Resep pancake omelet. Pancake telur dadar dengan isian daging
Untuk kompetisi kuliner "Full Set"
Produk(untuk 3 pancake):
3 telur
40 gr krim asam (saya pakai 20%)
200 gr daging cincang (saya pakai daging babi dan sapi)
½ bawang bombay
150ml air
40 gram keju
½ sdt. garam (jumlahnya total, yaitu dihitung untuk seluruh hidangan, dan bukan untuk setiap penambahan)
Sejumput lada hitam yang baru digiling
1,5 sdm. aku. minyak sayur
Persiapan:
Potong bawang bombay. Campur dengan daging cincang, garam dan merica (sampai rata).
Pada akhirnya, bawang bombay masih mempertahankan sebagian rasanya (misalnya, bawang bombay tidak matang sepenuhnya), jadi jika Anda tidak terlalu menyukainya, jangan gunakan bawang bombay.
Kocok telur dengan 10 g krim asam dan sedikit garam.
Goreng dalam wajan panas (dengan 0,5 sdm minyak sayur) di kedua sisi.
Buat 3 pancake dengan cara ini. Balikkan dengan sangat hati-hati, karena tipis. 
Letakkan 1/3 daging cincang di atas 1 pancake berbentuk balok (bentuk gulungan amplop pada akhirnya akan tergantung pada bentuk balok yang dibentuk; saya punya 2 bentuk berbeda di foto). Bungkus seperti biasa membungkus pancake dengan isian (ada yang menyebutnya tabung, ada pula yang menyebutnya amplop).
Gulung 3 pancake seperti ini. Masukkan ke dalam cetakan (saya punya cetakan kaca).
Tambahkan sisa krim asam (10 g), garam ke dalam air dan aduk. Tuang adonan ke dalam loyang gulung. 
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang selama 15 menit (saat ini loyang ditutup dengan kertas timah), dan kemudian 10 menit lagi (tetapi tanpa kertas timah).
Taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 5 menit.
Sajikan tabung berisi daging kami selagi masih panas. 
Gulungannya mengenyangkan dan enak. Rasa daging dan telur dadarnya sangat enak jika dipadukan, dan bahkan di bawah kerak keju yang meleleh - sungguh lezat. 
Selamat makan! :) 
Cara memasak telur dadar dalam bentuk resep pancake dengan foto - penjelasan lengkap cara pembuatannya sehingga masakannya menjadi sangat enak dan original.
Komposisi pancake mirip dengan pancake, kue keju, dan telur dadar - semuanya dibuat dengan tambahan telur, tepung, sebenarnya semuanya pancake, hanya proporsi produk awalnya yang berbeda. Omelet mengalahkan semua pancake karena rasanya. Rasanya tidak boleh manis, tapi jika diasinkan, bisa menjadi telur dadar gulung yang enak, yang bisa digunakan untuk membungkus berbagai bahan dan bahkan salad. Hidangan ini mudah dipajang dan juga nyaman untuk disantap. Oleh karena itu, pancake telur dadar bisa menjadi sarapan sederhana, dan pancake yang diolah dengan bumbu dan isian yang rumit bisa menjadi hiasan meja liburan.
Bahan-bahan untuk membuat masakannya sangat sederhana:
- 5 butir telur
- 3 sendok makan mayones
- sejumput garam
- sejumput lada
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Anda bisa membuat mayones buatan sendiri - satu kuning telur, setengah sendok teh garam, jumlah gula dan mustard yang sama, campur dengan blender dengan kecepatan rendah dan tuangkan minyak sayur (100 gram) secara bertahap dalam aliran tipis. Saat mayones mengental, tambahkan satu sendok makan cuka atau jus lemon dan aduk kembali.
- 3 sendok makan keju susu lembut (keju cottage yang dicampur dengan blender juga bisa digunakan)
- 100 gram ham
- 100 gram bacon, potong plastik
- satu tomat
- tanaman hijau.
Lebih baik menggoreng pancake omelet dalam wajan kecil, ini akan membuat omelet lebih mudah digoreng dan dibalik, diameter optimal hingga 20 sentimeter, tetapi pada prinsipnya wajan lain bisa digunakan.
Siapkan pancake omelet:
- Garam telur, tambahkan gula, kocok dengan garpu.
- Tambahkan mayones dan aduk kembali.
- Goreng dalam wajan.
- Hancurkan keju susu lembut atau keju cottage dengan garpu.
- Potong ham menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan tomat cincang halus dan bumbu.
- Kami menaruh bacon di atas pancake, memotong sayuran di dalamnya, menambahkan isian dan membuat roti gulung.
- Kami memotong gulungan menjadi beberapa bagian dalam bentuk ini dan menyajikannya di atas meja dalam piring lebar.
Anda bisa bereksperimen dengan isiannya - bisa dibuat dari kaviar, ikan merah, dan bahan lainnya sesuai selera.
Telur mengandung kolesterol, kelebihannya bisa membahayakan tubuh, namun zat ini dalam dosis kecil memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kontraindikasinya bisa berupa alergi atau kelebihan kolesterol dalam tubuh. Telur mengandung banyak protein, yang mudah dicerna, kalsium dan unsur mikro serta vitamin bermanfaat lainnya. Karena telur mudah disimpan dan cepat dimasak, telur sudah menjadi menu sehari-hari kita. Produk ini tidak hanya merupakan hidangan lezat yang berdiri sendiri, tetapi juga merupakan tambahan penting untuk makanan yang dipanggang, salad, dan, tentu saja, berbagai telur dadar.
Pancake omelet Mereka dibuat dari bahan-bahan minimum dan tersedia dalam beberapa jenis. Mereka bisa dibuat dari telur saja, dipanggang atau dipanggang dalam oven. Pancake ini juga bisa diolah dengan berbagai isian. Sebagai isian pancake omelet, Anda bisa mengambil makanan apa saja, misalnya: keju dengan bawang putih, telur rebus, daging rebus, dan ikan. Dalam hal ini, isiannya tidak boleh cair dan tidak bocor keluar dari pancake, dan Anda dapat memilih produk sesuai selera Anda. Jadi, mari kita segera mulai mempertimbangkan resep menyiapkan hidangan sederhana namun luar biasa lezat ini. Mereka tidak biasa seperti pancake gandum utuh. Oleh karena itu, Anda perlu mencoba segalanya dan kemudian menarik kesimpulan tentang preferensi Anda.Untuk membuat pancake ini Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana berikut:
- telur ayam - empat potong;
- air matang (sedikit);
- garam, merica bubuk (sesuai selera).
Pancake ini disiapkan dengan cara yang sangat sederhana:
Pertama, Anda perlu membuat campuran telur dadar. Caranya, pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan sedikit air matang, garam, merica bubuk, dan kocok semuanya hingga adonan berbusa. Itu saja, adonan telur dadar sudah siap, Anda bisa mulai memanggangnya. Letakkan penggorengan di atas kompor, panaskan, olesi dengan minyak bunga matahari. Tuang adonan omelet ke dalam penggorengan, segera setelah mulai muncul gelembung-gelembung di pancake, balikkan dengan spatula dan goreng sisi lainnya hingga matang. Setelah pancake telur dadar digoreng semua, Anda bisa membuatnya dengan dipanggang atau dibungkus dengan semacam isian di dalamnya. Selain itu, pancake ini bisa disajikan tanpa isian, cukup ditumpuk di atas piring. Anda bisa menyajikan pancake telur dadar dengan coklat atau teh jahe. Jika Anda mengundang teman ke rumah Anda dan memberi mereka makan pancake ini, mereka akan sangat terkejut dengan resep pancake telur yang begitu sederhana dan lezat dan pasti akan meminta lebih banyak. Kami juga merekomendasikan untuk mencoba pancake millet. kamu juga akan menyukainya!bahwa koki pastry Swiss telah membuat kue terkecil di dunia Berikutnya
bahwa pembuat manisan Swiss telah membuat kue terkecil di dunia. Dimensinya sangat kecil sehingga kue seperti itu dapat dengan mudah diletakkan di ujung jari telunjuk, dan detailnya hanya dapat dilihat di bawah kaca pembesar atau mikroskop. Runtuh
bahwa kue termahal adalah yang diperlihatkan di Berikutnya
bahwa kue termahal dipamerkan di pameran Tokyo bertajuk “Diamonds: A Wonder of Nature.” Mahalnya harga ini disebabkan oleh 233 berlian yang bertebaran di seluruh kue. Harga kelezatan yang tidak biasa ini berjumlah 1,56 juta dolar. Dibutuhkan waktu kurang lebih 7 bulan untuk merancang dan membuat kue tersebut. Runtuh
kue puff itu dibuat berkat orang Prancis Claude Jelly Next
kue puff itu tercipta berkat orang Prancis Claude Jelly, yang pada tahun 1616 dilatih sebagai pembuat roti dan memutuskan untuk memasak sesuatu yang sangat lezat untuk ayahnya. Dia menaruh mentega di atas adonan, lalu melipatnya beberapa kali dan menggulungnya dengan penggilas adonan. Hasilnya adalah makanan panggang pertama yang terbuat dari puff pastry. Runtuh
bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 Berikutnya
bahwa pai terbesar di dunia dipanggang pada musim panas tahun 2000 di kota Marin, Spanyol. Panjang pemegang rekor adalah 135 meter, dan persiapannya membutuhkan 600 kg tepung, 580 kg bawang bombay, 300 kg sarden, dan 200 kg tuna lainnya. Runtuh
bahwa kue pengantin termahal diciptakan oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Next
bahwa kue pengantin termahal dibuat oleh pembuat manisan berkualifikasi tinggi dari Beverly Hills. Biayanya 20 juta dolar AS. Permukaan kuenya dihiasi dengan berlian asli, dan keamanan juga dipasang untuk memantau keamanan makanan penutup liburan yang begitu berharga. Runtuh
bahwa kue tersebut sangat sering digunakan sebagai senjata lempar Selanjutnya
bahwa kue sangat sering digunakan sebagai senjata lempar, yang menunjukkan ketidakpercayaan masyarakat, serta penghinaan terhadap tokoh-tokoh populer. Noel Gaudin adalah orang pertama yang mencetuskan tradisi melempar kue ke orang-orang terkenal. Runtuh
bahwa pada tahun 1989, juru masak dari Indonesia membuat kue Next
bahwa pada tahun 1989, juru masak asal Indonesia membuat kue pie berukuran 25 meter. Butuh lebih dari 1,5 ton gula pasir untuk menyiapkannya! Runtuh
Telur dadar dengan sepotong roti segar yang dipanggang dalam oven pemanggang roti bukanlah sarapan klasik modern. Anda bisa mendiversifikasi menu harian Anda dengan menyiapkan telur dadar Jepang atau pancake telur yang bisa dengan mudah diisi dengan bahan-bahan favorit Anda. Saya akan dengan senang hati memberi tahu Anda cara membuat pancake omelet sesuai resep ini, mendemonstrasikan proses memasak dengan foto langkah demi langkah.
Cara memasak telur dadar Jepang
Dalam wadah yang dalam, kocok tiga butir telur. Tidak perlu mengocoknya, cukup untuk mencapai massa yang homogen.
Penting untuk menyaring cairan yang dihasilkan melalui saringan untuk menghilangkan dadih yang terletak di dekat kuning telur, jika tidak, tubuh akan membutuhkan waktu seminggu untuk mencernanya.
Tambahkan kecap asin ke dalam massa yang disaring, yang merupakan pengganti garam, air, dan bumbu yang baik sesuai selera. Kalau tak mau berfantasi, merica saja sudah cukup.
Letakkan loyang pancake di atas api dan bila sudah panas, mulailah menuangkan adonan telur dengan sendok agar merata ke seluruh wajan. Agar pancake tidak gosong, olesi wajan dengan minyak bunga matahari.
Pancake omelet akan mudah terpisah dari permukaan jika Anda mencungkil pinggirannya di sekelilingnya dengan pisau.
Di Jepang, pancake seperti ini sering digunakan dalam pembuatan Tamago-yaki. Negara ini adalah pemimpin dalam konsumsi produk ini. Rata-rata setiap orang Jepang makan satu butir telur per hari. Pada saat yang sama, orang Prancis adalah pemimpin dalam berbagai resep berbahan dasar telur.
Pancake matang dengan sangat cepat, tidak perlu dibalik. Begitu kering, segera taruh di piring. Tiga butir telur akan menghasilkan 5 buah.
Anda bisa mendiversifikasi rasa pancake omelet dengan bantuan bumbu, bumbu, keju, atau champignon cincang halus dengan menambahkan bahan langsung ke dalam adonan. Gulungan omelet terlihat asli saat disajikan. diisi dengan isian favorit Anda. Anda bisa berfantasi tanpa henti.
Tinggalkan komentar Batalkan balasan
Pancake telur dadar yang lezat ini dapat membantu Anda saat Anda perlu membuat hidangan pembuka cepat, salad yang lezat, atau menyajikan sarapan yang menarik dan lezat. Mereka disiapkan dengan sangat sederhana, cepat, dan bahkan ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasinya. Sebaiknya dibuat dalam wajan berdiameter kecil (15 - 17 cm), agar lebih mudah dibalik. Cara favorit saya menyajikan pancake ini adalah telur dadar gulung. Anda dapat menggunakan isian apa saja untuknya, semuanya sesuai dengan imajinasi kuliner Anda dan produk yang tersedia.- 6 butir telur besar
- 3 sdm mayones
- garam, merica secukupnya
- minyak sayur untuk menggoreng
Metode memasak
Kami mencampur adonan telur dadar untuk pancake dengan cara tradisional, untuk ini kami menggabungkan telur mentah, mayones, garam dan merica, kocok semuanya dengan garpu seperti untuk telur dadar. Kemudian goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan kedua sisinya selama beberapa menit hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Ketebalannya tergantung pada seberapa banyak adonan yang Anda tuangkan ke dalam wajan.
Selagi mendingin, kami membuat isinya: haluskan keju susu dengan garpu, cincang ham hingga halus dan campur secara terpisah dengan tomat cincang dan bumbu. Kami mengisi pancake yang sudah dingin dan membentuknya menjadi gulungan tebal; kami melakukan hal yang sama dengan bacon - taruh saja, taburi dengan bumbu dan gulung. Sebelum disajikan, potong pancake isi kecil-kecil dan sajikan di piring datar besar. Selamat makan.- Tomat manis untuk musim dingin 1.758 tampilan | diposting pada 08/12/2016
- Tomat untuk musim dingin tanpa sterilisasi 948 tampilan | diposting pada 14/10/2015
- Saus Tkemali untuk musim dingin 791 tampilan | diposting pada 20/08/2016
- Tomat barel 748 tampilan | diposting pada 15/08/2015
- Tomat dalam toples untuk musim dingin 687 kali dilihat | diposting pada 08/12/2017
- Acar tomat yang lezat 386 kali dilihat | diposting pada 12/10/2015
- Irisan mentimun untuk musim dingin 369 tampilan | diposting pada 03.08.2016
- Tomat tong hijau 316 kali dilihat | diposting pada 14/08/2015
- Salad dengan nasi dan sayuran untuk musim dingin 291 tampilan | diposting pada 17/06/2016
- Lidah timun mertua 286 kali dilihat | diposting pada 26/01/2016
Tempat kelahiran telur dadar adalah Perancis. Menurut legenda asal usul hidangan yang luar biasa ini, seorang raja, setelah berburu lagi, merasa lapar, pergi ke rumah seorang lelaki miskin dan meminta makanan. Orang malang itu, karena tidak memiliki bahan-bahan olahan, menyiapkan makanan dari apa yang dimilikinya - telur, tepung, susu, gula, kismis. Raja sangat menyukai hidangan ini, dan juru masak istana menambahkannya ke dalam menu.
Saat ini, ada ratusan resep membuat telur dadar, mulai dari sarapan sederhana hingga makanan penutup yang lembut. Di bagian ini kami membagikan resep telur dadar dengan foto dan petunjuk memasak langkah demi langkah.
Tonton resep/video resep atau pilihan bagian. Setiap koleksi berisi minimal 3 resep.
Telur dadar lapang dalam wajan
Telur dadar yang lapang dengan susu dalam wajan adalah hidangan telur ayam yang sangat empuk yang dapat disajikan untuk sarapan dan teh sore.
Telur dadar yang subur dalam slow cooker
Telur dadar empuk paling sederhana berbahan susu yang cocok disajikan untuk sarapan atau makan malam.
Telur dadar yang subur dengan susu di dalam oven
Telur dadar memiliki struktur yang sangat empuk, lapang, dan halus. Bersiap dalam waktu kurang lebih 30 menit.
Telur dadar dengan brokoli dalam wajan
Telur dadar yang enak dan memuaskan dengan susu dan brokoli dari seri “makan sehat”.
Telur dadar dalam sekantong susu
Omelet bisa dimasak di penggorengan. Namun berbeda dengan memasaknya di dalam kantong karena dimasak tanpa lemak. Itu diet.
Telur dadar dengan tomat dan keju di dalam oven
Kami memasak telur dadar yang berair, lapang, dan empuk dengan tomat, keju, dan rempah-rempah dalam panci di dalam oven.
Telur dadar dengan sosis dan tomat di dalam oven
Telur dadar yang dimasak dalam oven dengan sosis dan tomat adalah hidangan yang lezat dan lezat. Telur dadarnya empuk dan berair.
Telur dadar dengan sosis dan tomat
Telur dadar dengan sosis dan tomat adalah hidangan sederhana dan cepat yang bahkan dapat disiapkan oleh seorang anak kecil.
Telur dadar dengan sosis dalam slow cooker
Telur dadar lezat dengan sosis susu dalam slow cooker. Hidangan ini disajikan untuk sarapan atau makan malam.
Telur dadar dengan brokoli dalam slow cooker
Telur dadar vitamin sehat yang dibuat dengan susu dengan rasa yang enak. Awal yang baik untuk hari apa pun!
Telur dadar dengan kue wafel di microwave
Omelet dibuat dengan susu dengan tambahan yang tidak biasa - kue wafel. Ternyata sangat enak!
Telur dadar yang subur dengan susu di penggorengan
Siapa pun bisa membuat telur dadar empuk dengan susu di penggorengan! Hidangan yang enak untuk sarapan atau camilan sore, makan siang atau makan malam!
Telur dadar dengan kembang kol dalam wajan
Telur dadar sederhana dan lezat dengan kembang kol di penggorengan akan mengubah awal hari apa pun menjadi hari libur.
Telur dadar dengan jamur di penggorengan
Omelet dengan jamur dalam wajan adalah hidangan sarapan yang luar biasa. Jamur apa saja bisa digunakan.
Telur dadar dengan tomat di dalam oven
Telur dadar ringan dan segar dengan tomat dan rempah-rempah (dengan susu). Sarapan lezat dan sehat.
Telur dadar dengan kembang kol di dalam oven
Telur dadar dengan kembang kol, susu, dan rempah-rempah adalah variasi makanan telur dadar klasik yang menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Telur dadar dengan kentang dalam wajan
Kami akan menyiapkan telur dadar lezat dalam waktu kurang dari satu jam! Yang Anda butuhkan hanyalah kentang, telur, penggorengan, 45 menit dan suasana hati Anda yang baik! :)
Telur dadar diet di dalam oven
Resep telur dadar paling sederhana yang bisa cepat disiapkan untuk sarapan pagi menggunakan telur dan susu skim.
Telur dadar taman kanak-kanak dalam microwave
Resep telur dadar TK di microwave rasanya sama seperti di masa kecil saya.
Telur dadar dengan zucchini dalam wajan
Telur dadar dengan zucchini dalam wajan - cepat, sederhana, enak, dan berair!
Semua hak atas materi terdapat di situs web www.RusiaFood.com. dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk setiap penggunaan materi situs, diperlukan hyperlink ke www.RusiaFood.com.
Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penggunaan resep kuliner yang diberikan, metode persiapannya, rekomendasi kuliner dan lainnya, kinerja sumber daya yang hyperlinknya diposting, dan atas konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dengan penulis artikel yang diposting di situs www.RusiaFood.com
Pancake telur dadar diisi dengan ayam
Untuk perhatian Anda saya persembahkan resep salah satu camilan yang sangat enak dan mengenyangkan, yang pembuatannya tidak memerlukan banyak bahan dan tidak memakan banyak waktu. Sajikan hidangan ini dengan baik dengan krim asam.
- Untuk telur dadar: Telur – 4 pcs. susu – 1 gelas, tepung – 4 sdt.
- Untuk daging cincang: Fillet ayam (dada) – 130 gr. bawang bombay – 1 kepala, margarin – 10 g. putih telur – 2 buah.
- Lada dan garam - sesuai selera Anda.
Resep:
- Pertama, siapkan pancake omelet Anda sendiri. Untuk melakukan ini, pisahkan kuning telur dari putihnya. Kemudian haluskan kuning telur dengan garam, tambahkan susu dan tepung. Kocok putih telur menjadi busa yang mengembang dan, aduk terus, tambahkan ke kuning telur dalam aliran tipis. Selanjutnya, gunakan campuran tersebut untuk memanggang telur dadar berbentuk pancake di penggorengan.
- Sekarang mari kita ke isiannya. Potong fillet ayam menjadi potongan tipis atau putar melalui penggiling daging. Cincang halus bawang bombay. Kemudian goreng ayam cincang dan bawang bombay bersama-sama dengan margarin atau mentega, tambahkan garam dan merica.
- Setelah itu, masukkan isian ayam dan bawang bombay yang sudah disiapkan dalam porsi di atas pancake, yang kemudian dibungkus dalam tabung sehingga isiannya terlihat di bagian tepinya.
- Selanjutnya, letakkan pancake isi ayam di atas loyang dan taburi dengan beberapa putih telur kocok.
- Tempatkan loyang dengan pancake dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu sedang. Panggang hingga isiannya agak kecoklatan.
- Sebelum menyajikan camilan ini, potong-potong. Meski tidak perlu.
- Charlotte lezat dengan pir
- Lidah sapi dibumbui dengan gelatin
- Prapaskah kacang pisang dan pai kismis
- Telur jeli dalam kulit telur
- Charlotte dengan apel di kefir
Hak Cipta © 2017 Online-Retsept.ru. Seluruh hak cipta.
Saat menyalin materi situs, diperlukan tautan yang diindeks ke online-retsept.ru.
Ada banyak cara untuk menyiapkan telur dadar. Bisa terdiri dari telur saja, atau bisa digoreng atau dipanggang di oven. Selain itu, telur dadar dapat dibuat dalam bentuk pancake empuk, yang akan berfungsi sebagai “cangkang” yang sangat baik untuk roti gulung yang lezat. Biasanya, isian pancake telur dadar berbahan dasar keju, yang bisa Anda tambahkan bawang putih, telur, daging rebus, atau ikan. Yang utama adalah isiannya memiliki konsistensi yang “lengket” dan tetap rapat di dalam, dan bahan-bahannya dapat dipilih sesuai dengan selera Anda. Resep pancake telur dadar isi yang disajikan di bawah ini akan menjadi contoh.
Pancake telur dadar dengan jamur dan keju.
Untuk menyiapkan pancake telur dadar dengan jamur dan keju, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Untuk ujian:
4 butir telur
2 sdt. susu atau krim
Sedikit garam.
0,5 kg champignon segar (atau jamur lainnya)
200-250 gram keju keras
3 sdm. aku. minyak zaitun
Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya.
Cara menyiapkan pancake telur dadar dengan jamur dan keju:
1. Kocok telur dengan garam, tambahkan krim, kocok lagi. Panggang beberapa pancake tipis dalam wajan yang diolesi minyak sayur (Anda perlu menggorengnya di kedua sisi, seperti pancake lainnya). Letakkan pancake omelet di piring dan dinginkan sebentar.
2. Goreng champignon cincang halus, ditaburi garam dan merica, dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna keemasan. Tambahkan keju parut kasar ke dalam jamur dan lanjutkan menggoreng hingga keju meleleh.
3. Letakkan 1-2 sendok makan isian keju dan jamur di setiap pancake dan bentuk menjadi gulungan. Paling enak disajikan panas.
Pancake telur dadar dengan bawang putih.
Untuk membuat pancake omelet bawang putih, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
Untuk ujian:
5 butir telur
5 sdt. mayones
30ml minyak sayur
Sedikit garam
Minyak sayur untuk menggoreng.
Cara menyiapkan pancake omelet dengan bawang putih:
1. Kocok telur dan mayonaise dengan mixer hingga rata. Tambahkan garam dan minyak sayur, aduk rata kembali. Panggang pancake dalam wajan panas yang diolesi minyak sayur.
2. Kupas bawang putih dan parut di parutan halus, masukkan ke dalam mayonaise, kocok dengan garpu. Tempatkan isian pada setiap pancake dan bentuk menjadi gulungan. Jika gulungannya terlalu besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua secara diagonal.
Pancake telur dadar dengan keju dan saury
Untuk menyiapkan pancake telur dadar dengan keju dan saury, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
5 butir telur
5 sdm. aku. mayones
0,5 sdt. dill kering
Garam dan lada hitam bubuk - secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng
150 gr keju sosis
2 butir telur rebus
100 gram mayones
3 siung bawang putih
1 kaleng tumis kalengan dalam minyak.
Cara menyiapkan pancake telur dadar dengan keju dan saury:
1. Campur telur dengan mayonaise, tambahkan garam dan bumbu ke dalam adonan. Dalam wajan panas yang diolesi minyak bunga matahari, goreng pancake (di satu sisi saja).
2. Parut keju dan telur rebus di parutan halus. Tiriskan cairan dari makanan kaleng, keluarkan tulang dari ikan, haluskan fillet dengan garpu dan campur dengan keju, bawang putih, dan mayones. Tempatkan isian pada pancake hangat yang sudah disiapkan dan gulung.
Untuk menyiapkan telur orak-arik dalam pancake, kita membutuhkan (untuk 3 porsi):
3 pancake berdiameter besar atau 6 pancake kecil;
3 telur;
250 g keju (saya punya 150 g "Adygei" dan 100 g "Rusia");
sayuran hijau (dill, peterseli, daun bawang):
garam, merica - secukupnya.
Siapkan pancake sesuai resep favorit Anda. Saya membeli pancake yang sudah jadi.
Untuk menyiapkan isian, campurkan keju parut dan bumbu cincang halus. 3 loyang kecil (atau cetakan porsi) bisa diolesi minyak sebelum meletakkan pancake. Kami menutupi setiap loyang dengan pancake (panekuk saya diameternya sangat kecil dan saya mengambil 2 pancake per porsi). Tempatkan sepertiga campuran keju di tengah pancake dan ratakan di atas pancake. Buat lubang kecil di tengah isian telur. Masukkan telur mentah ke dalam rongga, beri garam dan merica. Lipat tepi pancake ke arah tengah. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama sekitar 4-5 menit. Sesuaikan waktu memanggang telur orak-arik dengan selera Anda, tergantung kekentalan kuning telur yang diinginkan. Saya menyimpannya selama kurang lebih 7 menit agar kuning telurnya benar-benar matang. Telur orak-arik yang sangat lezat dalam pancake sudah siap, siap dihidangkan.Panaskan wajan sedikit, tuang sedikit adonan telur, ratakan ke seluruh permukaan wajan dan goreng dengan suhu rendah. Omeletnya harus tipis dan tidak terlalu digoreng. Segera setelah telur dadar “mengeras”, balikkan ke sisi yang lain, tunggu beberapa detik dan angkat. Saya tidak membalik telur dadarnya, saya hanya memasak sisi pertama sedikit lebih lama lalu mengeluarkannya dari wajan.
Resep pancake susu empuk tanpa ragi
Gulungan telur dadar adalah hidangan yang enak! Persiapannya cepat, bahannya terjangkau, dan resepnya sederhana. Bisa dimakan langsung atau dingin, dipotong-potong cantik, dijadikan snack atau makanan lengkap. Untuk roti gulungnya, Anda bisa menggunakan berbagai isian dari yang ada di lemari es atau menyiapkan versi liburan.
Gulungan telur dadar dengan isian - prinsip umum persiapan
Telur dadar tidak digunakan sendiri. Untuk mengkonsolidasikan massa dan kekuatan lapisan, ditambahkan pati, tepung, dan keju. Untuk menambah rasa, krim asam, susu, dan rempah-rempah ditambahkan ke dalam telur. Suplemen nabati sering digunakan, namun dalam jumlah kecil. Memanggang telur dadar di dalam oven. Untuk roti gulung kecil, Anda bisa menyiapkan alasnya di penggorengan, namun pilihlah wajan dengan diameter terbesar.
Produk apa yang digunakan untuk isian:
tongkat kepiting;
Daging unggas;
Keju, telur;
Agar gulungannya juicy dan isinya tidak rontok, pastikan untuk menambahkan saus, misalnya mayones. Setelah digulung, roti gulung tersebut dapat langsung disantap, sehingga dapat dijadikan sebagai hidangan lengkap untuk makan siang, sarapan, atau makan malam. Anda bisa mendinginkan telur dadar yang sudah digulung, lalu memotongnya melintang. Jika isian daging atau unggas mentah digunakan, roti gulung juga bisa dipanggang di oven. Biasanya, sebelum ini, hidangan dibungkus rapat dengan kertas timah.
Camilan omelet gulung isi keju leleh dan bawang putih
Versi snack gulung omelet yang luar biasa dengan isian yang sangat beraroma namun sederhana. Bumbu bisa dipilih sesuai selera, bila perlu bisa mengganti siung segar dengan bawang putih kering. Segera nyalakan oven hingga memanas (200 derajat).
Bahan-bahan
3 keju olahan;
30 gram keju keras;
3 siung bawang putih;
5 tangkai adas;
Persiapan
1. Untuk telur dadar keju, kocok telur dan 125 g mayones, tambahkan garam dan merica, Anda bisa menambahkan bumbu apa saja ke dalam hidangan pembuka. Sisakan sesendok mayones untuk isian.
2. Parut keju keras lalu masukkan ke dalam telur dadar, aduk.
3. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi, tuang campuran telur dadar dengan keju dan diamkan selama 5-7 menit. Begitu telur matang, segera keluarkan.
4. Saat telur dadar sedang dimasak, potong dadih keju. Anda bisa menggunakan food processor atau parutan.
5. Potong juga bawang putih dan adas.
6. Campur semua bahan isian dan bumbui dengan mayonaise.
7. Balikkan gulungan dengan sisi kertas menghadap ke atas, keluarkan perkamen dan segera oleskan campuran keju. Gulung lapisan menjadi gulungan.
8. Tempatkan jahitan menghadap ke bawah di atas piring. Dapat langsung dikonsumsi, dipotong menjadi beberapa porsi, atau didinginkan dan dipotong tipis-tipis melintang, digunakan sebagai hidangan camilan dingin.
Telur dadar gulung isi stik kepiting (dalam penggorengan)
Resep roti gulung cepat berbahan telur dadar di penggorengan. Semuanya akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit.
Bahan-bahan
1 sendok tepung;
2 sendok susu;
3 batang kepiting;
1 tomat;
50 gram keju keras;
1 sendok mayones.
Persiapan
1. Campurkan telur dengan susu dan bumbu, tambahkan tepung ke dalam adonan dan kocok dengan pengocok.
2. Olesi wajan, panaskan, tuang telur dadar, masak hingga matang. Terakhir, balikkan beberapa detik agar sisi lainnya juga sedikit kecoklatan.
3. Keluarkan pancake omeletnya.
4. Untuk isian, haluskan stik dan tomat, tambahkan keju parut. Bumbui dengan mayones. Jika diinginkan, tambahkan sedikit sayuran ke daging cincang. Anda bisa menambahkan bawang putih dan bumbu pedas.
5. Oleskan isian pada pancake omelet panas.
6. Gulung gulungannya dan selesai! Sajikan segera atau setelah dingin.
Gulungan telur dadar diisi dengan stik kepiting di dalam oven
Versi lain dari telur dadar gulung yang diisi dengan stik. Hidangan ini membutuhkan waktu lebih lama karena dimasak dalam oven. Makanan pembuka ini perlu disiapkan terlebih dahulu.
Bahan-bahan
200 gram batang;
5 sendok tepung;
150 gram keju;
30 ml susu;
3 sendok makan minyak;
Herbal, rempah-rempah, bawang putih.
Persiapan
1. Pecahkan 5 butir telur ke dalam mangkuk. Kami menaruh sisa 3 potong di atas kompor dan merebusnya hingga matang.
2. Tambahkan tepung dan susu ke dalam mangkuk, aduk dengan garam dan bumbu.
3. Cincang halus stik kepiting, masukkan telur, aduk. Anda bisa menggosok tongkatnya. Dianjurkan untuk tidak menggunakan produk beku, lebih baik mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu dan membiarkannya mencair.
4. Aduk telur dadar, tuang ke atas perkamen yang sudah dialasi dan diolesi minyak, panggang hingga matang pada suhu 200 derajat.
5. Saat dasar gulungan sedang disiapkan, parut keju. Potong atau parut telur rebus bersama keju, tambahkan mayones dan bumbu, aduk isinya. Tambahkan bumbu sesuai keinginan Anda. Bawang putih cocok dengan isian ini.
6. Oleskan campuran keju di atas telur dadar yang sudah dipanggang dan gulung.
7. Dinginkan selama satu jam, potong-potong melintang, tata dengan indah di atas piring, dan hiasi dengan tangkai dill atau peterseli segar.
Gulungan telur dadar diisi dengan daging cincang
Resep roti gulung yang lezat dan lezat yang bahkan bisa ditaruh di meja liburan. Persiapannya akan memakan waktu sekitar satu jam.
Bahan-bahan
100 gram krim asam;
100 gram keju;
5 bulu bawang;
1 sendok semolina;
2 bawang;
350 gram daging cincang;
Rempah rempah.
Persiapan
1. Siapkan telur dadar. Campur semua bahan sesuai resep, kocok perlahan. Parut keju hingga halus, potong daun bawang dan tambahkan juga telur.
2. Tuang adonan ke atas loyang yang dilapisi alas silikon. Dianjurkan untuk melumasi lembaran itu.
3. Masukkan telur dadar ke dalam oven selama 10 menit. Lapisannya jangan terlalu matang agar gulungan tidak retak saat dipelintir.
4. Goreng bawang bombay dalam wajan, cincang halus terlebih dahulu. Campur dengan daging cincang mentah, bumbui dengan bumbu, bumbu, bawang putih. Anda dapat menggunakan bahan tambahan apa pun yang Anda inginkan.
5. Keluarkan gulungan dari oven, balikkan, dan lepaskan alas silikon.
6. Oleskan isian daging cincang mentah dan gulung menjadi gulungan.
7. Pindahkan gulungan ke kertas timah. Jika tipis maka disarankan menggunakan 2 lapis. Bungkus dengan erat.
8. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.
9. Angkat, dinginkan, potong. Hiasi dengan bumbu dan sajikan.
Gulungan telur dadar diisi dengan ham asap
Varian snack roll aromatik. Anda bisa menggunakan dada ayam sebagai pengganti kaki asap. Keju di isiannya sudah diolah, bisa pakai keju sosis.
Bahan-bahan
1 kaki;
150 gram keju olahan;
50 gram keju keras;
2 sendok makan tepung;
1 sendok krim asam;
Herbal, rempah-rempah;
1 siung bawang putih.
Persiapan
1. Kocok telur, tepung dan bumbu, tambahkan sesendok krim asam. Parut keju keras dan tambahkan juga ke dalam telur dadar.
2. Tutupi loyang. Olesi kertas atau perkamen dengan minyak agar tidak kesulitan saat mengeluarkannya. Tuang campuran telur dan keju ke atas loyang.
3. Panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
4. Potong kaki dari tulangnya. Kulitnya perlu dihilangkan. Potong menjadi kubus kecil.
5. Parut keju olahan dan bawang putih, campur dengan ceker ayam dan mayonaise. Jika adonan menjadi kering, Anda bisa menambahkan saus lagi. Tambahkan bumbu dan rempah.
6. Keluarkan gulungan, balikkan, keluarkan kertasnya.
7. Oleskan isian aromatik secara merata. Gulung telur dadar menjadi gulungan. Dinginkan sebelum diiris.
Gulungan telur dadar diisi dengan pate hati
Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan pate hati yang dibeli di toko, tapi rasanya kurang enak. Lebih baik menyiapkan isian roti gulung sesuai resep ini.
Bahan-bahan
100 gram krim asam;
Rempah-rempah, adas.
400 gram hati;
1 bawang;
100 ml krim;
1 wortel;
Minyak, rempah-rempah.
Persiapan
1. Untuk telur dadar, campur semuanya, tambahkan bumbu cincang, tuang ke loyang yang sudah diolesi perkamen, panggang hingga matang.
2. Rebus hati dalam air panas. Kami berusaha untuk tidak mengekspos secara berlebihan agar produk tidak menjadi kering.
3. Tumis wortel dan bawang bombay dengan minyak.
4. Campurkan hati dengan sayuran, haluskan dengan blender atau putar melalui penggiling daging minimal dua kali. Bumbui dengan bumbu, tambahkan krim sedikit demi sedikit, aduk, capai konsistensi pate yang diinginkan.
5. Keluarkan lembaran perkamen dari lapisan telur, oleskan isian hati, dan gulung gulungannya.
6. Bungkus bungkusan dengan cling film sekaligus bentuk dengan rapi.
7. Simpan di lemari es selama 2 jam.
8. Potong gulungan melintang menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam. Kami memindahkannya ke piring dan menghiasnya dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Gulungan telur dadar diisi dengan tomat dan keju
Untuk isian ini Anda bisa menggunakan keju keras dan produk olahan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengatur kekentalannya dengan mayones. Jika Anda menggunakan keju keras, Anda membutuhkan lebih banyak.
Bahan-bahan
30 ml susu;
1 sendok tepung;
Rempah-rempah dan minyak.
1 tomat;
100 gram keju;
Peterseli, mayones.
Persiapan
1. Kocok telur dengan susu dan tepung. Tuang ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan dengan baik, lalu panggang pancake omelet di kedua sisinya.
2. Potong tomat menjadi kubus. Jika buahnya tidak terlalu berdaging, Anda bisa membuang bijinya yang encer.
3. Tambahkan bumbu dan keju ke dalam tomat, garam dan merica, lalu bumbui campuran tersebut dengan mayones.
4. Olesi pancake telur dan gulung. Kalau langsung dipakai, potong saja menjadi dua porsi.
5. Untuk pilihan snack, bungkus dengan cling film, biarkan kemasan mengeras di lemari es, lalu potong-potong.
Agar telur dadar tidak pecah-pecah dan kuat, telur sering ditambahkan tepung, namun yang penting jumlahnya tidak berlebihan. Kalau tidak, lapisannya akan keras dan kering.
Tidak ada susu? Dalam telur dadar, dapat dengan mudah diganti dengan krim, mayones, krim asam, dan bahkan air biasa.
Sayuran hijau dapat ditambahkan tidak hanya ke dalam isian, tetapi juga ke dalam campuran telur. Gulungannya akan menjadi lebih beraroma dan menarik.
Halo semua! Aduh!!! Minggu Maslenitsa dimulai! 😀 Saya suka membuat pancake! Jadi postingan hari ini dengan resep terkini: pancake dengan ham, keju, dan telur dadar. Laki-laki dan anak-anak Anda akan mencium Anda karena pancake yang begitu lezat! Dan persiapannya sangat mudah
Sebelumnya saya sudah memposting resep pancake tipis favorit saya, () - yang selalu menghasilkan pancake. Hari ini kami akan menyiapkan pancake dengan resep yang sama, dan sebagai isian kami memiliki ham, keju cheddar (Anda bisa menggantinya dengan favorit Anda) dan telur dadar. Sarapan berprotein lezat!
Anda juga bisa menyiapkan pancake terlebih dahulu, tetapi jangan menggorengnya, tetapi masukkan ke dalam freezer. “Penyelamat” yang baik jika Anda tidak punya waktu, tetapi Anda perlu memberi sarapan untuk keluarga Anda. Keluarkan pancake isi dari freezer dan goreng! Sarapan enak sudah siap!
Pancake ini hanya memiliki satu kelemahan kecil: lebih baik memakannya “panas, panas” saat keju masih panas dan lengket.
Foto menunjukkan bahan isian: 10 butir telur. Tapi ini terlalu banyak, 5 - 6 butir telur cukup untuk 8 porsi.
Cara membuat pancake dengan ham, keju, dan telur dadar:
x1. Pertama mari kita siapkan pancakenya. Lelehkan mentega dalam microwave selama 15 detik.
2. Masukkan semua bahan pancake ke dalam blender, haluskan semuanya hingga halus.
3. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Mulailah memanggang pancake. Tambahkan adonan ke dalam loyang dan, dengan gerakan cepat dan memutar, sebarkan secara merata ke seluruh loyang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Goreng selama 15 detik lagi dan angkat. Di satu sisi warnanya emas, di sisi lain lebih pucat. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
4. Sekarang mari kita siapkan isinya. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar. Potong ham menjadi potongan-potongan.
5. Siapkan telur dadar. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan krim atau susu dan tambahkan sedikit garam.
6. Panaskan penggorengan dan siapkan telur dadar.
7. Semuanya sudah siap! Sekarang kita mulai merakit pancake kita. Tidak ada yang rumit. Letakkan pancake dengan sisi pucat menghadap ke atas, olesi dengan mustard Dijon, keju, ham, dan telur dadar di atasnya. Gulung seperti yang ditunjukkan pada foto. Begitu seterusnya hingga semua bahan isian habis.
8. Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur dan mulailah menggoreng isian pancake hingga berwarna cokelat keemasan. Siap!
- Pertama mari kita siapkan pancakenya. Lelehkan mentega dalam microwave selama 15 detik.
- Masukkan semua bahan pancake ke dalam blender, haluskan semuanya hingga halus.
- Panaskan wajan dan olesi dengan minyak sayur. Mulailah memanggang pancake. Tambahkan adonan ke dalam loyang dan, dengan gerakan cepat dan memutar, sebarkan secara merata ke seluruh loyang. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan balikkan. Goreng selama 15 detik lagi dan angkat. Di satu sisi warnanya emas, di sisi lain lebih pucat. Begitu seterusnya hingga adonan habis.
- Sekarang mari kita siapkan isinya. Untuk melakukan ini, parut keju di parutan kasar. Potong ham menjadi potongan-potongan.
- Siapkan telur dadar. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan krim atau susu dan tambahkan sedikit garam.
- Panaskan wajan dan siapkan telur dadar.
- Semuanya sudah siap! Sekarang kita mulai merakit pancake kita. Tidak ada yang rumit. Letakkan pancake dengan sisi pucat menghadap ke atas, olesi dengan mustard Dijon, keju, ham, dan telur dadar di atasnya. Gulung seperti yang ditunjukkan pada foto. Begitu seterusnya hingga semua bahan isian habis.
- Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak sayur dan mulailah menggoreng pancake hingga berwarna cokelat keemasan. Siap! Selamat makan!
Menjelang Maslenitsa, saya mengusulkan untuk memanggang pancake dengan isian, yang resepnya sangat bervariasi sehingga menarik bahkan mereka yang sama sekali tidak menyukai hidangan tradisional Rusia ini. Setelah mencoba memasak pancake sendiri beberapa kali, Anda akan merayakan liburan dengan senjata lengkap dan mengejutkan keluarga dan teman Anda dengan hidangan yang tidak biasa dan lezat.
Lumpia - resep dengan foto
Sebelum membuat hidangan dengan isian berbeda, saya ingin memperkenalkan beberapa resep dasar lumpia beserta foto. Kemungkinan menggunakan satu atau beberapa isian sering kali bergantung pada ketebalannya - semakin kaya isiannya, semakin tebal pula pancakenya. Dan ada banyak pilihan untuk menyiapkan makanan lezat - setiap ibu rumah tangga menghadirkan sesuatu yang berbeda dalam proses memanggang atau komposisinya, yang memungkinkan Anda bereksperimen dan mendapatkan hidangan yang benar-benar berbeda dalam rasa dan kepadatan.
Pancake dengan susu
Anda akan perlu:
- 2 butir telur mentah
- setengah gelas gula
- setengah gelas kefir (bisa diganti air, kefir membuat produk tepung lebih adem)
- setengah gelas susu (jangan dingin)
- setengah sendok kecil soda (jika kefir diganti dengan air, maka soda tidak perlu ditambahkan)
- sejumput garam
- 200 gram tepung
- 2 sendok makan minyak bunga matahari
Pertama, Anda perlu menggabungkan telur dengan tepung, lalu tuangkan sisa cairan, tambahkan soda kue dan garam di akhir. Aduk adonan hingga rata, tidak boleh ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Anda perlu menuangkan alasnya ke dalam wajan panas dalam porsi, setelah mengolesnya dengan mentega (lebih disukai mentega) atau sepotong lemak babi.
Pancake tipis
Untuk membuat pancake lebih encer, Anda perlu menghilangkan kefir dan soda dari komposisi:
- 0,5 liter susu,
- 3 telur,
- 250 gram tepung terigu,
- gula, garam - masing-masing setengah sendok teh,
- sesendok minyak bunga matahari.
Pertama, kocok telur dengan mixer atau pengocok (jangan terlalu keras), lalu tuang tepung secara bertahap. Setelah mencampurkan massa yang dihasilkan, tuangkan susu dan tambahkan produk curah.
Pancake omelet
Pancake ini sendiri merupakan hidangan yang cukup memuaskan, yang bisa diisi sesuka hati. Harap dicatat bahwa tidak perlu menambahkan gula ke dalam komposisi.
- 5 butir telur
- 3 sendok makan mayones (atau krim asam),
- sejumput lada hitam dan garam.
Telur dan mayonaise dicampur jadi satu, bisa dikocok sebentar dengan pengocok. Panggang dalam wajan panas. Jika ingin mendiversifikasi kelezatannya dengan isian, maka Anda perlu menambahkannya langsung ke adonan pancake. Bisa berupa ham, bumbu cincang, tomat atau paprika - secara umum, segala sesuatu yang, dengan analogi, dapat ditambahkan ke telur dadar dan ini tidak akan merusaknya.
Resep lumpia - langkah demi langkah
Sekarang saya akan mengajari Anda cara memasak lumpia langkah demi langkah, resep dengan ayam sangat cocok untuk ini.
- Ambil 200 gram tepung terigu (atau 1 gelas tanpa slide).
- Ayak tepung melalui saringan halus.
- Buat lubang kecil dan pecahkan 2 butir telur ke dalamnya. Mengaduk.
- Tuang susu sedikit demi sedikit (total 500 ml).
- Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa pada adonan.
- Tambahkan setengah sendok kecil garam.
- Tambahkan sesendok minyak. Aduk rata lagi.
Adonannya sudah siap, tapi sebelum memanggang pancake, siapkan adonan isiannya. Produk dengan isian ayam disiapkan menggunakan prinsip amplop - saat campuran yang sudah jadi dibungkus dengan pancake panggang. Jika Anda ingin menyiapkan kelezatan yang lebih mewah dan tidak biasa, gunakan resep pancake telur dadar sebagai dasar dan tambahkan potongan ayam goreng langsung ke dalam adonan.
Saya lebih suka merendam ayam terlebih dahulu (sebaiknya bagian dada) dengan saus yang lezat. Madu, kecap, atau mayones biasa cocok untuk ini. Bisa ditambah bumbu (thyme, bawang putih, kari), tapi saya suka kalau rasa bumbunya tidak bertentangan dengan makanan yang dipanggang, jadi saya hanya menambahkan lada hitam dan sedikit garam. Goreng bawang bombay dengan ayam. Biarkan agak dingin. Anda bisa menghabiskan waktu ini untuk memanggang pancake.
Tempatkan isian ayam di tengah lingkaran yang sudah jadi dan bungkus dalam amplop.
Anda dapat menggunakan resep lumpia langkah demi langkah ini untuk hampir semua variasi produk panggang ini.
Resep pancake isi dengan foto - langkah demi langkah
Tahukah Anda kalau pancake bisa dibuat sehat? Mari pelajari cara membuat lumpia yang sehat, dan resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu kita dalam hal ini.
Pancake gandum
Resep ini berbeda dari resep utama hanya dalam satu penggantian komponen - alih-alih tepung terigu, ambil oatmeal. Cara membuatnya sangat mudah – haluskan serpihan oat gulung dengan blender atau penggiling kopi. Bersiaplah untuk kenyataan bahwa hidangan yang sudah jadi tidak akan terlalu empuk dan lapang. Itu sebabnya saya menyarankan Anda untuk mengencerkan tepung oat dengan setengah dan setengah tepung terigu - kombinasi ini tidak akan terlalu membahayakan bentuk tubuh Anda.
Pancake di atas air
Resep ini digunakan untuk memanggang pancake tanpa lemak, tetapi jika Anda benar-benar memperhatikan bentuk tubuh Anda, resep ini cocok sebagai variasi hidangan yang tidak terlalu berbahaya. Yang Anda butuhkan hanyalah tepung dan air mineral.
- Tuang air mineral (2 gelas) sedikit demi sedikit ke dalam 300 gram tepung sambil terus diaduk adonan. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, tambahkan sedikit garam dan pemanis dengan gula.
Variasi sehat ini juga bisa diisi dengan makanan yang bervariasi. Misalnya, resep dengan isian jamur bisa digunakan. Potong champignon menjadi kubus kecil, campur dengan bawang bombay cincang dengan cara yang sama dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Pancake dengan keju cottage - resep isian
Anda dapat mendiversifikasi resep pancake dengan keju cottage dengan menambahkan berbagai bahan tambahan pada isiannya, misalnya menambahkan keju cottage:
- Manisan buah,
- Buah kering,
- Buah segar,
- Campur keju cottage kasar dengan dill cincang halus dan peterseli, lalu tambahkan sejumput paprika merah.
Atau Anda bisa melakukannya dengan cara yang sulit, yang akan menghasilkan pancake yang tidak biasa namun sangat lezat dengan keju cottage. Simpan dua resep unik!
Pancake coklat
Tambahkan 2 sendok makan coklat bubuk ke dalam resep susu yang telah disebutkan. Dalam hal ini, jumlah tepung perlu sedikit dikurangi - sebanyak 2 sendok makan. Anda memanggang pancake dengan cara biasa. Dan buat isiannya seperti ini: tambahkan beberapa sejumput vanillin dan sesendok madu ke dalam keju cottage yang lembut. Untuk membuat konsistensi lebih kental, Anda bisa menambahkan krim asam. Oleskan pasta kental ke atas pancake dan gulung ke dalam amplop atau tabung.
Pancake panggang dengan isian dadih
Siapkan 2 campuran: panggang pancake dari satu (untuk ini kami mengambil rangkaian produk tradisional kami) dan dengan yang lain kami akan melumasi piring di atasnya. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan telur, 250 gram krim asam, setengah sendok gula.
- Panggang pancake tipis dengan susu, letakkan keju cottage di tengahnya (Anda bisa menambahkan kismis atau aprikot kering) dan lipat ke dalam amplop. Tempatkan semua amplop di loyang, tuangkan campuran krim asam yang sudah disiapkan di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Setelah dikeluarkan, Anda bisa menaburkan kayu manis di atasnya.
Lumpia Telur - Resep Dengan Foto
Sangat mudah untuk membungkus isian apa pun dengan pancake telur, resep dengan foto menunjukkan berbagai variasi camilan ini. Warnanya menjadi kuning lebih jenuh, dan permukaan elastisnya memungkinkannya digunakan sebagai dasar gulungan.
Untuk menyiapkan pancake telur, Anda perlu mengocok 3 butir telur dengan mixer, mencampurkannya dengan tepung (3 sendok besar), tambahkan air dalam jumlah yang sama, tambahkan sedikit garam.
Dengan mencampurkan produk yang berbeda, Anda bisa mendapatkan pilihan camilan pancake telur yang sangat menarik. Saya menawarkan beberapa untuk pilihan Anda:
- Anda bisa menyiapkan pancake hanya dengan isian keju dengan memarut keju di parutan halus dan mencampurkannya dengan bawang putih dan mayones, tetapi hidangan yang lebih tidak biasa dan lezat akan diperoleh jika Anda menambahkan parutan stik kepiting dan telur rebus ke dalam keju.
- Campur ham dan tomat yang dipotong dadu halus, keju parut, peterseli cincang.
- Goreng dada ayam dengan jamur dan bawang bombay.
Resep lumpia yang enak
Untuk mengejutkan tamu Anda dengan penyajian yang tidak biasa, Anda dapat menyiapkan resep favorit Anda untuk lumpia yang lezat, tetapi dengan cara yang berbeda.
- Buat kue panekuk! Untuk melapisi “kue” yang merupakan kelezatan utama kami, lebih baik mengambil campuran kental - keju dengan mayones dan bawang putih, jamur goreng atau dada ayam yang direndam dalam kecap dan digoreng dengan bumbu.
- Pancake camilan bisa menjadi variasi roti gulung unik ala Rusia. Untuk melakukan ini, bungkus isian di pancake, buat gulungan. Dipotong menjadi dua, diletakkan dengan sisi yang dipotong menghadap ke bawah di atas piring, dan di atasnya diberi bumbu, sayuran, atau kaviar.
- Kantong pancake adalah sajian lain yang tidak biasa. Tempatkan isian di tengah, kumpulkan pinggirannya, ikat dengan sesuatu yang bisa dimakan (daun bawang atau kulit jeruk cocok untuk ini).
- Ingat resep pancake manis dengan coklat? Sedikit imajinasi - dan di depan Anda ada karya seni kuliner yang nyata. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memanggang produk tepung dua warna (coklat dan biasa), ambil masing-masing satu, gulung ke dalam tabung, lapisi lapisannya dengan selai atau susu kental rebus. Agar tidak terlepas, kencangkan dengan tusuk gigi.
Resep sederhana dengan foto
Ketika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit dan rumit, isian yang sederhana dan enak bisa menyelamatkan Anda. Masing-masing resep dengan foto ini sangat sederhana sehingga tidak memerlukan tenaga, waktu, atau biaya bahan apa pun dari Anda.
Saat memanggang kelezatan utama, Anda dapat menggunakan pilihan apa pun sebagai dasarnya - susu, air, atau telur. Ngomong-ngomong, isian ini juga enak karena bisa menghidupkan kembali pancake kemarin. Soalnya, tidak dimakan di malam hari, akan hilang dengan sendirinya jika resep pancake isi disederhanakan dan ditambahkan:
- Selai atau selai
- Keju dengan bawang putih,
- Keju cottage dengan buah atau beri cincang,
- Anda juga bisa menaburkannya dengan gula halus atau mengolesnya dengan madu dan kacang.
Dengan isian apel
Panggang hidangan sesuka Anda, dan bungkus irisan apel yang dicampur dengan madu dan ditaburi kayu manis di dalamnya. Selai buah juga bisa dijadikan isian pancake dengan apel, dalam hal ini tidak perlu menambahkan madu.
Resep dengan foto pancake isi pisang
Panggang hidangan utama. Lumasi setiap produk dengan pasta coklat dan letakkan setengah buah pisang. Gulung dan tuangkan sirup di atasnya.
Resep lumpia lezat dengan foto
Anda bisa menggunakan pancake untuk membuat sesuatu seperti pai. Pada saat yang sama, hidangannya ternyata tidak kalah enaknya, dan hanya sedikit yang bisa menandinginya dalam hal keunikannya. Yuk coba bikin lumpia enak yang resep beserta fotonya dijamin bikin penasaran semua ibu rumah tangga.
- Panggang pancake sesuai resep apa pun yang disarankan, Anda ingin pancake menjadi tipis dan elastis. Resep pancake dengan kefir sangat ideal, kami akan menentukan isinya sekarang. Ambil penggorengan dengan diameter sebesar mungkin.
- Saya sarankan menyiapkan campuran kental dan kental. Oleh karena itu, keju dengan mayones, keju cottage dengan bumbu, atau keju cottage dengan bahan tambahan akan sesuai. Anda bisa mencoba menggulung daging cincang atau jamur.
- Selanjutnya kita perlu memutar gulungan tipis, menggulung masing-masing gulungan menjadi bentuk siput.
- Anda bisa mengamankannya dengan kepang keju - rasanya enak dan menyatu dengan baik.
Lumpia hati - resep dengan foto
Hidangan independen lainnya adalah panekuk hati, Anda bisa menambahkan isian ke dalam resepnya, atau Anda bisa membuat kue darinya, melapisi lapisannya dengan mayones dan bawang putih.
- Rebus satu pon hati sapi atau ayam, cincang, dan tambahkan bawang bombay utuh yang sudah dikupas. Tuang 3 butir telur, 100 ml susu ke dalam campuran yang dihasilkan dan secara bertahap tambahkan segelas tepung. Tambahkan sedikit garam dan beberapa sendok makan minyak bunga matahari. Goreng di kedua sisi.
- Sebagai isian panekuk hati, Anda bisa mengambil jamur goreng dengan bawang bombay, keju cottage, atau isian daging.
Resep lumpia, dengan foto
Banyak resep isian yang memungkinkan Anda membuat pancake gulung. Ini sangat nyaman dan merupakan salah satu variasi jajanan pancake ringan. Semuanya disiapkan dengan skema yang sama: pancake dipanggang, campuran ditempatkan di tengah, produk digulung dan dipotong-potong setebal 4-5 cm Paling mudah membuat gulungan dari pancake telur, tetapi yang lain dapat disesuaikan untuk hidangan pembuka seperti itu.
- Olesi alasnya dengan keju dadih, masukkan irisan salmon asin ringan, tambahkan beberapa lembar daun selada.
- Dengan cara yang sama, Anda bisa menyajikan pancake dengan daging cincang, menyesuaikan resep isian dengan jamur, atau menggunakan resep dengan foto dengan isian ayam.
Alternatifnya, Anda bisa membuat hidangan beraneka warna. Untuk melakukan ini, tambahkan jus bayam atau bit ke dalam adonan.
Pancake isi untuk resep meja liburan
Produk tepung ini sangat serbaguna sehingga bisa menjadi hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja pesta, hampir semua resep lumpia cocok untuk ini.
Lihat betapa tidak biasa tampilan pancake jaring yang dibungkusnya. Untuk mengisinya, resep isian daging atau jamur cocok. Dan mereka dipanggang dengan sangat sederhana - Anda perlu menuangkan adonan menjadi potongan-potongan ke dalam wajan panas.
Produk manis dapat didiversifikasi dengan menambahkan kulit jeruk atau lemon dan jus ke dalam adonan.
Camilan liburan yang lezat bisa dibuat dengan mengisi pancake dengan isian ham dan keju, Anda juga bisa memasukkan bawang putih dan kenari tumbuk ke dalam resep ini.
Video resep lumpia
Anda dapat menggunakan resep paling umum untuk masakan tradisional Rusia dengan isian berbeda, mengubahnya sesuai selera Anda, dan menyajikannya di meja pesta atau sehari-hari. Pancake isi, yang resepnya bisa mengejutkan semua orang, bisa menjadi hidangan yang ekonomis atau lezat, menghiasi perayaan Anda, atau melemahkan pola makan Anda yang biasa. Mereka akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis dan pecinta porsi yang mengenyangkan. Pilih salah satu yang sesuai dengan selera Anda dan buat orang yang Anda cintai bahagia.
Berlangganan pembaruan blog saya, banyak hal menarik lainnya menanti Anda. Saya selalu sangat senang melihat komentar dan saran Anda. Sampai jumpa lagi!
Artikel tentang topik tersebut
