rumah SUS / DRESSING

Lobak hijau: manfaat, resep masakan. Salad dengan lobak dan mentimun

Rasa lobak hijau lembut dan empuk. Tanaman akar dapat digunakan dalam resep dan tidak takut untuk memperlakukan bahkan anak kecil dengan hidangan. dan tidak setetes mentimun pun akan pedas, perlu dikhawatirkan. Siap untuk mencoba milik kami? Bergabung.

Anda belum makan yang seperti ini! Udang besar, besar, berair dengan stroberi muda yang manis. Sangat asli dan Cobalah dan lihat sendiri.

Apa yang kau butuhkan:

1 lobak hijau;
12 raja udang;
2 cm jahe;
1 siung bawang putih;
12 stroberi;
5 ml air jeruk nipis;
15 ml cuka balsamic;
15 ml minyak wijen;
50ml. yogurt;
45 ml minyak zaitun.

Resep salad lobak hijau:

Defrost udang jika perlu, lalu bilas dan sisihkan.
Rebus air, tambahkan irisan lemon dan tuangkan makanan laut.
Rebus selama tiga menit, lalu tiriskan ke saringan dan bilas dengan air mengalir, kupas kulitnya.
Buang sekam dari bawang putih, potong ujung yang kering.
Kupas jahe, cincang halus.
Panaskan minyak wijen di wajan, masukkan bawang putih, jahe, dan udang.
Goreng makanan laut selama dua menit di setiap sisi.
Tambahkan kecap, aduk dan angkat dari api.
Cuci lobak, potong-potong.
Cuci stroberi dan potong-potong.
Campur minyak zaitun dengan jus jeruk dan cuka balsamic.
Campur massa, bawa ke homogenitas.
Campurkan udang, strawberry, lobak.
Dress salad dengan dressing, tambahkan yogurt, campur, tambahkan bumbu jika perlu dan sajikan.

Resep salad lobak hijau

Salad dengan lobak hijau ini akan bersama ayam. Tidak ada keraguan bahwa rasa akhir akan membuat Anda gila. Ada juga paprika gemuk, tomat manis, mentimun berair, telur, dan saus yang tidak biasa.

Apa yang kau butuhkan:

1 lobak hijau;
100 gram fillet ayam;
1 mentimun;
2 paprika manis;
2 telur;
30 ml minyak biji rami;
1 siung bawang putih;
1 tomat;
15 ml cuka balsamic;
30ml minyak zaitun.

Salad dengan resep lobak hijau:

Kupas bawang putih, potong sisi kering dan potong dengan cara yang nyaman.
Cuci fillet ayam, potong lemaknya dan rebus dalam air dengan bumbu.
Dinginkan daging yang sudah jadi dalam kaldu, lalu bongkar menjadi serat.
Bilas lada, potong bijinya dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan.
Cuci tomat dan potong-potong.
Cuci mentimun dan lobak, kupas dan potong-potong.
Rebus telur, kupas dan potong-potong.
Campurkan minyak zaitun dengan cuka, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
Campur telur, tomat, mentimun, paprika, lobak, daging ayam.
Tambahkan saus dan aduk.

resep salad lobak hijau

Jarang menyenangkan, bukan? Daging angsa disertai dengan bawang, kentang, bit, wortel, dan telur. dan masing-masing lapisan akan diolesi dengan mayones buatan sendiri di atas kuning telur.

Apa yang kau butuhkan:

1 bawang bombay;
1 lobak hijau;
100 ml mayones buatan sendiri;
2 siung bawang putih;
15 ml minyak sayur;
1 wortel;
2 umbi kentang;
3 telur;
1 bit;
230 gram dada angsa.

Resep salad lobak hijau:

Kupas payudara dari film dan lemak, cuci dan rebus sampai matang sepenuhnya.
Dinginkan daging langsung dalam kaldu dan potong menjadi kubus ketika sudah dingin.
Kupas bawang, potong dan goreng sampai lunak dalam minyak sayur.
Tambahkan daging ke bawang dan goreng bersama selama sekitar tiga menit.
Angkat panci dari api dan pindahkan isinya ke mangkuk dingin.
Kupas bawang putih, potong akar dari cengkeh, potong dengan cara yang nyaman.
Tambahkan bawang putih ke daging yang didinginkan dan campur massa.
Cuci kentang, bungkus setiap umbi dengan kertas timah dan panggang dalam oven pada suhu sedang selama 40 menit.
Kemudian buka tanaman akar, biarkan waktu dingin dan parut dengan parutan.
Cuci wortel, buang kulitnya dengan pisau tajam dan letakkan di atas loyang.
Gerimis dengan minyak dan panggang selama sepuluh menit dalam oven panas.
Dinginkan tanaman akar dan parut.
Cuci bit dan bungkus dengan kertas timah seperti kentang.
Masukkan ke dalam oven selama satu jam, lalu angkat dan dinginkan, buka lipatannya.
Selanjutnya, kupas dan parut tanaman akar.
Rebus telur ke bagian tengah yang keras, dinginkan dan potong kuning dan putihnya dengan parutan.
Kupas dan parut lobak.
Selanjutnya, kumpulkan salad berlapis-lapis, pastikan untuk melumasi setiap lapisan dengan mayones: daging; kentang; wortel; lobak; bit; kuning telur tupai.
Lapisan terakhir tidak bisa dilumasi dengan mayones, di sini sesuka hati.
Hapus salad selama tiga jam untuk impregnasi.

Tip: Anda bisa merebus sayuran akar alih-alih memanggangnya di oven. Tetapi metode kedua akan membantu melestarikan komponen yang lebih berguna dalam sayuran.
Untuk membuat mayones buatan sendiri, Anda perlu menggabungkan dua kuning telur mentah dengan sedikit garam, satu sendok teh mustard, jus lemon/cuka, dan gula. Kocok massa sampai halus dengan blender imersi. Selanjutnya, mulailah menuangkan minyak dalam pita tipis, tanpa berhenti mengocok dan mengamati tekstur sausnya. Saat mayones cukup kental sesuai keinginan Anda, hentikan minyak dan bawa saus ke konsistensi yang halus.

resep salad lobak hijau

Keju lembut dan menyenangkan, saus yogurt Yunani, seledri, anggur, kacang-kacangan, dan beberapa chutney mangga. ? Kalau begitu mari kita coba bersama kami.

Apa yang kau butuhkan:

30 ml mayones;
1 lobak hijau;
80 gram tahu;
30 gram chutney mangga;
30 gram kenari;
50 gram yogurt Yunani;
1/2 cangkir bawang hijau;
10 gram kari;
2 batang seledri;
100 gram buah anggur.

Cara memasak salad lobak hijau:

Campur yogurt dengan kari, mayones, tambahkan sedikit garam dan merica.
Campur massa dengan baik, itu akan menjadi saus.
Potong tahu menjadi kubus kecil.
Cuci seledri, kupas dan potong menjadi cincin tipis.
Bilas anggur dan potong setiap beri menjadi 2 bagian.
Cokelat kacang dalam wajan kering.
Campur bawang hijau dengan kacang.
Tambahkan keju, cincin seledri, lobak, chutney ke dalamnya.
Campur semuanya dengan baik dan tambahkan saus.
Hiasi dengan anggur.
Salad lobak hijau dapat disajikan di meja.

Penting: Yoghurt Yunani cukup mahal. Karena itu, jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk membelinya, kami menyarankan Anda untuk mengambil yang biasa tanpa aditif. Anda dapat mengambil bebas lemak jika Anda ingin salad ringan.

resep salad lobak hijau

Salad lobak hijau yang tidak biasa, di mana sayuran akan diencerkan dengan keju asin dan dibumbui dengan saus bawang putih pedas. Jangan berpikir bahwa ini tidak pedas, bahkan anak-anak dapat menikmati salad ringan seperti itu.

Apa yang kau butuhkan:

1 zucchini bayi;
1 lobak hijau;
5 ml cuka balsamik;
30 ml minyak zaitun;
10 gram mentega;
1 siung bawang putih;
1/2 ikat romano;
6 ceri;
1 sejumput thyme;
2 sejumput kemangi;
70 gram feta.

Salad dengan resep lobak hijau:

Cuci zucchini, potong-potong.
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng zucchini sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Garam di kedua sisi, beri lada hitam.
Cuci tomat, potong menjadi empat bagian.
Keluarkan air garam dari keju, pecahkan menjadi beberapa bagian.
Bilas Romano, sobek dengan tangan.
Kupas bawang putih, potong dengan cara apa pun yang nyaman.
Campur minyak zaitun, cuka balsamic, thyme, basil dan bawang putih sampai halus.
Garam sausnya, campur lagi.
Bersihkan lobak, cuci, potong tanaman akar menjadi setengah cincin.
Taruh semua bahan di atas piring, tuangkan saus dan aduk.
Hiasi dengan keju sebelum disajikan.

Pastikan untuk mencoba semua variasi salad kami dengan tambahan lobak hijau. Ini sangat lembut, sangat enak dan tidak biasa. Lagi pula, daging angsa tidak biasa seperti fillet ayam, bukan? Silakan dinikmati makanannya!

1 salad lobak hijau dengan wortel
2 Resep Salad Lobak Putih Mudah
3 Memasak dari lobak hitam dengan telur
4 Salad sayuran dengan daging
5 Camilan lobak daikon yang lezat
6 Salad Uskup
7 Makanan pembuka segar dengan mentimun
8 salad Klyazma
9 Pembuka lobak pedas dan asin "Kaktugi"
10 "Taskent"
11 Vitamin salad dengan kubis
12 salad lobak Margelan dengan kacang
13 Dengan hati sapi
14 Salad Vegetarian Korea dengan Sayuran

Lobak saat ini dapat ditemukan di hampir semua supermarket. Sayuran ini adalah gudang vitamin yang nyata, jadi harus disertakan dalam menu Anda sepanjang tahun. Misalnya, memasak salad lobak sehat yang lezat.

Salad lobak hijau dengan wortel

Bahan: 270 g lobak hijau, 160 g wortel, paprika kecil, seikat sayuran apa saja, 2 sdm. l. minyak sayur, 1 sdm. l. kecap asin, sedikit gula, 2 sdm. l. jus lemon. Mari kita lihat lebih dekat cara menyiapkan salad lobak hijau vitamin.

Wortel yang sudah dikupas dipotong-potong. Lebih mudah menggunakan parutan khusus atau bahkan pengolah makanan untuk ini.
Garam dituangkan ke tanaman akar, dan sedikit diremas dengan tangan.
Paprika dan lobak hijau dipotong dengan cara yang sama. Menit terakhir selama 10 - 12 diisi dengan campuran air dan jus lemon. Ini akan membuat seleranya tidak begitu "kuat".
Untuk dressing, campur sisa bahan. Sayuran dicincang sangat halus.
Dalam mangkuk, campur wortel, lobak yang diperas, dan merica dari air. Hijau dan saus ditambahkan.

Sebelum disajikan, salad lobak dengan wortel harus diinfuskan selama beberapa menit.

Resep Salad Lobak Putih Mudah

Bahan: 420 g lobak putih, 2 wortel besar, 2 apel asam, sesendok besar yogurt alami (tanpa pemanis) dan mayones, garam, sejumput lada segar, garam halus.

Wortel dan apel dikupas. Selanjutnya bahan-bahan tersebut digosokkan pada parutan yang berlubang sedang.
Lobak yang sudah dikupas dihancurkan dengan cara yang sama.
Pembuka dibalut dengan saus yogurt, mayones, garam secukupnya dan lada yang baru digiling.

Segera setelah pencampuran, salad dapat disajikan di meja. Alih-alih yogurt tanpa pemanis, krim asam lemak sedang diperbolehkan.

Memasak dari lobak hitam dengan telur

Bahan: 2 lobak hitam kecil, wortel manis besar, mentimun segar yang kuat, telur besar, 1-2 siung bawang putih, krim asam rendah lemak, garam secukupnya, seikat daun selada.

Dari semua bahan yang terdaftar, hanya telur yang membutuhkan perlakuan panas. Itu harus direbus ke pusat yang mengeras dan dipotong menjadi kubus yang sangat kecil.
Lobak segar dicuci, dikupas, digosok pada parutan terkecil atau sedang, diasinkan. Kemudian dituangkan dengan air es dan dibiarkan selama 10 - 12 menit.
Sayuran yang tersisa (wortel kupas, mentimun kupas) juga dipotong dengan parutan. Daun selada yang sudah dicuci dikibaskan dari air dan disobek halus dengan tangan Anda.
Semua komponen yang disiapkan pada langkah sebelumnya dicampur. Lobak diperas dengan hati-hati dari air sebelumnya.
Anda bisa membumbui makanan pembuka ini dengan saus yang berbeda. Tapi krim asam rendah lemak dengan bawang putih dan garam yang dihancurkan paling cocok untuk itu..

Sebagai saus untuk salad lobak hitam, Anda juga bisa mengonsumsi mayones biasa atau minyak olahan. Selain bawang putih, Anda bisa menggunakan bumbu favorit apa saja yang akan membuat cita rasa masakan menjadi lebih cerah.

Salad sayuran dengan daging

Bahan: lobak hitam besar (sekitar 320 - 360 g), daging sapi segar 180 g, krim asam lemak sedang 160 g, bawang besar, 2 - 3 telur besar, kecil. sendok makan garam batu, jumlah yang sama dari lada segar.

Lobak menghilangkan kulitnya, dicuci dengan air dingin yang mengalir dan digosok pada parutan dengan lubang sedang. Jika sangat pahit, keripik yang dihasilkan harus direndam dalam cairan dingin selama sekitar setengah jam.
Wajan dengan minyak yang dipanaskan dengan baik dikirim ke kompor. Kubus bawang bombay mini digoreng di atasnya hingga transparan dan kemerah-merahan.
Daging direbus dalam air garam sampai empuk, setelah itu dipotong-potong atau potongan lain yang nyaman.
Lobak diperas dari cairan berlebih, diletakkan dalam mangkuk salad. Daging sapi muda dan bawang goreng yang didinginkan juga dituangkan di sana.
Telur direbus hingga bagian tengahnya mengeras, didinginkan, dikupas dan dipotong dadu.
Bahan-bahan yang disiapkan dicampur secara menyeluruh, dibumbui secukupnya dan diasinkan.

Salad lobak dengan daging krim asam didandani, setelah itu segera disajikan untuk makan malam (tanpa infus awal).

Pembuka lezat lobak daikon

Bahan: 2 - 3 bawang, 1 pc. daikon, mentimun segar besar, 2 - 3 paprika manis Bulgaria dengan warna berbeda, 320 g ham, 4 sdm. l. 5% cuka, 2 kecil. l. mustard manis, 8 sdm. l. minyak zaitun, garam, adas kering.

Daikon dipotong menjadi strip tipis. Kemudian ditaburi garam, diaduk rata dan dibiarkan selama 17 - 20 menit. Kemudian lobak diperas dengan tangan, jus yang dikeluarkan ditiriskan.
Bawang dipotong menjadi setengah cincin tipis. Dia juga menggosok tangannya dengan garam. Anda dapat menggunakan tidak hanya putih, tetapi juga varietas ungu.
Sayuran yang tersisa dipotong menjadi potongan panjang tipis. Ham digiling sesuai dengan prinsip yang sama. Jumlah daging dapat ditingkatkan sesuai dengan selera Anda sendiri.
Semua komponen camilan masa depan digabungkan.
Hidangan dituangkan dengan saus minyak, cuka, dan mustard.
Garam dan adas kering ditambahkan.

Makanan pembuka harus diseduh sedikit dalam keadaan dingin, setelah itu dapat disajikan kepada para tamu.

Salad "Uskup"

Bahan: lobak besar, 110 g champignon segar, 3 wortel sedang, jumlah lobak yang sama, satu pon ayam, sebungkus mayones rendah lemak, garam halus, 5 telur rebus besar.

Lobak dikupas, dicuci, digosok kasar, ditaburi sejumput garam dan disimpan di tempat sejuk sementara bahan lainnya disiapkan. Ini akan menghilangkan bau spesifik produk yang tajam. Idealnya, lobak harus berdiri dalam bentuk ini selama 2 hingga 3 jam, tetapi setengah jam sudah cukup.
Ayam dikirim untuk dimasak sampai matang sepenuhnya, setelah itu dingin dan pecah menjadi serat. Kaldu yang tersisa dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai kursus atau saus pertama.
Bawang dan wortel yang dicincang secara acak digoreng dengan lemak yang dipanaskan dengan baik dalam wajan. Pencoklatan sayuran yang kuat seharusnya tidak. Selanjutnya, potongan mini champignon dituangkan ke dalamnya, dan massa dimasak sampai semua cairan yang dikeluarkan dari jamur menguap.
Telur dipotong menjadi potongan-potongan sedang.
Bahan-bahan yang sudah disiapkan digabungkan dalam satu mangkuk. Memanggang bawang dan wortel yang digunakan sudah didinginkan. Lobak sebelumnya diperas dari cairan berlebih.

Pembuka yang dihasilkan didandani dengan mayones asin, diinfuskan selama satu jam dalam cuaca dingin dan disajikan di meja. Berkat jamur dan ayam, ternyata sangat memuaskan dan bergizi.

Makanan pembuka segar dengan mentimun

Bahan: 3 mentimun segar yang kuat, setengah bawang merah atau utuh kecil, seikat berbagai sayuran segar, sepotong kecil jahe, 1 kecil. sendok cuka 9%, 5 - 6 sdm. sendok minyak zaitun, garam halus, bumbu untuk salad sayuran.

Lobak dicuci dengan baik, dibersihkan, digosok kasar.
Akar jahe dibersihkan dari kulitnya yang keras dan digosok lebih kecil.
Bawang dipotong menjadi kubus kecil. Mentimun - seperempat atau setengah lingkaran.
Sayuran dicuci dengan baik, dikibaskan dari cairan berlebih.
Produk yang disiapkan di atas digabungkan.
Masih menyiapkan balutan. Untuk ini, cuka meja, minyak zaitun, garam, dan bumbu dicampur.
Saus yang dihasilkan dituangkan dengan murah hati di atas hidangan pembuka dan dicampur lagi.

Anda dapat mencoba salad segera atau mengirimkannya untuk diseduh sedikit dalam keadaan dingin.

Salad "Klyazma"

Bahan: 320 g daging sapi, 160 g lobak segar, 3 butir telur besar yang sudah dimasak sebelumnya, 90 g wortel segar, bawang merah, 60 ml minyak goreng olahan, garam, mayones, campuran merica.

Daging harus dimasukkan ke dalam air garam dan dikirim untuk dimasak sampai empuk. Ketika daging sapi telah benar-benar dingin, ia akan membuang urat dan dipotong menjadi kubus. Untuk membuat daging lebih berair, Anda harus mendinginkannya tanpa mengeluarkannya dari kaldu.
Wortel dipotong-potong, bawang - menjadi setengah cincin. Bersama-sama mereka digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Lobak juga dipotong-potong - sangat tipis. Tidak disarankan untuk menggilingnya dengan parutan, karena terlalu banyak jus yang hilang dalam prosesnya.
Telur rebus dan dingin dipotong menjadi kubus.
Saus yang sangat baik untuk salad Klyazma diperoleh dari mayones biasa yang dicampur dengan paprika dan garam.
Tetap menggabungkan semua komponen dan membumbuinya dengan saus.

Sebelum disajikan, makanan pembuka akan diinfuskan selama beberapa jam dalam keadaan dingin.

Pembuka lobak pedas dan asin "Kaktugi"

Bahan: 2 buah. daikon, 4 sendok besar cabai merah (serpih), 2 sendok besar bawang putih halus, garam kasar dan jahe segar parut, 1 sendok besar ikan teri asin kering, wijen ringan, dan kecap ikan siap pakai.

Langkah pertama adalah menyiapkan saus pedas tradisional Korea. Baginya, cabai merah yang ditumbuk kasar dikukus dengan air panas. Dalam keadaan apa pun air mendidih tidak boleh digunakan pada tahap ini. Dalam mangkuk harus ada massa konsistensi seperti krim asam kental.
Bawang putih kering dan ikan teri kering cincang dituangkan ke lada, saus ikan siap pakai ditambahkan.
Semua bahan dicampur dengan sangat baik dan dibiarkan dalam stoples kaca di bawah tutupnya selama 24 jam.
Daikon dicuci, dikupas, dipotong menjadi kubus sedang. Diameter optimal mereka adalah sekitar 2 cm.
Lobak diasinkan dan dibiarkan selama sekitar satu jam. Selanjutnya, kubusnya dicuci dengan baik dan berbaring di saringan.
Saus infus wijen, jahe, dan gurih dari dua langkah pertama dikirim ke daikon. Produk dicampur dengan tangan dalam sarung tangan karet.
Komponen yang disiapkan dikeluarkan di bawah tekanan dan dibiarkan selama 3 hari di sebuah ruangan. Camilan masa depan akan berfermentasi selama waktu ini, sejumlah besar jus akan menonjol.
Setelah dimulainya fermentasi, bahan ditutup dengan penutup dan dibersihkan di tempat yang dingin.

Anda dapat mencoba kaktugi dalam seminggu. Seiring waktu, rasa camilan akan menjadi lebih dan lebih menarik. Dapat disimpan dalam lemari es hingga 4 bulan.

"Taskent"

Bahan: 270 g ayam atau sapi, 2 lobak hijau, garam, bawang merah, 3 butir telur rebus, krim asam, setengah ikat rempah segar.

Sedotan tipis lobak yang sudah dikupas disiram dengan air selama 15-17 menit untuk menghilangkan rasa pahit yang dapat merusak rasa camilan yang sudah jadi.
Bawang setengah cincin digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Lobak dan bawang yang diperas dengan lembut dicampur dalam mangkuk.
Daging yang dipilih direbus sampai matang, didinginkan, dipotong dadu. Kemudian ditata ke produk dari langkah ketiga.
Sayuran cincang juga dikirim ke sana.
Salad didandani dengan krim asam asin, dicampur dengan sangat baik.

Camilan siap saji "Tashkent" disajikan untuk makan siang dengan irisan besar telur rebus yang sudah dikupas. Alih-alih krim asam, jika diinginkan, salad bisa dibumbui dengan mayones atau saus lain yang cocok.

Salad vitamin dengan kubis

Bahan: 160 g lobak hijau, 340 g kol putih segar, 70 g wortel berair, sedikit garam dan gula, paprika manis bubuk secukupnya, 2 sdm. sendok minyak bunga matahari halus, 1 sendok teh cuka sari apel.

Kubis putih dicincang tipis, dituangkan ke dalam mangkuk salad yang nyaman, ditaburi garam dan diremas dengan baik dengan tangan Anda. Ini diperlukan agar sayuran menjadi lebih lembut.
Wortel mentah dipotong setipis mungkin. Ini paling mudah dilakukan dengan pengupas sayuran biasa.
Sayuran yang disiapkan dalam langkah-langkah di atas dituangkan ke dalam mangkuk, ditaburi garam dan gula. Sekali lagi mereka mengernyitkan tangan.
Lobak kupas dipotong dengan cara yang sama seperti wortel dan diletakkan di atas sayuran.
Minyak dengan cuka dituangkan ke dalam mangkuk, ditambahkan paprika manis.
Setelah pencampuran menyeluruh lainnya, hidangan pembuka disajikan untuk makan malam.

Ini sempurna melengkapi hidangan daging panas. Sangat penting untuk menyajikannya dengan daging sapi dan domba.

Salad lobak Margelan dengan kacang

Bahan: 3 buah. Lobak margelan, 3 butir telur ayam rebus, apel hijau besar, segenggam biji kenari, 330 g ham, garam, mayones.

Lobak dikupas, dicincang kasar di parutan dan sedikit diperas dari jus yang dikeluarkan, yang memberikan rasa pahit. Itu dapat dicurahkan dengan aman - cairan tidak akan digunakan lebih lanjut.
Telur dingin dan juga gosok kasar.
Apel menyingkirkan kulit dan kotak biji, setelah itu dihancurkan menjadi potongan-potongan.
Ham dipotong menjadi kubus yang cukup besar sehingga terasa enak di piring yang sudah jadi.
Biji kacang dicincang halus.
Semua komponen yang dihancurkan digabungkan.

Mayonaise rasanya asin. Anda bisa menambahkan bawang putih cincang sesuai selera. Salad yang sudah jadi dibumbui dengan saus ini dan disajikan segera untuk makan malam.

dengan hati sapi

Bahan: lobak hijau besar, apel asam manis, 320 g hati sapi, wortel besar, bawang merah, 2-3 siung bawang putih, garam, bumbu favorit.

Lobak dikupas dan dicincang di parutan khusus Korea.
Dia segera mendapatkan cukup tidur dalam mangkuk yang nyaman.
Sedotan panjang tipis wortel mentah dikirim dari atas.
Hati direbus dalam air mendidih asin sampai lunak, setelah itu dipotong menjadi kubus.
Kubus bawang bombay kecil ditaburi bumbu dan digoreng dengan sedikit minyak. Setelah pendinginan, mereka juga dipindahkan ke komponen lain.
Taburkan bawang putih segar yang dicincang sangat halus di atasnya. Jika diinginkan, itu bisa diganti dengan granular.
Tetap menambahkan sedotan tipis apel kupas dan garam ke salad masa depan.

Makanan pembuka dibumbui dengan saus apa pun. Anda dapat menggunakan mayones ringan biasa untuk ini. Yang terbaik adalah buatan sendiri.

Salad Vegetarian Korea dengan Sayuran

Bahan: 3 lobak putih, 4 pcs. lobak, wortel, masing-masing 1 sdt biji wijen ringan, gula pasir, garam, lada hitam yang baru digiling, 2 sdm. l. kecap (klasik), 4 sdm. l. minyak bunga matahari.

Semua sayuran dicuci dan dikupas.
Lobak dipotong kecil-kecil, wortel dan lobak dipotong sedotan panjang tipis. Taburi bahan yang sudah disiapkan dengan kecap asin.
Massa diasinkan, dibumbui, ditaburi gula. Semua minyak segera dituangkan ke dalamnya.
Produk tercampur dengan baik.

Salad lobak putih siap dikirim untuk dimasukkan ke dalam dingin. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam wadah kaca, tutup dan biarkan di lemari es semalaman.

Untuk menyiapkan tidak hanya camilan yang enak, tetapi juga sehat, produk mahal tidak diperlukan sama sekali. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat salad lobak hijau. Omong-omong, tanaman akar ini telah menemukan aplikasi dalam pengobatan tradisional.

Rahasia kuliner:

Sebelum memasak, pastikan untuk mencuci lobak secara menyeluruh, lalu bersihkan. Kemudian bilas kembali tanaman akar menggunakan sikat khusus.
Agar lobak tidak memberikan rasa pahit, potong-potong dan tuangkan air dingin di atasnya, biarkan selama satu jam.
Jangan buru-buru mencoba salad lobak hijau yang paling sederhana sekalipun. Biarkan hidangan di lemari es setidaknya selama setengah jam.
Lobak hijau berpadu harmonis dengan wortel dan apel. Dengan menambahkan bahan-bahan ini ke salad, Anda mendapatkan hidangan pembuka dengan rasa manis yang sedikit menarik.

Cemilan cepat mudah

Mari kita mulai dengan cara termudah untuk membuat salad lobak hijau. Itu dapat dibuat dalam hitungan menit dengan set produk minimum. Tentukan jumlah bahan berdasarkan preferensi selera Anda sendiri.

Menggabungkan:

lobak;
garam;
krim asam;
bulu bawang hijau;
lada.

Memasak:

Siapkan lobak: bersihkan dan bilas.
Giling sayuran akar di parutan.
Kami memperkenalkan krim asam, garam, dan merica bubuk secukupnya.
Aduk salad dan taruh di atas piring.
Hiasi hidangan pembuka dengan bulu bawang hijau.

Camilan sehat untuk santapan sehari-hari

Salad lobak hijau dengan mentimun dan kentang bukan hanya camilan lezat. Ini membawa banyak manfaat. Lobak bertindak sebagai semacam malai bagi tubuh kita, membersihkannya dari racun dan zat berbahaya.

Menggabungkan:

1-2 mentimun;
kentang - 2-3 pcs.;
lobak;
100 ml krim asam;
10-12 buah. champignon yang diasinkan;
garam;
campuran paprika;
bawang hijau;
siung bawang putih sesuai selera.

Memasak:

Ini menarik! Di Kievan Rus, lobak dimakan dalam jumlah besar selama masa Prapaskah, sehingga dianggap sebagai tanaman akar yang "bertobat".

Aneka sayuran - rasa yang tak terlupakan

Coba salad lobak hijau dengan wortel. Anda pasti akan menyukainya. Jika Anda berencana untuk memberikannya kepada seorang anak, kecualikan mayones dari komposisi.

Menggabungkan:

lobak;
1-2 mentimun;
wortel;
dil;
50 ml krim asam;
50 ml mayones;
garam.

Memasak:

Bom vitamin di meja Anda

Perlu menyiapkan salad lobak hijau yang lezat? Resep bacon sempurna. Salad ini juga bisa disajikan untuk tamu. Percayalah, semua orang akan menyukainya!

Menggabungkan:

lobak;
sayuran hijau;
wortel;
0,2 kg daging asap;
minyak zaitun;
garam;
campuran paprika;
campuran rempah-rempah.

Pada catatan! Salad akan menjadi lebih berair jika Anda membumbuinya dengan mayones atau krim asam. Namun kandungan kalori dari snack tersebut juga akan meningkat.

Memasak:

Ini menarik! Sejarah lobak kembali ke zaman kuno. Bahkan Hippocrates menganggapnya sangat berguna. Orang Mesir kuno membuat minyak dari biji lobak, dan menggunakan akarnya untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dipercaya bahwa lobak paling baik dimakan sebelum makan siang, karena dapat meningkatkan proses pencernaan.

Salad ayam pedas

Rasanya yang lembut adalah salad lobak hijau dengan daging ayam. Ini dapat disajikan sebagai hidangan independen dan sebagai lauk untuk ikan.

Menggabungkan:

200 gram fillet ayam;
2 lobak;
wortel;
2 telur;
sayuran hijau;
2 sdm. l. minyak nabati olahan;
2 sdm. l. mayones;
garam;
lada hitam.

Memasak:

Pada catatan! Tabib tradisional menyarankan dengan bronkitis atau hanya batuk yang kuat untuk memarut lobak dan menerapkannya ke punggung atau dada, bukan plester mustard. Dan jus akar akan membantu memar dan lecet.

Salad lobak hijau sangat sehat dan berair, memiliki rasa pedas pedas.

Lobak hijau cocok dengan hidangan daging panas. Sangat disarankan untuk menggunakan lobak hijau dengan hidangan daging berlemak, seperti domba.

Lobak sangat cocok dengan hidangan nasi.

Lobak hijau dikombinasikan dengan:

sayuran - wortel, bit, kol, labu, bawang, mentimun
kale laut
apel
hijau (adas, peterseli, seledri).

nomor 1. Resep dasar salad lobak hijau

300 gram lobak
1 sendok makan sayur atau minyak zaitun, Anda bisa mayones
garam secukupnya.

Parut lobak hijau di parutan kasar, garam dan bumbui dengan minyak sayur atau zaitun.

Jika diinginkan, sayuran lain dapat ditambahkan ke salad lobak (wortel parut, bit, kol, labu, bawang, mentimun). Serta rumput laut, apel, rempah-rempah (dill, peterseli, seledri).

Resep 2: Salad "Admiralsky" puff dengan lobak hijau

kita akan butuh:

1 lobak sedang (pada dasarnya tidak ada bedanya jenis apa. Saya punya yang hijau),
4 kentang rebus sedang,
1 apel hijau
1 wortel mentah besar
1 bawang bombay
3-4 telur rebus,
mayones.

Letakkan berlapis-lapis:

1- cincang halus bawang, hancurkan dan gerimis dengan minyak bunga matahari
2 kentang melalui parutan kasar
3-mayones
4-lobak melalui parutan kasar, garam, diamkan selama 10 menit. remas dengan baik
5- mayones
6- wortel melalui parutan halus (!)
7-mayones
8-apel melalui parutan kasar
9-tupai untuk digosok
10-mayones
11- kuning telur
PS Pastikan untuk memeras lobak, jika tidak seluruh salad akan mengapung di piring.

Resep 2.2. Varian salad Laksamana dengan lobak

Ini adalah salad keluarga lama kami yang disebut "Laksamana":

Lapisan pertama - kentang (tambahkan garam, mayones);
lapisan ke-2 - lobak (mayones);
Lapisan ketiga - wortel segar (mayones);
lapisan ke-4 - apel parut;
Lapisan ke-5 - parutan telur di parutan halus.
Sangat juicy, cerah, enak dan sehat!

Resep 3: lobak hijau, sprat, salad nasi

Bahan

Nasi (rebus) - 1,5 tumpukan.
Sprat - 1 larangan.
Jagung (kalengan) - 1 larangan.
Telur ayam - 5 pcs
Mentimun (segar, ukuran sedang) - 2 buah
Hijau (adas, bawang, peterseli.) - 1 ikat.
Lobak (hijau, ukuran sedang) - 1 pc.
Mayones - 2-3 sdm. l.

Rebus telur, kupas dan potong-potong. Buka sprat, tiriskan minyaknya dan haluskan dengan garpu. Cuci lobak, kupas dan parut di parutan sedang. Cuci dan potong mentimun. Potong hijau. Campur nasi, telur, sprat, lobak, mentimun, jagung, dan sayuran hijau. Campur semuanya, garam dan bumbui dengan mayones.

Resep 4: Salad Lobak Hijau dengan Bawang Putih dan Keju

Resep salad ini harus menarik bagi pecinta camilan pedas. Rasa keju dengan bawang putih telah lama dihargai oleh mereka. Dan Anda bisa mencoba menyegarkan rasa ini dengan lobak hijau yang berair.

lobak hijau
Keju keras
Bawang putih
mayones
Sayuran hijau

Cuci dan bersihkan satu lobak sedang. Mari kita gosok di parutan halus. Seratus gram keju keras - yang besar. Giling bawang putih (dua atau tiga siung) dan campur dengan setengah gelas mayones. Masukkan lobak parut dan keju ke dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones. Sajikan salad, hiasi dengan sayuran cincang.

Resep 5: Salad Lobak Hijau dengan Kerupuk

lobak hijau
Bawang
Roti gandum hitam
Minyak sayur
bawang hijau
cuka meja

Cuci satu atau dua lobak berukuran sedang dan kupas. Parut di parutan kasar dan bumbui dengan cuka. Kami akan memotong setengah saika roti hitam menjadi kubus kecil (tanpa kulit) dan menggorengnya dalam minyak sayur dengan garam. Cincang kepala bawang, campur dengan lobak dan kerupuk. Taburkan salad yang sudah jadi dengan bawang hijau cincang.

Kerupuk tidak bisa ditambahkan ke salad, tetapi letakkan di tepi piring saji saat menyajikan salad.

Resep 6: Salad dengan lobak hijau dan daging

Salah satu salad lobak hijau paling memuaskan. Berbeda dengan rasa aslinya.

lobak hijau
daging sapi rebus
Bawang
Minyak sayur
mayones

Dua ratus gram daging rebus dipotong dadu kecil. Cuci lobak, kupas dan potong menjadi irisan tipis atau kubus. Goreng bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dalam minyak sayur, dinginkan dan biarkan kelebihan minyak mengalir. Campur semua bahan, garam secukupnya dan balut salad dengan mayones.

Resep 7: Salad Lobak Bunga Kurai

250 gr daging sapi rebus
1 lobak hijau
2 bawang bombay
1 ikat peterseli
1 sendok teh tepung
mayones
minyak sayur
lada hitam

Kami memotong daging menjadi potongan-potongan.
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis dan goreng dalam minyak mendidih. Beberapa menit sebelum persiapan, kami tertidur di tepung bawang goreng.
Kami membersihkan lobak dan tiga di parutan kasar. Sekarang lobak perlu diperas.
Kami menggabungkan daging, bawang dan lobak, tambahkan sayuran cincang. Campur semuanya, bumbui dengan garam, merica, dan mayones. Itu saja, salad lobak sudah siap.

Resep 8: Salad Lobak Hijau dengan Cumi

Cumi-cumi - 150-200 g,
lobak - 1-2 pcs.,
1-2 sdm. l. minyak sayur,
1-2 sdm. l. cuka,

Cincang cumi rebus dan lobak segar secara terpisah, bumbui dengan minyak sayur, cuka, dan garam. Campur semuanya, taburi dengan peterseli.

Lobak dalam popularitasnya menempati salah satu tempat terkemuka. Hampir semua orang menyukai sayuran yang berair dan sangat sehat ini. Dan karena khasiatnya yang bermanfaat, juga digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional. Lobak adalah produk tradisional masakan dalam negeri kita. Sejak zaman kuno di Rusia, telah digunakan sebagai bahan utama dalam semua jenis salad dan hidangan.

Salad lobak masih populer sampai sekarang. Jarang disajikan dengan berbagai sayuran, dan parutan lobak yang dibumbui dengan cuka, minyak sayur, dan garam sebagai hidangan mandiri sangat populer, terutama di kalangan pecinta pedas. Dalam kombinasi dengan madu, digunakan untuk mencegah semua jenis pilek.

Dan lobak hitam, dan putih, dan hijau, dan merah muda memiliki sejumlah besar sifat bermanfaat yang berbeda. Tanaman akar ini mengandung sejumlah besar berbagai mineral, vitamin, dan zat bermanfaat lainnya: magnesium, minyak organik, C, magnesium, B2, kalsium, B1, minyak esensial.

Faktanya, lobak dan lobak adalah varietas sayuran yang sama. Mereka berbeda dalam warna dan ukuran: lobak berwarna putih-merah muda dan berukuran kecil, sedangkan lobak berwarna hitam, putih atau hijau, dan berukuran besar. Selain itu, lobak matang lebih cepat karena akarnya sendiri jauh lebih kecil dan lebih dekat ke permukaan.

Anda dapat menambahkan berbagai jenis tanaman akar ini ke salad, semuanya tergantung pada preferensi Anda. Anda dapat dengan aman mengganti varietas lobak yang diusulkan dengan yang lain. Dan jangan takut dengan nama-nama: daikon, lobak Margelan, merah, hitam, hijau - ini semua hanyalah varietas dari tanaman akar pedas yang bermanfaat ini.

Lobak adalah dasar salad, yang ditambahkan insiden lainnya. Dan apa yang bisa mereka lakukan hanya bergantung pada jenis salad lobak yang Anda suka: daging, makanan, pedas, vitamin. Salad dari tanaman akar ini dapat dibumbui dengan mentega, krim asam, dan mayones. Salad daging lobak dapat disiapkan untuk liburan apa pun, lobak cocok dengan daging sapi, babi atau ayam, jamur atau keju. Jangan takut untuk bereksperimen dengan set makanan.

Salad hangat termasuk salad dengan telur dan lobak. Salad diet meliputi: salad dengan mentimun segar dan lobak, lobak hijau dengan apel, wortel dengan lobak. Cukup sering madu atau gula alami ditambahkan ke dalamnya.

Saran untuk nyonya rumah: lobak paling baik dicincang dengan indah menjadi irisan atau sedotan.

Jumlah salad lobak sangat besar, dan di sini dikumpulkan untuk Anda berbagai resep untuk setiap selera!

Cara memasak salad lobak - 17 varietas

Daftar produk yang dibutuhkan:

3 buah lobak putih atau hijau ukuran sedang,
2 buah wortel (ukuran sedang)
sekitar 100 g keju keras apa pun,
5 siung bawang putih kecil,
150 gram mayones zaitun,
merica dan garam secukupnya.

Jadi, mari kita mulai menyiapkan salad:

Keju, wortel, dan lobak harus diparut di parutan kasar. Kemudian hancurkan bawang putih pada alat pemeras bawang putih, tambahkan ke sayuran parut, bersama dengan merica dan garam.

Hiasi salad lobak dengan mayones zaitun.

Yang tercepat, dalam persiapan, adalah salad lobak pedas pedas dengan bawang putih dan keju. Persiapannya tidak akan memakan waktu 10 menit.

Produk (untuk 4 porsi):

2 buah. lobak hitam kecil.
125 g mayones (krim asam).
100 gr keju keras.
Tambahkan bawang putih secukupnya, jangan lupa lobaknya sendiri pedas.
Adas hijau atau peterseli untuk hiasan
Seledri hijau - 3 daun (untuk dekorasi).

Sekarang mari kita mulai memasak:

Pertama-tama, Anda perlu membersihkan lobak, lalu cuci dan parut di parutan halus. Bawang putih dan keju juga perlu dicincang secara terpisah di parutan halus.

Masukkan lobak parut, keju, dan bawang putih ke dalam mangkuk yang dalam. Kami menggunakan mayones atau krim asam sebagai saus salad. Maka Anda perlu mencampur semua bahan salad secara menyeluruh. Salad dengan bawang putih dan keju lobak sudah siap.

Sentuhan terakhir untuk menyiapkan salad seperti itu akan menghiasinya dengan adas, seledri atau peterseli.

Jumlah produk untuk salad ini bisa sewenang-wenang, banyak tergantung selera Anda.

Bagaimanapun, ini adalah daftar sampel:

lobak - 300g;
Mentimun segar - 300 g;
Peppermint (daun) - sekelompok kecil;
Dill - banyak;
Minyak zaitun dan garam - secukupnya.

Mari kita mulai memasak:

Garam lobak parut, tambahkan mint ke dalamnya, lalu campur semuanya dengan seksama. Kemudian taruh di tempat yang tidak dingin selama 20 menit. Setelah waktu ini, Anda perlu memeras jus, dan bilas dengan air.

Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan mentimun segar cincang, adas, lalu bumbui dengan minyak zaitun (nabati).

Salad sudah siap, setelah 20 menit bisa disajikan di atas meja.

Produk untuk memasak:

3 buah tomat besar.
1 lobak kecil
1 mentimun sedang.
1 kepala bawang.
1 ikat peterseli.
1 ikat dill.
1 st. sendok cuka 9%.
3 seni. sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur.
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Seperti yang Anda lihat, saladnya agak musim panas. Namun, hari ini Anda dapat membeli produk apa pun di supermarket bahkan di musim dingin.

Ini juga sangat mudah disiapkan:

Bawang, lobak dan mentimun segar dipotong menjadi irisan tipis. Anda juga perlu memotong tomat menjadi irisan, cobalah membuatnya sekecil mungkin, tetapi hati-hati agar tidak memeras semua jusnya.

Kami juga memotong adas dan peterseli hijau dengan halus, menambahkannya ke sayuran yang dimasak. Kemudian dengan lembut campur semua produk, tambahkan merica, garam, minyak, dan cuka ke dalam salad.

Biarkan salad yang sudah jadi selama 5-10 menit, dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Salad ini sangat sederhana dan sangat cepat. Ini bisa disiapkan untuk makan malam atau hanya sebagai camilan. Lezat dan sangat membantu.

Untuk salad, Anda perlu:

6 buah lobak.
1 kepala bawang.
Minyak sayur (sekitar 3 sendok makan).
1/5 sendok teh garam.

Semua makanan di atas meja? Memasak:

Potong bawang menjadi cincin, kupas lobak dan parut di parutan kasar. Kemudian tuangkan air mendidih di atas bawang dan segera tiriskan airnya, lalu tuangkan air dingin lagi dan tiriskan lagi. Jadi kita menyingkirkan kepahitan yang tidak perlu.

Tambahkan lobak parut ke bawang yang dimasak, taburi semuanya dengan garam dan tambahkan minyak. Kemudian campur semuanya dengan seksama.

Salad sederhana sudah siap.

Nama salad ini datang kepada kami dari Belanda, di mana kata "koolsla" berarti salad dengan kubis. Tampaknya, tidak ada yang luar biasa? Tetapi resep untuk salad seperti itu telah menjadi sangat populer di seluruh dunia, akibatnya, bahkan dimasak di berbagai negara dengan cara yang berbeda, tetapi mereka tetap menyebutnya - Colesloe. Saya mengusulkan untuk memasak salad ini dengan lobak. Lezat - Anda akan menjilat jari Anda!

Bahan Salad:

kepala kubis putih.
6 buah lobak kecil.
kubis merah.
3 wortel sedang.
1 paprika merah manis.
4 batang daun bawang.
15 g peterseli cincang halus.
Segelas mayones (250 gr.).

Cara menyiapkan salad:

Potong daun tua dan tangkai dari kubis. Maka harus dicincang halus dan dipindahkan ke piring besar. Tambahkan lobak parut dan wortel ke dalam kubis, lalu campur semuanya. Tambahkan peterseli cincang halus, bawang hijau dan merica ke dalam salad.

Sebelum disajikan, salad harus diasinkan dan dibumbui dengan mayones, dan dicampur.

Produk untuk memasak:

1 lobak besar (lebih baik menggunakan varietas hijau).
Lada dan garam sesuai selera.
Satu sejumput gula.
2 sendok makan minyak (zaitun).
2 sendok makan anggur atau cuka sari apel (jika tidak, Anda dapat menggunakan 1 sendok makan, l., cuka 9%).

Mari kita mulai memasak:

Lobak bisa diparut di parutan kasar, atau Anda bisa memotongnya tipis-tipis dengan pisau. Bisa saja dimakan seperti itu, tapi jika diisi dengan garam, minyak dan bumbu, akan jauh lebih enak.

Jadi, tambahkan cuka, minyak, gula, merica, dan garam ke lobak. Kami mencampur. Kami mengirim ke tempat yang dingin selama 15 menit. Salad siap.

Salad "Tashkent"

Versi resep ini agak berbeda dari "Tashkent" klasik, dan oleh karena itu para pecinta salad tidak perlu terkejut. Bahkan, rasanya jauh lebih enak dengan cara ini. Tidak percaya? Dan Anda sendiri mencobanya!

Bahan untuk 6 porsi:

5 buah lobak hijau.
2 bohlam besar.
400 gram daging domba atau sapi.
100 gram krim asam.
3-4 sdm. l. minyak bunga matahari.
Aneka bumbu: adas kering, kunyit, paprika dan cabai merah.
Garam secukupnya.

Mari kita mulai menyiapkan salad:

Kupas lobak, lalu parut di parutan Korea, taburi massa yang dihasilkan dengan garam, lalu aduk rata. Taruh di tempat yang hangat, sehingga campuran memulai jus, tiriskan secara berkala, selama setengah jam.

Jika Anda secara tidak sengaja membuat salad terlalu asin, maka Anda dapat membilasnya dan memerasnya lagi, tetapi ini tidak diinginkan untuk dilakukan tanpa perlu.

Sementara massa sayuran diinfuskan, bawang harus dipotong menjadi setengah cincin, dan daging menjadi potongan-potongan. Kemudian goreng bawang dalam wajan, secara bertahap tambahkan: adas kering, paprika, dan kunyit. Sangat penting untuk tidak memasak bawang terlalu lama, kita membutuhkan bawang emas yang lezat, bukan "bara" hitam.

Selanjutnya, masukkan daging, garam dan merica, lalu goreng hingga berwarna krem. Kelembaban selama menggoreng harus menguap. Biarkan daging dan bawang menjadi dingin dan tambahkan ke lobak. Kami mencampur semuanya, periksa garam. Tambahkan sedikit jika perlu.

Kemudian balut salad dengan krim asam dan kirimkan ke lemari es untuk meresap. Setelah 15-20 menit, Anda sudah bisa menyajikannya. Tetapi jika salad ini bertahan lebih lama, rasanya hanya akan lebih enak.

Bahan untuk salad lezat ini:

Daging babi atau sapi rebus - 200 g;
bawang kecil - 1 pc.;
Kenari - secukupnya;
Lobak - 1 buah. (besar);
Mayones - 1 gelas;
Siung bawang putih sedang;
Minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok.
Garam secukupnya.

Mempersiapkan salad:

Daging harus direbus terlebih dahulu agar punya waktu untuk dingin. Goreng bawang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kami memotong daging menjadi kubus, cincang halus kenari dengan tangan kami atau dalam mortar, tetapi tanpa fanatisme.

Kami menggosok lobak di parutan (halus), lalu memeras kelebihan jus darinya.Campur semua produk, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya, garam dan bumbui dengan mayones.

Untuk salad ini Anda perlu:

Satu lobak yang menyengat.
Wortel.
Satu apel.
2 kentang (rebus dengan seragam).
Mayones.

Ini juga sangat mudah disiapkan:

Kentang, apel, wortel, dan lobak harus dikupas, lalu diparut satu per satu di parutan kasar.

Kemudian kami meletakkan semua produk berlapis-lapis, menyebarkan masing-masing dengan mayones:

kentang;
lobak dan apel;
wortel.

Salad siap. Tetap menghiasinya dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk direndam.

Salad wortel dan lobak daikon

Ini adalah salad vitamin sehat yang lezat yang akan menarik bagi semua anggota keluarga tanpa kecuali.

Bahan Salad:

1-2 potong lobak daikon.
Wortel.
1 bohlam.
1 ikat selada.
1 st. sesendok jus lemon.
1/2 sdt wijen.
4-5 buah kenari.
lada hitam dan garam secukupnya.
4 sdt minyak zaitun.

Mari kita mulai memasak:

Parut bawang, wortel dan lobak (sebaiknya kasar). Rusak salad dengan pisau atau dengan tangan Anda. Hancurkan kacang menjadi potongan-potongan kecil. Aduk rata, tambahkan minyak, merica, dan garam. Masukan untuk bersikeras.

Salad siap.

Salad ini sangat sederhana, enak dan sangat, sangat sehat pada saat bersamaan! Berikut adalah kombinasi seperti itu. Cobalah, kamu akan menyukainya.

Bahan Salad:

2 buah lobak hitam.
1 wortel.
Kurang lebih 300 gr daging sapi rebus.
Setengah cangkir acar jamur.
100 gram keju semi-keras.
3-4 siung bawang putih.
6 sendok teh mayones.

Mari kita mulai memasak:

Wortel dan lobak perlu dikupas. Kemudian parut pada parutan kasar. Daging sapi rebus dipotong kecil-kecil. Kami mencuci jamur asin dan memotongnya menjadi potongan yang sama dengan daging. Bawang putih harus ditambahkan secukupnya, dengan sangat hati-hati, karena lobak memiliki kepedasannya sendiri. Keju harus diparut (besar) atau dipotong tipis-tipis.

Campur semuanya, tambahkan mayones secukupnya, hiasi dengan bumbu.

Salad bisa disajikan.

Salad "Dungan" dengan lobak

Untuk salad ini kita perlu:

lobak Margeland.
Wortel.
Bola lampu sedang.
Kepala bawang putih.
Paprika pedas.
Garam, berbagai bumbu.
Cuka (atau jus lemon).
Gula.
Minyak sayur.

Mari kita mulai menyiapkan salad:

Wortel dan lobak hijau dipotong kecil-kecil atau dikirim ke parutan. Maka Anda perlu menambahkan bawang ke minyak panas dan menggorengnya hampir sampai hitam. Tuang semua bumbu dengan bawang goreng sehingga masuk ke dalam reaksi panas dengan minyak.

Saladnya hampir siap, tinggal campur wortel, lobak, bawang bombay dengan minyak dan rempah-rempah, lalu bumbui dengan jus lemon atau cuka, dan tambahkan gula secukupnya. Biarkan salad selama 2 jam untuk meresap, dan Anda bisa menyajikannya.

Untuk informasi lebih lanjut tentang cara memasak salad vitamin ini, lihat videonya:

Salad "Nymphea"

Setiap bahan dalam salad ini memiliki rasa masing-masing, tetapi ini tidak mengganggu mereka, itu berjalan dengan baik di dalamnya.

Produk:

1 toples saury alami.
1 kaleng jagung kalengan.
200 gr mayonaise.
1 sendok makan lobak parut.
Satu sendok teh mustard ringan.
adas hijau.
Tiga butir telur ayam rebus.
2 akar daikon (gunakan sebagian untuk hiasan salad)
Garam dan juga merica secukupnya.

Mempersiapkan salad:

Kita akan mulai dengan membuat sausnya. Untuk melakukan ini, adas (cincang halus), mustard, lobak dan mayones harus dicampur (Anda bisa menggunakan blender). Jangan lupa beri merica dan garam pada adonan.

Kami saring ikan dan jagung dari cairan berlebih, lalu uleni dengan garpu. Telur ayam dan daikon dikirim ke parutan kasar.

Daikon, jagung, telur dan ikan dicampur dengan saus. Hiasi salad dengan dill dan daikon.

Silakan dinikmati makanannya!

Resep lain untuk salad sederhana namun sangat enak dan sehat. Ini akan memenuhi tubuh Anda dengan vitamin dan memberi energi untuk pencapaian baru!

Produk yang dibutuhkan:

Lobak hitam sedang.
1 wortel.
100 g krim asam lemak.
2 siung bawang putih.
Hijau peterseli dan adas.
Lada dan garam.

Memasak:

Sayuran harus dikupas lalu diparut. Potong hijau dengan halus. Kemudian campur semuanya dan bumbui dengan garam. Lada dan bawang putih yang dihancurkan dimasukkan ke dalam krim asam. Mencampur. Isi saladnya.

Salad dengan mentimun, paprika merah, dan daikon

Salad daikon sehat dengan sayuran segar ini enak dan sangat sederhana. Salah satu keuntungan pentingnya adalah bahkan anak-anak menyukai salad ini, karena daikon tidak memiliki rasa yang tajam seperti lobak biasa yang terkenal.

Fitur utama dari akar daikon adalah sifat makanannya, selain itu, daikon lebih empuk dan berair, dibandingkan dengan varietas lobak lainnya.

Anda dapat mengganti daikon dengan lobak biasa dalam salad ini, tetapi sebaiknya tambahkan sedikit lebih banyak mentimun ke dalam salad, dan lobak harus diasinkan sedikit.

Produk:

300 gram daikon.
1 paprika merah Bulgaria.
1 mentimun sedang.
100 gram bawang hijau.
4 sdm. sendok kacang polong rebus atau kalengan.
8 sendok teh mayones.
Garam secukupnya.

Memasak salad daikon:

Kupas lobak, potong tipis-tipis. Mentimun segar dipotong menjadi setengah cincin. Buang bijinya dari paprika merah lalu potong-potong. Bawang hijau harus dipotong sekecil mungkin. Kami mencampur semuanya dalam mangkuk salad.

Garam dan balut dengan mayones salad daikon, lebih baik sebelum disajikan. Salad sehat dan vitamin sudah siap. Silakan dinikmati makanannya.