibutuhkan, sehingga banyak produk yang terbuang percuma. Tetaplah secukupnya dan rencanakan pengeluaran Anda dengan hati-hati.

Mengingat Ayam Api Merah akan menjadi simbol Tahun Baru, tolong dia dengan sandwich bergambar burung cerah yang nakal, gambar siluetnya menggunakan saus tomat atau saus. Jika Anda tidak memiliki keterampilan artistik, gunakan stensil: letakkan di atas sandwich, taburi dengan bumbu, lalu hapus gambarnya. Yang tersisa hanyalah siluet ayam jantan yang lucu.

Jika hanya ada sedikit hidangan panas di pesta liburan, Anda bisa membuat sandwich panas, biasanya mereka laris manis! Anak-anak kecil terutama menyukainya.

Tartlet dan canape - sandwich mini selalu terlihat elegan, tidak hanya sangat lezat, tetapi juga terlihat bagus di meja yang disajikan dengan indah. Canape yang menggunakan buah zaitun, keju kuning krem, ham merah muda, ikan merah, paprika warna-warni, tomat, plum, dan jamur terlihat mengesankan.

Untuk membuat sandwich, Anda bisa menggunakan roti hitam segar, dikeringkan dalam oven atau digoreng, roti, roti pita, keripik, kerupuk, puff pastry, digulung sebelumnya, dipotong-potong dan dipanggang.

Canape adalah alternatif yang bagus untuk sandwich biasa. Paling sering, ikan merah digunakan untuk persiapannya. Anda bisa membuat suguhan lezat dan memuaskan ini hanya dalam lima menit.

Bahan-bahan:

• roti - 1 buah;
• salmon asin ringan – 300 gram;
• mentega, keju - masing-masing 100 gram;
• sayuran hijau untuk dekorasi;
• daun-daun selada.

Metode memasak:

1. Potong roti atau baguette, potong kulitnya.
2. Olesi potongan roti dengan mentega.
3. Potong keju menjadi beberapa bagian, kupas salmon menjadi potongan-potongan.
4. Bungkus keju di dalam ikan dan tempelkan ke dasar sandwich dengan tusuk gigi (tusuk sate).
5. Letakkan canape di atas piring besar, yang bagian bawahnya ditutup dengan daun selada. Taburkan bumbu cincang di atas sandwich.

Sandwich ini dibuat dengan sangat cepat, dan selain rasanya yang enak, juga sangat menyehatkan, apalagi jika Anda menggunakan roti gandum sebagai pengganti roti hitam.

Bahan-bahan:

• alpukat – setengah dari buah;
• salmon asin ringan – 200 gram;
• lemon – setengah jeruk;
• krim keju – 5 sendok makan;
• garam secukupnya;
• roti gandum hitam - 3 potong besar.

Metode memasak:

1. Potong salmon menjadi irisan tipis.
2. Kupas alpukat dan haluskan dengan garpu hingga halus.
3. Peras air jeruk lemon, campur dengan campuran alpukat dan tambahkan garam.
4. Potong kulit roti.
5. Buat satu sandwich besar: olesi sepotong roti dengan pasta alpukat, tutupi dengan sepotong roti lagi di atasnya. Olesi dengan krim keju lembut dan masukkan sepotong salmon. Olesi potongan roti berikutnya dengan mentega keju dan tutupi ikan dengan itu.
6. Bungkus sandwich yang sudah jadi dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.

Sebelum disajikan, potong sandwich menjadi sandwich mini.

Sandwich dengan kaviar merah dan hitam untuk Tahun Baru 2017

Sandwich dengan bahan-bahan mahal tidak terlalu sering disiapkan, menurut tradisi, mereka menghiasi meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• kaviar merah dan hitam – masing-masing 4 sendok makan;
• baguette - 1 buah;
• bawang merah – 1 buah;
• kentang - 2 buah;
• mentega atau keju lembut tanpa garam – 2 sendok makan;
• wasabi – 1 sendok teh.

Metode memasak:

1. Potong baguette menjadi beberapa bagian dengan lebar tidak lebih dari 1,5 sentimeter.
2. Rebus atau panggang kentang di kulitnya. Dinginkan, kupas, potong tipis-tipis.
3. Potong bawang merah menjadi potongan kecil.
4. Oleskan irisan baguette dengan selapis mentega atau keju. Letakkan kentang di atasnya.
5. Tempatkan kaviar di atas kentang dan distribusikan secara merata ke seluruh permukaan.
6. Hidangan ini diakhiri dengan sentuhan artistik wasabi hijau zamrud.

Tata di piring besar secara bergantian, bergantian irisan roti dengan kaviar merah dan hitam.

Seringkali ibu rumah tangga memasukkan sprat ke dalam menu Tahun Baru. Kami menawarkan Anda resep sandwich Tahun Baru 2017 yang hemat dan lezat.

Bahan-bahan:

• sprat - 1 toples;
• roti - 1 buah;
• mayones;
• sayuran hijau untuk dekorasi;
• bawang putih - beberapa siung;
• lemon – 1 buah;
• minyak sayur.

Metode memasak:

1. Potong roti dan goreng dengan minyak sayur, Anda bisa mengeringkannya di oven, agar kalorinya lebih sedikit.
2. Hancurkan bawang putih dengan alat press dan campur dengan mayones. Olesi sandwich dengan campuran yang dihasilkan.
3. Tuangkan cairan dari sprat
4. Tempatkan 1-2 ikan di setiap irisan roti, tergantung ukurannya.
5. Potong lemon menjadi irisan tipis, bagi menjadi dua, letakkan setiap irisan di atas sandwich di sebelah sprat.
6. Taburi bagian atas piring dengan bumbu.

Dan sandwich yang lucu dan lezat dalam bentuk jamur cerah tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Bahan-bahan:

• roti - 1 buah;
• kaviar merah – 1 toples;
• keju olahan – 100 gram;
• biji poppy kembang gula – 1 sendok makan.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan, potong kulitnya. Dengan menggunakan pemotong kue, potong “jamur” dari roti.
2. Olesi “jamur” dengan keju leleh.
3. Sebarkan kaviar merah pada “topi”, taburi pangkal “kaki” dengan biji poppy.
4. Oleskan keju leleh ke tutup merah.

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa sandwich. Bagaimanapun, ini bukan hanya camilan ringan, tetapi juga dekorasi yang luar biasa! Cerah dan lezat, sandwich biasanya tidak memerlukan banyak waktu dan tenaga. Namun bentuk kecil memerlukan kandungan berkualitas tinggi: untuk menyiapkan sandwich atau canape, produk lezat seperti lidah, kaviar, salmon, atau trout biasanya digunakan, tetapi sprat biasa yang dikombinasikan dengan keju dapat menjadi menu favorit di pesta Anda. Pilih keju keras untuk sandwich - tidak asam dan tidak akan merusak rasa hidangan. Keju dapat dikombinasikan dengan keju cottage yang dihaluskan non-asam. Alih-alih mentega, gunakan keju krim lembut seperti Almette atau Philadelphia. Untuk membuat sandwich dan canape, gunakan mayones buatan sendiri - ini jauh lebih enak. Anda dapat menemukan resep mayones buatan sendiri di halaman website kami.

Bahan-bahan:
200 gr keju krim lembut,
1 toples kaviar merah,
2 sdm. sayuran cincang,
udang rebus kecil - untuk hiasan,
Roti putih.

Persiapan:
Potong roti panggang persegi atau bulat kecil dari roti putih dan goreng dengan mentega. Rebus dan kupas udang. Campur krim keju dengan bumbu cincang. Dengan menggunakan spuit kue, oleskan keju berbentuk roset ke atas roti panggang, letakkan kaviar dan letakkan udang secara terbalik.

Canape dengan kaviar dan telur

Bahan-bahan:
1 toples kaviar merah,
3-4 butir telur,
100 gram mentega,
sayuran hijau - untuk dekorasi,
Roti putih.

Persiapan:
Rebus telur dan potong-potong. Potong roti menjadi potongan kecil roti panggang seukuran telur dan keringkan. 1 sendok teh. Gosok kaviar melalui saringan dan campur dengan mentega lunak. Letakkan irisan telur di atas roti panggang, taruh kaviar di tumpukan dan gunakan cornet untuk menanam mawar kecil dari mentega. Hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:
200 gr udang rebus,
24 ekor udang kecil rebus,
50 gr keju olahan lembut,
1 sendok teh. lobak pedas
6 buah zaitun atau zaitun,
1 sendok teh. saus sambal,
cabai merah giling, bumbu - secukupnya,
Roti putih.

Persiapan:
Haluskan 200 gr udang rebus, kombinasikan dengan keju lembut, sambal pedas, lobak pedas dan tambahkan merica sesuai selera. Potong roti tawar menjadi 24 bagian dan olesi dengan daging cincang yang sudah disiapkan. Tempatkan udang dan cincin zaitun di setiap bagian, taburi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
100 gram ikan salmon,
100 gram mentega,
5 butir telur rebus,
1 sendok teh. sayuran cincang,
roti hitam.

Persiapan:
Potong roti menjadi kotak dan panggang. Potong salmon menjadi kotak yang sama. Pisahkan putih telur dari kuning telur, giling kuning telur dengan setengah jumlah mentega lunak, parut putih telur di parutan halus dan campur dengan sisa mentega. Oleskan mentega dengan putih telur pada potongan roti, letakkan salmon dan hiasi dengan bola-bola mentega dan kuning telur. Taburi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
250 gram ikan salmon,
50 gram mentega,
1 buah alpukat,
50 gram keju keras,
1 jeruk nipis,
lada hitam bubuk, bumbu - secukupnya.

Persiapan:
Kupas dan potong alpukat menjadi irisan, taburi dengan jus lemon. Potong roti gandum menjadi irisan dan goreng dengan minyak. Letakkan irisan salmon dan alpukat di atas roti, taburi dengan merica dan hiasi dengan bumbu.

Sandwich dengan ayam rebus dan saus cranberry

Bahan-bahan:
250 gr fillet ayam rebus,
½ gelas mayones,
1/3 cangkir cranberry beku,
2 sdm. Walnut cincang,
garam, merica, roti putih, salad.

Persiapan:
Gosok cranberry melalui saringan, campur dengan mayones dan kenari cincang. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Potong roti menjadi kotak dan panggang dalam pemanggang roti atau goreng dengan minyak. Potong fillet ayam seukuran roti panggang. Olesi roti panggang dengan saus cranberry, tambahkan ayam dan hiasi dengan daun selada.

Bahan-bahan:
300 gram keju keras,
250 gram keju cottage,
1 kaleng sprat,
50 gram mentega,
5-6 acar ketimun,
½ lemon
½ ikat sayuran.

Persiapan:
Potong keju menjadi kotak tipis dengan sisi 2-3 cm, haluskan sprat dengan garpu, kombinasikan dengan keju cottage dan mentega, lalu kocok dengan blender. Oleskan separuh kotak keju dengan adonan dan tutupi dengan sisa keju. Letakkan irisan tipis ketimun, irisan lemon, dan herba di atas canape.

Bahan-bahan:
5-6 potong kiwi,
200 gram keju,
3-4 sdm. mayones,
3-4 siung bawang putih,
1 ikat sayuran,
Roti putih.

Persiapan:
Potong roti menjadi irisan dan goreng dengan minyak. Parut keju di parutan halus, tambahkan mayones, bumbu cincang dan bawang putih, lalu aduk. Oleskan campuran yang dihasilkan ke atas roti dan letakkan irisan kiwi di atasnya. Hiasi dengan daun tanaman hijau.

Sandwich dengan telur

Bahan-bahan:
4 butir telur rebus,
200 gr ikan asin,
lemon, herba, zaitun atau zaitun hitam - untuk dekorasi,
roti hitam.

Persiapan:
Potong telur rebus menjadi irisan setebal 0,5 cm, potong roti hitam menjadi kotak seukuran irisan telur dan keringkan dalam oven atau goreng dengan minyak. Bersihkan sprat dan bagi menjadi fillet. Letakkan sprat yang digulung di setiap irisan telur, letakkan buah zaitun, seiris lemon, atau herba di tengahnya untuk hiasan.

Canape di tusuk sate. Dibuat dari produk yang dipotong dadu dengan ukuran yang sama. Zaitun, anggur, bakso kecil, dan tomat ceri ditusuk utuh.

Canape dengan telur dan sprat

Zaitun, ham, keju, roti.
. Zaitun, salmon atau trout, mentimun, roti.
. Ceri, keju, bakso goreng, di antaranya - irisan tipis mentimun segar atau acar.
. Ceri, keju Maasdam, mentimun, paprika.

Canape "Piramida"

Bahan-bahan:
200 gram daging ham,
1 tomat ceri,
200 gram keju keras,
8 buah. lobak,
50 gram mentega,
Roti putih.

Persiapan:
Potong semua produk, kecuali tomat ceri, menjadi lingkaran atau kotak menggunakan pemotong kue. Potong tomat menjadi dua. Buat piramida: roti, mentega, ham, lobak, keju, tomat. Jika Anda memutuskan untuk membuat piramida persegi, letakkan potongan-potongannya, geser relatif satu sama lain sebesar 90°. Amankan dengan tusuk sate.

Bahan-bahan:
1 fillet ayam,
5 butir telur rebus,
3 acar mentimun,
6 tomat
24 buah zaitun,
mentega,
garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Rebus fillet ayam, potong-potong, campur dengan mentega dan kocok dengan blender. Potong mentimun menjadi kubus kecil dan campur dengan pate. Potong telur dan tomat menjadi irisan, potong buah zaitun menjadi dua. Olesi kerupuk dengan pate, tambahkan telur, tomat, setengah buah zaitun dan hiasi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
300 gram ikan,
1 bawang bombay,
½ akar peterseli
1 wortel,
30 gram agar-agar,
2 butir telur rebus,
merica hitam, daun salam,
roti hitam.

Persiapan:
Potong ikan kecil-kecil dan masak dengan tambahan bumbu dan akar. Saring kaldu dan campur dengan agar-agar yang bengkak, panaskan hingga larut. Tuang jelly tipis-tipis ke dalam cetakan kecil, biarkan mengeras, lalu masukkan ikan, hiasan wortel, putih telur dan bumbu, tuang jelly dan biarkan mengeras. Potong irisan roti agar sesuai dengan cetakan aspic. Oleskan jeli beku ke atas roti dan sajikan di atas daun selada.

Bahan-bahan:
200 gr lidah rebus,
100 gr daging sapi rebus,
100 gram mentega,
50 gram mayones,
50 gram sawi,
Roti putih.

Persiapan:
Potong roti menjadi kotak dan olesi dengan minyak yang dicampur mustard. Cincang halus lidah, potong daging sapi menjadi irisan tipis. Letakkan lidah di setiap irisan, irisan daging sapi di atasnya, tuangkan mayones dan hiasi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
150 gram mentega,
1 bawang bombay,
1 ikat herba cincang (dill, peterseli, marjoram, tarragon, basil),
1 paprika hijau manis.

Persiapan:
Potong sayuran sehalus mungkin. Kocok mentega dan campur dengan bumbu. Potong lada menjadi kubus. Gunakan alat suntik kue untuk menyalurkan krim hijau ke kerupuk atau potongan roti putih dan letakkan kubus merica di atasnya. Mentega dalam resep ini bisa diganti dengan krim keju yang lembut.

Di hampir semua toko kini Anda dapat membeli tartlet siap pakai dalam berbagai bentuk dan ukuran. Hal ini sangat memudahkan hidup ibu rumah tangga, karena tidak perlu menghabiskan setengah hari mengutak-atik adonan. Isi dengan isian apa saja dan jangan lupa menghiasnya - dan sekarang miniatur camilan sudah siap.

Bahan-bahan:
1 kaleng hati ikan kod,
50 gram champignon,
1 sendok teh. mayones,
sayuran hijau - untuk dekorasi,
tartlet.

Persiapan:
Saring hati ikan kod dari minyaknya dan haluskan dengan mayones. Cincang champignon dengan sangat halus dan goreng dengan minyak sayur. Campur hati dan jamur, lalu masukkan ke dalam tartlet yang sudah disiapkan menggunakan spuit kue. Hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:
1 toples kaviar merah,
5 butir telur rebus,
mayones,
cabai merah giling - secukupnya,
sayuran hijau untuk dekorasi,
tartlet.

Persiapan:
Parut telur di parutan kasar. Campur mayones dengan cabai merah dan kombinasikan dengan telur. Isi tartlet dengan campuran telur dan letakkan kaviar merah di atasnya. Hiasi dengan daun hijau.

Bahan-bahan:
1 fillet ikan haring asin,
3 butir telur rebus,
50 gram mentega,
2 acar mentimun,
lemon, sayuran hijau - untuk dekorasi,
tartlet.

Persiapan:
Masukkan fillet ikan haring melalui penggiling daging dan campur dengan setengah jumlah mentega dan putih telur parut. Giling kuning telur dengan sisa mentega dan gulung menjadi bola-bola kecil sesuai jumlah tartlet. Potong mentimun menjadi irisan tipis, lemon menjadi irisan tipis. Isi tartlet dengan campuran ikan haring, letakkan lingkaran mentimun dan seiris lemon, letakkan bola kuning telur dan sehelai daun tanaman hijau.

Sandwich gulung untuk meja Tahun Baru juga cukup sederhana untuk disiapkan, namun terlihat sangat elegan.

Bahan-bahan:

150 gr daging asap,
100 gram sosis asap,
100 gram keju,
150 gram mentega,
1 paprika kuning manis,
1 paprika hijau manis,
2 tomat
3 butir telur rebus,
mustard, lobak pedas, garam - secukupnya.

Persiapan:
Potong baguette memanjang dan buang remahnya. Potong daging asap, telur, keju keras, paprika, dan tomat menjadi kubus kecil. Giling mentega dengan mustard dan lobak, tambahkan garam dan tambahkan remah baguette (jika perlu). Isi baguette dengan daging cincang, bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Potong-potong sebelum disajikan. Hiasi dengan sayuran.

Bahan-bahan:

600 gr keju krim lembut,
krim 100ml,
10 buah zaitun atau zaitun,
2 acar mentimun,
1 paprika merah manis,
1 ikat sayuran,
cabai merah giling, lada hitam giling, garam - secukupnya.

Persiapan:
Kocok keju dan krim hingga mengembang. Tambahkan mentimun potong dadu halus, paprika manis, dan bumbu cincang. Garam, merica, dan aduk hingga rata. Bersihkan baguette dari remah-remahnya, isi separuhnya dengan daging cincang yang dihasilkan, letakkan buah zaitun secara berurutan, isi separuh baguette lainnya dengan daging cincang dan tekan rapat-rapat. Bungkus dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es.

Gulung sandwich dengan ikan haring

Bahan-bahan:

2 ikan haring,
50 gram mentega,
50 gram mayones,
½ ikat sayuran,
1 wortel rebus,
50 gram jagung.

Persiapan:
Keluarkan remah dari baguette, campur dengan mayonaise dan bagi menjadi 2 bagian. Tambahkan wortel parut halus ke satu bagian, cincang hijau ke bagian lainnya. Keluarkan tulang dari ikan haring dan potong dadu kecil. Campur ikan haring dengan mentega lunak dan jagung. Isi baguette dengan isian dengan urutan sebagai berikut: tambahkan isian wortel, lalu ikan, lalu isian herba. Bungkus baguette dengan erat dalam cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Saat disajikan, potong-potong.

Selamat Tahun Baru dan lezat!

Larisa Shuftaykina

Kami tidak menyambut tamu pertama kami dengan meja yang ditata mewah - makanan ringan dan hidangan panas akan muncul nanti, tetapi untuk saat ini ada baiknya "menghangatkan" teman Anda dengan sandwich kecil yang lezat. Canape nyaman digunakan karena Anda bisa memasukkannya utuh ke dalam mulut tanpa membuat tangan Anda kotor. Apakah layak membuat irisan untuk meja liburan - putuskan sendiri. Jika Anda berencana memulai perayaan dalam bentuk buffet, maka sediakan piring berisi ham dan ikan, jangan lupa tusuk sate dan garpu untuk memudahkan para tamu. Namun, tartine dan canape jauh lebih nyaman - segelas minuman beralkohol di satu tangan, dan di tangan lainnya Anda mengambil camilan favorit Anda "untuk satu gigi".

• Roti Perancis – 1 buah
• Ikan merah – 250 gram
• Mentega -100 gram
• Zaitun, sayuran hijau

Potong roti menjadi irisan tipis, olesi dengan mentega, dan letakkan ikan merah membentuk lingkaran. Buat “mawar” kecil dari mentega dan letakkan di tengah ikan, hiasi dengan setangkai peterseli atau adas.

Sandwich mini ini perlu dibuat terlebih dahulu, sangat lezat baik panas maupun dingin.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Roti Perancis – 1 buah
• Mentega – 100 gram
• Bawang putih – 6 siung
• Keju keras – 300 gram
• Mozerella – 100 gram

Roti dipotong menjadi irisan tipis, masing-masing diolesi minyak. Kupas bawang putih dan lewati alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus. Parut keju di parutan kasar. Campur bawang putih dengan minyak, Anda bisa menambahkan sejumput lada hitam - hasilnya akan sedikit lebih pedas. Jika ingin menambah rasa, cincang halus herba aromatik dan tambahkan minyak. Olesi potongan roti dengan mentega yang dihasilkan dan taburi keju parut. Masukkan ke dalam oven dan hiasi setiap sandwich dengan irisan tipis zaitun atau setangkai peterseli.

Hidangan pembuka ini kini disajikan di restoran-restoran termewah di dunia, jangan sampai ketinggalan, biarlah ada “Benedict” di meja Tahun Baru Anda - hidangan pembuka untuk Tahun Baru 2018.

• Telur ayam – 2 buah
• Salmon asap – 50 gram
• Bayam – 30 gram
• Roti (roti Perancis) – 4 potong
• Bawang putih – 1 siung
• Minyak sayur – 1 sendok makan
• Mentega – 150 gram
• Cuka anggur merah – 1 sendok makan
• Rempah-rempah – merica, garam secukupnya

Lelehkan mentega, saring dan dinginkan. Pisahkan putih dari kuning telur, kocok kuning telur, tambahkan minyak, tuangkan cuka anggur dan lanjutkan mengocok. Goreng roti ciabatta atau potongan roti Perancis dalam wajan di kedua sisinya. Goreng bayam cincang halus dengan bawang putih.

Selanjutnya yang paling menarik adalah merebus air, menambahkan beberapa tetes cuka dan garam ke dalamnya dan “memutar” searah jarum jam, tuangkan protein, lalu masak selama sekitar tiga menit. Dinginkan “spiral” yang dihasilkan dan keluarkan dari air. Letakkan bayam di atas potongan roti goreng, potongan salmon di atasnya, protein spiral, tuang saus yang sudah disiapkan.

Sandwich dengan sosis atau sosis asap

Sandwich yang sangat lezat panas dan dingin. Yang terbaik adalah membuatnya kecil agar pas di mulut Anda.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Tomat – 1 buah
• Sosis Wina – 4 buah
• Bawang putih – 3 siung
• Peterseli
• mayones
• Keju keras – 100 gram

Pertama-tama, potong tomat menjadi kubus kecil. Potong sosis dengan cara yang sama dan cincang halus peterseli. Jika Anda lebih suka rasa dill, gunakanlah. Campur semua bahan, tambahkan bawang putih, lewati alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus, tambahkan mayonaise (2 sendok makan), aduk.

Potong gulungan Perancis menjadi irisan tipis, letakkan massa yang dihasilkan di atasnya, taburi dengan keju parut halus. Letakkan di atas loyang.

Panaskan oven hingga 200 derajat, letakkan loyang di dalamnya, perhatikan segera setelah keju meleleh - sandwich sudah siap.

Pilih isian sandwich ini sesuai selera Anda. Anda bisa membuat isian daging dan ikan. Yang paling populer terbuat dari tuna, ikan ini digunakan oleh koki Italia.

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Tuna kalengan – 300 gram
• Tomat – 2 lelucon
• salad
• Caper – 5 buah
• Roti putih untuk sandwich
• Mayones - satu sendok makan

Potong kulit roti, campur tuna kalengan dengan mayonaise. Kami memasak bagian roti secara terpisah - taruh tuna di satu, tomat di sisi lain. Tekan perlahan bagian caper ke dalam tuna. Letakkan daun selada di atas tuna dan letakkan separuh roti dan tomat lainnya di atasnya. Biarkan sandwich tertutup yang sudah jadi di tempat dingin selama beberapa jam. Sebelum disajikan, potong menjadi segitiga yang rapi.

Sandwich cantik "Santa Claus"

Bagaimana cara mendekorasi meja Tahun Baru sebelum semua tamu berkumpul, tapi sudah waktunya menyajikan jajanan Tahun Baru pertama untuk pertemuan 2018?

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu:

• Roti bundar putih - setengahnya untuk satu sandwich
• Salmon asap atau asin – 80 g
• Keju cottage rendah lemak – 80 g
• Keju lunak – 50 gram
• paprika merah Bulgaria
• Tomat ceri – 1 buah
• Zaitun – 1 buah
• adas - setangkai

Mengapa roti bundar dipilih - tentu saja, untuk menggambarkan wajah Sinterklas di atasnya. Jadi Anda tidak perlu memberi tahu ibu rumah tangga berbakat cara “menggambar” wajah tersenyum dengan janggut dan topi merah di sanggul dari bahan-bahan pilihan di lemari es.

Kami mendapatkan warna daging dari salmon, warna putih dari keju cottage. “Kami akan menggambar topi dan mulutnya dengan potongan paprika merah, hidungnya akan menjadi tomat ceri, matanya akan menjadi zaitun, alisnya, janggutnya, dan rambutnya akan menjadi adas.

Agar adonan mudah menempel pada sanggul, campurkan sepotong salmon dengan keju cottage menggunakan blender. Kami memotong keju Bulgaria menjadi irisan datar atau ranting - sesuai keinginan Anda untuk menghias gambar. Anda dapat memotong berbagai detail dari cabai merah - topi, sarung tangan, mulut.

Keju lunak dan massa salmon yang disiapkan dengan keju cottage akan berfungsi sebagai “cat” lezat yang luar biasa di mana potongan lada ditempatkan. Berapa banyak sandwich yang akan dibuat oleh nyonya rumah tergantung pada jumlah tamu yang diharapkan; biarkan setiap undangan mendapatkan Sinterklasnya sendiri!

Sandwich jamur gourmet

Resep yang sangat lezat, sandwich dengan keju dan champignon adalah camilan istimewa bagi mereka yang menghargai cita rasa makanan yang lezat.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Roti – 1 buah
• Champignon – 300 gram
• Bawang – 1 buah
• Bawang putih – 2 siung
• Keju keras – 200 gram
• Mayones – 1 sendok makan
• Minyak sayur

Cincang halus bawang bombay dan champignon, goreng dengan minyak sayur untuk menghilangkan kelebihan cairan. Tempatkan dalam cangkir dan tambahkan bawang putih parut halus.

Parut keju di parutan kasar dan tambahkan mayones, aduk.

Potong roti menjadi irisan, olesi dengan hasil olahan jamur, campuran keju dan mayones di atasnya, letakkan di atas loyang.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan goreng sandwich yang sudah jadi di dalamnya selama sekitar 15 menit.

Dinginkan, hiasi dengan tangkai dill atau peterseli.

Udang – bagi mereka yang menyukai makanan laut

Sandwich udang yang sangat lezat, untuk meningkatkan efek sandwich, gunakan udang windu - ukurannya lebih besar dan lebih indah.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Udang kupas – 300 g
• Tomat – 2 buah
• Bawang putih – 2 siung
• Jeruk Nipis – 1 buah
• Zaitun
• Tanaman hijau
• roti putih
• Minyak sayur

Kupas tomat, cincang halus, buang cairan dan bijinya. Cincang halus buah zaitun, masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih atau parut di parutan halus - gabungkan semuanya dengan tomat.

Goreng udang dengan minyak hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.

Dalam minyak yang sama, goreng potongan roti tawar di kedua sisinya, dinginkan dan letakkan di piring saji.

Letakkan campuran tomat di setiap potongan roti, hiasi dengan udang dan tangkai dill atau peterseli.

Daging “mawar” adalah hiasan meja yang lezat

Anda dapat membuat dekorasi paling luar biasa dari produk apa pun, mengapa tidak menggulung mawar indah dari irisan ham yang ingin dimasukkan ke dalam mulut Anda!

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• daging – 300 gram
• sawi putih
• Tanaman hijau
• Baguette (roti Perancis)
• Mentega

Potong French roll menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm, olesi dengan mentega, dan hiasi dengan daun sawi putih. Tempatkan ham “mawar” di tengahnya. Untuk kenyamanan para tamu, ada baiknya menempelkan "mawar" ke sandwich dengan tusuk sate atau tusuk gigi kayu, di mana Anda juga bisa merangkai cincin zaitun atau zaitun sebagai hiasan, menempelkan setangkai dill atau peterseli.

Ibu rumah tangga yang berbakat, di sini Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda - Anda dapat menempelkan jamur kecil ke sandwich dengan tusuk sate, memotong hiasan dari paprika merah atau kuning, menggunakan saus atau pasta kental favorit Anda sebagai pengganti mentega.

Nah, apa jadinya kita tanpa kaviar merah!

Sambut tamu Anda dengan "hati" merah dengan kaviar - dari lubuk hati Anda! Kaviar merah atau hitam adalah hidangan pembuka yang diperlukan di meja Tahun Baru.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Kaviar perasan merah – 1 toples
• Keju olahan – 1 buah
• Wortel – 1 buah
• Tanaman hijau

Rebus wortel, dinginkan, buang kulitnya, dan parut di parutan halus. Campur dengan keju olahan hingga rata.

Potong roti Prancis menjadi irisan tipis, gunakan pemotong kue untuk memeras bagian tengahnya (Anda akan membutuhkan sisa roti untuk membuat remah roti).

Oleskan setiap “hati” dengan campuran keju dan wortel, hiasi dengan kaviar dan setangkai bumbu.

Sprat adalah camilan favorit

Anda selalu dapat mentraktir tamu Anda dengan sprat, tetapi khusus untuk Tahun Baru, sprat harus disiapkan dengan cara yang khusus.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Sprat dalam minyak – 2 kaleng
• Mentimun segar – 1 buah
• Telur ayam – 2 buah
• Keju keras – 70 gram
• Bawang putih – 2 siung
• Rempah-rempah – lada hitam dan garam

Sandwich sprat ini juga bisa disiapkan di atas roti hitam - bagi yang menyukainya.

Tambahkan lada hitam dan garam ke dalam minyak sayur dan aduk. Celupkan kuas pastry ke dalam adonan yang dihasilkan dan olesi potongan roti (roti gulung), lalu goreng dalam wajan. Rebus telur, dinginkan, parut di parutan halus. Tambahkan keju parut halus.

Iris mentimun dengan sangat tipis, ini akan berfungsi sebagai hiasan untuk sandwich dan sebagai dasar untuk sprat.

Sekarang olesi setiap irisan roti dengan campuran keju-telur, taruh sprat di atasnya dan hiasi dengan mentimun atau setangkai dill.

"Sinar matahari" di piring Anda

Sandwich cantik seperti itu akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak. Agar makanan menjadi enak, makanannya harus indah, seperti yang diyakini semua koki di dunia. Jadi Anda pasti akan menyukai “matahari” kecil kami.

Untuk membuat sandwich, Anda membutuhkan:

• Baguette (roti Perancis) – 1 buah
• Keju keras – 200 gram
• Tomat ceri – 200 gram
• Mayones – 150 gram
• Bawang putih – 3 siung
• Zaitun
• salad
• Tanaman hijau

Siapkan irisan baguette – tipis, tebal hingga 1,5 cm.

Parut keju di parutan halus, campur dengan mayones, tambahkan bawang putih melewati alat pemeras bawang putih. Potong setiap tomat ceri menjadi dua.

Potong buah zaitun menjadi potongan-potongan kecil - ini adalah hiasan untuk kepala kepik dan bintik-bintik di sayapnya. Cincang halus sayurannya.

Oleskan campuran keju pada setiap bagian dan celupkan tepi sandwich ke dalam bumbu. Letakkan setengah buah tomat ceri di tengah sinar matahari, letakkan mata mayonaise menggunakan tusuk gigi, dan letakkan potongan buah zaitun di bagian belakang. Sandwich yang sudah jadi diletakkan di atas daun selada.

Setiap orang menantikan Tahun Baru 2018 dengan ketidaksabaran khusus. Anak-anak tidak sabar untuk menerima hadiah Tahun Baru, dan orang dewasa ingin menyiapkan suguhan lezat untuk meja yang akan mengejutkan semua orang dengan dekorasi pesta dan cita rasa yang luar biasa.

Selain hidangan panas dan salad, Anda juga harus memperhatikan hidangan penting lainnya. Sandwich akan berguna dengan minuman keras. Apalagi isinya bisa beragam.

Namun Anda bisa mengetahui lebih jauh bagaimana cara membuat jajanan ini meriah namun sekaligus enak. Kami mempersembahkan kepada Anda resep sandwich yang luar biasa untuk Tahun Baru 2018.

Sandwich "Philadelphia"

• 4 potong roti hitam atau abu-abu;
• 120 gram salmon asin ringan;
• 70 gram produk dadih keju;
• 3-4 tomat kecil, tomat ceri ideal;
• 1 sendok besar minyak zaitun;
• sejumput lada hitam bubuk.

Anda perlu memasak setidaknya selama 30 menit.

Konten kalori – 120 kkal.

Proses membuat camilan lezat selangkah demi selangkah:

Sandwich dengan sprat dan stik kepiting

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 6 potong roti;
• sprat – 6 buah;
• 3 batang kepiting;
• satu tomat;
• mayones;
• minyak sayur.

Untuk menyiapkan sandwich Tahun Baru, Anda perlu waktu setengah jam lagi.

Konten kalori – 175 kkal.

Persiapan jajanan Tahun Baru 2018 adalah sebagai berikut:

Sandwich brie dan ham

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 24 potong baguette;
• minyak sayur;
• 300 gram keju brie;
• 24 potong ham;
• sedikit mustard gandum utuh.

Persiapannya akan memakan waktu sekitar 30 menit.

Konten kalori – 168 kkal.

Kami akan mempersiapkan sesuai dengan skema berikut:

Sandwich "Sinterklas"

Bahan apa yang Anda perlukan untuk memasak:

• roti bundar - 2 potong (setengah untuk satu sandwich);
• 350 gram salmon asap;
• 350 gram keju cottage rendah lemak;
• sepotong keju lembut – 200 gram;
• dua paprika merah;
• tomat ceri – 2 buah;
• zaitun – 4 buah;
• 4 tangkai adas.

Anda harus mengalokasikan setidaknya 40 menit untuk persiapan.

Konten kalori – 175 kkal.

Mari mulai menyiapkan sandwich yang tidak biasa:

Sandwich dengan champignon

Camilan Tahun Baru 2018 ini akan kami siapkan dari produk-produk berikut ini:

• satu roti;
• 300 gram champignon putih;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 3 siung;
• 270 gram produk keju;
• mayones;
• minyak sayur.

Persiapannya akan memakan waktu hampir 45 menit.

Konten kalori – 195 kkal.

Mari kita mulai proses memasaknya:

Sandwich “Pohon Tahun Baru 2018”

Produk memasak:

• sepotong roti atau roti;
• 270 gram keju olahan atau semi-keras;
• satu telur ayam rebus;
• 3 siung bawang putih;
• satu kiwi berukuran sedang;
• 1 sendok besar mayones;
• 40 gram daun bawang;
• seperempat paprika merah atau kuning;
• daging ayam rebus (bubur);
• beberapa biji wijen untuk hiasan;
• beberapa sejumput lada hitam;
• garam sesuai selera Anda.

Anda harus menghabiskan setidaknya 60 menit untuk memasak.

Konten kalori – 185 kkal.

Mari kita mulai menyiapkan camilan liburan:

1. Daging ayam rebus harus dipotong kecil-kecil dengan pisau;
2. Telur rebus, cengkeh kupas, dan sepotong keju diparut menjadi keripik halus;
3. Kupas kiwi dan potong dadu kecil;
4. Campurkan semua komponen, bumbui dengan garam, merica, dan mayones;
5. Seluruh campuran dimasukkan ke dalam blender dan digiling hingga halus;
6. Dari irisan roti Anda perlu memotong gambar dalam bentuk pohon Natal dengan pisau dengan pisau tajam;
7. Angka-angka tersebut dilapisi secara merata dengan campuran yang digiling dalam blender;
8. Dari bulu daun bawang kami membuat siluet pohon Natal di permukaan setiap gambar;
9. Potong sepotong paprika menjadi potongan-potongan kecil;
10. Kami menyebarkan potongan lada ke seluruh permukaan dalam bentuk hiasan pohon natal.

Sandwich “Keranjang Roti”

Untuk memasak, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

• 8 potong roti hitam;
• satu ikan haring;
• 4 sendok besar mayones;
• 10 gram mustard;
• lemon – 1 buah;
• 5-6 cabang tanaman hijau.

Anda perlu mengalokasikan waktu sekitar 30 menit untuk proses pembuatan snack.

Konten kalori – 180 kkal.

Untuk menyiapkan sandwich lezat untuk Tahun Baru 2018, Anda perlu melakukan ini:

Sandwich “Pohon Natal di salju” dengan keju dan ayam asap

Untuk persiapan, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• roti - 4 potong;
• 220 gram produk keju;
• segenggam kenari per 60 gram;
• satu kaki ayam asap;
• 50 gram mayones;
• 5-6 tangkai adas.

Diperlukan waktu 40 menit untuk mempersiapkannya.

Konten kalori – 210 kkal.

Proses menyiapkan “pohon Natal” yang lezat untuk meja Tahun Baru:

Sandwich panas dengan kentang dan krim asam

Bahan-bahan apa yang dibutuhkan:

• Roti putih;
• umbi kentang – 2 buah;
• 60 gram krim asam;
• 3 bawang hijau;
• adas - 3-4 cabang;
• 100 gram keju keras;
• sedikit garam.

Diperlukan waktu 1 jam untuk mempersiapkannya.

Konten kalori – 215 kkal.

Mari mulai memasak:

1. Pertama, rebus kentang langsung di kulitnya. Umbi kentang bisa dipanggang di oven;
2. Setelah itu, kupas kentang dan potong menjadi kubus kecil;
3. Bilas adas dan bawang bombay, lalu potong kecil-kecil;
4. Tambahkan sayuran hijau ke kentang dan aduk;
5. Selanjutnya, tambahkan krim asam ke dalam campuran kentang dengan bumbu dan aduk;
6. Oleskan campuran kentang dengan krim asam dalam lapisan tebal pada potongan roti;
7. Potong sepotong keju menjadi irisan kecil;
8. Tempatkan irisan pada potongan roti di atas lapisan kentang;
9. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan sandwich di atasnya;
10. Panaskan oven hingga 220 derajat dan letakkan loyang di sana;
11. Panggang semuanya selama 15 menit;
12. Kami menyajikan sandwich yang sudah jadi panas di meja Tahun Baru 2018.

Daging “mawar”

Produk apa yang Anda perlukan:

• 350 gram ham;
• satu baguette;
• Sawi putih;
• 5-6 tangkai tanaman hijau;
• sedikit mentega.

Dibutuhkan sekitar 20-30 menit untuk menyiapkan hidangan pembuka.

Konten kalori – 179 kkal.

Deskripsi proses menyiapkan daging “mawar”:

Pembuka cerah dengan kaviar merah

Bahan apa saja yang kita perlukan:

• sebotol kaviar merah yang diperas;
• satu keju olahan;
• baguette;
• wortel – 1 buah;
• beberapa tangkai tanaman hijau.

Mempersiapkan camilan akan memakan waktu 30 menit.

Konten kalori – 120 kkal.

Proses pembuatan sandwich meriah untuk meja Tahun Baru 2018:

1. Rebus wortel sampai empuk;
2. Kupas wortel dari kulitnya dan parut di parutan halus;
3. Tempatkan keju olahan dalam mangkuk, tambahkan wortel dan aduk hingga rata;
4. Potong baguette menjadi potongan-potongan kecil;
5. Olesi irisan dengan campuran keju-wortel;
6. Tempatkan kaviar merah di atasnya;
7. Potong sayuran dan taburkan di atas sandwich.

Membuat Tahun Baru 2018 menjadi indah dan meriah cukup sederhana. Mendekorasi meja dengan sandwich akan membantu menjadikan menu Tahun Baru Anda orisinal dan cukup memuaskan.

Salad, tentu saja, adalah salad, dan makanan pembuka serta sandwich juga harus ada di meja Anda. Apalagi persiapannya cukup sederhana. Selamat berlibur!

Dan versi sandwich lezat lainnya ada di video selanjutnya.

Telur bulat dan transparan, satu banding satu, di atas lapisan tipis mentega yang dioleskan di atas sepotong baguette segar, sprat emas dengan acar mentimun dan rempah-rempah di atas sepotong roti yang harum... Dan ini semua tentang mereka, tentang sandwich, sangat dicintai dan selalu diterima di meja mana pun: baik itu pesta liburan atau sekadar makan malam keluarga. Dan hari raya apa pun biasanya diawali dengan mereka, ketika hidangan hangat belum tersaji, namun para tamu tak lagi segan-segan menikmati sesuatu yang enak. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa sandwich terlalu sederhana untuk meja Tahun Baru dan cukup di hari kerja. Namun, yakinlah, sandwich lezat yang dihias dengan indah akan terlihat bagus di meja liburan Anda.

Sandwich yang paling umum untuk Tahun Baru, tentu saja, adalah sandwich dengan kaviar, salmon, atau sprat. Bukankah kita harus berkreasi dengan persiapannya dan menyiapkan versi yang lebih orisinal, misalnya, sandwich dengan tuna atau nanas dan ayam? Pilihan sandwichnya sangat beragam: sandwich mini, sandwich biasa dengan berbagai bentuk dan isi, dingin dan panas, di antaranya Anda dapat dengan mudah memilih salah satu yang sesuai dengan selera Anda dan tamu Anda. Terserah Anda untuk memilih sandwich Tahun Baru mana yang akan menghiasi meja Anda, dan kami akan dengan senang hati memberi Anda beberapa ide dan berharap ide tersebut akan menginspirasi Anda untuk menciptakan sandwich Anda sendiri yang luar biasa dan lezat.

Bahan-bahan:
8 potong roti gandum,
120 gr fillet salmon asin,
80 gram kaviar merah,
100 gram keju cottage,
2 sdm. aku. krim asam,
80 gram mentega,
1 bawang bombay,
½ mentimun
½ lemon
1 sendok teh. lobak parut
lada hitam giling - secukupnya,
tanaman hijau.

Persiapan:
Olesi permukaan samping irisan roti dengan mentega lunak dan tutupi dengan bumbu cincang halus. Oleskan mentega di atas 4 potong roti. Untuk menyiapkan massa dadih, campurkan keju cottage, krim asam, lobak pedas, merica, dan haluskan. Tutupi sisa 4 potong roti dengan itu dan taburkan bumbu cincang halus di atasnya. Letakkan kaviar di atas potongan roti, olesi mentega, hiasi dengan lemon dan rempah-rempah. Dan untuk potongan dengan massa dadih - irisan salmon, irisan mentimun, cincin bawang, dan sayuran hijau.

Bahan-bahan:
400 gram roti gandum,
200 gr salmon asin ringan,
200 gram krim keju,
50 gram kaviar merah,
50 gram daun bawang,
½ sdt. lada hitam bubuk.

Persiapan:
Oleskan potongan roti dengan krim keju, merica, dan letakkan irisan salmon di atasnya. Hiasi sandwich dengan kaviar merah dan daun bawang cincang halus.

Bahan-bahan:
4 potong roti untuk dipanggang,
100 gr ikan asin merah,
1 buah alpukat,
1 bit,
¼ lemon
garam, lada hitam - secukupnya,
bawang hijau.

Persiapan:
Rebus bit hingga empuk, kupas dan potong menjadi irisan sangat tipis. Hancurkan daging buah alpukat hingga halus dan tambahkan jus lemon, garam, dan merica. Potong ikan menjadi irisan tipis. Keringkan sedikit potongan roti di dalam pemanggang roti, lalu olesi pure alpukat di atasnya, dan taburi dengan irisan bit dan ikan merah, taburi dengan daun bawang.

Bahan-bahan:
½ potong roti Borodino,
300 g perut salmon asin ringan,
2 mentimun,
3 siung bawang putih,
50 gr sprat,
2 sdm. mayones,
2 sdt saus tomat,
minyak sayur, jus lemon, lemon, bumbu, selada.

Persiapan:
Potong roti menjadi beberapa bagian dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, lalu letakkan di atas serbet. Untuk sausnya, haluskan 50 g sprat dengan mayones dan saus tomat. Gosok roti goreng dengan bawang putih dan olesi dengan saus. Potong mentimun menjadi irisan dan letakkan di atas roti. Letakkan perut salmon di atasnya. Hiasi sandwich dengan irisan lemon dan rempah-rempah. Tempatkan sandwich di atas daun selada.

Bahan-bahan:
1 roti atau roti putih,
150 gram keju keras,
1 kaleng buah zaitun yang diadu
2 siung bawang putih,
2-3 sdm. minyak zaitun,
garam dan peterseli - secukupnya,
kaviar merah dan anggur - untuk dekorasi.

Persiapan:
Haluskan buah zaitun, bawang putih, keju, dan peterseli dalam blender hingga menjadi pasta. Tambahkan minyak zaitun, garam dan aduk. Lumasi potongan roti atau roti dengan campuran yang dihasilkan, dan taburi dengan kaviar merah, anggur, dan rempah-rempah.

Bahan-bahan:
10 potong roti tawar,
30 gram mentega,
½ toples kaviar merah,
100 gram keju dadih,
2 sdm. sayuran cincang,
10 ekor udang rebus kecil untuk hiasan.

Persiapan:
Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm. Dengan menggunakan pemotong kaca atau bundar, potong roti menjadi lingkaran dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan dalam wajan kering. Olesi sisi mini-sandwich dengan mentega dan gulingkan dill, olesi bagian atasnya dengan krim keju, tambahkan sedikit kaviar dan 1 udang.

Bahan-bahan:
1 baguette atau roti,
300 gram keju olahan,
3 siung bawang putih,
3 kiwi,
½ lemon
daun selada, mayones.

Persiapan:
Masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 30 menit dan parut di parutan kasar. Tambahkan bawang putih dan mayones melalui mesin press ke keju, sedikit saja agar massanya saling menempel. Potong kiwi dan lemon menjadi irisan tipis, dan potong roti menjadi irisan. Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas potongan roti, lalu campuran keju di atasnya, ratakan, letakkan irisan kiwi dan lemon di atasnya.

Bahan-bahan:
4-6 potong roti,
1 buah alpukat,
1 kaleng sprat,
1 tomat
1 siung bawang putih,
½ sdm. jus lemon,
½ sdt. kulit lemon,
1 sendok teh. cuka anggur merah,
½ sdm. sayuran cincang,
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Persiapan:
Campur sprat dengan peterseli, cuka anggur merah, dan kulit lemon, lalu biarkan hingga meresap. Sementara alpukat kupas, potong menjadi dua, buang bijinya, potong dadu kecil dan haluskan dengan garpu. Tambahkan bawang putih cincang, jus lemon, garam dan merica ke dalam alpukat. Goreng sedikit irisan roti dalam wajan, olesi dengan pure alpukat, taburi dengan irisan tomat, beberapa sprat, hiasi dengan peterseli dan taburi dengan jus lemon.

Sandwich dengan jamur

Bahan-bahan:
6 potong roti hitam,
100 gram mentega,
6 sdm. jamur acar kecil,
5-6 butir telur rebus,
jus lemon, minyak sayur, garam, mustard, peterseli - secukupnya.

Persiapan:
Goreng potongan roti dalam wajan dengan sedikit minyak sayur. Dinginkan dan olesi dengan mentega. Potong telur menjadi lingkaran, keluarkan kuningnya dan potong dengan garpu. Campur acar jamur dengan kuning telur, bumbui dengan garam dan mustard. Tempatkan cincin protein di atas sandwich, letakkan segumpal campuran jamur di tengahnya dan hiasi dengan peterseli.

Sandwich dengan keju cottage dan lidah rebus

Bahan-bahan:
10 potong roti tawar,
200 gram keju cottage,
200 gr lidah rebus,
100 gram mentega,
sayuran hijau, garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Giling keju cottage dengan mentega dan garam secukupnya. Lumasi irisan roti dengan adonan yang sudah disiapkan, letakkan potongan lidah rebus di atasnya. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
200 gram roti gandum hitam,
50 gram mentega,
4 fillet ikan haring,
1 ikat daun bawang,
2 tomat
mustard, peterseli atau adas.

Persiapan:
Olesi irisan roti dengan mentega. Potong fillet ikan haring menjadi irisan, olesi dengan mustard, taburi dengan daun bawang cincang halus dan letakkan di atas roti. Letakkan sepotong tomat di atasnya dan hiasi dengan setangkai dill atau peterseli.

Bahan-bahan:
roti gandum atau gandum hitam,
100 gram daging ham,
100 gram keju,
2 tomat
4 lobak,
2 sdm. mentega,
peterseli atau adas.

Persiapan:
Potong roti menjadi irisan tipis dan potong lingkaran menggunakan kaca atau pemotong bundar. Olesi lingkaran yang dihasilkan dengan minyak dan letakkan irisan ham yang dipotong dengan cara yang sama di atasnya, lalu lingkaran tomat, lingkaran keju (sedikit lebih kecil dari lingkaran sebelumnya) dan lingkaran lobak. Sandwich harus meruncing ke arah atas, membentuk piramida. Hiasi piramida yang dihasilkan dengan bumbu dan kencangkan dengan tusuk sate.

Bahan-bahan:
4 potong roti gandum hitam,
150 gram keju,
8 buah zaitun,
5 lobak,
2 sdm. bawang hijau cincang halus,
2 sdm. mentega,
cabai merah giling - secukupnya.

Persiapan:
Hancurkan keju, tambahkan mentega, daun bawang, dan merica. Cincang halus lobak (4 pcs.) dan campur dengan keju. Oleskan campuran yang dihasilkan ke irisan roti. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan irisan tipis lobak dan zaitun.

Bahan-bahan:
Roti putih,
250 gram daging asap,
120 gram mentega,
100 gram keju keras,
2 tomat
50 gram salad hijau.

Persiapan:
Goreng sedikit irisan roti. Potong bacon menjadi irisan tipis dan goreng sebentar. Olesi setiap irisan roti dengan mentega, taburi dengan bacon, lalu selada dan irisan tomat. Taburkan keju parut di atas irisan tomat.

Sandwich dengan daging, keju, dan nanas

Bahan-bahan:
8 potong roti,
8 potong daging rebus,
8 potong keju keras,
12 irisan nanas,
50 gram mentega,
1-2 sdm. saus tomat,
beberapa tangkai peterseli - untuk hiasan.

Persiapan:
Keringkan sedikit irisan roti di dalam pemanggang roti, lalu dinginkan dan olesi dengan mentega. Letakkan irisan tipis daging, nanas, dan keju di setiap irisan. Panggang sandwich dalam microwave sampai keju mulai meleleh. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan sisa irisan nanas, saus tomat, dan tangkai peterseli.

Bahan-bahan:
irisan roti putih,
1 kaleng kacang polong kalengan,
1 butir telur rebus,
1 keju olahan,
2 sdm. mayones,
2 sdm. krim asam,
1 sendok teh. pasta tomat.

Persiapan:
Campur mayones dengan pasta tomat dan krim asam. Oleskan saus yang sudah disiapkan ke atas irisan roti dan letakkan 1 sdm di atasnya. campuran salad dibuat dari panci hijau dan keju olahan yang diparut kasar dan dibumbui dengan saus yang sama. Taburi sandwich yang sudah jadi dengan telur cincang.

Bahan-bahan:
1 baguette,
2 kaleng tuna,
3 batang seledri,
2 tomat
100 gram keju keras,
mayones, daun ketumbar (atau rempah segar lainnya), garam, merica - secukupnya.

Persiapan:
Hancurkan tuna dengan garpu, cincang halus daun ketumbar dan seledri. Campur semuanya, tambahkan garam, merica, bumbui dengan mayones. Potong tomat menjadi irisan. Letakkan isian tuna di atas irisan baguette, letakkan irisan tomat di atasnya dan taburi keju parut. Letakkan sandwich di atas loyang dan panggang pada suhu 180°C selama 15 menit.

Bahan-bahan:
1 roti,
1 kaleng makarel dalam minyak,
100 gram keju keras,
1 bawang bombay,
4 butir telur rebus,
3 siung bawang putih,
1 ikat sayuran,
mayones, garam, merica, mentega - secukupnya.

Persiapan:
Potong sayuran, potong telur menjadi kubus, cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan minyak dari ikan tenggiri, buang tulangnya dan haluskan dengan garpu. Campur telur, bumbu, bawang bombay, makarel, bawang putih cincang, garam, merica, dan bumbui dengan sedikit mayones (isiannya harus kental, tetapi tidak cair). Potong roti menjadi irisan tipis, olesi dengan sedikit mentega dan tambahkan isian. Tempatkan sandwich yang sudah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C dan panggang selama 10 menit. Kemudian taburkan keju parut di atasnya dan masukkan kembali ke dalam oven selama 2-3 menit.

Bahan-bahan:
1 roti,
200 gram salami
200 gram keju keras,
2 siung bawang putih,
2 tomat
sedikit mayones, garam, lada hitam dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Potong tomat dan sosis menjadi kubus kecil, parut keju di parutan kasar. Campur keju, tomat, sosis, bawang putih cincang dan bumbu, garam, merica, dan tambahkan sedikit mayones agar isiannya lebih pas di roti. Letakkan irisan roti di atas loyang, 1 sdm di atasnya. campuran ke masing-masing bagian dan, setelah meratakan campuran di permukaan, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit.

Sandwich panas dengan ayam dan acar ketimun

Bahan-bahan:
roti panggang,
300 gr ayam asap,
5 acar ketimun,
200 gram keju olahan,
200 gram mayones,
lada hitam bubuk dan rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:
Parut keju olahan yang sudah didinginkan sebelumnya di dalam freezer di atas parutan kasar, cincang halus ayam asap dan ketimun, lalu potong bumbu. Campur semua bahan, merica dan bumbui dengan mayones. Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas roti panggang dan masukkan sandwich ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 15 menit. Bagian atas sandwich yang sudah jadi dapat dihias dengan seiris lemon atau seiris tomat.

Sandwich apa pun yang Anda siapkan untuk Tahun Baru adalah sebuah karya seni kuliner kecil. Oleh karena itu, jangan menyangkal nikmatnya berimajinasi dan berkreasi. Masak dengan senang hati dan kejutkan semua orang dengan karya agung Anda!

Selamat Tahun Baru dan lezat!

Larisa Shuftaykina

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+