Sup labu dalam resep lezat slow cooker. Resep yang luar biasa untuk sup labu dalam slow cooker Redmond

Waktu: 85 mnt.

Porsi: 6-8

Kesulitan: 2 dari 5

Sup haluskan labu cerah dalam slow cooker

Labu bukan hanya atribut Halloween yang menyeramkan, tetapi juga sayuran musim gugur yang berair, yang membuat hidangan yang cukup enak, Anda hanya perlu memilih resep yang Anda sukai. Hidangan labu menjadi cerah, menggugah selera - apa lagi yang Anda butuhkan di hari musim gugur yang mendung? Sinar matahari dalam mangkuk!

Selain warnanya yang indah, labu memiliki banyak kualitas yang bermanfaat - misalnya, mengandung karoten dalam jumlah yang sangat tinggi, yang berguna untuk penderita penyakit kardiovaskular, dan wanita akan menghargai vitamin E, karena mencegah penuaan dini.

Kami tidak berbicara tentang seluruh kompleks mineral - besi dan seng, berguna untuk anemia. Seperti yang Anda lihat, labu merupakan produk unggulan untuk dimasukkan ke dalam menu harian Anda.

Hari ini kami telah menyiapkan untuk Anda resep yang sangat enak dan mudah dibuat - labu. Anda bisa memasaknya dengan susu dan kaldu daging yang disaring jika Anda tidak menyukai makanan tanpa rasa daging. Kami akan menggunakan susu sebagai bahan dasar, sebagai pilihan yang lebih serbaguna.

Resep sup labu krim

Langkah 1

Kami mencuci, mengupas bawang, dan memotongnya dengan pisau tajam di atas talenan. Kami membuang mentega ke dalam mangkuk multicooker, dan mengirim bawang cincang halus ke sana.

Goreng bawang bombay sebentar dalam mode "Baking" atau "Frying" selama 15 menit, hingga mulai memperoleh warna keemasan yang indah.

Langkah 2

Kami gosok wortel pada parutan (jika tidak ingin dipusingkan, Anda bisa memotongnya menjadi lingkaran besar. Tetapi resep kami menyarankan untuk memarut wortel, karena dalam bentuk ini akan lebih cepat matang), kirimkan ke mangkuk multicooker, goreng selama 10 menit lagi.

Sementara bawang bombay dan wortel digoreng dengan slow cooker, cuci bersih dan kupas kentang dan labu. Kami membuang biji dari labu dengan hati-hati - semakin hati-hati kami mendekati proses ini, sup krim labu akan semakin enak dan empuk.

Langkah 3

Cincang halus kentang dan labu, masukkan ke dalam slow cooker. Tuang satu liter susu hangat (keluarkan dari kulkas terlebih dahulu agar suhu ruangan), tambahkan garam secukupnya.

Catatan: resep kami bersifat universal - jika Anda hanya menambahkan garam, maka hidangan dapat disajikan untuk anak kecil, tetapi jika Anda ingin lebih pedas, silakan masukkan bawang putih cincang halus, daun salam, dan merica sesuai keinginan. Sup dari ini hanya akan menjadi lebih aromatik dan enak.

Langkah 4

Kami mengaktifkan mode "Rebusan" di papan asisten dapur, waktu memasak sup krim labu adalah satu jam hingga sayuran menjadi lunak dan siap untuk dihaluskan.

Di akhir waktu memasak, tuangkan sup labu dengan hati-hati ke dalam panci yang dalam. Dengan menggunakan blender pencelupan, haluskan campuran hingga menjadi seperti krim.

Sajikan sup labu dalam slow cooker, hiasi dengan crouton atau krim sesuai selera. Bijinya bagus untuk dekorasi, atau herba segar yang dicincang halus - cukup sedikit, sejumput, tetapi betapa menariknya kombinasi sup labu oranye cerah dan sayuran hijau yang berair!

Hidangan awal ternyata cerah, indah, dan menggugah selera - tidak memalukan untuk menyajikannya kepada para tamu.

Pada catatan: jika Anda masih memutuskan untuk menyajikan sup dengan kerupuk, luangkan waktu untuk memasaknya di oven atau di slow cooker. Ini akan memakan waktu 15-20 menit, tetapi rasanya tidak bisa dibandingkan dengan kerupuk yang dibeli yang ditaburi merica.

Nilai energi 100 gram hidangan yang dimasak, tidak termasuk biji, krim, dan kerupuk, hanya akan menjadi 65 kalori. Perlu diingat bahwa kandungan kalorinya akan lebih tinggi saat memasak sup dengan kaldu daging atau ayam.

Rasio protein, lemak, dan karbohidrat akan menjadi 2:2:8.

Lihat versi lain dari hidangan ini di video di bawah ini:

Apakah Anda sudah menghabiskan semua labu di kebun Anda? Maka saya sarankan Anda memasak sup wortel-labu yang sangat enak, empuk, dan sehat dalam slow cooker.

Labu telah lama menjadi salah satu produk yang paling disukai masyarakat. Anda bisa memasaknya dengan berbagai cara. Bisa dipanggang atau dimasak. Ternyata sangat enak, Anda bisa menggunakan sayur ini sebagai bahan dasar untuk membuat berbagai jajanan, bahkan membuat selai darinya. Dan Anda dapat berbicara tentang khasiat labu yang bermanfaat untuk waktu yang sangat lama! Tapi ini topik yang sama sekali berbeda.

Adapun resep sup labu dan wortel kita hari ini, saya yakin tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh! Selera, oranye-merah, harum - ini hanya julukan pertama yang terlintas dalam pikiran. Rasa yang lembut dan sejumlah besar vitamin membuat sup ini sangat diperlukan dalam diet Anda!

Namun, ceritanya panjang ... Anda hanya perlu memasaknya dan mencobanya!

Labu - 500 gram
Wortel - 250-300 gram
Bohlam - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Minyak sayur - dua hingga tiga sendok makan
Kaldu air, daging atau sayuran - tiga gelas
Garam - dua sendok teh
Tanaman hijau

Ayo siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kami mencuci labu, mengupasnya dan memotongnya menjadi kubus. Kupas bawang bombay, bawang putih, dan wortel. Potong bawang menjadi kubus, potong bawang putih halus. Parut wortel di parutan kasar.

Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk. Masukkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel. Goreng sayuran dalam mode menggoreng atau memanggang selama 5-10 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Letakkan labu cincang. Tambahkan tiga gelas air panas. Air bisa diganti dengan kaldu sayur, ayam atau daging. Tambahkan garam, bumbu segar cincang atau kering. Kami menutup tutupnya.

Nyalakan mode memanggang selama 30 menit. Bisa diganti dengan mode memasak.

Setelah sinyal, buka tutupnya.

Haluskan dengan blender pencelupan hingga menjadi bubur. Jika supnya kental, Anda bisa menambahkan krim atau susu jika diinginkan.

Sup haluskan wortel-labu dalam slow cooker sudah siap, taruh di piring. Taburi dengan bumbu segar. Kerupuk bisa disajikan dengan sup. Selamat makan!

Cara memasak sup haluskan wortel-labu, lihat videonya.

Bahan-bahan:

300 gr labu segar
1 wortel
3-4 bawang bombay kecil
200 ml krim 12%
1-2 sdm minyak sayur

Labu adalah sayuran cerah yang sehat dan enak, yang banyak orang kehilangan perhatiannya. Tapi Anda bisa memasak banyak makanan lezat dari labu, mulai dari semur, sup, dan diakhiri dengan makanan penutup dan kue kering yang luar biasa. Dapat dikatakan bahwa labu adalah produk serbaguna, karena dapat digunakan dalam hidangan manis dan gurih.

Manfaat labu kuning sudah dikenal sejak zaman dahulu, dan warna serta penampilannya sendiri menunjukkan bahwa sayuran ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat diperlukan baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Sangat nyaman bahwa buah labu disimpan dengan baik, beberapa varietas dapat bertahan sepanjang musim dingin, mempertahankan sebagian besar nutrisinya.

Sangat enak, harum dan cerah adalah bubur sup labu dalam slow cooker. Hidangan seperti itu akan sangat menghibur Anda di hari musim gugur yang hujan dan menghangatkan Anda di musim dingin. Haluskan labu lembut cocok dengan krim lembut, dan wortel serta bawang goreng ringan menambah rasa ekstra pada sup. Ada varian memasak sup haluskan labu tanpa lemak, di mana sebagai pengganti krim, digunakan air yang direbus labu. Sup ini sangat cocok untuk makanan diet dan untuk meja anak-anak.

Asisten hebat saya dalam memasak sup pure labu adalah multicooker VES Electric SK-A12. Bahan-bahan ini membuat 2 porsi sup tumbuk.. Mari kita mulai!

Langkah memasak

Siapkan produk yang diperlukan. Kupas sayuran, buang bijinya dan inti dari labu.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan potongan labu. Setel mode "Menggoreng" (Anda bisa memasak labu dalam mode lain yang sesuai). Perkiraan waktu - 15-20 menit, tetapi itu semua tergantung pada jenis labu, potongannya harus lunak.
Di akhir program, tiriskan airnya, pindahkan labu ke blender. Jika menggunakan blender imersi, tempatkan di mangkuk terpisah. Cuci mangkuk multicooker, keringkan, tuangkan minyak sayur dan goreng wortel dan bawang di atasnya. Anda bisa memotong sayuran menjadi potongan-potongan yang sewenang-wenang, tetapi tidak terlalu besar.
Masukkan sayuran goreng ke dalam labu.
Haluskan semuanya dengan blender dan encerkan sup haluskan dengan bantuan krim hingga kekentalan yang diinginkan.
Kembalikan massa yang dihasilkan ke mangkuk multicooker, setel mode "Menggoreng" lagi dan didihkan sup.
Sup haluskan labu dalam slow cooker sudah siap.

Sajian enak dan sehat ini saat disajikan bisa dihias sesuai selera. Saya hiasi dengan irisan tanaman hijau dan tomat, ternyata sangat cerah dan indah. Nah, enaknya, Anda akan mengetahuinya jika Anda sendiri memasak sup labu labu dalam slow cooker sesuai resep yang diusulkan. Selamat makan!

Sup labu dalam multicooker adalah hidangan baru bagi wanita Rusia, karena multicooker baru-baru ini muncul dalam akses luas, dan sebagian besar keluarga mengasosiasikan labu secara eksklusif dengan bubur. Sudah lama menjadi tradisi di kalangan wanita Amerika bahwa labu tidak hilang setelah perayaan Hari Orang Suci, untuk memasak sup labu, mereka menambahkan sedikit sirup maple ke dalamnya. Di Jerman, ada juga sup labu nasional - "Kurbis-supe", hal ini dibedakan dengan fakta bahwa bawang sebelum ditambahkan ke labu digoreng dengan tepung.

Memasak labu menyisakan banyak biji yang paling mudah dibuang, meski bisa dengan mudah menggantikan biji bunga matahari biasa sebagai camilan. Untuk memasak biji labu dengan cepat, Anda perlu membilasnya dari ampasnya dan meletakkannya di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Garam. Panggang dalam oven selama dua puluh hingga tiga puluh menit pada suhu 180 derajat.

Tanpa ragu, semua orang akan menjawab - labu adalah sayuran, tetapi sebenarnya bukan! Secara ilmiah, labu adalah buah beri. Tapi betapa bermanfaatnya! Hanya mengandung vitamin kelompok D, C, B dan kelompok T, vitamin inilah yang meningkatkan metabolisme dan memungkinkan mereka yang ingin menurunkan berat badan untuk menurunkan berat badan, jadi sup labu juga merupakan hidangan yang sangat diet. Selain itu, labu menurunkan kolesterol, meningkatkan potensi dan memperkuat penglihatan. Seluruh gudang manfaat dan vitamin dalam satu piring!

Bagi mereka yang memiliki pilihan sederhana untuk multicooker - jangan berkecil hati, sup disiapkan menggunakan mode sederhana yang ada di setiap multicooker. Dan jika Anda tidak memiliki alat ajaib ini, Anda dapat dengan mudah memasak sup labu di atas kompor biasa. Juga, dengan tidak adanya blender, yang diperlukan dalam beberapa resep untuk membuat sup labu, Anda dapat menggunakan penghancur kentang kayu biasa.

Cara memasak sup labu dalam slow cooker - 15 varietas

Sup ini mendapatkan namanya karena rasa pedasnya yang kaya, pasti akan menghangatkan Anda di malam yang dingin.

Bahan-bahan:

Kupas labu - 1 kilogram
Biji labu - 1 genggam
Bawang putih - 1 kepala
Bawang - 2 buah
Lobak - 1 buah
Peterseli hijau - 1 ikat

Memasak:

Kami membersihkan bawang bombay dan bawang putih, mencincang halus, memasukkannya ke dalam mangkuk multicooker, menambahkan beberapa sendok makan minyak dan menggoreng dalam multicooker (mode "Menggoreng") selama 5 menit. Saat memanggang, potong labu menjadi potongan-potongan kecil.

Pra-bersihkan lobak dan gosokkan pada parutan. Saat sayuran sudah siap, haluskan langsung di mangkuk menggunakan blender.

Tambahkan satu sendok makan garam, satu sendok teh gula, dan lobak parut ke dalam sup. Masak selama lima menit lagi dalam mode "Soup".

Tambahkan biji dan bumbu ke hidangan yang sudah jadi.

Agar pria senang dengan sup labu, Anda perlu menambahkan daging ke dalamnya - makan malam bergizi sudah siap!

Bahan-bahan:

Labu - 300 gram
Daging - 300 gram
Kentang - 1 buah
Wortel - 1 buah
Lada Bulgaria - 1 buah
Garam lada

Memasak:

Kami memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan memasak dalam slow cooker (mode "Menggoreng") selama 15 menit.

Kami membersihkan dan memotong labu, kentang, wortel, paprika menjadi kubus. Segera setelah daging matang, tambahkan sayuran, air, garam, dan merica yang sudah disiapkan ke dalamnya. Setel mode "Soup" selama 1 jam.

Setelah sinyal tentang akhir pekerjaan, kami menyimpan sup dalam mode "Pemanasan" selama sekitar 15 menit.

Sup sayur sehat yang disukai tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.

Bahan-bahan:

Kupas labu - 500 gram
Wortel - 300 gram
Bawang putih - 2 siung
Bawang - 1 buah
Air atau kaldu - 3 gelas
Hijau secukupnya

Memasak:

Cuci wortel, kupas dan potong. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Potong labu menjadi kubus.

Di multicooker, pilih mode "Memanggang", tuangkan minyak sayur, tuangkan bawang bombay, wortel, bawang putih ke dalam mangkuk dan goreng selama 10 menit.

Setelah penggorengan siap, tambahkan labu, dua sendok teh garam dan kaldu ke dalamnya. Pilih mode "Memanggang" atau "Memasak", atur timer selama 30 menit.

Setelah sinyal siap berbunyi, tambahkan sayuran hijau dan haluskan sayuran dengan blender.

Sup seperti itu sangat cepat dimasak, dan ada lebih banyak manfaat di dalamnya daripada vitamin kompleks.

Bahan-bahan:

Kupas labu - 1 kilogram
Wortel - 1 buah
Tomat - 2 buah
Bawang - 1 buah
Peterseli - 1 ikat
Bawang putih - 2 siung
Air atau kaldu - 1 liter
Garam, merica, daun salam

Memasak:

Kami membersihkan bawang bombay, wortel, dan peterseli, memotong halus dan menggorengnya dalam slow cooker dalam mode "Frying" selama 15 menit, aduk sesekali.

Setelah tanda bahwa penggorengan sudah siap, kami potong tomat dan labu menjadi kubus, potong halus bawang putih.

Kami mengirim sisa sayuran untuk digoreng, tuangkan air, tambahkan garam, merica, dan daun salam. Kami menyetel mode "Soup" selama tiga puluh menit.

Setelah sup siap, haluskan dengan blender.

Sup yang sudah jadi bisa dibuat lebih enak dengan menambahkan potongan daging goreng ke dalamnya. Untuk melakukan ini, letakkan piring daging yang sudah jadi di wajan yang dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak, goreng di setiap sisi selama beberapa menit hingga berwarna cokelat keemasan. Potong daging yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan sup.

Hidangan tanpa lemak dan diet yang akan menarik bagi semua pendukung gaya hidup sehat.

Bahan-bahan:

Labu - 500 gram
Bawang - 1 buah
Kentang - 500 gram
Susu - 400-500 mililiter
Garam lada

Memasak:

Potong kentang dengan labu menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam slow cooker dalam mode "Frying" selama 15 menit.

Kemudian tambahkan bawang ke dalam sayuran dan nyalakan mode "Rebusan", juga selama 15 menit.

Setelah sinyal berbunyi bahwa hidangan sudah siap, kami mencoba sayurannya, harus lunak.

Kami menyebarkan sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk terpisah, bersama dengan kaldu sayuran dan haluskan dengan hati-hati dengan blender, selama ini kami menambahkan susu dan terus mengocok haluskan hingga diperoleh konsistensi sup krim yang homogen.

Karena brisketnya, sup ini akan menjadi makan malam yang lezat dan lezat, dan rasanya tidak akan membuat para pecinta makanan yang paling menuntut sekalipun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

Labu - 1,5 kilogram
Tomat - 2 buah
Seledri - 3 batang
Sandung lamur - 300 gram
Bawang putih - 5 siung
Bohlam - 1 buah

Memasak:

Potong brisket menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam mode "Menggoreng" hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan bawang putih cincang halus, bawang bombay, dan seledri ke dalam brisket, biarkan digoreng selama 10 menit lagi.

Kami membersihkan labu dan memotong dadu, juga memotong tomat. Kami mencampur sayuran dengan sisa produk di mangkuk multicooker dan menuangkan 100 mililiter air.

Kami mengalihkan multicooker ke mode "Pemadaman", atur pengatur waktu selama 30 menit.

Setelah sinyal kesiapan berbunyi, kami mengambil blender dan menggiling sayuran dengan hati-hati hingga menjadi seperti bubur. Sup sudah siap.

Anda bisa menambahkan sedikit biji labu dan krim segar ke setiap mangkuk sup. Jadi hidangan yang sudah jadi akan mendapatkan rasa baru, dan yang terpenting, penyajian sup akan menjadi tidak biasa dan halus.

Sup labu dalam multicooker "Pedas"

Bagi pecinta hidangan gurih, sup ini akan menjadi penemuan nyata dan mendapat tempat kebanggaan di buku masak Anda.

Bahan-bahan:

Labu - 450 gram
Wortel - 1 buah
Kentang - 2 buah
Bohlam - 1 buah
Bawang putih - 5 siung
Krim - 50 mililiter
Air - 800 mililiter
Garam, cabai, kari - masing-masing 1 sendok teh
Minyak zaitun

Memasak:

Kami membersihkan labu dan memotongnya menjadi kubus kecil, kami juga melakukan hal yang sama dengan wortel. Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

Potong bawang putih menjadi irisan. Kami memilih mode "Menggoreng", mengatur pengatur waktu selama 15 menit, menuangkan minyak zaitun dan mulai menggoreng bawang.

Lima menit kemudian, tambahkan labu, wortel, dan bawang putih ke dalam bawang. Setelah sinyal siap, tambahkan kentang potong dadu dan air ke dalam mangkuk multicooker.

Nyalakan mode "Soup" dan setel pengatur waktu selama satu jam.

Saat sup sudah matang, biarkan agak dingin dan haluskan hingga lembut, baik dengan blender atau food processor.

Tuang sup krim yang dihasilkan ke dalam slow cooker lagi, tambahkan garam dan rempah-rempah, aduk rata, nyalakan mode "Multi-masak" selama 1 menit.

Tambahkan 10 mililiter krim ke setiap porsi sup.

Tidak heran sup ini mendapatkan namanya: aroma jahe yang harum, sup sayur ringan, dan crouton - hidangan ini, tidak seperti yang lain, menyampaikan tradisi masakan Prancis nasional.

Bahan-bahan:

Labu - 500 gram
Kentang - 300 gram
Bawang - 1 buah
Jahe - 1 sendok teh
Susu - 1,5 gelas
Crouton gandum - 100 gram

Memasak:

Kupas labu dan kentang, lalu potong dadu. Cincang halus bawang bombay. Jahe digosokkan pada parutan halus.

Kami memanaskan susu, tapi jangan sampai mendidih. Goreng bawang dalam minyak sayur dalam mode "Menggoreng" selama lima menit.

Tambahkan kentang, labu kuning, bumbu dan garam, serta sedikit air mendidih agar air sedikit menutupi sayuran.

Dalam mode "Rebus", masak sayuran selama lima belas menit. Campur semuanya dengan jahe. Tiriskan kaldu sayuran dan haluskan sayuran dengan blender.

Kami mengembalikan sup krim yang dihasilkan ke slow cooker, menambahkan susu dan memasak dalam mode "Soup" selama sepuluh menit. Taburkan crouton ke dalam setiap mangkuk sup sebelum disajikan.

Sup ini sangat ideal untuk pecinta makanan laut, ini adalah hidangan yang sangat lezat dan diet.

Bahan-bahan:

Labu - 1 kilogram
Bawang - 1 buah
Wortel - 2 buah
Jahe - 1 sendok teh
Udang - 8 buah
Krim - untuk dekorasi
Garam, pala, paprika

Memasak:

Kami membersihkan labu dari kulit dan bijinya, potong dadu atau piring. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker.

Taburi labu dengan pala. Kami mengatur mode "Memanggang" selama 30 menit. Potong bawang dan wortel, potong jahe segar.

Haluskan labu yang sudah jadi dengan blender bersama bawang bombay, wortel, dan jahe.

Garam massa yang dihasilkan, tambahkan 500 mililiter air dan biarkan masak dalam mode "Soup" selama 15 menit. Kupas udang, bumbui dengan paprika, garam dan tambahkan sup. Masak sup yang sudah jadi selama lima menit lagi.

Kami menghias setiap porsi piring dengan krim, paprika, dan sayuran kering.

Untuk mempersingkat waktu pembersihan udang, Anda bisa mengambil udang siap pakai yang direndam dalam air garam. Jika Anda membeli udang dalam minyak untuk sup ini, maka hidangannya akan menjadi sedikit berlemak, tetapi tidak kalah enaknya.

Mungkin resep paling serbaguna dan sederhana untuk sup yang luar biasa ini, bahan-bahannya ada di lemari es setiap keluarga.

Bahan-bahan:

Labu - 300 gram
Wortel - 1 buah
Bawang - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Kentang - 4 buah
Krim - 400 gram
Minyak zaitun
Mentega

Memasak:

Nyalakan mode "Menggoreng", mulai pengatur waktu selama 15 menit. Goreng bawang putih dengan campuran mentega dan minyak zaitun, lalu tambahkan bawang bombay dan wortel.

Setelah sinyal kesiapan berbunyi, tambahkan kentang dan labu yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam penggorengan. Aduk rata.

Setel mode "Menggoreng" lagi selama 15 menit. Setelah itu, kami memasak sayuran dalam mode "Rebusan" selama satu jam.

Segera setelah sayuran siap, pindahkan ke mangkuk biasa dan haluskan dengan blender, tambahkan krim.

Jika kuahnya ternyata sangat kental, Anda bisa menambahkan air panas mendidih hingga diperoleh kekentalan yang optimal.

Taruh sup di atas kompor dan didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Hidangan sudah siap!

Supnya ideal untuk mereka yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa sup ayam, dan mie biasa sudah lelah. Hidangan ini dengan mudah mendiversifikasi menu sehari-hari.

Bahan-bahan:

Labu - 350 gram
Bawang - 1 buah
Bawang putih - 1 siung
Kentang - 250 gram
Krim - 400 gram
Fillet ayam - 1 buah
Krim asam - 3-4 sendok makan
Garam, merica, rempah-rempah favorit

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng dalam slow cooker dengan mode "Frying" selama beberapa menit. Kupas labu dan potong dadu.

Tambahkan labu ke bawang dan goreng selama dua menit. Peras satu siung bawang putih ke dalam sayuran, tambahkan 500 mililiter air disana.

Potong fillet ayam dan kentang menjadi kubus. Campur semua bahan dalam mangkuk pencampur. Saya memberi garam pada sup. Kami menyetel mode "Memasak" selama 30 menit.

Saat pengatur waktu berbunyi, masukkan sup ke dalam panci, tambahkan bumbu favorit Anda, 4 sendok makan krim asam dan haluskan dengan hati-hati dengan blender hingga lembut.

Sup disajikan dengan sesendok krim asam dan kerupuk.

Sup ini penuh dengan rasa yang berbeda, dan karena keju dan bacon, memberikan kesan sup krim biasa. Ide bagus untuk mereka yang tidak menyukai rasa dan aroma labu di piring mereka.

Bahan-bahan:

Labu - 500 gram
Bawang putih - 2 siung
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah
Mentega - 2 sendok makan
Minyak zaitun - 3 sendok makan
Herbal Provence - 1 sendok teh
Krim 10-20% -50 mililiter
Keju keras - 50 gram
Bacon - 50 gram
Garam, merica - secukupnya

Memasak:

Nyalakan multicooker dalam mode "Frying", setel timer ke 15 menit. Tumis bawang putih dalam campuran minyak zaitun dan mentega hingga berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan wortel parut dan bawang cincang ke dalamnya. Masak sayuran hingga program berakhir, aduk sesekali.

Kami membersihkan labu, potong dadu dan menambah penggorengan. Setel mode "Pemadaman" selama 30 menit.

Saat sayuran dimasak, saatnya membuat krim berbumbu. Untuk melakukan ini, tambahkan 50 mililiter krim ke dalam wadah, taburi dengan bumbu Provence dan didihkan.

Goreng irisan daging asap dalam wajan kering selama beberapa menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Sayuran yang sudah jadi setelah direbus segera dihaluskan dengan blender. Tambahkan krim ke konsistensi sup krim.

Jika supnya kental, tambahkan lebih banyak air hangat atau krim.

Lada, garam, dan panaskan hidangan yang sudah jadi di atas kompor tanpa mendidih. Hiasi setiap piring dengan irisan daging asap dan keju parut.

Hidangan ini dibuat untuk mereka yang tidak takut bereksperimen dan menyukai rasa rempah yang kaya.

Bahan-bahan:

Kupas labu - 1 kilogram
Kaldu - 750 mililiter
Daun rosemary - 1 sendok makan
Timi cincang - 2 sendok makan
Kenari - 4 sendok makan
Tepung jagung - 2 sendok makan
Krim asam - 2 sendok makan
Minyak sayur - 2 sendok makan
Garam/gula - secukupnya

Memasak:

Potong labu menjadi irisan, tempatkan dalam mangkuk multicooker, taburi dengan minyak sayur dan masak dalam mode "Memanggang" selama tiga puluh menit.

Haluskan labu dalam blender. Tambahkan kaldu, rosemary, timi, krim asam, garam, dan gula ke dalam bubur labu. Masak sup dalam mode "Multipovar" selama 5 menit.

Encerkan tepung jagung dengan empat sendok makan air matang hangat. Campur dengan produk lainnya, masak sup dengan mode yang sama selama 5 menit lagi.

Potong kenari menjadi remah-remah, tambahkan sup dan biarkan hidangan diseduh selama 10-15 menit.

Sup yang sangat empuk dengan rasa labu yang menonjol, selain itu, rendah kalori dan sangat cocok untuk makanan diet.

Bahan-bahan:

Kupas labu - 1 kilogram
Bawang - 1 buah
Bawang putih - 2 siung
Mentega - 3 sendok makan
Krim - 100 mililiter

Memasak:

Kami membersihkan bawang dan labu, potong dadu. Dalam mode "Menggoreng", goreng sayuran dalam mentega selama 10 menit.

Tambahkan 3 gelas air, garam, merica, dan bumbu favorit Anda ke dalam sayuran. Dalam mode "Soup", masak selama 20 menit.

Kami memisahkan sayuran dari kaldu yang dikeluarkan, menambahkan bawang putih melewati pers ke dalamnya dan haluskan dengan blender.

Kami memanaskan krim, tetapi jangan sampai mendidih dan menambah haluskan.

Jika kuahnya sangat kental, Anda bisa menambahkan kaldu sayuran hingga kekentalan yang diinginkan.

Didihkan sup yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam mangkuk, hiasi dengan crouton.

Sup paling enak yang bisa disiapkan dengan cepat menggunakan bahan-bahan sederhana! Temuan nyata bagi ibu rumah tangga yang ekonomis.

Bahan-bahan:

Labu - 200 gram
Bawang - 100 gram
Kacang pinus - 80 gram
Wortel - 100 gram
Kemangi kering - 10 gram
Krim - 500 mililiter
Minyak sayur - 70 mililiter
Air - 100 ml

Memasak:

Potong bawang, labu dan wortel. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, olesi bawang bombay dan wortel.

Langkah 1: siapkan bahan-bahannya.

Sudahkah Anda membeli slow cooker dan memutuskan untuk memasak sup yang menawan ini? Lalu mari kita mulai, pertama dengan bantuan pisau dapur yang tajam, kita kupas semua sayuran yang tertera di resep. Kami mencucinya di bawah aliran air dingin yang mengalir, mengeringkannya dengan tisu dapur kertas, meletakkannya di atas talenan dan melanjutkan memasak. Gaya pemotongan tidak penting, yang utama adalah ukuran potongannya kecil, kentang dapat dipotong menjadi kubus berukuran 3 sentimeter, segera dikirim ke semangkuk air dingin dan dibiarkan sampai digunakan, agar tidak menggelapkan.

Potong labu dengan cara yang sama seperti bahan sebelumnya, wortel dalam bentuk kubus berukuran 1,5 hingga 2 sentimeter, cukup bagi bawang menjadi 4–8 bagian, potong menjadi potongan atau kubus, dan hancurkan bawang putih dengan bagian belakang pisau. atau potong menjadi irisan tipis. Setelah itu, kami memindahkan sisa produk yang akan dibutuhkan untuk hidangan ke atas meja, dan melanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 2: Rebus sayuran.

Kami memasukkan steker multicooker ke stopkontak, pasang mangkuk Teflon di dalamnya, tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang tepat, masukkan sedikit mentega dan atur modenya "Memanggang" selama 40 menit. Setelah beberapa saat, masukkan bawang putih ke dalam lemak yang sudah dipanaskan dan goreng. 3-5 menit, aduk sesekali dengan spatula dapur dari kayu atau silikon. Kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya dan goreng semuanya 15–20 menit, terus melonggarkan.

Setelah itu, kami mengirim kentang ke mangkuk dan memasak semuanya lagi. 10 menit. Kemudian kami menambahkan labu, setengah gelas air murni ke semua sayuran dan menunggu multicooker mati. Kemudian kami menutup alat dapur dengan penutup yang rapat, mengatur mode baru "Pemadaman" selama 1 jam dan kami pergi untuk melakukan hal-hal penting lainnya sementara teknik keajaiban bekerja.

Langkah 3: potong sayuran.

Segera setelah multicooker mati lagi, mengumumkannya dengan bunyi bip atau dengungan yang sesuai, buka perlahan, pindahkan sayuran lunak dengan sangat hati-hati ke dalam mangkuk yang dalam dan biarkan agak dingin. Setelah itu, kami menggilingnya menjadi pure dengan cara apa pun yang nyaman, misalnya, menggunakan pengolah makanan, penggiling daging listrik, blender stasioner atau pencelupan, atau menguleni dengan penghancur dengan cara lama.

Langkah 4: Bawa sup labu ke dalam slow cooker hingga benar-benar matang.

Sekarang, dengan menggunakan satu sendok makan, kami kembali memindahkan massa sayuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker, menuangkan krim cair di sana, membumbui hidangan yang hampir selesai secukupnya dengan garam, lada hitam, dan mencampur semuanya lagi hingga konsistensi homogen. Kemudian tutup kembali alat dapur dengan penutup dan buka modus sup, tapi kali ini 3-4 menit. Setelah dimatikan lagi, biarkan hidangan harum diseduh sedikit, itu sudah cukup 7–10 menit. Kemudian, membantu diri kita sendiri dengan sendok, tuangkan dalam porsi di atas piring dan cicipi!

Langkah 5: Sajikan sup labu dalam slow cooker.

Sup labu dalam slow cooker setelah dimasak sedikit meresap. Kemudian mereka dibagikan dalam porsi di piring yang dalam, jika diinginkan, taburi masing-masing dengan biji labu mentah yang sudah dikupas, keju yang dipotong di atas parutan sedang atau halus, atau dihancurkan dengan dill cincang halus segar, peterseli, daun ketumbar, kemangi, dan daun bawang. Sebagai tambahan untuk yummy ini, Anda bisa menawarkan kerupuk, crouton, roti pita, kue pipih, meski roti juga cocok. Masak dengan cinta dan tetap sehat!
Selamat makan!

Air bisa diganti dengan kaldu daging atau kaldu sayuran;

Sangat sering, terong kupas, zucchini, kembang kol, brokoli, dipotong kecil-kecil, ditambahkan ke satu set sayuran, tentu saja, diperoleh sup yang sedikit berbeda, tetapi juga sangat enak, lebih jenuh dan sehat;

Beberapa ibu rumah tangga menggoreng potongan kecil fillet ayam dengan bawang putih selama kurang lebih 10 menit, kemudian menyusun semua produk lainnya dan membuat sup siap sepenuhnya seperti yang ditunjukkan dalam resep;

Rempah-rempah yang tertulis di bahan dianggap tidak penting, jika diinginkan, gunakan salah satu yang membumbui hidangan panas pertama, misalnya tarragon, sage, savoury, basil, rosemary atau lainnya.