Gulungan lavash goreng diisi dengan keju dan keju cottage. Cara membuat lavash roll Gulungan keju lavash goreng
Lavash gulung dengan isian kentang- camilan hangat yang bisa Anda tawarkan kepada keluarga Anda untuk sarapan atau makan malam. Saya rasa tamu Anda juga akan menghargai hidangan ini. Tabungnya ternyata sangat enak, renyah, dan di dalamnya ada kentang tumbuk empuk dengan keju. Anda bisa menyajikan hidangan pembuka dengan saus atau saus tomat apa pun yang Anda suka, selalu panas! Cobalah! Dari jumlah bahan tersebut saya mendapat 8 tube.
Bahan-bahan
Untuk menyiapkan tabung lavash dengan isian kentang, Anda perlu:
kentang besar - 4 buah;
keju keras - 60 gram;
bawang putih - 3-4 siung;
roti pita tipis - 2-3 lembar;
sayuran dill cincang - 1 sdm. aku.;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya;
mentega - 2 sdm. aku.;
biji poppy kering untuk taburan.
Langkah-langkah memasak
Kupas kentang dan potong-potong ke dalam panci, tambahkan air, garam dan rebus hingga empuk (selama 25-30 menit).
Jika kentang sudah matang, tiriskan airnya dan haluskan kentang.
Tambahkan keju parut kasar, adas cincang, dan lada hitam bubuk ke dalam kentang sesuai selera.
Tambahkan bawang putih melewati mesin press, aduk rata, biarkan dingin dan isian kentang untuk tabung lavash sudah siap.
Potong roti pita menjadi persegi panjang berukuran 18x15 cm.
Tempatkan isian kentang di sepanjang tepi roti pita (seperti pada foto).
Sajikan lavash tube yang lezat, disiapkan dengan isian kentang, panas dengan saus favorit Anda.
Selamat makan!
Anda masih bangun di pagi hari tahun ini, dan besok adalah pagi berikutnya. Di luar hampir tahun baru. Hidangan panas telah ditemukan, persiapan salad sudah siap. Yang perlu dilakukan hanyalah memikirkan pilihan camilan. Irisan daging dan ikan, sayuran segar - inilah yang pasti akan ada di meja. Saya ingin menambahkan sesuatu yang lain, tanpa harus berdiri di depan kompor selama beberapa jam, menggoreng sayuran dan daging secara terpisah. Mari kita siapkan hidangan pembuka sederhana dengan isian keju.
Perhatian: Makanan pembuka ini cocok untuk meja pesta dan sarapan biasa.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 1 lavash tipis Armenia;
- 350g keju (keras);
- 4 butir telur ayam;
- 1 sendok teh. krim asam;
- 1 sendok teh. mayones (secukupnya);
- sayuran hijau: bulu bawang (secukupnya);
- 60ml susu;
- sejumput garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Resep dengan foto tabung dengan keju dan rempah-rempah
Kami akan melakukan pekerjaan persiapan. Tuangkan air dingin ke dalam panci kecil. Masukkan 2 butir telur. Letakkan di atas api sedang. Memasak 15 menit.
Nasihat: Agar telur tidak pecah saat direbus, Anda perlu merendam telur dalam air dingin atau mengeluarkannya dari lemari es satu jam sebelumnya.
Jika telur sudah matang, tiriskan air mendidih dan tambahkan air dingin. Biarkan hingga dingin. Lalu kita membersihkannya. Parut di parutan kasar.
Parut keju di parutan halus.
Kami mencuci sayuran. Cincang halus.
Ayo siapkan isinya. Campurkan telur, keju, daun bawang, krim asam, dan mayones di piring yang dalam. Mencampur.
Nasihat: Anda bisa mengganti telur dan membuat camilan dengan keju cottage.
Siapkan adonan. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah yang dalam. Kami memeriksa kesegarannya. Tambahkan susu dan garam. Mengocok.
Potong roti pita menjadi kotak atau persegi panjang. Lapisi tipis-tipis dengan isian. Gulung menjadi tabung.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam penggorengan. Letakkan di atas api besar. Saat permukaan memanas, matikan gas.
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan pembuka yang lezat dengan tergesa-gesa - pilihan yang bagus jika para tamu sudah berada di depan pintu. Namun, lavash tube yang digoreng dengan minyak dalam wajan sangat cocok untuk makan malam sebentar, jadi ibu rumah tangga yang sibuk harus memperhatikan resep ini! Kami dapat memilih isian sesuai keinginan Anda dan menambahkan bahan apa pun ke dalamnya, dan di bawah ini Anda akan menemukan beberapa opsi paling populer dan favorit.
Gulungan lavash renyah, aromatik, dan sangat menggugah selera. Tentu saja, yang terbaik adalah menyajikannya panas, tetapi meskipun sudah dingin, daya tariknya tidak hilang. Bagaimana kalau kita mencoba memasak?
Lavash digulung dengan keju
Bahan-bahan
- Lavash tipis - 2 lembar + -
- - 100 gram + -
- - 2 buah. + -
- - 1 buah. + -
- - 1/2 ikat + -
- - 2 siung + -
- - untuk menggoreng + -
Cara memasak tabung goreng
- Jadi, untuk menyiapkan lavash roll isi, mari kita mulai dengan memarut kejunya. Giling di parutan sedang.
- Kami mencuci sayuran dan mengeringkannya di atas handuk. Kami mengeringkannya agar tidak ada cairan berlebih yang tersisa, dan memotong semuanya kecuali potongannya - isinya akan terlalu kasar.
- Cuci tomat dan potong dadu kecil.
- Jika Anda memutuskan untuk menambahkan bawang putih, kupas dan masukkan melalui mesin press, agar rasanya lebih enak.
- Pisahkan putih telur dari kuning telur dan campurkan semua bahan cincang dengan kuning telur.
- Campur isinya hingga rata, merica dan tambahkan sedikit garam.
- Kami menyebarkan roti pita di atas meja, memotongnya menjadi segitiga yang identik, tetapi sebelum kami mulai meletakkan isinya, kami melumasi tepi setiap segitiga dengan putih telur - ini akan membantu tabung tidak hanya mengeras, tetapi juga tidak hancur selama menggoreng.
- Tempatkan isian pada salah satu sisi pendek segitiga dalam bentuk strip dan putar.
Jika semua tabung sudah siap, kirimkan untuk digoreng dalam wajan dengan minyak. Anda tidak perlu menyesalinya - semakin banyak kami menuangkannya, semakin cepat hidangannya matang!
Tempatkan gulungan lavash goreng buatan sendiri di rak kawat yang dilapisi dengan beberapa lapis serbet atau handuk kertas. Hal ini diperlukan untuk mengalirkan minyak berlebih.
Sajikan panas, ditaburi bumbu. Selamat makan!
Tabung lavash goreng: ganti isinya
Jika diinginkan, resep ini dapat diubah dengan menambahkan berbagai produk ke dalamnya.
- daging
Sosis atau sosis rebus juga bisa digunakan. Agar tabungnya mudah dipelintir, giling komponen daging di atas parutan kasar. Kalau kita potong saja, potongannya bisa rontok.
Jumlah bahan yang ditunjukkan dalam resep di atas membutuhkan sekitar 100 - 150 g sosis.
- Telur rebus
Giling dengan garpu hingga konsistensinya sangat empuk. Dalam hal ini, Anda dapat menghindari kuning telur mentah, keju akan mengikat isinya, dan telur rebus hanya akan menambah rasa yang enak dan lembut.
- bawang hijau
Dengan itu, tabung goreng akan memperoleh rasa dan aroma yang lebih tajam, gurih, tetapi lebih baik menghindari bawang putih sama sekali, agar tidak berlebihan.
- kentang
Kami akan menggunakan kentang tumbuk dan menggabungkannya sesuai kebijaksanaan kami dengan keju, telur mentah atau rebus, atau ham. Tabung dengan isian ini sangat memuaskan dan harum.
Jumlah bahan ini membutuhkan sekitar 2-3 kentang ukuran sedang. Kami membuat pure seperti biasa dengan susu dan minyak sayur.
Jika isiannya terasa agak kering, tambahkan 1 sdm ke dalamnya. mayones atau krim asam - ini akan membuat konsistensi lebih lembut dan memudahkan Anda menggulung tabung.
Seperti yang Anda lihat, lavash roll goreng dengan isian keju sangat mudah disiapkan, dan rasanya sungguh enak!
Namun jika ingin membuat masakan yang lebih mengenyangkan, cobalah resep berikut ini!
Lavash gulung dengan daging cincang
Pertama, mari kita siapkan isinya.
- Goreng 400 g daging babi dan sapi cincang dalam wajan sampai matang (sampai kecoklatan) bersama garam dan bumbu - allspice, basil kering, thyme.
- Saat daging cincang mendidih, kupas bawang bombay (1 pc.) dan potong-potong. Tambahkan daging cincang jika sudah siap dan tutup hingga transparan.
- Lalu goreng sambil terus diaduk dengan api besar agar bawang bombay juga berwarna kecoklatan.
- Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan 1 acar mentimun cincang dan ½ paprika. Keduanya harus dicincang halus.
Angkat daging cincang yang sudah jadi dari api dan biarkan dingin. Sementara itu, haluskan 50-70 g keju keras di parutan sedang dan tambahkan daging cincang saat sudah mencapai suhu ruangan.
Kami menyebarkan lavash Armenia di atas meja dan memotongnya menjadi persegi panjang. Olesi dengan telur. Tempatkan sedikit isian di satu sisi masing-masing dan gulung menjadi tabung. Goreng dalam minyak sayur.
Sajikan lavash tube isi daging cincang panas bersama irisan mentimun. Selamat makan!
Anda bisa melakukannya tanpa telur dalam resep ini jika kita tidak menambahkan keju ke daging cincang, tetapi taburkan di setiap lembar roti pita secara terpisah. Ini akan memungkinkan tabung untuk “merekatkan” seolah-olah dilumasi.
Sekarang Anda tahu cara memasak lavash roll yang digoreng dalam wajan. Ini sangat sederhana dan sangat lezat! Cobalah mengejutkan tamu Anda dengan hidangan pembuka yang tidak biasa atau manjakan orang yang Anda cintai dengan makan malam gourmet. Yakinlah, upaya Anda tidak akan luput dari perhatian!
Saya menawarkan satu lagi pilihan yang tak ada habisnya untuk menggunakan roti pita tipis. Pembuka panas - tabung lavash diisi dengan keju dan keju cottage, digoreng dalam wajan dengan minyak - resep populer jika Anda perlu menyiapkan hidangan pembuka panas saat Anda tidak punya banyak waktu. Roti gulung goreng renyah dengan isian dadih dan keju adalah hidangan yang luar biasa enak dan sederhana, mirip dengan roti gulung favorit keluarga saya. Tentu saja, Anda tidak boleh sering memasak tabung yang digoreng dengan minyak, ini sama sekali bukan makanan sehat dan berkalori tinggi, tapi terkadang resep ini membantu. Bagi yang menghitung kalori, Anda bisa memanggang amplop lavash dengan isian yang sama persis di dalam oven atau. Semua resep menggunakan lavash Armenia yang tipis - .
Menggabungkan:
- Lavash Armenia (tipis) - 1 lembar
- Keju (sebaiknya meleleh dengan baik) - 100 gram
- Keju cottage - 100-150 gram
- Telur - 1 buah
- Rempah segar - seikat kecil, rempah-rempah - opsional
- Minyak sayur tanpa pewangi - 2-3 sendok makan
Cara menyiapkan hidangan pembuka panas cepat yang lezat, tabung goreng (amplop) lavash tipis dengan isian keju dadih
Untuk isiannya, campurkan keju cottage, keju parut di parutan sedang (saya pakai suluguni) dan telur.
Campurkan keju cottage, keju, telur Jika keju tidak beragi, tambahkan garam dan aduk. Tambahkan herba segar (ketumbar dan kemangi sangat enak dalam resep ini, dan hari ini saya menggunakan ketumbar dan adas).
Tambahkan sedikit tanaman hijau Isian keju dan keju cottage untuk Fried Lavash Rolls sudah siap. Dengan menggunakan gunting, potong selembar roti pita menjadi 8 bagian yang kira-kira sama - pertama menjadi dua, lalu masing-masing menjadi 4 bagian.
Potong lembaran lavash Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tempatkan satu sendok makan penuh isian dadih dan keju di setiap potongan lavash.
Letakkan isian di atas sepotong lavash Gulung tabung, tekuk ujungnya ke dalam, seperti pada foto.
Gulung tabungnya Bungkus seluruh isian dalam tabung lavash dengan cara ini. Bungkus dengan cepat agar roti pita tidak basah atau sobek.
Gunakan semua isian dan semua roti pita. Goreng tabung berisi keju, keju cottage, dan bumbu dalam minyak sayur di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
Goreng di kedua sisi Letakkan lavash tube goreng berisi suluguni dan keju cottage di atas serbet kertas untuk menyerap lemak berlebih.
Letakkan di atas serbet kertas Hidangan pembuka panas yang cepat dan sangat lezat sudah siap. Tabung goreng lavash tipis isi keju dan keju cottage ringan, renyah, aromatik, berikut foto penampangnya.
Artikel tentang topik tersebut
