rumah Kue manis

Apa yang harus dilakukan dengan krim asam tua. Pancake yang menggugah selera, salah satu pilihan memasaknya. Proporsi produk yang digunakan untuk memanggang

Di lemari es, makanan asam secara berkala ditemukan bahkan di sebagian besar ibu rumah tangga terbaik. Intinya tidak selalu melanggar aturan penyimpanan, tetapi, misalnya, pada tanggal kedaluwarsa. Tidak semua produk harus segera dibuang ke tempat sampah. Kami menawarkan di halaman situs "Populer tentang kesehatan" resep menarik bagi mereka yang memiliki krim asam asam. Apa yang bisa disiapkan dari krim asam asam dengan cepat untuk keluarga Anda? Catat dan manjakan orang yang Anda cintai!

Apa yang harus dimasak dari krim asam, yang berubah menjadi asam?

Evaluasi produk untuk bau, apakah itu benar-benar asam atau sudah benar-benar tidak layak untuk dikonsumsi. Bau busuk saat ini tidak berarti krim asam dapat digunakan, lebih baik dibuang.

Krim asam yang memiliki asam hanya dapat ditambahkan ke kue kering, tidak cocok untuk hidangan lainnya. Berbagai pai dan pai, muffin, dan panekuk bisa menjadi sarapan pagi atau makan siang.

Pai coklat "Fantasi"

Pai dibuat dari bahan-bahan berikut:

150 gram krim asam;
- 2 telur;
- 150 gram gula pasir;
- 1 sendok teh soda;
- 8 sendok makan tepung;
- sejumput garam.

Untuk isian, kita membutuhkan biji poppy, sebatang cokelat, dan 0,5 cangkir kacang.
Kami mulai menyiapkan adonan: masukkan krim asam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit soda, tambahkan telur kocok dengan gula di sana. Aduk rata, tambahkan poppy sebanyak yang Anda suka. Isi dapat diganti sesuai kebijaksanaan Anda.

Tambahkan tepung yang diayak ke dalam adonan. Konsistensinya harus seperti pancake, tidak terlalu encer. Lumasi bentuk kue yang akan dipanggang dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Kirim ke oven selama 50 menit pada 160-170 derajat.

Saat kue berada di oven, Anda bisa menyiapkan glasir: lelehkan cokelat dalam bak air, tambahkan kacang cincang. Gerimis kue setelah mengeluarkannya dari oven sampai dingin. Fantasi siap disajikan!

Gulungan krim asam

Untuk resep yang Anda butuhkan:

1 gelas krim asam;
- 2 telur;
- 50 gram mentega;
- 0,5 sendok teh soda, garam;
- tepung.

Lelehkan mentega, campur krim asam dengan telur, garam dan soda, campur semuanya dengan baik. Jumlah tepung akan diperlukan agar adonan dapat dengan mudah dipelintir menjadi flagela.

Gulung setiap flagel menjadi bola, letakkan di atas loyang dan olesi masing-masing kuning telur. Kirim ke oven selama 20 menit pada 180 derajat. Gulungan yang sudah jadi tidak diberi pemanis, karena gula tidak ditambahkan ke dalamnya. Karena itu, mereka dapat disajikan di meja sebagai pengganti roti, serta dengan selai, madu, selai.

donat krim asam dengan keju

Resep mudah lainnya hidangan lezat.

200 gram krim asam;
- 450 gram tepung;
- 10 gram ragi;
2 kuning telur;
- 250 gram margarin;
- 100 gram keju parut;
- garam.

Lelehkan margarin, campur dengan krim asam dan garam. Tambahkan ragi kering ke dalamnya, campur dengan tepung. Tambahkan keju parut ke adonan.

Uleni adonan dengan tangan Anda, gulung dengan rolling pin. Lipat menjadi satu lapisan, gulung lagi, ulangi 2 kali lagi. Lapisan terakhir harus dilipat menjadi dua, diamkan adonan selama 30-40 menit.

Setelah waktu berlalu, gulung adonan untuk terakhir kalinya sehingga ketebalannya minimal 2,5 cm. Peras lingkaran di dalamnya cetakan khusus atau kaca terbalik. Lumasi setiap lingkaran dengan kuning telur, taruh di atas loyang yang dilumuri minyak, masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit sampai kerak emas muncul. Adonan akan mengembang di oven, jangan diletakkan di rak paling atas.

Pai berry

Resep sederhana ini bisa digunakan untuk membuat sarapan enak atau teh perayaan. Omong-omong, resep ini uji kecocokan untuk memasak jumlah yang besar hidangan dengan isian yang berbeda. Jika diinginkan, sedikit gula dapat ditambahkan ke adonan, maka lebih baik membuat kue berry atau buah. Jika gula tidak ditambahkan, maka Anda bisa membuat pai ikan atau kubis.

250 gram krim asam;
- 3 telur;
- 200 gram tepung;
- 0,5 sendok teh soda.

Kami mencampur semua bahan sehingga adonan menjadi kira-kira seperti pancake. Lumasi loyang, taruh setengah adonan, lalu masukkan isian secara merata. Ini bisa berupa blackberry, blueberry, stroberi, aprikot, prem. Kami menambahkan sisa adonan, tidak menakutkan jika isiannya keluar di atas lapisan ini. Taburkan gula di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 35-40 menit. kue harum siap untuk pergi ke meja!

Pai krim asam dapat disiapkan tanpa mengisi sama sekali. Hidangan seperti itu disajikan dengan teh herbal yang harum. Alih-alih tepung, semolina dapat ditambahkan ke adonan, yang akan membuat kue lebih empuk dan lembut.

Keju cottage dan kue krim asam

Kue-kue ini bisa disajikan untuk sarapan, makan malam, dan juga dibawa jalan-jalan. Resepnya akan membutuhkan usaha, tetapi hasilnya akan luar biasa!

2 sendok makan krim asam;
- 200 gram keju cottage;
- 200 gram mentega;
- 2 telur;
- 1 cangkir tepung;
- 150 gram keju;
- garam dan gula;
- soda atau baking powder.

Campur dengan lembut mentega keju cottage, tambahkan 1 telur, krim asam. Garam dan tambahkan gula dengan baking powder, tambahkan tepung yang diayak, uleni adonan. Gulung menjadi lapisan tipis, bagi menjadi dua. Kita akan menjadi besar, tapi patty tipis. Taruh keju parut di setiap lapisan, bentuk kue-kue. Letakkan di atas loyang dan olesi masing-masing dengan kuning telur.

Kirim ke oven selama 35-40 menit, lebih baik disajikan panas sampai keju yang meleleh di dalamnya membeku. Silakan dinikmati makanannya!

Jenis panekuk apa yang disiapkan ibu rumah tangga untuk kehidupan kuliner mereka yang panjang: pada susu, kefir, yogurt, dan produk susu lainnya. Namun, hari ini kita akan membuat pancake lainnya; resep untuk krim asam- opsi memasak khusus yang memungkinkan Anda untuk cepat menjadi lezat kue yang subur. Sangat mudah untuk membuat pancake seperti itu, Anda tidak akan mengalami kesulitan saat memasak, satu-satunya kesulitan adalah bagaimana menolak dan tidak memakan semuanya sekaligus.

Pancake krim asam klasik: resep dengan soda

Kue asam yang sangat baik terbuat dari krim asam asam, dan semakin asam produk susu, semakin asam pancake itu sendiri.

Jika Anda tidak suka rasa asam yang berlebihan pada pancake, encerkan adonan dengan gula secukupnya, Anda bisa menambahkan buah-buahan manis, selai, sirup, madu atau apa pun. selai buatan sendiri. Kondisi utama adalah kealamian aditif.

Bahan

Tepung - cangkir;
Telur - 2 buah;
Soda (diperas) - 1 sdt;
Krim asam - 220 ml (1 gelas);
Minyak sayur (untuk menggoreng) - secukupnya;
gula vanila - 1 sdt;
Gula - 1 sdm;
garam - sdt

Memasak

Campur gula dan telur dengan krim asam, uleni sampai rata.
Tambahkan soda slaked, garam ke krim asam dan massa telur, campur semuanya lagi.
Selanjutnya, tuangkan tepung (harus diayak terlebih dahulu), masukkan gula vanila, uleni adonan homogen tanpa gumpalan.
Kami memanaskan penggorengan minyak sayur, letakkan adonan yang sudah disiapkan di bagian bawah. Goreng kue di kedua sisi sampai memerah, lalu letakkan di atas serbet kertas, setelah itu kami memindahkan pancake dari krim asam ke piring dan sajikan dengan teh bersama dengan semua jenis manisan.

Pancake dengan krim asam asam, tentu saja, menjadi lembut, halus, lapang, tetapi pada saat yang sama sangat tinggi kalori. Untuk entah bagaimana mengurangi kandungan lemak dari produk susu, Anda dapat mengencerkan krim asam dengan susu atau polos air mendidih, membawa produk susu asam ke konsistensi kefir.

Pancake: resep krim asam dan susu dengan minuman keras raspberry

Jika Anda ingin mencoba pancake yang benar-benar tidak biasa, maka Anda harus memasak pancake raspberry dengan produk susu asam. Kue-kue itu ternyata empuk dan pada saat yang sama rasanya eksotis, Anda akan senang menikmati panekuk seperti itu, meskipun kandungan kalorinya tinggi.

Bahan

Tepung - 1,5 sdm.;
Telur (ayam) - 1-2 pcs.;
Raspberry (segar atau beku) - 150-200 g;
Susu - 50-100 ml;
Krim asam asam (semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin baik) - 300 ml;
Soda - 1,5 sdt (lihat jumlah yang tepat pada paket);
Gula merah - 1 sdm. l.;
Mentega - 1,5 sdm. l.;
Minuman keras raspberry - 1-2 sdm. l.;
garam - 1 sdt

produk saus

Sirup maple - 100 ml;
Almond cincang (potong-potong) - sdm.

Memasak pancake dengan krim asam

Masukkan raspberry ke dalam panci, tuangkan di atasnya minuman keras raspberry dan didihkan di atas api sampai buah beri berubah menjadi pure. Penting agar konsistensi massa yang dihasilkan homogen.
Secara terpisah, ayak tepung, campur dengan soda mati, gula merah, garam.
Kocok susu dengan telur dalam wadah terpisah, lalu encerkan campuran dengan krim asam dan mentega. Campur bahan, campur dengan campuran tepung.
Akhirnya, tambahkan pure raspberry yang didinginkan ke dalam adonan, campur semuanya dengan seksama dan lanjutkan menggoreng.

Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, goreng pancake sampai coklat keemasan lalu siram dengan saus. Sausnya mudah disiapkan: Anda hanya perlu mencampurkan almond cincang dan sirup maple.

Goreng krim asam dengan apel dan pisang

Bahan

- 1 gelas + -
- 1-2 sendok makan + -
- 250 gram + -
— digunakan untuk menggoreng + -
— 3-4 buah. atau 1 ayam + -
- 1 cubitan + -
Gula vanila - 1 sachet + -
pisang - 1 buah. + -
apel - 1 buah. + -
Soda - 1 sejumput + -

Cara memasak pancake

Anda bisa membuat panekuk dari krim asam asam tidak hanya dengan raspberry. Buah lain apa pun bisa digunakan, tetapi pisang dan apel terlihat sangat enak di pancake. Dengan mereka, kami akan membuat kue buatan sendiri sesuai resep sederhana dalam waktu kurang dari satu jam.

Tuang krim asam ke dalam mangkuk, kocok telur di sana (jika tidak ada telur puyuh, ambil 1 ayam), campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan garam, gula vanila ke dalam massa kocok, gula pasir. Campur semuanya lagi: agar gula benar-benar larut.
Kamu dapat memakai gula bubuk, itu larut lebih cepat, tetapi tingkat kemanisannya sama dengan gula vanila.
Tuang yang sudah diayak tepung terigu, lalu tambahkan sejumput soda, ini akan memberi kita "airiness" pancake.
Kami menyebarkan kue kecil di bagian bawah wajan yang panas, di atas masing-masing kami menaruh sepotong apel (dikupas dan dikupas) atau lingkaran tipis pisang (buah alternatif). Tuang sedikit adonan di atas kue. Goreng pancake di kedua sisi dan sajikan untuk teh selagi masih panas.

Anda dapat melihat bagaimana pancake krim asam dibuat di rumah di kelas master kecil, yang menjelaskan secara rinci semua langkah memasak dan memberikan rekomendasi yang paling penting untuk menggoreng pancake.

Rahasia pancake yang sukses

Sangat penting untuk menuangkan tepung dalam porsi kecil, mengaduk massa terus menerus, ini akan menyelamatkan adonan dari gumpalan.
Jangan masukkan adonan ke dalam minyak yang belum dipanaskan, karena pancake pada akhirnya akan menjadi terlalu berminyak dan kehilangan keindahan aslinya.
Saat mengeluarkan kue kemerahan dari wajan - jangan buru-buru meletakkannya segera di atas piring. Pertama, letakkan pancake di atas serbet meja (atau di atas multi-layer handuk kertas) sehingga menyerap kelebihan lemak dari memanggang, dan kemudian melanjutkan ke makanan yang lezat.
Setelah adonan diremas, beri waktu untuk "mengembang". Dibutuhkan setidaknya 30 menit agar adonan mengembang dan mengembang.

Pancake dengan krim asam (video)

Membuat pancake buatan sendiri itu mudah. Resep krim asam asam adalah konfirmasi yang jelas tentang hal ini. Pancake tidak biasa, lapang, dan sangat lezat. Jadi jangan buru-buru membuang produk susu yang rusak, lebih baik menggunakannya dengan manfaat dalam memasak, dan kemudian Anda pasti akan mendapatkannya hidangan yang luar biasa untuk seluruh keluarga.

Silakan dinikmati makanannya!

Hari ini saya telah kedaluwarsa susu asam, kefir, krim asam, susu panggang fermentasi dan yogurt
apa yang bisa dilakukan dengan itu?
inilah yang saya temukan
Pai. Yang terlambat digunakan: kefir, susu panggang fermentasi, asam. susu,
krim asam. Resep: 0,5 l susu panggang fermentasi, 2 butir telur, 2 sdm. menumbuhkan sendok. minyak, 2 sdm. l. gula pasir 0,5 sdt soda dan garam (sekitar 0,5 sdt) Tambahkan tepung, uleni adonan - konsistensi seperti pangsit (yah, mungkin tidak terlalu curam) Adonan harus menjadi lunak. Pai dengan isian apa saja. Populer sekarang: bawang hijau dan sebuah telur. Goreng dalam minyak sayur panas. Saya akan mencoba memanggang pai seperti itu di dalam oven - tangan saya tidak mencapai, lebih cepat dalam minyak, meskipun tidak begitu berguna. Untuk pai, ada baiknya memasak kaldu dari benang daging.

Jika susu panggang fermentasi belum cukup tua (belum tertutup jamur), Anda bisa memasak pancake. Kocok telur dengan gula (secukupnya), garam, tambahkan susu panggang fermentasi 0,5 l atau kurang, tambahkan 0,5 sdt. soda tawar dan tambahkan tepung, sedemikian rupa sehingga seperti krim asam kental. Tuangkan sedikit rast. minyak. Aduk rata, panggang dalam minyak sayur.
Gorengan itu sederhana
Bahan:
1,5 cangkir tepung
1 gelas susu atau susu panggang fermentasi, kefir juga bisa,
1 telur
1 sendok teh gula
15 gr ragi
garam

Tempatkan blueberry dan raspberry beku dalam blender dan haluskan secara kasar. Sisihkan campuran dan masukkan krim asam dan gula ke dalam blender. Aduk hingga konsistensi krim dan tambahkan susu sebagai shake cair. Tempatkan bagian campuran buah ke bagian bawah mangkuk, ditutupi dengan lapisan krim krim. Letakkan sisa buah di atasnya dan sajikan.

Tempatkan krim asam, ceri cincang, gula dan panggangan ke dalam blender dan aduk perlahan hingga halus. Pada akhirnya, campurannya harus cukup encer untuk diminum. Tambahkan susu jika perlu. Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. Rasa yang bersahabat karena merupakan perpaduan antara cheesecake London dan New York yang menjadi favorit saya. Ini intens, berat, sedikit lemon bahkan tanpa merasakan sejumput garam yang menyertai dadih.

Metode memasak:
Uleni adonan dari tepung, susu dan ragi, tutup dengan serbet dan taruh di tempat yang hangat untuk mengembang. Dalam adonan yang naik, tambahkan telur, garam, gula, 1 sendok teh minyak. Masukkan adonan yang sudah tercampur rata ke dalam api selama 15-20 menit agar mengembang lagi. Panggang di kedua sisi.
Selamat makan!

Jika krim asamnya pahit, bawa ke tempat sampah. Kepahitan menunjukkan pemecahan protein yang dalam dan oksidasi lemak dalam produk dengan pembentukan zat berbahaya.
Jika tidak:
Dengan cepat pai ikan krim asam ini akan baik-baik saja.
200g krim asam (jika kurang, maka Anda dapat menambahkan kefir hingga 200g), 200g margarin (meleleh), 2-3 butir telur, garam, setengah sendok teh soda (lebih baik daripada baking powder, dalam kasus ini) + tepung untuk menguleni adonan, seperti pada pancake (adonan yang mengalir begitu tebal). Kemudian tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan teflon dengan diameter sekitar 20-23 cm dan dengan sisi yang tinggi. Tuang nasi rebus di atasnya, tumbuk dengan garpu di atasnya. ikan kaleng(dalam minyak atau jus sendiri), cincang halus untuk ikan Bawang. Kami mengisi semuanya dengan adonan yang dilonggarkan untuk menghilangkan semua rongga, terutama di dekat bagian samping. Dan masukkan ke dalam oven (di atas, 200 derajat C). Itu dipanggang selama sekitar setengah jam, kesiapan adalah bagian atas yang kemerahan.
Anda bisa membuat Mannik Tiga butir telur, segelas gula, krim asam dan segelas semolina. Campur, diamkan. Kemudian ke dalam oven.
Dapat diencerkan untuk pancake, atau untuk pai dalam adonan ragi.
Anda bisa memasak mannik
Apa yang kamu butuhkan:
1 cangkir manna
1 cangkir krim asam
3 telur
1 cangkir gula
2 sdm kakao
sejumput soda atau baking powder

Kami paling suka blueberry atau blueberry. Tempatkan kue dan mentega dalam mixer dan aduk sampai Anda memiliki pasta sandwich dengan tekstur pasir basah. Kue dengan diameter 21 cm, letakkan kertas roti, paling bawah. Sejajarkan, tekan perlahan ke bagian bawah dan samping formulir, lalu dinginkan di lemari es selama setengah jam.

Semua bahan harus suhu kamar. Blender blender hingga halus. Taburi dengan krim keju, gula, kupas kulit lemon. Kocok telur satu per satu, hancurkan lebih banyak lagi, hanya untuk menggabungkan bahan-bahannya. Akhirnya tambahkan jus lemon dan krim asam, aduk.

Smetannik: 2 butir telur, segelas gula, krim asam (tetapi tidak 600 gr. - buat setengahnya) dan segelas tepung, dan satu sendok teh soda. Dan itu saja. Anda menguleni semuanya seperti mannik atau charlotte dan ke dalam oven. Saya menempatkan tepung terakhir untuk melacak konsistensi.

untuk segelas krim asam 1 butir telur, 2 sendok makan gula, garam di ujung pisau, setengah sendok teh soda, tepung, tergantung jenis pancake yang Anda suka ... tinggi atau rata ... yang tipis lebih empuk dan panggang lebih cepat, tetapi secara estetika lebih baik terlihat tinggi. Artinya, konsistensi adonan bervariasi dari krim asam cair, sampai kental))) Bisa ditambah vanillin, ada... Bon appetit)

Sajikan kue keju di atas dasar kue yang dingin. Leher harus elastis saat menyentuh tongkat dan memotong seluruh permukaannya. Tempatkan kue keju di lemari es selama 3 jam, sebaiknya semalaman. Apakah Anda makan cheesecake untuk pertama kalinya? Atau mungkin Anda ingin tahu cara membuat kue keju yang sempurna?

Sarapan 30: Roti dengan keju kuning, tomat, bawang bombay, mentimun, kismis. Makan malam 30: Kentang goreng, krim kocok, sayuran, diisi dengan mentega, jeruk, kolak. Sarapan 30: sereal, sereal, keju cottage, kohlrabi. Makan siang 30: Kol bunga- krim, saus, kayu manis, rempah-rempah, mentimun, daging babi persik, selada, sayuran goreng, kolak jeruk.

tunggul rapuh"
2 telur
1 sdm gula pasir
1 st. kefir asam
1 sdm selai (selai kental)
tepung
1 sendok teh soda + cuka

Tuang 1 gelas kefir ke dalam mangkuk, kocok 3 butir telur dan aduk. Tambahkan segelas semolina, aduk dan biarkan selama 40 menit (agar semolina membengkak). Siapkan cetakan (keajaiban, atau loyang kue - yang memiliki lubang di tengahnya) - olesi dengan minyak dan taburi tepung. Tuang tepung berlebih. Nyalakan oven - oven harus memanas hingga 200 derajat. Tuang segelas gula pasir ke dalam adonan, aduk. Campur 4 sendok makan tepung terigu dengan 1 sendok teh soda (tanpa top), tuangkan ke dalam adonan, aduk cepat dan merata, tanpa membuang waktu, tuangkan adonan dengan hati-hati ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang sampai empuk sekitar 35-40 menit.

Sarapan 30: Roti dengan lemak, selada, bawang, Kawasaki. Malinychchukhrem, kolak buah. Teh Sore 30: krim asam krim. Untuk minum, di pagi hari anak-anak mendapatkan air Zywiec Zdrój, masih gas, selektif. Apel rhubarb. Pir apel. Deskripsi harus mencakup 14 alergen.

Untuk memberikan informasi makanan kepada konsumen. Biji-bijian sereal yang mengandung gluten, yaitu gandum, rye, barley, oat, gandum matang atau kamuflase, dan biji-bijian varietas hibrida tanaman biji-bijian di atas, serta produk yang dimasak di atasnya.

Pai
3 butir telur, kocok 2/3 sdm gula, 2/3 sdm kefir atau susu asam, setengah bungkus margarin atau mentega, soda, tepung, kismis. Tuang adonan ke dalam cetakan. Memanggang
Yang utama adalah menjaga proporsi, adonan harus cair, tetapi tidak banyak, saya tidak tahu cara menulis
Krim asam yang baru saja kedaluwarsa berakhir di lemari es, membuat kue yang lezat - giling 2 butir telur dengan 1 sdm krim asam dan 1 sdm gula, tambahkan 1,5 cangkir tepung, soda dengan cuka. dan panggang.
Krim untuk itu dibuat sederhana 1b susu kental + 1p mentega

Telur dan produk yang dimasak dengan mereka. Ikan dan produk disiapkan atas dasar mereka. Kacang dan produk disiapkan atas dasar mereka. Susu dan produk disiapkan atas dasar itu. Seledri dan produk disiapkan atas dasar itu. Mustard dan produk disiapkan atas dasar itu.

Biji wijen dan produk disiapkan atas dasar itu. Lupin dan produk disiapkan atas dasar mereka. Kerang dan produk disiapkan atas dasar mereka. Kami mendorong Anda untuk menikmati resep yang direkomendasikan oleh koki dan orang tua dari anak-anak prasekolah kami. Penawaran terbukti, menarik, dan mudah disiapkan.

Jenis panekuk apa yang disiapkan ibu rumah tangga untuk kehidupan kuliner mereka yang panjang: pada susu, kefir, yogurt, dan produk susu lainnya. Namun, hari ini kita akan membuat pancake lainnya; resep krim asam - opsi memasak khusus yang memungkinkan Anda mendapatkan kue lezat yang lezat dengan cepat. Sangat mudah untuk membuat pancake seperti itu, Anda tidak akan mengalami kesulitan saat memasak, satu-satunya kesulitan adalah bagaimana menolak dan tidak memakan semuanya sekaligus.

Dari pengalaman orang lain. Wafer beras multi-generasi mengandung banyak vitamin, mineral, dan serat yang berharga dan rendah kalori. Piring ini diperkaya dengan 4 jenis biji-bijian: pure, soba, jagung, wijen dan merupakan sumber vitamin dan mineral. Mengandung tak jenuh yang berharga asam lemak yang meliputi Mereka mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah mengatur sistem saraf.

Serpihan yogurt adalah tawaran yang sehat dan nyaman untuk sarapan bergizi atau makanan di siang hari. Domba mengandung sejumlah besar besi, lesitin, kalsium, fosfor dan kalium. Mereka adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan mudah diserap, yang memiliki efek positif pada sistem pencernaan dan kesejahteraan umum.

Pancake krim asam klasik: resep dengan soda

Kue asam yang sangat baik terbuat dari krim asam asam, dan semakin asam produk susu, semakin asam pancake itu sendiri.

Jika asam berlebihan dalam pancake tidak sesuai dengan keinginan Anda, encerkan adonan dengan porsi gula yang cukup, Anda dapat menambahkan buah-buahan manis, selai, sirup, madu, atau selai buatan sendiri ke dalamnya. Kondisi utama adalah kealamian aditif.

Berkat tindakan antijamur mereka, mereka memperkuat tubuh dan dengan mudah menghilangkan racun! Bahan. Sekitar sesendok gula. Stroberi dikupas dan dicampur dengan gula dalam blender. Kemudian tambahkan susu, es krim dan aduk lagi untuk mendapatkan konsistensi yang halus. Koktail stroberi dapat disajikan dengan krim kocok, taburan, wafel, dll. sesuai dengan selera Anda.

memasak kaldu ayam dengan sayuran. Angkat krim, secukupnya, tambahkan peterseli hijau. Sajikan keju kuning di piring. Segelas oatmeal bening. Segelas serpihan jagung. Mentega dilelehkan dengan penambahan air, kakao, dan gula. Cookie dan sereal jagung dihancurkan bersama dengan biji cranberry dan tepung gandum ditambahkan ke massa cair. Diamkan 10 menit di tempat yang dingin untuk mendinginkan massa. Kemudian letakkan sendok kue dengan sendok kecil untuk membentuk kue bundar. Biarkan kue menjadi dingin.

Bahan

Tepung - cangkir;
Telur - 2 buah;
Soda (diperas) - 1 sdt;
Krim asam - 220 ml (1 gelas);
Minyak sayur (untuk menggoreng) - secukupnya;
gula vanila - 1 sdt;
Gula - 1 sdm;
garam - sdt

Kupas kertas dengan sangat hati-hati. Masak nasi sesuai resep di kemasan. Kita bisa memasak 1-2 menit lebih lama untuk membuat nasi menjadi sangat lembut. Dalam mangkuk, kami memecahkan telur, menambahkan gula vanila dan menggiling mixer sampai mengembang. Kemudian tambahkan krim dan aduk. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit, terakhir masukkan nasi, aduk rata. Sejumlah besar minyak dipanaskan dalam panci, kami mengambil sebagian kue dengan sendok dan menggoreng pancake pada suhu rendah. Sebelum pengenalan, kami menyemprotnya dengan gula bubuk.

Bahan: 3 jeli dengan berbagai rasa. Stroberi, lemon, gooseberry. Cara membuat: Setiap jeli dilarutkan secara terpisah dalam air mendidih sesuai resep pada kemasan. Biarkan dingin. Krim dikocok hingga kaku, tambahkan gula bubuk. Persiapan: Bilas cucian beberapa kali air panas agar dia tidak pahit. Kupas apel dan parut atau potong dadu. Kurangi panas dan didihkan semuanya selama sekitar 20 menit. Setelah sekitar 10 menit, tambahkan apel cincang atau parut. Jika apelnya manis, Anda tidak perlu menambahkan gula.

Memasak

Campur gula dan telur dengan krim asam, uleni sampai rata.
Tambahkan soda slaked, garam ke krim asam dan massa telur, campur semuanya lagi.
Selanjutnya, tambahkan tepung (diayak sebelumnya), masukkan gula vanila, uleni adonan homogen tanpa gumpalan.
Kami memanaskan wajan dalam minyak sayur, meletakkan adonan yang sudah disiapkan di bagian bawah. Goreng kue di kedua sisi sampai memerah, lalu letakkan di atas serbet kertas, setelah itu kami memindahkan pancake dari krim asam ke piring dan sajikan dengan teh bersama dengan semua jenis manisan.

Pancake dengan krim asam asam, tentu saja, menjadi lembut, halus, lapang, tetapi pada saat yang sama sangat tinggi kalori. Untuk entah bagaimana mengurangi kandungan lemak produk susu, Anda dapat mengencerkan krim asam dengan susu atau air matang biasa, membawa produk susu asam ke konsistensi kefir.

Bila apel kurang manis, maniskan secukupnya di akhir pemasakan. Sebelum disajikan kayu manis bertengger. Anda bisa menaburkan biji labu panggang dengan bunga matahari dan biji wijen. Toko buah. Cara memasak: Kami memasak kaldu sayuran dengan sayuran. Dalam panci terpisah, panaskan minyak, goreng bawang, potong dadu. Mentimun sebelumnya dipotong menjadi kubus dan mati lemas. Saat zucchini sudah lunak, tambahkan sayuran ke dalam campuran, tambahkan kaldu dan kocok krim secukupnya. Taburi dengan peterseli hijau.

Dapat disajikan dengan pasta atau crouton. Sedikit mint atau oregano segar. Garam, merica secukupnya - garam mungkin berlebihan tergantung seberapa asin feta itu. Atur adonan dalam saringan dengan garam, biarkan selama satu jam. Oke, taruh di mangkuk. Tambahkan sisa bahan, aduk. menggoreng minyak zaitun di kedua sisi pada rum.

Pancake: resep krim asam dan susu dengan minuman keras raspberry

Sangat penting untuk memeras zucchini dengan tepat, jika tidak massanya mungkin terlalu tipis, dan panekuk dapat membusuk saat digoreng. Cara memasak: Kami sedang menyiapkan rebusan kaldu sayuran dengan sayuran, tambahkan bawang putih cincang. Kemudian brokoli rebus dicampur dengan sayuran, ditambahkan ke kaldu, krim konveksi. Bumbui sesuai selera, taburi dengan peterseli hijau. Kami menyajikan: pasta, nasi, crouton, kacang polong bengkak.

Bahan: 500 g tepung, 1 cangkir susu, 100 g margarin, 80 g gula pasir, 50 g ragi, 5 butir telur, 1 ons. gula vanila, sejumput garam. Buat keputusan Bagaimana menambahkan tepung dari putih telur, gula vanila dan margarin cair saat kue naik. Letakkan di atas plakat, tunggu beberapa menit untuk menaburkan remah-remah di atas remah-remah.

Bahan

Tepung - 1,5 sdm.;
Telur (ayam) - 1-2 pcs.;
Raspberry (segar atau beku) - 150-200 g;
Susu - 50-100 ml;
Krim asam asam (semakin tinggi kandungan lemaknya, semakin baik) - 300 ml;
Soda - 1,5 sdt (lihat jumlah yang tepat pada paket);
Gula merah - 1 sdm. l.;
Mentega - 1,5 sdm. l.;
Minuman keras raspberry - 1-2 sdm. l.;
garam - 1 sdt

produk saus

Sirup maple - 100 ml;
Almond cincang (potong-potong) - sdm.

Bahan: 50 g mentega atau margarin, 4 sdt gula, 2 sdt tepung terigu, gula vanila. Untuk mentega atau margarin, tambahkan gula vanila, tepung. Memasak: sejumlah kecil susu, ragi dan gula dicampur dengan larutan. Tepung, garam, susu, telur, dan mortar diuleni sampai mangkuk yang tidak lengket, elastis, dan tidak mengeluarkan gas dikeluarkan. Jika perlu, kami menambahkan tepung atau susu ke susu musim panas. Tambahkan mentega terlarut dan uleni sampai mentega benar-benar terserap ke dalam kue. Kami meninggalkan selama 60 menit untuk tumbuh, ditutupi dengan kain dan di tempat yang hangat, seperti di dekat radiator di musim dingin.

Memasak pancake dengan krim asam

Kami menyebarkan raspberry dalam wajan, tuangkan di atasnya dengan minuman keras raspberry dan didihkan di atas api sampai buah beri berubah menjadi pure. Penting agar konsistensi massa yang dihasilkan homogen.
Secara terpisah, ayak tepung, campur dengan slaked soda, gula merah, garam.
Kocok susu dengan telur dalam wadah terpisah, lalu encerkan campuran dengan krim asam dan mentega. Campur bahan, campur dengan campuran tepung.
Akhirnya, tambahkan pure raspberry yang didinginkan ke dalam adonan, campur semuanya dengan seksama dan lanjutkan menggoreng.

Dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak, goreng pancake sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan di atasnya dengan saus. Sausnya mudah disiapkan: Anda hanya perlu mencampurkan almond cincang dan sirup maple.

Adonan dibagi menjadi 8-10 bagian yang sama. Setiap batch dibuat menjadi bola dan ditempatkan di nampan kukusan. Bola dapat dilumasi dengan lembut dengan minyak, jika tidak bola akan lebih mudah terkelupas. Setelah waktu ini, kami memasak uap selama 20 menit. Kami bekerja dengan isian stroberi.

Bahan: 1 bungkus stroberi segar atau beku, gula, krim atau kefir. Persiapan: Strawberry menggigil menambahkan gula krim atau kefir, semua dicampur. Campur daging dengan bawang dan rendam gulungan dengan susu. Jatuhkan adonan ke tepung dan goreng ringan dalam mentega, lalu tambahkan ke kaldu mendidih atau air dengan daun salam.

Goreng krim asam dengan apel dan pisang

Bahan

- 1 gelas + -
- 1-2 sendok makan + -
- 250 gram + -
- digunakan untuk menggoreng+ -
- 3-4 buah. atau 1 ayam+ -
- 1 cubit + -
Gula vanila - 1 sachet + -
pisang - 1 buah. + -
apel - 1 buah. + -
Soda - 1 sejumput + -

Cara memasak pancake

Sarapan 30: roti dan mentega, keju kuning, tomat, bawang. Makan malam 30: sup kubis dengan kentang, daging dan sosis, sayuran, makaroni dan keju, mentega dan gula, kompos chokeberry, apel. Sarapan 30: roti mentega, daging dingin, mentimun hijau, bawang merah, kakao. Makan malam 30: Sup lambung kapal dengan krim, sayuran.

Kentang, kalkun rebus, salad warna warni, beberapa kolak. Teh sore30: Adonan croissant panggang. Sarapan 30: roti dan mentega, salad herring, acar mentimun. bawang hijau, sereal dengan susu. Makan siang 30: Pangsit panggang, sayuran, kentang, goreng paha ayam, salad sayur, kolak ceri.

Tuang krim asam ke dalam mangkuk, kocok telur di sana (jika tidak ada telur puyuh, ambil 1 ayam), campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan garam, gula vanila, gula pasir ke dalam massa kocok. Campur semuanya lagi: agar gula benar-benar larut.
Anda bisa menggunakan gula bubuk, itu larut lebih cepat, tetapi tingkat kemanisannya sama dengan gula vanila.
Teh Sore30: jeli buah Dengan apel parut dan mentega pretzel. Sarapan 30: roti dan mentega, keju kuning, pate panggang, tomat. Teh, sereal dengan susu. Makan malam 30: sup bubur - krim dengan crouton, sayuran, kentang, fillet ikan, kol parut, buah campur.

Teh Sore 30: roti manis dengan remah-remah, mentega, selai, susu. Seragam, massa yang terbentuk dengan baik. Tergantung pada formasi, paling sering kubus. Unified, memberikan lebih banyak intensitas di permukaan dan beberapa tetes air gratis.
Tuang tepung terigu yang diayak, lalu tambahkan sedikit soda, ini akan memberi kita "airiness" pancake.
Kami menyebarkan kue kecil di bagian bawah wajan yang panas, di atas masing-masing kami menaruh sepotong apel (dikupas dan dikupas) atau lingkaran tipis pisang (buah alternatif). Tuang sedikit adonan di atas kue. Goreng pancake di kedua sisi dan sajikan untuk teh selagi masih panas.

Rahasia pancake yang sukses

Sangat penting untuk menuangkan tepung dalam porsi kecil, mengaduk massa terus menerus, ini akan menyelamatkan adonan dari gumpalan.
Jangan masukkan adonan ke dalam minyak yang belum dipanaskan, karena pancake pada akhirnya akan menjadi terlalu berminyak dan kehilangan keindahan aslinya.

Krim asam - produk universal, dari mana saus, krim disiapkan, serta banyak jenis kue, pai, kue. lembut, kue-kue harum, itu akan menyenangkan semua orang. Kue, roti, pai, kue, muffin, biskuit - semua ini dan banyak lagi dapat dengan cepat disiapkan dengan krim asam.

Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda apa yang bisa Anda panggang dari krim asam. krim asam segar cocok untuk membuat kue untuk anak-anak. Dibuat dengan cinta oleh tangan Anda sendiri, itu jauh lebih berguna dan lebih enak dari itu yang dijual di toko. Di situlah kita akan mulai!

kue negara

harum, kue ringan dengan raspberry segar - salah satu favorit anak kecil. Tidak ada yang rumit dalam persiapannya, dan produknya terjangkau.

Tuang krim asam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda, aduk dan biarkan selama 15 menit agar soda mulai bekerja;
Tambahkan telur, gula, sedikit garam, minyak sayur ke krim asam dan aduk, masukkan tepung dan uleni adonan lembut;
Uleni adonan, gulung menjadi lapisan, yang ketebalannya tidak boleh lebih dari 1 sentimeter dan potong kue dengan cetakan khusus atau gelas biasa;
Letakkan di atas loyang kertas perkamen, taruh kue di atasnya, di dalamnya taruh satu atau dua beri dan taburi dengan gula;
Panaskan oven hingga suhu 180 derajat dan letakkan loyang di dalamnya selama 20 menit.

Cookies ini paling enak disajikan dingin. Susu, yogurt, susu panggang fermentasi, jus, kolak sangat ideal untuk suguhan seperti itu.

kue krim asam

lembut, hati lunak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Tidak ada yang rumit dalam persiapannya, Anda hanya perlu bersabar.

Bahan:

krim asam - 220 mililiter;
gula - 180 gram;
bagian dari bungkus margarin;
soda - 4 gram;
panili;
telur - 3 buah.

Kalori per 100 gram: 280 kkal.

Anak-anak kecil akan menyukai kue-kue ini. Cetakan dapat dibeli di toko, dan untuk membuatnya lebih menarik bagi anak, Anda perlu memilih beberapa set yang berbeda sesuai dengan minat anak. Cetakan mesin, peralatan, hewan, tumbuhan, bentuk geometris akan mengembangkan pemikiran.

Pai keju cottage klasik

Dan apa yang bisa dipanggang dari keju cottage dengan krim asam? Ada banyak jawaban untuk pertanyaan ini. Dari keju cottage dan krim asam ternyata sangat kue-kue lezat. Ada begitu banyak resep sehingga Anda bisa memasak sesuatu yang baru setiap hari dan tidak mengulanginya sendiri. Yang paling enak adalah pai dengan keju cottage dan krim asam.

Bahan:

keju cottage - 0,6 kilogram;
telur - 3 buah;
2,5 cangkir tepung;
220 mililiter krim asam;
baking powder -10 gram;
panili;
gula - 1,5 gelas;
pati - gelas;
150 gram mentega.

Waktu memasak: 55 menit.

Kalori per 100 gram: 356 kkal.

Mentega yang dilunakkan diletakkan dalam mangkuk, setengah dari gula dituangkan ke dalamnya, setelah itu semuanya digosok dengan pengocok;
Masukkan 2 butir telur ke dalam cairan yang dihasilkan, campur dan tuangkan bubuk yang dicampur dengan tepung, uleni adonan yang lembut;
Menggunakan rolling pin, gulung adonan, masukkan ke dalam cetakan, mendistribusikannya secara merata di sekeliling dan membentuk sisi;
Gosok keju cottage melalui saringan, tambahkan telur, tepung ke dalamnya dan aduk;
Kocok krim asam sampai mengembang dengan sisa gula, tambahkan vanillin dan campur dengan massa dadih;
Letakkan isian yang sudah disiapkan di atas adonan, ratakan dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit.

Untuk memanggang makanan penutup seperti itu, oven dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat.

Ada krim asam tua, tetapi tidak asam: apa yang bisa dipanggang?

Jika krim asam yang sudah lama terlupakan ditemukan di lemari es, tidak perlu dibuang, karena dari produk inilah kue-kue yang tidak biasa dapat disiapkan.

Pai "Fantasi"

Untuk membuat pai ini, Anda benar-benar membutuhkan produk sederhana dan beberapa waktu luang. Miliknya rasa yang lembut, aroma yang lezat akan membuat Anda melupakan segalanya.

Bahan:

kenari - 0,5 cangkir;
telur - 2 buah;
cokelat hitam - 1 batang;
150 miligram krim asam;
gula - 160 gram;
soda - 4 gram;
200 gram tepung;

Waktu memasak: 65 menit.

Kalori per 100 gram: 369 kkal.

Kocok telur dengan baik dengan gula, tambahkan soda, krim asam ke dalamnya dan kocok hingga halus dengan blender;
Kukus biji poppy dengan air mendidih, biarkan selama 15 menit, lalu giling dalam mortar atau kocok dengan blender dan kirim ke massa telur, aduk agar isiannya merata;
Tambahkan tepung yang diayak ke dalam massa krim asam, uleni adonan, yang seharusnya tidak cair, tetapi juga tidak terlalu kental;
Bentuknya diolesi minyak, adonan dituangkan ke dalamnya dan semuanya dikirim ke oven selama 50 menit;
Lelehkan sebatang cokelat dalam bak air dan olesi kue yang sudah jadi dengannya;
Goreng kacang dalam microwave atau dalam wajan kering, potong dan taburkan di atas makanan penutup.

Untuk membuat kue subur dan lapang, kue harus dimasak pada suhu tidak lebih dari 160 derajat.

Apa yang bisa dipanggang dari krim asam: resep terbaik

Jika krim asamnya sedikit asam, tidak ada yang perlu dikhawatirkan, dan bahkan dari produk seperti itu Anda bisa memasak dengan lezat dan makanan penutup yang harum untuk setiap selera. Anda hanya dapat menggunakan krim asam yang sedikit diasamkan, yang tidak memiliki rasa pahit dan bau tak sedap. Jika sudah memburuk untuk waktu yang lama, maka dalam hal ini lebih baik membuangnya dan tidak membahayakan kesehatan orang yang Anda cintai.

Cupcake krim asam dengan kacang

lembut, cupcake udara – solusi sempurna untuk teh. Benar-benar semua orang menyukai kue kering seperti itu, dan hanya butuh sedikit waktu untuk menyiapkannya.

Bahan:

krim asam - 200 mililiter;
tepung - 0,22 kilogram
sendok teh soda;
gula - 0,2 kilogram;
telur - 2 buah;
1 cangkir almond

Waktu memasak: 35 menit.

Kalori per 100 gram: 307 kkal.

Campurkan telur dengan krim asam dan kocok sampai mengembang;
Tuang gula, sedikit soda ke dalam cairan dan kocok rata, tambahkan tepung, buat adonan;
Goreng kacang dalam wajan kering, potong-potong dan tambahkan ke adonan, campur semuanya dan atur dalam cetakan silikon;
Panggang pada suhu 200 derajat selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Jika tidak ada kacang di rumah, tetapi ada berbagai buah kering dan kismis, maka Anda bisa bereksperimen dan memasak kue mangkuk lembut dengan tambahan mereka.

Gulungan tanpa pemanis

Orang-orang yang memperhatikan sosok mereka dan mencoba makan sesedikit mungkin kue-kue manis, dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan kalachiki.

Bahan:

220 mililiter krim asam;
sejumput soda;
tepung - 400 gram;
telur - 2 buah;
mentega - 60 gram.

Waktu memasak: 40 menit.

Kalori per 100 gram: 265 kkal.

Lelehkan mentega, kocok telur dalam busa halus;
Masukkan massa telur, krim asam, mentega, sedikit soda dan sedikit garam ke dalam mangkuk yang dalam, aduk rata;
Ayak tepung sehingga jenuh dengan oksigen dan masukkan ke dalam cairan, uleni adonan lunak;
Uleni adonan dengan baik, bentuk potongan 2 sentimeter darinya dan putar dengan flagela, lalu bentuk gulungan;
Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Memasak kue-kue seperti itu adalah yang terbaik jika tidak terlalu suhu tinggi- hingga 180 derajat. Adonan akan mengembang dan berwarna kecokelatan dan kalachi akan menjadi ringan, lapang.

Donat keju dengan krim asam

Paru-paru, donat udara layak dimasak di semua keluarga. Terlepas dari kenyataan bahwa kue ini tidak akrab bagi banyak orang, ada baiknya mengambil risiko dan mencoba memasaknya untuk orang yang dicintai.

Bahan:

keju - 0,1 kilogram;
garam;
220 mililiter krim asam;
ragi - 10 gram;
250 gram margarin;
2,5 cangkir tepung;
kuning telur - 2 buah.

Waktu memasak: 90 menit.

Kalori per 100 gram: 256 kkal.

Lelehkan margarin, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, krim asam dan aduk;
Parut keju dan kirimkan ke massa krim asam, tambahkan ragi yang dicampur dengan tepung, uleni adonan;
Gulung adonan, lipat menjadi dua, gulung lagi dan ulangi prosedur ini 2 kali lagi, lalu tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama 40 menit;
Gulung adonan yang sudah disiapkan lagi menjadi lapisan setebal 2 sentimeter dan potong lingkaran dengan gelas, letakkan di atas loyang dan olesi dengan kuning telur;
Panggang 30 menit.

Meskipun kue-kue ini bebas gula, mereka sangat cocok untuk sarapan. Donat yang ringan dan lembut akan menyenangkan dengan rasa dan aromanya yang lezat.

Sekarang Anda tahu apa yang bisa Anda masak dari krim asam jika Anda punya waktu dan keinginan untuk menghabiskan waktu yang menarik di dapur. Dan bahkan krim asam tua selalu bisa digunakan!

Krim asam adalah salah satu saus susu fermentasi yang paling umum, ini adalah produk serbaguna yang digunakan baik dalam hidangan utama maupun makanan penutup. Itu ada di lemari es setiap nyonya rumah yang menghargai diri sendiri, jadi akan berguna bagi semua wanita untuk mengetahui apa yang bisa dibuat dari krim asam.

kue krim asam

Ingin memanjakan diri sendiri kue yang enak untuk teh? Maka resep inilah yang Anda butuhkan. Itu dapat dikaitkan dengan memanggang cepat. Menyiapkan makanan penutup sangat sederhana, dan membutuhkan sedikit usaha. Selain itu, untuk memasak Anda tidak memerlukan oven atau slow cooker, tetapi wajan biasa.

Gunakan untuk memasak tidak dibeli, tapi krim asam buatan sendiri. Mudah dibuat dari susu (lebih disukai lemak tinggi!) atau krim yang dipasteurisasi.

Bahan:

Telur - 1 pc (ada variasi resep tanpa telur jadi bahan yang diberikan opsional);
Gula - 70-80 g
Krim asam - 3-4 sdm. (Anda tidak perlu banyak saus, jadi sisa makanan yang ada di lemari es pun bisa)
Tepung - 1,5 cangkir (gandum bermutu tinggi)
Baking powder - 1 sdt
Minyak bunga matahari - 2 sdm. l.

Ingatlah bahwa ini adalah satu set bahan dasar, Anda memiliki hak untuk menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan keju cottage, madu, dan vanilin, produk ini pasti tidak akan merusak rasa makanan penutup.
Memasak:

Pisahkan protein dari kuning telur dengan hati-hati (hanya kuning telur yang dibutuhkan untuk memasak!);
Tambahkan gula dan krim asam, kocok dengan mixer;
Tambahkan tepung (lebih baik diayak terlebih dahulu);
Uleni adonan;
Gulung beberapa sosis;
Potong-potong dan bentuk menjadi kue bundar;
Goreng dalam wajan sampai terbentuk kerak ringan (di kedua sisi).

Tips! Tidak pernah ada banyak manisan, jadi jangan ragu untuk memasak 2 porsi kue. Gunakan buah beri segar atau beku untuk menghias hidangan.

Cupcake dengan krim asam

Cupcake itu sederhana dan sangat suguhan lezat untuk seluruh keluarga, mereka dapat dimakan untuk sarapan, makan siang dan bahkan sedikit untuk makan malam. Ini bukan untuk mengatakan bahwa mereka sulit untuk dibuat, tetapi resep untuk muffin dalam slow cooker akan membuat memasak semudah mungkin. Jadi, Anda akan membutuhkan:

Krim asam - 200-250 g
Tepung - 400 g
Telur - 2 buah
Vanillin - 1 sejumput
Soda - 1 sdt
Kismis - 1 cangkir

Cara memasak:

Kocok krim asam dengan gula dan telur;
Tambahkan tepung (tuang dalam porsi kecil) dan soda;
Tuang kismis ke dalam adonan yang dihasilkan dan aduk rata;
Tuang adonan ke dalam cetakan (yang terbaik adalah menggunakan silikon);
Panggang selama 20 menit pada suhu 200 derajat.

Menarik! Kata "kue" berasal dari bahasa Inggris, diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia berarti kue.

Muffin dengan krim asam

Kebanyakan orang berpikir bahwa muffin adalah kue mangkuk biasa, tetapi dengan nama yang "keren". Ini tidak benar, perbedaan yang signifikan antara kedua hidangan ini adalah dalam metode menguleni adonan: muffin diremas dengan mixer, dan muffin dengan sendok. Untuk menyiapkan muffin yang lembut dan meleleh di mulut, Anda memerlukan produk-produk berikut:

Telur - 3 pcs
Tepung - 300 g
Gula - 170 g
Krim asam - 300 g
Mentega - 100 g
Baking powder - 1 sdt
Gula vanila - 2 g
Cokelat - 1 batang
Buah-buahan kering - secukupnya

Memasak:

Campur mentega yang sudah dicairkan dengan telur dan krim asam;
Selanjutnya, tambahkan baking powder, gula pasir, gula vanila dan tepung;
Campur semuanya dengan seksama;
Tambahkan adonan siap buah-buahan kering dan tuangkan ke dalam cetakan;
Panaskan oven 180 derajat dan panggang selama 30 menit

Harus tahu! Untuk membuat muffin yang "tepat", Anda perlu mencampur bahan kering dan basah secara terpisah.

Biskuit dengan krim asam

Banyak ibu rumah tangga telah mencari resep selama bertahun-tahun. biskuit yang sempurna, tetapi ternyata semuanya sangat sederhana, Anda hanya perlu krim asam dan beberapa lagi produk tambahan. Jadi, untuk memasak Anda perlu:

Mentega - 20 g
Tepung - 2 cangkir
Krim asam - 1 cangkir
Soda - 0,5 sdt
Gula - 200 gram
Telur - 6 pcs

Cara memasak:

Langkah pertama adalah memisahkan putih dari kuning;
Tambahkan gula ke kuning telur yang dihasilkan dan kocok rata dengan mixer;
Tambahkan krim asam;
Tuang (dalam porsi) tepung dan tambahkan soda. Mengaduk;
Kocok protein yang tersisa dalam busa halus dan tambahkan ke adonan;
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 45 menit

Dari seperti itu biskuit lembut bisa diselesaikan kue yang enak dan menyenangkan semua anggota keluarga.

Pancake Lunak

Goreng adalah menu utama, yang setiap gadis tahu cara memasak sejak kecil, tetapi, sayangnya, tidak setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat makanan penutup yang subur dan meleleh di mulut Anda. Tapi dengan resep yang mudah dibuat ini, Anda bisa melakukannya. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

Krim asam - 1 cangkir
Gula - 2 sdm.
Soda - 0,5 sdt
Telur - 1 buah.
Vanillin - secukupnya
Garam di ujung pisau
Tepung - 200 g
Minyak sayur - 5 sdm. (untuk memanggang)

Memasak:

Pertama, campur semua bahan (kecuali tepung);
Kemudian secara bertahap tambahkan tepung, terus aduk adonan;
Pemanasan minyak bunga matahari dalam wajan;
Sendokkan pancake dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Nasihat! Pancake paling baik disajikan dengan madu atau selai, tetapi juga bisa digunakan selai kacang, yang, omong-omong, juga bisa Anda lakukan sendiri.

Pai dengan krim asam dalam slow cooker

Anda dapat memberi makan anggota keluarga dan tamu tak terduga dengan kue yang lezat. Di samping itu hidangan ini cocok untuk hampir semua orang, karena ada banyak variasi isian (ayam, kol, kentang, telur dengan Bawang dll.) Hari ini kita akan melihat pai dengan krim asam dan kol. Untuk menyiapkan casserole panas, Anda perlu:

Untuk mengisi:

Kubis - polkochana
mentega - 5 sdm.
Bawang - 1 buah.
Dill - secukupnya
Lada hitam giling - secukupnya
Garam secukupnya

Untuk tes:

Telur - 3 pcs
Krim asam - 200 g
garam - 1 sdt
Gula - 1 sdm.
Soda - 1/2 sdt
Mayones - 3 sdm.
Tepung - 200 g

Cara memasak:

Potong kubis dengan halus;
Potong bawang;
Panaskan mentega dalam wajan;
Tumis bawang bombay, lalu tambahkan kubis;
Tambahkan garam dan merica;
Rebus dengan api kecil sampai empuk;
Di akhir memasak, tambahkan adas cincang;

Saatnya untuk mengambil tes.

Pertama, kocok telur dengan garam dan gula;
Tambahkan krim asam, soda, dan mayones;
Tambahkan tepung secara bertahap;
Olesi cetakan dengan minyak;
Tuang setengah adonan, lalu isian, dan di akhir paruh kedua adonan;
Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

Charlotte dengan apel di atas krim asam

Pasti semua ibu rumah tangga tau resep klasik apel charlotte. Tetapi Anda juga perlu bereksperimen, jadi saya menyarankan Anda untuk melihat lebih dekat charlotte pada krim asam. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Gula - 200 gram
Tepung - 200 g
Apel - 1 kg
Telur - 1 buah.
Soda - 0,5 sdt
Krim asam - 1 cangkir
Kayu manis - secukupnya
Minyak sayur - 1 sdt (untuk pelumasan cetakan)

Memasak:

Campur krim asam dan soda;
Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan telur yang sudah dikocok sebelumnya dan gula pasir;
Tambahkan tepung (sebaiknya diayak);
Cuci apel dan potong kecil-kecil. Taburi dengan kayu manis;
Lumasi formulir dengan minyak dan taruh setengah apel di atasnya;
Isi apel dengan setengah adonan;
Kami menyebarkan apel yang tersisa dan menuangkan bagian kedua adonan;
Panaskan oven hingga 190 derajat;
Panggang charlotte selama 30-40 menit

Pai krim asam dengan selai

Pai dengan selai sudah akrab bagi semua orang sejak kecil, mereka mencium sesuatu yang hangat dan bersahaja. Saya mengusulkan untuk membuat variasi pada kue yang terkenal.

Bahan:

Gula - 200 gram
Krim asam - 200 g
Telur - 2 buah
Selai - 1 cangkir (apa saja diadu!)
Tepung terigu - 400 g
mentega - 1 sdm. (untuk pelumasan cetakan)
Soda - 1 sdt

Cara memasak:

Campur selai dengan soda dan diamkan;
Kocok telur dengan gula, tuangkan krim asam dan kocok lagi;
Tambahkan tepung;
Sekarang saatnya selai, tambahkan ke adonan dan aduk rata;
Panaskan oven hingga 180 derajat;
Lumasi formulir dengan minyak dan letakkan adonan di atasnya;
Panggang 40 menit

Penting! Pie dapat dibuat dari krim asam asam, tetapi penting untuk memastikan bahwa bahannya asam, dan tidak busuk, karena makanan busuk harus dibuang.

Nasihat! Jangan potong pai panas biarkan dingin sampai suhu kamar.

Selain itu, Anda bisa membuat kue dengan krim asam. gelas pecah, wafel untuk teh, baursak (hidangan Masakan Kazakh), donat, dan lainnya. Jangan pernah berhenti di situ, teruslah mencari resep baru dan baru, karena makanan membuat hidup lebih cerah dan menyenangkan. Selamat makan semuanya!