rumah Ensiklopedi

Resep salad kubis. Hidangan pembuka cepat berupa kubis dan wortel segar. Salad dengan kubis segar dan sosis asap

Kubis adalah sayuran yang kaya vitamin. Salad yang dibuat darinya sangat enak dan sehat. Mereka dapat ditampilkan meja sehari-hari dan pada hari libur.

Kubis - enak dan luar biasa sayuran sehat. Bukan tanpa alasan banyak ahli gizi menyarankan untuk melengkapi makanan Anda setiap hari dengan salad segar dan berbagai hidangan kubis. kubis biasa Ia mengandung banyak zat dan elemen yang bermanfaat bagi tubuh manusia:

vitamin C dan B
vitamin U yang langka
beta keratin
asam organik
enzim
mudah menguap
kalsium
mangan
besi
fosfor
kalium
serat

kubis adalah gudang vitamin dan mineral

Penting: Kubis - produk makanan. Dia kebetulan produk rendah kalori Oleh karena itu, berbagai produk dengan sayuran ini sangat bermanfaat.

Salad kubis "Vitaminka"

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

300 gram kubis cincang halus
satu wortel sedang
satu apel, lebih disukai asam
bulu bawang hijau
bunga matahari atau minyak zaitun
cuka atau jus lemon
garam lada

Dianjurkan untuk memotong kubis dengan mesin penghancur konvensional atau dicincang halus dengan tangan. Wortel dan apel digosok pada parutan kasar, bawang bombay dicincang halus. Bumbui sayuran dengan bumbu dan bumbui dengan 2 sendok makan minyak.

salad "Vitaminka"

Salad kubis "Spesial"

Untuk menyiapkan salad "Spesial", Anda perlu:

kubis cincang halus 250 gr
kubis laut 200 gr
telur ayam 2 buah
bulu bawang hijau
minyak sayur atau mayones buatan sendiri
garam lada

Kubis dicincang dengan mesin penghancur, rumput laut dicincang secara manual hingga ukuran yang dapat diterima. Telur direbus dan dipotong kecil-kecil, daun bawang dicincang. Salad dicampur, minyak sayur atau mayones buatan sendiri ditambahkan. Jika diinginkan, salad bisa ditambah dengan biji wijen.

Salad "Spesial"

Salad kubis Cina "Segar"

sawi putih
timun
Jagung Kaleng
sayuran musiman
garam lada
minyak sayur

Kubis peking dipotong dengan pisau (bagian putih dan hijau), mentimun dipotong menjadi setengah cincin. Jagung dan sayuran apa pun ditambahkan ke salad: adas, peterseli, daun bawang, daun ketumbar, kemangi. Ditaburi minyak dan dibumbui dengan garam dan merica.

salad "Segar"

Video: " resep diet. SALAD DENGAN KUBIS»

Bagaimana cara memasak salad kubis yang tidak biasa dengan jeruk?

Anda dapat mendiversifikasi makanan harian Anda dan menu lengkap yang sehat salad segar dari kubis dan jeruk. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan yang sangat sederhana:

kubis putih - 300 gram
jeruk ukuran sedang - 2 buah
kemangi hijau - satu ikat
peterseli - satu ikat
bawang hijau
minyak zaitun atau bunga matahari
cuka
garam dan merica

Kubis diparut, dalam piring tinggi dibumbui dengan garam dan diremas secara aktif dengan tangan untuk mengeluarkan sarinya. Satu jeruk diperas menjadi jus, dan jeruk kedua dihancurkan menjadi kubus tanpa kulit dan film. Sayurannya dipotong. Bumbui salad dengan minyak dan jus, beberapa tetes cuka akan menambah rasa asam.

salad kubis dengan jeruk

Video: " Salad dengan kubis dan jeruk»

Salad kubis Beijing dengan merica, resep

Salad yang juicy dan sangat lezat diperoleh darinya sawi putih dan paprika (atau manisan lainnya). Anda akan perlu:

kubis putih - 300 gram
2 paprika (merah dan kuning)
satu wortel sedang
bumbu: peterseli dan adas
minyak sayur atau mayones
garam lada

Kubis diparut atau dipotong memanjang. Wortel diparut di parutan kasar atau di parutan wortel Korea. Paprika juga dipotong-potong. Sayuran dicincang halus. Saus, garam, merica ditambahkan ke salad. Anda dapat mengupgrade salad jika Anda mau. kacang polong kalengan dan kacang-kacangan.

salad dengan kubis dan merica

Video: "Salad dengan kubis dan merica"

Resep Salad Wortel Mentah, Bit, Kubis

Salad sayuran segar asli dan sehat:

kubis putih
wortel mentah
bit mentah
cuka
minyak sayur

Salad ini sangat mudah disiapkan dan Anda hanya perlu memotong kubis dan memarut sayuran. Kubis dihaluskan dengan garam dalam mangkuk tinggi dan baru kemudian ditambahkan sayuran lain, dibumbui dengan minyak dan cuka.

salad dengan kubis, wortel, dan bit

Video: "Salad dengan kubis, wortel, dan bit"

Bagaimana cara memasak salad dengan kubis dan sosis? foto selada

Salad dengan kubis dan sosis meriah karena ada rasa yang kaya dan ringan secara bersamaan. Berair daun kubis menekankan rasanya dengan sempurna produk daging dan melengkapinya. Salad seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun dan para tamu akan dengan senang hati "menyerangnya" di atasnya. Ada beberapa pilihan salad dengan kubis dan sosis.

salad kemiri

Untuk menyiapkan salad ini, Anda memerlukan kubis Beijing, tetapi jika Anda ingin atau kekurangan kubis di toko, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan kubis putih biasa.

Bahan-bahan:

sawi putih - satu kepala sedang
mentimun - satu besar atau dua kecil
telur rebus - 3 buah
sosis servelat - 200 gram
tanaman hijau
mayones

Bagian hijau dan putihnya dicincang halus piring terpisah dengan bantuan menguleni dengan tangan, jus dilepaskan. Mentimun dipotong menjadi setengah cincin atau sedotan tipis. telur rebus dan sosis juga dipotong-potong. Sayurannya dihancurkan. Saladnya dibalut dengan mayones rendah lemak dan diasinkan sesuai selera.

salad kemiri

Salad dengan kubis dan ham "meriah"

Ternyata salad "Festive" sangat enak dan kaya. Ini membutuhkan:

Kubis peking (atau kubis putih)
sosis atau ham
telur rebus - 2 buah
tomat
Jagung
tanaman hijau
biskuit
mayones
bawang putih

Potong kubis Cina. Potong ham, telur, dan tomat menjadi kubus yang tidak terlalu besar. Campur bahan-bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan sekaleng jagung kalengan yang sudah dikeringkan (jangan dituang atau diminum - ini akan berguna!). Gulingkan irisan roti ke dalamnya sebagian kecil garam dan goreng sedikit dalam wajan kering panas sampai mengeras. Dalam mangkuk kecil, campurkan tiga sendok makan mayones dengan dua sendok makan sirup jagung, tambahkan bumbu cincang (sebaiknya adas) dan peras dua siung bawang putih. Salad dibalut dengan saus yang dihasilkan dan ditaburi kerupuk buatan sendiri di atasnya.

Salad Liburan yang Lezat!

Salad dengan sosis dan kubis "Sytny"

Salah satu yang paling dicintai dan salad yang lezat. Anda akan perlu:

kubis (apa saja)
wortel - 2 potong kecil
sosis rebus 300 gram
jagung kalengan - satu kaleng
telur rebus - 4 buah
bulu bawang - 50 gram
mayones, garam

Dalam versi salad ini, Anda bisa menggunakan kubis Beijing dan kubis putih muda. Kubis dicincang halus atau diparut pada mesin penghancur. Sosis rebus dan telurnya dipotong tipis-tipis. Wortel harus direbus, lalu dipotong atau diparut di parutan kasar - juga harus ada sedotan. Bawang bombay (potong sekitar 2 cm) dan jagung ditambahkan ke semua bahan, dibumbui dengan mayones.

Salad "Sitny"

Video: "Salad dengan kubis dan sosis"

Salad dengan kubis dan makanan laut, resep

Ternyata salad yang sangat orisinal dan spektakuler dengan makanan laut. Itu dapat ditampilkan di meja pesta, dan Anda bisa sering memasak untuk semua anggota keluarga. Rasanya luar biasa dan sangat bermanfaat!

Anda akan perlu:

satu kepala sawi putih
toples makanan laut dalam minyak
kerang (beku) - 200 gram
lemon
tanaman hijau
bawang putih

Potong kubis. Rebus kerang dalam air mendidih selama tidak lebih dari 30 detik. Giling sayuran dan tuangkan bahan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan satu atau dua siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam stoples makanan laut dan aduk. Tuang makanan laut ke dalam mangkuk salad. Minyak dalam toples akan menghiasi salad. Bumbui salad di akhir jus lemon.

salad seafood

Video: "Salad dengan kubis dan makanan laut"

Salad vitamin dengan kubis, resep

Salad vitamin disebut demikian hanya karena mengandung banyak manfaat sayuran musiman, jenuh dengan unsur mikro dan zat bermanfaat.

Setiap hari Anda dapat memanjakan diri dengan salad vitamin dari:

kubis putih
wortel segar
bawang bombai
peterseli
dil
merica
bawang putih
jus lemon
minyak sayur

Minyak bunga mataharilah yang membantu pencernaan elemen jejak yang berguna dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Semua bahan dihaluskan dan dibumbui sesuai selera.

salad vitamin

Salad kubis peking dengan keju feta, resep

Hidangan ini akan alternatif yang bagus Salad "Yunani" dan akan menambah variasi pada meja mana pun.

Anda membutuhkan seperangkat bahan berikut:

sawi putih - 1 buah.
tomat - 2 buah
mentimun - 2 buah
keju feta - satu bungkus
zaitun hitam
caper (atau ketimun)
minyak zaitun
jus lemon

Semua bahan dihancurkan menjadi kubus. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, rendam selama 30 menit. Mengasinkan:

air - setengah gelas
cuka - satu sendok makan
merica
satu sendok teh garam
satu sendok teh gula

Sayuran dan kubis cincang kasar dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dibumbui dengan minyak dan jus lemon. Letakkan irisan feta di atas salad agar tidak hancur.

sawi putih dengan feta

Video: Salad Kubis dan Feta

Resep untuk salad berair dari kacang-kacangan, kubis, dan tomat

Salad yang sehat dan diet adalah hidangan kubis, kacang-kacangan, dan tomat. Anda akan perlu:

kubis - 300 gram
stoples Kacang Kalengan tanpa tomat
sekaleng jagung kalengan
dua tomat
mayones tidak berlemak atau buatan sendiri

Kubis dicincang halus dan dicampur dengan semua bahan dalam mangkuk salad. Jika diinginkan, kubis putih bisa diganti dengan kubis biru.

salad dengan kubis, kacang-kacangan, dan tomat

Video: "Salad kubis dengan kacang"

Semua orang bisa dan harus makan kubis! Cobalah untuk memasukkan kubis ke dalam makanan Anda setiap hari dan Anda akan melihat bahwa tubuh dipenuhi dengan energi dan kesehatan. Kubis mudah dicerna dan berkat seratnya, ia memiliki efek positif pada metabolisme usus.

Salad kubis tidak bisa rusak, cobalah untuk melengkapinya berbagai produk salad dan Anda akan melihat bahwa makanan Anda enak dan menarik! Kubis cocok dengan kacang-kacangan, herba, dan bahkan apel. Syarat utama untuk salad yang lezat adalah jangan berlebihan dengan garam.

Video: "Sifat kubis yang bermanfaat"

Sulit membayangkan lebih banyak lagi pilihan anggaran hidangan pembuka dingin daripada salad kubis segar. Dari sayuran sederhana ini, Anda dapat berkreasi semaksimal mungkin berbagai hidangan, dari santai hingga meriah.

Mereka tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna. Berikut adalah beberapa opsi yang paling populer. Selain itu - deskripsi foto detail resep dan video proses memasak.

Salad kubis dan wortel segar - resep lezat dengan pancake orak-arik

Solusi yang sangat menarik untuk digunakan dalam salad sayuran pancake omelet alih-alih telur, memberikan hasil yang luar biasa! Selain itu, mayones tidak digunakan di sini. Sebagai gantinya, ada saus krim asam, mustard, dan bawang putih yang segar dan harum. Ternyata luar biasa enak!

Anda dapat bereksperimen: tambahkan komponen daging ke dalam bentuk hidangan dingin ayam rebus atau ham.

Bahan-bahan:

kubis muda - 200 g;
wortel - 100 gram;
bawang putih - 2 siung;
telur - 3 buah;
susu - 50 ml;
sayuran hijau - secukupnya;
krim asam - 100 gram;
mustard - ½ sdt;
garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

Cincang halus kubis muda. Garam dan campur dengan tangan Anda. Biarkan seratnya melunak dan sarinya keluar.

Gosokkan parutan kasar wortel. Tempelkan pada kubis. Taburi dengan lada hitam bubuk, garam. Campur dengan baik.

Campur susu dengan telur, garam sedikit dan kocok dengan pengocok. Goreng adonan omelet dalam wajan dengan minyak sayur dalam bentuk pancake. Biarkan dingin dan potong kecil-kecil. Tambahkan ke sayuran.

Taburi salad dengan dill cincang halus. Campur krim asam dengan mustard. Peras siung bawang putih ke dalam campuran ini.

Masukkan ke dalam mangkuk salad saus krim asam, mengaduk.

Resep (seperti di kantin) dengan wortel dan cuka

Ini mungkin pilihan termudah. salad sayur. Tapi ia sepenuhnya memiliki semua keunggulan hidangan dingin lengkap untuk konsumsi rutin.

Peta teknologi masakan ini menunjukkan kandungan vitamin B, PP dan C, mineral berupa kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi. A rendah kalori, kurang dari 91 kkal per 100 g, menjadikan salad ini sangat diperlukan untuk nutrisi makanan.

Apakah Anda juga sudah mencoba mengulangi resep katering umum ini di rumah? Tidak berhasil? Atau mungkin berhasil, tetapi tidak sesuai keinginan Anda? Coba resep kami. Hasilnya akan menyenangkan dan memuaskan Anda dalam segala hal.

kubis - 600 gram;
wortel - 100 gram;
garam - 0,5 sdt;
gula - 1 sdm. aku.;
cuka meja- 1,5 sdm. aku.;
minyak sayur - 2-3 sdm. aku.

Memasak:

Rusak kubis. Garam dan campur dengan tangan Anda. Tempatkan selama 15 menit di lemari es.
Parut wortel. Kombinasikan dengan kubis.
Masukkan garam dan gula, tambahkan cuka meja dan minyak bunga matahari murni. Campur dengan baik. Kirim salad yang sudah jadi ke lemari es selama sekitar setengah jam.

Dengan tomat, mentimun dalam minyak bunga matahari

Sangat ringan, seperti angin musim semi yang segar, salad makanan ik, bukan tanpa alasan, mengaku jagoan dalam kecepatan memasak. Dan rasanya luar biasa!

Bahan-bahan:

kubis Cina 1 buah;
tomat ceri - 10 buah;
mentimun - 1 buah;
adas dan daun bawang secukupnya;
minyak zaitun - 50 ml.

Memasak:

Potong inti putih keras dari setiap daun kubis. Gulung sisa bagian hijau ke dalam tabung dan potong halus.
Potong mentimun segar menjadi setengah cincin tipis. Tempelkan pada kubis.
Bagi tomat ceri menjadi empat bagian, tambahkan juga ke salad.
Potong daun bawang, cincang halus adas. Tempelkan ke sisa sayuran.

Garam sesuai selera Anda, bumbui dengan minyak zaitun. Aduk rata.

Salad vitamin dengan mentimun (saus lezat)

Segar, sehat, enak, ringan, harum... Dan itu semua tentang dia, tentang salad kubis segar dengan mentimun. Rasanya yang memusingkan karena saus minyak sayur asli dengan tambahan jus lemon dan madu. A bahan-bahan segar memberikan banyak vitamin dan mineral.

kubis putih - 300 gram;
mentimun - 2 buah;
paprika - 1 buah;
potongan seledri - 1 pc.;
bumbu hijau secukupnya, bawang bombay, adas, daun ketumbar, peterseli, adas;
garam;
jus lemon, air jeruk nipis atau cuka sari apel;
madu - 1 sdt;
hitam allspice;
minyak zaitun atau bunga matahari - 2 sdm. aku.

Memasak:

Cincang halus kubis. Potong buah paprika menjadi potongan-potongan. Potong batang seledri dan mentimun. Cincang halus sayurannya. Gunakan apa pun yang Anda suka bumbu segar, hidangannya hanya akan lebih harum. Campur semua bahan dalam satu wadah, garam.
Buat saus dengan minyak sayur, air jeruk nipis atau lemon, lada hitam bubuk, dan madu. Tuangkan ke atas piring dan aduk rata.

Salad dengan sayuran "Menit" + saus - cepat dan enak

Tak heran jika hidangan ini mendapat namanya dengan bias kronologis. Jika Anda memiliki keterampilan tertentu, sangat mungkin untuk mempersiapkannya dalam periode ini. Toh bahannya sedikit, pengerjaannya tidak memakan waktu lama, dan hasilnya luar biasa rasa lezat dan aroma.

Sebagian besar, hal ini dicapai karena saus pedas. Terkandung dalam komposisinya asam lemon memainkan peran marinade. Sebab, salad tidak kehilangan kualitasnya di hari kedua. Sebaliknya, ia memperoleh rasa spesifik yang menyenangkan.

1 kepala kecil;
4-5 helai daun bawang;
30 gram adas;
0,5 sdt garam;
4-5 seni. aku. minyak sayur;
1 sdm. aku. jus lemon;
1 sendok teh Sahara;
¼ sdt merica.

Langkah-langkah memasak:

Potong kepalanya. Kubis muda dari varietas awal paling cocok untuk menyiapkan salad. Daunnya lebih lembut dan segar. Apakah hanya ada varietas akhir musim dingin di rak? Jangan putus asa. Gunakan apa yang ada. Cukup potong lebih tipis, taburi garam dan uleni rata dengan tangan hingga muncul sarinya. Sebagai upaya terakhir, Anda bisa menghancurkan remah kubis dengan alu.

Cincang halus daun bawang, potong adas.

Tuang jus lemon ke dalam minyak sayur, tambahkan garam, gula pasir Dan merica bubuk. Aduk rata. Pengisian bahan bakar sudah siap! Tuang ke dalam mangkuk salad dan aduk.

Apakah Anda menyukai pompa bensin? Anda bisa menggunakannya untuk menyiapkan salad sayuran apa pun.

Salad kubis dengan paprika dan cuka terburu-buru

Apakah Anda ingin memasak dengan cepat, renyah dan camilan berair untuk diet sehari-hari atau menu liburan? Maka resep ini cocok untuk Anda.

Anda bisa mengisi piring dengan minyak sayur, zaitun, bunga matahari, atau biji rami apa saja. Gunakan untuk kesehatan! Dan semoga itu selalu berkuasa di meja Anda suasana hati yang gembira!

Bahan-bahan:

kubis putih - 0,5 kg;
wortel - 1-2 buah;
bawang - 1 buah;
paprika - 0,5 buah;
cuka meja 9% - 1 sdt;
garam secukupnya;
minyak sayur.

Memasak:

Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Cincang halus kepala kubis. Campurkan sayuran dalam satu mangkuk. Garam dan campur dengan tangan Anda.
Parut wortel di parutan kasar, paprika potong-potong. Tambahkan ke bawang dan kubis.
Bumbui dengan cuka dan minyak sayur, garam sesuai selera.
Aduk rata.

Resep sederhana dengan sosis asap, jagung, dan keju

Kriteria apa yang menentukan suatu hidangan dapat masuk dalam kategori hidangan meriah? Rasa yang luar biasa dan asli penampilan. Salad ini layak menjadi pusatnya pesta meriah. Tidak hanya enak dan bergizi, tapi juga cukup ringan.

Dan untuk memberikan hidangan orisinalitas eksternal adalah kekuatan nyonya rumah mana pun. Tempatkan di piring yang indah, hiasi dengan tanaman hijau dan hidangan liburan siap!

kubis - 250 gram;
sosis setengah asap- 200 gram;
nasi rebus- 5 sdm. aku.;
telur - 5 buah;
jagung kalengan - 1 kaleng;
mayones - 2-3 sdm. aku.

Memasak:

Rusak kubis.
Potong sosis menjadi kubus.
Rebus telur rebus. Potong menjadi kubus.
Tiriskan cairan dari jagung kalengan.
Campurkan semua bahan.
Bumbui dengan mayones dan aduk rata. Hiasi dengan tanaman hijau.

Salad "Tolong semuanya" dari kubis, stik kepiting, jagung, mentimun

Yang paling sederhana dan produk yang bermanfaat Hanya dalam lima menit, siapkan salad lezat sesuai resep di bawah ini. Ini adalah salah satu pilihan snack yang dijelaskan sebelumnya. Pecinta sayur mayur, pengagum stik kepiting, dan penganut gurih dan gurih akan terpuaskan. makan sehat.

250 g kubis muda;
2 mentimun sedang;
50 gram daun bawang;
240 gram stik kepiting;
280 gram jagung;
garam secukupnya;
2-3 sendok makan mayones.

Mulai:

Potong kubis putih muda setipis mungkin. Apakah muda jauh dari kata muda? Gunakan Beijing.
Cincang halus mentimun segar, potong bulu daun bawang.
Tongkat kepiting dipotong dadu.
Campur semua bahan dalam satu wadah, tambahkan jagung. Garam, bumbui dan aduk. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan mayones buatan sendiri atau yang dibeli di toko. Dengan minyak sayur, salad ini juga enak.

Lezat, empuk dengan fillet ayam - resep instan dengan foto

Kombinasi yang harmonis daging ayam, krim keju, jagung manis dan kubis yang renyah menciptakan efek kesegaran dan kebaruan yang menakjubkan. Juga, hidangan ini rasio optimal protein, lemak dan karbohidrat. Cobalah!

kubis putih - 0,5 kg;
keju varietas keras- 150 gram;
irisan ayam- 1 buah;
jagung kalengan - 200 g;
salad mayones secukupnya;
garam - 1/4 sdt

Memasak:

Cincang halus kubis. Gunakan kepala varietas awal dan menengah yang longgar dan berair.
Rebus fillet dada ayam dalam air asin selama 20 menit. Untuk meningkatkan rasa daging, tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam kaldu. Potong fillet ayam rebus menjadi potongan-potongan atau sobek dengan tangan menjadi ijuk.
Campur kubis dan daging, tambahkan Jagung Kaleng.
Parut sepotong Keju keras. Tambahkan ke mangkuk salad.
Garam dan bumbui dengan mayones.

Salad "Kelembutan" dengan apel

salad vegetarian dari kubis dengan apel tidak hanya akan mengisi kekurangan vitamin, tetapi juga melindunginya kalori ekstra. Toh, di dalamnya hanya berisi sayur-sayuran dan buah-buahan! Dan gunakan varietas yang berbeda apel memungkinkan untuk memvariasikan rasa hidangan yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

kubis muda segar - 200 g;
apel - 1 buah;
bawang bombai- 1 buah;
wortel - 1 buah;
peterseli;
dil;
jus lemon - 1 sdt;
garam secukupnya;
minyak bunga matahari.

Memasak:

Potong kubis muda menjadi irisan tipis.
Hapus inti dari apel. Potong menjadi irisan tipis. Apakah kulitnya terlalu tebal dan keras? Keluarkan sebelum memotong buah.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
Giling wortel melalui parutan besar.
Tempatkan kubis dan bawang bombay dalam mangkuk salad. Garam, tambahkan jus lemon. Campur dengan baik.
Bergabung wortel parut dan irisan apel. Tambahkan sayuran cincang: adas dan peterseli.
Bumbui dengan minyak sayur dan aduk rata.

Resep yang tidak biasa dengan mayones, sebagai pilihan

"Semangat" salad ini adalah kombinasi warna putih dan yang tak terduga rumput laut. Kombinasi ini menciptakan rasa yang ringan, juicy, namun sangat rasa yang tidak biasa. Jangan lupakan manfaat rumput laut. Kontribusinya berupa tambahan porsi yodium akan memberikan efek menguntungkan bagi tubuh Anda.

Bahan-bahan:

500 g kol putih muda;
200 gram rumput laut;
4 butir telur;
2 sdm. aku. mayones;
setengah bawang bombay;
garam dan merica secukupnya.

Memasak:

Potong kubis. Garam, ingat sedikit dengan tangan, biarkan sarinya keluar.
Cincang halus bawang bombay dan telur.
Potong potongan rumput laut untuk mendapatkan pecahan yang lebih kecil.
Campur semua bahan. Bumbui dengan mayones.

Salad dengan kubis segar, kacang hijau, dan telur

Keuntungan makanan pembuka dingin dari kubis adalah keserbagunaan dan variabilitasnya. Tanpa kerusakan palatabilitas salad yang sudah jadi, Anda bisa mengganti bahan utamanya kol merah, dan saus mayones - krim asam atau minyak sayur.

kubis -300 gram;
telur - 3 buah;
kacang hijau - 100 gram;
mentimun - 1 buah;
adas, bawang bombay - 1 ikat;
mayones - 2 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

Rusak kubis.
Cincang halus mentimun segar.
Potong dill dan bulu bawang bombay.
Rebus telur rebus, potong-potong.
Dari kaleng kalengan kacang hijau tiriskan cairannya.
Campur semua bahan dalam mangkuk salad. Garam, bumbui dengan mayones, krim asam atau minyak sayur, aduk rata.

Apakah Anda ingin memberikan hidangannya tampilan liburan? Letakkan di dalam ring saji, padatkan perlahan. Keluarkan formulir dengan hati-hati. Hiasi salad yang sudah dibentuk dengan bumbu.

Cara memasak salad dengan kol putih, kacang-kacangan, dan crouton

Apakah menurut Anda salad kubis selalu menjadi model makanan rendah kalori dan standar nutrisi yang tepat?

Saya segera menyenangkan pecinta makanan berkalori tinggi dan penganut kejutan menu diet resep untuk ini salad yang enak. Ya, ini cukup berlemak dan bergizi. Tapi bagaimana Anda bisa menghilangkan kenikmatan makanan lezat? Kurangi saja dosisnya.

kacang merah - 200 gram;
daging babi - 350 gram;
bawang - 1 buah;
wortel - 2-3 potong;
kubis putih segar - 150 g;
bawang putih - 5-6 siung;
Roti putih;
mayones - 3 sdm. aku.;
minyak bunga matahari untuk menggoreng - 100 g.

Resep langkah demi langkah:

Potong daging babi tanpa lemak menjadi kubus, goreng dalam wajan dengan minyak sayur.

Potong bawang bombay, tempelkan pada daging. Goreng juga sebentar. Masukkan makanan yang digoreng ke dalam mangkuk salad.

Giling wortel melalui parutan besar. Goreng dengan minyak sayur. Tambahkan ke daging dengan bawang.

Cincang halus kubis putih segar. Sayuran berair varietas awal dapat digunakan dalam salad segar. Garam saja dan ingat dengan tangan Anda. Varietas yang lebih baru dan lebih keras harus digoreng dengan minyak sayur, seperti bahan lainnya. Tambahkan ke mangkuk salad.

Perhatian! Untuk bahan penggorengan, coba gunakan jumlah minimal minyak sayur. Lagipula, cara memasaknya seperti ini bagian penyusunnya selada menyediakan kandungan lemak yang tinggi. Dan kualitas ini menimbulkan beban tambahan pada hati konsumen.

Peras siung bawang putih melalui mesin press. Mengaduk. Rebus kacang merah dalam air asin. Diperlukan waktu sekitar dua jam untuk menyiapkannya. Masukkan ke dalam mangkuk salad bersama bahan lainnya.

Hiasi salad dengan mayones. Aduk perlahan. roti putih potong dadu. Goreng dalam minyak bunga matahari sampai coklat keemasan. Tambahkan ke campuran salad, aduk.

Simpan hidangan yang sudah jadi di lemari es selama 3-5 jam. Ini akan meresap, kerupuk akan meresap saus harum. Anda bisa meletakkannya di atas meja dan menerima pujian yang mengagumi.

Salad diet Prapaskah "Musim Semi" dengan lobak: resep untuk menurunkan berat badan

Sangat lezat salad rendah kalori dari sayuran musim semi. Gabungkan komponen-komponennya sesuai selera Anda. Menambah atau mengurangi jumlah bahan tertentu. Hal ini tidak akan merusak kualitas makanan. Toh semua produk yang digunakan segar, enak dan sama-sama menyehatkan.

Bahan-bahan:

kubis muda - 300 g;
lobak - 150-200 g;
mentimun segar - 150 g;
tomat ceri - 100 gram;
bawang hijau - 40 gram;
adas - 1 ikat;
jus lemon atau jeruk nipis - 20 ml;
madu - 1-1,5 sdm. aku.;
minyak zaitun - 4 sdm. aku.;
mustard manis - 1 sdm. aku.;
garam secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

Untuk memasak saus salad tambahkan garam, mustard, madu dan minyak zaitun ke dalam jus lemon. Kocok dengan pengocok sampai padatan benar-benar larut.
Potong kubis, potong lobak, mentimun, dan tomat. Cincang halus daun bawang dan adas.

Tuang sausnya. Aduk rata.

Kubis Korea dengan lobak dan bawang putih - camilan musim dingin yang lezat dan pedas

Di tengah popularitas Masakan Asia hampir tidak ada hidangan yang lengkap tanpa pembuatan ulang orientalnya. Salad Kol tidak terkecuali. Tambahkan bumbu ke dalamnya berupa lobak, cuka, merica, bahkan lebih banyak garam dan bumbu.

Dapatkan hidangan bergaya salad Korea. Dalam resep kami, itu diasinkan setiap hari. Secara etnis Masakan Korea sayuran difermentasi.

1/2 kubis sedang;
2 wortel besar;
1 lobak hijau besar;
4-6 siung bawang putih;
3 sdt garam;
1 sdm. aku. Sahara;
4 sdm. aku. cuka meja;
100 ml minyak sayur;
0,5 sdt ketumbar bubuk(hop-suneli atau bumbu wortel Korea);
0,5 sdt merah cabai- opsional.

Resep langkah demi langkah:

Potong kubis menjadi irisan besar. Isi dengan air mendidih. Itu harus menutupi seluruhnya pemotongan sayuran. Tutupi dengan piring. Biarkan selama sekitar 10-15 menit.
wortel dan lobak hijau potong-potong. Potong siung bawang putih menjadi irisan tipis.
Tiriskan air dari kubis. Tambahkan wortel, lobak, dan bawang putih ke dalamnya. Taburkan garam, gula, bumbu kering. Tuangkan cuka meja.
Panaskan minyak sayur. Gunakan oven microwave untuk tujuan ini. tungku gas. Tuangkan minyak panas di atas salad. Aduk perlahan.

Biarkan selama beberapa jam suhu kamar. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama sehari. Apakah semua bahan sudah direndam dengan baik? Kamu bisa makan!

Malai dengan bit

Apa yang menjelaskan nama spesifik untuk salad sayuran ringan? Untuk orang-orang yang terlibat aktif dalam menyingkirkan pound ekstra, tidak ada intrik dalam hal ini. DI DALAM sayur mentah berisi keras serat pencernaan. Merekalah yang membersihkan permukaan bagian dalam usus dengan efektifitas peralatan rumah tangga ini.

Masalah dengan kegemukan kamu tidak tahu? Ini bukan alasan untuk menolak enak dan enak salad sehat. Dalam satu piring Anda akan menemukan gudang vitamin dan mineral!

Bahan-bahan:

0,5 kepala kubis;
1 bit kecil;
2 wortel;
1 siung bawang putih;
garam lada;
minyak bunga matahari.

Resep langkah demi langkah:

Potong kubis menjadi potongan-potongan.
Bit mentah dan parut wortel di parutan kasar atau gunakan perangkat khusus untuk wortel Korea.
Potong bawang putih dengan alat press atau parut parutan halus.
Campur semua bahan, garam, tambahkan merica, bumbui minyak bunga matahari.
Diamkan salad selama sekitar 15 menit.

Dengan bawang bombay, wortel dan cuka

Bagaimana cara membuat hidangan lengkap dari segi kegunaan dan nilai gizi dari 2-3 bahan? kualitas makanan segar, kepentingan pribadi dan beberapa operasi yang tidak rumit. Inisiatif kuliner diterima!

efek yang bagus memungkinkan penggunaan tambalan gabungan. Encerkan mayones dengan yogurt atau krim asam. Rasa masakan akan melunak dan memperoleh kesegaran.

Selain saus dan bumbu tradisional yang dibeli di toko dari resep di atas, kami menawarkan beberapa resep lainnya pilihan yang menggugah selera.

Mayones buatan sendiri - cepat dan enak

Berprasangka buruk terhadapnya membeli mayones? Kuasai Resepnya Masakan rumah ini bumbu lezat. Bisnis ini tidak merepotkan, bahkan ibu rumah tangga pemula pun cukup mampu melakukannya.

Ambil bahan-bahannya:

jus lemon - 2 sdm. aku.;
garam - 0,5 sdt;
gula - 0,5-1 sdt;
lada hitam - 0,5 sdt;
mustard - 2 sdt;
2 telur;
minyak sayur olahan - 300-350 ml.

Memasak:

Peras jus dari lemon. Garam, tambahkan gula dan merica bubuk.
Tambahkan mustard, kocok telur.
Tuang minyak sayur.

Kocok campuran dengan blender imersi. Untuk melakukan ini, letakkan di wadah berisi campuran komponen. Biarkan tutup blender menutupi kuning telur. Jangan merobeknya dari dasar wadah sampai komposisinya terkocok setengahnya. Lalu pindahkan ke kuning telur kedua. Jangan matikan blender sampai menjadi kental massa homogen.

Untuk mencambuk lebih baik suhu bahan tidak boleh berbeda dengan suhu ruangan.
Penggunaan campuran bunga matahari dan minyak zaitun dapat diterima. Jangan melebihi proporsi minyak zaitun lebih dari 20-25 persen. Ini memberi rasa pahit pada mayones.

Lebih suka mayones yang lebih encer? Encerkan dengan 1-2 sendok makan air hangat dan pukul lagi. Atau kurangi jumlah minyak sayur dalam resepnya.

Saus salad Perancis

Penggunaan isian seperti itu memberikan hal yang biasa hidangan sayuran metamorfosis rasa yang tak terduga. Anda dapat menggunakannya sesuai kebijaksanaan Anda jenis yang berbeda mustard, minyak sayur dan cuka. Bumbu kalori - 478 kkal.

Bahan-bahan:

minyak zaitun - 3 sdm. aku.;
cuka alami 6% - 1 sdm. aku.;
madu - 1 sdt;
mustard dengan biji-bijian - 1 sdt;
bawang putih - 1 siung;
garam - 0,5 sdt.

Memasak:

Parut halus siung bawang putih. Masukkan ke dalam toples.
Tambahkan mustard, madu, dan cuka. Garam. Tuangkan minyak zaitun. Tutup toples dengan penutup. Kocok kuat-kuat hingga bahan tercampur sempurna.

Kunjungi halaman kami, gunakan resep secara aktif. Kirimkan ke teman dan pengikut Anda di di jejaring sosial. Dan jadilah sehat!

Kami terutama menginginkan salad vitamin ringan di musim semi dan musim panas, ketika tubuh tidak membutuhkannya kalori ekstra untuk pemanasan. Salad kubis segar mungkin salah satu yang paling mudah disiapkan, dan karenanya sangat populer di dapur kita. Resep-resep yang akan saya posting pada artikel ini mungkin sudah tidak asing lagi bagi Anda. Tapi tetap lihat apa berbagai salad dapat disiapkan hanya dengan sedikit mengubah komposisi produk dan saus. Dan saya bahkan menyarankan sedikit percobaan kombinasi yang tidak biasa. Saya menunjukkan semua bahan tanpa jumlah, saya membuat salad seperti itu "dengan mata".

Resep salad kubis:

Resep salad kubis segar yang lezat dengan foto

Kita akan butuh:

kubis segar
timun
wortel
Jagung Kaleng
mayones

Tambahkan garam dan gula secukupnya, saya lebih suka tidak memberi garam pada salad seperti itu dengan mayones.

Kami memotong kubis segar, sebaiknya dalam potongan tipis. Anda kemudian dapat menggilingnya.

Untuk membuat salad kubis lebih segar, kubis cincang harus diremas ringan dengan tangan Anda.

Kami menggosok wortel di parutan.

Mentimun segar dipotong-potong.

Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk salad dan tambahkan jagung. Bumbui dengan mayones sesuai selera.

Anda hanya akan menghabiskan 5-7 menit untuk menikmati salad kubis segar yang lezat, dan Anda pasti akan menikmatinya.

Salad kubis segar dengan mentimun

Salad ini disiapkan lebih mudah lagi, kami akan menyiapkan salad tanpa mayones. Untuk rasa yang lebih gurih, salad bisa ditaburi jus lemon dan sedikit dimaniskan. Dan jika Anda lebih menyukai makanan segar, Anda bisa melakukannya hanya dengan garam.

Kita akan butuh:

kubis
mentimun
dil
gula
jus lemon
minyak sayur

Semuanya sangat sederhana - potong adas dan mentimun secara bergantian. Rusak kubis menjadi irisan tipis dan uleni sedikit dengan tangan Anda agar juiciness. Saya lebih suka memarut kubis di parutan khusus untuk kubis.

Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, memeras jus lemon (sekitar 1 sendok makan), taburi dengan gula dan garam. Terakhir, bumbui dengan minyak sayur.

Resep salad kubis dan wortel segar dengan cuka seperti restoran

aku ingat ini salad yang lezat padahal sudah lama sekali aku tidak ke kantin. Sayuran yang dicincang halus dan rasanya asam manis, saya pasti memilihnya. Itu sebabnya mari kita ingat bagaimana persiapannya.

Kita akan butuh:

kubis
wortel
garam secukupnya
cuka - 1 sdm. aku.
gula - 1 sdm. aku.
minyak sayur

Dan salad ini mudah dibuat. Rusak kubis, gosok dengan tangan. Parut wortel di parutan kasar dan tambahkan kubis. Kami menyiapkan saus salad dari garam, gula, cuka, dan minyak sayur.

Salad dengan kubis segar dan sosis asap

Menemukan resepnya salad yang tidak biasa dengan kubis segar, yang di dalamnya tampaknya ada produk yang tidak kompatibel- sosis asap dan tongkat kepiting. Dan menariknya disebut - "Semenovna". Cobalah, dan jika Anda menyukainya, beri tahu saya.

Salad kubis segar Korea

Semua salad ala Korea dibedakan berdasarkan kepedasannya, rasa pedas dan cukup dapat mendiversifikasi produk kami menu harian. Saya menawarkan salad sederhana dan lezat yang pasti akan tetap ada di dapur Anda.

Kita akan butuh:

kubis
wortel
bawang bombai
paprika
bawang putih
adas segar
garam secukupnya
paprika manis kering
ketumbar bubuk
lada hitam
gula - 1 sdm. aku.
minyak sayur

Potong atau parut kubis menjadi potongan tipis, parut wortel di parutan kasar. Garam dan gosok kubis dan wortel dengan baik dengan tangan Anda.

Paprika dipotong tipis-tipis, tambahkan ke salad kubis.

Bumbui salad secara bergantian dengan bumbu - ketumbar, lada hitam, tambahkan gula dan cuka. Pada akhirnya tambahkan dill cincang.

Potong bawang bombay menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur hingga coklat keemasan. Terakhir, bumbui dengan paprika manis kering.

Campur semua bahan dan peras bawang putih dengan alat press. Bumbui dengan minyak sayur sesuai selera.

Anda bisa langsung menyantap salad seperti itu, tetapi akan lebih enak jika dimasukkan ke lemari es selama 30 menit.

Salad kubis dengan anggur dengan foto langkah demi langkah

Kita akan butuh:

kubis
anggur
apel hijau
garam secukupnya
gula - 1 sdm. aku.
jus lemon
minyak sayur

Rusak kubis menjadi irisan tipis. Kami mengeluarkan inti dari apel dan menggosokkannya pada parutan kasar. Potong anggur tanpa biji menjadi dua, tambahkan sedikit ke dalam salad, dan sisakan sedikit untuk hiasan. Untuk saus, campurkan 4 sdm. aku. minyak sayur, 1 sdm. aku. jus lemon, 0,5 sdt. garam dan jumlah gula yang sama. Hiasi salad dengan anggur.

Salad ringan dengan kubis segar, mentimun, dan mint

Salad diet luar biasa yang disiapkan semudah mengupas buah pir. Untuk membuat salad rendah kalori, kita akan menggunakan yogurt alami.

Kita akan butuh:

kubis
timun
daun mint
yogurt alami
jus lemon

Kami memotong kubis menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan jus lemon (1 sdt), uleni hingga rata dengan tangan. Kami memotong mentimun secara acak - menjadi potongan atau lingkaran, meletakkannya di atas kubis. Potong beberapa daun mint dan tambahkan ke salad. Hiasi salad dengan yogurt dan hiasi dengan sisa daun mint segar. Apa yang lebih mudah?

Salad kubis segar yang lezat dengan ceri

Saat menyiapkan salad, saya suka bereksperimen dan mencampurkan berbagai bahan yang sepertinya tidak bisa dipadukan. Pada salad, inovasi seperti itu biasanya berhasil, seperti yang kita tahu sayuran mudah dipadukan dengan buah-buahan, misalnya. Jadi salad ini dimulai dengan kubis dan diakhiri dengan ceri. Cobalah dan saya pikir Anda akan menyukainya.

Kita akan butuh:

kubis
ceri (Anda bisa menggunakan beku)
kacang hazel
krim asam
peterseli
gula

Rusak kubis, tambahkan ceri. Potong kacang dan peterseli. Hiasi salad dengan krim asam. Siap!

Seperti yang Anda lihat, salad dengan kubis segar dapat disiapkan dengan sangat cepat, dan memanjakan tubuh dengan vitamin adalah hal yang baik. Jadi bersiaplah untuk kesehatan Anda. Dan ketika di milikku buku catatan akan ada resep baru, pasti saya bagikan.

Jika Anda menyukai resepnya, silakan bagikan dengan teman-teman Anda.

Akhir musim gugur... Sayuran telah dipanen, persiapan untuk musim dingin telah dilakukan dan disembunyikan dengan aman di ruang bawah tanah. Tampaknya masih terlalu dini untuk membukanya, tetapi saya tidak ingin menyiapkan salad dari mentimun dan tomat yang dibeli di toko. Rasa dan baunya sangat berbeda dari sayuran, ditanam dengan hati-hati dan dikumpulkan dengan hati-hati dari kebun mereka sendiri. Tapi di sini mata tertuju pada kubis. Ini dia, solusinya! Elastis, kepala kubis yang paling baru dipotong sendiri hanya meminta salad kubis. Sekaranglah waktunya bagi mereka. Baik bermanfaat, enak, dan beragam, keluarga bisa dimanjakan. Tidak ada keinginan untuk memasak salad dari kubis putih biasa? Kohlrabi, Brussel, Savoy, kembang kol, dan brokoli siap melayani Anda.

Kubis dalam salad cocok dengan sayuran dan buah-buahan lainnya: wortel, apel, lobak, bit, bawang bombay, dan bawang hijau, seledri, adas dan peterseli, bawang putih, serta daging, keju, dan produk lainnya. Dengan demikian kualitas yang sangat baik resep salad kubis tidak hanya banyak, tetapi sangat banyak - lebih sederhana dan lebih rumit. Singkatnya, untuk setiap selera. Jadi, mari kita melakukan perjalanan resep, di mana coleslaw yang indah dan beragam mendominasi pertunjukan.

Bahan-bahan:
300 gram kubis
2 wortel
2 sdm minyak sayur,
1 sendok teh cuka sari apel,
garam, bumbu.

Memasak:
Cincang halus kubis, garam dan ingat sebentar dengan tangan Anda sampai sarinya keluar. Tambahkan wortel parut dan campur dengan kubis. Buat saus dari minyak dan cuka hanya dengan mencampurkannya dan menuangkannya ke atas salad. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama dan biarkan diseduh. makanan siap saji 20 menit di lemari es. Sajikan, hiasi dengan tanaman hijau.

Bahan-bahan:
200 gram kubis
1 bit,
1 wortel
1 ikat daun bawang
1 sendok teh cuka anggur,
1 sendok teh minyak wijen,
1 sendok teh Sawi bertekstur kasar,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong wortel dan bit menjadi irisan tipis atau parut salad Korea, potong kubis, garam dan ingat sebentar dengan tangan Anda. Potong bawang hijau menjadi cincin. Campur semua bahan, balut salad dengan campuran minyak wijen, cuka anggur, mustard dan garam.

Salad kubis putih "Kisah Musim Gugur"

Bahan-bahan:
400 gram kubis
200 gram tomat,
200 gram mentimun segar,
2 butir telur rebus
200 gram krim asam
garam, bumbu.

Memasak:
Potong kubis menjadi irisan tipis, haluskan dengan garam. Potong tomat dan mentimun potongan tipis, telur - lingkaran. Masukkan semua bahan kecuali telur ke dalam mangkuk salad, garam secukupnya, bumbui dengan krim asam, campur dan hiasi dengan irisan telur dan bumbu.

Bahan-bahan:
200 gram kubis
300 gr irisan ayam,
100 gram keju
beberapa tomat ceri
crouton, garam, merica, mayones.

Memasak:
Rusak kubis. Garam fillet ayam, merica, dan goreng dengan minyak sayur. Potong keju menjadi kubus kecil, fillet ayam menjadi kubus sedang. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, garam, merica, bumbui dengan mayones. Taburi dengan crouton sebelum disajikan dan hiasi dengan tomat ceri.

Bahan-bahan:
400 gram kubis
1 dada ayam rebus,
200 gr pasta (direbus)
1 wortel
2-3 helai daun bawang,
2 sdm biji wijen,
2 sdm badam,
3 sdm cuka meja,
4 sdm minyak sayur,
1 sendok teh Sahara,
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis menjadi irisan tipis dan ingat sedikit dengan tangan Anda. Parut wortel di parutan kasar dan campur dengan kubis, tambahkan daun bawang disana. dada ayam potong dadu. Panggang sebentar biji wijen untuk meningkatkan rasanya. Potong almond dan goreng sedikit. Buat saus dengan cuka, minyak, garam, gula, dan merica. Campurkan semua bahan, bumbui dengan saus yang sudah disiapkan dan aduk. Diamkan salad selama 20 menit sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan paprika manis dan ham

Bahan-bahan:
300 gram kubis
150 g ham tanpa lemak
2 paprika manis
1 bawang bombay
2 tomat
1 mentimun segar
100 gram mayones,

Memasak:
Potong kubis, garam, haluskan dengan tangan. Potong lada dan ham menjadi irisan, tomat dan mentimun menjadi irisan. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan potong-potong. Campur semua bahan, garam, merica dan bumbui dengan mayonaise.

Bahan-bahan:
500 gram kubis
200 gram sosis asap,
1 wortel
1 apel
250 gram mayones,
garam, peterseli - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis dan lumuri dengan garam. Parut wortel dan apel di parutan kasar, potong sosis asap menjadi kubus kecil. Gabungkan semua produk, campur dan bumbui dengan mayones. salad siap hiasi dengan peterseli.

Bahan-bahan:
200 gram kubis
50 gr udang rebus,
1 sendok teh minyak sayur,
1 sendok teh kecap,
garam, gula, daun bawang - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis menjadi irisan tipis, ingat sebentar dengan tangan, bumbui dengan minyak dan kecap, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya lalu aduk. Taburi dengan udang dan daun bawang sebelum disajikan.

Salad kubis putih dengan keju asap

Bahan-bahan:
500 gram kubis
100-200 gr sosis keju asap,
1 wortel
bawang putih, merica, garam, mayones - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis sehalus mungkin, parut wortel dan keju di parutan kasar, masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur, bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayonaise.

Bahan-bahan:
200 gram asinan kubis,
200 gr acar jamur,
1 bawang bombay
50 gr batang seledri
2 sdm minyak sayur,
jintan, adas, garam - secukupnya.

Memasak:
Potong jamur menjadi irisan kecil, batang seledri menjadi lingkaran, potong bawang bombay dan adas. Campur produk, bumbui dengan minyak sayur.

Bahan-bahan:
400 gram kubis
200 gr wortel korea,
1 paprika
3 sdm minyak sayur,
bawang hijau, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Cincang tipis kubis, garam dan ingat sedikit dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan ke dalamnya wortel Korea, merica cincang, daun bawang cincang, garam, merica, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan-bahan:
300 gram kubis
1 tumpukan plum,
1 wortel
2 sdm. aku. minyak zaitun,
gula, jinten, jus lemon - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, rebus dengan air mendidih, masukkan ke dalam saringan dan tiriskan. Taburi dengan garam dan gula, tambahkan wortel parut. Potong plum menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan, tambahkan jintan, minyak dan taburi dengan jus lemon, masukkan salad ke dalam mangkuk salad dan hiasi dengan plum.

Bahan-bahan:
100 g kubis putih,
100 gram kubis merah
150 gram daging ham
2 butir telur rebus
2 acar,
2 tomat
adas dan peterseli,
minyak sayur,
jus lemon,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong kedua jenis kubis menjadi irisan tipis, taburi garam dan gosok dengan tangan. Campurkan minyak sayur, jus lemon, dan tuangkan di atas kubis. Cincang halus ham, tomat, mentimun, telur, potong sayuran. Tambahkan semuanya ke kubis, garam dan aduk.

Bahan-bahan:
300 gram kubis
100 gram apel
50 gram daun bawang,
100 gram mayones,
1 sendok teh cuka meja,
garam secukupnya.

Memasak:
Garam kubis yang diparut, taburi dengan cuka dan giling ringan dengan tangan Anda. Parut apel di parutan kasar, cincang halus daun bawang. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan mayones.

Bahan-bahan:
500 gram kubis
1 tumpukan kacang rebus putih,
2 butir telur rebus
7 bohlam
3-4 sdm minyak sayur,
gula, garam, cuka meja, anggur merah - secukupnya.

Memasak:
Rusak kubis sehalus mungkin. Masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 4 menit. Lalu buang ke saringan, bilas air dingin, taburi dengan cuka atau anggur merah, campur dengan kacang dan bawang bombay cincang halus. Bumbui massa dengan gula, garam, tuangkan minyak sayur. Taburi salad dengan telur cincang halus di atasnya.

Bahan-bahan:
1 kepala kubis
100 gram daging asap
100 gram keju keras,
1 ikat salad hijau,
3-4 bawang hijau,
3 sdm krim asam
3 sdm mayones,
2 sdm cuka sari apel
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Membongkar kol bunga menjadi bunga kecil dan rebus dalam air asin selama 10 menit. Potong bacon menjadi irisan tipis, parut keju di parutan kasar, potong daun bawang menjadi cincin kecil. Dari mayones, krim asam, cuka sari apel, gula, garam dan merica, siapkan sausnya. Isi dengan makanan siap saji dan aduk. Tata daun selada di piring saji dan taburi dengan salad.

Bahan-bahan:
1 kg kembang kol,
100 gr terong goreng,
1 bawang bombay
1 butir telur mentah
50 g plum (diadu)
kacang hijau, sayuran hijau - secukupnya,
tepung roti.
Sausnya:
200 gram mayones,
100 gram krim asam
2 sdm Chili,
lada hitam bubuk, garam - secukupnya.

Memasak:
Pisahkan kembang kol menjadi kuntum, celupkan setiap kuntum ke dalam kocokan telur, lalu gulung tepung roti dan goreng dalam minyak hingga kecoklatan. Potong plum dan bumbu, potong bawang menjadi cincin. Campurkan kol goreng dengan bahan yang sudah disiapkan, tambahkan kacang polong dan terong.
Untuk saus, campur semua bahan yang ditunjukkan, tuangkan saus di atas salad, campur, dinginkan dan sajikan.

Bahan-bahan:
400 gram kubis Brussel
100 gram tomat,
100 gram paprika,
100 gram daun bawang,
1 bawang bombay
3 sdm minyak sayur,
1 jeruk nipis
gula, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Potong tiap kepala kubis menjadi irisan kecil, potong bawang bombay menjadi setengah cincin, potong daun bawang. Potong tomat dan paprika. Campurkan semua sayuran, tuangkan jus lemon dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian bumbui salad dengan gula pasir, lada hitam bubuk secukupnya, bumbui dengan minyak sayur dan aduk.

Bahan-bahan:
1 kohlrabi,
1 lobak
1 acar mentimun
1 bawang bombay
4 sdm minyak sayur,
merica, garam, bumbu - secukupnya.

Memasak:
Parut kohlrabi dan lobak di parutan kasar, campur acar mentimun, potong tipis-tipis, bawang bombay cincang, garam dan merica. Bumbui salad dengan minyak sayur, campur dan hiasi dengan bumbu.

Bahan-bahan:
250 gr brokoli,
12 tomat ceri
80 gram mozzarella,
1 sendok teh bawang merah cincang,
1 sendok teh cuka anggur merah,
minyak zaitun,
garam, lada hitam giling - secukupnya.

Memasak:
Rebus kuntum brokoli dalam air asin selama 3 menit. Tiriskan dalam saringan, bilas dengan air dingin, biarkan agak kering dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay dan tomat ceri yang dibelah dua, percikkan minyak ke atas sayuran dan cuka anggur dan aduk perlahan. Taruh sayuran di piring datar, taruh mozzarella yang dipotong tipis-tipis di atasnya, garam dan merica sesuai selera.

Bahan-bahan:
1 garpu brokoli
200 gram champignon,
100 gram kenari,
2 siung bawang putih
2 sdm minyak sayur,
1 sendok teh minyak wijen,
1 sendok teh kecap,
1 sendok teh jahe cincang,
garam lada.

Memasak:
Pisahkan brokoli menjadi kuntumnya dan kukus selama 2 menit, lalu segera bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warnanya. Siapkan bumbu marinasi dari minyak sayur dan wijen, kecap asin, bawang putih cincang, jahe, garam dan merica. Potong jamur menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam bumbu marinasi. Kemudian tambahkan brokoli di sana dan biarkan meresap selama 2 jam pada suhu kamar. kenari goreng dalam wajan kering, potong sebagian, hiasi salad yang sudah jadi dengan sisa bagiannya.

Salad kubis Cina dengan nasi dan stik kepiting

Bahan-bahan:
200 gr kubis peking,
4 butir telur rebus
200 gr stik kepiting,
150 gram nasi
1 bawang bombay
1 kaleng jagung kalengan
garam, merica, mayones - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, rebus nasi, cincang halus telur dan stik kepiting, potong bawang bombay. Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan jagung, garam, merica, tambahkan mayones dan campur salad yang sudah jadi.

Tampaknya ini lebih mudah daripada salad kubis. Dan, tidak, masing-masingnya adalah mahakarya yang unik dan tak ada bandingannya seni Kuliner. salad vitamin dari kubis sangat berguna saat ini, di luar musim, jadi pilihlah yang mana saja dan masaklah dengan senang hati!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

23.06.2017, 17:17

salad kubis segar

Diposting pada 23 Juni 2017

Selamat siang para pembaca kami yang budiman blog kuliner. Itu akan datang, atau mungkin seseorang sudah memulai musim kubis muda. Dan karena ada produknya, mengapa tidak memasaknya hidangan lezat. Saya sarankan memulai dengan yang paling sederhana dan membuat salad kubis segar. Ya, mari kita mulai dengan salad, lalu kita akan terus memasak lebih banyak lagi. Kami akan merebus, menggoreng, dan mengasinkannya sayuran yang luar biasa yang didalamnya terdapat banyak sekali zat bermanfaat untuk kamu dan aku.

Kubis telah dikenal umat manusia sejak dahulu kala, bahkan ada pepatah dari salah satu filsuf kuno namun sangat terkenal bernama Pythagoras yang berbicara tentang kubis seperti ini, “Kubis menjaga kekuatan tubuh dan keteguhan jiwa” tentang bagaimana.

Kubis segar kaya akan khasiat, langsung meresap dengan cadangan tersebut, tentunya cadangan tersebut tidak boleh diabaikan. Dan fakta bahwa kubis dapat hidup berdampingan secara damai dengan sayuran lain dalam salad membuatnya mudah produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang selalu tidak punya cukup waktu untuk memasak sesuatu yang sehat dan enak. Salad kubis segar disiapkan dengan mudah dan sederhana, dan yang terpenting, semua khasiat bermanfaat tetap terjaga di dalamnya.

Ya, itu kubis banget sayuran serbaguna bahwa praktis tidak masalah baginya apa yang akan kita isi salad dengan mentega atau krim asam, kecap atau mayones, kubisnya tetap enak dan harum. Jadi mari kita mulai menyiapkan salad kubis segar sesegera mungkin.

Dan tentu saja, seperti biasa, kami akan mulai memasak yang klasik, lalu beralih ke yang lebih sedikit salad populer tapi tak kalah lezatnya.

Salad kubis dengan mentimun menempati urutan pertama karena kedua sayuran ini matang hampir bersamaan. Dan karena ada produknya, kami menyiapkan salad.

BAHAN-BAHAN:

Kubis 500 gram.
Mentimun 3-4 buah.
Setengah ikat dill.
bawang hijau 10 bulu.
Cuka 9% 1 sendok teh.
Garam secukupnya (setengah sendok teh)
Gula setengah sendok teh.
Minyak sayur untuk saus salad.

PROSES MEMASAK:

☑ Mari kita mulai menyiapkan salad dengan bahan utama yaitu kubis. Dari situ Anda perlu menghilangkan daun kasar bagian atas. Jika diinginkan, Anda bisa membilas kepala kubis di bawah keran.

☑ Bagi kubis menjadi dua bagian dan cincang halus separuh kepalanya.

☑ Taburi kubis dengan garam dan haluskan daunnya hingga halus, sehingga daunnya akan lebih empuk, dan juga lebih baik setelah itu garamnya lebih terserap.

☑ Cuci mentimun, potong-potong. Bukan di parutan, tapi dipotong.

☑ Cuci dan keringkan bulu adas dan bawang bombay. Dari dill kami hanya mengambil tempat yang lembut. Tidak perlu memasukkan ranting-ranting itu sendiri ke dalam salad. Namun jika adasnya tidak cukup, Anda bisa memotong semuanya.

☑ Cincang halus daun bawang.

☑ Campur minyak sayur dengan gula dan cuka. Aduk rata hingga gula benar-benar larut. Dan bumbui dengan sayuran cincang.

Sedikit trik: jika cuka merupakan kontraindikasi untuk Anda, tetapi Anda menginginkan salad dengan kubis, Anda dapat dengan mudah mengganti cuka dengan jus lemon. Dengan memeras jus dari lemon ke dalam salad sesuai selera Anda.

☑ Setelah menambahkan dressing, campurkan salad dan beri waktu untuk merendam semua bahan selama kurang lebih 15-20 menit.

☑ Setelah 20 menit, salad dengan kubis segar dan mentimun siap dinikmati.

Salad dengan kubis dan mentimun dengan kecap

saya menawarkan Anda resep baru memasak salad kubis segar dengan mentimun dan saus berbahan dasar kecap.

BAHAN-BAHAN:

Kubis 300 gram.
Tomat 1 buah.
Mentimun 1 buah.
1 sendok makan kecap.
2 sendok makan minyak zaitun.
Satu sendok teh gula.
Jus lemon segar.
Garam merica secukupnya.
Sayuran hijau sesuai selera Anda akan menghiasi hidangan.

PROSES MEMASAK:

☑ Cincang halus kubis. Garam dan tumbuk untuk impregnasi terbaik garam.

☑ Cuci mentimun, parut, parutan akan memperlihatkan mentimun dengan segala keindahannya, akibatnya salad akan menjadi lebih berair. Namun Anda juga bisa memotong mentimun menjadi irisan tipis.

☑ Cuci tomat, keringkan dan potong dadu.

☑ Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam satu mangkuk, campur dan cicipi garamnya. Jika semuanya cocok untuk Anda, Anda dapat beralih ke menyiapkan semacam "bumbu" untuk salad kubis kami.

☑ Untuk dressing, semua bahan perlu dicampur kembali.

☑ Peras jus dari setengah buah lemon ke dalam mangkuk. Tambahkan ke jus kecap, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga gula larut.

☑ Setelah gula benar-benar larut, isi salad dengan “marinade” yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Setelah itu kita beri waktu untuk impregnasi 10-15 menit saja sudah cukup.

☑ Setelah 10-15 menit, salad dapat diletakkan dalam mangkuk salad yang indah, hiasi dengan tangkai hijau dan sajikan.

Selamat makan.

Salad dengan kubis segar dan wortel

Wortel juga berteman baik dengan kubis. Seperti yang diingat banyak orang, salad seperti itu sering kali ditemukan di kantin sekolah atau pabrik. Dapat dimengerti bahwa salad disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, dan jumlah vitaminnya terus bertambah.

BAHAN-BAHAN:

Kubis segar - 500 gram.
Wortel 1-2 buah.
Kepala bawang 1 pc.
Cuka 3% 2 sendok makan.
Minyak sayur 2 sendok makan.
Gula 1 sendok teh.
Garam secukupnya.

PROSES MEMASAK:

☑ Buang 2-3 lapisan teratas kubis. Bilas kubis di bawahnya air mengalir. Bagi menjadi dua bagian dan potong 500 gram kubis. Tentu saja kubis akan kami garamkan segera setelah dipotong, jadi sebaiknya kubis segar dipotong tipis-tipis agar daunnya punya waktu untuk menyerap garam dan membiarkan sarinya mengalir. Ini akan mengurangi waktu memasak salad secara signifikan.

☑ Selagi kubis diasinkan, mari kita rawat wortelnya. Itu perlu dibersihkan dan diparut.

☑ Kupas bawang bombay, bagi menjadi dua bagian, potong dadu. Sejujurnya, saya lebih sering membagi setengahnya menjadi dua bagian dan memotong bawang bombay tipis-tipis. Jadi tidak terlihat dan rasanya tetap ada.

☑ Sayuran sudah siap, tinggal menyiapkan sausnya. Untuk sausnya, campurkan gula, minyak sayur, dan cuka dalam satu cangkir. Campur semuanya dengan baik sampai gula benar-benar larut dan bumbui sayuran dengan “bumbunya”.

Setelah salad kubis segar, wortel dan bawang bombay tercampur rata, harus dikirim ke lemari es minimal 30 menit agar meresap, coba tebak. Inilah rahasia memasak salad meja. Faktanya, seperti yang Anda tahu, mereka bersiap lebih awal dan berdiri sampai makan malam, basah kuyup jus sendiri. Ini sedikit rahasianya.

☑ Salad sudah diinfuskan, sekarang bisa disajikan di atas meja, digiling terlebih dahulu dengan bumbu segar dan selamat makan.

Salad kubis segar dan jagung

Resep ini membuat saya takjub dengan kesederhanaan dan rasanya yang luar biasa. Pria sangat suka memasaknya, karena praktis tidak ada yang bisa dilakukan di sini. Ya, dan rangkaian produknya sangat primitif.

BAHAN-BAHAN :

Kubis 300-400 gram. kepala Paulus.
Sekaleng jagung kalengan.
Asam sitrat (Anda bisa menggunakan jus lemon)
Garam merica secukupnya.
Minyak sayur.

PROSES MEMASAK:

☑ Cincang halus kubis, haluskan dengan garam.

☑ Buka toples jagung, tiriskan air garamnya, tuangkan jagung ke dalam kubis.

☑ Bumbui dengan minyak sayur, garam dan merica. Campur salad. Beri waktu 10 menit untuk direndam dan bisa disajikan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan setengah toples kacang hijau.

Selamat makan.

Salad dengan kubis segar dan apel hijau

Untuk salad seperti itu, kami ambil varietas asam apel. Kecut rasa apel akan menggantikan cuka dalam salad.

BAHAN-BAHAN:

300-400 kubis segar.
2-3 apel asam.
1 wortel.
1 kepala bawang.
Setengah gelas krim asam.
1 sendok teh biji poppy.
Garam merica secukupnya.
Tanaman hijau untuk dekorasi.

PROSES MEMASAK:

☑ Cincang halus kubis, garam dan haluskan. Pindahkan ke mangkuk dan letakkan di atas kompor. Di bawah kuali, buat sedikit pemanasan dan, aduk terus, tunggu sampai kubis sedikit mengendap.

Pada perawatan panas jus pasti akan menonjol dari kubis. Kami tidak membutuhkan jus ini, jadi kami menyaring kubis melalui saringan dan menaruhnya di mangkuk terpisah.

☑ Bawang dipotong menjadi setengah cincin.

☑ Parut wortel untuk wortel Korea.

☑ Cuci apel dengan baik dan potong tipis-tipis.

☑ Taburi sedotan apel dengan biji poppy dan aduk rata hingga setiap potongan apel terdapat biji poppy.

☑ Masukkan semua produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk umum dan aduk rata.

☑ Tetap mencoba garam, merica, dan menambahkan krim asam. Aduk rata lagi, biarkan selama 10 menit agar meresap dan Anda bisa menyajikannya terlebih dahulu di atas meja, pindahkan ke mangkuk salad yang cantik dan hiasi dengan setangkai sayuran.

Selamat makan!!!