Tabel Tahun Baru untuk tahun anjing. Kami menyiapkan hidangan pesta untuk meja Tahun Baru. Salad cantik "Mawar"

Tahun Anjing menjanjikan akan menarik. Apalagi ia akan mampu memberikan kehidupan yang tenang dan damai bagi orang-orang yang senang bekerja. Jika Anda memutuskan untuk merayakan 2018 dengan bermartabat, maka urus menu pesta terlebih dahulu. Pikirkan tentang bagaimana piring akan berdiri dan elemen dekorasi apa yang akan digunakan untuk menghias pesta Tahun Baru. Dalam artikel yang sama, kami akan memberi tahu Anda tentang apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018. Di sini Anda akan menemukan banyak hidangan menarik yang akan menghiasi meja dan menyenangkan Anda dengan rasanya.

Minuman dan hidangan apa yang menghiasi meja Tahun Baru

Sebelum mengungkapkan kepada Anda resep untuk meja Tahun Baru, harus dikatakan bahwa nyonya rumah tahun ini tidak akan mentolerir kemalasan dan kecerahan yang tidak perlu. Untuk menyenangkannya, letakkan di atas meja:

• makanan lezat,
• hidangan lezat,
• hidangan sayur dan daging.

Minuman di atas meja tidak harus semuanya beralkohol. Dalam hal ini, pilihan ideal adalah anggur, serta teh dan kopi yang tidak biasa. Secara umum, Anjing tidak pilih-pilih. Dari sini, Anda dapat memasak hidangan yang sangat berbeda dan menjamu tamu dengan berbagai minuman.

Catatan! Para tamu dapat disuguhi barbekyu atau steak. Hidangan daging populer lainnya juga diterima. Menu Tahun Baru anak-anak harus terdiri dari hidangan yang direbus dalam oven atau dikukus.

Untuk hidangan penutup, kue-kue dengan kacang dan cokelat disajikan, serta salad berry.

Makanan Apa yang Disukai Anjing Kuning?

Anjing itu adalah predator. Karena itu, dia tentu saja akan menyukai daging. Di atas meja Tahun Baru, pastikan untuk memasak berbagai macam hidangan daging. Dan bagi orang yang tidak makan daging babi dan sapi, Anda bisa memasak hidangan dari ikan atau unggas.

Yellow Earth Dog akan bisa mengapresiasi jika menu pesta berisi sayur-sayuran yang berwarna coklat atau kuning. Dan sayuran tersebut adalah kentang dan paprika. Juga di atas meja Tahun Baru bisa ada kacang dan jamur.

Tentu saja, roti harus ada di meja pesta. Alangkah baiknya jika Anda memasaknya dengan bumbu dan bawang putih. Sandwich dengan kaviar merah juga sesuai untuk kasus ini. Selanjutnya Anda bisa mengetahui resep masakan tahun baru yang pasti ingin Anda masak.

Menu tahun baru 2018

Ada banyak sekali pilihan menu Tahun Baru. Namun, setiap menu mencakup hidangan berikut:

Makanan pembuka dingin. Ini bisa berupa hidangan pembuka bola Natal, tartlet Tahun Baru, canape dengan daging babi dan mentimun rebus, keju dan ham gulung, telur diisi dengan kaviar merah, Canape Assorted Festive, daging babi rebus kalkun, dan makanan ringan lainnya.

Makanan pembuka panas. Ini bisa berupa daging dalam bahasa Prancis, roti gulung dengan nanas dan babi, kelinci dalam bahasa Spanyol, daging sapi dalam pot, trout panggang, semur domba dengan sayuran, ayam tembakau, dan lainnya.

Salad tomat yang tidak biasa dan cerah.

Anda sekarang tahu seperti apa hidangan Tahun Baru 2018. Sekarang kami akan membuat daftar resep untuk hidangan ini. Resep salad pertama sangat sederhana. Dan jika Anda berhasil memasaknya, meja Anda akan menjadi lebih meriah. Apa yang harus disiapkan untuk memasak salad:

• Tomat kecil (sesuai jumlah tamu);
• Telur ayam 4 buah;
• Keju keras 100 gram;
• Hijau untuk dekorasi dan mayones.

Cara memasak:

1. Rebus telur ayam hingga empuk.
2. Kemudian potong tomat bersih. Inti dihapus dari setiap bagian.
3. Parut telur di parutan kasar. Tapi untuk keju, gunakan yang kecil. Campur semuanya. Setelah itu, mayones ditambahkan ke dalam campuran, serta bumbu (lada dan garam).
4. Tomat diisi dengan campuran ini, dan setangkai peterseli digunakan di atasnya sebagai hiasan.

Bakso.

Jika Anda ingin tahu apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru Anjing 2018, perhatikan resep berikut. Kami menulis bahwa anjing menyukai semua daging. Namun jika Anda bosan dengan masakan tradisional, maka siapkan hidangan daging asli. Hidangan panas ini sangat enak dan menggugah selera. Apa yang Anda butuhkan untuk memasak bola:

• Daging babi cincang dan daging sapi cincang, masing-masing 150 gram daging cincang;
• Satu bawang merah dan garam dan merica;
• kuning telur ayam;
• Minyak sayur.

Cara memasak:

1. Puff pastry mudah dibuat sendiri. Tetapi lebih baik membeli kotak.
2. Daging cincang dicampur dan satu bawang ditambahkan ke dalamnya, yang dipotong kecil-kecil.
3. Adonan digulung menjadi beberapa lapisan. Mereka dipotong menjadi potongan tipis. Mereka harus menyerupai string.
4. Bakso dibentuk dari daging cincang. Mereka harus terjerat dengan benang adonan. Lumasi setiap bola dengan kuning telur.
5. Minyak bunga matahari dituangkan ke atas loyang. Itu dihangatkan dan ditata "bola". Anda perlu menggoreng sampai matang sepenuhnya.
6. Untuk hiasan, rebus bubur soba.

Barbekyu tanpa tulang.

Dalam publikasi ini, kami mencantumkan hidangan Tahun Baru untuk Anda, yang dapat Anda masak dengan senang hati. Perlu dicatat bahwa barbekyu ini dapat dilakukan dengan cepat. Dan itu akan terlihat sangat asli. Untuk menyiapkan hidangan, ambil:

• Daging babi cincang dan daging giling sebanyak 200 gram;
• Garam dan merica;
• Tusuk sate dan puff pastry tanpa ragi.

Cara memasak:

1. Pertama-tama dalam air direndam dalam air. Daging cincang dicampur dan ditambahkan lada dan garam secukupnya.
2. Adonan digulung dan dipotong menjadi "benang" tipis.
3. Bakso kecil dibentuk dari daging cincang. Masukkan beberapa bakso ke tusuk sate. Dan terjerat dengan benang adonan.
4. Tusuk sate dengan daging diletakkan di atas loyang dan dipanggang dalam oven selama 30 menit. Suhunya harus 200 derajat.
5. Hidangan disajikan dengan kentang rebus.

Pembuka panas - "Bear Paw".

Untuk menyiapkan camilan ini, Anda membutuhkan kentang tumbuk, serta daging. Tapi mari kita jelaskan secara detail semua bahannya. Jadi ambil:

• Daging babi 300 gram;
• Keju keras 100 gram;
• Telur ayam 3 buah;
• beberapa siung bawang putih, bawang merah;
• satu setengah kg kentang;
• Minyak sayur.

Cara memasak:

1. Dalam hidangan pembuka ini, proses memasak itu penting. Potong daging babi menjadi potongan yang sama. Kemudian cobalah untuk mengalahkan setiap bagian dengan hati-hati. Gosok daging dengan garam dan bawang putih dan merica.
2. Parut kentang yang sudah dikupas. Bawang cincang halus ditambahkan ke dalamnya. Telur ayam mentah juga ditambahkan dan semuanya tercampur rata.
3. Dari kentang perlu dibentuk kue. Sepotong daging babi yang sudah dikocok dimasukkan ke dalam masing-masing kue tersebut. Satukan tepi tortilla untuk menyembunyikan daging.
4. Dalam minyak sayur, kue ini digoreng di kedua sisinya.
5. Pembuka bisa disajikan panas atau dingin.

Trout lembut.

Jika Anda sedang mencari jawaban atas pertanyaan apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru 2018, ingatlah bahwa ikan juga merupakan hidangan yang penting. Trout cocok dengan bumbu seperti thyme. Anda juga bisa menggunakan tarragon. Gunakan bahan-bahan berikut untuk memasak:

• Satu kilogram ikan trout segar;
• satu kilogram kentang;
• Krim asam 500 gram;
• Telur ayam 3 buah;
• Setengah lemon dan 3 bawang;
• Sayuran apa saja secukupnya;
• Garam, merica, dan minyak sayur.

Cara memasak:

1. Untuk memasak, ikan utuh dan potongan saja bisa digunakan. Tapi ikan utuh terlebih dahulu dimusnahkan dan dipotong-potong. Ikan kemudian diasinkan. Gunakan jus lemon, yang dituangkan di atas ikan. Kemudian taburi dengan merica, serta garam dan thyme yang lebih halus. Ikan harus diasinkan selama setengah jam.
2. Kentang dikupas. Itu dipotong-potong dan diasinkan. Kemudian taburi sedikit dengan minyak sayur. Semuanya bercampur dengan baik.
3. Tempatkan kertas timah di atas loyang. Potongan ikan ditempatkan secara bergantian di atas kertas timah, lalu selapis kentang. Panaskan oven sampai 1802 derajat dan kirim loyang ikan selama 20 menit.
4. Siapkan sausnya. Kocok telur menjadi busa. Kemudian tuangkan krim asam dan bumbui dengan garam dan merica. Saat Anda mengeluarkan loyang dari oven, isi ikan dengan saus ini. Kemudian masukkan kembali ke dalam oven. Naikkan suhu hingga 200 derajat. Panggang selama 20 menit lagi.
5. Siapkan piring bundar besar dan taruh hidangan yang sudah jadi di dalamnya. Hiasi dengan daun selada. Dan untuk dekorasi, tangkai dill dan peterseli digunakan.

Hidangan kentang independen - Garten.

Vegetarian pasti akan menghargai hidangan ini. Komponen utama hidangan ini adalah kentang, yang dipanggang dengan krim. Selain itu, bahan lain mungkin diperlukan:

• Kentang sendiri 1 kg;
• Keju keras 50 gram;
• Krim 500 gram;
• garam, merica, dan pala;
• Bawang putih 3 siung.

Cara memasak:

1. Kentang yang sudah dikupas dipotong-potong. Semuanya diletakkan di atas loyang.
2. Garam dan merica.
3. Dan jahe dan bawang putih tumbuk ditambahkan ke isian krim asam.
4. Masukkan loyang ke dalam oven selama satu jam. Kentang harus dipanggang pada suhu 200 derajat.
5. Taburkan kentang yang hampir jadi dengan keju parut.

Salad yang disebut "Keajaiban Kristal".

Anda pasti harus mencoba makanan pembuka ini. Anda tidak perlu menggambarkan seleranya. Untuk menyiapkannya, Anda mungkin perlu:

• Fillet ayam 200 gram;
• Telur ayam 5 buah;
• Bawang bombay 1 bawang bombay.
• Kentang 3 buah;
• Acar mentimun 3 buah;
• Mayones untuk saus.

Cara memasak:

1. Anda harus menyiapkan agar-agar. Ambil 30 gram agar-agar, 3 buah merica, satu siung bawang putih, daun salam.
2. Fillet ayam direbus dalam air asin. Tambahkan bawang putih, daun salam, dan kacang polong ke dalam kaldu.
3. Saat daging sudah siap, perlu disaring saat daging sudah matang. Kemudian tuangkan agar-agar ke dalamnya dan tunggu sampai bengkak.
4. Sedikit kaldu dituangkan ke dalam cangkir transparan dengan porsi. Beri dia kesempatan untuk bersantai. Ketinggian bantal agar-agar harus 2 cm.
5. Kentang rebus dipotong dadu. Itu diletakkan di atas bantal gelatin. Lumasi dengan mayones.
6. Kemudian lapisan mentimun, yang juga dipotong dadu kecil.
7. Setelah itu, lapisan fillet ayam diletakkan, yang harus dipotong dadu. Setelah itu, lapisan tersebut diolesi dengan mayones.
8. Setelah itu, telur dipotong dan diletakkan berlapis-lapis juga. Olesi lagi dengan mayones.
9. Kemudian semuanya dituangkan dengan kaldu dengan gelatin. Biarkan salad benar-benar dingin, lalu balikkan untuk hidangan pembuka "kristal" yang enak. Anda bisa memotongnya menjadi kubus atau menyajikannya apa adanya.

Di atas artikel ini, kami menunjukkan kepada Anda hidangan dengan foto. Dan selain apa yang telah kami daftarkan, Anda harus mengatakan bahwa Anda tidak boleh melupakan makanan penutup dan minuman. Potong juga buahnya. Agar para tamu puas dengan liburan, dan agar Anjing menyukai pesta Anda, perlu mengatur meja dengan benar, menggunakan beberapa aturan.

Menurut horoskop Timur - Anjing bertanggung jawab atas ketertiban. Karena itu, semua yang ada di meja Anda harus sempurna. Harus ada sajian yang indah di atas meja. Harus ada pisau garpu untuk setiap hidangan. AK masih sangat penting untuk tidak melupakan gelas anggur.

Anjing itu menyukai kemakmuran. Oleh karena itu, tanpa ragu, Anda dapat memasang piring termahal di atas meja.

Dalam desain meja Tahun Baru 2018, warna kuning harus ada. Dia bisa membawa semangat dan menyenangkan mata. Selain itu, warna ini sesuai dengan warna tahun ini. Kuning bisa berupa piring, dekorasi meja, serta taplak meja itu sendiri.

Anda bisa melengkapi dekorasi meja dengan lambang tahun yang direkomendasikan untuk diletakkan di bawah pohon natal yang sudah dihias.

Merupakan kebiasaan untuk merayakan Tahun Baru dengan meja yang megah, pakaian yang elegan, dan dengan menghormati simbol utama hari raya. Artikel ini menawarkan ide untuk mempersiapkan dan menata meja untuk Tahun Baru 2020-2021.

Tahun Baru 2020-2021 - Tahun Metalik Putih
Banteng: bagaimana cara bertemu?

Setelah Tikus - simbol tahun 2020, masuk ke dalam hak hukum Banteng. Dia adalah hukum tuan rumah 2021. Mempersiapkan perayaan liburan ini harus jauh-jauh hari, memikirkan setiap detail: pakaian, suguhan, tempat, ucapan selamat, dan hadiah. Persiapan yang cermat akan membantu memenuhi liburan "dalam kesiapan penuh" dan tahun Kerbau yang "dihormati". pasti membawa keberuntungan.

Banteng melambangkan makhluk yang aktif, cerdas, banyak akal, dan berorientasi pada tujuan. Itu sebabnya aturan utama pertemuan 2021 adalah kemudahan dan kebebasan. Ini berlaku untuk semua aspek persiapan liburan: pakaian, perabot, tamu dan menu. Selain itu, itu harus menyiapkan program hiburan agar tidak ada yang bosan. Tarian, lagu, kompetisi dipersilakan.

PENTING: Pilih pakaian yang bisa sekaligus indah dan nyaman, longgar, terbuat dari kain ringan. Pakaian harus menjadi salah satu yang tidak akan membatasi Anda dan memungkinkan Anda untuk bergerak.

Ciri-ciri simbol tahun ini perlu diperjelas, karena Tahun 2021 adalah tahun Kerbau Logam Putih. Oleh karena itu, jangan ragu untuk memilih karakteristik corak dari elemen ini:

• Putih
• Kuning
• Pasir
• Karang
• Bata
• Merah
• Marsala
• Cokelat
• Hitam
• Hijau
• Abu-abu

PENTING: Pakaian dengan warna-warna ini harus dipadukan dengan perhiasan logam dan perhiasan yang dihiasi dengan batu.

Apa yang seharusnya ada di meja Tahun Baru yang meriah 2020–2021: ide

Bagaimana cara menghias hidangan untuk Tahun Baru Kerbau 2021?

Pantas mendapat perhatian khusus meja pesta. Bukan rahasia lagi bagi siapa pun itu Banteng adalah hewan rakus. Itu sebabnya perlu cobalah untuk memastikan bahwa semua tamu kenyang dan puas sehingga setiap orang dapat menemukan dan memanjakan diri dengan hidangan favorit mereka.

Tempat pertama dan utama di meja pesta harus ditempati hidangan daging. Itu bisa apa saja: daging babi rebus, daging babi, aspic, ayam, bebek, daging, steak yang tidak dipanggang, barbekyu, dan barang lainnya. Selain itu, pastikan menyiapkan salad daging dan makanan pembuka dengan tambahan ham, sosis, tenderloin dan sebagainya.

Hiasi setiap hidangan dengan cara yang tidak biasa sehingga meriah, membangkitkan emosi yang menyenangkan dan "menciptakan suasana Tahun Baru". Salad sebenarnya berupa pohon natal, hiasan pohon natal, moncong banteng, manisan dan lain sebagainya. Melengkapi meja buah, menjadi warna-warni dan cerah - "nyonya rumah liburan" akan menyukainya.

Simbol tahun 2021 - Lembu harus hadir secara harfiah di mana-mana: di pohon Natal, di dekorasi, di seni dinding dan kalender, di pakaian, di pembungkus kado, dan di mana pun yang dapat Anda bayangkan. Lengkapi ruangan tempat Anda menerima tamu dan atur meja, mainan anjing yang lembut, beruang, berikan setiap orang suvenir atau patung kecil simbol tahun ini.

PENTING: Di tahun Kerbau, semua jenis daging boleh disajikan di atas meja., kecuali daging sapi, tetapi setidaknya dalam jumlah minimal: daging babi, ayam, bebek, kelinci, burung puyuh, kalkun. Anda bisa membayangkan hidangan dengan variasi daging yang dimasak: digoreng, diasap, dipanggang, direbus.

Menu meja Tahun Baru di tahun Kerbau 2021: salad, makanan pembuka, hidangan utama, makanan penutup

Seperti yang telah disebutkan, simbol tahun 2021 - Banteng, suka suguhan daging yang lezat, didekorasi dan disajikan di piring pesta. Tawarkan tamu saus, dressing, beberapa jenis roti. Baru 2021 harus hangat, "gemuk" dan berkalori tinggi.

Jajanan Tahun Baru 2021, Masak Apa di Tahun Kerbau?

Makanan pembuka utama dari setiap meja pesta adalah. Di Tahun Baru 2020-2021 coba membuat potongan dari daging asap yang berbeda: salami, ham, jamon, basturma, dada ayam kering dan sebagainya.

Setiap bahan harus dipotong sangat tipis dengan alat pengiris atau pisau lebar sehingga dimungkinkan untuk menambahkan komposisi tiga dimensi dari potongan-potongan tersebut. Irisan daging dapat dilengkapi dengan berbagai keju dan sayuran.

Gagasan untuk mendekorasi potongan dingin di atas meja Tahun Baru:

Ham, sosis, keju: diiris

Irisan: irisan tipis ham yang digulung menjadi tabung

Potongan daging dan keju berbentuk ikan

Mawar dari luka dingin

Gulungan daging di atas meja Tahun Baru:

Anda akan perlu:

• Irisan ayam- 2 payudara rapi
• telur- 2 buah
• Zaitun- 1 bank (apa saja: hijau, hitam)
• Keju– 100 gr (irisan atau stik)
• Mayones - 2 sdm (kandungan lemak apa saja)
• Tepung- 2 sdm.
• Tanaman hijau- peterseli, dill secukupnya

Memasak:

• Dada ayam dipotong menjadi buklet (menjadi dua, tetapi agar tidak membagi dada menjadi dua bagian). Dengan demikian, fillet menjadi lebar dan rata.
• Dada harus dikocok dengan sangat hati-hati dengan palu kuliner agar daging menjadi lebih tipis dan lembut.
• Garam dan merica setiap payudara secukupnya. Setelah itu, olesi payudara dengan mayones dan biarkan meresap.
• Pada saat ini, kocok telur dan goreng telur dadar tipis. Untuk membuatnya lebih padat, tambahkan tepung ke dalamnya. Dua telur - dua pancake telur dadar tipis. Agar telur dadar mendapatkan rasa asin yang "menarik", hancurkan sedikit buah zaitun hitam ke dalamnya.
• Panekuk telur dadar goreng diletakkan di atas dada yang sudah dikocok. Letakkan sebatang keju di tepi dada, atau sebarkan keju menjadi irisan. Mulai menggulung gulungan. Amankan dengan tali dapur atau tusuk gigi.
• Gulung gulungan tepung dan kirimkan ke wajan dengan minyak sayur. Goreng gulungan harus di bawah tutup tertutup dengan api kecil, setelah 15 menit, ubah sisi tempat gulungan itu berada.

PENTING: Jika mau, Anda bisa memanggang roti gulung di dalam oven. Ini harus dilakukan pada suhu 180-200 derajat selama 30-40 menit. Gulungan yang didinginkan menghilangkan benang atau tusuk sate dan dipotong-potong selebar 3-4 sentimeter.

Mengeringkan dengan daging:

Ini adalah resep yang menarik untuk camilan sederhana dan sekaligus orisinal. Untuk memasak, Anda membutuhkan daging cincang: daging sapi, kalkun, atau ayam.

Anda akan perlu:

• Daging cincang– 0,5 kg
• Pengeringan– 0,5 kg
• telur- 1 buah.
• Keju- 200 g (kandungan lemak tinggi)
• mayones- 1 sendok teh.
• Rempah-rempah favorit
• daun salad hijau untuk hiasan

Memasak:

• Daging cincang harus dibumbui dengan garam dan bumbu pilihan lainnya. Tambahkan mayones ke dalamnya, lalu kocok telur dan aduk rata.
• Loyang harus ditutup dengan perkamen atau kertas makanan. Di atas lembaran Anda perlu meletakkan pengeringan yang diisi dengan daging cincang. Sebagai aturan, satu bagel menyumbang satu sendok teh penuh. daging cincang.
• Pengeringan yang ditata ditaburi dengan sedikit keju parut dan dikirim ke oven. Waktu memanggang snack adalah 25 menit dengan suhu 180-200 derajat.
• Pengering daging panggang, yang sudah agak dingin, harus diletakkan di atas piring yang Anda “tutupi” dengan daun selada.

Mengeringkan dengan daging: camilan yang menarik dan enak

Potongan daging Skotlandia:

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi sekaligus spektakuler, untuk liburan Tahun Baru, yang ideal untuk meja di tahun Kerbau.

Anda akan perlu:

• Daging giling- 0,5 kg (gunakan apa saja)
• telur- 5 buah. (rebus 4pcs + 1 mentah)
• mayones- 1 sendok teh.
• Tepung- 3 sdm.
• Bumbu secukupnya, bumbu cincang

Memasak:

• Rebus 4 butir telur. Biarkan hingga dingin, celupkan ke dalam air dingin.
• Pada saat ini, tambahkan bumbu ke daging cincang, telur mentah, dan sedikit tepung. Aduk daging cincang sampai bersih. Pasti kencang.
• Kupas kulit telurnya
• Panaskan wajan dengan minyak sayur, jangan hemat minyak, harus banyak.
• Setiap telur rebus harus "dibungkus" dengan daging cincang. Cobalah untuk mendistribusikan daging cincang dengan benar menjadi empat bagian.
• Potongan daging digulung dalam tepung dan dikirim ke minyak. Goreng di bawah tutup tertutup selama sekitar 15 menit di setiap sisi.
• Hidangan yang sudah jadi sedang menunggu pendinginan. Setelah itu, harus dipotong menjadi dua dengan indah agar bagian tengah telur terlihat. Hiasi irisan daging dengan bumbu cincang.

Potongan daging Skotlandia: camilan lezat di atas meja pesta Dekorasi salad untuk Tahun Baru Kerbau 2021

Salad untuk Tahun Baru 2021: apa yang harus dimasak di tahun Kerbau?

Seperti yang telah disebutkan, salad harus hangat, berdaging, dan didekorasi dengan cerdas dalam banyak hal.

Salad dengan lidah:

• lidah sapi- 250 g (kurang lebih), rebus
• telur- 5 buah.
• Keju- 100 g (70 g untuk salad, 30 g untuk serutan untuk hiasan).
• lada Bulgaria- 1 buah (dipanggang)
• Bawang putih- 1 kepala (dipanggang)
• mayones- 3 sdm. (kandungan lemak apa saja)
• Krim asam- 2 sdm.
• Tanaman hijau(bawang bombay, kemangi, peterseli)

Memasak:

• Lidah rebus harus didinginkan dan dipotong menjadi potongan atau kubus besar.
• Telur juga direbus, didinginkan, dan dipotong dengan cara yang sama.
• Bawang putih dan paprika dipanggang dalam oven. Ini harus dilakukan terlebih dahulu pada suhu 110-120 derajat selama kurang lebih setengah jam. Lada diolesi minyak sayur, bawang putih dibungkus kertas timah.
• Paprika panggang dipotong dengan cara yang sama seperti bahan lainnya. Bawang putih ditambahkan utuh atau diremas dengan garpu (setelah dipanggang, tidak terlalu tajam dan keras).
• Keju dipotong dengan cara yang sama seperti telur dengan lidah. Sebagian kecil keju digosokkan pada parutan halus.
• Buat saus saus: mayonaise, krim asam, herba, garam.
• Dandani salad, aduk rata dan taburi dengan keju parut.

Salad Tahun Baru yang lezat dengan lidah sapi

Salad "Tiffany" di meja Tahun Baru di tahun Kerbau:

Anda akan perlu:

• Dada ayam- 2 buah.
• telur- 5 buah.
• Keju - 200 g (kadar lemak tinggi, tapi tanpa perasa).
• Mayones - 150 g (satu paket kandungan lemak apa saja)
• Anggur- 100 g (Kishmish - manis dan diadu)
• Badam– 100 gr (kacang panggang)
• Garam

Memasak:

• Payudara harus direbus dalam air asin dan usahakan untuk tidak terlalu matang agar tidak menjadi keras dan kering. Dinginkan dagingnya.
• Telur direbus dan dicelupkan ke dalam air dingin.
• Payudara dicincang halus dengan pisau dan diletakkan di dasar piring saji.
• Jika payudara terasa segar bisa digarami dengan garam halus, tapi jangan berlebihan.
• Lapisan dada ditutup dengan lapisan mayones yang bagus agar daging tidak tampak kering.
• Lapisan almond cincang harus diletakkan di atas mayones. Anda bisa menggilingnya dengan penggiling daging atau pisau.
• Di atas, Anda perlu memarut kelima telur di atas parutan kuliner yang besar. Jika diinginkan, lapisan ini juga bisa sedikit diasinkan dan ditutup dengan mayones lagi.
• Keju parut diletakkan di atas telur dan diratakan dengan lapisan mayones.
• Anggur sudah dicuci dan dikeringkan. Setiap beri dipotong setengah memanjang dan diletakkan di atas lapisan terakhir mayones.

"Tiffany" di atas meja Tahun Baru

Salad Tahun Baru Abu Dhabi:

Anda akan perlu:

• kalkun rebus– 0,5 kg
• Daging babi rebus (tenderloin)– 0,5 kg
• Fillet ayam rebus– 0,5 kg
• Champignon yang diasinkan– 1 bank
• mayones– 150 gr (satu paket)
• Kecap- 5 sdm.
• Bawang putih- 1 siung

Memasak:

• Daging direbus bersama atau terpisah (tidak masalah, penting untuk memperhatikan waktu memasak untuk setiap jenis daging).
• Daging yang didinginkan dipotong tipis-tipis (pekerjaan yang melelahkan, tetapi penting untuk struktur salad yang menyenangkan).
• Jamur juga harus dipotong-potong dan dikirim ke salad.
• Saus saus sedang disiapkan: kecap dan satu siung bawang putih yang dihancurkan ditambahkan ke mayones. Aduk rata.
• Bahan-bahannya dituangkan ke dalam mangkuk salad, dituang dengan saus dan diaduk rata. Hidangan yang sudah jadi bisa dihias dengan setangkai peterseli atau selada.

Salad "Abu Dhabi" dengan tiga jenis daging

Hidangan daging untuk Tahun Baru 2021, apa yang harus dimasak di tahun Kerbau?

Ham panggang untuk Tahun Baru:

Anda akan perlu:

• Babi- 1,5 kg bubur
• Wortel- 1 buah.
• Bawang putih- 1 kepala
• Bumbu sesuai selera: garam, pala, merica
• Wijen– 1 bungkus (kira-kira 50 g)

Memasak:

• Daging disiapkan untuk dipanggang: dicuci dengan air mengalir, diseka dengan tisu, urat dikeluarkan dari permukaan.
• Wortel dan bawang putih dikupas dan dipotong menjadi batang tipis.
• Dagingnya ditusuk berkali-kali dengan pisau tipis panjang. Sepotong wortel dengan garam atau bawang putih dimasukkan ke dalam lubang yang didapat.
• Daging isi digosok dengan bumbu. Jika diinginkan, Anda bisa membungkusnya dengan tali masak agar piring tetap bentuknya.
• Dagingnya digulung dengan biji wijen dan diletakkan di atas loyang dengan sisi tinggi.
• Daging panggang harus pada suhu tidak melebihi 180 derajat.
• Selama memanggang, jus yang dihasilkan harus dituangkan ke atas sepotong daging setiap 20 menit.
• Bergantung pada kekuatan oven, daging babi rebus dipanggang dari 1,5 hingga 2 jam.

Daging babi rebus yang lezat di atas meja Tahun Baru yang meriah

Ayam "a la Taba":

Anda akan perlu:

• bangkai ayam- 1,5 kg (kurang lebih bisa lebih atau kurang).
• Bawang putih– 0,5 kepala
• Pala- 0,5 sdt
• Campuran paprika aromatik
• Kecap- beberapa sendok makan untuk pengawetan
• Minyak sayur(zaitun atau bunga matahari, secukupnya).

Memasak:

• Ayam dipotong menjadi dua di bagian dada, tetapi tidak dipotong menjadi dua bagian.
• Agar bangkainya rata, harus dipukul dengan palu kuliner.
• Ayam harus dilapisi dengan banyak kecap dan dibiarkan meresap selama satu jam.
• Untuk menggoreng, Anda membutuhkan wajan besar dengan dasar yang tebal. Tuang minyak ke dalamnya dan panaskan.
• Ayam yang diasinkan harus ditempatkan di wajan dengan sisi kulitnya.
• Ambil tutup datar dari panci atau piring yang lebih kecil dan letakkan di atas ayam. Dari atas, Anda harus meletakkan alat pres berupa baskom logam atau panci berisi air.
• Panggang ayam dengan api sedang selama sekitar 25 menit di setiap sisinya.
• Dari jus ayam yang dihasilkan, yang tersisa di wajan, Anda perlu membuat saus: tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan sayuran cincang halus ke dalamnya.
• Unggas goreng diolesi saus sebelum disajikan.

Ayam "a la Tabaka" di atas meja pesta di Malam Tahun Baru

Desserts untuk Tahun Baru 2021, Apa yang Harus Dimasak di Tahun Kerbau?

Brownies cokelat untuk Tahun Baru:

Resepnya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu, yang penting saat mempersiapkan tahun baru. Keuntungan dari makanan penutup ini adalah dapat dipanggang baik di dalam oven maupun di slow cooker.

Anda akan perlu:

• Tepung- 100 gr (tepung premium diayak)
• Cokelat- 1 ubin (tepatnya 100 g) hitam, pahit.
• Gula- 1 cangkir (kurang lebih 200 g, tetapi Anda dapat menyesuaikan sendiri rasa manisnya dan memberi lebih sedikit atau lebih banyak).
• Mentega– 200 gr (1 bungkus)
• telur- 2 buah.
• Kacang untuk hiasan(cincang apa saja: kenari, almond).

Memasak:

• Sebatang cokelat harus dipecah menjadi potongan-potongan kecil dan dilelehkan dalam penangas uap bersama dengan sebungkus mentega.
• Biarkan massa sedikit dingin. Pada saat ini, kocok putih dengan gula, tambahkan kuning telur.
• Campur tepung secara bertahap, campur massa cokelat dengan seksama. Tambahkan massa telur, campur semuanya.
• Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam slow cooker atau ke dalam loyang dengan sisi yang tinggi.
• Panggang selama 30 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat dan 30-40 menit dalam slow cooker dengan mode "Baking".
• Brownies yang sudah jadi dipotong menjadi belah ketupat atau bujur sangkar, ditaburi banyak kacang cincang.

Brownies coklat - hidangan penutup untuk Tahun Baru 2021

panna cotta Tahun Baru:

Anda akan perlu:

• Gula- 0,5 cup (sesuaikan dengan selera).
• Krim(tinggi lemak, tidak kurang dari 20%) - 350 ml.
• Panili- 1 kantong
• agar-agar- 1 kantong
• gula bubuk- 2 sdm. (hiasi hidangan yang sudah jadi)
• stroberi beku(atau segar) - 100-200 g (opsional).

Memasak:

• Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan agar-agar. Massa kering dituangkan ke dalam mangkuk dan ¼ gelas air dituangkan untuk membengkak. Gelatin akan membengkak sekitar setengah jam.
• Krim dituangkan ke dalam panci atau sendok masak. Gula dan vanilin ditambahkan ke krim.
• Hati-hati: krim harus dipanaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Setiap saat krim harus tercampur rata dengan pengocok.
• Krim yang sedikit dingin dicampur dengan massa agar-agar dan tercampur rata.
• Massa krim dituangkan ke dalam cetakan (gelas, gelas, mangkuk) dan dikirim ke lemari es selama dua jam.
• Stroberi dicincang dengan blender. Ketika panna cotta mulai mengeras dan bagian atasnya cukup keras, ditutup dengan lapisan stroberi (ketebalan lapisan sesuai selera).

Suguhan Tahun Baru Panna cotta, hidangan penutup

Es krim buatan sendiri dengan susu kental untuk Tahun Baru: resep

Anda akan perlu:

• Susu kental rebus– 2 bungkus, kaleng (total 350 g diperlukan).
• telur- 2 buah. (untuk es krim, yang terbaik adalah menggunakan telur buatan sendiri, rasanya kaya dan warnanya cerah).
• Cokelat– 1 batang hitam (100 g)
• Krim- 250 ml.

Memasak:

• Telur harus dipisahkan dan hanya kuning telur yang boleh digunakan dalam resep.
• Susu kental rebus dipindahkan ke sendok masak dan dipanaskan dengan api kecil agar menjadi lebih cair.
• Kuning telur harus ditambahkan ke susu kental hangat (bukan panas!) Dan massa harus tercampur rata dengan pengocok, menghindari pembentukan gumpalan.
• Letakkan kembali piring di atas api dan tambahkan krim secara bertahap, tanpa berhenti mengaduk massa.
• Parut cokelat kasar dan tambahkan ke campuran yang sudah dingin. Dia akan menjadi "potongan" untuk bertemu dalam es krim.
• Tuang massa ke dalam cetakan dan kirim ke freezer selama beberapa jam.

Es krim buatan sendiri adalah makanan penutup Tahun Baru terbaik

Hidangan Tahun Baru yang Lezat - ide dekorasi, dekorasi: foto

Hidangan Tahun Baru seharusnya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Suguhan seperti itu tentunya akan menghibur mereka yang hadir di meja pesta, mampu menggugah selera dan meninggalkan kesan menyenangkan.

Gagasan untuk mendekorasi salad Tahun Baru:

Salah satu cara paling populer untuk mendekorasi apa pun Salad Tahun Baru - "buat pohon Natal". Untuk melakukan ini, Anda harus menyimpan banyak yang segar dill, biji delima dan jagung kalengan.

Susun salad di piring besar, datar, berbentuk pohon Natal: dua atau tiga segitiga. Dari atas, salad ditaburi dengan dill cincang halus, menciptakan perasaan cabang yang rimbun dengan jarum. Dengan menggunakan tetesan mayones dari tabung, gambar karangan bunga, dan biji delima serta jagung akan berfungsi sebagai "mainan Natal".

PENTING: Anda dapat memotong bintang di bagian atas pohon Natal dari wortel, paprika, atau tomat.

Jadi Anda bisa menghias salad Tahun Baru di tahun Kerbau

Dekorasi salad pohon Natal

Cara lain untuk menghias salad dalam bentuk pohon Natal: vertikal

Hidangan kentang tumbuk dapat disajikan dalam bentuk ini.

kacang almond dapat berfungsi sebagai elemen dekoratif yang luar biasa yang akan mengubah salad di piring menjadi kerucut! Untuk melakukan ini, taruh salad dalam bentuk dua oval dan tempelkan kacang dalam jumlah besar dengan sisi bulat ke dalam piring.

Salad Tahun Baru "benjolan"

Ayam rebus dan telur puyuh, dengan merangkainya di tusuk gigi dan tusuk sate, bisa berubah menjadi manusia salju Tahun Baru. Detail (mata, mulut, hidung, dan sebagainya) mudah dibuat dari produk lain, Anda bisa mengejutkan dan menyenangkan para tamu di Tahun Baru 2020-2021 dengan camilan berbentuk moncong. Pembuka seperti itu harus diletakkan terlebih dahulu di setiap piring, sehingga setiap orang yang hadir memulai makan mereka dengan itu.

Bahan dan produk kembang gula modern memungkinkan Anda memberi makanan penutup dalam bentuk apa pun. Namun, jika Anda tidak tahu cara menggunakan fondant atau marzipan, cobalah membuat muffin "shaggy" biasa dengan krim mentega.

PENTING: Tahun Kerbau menjanjikan akan sangat ceria, aktif, dan murah hati. Oleh karena itu, jangan berhemat pada meja Tahun Baru, karena ada satu hal penting, dan yang terpenting, pepatah yang benar: "Saat Anda merayakan Tahun Baru, maka Anda akan menghabiskannya!".

Dekorasi kue untuk Tahun Baru Kerbau 2021

Video: "Jam Salad Tahun Baru"

Musim dingin sudah dekat dengan dinginnya, salju dan ... serangkaian liburan favorit. Dan jika anak-anak sibuk memikirkan hadiah dengan memasukkannya ke dalam daftar panjang Sinterklas, maka orang tua dengan panik mempersiapkan perayaan, memikirkan hadiah untuk semua kerabat, teman, serta menu untuk Tahun Baru 2018 - apa yang harus dimasak baru dan menarik di tahun anjing?

Memang, sudah menjadi kebiasaan untuk mengatur meja termewah untuk malam ini, sarat dengan hidangan eksotis. Bagi para ibu rumah tangga, liburan kali ini telah menjadi cara untuk menunjukkan keahlian kulinernya, menonjol, dan menerima pujian yang memang pantas dari kerabat dan tamu yang diundang ke pesta tersebut.

Untungnya, saat-saat ketika Anda harus membawa makanan ke meja, membelinya "dari bawah meja", dan antrean sepanjang satu kilometer telah tenggelam terlupakan. Tapi ini tidak memudahkan proses pemilihan menu - lagipula, Anda selalu ingin melakukan hal seperti itu.

Selain itu, untuk menyenangkan simbol tahun ini, dan untuk kasus kami itu adalah Anjing tanah kuning, hewan yang tenang, jinak, biasa, baik hati, tetapi sangat menghargai makanan enak. Jangan membuatnya kesal, tetapi pikirkan baik-baik tentang daftar hidangan pesta!

Meskipun anjing dianggap omnivora, ada pantangan tertentu yang harus dipatuhi seseorang saat menyusun menu untuk tahun baru 2018. Misalnya:

• anjing tidak terlalu menyukai daging ikan, lebih baik meninggalkan hidangan untuk kucing, yang waktunya akan tiba dalam beberapa tahun, tetapi jika Anda ingin memasak ikan, maka Anda harus menyajikannya utuh - budaya Timur menganggap ini sebagai simbol kekayaan
• makanan cepat saji apapun dilarang
• Anda tidak dapat menggunakan mie yang pendek dan patah, panjangnya di Timur dikaitkan dengan umur panjang
• tabu diberlakukan pada makanan Korea, karena mereka sendiri yang memakan nyonya rumah tahun ini
• Anda tidak boleh mendekorasi meja dengan botol vodka, kvass, bir atau limun, anjing tidak suka alkohol kental, minuman bersoda.

Menu Tahun Baru 2018 - resep untuk meja pesta

Pengecualian jelas, tetapi apa yang mungkin? Anjing adalah makhluk yang cukup omnivora, mampu memakan hampir semua hal, tetapi tetap menyukai daging dalam segala bentuk dan jenisnya, sehingga menu Tahun Baru 2018 harus mencakup:

1. daging (babi, sapi, sapi, kelinci, domba, daging kuda), untuk memperlancar pencernaan, lebih baik dipanggang, direbus, direbus, tetapi tidak digoreng
2. unggas (ayam, angsa, bebek, kalkun)
3. sayuran cerah direbus, dikukus, direbus
4. coklat, kuning, makanan emas (kentang, soba, jagung, tomat kuning, nanas, jeruk, labu, buah ara kuning, paprika).

Dengan prinsip dasar yang jelas, tetap memikirkan secara detail apa yang akan dimasak untuk meja pesta. Mungkin ada sejuta pilihan, tetapi seringkali menunya mencakup hidangan utama, lauk pauk, saus, makanan pembuka dingin atau panas, salad, makanan penutup, dan, tentu saja, minuman. Saya menawarkan beberapa ide.

Makanan ringan untuk tahun baru 2018

Jenis makanan ini memungkinkan Anda untuk membangunkan nafsu makan atau menghibur diri sendiri selama percakapan yang aktif. Saya tidak akan memberikan resep, mudah ditemukan di Internet, saya hanya menawarkan opsi:

• Tartlet Tahun Baru
• telur diisi dengan kaviar merah
• Profiterol dengan daging kepiting
• canape dengan daging babi rebus dan mentimun
• jamur isi.

"bola natal"

Berikut adalah contoh resep hidangan pembuka.

Kita butuh:

• 300 gr. irisan ayam
• 200 gr. keju
• segenggam kenari
• siung bawang putih
• mayones
• tanaman hijau
• zaitun untuk hiasan.

Rebus fillet, cincang halus, tambahkan keju parut, bumbu cincang halus, kacang-kacangan dan bawang putih, aduk mayones. Bentuk bola dari massa, gulung remah kacang, tempelkan bagian buah zaitun di atasnya sebagai "pengikat" dan lingkaran hijau.

Resep salad Tahun Baru 2018

Tentu saja, Anda dapat memasak Olivier tradisional atau variasinya yang tidak biasa sebagai penghargaan terhadap waktu, tetapi salad ini akan membantu menyenangkan diri Anda dan tamu Anda:

Nah, beberapa resep.

Salad "Ciuman Prancis"

pesona Prancis dalam versi domestik

Diperlukan:

• 300 gr. tenderloin babi;
• bohlam sedang;
• 100 gr. Anggur Putih Kering;
• 3 tomat;
• 200 gr. Keju keras;
• mayones;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica.

Cara memasak:

• Kupas bawang bombay, potong tipis seperempat cincin, tuangkan air mendidih selama 10-12 menit, tiriskan, campur dengan garam dan sisihkan untuk sementara waktu
• Kami memotong daging menjadi potongan-potongan rapi, merica (jangan garam), goreng dalam wajan panas yang diolesi lemak nabati, aduk cepat. Hal utama di sini adalah menggoreng, dan bukan merebus, harus ada ruang kosong di antara potongan-potongan itu, dan apinya harus cukup kuat. Jika dagingnya banyak, goreng beberapa kali. Selanjutnya, tuangkan anggur di sini, aduk dan sisihkan, tutup dengan penutup
• Kami membersihkan tomat dari kulitnya, membuang bijinya, jus berlebih, memotong halus. Keju dipotong menjadi kubus. Kami mencampur semua bahan dengan mayones, hias sesuai keinginan.

Salad "Borodinsky"

akan memberi semangat tertentu pada meja pesta

Ya, dan memasaknya lebih mudah dari sebelumnya, sebagian besar bahannya dibeli, dan tidak direbus, direbus, digoreng.

Layak diambil:

• 1 potong roti "Borodino".
• sekaleng jagung
• toples sprat
• 6 telur
• mayones
• tanaman hijau untuk dekorasi.

Tahapan:

• Potong roti menjadi potongan berukuran 1 cm, keringkan dalam wajan atau oven kering
• Rebus telur, potong dadu, campur dengan sprat tumbuk, jagung, mayonaise, gabungkan semuanya tepat sebelum disajikan agar kerupuknya renyah dengan baik. Hiasi hidangan dengan bumbu sesuai keinginan.

Salad "Inspirasi"

membutuhkan imajinasi saat mendekorasinya, tetapi Tahun Baru sepadan dengan sedikit usaha!

Ada beberapa variasi masakan ini, saya tawarkan favorit saya, sangat empuk. Semua produk dilipat berlapis-lapis, seperti pada ikan haring di bawah mantel bulu, jadi untuk kesederhanaan saya akan menjelaskan lapisan-lapisan di mana mayones yang sama layak ditempatkan (jika Anda benar-benar ingin, Anda dapat menggunakan krim asam atau saus Anda sendiri, tetapi rasanya akan berbeda):

• bit rebus di parutan kasar
• wortel yang sebelumnya direbus, juga diparut
• bawang potong dadu, acar atau melepuh dalam air panas
• HAM yang sudah dipotong-potong
• kuning telur yang dihancurkan
• jamur cincang, direbus, tapi acar lebih baik
• keju keras parut
• protein parut, mereka harus menutupi salad di semua sisi, menutupi lapisan bawah.

Untuk kecantikan, saya lebih suka meletakkan produk dalam "kotak" dan, agar terlihat seperti hadiah, hiasi dengan pita wortel rebus, bunga bit atau tomat, dan sayuran hijau.

Salad "Karnaval"

akan memberikan sensasi yang sangat banyak, karena komponennya beragam, memiliki aroma dan rasa yang orisinal, namun tetap berpadu dengan baik satu sama lain

Kita akan butuh:

• 150 gram ayam asap
• 2 kentang rebus
• kacang polong kalengan
• wortel korea
• mayones
• garam lada
• tanaman hijau untuk dekorasi.

Potong ayam menjadi potongan-potongan, potong dadu kentang, parut keju, sisakan sedikit untuk hiasan. Keluarkan sisa bahan dari toples, campur semuanya, masukkan ke dalam mangkuk yang indah dan hiasi dengan keju dan bumbu.

Menjelang liburan, internet dipenuhi dengan resep-resep baru. Anda dapat menemukan sendiri yang lain dengan memeriksa rangkaian produk di lemari es dan menghasilkan sajian yang elegan. Lagi pula, seperti yang mereka katakan, bukan periuk suci yang dibakar!

Hidangan panas

Kami makan jenis makanan ini hampir setiap hari, jadi membuat sesuatu yang baru cukup sulit, tetapi bisa dilakukan. Misalnya, tamu kejutan:

• daging di bawah sayuran
• daging babi gulung dengan nanas
• julienne dengan jamur dan fillet ayam
• "Bakso"
• babi gaya Cina
• domba Maroko
• babi dalam saus lingonberry
• fillet ayam dengan marinade tomat
• bebek panggang
• ayam Fricassee
• daging sapi dalam pot
• ayam chkmeruli.

"Bakso"

dekorasi asli dari meja pesta, dan bahkan ibu rumah tangga muda pun bisa memasaknya

Jika diinginkan, bahan, bumbu bisa diganti, menciptakan variasi hidangan baru.

Untuk versi klasik Anda memerlukan:

• 500 gr. daging cincang
• 1 bohlam
• 60-80 gram. roti putih
• 0,5 st. susu
• 200 gr. keju
• 3 tomat
• minyak sayur untuk menggoreng
• 2 telur
• jamu, rempah-rempah.

Memasak:

• Masukkan roti basi ke dalam susu, campurkan bawang bombay cincang, daging, satu butir telur, dan roti peras
• Aduk garam, bumbu, bumbu sesuai keinginan, bentuk irisan daging dengan reses di satu sisi, goreng
• Kupas tomat, buang bijinya, potong dadu, parut keju, satukan dan taruh di "sarang", olesi bagian atasnya dengan kuning telur kocok
• Tetap menempatkan keranjang di oven selama 20 menit pada suhu 180-200 derajat.

"Fillet ayam dengan marinade tomat"

Bosan dengan daging yang digoreng dan direbus?

Cobalah ayam dengan saus tomat, aroma, rasa, dan juiciness hidangan yang unik ini akan memukau Anda dan para tamu liburan!

Untuk melakukan ini, siapkan:

• 400-500 gram. irisan ayam
• 1 telur
• bawang putih
• 1,5 st. l. saus tomat
• 3 seni. l. tepung
• lemak nabati
• garam lada.

Cara memasak:

• Potong fillet yang sudah dicuci menjadi irisan atau strip (opsi kedua terlihat lebih cantik), tambahkan bawang putih yang dihancurkan, saus tomat, telur, aduk
• Dalam rendaman seperti itu, daging harus didiamkan minimal 2 jam, bahkan bisa 1-2 hari
• Kemudian tambahkan tepung, garam, merica ke dalam wadah, goreng hingga berwarna cokelat keemasan, oleskan di atas tisu untuk menyerap lemak berlebih. Hidangan sudah siap!

Makanan penutup dan minuman untuk Tahun Baru

Menu Tahun Baru 2018 baru dapat mencakup permen apa saja - anjing akan menghargai segalanya. Buah-buahan, beri, krim, souffle, kue buatan sendiri, kue kering, terutama dalam bentuk anjing, wajah atau tulang favoritnya tidak hanya akan lezat, tetapi juga akan memberikan gaya orisinal pada meja.

Berbagai salad buah, casserole, kue juga cocok - para tamu makan semuanya untuk jiwa yang manis!

Permen dan hidangan lainnya harus disajikan dengan berbagai minuman, sebaiknya tidak berkarbonasi, tetapi alami - minuman buah, kolak, jus. Dari alkohol - anggur ringan, minuman keras, minuman keras, Anda harus melupakan vodka untuk sementara.

Pengaturan meja untuk Tahun Baru 2018

Anjing adalah hewan pedesaan yang menyukai kesederhanaan rumah, memikirkan cara mengatur meja, ada baiknya mempertimbangkan beberapa nuansa:

• lupakan piring plastik demi tanah liat, kayu, keramik, keranjang anyaman cocok
• taplak meja linen lebih baik, idealnya kuning, emas, coklat
• meja yang terbuat dari kayu alami tidak bisa ditutup sama sekali
• serbet juga alami, warna kuning-krem
• samovar, seikat bagel akan membantu menghias meja
• warna dekorasi - kuning, pasir, krem, emas, coklat, terakota, putih, mustard untuk menyenangkan anjing kuning, serta semua corak alam, mengingatkan pada simbol tahun tentang jalan-jalan yang menyenangkan (hijau, biru, ungu dalam jumlah kecil)
• penting untuk mendekorasi meja Tahun Baru sedemikian rupa untuk mencapai suasana yang lembut dan nyaman, untuk ini Anda harus meninggalkan warna dan aksen yang cerah.
• Anda dapat mendekorasi ruangan dengan berbagai gambar anjing - serbet yang dipelintir dalam bentuk anak anjing, kontur anjing dipotong dari kertas, patung, serbet, handuk bertema anjing, tulang buatan terlihat asli
• Anda harus melupakan lilin - anjing waspada terhadap api terbuka
• di atas meja harus ada hidangan kuning cerah, misalnya jeruk keprok atau jeruk Tahun Baru tradisional, ditata dalam seluncuran yang indah.

Dekorasi hidangan Tahun Baru

Penting tidak hanya apa yang harus dimasak untuk hari penting ini, tetapi juga betapa indahnya menyajikan semuanya. Tema anjing cocok untuk mendekorasi hidangan, terlihat sangat menarik:

• salad berupa moncong anjing, figurnya, tulangnya
• makanan pembuka, sandwich bertema
• daging dapat dihias dengan potongan sayuran cerah segar, lebih disukai kuning-oranye, misalnya paprika
• kentang dianggap sebagai lauk yang ideal, jika mau, Anda juga bisa menyajikannya dengan indah, misalnya nanas mode dari kentang tumbuk dan hiasi paku dengan biji kaviar merah
• di tahun anjing, tempat khusus di atas meja harus diberikan pada buah-buahan, keduanya indah dan sangat beragam hidangan daging... Anjing akan menyukai nanas, jeruk, jeruk keprok, mangga, dan buah kuning atau oranye cerah lainnya
• komposisi menarik mudah dibuat dari manisan, kue, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan manisan lainnya - simbol tahun ini juga akan senang dengan makanan lezat ini.

Perlu ditambahkan bahwa anjing tidak terlalu pilih-pilih, lebih memilih kesederhanaan dan kealamian yang halus daripada yang eksotis, jadi perlu menjaga kesederhanaan dalam mendekorasi hidangan.

Cara mendekorasi rumah untuk Tahun Baru 2018

Saat membahas cara merayakan Malam Tahun Baru, ada baiknya mengatakan beberapa patah kata tentang mendekorasi rumah atau apartemen. Bagaimanapun, dekorasi yang tepat tidak hanya akan membantu menenangkan anjing yang baik hati, tetapi bahkan memperpanjang perasaan liburan yang luar biasa, yang akrab bagi semua orang sejak kecil.

Untuk rumah atau apartemen yang sedang dalam proses mendekorasi, sebaiknya gunakan tips berikut:

• aplikasikan semua warna kuning dengan tambahan warna netral - putih, susu, krem, hijau alami, biru, lavender
• ada baiknya meninggalkan kepingan salju putih tradisional, menggantinya dengan gambar anjing yang dipotong dari kertas berwarna (sekarang mudah untuk menemukan stensil di komputer, mencetaknya, dan membuat dekorasi dengan tangan Anda sendiri)
• penting untuk memikirkan semuanya terlebih dahulu, menghindari gado-gado gaya, tumpukan mainan acak
• anjing menyukai keteguhan, mencoba mendekorasi rumah untuk Tahun Baru tanpa mengubah penempatan furnitur dan barang-barang yang biasa secara signifikan
• seekor anjing keluarga akan menyukai dekorasi dari benda-benda tersayang yang telah dilestarikan dari nenek moyang mereka (foto, album, surat, lukisan tua, perhiasan, piring)
• pohon Natal buatan dilarang, tetapi pohon asli di bak tanah akan menjadi hadiah yang sempurna untuk anjing tanah
• mainan tradisional, dilengkapi dengan hal-hal kecil dengan gaya tahun ini, akan membantu menghiasi pohon cemara yang meriah
• Anda dapat membuat stan mainan dari karton atau bahan lain dengan meletakkannya di pintu masuk, menarik simbol kebaikan tahun ini ke perapian keluarga.

Jadi kami membahas contoh menu untuk tahun baru 2018, apa yang harus dimasak baru dan menarik di tahun anjing, apa yang harus diperhatikan untuk menenangkan simbol tahun ini. Saya berharap Anda mendapatkan pesta yang sempurna dan Tahun Baru yang sukses!

Nyonya rumah tahun 2018 - Anjing Bumi Kuning - akan sangat berterima kasih kepada Anda jika, pada malam Tahun Baru, Anda mencoba dan menyiapkan meja berlimpah yang sarat dengan suguhan daging. Jika dalam makanan pembuka dan salad masih bisa dilakukan tanpa bahan ini, maka hidangan panas haruslah daging.

Apa sebenarnya yang akan dimasak terserah Anda. Hal utama yang panas untuk Tahun Baru 2018 adalah daging, daging, dan lagi daging. Namun, itu juga bisa sangat berbeda. Di bawah ini adalah resep dengan foto yang akan membantu Anda mengetahui betapa sulitnya memasak hidangan. Selain itu, selama proses memasak, jauh lebih nyaman bila ada instruksi visual.

Hidangan daging sapi yang meriah: beef stroganoff, medalion, chops

Pria akan setuju bahwa tidak ada yang lebih baik dari sepotong daging yang dimasak dengan baik. Dan Nyonya Tahun Ini akan mendukung mereka dalam hal ini. Namun, tidak semua ibu rumah tangga senang memasak daging sapi - salah satu jenis daging yang paling digemari, karena sangat mudah rusak. Tetapi bahkan para pemula pun dapat mengatasi hidangan daging sapi yang disiapkan sesuai dengan resep pertama yang disajikan di sini.

Daging sapi dalam pot dengan kentang

Resep ini tidak memerlukan keahlian khusus. Semua bahan harus dipotong, dimasukkan ke dalam panci dan dipanggang dalam oven.

Catatan! Waktu memasak - 2 jam, belum termasuk persiapan bahan.

Seluruh urutan tindakan disajikan langkah demi langkah di bawah ini.

	Untuk tiga panci, Anda membutuhkan: daging - 500 g, kentang - 5 potong sedang, 3 bawang bombay, keju - 150 g, 3 potong mentega, mayones, lada hitam, dan garam.
	Potong daging menjadi kubus kecil. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
	Kemudian potong bawang menjadi kubus.
	Isi panci dengan potongan daging sekitar 1/4. Sedikit garam dan merica. Mari kita campur. Taburkan bawang di atasnya. Kami mencampur.
	Tambahkan air - secukupnya hingga setinggi bawang. Bagilah sepotong mentega yang dimaksudkan untuk satu panci menjadi dua dan letakkan sebagian di atas daging dengan bawang.
	Potong kentang menjadi kubus. Isi panci. Garam. Aduk kentang sedikit. Tutup dengan tangan atau sendok.
	Tempatkan sisa mentega di atasnya.
	Bagilah keju menjadi tiga bagian. Ambil salah satunya dan potong piring. Tempatkan di atas pot.
	Lumasi bagian atas dengan mayones.
	Letakkan panci di atas loyang agar cairan yang akan keluar dari panci tidak meluap dan merusak oven. Hidangan akan disiapkan selama sekitar 2 jam di dalam oven dengan suhu 200 derajat.
	Setelah 2 jam, keluarkan loyang dengan panci dan cicipi kentangnya. Jika sudah matang, maka masakan siap dihidangkan.

Daging sapi dengan wortel dan plum

Manjakan Anjing dengan vitamin dengan memasak daging yang dipadukan dengan wortel dan plum. Ngomong-ngomong, beberapa anjing sangat menyukai buah kering ini. Resep ini juga tidak sulit, meski sajiannya terlihat sangat elegan. Seluruh proses memasak dilakukan dalam slow cooker.

	Bahan: daging sapi - 500 g, wortel - 0,5 kg, kismis - 50 g, prem - 250 g, tepung - 1 sdm. l., mentega - 50 g, bawang merah - 100 g, garam dan merica secukupnya, air - 300 ml.
	Potong daging sapi menjadi kubus kecil. Atur multicooker untuk melakukan pemanasan pada mode "menggoreng" selama 20 menit. Saat slow cooker memanas, potong bawang bombay.
	Masukkan sepotong mentega ke dalam slow cooker. Saat meleleh, tambahkan daging sapi. Goreng dengan tutup terbuka.
	Potong wortel memanjang menjadi empat bagian, lalu potong-potong. Saat daging melepuh di semua sisi, Anda bisa tertidur dengan wortel.
	Saat daging dan wortel dimasak, potong plum menjadi empat bagian.
	Tambahkan tepung, campur, tuangkan 300 ml air, tambahkan plum, kismis - campur. Garam dan merica. Campur dengan baik. Matikan mode penggorengan. Tutup penutup multicooker. Pilih mode "daging" atau "rebusan", atur selama 20 menit.
	Aduk, periksa kesiapan. Sajikan hiasi dengan bumbu segar.

Stroganoff daging sapi dengan krim asam dalam wajan

Hidangan daging yang lezat dimasak dalam wajan. Misalnya, beef stroganoff dengan krim asam disiapkan di atasnya tanpa banyak usaha.

	Bahan: daging sapi - 0,5 kg, mentega - 2 sdm. l., pasta tomat - 1 sdm. l., krim asam - 200 ml, tepung - 1 sdm. l., bawang - 2 pcs., garam dan merica.
	Potong daging menjadi irisan.
	Kemudian letakkan setiap irisan di atas talenan.
	Menyingkirkan.
	Potong-potong.
	Kami memanaskan wajan, menuangkan minyak sayur ke dalamnya.
	Kami menggeser daging ke dalam wajan, merica dan garam.
	Potong bawang. Setelah 15 menit, dagingnya digoreng, pindahkan ke piring.
	Mari kita mulai menggoreng bawang. Untuk melakukan ini, gunakan mentega. Saat bawang bombay berubah warna menjadi keemasan, tambahkan satu sendok makan tepung dan goreng bawang bombay selama tiga menit lagi.
	Tambahkan pasta tomat dan krim asam. Aduk, tambahkan daging dan didihkan selama 5-7 menit.
	Sajikan hidangan yang ditaburi bumbu. Beef stroganoff cocok dengan kentang.

Medali daging sapi flambé dengan potongan daging asap

Tenderloin daging sapi, dari mana medali dibuat, memiliki rasa yang sangat lembut. Hidangan lezat ini akan menjadi sorotan di meja Tahun Baru jika disiapkan dengan baik.

	Untuk tiga medali daging sapi, Anda membutuhkan 3 potong daging asap, bawang merah - 1 pc., bawang putih - 1 siung, minyak zaitun, mentega - 20 g, garam dan merica secukupnya, tali.
	Potongan daging harus dikocok sedikit - sedikit, agar tidak rata.
	Kemudian tepi setiap medali harus dibungkus dengan potongan daging asap dan diikat dengan tali. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalamnya.
	Garam dan merica daging sebelum dikirim ke wajan.
	Tekan potongannya tetapi jangan pindahkan untuk membentuk kerak yang bagus. Panggang selama 2 menit untuk medium dan 3,5 menit untuk penuh.
	Balik ke sisi lain. Panggang untuk jumlah waktu yang sama.
	Goreng daging di samping selama beberapa menit. Hancurkan bawang putih dan tambahkan ke dalam wajan. Taruh mentega di sana.
	Saat mentega meleleh, tuangkan daging di atas daging. Potong bawang, tambahkan ke wajan. Saat bawang lunak, tuangkan saus di atas daging
	Taburi daging dengan cognac atau rum, bakar.
	Saat alkohol habis, pindahkan daging ke parutan.
	Tuang sedikit anggur merah dan krim kental ke dalam wajan tempat daging dimasak. Biarkan mendidih dengan api kecil sampai mengental.
	Sajikan dengan salad atau lauk lainnya.

Daging Thailand dengan saus asam manis

Ini adalah fakta yang diketahui bahwa orang Thailand menyukai anjing. Mereka pasti memberi makan para tunawisma dan memiliki hewan peliharaan di rumah. Nah, ayo masak daging sesuai resep Thailand, dan saus asam manis akan menjadi tambahannya.

	Daging sapi, potong cukup tipis, gula - 50 g, lemon - 1 pc., Paprika manis - merah dan hijau, kecap, minyak goreng, bawang putih, daun bawang, cabai dan jahe.
	Atur wajan untuk memanas. Api harus cukup kuat. Tuang ke dalam minyak, harus menutupi bagian bawah. Tuang gula, sebarkan di bagian bawah. Tunggu hingga gula berubah warna menjadi kecokelatan dan mulai menjadi karamel.
	Letakkan dagingnya. Ini akan memasak dengan sangat cepat. Secara harfiah 2 menit dengan pengadukan konstan.
	Kemudian tambahkan paprika cincang, jahe dan bawang putih, tekan melalui mesin press. Kemudian tuangkan sedikit kecap. Mengaduk. Mari menguapkan cairannya.
	Tambahkan cabai dan bawang hijau. Mengaduk. Tambahkan sedikit jus lemon. Mari beri waktu beberapa menit lagi untuk bersiap-siap.
	Letakkan daging di atas piring. Nasi adalah lauk terbaik.

"Pai" dengan kue puff daging sapi

Kue daging sapi bisa menjadi hidangan panas tambahan.

	Potong bawang dengan halus.
	Potong daging menjadi kubus.
	Tambahkan bumbu untuk daging, garam. Campur dengan tangan Anda.
	Tuang minyak sayur ke dalam wajan, goreng daging sapi.
	Saat daging sapi sudah siap, pindahkan ke panci. Tambahkan jus tomat, daun salam, garam. Tutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit. Aduk lagi.
	Ratakan kue puff.
	Potong kotak. Buat potongan miring, mundur dari tepi sekitar 1 cm, dan bungkus ujungnya dengan arah berlawanan.
	Tusuk bagian dalam adonan dengan garpu.
	Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 15 menit.
	Kendurkan sedikit lapisan atas adonan dengan garpu dan taruh daging di tengahnya.

Kerajaan ayam di atas meja Tahun Baru: goreng utuh, buat steak dan casserole

Ayam jauh lebih mudah dicerna daripada daging sapi. Itu membuat hidangan rendah kalori yang berair. Dan variasi resepnya juga tidak kalah. Steak, daging dibuat darinya, juga dari daging sapi, dan juga dipanggang dalam oven secara keseluruhan. Kami menyarankan untuk mencatat beberapa resep hidangan liburan yang menarik. Beberapa di antaranya sangat indah, yang lain cukup sederhana untuk disiapkan.

Isi dada ayam "Cordon Bleu"

Cordon Bleu terbuat dari fillet dada ayam. Payudara diisi dengan isian. Anda bisa menggunakan berbagai bahan untuk itu. Di bawah ini Anda akan melihat contoh memasak Cordon Bleu dengan keju dan sosis.

	Untuk menyiapkan Cordon Bleu, Anda membutuhkan 4 dada ayam, 8 potong sosis rebus, 4 potong keju, 2 butir telur (diperlukan untuk berkembang biak), tepung terigu - 1 cangkir, minyak sayur untuk menggoreng - 0,5 cangkir, garam, merica.
	Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Garam dan merica. Aduk lagi. Kemudian tuangkan remah roti ke piring yang dalam
	Potong dada ayam di satu sisi, tetapi tidak seluruhnya.
	Potongan itu harus terbuka seperti buku. Pukul sedikit dengan palu daging. Garam lada.
	Tempatkan sepotong sosis di satu sisi dan sepotong keju di atasnya. Tutupi dengan bagian kedua dari potongan itu.
	Gulung dulu di remah roti.
	Lalu di adonan telur. Dan sekali lagi di remah roti.
	Goreng dalam wajan selama 7-10 menit hingga kecoklatan.
	Cordon Bleu sudah siap.

Video: ayam puff

Ayam diisi dengan daging

Resep ini menggunakan beberapa jenis daging sekaligus, karena daging cincang bisa berupa daging babi, sapi, atau campuran. Memasak ayam menurut resep ini memang tidak semudah, katakanlah, steak, tetapi bangkai yang dipanggang akan langsung menonjol di atas meja pesta.

	Untuk menyiapkan ayam isi, Anda membutuhkan: ayam - 1700 g, daging cincang - 0,5 kg, jamur - sekitar 400 g, satu telur, bawang merah - 2 pcs., keju keras, misalnya Rusia - 100 g, bawang putih - 3 siung, minyak sayur, bumbu, garam dan merica secukupnya.
	Pertama, untuk isian, potong bawang bombay, bawang putih dan jamur.
	Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, dan kirim bawang bombay dan bawang putih ke sana. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
	Kemudian tambahkan jamur dan tumis sampai cairannya menguap. Kemudian tambahkan daging cincang. Rebus, aduk, selama 5-7 menit sampai berubah warna di seluruh massa.
	Pindahkan isian dari wajan ke mangkuk dan biarkan dingin.
	Sekarang mari kita ke ayam. Cuci ayam dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
	Potong bangkai di sepanjang payudara dan buka.
	Potong tulang dada, Anda bisa meninggalkan sedikit daging di atasnya, lalu Anda bisa memasak sup darinya.
	Tulang belakang tidak boleh diangkat.
	Sekarang jahit ayamnya, mulai dari leher. Tinggalkan lubang di bagian bawah untuk isian.
	Dalam daging cincang, tambahkan keju, parut di parutan halus, satu butir telur mentah, garam dan merica.
	Isi ayam dengan daging cincang. Jahit lubangnya atau sematkan dengan tusuk gigi. Ikat kaki ayam. Ambil bumbu ayam, tambahkan setengah sendok teh garam, 2 sdt. minyak sayur. Mengaduk.
	Lumuri ayam dengan campuran tersebut. Pindahkan ayam ke cetakan. Dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama lebih dari satu jam.
	Anda bisa menghias ayam dengan sayuran.

Video: ayam kerajaan

Steak dada ayam

Hidangan disiapkan dengan sangat cepat. Resep ini akan membantu Anda jika Anda tiba-tiba bekerja pada tanggal 31 Desember dan hanya ada sedikit waktu tersisa untuk memasak. Apalagi hidangan ini dimasak dengan slow cooker.

	Bahan: dada ayam - 2 pcs. atau 600 g, bawang putih - 1 siung, minyak sayur - 1 sdm. l., kecap - 2 sdm. l., bumbu untuk ayam - secukupnya.
	Potong payudara menjadi dua bagian memanjang. Lakukan hal yang sama dengan payudara kedua. Jadi, Anda mendapatkan 4 steak.
	Kemudian campur minyak bunga matahari, kecap, bumbu, bawang putih cincang.
	Aduk dan tambahkan steak ayam. Biarkan meresap selama 10 menit.
	Letakkan multicooker pada mode "menggoreng" selama 15 menit. Biarkan memanas. Saat slow cooker sedang memanas, ambil tisu dan tepuk payudara hingga kering.
	Kirim ke slow cooker untuk menggoreng, tidak perlu menambahkan minyak - goreng dalam mangkuk kering. Balikkan steak setelah 2 menit.
	Sajikan salad sayuran sebagai lauk.

Ayam Yunani dengan kentang

Ayam dan kentang terdengar cukup sederhana. Namun Anda bisa menambahkan sentuhan orisinalitas jika memasak hidangan ini dalam rendaman lemon dengan bumbu sesuai resep Yunani.

	Bahan utama: ayam - 800 g, kentang - 5-6 pcs.
	Untuk bumbunya: oregano, paprika manis, kunyit, cabai, lemon, bawang putih, thyme, rosemary, garam, merica, dan minyak zaitun.
	Dalam mangkuk tempat Anda akan mengasinkan ayam, campurkan bumbu, jika menggunakan herba segar, cincang halus.
	Potong lemon menjadi dua dan peras jus dari setengahnya. Tambahkan minyak zaitun, garam dan merica.
	Celupkan ayam di semua sisi dalam rendaman, taruh di loyang. Hancurkan beberapa siung bawang putih dan tambahkan juga.
	Kami memasak kentang dengan cara pedesaan. Jangan bersihkan, potong-potong langsung di kulitnya.
	Tambahkan siung bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica, tambahkan sayuran rosemary, taburi dengan minyak zaitun.
	Letakkan ayam di atasnya. Kami memotong setengah lemon menjadi beberapa bagian, dari mana jus diperas, dan meletakkan potongan di antara irisan kentang dan ayam.
	Memanaskan lebih dulu oven ke 220 derajat. Dan panggang hidangan selama sekitar 50 menit. Waktu dapat sedikit berbeda tergantung pada jumlah bahan dan ukuran potongan.
	Keunikan dari resep ini adalah Anda dapat mengasinkan produk terlebih dahulu dan membiarkannya di lemari es. Dan kemudian, ketika saatnya tiba, masukkan saja piring ke dalam oven untuk dipanggang.

Ayam "Picasso"

Di bawah piring, dinamai artis terkenal, terletak tidak lebih dari casserole ayam. Namun rasanya akan orisinal karena tambahan paprika, tomat, dan campuran bumbu Italia.

	Bahan: dada ayam - 3 buah, bawang merah - 2 buah, paprika - 2 buah, bawang putih - 3 siung, air - 100 ml, tomat - 3 buah, bumbu Italia - 1 sdm. l., pala - ½ sdt., krim - 200 ml, keju - 100 g.
	Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan masukkan sedikit minyak. Goreng dada ayam di kedua sisi. Transfer ke formulir.
	Goreng bawang yang diiris menjadi dua bagian. Berbaring di atas dada ayam.
	Lalu masukkan paprika ke dalam wajan, goreng juga - ini adalah lapisan casserole berikutnya.
	Masukkan bawang putih cincang halus ke dalam wajan, tuangkan ke dalam air.
	Tambahkan tomat, garam, bumbu Italia, pala, krim disana.
	Biarkan mendidih selama beberapa menit.
	Tuang semua lapisan casserole masa depan dengan tomat dan krim.
	Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat selama 25 menit.
	Hapus dari oven. Taburi dengan keju parut dan atur kembali selama 10 menit, tingkatkan suhu pemanggangan hingga 200 derajat.
	Casserole sudah siap.
	Taburi dengan bumbu segar sebelum disajikan.

Hidangan daging babi: iga, daging, ribbe

Banyak orang menyukai babi rebus, goreng, dan rebus. Biasanya dia memaafkan nyonya rumah untuk kesalahan kuliner kecil dan ternyata cukup berair dan enak.

Iga babi dalam glasir madu

Anjing tidak akan menolak untuk menggigit tulang gula, dan akan sangat senang jika Anda memasak iga babi sebagai hidangan utama. Sorotan dari resep ini adalah penggunaan madu.

	Bahan: bawang putih, dicincang dengan pisau; daun bawang; garam dan merica; serpihan cabai; Sayang; Anggur putih; kaldu ayam; cuka; kecap dan minyak.
	Pertama, merica dan beri garam pada iga. Tekan bumbu ke setiap sisi.
	Kami memanaskan wajan. Tuang minyak zaitun ke dalamnya dan tunggu hingga wajan sangat panas.
	Letakkan iga di atas wajan. Menggoreng. Memeriksa. Balik ke sisi lain saat iga berwarna keemasan di sisi panggang. Saat ini terjadi, balikkan tulang rusuknya. Taburi iga goreng dengan bawang putih, tambahkan sedikit cabai.
	Tuang sedikit kecap dan madu. Kemudian tambahkan cuka anggur, anggur putih kering.
	Balik tulang rusuk. Atur oven untuk memanaskan lebih dulu hingga 180 derajat.
	Pindahkan tulang rusuk ke cetakan.
	Taburi dengan daun bawang. Dan isi dengan kaldu ayam. Masukkan iga ke dalam oven selama 15-20 menit.
	Angkat tulang rusuk setelah 20 menit dan balikkan. Masukkan kembali ke dalam oven selama 15 menit.
	Iga sudah siap. Tetap menyajikannya dengan indah.
	Kami merekomendasikan opsi penyajian ini dengan lemon dan peterseli.

Daging babi dengan keju

Daging yang dikocok sebelum dimasak menjadi lebih empuk rasanya. Serat daging menyusut selama perlakuan panas, tetapi setelah dikocok mereka kehilangan kemampuan ini.

	Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang, setebal 1-1,5 cm, tutupi dengan cling film atau kantong plastik. Pukul dengan palu daging dapur.
	Garam daging di semua sisi.
	Parut keju di atas parutan kasar.
	Kocok telur.
	Tempatkan tepung di satu piring dan remah roti di piring lainnya.
	Ambil sepotong daging, gulingkan ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, keju, remah roti secara bergantian.
	Goreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
	Kemudian letakkan daging di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat selama 20 menit.
	Sajikan dengan kentang tumbuk yang ditaburi bumbu.

Daging babi dalam saus asam manis

Anda mungkin sudah mengenal resep memasak daging ala Thailand dari daging sapi yang juga menggunakan saus asam manis. Sekarang kami mengusulkan untuk memasak daging babi versi yang lebih empuk.

	Bahan: daging babi - 400 g, paprika - 1 pc., wortel - 1 pc., bawang putih - 2-3 siung, sepotong kecil jahe atau jahe kering, setengah cabai atau cabai merah kering.
	Saus: kecap - 4 sdm. l., cuka (apel, anggur, balsamic) - 2 sdm. l., gula merah atau madu - 2 sdm. l. tanpa bagian atas, tepung kentang - 2 sdt, mustard biasa atau Dijon - 1 sdt, 1/3 gelas air.
	Potong semua film dari sepotong daging, potong serat menjadi potongan setebal 1 cm. Mengalahkan dengan baik.
	Potong daging menjadi potongan-potongan.
	Tuang dalam 1 sdm. l. kecap asin, biarkan meresap saat Anda mengerjakan komponen lainnya.
	Kupas paprika, potong menjadi dua dan potong.
	Potong wortel menjadi potongan-potongan.
	Cincang jahe dan bawang putih.
	Campur kecap, cuka, gula merah, mustard, setengah dari pati. Mengaduk. Tambahkan air.
	Tuang sisa pati ke dalam daging. Campur dengan tangan Anda.
	Ambil wajan penggorengan, biarkan panas. Tuang 2 sdm. l. minyak sayur, masukkan wortel ke dalam wajan dan goreng dengan api besar selama kurang lebih 1,5 menit.
	Tambahkan paprika dan goreng selama 1,5 menit lagi.
	Kemudian angkat sayuran dari wajan. Tambahkan 1 sdm. l. minyak. Dan tumis bawang putih dan jahe dengan sangat cepat.
	Tambahkan daging di sana dan goreng, aduk terus, selama kurang lebih 4 menit.
	Kemudian kembalikan sayuran, kecilkan api menjadi sedang. Didihkan selama 3 menit.
	Campur saus dan tuangkan di atas daging. Biarkan saus mendidih selama beberapa menit. Lauk yang sempurna untuk hidangan ini adalah nasi.

Leher babi dipanggang dengan rempah-rempah

Mengingat sepotong besar daging diambil untuk dimasak, harus diingat bahwa itu akan dimasak dalam waktu lama - sekitar 2 jam. Namun persiapan hidangannya tidak memakan banyak waktu, dan saat dagingnya dipanggang, Anda bisa melakukan hal lain.

	Bahan: sepotong leher babi - 1,3-1,5 kg, bawang putih - 2 ekor, garam dicampur dengan bumbu kering - 1,5 sdm. l., hop-suneli - 2 sdm. l., campuran paprika - 1 sdm. l., lada hitam, lengan kue.
	Kami membuat tusukan pada daging dan memasukkan siung bawang putih ke dalamnya.
	Gosok daging dengan garam dan bumbu.
	Kemudian taburi dengan suneli hop.
	Kemudian tempatkan daging di lengan pemanggang, kencangkan dengan penjepit di kedua ujungnya. Yang terbaik adalah membiarkan daging diasinkan selama 2 jam.
	Taruh daging di atas loyang dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat selama 1 jam 40 menit. Keluarkan dagingnya, sobek lengan bajunya dan masukkan kembali ke dalam oven untuk membuat lehernya kecokelatan. Kemudian keluarkan dan Anda bisa sajikan.

Ribbe - Hidangan daging babi Norwegia

Nama yang tidak biasa untuk telinga kita. Tapi menyiapkan hidangannya sangat sederhana. Yang utama adalah memilih potongan daging yang tepat.

	Bahan: daging babi dengan kulit dan iga - 0,5 kg, garam dan merica.
	Potong kulit menjadi kotak. Potong juga tulang rusuknya.
	Kemudian garam dan merica di kedua sisi.
	Ambil loyang, letakkan piring terbalik di atasnya, lalu letakkan sepotong daging babi di atasnya.
	Tuang segelas air ke atas loyang.
	Tutup dengan foil di atasnya. Masukkan daging ke dalam oven selama 45 menit pada suhu 230 derajat.
	Kemudian periksa daging babi. Buka sedikit untuk membentuk kerak emas. Kurangi suhu memanggang hingga 200 derajat dan panggang lagi selama 25 menit.
	Angkat daging babi, potong di sepanjang potongan, lalu di antara tulang rusuk.

Ikan - alternatif untuk daging sapi, babi, dan ayam di atas meja pesta

Ikan anjing biasanya tidak terlalu disukai, tetapi beberapa ras, katakanlah, husky, memakannya, terutama ikan merah - salmon, salmon merah muda. Menempatkan hidangan ikan di atas meja, pertama-tama, pikirkan fakta bahwa beberapa tamu pasti akan menyukainya. Variasi di meja Tahun Baru Anjing Kuning hanya menyambut.

Ikan laut dengan sayuran

Keunggulan ikan adalah sering kali dapat dimasak tanpa oven - dalam wajan atau slow cooker, misalnya dengan sayuran.

	Kami memotong bawang menjadi kubus.
	Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Goreng bawang dalam wajan.
	Sementara itu, potong wortel menjadi cincin.
	Kami membagi paprika menjadi kotak dan mengirimkannya ke wajan yang sama. Kami mencampur. Tambahkan daun salam.
	Kami memotong ikan menjadi fillet.
	Kami potong-potong.
	Tambahkan ke sayuran goreng. Garam dan aduk. Matikan api setelah 15 menit.
	Kami menyebarkan ikan dengan sayuran di atas piring, hiasi dengan tangkai peterseli.

Video: menggelepar dalam wajan

Ikan dalam bahasa Mesir

Ikan cocok dengan saus tomat. Dan salah satu resepnya adalah ikan Mesir. Di sini, kombinasi bahan yang tidak biasa digunakan, misalnya ditambahkan kismis dan kacang.

	Ikan bisa apa saja, tidak peduli sungai atau laut. Anda bisa mengambil fillet atau bangkai.
	Bahan-bahan lainnya: saus tomat, sedikit kismis, kacang-kacangan (apa saja), minyak sayur, cabai merah tumbuk, garam secukupnya, 4 buah tomat dan bumbu ikan.
	Kami memotong ikan menjadi beberapa bagian atau meninggalkan seluruh fillet - jika diinginkan.
	Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Sekarang Anda perlu memberi garam ikan secukupnya, merica, tambahkan bumbu ke ikan, tuangkan minyak. Kami mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 160 derajat, selama 20-25 menit.
	Kupas kulit tomat dengan menuangkan air mendidih ke atasnya.
	Hapus kulit. Potong bubur menjadi kubus.
	Kami panaskan wajan, tuangkan minyak sayur, tambahkan kacang, kismis (harus direndam dulu selama 5 menit dalam air mendidih). Kami memasukkan tomat.
	Didihkan dengan api kecil sampai tomat melunak.
	Kemudian tambahkan saus tomat, rebus kembali hingga kental dan matikan.
	Ikan itu berair. Letakkan di atas piring dan tuangkan di atas saus.
	Taburi dengan bumbu.

Salmon dalam saus krim

Saus salmon dan krim - kombinasi yang luar biasa, sangat empuk. Pastikan hidangannya akan menjadi sangat lezat.

	Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan: fillet salmon - 600 g, minyak zaitun 2 sdm. l., mustard Dijon - 2 sdm. l., sejumput lada hitam dan garam, madu - 1 sdm. l.
	Untuk saus, Anda membutuhkan: krim 30% - 150 g, bawang putih - 1 siung, tepung - 1 sdt, lada hitam secukupnya, garam secukupnya, beberapa tangkai adas.
	Garam dan merica salmon.
	Lumasi dengan minyak zaitun.
	Campur mustard dengan madu.
	Lumasi dengan lapisan tebal campuran mustard. Anda bisa melewati lapisan kedua. Kami memasukkannya ke dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 200 derajat.
	Cincang dill dengan halus.
	Cincang halus bawang putih.
	Biarkan krim memanas dalam bak air. Tambahkan garam dan merica.
	Tambahkan tepung dan aduk sampai gumpalan benar-benar larut.
	Tambahkan bawang putih, adas dan aduk terus hingga mengental.
	Tambahkan saus ke salmon yang sudah dimasak.
	Sajikan dengan casserole kentang atau kentang tumbuk.

Ikan mas Mediterania dalam slow cooker

Resep ini mengandung jamur. Fillet ikan mas yang lembut direbus dalam slow cooker dengan keju dan saus jamur.

	Bahan: fillet ikan mas - 0,5 kg, jamur - 150 g, bawang merah - 1 buah, keju keras - 100 g, krim - 200 g, lemon, zaitun, garam dan merica secukupnya.
	Ikan harus diasinkan dan dibumbui dengan baik.
	Kemudian gulung ikan dalam tepung, masukkan ke dalam slow cooker, yang sudah dituang minyak. Goreng dengan tutup terbuka.
	Saat ikan sedang digoreng, potong bawang menjadi potongan-potongan.
	Dan potong jamur menjadi irisan.
	Balikkan fillet. Tidak boleh terlalu digoreng, di dalamnya biarkan tetap mentah.
	Potong buah zaitun menjadi cincin.
	Hapus fillet dan tinggalkan di papan tulis.
	Kami tertidur dalam sayuran slow cooker dan menggoreng. Saat sayuran digoreng, tambahkan krim.
	Parut keju langsung ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica. Mengaduk. Tunggu keju meleleh, ini akan mengentalkan saus. Biarkan selama 2 menit dengan tutupnya tertutup. Aduk lagi dan masukkan kembali potongan ikan ke dalam slow cooker. Anda bisa menambahkan keju lagi. Tutup penutupnya dan biarkan selama 5 menit.
	Taruh ikan mas di piring, hiasi dengan daun bawang cincang, lemon dan zaitun.

Anjing tidak terlalu pilih-pilih makanan, jadi meja Anda mungkin tidak terlalu canggih. Namun cobalah untuk mendiversifikasikannya dengan menyiapkan beberapa jenis hidangan daging panas.

Mempersiapkan Tahun Baru selalu menimbulkan badai masalah yang menyenangkan dan emosi positif. Malam Tahun Baru adalah saat yang tepat untuk bertemu dengan keluarga dan teman, bersenang-senang dan, tentu saja, makan makanan enak. Nyonya rumah sudah mulai memilih resep sederhana dan enak untuk Tahun Baru 2018: kami juga telah menyiapkan resep dengan foto agar suasana liburan dan kenyamanan menetap di meja Anda dan di rumah Anda, yang akan bertahan sepanjang tahun depan. Tentu saja, setiap keluarga memiliki miliknya sendiri set hidangan pesta tradisional dan resep rumahan "tanda tangan". Ini bisa berupa camilan favorit Anda, salad, ikan "mahkota" atau aspic, unggas panggang, atau kue khas. Namun, Anda selalu bisa tingkatkan dan perbarui daftar hidangan dengan menambahkan sesuatu yang menarik, hangat dan tidak terlalu mahal. Hidangan inilah yang kami pilih saat menyusun menu pesta untuk Tahun Baru 2018: apa yang harus dimasak baru dan menarik di Tahun Anjing - kami akan memberi tahu dan menunjukkannya di foto sekarang.

Menu tradisional untuk liburan apa pun terdiri dari beberapa jenis hidangan dengan kandungan kalori berbeda:

• makanan pembuka dingin: sandwich, hidangan jeli, roti gulung, potongan, pate, tartlet;
• : daging, sayur, dibumbui dengan mayones atau minyak sayur;
• hidangan panas: daging, ikan, unggas, kentang;
• Hidangan penutup.

Saat menyusun daftar hidangan untuk pesta Tahun Baru, Anda harus fokus pada selera para tamu, dan juga memastikan bahwa bahan-bahan dalam hidangan tersebut tidak terulang. Bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk pesta Tahun Baru, setiap ibu rumah tangga bermimpi tidak hanya memberi makan, tetapi juga Kejutkan dan senangkan tamu Anda dengan hidangan lezat dan indah. Perkiraan komposisi menu Tahun Baru untuk perusahaan yang terdiri dari 5-7 orang adalah sebagai berikut:

• 2-3 makanan ringan;
• 2-3 salad;
• 1-2 makanan panas;
• hidangan penutup;
• potongan - daging dan sayuran;
• kue kering, roti;
• jamur, acar;
• saus.

Ahli astrologi merekomendasikan untuk menyajikan meja Tahun Baru di Tahun Anjing dengan hidangan sederhana namun hangat dan berkalori tinggi - lebih banyak daging, sayuran, sayuran, dan salad lezat. Bersamaan dengan hidangan aspic tradisional, sandwich, dan salad Rusia, ada baiknya mencoba sesuatu yang baru.

Meja Tahun Baru 2018: salad

Salad yang ringan dan lembut adalah hal pertama yang kami sajikan di meja Tahun Baru saat kami merencanakan apa yang akan dimasak untuk Tahun Baru 2018: resep dengan foto akan membantu Anda tidak hanya membayangkan, tetapi juga melihat keseluruhan proses memasak.

Salad Tahun Baru "Anjing"

Salad dengan gambar simbol Tahun Baru sudah menjadi tradisi menu pesta yang baik. Faktanya, ada banyak sekali salad "musim dingin", serta cara menyajikannya dengan cara yang orisinal. Misalnya seperti ini anjing yang lucu dan menggemaskan Anda bisa memasak untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

• ambil 3 kentang rebus;
• 100 g acar jamur;
• 5 telur rebus (ayam);
• 100 g keju olahan;
• 3 wortel;
• 150 g ayam asap;
• 100 g mayones;
• 6 buah. anyelir (untuk dekorasi)

Metode memasak

1. Kami menggosok bahan yang direbus dan dikupas pada parutan kasar ( kentang, wortel, tupai dan kuning telur secara terpisah). Kami juga menggosok keju dan memotong jamur dan ayam menjadi kubus.
   
2. Kami menyebarkan setengah jumlah kentang di piring yang sudah disiapkan, membentuk moncong anjing.
   
3. Lumasi lapisan kentang dengan mayones dan taruh ayam di atasnya.
   
4. Lapisan berikutnya adalah bagian dari protein, dan kemudian jamur.
   
5. Taburi dengan keju parut dan bumbui dengan mayones.
   
6. Taruh wortel dan mayones di atas keju.
   
7. Taburi dengan kentang yang tersisa.
   
8. Kami menghias siluet anjing - bagian tengah dengan kuning telur dan telinga - dengan protein.
   
9. Kami meletakkan bagian tengah moncong dengan protein.
   
10. Kami membuat mata, alis, dan hidung anjing dari jamur, kumis dari cengkeh, lidah dari sepotong sosis.

Kami merendam salad yang sudah jadi di lemari es dan menyajikannya ke meja Tahun Baru. Seperti hidangan berwarna-warni akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ngomong-ngomong, untuk anak-anak, Anda bisa memasaknya dengan ayam rebus, dengan mayones buatan sendiri, dan tanpa jamur.

Salad Tahun Baru dengan tuna dan sayuran segar

Seekor anjing bukanlah hewan yang pilih-pilih, ia menyukai daging dan ikan, jadi salad ikan di meja Tahun Baru akan terlihat sangat cocok.
Dan jika Anda juga mengatur porsi porsi yang berwarna-warni, maka tidak akan ada batasan untuk pujian para tamu. Varietas ikan yang mahal dapat diganti dengan makanan kaleng - misalnya tuna.

Siapkan bahan-bahannya:

• mentimun segar, tomat;
• Keju Feta;
• sekaleng tuna;
• telur puyuh;
• daun bawang;
• lemon;
• minyak zaitun;
• merica, garam;
• untuk dekorasi - kaviar merah dan zaitun.

Metode memasak

1. Potong dadu mentimun, tomat, feta.
2. Cincang halus daun bawang.
   
3. Taruh tuna di dasar gelas dan luruskan dengan garpu.
   
4. Lebih jauh 2 butir telur puyuh, potong jadi dua dan daun bawang.
5. Taruh keju di atasnya dan taburi dengan sedikit garam.
   
6. Taruh mentimun, tomat, dan daun bawang di atas keju.
7. Campur untuk saus minyak zaitun, jus lemon dan lada hitam.
8. Tuang saus di atas salad, hiasi dengan lemon dan adas.
9. Untuk kecantikan, Anda bisa menambahkan buah zaitun, telur puyuh dan kaviar merah.

Makanan ringan untuk meja Tahun Baru 2018

Cemilan tahun baru- ini adalah sisi lezat lainnya dari liburan, di mana Anda ingin Tahun Baru tidak pernah berakhir.

Pembuka "Pohon Natal di atas kerupuk"

Pembuka yang luar biasa ini akan menghiasi meja pesta Anda dan akan menimbulkan badai pujian. Bahan-bahan pembukanya sederhana dan sehat.

• 200 g kerupuk;
• 20 g kaviar merah;
• 150 g keju cottage;
• 1 ikat bayam;
• 1,5 sendok makan mayones;
• garam.

1. Cuci dan keringkan bayam. Robek menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam mangkuk blender.
   
2. Tambahkan keju cottage, mayones, dan garam. Kocok bahan sampai halus dan lembut. Jika massa kental, encerkan dengan susu.
   
3. Masukkan isian ke dalam semprit kembang gula dan peras perlahan ke atas kerupuk.
   
4. Kami menghias pohon Natal dadih-bayam kami dengan kaviar merah. Di atas - tanda bintang yang terbuat dari bubuk untuk kue Paskah.

Tongkat kepiting isi mungkin adalah hal terbaik yang dapat Anda hasilkan dari produk ini.

Siapkan Bahan-Bahannya

• daun-daun selada
• 11-12 batang kepiting
• 2 butir telur puyuh
• 50 gram keju
• 3 sendok makan mayones
• sekelompok tanaman hijau
• Beberapa siung bawang putih
• Garam lada.

1. Buka gulungan tongkat kepiting dan berbaring di sisi yang salah.
2. Parut keju dan telur, cincang bawang putih dan aduk.
3. Bumbui bahan dengan mayones, bumbui dengan bumbu dan rempah-rempah.
4. Letakkan isian pada setiap tongkat kepiting dan bungkus dalam gulungan.
5. Potong setiap batang isian menjadi dua dan atur di atas daun selada.

Pembuka panas: canape dengan plum dan bacon

Camilan hangat lainnya untuk meja Tahun Baru. Ini terdiri dari bahan-bahan yang sehat dan enak, selain itu Anda akan mendapatkan 3 snack berbeda sekaligus.

• 100 g parmesan;
• 100 g mozzarella;
• 1 paprika;
• 6 buah plum;
• 6 kubis Brussel;
• 8 potong daging asap.

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google Plus