rumah Makanan ringan

Menu meriah untuk ibu menyusui. Hidangan meriah untuk resep ibu menyusui

Menjelang Tahun Baru atau hari libur lainnya, ibu menyusui mulai memikirkan apa yang harus dimasak untuk meja pesta? Toh, banyak makanan dan minuman yang tidak dianjurkan untuk menyusui, bahkan ada yang berbahaya bagi bayi dan laktasi. Pada artikel ini, kita akan melihat apa yang bisa Anda makan untuk ibu menyusui di hari libur, dan apa yang harus Anda tolak. Kami akan memilih hidangan yang diperbolehkan selama menyusui. Dan kami juga akan membuat menu perkiraan untuk Tahun Baru untuk ibu menyusui.

Alkohol dikontraindikasikan selama menyusui, tetapi setelah bulan ketiga atau keempat menyusui, Anda dapat mengizinkan segelas sampanye atau anggur. Beri makan bayi Anda sebelum minum dan, karena setelah minum alkohol, Anda tidak dapat menyusui bayi Anda setidaknya selama 4-5 jam;
Hidangan pedas, berlemak, diasap, dan terlalu asin, acar, dan bumbu perendam (asin kubis, jamur asin atau acar, mentimun, dan tomat);
Makanan kaleng, produk setengah jadi (sosis, sosis, irisan daging yang dibeli dan daging cincang) dan berbagai saus (mayones, saus tomat, produk berdasarkan mayones);
Buah eksotis dan jeruk selain pisang menyebabkan reaksi alergi yang parah pada anak-anak. Selain itu, produk semacam itu dibawa dari negara yang jauh, yang tidak selalu mengikuti aturan standar pengangkutan dan penyimpanan. Buah-buahan tersebut dapat menyebabkan keracunan dan infeksi;
Rempah-rempah panas. Bawang bombay bisa dikonsumsi setelah 2-3 bulan dalam jumlah ⅓ ekor, sebaiknya bawang putih tidak dimasukkan ke dalam menu sampai 4-5 bulan dan makan tidak lebih dari dua siung;
Makanan laut dan ikan gourmet;

Daging hewan liar, daging mentah dan daging dengan darah;
Lemak babi dan daging berlemak mengganggu pencernaan dan seringkali menyebabkan gangguan pencernaan. Makanan seperti itu menyebabkan sembelit atau diare;
Susu sapi tidak dianjurkan sebelum 5-6 bulan menyusui, karena mengandung protein alergen;
Jamur merupakan produk yang sulit dicerna, sehingga tidak dianjurkan untuk ibu menyusui, anak di bawah usia tujuh tahun dan penderita gangguan pencernaan. Tapi, jika Anda benar-benar menginginkan jamur, maka setelah 6-7 bulan Anda bisa mencoba beberapa champignon;
Minuman berkarbonasi sangat berbahaya bagi bayi. Berikan preferensi pada mineral biasa atau air minum, jus alami, dan kolak;
Kue puff dan kue kering, produk tepung dengan krim dan krim, pewarna dan bahan tambahan berbahaya lainnya. Anda bisa menyalakan makanan penutup dan pai yang disiapkan di rumah.

Meskipun ada batasan besar, masih banyak produk yang dapat digunakan untuk memasak hidangan lezat dan sehat untuk meja Tahun Baru. Selain itu, jika bayi sudah berusia enam bulan dan tidak alergi, pola makan ibu sudah meningkat secara signifikan. Mari cari tahu makanan dan minuman apa yang diperbolehkan selama menyusui, dan apa yang harus dimakan dengan hati-hati.

Dari produk yang terdaftar, mudah untuk memilih variasi makanan yang enak untuk menyusui dan bahkan memasak banyak hidangan liburan yang lezat untuk Tahun Baru. Kami menawarkan resep yang bisa dimasak oleh setiap ibu dan yang bisa memberi makan siapa saja.

Sebagai hidangan pembuka, salad sayuran adalah solusi yang sangat baik. Klasik dapat dengan mudah diadaptasi untuk menyusui hanya dengan mengganti bahan berbahaya. Jadi, alih-alih mentimun asin atau acar, mereka memasukkan yang segar, dan bukannya sosis rebus - daging rebus. Anda bisa memasak bit dan salad Yunani. Anda dapat mengambil resep yang lebih tidak biasa.

Apel hijau - 1 pc.;
Fillet kalkun atau ayam - 200 gr;
Alpukat - 1 pc.;
Selada daun - 1 pc.;
Minyak zaitun dan jus lemon untuk saus
Garam secukupnya.

Rebus daging unggas dan potong kecil-kecil. Kupas dan potong buah menjadi kubus, sobek daun selada dengan tangan. Campur bahan, bumbui dengan minyak dan taburi dengan jus lemon. Garam dan aduk.

Fillet ayam - 400 gr;
Apel hijau - 2 buah;
Keju keras - 100 gr;
Kenari - 50 gr;
Telur - 4 buah.;
Krim asam atau yogurt alami untuk saus - 150 ml;
Garam dan merica secukupnya.

Rebus fillet dan telur. Kupas apel. Ayam, telur kupas dan buah potong dadu. Giling kacang yang sudah direndam, dan gosok keju di atas parutan halus. Selada ditata berlapis-lapis. Telur diletakkan terlebih dahulu, diikuti ayam, kacang-kacangan, apel, dan keju. Setiap lapisan diolesi dengan yogurt atau krim asam, garam dan merica. Salad yang sudah disiapkan dapat didekorasi dengan bumbu di atasnya.

Rebus bit, kupas dan potong dadu. Giling kacang yang sudah direndam dan aprikot kering, tambahkan bit. Untuk saus, gunakan minyak zaitun dan tambahkan sedikit garam. Mudah dan cepat disiapkan, rujak ternyata sangat bergizi dan mengenyangkan. Hidangannya bisa didekorasi dengan setangkai sayuran.

ikan rebus - 250 gram;
Tomat ceri - 5 buah;
Lada Bulgaria - 2 buah;
Selada daun hijau - 1 ikat;
Minyak zaitun dan jus ½ lemon untuk saus
Garam secukupnya.

Ikan yang sudah jadi digulung dalam penggiling daging atau dicincang dalam blender. Paprika dipotong-potong, dan tomat ceri - menjadi dua. Selada dirobek menjadi potongan besar. Campur bahan, tambahkan minyak zaitun dan jus lemon, sedikit garam.

dada ayam - 400 gr;
Biji wijen - 1 sdm. sendok;
Keju keras - 100 gr;
Selada - 1 ikat;
roti gandum abu-abu - 3 iris;
Minyak sayur dan garam secukupnya.

Rebus dan potong ayam, potong roti dan goreng dengan minyak sayur. Kerupuk juga bisa dikeringkan sendiri dengan aki. Gosok keju. Sobek daun selada dengan tangan dan taruh di piring, taburi dengan biji wijen di atasnya, tambahkan daging ayam. Tempatkan crouton dan keju di atasnya. Untuk saus, gunakan minyak, garam jika diinginkan.

Jangan mengambil saus Caesar yang dibeli di toko khusus! Ini termasuk sejumlah besar pengawet, bawang putih dan rempah-rempah! Baca tentang bahaya mayones, saus tomat, dan saus lainnya saat menyusui di tautan.

Saat panas, Anda bisa menyajikan daging dan ikan tanpa lemak. Lebih baik merebus, merebus, atau memanggang bahannya, karena makanan yang digoreng sulit dicerna di tubuh bayi. Sebagai lauk, kentang rebus atau kentang tumbuk yang rapuh, sayuran panggang, sereal rebus sangat cocok.

Dalam satu porsi daging, potongan dibuat melintasi serat dengan jarak 1,5-2 sentimeter. Masukkan lingkaran tomat, satu siung bawang putih, dan seiris keju ke dalam potongan. Garam dan merica sedikit dagingnya, bungkus dengan kertas timah dan kirim ke oven. Hidangan dipanggang selama 45-50 menit pada suhu 250 derajat, dan 10 menit sebelum dimasak, kertas timah dibuka untuk membentuk garing pada daging.

Kentang - 10 buah.;
Daging sapi cincang buatan sendiri - 350 gr.;
Mentega - 1 buah;
Krim asam - 1 gelas;
Tepung - 2 sendok teh;
Remah roti - 1 sdm. sendok;
Garam dan merica secukupnya.

Kupas kentang dan potong bagian tengahnya sehingga Anda mendapatkan "cangkir". Taruh daging cincang di dalam kentang dan taruh di atas loyang, tuangkan saus krim asam di atasnya. Untuk menyiapkan saus, goreng tepung dengan mentega, lalu tambahkan krim asam dan didihkan sedikit. Taburkan remah roti di atas kentang dengan saus. Keju parut dapat digunakan sebagai pengganti pengembangbiakan jika diinginkan. Kentang dengan daging cincang dipanggang selama 30-45 menit pada suhu 220 derajat.

Fillet ikan - 250 gram;
bawang - 1 kepala;
Krim - 1,5 cangkir atau krim asam rendah lemak - 1 cangkir;
Tepung - 2 sendok teh;
Garam dan merica secukupnya;
Daun salam - 1 pc;
Minyak sayur.

Potong ikan menjadi beberapa bagian, bawang - menjadi setengah bagian. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan ikan dan bawang. Isi dengan air dan didihkan selama 10 menit. Kemudian tuangkan krim atau krim asam, tambahkan tepung. Tambahkan lebih banyak air jika perlu. Garam dan merica, tambahkan daun salam, didihkan selama 20 menit. Ikan siap saji paling baik disajikan dengan kentang tumbuk. Hidangannya dihiasi dengan sayuran.

Permen oriental, apel dan pir panggang, beri dan buah segar, marshmallow putih, kue keju cottage, salad manis, souffle buatan sendiri, dan jeli cocok sebagai makanan penutup untuk menyusui. Anda dapat membuat charlotte, kue buatan sendiri, dan bahkan kue. Kue apa yang diperbolehkan selama menyusui dan makanan penutup apa yang harus dimasak, lihat.

Ada banyak sekali resep salad, tetapi tidak semuanya diperbolehkan saat menyusui. Hidangan yang ideal untuk ibu sebaiknya hanya mengandung bahan-bahan sehat yang tidak akan membahayakan bayi. Salad apa yang harus dipilih ibu menyusui? Kapan saya bisa mulai makan hidangan ini dengan HB? Bagaimana cara memilih bahan yang tepat?

Terlepas dari pilihan resepnya, ada beberapa aturan dasar yang harus diikuti saat menyiapkan salad untuk ibu menyusui:

Selada saat menyusui harus aman untuk bayi. Semua komponen harus dimasukkan ke dalam menu terlebih dahulu dan pastikan bayi meresponnya dengan baik, yaitu tidak ada alergi dan rasa tidak nyaman di perut.
Di bulan pertama, lebih baik tidak makan hidangan dengan banyak bahan, karena makanan seperti itu mungkin terlalu berat untuk remah-remahnya.
Hingga 3-4 bulan kehidupan bayi, salad untuk ibu menyusui hanya boleh dibuat dari bahan-bahan yang diproses secara termal dengan baik.
Perlakuan panas produk untuk hidangan harus mencakup hanya merebus, merebus, atau memanggang. Anda tidak bisa menggoreng!
Semua salad dengan sayur dan buah segar hanya bisa dimakan setelah anak menyelesaikan masa koliknya. Kandungan serat yang tinggi hanya dapat memperburuk ketidaknyamanan usus pada remah-remah, yang akan menyulitkan tidak hanya untuknya, tetapi juga untuk seluruh keluarga.
Semua sayuran dan buah mentah harus dicuci bersih, lalu disiram dengan air mendidih. Pengecualian hanya bisa berupa daun hijau dan selada, yaitu harus dicuci tanpa air mendidih.
Saat memilih buah untuk hidangan, Anda hanya perlu menggunakan buah yang dimakan ibu selama kehamilan. Eksotis apa pun harus ditinggalkan.
Mempertahankan laktasi memainkan peran penting, terutama pada awal menyusui. Makanan memainkan peran penting di sini. Ada baiknya memilih resep yang mengandung produk susu, kacang-kacangan, keju, wortel.
Lebih baik tidak memilih resep yang mengandung bahan kalengan, bumbu pedas, saus berlemak, daging asap, dan produk sosis.
Ibu menyusui sebaiknya membatasi asupan garam untuk menghindari edema dan perubahan rasa ASI menjadi lebih buruk. Alih-alih garam biasa, diperbolehkan menggunakan rumput laut kering.
Jika resepnya termasuk telur, maka Anda perlu memastikan bahwa anak tersebut tidak memiliki alergi. Perlu dicatat bahwa reaksi lebih sering terjadi pada putih telur daripada pada kuning telur. Anda dapat mengganti telur ayam dengan telur puyuh, karena cenderung menyebabkan alergi pada bayi.
Selama menyusui lebih baik tidak makan mayones dan saus tomat. Produk semacam itu tidak berguna untuk bayi karena banyaknya "bahan kimia" dalam komposisinya. Saus ini bisa Anda ganti dengan saus yang diolah sendiri dari bahan segar berkualitas.

Seringkali wanita bertanya pada diri sendiri: "Bisakah ibu menyusui makan salad dengan mayones?". Toh, pada dasarnya semua salad hari raya diolah dengan menggunakan bahan ini. Tentu saja Anda bisa! Tapi mayonesnya harus buatan sendiri. Produk seperti itu tidak akan merusak remah-remah. Harus diingat bahwa meskipun mayones versi buatan sendiri jauh lebih sehat, ia memiliki kandungan lemak yang cukup, jadi Anda perlu menggunakannya dalam jumlah sedang.

Resep mayones rumahan yang sehat meliputi: kuning telur (2 pcs.), Setengah sendok teh mustard, garam dan gula, 100 ml minyak sayur, satu sendok teh jus lemon. Semua komponen dikocok secara menyeluruh dengan blender, dan jus lemon ditambahkan di bagian paling akhir.

Sepertinya untuk wanita yang sedang menyusui, pilihan resepnya sangat terbatas. Ya, memang ada beberapa pantangan, tapi dari sisa variasi produk Anda bisa memasak banyak salad enak dan sehat. Yang utama adalah memilih bahan yang tepat:

Lebih baik membeli daging tanpa lemak (kelinci, dada ayam, kalkun, sapi). Produk harus diambil mentah dan direbus sendiri. Asap, kering, dan varietas lainnya tidak akan berfungsi.
Anda perlu lebih berhati-hati dengan salad ikan, ini juga termasuk salad kepiting. Ikan adalah alergen yang kuat, dan stik kepiting disiapkan menggunakan pewarna. Jika Anda menggunakan kepiting alami, lebih baik pastikan terlebih dahulu bahwa anak tidak alergi terhadap kelezatan ini.
Dengan HB, sangat baik makan salad hijau menggunakan semua jenis sayuran hijau, daun selada, dan sayuran segar yang diperbolehkan. Hidangan seperti itu merangsang gerakan peristaltik, meredakan sembelit, dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Itu bisa dimasukkan ke dalam menu sejak bulan ketiga kehidupan bayi.
Anda perlu lebih berhati-hati dengan sayur dan buah berwarna cerah (tomat, bit, apel merah, buah jeruk). Makanan ini sering menimbulkan reaksi alergi. Lebih baik memilih makanan hijau (kacang hijau, apel hijau, mentimun tanpa kulit, dll.).

Seperti yang Anda lihat, pilihan produk, meski terbatas, menyisakan ruang untuk imajinasi. Di HW, Anda bisa memasak semua jenis salad daging, sayur, buah, ikan (asalkan bayi tidak alergi). Apalagi hidangan bisa cocok tidak hanya untuk menu sehari-hari, tapi juga untuk acara spesial.

Salad seperti itu sangat cocok untuk meja pesta, terutama jika para tamu menghargai nutrisi sehat yang tepat.

Dada ayam (Anda bisa mengambil kalkun) - 400 g.
Roti (lebih baik mengambil bukan putih klasik, tetapi abu-abu) - 3 buah.
Daun selada (kubis Beijing, Gunung Es atau salad lainnya bisa digunakan) - 300 g.
Keju keras - 150 g.
Biji wijen - beberapa sejumput.
Minyak sayur (bunga matahari) - 1 sendok makan.

Rebus daging unggas. Dinginkan dan potong dadu.
Potong roti menjadi kubus, goreng dengan setetes minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
Cuci bersih daun selada, sobek dengan tangan menjadi potongan berukuran sedang, susun di piring lebar.
Taburkan daun selada dengan biji wijen.
Taruh remah roti dan daging di atasnya.
Taburi salad dengan keju parut.
Untuk dressing sebaiknya tidak menggunakan kuah tradisional, karena berlemak dan mengandung banyak bumbu dan bawang putih. Di GV, cukup membatasi diri Anda pada beberapa sendok makan minyak zaitun berkualitas tinggi.

Salad yang enak dan sehat ini bisa dimakan sejak usia 3 bulan. Dengan tidak adanya kolik, dan jika bayi tidak rentan terhadap reaksi alergi, Anda dapat mencoba memperkenalkannya pada bulan kedua menyusui, dimulai dengan porsi kecil.

Keju cottage (hingga 5% lemak) - 100 g.
Tomat (lebih baik mengambil bukan varietas merah, tetapi kuning: ini meminimalkan risiko alergi) - 1 pc.
Paprika manis - 0,5 pcs.
Bawang hijau - sekelompok kecil.
Garam secukupnya.

Potong tomat dan merica menjadi kubus kecil.
Potong bawang hijau.
Campur sayuran dan bumbu dengan keju cottage.
Garam. Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam jika anak mentolerir bumbu ini dengan baik.

Salad ini bisa diisi dengan paprika segar, potongan tomat, atau dimakan sebagai hidangan tersendiri, diletakkan di atas daun selada.

Hidangan seperti itu bisa menggantikan makan siang, karena cukup memuaskan. Dan para ibu yang tidak makan daging akan mendapatkan banyak protein yang mudah dicerna dari lentil.

Lentil rebus (untuk salad lebih baik mengambil yang hijau) - 1 cangkir.
Apel hijau - 1 pc.
Arugula - sekelompok kecil.
Minyak zaitun - 2 sendok makan.

Kupas apel dari kulitnya dan potong dadu.
Robek daun arugula menjadi beberapa bagian.
Campur bahan dan bumbui dengan minyak zaitun.
Garam secukupnya. Alih-alih garam, lebih baik menggunakan rumput laut kering.

Anda bisa mencoba salad ini jika bayi sehat dan mentolerir makanan berserat tinggi.

Mentimun - 1 pc. ukuran sedang.
Tomat merah matang - 1 pc.
Paprika Bulgaria - 0,5 pcs.
Daun selada - seikat kecil.
Zaitun diadu - 8-10 pcs.
Keju feta - 80 g.
Minyak zaitun - 2 sendok makan.

Potong sayuran menjadi kubus sedang.
Robek daun selada menjadi potongan-potongan kecil.
Potong zaitun menjadi cincin.
Keju dipotong menjadi kubus. Anda bisa menggunakan keju Adyghe: kurang asin.
Campur bahan dan bumbui dengan minyak. Anda bisa menambahkan bumbu jika bayi meresponsnya dengan baik.

Karena salad Yunani mengandung sayuran segar, sebaiknya dimakan sejak 3-4 bulan kehidupan anak.

Hidangan ini bisa dimakan dengan aman sejak bulan kedua kehidupan bayi. Salad dengan sempurna mendiversifikasi meja harian ibu menyusui.

Kiwi - 1 pc. Buahnya harus dipilih yang lunak, matang, rasanya manis.
Daun selada muda - seikat kecil.
Zucchini muda - 0,5 pcs.
Keju dadih - 100 g.
Keju Parmesan parut - 80 g.
Minyak zaitun - 2-3 sendok makan. Bisa diganti dengan minyak bunga matahari berkualitas.
Rempah-rempah.

Bilas daun kiwi, zucchini, dan selada dengan air mengalir.
Kupas kiwi dan zucchini. Potong buah menjadi kubus. Potong zucchini di atas parutan untuk "wortel Korea".
Robek daun selada menjadi beberapa bagian.
Masukkan bahan ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan keju dadih, parmesan, dan minyak zaitun.
Aduk salad, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.

Tidak semua anak tidak toleran terhadap ikan. Jika bayi merespons hidangan ikan dengan baik, maka Anda dapat mencoba salad ini dengan aman sejak 3-4 bulan kehidupan bayi.

Ikan rebus dari varietas rendah lemak (misalnya cod) - 400 g.
Wortel - 1 pc.
Telur ayam - 4 buah. Bisa diganti puyuh, maka butuh 8 pcs.
Keju keras - 150 g.
Bawang lobak - 1 pc.
Apel hijau - 1 pc.
Mayones buatan sendiri - 200 g.

Rebus ikan, wortel dan telur hingga empuk.
Fillet ikan, dipisahkan dari tulangnya, harus dipotong dadu kecil.
Parut wortel, apel, putih telur, keju di parutan sedang.
Untuk kuning telur, lebih baik ambil parutan halus.
Cincang halus bawang dan rendam dalam jus lemon dengan sedikit garam dan gula. Jika tidak ada waktu untuk mengasinkan, Anda cukup menuangkan bawang cincang dengan air mendidih dan biarkan selama 2 menit - rasa pahitnya akan hilang.
Ambil mangkuk salad yang dalam dan taruh bahan berlapis-lapis, olesi dengan mayones: wortel, ikan dan bawang bombay, tupai, apel, keju. Lapisan terakhir adalah kuning telur, tidak diolesi mayones. Setiap lapisan bisa sedikit diasinkan.

Selain resep yang disajikan, Anda bisa membuat dan memasak banyak salad enak dan sehat lainnya untuk ibu muda. Menyusui bukanlah alasan untuk makan yang membosankan dan monoton.

Nutrisi seorang wanita yang baru saja menjadi seorang ibu merupakan momen yang sangat krusial. Dan bukan hanya karena seorang wanita memastikan bahwa ASInya tidak menyebabkan ketidaknyamanan pada bayinya, tetapi juga karena hidangannya harus sehat dan mudah dilakukan. Meskipun yang terakhir, kemungkinan besar, tergantung pada siapa yang akan memasaknya, karena ibu yang merawat bayinya sendiri memiliki waktu yang sangat sedikit untuk ini.

Menu Tahun Baru untuk ibu menyusui bayi yang baru lahir sebaiknya hanya berisi makanan yang tidak menyebabkan kolik gastrointestinal pada bayi dan diperbolehkan oleh dokter anak selama periode ini. Saya ingin segera mencatat bahwa larangan total diberlakukan pada alkohol, kopi, coklat, dan minuman berkarbonasi. Selain itu, menu tahun baru ibu menyusui di bulan pertama tidak boleh mengandung gorengan dan berlemak, daging asap, acar, snack, fast food, dll. Kelezatan favorit banyak wanita - coklat, juga terbatas, selain itu, Anda tidak bisa makan roti, susu kental manis yang dibeli di toko, es krim, kue dengan krim mentega atau kue yang mengandung banyak lemak. Oleh karena itu, menjadi jelas bahwa Olivier dan Napoleon harus ditinggalkan tahun ini, tetapi ada banyak hidangan lezat lainnya yang pasti akan Anda nikmati.

Saat mengembangkan setiap menu individu, selalu perlu mempertimbangkan keinginan individu wanita menyusui. Memang, selama periode ini, sangat penting bagi ibu bahwa hidangannya tidak hanya sehat, tetapi juga diinginkan.

Salad hangat dari beberapa jenis kol

kembang kol - 150 g;
Kubis Brussel - 150 g;
brokoli - 150 g;
mentega - 3 sdm. sendok;
kerupuk roti putih - 100 g.

Dalam air mendidih (2 l) masukkan 0,5 sdm. sendok garam dan kol. Setelah mendidih, sayuran direbus selama 10-12 menit dan diangkat dengan sendok berlubang agar air yang berlebih tidak masuk ke dalam salad. Selanjutnya, kubis diletakkan dalam wadah datar, dituangkan dengan mentega cair dan ditaburi remah roti. Setelah itu, salad ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat atau oven microwave selama 5-10 menit, sehingga kerak emas terbentuk di atasnya.

Salad "Suasana oranye"

apel hijau - 150 g;
wortel - 150 g;
labu - 150 g;
keju keras - 50 g;
minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
jus lemon - 2 sdm. sendok;
biji sesawi - 1 sdm. sendok.

Kupas apel, wortel dan labu, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Setelah itu bahan-bahan tersebut dan sepotong keju harus diparut di atas parutan kasar dan diaduk rata.

Sekarang mari kita mulai menyiapkan saus: untuk ini, campur minyak, mustard, jus lemon, dan sedikit garam dalam wadah kecil dan aduk. Untuk menyajikannya, taruh salad di piring dengan "seluncuran" dan tuangkan saus di atasnya.

Tidak ada satu pun menu Tahun Baru untuk ibu menyusui yang lengkap tanpa yang panas. Di sini Anda dapat banyak berfantasi, tetapi perlu diingat bahwa hidangan hanya dapat dipanggang, direbus, atau dikukus. Di meja Tahun Baru, tidak hanya daging ayam atau sapi yang dipanggang di bawah "topi" keju, tetapi juga bangkai kelinci utuh akan terlihat sesuai. Juga, cobalah resep ini:

Panggang dalam pot

bohlam kecil;
kentang - 2 umbi;
campuran sayuran beku - 150 g;
daging (kalkun atau ayam) - 200 g.

Sayuran dikupas. Kami memotong bawang menjadi kubus kecil, dan kentang menjadi yang besar. Cuci daging dan potong kecil-kecil selebar 2 cm.

Dalam pot tanah liat 500 ml, bahan-bahan ditumpuk berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut:

Setelah itu, air panas dituangkan ke dalam panci sedemikian rupa sehingga bahan-bahannya tertutup seluruhnya. Selanjutnya daging panggang diasinkan secukupnya dan dipanggang selama satu jam di dalam oven dengan suhu 180 derajat.

fillet flounder - 250 g;
campuran sayuran beku - 250 g.

Cuci ikan dan keringkan dengan handuk kertas, cairkan campurannya. Taruh sayuran di selembar kertas, dan ikan di atasnya. Garam hidangan secukupnya dan bungkus dalam bentuk tas. Setelah itu, flounder dikirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45-50 menit.

Menu tahun baru untuk ibu menyusui harus berisi makanan penutup. Hidangan ini tidak hanya enak, tapi juga mood booster yang bagus. Dokter menganjurkan untuk memanjakan diri Anda dengan makanan manis buatan sendiri, dan ini bisa berupa berbagai pai rendah lemak, apel panggang dengan kacang dan madu, charlotte, apel kembung dan semolina mousse, pancake isi pisang, dll.

Jadi, menu meja tahun baru untuk ibu menyusui harus berisi hidangan yang ingin disantapnya di hari raya, dan tidak dilarang saat menyusui. Anda tidak boleh mengikuti tradisi dan menyiapkan beberapa mahakarya yang rumit, terutama jika tidak ada waktu dan suasana hati untuk ini.

Olga Pizza puff pastry bebas ragi

Natasha.Isa.: Capelin dalam oven tanpa minyak

Olga Salad lobak hijau dengan wortel

Tamu Mannik di kefir

Elena Resep sup miju-miju Turki

Mokina Sveta Ayam utuh di dalam oven

Daria Capelin dalam oven tanpa minyak

Pauline Sandwich panas dengan kentang dalam wajan

Penjaga: Prediksi 2018 untuk Rusia dari paranormal terkenal

Olga: Tentang manfaat masakan Jepang: jenis sushi

Olga: Bagaimana cara bertahan di Tahun Baru dan tidak merasa seperti Cinderella? Petunjuk untuk ibu rumah tangga

Anna: Menurunkan berat badan dalam seminggu: cara cepat dan efektif

Olga: Liburan untuk liburan Mei bersama anak-anak

Untuk Tahun Baru, seorang ibu menyusui sangat menginginkan liburan dan atribut integralnya - meja yang khusyuk! Anda harus menyimpang sedikit dari menu tradisional, tetapi setiap wanita menyusui mampu memanjakan dirinya dengan hidangan lezat dengan suara lonceng. Di sini penting untuk mempertimbangkan persiapan makan malam Tahun Baru dengan hati-hati, agar tidak membahayakan kesehatan bayi yang berharga. Apa yang akan ada di meja pesta seorang ibu menyusui?

Saya mengalahkan di Yandex: "Salad untuk tahun baru untuk ibu menyusui" saya buka ... dan ya Tuhan, salad ... kapet, itu saja yang tidak mungkin, semuanya ada di sana:

Ada berbagai macam salad lezat untuk ibu menyusui, kami akan memberi tahu Anda cara memasak yang paling umum.

Salad untuk ibu menyusui "Pedas"

1 kiwi;
100 g daun selada;
1 zucchini muda;
100 g keju lunak dadih;
segenggam parmesan parut;
bumbu secukupnya, saus apa saja.

Kombinasi bahan yang tidak biasa membuat salad untuk ibu menyusui ini pedas.

Salad bergizi untuk ibu menyusui

telur rebus (1 buah);
1 kaleng tuna atau ikan teri;
campuran daun selada apa saja;
kacang hijau rebus (100-300 g);
paprika manis (1-2 buah);
beberapa buah zaitun;
bumbu dan saus sesuai selera.

Ini adalah salad yang cukup mudah disiapkan dan sekaligus hangat, kaya akan asam amino dan protein.

Salad "meriah" untuk ibu menyusui

300 g daging unggas rebus (ayam, kalkun);
apel hijau (1 buah);
alpukat (1 buah);
daun-daun selada;
jus jeruk nipis dan rempah-rempah - untuk saus.

Rujaknya bergizi dan original sehingga cocok untuk hari raya. Daun selada saat menyusui memenuhi susu dengan unsur mikro dan garam kalium.

Salad untuk ibu menyusui "Tahun Baru"

bit rebus ukuran sedang (2 buah);
daun bit muda;
segenggam kenari (cincang halus);
bawang merah (1 buah);
minyak biji rami, garam dan jus lemon - untuk saus.

Salad ini membantu meningkatkan pencernaan dan merupakan pencegahan sembelit.

Salad dengan menyusui "Ikan"

fillet ikan rebus (200-300 g);
paprika (kuning atau hijau, 2 buah);
daun-daun selada;
beberapa tomat ceri;
bumbu secukupnya, bumbui dengan minyak zaitun.

Salad ini akan menutupi kekurangan asam lemak dan vitamin.

Salad "eksotis" saat menyusui

1 alpukat kupas;
sepotong roti dengan dedak;
beberapa buah zaitun;
seikat daun selada;
bumbu secukupnya, bumbui dengan minyak sayur apa saja.

Selain sejumlah besar elemen jejak, alpukat juga merupakan stimulan produksi susu.

Salad dengan laktasi "Baloven"

8-10 pucuk asparagus rebus;
beberapa tomat ceri;
seikat arugula;
beberapa potong daging asap;
sedikit parmesan parut;
minyak zaitun, jus lemon, dan rempah-rempah - untuk saus.

Selada mengandung seng, kalium dan asam folat, serta vitamin C dan B.

Salad untuk ibu menyusui dengan lentil

1 cangkir lentil yang sudah direbus;
1 apel (sebaiknya hijau);
seikat arugula;
kecap untuk saus.
dan sekarang bagikan ibu menyusui, salad apa yang akan dimasak sendiri untuk tahun baru, apa jadinya tanpa kacang-kacangan, tomat, dan mentimun ... dan

Keunikan salad untuk ibu menyusui adalah harus bermanfaat untuk ibu dan anak.

Produk berkualitas rendah atau sulit dicerna akan langsung memengaruhi tubuh bayi.

Dalam artikel kami, kami akan mencari tahu makanan apa dalam salad yang bisa dikonsumsi oleh seorang ibu muda.

Setiap produk baru harus ditambahkan ke dalam makanan dengan sangat hati-hati. Pada awalnya, coba gunakan dalam dosis kecil dan perhatikan reaksi anak. Anda harus waspada dengan kemerahan, ruam, atau sakit perut. Jika Anda tidak melihat adanya dampak negatif, maka tingkatkan porsinya sesuai kebutuhan Anda.

Fungsi lain yang harus dilakukan makanan selama periode ini adalah peningkatan laktasi. Ini akan membantu penggunaan kacang-kacangan, keju, wortel, madu, susu, produk susu dan lain-lain. Berdasarkan produk tersebut, Anda dapat membuat berbagai resep.

Sebaiknya, bahan yang akan digunakan dalam masakan diolah sebagai berikut: direbus, direbus atau dikukus.

Anda dapat menyiapkan salad dari produk-produk berikut:

Daging (bukan babi berlemak, kelinci, kalkun). Pada bulan-bulan pertama menyusui, jangan makan ayam. Karena dianggap alergen yang sangat kuat.

Hati-hati dengan sayuran. Kubis, mentimun segar, kacang-kacangan bisa menyebabkan gas dan kolik. Tomat - diatesis.

Makanlah ikan secukupnya dan hanya direbus, dibakar atau direbus. Menahan diri dari ikan kaleng, ikan asap dan asin, serta makanan laut. Hati-hati dengan tongkat kepiting dan daging kepiting.

Cobalah untuk membatasi penggunaan sosis. Pengawet, penstabil, dan pewarna yang ditemukan dalam makanan ini dapat menyebabkan sakit perut.

Item terpisah harus dikatakan untuk telur di salad. Dipercayai bahwa protein adalah alergen terbesar, bukan kuning telur. Oleh karena itu, perkenalkan produk baru ini dengan sangat hati-hati. Dan ingat juga bahwa Anda selalu bisa menggantinya dengan telur puyuh.

Makan buah dalam salad memang enak. Tapi menahan diri dari yang eksotis.

Pada bulan-bulan pertama menyusui, dokter tidak menganjurkan makan mayones dan saus tomat. Masalah ini bisa diatasi dengan menyiapkan mayones sendiri di rumah dari produk alami. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan: 2 kuning telur, mustard, garam, gula - masing-masing setengah sendok teh. Kocok semuanya dengan seksama dan tuangkan sekitar setengah gelas minyak sayur. Terakhir, Anda bisa menambahkan sesendok jus lemon.

Paprika manis - 1 pc.;

keju feta - 60 gram;

Zaitun - 8 buah;

Krim asam atau minyak zaitun - opsional

1. Potong tomat dan mentimun menjadi irisan.

2. Potong lada menjadi potongan tipis.

3. Campur semuanya dan tambahkan keju dan zaitun yang dipotong dadu.

Apel (Semerinka atau varietas hijau lainnya) - 2 buah;

kenari - 1 sdm;

Peterseli, jus lemon - opsional.

1. Parut wortel di parutan kasar.

2. Potong apel menjadi irisan kecil.

3. Hancurkan kacang dan goreng dengan mentega.

4. Campur semua bahan, tambahkan madu dan, jika diinginkan, jus peterseli dan lemon.

Ini adalah resep klasik yang sedikit dimodifikasi yang akan menghiasi meja pesta Anda.

Ikan rebus (misalnya pelengas) - 400 gram;

wortel rebus - 250 gram;

Telur puyuh - 8 buah;

Keju keras (misalnya, Belanda) - 150 gram;

Apel - 2 potong sedang, tidak asam;

bawang - 1 kepala;

Mayones - sebaiknya buatan sendiri.

1. Rebus bahan-bahan yang diperlukan: ikan, wortel, telur.

2. Pisahkan ikan dari tulangnya dan potong kecil-kecil.

3. Tiga wortel dan apel di parutan kasar, keju di parutan halus.

4. Kami membagi telur rebus menjadi kuning telur dan protein. Tiga putih di parutan kasar, kuning telur di parutan halus.

5. Bawang direndam dalam satu sendok makan jus lemon dengan garam dan gula.

6. Selanjutnya, semuanya harus diletakkan berlapis-lapis: tuangkan setengah porsi wortel parut dengan mayones, taruh selapis ikan dan bawang cincang halus di atasnya, tuangkan dengan mayones. Kemudian taburkan lagi semuanya dengan wortel parut, putih telur, apel, dan keju dalam urutan yang sesuai. Olesi semua yang ada di atasnya dengan mayones dan taburi dengan kuning telur parut untuk hiasan.

Keju cottage (lebih baik mengambil buatan sendiri, dengan persentase kandungan lemak tinggi) - 100 gram;

Tomat - 1 buah;

Lada Bulgaria - ¼ bagian;

Bawang hijau -0,5 sdm;

Garam, lada hitam - secukupnya.

1. Cincang halus tomat, paprika, dan daun bawang.

2. Campur semuanya dengan keju cottage dan tambahkan garam dan merica sesuai kebijaksanaan Anda.

Massa yang ditunjukkan juga bisa diisi dengan tomat, paprika, atau diletakkan dengan indah di atas daun selada.

Aprikot kering - 200 gram;

Kismis - 200 gram;

Tanggal - 200 gram;

Prune - 200 gram;

Buah ara - 200 gram;

Kacang - 200 gram;

1. Rendam buah kering dalam air panas sebelum digunakan, lalu keringkan.

2. Giling semua produk dalam food processor dan aduk.

Campuran buah kering yang dihasilkan bisa langsung dikonsumsi, atau bisa dimasukkan ke dalam wadah tertutup di lemari es dan dikonsumsi 1 sendok makan sebelum makan.

1. Makan hanya salad segar. Pelanggaran kondisi penyimpanan dapat menyebabkan infeksi usus atau keracunan ibu.

2. Jangan menggunakan bumbu apapun dalam masakan, karena dapat mengubah rasa ASI.

3. Jangan khawatir banyak larangan. Anda dapat menambahkan produk apa pun ke dalam diet Anda dan memantau reaksi anak. Jika dia mengasimilasi makanan secara normal dan tidak ada efek samping yang muncul, maka dengan tenang nikmati salad favorit ibu menyusui.

yuaYUFlIlyiE U UI e-mail UB, yiaGB GByi t E UIl Il FEYUaYOElR!

Tahun Baru adalah hari libur yang dicintai, jika tidak oleh semua orang, setidaknya oleh banyak orang. Dan itu dirayakan oleh sebagian besar orang, termasuk ibu-ibu muda. Tetapi betapa memalukan bagi mereka ketika, dari seluruh jenis hidangan di atas meja, mereka hanya mampu membeli sedikit karena takut membahayakan bayinya.

Namun, Tahun Baru adalah saat keajaiban yang bisa Anda lakukan dengan tangan Anda sendiri. Jika Anda memilih menu dan metode memasak yang tepat, Anda tidak akan merasa seperti kambing hitam, tetapi nyonya rumah yang ramah, memanjakan diri Anda dengan acar bersama para tamu.

Salad

Secara tradisional, penyajian hidangan dimulai dengan salad. Yang terbaik adalah memasak vinaigrette dan salad kentang, yang bisa ditata dengan indah dalam bentuk ular, membuat sisik dari irisan kulit mentimun segar. Minimalkan penggunaan sosis, jagung dan kacang polong kalengan, crab stick, aneka buah eksotis, dan mayones. Sebaliknya, lebih baik mengambil daging rebus tanpa lemak, ganti makanan kaleng dengan sayuran beku segar, dan saus tidak sehat dengan minyak sayur atau krim asam. Selain itu, setidaknya harus ada beberapa potong sayuran segar dengan bumbu. Semuanya harus disiapkan sesaat sebelum kedatangan tamu, dan makanan siap saji harus disimpan hanya di lemari es.

Hidangan panas

Setelah hidangan pembuka tiba giliran yang panas. Anda dapat mengambil, misalnya, daging sapi, kelinci dan kalkun, dan ayam dan babi yang alergi, serta domba yang terlalu berlemak, harus dibuang. Adapun cara memasaknya, lebih baik berhenti di rebusan atau pemanggangan. Dengan cara ini, zat yang lebih bermanfaat dipertahankan dan kerak berbahaya yang mengandung karsinogen tidak terbentuk.

Ikan juga bisa dipanggang, diisi dan direbus, atau direbus sebagai bagian dari hidangan yang rumit. Tidak perlu takut bereksperimen - Ular suka mencoba sesuatu yang baru. Oleh karena itu, Tahun Baru juga merupakan kesempatan untuk membuat hidangan yang tidak biasa dan sehat.

Hidangan penutup

Seringkali pertemuan berlarut-larut hampir sampai pagi. Menjelang akhir malam, tidak ada yang hangat dan berat yang ditarik, tetapi para undangan tidak mungkin menolak makanan penutup yang menarik. Benar, permen yang dibeli adalah sumber alergen untuk bayi dan kalori ekstra untuk ibunya. Namun, ada jalan keluarnya: buah beri yang baru dibekukan seperti cranberry, lingonberry, blueberry. Mereka dapat dikombinasikan dengan keju cottage kocok rendah lemak - dan Anda mendapatkan souffle yang enak. Bahkan apel hijau biasa bisa menjadi hit meja: mereka bisa dipanggang dengan gula langsung di microwave dan hiasi dengan beberapa buah beri. Dan Anda bisa menyeka, menggabungkannya dengan gelatin - dan menikmati jeli yang enak dan sehat.

Minuman

Tentu saja, lebih baik menolak sampanye: lagipula, 10% darinya akan berubah menjadi susu. Tetapi jika Anda benar-benar ingin menyesap segelas (tidak lebih!), Maka Anda bisa melakukannya. Pastikan untuk memeras susu dalam porsi lain terlebih dahulu. Setelah 6 jam, pada pemberian makan berikutnya, komposisinya sudah kembali normal. Dan yang terbaik adalah mengisi gelas Anda dengan jus segar, minuman buah, atau kolak.

Dilarang

Selama masa menyusui, lebih baik menahan diri dari berbagai sosis, pate, makanan kaleng, daging asap, acar, dan bumbu perendam. Salad siap pakai yang dibeli di toko mengandung banyak perasa dan penstabil warna, pewarna dan pengawet, yang juga sangat tidak sehat untuk bayi.

Namun, paragraf terakhir hanyalah pernyataan fakta. Lagipula, seperti yang mungkin sudah Anda pahami, ada banyak yang enak, menarik, dan yang terpenting - sehat dan cocok untuk ibu menyusui. Dan hidangan dari mereka akan menjadi hiasan nyata dari meja Tahun Baru - jika saja "pelakunya" nutrisi sehat tidak bangun pada saat jam berdentang ...

Oleh karena itu, segala persiapan liburan tahun ini harus dilakukan dengan mempertimbangkan kepentingan anggota keluarga terkecil.

Di lingkungan keluarga kecil...

Sejak awal, Anda perlu memutuskan di mana Anda akan menghabiskan liburan. Mengingat ciri-ciri tubuh bayi, akan lebih baik jika Anda memutuskan untuk merayakan tahun baru di rumah dalam lingkaran keluarga yang sempit. Namun, jika para tamu memutuskan untuk mengunjungi Anda, maka diharapkan mereka adalah teman dan kerabat terdekat yang Anda dan bayi Anda kenal baik dan yang kehadirannya tidak akan membuat Anda merasa tidak nyaman. Ingatlah bahwa banyak orang di dalam ruangan mendukung penyebaran infeksi, terutama di musim dingin, ketika frekuensi berbagai penyakit pernapasan, termasuk influenza, tinggi. Dan seperti yang Anda ketahui, bayi dan ibu yang baru melahirkanlah yang paling rentan terhadap infeksi pada bulan-bulan pertama setelah melahirkan karena kurangnya kekebalan selama periode ini. Hal ini terutama berlaku untuk bayi baru lahir, karena alasan tertentu dipindahkan lebih awal ke pemberian makanan buatan, dan oleh karena itu kehilangan kesempatan untuk menerima faktor pelindung dengan ASI.

Selain itu, tamu yang tinggal lama bisa melelahkan tidak hanya bagi sang anak, tetapi juga bagi sang ibu. Kebanyakan wanita sangat lelah pada minggu-minggu pertama setelah melahirkan, karena tubuh mereka telah mengalami perubahan fisiologis yang kompleks terkait dengan melahirkan dan melahirkan anak. Pada saat yang sama, kelahiran bayi, terutama yang pertama, membutuhkan banyak tekanan emosional dan tekanan dari ibu, yang membuat tubuhnya mudah lelah. Jadi, terlepas dari semua masalah yang terkait dengan liburan, ibu tidak boleh lupa istirahat. Bahkan sebelum liburan, lebih baik batasi secara ketat kunjungan teman dan kerabat. Dan agar tidak terlihat tidak ramah, Anda dapat dengan aman merujuk pada rekomendasi dokter.

sekitar pohon...

Terlepas dari kenyataan bahwa anak tersebut masih sangat kecil, terkadang orang tua ingin menciptakan suasana meriah untuk remah-remah mereka di rumah, mendandani pohon Natal, menggantung balon dan karangan bunga. Namun, ketahuilah bahwa sekarang mereka tidak sepenuhnya relevan untuk anak Anda. Seorang bayi di bulan-bulan pertama kehidupan hanya dapat menahan pandangannya selama beberapa menit bahkan pada pohon Natal yang dihias paling indah. Tidak boleh dilupakan bahwa kerupuk, efek suara, dan hanya musik atau ucapan yang keras dapat menyebabkan anak kecil ketakutan, dan berbagai rangsangan yang melimpah, baik visual maupun suara, dapat menyebabkan eksitasi berlebihan pada sistem saraf pusat bayi, yang menyebabkan tangisan tanpa sebab, gangguan tidur, dan kadang-kadang - dan penolakan makanan. Perhatian khusus harus diberikan kepada anak-anak yang lahir prematur, dengan tanda-tanda ketidakdewasaan, dengan perubahan pada sistem saraf pusat. Percayalah, untuk remah-remah ini jauh lebih penting untuk memiliki kedamaian, kehangatan, dan nutrisi tepat waktu daripada semua jenis hiburan liburan dan perubahan yang terkait dengannya.

Aku akan mengunjungi

Namun, jika Anda memutuskan untuk mengunjungi kerabat dekat atau teman dengan seluruh keluarga pada liburan ini, Anda perlu menyimpan semua yang Anda butuhkan untuk mengasuh anak kecil. Ini adalah sepasang popok, bodysuit cadangan, blus dan slider, popok sekali pakai (harus dengan margin untuk situasi yang tidak terduga), tisu bayi (berminyak dan direndam dalam lotion), yang dapat digunakan untuk menyeka tangan dan wajah dari remah-remah, membersihkan kulit bokong. Jika bayi disusui, maka masalah gizi teratasi untuknya, sedangkan untuk anak yang diberi susu botol, perlu membawa susu formula dalam jumlah yang cukup. Pastikan untuk membawa air minum bayi, yang akan dibutuhkan tidak hanya untuk menyiapkan susu formula, tetapi juga untuk minum bayi Anda. Pastikan untuk membawa juga beberapa mainan favorit balita Anda agar perubahan pemandangan tidak begitu terlihat, karena anak kecil lebih menyukai keteguhan di dunia sekitar mereka. Kenyamanan bayi juga akan memberikan tempat tidur yang familiar - bisa berupa playpen portabel atau buaian yang bisa dilepas dari kereta dorong.

Saat berkunjung, ingatlah bahwa penting bagi anak kecil agar rutinitas dan pola makannya tetap sama, meskipun banyak hiburan baru yang muncul.

Meja pesta seorang ibu menyusui

Agar liburan tahun baru dapat berlalu dengan aman dan tidak membahayakan kesehatan ibu dan bayi, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat persiapan hidangan untuk meja pesta. Tidak boleh dilupakan bahwa ibu menyusui tidak disarankan untuk mengubah pola makannya secara drastis. Dan pengenalan setiap produk baru harus dilakukan dengan sangat hati-hati, sedang, dan bertahap. Sistem pencernaan anak kecil yang belum matang belum mampu beradaptasi dengan cepat terhadap perubahan nutrisi, termasuk pola makan ibu. Penting bagi orang tua untuk mengetahui bahwa munculnya alergi pada anak di tahun pertama kehidupan dapat menyebabkan pembentukan penyakit alergi dengan perjalanan yang lebih parah dan berkepanjangan di tahun-tahun berikutnya kehidupan bayi.

Saat menyiapkan hidangan pesta, perlu memberi preferensi pada jenis pengolahan kuliner seperti memanggang, merebus, mengukus. Lezat dan sehat untuk tubuh ibu akan menjadi hidangan yang terbuat dari daging dan sayuran. Untuk melakukan ini, lebih disukai menggunakan daging rendah lemak dengan kecenderungan alergi rendah, seperti babi, kalkun, kelinci. Anda harus menahan diri untuk tidak makan ayam dan daging sapi muda.

Penggunaan ikan yang dipanggang, direbus, atau direbus oleh ibu menyusui diperbolehkan, tetapi dalam jumlah sedang, karena dapat menyebabkan alergi pada bayi. Sedangkan ikan asin, ikan asap, maupun ikan kaleng tidak boleh dikonsumsi sama sekali. Konsumsi (bahkan dalam jumlah kecil) makanan laut dan kaviar, yang merupakan produk yang sangat alergi, tidak diinginkan untuk wanita menyusui.

Pada liburan Tahun Baru ini, ibu juga harus menahan diri untuk tidak makan aneka sosis, daging asap, makanan kaleng yang mengandung banyak alergen (pengawet, pewarna, penstabil, penambah rasa dan warna, dll.). Ya, dan salad liburan bisa membawa kesedihan, karena sering kali mengandung makanan yang bisa menyebabkan alergi dan gangguan pencernaan tidak hanya pada ibu, tapi juga pada bayi (mayones, telur, crab stick, buah-buahan eksotis, dll.). Kita tidak boleh lupa bahwa jika kondisi penyimpanan dilanggar (tinggal lama di atas meja di ruangan yang hangat), salad dapat menyebabkan keracunan dan infeksi usus, yang sangat tidak diinginkan oleh ibu menyusui.

Saat menyiapkan hidangan untuk meja Tahun Baru, Anda harus melakukannya tanpa menambahkan bumbu sama sekali atau menggunakannya dalam jumlah minimal, karena minyak atsiri yang terkandung dalam bumbu tidak hanya dapat mengubah rasa ASI, tetapi juga memicu reaksi alergi pada makanan. anak berupa ruam, gangguan pencernaan dan tinja. Selain itu, rempah-rempah dapat merangsang nafsu makan, yang selama menyusui sudah kuat, menyebabkan munculnya berat badan ekstra yang tidak diinginkan pada seorang wanita.

Pada liburan tahun baru ini, akan lebih baik jika gelas ibu Anda diisi dengan sejenis minuman non-alkohol yang dibuat berdasarkan jus atau kolak buah. Namun, ada batasan di sini juga. Tidak disarankan menggunakan jus dari buah tropis, buah jeruk, serta buah jeruk dan merah: dapat menyebabkan alergi pada anak. Jus anggur dapat meningkatkan proses fermentasi di usus ibu menyusui, yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kolik pada bayi. Oleh karena itu, akan lebih optimal bagi Anda untuk menggunakan kolak atau jus yang tidak terlalu manis dari apel hijau, jus cranberry atau lingonberry.

Pada hari raya kali ini, ibu menyusui juga harus merelakan minuman manis berkarbonasi yang mengandung zat yang dapat menimbulkan efek tidak diinginkan pada bayi yang sedang menyusui. Kehadiran pewarna, perasa, dan pengawet di dalamnya dapat menyebabkan berbagai reaksi alergi pada bayi, dan karbon dioksida serta gula yang terkandung dalam minuman berkarbonasi dapat memicu kembung dan kolik, menutupi liburan Tahun Baru dengan kecemasan berlebihan dan tangisan remah-remah. Selain itu, beberapa minuman manis mungkin mengandung kafein yang dapat merangsang sistem saraf bayi yang belum matang.

Penggunaan manisan - manisan, cake, cake, dll - juga harus ditunda selama liburan tahun baru ini. Selain fakta bahwa permen adalah sumber kalori "kosong", makanan manis diklasifikasikan sebagai produk dengan suasana alergi yang tinggi, yang tidak diinginkan baik untuk tubuh ibu maupun anak. Oleh karena itu, saat menyiapkan makanan penutup, preferensi harus diberikan pada buah atau beri segar atau beku (blueberry, blueberry, lingonberry, cranberry).

Namun, kita tidak boleh kecewa dengan semua batasan yang telah kita daftarkan. Coba pikirkan: kapan Anda masih bisa merayakan tahun baru di meja yang hanya berisi makanan sehat dan sehat?

Dan di penghujung persiapan liburan alangkah baiknya jika sang ibu, terlepas dari segala macam perubahan penampilannya yang terjadi selama masa kehamilan kelahiran sang buah hati, tetap memperhatikan dirinya sendiri dengan merias wajah, merias wajah. rambutnya dengan gaya rambut yang indah dan mengenakan - bahkan untuk waktu yang singkat - pakaian pesta.

Liburan tanpa alkohol

Semua wanita yang sedang menyusui, terlepas dari kondisi kesehatan dan kecenderungan alerginya, tidak dianjurkan untuk minum minuman beralkohol (termasuk bir), karena alkohol yang masuk ke dalam ASI dapat membahayakan bayi, memiliki efek toksik padanya. Ternyata hingga 10% alkohol yang dikonsumsi wanita menyusui dalam bentuk tidak berubah dapat terdapat dalam ASI. Alkohol dapat membuat susu terasa tidak enak dan menyebabkan bayi menolak menyusu. Selain itu, konsumsi alkohol dapat menyebabkan penurunan produksi ASI pada payudara ibu sehingga menghambat mekanisme laktasi. Efek seperti itu sangat tidak diinginkan bagi ibu menyusui pada minggu-minggu pertama setelah melahirkan, ketika pembentukan proses produksi ASI baru saja terjadi.

Menu Tahun Baru untuk ibu menyusui adalah pertanyaan yang sering diajukan di Internet menjelang hari raya. Masalah ini berhak ada dan penting baik untuk kesehatan ibu sendiri maupun bayinya yang baru lahir.

Nutrisi ibu yang sehat membentuk daya tahan tubuh anak dan mempengaruhi kualitas hidupnya, sehingga untuk beberapa waktu seorang ibu menyusui harus mengikuti pola makan tertentu agar kehidupan sehari-hari bayinya berjalan dengan tenang, riang dan seceria mungkin. . Dan penolakan terhadap makanan tertentu diimbangi dengan suasana hati yang baik dan senyuman bayi yang baru lahir.

Sayangnya, pola makannya yang ketat dan menyusui membuat Anda melepaskan banyak produk, tetapi Anda tidak boleh kesal sebelum waktunya, karena Anda juga bisa membuat menu yang sangat baik untuk tahun baru dari makanan yang diperbolehkan.

Produk yang diperbolehkan untuk dikonsumsi

Tabel tahun baru untuk ibu menyusui harus terdiri dari makanan yang mudah dicerna dan pada saat yang sama bergizi, jangan lupa bahwa bahkan pada hari libur makanan harus melayani pertumbuhan dan perkembangan normal anak, dan tidak membawa ketidaknyamanan dan alergi. reaksi.

Hidangan Tahun Baru harus dibuat dari susu dan produk yang mengandung susu, lebih disukai buatan sendiri, produk daging dan ikan rendah lemak, buah-buahan dan sayuran. Teh yang direkomendasikan dan kopi yang tidak kental.

Sebelum malam tahun baru, disarankan untuk mencoba memakan produk yang rencananya akan digunakan untuk memasak tahun baru. Ini diperlukan untuk menghindari masalah liburan dan memastikan tubuh bayi memahami produk ini dengan baik.

Produk yang dilarang untuk dikonsumsi

Dilarang keras bagi wanita menyusui untuk minum alkohol, karena alkohol masuk ke dalam ASI dan berdampak buruk bagi kesehatan anak. Merokok juga dilarang, karena nikotin ditransmisikan dengan susu dan bayi dapat dikirim.

Kacang-kacangan, buah jeruk, jus segar, kol, terutama anggur, berdampak buruk bagi tubuh bayi dan ibu. Ini karena pembentukan gas yang meningkat, sehingga bayi mungkin sakit perut, dan ia akan terus-menerus nakal dan menangis. Kadang-kadang ternyata kentang pun tidak merasakan tubuh anak, sehingga selama masa makan, bahkan harus ditinggalkan. Tidak disarankan menggunakan produk asap, sosis industri. Ini karena bahan pengisi dan penambah rasa modern yang akan menyebabkan reaksi alergi. Daftar yang sama termasuk mayones, saus tomat, dan saus buatan industri. Kembang gula manis yang mengandung penguat rasa dan perasa, penstabil dan bahan berbahaya lainnya juga tidak boleh dikonsumsi pada bulan-bulan pertama menyusui.

Lebih baik mengisi meja Tahun Baru untuk ibu menyusui dengan hidangan favorit Anda, tetapi dalam variasi baru yang ringan, dengan penggantian atau pengecualian total produk yang dilarang dan alergi.

Olivier untuk tahun baru untuk wanita menyusui

Untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan yang begitu disukai dan akrab bagi semua orang, Anda perlu mengganti beberapa produk, dan menolak beberapa di antaranya sekaligus.

Produk:

Kentang 2-3 buah;
Acar buatan sendiri - 200 gram (sebaiknya kalengan dengan asam sitrat);
dada ayam rebus - 200 gram;
mayones buatan sendiri;
Telur - 3 buah.

Kentang direbus hingga empuk, telur direbus minimal 10 menit. Dada ayam dimasak selama 20 menit. Semua komponen dipotong menjadi kubus kecil dan dibumbui dengan mayones buatan sendiri.

Resep mayones buatan sendiri:

Satu butir telur dikocok hingga rata. Segelas minyak sayur, satu sendok makan jus lemon, garam, gula secukupnya secara bertahap dimasukkan ke dalamnya. Semuanya dikocok sampai halus.

Vinaigrette

Bit rebus, wortel, kentang, acar, bawang bombay, dan asinan kubis dicampur dengan mentega dan disajikan.

Bit adalah yang terdepan dalam kandungan elemen jejak, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya, termasuk setengah dari tabel periodik. Bit adalah produk unggulan yang sangat bermanfaat bagi wanita setelah melahirkan. Beetroot membersihkan usus, membunuh bakteri pembusuk di dalamnya, dan meredakan sembelit yang dialami setelah melahirkan. Produk terbaik yang dapat meningkatkan nilai ASI tidak dapat ditemukan.

Wortel mengandung vitamin A yang tinggi, yang disebut vitamin pertumbuhan. Vitamin semacam itu tidak hanya mengaktifkan pertumbuhan, tetapi juga membantu mengatasi anemia, tidak hanya pada wanita menyusui, tetapi juga pada bayi. Selain vitamin A, wortel kaya akan vitamin dan mineral lain yang bermanfaat bagi tubuh.

Kentang mengandung mineral, vitamin dan karbohidrat, tidak mengandung pantangan makan. Oleh karena itu, setelah melahirkan, seorang wanita dapat dengan aman memasukkan kentang ke dalam makanannya.

Sauerkraut adalah yang terdepan dalam kandungan vitamin C, tetapi kubis bisa membengkak dan menyebabkan peningkatan pembentukan gas, jadi sebelum menambahkannya ke salad, Anda harus mencoba menggunakannya dalam makanan terlebih dahulu.

Acar mentimun dapat menyebabkan pembengkakan, karena adanya garam dalam jumlah besar dapat menahan air di dalam tubuh. Oleh karena itu, perlu dilakukan hal yang sama dengan mentimun seperti halnya kubis.

Tidak ada kontraindikasi penggunaan bawang merah, phytoncides yang terkandung dalam bawang merah membunuh sejumlah besar mikroba patogen dan memperkuat kekebalan ibu dengan sempurna.

salad mimosa"

Resep Tahun Baru untuk ibu menyusui juga bisa mengandung salad Mimosa, hanya saja perlu disesuaikan dengan pola makannya, karena saladnya sangat berlemak, diayak dan mengandung beberapa bahan yang tidak diinginkan.

Ikan rebus 350 gram ditata di lapisan pertama;
wortel rebus - 250 gram;
telur rebus - 4 buah;
Satu apel besar;
Bawang - satu kepala;
Mayones buatan sendiri.

Selada ditata berlapis-lapis: Wortel, ikan, bawang bombay, telur, apel, kuning telur di atasnya. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Telur ayam paling baik diganti dengan telur puyuh, dan jika tidak, maka perlu dipantau reaksi anak terhadap protein, karena dialah alergennya.

Makanan ringan

Ibu di meja pesta bisa memasak daging rebus, daging gulung isi sayuran, telur puyuh dengan mayones, wortel dengan kismis sebagai makanan ringan. Tampilan yang meriah dapat memberikan dekorasi yang indah pada hidangan pembuka.

Hidangan panas

Hidangan pertama dan panas paling baik dikukus atau dipanggang dalam oven. Makanan yang digoreng tidak dianjurkan. Kentang direbus dalam pot, daging dipanggang dalam oven dengan sayuran, bakso kukus sangat cocok. Semua hidangan, sebelum liburan tahun baru, disarankan untuk mencoba diet terlebih dahulu.

Kentang direbus dalam pot

Kentang, bawang bombay, wortel, paprika hijau, dan ayam dipotong dadu, kirim ke panci, sudah diasinkan. Tuang seluruh isi panci dengan air dan kirim ke oven dingin. Panaskan oven hingga 200 derajat. Didihkan setidaknya selama satu jam, mungkin lebih.

Makanan penutup Tahun Baru

Kue, manisan, dan kue kering yang biasa dibeli harus dilupakan untuk sementara waktu. Lebih baik mengganti makanan penutup seperti itu dengan buah-buahan kering, buah-buahan segar, dan mousse buatan sendiri, souffle, dan kue kering.

Pisang dan apel dianggap buah yang aman dan tidak menyebabkan alergi, jadi Anda bisa memasak keju cottage dengan apel dan pisang.

Semua komponen dikocok dalam blender, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit gula.

Makanan penutup yang sangat baik di atas meja bisa berupa halva, marshmallow, marshmallow, manisan buah-buahan. Semua ini bisa disiapkan secara mandiri. Permen seperti itu, dikonsumsi dalam jumlah kecil, tidak akan membahayakan ibu atau bayinya.

Minuman

Sebagai minuman, lebih baik menggunakan jus cranberry, kolak tanpa gula, jus dari apel hijau. Lebih baik menolak minuman jeruk dan jus merah. Alkohol juga dilarang. Jika ada keinginan untuk minum wine dalam dosis yang sangat kecil, susu dapat diperah terlebih dahulu agar alkohol tidak berpindah ke bayi.

Kesimpulan

Jangan takut dengan semua batasan sebelumnya. Secara bertahap, Anda perlu mencoba memasukkan masing-masing bahan ke dalam makanan dan memperhatikan reaksi bayi terhadapnya. Jika semuanya berjalan dengan baik, maka produk tersebut dapat dikonsumsi, jika reaksinya buruk, Anda harus menolak produk tersebut untuk saat ini dan mencoba memasukkannya ke dalam makanan setelah beberapa saat.

Selamat Tahun Baru dan Selamat Natal semuanya!

Menu menurut Komarovsky, juga akan Anda temukan di situs web kami.

Saat menyusun menu spesial Tahun Baru untuk ibu menyusui, Anda pasti harus memperhatikan kekhasan pilihan hidangan dan menyiapkan resep yang secara eksklusif cocok untuk situasi ini. Kemudian sang ibu akan dapat menikmati liburan yang nikmat, dan sang anak akan aktif mengonsumsi ASI secara eksklusif dengan manfaat dan tanpa efek samping yang tidak menyenangkan.

Seorang ibu menyusui harus memiliki pola makan khusus. Pertama-tama, apakah liburan akan datang atau tidak, dokter sangat menganjurkan untuk berhenti makan yang manis-manis, buah jeruk, makanan laut, dan kacang-kacangan. Juga dalam daftar hidangan apa untuk tahun baru yang tidak cocok untuk ibu menyusui, termasuk semua sayuran dan buah merah, serta madu. Jika seorang wanita memasukkan produk ini ke dalam menu liburan, maka anak tersebut lebih cenderung menyebabkan kembung, kolik, dan bahkan manifestasi alergi.

Penting! Juga, meja Tahun Baru untuk ibu menyusui harus mengecualikan hidangan mayones, jamur. Sebaiknya hentikan cuka, daging asap, pedas, dan rendaman.

Cara memperbaiki menu

Semua larangan ini serius dan harus diperlakukan sesuai. Namun, hidangan tradisional dan klasik dapat diadaptasi agar ibu menikmati Olivier yang sama, tetapi tanpa membahayakan anak.

Beberapa perubahan harus dilakukan pada resep salad Olivier tradisional, yang tanpanya sulit membayangkan meja Tahun Baru di negara kita. Alih-alih sosis rebus, tambahkan daging rebus diet ke dalam komposisi, bisa berupa daging sapi, kelinci, atau ayam. Alih-alih kacang polong dan acar mentimun, gunakan keju parut rendah lemak. Sebagai saus, gunakan krim asam rendah lemak atau yogurt alami tanpa bahan tambahan.

Penting! Anda bisa makan hingga 250 gram salad Olivier sesuai resep yang sudah diperbaiki per hari. Satu porsi mingguan salad ini tidak boleh melebihi setengah kilogram, dan Anda harus mulai dengan porsi kecil sekitar 70 gram.

Salad lezat dan favorit lainnya di meja Tahun Baru adalah vinaigrette. Komposisinya mengandung sayur-sayuran dan dalam jumlah kecil pada prinsipnya bisa ada dalam makanan ibu. Namun, Anda harus benar-benar meninggalkan acar dan kacang hijau (Anda bisa menggunakan kol segar sebagai pengganti bahan-bahan ini).

Bisakah meja Tahun Baru untuk wanita menyusui memasukkan salad Mimosa ke dalam menu? Tampaknya terdiri dari bahan-bahan sederhana, dan setiap lapisan diolesi mayones. Jelas bahwa resep seperti itu jelas tidak cocok untuk wanita menyusui. Tetapi jika Anda mengganti ikan kaleng dengan ikan rebus rendah lemak, menggunakan telur puyuh, dan melapisi setiap lapisan dengan krim asam rendah lemak, Anda dapat membeli satu porsi salad seperti itu pada Malam Tahun Baru.

Apa yang harus dimasukkan ke dalam menu

Apa resep Tahun Baru untuk ibu menyusui yang bisa Anda perhatikan? Sandwich dengan kaviar tidak cocok untuk disajikan di atas meja, karena makanan laut ini dapat menyebabkan alergi parah pada anak. Anda bisa membuat sandwich dengan daging sapi atau lidah rebus.

Daging goreng dengan bumbu juga tidak cocok untuk menu spesial kami. Sebagai hidangan panas di meja Tahun Baru, Anda bisa memanggang ikan atau kalkun, ayam. Selain itu, produk ini sangat welcome hanya untuk di steam.
Liburan selalu diakhiri dengan hidangan penutup, tetapi seorang wanita menyusui pasti harus melepaskan kue dan permen, kue. Gantilah dengan buah-buahan yang bukan jeruk atau merah. Anda bisa makan sedikit souffle atau sedikit dadih manis.

Penting! Tentu saja, yang terbaik adalah menolak alkohol, bahkan segelas kecil sampanye. Dari minuman non-alkohol, jus cranberry atau kolak buah kering direkomendasikan. Teh encer, air mineral tanpa gas juga diperbolehkan.

Salad ringan "Festival"

Yang Anda butuhkan untuk memasak: apel hijau, 200 gram fillet ayam atau kalkun (direbus dengan garam, tetapi tanpa bumbu), alpukat, selada, air jeruk nipis, dan minyak zaitun.
Tidak ada kesulitan dalam memasak, potong dan campur semua bahan, bumbui dengan air jeruk nipis dan minyak zaitun, beri garam semuanya sesuai selera.

Ayam dengan apel

Anda bisa memanggang ayam dengan panas. Untuk melakukan ini, bilas bangkai, gosok dengan garam dan merica. Di dalamnya taruh irisan besar apel hijau. Masukkan burung ke dalam kantong kue dan masak selama satu setengah jam pada suhu 180 derajat. 15 menit sebelum dimasak, tusuk kantong di beberapa tempat agar burung memiliki kerak yang renyah. Sajikan sayuran rebus atau kentang tumbuk sebagai lauk.

Makanan penutup dapat dibuat dari 200 gram keju cottage rendah lemak dan dua buah pisang. Kocok dalam blender, pindahkan ke piring pencuci mulut yang indah dan hiasi semuanya dengan buah-buahan. Minuman bisa dibuat