Pilaf terbuat dari beras liar dan emas. Berbagai produk untuk multicooker: kami memasak dengan nikmat dan cepat. Cara memasak nasi merah lauk dengan sayuran

Pemasak lambat adalah penolong nyata di dapur, dan kemampuannya yang unik memberi kita kesempatan untuk memasak berbagai macam hidangan di dalamnya, termasuk hidangan duet. Mereka berbicara tentang duet ketika satu hidangan dikukus dalam keranjang khusus, dan yang kedua, paling sering lauk, langsung di mangkuk multicooker. Dengan cara ini, sangat mudah untuk memasak nasi dengan ikan dalam slow cooker. Hampir semua ikan cocok untuk dikukus, baik putih maupun merah. Nasi yang akan kita masak di dalam mangkuk juga bisa diambil sesuai selera. Ini bisa berupa nasi putih tradisional atau nasi hitam liar yang lebih eksotis. Kedua pilihan cocok dengan ikan. Tandem ikan kukus dan nasi rebus adalah contoh klasik dari diet sehat yang tepat.

Bahan:

• nasi - 2 gelas multi
• air - 4 gelas multi
• ikan merah
• mentega - 30-40 g
• bawang putih - 1-2 siung
• garam, merica - secukupnya

Memasak:

Bilas beras dengan air dingin, masukkan ke dalam mangkuk multi-cooker dan tuangkan air bersih di atasnya. Tambahkan mentega dan garam ke nasi.

Kupas ikan, potong-potong, taburi dengan garam dan merica. Jika Anda menggunakan fillet ikan dan steak ikan yang dibeli di toko, waktu memasak akan berkurang secara signifikan. Anda hanya perlu membilas dan memotong fillet menjadi potongan-potongan yang nyaman bagi Anda.

Kami menempatkan potongan ikan yang sudah disiapkan ke dalam keranjang kukus, meletakkannya di atas mangkuk. Kami menyebarkan bawang putih, potong menjadi piring tipis, di atas ikan.

Pada tampilan multicooker, pilih program “memasak uap”. Pada mode yang dipilih, hidangan akan dimasak selama 10 menit, dikukus, memiliki rasa yang sangat lembut dan berair. Jika diinginkan, hidangan dapat ditaburi dengan dill cincang.

Jika Anda akan memasak makanan nasi hitam liar, maka untuk ini Anda perlu:

Bahan:

• nasi hitam liar - 1 cangkir
• air - 2 gelas (biasa)
• garam, merica secukupnya
• ikan merah (salmon)
• bawang putih - 1-2 siung
• keju - 50 g (opsional)

Memasak:

Bilas beras, pindahkan ke mangkuk, tuangkan air dingin. Beras hitam disarankan untuk direndam dalam air dingin setidaknya selama 2-3 jam, tetapi saya tidak melakukannya.

Taruh potongan ikan merah di atas double boiler (sedikit garam dan merica ikan, tambahkan bawang putih cincang dan keju parut - jika diinginkan).

Memasak nasi liar dalam slow cooker panasonic dalam mode "pilaf" (program ini dirancang selama sekitar 1 jam).

Saya juga mencoba memasak nasi ini bersama salmon dalam mode "mengukus" selama 10 menit, tetapi saya lebih menyukainya di "Pilaf".

Silakan dinikmati makanannya!!!

Zizania atau nasi hitam, seperti yang biasa disebut dalam masakan, adalah rumput rawa yang tumbuh di Amerika Utara dan Asia. Untuk sereal biji putih, itu hanya kerabat jauh. Butir tanaman dibedakan oleh cangkang keras berwarna coklat atau hitam. Sereal yang sudah jadi memiliki rasa manis yang spesifik dengan nada pedas. Keistimewaan lain dari beras hitam adalah harganya yang relatif mahal. Hal ini disebabkan karena tanaman ini langka di alam liar, sehingga harus dikumpulkan secara manual di tempat-tempat yang sulit dijangkau.

Menyiapkan sereal untuk dimasak

Berapa banyak nasi liar yang akan dimasak tergantung pada lama perendaman. Pertama, biji-bijian dicuci untuk menghilangkan pati dari permukaannya. Untuk melakukan ini, sereal dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan air dingin. Saat butiran mengendap di dasar, cairan dikeringkan dengan hati-hati. Prosedur ini diulang tiga kali.

Ada dua cara untuk merendam beras ini. Metode ekspres cocok untuk mereka yang memiliki waktu tidak lebih dari 2 jam. Air mendidih dituangkan ke dalam wadah dengan nasi yang sudah bersih dengan kecepatan 1 bagian sereal dan 2 bagian cairan. Setelah menutupi piring dengan penutup, bubur jagung diberi waktu satu jam untuk dikukus. Setelah airnya ditiriskan, nasi liwet siap untuk direbus. Kerugian utama dari perendaman cepat adalah penghancuran sebagian senyawa berharga dalam sereal.

Jadi, jika waktu memungkinkan, lebih baik menggunakan prosedur yang panjang namun lembut. Beras yang sudah dicuci bersih dituang dengan banyak air dingin, karena beras bisa membengkak saat direndam. Dalam bentuk ini, sereal disimpan dari 8 hingga 12 jam. Lebih mudah untuk merendam beras hitam, misalnya, semalaman, dan di pagi hari, setelah menguras air, lanjutkan langsung ke memasak.

Metode memasak dalam panci

Petunjuk cara memasak nasi hitam dengan cara tradisional di enamelware adalah sebagai berikut.

• Sereal bersih yang sudah disiapkan dipindahkan ke panci. Air atau kaldu sayuran juga dituangkan di sana. Volume cairan harus 2-3 kali jumlah beras.
• Piring diletakkan di atas api yang kuat. Nasi diasinkan. Setelah mendidih, suhu memasak berkurang, dan bubur direbus di bawah tutupnya selama setengah jam lagi.
• Saat air dalam panci mendidih, matikan api. Agar nasi liar akhirnya mencapai, itu tetap ditutup selama seperempat jam lagi.
• Sebelum disajikan, bubur dikocok ringan dengan garpu - dengan cara ini ternyata lebih lapang dan rapuh.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak keseluruhan? Beras hitam membutuhkan waktu rata-rata 40 hingga 45 menit untuk diproses. Biji-bijian asal Amerika biasanya lunak dalam struktur, sehingga direbus selama 25-35 menit. Beras Cina yang lebih padat membutuhkan perlakuan panas yang lama: direbus selama 45-60 menit. Anda dapat lebih akurat menentukan apakah bubur sudah siap dengan mata. Biji-bijian yang dimasak bertambah besar 3-4 kali lipat, memperoleh rona ungu tua.

Cara memasak nasi hitam dalam slow cooker

Untuk memasak lauk sehat untuk tiga orang, Anda membutuhkan 120 g beras hitam, 320 ml air, 15 ml minyak zaitun, dan 10 g garam laut. Biji-bijian untuk multicooker dapat direndam selama 5-8 jam. Sebelum memasak, tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Beras dibuang ke saringan. Ketika semua cairan mengalir, itu dipindahkan ke mangkuk. Air dingin dituangkan di sana, garam ditambahkan.

Wadah ditempatkan dalam multicooker. Perangkat ditutup, mode "bubur" atau "soba" diatur. Pada sinyal suara, lauk yang hampir siap dikeluarkan. Agar bubur mencapai, itu dipindahkan ke piring keramik, yang ditutup dengan penutup. Berapa lama nasi liar yang empuk dimasak? Memasak dalam slow cooker membutuhkan waktu 40 menit. Selama sepertiga jam lagi, bubur matang dalam pot tanah liat. Dengan demikian, dibutuhkan satu jam untuk menyiapkan lauk dengan cara modern.

Resep Sehat

Salah satu kelemahan signifikan dari beras hitam adalah kurangnya glutamin dan asparagin dalam komposisi. Untuk menebus asam amino yang hilang, ahli gizi merekomendasikan untuk melengkapi biji-bijian liar dengan kacang-kacangan, seperti lentil, buncis, dan kacang-kacangan. Jika diinginkan, bubur nasi dapat dibumbui dengan kacang cincang atau biji-bijian.

• Salad hangat dengan kacang hijau

Untuk memasak, ambil 3-4 cangkir nasi matang. Kacang panjang hijau dan kuning (400 g) direbus selama 5 menit, dikeluarkan dari air mendidih dan dicampur dengan zizania. Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis juga ditambahkan di sana. Hiasi salad dengan saus bawang putih cincang (2 siung), jus lemon (15 ml), kulit dan minyak wijen (30 ml).

• Risotto diet

Beras hitam (250 g) direbus dalam air asin (500 ml) dengan bawang cincang (kepala) dan irisan jamur porcini (250 g). Setelah setengah jam, panci dikeluarkan dari kompor dan selama seperempat jam lagi bubur dibiarkan diseduh di bawah tutup yang tertutup. Selanjutnya, risotto diletakkan di atas piring dan ditaburi jus lemon. Sajikan dengan kecap asin dan taburi dengan peterseli cincang (seikat). Silakan dinikmati makanannya!

rincian

Hari ini kita akan berbicara tentang budaya sereal "ajaib" - nasi hitam! Keajaiban inilah, menurut dokter Cina, yang membersihkan usus, memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menormalkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi sistem saraf, menghilangkan stres, insomnia dan memperkaya tubuh dengan banyak zat bermanfaat. Anda bisa memasak makanan lezat ini dengan berbagai cara, tetapi paling enak dalam slow cooker dalam bentuk murni, dengan buah-buahan atau sayuran kering.

Nasi hitam dalam slow cooker: opsi nomor 1

Bahan yang Diperlukan:

• air murni - 330 ml. untuk memasak dan berapa banyak yang dibutuhkan untuk berendam;
• minyak sayur (zaitun, wijen atau bunga matahari) - 30 ml;
• nasi hitam liar - 130 g;
• garam laut - 10 g atau secukupnya.

Proses memasak:

Beras hitam dibongkar, dituangkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air bersih dan dimasukkan ke dalamnya pada suhu kamar selama 4 hingga 5 jam. Anda dapat menyimpannya dalam cairan selama 12 jam, ini hanya akan membuatnya terasa lebih enak, tetapi dalam hal ini lebih baik meletakkan piring dengan biji-bijian gelap di lemari es.

Setelah waktu yang tepat, beras dibuang ke saringan, dicuci, dikeringkan dan dikirim ke mangkuk multicooker. Minyak sayur, air bersih dingin juga dituangkan di sana, garam dimasukkan, semuanya dicampur sampai halus dan ditutup dengan penutup.

Di papan, program "Buckwheat" atau "Rice" dipilih dengan waktu yang diatur secara otomatis selama 1 jam. Setelah bunyi bip, lauk nasi sudah siap, tinggal angkat tutupnya dan tata dalam porsi di piring, lalu sajikan.

Nasi hitam dalam slow cooker: opsi nomor 2

Bahan yang Diperlukan:

• nasi hitam liar - 1 multi-gelas;
• kismis hitam atau putih - 1/3 atau 1/4 multi-gelas;
• air murni - 3 multi-gelas;
• bawang - 200 gram;
• minyak sayur - 40 ml;
• garam batu - secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Proses memasak:

Beras hitam dibuang ke saringan dan dicuci dengan baik di bawah aliran air, dan kemudian dibiarkan di wastafel untuk mengalirkan kelebihan cairan. Kismis direndam dalam air mendidih selama 10 menit dan dicuci. Bawang menyingkirkan kulitnya, dibilas, dilap dengan handuk kertas dan dihancurkan menjadi kubus.

Pada tampilan multicooker terbuka, mode "Membakar" atau "Menggoreng" dipilih, dan waktu diatur ke 15 menit. Minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk peralatan dapur dan dipanaskan. Setelah satu menit, bawang diturunkan ke dalamnya dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan, aduk terus.

Kemudian nasi, kismis, dan air yang sudah disiapkan ditambahkan ke sayuran. Semuanya diasinkan, dibumbui dan dicampur secara menyeluruh. Kemudian multicooker ditutup dengan penutup, dan lauk dimasak dalam mode "Nasi" dengan waktu terprogram 1 jam. Setelah kedaluwarsa, hidangan disimpan dalam program "Pemanasan" selama 15 menit, dan kemudian disajikan ke meja.

Nasi hitam dalam slow cooker: opsi nomor 3

Bahan yang Diperlukan:

• air murni - 310 ml. untuk memasak dan berapa banyak yang dibutuhkan untuk berendam;
• bawang - 150 gram;
• minyak sayur (zaitun atau bunga matahari) - 20 ml;
• nasi hitam liar - 110 g;
• garam laut - 7 g atau secukupnya;
• campuran sayuran beku - 380 g (komposisi: kacang hijau, kembang kol, brokoli, paprika manis, bawang hijau, buncis, wortel).
• lada hitam bubuk - secukupnya;

Proses memasak:

Jumlah beras hitam yang dibutuhkan direndam dalam air mengalir selama beberapa jam, kemudian dicuci dengan saringan dan dikeringkan di atas mangkuk. Bawang yang sudah dikupas dibilas, dicelupkan ke dalam handuk kertas dan dipotong menjadi kubus kecil berukuran hingga 1 sentimeter.

Multicooker menyala dalam mode "Menggoreng", waktu dipilih pada tampilannya - 20 menit dan minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk peralatan dapur, minyak zaitun atau bunga matahari cukup cocok. Saat lemak menghangat, bawang diturunkan ke dalamnya dan direbus selama 10 menit dengan pengadukan konstan. Kemudian sayuran beku ditambahkan ke dalamnya, dan dimasak bersama sampai berbunyi bip.

Setelah itu, nasi kering dituangkan ke dalam mangkuk, dituangkan dengan air, diasinkan, dibumbui, dan semuanya dicampur sampai halus. Multicooker ditutup dengan penutup dan mode baru dipilih pada tampilan - "Nasi" dengan waktu yang ditentukan 1 jam. Lauk harum disajikan panas bersama dengan hidangan daging utama.

Silakan dinikmati makanannya!

Nasi liar menjadi semakin populer setiap hari. Itu mulai banyak digunakan tidak hanya oleh spesialis kuliner, tetapi juga oleh ahli gizi. Dari sereal ini, Anda bisa memasak banyak hidangan utama yang sehat, enak, dan diet.
Tetapi tidak semua orang tahu bahwa nasi liar benar-benar tidak ada hubungannya dengan nasi putih. Nama asli tanaman ini adalah cerobong air, yang termasuk dalam keluarga rumput.

Harga produk sereal ini jauh lebih tinggi dibandingkan dengan beras putih. Faktanya adalah mengandung vitamin B, yang jumlahnya jauh lebih tinggi dibandingkan dengan nasi biasa. Apa yang bisa kita katakan tentang asam folat, kandungannya dalam nasi liar 5 kali lebih tinggi daripada nasi biasa.

Manfaat dan bahaya beras liar

Manfaat besar sereal ini terletak pada kandungan asam aminonya, yaitu mengandung delapan belas jenis asam amino. Perlu juga disebutkan kandungan elemen jejak seperti: serat, besi, magnesium, mangan, serta banyak elemen jejak lainnya.

Nasi liar direkomendasikan untuk atlet, orang yang melakukan pekerjaan fisik terus-menerus. Dengan bantuan sereal ini, Anda dapat mengisi kembali tubuh dengan kekuatan dan energi, berkat protein dan protein yang dikandungnya. Orang dengan penglihatan yang buruk juga disarankan untuk menggunakan sereal ini.

Penggunaan produk ini secara teratur akan membantu menormalkan kerja sistem saraf dan saluran pencernaan. Orang yang kelebihan berat badan harus memasukkan nasi liar ke dalam makanan sehari-hari mereka, serta mereka yang memiliki gangguan metabolisme. Untuk tujuan ini, itu juga baik untuk digunakan. Dengan mengganti produk-produk ini, Anda dapat memperkaya tubuh dengan sejumlah besar nutrisi.

Bahaya nasi liar. Sereal ini mengandung banyak zat bermanfaat bagi tubuh kita, tetapi meskipun demikian, banyak yang bertanya-tanya: Zat berbahaya apa yang terkandung dalam beras ini? Jawaban untuk pertanyaan ini adalah tidak! Sereal ini tidak memiliki kontraindikasi yang jelas, setidaknya sifat berbahaya dari beras liar belum ditemukan oleh para ilmuwan. Satu-satunya yang perlu diketahui adalah konsumsi nasi liar yang berlebihan dapat menyebabkan sembelit, jadi untuk menghindarinya, Anda perlu memakannya dengan banyak sayuran.

Cara memasak?

Butir beras liar sendiri sangat keras, sehingga perlu direndam sebelum dimasak. Yang terbaik adalah merendam beras liar dalam air dingin dan biarkan meresap semalaman. Di pagi hari, air berlumpur bisa dikeringkan dan Anda bisa mulai memasaknya.

Pertama, Anda perlu merebus 3 cangkir air yang disaring, lalu garam dan tuangkan 1 cangkir sereal. Waktu memasak - 40 menit. Pada akhirnya, croup akan meningkat 4 kali lipat.

Jika Anda tidak punya waktu untuk berendam, maka Anda bisa melakukan sebaliknya. Tuang air mendidih di atas 1 cangkir sereal, tutup panci dengan penutup dan biarkan mengukus selama sekitar satu jam. Setelah waktu berlalu, Anda dapat mulai memasaknya, mengikuti metode yang dijelaskan di atas untuk menyiapkan nasi liar.

Yang jual campur nasi liar

Saat ini, di banyak supermarket Anda dapat membeli campuran seperti itu dengan nasi liar: "Nasi Liar dengan Tidak Dipoles", "Nasi Liar dengan Kukus", "Nasi Coklat dan Liar".

Campuran beras merah dan liar yang sangat sehat. Sangat cocok untuk orang-orang yang memantau diet mereka dan ingin menjaga kesehatan dan kecantikan tubuh mereka. Persiapan campuran ini sangat sederhana. Anda perlu menuangkan 1 cangkir sereal dengan 3 cangkir air mendidih dan masak selama sekitar 30 menit. Setelah itu, bubur harus diasinkan secukupnya dan dibiarkan di tempat yang hangat sampai airnya benar-benar terserap.

Resep Nasi Liar Lezat

Nasi liar dalam slow cooker

Bahan: 320 ml air, 120 g nasi, 1 sdm. l. minyak zaitun, 1 sdt. garam laut.

Untuk membuat nasi menjadi lembut dan harum, terlebih dahulu harus direndam. Tuang 120g beras dengan air dingin dan biarkan terendam selama sekitar 5 jam, sebaiknya lakukan semalaman. Tiriskan airnya di pagi hari. Tuang 1 sendok teh minyak zaitun ke dalam slow cooker dan tuangkan sereal yang sudah disiapkan di sana, lalu isi dengan air dan garam secukupnya.

Setelah Anda meletakkan mangkuk di slow cooker, tutup penutupnya dan atur mode memasak ke "Buckwheat". Setelah sinyal berbunyi, periksa apakah bubur sudah siap. Makanan laut atau lauk dengan sayuran paling cocok untuk lauk seperti itu.

Dalam ketel ganda

1. Untuk memasak nasi dalam ketel ganda, pertama-tama Anda harus memastikan bahwa lubang di arloji Anda cukup kecil sehingga sereal tidak bocor.
2. Sekarang Anda perlu merendam beras dalam air dingin selama beberapa jam, hanya dalam hal ini nasi akan menjadi lembut dan enak.
3. Setelah direndam, bubur jagung harus dioleskan dalam lapisan tipis di atas loyang mangkuk. Untuk memulainya, timer harus disetel selama 40 menit, lalu periksa kesiapannya. Jika waktu ini tidak cukup baginya, atur dia selama 10 menit lagi untuk bersiap.
4. Sekarang beri garam secukupnya, tambahkan sayuran hijau dan Anda bisa mulai makan. Metode memasak ini sangat cocok untuk mereka yang memantau sosok dan kesehatan mereka.

Sup dengan nasi liar

Nasi liar baru-baru ini menjadi sangat populer, dapat digunakan tidak hanya untuk menyiapkan lauk yang tidak biasa, tetapi juga sup yang lezat. Di bawah ini Anda akan menemukan resep video untuk membuat sup bawang dengan nasi liar. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 4 pcs. bawang bombay, 2 sdm. l. nasi liar, 40 g keju keras, 50 ml Madeira, 2 sdm. l. minyak sayur, kaldu ayam, thyme, peterseli, baguette.

Metode memasak:

Plov Azerbaijan dengan nasi liar

Dalam video ini Anda akan belajar cara memasak pilaf Azerbaijan berdasarkan nasi eksotis. Hidangan ini tidak hanya sangat lezat, tetapi pada saat yang sama sangat bermanfaat bagi tubuh manusia.

Nasi liar dengan makanan laut

Resep nasi liwet dengan seafood sangat sederhana. Sedikit lebih rendah Anda akan menemukan resep video yang menunjukkan langkah demi langkah betapa lezat dan sehatnya memasak sereal ini dengan makanan laut.

Salad dengan nasi liar dan jamur

Untuk menyiapkan salad hangat nasi dan jamur, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 100 g nasi, 300 g hati ayam, 2 siung bawang putih, 250 g champignon, bumbu secukupnya, 2-3 sdm. l. minyak zaitun, 1 sdm. l. cuka balsamic, 1 sdt. kecap asin dan 1 sdt. sayang.
Metode memasak:

Kira-kira berapa banyak yang bisa Anda beli di toko?

Harga beras liar beberapa kali lebih tinggi dari beras biasa. Karena jauh lebih sehat, mengandung sejumlah besar protein, vitamin B dan asam folat. Jika Anda makan satu gelas nasi, Anda dapat mengisi kembali tubuh dengan asupan asam folat setiap hari.

Seperti disebutkan di atas, karena banyak khasiat yang bermanfaat, beras liar tidak murah. Faktor penting lain yang mempengaruhi harga adalah merek sereal ini. Misalnya, harga sebungkus nasi liar 350g mungkin 290 rubel, merek lain dengan kemasan yang sama mungkin lebih murah.

Beras merah sangat bermanfaat jika dibandingkan dengan varietas lain, selain itu produk ini sangat bergizi. Ini mengandung tidak begitu banyak zat berbahaya yang dimiliki biji-bijian putih. Teknologi untuk menyiapkan produk semacam itu sederhana, tetapi Anda perlu mengetahui aturan tertentu tentang cara membuat nasi merah dalam slow cooker.

Waktu siap

Waktu memasak mulai dihitung dari periode perendaman. Biji-bijian apa pun harus direndam sebelum dimasak sehingga pati keluar darinya dan siap untuk diproses lebih lanjut di bawah pengaruh suhu. Beras merah dalam slow cooker harus dimasak sesuai standar selama 45 menit, tetapi jika bukan varietas kasar, maka periodenya dikurangi seperempat jam.

Bahan tersebut direndam kurang lebih 4 jam sebelum persiapannya, semakin lama bulirnya, semakin lama pula harus dibiarkan dalam cairan. Waktu perendaman maksimum adalah 8 jam. Jika hidangan akan disiapkan di pagi hari, maka bahannya harus direndam semalaman, jika untuk makan malam, maka harus direndam di pagi hari.

Memasak penuh akan memakan waktu setengah jam sejak air mendidih, tetapi ini adalah angka minimum, beberapa varietas perlu dimasak selama sekitar 45 menit. Tidak disarankan untuk menyimpan lebih lama, jika tidak, Anda akan mendapatkan massa yang menyerupai lem. Setelah 40-45 menit memasak, beras merah dalam slow cooker akan kehilangan sifat menguntungkannya.

Minuman klasik

Bagi yang tidak tahu cara memasak nasi merah menggunakan slow cooker, disarankan untuk menggunakan metode memasak standar:

1. Beras dimasukkan ke dalam mangkuk peralatan dan air dituangkan. Untuk proporsi yang benar, Anda perlu mengambil setengah liter air per gelas sereal.
2. Kemudian perangkat ditutup dan penghitung waktu dimulai selama 30-45 menit, tergantung pada varietas yang dipilih.
3. Saat tekniknya selesai dimasak, Anda bisa membiarkan piring di dalam agar lebih mengembang, tetapi ini tidak perlu.

Berikut cara memasak nasi merah tanpa bahan tambahan apapun, menggunakan peralatan khusus sebagai pengganti panci biasa.

Memasak dalam multicooker "Redmond"

Banyak orang yang telah memilih slow cooker Redmond bertanya-tanya bagaimana cara membuat beras merah yang benar agar tidak gosong. Oleh karena itu, resep cara memasak nasi merah di multicooker Redmond akan dijelaskan di bawah ini menggunakan bubur susu sebagai contoh:

1. Untuk memulainya, Anda perlu mengeluarkan mangkuk dari peralatan dan melumasinya dengan mentega, inilah yang akan membuat hidangan tidak terbakar.
2. Satu setengah liter susu dituangkan ke dalamnya, dan 0,4 kg beras juga dimasukkan dan gula serta rempah-rempah lainnya ditambahkan secukupnya.
3. Tutup perangkat ditutup dan mode persiapan bubur susu diatur.
4. Setelah waktu tertentu, hidangan akan siap.

Jika Anda hanya perlu memasak nasi merah dalam slow cooker, maka Anda perlu menuangkan air, membuang garam dan rempah-rempah, dan menambahkan biji-bijian. Setelah menutup tutupnya, atur mode memasak untuk sereal (nasi). Sebagai aturan, untuk sereal seperti itu, program diatur ke 50 menit, tetapi kali ini dapat digunakan jika memasak tanpa perendaman, jika perendaman dilakukan, maka Anda perlu membuka tutupnya 15 menit sebelumnya.

Nasi dengan sayuran

Untuk menyiapkan resep seperti itu, Anda harus memilih sayuran apa saja sesuai selera, Anda bisa menggunakan wortel, bawang, paprika, kacang polong, dan jenis produk lainnya. Semuanya dibersihkan dan dipotong menjadi bentuk apa pun. Setelah itu, produk ditempatkan di mangkuk multicooker, mode penggorengan diatur. Tutupnya tertutup, perangkat menyala, dan penggorengan tidak lebih dari 10 menit.

Kemudian Anda perlu berhenti sebentar dan membuka tutupnya, nasi merah dituangkan ke dalam, air ditambahkan dalam proporsi yang tepat, dan tutupnya ditutup kembali. Sekarang mode "Beras" disetel, di beberapa perangkat - "Buckwheat", dan setelah memasak, teknisi akan memberi sinyal selesai. Hidangan seperti itu tidak hanya sehat, tetapi juga memuaskan, enak.

Anda dapat membuat nasi merah dalam slow cooker, resep yang dijelaskan di atas, atau Anda dapat memasak sereal secara terpisah, dan saat memasak, goreng sayuran dalam wajan dengan kecap. Setelah memasak, campur sereal dan sayuran, lalu sajikan.

Resep Indah

Untuk membuat hidangan yang sangat lezat, Anda perlu:

1. Beras merah - 1 sdm.
2. Asparagus - 8 batang.
3. Tomat ceri - 8 buah.
4. Wortel - 1 buah.
5. Keju - 70 gram.
6. Rempah-rempah dan garam.
7. Kacang hijau - 150 gram.
8. Champignon - 80 g.
9. Jus lemon - 1 sdt

Teknik memasak:

1. Sereal dicuci dan ditempatkan dalam mangkuk, jus lemon, garam dan rempah-rempah ditambahkan, dan kemudian air atau kaldu dituangkan. Mode untuk nasi diatur dan dibiarkan memasak.
2. Pada saat ini, semua sayuran harus dicuci, dipotong, dan ketika nasi hampir siap, tambahkan ke tengah dan biarkan masak selama setengah jam lagi dalam mode "Pilaf".
3. Sebelum disajikan, keju disiapkan, diparut. Saat penyajiannya sendiri, nasi hangat ditaburi keju.

Resep ini sangat cocok untuk vegetarian dan hanya sebagai tambahan untuk daging atau ikan. Sebagai bumbu, disarankan untuk menggunakan rosemary atau thyme.

1. Lebih baik garam sereal di bagian paling akhir atau 10-15 menit sebelum akhir.
2. Produk terbuka dengan sempurna saat menambahkan semua jenis minyak.
3. Saffron, kunyit, dan lada apa pun cocok sebagai bumbu untuk sereal tersebut.
4. Varietas ini membuat sushi yang sangat baik, tetapi Anda harus memilih biji-bijian bulat dan pendek.

Kesimpulan

Jika diketahui, dalam slow cooker, Anda dapat menggunakan resep yang berbeda dan membuat lauk pauk yang cocok untuk meja apa pun, baik untuk pesta maupun harian. Selain itu, dalam slow cooker, Anda awalnya dapat menggoreng daging, dan kemudian menambahkan sereal di sana dan memasak semuanya bersama-sama, untuk hidangan yang tidak memerlukan apa pun.