Pénztárca finom asztal az új évre. A gyümölcs puncs egy alkoholos koktél az újévre. Réteges saláta csirkével és naranccsal "francia úrnő"

Újév- az év egyik legköltségesebb ünnepe, és az ünneplés előestéjén sokan szembesülnek azzal a kérdéssel, hogyan lehet megünnepelni egy ilyen varázslatos eseményt anélkül, hogy elköltenék az év során felhalmozott összes megtakarítást. Biztosak vagyunk benne, hogy ez nem is olyan nehéz feladat, ha helyesen közelíti meg az ünnepi kiadások tervezését és az olcsó ételekre koncentrál. költségvetés Újévi asztal 2018 - erről cikkünkben lesz szó.

Először is azt tanácsoljuk, hogy vásárolja meg az összeset szükséges termékek, ami tárolható hosszú idő, előre, hogy ne döbbenjen meg a nem ünnepi árak. El kell utasítania a finomságokat és a különféle tengerentúli ételeket, de ne légy ideges - ezeknek a termékeknek a hazai analógjai és mások alternatívák nemcsak költségükkel fog tetszeni, hanem méltó ünnepi ételek elkészítését is lehetővé teszi. Újévi receptek a költségvetési táblázat egyszerűnek és elérhető termékek. NÁL NÉL ez az esetösszpontosítson az olcsó húsokra, például csirke, hal és különféle lehetőségeket belsőségek, mindig kéznél lévő zöldségek, amelyekből sok salátát, köretet és rágcsálnivalót készíthet, valamint olcsó gabonafélék, amelyek tökéletesen kiegészítik a főételt. Szerencsére télen sok háziasszony igen különféle tartósításokés savanyúság, amivel sokat spórolhatunk a rágcsálnivalókon. Ezeknek az üreseknek a sokfélesége 1-2 salátát helyettesíthet.

Egyébként a költségvetési ünnepi asztalon ilyenek hagyományos saláták, mint a "New Year's Olivier", a "Hering bunda alatt" és a "Mimosa", mert ezekhez az összetevők nagyon egyszerűek, és szinte minden háziasszony hűtőszekrényében megtalálhatók. Nagyon jó lehetőség az újév költségvetési ünneplésére a zselé és az aszpik, mivel ezeknek az ételeknek a többsége valójában vízből áll. Ne feledkezzen meg az olyan sokoldalú zöldségről, mint a burgonya, mert a szokásos köret mellett sok ételt főzhet belőle, pl. különféle saláták, zrazy, rakott ételek stb. Nagyszerű gazdaságos ételek újév válhat pörkölt, káposzta tekercs, pilaf, húsgombóc, sült csirke ill rakott hal. Előételként a szendvicsek, a pita tekercsek, a torták és a szendvicsek tökéletesek. A spratt és más halkonzerv is jól jön. Ami a desszerteket illeti, itt az ideje, hogy emlékezzünk anyáink és nagyanyáink receptjére, akik mindig tudtak alkotni főzési remekmű attól, ami kéznél volt.

Annak érdekében, hogy az egyszerű, olcsó ételek ízét és ünnepi hangulatát keltsék, ügyeljen a kialakításukra, amely fokozza a pozitív benyomást és megfelelő hangulatot teremt. Például ugyanazt az aszpikot lehet díszíteni zöldborsóés főtt sárgarépából készült figurákat, a saláta tetejére pedig rögtönzött alapanyagokból szimbolikus rajzot lehet felvinni.

Citromlében pácoljuk és kisütjük mézes máz csirke - univerzális étel költségvetési újévi asztalhoz. Különféle alapanyagokkal, fűszerekkel kiegészítve, sokféle körethez tálalhatjuk. A receptben használt citromlé savassága segíti a baromfihús puhítását. Legfeljebb 2 órával a főzés előtt vagy egy éjszakán át pácolhatja a csirkét, ami kívánatosabb, mert így a hús kifejezettebb citromízt ad.

Hozzávalók:
1 csirke (kb. 1,8 kg)
250 ml citromlé
1/2 citrom
60 ml méz
1 evőkanál növényi olaj

száritott kakukkfű

Főzés:
Dörzsölje be a csirke teljes felületét két teáskanál sóval. Hozzászólás citromléés zárásként egy egész csirkét nejlonzacskó. Zárja le a zacskót, és jól rázzuk fel, hogy a csirkét bevonja a citromlével. Tegye a zacskós csirkét a hűtőszekrénybe 2 órára vagy egy éjszakára, időnként megforgatva.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Vegye ki a csirkét a zacskóból, és törölje szárazra papírtörlővel. Kenjük meg a csirkét mindenhol növényi olajjal. Megszórjuk sóval és borssal, az üreget is beleértve. Dörzsölje be a csirke üregét szárított kakukkfűvel, és tegyen bele citromkarikákat.
Süssük a csirkét 20 percig 200 fokon, majd vegyük le a hőmérsékletet 175 fokra és süssük további 45 percig. Amíg a csirke sül, melegítse fel a mézet mikrohullámú sütőben vagy dupla kazán felett, hogy könnyebben kenje meg a madarat. Sütőecsettel kenjük be a mézet a csirke minden oldalára, és süssük további 10-15 percig 175 fokos hőmérsékleten. Ebben a szakaszban alaposan figyelje meg a csirkét, mint magas hőmérsékletű a méz meggyulladhat. Ha a csirke bőre túl sötét lenne, és a csirke még nem készült el, fedjük le alufólia. Vegye ki a csirkét a sütőből, és tálalás előtt hagyja pihenni 15 percig.

Ha a pénzügyek rendkívül korlátozottak, és az újévre nagyon szeretne valami finomságot, figyeljen a nyelvre. Megfizethető, egyszerűen elkészíthető, de ugyanakkor gyengéd kifinomult íz adj esélyt a legtöbbre drága ételek. Javasoljuk, hogy a nyelvet paradicsomszósszal főzzük, amely kiválóan alkalmas díszítésre krumplipüréés főtt rizst.

Nyelv paradicsomszósszal

Hozzávalók:
1 marhanyelv
2 közepes hagyma
3 sárgarépa
babérlevél
1 evőkanál só
5-7 szegfűborsó borsó
40 g vaj
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál liszt
3 evőkanál paradicsompüré
só és őrölt fekete bors ízlés szerint
szárított kakukkfű ízlés szerint

Főzés:
Öblítsük le a nyelvet vízzel, hámozzuk meg jól, és tegyük egy nagy serpenyőbe. Felöntjük vízzel, hogy ellepje a nyelvet. Adjunk hozzá egy 4 részre vágott hagymát, egy apróra vágott sárgarépát, babérlevelet, vegyesfűszerés sót. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, fedjük le és főzzük körülbelül 3 órán keresztül, vagy amíg megpuhul. Fektesse le a kész nyelvet vágódeszka, fedjük le alufóliával és hagyjuk kihűlni. A maradék húslevest leszűrjük. Ha kihűlt a nyelv, távolítsuk el róla a bőrt, és vágjuk fel a húst körülbelül 1 cm vastag szeletekre.
A vaj felét felforrósítjuk, és világosbarnára sütjük a nyelvszeleteket. Félretesz, mellőz. A többit felolvasztjuk vajés pároljuk az apróra vágott hagymát, amíg szép barna nem lesz, körülbelül 5 perc alatt. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és további 5 percig pirítjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet, főzzük még 3 percig. Adjunk hozzá lisztet és főzzük 2 percig. Keverjük össze paradicsom szószés lassan öntsünk hozzá 2 csésze alaplét, jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a nyelvet, a fekete borsot és a szárított kakukkfüvet. Lassú tűzön, lefedve főzzük 20 percig.

A májtorta kiemelkedő ünnepi étel, amivé válhat nagyszerű alternatíva drága hús, de nem kevésbé ízletes. Biztosítjuk Önt, hogy háztartása és szerettei értékelni fogják egy ilyen szokatlan snacket.

Májtorta

Hozzávalók:
500 g marhamáj
3 tojás
250 ml tej
3 sárgarépa
2 hagyma
5 evőkanál liszt
200 g majonéz
só és fekete őrölt borsíz
növényi olaj

Főzés:
Görgessük át a marhamájat egy húsdarálón, vagy aprítsuk fel turmixgéppel. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, sózzuk, borsozzuk a májhoz, és keverjük össze. Felöntjük a tejjel, és mixerrel vagy habverővel felverjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és egy merőkanállal beleöntjük a tésztát, hogy palacsintát készítsünk. Süssük a májas palacsintákat mindkét oldalon körülbelül 2 percig. Ha a tészta túl sűrű és szétterül, adjuk hozzá a keverékhez több tejet, ha éppen ellenkezőleg, folyékony - adjunk hozzá további lisztet.
Viszlát kész palacsintát lehűtve a tölteléket úgy kell elkészíteni, hogy olajon megpirítjuk a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. A kapott komponensekből tortát formázunk, váltakozva májpalacsintát majonézzel megkent töltelékkel. A tortát 1 órára a hűtőben kell hagyni az impregnáláshoz.

Az aszpikás hal kiváló választás egy olcsó ünnepi ételhez, amely megfelelő kialakítással - például szeletekkel főtt tojásés virágok főtt sárgarépából és zöldekből - az újévi asztal igazi díszévé válhatnak. Aszpik elkészítéséhez a legjobb olyan halakat venni, mint a póló, rózsaszín lazac, süllő, keszeg, ponty, süllő vagy szürke tőkehal. Nak nek kocsonyás hal nem derült ki ugyanaz a "szar", mint a híres újévi filmben "A sors iróniája, vagy élvezd a fürdőt!", Használja receptünket.

Hozzávalók:
500 g halfilé
500 g halfejek, uszonyok és farok
1 izzó
1 sárgarépa
2 petrezselyem gyökér
3-4 gerezd fokhagyma
babérlevél
szegfűborsó borsó
1 tasak zselatin (20 g)
petrezselyem

Főzés:
Halhulladék öntsön 1,5 l-t hideg vízés lassú tűzön főzzük körülbelül 2 órán keresztül. Főzés közben időnként távolítsa el a habot és a zsírt. Fél órával a főzés vége előtt adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe, és a végén - fűszereket.
Távolítsa el a hulladékot az edényből. Sózzuk a húslevest, adjuk hozzá halfiléés 10 percig főzzük. Szűrjük le a húslevest sajtrongyon keresztül. Ha a húsleves elég ragacsosnak bizonyult, nem adhat hozzá zselatint. Ha ez nem történik meg, akkor a zselatint előzetesen vízbe áztatjuk, majd hozzáadjuk forró húslevesés forraljuk fel. A kész lében keverjük össze a présen átjuttatott fokhagymát.
Kocsonyás edénybe tesszük a darabokra vágott halfilét, megszórjuk petrezselyemmel. Az ételt főtt sárgarépából faragott figurákkal díszítheti. Felöntjük a húslevessel a halra – elég sokat kell belőle felhasználni. A tölteléket hűtőbe tesszük dermedni.

A szendvicsek elkészítése minimális időt vesz igénybe, és a receptünk szerint heringből, céklából és almából készült szendvicsek elkészítése is minimális készpénzköltség.

Canape heringgel és céklával

Hozzávalók:
100 g sózott heringfilé
5 szelet rozskenyér
1/2 főtt cékla
1/2 édes-savanyú alma
1/2 hagyma
citromlé
kapor

Főzés:
A kenyérszeleteket kis négyzetekre vágjuk. Vágja fel az almát és a céklát vékony szeletekre(a kenyér méretétől függően). Az almaszeleteket meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljanak meg. A hagymát félkarikára, a heringet apróra vágjuk. Minden kenyérszeletre tegyünk egy szelet céklát, majd egy szelet almát, szórjuk meg hagymával, tegyünk rá egy szelet heringet és szórjuk meg apróra vágott kaporral. Rögzítse a szendvicset egy nyárssal, és tegye egy edényre.

A következő salátát gyengédségével és kiváló ízűés lavash tekercsek töltelékeként is használható.

Saláta gombával, rákhússal és sajttal

Hozzávalók:
300 g csiperkegomba
200 g sajt
1 csomag rák hús
majonéz
só és őrölt fekete bors ízlés szerint
kapor

Főzés:
A gombát apróra vágjuk, és serpenyőben zöldségben vagy vajban megsütjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Kívánság szerint a gomba főzésekor hozzáadhat néhány babérlevelet - ez megadja nekik fűszeres íz. Hagyja kihűlni a gombát. A rákhúst apróra vágjuk.
Tedd egy salátástálba a gomba felét, majd a rákhús felét. Kevés majonézt adunk hozzá, és egy kanál segítségével egyenletesen eloszlatjuk. Félig szórjuk meg reszelt sajt. Ismételje meg a rétegeket, hozzáadva a maradék gombát, a rákhúst és a sajtot. Felső sajtrétegÓvatosan kenjük meg egy kis majonézzel, és díszítsük kaporral.

A 2018-as költségvetés újévi asztala elképzelhetetlen nélküle finom saláták-ből készült elérhető összetevőket. Nagyon kielégítő és tápláló saláta tőkehalmájból, főtt burgonyából, tojásból és ecetes uborkából nyerik.

Saláta tőkehalmájjal, burgonyával és ecetes uborkával

Hozzávalók:
1 doboz tőkehalmáj
3-4 kis ecetes uborka
1 főtt burgonya
3 főtt tojás
majonéz
zöld hagyma

Főzés:
Tegye a csukamájat egy tányérra, amely bélelt papírtörlőés hagyjuk lecsepegni a zsírt. A májat villával simára törjük. Tegye a csukamájat a salátástál aljára. Kevés majonézt adunk hozzá, és egy kanál segítségével egyenletesen eloszlatjuk. Ezután tegyen rá egy réteg főtt burgonyát, lereszelve durva reszelő. Ismét kenjük meg majonézzel. Ezután tegye ki a következő rétegeket - durva reszelőre reszelt ecetes uborka, majonéz, reszelt fehérje, majonéz. A tetejére szórjuk a reszelt sárgáját és a finomra vágott zöldhagymát.

Aki szereti a csípőset, az biztosan szeretni fogja a csípőset. sárgarépa saláta babbal és fokhagymával. Egyébként egy ilyen salátával - ha először összegyúrja a babot - megtöltheti pita kenyeret, és olcsó rágcsálnivalót készíthet.

Fűszeres saláta sárgarépából, babból és krutonból

Hozzávalók:
3 nagy sárgarépa
1 nagy hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
1 doboz babkonzerv
1 csomag keksz
majonéz

Főzés:
A reszelt sárgarépát finomra vágott hagymával növényi olajon puhára sütjük. A főzés végén adjunk hozzá - zúzott vagy préselve - fokhagymát, és pirítsuk, amíg kifejezett aroma meg nem jelenik. A kapott masszát hagyjuk kihűlni. Engedje le a babról a folyadékot, öblítse le és szárítsa meg. Egy salátástálban keverjük össze sült zöldségek, babkonzervés majonéz. Tálalás előtt a salátát krutonnal díszítjük.

Mint látható, a 2018-as költségvetés újévi asztalának elkészítése meglehetősen reális. Használja tippjeinket és receptjeinket, hogy megünnepelje az újévet, amely nem üti el a zsebét, és sok kellemes emléket hagy maga után. Jövéssel!

Annak ellenére, hogy nem szoktunk spórolni az ünnepi asztalon, néha maga az élet kényszerít rá, hogy pótoljuk. gazdaságos menü az újévre. Sőt, méghozzá olcsó ételek, költségvetési receptek szerint elkészítve, nagyon finomak, étvágygerjesztőek, látványosak. Nem fog szégyellni az ünnepi asztalra tálalni, és a vendégeket vagy a háztartási répában sült halfilét, köretet zöldséges rizs formájában, finom burgonyakrokettet kínálni. Mindez lesz méltó dekorációÚjévi asztal, és minden bizonnyal élvezni fogja a gazdag ízét.

Májgombóc edényekben

Ha nem tudja, mit tálaljon meleg ételként egy ünnepre, készítsen edényben májas galuskát. Ez az étel ízletes és étvágygerjesztő.

Főzési idő - 1,5 óra.

Az adagok száma 3.

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

• csirkemáj - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• gombóc - 500 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• paradicsomszósz - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 3 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 fej;
• víz - 200 ml;
• só - 2 csipet.

Főzési mód

Még egy kezdő szakács is képes lesz megbirkózni egy ilyen költségvetés elkészítésével az újévre.

1. Készíts májöntetet. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Finomra vágjuk őket. Sózzuk egy kicsit. Küldje el egy serpenyőbe növényi olajjal. Közepes lángon addig pirítjuk, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

1. Öblítse le a májat. Küldje a serpenyőbe. Ne felejtse el először levágni. apró darabok. Forraljuk össze mindent. Időnként megkeverjük, hogy meg ne égjenek.

1. Amikor a máj megsült, adjuk hozzá a keverékhez paradicsom szószés tejföllel. Addig pároljuk az öntetet, amíg a máj el nem készül, miközben mérsékelt tüzet tartunk.

1. Mindegyik edénybe tedd a májöntetet (úgy tűnik, egy merőkanál is elég). A tetejére kb 12 gombócot teszünk. Meglocsoljuk őket egy kis szósszal. Küldje el az edényeket 30 percre a sütőbe. 200°-on sütjük.

Egy megjegyzésben! Meg kell sütni gombócokat májas sütőben alatt zárt fedél. Ekkor fantasztikusan finom lesz a finomság.

Fényes rizs vegyes zöldségekkel

Egy másik lehetőség az újévi gazdaságos meleg ételhez a főtt rizs zöldség keverék. Az ínyencek imádni fogják ezt az ételt. megfelelő táplálkozásés akik böjtölnek.

Főzési idő - 30 perc.

Az adagok száma 4.

Hozzávalók

Egy ilyen forró étel elkészítéséhez az újévre a legolcsóbb termékekre van szükségünk:

• sárgarépa - 60 g;
• cukkini - 70 g;
• rizs - 120 g;
• hagyma - 70 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• brokkoli - 70 g;
• konzerv kukorica - 60 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

Garantáltan nem okoz nehézséget ennek az ételnek az elkészítése.

1. A rizst megmossuk és felforraljuk.

1. Közben elkészítjük a zöldségeket. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe. Tedd a tűzre az edényeket. Amikor az olaj felforrósodott, beletesszük a fokhagymamorzsát. Körülbelül egy perc múlva adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. A keveréket mérsékelt lángon 3 percig pirítjuk.

1. Mossa meg a brokkolit. Vágja le a virágzatot. A cukkinit megmossuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a cukkinit és a brokkolit a zöldségkeverékhez. Csak pár perc, és mindent együtt pirítunk közepes lángon. Zárja le a fedelet. Halkítsd le a tüzet. Pároljuk még 3 percig.

1. Nyisd ki konzerv kukorica. Egy szitára öntjük, hogy lecsepegtesse a folyadékot. Tegye át a kukoricát a serpenyőben lévő zöldségkeverékhez.

1. Hozzáadjuk a főtt rizst. Megszórjuk sóval. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket és fűszereket. Zárja le a serpenyőt fedéllel. Melegítse újra a rizst zöldségkeverékkel még 2 percig.

Kész! Az ilyen forró, amely nem kerül csillagászati ​​összegbe, ízletesnek, fényesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Ez- tökéletes megoldás számára ünnepi menü!

Halfilé sült répával

Az újév másik költségvetési meleg lehetősége a céklával sült halfilé.

Főzési idő - 1 óra.

Az adagok száma 5.

Hozzávalók

Ennek az ünnepi ételnek a "gazdaságos" sorozatból való elkészítéséhez szükségünk van:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• halfilé - 700 g;
• hagyma- 130 g;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• cékla - 500 g;
• apróra vágott kapor - 4 evőkanál. l.;
• túró- 150 g;
• tojás - 1 db;
• növényi olaj - sütéshez;
• keményítő - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 30 g;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód

A finom hal főzése zöldségekkel az újévre nagyon egyszerű. Ugyanakkor egy ilyen finomság meglehetősen olcsón fog kerülni.

1. Mossa meg a céklát. Vékonyan vágja le a héját, reszelje le magát a gyümölcsöt, öntsön citromlevet a kapott levébe, és hagyja pácolódni.

1. Tisztítsuk meg a hagymát. Egyforma félkarikára vágjuk. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Oda küldje a hagymaszeleteket, és süsse aranybarnára.

1. A céklát szitára dobjuk. Préseld ki. Keverjük össze az előzőleg kissé megpuhított vajjal. Tedd a serpenyőbe és süsd pár percig. Csökkentse a tüzet minimálisra. Rendszeresen kevergetve pároljuk 10 percig.

1. A fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. Céklának küldeni. Ízesítsük a keveréket sóval és borssal. Kapcsold el a tüzet. A sült hagymát és a céklát külön tálba tesszük. Öntsük bele a keményítőt. Törj fel egy tojást. Adjunk hozzá túrót. Mindent alaposan összekeverünk.

Egy megjegyzésben! Akkor jó, ha a túró már fokhagymával és fűszernövényekkel készült.

1. Sóval és borssal megszórjuk az egyes országok halfiléjét. Vegyünk egy sütőedényt. Fedjük le ételfóliával. Olajozza meg az alapot. Kenjük rá a répakeverék 1/3-át. Tedd rá a halat. Hozzáadhatunk egy kis vajat. Megszórjuk apróra vágott kaporral.

1. a maradék céklás keverék tedd a tetejére. Alaposan zárja le az oldal tömegével. Javasoljuk, hogy a rönkhöz vagy a kenyérhez hasonlót készítsen kézzel.

1. Csomagoljuk szorosan fóliába. Alulról nyárssal több helyen átszúrjuk. Küldje el az edényt a 200 ° -ra előmelegített sütőbe fél órára.

Elkészült tehát a költségvetésünk, de hihetetlenül ízletes újévi ételünk!

Étvágygerjesztő burgonyakrokettek

Egy másik lehetőség költségvetési étel az ünnepi asztalra - ezek a burgonyakrokettek. Ezt a finomságot meleg ételként vagy előételként is tálalhatjuk.

Főzési idő - 55 perc.

Az adagok száma 6.

Hozzávalók

Ennek a csodálatos ünnepi ételnek az elkészítéséhez szükségünk van:

• tojás - 2 db;
• burgonya - 900 g;
• kapor - 1 csomó;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 10 g;
• sajt ( kemény fokozat) - 50 g;
• zsemlemorzsa - 4 evőkanál. l.;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• vaj - 1 evőkanál. l.;
• só, fekete bors, növényi olaj - szükség szerint.

Főzési mód

A burgonyakrokett készítése az újévi asztalra egyszerű és elég gyors.

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágjuk apró kockákra. Küldje a serpenyőbe. Öntsük hideg víz. Só. Kb. 20 percig puhára főzzük, majd lecsepegtetjük. Adjunk hozzá lágy vajat. Készíts pürét.

1. A sajtot finomra reszeljük.

Ünnepi asztal Ez mindig kétélű fegyver. Egyrészt az ételek bősége étvágyat ébreszt, és bárkinek örömet okoz. Másrészt ki készítette elő mindezt és mennyi ideig tartott? Az év fő ünnepének előestéjén a legmegfontoltabbak két nappal korábban kezdik el a főzést.

Szerkesztőségi "Ízlés szerint" tudja, hogy a szervezet Újévi asztal kerülhet egy szép fillért, és sok időt és erőfeszítést igényel, és ezért meghívja Önt, hogy ismerkedjen meg az egyedi 5 fogásos menü. Egyszerre ünnepi és egyszerű, és nem fogja megviselni a pénztárcáját.

Menü az újévre

Pontosan elkészíti az összes finomságot a listáról két és fél óra ha követi a megadott algoritmust. Az étlap négy főre készült, de a hozzávalók száma mindig megduplázható vagy akár háromszoros is lehet. Egy univerzális menüt mutatunk be!

Újévi menü

• Ropogós kéregű csirkecomb sóágyon
• Rusztikus fűszeres burgonya
• Olivier csirkével
• Snack tekercs sajtos töltelékkel
• mandarin pite

Minden szükséges összetevő:

• Burgonya - 1,5 kg
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 11 db.
• Csirkefilé- 300 g
• Majonéz - 200 g
• Ömlesztett sajt - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Kapor - ízlés szerint
• Mandarin - 300 g
• Cukor - 100 g
• Só (lehetőleg tengeri) - 400 g
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint
• Csirkecomb - 4 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Uborka - 1 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Porcukor - 40 g

Csak messzire jutsz gazdaságos menü, hanem igazi lakoma az ételekből, amelyek mindegyike tele van egy csavarral. Így sóban sült csirke lesz tökéletes kéreg de maradjon puha és egyáltalán ne zsíros. A só felszívja az összes zsírt, a hús pedig felszívja szükséges mennyiség ugyanazt a sót, ahogy főzzük.

A pite majdnem ugyanaz a charlotte, de mandarinnal. Ízlés szerint még egy kis gyümölcsalapot adhatunk hozzá.

Az Olivier-féle saláta ugyanolyan kielégítő klasszikus recept csak a borsó hiányzik. A csirkét sütve és főzve is lehet venni, de nem csak csirkét.

Az étlapunkon szereplő burgonyával együtt sütjük Olasz gyógynövények, paprikával, paprika keverékével és egyszerűen fűszernövényekkel és fokhagymával. Választ!

És a tekercs a leggyengédebb, nézze meg saját szemével, és ne felejtse el menteni a receptekkel ellátott menüt!

A szilveszter mindig mozgalmas. Az újévi ünnep beköszöntét kivétel nélkül mindenki izgatottan várja. Erre a csodálatos estére várva szokás alkotni kellemes légkörés a mese érzése, ahol az álmok valóra válnak. Kívánj éjfélkor!

Mennyi pénzre van szüksége ahhoz, hogy az egész család számára élvezetes legyen a nyaralás? Imádjuk a szilveszter varázsát, a rengeteg ajándékot, mindenféle finom csemegét, és másnap megértjük, hogy sok vásárlás felesleges volt. Néhány tipp segít a megfelelő felkészülésben és gazdaságosan ünnepelni az újévet, hogy elkerülje a felesleges és indokolatlan kiadásokat.

Gazdaságos újév – egyszerű

Szilveszterkor nem akarsz sok problémára gondolni, csak élvezni az ünnep varázslatos hangulatát és az ajándékokat. Mindannyian különleges módon ünnepeljük az év kezdetét - otthon a családdal, rokonok vagy barátok körében, vidéken, egy buliban.

Egyesek számára a legjobb nyaralás egy másik városba vagy országba való turistaút. De gyakran felmerül a kérdés, hogy hogyan ünnepeljük az új évet felejthetetlenné tegye az ünnepet, és ne rázza meg jelentősen a családi költségvetést?

Az ünnepekre való felkészülés során érdemes megjegyezni néhány szabályt, és igyekezni kell betartani ezeket:

• Válasszon ki egy adott forgatókönyvet;
• Készítsen kiadási tervet néhány hónapra;
• Csak terv szerint és előre vásároljon.

Először is érdemes papíron megjeleníteni mindent, ami a közelgő eseménnyel kapcsolatos. A kiadások magukban foglalják az ételeket, italokat, ajándékokat, karácsonyi díszeket, a szoba díszítéséhez szükséges apróságokat. A kapott összeget elemezni és módosítani kell az optimális költségek elérése érdekében. Ne feledkezzen meg az aktuális havi költségekről, és tegyen félre néhány összeget előre.

A tervezett vásárlásoknál hasznos az árak összehasonlítása, és ne feledkezzünk meg az ünnepek után elköltendő összegről sem. Ezek a tippek hasznosak a fiatalok számára, tapasztalt háziasszonyok gyorsan profikká váljanak a lakástakarék-ügyekben. Az újévi kiadásokhoz való egészséges hozzáállás túlsúlya elősegíti az újév gazdasági teljesítését.

Mit tegyünk 2017-es szilveszterkor?

A Gergely-naptárban december utolsó napját szilveszternek nevezik. Sok országban a szilvesztert december 31-én, január 1-jén éjfélig ünneplik – esznek, isznak, táncolnak, tűzijátékot rendeznek.


A jó hangulat szilveszterkor nemcsak azon múlik ízletes ételekés erős italok. Számos olyan nyaralási lehetőség létezik, amelyek lehetővé teszik az újév gazdaságos megünneplését, örömet okoznak és kellemes emlékeket hagynak sokáig.

1. Az otthoni szilveszteri buli a legegyszerűbb módja annak, hogy elkerüljük a komoly kiadásokat. Baráti látogatáshoz elég egy üveg pezsgő vagy bor, egy torta, édességek és ajándéktárgyak, hogy egy közös ünneplésre emlékeztessenek. Ez lehetővé teszi, hogy ne álljon órákat a tűzhely mellett, ne mosogassa el, ne távolítsa el a csillogást és a konfettit.

Jegyzet! Jó, ha a barátok megosztják a felelősséget egy lakoma megszervezésében, ahová mindenki hoz néhányat a sajátjából. jellegzetes ételekés italokat.

1. A gyermekek ünnepe meglehetősen olcsón elkészíthető - jelmezes bemutató szimbolikus ajándékokkal: édességek, kekszet, apró ajándéktárgyak. Az ilyen forgatókönyveket meg lehet szervezni a barátokkal együtt.

Jegyzet! A jelmezek bérelhetők vagy saját kezűleg is elkészíthetők. A gyerekek szeretik a versenyeket, versenyeket, fellépéseket, hogy jól érezzék magukat szilveszterkor.

1. Az újév a városi karácsonyfán csodálatos, leginkább költségvetési megoldás nagy cég. Ráadásul nem kell egész éjjel otthon maradnod. Szilveszter éjfél után a városfán mindig az öröm és a nevetés uralkodik.

Jegyzet! Szilveszterkor a taxi nagyon drága, alkoholfogyasztás után nem lehet vezetni. Ezért gondoskodni kell egy pihenőhelyről az ünnepség minden résztvevője számára.

1. Karácsonyfa az udvaron - ma már szokás újévi szimbólumokat helyezni minden kerületbe, hogy ne kelljen a központba mennie, különösen egy nagyvárosban. Saját otthonában ez a lehetőség lehetővé teszi a nyaralás változatosságát. Általában, nem messze otthonról, találkozhat szomszédokkal, ismerősökkel, és szervezhet egy nagy zajos és vidám társaságot. Vihetsz magaddal egy üveg pezsgőt, csillagszórók, tűzijáték és jó hangulat.

Jegyzet! A tűzijátékkal óvatosan kell bánni!

1. A szabadtéri kampány aktív játékainak szervezése magában foglal bármilyen téli szórakozást - síelés és szánkózás, hógolyózás, hószobrok, újévi korcsolyapálya, szabadtéri grillezés a túrázóknak.

Jegyzet! Különös figyelmet fordítsanak a fesztiválokra vagy tömegünnepekre! Ne pazarolja az idejét tévénézésre.

Az a gondolat, hogy egy másik országban vagy egy étteremben ünnepeljünk, megduplázza a kiadást vagy még többet, így a megtakarítás szóba sem jöhet. Ne felejtsd el azt jó nyaralást először is a sok mosoly és a jó hangulat, amit pénzért nem lehet megvásárolni!

Hogyan válasszunk ajándékot rokonoknak, szeretteinknek az újévre?

A megközelítéssel újévi ünnepek láz kezdődik.

• olcsó?
• Milyen Ajándékok újévre a divatban?
• Hogyan készítsünk ajándékokat gyerekeknek és rokonoknak a költségvetésen belül?

Ugyanakkor kívánatos lenne, hogy minden ajándék tökéletes legyen annak, akinek szánták.


Különös figyelmet kell fordítani az ajándékokra. Alkalmas gyakorlati emberek számára praktikus ajándékok. De a drága felszerelések, ruhák, ékszerek nem férnek bele a korlátozott költségvetésbe. Jobb választani valamit, ami meleget, kényelmet, romantikus érintést hoz, minden bizonnyal eredeti és kívánatos lesz: ékszerek, szokatlan ajándéktárgyak, nagy puha játékok, gyönyörű pár csésze teához.

Az "arany kezű" ember mindig odaadhatja saját alkotásait - kötött sálat, kis hímzést, képet vagy más kreatív ajándéktárgyakat. Ha valakinek van hobbija a családban, akkor hasznos részletekkel jó lesz életben tartani a szenvedélyt.

Nem szokás hasznos dolgokat ajándékozni a barátoknak. Fogadni kell az ajándék érzelmi jelentésére. Ha a barátoknak van humorérzékük, akkor könnyű értelmes ajándékot választani. A lényeg az, hogy ne térjünk át a nyílt vulgaritásra vagy a személyes élet utalásaira.

A kézzel készített ajándékok az újévre gonddal és odafigyeléssel kedveskednek a családnak:

• Csokor édesség - remek megoldás az újévi asztalhoz. Az alap egy fenyő vagy lucfenyő ág, amely sűrűn díszített édességekkel és egy kis ajándéktárgyal (kulcstartó, ékszerek, kozmetikumok). Az egyszínű csokrok elegánsak.
• Az édességeket, péksüteményeket, élelmiszereket vagy kozmetikumokat tartalmazó ajándékkosarak alkalmasak barátok, rokonok, alkalmazottak számára. A kosár mérete a költségvetéstől függően választható.

Nak nek válasszon ajándékot rokonoknak, szeretteinek az újévre, érdemes megjegyezni néhány kivételt:

• A férfiak nem szeretnek olyan parfümöt kapni, amit nem szeretnek, zsebkendőt, mandzsettagombot, fehérneműt, virágot, zoknit, nyakkendőt.
• A nőket felzaklatják az olcsó kozmetikumok, ruházat, konyhai eszközök, harisnyanadrág és kétes ékszer.
• A gyerekek mindig hangot adnak vágyaiknak, így a helyettesítés könnyeket és csalódást okozhat.

Jegyzet! Még ősszel is alaposan meg kell kérdezni a rokonokat és a gyerekeket, milyen ajándékokat szeretnének kapni az újévre. Apró ajándéktárgyakra lesz szükség, ha a barátok és rokonok bejelentés nélkül megjelennek.

Ha semmi nem jut eszedbe, fogadhatsz egy drága márkára? bennszülött személy, például nem lesz szégyen kedvezményesen vásárolni egy népszerű online aliexpress áruház.

Milyen egy gazdaságos és ízletes menü az újévre?

Gazdaságos asztal újévre Az étlap tervezésével és elkészítésével kezdődik. Ha az ünneplést családi körben tervezik, a családi vacsora elkészítése nem nehéz. Nehezebb spórolni, ha vendégeket kell fogadni. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget:

• A hagyományos menü gazdaságossá tehető - az újévi asztalt nem kell két emeletre kényszeríteni nehéz harapnivalókkal és forrón. A vendégek fogadásához elegendő két-három harapnivaló, egy meleg étel és egy sütemény teához vagy kávéhoz. Az édességek, gyümölcsök kötelező program, de ezek száma korlátozható.

• Egy otthoni baráti buli buli formájában is megrendezhető - sok szórakozás, tánc és büfé. A fiatalok szívesen helyettesítik a pezsgőt sörrel ill könnyű koktélok. A svédasztalos szendvicsekkel sok pénzt takaríthat meg. Ez a fogadási forma nem igényel fáradságos meleg ételek, saláták, erős alkohol. Csak gyümölcs, sajt és néhány desszert kolbász elegáns kombinációja. Kis süteményekre és édességekre is szükség lesz.
• Annak érdekében, hogy az újévi menü változatos legyen a társaság számára, az ételek elkészítését és az italvásárlást megoszthatja barátai között. Mindenki hozzá fog járulni az ünnepi asztalhoz, ami pozitívan hat a tulajdonosok pénztárcájára.

Az újévi asztal díszítéséhez szüksége lesz egy kicsit - jól keményített elegáns terítőre és szalvétákra, talmira, gyertyákra és fantáziára. A közönséges gyertyákat kiegészíthetjük szerpentinnel, fóliacsíkokkal, megszórhatjuk színes gouache-szal, vagy konfettivel meglocsolt vízbe tesszük. Keltsd életre a kompozíciókat karácsonyi játékok, eredeti vázákban fényes szalagokkal rögzített boróka, fenyő vagy lucfenyő gallyak, arany spray-festékkel bevont fenyőtobozok vagy fóliában dió.

gazdaságos és finom menü mert az újév nem fantázia, hanem egyszerű tervezés. Ahhoz, hogy a következő évet bőség, gazdagság és jólét kísérje, nem szükséges túlköltekezni. Minimális mennyiség az igazán kedvenc ételek és harapnivalók, valamint a jól megtervezett szórakozás garantálja a nyaralás nagyszerű emlékeit.

Kérlek oszd meg, ha tetszett:

Érdekelheti a következőket is:

Az újévi asztalt finoman kell lefedni. A folyamatosan emelkedő élelmiszerárakkal összefüggésben gazdaságos menüt készíthet a 2019-es újévre, és teríthet meg egy finom ünnepi asztalt, hogy minden vendég jóllakottan és elégedetten távozzon. Az oldalon Egészséges receptek a legtöbb legjobb választás költségvetési receptekünnepi étkezések.

Segítségünkkel úgy teríti meg az újévi asztalt, hogy a következő év kis úrnője, a Malac kedvére tegyen. Készüljön fel új és érdekes receptekés készítse elő őket a vendégei számára.

Étvágygerjesztő, étellel teli, sült gombás kosarak, amint egymás mellett látja őket egy edényen, óhatatlanul egy szörnyű éhségérzetre emlékeztetnek, amelyet itt és most kell kielégíteni.

Ugyanazon gombák ízeinek kontrasztja, mintha félrevezető lenne ízlelőbimbók, amelyek részben elvesztik realitásérzéküket, amint ezek a töltött gombák érintkeznek a felületükkel.

Egyes számban elmondható az ételről - a csiperkegomba egy az egyben. Mivel a csiperkegombát töltik - csiperkegomba, de főzve Másképp. A sült-sült gomba, hagyma és sárgarépa aromáinak egybefonódása harmonizál az illatos zöldborsóval és a kapor, hagyma és petrezselyem frissességével.

Ezek az eredeti, finom gombafoltok határozottan feldobják a hangulatot, és sokáig otthagyják. A 2019-es év háziasszonyának, a Sárga Malacnak pedig nagyon tetszeni fognak.

A főzéshez szükséges termékeket átvesszük:

• Friss csiperkegomba (nagy) - 10 db,
• Sárgarépa - 1-2 db. (mérettől függően)
• Hagyma - 1 db,
• Zöldborsó - 100-150 gr.
• zöldhagyma, kapor,
• Növényi olaj,
• Só.

Főzés:

Először készítse elő a gombát. Ehhez vágja le a lábukat, és vágja ki a kalap magját. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon elkezdjük sütni. Ekkor hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát durva reszelőn, és adjuk hozzá a serpenyőbe

Az így kapott sütéssel megtöltjük az üreges gombákat, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 25 percig sütjük és kivesszük a sütőből.

Tedd egy edénybe, és szórd meg zöldborsóval. Töltött gomba bármit elintézhetsz. Az étel tökéletes előételnek és főétel kiegészítésére, vagy külön is tálalható. Jó étvágyat!

Halkonzerv szelet

Hihetetlennek tűnik, hogy konzervből lehet kotlettet készíteni. Az a tény, hogy nagyon gyorsan elkészülnek, és az ízük egyszerűen hihetetlenül gazdag. A halkonzerv kiváló módja a halak tartósításának. Vannak, akik házilag készítenek halkonzervet.

Ez természetesen speciális berendezést igényel. De egész télen különösen lehet halat enni ízletes. Ilyen konzervekből (és olajos makrélából) remek ünnepi étel készíthető, ami gazdaságos is lesz. A halkonzerv szelet receptje a következő.

Hozzávalók:

• 500 g halkonzerv
• 200 g túró
• 150 g fehér kenyér vagy cipó
• 100 ml tej
• izzó
• őrölt szegfűbors bors
• növényi olaj
• búzadara

Hogyan készítsünk halkonzervet:
A konzerveket egy tálba tesszük, villával összetörjük. A tojást felütjük. Mi keverjük. Hozzáadjuk a túrót. A hagymát apróra vágjuk, ezeket a hagymadarabokat a többi hozzávalóhoz öntjük. Hozzáadjuk a tejbe áztatott kenyeret. Csinál homogén tömeg. A halsüteményekhez való darált hús készen áll.

öntés búzadara. Kotletteket forgatunk benne. A darált hús tömegének olyannak kell lennie, hogy szelet formázhasson. Ebből a darált halból kivehet egy bizonyos mennyiséget búzadarával egy tányérra, majd minden oldalról megfuttathatja a kapott szeletet. darált hal nedves kanállal könnyen szedhető.

A lapos szeleteket olajon kisütjük. A tűznek közepes intenzitásúnak kell lennie. Nagyon kívánatos az ilyen szeleteket tálalni zöldséges köret. haltorta az ünnepi asztalra kész konzervből!

Ünnepi sertéshús sütőben, fóliában sült

A sertéshús olyan hús: puha, puha, lédús, olyan könnyen és gyorsan megsül. A divatirányzatok és az asztrológusok előrejelzései ellenére mindig ez lesz az ünnepi asztal fő étele.

Próbálj meg egy kicsit változtatni a technológián és helyette ismerős ételek készítsen valami újat. Ma a fólia van az előtérben. A fóliában főtt termékek nem csak jó ízlés, de ezek elkészítése nem igényel különösebb odafigyelést. És az utolsó körülmény - a legfontosabb dolog - micsoda időt, erőfeszítést és pénzt takarít meg.

Hozzávalók:

• Sertéshús 1 kg.
• Majonéz 1-2 ek. l.
• Só 1-2 tk.
• Fekete őrölt bors 0,5 tk.
• Fokhagyma 4-6 gerezd
• Babérlevél 1-2 szál
• Növényi olaj 1 evőkanál. l.
• Rozmaring 1 szál
• Bármilyen fűszer ízlés szerint

Elkészítési idő: 10 perc + 1-12 óra pácoláshoz. Főzési idő: 1-2 óra.

Sertéshús receptje fóliában fokhagymával és fűszerekkel:

Késsel vágja be a húst, de nem szabad teljesen vágni. Ezek a darabok elősegítik a hús egyenletesebb pácolását. Ha kis darab húst használ, vagy egy óránál hosszabb ideig tervezi a húst pácolni, akkor a vágás nélkül is megteheti.

Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk félbe és távolítsuk el a magházát. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy nyomjuk át.

A húst megkenjük sóval, őrölt fekete borssal, szeletekkel babérlevél, rozmaring, fokhagyma, ízlés szerint adhatunk hozzá paprika keveréket vagy bármilyen fűszert.

Ezután kenje meg a húst majonézzel. És küldje el néhány órára a hűtőszekrénybe.
A húst fóliába csomagoljuk, és előmelegített sütőbe tesszük. A húst 200 * -220 * C-on 20-30 percig, majd 180 * -190 * C-on 50-60 percig sütjük.

Ezután a fólia tetején bemetszést készítünk, és további 15-25 percre a sütőbe tesszük a húst. A hús barnulásához. Ha jobban szereted a pörköltet, akkor nem kell bevágni a fóliát. Ezután a hús megsül saját lé.

Ha jobban szereti a sült húst, akkor egy kicsit tovább kell tartani a sütőben.

A hús készenlétét késsel átszúrva ellenőrizhetjük, ha puha és könnyen átszúrható, akkor kész. A finom, puha és lédús hús készen áll, ideje megteríteni az ünnepi asztalt és megünnepelni az új évet.

Sonka és káposzta saláta

Sonkasaláta - a legegyszerűbb és gazdaságos recept. Gyorsan elkészül, nagyon gyengéd az íze és nem nagyon terheli a gyomrot. Általánosságban elmondható, hogy mire van szüksége egy nyaraláson a kirakáshoz.
A sonkasaláta elkészítéséhez csak a következőkre van szüksége:

• fél kis fej káposzta;
• 200 gramm sonka;
• egy csomó zöldhagyma;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

A sonka és káposzta saláta elkészítése nagyon egyszerű:

A káposztát nagyon finomra kell vágni. Kicsit megsózzuk, és kézzel rázzuk, hogy lágyabb legyen.
A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Egy csomó zöldhagymát apróra vágunk.

Minden összetevőt össze kell keverni, ízlés szerint sózni, majonézt (vagy tejfölt, ízlés szerint) adunk hozzá, és jól össze kell keverni.

Itt, általában, és minden! Ez a saláta sonkával sietősen kétségtelenül az lesz remek kiegészítés az újévi asztalhoz. Kívánt esetben apróra vágott paradicsomot adhatunk a salátához.

Marhaszív saláta majonézzel

Ez a hússaláta recept minden ünnepi asztalra és minden napra jól illeszkedik. A szívből készült saláta hagyománnyá vált Újévi recept Vagy születésnapi étel.

Hozzávalók:

marhaszív- 0,6 kilogramm
majonéz - 200 gramm
sárgarépa - 3 vagy 4 darab
hagyma - 5 fej
növényi olaj - 50 gramm
só ízlés szerint
őrölt feketebors
hagyma
sárgarépa majonéz

Főzés után 4 adagot kap. Főzési idő: 180 perc

Saláta készítés szívvel lépésről lépésre recept fényképpel:

Szív – Sós vízben lassú tűzön főzzük sokáig (kb. két óra). Ezután engedjük le a vizet és tegyük hideg helyre. A leghidegebb szívet késsel könnyebb felvágni, a szeletek egyenletesek és szépek. 3-4 centiméteres csíkokra vágjuk.

Sárgarépa - meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük, enyhén sózzuk és addig sütjük aranybarna növényi olajban. Tegyük át egy külön tálba és tegyük hűtőbe.

Hagyma - meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk, és növényi olajban kis lángon aranybarnára sütjük. Szintén hűtőbe tesszük.

Hagymával és sárgarépával való sütés után, ha szükséges, engedje le a felesleges növényi olajat. Mivel a kész saláta túl olajosnak bizonyulhat. Keverje össze az összes hozzávalót és a majonézt. Kész saláta szívből, hűtőbe tesszük 1-1,5 órára.

Az idő letelte után finomat tehet hússaláta az újévi asztal élén.

Mimóza saláta konzerv sauryval

Nos, micsoda újév a kedvenc Mimosa salátája nélkül. Könnyen elkészíthető, és valószínűleg minden háziasszony fejből ismeri a receptet.

A Mimosa saláta elkészítéséhez szüksége lesz következő termékek:

• 200 gramm konzerv saury;
• főtt krumpli;
• főtt sárgarépa;
• hagyma;
• főtt csirke tojás- 4 darab;
• só és majonéz ízlés szerint.

mimóza saláta recept konzerv halés tojás:

Először is a salátástál aljára tegyük a halat, amit először villával kell pépesíteni. Ezután kenjük meg majonézzel. A következő három finom reszelő fehérjéket és ismét kenjük meg majonézzel. A harmadik réteg sárgarépa, finom reszelőn lereszelve és majonézzel megkenve.

Ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. A tetejére fektetjük a reszelt burgonyát. Enyhén meg kell sózni és majonézzel megkenni. És fejezd be ezt a fantasztikusat finom saláta egy réteg sárgája, finom reszelőn hordva.

Réteges saláta csirkével és naranccsal "francia úrnő"

Finom rakott saláta Francia szeretője egy nagyon pikáns ízűörömet okoz Önnek és vendégeinek, akik arra gyűltek össze ünnepi asztal. Kitűnő nevük ellenére minden terméket meglehetősen költségvetési módon használnak. Ez a leggazdaságosabb étel az ünnephez.

A francia úrnő nevű saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirke filé - mindkét fele
• hagyma (+ hagyma pác - egy teáskanál só, cukor és ecet)
• 1 asztal. egy kanál fehér mazsola magtalan
• sárgarépa 1-2 db
• fokhagyma
• 50 gr kemény sajt
• 1 pohár dió
• 1 vagy 2 narancs.

Felfújt saláta főzése csirkefilével és naranccsal:

A csirkefilét sós, fűszeres vízben megfőzzük, a húst a lében hagyjuk kihűlni, ettől csak szaftosabb lesz. Tetszés szerint vágjuk fel, vagy szaggassuk kis zsinórokra.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk és bepácoljuk. Ennek két módja van: egy apróra vágott zöldséget tegyünk szűrőbe, adjunk hozzá cukrot, tegyük egy tálba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel, 5-7-10 perc múlva lecsepegtetjük a vizet, kész a hagyma. A második módszer: pácoljuk cukor, só, víz és ecet keverékében 10 percig. Az ilyen hagyma a salátában nem lesz keserű.

A mazsolát leöblítjük, és dupla bojlerben vagy forrásban lévő vízben megpároljuk.
A nyers sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, pár gerezd fokhagymával összekeverjük (én főzve csináltam nem lett rosszabb) Sajtot lereszelünk.

A diót száraz serpenyőben megszárítjuk, a héját lehúzzuk, vászonzacskóba vagy törülközőbe tesszük, és aprító kalapáccsal felverjük. Bármilyen, számodra kényelmesebb módon összetörheted őket.

A narancsot meghámozzuk a fóliákról, és feldaraboljuk.
A francia szeretője a következő sorrendben van elhelyezve: csirke, hagyma, mazsola, sárgarépa fokhagymával (koreai is használható), sajt, dió, narancs. Kenje meg majonézzel minden egyes réteget, amelyet jónak lát.

Egyébként, hogy ne várja meg, amíg a saláta beázik, alkalmazhat egy kis trükköt: minden réteget külön-külön keverjen össze majonézzel, majd rétegezze ki.

Egyél azonnal. Próbálja főzni ezt a meglehetősen költségvetést, de eredeti saláta a 2019-es újévre – vendégei biztosan tetszeni fognak.

Ünnepi saláta ecetes gombával

Puff saláta ecetes csiperkegombával elég kielégítő, nagyon finom és gazdaságos. Azt tanácsoljuk, hogy készüljön fel a 2019-es újévre.

Tehát a termékekből szüksége lesz:

• főtt krumpli;
• sonka;
• főtt sárgarépa;
• ecetes gomba;
• főtt tojás;
• holland sajt;
• zöldhagymát;
• majonéz.

A termékeket az alábbi sorrendben, rétegenként fektetjük ki:

1. reszelt főtt burgonya durva reszelőn;
2. finomra vágott zöldhagyma;
3. durva reszelőn reszelt főtt tojás;
4. finomra vágott ecetes csiperkegomba;
5. sonka, apró kockákra vágva;
6. reszelt főtt sárgarépa durva reszelőn;
7. holland sajt, durva reszelőn kopott.

Kenje meg a saláta minden rétegét, beleértve az utolsót is, majonézzel.

Videó: Egyszerű és finom falatok a sárga malac 2019-es újévére

Újévi vaníliás cupcakes

Desszertnek vaníliás cupcake-t készíthet. Nem kell sok termék, de az étel nagyon finom. A 2019-es szilveszter végén kínáljon vendégeinek egy csésze teát finom és puha süteményekkel.

Hozzávalók:

• 125 g vaj
• 2 tojás
• 125 g cukor
• 125 g liszt
• 1 tk sütőpor a tésztához
• vanillin ízlés szerint
• 2 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tej
• krémhez:
• 2 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tej
• 75 g vaj
• vanillin
• 225 g porcukor
• díszítéshez:
• friss bogyók

Hogyan készítsünk gyorsan és egyszerűen finom, édes vaníliás süteményt:

Ezek a cupcakes levegős keksz, melyeket rendkívül finom krémmel borítunk és azzal díszítünk friss bogyók, igazi kísértés lesz számodra. A cupcake, mondhatnánk, egy sütemény, de csak kicsiben, és csak néhány falattal elfogyasztható.
Elkészítés: Először elő kell melegíteni a sütőt 190 C-ra. Egy nagy tálban felverjük buja tömeg puha vajat cukorral, majd kis adagokban, picit hozzákeverjük a felvert tojásokat kis mennyiségben szitált lisztet.

A maradék lisztet elkeverjük a sütőporral, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliát. Most terítse el a tésztát a cupcake tepsibe, és süsse a sütőben, amíg a cupcakes felfuvalkodott és aranybarna lesz, körülbelül 15-20 percig. Ezután tegyük át a cupcake-ket egy rácsra, és hagyjuk kihűlni.

Egy nagy tálban verjük fel a vajat puha masszát, felöntjük tejjel, hozzáadjuk a vanillint, belekeverjük a porcukor felét. Most hozzáadhatja a maradék port, és addig verheti, amíg el nem kapja buja krém.

Vegyünk egy krémgolyót egy spatulával, és terítsük el a cupcake tetején a közepétől a széle felé, mozgassuk a spatulát az óramutató járásával ellentétes irányba, hogy gyönyörű fürtöket kapjunk. Mielőtt a krém besűrűsödne, díszítse a cupcake-t friss bogyós gyümölcsökkel.

Kedves hostessek, cupcake-hez könnyedén elkészíthet bármilyen krémet ízlése szerint. Ha Ön csokirajongó, akkor nyugodtan főzzön csokikrémet, de ha szereti a gyümölcsöket, főzzön gyümölcsöt.

A cupcakes-t azzal is díszítheted, amivel szíved kívánja. Általánosságban elmondható, hogy a cupcakes akkor a legszebb és legfinomabb, amikor elkezdi használni kreativitását az elkészítési folyamat során.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+