Sup dengan sprat kalengan dalam tomat: "ukha" dengan cara siswa. Sup sprat dalam saus tomat adalah pilihan hemat untuk makan siang yang lezat. Resep sup sprat yang terbukti dalam saus tomat

Jika Anda belum pernah memasak atau mencoba sup sprat dalam saus tomat, jangan buru-buru terkejut - ini adalah hidangan yang tidak biasa, tetapi agak menarik. Resep apa yang tidak ditemukan oleh siswa yang lapar! Mereka merancang dengan sedikit beasiswa, "menciptakan" berbagai hidangan, kadang-kadang sedemikian rupa sehingga mereka dapat ditulis dalam buku masak. Kecerdasan dan kecerdikan seorang siswa yang lapar dapat membuat iri.

Sup yang disajikan di sini adalah salah satu contoh paling cemerlang dari masakan siswa asli. Ikan kaleng "Sprat in tomato" masih yang paling terjangkau di antara semua jenis produk ikan setengah jadi. Dan pada saat yang sama, Anda dapat membuat sup yang luar biasa darinya! Manfaat ikan sudah dikenal luas, dan tomat adalah "penambah rasa" yang menambahkan bumbu pada rebusan ekonomis. Bahan-bahan lainnya dapat dengan mudah ditemukan di lemari es mana pun, dan harganya hanya sepeser pun.

Bahan

• sprat kalengan dalam tomat - 1 toples;
• kentang (besar) - satu buah;
• paprika ("Bulgaria") - 1 pc.;
• tomat segar - 1 buah;
• wortel - setengah sayuran;
• bawang segar - 1 buah;
• nasi - 3 sdm. sendok;
• bawang putih - sepasang gigi;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• garam dan rempah-rempah (lada) - secukupnya;
• hijau - sesuai suasana hati.

Waktu memasak: 30 menit

Dengan set produk ini Anda mendapatkan 3 porsi.

Resep sup sprat dalam saus tomat

Kupas kentang, bilas dengan air mengalir dan potong dadu berukuran sedang.

Buang sekam dari bawang dan potong halus.

Kami membersihkan wortel dari kulitnya, menggosok parutan dengan sedotan.

Potong paprika menjadi dua bagian dan buang bagian tengahnya (bijinya). Kami memotong jerami.

Potong tomat menjadi potongan-potongan kecil.

Pastikan untuk menambahkan bawang putih ke dalam rebusan, itu akan menambah rasa dan membuat rasanya lebih jenuh. Lebih baik tidak memeras bawang putih melalui pers, tetapi memotongnya menjadi irisan kecil.

Tuang satu setengah liter air ke dalam panci dan nyalakan. Tuang kentang ke dalam wadah, setelah mendidih kecilkan api.

Cuci beras dengan air dan tambahkan kentang. Sayuran dengan nasi akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk dimasak.

Saat kentang dengan sereal sedang dimasak, Anda perlu menggoreng. Kami memanaskan minyak sayur dalam wajan dan menuangkan sayuran yang sudah disiapkan (paprika, bawang, wortel, bawang putih) pada saat yang sama untuk menggoreng. Rebus sayuran sampai wortel berwarna cokelat keemasan. Prosesnya tidak akan memakan waktu lebih dari lima menit.

Untuk membuat sup cerah dan menggugah selera dalam penampilan dan rasa, tambahkan adas cincang halus. Sup akan berkilau dengan warna dan menjadi harum yang mengundang.

Ketika kami melihat bahwa kentang dan nasi sudah mencapai "kondisi", tuangkan penggorengan yang sudah jadi ke dalam wajan.

Buka toples sprat dan dengan hati-hati, tanpa mengganggu, masukkan ke dalam kaldu dari stoples. Jika Anda mengganggu secara intensif, maka keutuhan ikan akan rusak, dan Anda tidak akan mendapatkan sup ikan, tetapi bubur ikan.

Garam, lada hitam giling - masukkan sesuai selera Anda. Didihkan dan kita sudah bisa mencicipi.

Banyak yang lebih suka makan rebusan ini dingin daripada panas. Yang lain mengatakan bahwa itu panas sehingga rasanya lebih enak. Pilih opsi Anda.

Rahasia dari Edana: hilangkan bau ikan

Hidangan ikan bisa sangat lezat, tetapi hidangan setelahnya "berbau" tidak dengan cara yang paling menyenangkan. Apalagi jika wajan telah berada di lemari es selama beberapa hari, jenuh dengan aroma. Untuk menghilangkan baunya secepat mungkin, gunakan tips saya.

Pertama, setelah hidangan ikan, jangan mencuci piring dengan air panas, hanya dingin. Kedua, setelah membilas wadah tanpa bahan kimia rumah tangga, ambil kapas yang dicelupkan ke dalam cuka meja atau asam sitrat (atau kulit lemon). Lap piring dengan baik di dalam. Diamkan selama lima menit sebelum dicuci dengan sabun atau detergen lainnya. Lakukan hal yang sama dengan sendok, pisau, sendok.

Jika rumah tangga Anda mulai makan dulu kursus dengan daging tanpa keinginan yang sama, maka sudah waktunya untuk mengubah menu sedikit. Misalnya, untuk menyenangkan keluarga dengan "eksotisisme" dengan memasak sup sprat dalam saus tomat beberapa kali.

Sup sprat dalam saus tomat - resep dasar

Yang paling terkenal adalah resep sup klasik dengan ikan kaleng dan nasi, Anda akan membutuhkan:

• sprat dalam tomat - toples standar;
• kentang - dua tanaman umbi-umbian;
• wortel dan bawang - masing-masing satu;
• menir beras - ukur dari 50 hingga 80 ml dalam gelas ukur;
• garam - sesuaikan selera;
• hijau (misalnya, adas);
• minyak sayur olahan - untuk menggoreng.

Memasak sayuran - cuci dan bersihkan. Kami mengubah kentang dengan pisau menjadi tongkat yang rapi, memotong kepala bawang dengan halus, melewati wortel melalui parutan dari sisi sel terbesar.

Goreng campuran wortel-bawang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.

Kami menaruh panci air 3 liter di atas kompor. Saat sedang memanas, bilas beras. Begitu airnya mendidih, hal pertama yang akan kita kirim adalah sereal ke sana.

Setelah satu atau dua menit, Anda bisa membuang kentang ke dalam wadah. Sekarang kita harus menunggu isi mendidih untuk kedua kalinya, bumbui dengan bawang bombay-wortel goreng.

Dalam lima menit, giliran sprat akan datang. Agar tidak merusak rasa hidangan, belilah makanan kaleng dengan kualitas terbaik. Kami mengirim isi toples ke wajan dan memasaknya beberapa saat lagi, sampai nasi mencapai kondisi yang diinginkan.

Beberapa menit sebelum mematikan api, beri garam pada sup dan bumbui dengan adas cincang halus. Sajikan dengan roti panggang rye yang renyah.

Betapa enaknya memasak dengan bihun

Jika Anda menggunakan, misalnya, bihun sebagai pengganti nasi, ternyata tidak kalah enak dan lebih cepat.

Apa yang harus disimpan untuk memasak makanan?

• Sprat kalengan dalam saus tomat - satu kaleng;
• bihun (Anda bisa mengambil spageti) - segenggam;
• kentang - dua umbi;
• bohlam;
• minyak sayur (lebih disukai tidak berbau) - untuk menggoreng;
• garam dan bumbu - sesuai selera Anda sendiri.

Kami menunggu air mendidih di wajan, membuang kentang. Tentu saja, itu sudah disiapkan dengan benar - dicuci dan dipotong.

Saat sayuran setengah matang, kirim bihun. Jika panjang, Anda bisa mematahkannya dengan tangan Anda.

Sementara itu, cincang halus bawang dan bawa ke cokelat keemasan yang bagus dalam wajan dengan minyak. Kami juga mengirimkannya ke wajan ketika kentang dan bihun hampir siap.

Setelah bawang bombay, masukkan sprat, tambahkan garam dan bumbui. Bagaimana? Ya, apa pun yang diinginkan hati Anda - merica, daun salam.

Sup dari makanan kaleng "Sprat dalam saus tomat" dengan soba

Pada prinsipnya, sereal beras, yang diambil untuk sup sesuai resep dasar, dapat diganti dengan yang lain. Misalnya, ini bekerja sangat baik dengan soba.

Sup ini terbuat dari:

• ikan kaleng - ambil satu toples;
• wortel dan bawang - di bawah satu potong;
• kentang - tiga tanaman akar sudah cukup;
• soba - 1/3 cangkir;
• mentega - tidak lebih dari 50 g;
• krim asam (tidak terlalu berminyak) - sesuai selera Anda;
• garam, sayuran;
• bawang putih - ambil satu siung kecil.

Kami memproses wortel dan bawang dengan parutan kasar. Kemudian mereka harus ditumis dengan mentega. Sementara campuran bawang-wortel mencapai, buka sprat. Jika ikan utuh, mereka harus dihaluskan dengan garpu. Dan bersama dengan saus tomat kirim ke wajan.

Kami membuang soba, kentang ke dalam air yang direbus dalam panci (kami memotongnya terlebih dahulu menjadi batangan atau kubus berukuran sedang). Segera setelah kita melihat bahwa sereal dan kentang sudah matang, tambahkan isi wajan ke dalamnya (tumis sayuran dengan sprat).

Langkah terakhir - dua menit sebelum kesiapan terakhir, tambahkan garam, bumbui dengan bawang putih dan rempah-rempah. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk.

Pilihan memasak dengan kubis

Anda bisa membuat semacam sup ikan dari sprat kalengan jika Anda menambahkan kubis ke bahannya.

Untuk panci 5 liter, produk akan berguna:

• makanan kaleng - toples;
• set sup (Anda dapat mengambil daging apa saja - unggas, kelinci, babi atau sapi, tetapi cukup dapat diterima tanpanya);
• kubis putih - kepala berukuran sedang;
• bit;
• bohlam;
• bawang putih - setidaknya tiga siung;
• daun salam - jumlah yang sama;
• lada hitam - enam hingga tujuh "manik-manik" sudah cukup;
• garam;
• sayuran hijau (peterseli dan bawang hijau adalah suatu keharusan) - sesuai selera Anda;
• kacang - gelas;
• krim asam - dengan kecepatan satu sendok makan per piring.

Karena kami menyiapkan borscht dengan sprat dalam saus tomat dan menggunakan semua isi toples, sausnya, termasuk Pasta tomat terpisah tidak diperlukan.

Jika Anda memutuskan untuk mengambil komponen daging, rebus kaldu darinya. Jika tidak, didihkan air. Kami membuang kubus kentang dan kacang ke dalamnya (atau kaldu daging), direndam sebelumnya.

Kami memotong kubis. Segera setelah cairan mulai mendidih, kami membuang sayuran.

Biarkan semuanya matang sebentar, tetapi untuk saat ini kami sedang membuat penggorengan biasa - wortel parut, bit, bawang yang diubah menjadi kubus kecil, dikirim ke wajan dengan minyak sayur panas. Kemudian kami mentransfer semua ini ke wajan. Pilihan lainnya adalah menambahkan sayuran segar cincang ke dalam kaldu alih-alih menggoreng.

Biarkan masak sampai kacang dan kubis siap. Setelah itu, giliran mengirim sprat kalengan ke wajan. Satu atau dua menit, dan mungkin untuk garam, bumbui dengan bumbu dan bawang putih.

Untuk membuat rasanya sempurna, tutup borscht dengan penutup - biarkan diseduh. Dan kemudian kami menyajikannya di meja - dengan krim asam dan roti hitam.

Sup ikan dari sprat kalengan dengan jelai mutiara

Tidak banyak pecinta hidangan dengan jelai mutiara. Tetapi dalam sup dengan sprat dalam tomat, itu sangat enak.

Kami sedang menyiapkan satu set produk:

• ikan kaleng "Sprat dalam saus tomat" - toples 300 gram;
• wortel - satu tanaman akar;
• bawang - satu sudah cukup;
• tomat segar - 2 buah;
• jelai mutiara - gelas, direndam sebelumnya;
• air - tidak kurang dari 2,5 liter;
• lada hitam - sesuai selera atau bubuk Anda, atau beberapa kacang polong;
• garam dan rempah-rempah - sebanyak yang Anda inginkan.

Tuang jelai ke dalam panci dengan air matang. Biarkan masak selama lima sampai tujuh menit.

Selama waktu ini, kami memotong tomat dan bawang yang sudah disiapkan: yang pertama menjadi kubus yang lebih besar, yang kedua menjadi yang lebih kecil. Dan kami melewati wortel melalui parutan besar. Semua ini segera dikirim ke kaldu. Anda harus menunggu sampai sayuran melunak, yang akan memakan waktu lima hingga tujuh menit. Saat ini, Anda dapat membuka makanan kaleng dan menumbuk ikan dengan garpu.

Kemudian isi toples, bersama dengan sausnya, dituang ke dalam panci. Di bagian paling akhir, tambahkan garam, kirim sayuran ke sup.

Memasak dalam multicooker

Sebaiknya gunakan slow cooker untuk membuat sup ikan. Unit ini memberikan hidangan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Yah, semua orang sudah tahu bahwa ia mampu menyimpan hampir semua zat bermanfaat dalam produk.

Kita akan butuh:

• kentang - 400 gram;
• kubis - 300 gram;
• wortel dan bawang - masing-masing setidaknya 100 gram;
• pasta tomat - setidaknya 70 gram;
• hitam dan allspice (kacang polong) - lima potong yang pertama dan tiga yang kedua;
• lavrushka - sepasang daun sedang;
• hijau - secukupnya;
• garam (lebih baik beryodium) - sesuai selera Anda;
• sekaleng sprat dalam tomat - volume standar.

Pertama kita siapkan sayurannya. Kami memotong semuanya sekecil mungkin (pemrosesan seperti itu akan memberikan sup dengan tekstur beludru).

Kami memasukkan semuanya ke dalam multi-mangkuk. Isi dengan air matang. Atur fungsi "Memadamkan" selama 60 menit.

Setelah setengah jam, tuangkan semua bumbu, dan tambahkan juga pasta tomat (sebelum itu, encerkan sedikit dalam kaldu sup).

Ikan pergi ke multibowl di akhir. Sekarang Anda dapat menutup tutupnya dan menunggu prosesnya selesai.

Menurut resep apa Anda akan memasak sup sprat dalam tomat - pilihan ada di tangan Anda. Namun, ingat itu ikan kalengan selalu dikirim ke wajan terakhir: sangat lembut, dan jika dimasak untuk waktu yang lama, itu akan pecah menjadi potongan-potongan kecil. Selain sayuran dan sereal, Anda tidak akan merasakan apa-apa.

Kontrol jumlah bumbu dan garam yang ditambahkan: cukup dari mereka dalam kaleng.

Banyak orang menyebut sup berbahan dasar kaldu ikan sebagai sup ikan. Tapi pendapat ini kurang tepat, karena banyak sekali jenis masakan ikan yang pertama. Salah satu variasinya adalah sup sprat dalam saus tomat.

Hidangan pertama ini memiliki rasa dan kepedasan yang luar biasa, meskipun bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan relatif murah untuk persiapannya.

Sup ikan kalengan "Sprat in tomat" disiapkan berdasarkan kaldu sayuran. Keuntungan utama dari hidangan ini terletak pada keserbagunaannya. Hampir semua sayuran yang disukai seseorang dapat ditambahkan ke dalam sup.

Sup sprat adalah hidangan yang sangat bergizi, tetapi pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori. Persiapannya tidak memakan banyak waktu, dan juga tidak memerlukan keterampilan kuliner khusus. Rahasia utama memasak justru terletak pada peletakan bahan secara bertahap. Hidangan ini mudah disiapkan, tetapi sangat lezat, jadi jika Anda seorang pecinta ikan, Anda harus mencoba memasaknya.

Info Rasa Sup panas / sup bihun

Bahan

• Kentang - 5 buah;
• Sprat dalam saus tomat - 1 kaleng;
• adas segar dan peterseli - 1 ikat;
• Kemangi kering - 1 sejumput;
• Daun salam - 2 buah;
• Gula - 1 sejumput;
• Bawang - 1 buah;
• Wortel - 1 buah;
• Kacang hijau beku (opsional) - 50 gr.;
• Minyak sayur - 20 ml;
• Pasta tomat - 20 gr.;
• Bihun tipis - 2 sdm. l.;
• Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Cara memasak sup sprat dalam saus tomat

Awalnya, ada baiknya menyiapkan semua bahan. Kentang, bawang, dan wortel dikupas dan dicuci dengan air mengalir.

Setelah itu, 2,5-3 liter air dibakar untuk memasak sup.

Potong kentang menjadi kotak-kotak kecil sekitar 1cm x 1cm.

Setelah itu, sisa sayuran dipotong: wortel dan bawang. Bawang dipotong menjadi kotak, dan wortel dipotong menjadi batang korek api.

Panaskan panci. Kemudian minyak bunga matahari dituangkan ke dalam wajan panas. Saat menghangat hingga suhu yang diinginkan, sayuran cincang diletakkan di wajan dan digoreng sampai empuk. Setelah itu, pasta tomat dan sedikit gula ditambahkan ke penggorengan. Semuanya dicampur dan digoreng selama 1-2 menit. Jangan merebus pasta tomat terlalu lama. Dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, ia akan kehilangan warna merahnya yang nyata.

Saat air dalam wadah mendidih, sayuran goreng dan kentang diletakkan di dalamnya.

Setelah 15 menit, periksa kesiapan kentang.

Jika kentang sudah matang, maka kacang hijau bisa ditambahkan ke hidangan pertama. Penambahan bahan ini bersifat opsional. Bisa juga diganti dengan campuran sayuran beku atau paprika.

Buka makanan kaleng dan sendok sprat ke dalam wadah berisi air. Kemudian bumbui sup dengan garam, merica, daun salam dan kemangi kering.

Setelah itu, bihun tipis diletakkan di dalam loyang. Sup dididihkan dan diangkat dari kompor. Jika ini tidak dilakukan, bihun akan terlalu matang dan hidangan pertama tidak akan terlihat menarik.

Kemudian, sayuran yang sudah dipotong diletakkan di dalam sup yang sudah disiapkan.

Panci ditutup dengan penutup selama 15-20 menit agar sup meresap.

jaringan penggoda

Setelah waktu ini, siap untuk digunakan.

Kiat:

• Anda bisa memasak sup sprat dalam tomat tanpa menambahkan pasta tomat, karena sudah terkandung dalam makanan kaleng.
• Anda bisa mengganti pasta tomat dengan tomat segar. Rebus tomat dan kupas. Kemudian mereka dipotong menjadi kubus kecil dan ditambahkan ke penggorengan.
• Untuk membumbui hidangan pertama, Anda bisa menambahkan sedikit jahe, bawang putih kering, atau bumbu Provence.
• Setelah memasak, disarankan untuk mengeluarkan daun salam dari wajan. Jika ini tidak dilakukan, maka hidangannya mungkin pahit.
• Alih-alih bihun, Anda bisa menggunakan nasi, jelai mutiara, atau soba. Tetapi perlu diingat bahwa sereal ini perlu direbus setidaknya selama 15-20 menit.
• Sajikan sup sprat dengan rempah segar dan krim asam.
• Selain menyajikan, Anda bisa memasak crouton bawang putih.
• Jika Anda ingin membuat supnya terasa luar biasa, Anda bisa menambahkan acar atau bit ke dalamnya. Untuk rasa, hidangan seperti itu akan sangat mengingatkan pada acar.
• Bahan utama masakan ini adalah sprat. Karena itu, pilihannya di toko harus mendapat perhatian khusus. Jangan membeli produk yang penyok atau berkarat. Untuk memasak, hanya makanan kaleng tanpa kerusakan yang digunakan. Kerusakan eksternal dapat menunjukkan kedaluwarsa produk, yang sangat mudah diracuni.
• Saat menyiapkan hidangan ini, perhatian khusus harus diberikan pada penambahan garam. Makanan kaleng sudah mengandung garam dalam komposisinya, jadi Anda tidak boleh menambahkannya terlalu banyak.

Siapa pun yang tinggal di asrama selama masa kuliahnya tidak akan pernah melupakan aroma sup dengan saus tomat yang menggugah selera. Sangat murah dan mudah disiapkan, tetapi ternyata sangat lezat dan lezat, sup sprat menjadi ciri khas mahasiswa seni kuliner. Saatnya mengingat resep hidangan sederhana ini!

Resep sup sprat saus tomat

Pertama, Anda perlu mengambil 3 kentang besar (atau 4 kecil), kupas dan potong dadu kecil. Cincang halus bawang, parut wortel di parutan kasar. Bilas beras dengan air dingin yang mengalir (beberapa kali sampai air tetap jernih). Tuang minyak sayur ke bagian bawah wajan.

Spasser bawang di dalamnya sampai tembus, tambahkan wortel dan goreng selama 3 menit lagi. Kemudian masukkan kentang cincang ke dalam panci, tambahkan nasi, tuangkan air dan didihkan dengan api besar. Kecilkan api, garam, merica, masukkan daun salam.

Jika diinginkan, tambahkan tomat dan paprika ke dalam sup dengan sprat Tutup dan masak selama sekitar setengah jam sampai nasi dan sayuran siap. Kemudian keluarkan daun salam dari sup. Buka sprat kalengan dan masukkan isinya bersama saus ke dalam panci. Biarkan mendidih dan masak selama 5 menit lagi. Matikan dan tuangkan ke dalam mangkuk. Lebih baik makan sup panas, ditaburi rempah segar cincang halus di piring.

Di antara rangkaian kehidupan abu-abu sehari-hari, saya ingin variasi. Ketika saya bosan dengan sup dan borscht yang biasa, saya memasak hidangan cair yang sangat sederhana dan cepat - sup dengan sprat dalam saus tomat sesuai dengan resep nenek saya. Ini adalah sup ikan ringan tanpa lemak, yang, terlepas dari "anggarannya", mengejutkan dengan aroma dan rasa.

Peralatan dan peralatan dapur: kompor gas atau listrik, panci 3 liter, penggorengan, piring untuk soba, papan dapur dan pisau tajam yang bagus, parutan biasa, satu sendok makan dan sendok, kunci untuk membuka kaleng (saya punya toples dengan cincin untuk pembukaan, saya tidak membutuhkannya).

Bahan

Agar sup kalengan Sprat dalam Saus Tomat berjalan dengan baik, penting untuk memilih produk yang baik:

• Ambil kentang berukuran sedang- tanaman akar besar tumbuh di tanaman pakan ternak, mereka benar-benar hambar. Pastikan kentang tidak memiliki warna kehijauan, agar tidak mematuk mata dan tidak ada bintik hitam. Kentang yang baik keras saat disentuh.
• Beli soba kemasan- Ini memiliki lebih sedikit sampah. Dianjurkan untuk memilih dalam paket transparan - sehingga Anda dapat menilai kualitas sereal secara visual. Kemasannya sendiri harus utuh - dalam wadah yang rusak, biji-bijian dengan cepat mendapatkan kelembaban dan memburuk.

• Wortel lebih baik dibeli sedang- jadi kemungkinan besar belum membusuk dari dalam. Ambil sayuran yang berwarna oranye terang, tanpa bintik-bintik, area busuk dan kecambah. Wortel yang baik keras saat disentuh, permukaannya halus.
• Ambil bohlam kecil, coklat keemasan, dengan kulit yang pas dan tidak ada kecambah.
• Saat membeli toples sprat dalam saus tomat, periksa wadahnya dengan cermat. Bank tidak boleh bengkak, cacat, tertusuk. Label tidak boleh dipakai. Pastikan untuk memperhatikan istilah "diproduksi" dan "digunakan oleh" - ini penting untuk kesehatan Anda!

Saat produk tersedia, Anda bisa mulai memasak.

Langkah demi langkah memasak

1. Pertama, Anda perlu membersihkan dan mencuci semua sayuran.
2. Tuang soba ke dalam piring dan bilas, ganti air tiga kali. Setelah itu, Anda bisa memulai proses pembuatan sup ikan ringan.
   
   
3. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci, masukkan 1 lembar daun salam, taruh di atas kompor sampai mendidih. Saya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk melakukan ini.Untuk saat ini, Anda dapat membuat sayuran.
   
   
4. Potong 250 gram kentang. Saya memotong tongkat kecil - lebih cepat. Dan Anda dapat memotong seperti yang biasa Anda lakukan.
   
   
5. Saat air dalam panci mendidih, tambahkan kentang dan 60 gram menir soba di sana, tutup dengan penutup - biarkan mereka memasak dengan api sedang sampai kentang siap (saya butuh 15 menit untuk memasak). Sedangkan esensi dan bahannya, Anda bisa membuat penggorengan.
   
   
6. Taruh wajan di atas api, tuangkan 20 gram minyak - biarkan hangat.
   
   
7. Sementara itu, potong 100 gram bawang (sesuka Anda, saya cincang halus) dan parut 70 gram wortel di parutan kasar.
   
   
8. Masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sedikit, aduk sesekali (cukup 4-5 menit).
   
   
9. Saat kentang matang, tambahkan daging panggang ke dalam wajan, buka toples sprat dalam tomat dan kirimkan ke sup. Aduk, garam secukupnya, tutup dan biarkan dengan api kecil selama 7-10 menit.
   
   
10. Matikan sup dan biarkan selama 5 menit lagi. Setelah itu, Anda bisa menuangkan ke piring dan memanggil keluarga ke meja! Silakan dinikmati makanannya!
    
    
    

Cara menghias hidangan

Supnya sendiri berubah menjadi rona oranye keemasan yang menyenangkan berkat saus tomat sprat, dan terlihat bagus. Di musim, nenek saya menghiasinya dengan daun peterseli keriting atau biasa. Saya suka menaburkan hidangan di piring porsi dengan dill cincang segar. Ibuku terkadang menaruh tomat segar yang dicincang halus tepat di atas piring.

Video resep memasak sup sprat dalam saus tomat

Video ini secara gamblang dan jelas memperlihatkan seluruh proses pembuatan sup sprat kalengan saus tomat. Dan bahkan perkiraan jumlah komponen yang dibutuhkan untuk resep diberikan.

• Untuk mempercepat waktu memasak sup sprat dalam tomat, Anda bisa merebus air dalam ketel listrik - saya memanaskannya dalam 5 menit. Kemudian tuangkan saja ke dalam panci dan nyalakan api. Satu menit - dan Anda bisa tertidur dengan soba dengan kentang.
• Dalam persiapan apa pun, poin terpenting adalah membilas sereal secara menyeluruh. Kalau tidak, di piring jadi akan ada sampah dan pasir yang tidak Anda butuhkan.
• Jangan malas untuk mengeluarkan busa yang akan naik saat kentang mulai mendidih. Ini akan membuat sup lebih jernih.
• Anda dapat menambahkan allspice dan merica ke dalam air mendidih - sehingga sup akan keluar lebih aromatik.
• Anda dapat menyajikan sup ini untuk makan malam, dengan roti putih atau hitam, menambahkan rempah segar ke piring. Suami saya juga suka makan bawang cincang dengan sup seperti itu.

pilihan memasak

Sebenarnya, ada banyak pilihan untuk membuat sup sprat yang lezat dalam saus tomat:

• Anda bisa memasak "sup sayuran" dengan sprat dalam tomat, tanpa menambahkan sereal ke dalamnya.
• Saya mencoba memasak sup seperti itu, membumbuinya dengan mie tipis - itu akan menjadi sangat lezat, bahkan lebih baik daripada yang sederhana - sup kaldu ayam - dengan pasta.
• Ibuku terkadang memasak dengan sprat dalam tomat, ternyata juga cukup enak.
• Bibi saya memasak hal pertama dengan millet atau jelai mutiara. Ternyata enak, tapi saya tidak suka sereal ini.
• Jika Anda tidak ingin sup, Anda bisa memasak borscht dengan kacang dan sprat dalam saus tomat - ini adalah hidangan utama pertama di nenek selama Prapaskah.

Berapa banyak ibu rumah tangga - begitu banyak variasi tema sup dengan sprat dalam saus tomat. Jika Anda memiliki ide tentang cara meningkatkan resep nenek saya atau cara unik Anda sendiri untuk membuat sup ringan ini - bagikan ide Anda dengan saya di komentar!