rumah Masakan dunia

Cara menggoreng crouton roti tawar yang enak. Crouton roti putih dalam oven: resep. Roti panggang putih dengan susu dan telur

Hidangan ini bisa dimainkan peran cahaya makanan ringan, sarapan yang lezat, tambahan untuk salad dan sup. Pada saat yang sama, crouton disiapkan dengan sangat sederhana, cepat dan dari jenis apa pun. produk roti. Ahli gizi menyarankan untuk memakannya di pagi hari, agar tidak membahayakan sosoknya.

Cara memasak crouton

Secara konvensional, semua resep dibagi menjadi asin dan manis. Yang terakhir dibuat dari muffin atau roti putih dengan tambahan gula atau madu. Selain itu, mereka dapat disajikan dengan selai, susu kental atau madu. roti asin - camilan yang sempurna bir dan tambahan untuk semua jenis salad, kursus pertama. Karena persiapan roti panggang melibatkan penggunaan bahan-bahan alami yang eksklusif, lebih baik mengganti makanan ringan yang dibeli di toko yang mengandung penambah rasa berbahaya dengan mereka.

Dalam oven

Ini produk universal dapat digunakan sebagai jajanan sendiri atau tambahan gurih untuk sup dan salad (misalnya, untuk Caesar). Mempersiapkan crouton dalam oven dari roti putih sangat sederhana: bahkan seorang spesialis kuliner amatir dapat menangani prosesnya. Yang harus Anda lakukan adalah memilih opsi memasak yang tepat dari varietasnya. resep yang ada.

Untuk memanggang roti dalam oven, lebih baik mengambil roti putih bukan dari kesegaran pertama, tetapi sedikit mengeras. Menggunakan pisau tajam, potong menjadi kubus kecil (untuk sup), irisan atau sedotan untuk camilan bir. Ketebalan potongan tidak boleh lebih dari 1 cm Letakkan roti putih cincang di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, taburi dengan rempah-rempah, garam dan panggang tidak lebih dari 10-15 menit pada suhu oven rata-rata.

dalam penggorengan

Resep crouton paling primitif melibatkan menggoreng roti putih dalam wajan. Produk untuk ini diperbolehkan untuk dikonsumsi segar dan basi. Selain itu, tergantung resepnya, Anda mungkin membutuhkan telur, mentega, susu, dan bahan lainnya. Mengiris produk roti membutuhkan potongan tipis dan goreng di wajan yang sudah diolesi minyak. Pada saat yang sama, hidangan dimasak produk krim. Namun, crouton seperti itu dalam wajan keluar dengan lebih banyak kalori daripada digoreng dengan minyak sayur.

resep roti bakar roti tawar

Hidangan ini akan menjadi luar biasa sarapan pagi untuk anak-anak dan orang dewasa. Selain itu, roti goreng adalah pilihan terbaik menggunakan roti basi atau roti gulung. Makanan pembuka seperti itu memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi masakan biasa, menambahkan bumbu ke sup krim, salad yang berbeda, dan juga akan menyenangkan pecinta minuman berbusa, menggantikan camilan berbahaya yang dibeli. Resep untuk membuat crouton sederhana dan membutuhkan sedikit waktu luang.

Dengan telur dan susu

Kandungan kalori hidangan: 179 kkal / 100 g.
Masakan: Eropa.

Hidangan ini disiapkan oleh ksatria Inggris yang malang. Resep roti goreng dengan telur dan susu dengan cepat menyebar ke negara lain dan mendapatkan banyak berbagai variasi memasak. Sampai sekarang, crouton tetap ada tampilan populer sarapan. Roti dalam telur dengan susu, ditambah dengan gula bubuk atau selai, bahkan bisa menggantikan kue kering tanpa mengurangi rasa.

Bahan:

telur;
roti putih - 4 potong;
susu - 50 ml;
minyak goreng.

Metode memasak:

Potong roti tawar menjadi irisan setebal 1,5 cm.
Campurkan telur, susu secara terpisah. Kocok campuran dengan pengocok dan tuangkan ke dalam piring datar.
Panaskan wajan yang sudah diolesi minyak dan goreng. Mulailah menggoreng irisan roti di atasnya, sementara mereka harus terlebih dahulu dicelupkan ke dalam adonan.
Setiap sisi roti panggang harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hidangan untuk sarapan atau camilan sore.

dengan telur

Waktu memasak: 10 menit.
Jumlah porsi: untuk 1 orang.
Kandungan kalori hidangan: 250 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: rendah.

Bagi banyak orang, telur adalah atribut sarapan yang tak terpisahkan. Untuk mendiversifikasi diet pagi hari, kami menawarkan untuk memasak crouton yang lezat dan memuaskan. Roti goreng dengan telur - sederhana, hidangan bergizi yang siap dalam hitungan menit. Untuk membuat crouton lebih enak dan lebih aromatik, tambahkan rebusan atau sosis asap, jamur, keju, daging ayam. Bagaimana cara memasak roti goreng dengan isian telur?

Bahan:

sayuran hijau;
roti segar - 1 potong;
telur;
minyak.

Metode memasak:

Potong-potong roti tawar, buat lekukan di dalamnya dengan diameter sekitar 4 cm.
Panaskan wajan di atas api, olesi dengan minyak dan taruh roti di sini.
Goreng produk di satu sisi, lalu balikkan.
Tuang telur dengan hati-hati ke dalam lubang yang Anda buat agar tidak merusak kuning telur.
Bumbui hidangan sesuai selera dan tutup wadah dengan penutup. Goreng crouton roti tawar putih sampai telur siap. Selesai hidangan lezat taburi dengan dill cincang atau peterseli.

Bawang putih

Kandungan kalori hidangan: 235 kkal / 100 g.
Tujuan: makan siang/snack.
Masakan: vegetarian.
Kesulitan persiapan: rendah.

Crouton bawang putih yang lezat untuk bir dapat dibuat dari roti putih basi, yang sayang untuk dibuang, tetapi makan di bentuk murni tidak mau lagi. Makanan pembuka ini sangat dihargai di Prancis, yang terbuat dari baguette. Ketebalan roti yang diiris tidak boleh lebih dari satu sentimeter, tetapi tidak kurang dari 5 mm. Potongan yang terlalu tebal dipanggang perlahan, dan yang tipis cepat terbakar. Sajikan lezat crouton harum dingin atau hangat untuk minuman berbusa.

Bahan:

bawang putih kering - 1 sdt;
mentega - 3 sdm. l.;
peterseli kering - 10 g;
baguette / roti - 6 potong.

Metode memasak:

Nyalakan kompor untuk pemanasan, atur suhu ke 160 derajat.
Mentega harus dicairkan, didinginkan dan dicampur dengan bumbu cincang halus, bawang putih.
Hapus kerak dari roti putih. Potong pulp menjadi kubus/sedotan.
Tuang saus di atas irisan roti, pindahkan ke lembaran baja yang dilapisi perkamen.
Panggang camilan selama setengah jam.

Dengan susu

Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: rendah.

Susu digunakan untuk membasahi roti sebelum digoreng, sedangkan komponennya memberikan rasa yang enak pada masakan. rasa krim dan aroma. Dalam banyak resep produk susu tambahkan telur, tapi kasus ini diusulkan untuk meninggalkannya untuk mengurangi kandungan kalori crouton. Anda dapat membuat sarapan lebih orisinal dan kaya rasa dengan menambahkan potongan buah, keju rendah lemak, atau sayuran hijau ke dalam campuran susu. Di bawah ini adalah resep dengan foto yang menjelaskan cara membuat crouton dengan susu.

Bahan:

air bersih - sdm.;
susu - 50 ml;
roti - buah;
gula - 50 gram.

Metode memasak:

Pisang harus dipotong tipis-tipis.
Larutkan gula dalam air hangat, lalu tuangkan sirup yang dihasilkan ke dalam susu.
Dalam wajan penggorengan tebal yang dipanaskan, dilumuri minyak, masukkan irisan roti yang direndam dalam campuran yang dihasilkan untuk waktu yang singkat (celupkan ke dalam cairan selama beberapa detik, jangan biarkan produk melunak dan hancur juga banyak).
Saat bagian bawah piring sudah kecokelatan, balikkan potongan ke sisi yang lain.

Tanpa susu

Waktu memasak: 20 menit.
Kandungan kalori hidangan: 243 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: rendah.

Jika Anda memiliki sisa roti yang sudah basi, jangan buru-buru membuangnya. Itu bisa disiapkan dari crouton yang lezat dengan telur tanpa susu untuk sarapan. Roti panggang dapat digunakan sebagai dasar untuk sandwich atau sebagai makanan lengkap. hidangan penutup dengan gula. Pada saat yang sama, ada baiknya menyajikan hidangan pembuka dengan minuman panas - kakao, kopi, teh. Hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk memasak crouton, dan Anda mendapatkan makanan yang lezat, bergizi, hidangan yang menggugah selera untuk sarapan.

Bahan:

telur - 3 buah;
siung bawang putih;
rempah-rempah;
roti putih - 0,5 kg.

Metode memasak:

Kocok telur dengan garpu/pengocok. Garam, bumbui campurannya.
Roti dipotong tipis potongan-potongan.
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, nyalakan api.
Saat hidangan panas, celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran telur di kedua sisi dan tempatkan dalam mangkuk.
Goreng crouton selama satu menit di setiap sisi.

Dengan keju dan telur di penggorengan

Waktu memasak: setengah jam.
Jumlah porsi: untuk 8 orang.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Italia.
Kesulitan persiapan: rendah.

goreng di campuran khusus irisan roti bisa menjadi sarapan yang luar biasa untuk seluruh keluarga. Melengkapi hidangan dengan sayur dan sosis, mereka tidak akan malu untuk menyajikannya sekalipun meja pesta. pecinta Masakan Italia patut dicoba menggunakan keju dengan rasa cerah dan melengkapi makanan pembuka dengan kemangi atau rempah-rempah lain pilihan Anda. Bagaimana cara membuat crouton sehat dengan keju?

Bahan:

roti kering putih - 16 potong;
telur - 2 buah;
Keju keras- 0,1 kg;
krim asam - 2 sdm. l.;
susu - sdm.

Metode memasak:

Parut halus keju, bawang putih harus ditekan melalui pers.
Secara terpisah, kocok telur dengan pengocok untuk mencampur kuning telur dengan putihnya sampai halus.
Gabungkan semua komponen dalam satu wadah, tambahkan bumbu, krim asam.
Celupkan irisan roti ke dalam campuran, setelah itu harus segera digoreng dalam wajan panas yang diminyaki. Crouton putih siap pakai roti gandum harus renyah dan berwarna cokelat keemasan.

Untuk bir

Waktu memasak: 20 menit.
Jumlah porsi: untuk 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 280 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: rendah.

Crouton asin menempati posisi terdepan di antara camilan populer untuk minuman berbusa. Produk ini memiliki banyak keunggulan - murah, mudah disiapkan, enak dan alami. Untuk menggoreng roti, lebih baik mengambil bukan irisan, tetapi roti bundar. Pada saat yang sama, bahkan produk basi sangat baik untuk memasak. Di bawah ini adalah cara melakukannya hidangan pembuka klasik untuk bir.

Bahan:

susu - 1 sdm. l.;
roti putih - 0,2 kg;
garam;
mentega - 2 sdm. l.

Metode memasak:

Roti harus dipotong menjadi potongan-potongan yang relatif tipis (ketebalan potongan yang optimal adalah dari 0,5 hingga 1 cm).
Basahi produk yang dihancurkan dengan susu, garam, bumbui.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng irisan roti di dalamnya sampai garing keemasan muncul.
Sajikan dingin dengan bir.

Manis dengan susu dan telur

Waktu memasak: 25 menit.
Jumlah porsi: untuk 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 230 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: rendah.

Crouton roti putih manis membuat sarapan yang luar biasa karena hangat dan cepat serta mudah disiapkan. Melayani makanan siap saji dimungkinkan dengan susu, teh atau kopi, melengkapi makanan penutup dengan keju cottage, madu, selai atau susu kental. Roti panggang, sebagai tambahan, akan menjadi pilihan yang bagus untuk camilan ketika tidak ada waktu untuk memasak sesuatu yang lebih kompleks. Bagaimana cara membuat hidangan?

Bahan:

panili;
telur;
gula - 1,5 sdm. l.;
susu - sdm. l.;
roti / baguette - 1 pc.

Metode memasak:

Kocok telur dengan mixer gula pasir.
Tambahkan susu di sini (jika tidak ada produk ini, dapat diganti kefir rendah lemak). Aduk campuran dengan baik lagi.
Potong roti / baguette menjadi irisan yang relatif tipis.
Celupkan irisan roti ke dalam campuran susu-telur, masukkan ke dalam wajan. Wadah pertama-tama harus dilumasi dengan minyak.
Crouton harus digoreng di setiap sisi selama 1-2 menit sampai piring menjadi berwarna keemasan.
Melayani barang jadi dengan irisan apel dan madu.

Untuk sup

Waktu memasak: 40 menit.
Jumlah porsi: untuk 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 200 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Prancis.
Kesulitan persiapan: rendah.

Sup crouton bukan hanya tambahan yang enak, tetapi juga bagian dari resep yang bisa membumbui hidangan pertama. Anda dapat menambahkannya ke sup pure, kharcho, borscht, dll. Selain itu, mereka dapat dimasak tidak hanya dalam wajan, tetapi juga dalam microwave atau oven. Dengan memilih salah satu dari dua metode memasak terakhir, Anda akan mengurangi kandungan kalori produk. Rempah-rempah untuk resep ini Anda dapat memilih salah satu selera Anda sendiri. Cara memasak crouton ramping untuk sup?

Bahan:

minyak untuk menggoreng;
garam, bumbu;
siung bawang putih - 2 buah;
remah roti- 0,3kg.

Metode memasak:

Potong roti putih basi menjadi kubus berukuran sedang.
Campurkan beberapa bumbu secara terpisah, misalnya, kemangi, merica, bawang kering, thyme, rosemary, dll. Tambahkan juga garam di sini.
Dorong bawang putih, goreng dalam minyak selama beberapa menit, aduk. Keluarkan wadah dari kompor, dinginkan produk, lalu saring minyak wangi(Anda tidak membutuhkan bawang putih, jadi Anda bisa membuangnya).
Masukkan campuran bumbu dan minyak ke dalam panci, campur dengan kubus roti, aduk rata dan kocok bahan agar bumbu merata.
Letakkan irisan roti putih yang sudah jadi di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, kirim untuk dipanggang selama 12 menit pada oven 170 derajat.

Dengan sosis dan keju

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: untuk 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 310 kkal / 100 g.
Tujuan: sarapan / teh sore.
Masakan: Eropa.
Kesulitan persiapan: rendah.

Crouton dengan sosis dan keju dalam wajan dapat dibuat untuk sarapan atau teh sore, mereka juga disajikan untuk makan siang bersama dengan hidangan pertama. Proses memasaknya sederhana, sehingga seorang remaja pun dapat mempercayainya. Secara opsional, tambahkan daftar komponen yang diusulkan dengan sayuran apa pun, misalnya, paprika atau tomat, dan rempah-rempah. Cara memasak hangat, harum, camilan lezat?

Bahan:

rempah-rempah;
telur - 2 buah;
susu - 0,3 liter;
keju keras - 0,2 kg;
roti putih - buah;
ham / sosis - 0,3 kg;
minyak goreng.

Metode memasak:

Potong roti putih menjadi beberapa bagian.
Kocok telur dengan bumbu dan susu hingga benar-benar halus (jika tidak, beberapa tepi sandwich akan lebih asin, tajam daripada yang lain).
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi.
Celupkan setiap irisan roti ke dalam campuran siap pakai, lalu goreng di satu sisi.
Potong sosis menjadi kubus kecil, gosok keju dengan kasar.
Balikkan crouton ke sisi kedua dan taruh sosis, keripik keju di bagian yang digoreng. Tutup wadah dengan penutup, matikan api dan tunggu sampai keju meleleh. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu.

Cara membuat crouton - rahasia memasak

Setidaknya sekali, tetapi setiap ibu rumah tangga harus mencoba memasak crouton buatan sendiri yang lezat. Pilih dari banyaknya resep favorit Anda dan jangan takut untuk bereksperimen. Namun, roti tawar goreng bisa rusak jika tidak mengetahui seluk-beluk proses pembuatannya. Cara membuat masakan:

pastikan untuk melacak jumlah minyak dalam wajan: dengan kelimpahannya, makanan pembuka akan menjadi terlalu berlemak, dan jika ada kekurangan, itu akan cepat terbakar;
crouton lebih enak jika Anda menggorengnya dengan mentega, bukan minyak bunga matahari;
untuk membuat roti putih goreng manis, taburi dengan gula (lebih disukai cokelat) atau sajikan dengan madu, selai, susu kental;
jangan menyimpan roti putih dalam susu untuk waktu yang lama, jika tidak maka akan hancur sebelum pindah ke wajan.

Video

Bahkan ksatria Inggris yang malang dari Abad Pertengahan yang jauh tahu cara memasak roti panggang dengan telur dan susu. Resep roti panggang telah menyebar ke seluruh dunia dan telah memperoleh banyak variasi menarik, sambil tetap menjadi salah satu sarapan tercepat dan paling disukai oleh banyak orang. Mengejutkan bahwa rasanya akrab sejak kecil, ditambah dengan beberapa bahan sederhana, misalnya, gula, bahkan dapat menggantikan makanan penutup yang lezat.

Sangat mudah untuk memasak

5 rahasia kuliner kecil

Manfaatkan tips kami!

Roti paling baik digunakan basi. Karena roti segar mungkin tampak mentah atau kurang matang di bagian dalam setelah dimasak.
Penting untuk memanaskan minyak dengan benar. Dan Anda perlu melakukan ini sebelum menggoreng, agar campuran telur dan susu, tempat kita mencelupkan roti, tidak menyebar ke wajan.
Jangan lupa perhatikan minyak di wajan. Jika terlalu banyak, maka crouton akan menjadi berminyak, dan jika kekurangan minyak, mereka bisa terbakar.
Mentega akan membuat crouton lebih empuk rasanya. Namun, untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan lebih dari sekadar sayuran, dan ini akan meningkatkan kandungan kalori hidangan secara signifikan.
Anda bisa menggunakan oven. Misalnya, saat menggunakan bahan tambahan, yang pada saat persiapan harus diletakkan di atas sepotong roti panggang. Maka "tutup" tidak akan berantakan, dan roti akan digoreng dengan baik.

Resep klasik, yang diwarisi dari para ksatria pemberani, benar-benar bersahaja. Dengan sedikit atau tanpa uang dalam hidup mereka, orang-orang ini sering puas dengan apa yang Tuhan kirimkan atau apa yang bisa mereka minta di kedai terdekat. Dalam kursus itu adalah: roti tua, sejumput garam, susu sedikit asam, sepotong keju basi, hiasan tomat, sepotong daging asap, jika pemilik penginapan itu merasa terlalu murah hati. Sepotong roti dicelupkan ke dalam susu, diasinkan dengan baik, di Waktu yang baik mereka diolesi dengan minyak, lalu digoreng di atas batu panas di kedua sisi, dan roti panggang yang sudah jadi dihias di atasnya dengan semua yang tersisa di bagian bawah tas.

Resep roti panggang klasik

Resep roti panggang dengan susu dan telur bertahan hingga hari ini hampir tidak berubah. Tapi, yang penting sekarang kita tidak bisa puas dengan sisa makanan, tapi masak makanan lengkap(atau makanan ringan), sambil menggunakan produk yang paling terjangkau.

delapan potong roti putih biasa atau roti;
tiga sendok makan minyak sayur(untuk menggoreng);
dua telur ukuran sedang;
satu gelas susu, optimal 3,5% lemak;
garam, gula sesuai selera.

Anda bisa membuat crouton telur dan susu yang gurih dan manis, tergantung selera Anda. preferensi rasa. Resepnya hanya akan berbeda dalam jumlah gula.

Taruh wajan dengan minyak di atas kompor agar punya waktu untuk memanas.
Potong roti menjadi irisan tipis jika Anda menyukai kerak yang lebih renyah, atau irisan tebal jika Anda lebih suka lapisan dalam yang lebih lembut. Sudah diiris roti atau roti untuk roti panggang sangat cocok.
Dalam mangkuk dengan pinggiran tinggi dan dasar lebar (sehingga setidaknya satu potong roti bisa masuk dengan bebas), kocok telur sampai massa homogen. Untuk mencambuk, Anda bisa menggunakan mixer dan pengocok, bahkan garpu biasa bisa digunakan.
Sambil mengaduk telur, tuangkan susu ke dalam wadah, kocok kembali semuanya hingga rata.
Jika Anda ingin menerima hidangan asin, maka campuran yang dihasilkan harus diasinkan dan menambahkan sedikit gula untuk meningkatkan rasanya. Dan jika Anda lebih suka manis roti panggang dalam telur dan susu, jumlah gula harus melebihi jumlah garam.
Masukkan sepotong roti ke dalam campuran yang dihasilkan sehingga benar-benar tersembunyi di bawahnya. Jika sebuah roti busuk atau Anda potong menjadi lapisan tebal, lalu tahan dalam campuran selama 20 detik untuk melunakkan dan impregnasi terbaik. Irisan tipis harus ditahan tidak lebih dari 5 detik. Saat adonan menjadi kecil, celupkan roti di kedua sisi.
Tempatkan sepotong roti yang dicelupkan ke dalam campuran susu dan telur dengan lembut di atas wajan panas. Saat menggoreng, Anda bisa menyiapkan potongan berikutnya dengan cara yang sama.
Panggang roti di setiap sisi sampai coklat keemasan, ini sekitar 2-3 menit.
Potongan pertama dapat diletakkan di atas piring yang ditutupi dengan handuk kertas untuk kaca minyak dari mereka.

Jika Anda memiliki sisa adonan saat memasukkan potongan roti terakhir ke dalam loyang, Anda bisa menuangkannya setelahnya. Goreng juga - 2-3 menit di setiap sisi.

Tidak ada bahan yang tak tergantikan

Roti crouton telur dan susu adalah kesuksesan yang luar biasa, bukan hanya karena resepnya yang sederhana dan kecepatan persiapannya yang hampir seketika, tetapi juga karena kesempatan unik ganti bahan apa pun tanpa kehilangan rasa utama! Jadi, jika lemari es Anda kekurangan telur dan susu, serta roti dan mentega di rak, maka gunakan tips berikut.

Telur bisa diganti... Pisang! Jika Anda berencana untuk membuat hidangan manis, maka buah yang diberikan ideal untuk membuat massa tebal untuk mencelupkan roti. Dan jika Anda merencanakan sarapan tanpa pemanis yang serius, encerkan susu dengan tepung (segenggam kecil) atau keju parut (segenggam lebih besar).
Susu memiliki pengaruh yang signifikan terhadap rasa roti panggang. Dalam hubungan ini, berguna untuk mengetahui cara memasak crouton dengan telur tanpa susu. Misalnya, kefir cocok untuk rasa yang lebih asam atau krim untuk rasa yang lembut dan canggih, dan krim asam akan memberikan "adonan" kemegahan khusus. Selain itu, ketidakhadiran produk ini dalam piring dapat mengimbangi telur ekstra.
Minyak untuk menggoreng cocok untuk sayur dan mentega. Bahkan jika Anda memiliki margarin, lemak biasa, atau jus dari steak lezat kemarin yang tersisa di wajan, Anda adalah seorang ahli dapur! Dan dengan tingkat ketangkasan tertentu (dan jika Anda memiliki hidangan yang enak), Anda dapat menggoreng roti dengan telur dan susu tanpa minyak.
Tidak peduli betapa anehnya kelihatannya, tetapi bahkan roti pun bisa diganti! Misalnya, setelah mempersiapkan donat sederhana dari tepung dan air, yang selanjutnya akan Anda celupkan ke dalam campuran. Tetapi, tentu saja, lebih baik mencari roti bata kering (tetapi tidak berjamur!), roti panjang, roti pita, roti atau bagel di rak.

Ingatlah bahwa hanya ketiadaan semua bahan yang dapat menghentikan Anda membuat roti biasa dalam telur dengan susu. Tetapi imajinasi Anda akan memberi tahu Anda resep hidangan unik baru!

Eksperimen dengan rasa

Seperti yang sudah kita ketahui, proses memasaknya sendiri roti goreng dengan telur dan susu tidak memerlukan keahlian khusus, dan resepnya tidak mengandung komponen yang rumit. Namun, jika Anda berniat untuk mengejutkan tamu (atau perut Anda), maka tambahkan ke instruksi klasik beberapa bahan yang tidak biasa.

Keju keras akan membuat hidangan lebih memuaskan dan menambahkan sedikit lebih renyah pada kulitnya. Jangan lupa parut atau cincang halus terlebih dahulu. Selain itu, Anda bisa menaburkan keju di atas roti yang sudah digoreng, sebelum diolesi dengan bawang putih atau bawang bombay.
Tepung akan memuaskan rasa lapar Anda lebih sedikit roti. Hal utama adalah memastikan bahwa campuran telur, susu, dan tepung tidak terlalu kental.
Sandwich roti panggang bisa menjadi tidak biasa dan sangat memuaskan. Untuk melakukan ini, setelah crouton dalam minyak yang sama, Anda bisa menggoreng sosis.
Bagi mereka yang menyukai makanan manis, kami merekomendasikan resep roti panggang manis dengan susu dan telur. Crouton yang sudah jadi dapat dicelupkan ke dalam selai, selai, atau susu kental (tidak masalah apakah direbus atau tidak), dituangkan dengan karamel atau sirup lain yang Anda miliki, roti yang diolesi dengan madu atau pasta cokelat.
Rempah-rempah akan memungkinkan Anda untuk bermain dengan rasa. kayu manis giling dan vanillin akan memberi crouton aroma hidangan pencuci mulut yang sulit dipahami, dan gula bubuk akan menekankan manisnya pesta teh yang akan datang.
Dekorasi yang indah untuk meja Anda. Ini adalah crouton yang diolesi keju dadih (atau krim kocok) dan di atasnya diberi stroberi segar (atau buah lain pilihan Anda).
Crouton bisa menjadi camilan enak untuk bir atau sup! Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit lebih banyak garam lebih sedikit susu dan telur, dan yang paling penting, jangan lupa untuk memotong roti menjadi kubus sebelum dimasak.

Bahkan gourmet paling canggih pun dapat menemukan roti crouton gurih atau manis dengan telur dan susu. Jangan takut untuk datang dengan sesuatu yang tidak biasa, perut Anda pasti akan berterima kasih untuk itu. kombinasi yang menarik produk dan sensasi rasa baru.

Kesederhanaan resep ini dan variasinya pilihan memasak memungkinkan crouton untuk tetap menjadi hidangan yang dicintai oleh orang dewasa dan ksatria terkecil. Ngomong-ngomong, berkat yang sederhana proses kuliner bahkan seorang anak dapat belajar cara membuat crouton telur dan susu dan kemudian memanjakan Anda dengan barang-barang ini.

Jika Anda menghidupkan imajinasi Anda, maka bahkan dari roti basi Anda bisa memasak camilan renyah yang lezat. Sangat cocok untuk "berbusa" atau pelengkap daging ringan air kaldu. Crouton dengan bawang putih sangat populer di kalangan gourmets, delapan resepnya diterbitkan di bawah ini.

Roti crouton hitam klasik dengan bawang putih

Crouton buatan sendiri yang gurih ini sangat hidangan terjangkau. Itu terbuat dari sebagian besar produk sederhana yang selalu di tangan. Anda perlu mengambil: setengah roti hitam apa pun, sejumlah besar minyak non-aromatik untuk menggoreng, garam, 4 siung bawang putih.

Roti dipotong menjadi irisan dalam bentuk apa pun. Sangat nyaman untuk makan potongan segitiga dan persegi panjang mini. Yang utama adalah irisan rotinya cukup tipis.
Irisan digoreng di kedua sisi dalam jumlah besar minyak yang dimurnikan. Akibatnya, mereka harus menjadi kemerahan dengan kerak emas.
Saat roti masih hangat, roti diolesi dengan bawang putih dan ditaburi garam. Jika diinginkan, pada tahap ini, Anda dapat menggunakan ramuan aromatik apa pun.

Crouton disajikan panas.

Dengan keju leleh dan telur

Untuk menyiapkan suguhan yang renyah seperti itu, lebih baik memilih roti kemarin. Roti putih berpasangan lebih baik dengan tambahan ini. Juga untuk digunakan: beberapa siung bawang putih, 210 g keju apapun varietas durum(Anda bisa mengambil pedas), 5 telur yang besar, 2 sdm. mayonaise, garam.

Untuk memulainya, roti putih dipotong menjadi irisan kecil tipis dan digoreng dengan lemak panas di kedua sisinya. Setelah itu, masih hangat digosok dengan satu siung bawang putih.
Untuk isian, telur direbus keras dan digiling di parutan dengan sel terbesar.
Siung bawang putih yang tersisa dilewatkan melalui pers ke dalam massa telur, dan mayones dan garam ditambahkan secukupnya.
Crouton yang sudah jadi ditutup dengan isian pedas.

Sebelum disajikan, suguhan itu dihiasi dengan irisan tipis mentimun segar.

Hari ini, saya akan berbagi dengan Anda resep sederhana- roti panggang roti putih dengan telur, yang disiapkan dengan sangat sederhana. Jika Anda tidak tahu harus menyajikan apa untuk sarapan, dan Anda sudah bosan dengan telur orak-arik, roti crouton lezat yang digoreng dalam wajan ini akan menyelamatkan Anda. Crouton sangat memuaskan, harum dan yang paling penting - sangat enak!

Bahan:

roti atau roti putih;
telur - 1 buah;
mentega - 40 gram;
garam - sejumput.

Roti panggang roti putih dengan telur. Resep langkah demi langkah

Jadi mari kita mulai. Sebagai permulaan, kami membutuhkan roti putih, tetapi Anda bisa menggunakan roti. Ambil roti paling sederhana, tanpa topping dan topping apa pun.
Potong menjadi irisan tipis. Anda juga dapat membeli roti yang sudah diiris sebelumnya.
Nasihat. Roti sebaiknya diambil basi (putih), lebih padat, mudah dipotong dan tidak remuk. Dan bagaimanapun, crouton kami akan sangat lembut dan lapang, dari roti apa pun.
Kami mengambil piring yang dalam, memecahkan satu telur ayam ke dalamnya, aduk rata dengan pengocok.
Setelah telur tercampur, tambahkan sejumput garam ke dalam massa dan terus aduk sampai garam benar-benar larut.
Nasihat. Anda dapat menambahkan adas cincang halus ke dalam telur - itu akan memberi crouton warna dan aroma yang indah.
Kami mengambil wajan, meletakkannya di atas kompor dan menaruh mentega di dalamnya. Ngomong-ngomong, di bunga matahari minyak yang dimurnikan ternyata tidak kalah enak, tetapi Anda harus menunggu sampai hangat, dan baru kemudian meletakkan roti.
Sementara itu, selagi wajan kami memanas, kami mengambil roti dan mencelupkannya ke dalam campuran telur di kedua sisi. Tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik.
Goreng crouton buatan kami di kedua sisi sampai coklat keemasan pada api sedang.

Juga, crouton roti putih bisa dibuat manis. Sekarang saya akan memberitahu Anda resep rinci. Crouton manis juga sangat enak, dan kulitnya yang renyah terlihat sangat menggugah selera. Crouton manis, sangat mudah dimasak.

Kami mengambil roti putih atau roti, memotongnya menjadi lapisan tipis.
Kami memasukkan satu telur ayam ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit gula, aduk rata.

Kami menaruh wajan di atas kompor, tunggu sampai memanas.

Masukkan mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan tunggu sampai meleleh.

Celupkan roti ke dalam telur di kedua sisi dan olesi di atas wajan yang sudah dipanaskan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, dengan api sedang.
Kami menyebarkan crouton manis yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan vanila.

Jadi crouton manis kami sudah siap: saat dingin, Anda bisa menyajikannya di atas meja. Crouton seperti itu bisa dimakan dengan selai. Anda dapat menggunakan selai apa pun yang Anda suka. Crouton cocok dengan susu panas, coklat atau teh.

Saya akan memberi tahu Anda satu lagi resep yang tidak biasa: crouton dengan keju keras. Mereka ternyata sangat enak dan indah. Keju memberi crouton rasa susu yang lembut dan istimewa.

Kami mengambil roti putih atau roti, memotongnya menjadi lapisan tipis.
Kami mengambil mangkuk yang dalam, pecahkan telur ayam ke dalamnya, kocok dengan pengocok hingga berbusa.
Sekarang kita membutuhkan keju keras (100 gram). Kami mengambil parutan dan menggosok keju pada nosel halus.
Setelah keju diparut, tambahkan ke telur dan aduk.
Kami mengambil wajan, meletakkannya di atas kompor, menaruh mentega di dalamnya.
Sementara wajan kami memanas, kami mengambil roti kami dan mencelupkan kedua sisinya ke dalam campuran telur dan keju.
Kami menyebarkan crouton kami dalam wajan dan menggoreng di kedua sisi dengan api kecil di bawah tutupnya - 2 menit di setiap sisi.

Roti crouton putih ternyata sangat harum, luar biasa enak dan penampilannya sangat indah. Masih banyak lagi resep menarik Anda akan menemukan di situs web kami "Saya suka memasak". Bon selera untuk semua.

Roti putih biasa, yang ditemukan setiap hari di meja makan di hampir setiap apartemen, bisa menjadi penemuan yang sangat baik saat mempersiapkan yang terbaik masakan yang berbeda. Dapat digunakan sebagai bahan utama dalam memasak, atau digunakan sebagai tambahan yang bagus. Dari roti dan beberapa bahan tambahan, sangat mungkin untuk membangun salad yang enak, sarapan dan snack sore. Mari kita bicara di halaman ini www.site tentang cara memasak crouton roti putih, kami akan memberikan resep yang terbukti dengan susu, telur, dan bawang putih.

Roti panggang putih dengan susu dan telur

Untuk menyiapkan yang begitu lezat dan sangat hidangan sederhana Anda membutuhkan setengah roti tawar, satu butir telur, seratus lima puluh mililiter susu, satu sendok makan gula, dan sedikit minyak goreng.

Pertama-tama, kocok telur ke dalam mangkuk dengan susu dan aduk rata. Larutkan gula yang sudah disiapkan dalam campuran ini. Celupkan irisan roti ke dalam tempat kosong di kedua sisi dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sampai terbentuk kerak emas.

Roti crouton asin dengan telur dan susu

Untuk membuat crouton yang lezat ini, Anda membutuhkan lima potong roti tawar, beberapa butir telur, dua hingga tiga sendok makan susu, dan sedikit garam dan lada hitam (tergantung selera Anda). Antara lain, gunakan minyak untuk menggoreng.

Kocok telur dengan garpu, tambahkan garam, merica bubuk, dan susu ke dalamnya. Aduk campuran ini dengan baik. Lelehkan sedikit mentega dalam wajan (bisa juga menggunakan minyak sayur). Celupkan irisan roti ke dalam telur dengan susu dan biarkan dalam campuran ini selama setengah menit. Setelah menggoreng crouton yang sudah disiapkan untuk Panci Panas sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Roti crouton putih dengan bawang putih

Untuk menyiapkan versi crouton ini, Anda membutuhkan satu roti, sedikit garam (tergantung selera Anda), serta kepala bawang putih dan sedikit sayur atau mentega.

Potong roti menjadi irisan, hancurkan bawang putih dalam alat pemeras bawang putih dan gabungkan dengan garam. Goreng crouton dalam wajan panas dengan minyak sampai berwarna keemasan, lalu dinginkan sebentar dan olesi dengan campuran bawang putih-garam.

Crouton dengan bawang putih, telur, dan keju

Crouton lezat seperti itu memiliki aroma yang sangat menarik. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan. Siapkan empat potong roti tawar, beberapa butir telur, empat puluh gram keju keras, beberapa sendok makan mentega, beberapa peterseli, serta empat sendok makan mayones dan satu siung bawang putih.

Campurkan telur dengan satu sendok makan mayones dan kocok dengan pengocok. Rendam roti dalam massa ini, potong menjadi dua. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng roti di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan crouton yang dihasilkan.

Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih, cuci peterseli dengan baik dan cincang halus. Campurkan bahan-bahan ini dengan sisa mayones. Aduk rata campuran ini dan oleskan pada crouton.

Parut keju di parutan yang cukup halus dan taburi dengan crouton yang sudah disiapkan. Hiasi dengan tanaman hijau.

Crouton dengan keju, susu, dan telur

Untuk menyiapkan roti panggang versi ini, Anda membutuhkan dua ratus gram roti, satu gelas susu, dan dua puluh gram mentega. Selain itu, siapkan beberapa butir telur dan dua puluh gram keju keras yang diparut parutan halus.

Potong roti putih menjadi kubus yang ukurannya sekitar satu sentimeter kali satu sentimeter. Kocok dalam mangkuk telur ayam dan menggabungkannya dengan susu. Kocok bahan-bahan ini dengan pengocok. Tuang roti yang sudah disiapkan ke dalam wadah dengan campuran susu dan aduk dengan cepat tapi lembut. Kemudian taburi dengan keju parut dan aduk kembali.

Panaskan wajan dengan mentega. Kemudian goreng roti yang sudah disiapkan di dalamnya sampai agak kecoklatan (sekitar dua hingga tiga menit).

Crouton dengan telur, keju, dan bawang putih

Untuk menyiapkan roti panggang roti putih versi ini, ada baiknya menyiapkan sepuluh potong roti putih, tiga telur rebus, seikat daun bawang dan adas, seratus gram keju keras. Selain itu, Anda akan membutuhkan empat siung bawang putih, sedikit minyak bunga matahari dan tiga sendok makan krim asam atau mayones.

Goreng irisan roti dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak di satu sisi dan gosok dengan bawang putih setelah dingin. Potong dill dan bawang bombay, dan parut keju keras. Juga giling di parutan dan telur rebus. Campurkan telur dengan dill, setengah keju dan cincang bawang hijau. Campur massa ini dengan baik dan oleskan pada crouton dari sisi yang digoreng. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan tangkai dill.

Anda juga bisa mengolesi roti panggang dengan campuran keju yang diawetkan, bawang putih geprek dan mayonaise. Hijau dapat digunakan tergantung pada preferensi selera Anda.

Jika Anda menderita masalah perut, lebih baik memasak crouton di dalam oven. Jadi mereka akan kurang berminyak dan tidak terlalu berat untuk saluran pencernaan. Saat menyiapkan crouton dari roti putih, berbagai bumbu, bumbu, komponen daging dan ikan (misalnya, ham, hati ikan kod, salmon, dll.) juga dapat digunakan.

Roti panggang roti putih adalah pilihan bagus untuk camilan biasa, sarapan atau camilan sore. Mereka akan menyenangkan seluruh keluarga dan sangat mudah disiapkan.