rumah Masakan dunia

Resep salad kubis segar sekarang untuk dimakan. Salad dari kubis segar. Salad lezat dengan kubis segar

Tidak mungkin merusak salad kubis segar, mereka sangat mudah disiapkan. Dan betapa diinginkannya mereka setiap saat sepanjang tahun dan untuk alasan apa pun! Mereka dapat bertindak sebagai tambahan yang bagus untuk hidangan daging, serta suplemen vitamin harian untuk diet kita, dan hanya membawa kesenangan luar biasa dari kerenyahan kubis segar dan berair yang paling lembut dan menggugah selera dalam salad.

Peran utama dalam salad semacam itu ditugaskan, tentu saja, untuk kubis, tetapi berbagai macam produk dapat memainkan peran sebagai asisten tambahannya: sayuran (mentimun, tomat, bawang, lobak, wortel, bit, paprika), sayuran hijau, buah-buahan (apel, jeruk , lemon) dan bahkan beri, seperti cranberry, yang dengannya kubis mempertahankan hubungan persahabatan terdekat. Salad dari kubis segar dapat disiapkan tidak hanya dari kubis putih, tetapi juga dari kubis merah atau Peking, dan Anda dapat membumbuinya dengan cuka, mayones, krim asam - itulah yang disukai semua orang.

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang hangat, tetapi pada saat yang sama ringan dan enak? Kemudian perhatikan baik-baik salad kubis segar dengan ayam, daging sapi, sosis atau bahkan sprat, yang akan dengan sempurna mengatasi peran hidangan independen. "Culinary Eden" menawarkan pilihan salad kubis segar yang paling sederhana dan paling menarik.

Salad kubis segar "Sederhana, tapi sangat enak!"

Bahan:
300 gram kubis segar,
1 wortel
1 apel
ikat adas hijau,
bawang hijau - secukupnya
1 sendok teh Sahara,
1 st. l. jus lemon
4 sdm. l. minyak sayur,
garam, campuran paprika - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis menjadi potongan tipis, parut wortel dan apel di parutan kasar, potong adas dan bawang hijau. Campur semua sayuran, gosok ringan dengan tangan Anda. Untuk menyiapkan saus, campur gula, garam, jus lemon, minyak, tambahkan campuran paprika secukupnya, campur dan bumbui salad.

Salad kubis dengan krim asam, adas, bit, dan bawang hijau

Bahan:
500 gr kubis putih,
300 gr bit rebus,
100 gram bawang hijau,
50 gram adas,
200 gram krim asam
1 st. l. moster,
50 ml minyak zaitun

Memasak:
Cincang halus kubis dan hancurkan dalam mangkuk dengan tangan Anda sehingga kubis memberikan jus, garam, merica dan biarkan selama 30 menit. Potong bit menjadi potongan tipis, potong bawang hijau dan adas. Campur krim asam dengan minyak zaitun dan mustard. Tuangkan saus ini di atas salad dan aduk.

Bahan:
300 gram kol putih,
1 apel
2 mentimun segar
1 bawang bombay
2 sdm. l. krim asam
1 st. l. mayones,
garam, merica, peterseli atau adas - secukupnya.

Memasak:
Potong kubis dan mentimun menjadi potongan tipis, potong bawang dan rempah-rempah, parut apel yang sudah dikupas di parutan kasar. Campur semua bahan, garam, merica, bumbui dengan campuran krim asam dan mayones.

Salad kubis putih segar, paprika manis, dan biji bunga matahari

Bahan:
kepala kubis
1 apel
1 paprika merah,
seikat peterseli
bawang merah
1 sejumput biji ketumbar,
1 sejumput allspice hitam,
1 sejumput biji jinten,
1 sejumput kunyit
1 sejumput garam
1 st. l. biji bunga matahari,
2 sdm. l. minyak sayur.

Memasak:
Potong kubis menjadi potongan-potongan, pindahkan ke mangkuk, garam dan ingat sedikit dengan tangan Anda. Kemudian tambahkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin tipis ke kubis dan aduk. Lada yang sudah dikupas dipotong menjadi potongan-potongan tipis dan ditata menjadi massa total. Parut apel dan, tambahkan ke massa salad, campur semuanya dengan baik lagi. Selanjutnya, tambahkan peterseli cincang ke salad. Dalam wajan yang dipanaskan tanpa menambahkan minyak, panggang biji bunga matahari, aduk cepat, selama 20 detik. Tambahkan ke salad Anda segera setelahnya. Dalam penggiling lada, giling biji ketumbar, jinten, dan allspice (3-4 putaran sudah cukup). Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam salad, tambahkan sedikit kunyit, bumbui salad yang sudah jadi dengan minyak bunga matahari dan aduk rata.

Salad kubis segar dengan sayuran "Monomakh"

Bahan:
300 gram kol putih,
1-2 mentimun segar
1 paprika kuning
1 paprika merah,
1 sendok teh Sahara,
st. l. cuka,
peterseli, garam, cranberry - secukupnya,
3-4 st. l. minyak sayur.

Memasak:
Cincang halus kubis, taburi dengan garam, gosok ringan dengan tangan Anda dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong paprika menjadi setengah cincin, potong mentimun menjadi dua lingkaran. Potong sayuran dan tambahkan ke sayuran. Dalam mangkuk kecil, campur minyak bunga matahari, cuka, dan gula. Bumbui salad dengan rendaman yang dihasilkan, campur, masukkan mangkuk salad dan hiasi dengan cranberry.

Salad "Suasana warna-warni"

Bahan:
500 gr kubis putih,
200 gr jagung kalengan,
2-3 tomat segar
1 ikat hijau
mayones dan garam - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, potong sayuran, potong tomat menjadi irisan, potong bawang menjadi setengah cincin. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad dan bumbui dengan garam. Bumbui salad dengan mayones.

Salad kubis, mentimun, tomat, ham, dan serpihan jagung "Pelangi"

Bahan:
250 gr kubis putih,
200 gram daging sapi
2 mentimun
2 tomat
90 gram serpihan jagung,
150 gr mayonaise.

Memasak:
Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan, potong kubis dengan halus dan ingat dengan tangan Anda, potong tomat menjadi lingkaran. Dalam mangkuk yang dalam, taruh berlapis-lapis: sereal, ham, lapisan mayones, mentimun, kubis cincang tipis, lapisan mayones, sebarkan lapisan atas dengan lingkaran tomat.

Salad kubis dengan nanas, crouton, dan bawang putih

Bahan:
300 gram kol putih,
1 paprika manis
wortel,
200 gr nanas kalengan,
1-2 siung bawang putih,
1 kaleng jagung
1 bungkus kerupuk
hijau, mayones - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, giling dengan garam untuk memberi jus, parut wortel di parutan kasar, potong sayuran. Nanas kalengan dipotong kecil-kecil, lada, bawang putih melewati pers. Campur semua bahan, tambahkan jagung, crouton ke dalamnya, bumbui dengan mayones, campur dan sajikan segera agar crouton tidak sempat direndam.

Salad kubis, jahe, kacang-kacangan, dan peterseli

Bahan:
kepala kecil kubis
1 paprika manis
sdt jahe parut
1 st. l. minyak sayur,
1 st. l. kacang hancur,
1 ikat peterseli
garam, lada hitam - secukupnya.

Memasak:
Campurkan kubis parut, paprika merah iris tipis, kacang-kacangan dan peterseli. Dalam mangkuk kecil, campur minyak sayur, jahe cincang, garam dan merica. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke salad dan aduk rata.

Salad kubis merah segar dengan kacang mete

Bahan:
200 gr kol merah
2 wortel
2 sdm. l. kacang mete cincang dan sangrai
2 sdm. l. peterseli cincang dan dill,
1,5 st. l. cuka balsamik,
1 sendok teh jus lemon
garam secukupnya.

Memasak:
Parut wortel di parutan halus dan peras. Cincang halus kubis. Campur kubis, wortel, dan kacang mete. Untuk saus, campur minyak sayur dengan jus lemon dan cuka. Bumbui salad dengan campuran yang sudah jadi, garam secukupnya dan hiasi dengan rempah segar.

Salad kubis Beijing segar "Cina"

Bahan:
1 kepala kubis Beijing,
1 kaleng kacang hijau kalengan
1 kaleng jagung
1 tomat
3-4 acar,
6 seni. l. krim asam
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Hancurkan kubis. Potong tomat dan mentimun menjadi kubus kecil. Campur sayuran, tambahkan kacang polong dan jagung, garam, merica, bumbui dengan krim asam dan aduk.

Salad kubis segar dengan buah delima

Bahan:
300 gram kol putih,
1 tumpukan biji buah delima,
1 tumpukan kenari cincang (atau sesuai selera)
190 g kismis diadu,
100 gr mayonaise,
garam secukupnya.

Memasak:
Rendam kismis dalam air dingin selama 1 jam. Cincang halus kol, garam dan campur saja. Campur semua bahan, bumbui dengan mayones dan kirim salad yang sudah jadi selama 2 jam di lemari es agar terendam dengan baik.

Bahan:
300 gram kol putih,
2 jeruk
1 ikat kemangi
1 ikat adas,

3 seni. l. cuka sari apel
2 sdm. l. minyak zaitun (walaupun minyak sayur lainnya bisa digunakan)
garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis dan gosok dengan sedikit garam. Peras jus dari satu jeruk (Anda akan membutuhkan 2 sendok makan), kupas yang kedua, potong-potong, potong setiap irisan menjadi 4 bagian. Cincang kasar sayuran hijau. Campur cuka, jus jeruk, dan minyak dalam wadah terpisah, kocok massa yang dihasilkan dengan garpu. Dalam mangkuk salad, gabungkan kubis, bumbu, jeruk dan saus, garam dan merica secukupnya dan sajikan.

Salad "Eksperimen"

Bahan:
kepala kubis merah
150 gr dada ayam rebus,
1 bawang bombay
100 gram jagung kalengan,
1 paprika manis
1 tomat
hijau, garam, lada hitam, mayones - secukupnya.

Memasak:
Potong dada rebus menjadi potongan-potongan kecil. Potong kubis dan giling dengan garam. Potong paprika menjadi kubus, tomat menjadi irisan, bawang menjadi kubus kecil. Potong-potong sayuran. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, garam, merica dan bumbui dengan mayones secukupnya.

Salad kubis segar dengan sosis asap "Lakomka"

Bahan:
300 gram kol putih,
120 gr sosis asap,
1 wortel
200 gr kacang hijau kalengan
1 ikat daun bawang
mayones, garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, gosok ringan dengan garam. Potong sosis asap menjadi potongan tipis, bawang hijau menjadi cincin kecil, parut wortel di parutan untuk wortel Korea. Buka stoples kacang hijau dan tiriskan jusnya. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan garam, merica secukupnya dan bumbui dengan mayones.

Salad hangat kol segar dengan daging babi dan anggur "Kesenangan"

Bahan:
300 gram kol putih,
250 gram daging babi,
150 gr anggur
1 st. l cuka anggur
1 st. l. jus lemon
sdt sayang,
rempah segar, garam, merica - secukupnya,
4 sdm. l. minyak sayur.

Memasak:
Bilas daging babi, potong menjadi irisan tipis dan goreng dalam minyak sayur panas, tambahkan garam dan merica secukupnya. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan Anda agar kubis menyerap garam dan mengeluarkan jus. Untuk menyiapkan saus, panaskan madu, tambahkan cuka, jus lemon, dan minyak sayur ke dalamnya, campur semuanya dengan baik. Masukkan kubis yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan sausnya, tambahkan bumbu segar cincang dan aduk. Kemudian masukkan babi goreng ke dalam salad dan campur semuanya lagi. Potong anggur menjadi lingkaran dan taburkan di atas salad. Sajikan hangat.

Salad kubis dengan apel, acar mentimun, dan daging

Bahan:
150 gr kol merah
150 gram kol putih,
300 gram daging babi atau sapi muda,
2 mentimun acar,
1 apel
1 bawang bombay
minyak sayur, mayones, garam, merica - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, uleni ringan dengan tangan Anda. Potong apel, dikupas dari kulit dan inti, menjadi potongan-potongan tipis. Potong bawang menjadi kubus tipis dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan, dinginkan dan masukkan ke bahan yang sudah disiapkan. Rebus daging sampai matang dan biarkan dingin, potong tipis-tipis. Acar mentimun juga dipotong tipis-tipis. Campur semua bahan, garam, tambahkan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise.

Salad kubis segar dengan nasi dan kacang hijau "Kelembutan itu sendiri"

Bahan:
kepala kubis
3 wortel rebus
4 sdm. l. Nasi,
3 butir telur rebus
150 gr kacang hijau kalengan
beberapa bawang hijau,
garam, merica, adas dan mayones - secukupnya.

Memasak:
Cincang halus kubis, tambahkan garam, uleni sedikit dengan tangan Anda. Tambahkan nasi, kacang polong, telur potong dadu dan wortel, bawang hijau dipotong menjadi cincin kecil ke kubis yang disiapkan untuk salad, bumbui salad dengan lada hitam dan bumbui dengan mayones secukupnya.

Salad kubis segar dengan sprat

Bahan:
kepala kubis
1 toples sprat,
1 bawang bombay
1 wortel
2-3 kentang rebus,
mayones - secukupnya.

Memasak:
Parut kentang di parutan kasar, wortel mentah di parutan halus. Cincang halus kubis, gosok ringan dengan tangan Anda untuk membuatnya lebih lembut, potong bawang, potong sprat menjadi 2-3 bagian. Letakkan bahan-bahan yang sudah disiapkan di atas piring berlapis-lapis: sprat, bawang, mayones, kentang, mayones, wortel, kol. Biarkan salad yang sudah jadi berdiri sebentar agar lapisannya jenuh dengan mayones.

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Seringkali dalam hidup kita ada saat-saat seperti itu sehingga kita membutuhkan resep yang dengannya Anda dapat dengan cepat membuat hidangan yang lezat. Paling sering, bahan dasar untuk camilan tersebut adalah kol putih. Rasanya, berair dan pedas, cocok dengan banyak produk. Pada dasarnya, makanan cepat saji sering dapat ditemukan di lemari es di musim panas. Camilan ringan, ideal untuk dimakan di malam hari, agar tidak merusak sosok dengan hidangan berkalori tinggi, atau pilihan yang bagus sebagai tambahan lauk untuk mencairkan rasa.

Ternyata sangat berair dan enak dalam kualitasnya. Rasa buah pir yang manis membuat rasa makanan pembuka menjadi sangat tidak biasa; pecinta kuliner sejati akan menyukai saladnya. Aroma rempah-rempah yang menyenangkan dan pedas yang dimasukkan ke dalam saus adalah salah satu yang menarik dari resepnya.

Untuk salad kubis cepat, Anda perlu:

Kubis putih - 360 g;
Bohlam - 120 g;
Pir "Konferensi" - 230 g;
kismis kering - 80 g;
Minyak zaitun - 70 ml;
Kayu manis - 10 gram;
Gula - 25 gram;
Cognac - 20 ml;
Cuka 9% - 15 ml;
Akar jahe - 30 g;
Garam - 6 gram.

Proses memasak:

Kupas kubis dari daun atas, bilas sisa kotoran, potong. Uleni massa dengan tangan Anda, taburi terlebih dahulu dengan garam sehingga menjadi lemas dan memberi jus.
Kupas bawang dari kulitnya, potong menjadi setengah cincin. Campur cuka dengan air dan gula, tuangkan di atas produk pengawetan selama 30 menit, lalu tiriskan cairannya.
Panaskan sedikit cognac di atas kompor untuk membuatnya mendidih. Ini diperlukan agar alkohol menguap. Jika produk semacam itu diberikan kepada anak-anak, maka cognac harus dikeluarkan sama sekali. Kupas akar jahe, potong kecil-kecil, tambahkan ke cairan mendidih. Tambahkan juga kayu manis, rebus selama 2 menit. Kemudian kupas pir yang dicuci terlebih dahulu, potong pulp menjadi kubus, dan tuangkan campuran cognac panas ke atasnya. Produk akan diberi makan dengan pasangan yang lezat, akan dipindahkan ke seluruh salad.
Bilas kismis dengan baik, tuangkan air mendidih selama setengah jam, sehingga buah kering terendam dan teksturnya lembut.
Untuk saus, ada baiknya menambahkan satu sendok makan rendaman, yang disiapkan untuk pir, dengan cognac ke minyak sayur. Campur cairan secara menyeluruh.
Tuang produk yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam, tiriskan rendaman dari semua bahan terlebih dahulu. Gerimis salad dengan campuran minyak dan aduk rata.

Salad kubis dengan paprika

Hidangan yang luar biasa seperti itu lebih dari sekali membenarkan namanya "", karena memang, jumlah vitamin dalam hidangan hanya berguling. Resepnya diketahui semua orang sejak masa kanak-kanak, terutama tersebar luas di perusahaan katering. Produk yang Anda butuhkan untuk memasak selalu dapat ditemukan di rumah.

Untuk salad kale cepat, Anda perlu:

Kubis putih - 360 g;
Lada manis - 230 g;
Bawang lobak - 90 g;
Wortel - 190 g;
Garam - 7 gram;
Gula - 5 gram;
Minyak zaitun - 40 ml;
Cuka 9% - 25 ml.

Salad kubis segar cepat:

Siapkan semua sayuran terlebih dahulu. Mereka harus segar dan elastis agar hidangannya menjadi sangat berair dan rasanya aromatik. Rahasia utama yang terletak pada resep ini tersembunyi dalam sausnya, yang, ketika dicampur dengan produk, membentuk tandem yang indah, sehingga rasa terungkap dari sisi busur.
Cuci kubis, pisahkan daun yang ada di atas, potong sisanya menjadi potongan tipis. Campur cuka, garam dan gula dengan sedikit air, aduk sampai produk massal benar-benar larut, tuangkan massa cincang dengan campuran ini. Uleni dengan tangan Anda untuk membuat produk lebih lembut, biarkan diasinkan.
Cuci dan kupas wortel, potong tipis-tipis atau parut di parutan kasar untuk membuat potongan panjang.
Lepaskan kulit dari bawang, potong.
Kupas lada Bulgaria dari biji dan tangkai, bilas produk di dalam dan luar, potong-potong. Untuk kecantikan, Anda dapat mengambil beberapa buah multi-warna.
Campur produk cincang, tuangkan minyak zaitun dan aduk.

TIPS: Menekan tangkai dengan cepat ke dalam produk, lalu menariknya keluar, akan membantu membersihkan lada dengan cepat. Jadi bahan bisa dibersihkan tanpa menggunakan pisau.

Salad kubis cepat dengan wortel

Memiliki aftertaste yang menyenangkan dan mengasyikkan, serta kesegaran musim panas. Saus ringan membuat hidangannya sedikit asam, enak rasanya. Camilan dengan kandungan kalori yang sangat rendah, sehingga aman dikonsumsi bagi yang mengikuti bentuk tubuhnya.

Untuk salad cepat dengan kubis, Anda perlu:

Garpu kubis - 370 g;
Jus setengah lemon kecil;
Gula - 25 gram;
Wortel segar - 170 g;
Garam - 8 gram;
Minyak - 65 ml.

Salad Kubis Instan:

Kupas kubis dari daun yang terletak di atas, bilas sisanya dengan air, potong tipis-tipis. Masukkan massa ke dalam piring, taburi dengan garam, uleni dengan tangan Anda sehingga jus muncul.
Bilas wortel, kupas, potong dengan parutan kasar.
Untuk saus, campur minyak dengan jus lemon dan gula. Tunggu hingga butiran gula larut.
Masukkan produk ke dalam mangkuk, bumbui dengan saus yang dihasilkan.

Salad kubis terburu-buru

Resep sederhana seperti itu telah diketahui semua orang sejak tahun 90-an, ketika mendapatkan puncak popularitasnya yang signifikan. Hidangan ini hanya disiapkan pada acara-acara khusus, untuk liburan, sehingga bahkan hari ini, ketika tidak lagi dianggap sebagai sesuatu yang tidak biasa, nostalgia masih muncul, meningkatkan suasana pesta.

Bahan (untuk 4 porsi):

Tongkat kepiting - 260 g;
Kepala kubis - 340 g;
Mentimun - 140 g;
Jagung manis - 180 g;
Garam - 6 gram;
Mayones - 70 ml.

Salad kubis cepat dan enak:

Kupas stik kepiting dari kemasannya, potong dadu kecil.
Bilas kubis, buang daun yang tidak perlu, potong sisanya dengan halus. Lipat sedotan yang dihasilkan ke dalam piring, tumbuk dengan garam agar jus menonjol.
Kupas bawang, potong dadu kecil.
Mentimun harus kuat dan muda, dengan aroma segar yang kuat. Pisahkan ujungnya dengan pisau, dan potong sayuran itu sendiri menjadi potongan-potongan.
Buka jagung, tiriskan bumbunya, dan tambahkan biji-bijian sendiri ke salad.
Campur produk, bumbui salad dengan mayones.

Salad Kubis Putih Cepat

Resepnya mengandung produk yang sangat tidak biasa dalam kombinasinya, yang akhirnya membentuk salad yang sangat lezat. Tapi tetap saja, makanan pembuka termasuk dalam kategori makanan cepat saji, meski tidak terlalu populer. Kesegaran sayuran dalam resep cocok dengan keju krim lembut, dan bumbu jahe memberi sentuhan tajam pada hidangan.

Bahan Salad (untuk 4 porsi):

Kubis putih - 350 g;
paprika manis - 2 buah;
keju feta - 130 g;
Bohlam - 1 buah;
Akar jahe - 40 g;
Jus lemon - 30 ml;
Garam - 6 gram;
lada giling - 3 g;
Hijau - 35 g;
Minyak zaitun - 60 ml.

Proses memasak:

Siapkan kubis untuk dipotong. Untuk melakukan ini, ada baiknya membersihkan kepala kol dari daun luar, dan bilas dengan baik dari kotoran. Potong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
Pisahkan tangkai dari paprika bersama dengan bijinya, bilas, potong-potong.
Potong keju krim menjadi kubus besar.
Kupas dan parut jahe di parutan halus.
Hijau yang Anda suka, cuci dan potong.
Campur jus lemon dengan minyak sayur, tambahkan garam di sana.
Bumbui produk dengan saus yang dihasilkan, campur salad.

Salad kubis instan yang diasinkan selalu melebihi harapan banyak orang. Ini adalah pilihan luar biasa yang memungkinkan Anda untuk tidak membuat orang yang Anda cintai lapar dan menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat. Selain itu, salad kubis instan dengan bit kaya akan vitamin dan nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Salad kubis instan dengan bit adalah pilihan yang bagus untuk makanan ringan, dan juga berguna bagi mereka yang peduli dengan kebenaran diet mereka.

Halo.

Hari ini kita akan memasak salad kubis. Jika Anda belum lupa, blog ini didedikasikan untuk nutrisi yang tepat dan pengendalian berat badan. Dan jika kita mempertimbangkan kubis dari sudut pandang ini, maka ini adalah salah satu sayuran yang paling berguna. Saya tidak akan menyebutkan berapa banyak semua yang penting bagi tubuh yang terkandung dalam kubis, karena lebih mudah untuk mengatakan apa yang tidak dikandungnya. Tahukah Anda, misalnya, bahwa ia mengandung banyak vitamin U? Apakah Anda tahu apa vitamin ini?

Vitamin U (methylmethionine) berperan penting dalam proses penyembuhan tukak (menetralkan histamin), menormalkan keasaman lambung dan merupakan peserta dalam sintesis kolin dalam tubuh (vitamin B4)

Pada saat yang sama, vitamin U, seperti vitamin lainnya, dihancurkan selama perlakuan panas. Jadi makan kubis mentah, jika bukan obat mujarab untuk masalah dengan saluran pencernaan, setidaknya sangat membantu dalam pengobatan dan pencegahan.

Karena itu, saya pribadi akan mengungkapkan pendapat saya - kubis harus selalu ada di menu. Dan mengingat itu dapat digunakan sebagai elemen utama dalam sejumlah besar salad, ini tidak hanya mudah, tetapi juga menyenangkan.

Jadi, salad kubis.

Salad kubis dengan wortel, cuka, dan gula seperti di kantin

Mari kita mulai dengan resep salad klasik, yang sering disebut "vitamin". Meskipun, bagi saya, salad sayuran atau buah-buahan segar apa pun dapat disebut demikian.

Bahan:

Setiap orang memiliki ukuran porsinya sendiri, jadi saya tidak akan memberikan jumlah produk tertentu, saya hanya akan mencatat proporsinya.

Untuk setiap 0,5 kg kubis, Anda perlu menambahkan satu wortel berukuran sedang.

Juga, untuk menyiapkan jumlah produk ini, kami mengambil 2 sendok makan gula, setengah sendok makan garam, dan 4 sendok makan cuka 9%. Minyak sayur digunakan untuk saus.

Memasak:

Kami memotong kol, dan menggosok wortel di parutan kasar dan mencampurnya dalam mangkuk berenamel bersama dengan garam dan gula.

Setelah itu, perlu menuangkan air mendidih di atas salad sehingga benar-benar di bawah air. Ya, ini akan mengurangi kandungan vitamin dalam salad, tetapi hanya tindakan ini yang membuat rasa salad vitamin sama seperti di ruang makan. Ini adalah rahasia utama.

Setelah itu, tuangkan cuka dan campur semuanya dengan seksama.

Tunggu satu menit dan tiriskan airnya. Kali ini cukup untuk menyerap garam, gula, dan cuka, dan kubis menjadi lebih lunak.

Secara umum, di sinilah memasak berakhir, sekarang Anda perlu memasukkan salad ke dalam lemari es, karena. ini disajikan dingin.

Salad vitamin harus diisi dengan minyak sayur segera sebelum digunakan.

Secara harfiah satu sendok makan minyak akan cukup untuk mengisi bahan bakar.

Salad dengan mentimun segar, kubis, dan tomat

Salad kale ini disebut salad "musim semi", tampaknya karena mentimun dan tomat adalah salah satu sayuran pertama yang matang di musim semi. Ini juga sangat cepat, siap hanya dalam beberapa menit.

Bahan:

Kubis 300-500 gr
3 mentimun
1 tomat
Minyak bunga matahari
Garam secukupnya

Memasak:

Potong kubis menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk dan uleni selama 1-2 menit sehingga jus mulai keluar dan menjadi lebih lembut.

Mentimun dan wortel potong dadu kecil dan tambahkan ke kubis.

Tambahkan garam dan minyak bunga matahari ke salad dan campur semuanya dengan baik.

Salad kubis dengan paprika, wortel, dan bawang bombay instan

Resep salad lain di mana hanya sayuran segar. Dan juga sangat cepat.

Bahan:

Menurut resep ini, salad perlu diinfuskan selama beberapa waktu. Cara terbaik adalah melakukan ini dalam toples, sehingga jumlah bahan ditunjukkan sedemikian rupa sehingga dapat dimasukkan ke dalam toples 3 liter.

Kubis - 2 kg
Wortel - 2 buah
Bawang - 1 buah.
Lada Bulgaria - 2 buah
garam - 1 sdm
Gula - 5 sdm
cuka - 4 sdm
Minyak sayur - 6 sdm

Memasak:

Kami memotong kol, memotong bawang menjadi setengah cincin tipis, menggosok wortel pada parutan kasar, dan mengupas lada dari biji dan partisi dan potong tipis-tipis.

Campurkan semua bahan dan aduk.

Ada banyak sayuran, jadi jangan ragu untuk mencampur semuanya dengan benar di atas meja

Tambahkan garam dan gula dan aduk rata kembali.

Saat mencampur, jangan menekan kubis; Anda belum perlu membiarkan jusnya masuk. Salad harus lapang, tidak berkerut.

Tambahkan minyak sayur dan cuka dan aduk untuk ketiga kalinya.

Salad sudah siap dan Anda harus memasukkannya ke dalam stoples, sedikit dihancurkan dan dipadatkan, menggunakan palu.

Masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam agar sayuran jenuh dengan cuka, dan agak dingin. Sekarang itu semua pasti. Silakan dinikmati makanannya!

Resep salad kubis segar dengan apel

Dalam salad ini, saya suka rasa asam yang diberikan apel. Dan mengunjungi Siberia Barat untuk urusan bisnis, saya paling sering bertemu di kafe dan restoran varian di mana beberapa cranberry ditambahkan ke salad ini. Ini luar biasa. Sangat disayangkan bahwa agak bermasalah untuk menemukan cranberry berair asli di Rusia tengah. Dan apa yang dijual di toko dalam bentuk beku, sayangnya, sama sekali tidak sama.

Bahan:

Kubis - 300-500 gr
Wortel - 1 buah.
Apel Semerenko (atau asam apa pun) - 1 pc.

Untuk pengisian bahan bakar:

Air - 100 gr
garam - 1 sdt
Gula - 1/2 sdt
Cuka 9% - 2-3 sendok teh
Minyak bunga matahari

Memasak:

Kami memotong kol, menggosok wortel dan apel (dengan kulitnya) di parutan kasar.

Tempatkan sayuran dalam satu mangkuk dan aduk.

Tuang air pada suhu kamar ke dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, gula dan cuka, campur dan tuangkan ke dalam salad.

Tetap hanya menambahkan minyak sayur, campur dan salad sudah siap. Silakan dinikmati makanannya!

Salad kubis dalam bahasa Korea untuk musim dingin dalam toples - Anda akan menjilat jari Anda

Nah, yang terakhir dalam pemilihan sayuran murni ini, tetapi bukan yang terakhir untuk hari ini adalah salad Korea untuk dimakan sekarang dan, jika diinginkan, menyiapkan sedikit persediaan untuk musim dingin.

Bahan:

Kubis - 1 kg
Bawang putih - 3-5 siung
Paprika manis Bulgaria - 2-3 potong
Wortel - 2 buah
Bawang - 1 buah.
Minyak sayur - 6 sdm
Gula - 5 sdm
garam - 2 sdm
Asam asetat (70%) - 1,5 sdm
Lada hitam giling - 1 sdt
Cabai merah giling - 0,5-1 sdt (secukupnya)

Seperti yang Anda tebak dari namanya, saladnya akan pedas

Memasak:

Wortel dilewatkan melalui food processor atau digosok dengan parutan khusus untuk memasak wortel dalam bahasa Korea. Wortel harus keluar dalam bentuk sedotan tipis yang panjang.

Kami menuangkannya ke dalam kubis. Kami juga mengirim paprika cincang kasar ke sana.

Tuang campuran paprika, garam, gula di atasnya dan aduk semuanya dengan baik.

Jika Anda memiliki kubis yang terlambat, peras dan remas untuk mendapatkan kelembutan. Jika kubis adalah varietas awal, maka ini tidak perlu.

Kemudian tambahkan asam asetat dan campur sayuran lagi.

Sekarang mari kita siapkan bawang. Itu harus dipotong menjadi potongan-potongan yang cukup besar (seperti paprika) dan direbus dengan api besar sampai transparan dalam wajan dalam minyak sayur. Tuang semua 6 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan.

Saat bawang menjadi transparan, tambahkan bawang putih, melewati pemeras bawang putih, dan goreng selama sekitar 2-3 menit lagi.

Tuang campuran yang dihasilkan dengan minyak ke dalam kubis dan aduk rata. Setelah itu kita diamkan selama satu jam untuk meresap dan setelah itu salad kubis Korea siap disantap.

Jika Anda menyiapkannya bukan untuk perusahaan besar, tetapi untuk diri Anda sendiri, maka saya sarankan memasukkannya ke dalam stoples untuk penyimpanan jangka panjang.

Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, Anda akan mendapatkan salad untuk 2 toples tiga liter.

Jika Anda berencana untuk makan salad dalam beberapa bulan ke depan, maka Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples yang bersih tanpa sterilisasi dan menyimpannya di lemari es. Dan jika penyimpanan seharusnya hingga enam bulan atau lebih di ruang bawah tanah, maka bank harus disterilkan terlebih dahulu.

Salad kubis dengan ayam

Dan resep salad ini menyarankan agar Anda tidak memakannya sebagai camilan, tetapi sebagai makanan lengkap. Itu sebabnya mereka punya daging. Karena kita berbicara tentang pilihan salad cepat, kita akan menggunakan ayam, karena memasaknya paling cepat.

Dengan izin Anda, saya tidak akan membuang waktu saya dan Anda untuk jenis deskripsi persiapan awal sayuran yang sama, tetapi saya akan segera berbicara tentang esensi dan jumlah bahan.

Salad kubis dengan ayam, crouton, dan keju

Untuk memasak, Anda perlu:

Fillet ayam rebus - 300 gr
Kubis segar - 400 gr
Keju 50-100 gr
Mayones - 2 sdm
Biskuit
Garam secukupnya

Lebih baik membuat kerupuk sendiri, tetapi saya selalu membeli di toko dan mengambil rasa bacon. Saya tidak tahu kenapa. aku paling suka

1. Potong kubis menjadi potongan-potongan dan garam.

2. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke kubis.

3. Tiga keju di parutan kasar di piring yang sama.

3. Taruh mayones di atasnya dan campur semuanya dengan baik.

5. Taburi salad dengan kerupuk.

Salad kubis, ayam, dan telur yang indah dan sangat lezat?

Sangat keren, tetapi salad jarang disiapkan secara tidak adil.

Bahan:

Kubis putih - 300 gr
Fillet ayam rebus - 1 pc.
Mayones - 2 sdm
Telur - 2 buah
Susu - 2 sdm
garam - 1/3 sdt
Dill - 3 tangkai

Memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, susu dan kocok dengan whisk hingga rata.

2. Goreng telur dalam wajan dengan sedikit minyak di kedua sisinya.

3. Kemudian kami melipat pancake dengan akordeon dan memotongnya menjadi potongan-potongan panjang. Sisakan 3-4 strip untuk menghias salad.

4. Kami menggabungkan telur dadar cincang dalam mangkuk dengan kubis cincang, ayam rebus yang dibelah menjadi serat, dill cincang dan mayones.

5. Campur semuanya dengan baik dan taruh di piring salad. Atas dengan potongan telur dadar yang sebelumnya disisihkan.

6. Selesai. Silakan dinikmati makanannya!

Salad kubis dengan ayam dan mentimun

Sebagai kesimpulan, yah, salad yang sangat sederhana, tetapi tidak kalah enak.

Yang kamu butuhkan adalah:

Fillet ayam rebus - 100 gr
Kubis putih - 150 gr
Mentimun - 1 buah.
Krim asam untuk saus

Kami memotong kol menjadi potongan-potongan kecil, memotong mentimun dan ayam rebus menjadi kubus kecil. Kami mencampur semua bahan dan membumbui dengan krim asam. Garam jika perlu.

Siap. Silakan dinikmati makanannya!

Selamat siang teman teman! Anda tidak akan percaya, tapi sekarang kami akan menghilangkan mitos salad kubis bersama Anda. Apa yang Anda kaitkan dengan camilan yang luar biasa ini? Kemungkinan besar, dengan mentimun dan wortel. Tebak? Begitu juga dengan banyak orang lain. Saya tidak membantah, sayuran ini enak ditemani kubis.

Namun nyatanya, Anda bisa memasak berbagai macam camilan dingin dengannya. Bahkan trio megah ini diencerkan dengan nuansa kuliner. Dan sebagai hasilnya, bukan salad terkenal dengan kubis segar yang disajikan di meja, tetapi hidangan yang apik. Jadi mari berteman dengan resep. Dan dari meja kami ke meja Anda - resep salad kubis segar yang lezat dengan foto, dan bukan hanya satu, tetapi tujuh.

Dan satu pertanyaan lagi. Pernahkah Anda membuat salad kale yang manis? Di sini - di sini, ternyata Anda bisa membuat hidangan seperti itu. Tapi mari kita tidak mendahului diri kita sendiri, tetapi mari kita mulai secara berurutan.

Tanyakan mengapa saya memutuskan untuk membuka halaman dengan resep khusus ini? Semuanya dijelaskan secara sederhana: resep saladnya mudah, produk untuknya tersedia kapan saja sepanjang tahun. Di atas itu, sangat enak. Catatan bawang putih ringan memberikan semangat.

Produk berikut akan cukup untuk memasak

Kubis putih 300 gram.
Wortel satu potong sedang
Satu bohlam ukuran sedang
Tiga siung bawang putih
Minyak bunga matahari 4 sdm. l.
Cuka 1 sdt
Gula 1 sdt
sejumput garam

Sebelum proses memasak, saya ingin mencatat bahwa Anda perlu memasak salad dengan pisau tajam. Jadi pertajam alat jika perlu.

Langkah demi langkah memasak

Potong kubis menjadi potongan tipis. Garam. Campur, hancurkan sedikit dengan tangan Anda. Ini akan membantunya menjadi lebih lembut dan lebih segar.
Giling wortel dengan parutan besar. Anda bahkan dapat menggunakan parutan khusus untuk wortel Korea. Salad kubis dalam hal ini akan terlihat lebih menarik.
Bawang dipotong kecil-kecil.
Hubungkan irisan, tambahkan bawang putih melewati pers, gula dan garam. Tuangkan cuka. Kemudian campur massa. Pastikan untuk mencicipinya. Sesuaikan jika perlu.

Salad kubis instan yang menggugah selera sudah siap! Itu dapat didekorasi dengan sayuran hijau dan telur puyuh. Dan kemudian sajikan ke meja dan dengarkan kata-kata terima kasih.

Salad musim semi kubis muda dengan mentimun, biji-bijian dan biji wijen

Salad ini pasti akan menambah koleksi hidangan asli Anda. Biji bunga matahari dan wijen sangat cocok dengan duet musim semi kubis dan mentimun. Salad kubis muda menyenangkan dengan rasa dan penampilan. Dan mereka yang ingin membuang berat badan ekstra itu, itu hanya perlu diperhitungkan.

Daftar produk yang dibutuhkan

Kubis muda kepala kecil
Beberapa mentimun segar
Seikat bawang hijau dan dill
Minyak sayur 2 sdm.
Biji dan biji wijen 1 sdm. (artinya campuran)
Cuka 1 sdt
Gula 0,5 sdt
Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Belilah biji bunga matahari yang sudah dikupas. Dan satu permintaan lagi - gunakan lada hitam yang baru digiling. Jadi salad kubis yang lezat akan lebih baik. Dan tanaman hijau, tanaman hijau tidak menyayangkan!

Cara memasak

Anda lihat bagaimana kami berhasil mencapai tujuan kami - tidak hanya membuat salad dengan rempah segar, tetapi juga membuatnya. Dan menyenangkan orang yang dicintai dengan karya seni kuliner. Dan keseluruhan bisnis hanya satu nuansa kecil dalam bentuk benih. Dan kamu tidak percaya padaku. Mari kita lanjutkan, atau akan ada lebih banyak lagi!

Salad kubis segar "Vitaminka"

Nama itu fasih dan cukup beralasan. Lagi pula, di sini kita akan menggunakan campuran kubis asli. Dan salad kubis segar kami yang tampaknya sederhana akan berkilau dengan hampir semua warna pelangi.

Untuk pemulihan 6 orang, daftar produk berikut akan diperlukan

Kubis putih - setengah kepala sedang
Kubis merah - sama
Bawang - satu potong sedang
Wortel - satu sedang
Paprika - setengah sedang, atau satu merica kecil
Bawang hijau - 15 gram
Dill - sekelompok kecil, sepadan dengan bawang hijau
Gula - setengah sendok teh
Cuka - 1 sdt
Minyak sayur - 3 sdm. l.
Garam secukupnya

Jangan bingung dengan jumlah bahan dalam potongan dan kepala. Padahal, kuantitas adalah hal yang relatif. Hal utama adalah ide dan arah utama. Ini akan membantu Anda untuk mengambil resep dengan foto. Dan rasanya bisa disesuaikan dengan cuka, gula dan garam.

Menyiapkan gudang vitamin

Pertama, acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, potong menjadi setengah cincin. Cobalah untuk membuatnya lebih tipis.
Kami mendefinisikan pemotongan dalam wadah yang nyaman. Mari tambahkan gula. Mari kita gosok dengan baik dengan tangan kita. Lalu tuang cuka, aduk rata. Kita harus mendapatkan bawang manis dan asam. Kami meninggalkannya karena bersikeras. Dengan waktu, min. untuk 15 - 20. Dan kali ini kita akan menyiapkan bahan lainnya.
Potong kedua jenis kubis menjadi potongan tipis.
Kami memproses wortel dengan parutan Korea.
Cincang halus dill.
Kami mencampur irisan kol, wortel, acar bawang dan adas. Garam, hancurkan dengan baik dengan tangan Anda. Apa yang akan sumber kegunaan kita berikan jus, dan pada saat yang sama menjadi lebih lembut dan lebih empuk. Ini adalah nuansa masakan yang sangat penting dari dua jenis kol.
Sekarang giliran lada. Kami akan memotongnya menjadi tongkat kecil dan mengirimkannya ke boiler umum.
Giling bawang hijau menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke massa salad.
Tambahkan minyak, campur. Yuk cobain rasanya. Mari kita tambahkan apa yang hilang.

Kami telah menyiapkan bukan salad kubis segar yang sederhana, tetapi kelezatan sayuran asli. Sangat enak dan sehat.

Bisa langsung disajikan. Tapi saya menyarankan Anda untuk membiarkannya diseduh selama min. 40, mungkin satu jam. Keajaiban vitamin akan menjadi lebih enak. Apa kamu tahu kenapa? Itu benar, bawang acar akan berbagi pesona manis dan asamnya. Melengkapi gambaran besar.

Resep salad kubis segar dengan keju

Sudahkah Anda mengisi kembali gudang opsi pembongkaran? Bagus, sekarang Anda bisa beralih ke hidangan yang lebih padat. Saya merekomendasikan resep salad dengan kubis dan keju. Itu dapat disiapkan dalam dua variasi. Tambahkan keju, potong-potong. Dan Anda dapat menggunakan produk susu untuk berpakaian.

Saya lebih suka opsi kedua. Kubis jenuh dengan "roh" keju feta, dibedakan oleh kebajikan yang sama sekali baru. Pom bensinnya enak, jadi patut dicoba. Salad ini dibedakan oleh kesegaran yang luar biasa, karena kami menambahkan kulit lemon di sini.

Ayo siapkan makanannya dulu

Kubis putih - 500 gr.
Lada manis - 1 buah.
sekelompok peterseli
Setengah gelas kefir (segelas 200 gram)
Minyak sayur - 4 sdm. l.
keju - 100 gram.
Cuka anggur putih - 1 sdt.
Mustard - 1 sdt
Kulit lemon - 0,5 sdt.
Secukupnya garam dan penyedap rasa

Memasak hidangan

Salad Yunani dengan kubis segar

Resep salad kubis Yunani untuk perhatian Anda! Nah, jika Anda suka, maka salad musim panas ala produksi Rusia dengan motif Yunani. Bagaimanapun, hidangan ini layak dan patut dicoba. Apalagi ada juga selada.

Produk apa yang perlu disiapkan untuk tamu asing?

Setengah kubis putih sedang
Dua wortel kecil
Satu mentimun segar
Tiga tomat
Dua paprika bulgaria
satu bohlam
Dua ratus gram. Keju keras
setengah lemon
Sepotong kecil kubis Beijing (seperempat dari kepala rata-rata)
Delapan puluh gram. buah zaitun yang diadu
Lima Seni. l. minyak zaitun
Beberapa tangkai peterseli
Garam, rempah-rempah secukupnya.

Cara memasak hidangan

Bukan dosa menyajikan salad seperti itu untuk pesta meriah. Tidak hanya enak. Itu masih cerah dan menarik.

Kesimpulan apa yang muncul, rekan-rekan? Mungkin hanya satu. Anda dapat menyiapkan salad kol segar sesuai resep eksklusif. Anda hanya perlu menunjukkan sedikit imajinasi kuliner dan kecerdikan. Apa yang saya berharap Anda!

Cara memasak salad dengan kubis segar dan sosis asap

Salad kubis muda juga bisa disiapkan dengan sosis. Bagaimana cara melakukannya? Mudah!

Siapkan set bahan yang diperlukan

Kubis muda - 200 gr.
Mentimun segar - 200 gr.
Sosis asap - 200 gr.
Beberapa tandan sayuran yang berbeda (peterseli, adas, bawang hijau). Pilih sayuran Anda sesuai dengan preferensi Anda.
Mayones - 3 sdm. l.
Garam dan merica bubuk secukupnya.

Proses memasak yang mudah

Kubis diparut.
Mentimun dan sosis dipotong dengan cara yang sama.
Sayuran dicincang halus.
Bawang hijau dipotong kecil-kecil.
Semuanya dicampur, didandani dengan mayones.

Lada dan garam ditambahkan sesuai selera. Jangan lupa hanya ada sejumlah garam dalam sosis.

Makan malam dari salad ini akan luar biasa!

Omong-omong, salad kubis cepat dapat disiapkan dengan cara yang sama dengan makanan laut, daging ayam, dan lidah. Kubis netral akan hidup berdampingan dengan sempurna dengan semua produk. Di situlah ruang lingkup untuk improvisasi masak. Bukankah begitu?

Resep untuk salad manis kol segar "Catatan oranye"

Di sini kita datang untuk mengungkap intrik kita. Sekarang mari kita cari tahu cara memasak salad kubis dengan sentuhan manis. Karakteristik manis diberikan tidak hanya secara kiasan, tetapi juga secara harfiah. Karena komposisi bahannya mengandung kismis. Tapi kenikmatan sebenarnya disebabkan oleh nada oranye di salad. Dari apa yang saya sebut hidangan ini indah.

Jadi, apa yang akan membantu kita membuat salad sayuran menjadi manis?

set belanjaan

Kubis muda - 300 gr.
Jeruk - 600 gram.
Kismis - 45 gr.
Setengah lemon (sekitar 60 gr.)
Gula - 20 gram.
Garam - sedikit kurang dari 1,5 sdt.
Minyak zaitun - 20 ml.
Sejumput kayu manis bubuk (opsional)

Proses langkah demi langkah

Dengan hidangan seperti itu Anda akan dapat mengejutkan semua orang, percayalah. Tidak semua orang bisa membuat salad dari kubis dan buah jeruk. Saya yakin sebagian besar teman Anda bahkan tidak mengetahui keberadaan resep seperti itu. Dan mengapa? Karena mereka tidak berlangganan pembaruan blog. Pembaruan ini adalah hal yang luar biasa, saya ingin memberi tahu Anda. Anda merasa berada di puncak gelombang, karena Anda mengetahui semua tren kuliner baru.

Tapi yang terpenting, mereka bahagia dengan rumah tangganya. Karena - karena mereka tahu - bahwa tidak ada pembaruan, maka resep baru yang lezat. Diet rumah, masing-masing, akan diisi ulang dengan hidangan baru. Jadi saya mendorong semua orang untuk mendaftar. Dan kemudian Anda tentu tidak perlu menjelajahi Internet pada saat yang genting untuk mencari jawaban atas pertanyaan tentang cara memasak salad kubis, cara membuatnya enak dan orisinal.

Teman-teman! Saya harap Anda menyukai variasi kubis dari buku catatan saya. Atau setidaknya sesuatu yang Anda perhatikan. Sekarang saya akan menunggu resep dari meja Anda ke meja kami. Jadi sampai jumpa di halaman blog!

Kubis adalah sayuran yang kaya vitamin. Salad yang dibuat darinya sangat enak dan sehat. Mereka dapat diletakkan di meja sehari-hari dan pada hari libur.

Kubis adalah sayuran yang lezat dan sangat sehat. Bukan tanpa alasan banyak ahli gizi menyarankan untuk melengkapi diet Anda setiap hari dengan salad segar dan berbagai hidangan kubis. Kubis biasa memiliki banyak zat dan elemen yang bermanfaat bagi tubuh manusia:

vitamin C dan B
vitamin U langka
beta keratin
asam organik
enzim
phytoncides
kalsium
mangan
besi
fosfor
kalium
serat

kubis adalah gudang vitamin dan mineral

Penting: Kubis adalah produk makanan. Ini adalah produk rendah kalori, jadi berbagai produk dengan sayuran ini sangat berguna.

Salad kubis "Vitaminka"

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

300 gram kubis cincang halus
satu wortel sedang
satu apel, sebaiknya asam
bulu bawang hijau
bunga matahari atau minyak zaitun
cuka atau jus lemon
garam lada

Dianjurkan untuk memotong kol pada mesin penghancur konvensional atau dicincang halus dengan tangan. Wortel dan apel digosok di parutan kasar, bawang dicincang halus. Bumbui sayuran dengan bumbu dan bumbui dengan 2 sendok makan minyak.

salad "Vitaminka"

Salad kubis "Spesial"

Untuk menyiapkan salad "Spesial" Anda perlu:

kubis cincang halus 250 gr
kubis laut 200 gr
telur ayam 2 pcs
bulu bawang hijau
minyak sayur atau mayones buatan sendiri
garam lada

Kubis dicincang dengan mesin penghancur, rumput laut dicincang secara manual hingga ukuran yang dapat diterima. Telur direbus dan dipotong kecil-kecil, bawang hijau dicincang. Salad dicampur, minyak sayur atau mayones buatan sendiri ditambahkan. Jika diinginkan, salad dapat dilengkapi dengan biji wijen.

Salad "Spesial"

Salad kubis Cina "Segar"

sawi putih
ketimun
Jagung Kaleng
sayuran musiman
garam lada
minyak sayur

Potong kubis peking dengan pisau (bagian putih dan hijau), mentimun dipotong menjadi setengah cincin. Jagung dan sayuran apa pun ditambahkan ke salad: adas, peterseli, bawang hijau, ketumbar, kemangi. Gerimis dengan minyak dan dibumbui dengan garam dan merica.

salad "Segar"

Video: " resep diet. SALAD DENGAN KUBI»

Bagaimana cara memasak salad kubis yang tidak biasa dengan jeruk?

Anda dapat mendiversifikasi diet harian dan menu lengkap Anda dengan kubis segar dan salad jeruk yang sehat. Untuk ini, Anda membutuhkan bahan yang sangat sederhana:

kubis putih - 300 gram
jeruk ukuran sedang - 2 buah
kemangi hijau - satu ikat
peterseli - satu ikat
bawang hijau
minyak zaitun atau minyak bunga matahari
cuka
garam dan merica

Kubis diparut, di piring tinggi dibumbui dengan garam dan dikocok dengan tangan untuk mengeluarkan jus. Satu jeruk diperas menjadi jus, dan yang kedua dihancurkan menjadi kubus tanpa kulit dan film. Hijau dipotong. Bumbui salad dengan minyak dan jus, beberapa tetes cuka akan menambah asam.

salad kubis dengan jeruk

Video: " Salad dengan kubis dan jeruk»

Salad kubis Beijing dengan lada, resep

Juicy dan sangat lezat adalah salad kubis Cina dan paprika (atau manis lainnya). Anda akan perlu:

kubis putih - 300 gram
2 buah paprika (merah dan kuning)
satu wortel sedang
herbal: peterseli dan dill
minyak sayur atau mayones
garam lada

Kubis diparut atau dipotong memanjang. Wortel digosok di parutan kasar atau di parutan untuk wortel Korea. Paprika juga dipotong-potong. Sayuran dicincang halus. Saus, garam, merica ditambahkan ke salad. Jika diinginkan, Anda dapat meningkatkan salad dengan kacang polong dan kacang kalengan.

salad dengan kubis dan merica

Video: "Salad dengan kol dan merica"

Resep Wortel Mentah, Bit, Salad Kubis

Salad sayuran segar asli dan sehat:

kubis putih
wortel mentah
bit mentah
cuka
minyak sayur

Salad ini sangat mudah disiapkan dan yang perlu Anda lakukan hanyalah memotong kubis dan memarut sayuran. Kubis dihaluskan dengan garam dalam mangkuk tinggi dan baru kemudian sayuran lain ditambahkan, dibumbui dengan minyak dan cuka.

salad dengan kubis, wortel, dan bit

Video: "Salad dengan kol, wortel, dan bit"

Bagaimana cara memasak salad dengan kol dan sosis? foto selada

Salad dengan kubis dan sosis sangat meriah karena memiliki rasa yang kaya dan sekaligus ringan. Daun kubis yang berair dengan sempurna menekankan rasa produk daging dan melengkapinya. Salad seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun dan para tamu akan dengan senang hati "menyerang" di atasnya. Ada beberapa pilihan untuk salad dengan kol dan sosis.

Salad kemiri

Untuk menyiapkan salad ini, Anda membutuhkan kubis Beijing, tetapi jika Anda menginginkannya atau kekurangannya di toko, Anda dapat dengan mudah menggantinya dengan kubis putih biasa.

Bahan:

kubis cina - satu kepala sedang
mentimun - satu besar atau dua kecil
telur rebus - 3 buah
sosis servelat - 200 gram
sayuran hijau
mayones

Bagian hijau dan putihnya dicincang halus dan sarinya dikeluarkan dalam mangkuk terpisah dengan diremas-remas dengan tangan. Mentimun dipotong menjadi setengah cincin atau strip tipis. Telur rebus dan sosis juga dipotong-potong. Hijau dihancurkan. Salad dibalut dengan mayones non-lemak dan asin secukupnya.

Salad kemiri

Salad dengan kubis dan ham "Festive"

Ternyata salad "Festive" sangat enak dan kaya. Ini membutuhkan:

Kubis Beijing (atau kubis putih)
sosis atau ham
telur rebus - 2 pcs
tomat
Jagung
sayuran hijau
biskuit
mayones
Bawang putih

Potong kubis Cina. Potong ham, telur, dan tomat menjadi kubus yang tidak terlalu besar. Campur bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan sekaleng jagung kalengan yang dikeringkan (jangan dituang atau diminum - itu akan berguna!). Gulung irisan roti dalam sedikit garam dan goreng sedikit dalam wajan panas kering sampai mengeras. Dalam mangkuk kecil, campur tiga sendok makan mayones dengan dua sendok makan sirup kaleng jagung, tambahkan bumbu cincang (sebaiknya adas) dan peras dua siung bawang putih. Salad dibalut dengan saus yang dihasilkan dan ditaburi kerupuk buatan sendiri di atasnya.

Salad Liburan yang Lezat!

Salad dengan sosis dan kol "Sytny"

Salah satu salad favorit saya dan paling memuaskan. Anda akan perlu:

kubis (apa saja)
wortel - 2 potong kecil
sosis rebus 300 gram
jagung kalengan - satu kaleng
telur rebus - 4 buah
bulu bawang - 50 gram
mayonaise, garam

Dalam versi salad ini, Anda bisa menggunakan Beijing dan kubis putih muda. Kubis dicincang halus atau digosok pada mesin penghancur. Sosis rebus dan telur dipotong menjadi potongan tipis. Wortel harus direbus, lalu dipotong atau diparut di parutan kasar - sedotan juga harus ada. Bawang (potong kira-kira 2 cm) dan jagung ditambahkan ke semua bahan, dibumbui dengan mayones.

Salad "Sytny"

Video: "Salad dengan kol dan sosis"

Salad dengan kubis dan makanan laut, resep

Salad yang sangat orisinal dan spektakuler dengan makanan laut diperoleh. Itu bisa diletakkan di atas meja pesta, atau Anda bisa memasaknya sangat sering untuk semua anggota keluarga. Ini memiliki rasa yang luar biasa dan sangat berguna!

Anda akan perlu:

satu kepala kubis cina
toples makanan laut dalam minyak
kerang (beku) - 200 gram
lemon
sayuran hijau
Bawang putih

Potong kubis. Rebus kerang dalam air mendidih selama tidak lebih dari 30 detik. Giling sayuran dan tuangkan bahan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan satu atau dua siung bawang putih yang dihancurkan ke dalam toples makanan laut dan aduk. Tuang makanan laut ke dalam mangkuk salad. Minyak dalam toples akan melapisi salad. Pada akhirnya, bumbui salad dengan jus lemon.

salad seafood

Video: "Salad dengan kubis dan makanan laut"

Salad vitamin dengan kubis, resep

Salad vitamin disebut demikian hanya karena mengandung banyak sayuran musiman yang sehat, kaya akan unsur mikro dan zat bermanfaat.

Setiap hari Anda dapat memanjakan diri dengan salad vitamin dari:

kubis putih
wortel segar
Bawang
peterseli
dil
lada
Bawang putih
jus lemon
minyak sayur

Ini adalah minyak bunga matahari yang membantu menyerap elemen yang berguna dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Semua bahan dihaluskan dan dibumbui sesuai selera.

salad vitamin

Salad kubis Beijing dengan keju feta, resep

Hidangan seperti itu akan menjadi alternatif yang bagus untuk salad "Yunani" dan akan menambah variasi ke meja mana pun.

Anda akan membutuhkan set bahan berikut:

kubis cina - 1 pc.
tomat - 2 buah
mentimun - 2 buah
keju feta - satu paket
zaitun hitam
caper (atau ketimun)
minyak zaitun
jus lemon

Semua bahan dihancurkan menjadi kubus. Bawang dipotong menjadi setengah cincin diasinkan selama 30 menit. Mengasinkan:

air - setengah gelas
cuka - satu sendok makan
lada
satu sendok teh garam
satu sendok teh gula

Sayuran dan kubis cincang kasar dimasukkan ke dalam mangkuk salad, dibumbui dengan minyak dan jus lemon. Letakkan irisan feta di atas salad agar tidak hancur.

kubis cina dengan feta

Video: Salad Kubis dan Feta

Resep untuk salad kacang, kol, dan tomat yang berair

Salad yang sehat dan diet adalah hidangan kubis, kacang-kacangan, dan tomat. Anda akan perlu:

kubis - 300 gram
kaleng kacang kalengan tanpa tomat
kaleng jagung kalengan
dua tomat
mayones tidak gemuk atau buatan sendiri

Kubis dicincang halus dan dicampur dengan semua bahan dalam mangkuk salad. Jika diinginkan, kol putih bisa diganti dengan biru.

salad dengan kubis, kacang-kacangan dan tomat

Video: "Salad kubis dengan kacang"

Semua orang bisa dan harus makan kubis! Cobalah untuk memasukkan kubis dalam diet Anda setiap hari dan Anda akan melihat bahwa tubuh dipenuhi dengan energi dan kesehatan. Kubis mudah dicerna dan, berkat serat, memiliki efek positif pada metabolisme usus.

Salad kubis tidak dapat dimanjakan, cobalah untuk melengkapi salad dengan berbagai produk dan Anda akan melihat bahwa makanan Anda enak dan menarik! Kubis cocok dengan kacang-kacangan, rempah-rempah, dan bahkan apel. Syarat utama salad yang lezat adalah jangan berlebihan dengan garam.