rumah resep lainnya

Makanan pembuka yang menarik dan sederhana. Camilan murah: resep langkah demi langkah dengan foto. Draniki dengan ham dan keju

Setiap nyonya rumah akan setuju bahwa situasi dengan tamu tak terduga bukanlah yang paling menyenangkan, tetapi, sayangnya, tidak jarang. Secara alami, setiap keluarga memiliki resep sendiri yang terbukti untuk camilan cepat dan murah. Memang, ada banyak resep.

Sandwich dengan sprat di oven

Bahan:

roti,
sprat,
lemon,
sayuran hijau.

Metode memasak:

Manakah dari ibu rumah tangga yang tidak tahu betapa lezatnya sandwich dengan sprat? Mereka pergi dengan keras di hari libur apa pun! Tetapi jika Anda dan tamu Anda bosan dengan sandwich dingin, modernkan hidangan pembuka ini - masak sandwich panas dengan sprat! Ini akan membutuhkan sedikit lebih banyak waktu, tetapi tidak ada usaha. Tetapi setiap tamu akan menghargai keterampilan kuliner Anda!
Potong pisang menjadi beberapa bagian, letakkan di atas loyang. Untuk setiap bagian, tergantung ukurannya, masukkan dua atau tiga ikan. Potong sayuran, taruh di atas sandwich. Taburkan keju parut di atasnya. Jangan merasa kasihan pada keju, tuangkan lebih banyak! Masukkan sandwich ke dalam oven selama 10 menit. Di atas piring yang sudah disiapkan, taruh setengah cangkir lemon.
Percayalah, ini Sentuhan akhir mengatur nada untuk seluruh hidangan! Ikan dan lemon apa pun adalah teman yang tidak dapat dipisahkan, dan di sini duet ini tidak akan ada bandingannya! Jika Anda tidak mengambil risiko mengejutkan tamu dengan kombinasi ini, ganti lemon dengan irisan mentimun atau tomat. Ini juga akan lezat, tetapi lebih tradisional.

Sandwich mini panas

Bahan:

3-4 kentang
lada
minyak goreng

Memasak:

Memarut kentang mentah di parutan dan garam dan merica secukupnya, potong roti atau roti tidak tebal, oleskan kentang secara merata di atasnya, bukan lapisan yang tebal juga.
Dengan sisi kentang, tempatkan dengan hati-hati di wajan dengan yang sudah dipanaskan minyak bunga matahari, goreng hingga kuning keemasan.
Tidak perlu membalik atau memanggang roti. Ternyata sandwich panasnya cukup enak dan cepat.

Camilan cepat hemat

Bahan:

Sosis - 3-4 potong
Tomat - 1 Buah
Bawang Putih - 2 Siung
Mayones - 1 Seni. sebuah sendok
Kecap - 3 Seni. sendok
Roti Gandum - 10 Iris
Keju - 100 gram
Herbal segar - secukupnya
lada hitam giling - secukupnya

Metode memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Kami juga memotong tomat menjadi kubus, memotong sayuran dengan halus dan menambahkan sosis ke piring.
Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih.
Tambahkan mayones dan saus tomat ke sisa bahan dan campur semuanya dengan seksama.
Kami menyebarkan roti di atas loyang dan meletakkan 1-1,5 sendok makan isian di setiap bagian. Taburkan lada hitam di atasnya.
Tiga keju parutan kasar dan taburi setiap potongan dengan itu, tapi jangan menambahkan terlalu banyak keju, karena akan menyebar di atas loyang selama memanggang.
Kami memasukkan sandwich ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit, dan kemudian kami dapat mengevaluasi hasilnya bersama seluruh keluarga.

Pizza malas camilan murah

Bahan:

Roti panjang klasik - 1 buah
Keju keras - 250 gr
Sosis rebus - 300 gr
Tomat - 2 buah
Hijau - apa saja, secukupnya
Mayones - 4 sendok makan
Kecap - 4 sendok makan

Metode memasak:

Potong roti menjadi tipis, sekitar 1 cm. untuk mengiris roti lembut gunakan pisau bergerigi untuk memastikan irisannya rata dan roti tidak hancur.
keju keras dan sosis rebus(Saya memiliki gelar doktor menurut GOST) kami menggosok parutan kasar.
Campur keju dan sosis dengan mayones dan saus tomat sampai massa homogen.
Potong tomat menjadi lingkaran.
Kami menyebarkan massa yang dihasilkan pada irisan roti, meletakkan sepotong tomat di atasnya.
Kami meletakkan sandwich yang dilucuti di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
Sajikan sandwich panas, meski cukup bisa dimakan saat dingin.

Camilan cepat fondue

Bahan:

1 siung bawang putih
400 gram keju (Swiss hard)
200 gram keju Emmental
beberapa anggur putih kering (Neuchatel)
jus lemon segar
3 l tepung kentang
1 st. l kirsch
sedikit lada giling
satu Pala

Metode memasak:

Rebus susu dalam panci fondue dengan air mendidih, kecuali tentu saja itu adalah besi tuang atau kaca. Kemudian parut bagian dalam panci dengan setengah bawang putih.
Ambil Emmental dan keju Swiss dan parut (kasar), dan campurkan dalam panci. Tambahkan sedikit anggur, jus lemon, tepung kentang ke keju dan didihkan semua ini dengan api kecil sampai keju benar-benar meleleh.
Untuk membuat keju meleleh lebih cepat, lebih baik menambahkan jus lemon segar, itu memberi hidangan bau yang luar biasa dan rasa yang tidak biasa. Aduk campuran yang dihasilkan secara menyeluruh sehingga keju tidak menjadi benar-benar kental dan berserat. Dalam fondue, Anda perlu menambahkan bumbu secukupnya, dan satu pala parut, dan biarkan mendidih selama 10 menit, sampai empuk.
Diinginkan untuk menyajikannya dengan kubus kecil roti apa pun, dan letakkan sayuran hijau yang indah dan beberapa tangkai mint di piring terpisah.

Kue hati pembuka

Bahan:

Hati ayam- 500 gram;
telur ayam - 2 telur yang besar(jika tidak terlalu besar, maka lebih baik mengambil 3);
susu - 100 ml;
tepung terigu - 200 gram;
bohlam ukuran besar- 1 buah;
bawang putih - 4 buah;
mayones - secukupnya;
mentimun segar - untuk dekorasi;
hijau - untuk dekorasi;
bumbu dan garam secukupnya.

Metode memasak:

Pertama, Anda perlu merendam hati di siang hari, mengganti air sesering mungkin, dan setelah itu Anda perlu memotongnya menjadi beberapa bagian, sekaligus membersihkan semua film, urat, dan tempat lain yang akan mengganggu penggiling daging untuk digiling. hati.
Setelah itu, kami mengirim hati dalam potongan-potongan ke blender, atau ke penggiling daging, dan mengubahnya menjadi massa semi-cair. Setelah semuanya siap, tuangkan ke dalam mangkuk di mana Anda akan menyiapkan "adonan" hati untuk memanggang kue.
Masukkan telur, tuang jumlah yang dibutuhkan susu, dan setelah itu Anda perlu mengambil tepung dan menambahkan sedikit di sana agar tidak ada gumpalan. Campur dengan sangat lembut. Massa akan lebih tipis dari adonan pancake, tetapi tidak banyak.
Adapun bawang, dikupas sebelumnya, dipotong menjadi setengah cincin, setelah itu setengah cincin dikirim ke wajan untuk merana sampai transparan. Bawang dapat dilewatkan melalui blender atau penggiling daging setelah Anda menggorengnya. Aduk bawang ke dalam campuran hati. Adonan Anda benar-benar siap.
Sekarang Anda membutuhkan panci panekuk - dengan sisi rendah agar kue hati dapat dengan mudah dikeluarkan. Semuanya sangat sederhana di sini - Anda harus menuangkannya ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak cukup massa - sendok - cepat mendistribusikan ke seluruh wajan dan goreng sampai matang, pertama di satu sisi, lalu di sisi lain. Kue hati untuk kue hati ayam digoreng dengan sangat cepat - Anda hanya perlu menunggu sampai berwarna abu-abu.
Sekarang ambil piring, dorong kue selesai Pada dia. Jika Anda mencoba mengeluarkannya dengan spatula, kue akan mudah pecah. Dan lebih baik membaliknya dengan bantuan piring - sangat nyaman.
Kue siap diolesi dengan mayones, di mana bawang putih telah ditambahkan. Tapi untuk isian untuk liver cakenya, maka disini anda pilih sesuai selera anda. Hal paling sederhana untuk dimasukkan kue hati dimana hati ayam yang digunakan adalah isian wortel goreng dengan bawang bombay.
Beberapa ibu rumah tangga lebih suka melapisi hidangan seperti itu dengan jamur dan bawang, yang Anda goreng terlebih dahulu dan diubah menjadi daging cincang, atau hanya bawang, kaviar - terong dan labu - dan banyak lagi - isinya tergantung pada selera dan imajinasi Anda. Isinya dibagi menjadi beberapa bagian sebanyak kue hati yang Anda dapatkan.
Pergi ke hati kue ayam sangat sederhana. Lapisan pertama kue diletakkan di atas piring datar, diolesi dengan mayones bawang putih. Setelah itu ditata wortel goreng dengan bawang. Semuanya ditutup dengan kue kedua, diolesi lagi, dan seterusnya.
Kami mengganti lapisan persis sampai kami meletakkan yang terakhir. Kami menghias kue sesuai kebijaksanaan kami - Anda bisa menggunakan telur ayam, Anda bisa menggunakan wortel, mentimun segar, rempah segar - sesuai selera Anda. Sebelum disajikan, disarankan untuk memberikan sedikit waktu agar kue berdiri dan meresap.

sandwich Amerika klasik

Bahan:

8 potong roti panggang
4 sendok makan krim keju
2 selada, potong setengah
2 tomat, cincang
100 gram mentimun, potong
12 iris daging asap
1 sendok teh minyak sayur
1,5-2 sendok makan bawang hijau cincang

Metode memasak:

Cokelat roti di atas panggangan atau di pemanggang roti. mencampur krim keju dan bawang hijau, bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk. Oleskan keju di atas roti. Tata selada, tomat dan timun.
Goreng bacon dalam minyak panas selama 2-3 menit sampai renyah. Keringkan dengan handuk kertas dan oleskan di atas sayuran. Tutup sandwich dan potong setengah secara diagonal.

Camilan murah dengan roti pita

Bahan:

Fillet ayam - 200-300 g.
Keju parut apa saja - 100-150 g.
Mentimun - 1 buah.
Tomat - 1 buah.
Bohlam - 1 buah.
wortel Korea - 200 g.
ketumbar
Saus - mayones, saus tomat, krim asam dalam proporsi yang sama. Lihat sesuai dengan keinginan Anda, apa yang Anda suka lebih, Anda dapat menempatkan lebih banyak.
Lavash Armenia - 2 buah.

Metode memasak:

Marinasi fillet ayam, garam, merica, taburi bumbu ayam, tambahkan sedikit cuka meja, atau kecap, sesuai selera dan diamkan selama 20 menit. Taruh wajan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak sayur, panaskan dengan baik dan goreng irisan ayam. Jangan terlalu matang, filletnya harus juicy.
Tambahkan bawang dan goreng sampai transparan. Seluruh panggangan memakan waktu sekitar 10 menit.
Bagilah roti pita menjadi dua, ambil setengahnya dan olesi dengan saus. Lumasi hampir di tengah, tetapi lebih dekat ke tepi, yang mengarah ke Anda.
Letakkan potongan fillet di atas saus.
Letakkan wortel Korea di atasnya.
Tambahkan mentimun.
Kemudian tambahkan tomat.
Atas dengan saus.
Taburi dengan keju.
Taburi dengan bumbu, kami punya daun ketumbar.
Kami membungkus amplop.
Gulungan sudah siap. Perhatikan, roti pita kami agak terkelupas di atasnya, karena agak kering.
Anda harus memasukkannya ke dalam microwave atau wajan agar keju meleleh.
Potong menjadi dua, taruh di piring.
Ljubo - mahal untuk dilihat, tetapi rasanya tak terlukiskan.

Pembuka terong murah

Bahan:

Terong 2 pcs
Lada manis 3 buah
Tomat 1 buah
Bawang manis 3-4 siung
Bawang putih secukupnya
Ketumbar, kemangi, mint 2-3 sdm.
Minyak zaitun secukupnya
Cuka anggur, garam

Metode memasak:

Terong dan paprika harus dipanggang dengan cara apa pun yang nyaman. Faktanya, memanggang terong sudah menjadi kebiasaan api terbuka, tetapi ini tidak selalu tersedia. Jadi lebih baik menggunakan yang biasa oven rumah. Terong harus dipanggang sampai kulitnya mulai keriput.
Panggang lada sampai lunak dan sampai cangkangnya terpisah. Paprika panggang sampai lunak Bahkan lebih mudah dan lebih cepat untuk memanggang sayuran oven microwave. Untuk melakukan ini, pastikan untuk menusuk terong dengan pisau atau tusukan dengan garpu, jika tidak mereka bisa meledak selama proses memasak. Ngomong-ngomong, paprika juga.
Sikat terong dan paprika sebelum dipanggang. bukan jumlah besar minyak sayur. Waktu pemanggangan, kurang lebih 10-12 menit. Biarkan terong dan paprika dingin hingga suhu kamar. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam chopper. Tambahkan garam. Sobek daun mint, ketumbar, dan daun kemangi dan masukkan ke dalam blender dengan bawang putih.
Tambahkan 2 sdm. minyak zaitun dan 1 sdt. cuka anggur. Giling semuanya, tidak harus sampai halus, cukup jika ada potongan yang cukup besar. Haluskan bumbu, bawang putih dan rempah-rempah Kupas lada dari kulitnya dengan lembut, yang mudah dipisahkan sebagai film polietilen, terpeleset saja.
Buang semua biji dan ekor, hanya ampas yang tersisa, yang harus dipotong-potong besar. Potong terong menjadi dua memanjang, buang bijinya dengan sendok dan potong kulitnya. Giling bubur terong, Anda cukup merobeknya menjadi beberapa bagian dengan tangan Anda atau memotongnya menjadi kubus besar.
Taruh bubur lada dan terong di piring. Tempatkan cincang di samping potongan besar atau irisan tomat. Pembuka terong terlihat sangat mengesankan jika Anda menggunakan tomat warna yang berbeda: merah, pink, kuning, bahkan hijau.
Taruh terong, sayuran, dan rempah-rempah di piring.
Tuang saus di atas hidangan pembuka terong. Poin penting- Anda harus segera mencampur salad sebelum disajikan, agar jus tomat tidak hilang. Anda perlu mencampur salad sebelum disajikan.

Makanan pembuka anggaran Raffaello

Bahan:

2 keju olahan;
200 g tongkat kepiting beku;
3 butir telur ayam rebus;
2 sdm mayones;
1-2 siung bawang putih;
garam secukupnya;
sayuran hijau untuk dekorasi (selada, peterseli atau adas).

Metode memasak:

Rebus telur ayam terlebih dahulu dalam air asin ringan selama 15-20 menit sampai dingin. Segera pindahkan ke air dingin - ini dilakukan agar cangkang lebih mudah dibersihkan dari telur di kemudian hari.
Kupas telur segera setelah benar-benar dingin dan parut di parutan halus ke dalam mangkuk yang dalam. Tempatkan keju cair selama beberapa menit di freezer dan juga menghapus foil.
Parut di parutan halus ke dalam wadah untuk telur rebus. Tekan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalamnya dan tambahkan garam. Tambahkan mayones dan campur seluruh isi wadah bersama-sama sampai diperoleh massa yang homogen. Ngomong-ngomong, berkat telur buatan sendiri, isiannya memperoleh warna kuning cerah.
Hanya mencairkan tongkat kepiting dan juga memarutnya di parutan halus, tetapi di wadah lain. Tidak perlu mencairkan produk ini sepenuhnya, karena akan sangat sulit untuk menggosok parutan.
Hiasi hidangan atau piring saji daun segar selada, setangkai peterseli atau adas - apa pun yang ada di lemari es Anda.
Basahi telapak tangan Anda dalam air, pisahkan sebagian kecil dari isian dan gulung menjadi bola. Dan gulung bola-bola ini dalam serutan kepiting dan letakkan dengan hati-hati di atas sayuran dalam urutan apa pun.
Makanan pembuka "Raffaello" sudah siap! Sajikan hidangan dalam keadaan dingin.

Telur pembuka dengan pate

Bahan:

hati ayam 500 gram
bawang bombay 1 buah
wortel 1 buah
mentega 50-100 gram
garam merica telur yang baru digiling (rebus keras) selada (untuk disajikan)

Metode memasak:

Cuci hati sampai kering dan potong dalam potongan-potongan kecil. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Parut wortel di parutan kasar.
Dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, goreng bawang dan wortel sampai setengah matang. Tambahkan hati dan goreng dengan api sedang, aduk sesekali, 5 hingga 7 menit.
Kemudian tutup panci dengan penutup, kecilkan api dan didihkan sampai lunak selama 10 menit, garam dan merica.
Masukkan hati dengan bawang dan wortel melalui penggiling daging atau potong dalam blender, tambahkan sepotong mentega dan aduk hingga konsistensi homogen (atau lewati penggiling daging lagi).
Jika diinginkan, Anda bisa mengisi telur dengan pate hati. Rebus telur, kupas dan potong dengan hati-hati setiap telur memanjang menjadi dua bagian.
Keluarkan kuningnya. Bagian dari kuning telur rebus yang disimpan dapat dihaluskan dengan garpu, ditambahkan ke dalam pate dan dicampur dengan baik. Sisihkan beberapa kuning telur untuk hiasan.
Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring, taruh setengah telur di atasnya.
Dari tas kue, masukkan pate ke setiap setengah telur, taburi dengan kuning yang diparut di parutan halus di atasnya dan hiasi dengan bumbu.

Makanan pembuka anggaran dengan stik kepiting

Bahan:

Keripik - 20 buah;
Tongkat kepiting - 100 g;
Telur ayam - 1 pc.;
Mentimun - 80 g;
Jagung kalengan - 70 g;
Garam secukupnya;
Lada hitam giling - secukupnya;
Mayones - secukupnya.

Metode memasak:

Jadi, kami pergi ke supermarket terdekat dan membeli kualitas terbaik tongkat kepiting lebih baik didinginkan. Tongkat beku harus dicairkan di suhu kamar. Kami menghapus film pelindung. Kami memotong tongkat dengan sangat halus.
Rebus telur ayam dalam air asin. Ini akan cukup selama sekitar sepuluh menit setelah merebus cairan dalam panci. Angkat telur dari air mendidih dan segera celupkan ke dalam air dingin. Biarkan agak dingin, 10-15 menit, kupas dan potong kecil-kecil juga. Tambahkan ke tongkat kepiting.
Kami mengambil mentimun segar dan renyah. Itu harus kencang saat disentuh, tanpa kerusakan mekanis. Potong menjadi potongan yang sangat kecil. Tiriskan cairan dari toples Jagung Kaleng. Tambahkan jagung dan mentimun cincang ke mangkuk salad. Garam dan merica sesuai selera Anda. Bumbui dengan mayones dan aduk rata.
Kami memilih hidangan datar yang nyaman dengan bentuk yang diinginkan. Kami menempatkan chip. Kami menempatkan sebagian kecil massa salad di atas keripik. Hiasi sesuai keinginan bumbu pedas. Camilan keripik dengan stik kepiting dan jagung sudah siap. Anda dapat memberi makan orang yang Anda cintai!

Camilan Yahudi murah

Bahan:

200 gram keju yang diawetkan(ketik "Orbit", "Persahabatan", "Perkotaan");
50 gram wortel segar;
beberapa siung bawang putih;
sedikit lada hitam;
garam opsional;
mayones.

Metode memasak:

Di parutan halus, tiga keju, lalu bawang putih, lalu wortel. Jadi ternyata lebih nyaman - wortel menghapus sisa-sisa keju dari parutan, lalu parutan lebih mudah dicuci.
Tambahkan lada hitam dan mayones yang baru digiling, aduk. Cobalah, Anda mungkin perlu menambahkan sedikit garam. Itu tergantung pada rasa dan rasa asin keju dan mayones.
Semuanya, camilan Yahudi kami sudah siap! Anda bisa menyajikannya ke meja! Ini benar-benar membangkitkan selera dan sangat berguna. Satu-satunya hal adalah bahwa keju harus berkualitas baik.
Terkadang mengerikan dan berbau seperti makanan kucing :) Lebih baik tidak menaruh yang ini, tetapi berikan kepada Murka, jika ada.

Pembuka keju Yahudi dengan bawang putih

Pilihan untuk camilan Yahudi murah, jika Anda memasaknya dari keju yang diawetkan. massa yang diberikan dapat digunakan sebagai olesan untuk sandwich, isian untuk sayuran, tartlet, dan lainnya produk tepung. Berikut adalah varian makanan pembuka pada mentimun dan tomat.

Bahan:

2 telur;
2 keju olahan;
50 g mayones atau krim asam;
2 siung bawang putih;
0,5 ikat adas;
mentimun besar;
tomat keras.

Memasak:

Telur ayam perlu direbus keras, dingin, dicincang halus atau menggunakan parutan.
Keju bisa digunakan biasa atau dengan yang berbeda perasa. Lepaskan mereka dari kertas timah, parut. Baca lebih banyak:
Kupas siung bawang putih, potong juga di parutan atau dengan cara lain.
Potong adas, tambahkan ke massa total, bumbui dengan mayones dan cicipi. Jika perlu, tambahkan garam, Anda bisa menuangkan sedikit merica.
Potong mentimun menjadi lingkaran 0,5 cm. Potong juga tomatnya. Susun di atas piring dalam satu lapisan.
Buat bola-bola kecil dari massa keju, taruh masing-masing di atas sepotong sayuran. Sajikan makanan pembuka Yahudi di meja segera sebelum sayuran mengeluarkan jusnya.
Massa keju dapat disimpan di lemari es hingga dua hari.

Makanan ringan untuk buru-buru- mereka akan membantu Anda dalam situasi sulit, ketika tamu sudah di depan pintu, dan Anda tidak punya waktu untuk memasak makanan untuk mereka. Varietas makanan ringan di atas disiapkan dengan sederhana, dan pada mereka memasak akan hilang sedikit waktu.

Camilan harus ada di meja setiap nyonya rumah. Dan itu benar untuk mulai makan hanya dengan mereka. Lagi pula, akan lebih mudah bagi perut untuk mengatasi hidangan utama yang berat di meja Anda.

Resep makanan ringan bisa rumit dan sederhana, tetapi harus cepat, dan yang paling penting, tidak memuaskan. Makanan ringan dirancang untuk membangkitkan selera tamu Anda, bukan untuk memuaskan mereka. dia peraturan Emas makanan ringan, selalu ingat itu.

Cara memasak camilan cepat - 15 varietas

Tidak diketahui siapa yang pertama kali membuat resep ini. Tapi sekarang mudah untuk bertemu dengannya dalam bahasa Rusia tradisional dan masakan kaukasia. Memasaknya sangat cepat sehingga Anda punya waktu untuk memasaknya saat para tamu membuka pakaian dan bersolek.)

Bahan:

Roti (hitam, Anda juga bisa putih) - 1 unit;
Keju (diproses) - 100 gr.;
tomat - 1 buah;
bawang putih - 2 gigi;
mayones - 2 sdm. l.;
hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi irisan atau segitiga kecil.

Goreng roti dalam wajan dengan minyak sayur sampai berwarna kecokelatan.

Kami menyiapkan massa keju. Kami mengambil mangkuk, tuangkan mayones ke dalamnya, gosok keju yang meleleh. Peras bawang putih melalui pemeras bawang putih. Aduk isi mangkuk dan biarkan diseduh selama sekitar 5 menit.

Keluarkan roti dari loyang, biarkan agak dingin dan taburkan massa keju di atasnya, kikis secara merata.

Potong tomat menjadi lingkaran dan taruh di atas roti dengan massa keju.

Taburi tomat dengan garam dan hiasi dengan bumbu.

Silakan dinikmati makanannya!

Hidangannya terlihat luar biasa, pasti akan mengejutkan setiap tamu. Pastikan untuk mempersiapkan ini mahakarya memasak pada pesta berikutnya. Tamu-tamu Anda akan berterima kasih atas makanan yang luar biasa ini.

Bahan:

Tomat (memanjang) - 10 buah;
keju cottage (berbutir kasar) - 250 gr.;
mayones - 100 gram;
bawang putih - 4 gigi;
hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Kami memotong tomat secara melintang, sehingga mencapai bagian tengah tomat. Tomat harus terbuka di tangan Anda, tetapi tidak akan hancur berantakan.

Kami mengambil ampas dari tomat. Dianjurkan untuk meninggalkan sedikit ampas, sehingga akan sedikit lebih enak.

Campur keju cottage, bumbu, bawang putih yang diperas dalam mangkuk dan bumbui dengan mayones. Kami mencampur.

Garam tomat dan masukkan isian ke dalam tomat, peras ringan dengan tangan Anda.

Kami menyebarkan tomat di piring dan menghiasnya dengan bawang dan tangkai peterseli.

Itu pada pandangan pertama hidangan biasa akan menghiasi meja apa pun dengan sangat baik. Camilan terkenal dan lezat di masa kecil kita tidak akan membuat orang yang Anda cintai dan tamu acuh tak acuh.

Bahan:

Sprat - 1 bank;
tomat - 2 buah;
mentimun - 1 buah;
roti (hitam atau putih) - 1 unit;
daun (selada) - secukupnya;
mayones - secukupnya;
hijau - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi irisan sesuai selera Anda sendiri.

Oleskan mayonaise secara merata di atas roti.

Di atasnya taruh satu potong mentimun dan tomat.

Sprat diletakkan dengan hati-hati di atasnya (satu ikan untuk setiap potong roti.

Untuk dekorasi, gunakan setangkai dill atau peterseli.

Kami menghias piring dengan daun selada dan meletakkan sandwich di atasnya.

Sederhana, tapi yang terpenting cantik dan camilan enak siap.

Silakan dinikmati makanannya!

Cupcake ini siap dalam beberapa menit, sangat lezat dan layak mendapat tempat di meja Anda. Anda bisa memasaknya di microwave, dan Anda bisa mencampur semua bahan dalam cangkir. Ingat resep ini, dan Anda dapat dengan mudah menyenangkan diri sendiri kapan saja dengan cupcake yang lezat dan lembut.

Bahan:

tepung (gandum) - 4 sdm. l.;
kakao - 3 sdm. l.;
gula - 4 sdm. l.;
telur (ayam) - 1 pc.;
susu - 3 sdm. l.;
adonan baking powder - 0,5 sdt;
minyak (sayur) - 1 sdm. l.;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Campur semua bahan hingga halus dalam cangkir dengan volume 250-300 ml.

Kami memasukkan microwave selama 2 menit, sambil mengatur daya maksimum.

Jika cupcakes menjadi kenyal, itu berarti Anda terlalu banyak mengeksposnya, jadi lain kali kami menyimpannya lebih sedikit.

Silakan dinikmati makanannya!

Salad ini juga disebut " makanan ringan yahudi". Karena memiliki jumlah bawang putih yang cukup, yang dengan jumlah yang sama ditambahkan ke banyak hidangan Yahudi. Meskipun dalam masakan yahudi tidak ada salad seperti itu, tetapi sangat populer di Israel karena imigran dari Uni Soviet, yang hingga hari ini menyiapkan ini salad yang enak. Resep ini sangat enak dan cepat, dan bahannya cukup murah.

Bahan:

keju (diproses) - 250g;
telur (ayam) - 2 buah;
bawang putih - 2 gigi;
mayones - 2 sdm. l.;
lada hitam - 1 sejumput;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Rebus telur, biarkan dingin dalam air dingin dan buang cangkangnya. Kami menggosok parutan halus.

Kami memasukkan keju cair ke dalam freezer agar tidak hancur di tangan. Dan setelah itu kita gosok di parutan.

Kami menggosok bawang putih di parutan halus.

Kami mencampur semua bahan dan membumbui mereka dengan mayones. Garam dan merica secukupnya.

Silakan dinikmati makanannya!

Jika kita mengoleskan makanan pembuka ini di atas roti, maka mentega bisa ditambahkan ke dalamnya. Kami membekukannya di dalam freezer dan kemudian memarutnya dan menambahkannya ke salad kami.

Ini sangat elegan dan makanan pembuka yang indah. Anda dapat menambahkan kacang, beri ke dalamnya, dan Anda akan mendapatkan hidangan baru yang luar biasa yang akan mengejutkan tamu dan Anda secara pribadi. Makanan pembuka ini cocok dengan buah-buahan dan sayuran.

Bahan:

Keju (keras) - 400 gr.;
remah pistachio - 4 sdm. l.;
telur (ayam) - 1 pc.;
pistachio - 4 sdm. l.;
salad - 120 gram;
minyak (zaitun) - 30 ml;
cuka (balsamic) - 50 ml;
blueberry - 200 gr.;
bawang putih - 1 gigi;
gula - 5 sdm. l.;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Potong keju menjadi irisan, setebal sekitar 1 cm.

Kami mengalahkan telur.

Roti keju secara bergantian dalam kacang dan telur.

Panaskan wajan dan masukkan bagian bawang putih yang belum dikupas ke dalamnya, tambahkan minyak zaitun. Tumis hingga aroma bawang putih muncul, setelah itu bawang putih harus dikeluarkan dari minyaknya.

Tambahkan keju ke dalam wajan dan goreng sampai coklat keemasan dari dua sisi.

Kami memilah daun selada, merobeknya menjadi irisan besar dengan tangan kami.

Kami menyiapkan saus dari setengah blueberry dalam blender atau bersihkan melalui saringan. Kami menambahkan cuka, air (50 ml.) Dan gula ke dalamnya. Masak selama 15-20 menit sampai mengental.

Penyajiannya, taruh daun selada di piring, taruh keju goreng di atasnya dan siram sausnya. Hiasi dengan blueberry segar dan taburi dengan pistachio.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep ini ternyata benar-benar lebih baik daripada pate yang dibeli di toko. Dibutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkan, secara harfiah 10 menit. Pembukanya luar biasa enak dan empuk.

Bahan:

sarden (kalengan) - 1 kaleng;
jus (lemon) - 0,5 sdm. l.;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
bawang - 1 buah;
telur - 4 buah;
merica (cayenne) - secukupnya;
lada (hitam) - secukupnya;

Memasak:

Bergabung dengan sarden kalengan cair, haluskan ikan dengan garpu, buang tulangnya.

Rebus telur, biarkan dingin dalam air dingin. Kami membersihkan dari cangkang dan memotong menjadi 2 bagian, mereka juga harus diremas dengan garpu. Tambahkan ke ikan. Kami mencampur.

Kami menambah jus lemon, hitam dan cabe rawit. Haluskan bawang dan lepuh dalam air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit darinya. Kami menambah massa dengan jus kalengan dan minyak zaitun. Garam secukupnya dan aduk.

Silakan dinikmati makanannya!

Bahan-bahan seperti zaitun hijau, acar mentimun, krim, caper, dan banyak lagi bumbu lainnya cocok dengan hidangan ini.

Salah satu yang paling tipe populer makanan pembuka di meja liburan. Tartlet sangat menarik, mereka memiliki rasa yang tak terlukiskan dan penampilan yang menggugah selera, dan mereka juga menonjol karena kecepatan dan kemudahan persiapannya.

Bahan:

ikan (merah) - 350 gr.;
keju cottage - 450 gr.;
tartlet - 15 buah;
krim asam - 4 sendok makan;
zaitun - 15 buah;
kaviar (merah) - 6 sdt;
adas - 1 ikat;
lada (hitam) - secukupnya;
garam secukupnya.

Memasak:

Kami menjalankan keju cottage (lebih disukai 9% lemak) ke dalam blender dan mengocoknya hingga menjadi pasta yang lapang.

Cuci, keringkan dan potong adas. Tambahkan bersama krim asam ke keju cottage, merica, dan garam secukupnya.

Kami mengisi setiap tartlet massa dadih, dan diatasnya kita taruh potongan demi potongan ikan merah.

Untuk dekorasi kami menggunakan kaviar merah atau zaitun.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan pembuka yang luar biasa yang akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Dia dikenang karena penampilannya yang cerah dan rasa yang luar biasa. Pastikan untuk memasaknya untuk liburan berikutnya, menyenangkan orang yang Anda cintai dan teman-teman dengan hidangan yang luar biasa.

Bahan:

telur (ayam) - 4-5 pcs.;
sosis (semi-asap) - 150 gr.;
bawang (daun bawang) - 1 pc .;
tomat (ceri) - 8 buah;
bawang putih - 1 gigi;
keju (parmesan) - 100 gr.;
minyak (zaitun) - 3 sdm. l.;
mentega (mentega) - 50 gr;
lada (hitam, digiling) - 1 sdt;
lada (merah, digiling) - 1 sdt;
garam - 1 sdt

Memasak:

Potong sosis menjadi kubus kecil.

Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi dua.

Cuci bagian hijau bawang bombay hingga bersih. air mengalir dan dipotong menjadi setengah cincin.

Hancurkan bawang putih yang belum dikupas dengan pisau. Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan goreng sampai lunak bersama bawang bombay, lalu cabut bawang putihnya.

Parut keju di parutan sedang.

Rahasia dari masakan ini adalah telurnya harus hangat, jadi pertama-tama kita masukkan ke dalam air hangat selama 10 menit. Setelah itu, pecahkan ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu.

Tambahkan beberapa ke telur keju parut bumbui dengan lada hitam, paprika dan garam secukupnya.

Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, untuk ini kami meletakkan servelat, bawang, tomat ceri berlapis-lapis di atas loyang dan tuangkan di atas massa telur. Panggang pada suhu 200 derajat selama 10 menit.

Untuk dekorasi, taburi dengan keju, paprika, dan, jika diinginkan, rempah-rempah.

Sajikan ke meja, bon appetit!

Salah satu yang terindah Hidangan Tahun Baru. Mempersiapkan resep ini terlebih dahulu tidak disarankan, karena kaviar akan kehilangan nilai utamanya, seperti penampilan yang menggugah selera dan rasa yang luar biasa, jadi kami memasak ayam dengan kaviar segera sebelum disajikan.

Bahan:

wafel - 3 kue;
kaviar (merah) - 2 sdm. l.;
telur - 2-3 potong;
keju (diproses) - 120 gr.;
bawang putih - 1 gigi;
mayones - 2-3 sdm. l.

Memasak:

Potong 6 ayam jantan dari kue menggunakan pemotong kue.

Rebus telur, gosok di parutan bersama dengan keju cair. Tambahkan mayonaise dan bawang putih cincang, aduk rata.

Lumasi kue dengan isian, letakkan satu per satu.

Untuk dekorasi, kami menggunakan kaviar merah, yang kami taburkan di atasnya.

Pembuka sudah siap, kami segera membawanya ke meja.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan pembuka yang sangat lezat, dan yang paling penting salah satu yang paling mudah disiapkan. Dengan itu Anda dapat menyenangkan diri sendiri di pagi hari atau melamar ke meja pesta. Hanya butuh beberapa menit untuk mempersiapkan dan bahan-bahannya resep ini bisa didapatkan dengan mudah di toko-toko terdekat.

Bahan:

salmon - 200 gram;
roti pita - 1 buah;
keju (diproses) - 200 gr.;
mentimun - 1 buah.

Memasak:

Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Kami memotong mentimun menjadi potongan-potongan. Kami memotong keju menjadi potongan-potongan kecil.

Kami membuka roti pita dan melumasinya dengan keju secara merata. Letakkan potongan salmon di atasnya dengan jarak 1 cm satu sama lain. Taburkan mentimun cincang di atasnya.

Gulung gulungan pita dengan hati-hati. Kami mengambil cling film dan membungkus gulungan di dalamnya. Kami menempatkan di lemari es.

Segera sebelum disajikan, kita perlu memotong tepi gulungan yang tidak diolesi.

Potong gulungan menjadi gulungan kecil. Tata dengan indah di piring dan sajikan.

Silakan dinikmati makanannya!

Tidak biasa camilan panas ke meja Anda. Sangat mudah disiapkan dan sangat lezat. Ini dapat disajikan dengan saus apa pun, serta mayones. Cocok dipadukan dengan bir. Keju dalam resepnya bisa digunakan dalam bentuk apa saja, baik yang keras maupun yang sudah diproses.

Bahan:

roti pita - 1 buah;
keju - 100 gram;
bawang putih - 2 gigi;
mentega (mentega) - 3 sdm. l.;
telur - 3 buah;
hijau - secukupnya.

Memasak:

Giling bawang putih, potong sayuran menjadi irisan kecil, kocok telur dalam mangkuk.

Potong roti pita menjadi potongan-potongan, ukuran perkiraannya 8x10 cm, potong keju menjadi potongan-potongan.

Kami menyebarkan 3 strip keju di atas roti pita, taburi dengan bumbu dan bawang putih. Kami memutar gulungan.

Kami memanaskan wajan, mencelupkan gulungan ke dalam mangkuk dengan telur dan memasukkannya ke dalam wajan. Goreng gulungan sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Jika ingin membuat roti pita kurang memuaskan, maka jangan celupkan ke dalam telur sebelum digoreng.

Silakan dinikmati makanannya!

Siapkan pizza mini jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai, hidangan yang tidak biasa. Pizza itu ternyata sangat enak dan berair, dan bahkan seorang anak pun bisa memasaknya, karena sangat cepat dan mudah. Karena itu, Anda dapat mengajari anak-anak Anda cara memasak hidangan yang begitu indah.

Bahan:

daging sapi - 200 gram;
roti - 3 buah;
keju - 150 gram;
tomat - 2 buah;
bawang - 1 buah;
mayones - secukupnya;
saus tomat - secukupnya;
hijau - secukupnya.

Memasak:

Potong roti menjadi dua bagian.

Cuci bawang, tomat dan potong dadu kecil, potong ham menjadi potongan yang sama.

Lumasi roti dengan saus tomat, dan taburi bumbu pizza di atasnya.

Kami menyebarkan isian pada roti berlapis-lapis, dalam urutan berikut: bawang cincang, ham, kubus tomat.

Parut keju di parutan halus dan taburkan di atas roti. Lumasi dengan mayones di atasnya.

Kami memotong adas dan menaburkan mayones.

Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang pizza mini selama 15 menit.

Silakan dinikmati makanannya!

Salad cepat dan cukup sederhana yang akan dengan mudah menghemat saat Anda perlu memasaknya secara instan. salad yang enak kepada tamu Anda. Ini terkenal dengan popularitasnya di meja upacara, sebagai camilan ringan dan lezat.

Bahan:

champignon - 750 gr.;
telur - 5 buah;
tongkat kepiting - 400 gr.;
bawang - 1 buah;
minyak (sayur) - 2 sdm. l.;
peterseli - 1 ikat;
mentimun - 5 buah;
mayones - secukupnya.

Memasak:

Potong jamur menjadi irisan tipis, cuci bersih terlebih dahulu.

Cincang halus bawang bombay.

Tumis jamur dengan bawang bombay sampai bawang lunak dan transparan.

Kami memotong mentimun menjadi kubus, dan memotong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan.

Rebus telur, biarkan dingin dan kupas. Kami memotongnya menjadi kubus.

Kami mengambil mangkuk yang dalam dan mencampur semua bahan, menambahkan peterseli cincang dan membalut salad dengan mayones.

Kami melayani di atas meja.

Silakan dinikmati makanannya!

Makanan pembuka yang ringan dan sekaligus sangat lezat ini cocok tidak hanya untuk besok, tetapi juga untuk meja pesta. Udang panggang dan bacon cocok dengan keju leleh. Sayuran cincang segar akan membawa aroma khusus untuk hidangan pembuka kami.

Bahan:

udang (kerajaan) -150 gr.;
daging babi asap - 100 gram;
peterseli - 2 buah;
bawang (hijau) - 2 buah;
lada (hitam) - 1 sejumput;
adas - 2 buah;
roti - 100 gram;
garam - 1 sejumput.

Memasak:

Potong bacon menjadi kubus kecil. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus udang, kupas dari cangkangnya dan potong dadu kecil.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang.

Potong bawang hijau dan tambahkan ke wajan. Lanjutkan menggoreng selama sekitar 3 menit, aduk sesekali.

Tuang isi panci ke atas handuk kertas, dengan cara ini kita akan kehilangan kelebihan lemak.

Potong dill dan peterseli.

Bacon dengan udang dan sayuran menyebar di atas keju leleh.

Tambahkan garam dan lada hitam, aduk rata.

Potong bentuk dari roti menggunakan pemotong kue. Goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, selalu di 2 sisi.

Atur makanan pembuka dalam mangkuk dan sajikan dengan roti panggang.

“Apa yang bisa lebih mudah daripada menyiapkan makanan ringan untuk meja pesta,” Anda mungkin berpikir? Bahkan, sepertinya semuanya sederhana dan mudah. Dan ini akan terlihat ketika Anda berhadapan langsung dengan sejumlah besar produk dan persediaan resep yang sangat sedikit. Pada saat itu, ketika Anda mulai berbicara tentang makanan pembuka dingin di meja pesta, Anda mungkin ingat sandwich.

Hampir semua resep klasik dengan roti, misalnya dengan sprat, mulai ditinggalkan. Dan sekarang hanya sedikit orang yang bisa dikejutkan oleh mereka, dan sejujurnya, tidak ada yang mau memakannya sekarang.

Jiwa dan perut kita menginginkan sesuatu untuk jalan baru. Dan untuk ini, saya telah menyiapkan untuk Anda, resep makanan ringan di atas meja pesta, yang dicat secara rinci dengan foto.

Dalam resep pertama saya, saya akan memberi tahu Anda cara memasak boneka champignon di rumah.

Bahan:

Champignon - 450 gr
sosis berburu - 230-250 gr
krim keju - 200 gr
bawang putih - 4 siung
keju parmesan (parut) - 100 gr
rempah-rempah - secukupnya.

Metode memasak:

Kami mencuci jamur, setelah itu kami membersihkan dan memisahkan kepala dari kaki. Jika diinginkan, kaki yang sama dapat digunakan dalam isian.

Untuk isian, campur keju parut, sosis cincang, dan bawang putih. Kami juga menambahkan krim keju, rempah-rempah di sana dan mendapatkan campuran seperti di foto. Setiap topi jamur isi dengan campuran ini.

Taburi atasnya dengan remah roti.

Kami meletakkan yang kosong di atas loyang dan mengirimkannya ke oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Champignon isi sudah siap.

Isian untuk tartlet

Ini adalah hidangan pembuka serbaguna dan lezat yang dapat disiapkan untuk berbagai liburan, atau hanya untuk makan malam. Sekarang pertimbangkan opsi ini, cara memasak isian yang enak untuk tartlet.

Bahan:

Tartlet -10 pcs
bawang - 1 buah.
champignon - 400 gr
Keju keras— 200 gr
minyak bunga matahari - untuk menggoreng
garam, merica, dan kari - secukupnya.

Metode memasak:

Untuk menyiapkan hidangan ini, kita harus sudah memiliki keranjang yang sudah jadi. Kami membersihkan jamur dan menghilangkan ujung batangnya. Setelah itu, cuci dan pindahkan ke saringan sehingga semua air menjadi gelas. Dan kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil.

Kupas dan potong bawang menjadi kotak kecil. Kami menaruh wajan di atas api sedang, tuangkan minyak ke dalamnya dan segera setelah panas, goreng bawang cincang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan jamur dan semua bumbu yang diperlukan.

Giling keju keras di parutan halus, sisakan sedikit, dan tuangkan sisanya ke dalam campuran bawang-jamur yang sudah disiapkan dan aduk.

Tetap hanya mengisi semua tartlet dengan campuran ini dan menaburkan keju parut di atasnya. Untuk melelehkan keju, kami perlu mengirim beberapa menit di oven, atau di microwave.

Isian untuk tartlet sudah siap.

Tongkat kepiting dalam adonan terburu-buru

Stik kepiting dalam adonan dianggap sebagai salah satu camilan hemat yang bisa dimasak untuk satu atau dua orang, dan terlihat di atas meja, pada prinsipnya, bahkan meyakinkan.

Bahan:

Tongkat kepiting - 250 gr
tepung - 4 sdm. sendok
bir ringan - 50 mililiter
telur ayam - 1 pc.
lemon - 1/2 buah
minyak sayur - 25 mililiter
garam dan merica - secukupnya.

Metode memasak:

Kami mempersiapkan semuanya produk yang diperlukan untuk makan kami.

Masukkan tongkat kepiting ke dalam mangkuk, garam, merica dan taburi dengan jus setengah lemon. Biarkan selama 12-15 menit saja.

Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan memasukkan telur ke dalamnya. Kocok dengan pengocok sampai busa diperoleh, lalu tuangkan bir dan tuangkan tepung.

Aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.

Yang paling penting adalah jangan terlalu mengeksposnya, jika tidak adonan bisa terbakar dan seluruh proses akan sia-sia.

Sajikan panas dan dingin.

Gulungan lavash dengan ikan merah - resep hidangan pembuka Prasmanan

Sekarang Anda memiliki ide keren untuk membuat roti gulung pita dengan ikan merah. Menambahkan bumbu dan keju ke konsistensinya akan membuatnya lebih harum dan empuk. Camilan jenis ini bisa dibuat dalam waktu sekitar 10 menit.

Bahan:

Lavash - 1 buah
salmon - 250 gr
keju leleh - 200 gr
hijau - 1 ikat kecil.

Metode memasak:

Kami membuka roti pita dan melumasinya secara merata dengan keju leleh.

Potong ikan menjadi irisan tipis.

Oleskan ke seluruh permukaan kue. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan dan taburkan di atas ikan.

Sekarang dengan hati-hati gulung roti pita menjadi gulungan yang rapat dan bungkus cling film. Masukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Di akhir waktu, keluarkan film dan potong seluruh gulungan menjadi beberapa bagian.

Taruh di piring dan sajikan.

Makarel yang diasinkan di rumah

Mungkin tidak ada pesta meriah tidak bisa tanpa makanan ringan ikan. Khusus untuk Anda, saya menyiapkan resep memasak acar ikan tenggiri di rumah. Resepnya sederhana pada prinsipnya, dan hasilnya luar biasa!

Bahan:

Makarel - 2 buah
air - 0,5 liter
bawang - 1 buah.
wortel - 1 buah.
minyak sayur - 2 sdm. sendok
kacang polong allspice - 5 buah
cengkeh - 5 buah
madu - 1 sendok teh
cuka sari apel 6% - 2 sdm. sendok
daun salam - 2 pcs
biji sesawi - 1 sendok teh
garam - 1 sdm. sebuah sendok.

Metode memasak:

Kami mempersiapkan semuanya produk yang diinginkan dan mari kita mulai.

Tuang air ke dalam panci dan nyalakan api. Sambil menunggu air mendidih, sayuran bisa dipotong-potong. Wortel saya, kupas dan potong menjadi lingkaran, dan bawang menjadi setengah cincin.

Pada saat itu, ketika air hampir mendidih, perlu menambahkan garam, minyak, semua bumbu ke dalamnya, kecuali cuka dan madu.

Kemudian kami memindahkan wortel cincang ke panci berisi air mendidih dan masak selama lima menit lagi.

Sekarang kita perlu membuang ikan tenggiri, memotong kepala dan ekornya, membuang sirip, tulang dan lapisan hitamnya.

Setelah lima menit memasak rendaman, api harus dimatikan dan biarkan agak dingin. Tambahkan madu dan cuka ke dalamnya dan aduk hingga madu benar-benar larut.

Tapi kemudian kami mengisinya dengan rendaman itu sendiri dan memasukkannya ke dalam lemari es selama sehari.

Dan tepat dalam sehari akan mungkin untuk mencoba yang luar biasa ini rasa yang lembut, diasinkan di rumah makarel.

ham gulung

Ham gulung dengan isian yang berbeda cocok untuk perayaan apapun. Saya juga akan mengatakan - mereka akan menjadi hiasan nyata untuk meja Anda dan semua tamu akan senang dengan mereka.

Bahan:

Ham - 300 gr
telur - 2 buah
keju keras - 100 gr
bawang putih - 2 siung
mayones - 2 sdm. sendok.

Metode memasak:

Kami memotong ham menjadi irisan tipis, sekitar 1-2 mm, ketebalan seperti itu dapat dengan mudah dipelintir menjadi gulungan yang rapi.

Kami menggosok keju di parutan kasar dan direbus telur rebus. Kami menggabungkannya dalam mangkuk yang dalam dan memeras beberapa siung bawang putih di sana. Kami mengisi seluruh massa dengan mayones dan aduk rata.

Kami meletakkan ham dan menaruh satu sendok makan isian yang sudah disiapkan di setiap irisan.

Tetap hanya untuk membungkusnya dalam gulungan dan, atas kebijaksanaan Anda, Anda dapat mengikatnya dengan tusuk gigi agar tidak terlepas.

Inilah yang harus dapat Anda lakukan. Makan dengan senang hati!

Sosis kering di rumah

Agar bisa makan, mari kita makan sandwich yang sama tanpa rasa takut dan membahayakan kesehatan kita, saya ingin menawarkan Anda tidak resep yang rumit sosis kering dalam kondisi rumah Anda. Untuk memasaknya, Anda tidak perlu menjadi semacam ahli kuliner dan memiliki peralatan khusus, hanya sedikit waktu dan produk yang tepat sudah cukup.

Bahan:

Daging - 1,5 kg
lemak babi - 650 gr
nyali
vodka - 1,5 sdm. sendok
cognac - 50 mililiter
bawang putih - 4-5 siung
gula - 2 sdm. sendok
lada hitam - 1/2 sendok teh
garam - 3 sdm. sendok.

Metode memasak:

Untuk mulai mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan, lemak saya, kering dan gosok dengan garam dan bawang putih. Kemudian kami memasukkannya ke dalam lemari es selama 12 jam.

Anda dapat menggunakan daging apa pun yang Anda suka. Dalam hal ini, itu adalah daging sapi muda. Itu perlu dicuci, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil, potongan tipis. Kami menggeser ke dalam cangkir, menaruh satu sendok makan garam dan gula, dan tentu saja menambahkan sedikit merica. Plus, kami menuangkan vodka, dan jika Anda memiliki keinginan, Anda dapat menambahkan lebih banyak bumbu, ya terserah Anda.

Kami mengeringkan lemak babi dengan benar sehingga tidak ada kelembaban berlebih. Pada saat ini, potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan gulir melalui penggiling daging.

Kami menempatkan lemak selama 20 menit untuk memadat di dalam freezer. Kemudian angkat dan potong kotak kecil. Tidak disarankan untuk memelintir, jika tidak dagingnya akan menjadi sangat berlemak.

Saatnya untuk menggabungkan semua bahan menjadi satu dan tuangkan sisa garam, gula. Kami juga menuangkan cognac, jika tidak ada, maka Anda dapat vodka dan mencampur daging cincang secara menyeluruh dengan tangan Anda.

Sekarang kita akan mulai membentuk sosis, tetapi sebelum itu kita perlu membilas usus dengan baik, dan setelah itu kita dengan hati-hati mengisinya dengan daging.

Jika Anda tidak punya nyali, jangan khawatir, dalam hal ini bisa diganti dengan kain kasa biasa. Cukup bungkus sosis di dalamnya.

Ini adalah bagaimana lezat itu.

Basturma babi di rumah

Sayangnya, tidak semua orang mampu membeli kelezatan seperti itu, jadi saya ingin menawarkan resep cara memasak basturma babi di rumah. Ternyata tidak lebih buruk dari yang dijual di toko, tetapi yang terpenting adalah Anda bisa yakin 100% akan kualitasnya.

Bahan:

Leher babi - 2 kg
tepung - 1 sdm. sebuah sendok
bawang putih - 2 kepala
fenugreek - 80 gr
lada merah giling - 1 sdm. sebuah sendok
paprika - 1 sdm. sebuah sendok
garam - 1 sdm. l.

Metode memasak:

Kami mencuci di bawah air dingin daging, potong memanjang menjadi dua bagian yang sama, taburi dengan garam, pindahkan ke wadah dengan padat tutup vakum dan dinginkan selama 24 jam.

Setelah satu hari, kami mengeluarkan daging dari lemari es, mencucinya dan menggantungnya di ruangan yang berventilasi dan kering selama empat hari.

Kami menggabungkan semua bumbu yang diperlukan dengan tepung, memeras bawang putih melalui pers dan encerkan dengan air dingin yang direbus sehingga diperoleh saus yang kental. Tutup dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Setelah 48 jam, angkat daging babi dan celupkan ke dalam saus yang sudah disiapkan, setelah itu kita keluarkan, masukkan ke dalam wadah vakum, dan masukkan ke dalam lemari es selama empat hari.

Setelah 48 jam ini, kami mengeluarkan daging dari lemari es, membersihkannya dari saus dan menggantungnya selama 24 jam lagi hingga kering.

Itu saja, basturma di rumah sudah siap. Makan untuk kesehatan!

Kaki ayam dalam adonan

Sebagian besar kaki ayam sedang mempersiapkan di kue kering. Sekarang saya akan menawarkan resep yang tidak begitu umum - kaki dimasak adonan ragi. Ini juga sangat enak.

Bahan:

Kaki ayam - 5 pcs
tepung - 4 cangkir
ragi kering - 2,5 sdt
air - 350 gr
gula - 3 sdm. sendok
minyak sayur - 5 sdm. sendok
champignon - 300 gr
bawang - 2 buah
garam - 2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Kami memulai adonan dan untuk ini kami perlu air hangat Larutkan ragi, gula dan 1 sdt garam.

Tuang 3 sendok makan minyak sayur dan tambahkan tepung yang diayak. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat selama satu jam.

2. Rebus kaki ayam selama 15-20 menit, garam dan tambahkan semua bumbu, lalu goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Kami membersihkan champignon dan bawang, potong kecil-kecil dan goreng dalam minyak dengan api sedang sampai lunak.

4. Sementara itu, adonan sudah siap, uleni sedikit dan bagi menjadi 5 bagian, dan dari setiap bagian kami membuat kue, di tengahnya kami menaruh satu kaki dan beberapa jamur goreng dengan bawang.

5. Kami mengumpulkan adonan di sekitar kaki, hubungkan, biarkan hanya tulangnya yang terbuka, di tempat yang sama Anda bisa mengikatnya dengan batang adas atau peterseli.

6. Lumasi adonan dengan minyak dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-25 menit.

7. Adonan telah memperoleh warna emas yang menyenangkan, yang berarti Anda bisa mengeluarkannya dari oven. Kaki sudah siap.

Camilan murah di meja pesta (Video)

Dalam video ini Anda akan belajar cara memasak resep camilan cepat yang mudah.

Silakan dinikmati makanannya!!!

Hari ini kita sedang mempersiapkan paru-paru Cemilan tahun baru. Mereka spektakuler, cepat dan sederhana, dan produk yang paling biasa akan dibutuhkan. Di lemari es setiap nyonya rumah yang bersemangat ada wortel, acar, telur, keju, keju cottage, merica (di musim panas), krim asam, mayones. Kami menawarkan ide yang menarik dan pilihan tak terduga makanan sederhana untuk pesta yang membosankan.

Top 5 Resep Lezat Malam Tahun Baru

Jeruk keprok populer dari wortel rebus dan keju cottage

Rebus sampai empuk (30 menit setelah mendidih) tiga wortel, dinginkan dan kupas.

Dari 200 g keju cottage dan 2 sdm. l krim asam kami akan membuat isian, mencampur semuanya dengan blender. Jika cair, tambahkan lagi 50-100 g keju cottage. Garam, bumbui dengan bumbu favorit Anda dan aduk. Dari massa kami membutakan bola dengan diameter 3 cm.

Parut wortel di parutan halus, garam. Ambil segenggam wortel di telapak tangan Anda, buat kue. Letakkan bola keju cottage di tengah. Mari kita bungkus dalam kue wortel sehingga tersembunyi di semua sisi dalam mantel bulu oranye. Kami akan melakukan hal yang sama dengan sisa yang kosong. Hiasi jeruk keprok dengan rempah segar dan sajikan dingin.

Tips

Agar lebih nyaman untuk memahat, tangan bisa dilumasi dengan minyak sayur.
Bubuk paprika manis bisa digunakan sebagai pengganti wortel.
Anda dapat menambahkan bumbu cincang, bawang putih ke dalam isian.
Lezat dengan keju, bukan keju cottage dan telur rebus.
Di tengah bola, ada yang menaruh zaitun atau sepotong acar mentimun.

2. Cangkir mentimun dengan isian

Cuci mentimun segar (2-3 pcs.), Potong menjadi lingkaran 3 sentimeter. Kemudian kami menghapus kulit dari mereka, seperti pada foto. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan ampasnya sehingga bagian samping dan bawahnya tetap setebal 1 cm.

Anda dapat mengisi keju cottage (250 g) dengan bumbu dan bubur mentimun cincang. Jangan lupa garam, bumbui dengan bumbu dan bumbui dengan krim asam (2-2,5 sendok makan).

Hiasi dengan topi tomat ceri. Anda dapat melakukannya tanpa mereka.

Cocok sebagai pengisi dan pengisi keju-telur-mayones. Bawang putih akan membuat rasanya lebih pedas.

Kisah serupa dilakukan di publikasi

Dan irisan mentimun bisa diolesi dengan isian dan digulung. Tusuk dengan tusuk sate atau perbaiki dengan pita bawang hijau.

3. Camilan ringan dengan cepat dan murah - keranjang dengan percikan api

Salad apa pun dalam keranjang akan terlihat mahal dan rapi. Tetapi versi kami sangat ekonomis, tetapi tidak kalah rapi.

Untuk 10 buah. kami akan mengambil dua keranjang belanja wortel rebus, dua telur ayam rebus dan setengah kaleng kacang polong kalengan.

Kami menggosok wortel di parutan kasar. Tambahkan telur cincang dan kacang polong yang disaring. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Garam secukupnya. Anda bisa menghias rasanya dengan bawang putih atau acar mentimun.

Kami mengisi keranjang dengan campuran salad 20 menit sebelum pesta agar tidak terlalu basah. Hiasi dengan sayuran hijau dan dua atau tiga kacang polong. Di bagian bawah piring, Anda bisa meletakkan daun selada atau sawi putih.

Salad dapat disajikan dengan keripik biasa.

4. Canape dengan ikan haring

Kubus roti hitam (segar atau kering) diolesi dengan mayones, ditusuk dengan tusuk sate. Dari atas digantung pada sepotong kentang rebus dalam seragam. Selanjutnya - sepotong fillet ikan haring dan sehelai bulu kecil bawang hijau.

Berikut adalah lebih banyak cerita tentang makanan ringan murah di meja liburan

Memperkenalkan foto-foto indah

Lima resep langkah demi langkah cepat, tetapi sangat indah dan makanan ringan yang lezat di meja liburan

2017-11-17 Natalia Kondrashova

Nilai
resep

19027

Waktu
(menit)

porsi
(rakyat)

Dalam 100 gram makanan siap saji

13 gram

14 gram

karbohidrat

2 gram

190 kkal.

Resep untuk hidangan pembuka liburan yang sederhana dan indah "Buket Tulip"

Resep yang sangat sederhana untuk camilan meriah, yang akan muncul dalam bentuk karangan bunga tulip. Sangat mudah disiapkan, yang utama adalah menemukannya tomat yang cocok. Ternyata indah dengan varietas memanjang seperti krim. Penting juga agar tomatnya padat, tidak mengalir atau kusut saat dipotong.

Bahan

5 tomat berukuran sedang;
telur;
120 g keju olahan;
40 gram mayones;
8 g bawang putih (2 siung);
seikat bawang;
lada hitam, garam.

Resep langkah demi langkah untuk tulip tomat klasik

Lebih baik mulai dengan isian, agar sebentar, bumbunya larut. Parut keju leleh. Rebus telur, dinginkan, kupas. Kami juga mengoleskannya langsung ke keju.

Tambahkan bawang putih cincang dan lada hitam ke dalam isian. Aduk, tambahkan mayones dalam sesendok, gosok dengan baik. Jika sausnya encer, kurangi sedikit.

Tomat perlu dipotong kira-kira ke tengah dari sisi cerat dengan salib. Kami menggunakan pisau yang tajam. Kemudian ambil satu sendok teh dan ambil semua ampasnya. Kami melakukan semuanya dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merusak kelopak tulip di masa depan.

Dengan lembut dengan satu sendok teh (atau dari kantong gula-gula seperti yang ditunjukkan pada foto) isi tomat dengan keju dan isian telur yang sudah disiapkan.

Kirim Tomat isi di atas piring dalam bentuk karangan bunga, menambahkan bulu segar bawang hijau.
Daging buah tomat yang diambil dengan satu sendok teh tidak perlu dibuang. Berguna untuk membuat sup dan saus, itu akan bertahan dengan sempurna selama dua hari di lemari es dan akan bertahan lebih lama di dalam freezer.

Opsi 2: Resep cepat untuk hidangan pembuka ikan yang sederhana dan indah dengan kaviar merah

Anda bisa menggunakan ikan merah asin apa saja untuk resep ini. Penting untuk memotongnya menjadi lapisan tipis dan panjang untuk membuat gulungan yang rapi. Kaviar merah digunakan untuk dekorasi. Tentu saja, yang terbaik adalah menggunakan yang asli.

Bahan

10 potong ikan;
3 sdt kaviar;
daun-daun selada;
40 gram keju lunak;
30 gram minyak;
tangkai dill.

Cara memasak cepat

Lembutkan mentega, kombinasikan dengan keju lunak dan setangkai dill cincang. Isi sudah siap! Untuk kemudahan penggunaan, Anda dapat meletakkan massa di tas kue atau hanya dalam tas ketat, potong sudut.

Cuci daun selada terlebih dahulu agar kering, tata di atas piring. Bisakah Anda menggantinya? sawi putih atau sayuran lainnya.

Peras di tepi setiap potongan ikan isi keju dengan mentega, putar gulungan. Letakkan di atas daun selada. Bentuk camilan dari produk yang tersisa.

Di atas masing-masing gulungan ikan menaruh beberapa kaviar merah.

Anda dapat menggunakan opsi pengisian lain untuk pengisian. Ada resep di mana zaitun biasa dibungkus. Anda bisa menggunakan irisan lemon atau buah jeruk lainnya, semuanya cocok dengan ikan.

Pembuka kroket ayam meriah yang sederhana dan indah

Pembuka ini terlihat sangat cantik, menyerupai kebab, ternyata hangat, dan terbuat dari ayam. Anda dapat membuat daging cincang sendiri atau membelinya di toko. Selain itu, paprika dan tomat ceri diperlukan untuk dekorasi. Kroket akan dirangkai pada tusuk sate atau tusuk sate kayu.

Bahan

500 gram ayam cincang;
telur;
2 paprika;
500 g minyak goreng;
50 gram tepung jagung;
100 gram ceri;
bumbu untuk daging cincang.

Cara memasak

PADA ayam cincang tambahkan satu telur dan garam. PADA resep asli sering menggunakan cabai merah, yang juga bisa dilakukan. Aduk rata, tambahkan setengah dari tepung jagung. Aduk lagi.

Basahi tangan dengan air dingin, gulung bola-bola kecil seukuran kenari. Gulingkan pada sisa tepung.

Panaskan penggorengan. Lemparkan bola yang sudah dimasak ke dalamnya, tetapi tidak semuanya. Kami menggoreng tidak lebih dari tujuh hal sekaligus. Kami memasak selama sekitar tiga menit. Kami mengeluarkannya dari lemak dengan sendok berlubang segera di atas kertas untuk menghilangkan minyak berlebih.

Potong paprika menjadi potongan besar. Ceri mudah dicuci dan dikeringkan.

Tusuk kroket ke tusuk sate, bergantian dengan sayuran. Pindahkan ke piring datar, sajikan segera setelah disiapkan.

Anda dapat merangkai tusuk sate kayu tidak hanya paprika dengan tomat ceri, tetapi juga champignon goreng utuh, ternyata menarik dengan potongan mentimun, tetapi penting untuk menyekanya secara menyeluruh agar kerak kroket tidak menjadi lemas di sebelah sayuran .

Camilan meriah sederhana yang indah "Penguin Lucu"

Tidak hanya sederhana dan indah camilan lebaran tapi juga sangat lucu. Penguin terlihat menggemaskan. Mereka dapat "duduk" hanya di atas piring, menggunakan sayuran apa saja untuk alasnya, berbagai salad. Untuk membuat burung, Anda membutuhkan zaitun besar dan kecil. Jumlah produk dihitung untuk sepuluh buah.

Bahan:

10 buah zaitun besar;
10 buah zaitun kecil;
1 wortel;
40 gr keju krim.

Resep langkah demi langkah

Kami mengambil wortel panjang. Potong menjadi lingkaran setengah sentimeter, kita membutuhkan sepuluh potong. Dari masing-masing kami memotong sudut yang akan menjadi paruh.

Dengan pisau tajam, pertama-tama kami memotong zaitun kecil, mengisinya dengan keju, memasukkan paruh ke dalam lubang. Lalu kami memotong zaitun besar, mengisinya dengan keju, tetapi mendapatkan garis putih. Kami memukul dengan keras.

Kami menusuk kepala zaitun, tubuh dan mendudukkan setiap penguin di atas sepotong wortel. Makanan ringan sudah siap!

Jika diinginkan, Anda juga dapat menghias penguin dengan meletakkan kerah peterseli atau irisan mentimun di antara kepala dan dada. Di ujung tusuk gigi yang menonjol, Anda bisa mengenakan topi tomat cerah atau paprika. Mungkin menghangatkan penguin dengan bawang hijau atau syal keju chechil?

Pembuka liburan sederhana yang indah dengan mentimun dan tomat kering

Terlepas dari kemudahan persiapan dan penggunaan produk sederhana, hidangan pembuka terlihat luar biasa. Dianjurkan untuk menggunakan kemangi atau rosemary untuk dekorasi. Jika tidak ada yang seperti itu, maka dill biasa akan dilakukan.

Bahan

mentimun besar;
6 buah tomat kering matahari;
sayuran hijau;
3 butir telur puyuh.

Cara memasak

Rebus telur puyuh, dua menit setelah air mendidih sudah cukup, kuning telur mungkin masih sedikit lemah, itu akan lebih baik. Kupas setiap telur, potong menjadi dua dengan pisau keriting atau biasa.

Kupas mentimun, tetapi tidak sepenuhnya. Potong kulitnya menjadi strip. Kemudian bagi menjadi 6 bagian yang sama, lepaskan ujungnya. Ini akan menjadi dasar camilan, kami menggesernya ke piring.

Kami menaruh telur di setiap mentimun, dan kemudian tomat kering matahari. Hiasi dengan setangkai kecil sayuran hijau.

Anda bisa meletakkan irisan mentimun sebagai pengganti telur keju acar juga akan enak. Ingatlah bahwa makanan pembuka seperti itu tidak dapat disimpan, kami menyajikannya di meja segera setelah persiapan.

Camilan liburan sederhana yang indah dari ham "Rolls"

Resep jajanan lebaran sederhana dan cantik yang bisa ditaruh di meja sebagai pengganti daging atau piring keju. Untuk menggulung gulungan, Anda perlu menggunakan ham fleksibel yang tidak pecah. Keju digunakan untuk isian, Anda bisa mengambil varietas keras atau olahan. Tergantung pada konsistensinya, jumlah mayones mungkin sedikit berbeda.

Bahan:

10 potong ham;
180 gram keju;
2 telur;
3-4 sendok makan mayones;
sekelompok dill;
garam, bawang putih secukupnya.

Cara memasak

Rebus dua telur, dinginkan dan cincang halus. Anda bisa memasak isian tanpanya dengan menambah jumlah keju.

Kami menggosok keju dan bawang putih dengan halus, gabungkan dengan telur yang sudah disiapkan sebelumnya, tambahkan mayones ke dalamnya, garam jika perlu. Memasak pasta kental untuk isian yang tidak bocor.

Bagilah massa keju secara merata di antara semua irisan ham. Gulung gulungan.

Letakkan makanan pembuka di atas piring. Itu bisa berupa slide atau dalam bentuk matahari, bunga. Taburi dengan dill segar.

Jika gulungan tidak ingin mempertahankan bentuknya, maka Anda dapat menusuk masing-masing dengan tusuk gigi, kencangkan dengan tusuk sate berpola atau ikat dengan bulu bawang hijau segar.

Camilan liburan yang sederhana dan indah dengan keripik dengan stik kepiting

Alternatif yang bagus untuk tartlet atau? sandwich biasa. Semuanya disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, tetapi ternyata asli dan indah. Keripik untuk camilan seperti itu harus digunakan dengan cara yang sama, yaitu yang terbuat dari karton atau tabung logam. Ada banyak pilihan isian, ini salah satu yang paling populer dan enak dengan stik tomat dan kepiting.

Bahan

keripik;
6 batang;
1 tomat;
70 g keju keras;
mayones;
penghijauan untuk dekorasi.

Cara memasak

Potong tomat menjadi empat bagian. Buang semua biji dengan cairan darinya. Potong pulp menjadi kubus kecil.

Hancurkan tongkat yang dibebaskan dari film dengan kubus yang sama, potong keju. Campurkan semuanya dalam mangkuk. Bawang putih sering ditambahkan di sini, yang juga bisa dilakukan.

Kami mengisi isian keripik dengan mayones. Kami tidak memasukkan banyak saus, karena tomat masih akan mengeluarkan jus, dan keripik hanya akan menjadi asam karena kelembaban yang berlebihan. Kami mengaduk dengan baik.

Kami menyebarkan isian pada keripik, mengirim camilan di piring datar. Untuk dekorasi, gunakan tanaman hijau apa saja. Sajikan salad dengan keripik ke meja segera, sampai dasarnya menjadi asam.

Anda dapat menumpuk chip secara berpasangan, sehingga mereka akan menjadi lebih kuat, mempertahankan penampilan aslinya lebih lama. Selain isian ini, Anda bisa menggunakan yang biasa salad kepiting. Juga cocok klasik massa keju dengan bawang putih, bumbu, telur.

Telur isi dengan kaviar merah

Resep populer untuk cepat dan makanan ringan di atas meja pesta adalah telur isi, dihiasi dengan butiran kaviar merah. langka pesta tahun baru tanpa hidangan ini, dan cara membuatnya sudah tidak asing lagi bagi setiap ibu rumah tangga.

Untuk menyiapkan telur isi, Anda perlu:

5 butir telur ayam;
2 siung bawang putih;
garam halus;
lada giling;
saus mayones;
beberapa kaviar merah;
daun-daun selada atau tanaman hijau lainnya untuk dekorasi.

Cara memasak telur isi dengan kaviar merah

Kami merebus telur ayam, tidak lupa menambahkan air secukupnya agar lebih mudah dibersihkan.

Saat alas sedang disiapkan, kupas bawang putih, hancurkan dengan mesin pres dan cuci sayuran.

Tempatkan panci dengan telur ayam di bawah arus air dingin dan setelah dingin, keluarkan cangkangnya.

Potong telur kupas memanjang menjadi dua bagian dan hati-hati keluarkan kuning telur dengan satu sendok teh.

Kami memasukkan kuning telur ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan gosok bahan dengan hati-hati sampai massa homogen.

Garam, merica, bumbui saus mayonaise kuning telur dengan bawang putih, dan aduk pengisi dengan hati-hati.

Dengan menggunakan satu sendok teh, kami memasukkan telur "setengah" dan meletakkannya di atas piring, meletakkan biji-bijian kaviar merah di setiap porsi.

Sekarang tinggal menghias dengan daun selada atau sayuran hijau lainnya dengan cepat dan makanan ringan di atas meja pesta, disiapkan sesuai dengan resep klasik dan melayani tamu.

Tartlet "Kepik" dengan isian pedas, zaitun, dan tomat ceri

Saat Anda perlu membuat camilan di meja pesta dengan cepat dan mudah, Anda dapat menggunakan resep sederhana untuk membuat tartlet dengan isian pedas, dihiasi dengan zaitun dan tomat ceri.

Bahan:

tartlet berukuran sedang;
varietas keju keras;
siung bawang putih secukupnya;
acar;
tomat ceri
Zaitun;
saus mayonaise.

Cara memasak

Kami membebaskan siung bawang putih dari kulitnya dan menghancurkannya dengan mesin press.

Ubah keju menjadi serutan dengan parutan halus dan campur dengan bawang putih dan sedikit mayonaise.

Di bagian bawah tartlet kami menaruh irisan acar mentimun

Kami menyebarkan massa ke dalam tartlet dengan satu sendok teh, meletakkan setengah zaitun dan setengah ceri di atasnya sehingga membentuk gambar kumbang kecil(melihat foto).

Kami meletakkan tartlet yang diisi di atas piring datar, menghias hidangan dengan setangkai tanaman hijau apa pun.

Gulungan daging diisi dengan jamur goreng

Pesta langka lengkap tanpa hidangan daging, matang cara yang berbeda dan disajikan panas dan dingin.

Untuk memasak, Anda perlu:

lapisan tipis daging ayam;
jamur apa pun;
1 bawang bombay;
paprika giling;
garam dan rempah-rempah;
helai keju;
tomat ceri dan daun selada untuk hiasan;
lemak nabati untuk menggoreng.

Cara memasak

Kami membersihkan bawang, memotong bagian bawah batang jamur dan mencuci komponen pengisi dalam air mengalir.

Kami memotong kepala bawang menjadi kubus kecil, rebus sedikit dengan lemak tanpa lemak, lalu tambahkan jamur cincang, jangan lupa garam dan bumbui isinya dengan rempah-rempah.

Kami menggoreng jamur dengan bawang sampai matang, aduk terus, dan kemudian masukkan massa ke dalam saringan atau saringan sehingga gelas kelebihan cairan dan sisa lemak untuk pasivasi.

Ketika pengisi telah benar-benar dingin, kami meletakkan isian di atas lapisan toples, menggulungnya, dan mengikat setiap bagian dengan seutas keju.

Letakkan tabung daging yang terbentuk di atas piring datar dan hiasi hidangan pembuka dengan bumbu dan tomat ceri.

Terong pedas dipanggang dalam oven dengan daging cincang dan sayuran

Atas dasar terong, Anda bisa memasak banyak camilan cepat dan mudah untuk meja pesta, termasuk menggunakan resep memanggang sayuran ini dalam oven dengan isian daging.

Untuk membuat hidangan seperti itu, Anda perlu:

terong berukuran sedang;
daging cincang;
Bawang;
siung bawang putih secukupnya;
paprika manis dan panas;
wortel;
biji kenari;
sayuran apa saja;
saus mayones;
garam dan rempah-rempah;
minyak sayur untuk menggoreng;
loyang.

Cara memasak

Kami membilas yang biru, membuang batangnya dan memotong sayuran menjadi dua bagian, memindahkan pisau di sepanjang buah.

Keluarkan pulp dan biji dengan hati-hati dari bagian yang dihasilkan dengan satu sendok teh sehingga dindingnya tidak lebih tipis dari 0,5-0,7 mm, jika tidak "perahu" akan berantakan.

Kami membersihkan bawang, bawang putih, wortel, dan paprika dan mencucinya dengan air mengalir.

Kami memotong bawang dan bubur terong menjadi kotak kecil, memotong paprika menjadi setengah cincin, parut wortel, tekan siung bawang putih dengan mesin press.

Kami memanaskan lemak tanpa lemak dalam wajan, menaruh sayuran cincang di sana dan menumis sampai lunak.

Kami menyebarkan daging cincang dalam wadah, tambahkan garam dan rempah-rempah dan terus menggoreng.

Saat isian sudah siap, dinginkan sedikit, lalu isi "perahu" biru kecil dengan massa yang dihasilkan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam yang ditutupi dengan kertas kalkir untuk dipanggang.

Kami mengirim "perahu" ke kompartemen oven yang sudah dipanaskan dan memasak selama seperempat jam, setelah itu kami mengeluarkannya, menunggu hidangan menjadi dingin, dan taburi dengan rempah segar yang dicincang halus.

Terong dengan isian daging disajikan panas atau dingin, melengkapi hidangan pembuka dengan saus mayones, biji kenari cincang, dan jumlah bawang putih yang diinginkan.

Meatloaf dengan brokoli dan keju untuk camilan di meja pesta

Gulungan daging babi dengan brokoli dan keju, disiapkan sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta menurut cahaya ini dan resep cepat, tidak akan pernah meninggalkan rumah tangga dan tamu yang acuh tak acuh.

Bahan:

lapisan daging babi;
kepala brokoli;
1 bawang bombay;
1 wortel;
3 siung bawang putih;
keju krim meleleh;
mayones;
garam dan rempah-rempah;
lada giling;
minyak goreng;
kertas roti.

Cara memasak

Kami membilas lapisan daging di bawah keran, mengeringkannya dengan serbet dan memukulnya dengan palu.

Gosok daging babi di kedua sisi dengan campuran garam, merica bubuk dan bumbu favorit Anda, dan biarkan meresap.

Kami membongkar kepala brokoli, membersihkan bawang, wortel, bawang putih, dan mencuci sayuran dengan air dingin.

Kami memotong bawang menjadi kotak-kotak kecil, parut wortel dan hancurkan bawang putih dengan mesin press atau mortar, dan potong kubis menjadi potongan-potongan kecil.

Biarkan lemak nabati dalam wajan dan masukkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel di sana, jangan lupa beri garam dan merica.

Saat sayuran menggoreng menjadi keemasan, sebarkan brokoli dan didihkan di bawah tutupnya sampai lunak.

Kami melapisi lapisan daging di satu sisi dengan campuran mayones dan keju olahan, menyebarkan isian yang didinginkan dalam lapisan yang rata dan membentuk gulungan.

Kami membungkus daging yang terlipat dengan benang agar hidangan tidak berantakan saat dimasak, dan meletakkannya di loyang yang dalam yang dilapisi kertas kalkir kue.

Kami memasukkan wadah berisi daging ke dalam oven dan memanggang sampai matang, tidak lupa menuangkan gulungan dengan jus yang menonjol sehingga tertutup kerak, tetapi tidak mengering.

Kami mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari kompartemen oven, tunggu sampai benar-benar dingin dan potong-potong. Anda dapat menyajikan daging gulung dengan brokoli dan keju ke meja dengan menghiasnya dengan bumbu, zaitun, tomat ceri, atau irisan telur rebus.

Dalam resep camilan cepat dan mudah yang diberikan untuk meja pesta, Anda dapat membuat penyesuaian sendiri menggunakan komponen lain dan mengejutkan tamu dengan orisinal dan makanan lezat dari produk yang tersedia.