A legegyszerűbb darált húsételek. Amit gyorsan főzzek vacsorára darált húsból: karfiol rakott. Halszelet sárgarépa tésztában

Amikor egy fárasztó munkanap után nincs energiánk főzni, vagy a barátok váratlanul úgy döntenek, hogy meglátogatják, bármilyen darált húst, ami megtalálható mélyhűtő. Összeállítottunk 10 lehetőséget, hogy miket főzhetsz gyorsan és finoman vacsorára darált húsból.

– nagyszerű lehetőség finom darált vacsora. szakács lusta pizza fél óráig lehet, és a hozzávalók mindazok lesznek, ami a hűtőben megtalálható. Ideális esetben a következő termékekre lesz szüksége:

• 400-500 g bármilyen darált hús;
• bagett vagy cipó;
• 250-300 g paradicsom per saját lé(Hiány esetén a friss paradicsom is megfelelő);
• 250 g sajt;
• zöldek és fűszerek ízlés szerint.

A darált húst serpenyőben kell megsütni. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog.

A cipót vagy bagettet hosszában felvágjuk, a pépet eltávolítjuk, és a sütőben 2-3 percig szárítjuk. Ezután a zöldeket felaprítjuk, a sajtot pedig apró kockákra vágjuk. A kész darált húst egy bagett vagy cipó felére rakjuk, megszórjuk sajttal és fűszernövényekkel. Tegye a pizzát néhány percre a sütőbe. Gyors és finom vacsora kész a darált hús.

Keftedes

Vacsorára darált húsból gyorsan elkészíthet egy finom ételt Görög konyha. Lédús és gyengéd húsgolyók darált hús és zöldség. A húsgombóc elkészítéséhez szüksége lesz:

• 500 g darált hús;
• 2-3 szelet fehér kenyér;
• 2-3 kis hagyma;
• néhány gerezd fokhagyma;
• 1 tojás;
• gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
• 1 evőkanál szárított oregánó, borecet és olívaolaj.

A keverék elkészítéséhez, amelyből a húsgombócokat formázzuk, a kenyeret tejbe áztatjuk. Ezután keverje össze a kenyeret, a darált húst, a tojást, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát és a fűszernövényeket. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk olivaolajÉs ecet. A darált húsos edényt törölközővel, ill ragasztófóliaés egy órára hűtőbe tesszük. Erre azért van szükség, hogy a hús levet adjon (aztán le kell csöpögtetni), a fűszerek pedig kinyílnak és ízt adjanak. Majd a darált húsból kis golyókat formázunk és olajon kisütjük.

- gyorsan elkészíthető finom étel a darált húsos vacsorához.

Hozzávalók:

• 400-500 g bármilyen darált hús;
• 50-100 g sajt;
• 4-5 nagy burgonya;
• 1-2 közepes hagyma;
• pár evőkanál paradicsomszósz;
• 250 ml húsleves;
• Zöldek, só, bors - ízlés szerint.

A darált húshoz adjuk a finomra vágott hagymát, és addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul. Adjuk hozzá a paradicsomszószt a darált húshoz, sózzuk és borsozzuk. Ezután addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik.

Amíg a darált hús párolódik, megfőzzük a burgonyát. Enyhén nedvesnek kell lennie. Erre azért van szükség, hogy félbe tudja vágni és eltávolítani a magot.

A kioltás eredménye sűrű hús szósz rákenjük a főtt burgonya felére. Megszórjuk reszelt sajttal, és 10 percre a sütőbe küldjük, amíg aranybarna nem lesz.

- Egy másik lehetőség egy finom darált hús vacsorára.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 400-450 g nagy hosszú tészta;
• 400-450 g darált hús;
• 350-400 g sajt (ideális esetben: 200 g parmezán és mozzarella);
• 500 g paradicsomszósz;
• közepes méretű izzó;

A darált húst apróra vágott hagymával 8-10 percig pirítjuk, hozzáadjuk paradicsom szósz, sózzuk, borsozzuk és további 15 percig pároljuk Amíg a darált hús párolódik, a tésztát félig főzzük - nem szabad megpuhulnia.

Egy tepsibe rétegezzük a tésztát, a reszelt sajtot és a húsmártást. A tepsit megszórjuk fűszernövényekkel, és a formát a sütőbe tesszük. 180°C-on 30 percig sütjük a tepsit.

- vacsorára egy finom darált húsos étel, ami sietve is elkészíthető.

Ennek az ételnek az az előnye, hogy az elkészítéséhez nincs szükség hozzávalókra további feldolgozás. Szükségünk lesz:

• 500 g darált hús;
• 150-200 g tejföl;
• 150 g kemény sajt;
• 2 pita kenyér;
• 1 tojás;
• fűszernövények, só és fűszerek ízlés szerint.

A pita kenyeret megszórjuk reszelt sajttal, a tetejére teszünk még egy pita kenyeret. A darált húst összekeverjük apróra vágott fűszernövényekés tejföllel. Kenje meg a pita kenyeret a kapott keverékkel. Szorosan tekercsbe tekerjük, felvert tojással megkenjük és tepsire tesszük. A tekercset 180 °C-on 40-45 percig sütjük.

- az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető darált húsos étel. Létrehozásához 400-500 g darált húsra van szüksége, egy fontra tészta, közepes méretű hagyma, só és kedvenc fűszerek. A tengeri tészta nagyon gyorsan elkészül, maga a recept olyan egyszerű, hogy még egy gyerek is megbirkózik vele.

Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a darált húst. Ugyanakkor tegyünk a tűzre egy fazék tésztavizet. A kifőtt tésztát a darált húshoz adjuk (ha a serpenyő mérete engedi) és az összes hozzávalót együtt pirítjuk. Elkészült egy egyszerű, de kiadós és finom vacsora.

- Egy másik lehetőség egy finom ételhez, amelyet darált húsos vacsorához készíthetünk.

Hozzávalók:

• 400-500 g darált hús;
• fehér káposzta - 1 villa;
• egy pohár rizs;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 100 g paradicsompüré vagy szósz;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A recept rendkívül egyszerű. Forraljuk fel a rizst, és keverjük össze a darált hússal. Egy serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát, a káposztát és a hagymát. A formába rétegezzük a darált húst és a zöldségeket, felöntjük paradicsomszósszal és 220°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.

Pásztor Pite

Az ízletes és gyorsan elkészíthető darált húsos ételek közé tartozik a hagyományos angol. Valójában ez egy rakott burgonyapüréből, zöldségekből és darált húsból.

A főzéshez szüksége lesz:

• 500 g darált hús;
• 3 burgonya;
• 2 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• egy üveg zöldborsó;
• ½ csésze húsleves;
• fűszerek és só ízlés szerint.

Burgonyapüré elkészítése. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és puhára sütjük. Adjuk hozzá a darált húst a zöldségekhez, és pirítsuk a keveréket további 3-5 percig. Majd adjon hozzá zöldborsó, felöntjük a húslevessel és 10 percig pároljuk a darált húst.

A darált húst zöldségekkel egy tepsibe tesszük, a tetejére burgonyapürét. A süteményt a sütőben 30 percig sütjük 190°C-on.

töltött paradicsom

Vacsorára gyorsan elkészítheti a darált húst. Az étel elkészítéséhez 8 kell. nagy paradicsom, 200-300 g darált hús, 1 hagyma, néhány gerezd fokhagyma, 100 g reszelt sajt, só és fűszerek ízlés szerint.

A darált húst össze kell keverni apróra vágott fokhagymával és hagymával (a hozzávalókat húsdarálón keresztül görgetheti). Távolítsa el a magokat a paradicsomról, és töltse meg a közepét előkészített darált hússal. A paradicsomot megszórjuk reszelt sajttal, és 15-20 percre a sütőbe toljuk.

 3 0

Mindenki szereti ezt a terméket. És háziasszonyok, mert könnyű és gyors vele dolgozni, és férfiak, akik szeretik a húst, és gyerekek, akik nem szeretnek sokáig rágni az ételt. Mit lehet főzni darált húsból? Kínálunk több egyszerű, és egyben nagyon finom ételeket Alkalmasak az egyszerű családi vacsora valamint az ünnepre.

Eredeti ételek darált húsból

Lula kebab

Szükséges termékek:

• 0,7 kg darált húsbárány vagy sertés
• 0,1 kgzsír
• 2 hagyma
• Fűszerek: őrölt fekete bors, száraz koriander és bazsalikom, friss koriander, 2 gerezd fokhagyma
• Növényi olaj kenéshez

Főzés

A sertészsírt, a hagymát, a fokhagymát és a fűszernövényeket apróra vágjuk. Keverje össze ezeket az összetevőket darált hússal és fűszerekkel. Annak érdekében, hogy a hús jobban telítődjön a fűszerek aromáival, le kell fedni, és egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell hagyni.

A kész darált húsból hosszúkás tortákat formázunk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük. Tegye a kebabot kis nyársra vagy nyársra. 200 fokos sütőben fél órát sütjük.

kiadós pizza

Hússal vagy kolbásszal szoktunk pizzát készíteni. De darált húsból is elkészíthető.

Ez egy teljes étkezés lenne.

Elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• Száraz élesztő 1/6 tk
• 1 st. meleg víz
• 375 gr. prémium liszt
• Egy csipet só
• 1 evőkanál növényi olaj(lehetőleg olívaolaj)
• 150 gr. ketchup
• 250 gr. kemény sajt
• 3 friss paradicsom
• 300 gr.darált hús

Az élesztőt felfuttatjuk vízben, hozzáadjuk a sót, az olajat és a lisztet. gyúr puha tésztaés várja meg, amíg megjön. Kész tészta két részre osztjuk.

Most el kell készítenie a tölteléket. amíg félkész. Távolítsa el a héját a paradicsomról, és vágja fel vékony lemezek. A sajtot lereszeljük.

A tészta feléből 25 cm átmérőjű réteget nyújtunk, ketchuppal megkenjük és először rátesszük a feldarabolt húst, paradicsomot és megszórjuk reszelt sajttal.

A pizzát 220 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ebből a mennyiségből két nagy pizza lesz.

Ez a recept minden bizonnyal a kiadós és zsíros ételek szerelmeseit szeretné elkészíteni. A paradicsom lédússá és frissé teszi a pizzát

Leves húsgombóccal és paradicsommal

Darált húsból nem csak a zsírosak jók kiadós ételeket hanem könnyű leveseket is. Paradicsomleves húsgombóccal tökéletes visszaigazolása ennek.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 izzó
• 2 sárgarépa
• 2 zeller gyökér
• 2 gerezd fokhagyma
• 0,5 kgparadicsom
• Csirke húsleves
• 0,5 kgdarált húsbaromfi (csirke, pulyka)
• 1 keksz
• 50 gr. tej
• Tészta
• Fűszerek
• 1 tojás
• Petrezselyem
• kemény sajt
• 1 st. l. vaj

Egy vastag aljú serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megpirítjuk benne a finomra vágott hagymát, sárgarépát, fokhagymát és zellert. Pároljuk egy kicsit. Hozzáadás szükséges mennyiség húsleves és paradicsompüré.

A húsgombóc elkészítéséhez áztassa a kekszet tejbe, gyúrja össze és keverje össze a darált hússal. Adjuk hozzá a tojást, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk és borsozzuk a keverékhez ízlés szerint. 1 hagymát lereszelünk, és szintén a keverékhez adjuk. Kis húsgombócokat formázunk. Öntse őket a forrásban lévő húslevesbe. A tésztát, sót, borsot is adjuk a leveshez, és puhára főzzük.

Készétel megszórjuk fűszernövényekkel és reszelt sajttal. Jó étvágyat kívánunk.

Mit lehet gyorsan megfőzni darált húsból?

Sült darált hús zöldségekkel és sajttal

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg. darált hús(jobb, mint a sertéshús)
• 1 db. hagyma, sárgarépa és paradicsom
• 200 gr. kemény sajt
• Zöldek, fűszerek ízlés szerint
• Növényi olaj

A hagymát növényi olajon megpirítjuk, sózzuk, őrölt fekete borsot és paprikát adunk hozzá. Kiterítjük a formába, a tetejére darált húsés zöldek. Tedd az egészet a sütőbe 15 percre.

Külön megpirítjuk a reszelt sárgarépát. Vegyük ki a serpenyőt, és tegyünk rá egy sárgarépát, tányérokra szeletelt paradicsomot. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és további 15-20 percig sütjük. A rakott nagyon lédús lesz, a kellemes illatú zöldségek és fűszerek.

Ropogós borítékok

Ez az étel kiváló reggelire.

A borítékok elkészítéséhez szükségünk van:

• Vékony lavash
• 200 gr. befejezettdarált húskedvenc fűszereivel és apróra vágott hagymával
• 2 db. tojás
• Ketchup
• sütőolaj

A pita kenyeret négyzetekre osztjuk, mindegyiket megkenjük ketchuppal, rátesszük a darált húst. A pita kenyeret borítékokba csomagoljuk, felvert tojásba mártjuk, és mindkét oldalát megsütjük. A vajat jobb, ha vajat veszünk, akkor az étel íze finomabb lesz.

Mit főzzünk darált hússal és burgonyával

A burgonya és a hús kombinációja nagyon ismerős mindannyiunk számára. Ez a két termék ideálisan kombinálható egymással. Sok érdekes és új ételt főzhet belőlük.

"Varázslók" fehéroroszul

Ez a nemzeti fehérorosz konyha étele.

Az elkészítéséhez vegyen be ilyen termékeket

• 300 gr.darált hús
• 1 izzó
• 8 nagy burgonya
• 1 tojás
• Fűszerek
• Növényi olaj
• 3 evőkanál tejföl

Reszeljük rá a burgonyát finom reszelő, engedje le a felesleges folyadékot. A burgonya levéből kiülepedt keményítőt adjuk vissza a burgonyához, hogy jó ragacsos legyen.

Most itt az ideje megalakítani a "varázslókat". Vegyél egy kicsit a kezedbe burgonya tészta, süteményt készítünk belőle, rátesszük a tölteléket és beborítjuk burgonyával. Lehetőleg ne legyenek lyukak, különben nem lesznek olyan lédúsak. A "varázslók" akkorák, mint egy szelet. Bármilyen formát kapnak: ovális, kerek vagy más, az Ön kívánsága szerint.

Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat és megsütjük burgonyaszelet. Ezután tegyük őket egy tepsibe, öntsük fel tejföllel és süssük 30 percig.

Fehéroroszországban ezt az ételt nagyon gyakran készítik. Ott mindennaposnak számít. És felszolgáljuk ünnepi asztal.

A varázslókat feltétlenül forrón tálaljuk.

Burgonya és hús rakott besamel szósszal

Biztosan mindenki kipróbálta már nem egyszer a hússal sült krumplit. De alatta híres szósz Besamel, sokkal finomabbnak és érdekesebbnek bizonyul. Zsír és francia báj adja ezt az ételt Provance-i gyógynövényekés paprika.

Az étel elkészítéséhez vegye be:

• 1 kgkrumpli
• 1 nagy hagyma
• 500 gr.darált húscsirke vagy sertés
• növényi olaj
• 2 evőkanál reszelt kemény sajt
• Fűszerek ízlés szerint: fokhagyma, paprika, só, provence-i fűszernövények, cayenne bors

A besamel szósz elkészítéséhez szüksége lesz:

• 100 gr. vaj
• 600 ml. tej
• 1 tojás
• 1 evőkanál reszelt kemény sajt
• 2 evőkanál Liszt
• Fűszerek

Először meg kell főzni a burgonyát sós vízben. Ezután felforrósított serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, hozzáadjuk a húst és az összes fűszert. Készre sütjük.

Most el kell készítenünk a szószt. Olvasszuk fel a vajat egy kis tálban. Folyamatosan kevergetve adjunk hozzá lisztet és meleg tej, só, bors. Levesszük a tűzről, és a szószhoz adjuk kemény sajtés egy tojást. Keverjük össze alaposan. A szósz kész.

Most hajtsa össze a serpenyőt. Kenjük ki a formát olajjal, és fektessük ki a köröket főtt krumpli. A következő réteg darált hús lesz, majd besamel szósz és reszelt sajt. Ismételje meg a rétegeket kétszer.

Nem tart sokáig az étel sütése, mert már minden hozzávaló készen van. 20 percig elég lesz 180 fokos hőmérsékleten.

Milyen egyszerű ételeket lehet főzni a sütőben darált húsból?

Káposzta tekercs a sütőben tejföllel

Megszoktuk, hogy a káposzta zsömlét főzve együnk paradicsom szósz. De a sütőben főzhetők és párolhatók. Az íze sokkal érdekesebb. Ezt az ételt az ünnepi asztalra is felszolgálják.

A káposzta tekercs elkészítéséhez szüksége lesz:

• Darált hús- 0,5 kg.
• Fejes káposzta
• Rizs - 200 g.
• Hagyma és sárgarépa 1 db.
• Fűszerek ízlés szerint
• Paradicsompüré 120 g.
• Néhány evőkanál tejfölt

Először alaposan öblítse le a rizst, és forralja félig. A káposztafejet mártsuk forrásban lévő vízbe, és távolítsuk el róla a leveleket. Után forró víz könnyen el kell válniuk egymástól.

Tovább napraforgóolaj a hagymát és a sárgarépát megpirítjuk, a darált húshoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá szerecsendiót és parókát. Keverjük össze a keveréket rizzsel.

Ha káposzta levelei túl kemények maradtak, jobb egy kicsit forralni őket.

Ezután tedd a tölteléket a káposztalevelekre, és tekerd be. Annak érdekében, hogy a káposzta tekercs ropogós héja legyen, kicsit meg kell őket sütni.

A töltelékhez a paradicsompürét és a tejfölt összekeverjük. Ráöntjük a töltött káposztát és 180 fokon 1 órán át sütjük.

Grúz rakott hús

Ezt az ételt a szerelmesek értékelni fogják. fűszeres ételek. A rakott lédús és meglehetősen kielégítő.

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 1 kg. bármilyen hústdarált hús
• 8 tojás
• 1 izzó
• Friss kapor és petrezselyem
• 1 gerezd fokhagyma
• Fűszerek
• 1 evőkanál. zöldség és vaj.

A hagymát és a fokhagymát kétféle olajon megpirítjuk. A tojás felét keményre főzzük és villával pépesítjük. A zöldeket finomra vágjuk, és tojással összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A darált húst összekeverjük hagymával és fokhagymával, sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, fél pohár vizet és kevés vajat. Hajtsa be a 4-es tömegbe nyers tojásokés alaposan felverjük.

Kenjük meg a formát növényi olajjal, és tegyük oda először a darált hús felét, majd a tojástölteléket, és a darált hús második felét.

180 fokos sütőben 45 percig sütjük a tepsit.

húscipót

Ez az érdekes étel hozzátartozik Amerikai konyha. Elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig kellemesen meglepő. A fasírt nagyon lédús és kielégítő.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg darált húsmarha- és sertéshúsból
• 2 hagyma
• 1 tojás
• Fűszerek
• 3 evőkanál paradicsompüré vagy ketchup
• 1 tk ecet (jobb, mint a bor)
• 0,5 tk Szahara

BAN BEN vegyes darált hús adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tojást és 100 gr. víz. Só, bors. Adjon hozzá egy kis koriandert, ha szükséges szerecsendió. Keverjük össze alaposan.

Most készítse elő a tölteléket. Keverjük össze a ketchupot, az ecetet és a cukrot.

Süt húscipót jobb speciális formában kenyérhez. De ha nem talált ilyet, használjon bármilyen űrlapot, vagy akár kerámia edény. A darált húst kivajazott formába tesszük és megtöltjük töltelékkel.

Süssük a kenyeret a sütőben 1 órán át 200 fokon. A kész ételt érdemes finomra vágott kaporral megszórni. Az ilyen szokatlan kenyér fűszeres és lédús lesz. Ketchuppal vagy más szósszal tálaljuk.

görög muszaka

Bizonyára sokan próbálták vagy hallottak már erről a darált húsból elkészíthető ételről. De nem merték megfőzni a folyamat látszólagos bonyolultsága miatt. De hiába, mert a receptje valójában meglehetősen egyszerű.

A muszakához szüksége lesz:

• 0,5 kg. marhahúsdarált hús
• 1 db. padlizsán és hagyma
• 0,5 kg. krumpli
• 3 nagy paradicsom
• 150 gr. kemény sajt
• 2 tojás
• 500 ml. tej
• Fűszerek: fahéj, só, bors,
• friss petrezselyem
• 3 art. l. Liszt
• 2 evőkanál vaj
• 100 ml. fehérbor

Annak érdekében, hogy a keserűség kijöjjön a padlizsánból, karikára vágjuk, és hideg vízzel megtöltjük.

A burgonyát is karikákra kell vágni és félig főzni.

Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, hogy a bőrét jól eltávolítsa. Tisztítsuk meg és vágjuk kockákra. A hagymát félkarikára vágjuk.

Csavarja ki a felesleges folyadékot a padlizsánból, és enyhén süsse meg növényi olajban. Húzza őket egy szűrőedénybe, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a darált húst, és 5 percig sütjük. Adjuk hozzá a hagymát, a paradicsomot, a fűszereket és a bort. Az összes felesleges folyadéknak el kell párolognia a darált húsból. A végén adjunk hozzá petrezselymet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a szószt. A puha vajat elkeverjük a liszttel, lassú tűzön, folyamatos keverés mellett 30 percig pirítjuk.

Fél óra múlva lassan öntse ide a tejet, ügyelve arra, hogy ne legyen csomós. Amikor minden felforrt, sózzuk, borsozzuk, finom reszelőn reszelt sajtot adunk hozzá. A sajtnak teljesen meg kell olvadnia. 2 tojást habverővel felverünk, és a kissé kihűlt szószhoz adjuk.

Tegye a burgonyát, a padlizsánt, a húst zsírozott formába, és öntsön mindent szósszal.

180 fokon 45-50 perc alatt aranybarnára sütjük.

Bármelyik ételt is darált hússal készíti, ismernie kell néhány trükköt:

1. Darált húst csak olyan bizonyított helyeken vásároljon, amelyek megfelelnek az egészségügyi és higiéniai előírásoknak. Jó, ha a szemed előtt készül el, és látod, mit tesznek a húsdarálóba. Valóban, a darált húshoz a húson kívül gyakran zsírt, porcot és még apró csontokat is adnak. Ha nem egy megbízható hentesre vagy eladóra gondol félkész húskészítmények, jobb, ha magad készíted a darált húst egy darab húsból, így ellenőrizni fogod a termék minőségét.
2. A nem túl zsíros húst válasszunk, de a bélszínt se. Az optimális zsírszázalék 20%.
3. A szeletekhez vagy húsgombócokhoz való darált húst az asztalra kell verni. Ezt az eljárást követően elveszti a felesleges levegőt, javítva az ízét.
4. Ha kicsit megszáradt a darált hús, és nem akarunk sok zsírt hozzáadni, adjunk hozzá egy kis cukrot. Ez a termék lédússágot kölcsönöz neki. 1 tk kilogrammonként elég lesz.
5. Ha a töltelék nagyon folyékonynak bizonyult, és nem tartja meg a formáját, tegyünk bele apróra vágott főtt burgonyát.
6. Ha szeleteket sütünk, ügyeljünk arra, hogy jól felforrósított serpenyőbe tegyük. Így a szelet lédúsabb lesz, mert a keletkező ropogós kéreg segít megőrizni a levét. Ha félünk, hogy nyers lesz az étel, sütés után fedjük le fedővel, tegyünk egy kis tüzet és oltsuk el.
7. Sok háziasszony majonézt ad a darált húshoz szeletekhez. Különleges kellemes ízt ad nekik.
8. Ha a töltelék erősen tapad a kezéhez, és kényelmetlen belőle terméket formálni, csak hideg vízzel kell megnedvesíteni a kezét.
9. Ha a húst sokáig a fagyasztóban tárolták, és az íze állott, akkor csak egy kis citromlevet kell hozzáadni, vagy mustárral bevonni.

Minden darált húshoz hozzáadott termék ellátja a funkcióját:

• a hagyma lédússágot ad. Először egy kicsit meg kell sütni növényi olajban. Utána elmegy felesleges nedvesség, és telített lesz az olaj aromájával;
• tojás jó ragacsosságot biztosít, készítsendarált húsbuja és levegős
• a kenyér puhaságot ad. Használni kell száraz kenyér, mert a friss is megteszidarált húsragacsos és nem ízletes;
• a fűszerek egyedi ízt adnak.

darált hús az kiadós termék, kalóriatartalma pedig önszabályozott sovány hús és egyéb összetevők hozzáadásával.

A kérdés, hogy mit kell főzni a darált húsból, ritkán merül fel a háziasszonyok körében. Különféle ételekhez megfelelő lesz.

Végül is a darált hús sok termékkel jól passzol: zöldségekkel, tésztával, gabonafélékkel. Ez univerzális termék, amelyet levesekben, rakott ételekben használnak, paprikát töltenek vele, káposzta tekercseket készítenek. És ez csak egy kis része az ételeknek, ahol ez szerepel.

Ez a cikk a következőre keresett:

• mit lehet darált húsból főzni
• Mit főzzünk darált húsból
• darált hús, amit meg lehet főzni
• darált húsos ételek

A darált hús kényelmes dolog, sokáig elfér a hűtőben, és több száz lehetőség van arra, hogy mit főzzek darált húsból. Éppen ezért háziasszonyaink nap mint nap keresik, hogy miből főzzenek darált csirke miből főzni darált marhahús mit főzzek darált sertéshúsból, mit főzzek darált pulykahúsból, és főleg mit főzzek gyorsan darált hússal. A darált húsos receptek mindig népszerűek. A darált hús lényegében egy félkész termék, a darált húsételekkel sok időt takarítanak meg, és tényleg főzhetsz gyors kaja darált húsból. Éppen ezért hasznos lesz, ha megtudja, mit lehet főzni darált húsból. Darált húst lehet vásárolni, de a házi darált hús biztosan jobb ízű lesz. Ezért fontos tudni, hogyan kell főzni a darált húst. Húsdarabok, hagyma, só, bors a fő összetevők, amelyekből a darált hús készül. A darált hús receptjeihez darált húst is használnak kenyér és liszt hozzáadásával. Az első válasz arra a kérdésre, hogy mit kell főzni a darált húsból, természetesen a gombóc. Vagy gombóc, amit úgy is lehet nevezni egyszerű ételek darált húsból. Ha gyorsan fel kell főznie a darált húst, akkor lassú tűzhelyen főzzük meg a darált húst.

A darált húst külön-külön készítik el, például húsgombócok, húsgombócok és más termékek részeként. Másoknál gyakrabban használnak darált csirkét, darált sertéshúst, darált marhahúst. Vannak ételek is darált hal. A legegyszerűbb a főzés darált húsos ételek egy serpenyőben. Lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben. A darált húsból edényekben nehezebb ételeket főzni, de kiderül teljes másodikétel körettel. A darált húsból készült ételek elkészítése megelőzi a darált hús elkészítését. A darált húst nem csak húsból készítik, van darált hús rizzsel, darált hús burgonyával. A darált húsos ételek sokféle körettel készülnek. Darált húsból és tésztából egyszerű és ízletes ételeket készítenek. A darált húst tésztával hagyományosan tengerésztésztának nevezik. A darált húst gombával is főzhetjük. A darált húsos és gombás ételeket gyakran edényben sütik. A darált húst cserépben gyakran sütik zöldségekkel és sajttal. További forró darált húsételek a lasagne, zrazy, mititei. Ha a hús megfőtt, belefőzhetjük a darált húst leveles tészta más szóval piték. Hús franciául, sün – talán a legtöbb népszerű ételek darált marhahúsból. Receptek a darált húsok második fogásaihoz ázsiai konyha, ezek a nyársra vagy kebabra kirakott szelet. A darált sertéshúsból készült ételek természetesen zsírosabbak, mint a darált marhahúsból készült ételek. Ha valami zsírszegény, darált csirkehús ételre vágyik, akkor a pulykadarált ételek megfelelőek. Ha van darált csirke, akkor a recept, amit mindenekelőtt a darált csirke Kijevben érdemes elkészíteni. De vannak más finom darált csirkehús ételek is. A piték, tekercsek receptjei gyakran darált csirkét használnak.

Érdekes darált húsos ételek a sütőben, azt húsos rakott ételek. Csak egy kis idő, és egy csodálatos étel darált húsból és burgonyából készül. A rakott ételek ünnepi darált húsételként is funkcionálhatnak. A sütőben lévő darált hús különösen ízletes. Próbáljon meg darált húsos ételeket is lassú tűzhelyben főzni gőzszeleteket, rakott ételek, zsemlék. Végül, ha még mindig nem tudja, mit főzzön darált húsból, akkor főzzön pizzát. A legelterjedtebb darált húsból és rizsből készült ételek a káposzta tekercs és hasonlók. Most arról, hogy mit kell főzni a darált halból. Ez megint, hal húsgombóc. Ha van időd és kedved, érdekel, mit főzz finom darált halat, majd készíts töltött halat. Halételek megmentenek a böjt alatt, amikor ki kell törölni a darált húsételeket az étlapról. Receptek töltött hal fényképpel érdemes főzni. Ehhez, és akkor is, ha valamilyen komplexet kell főznie darált húsos ételek, válasszon darált húsos recepteket fotókkal, darált húsos ételeket fotókkal, darált húsos ételeket fotókkal.

A darált hús főzhető nagy mennyiség edények. Leggyakrabban fasírtot, fasírtot, zrazyt, galuskát főzünk, paprikát töltünk, darált húsból tésztát vagy burgonyás rakott tésztát készítünk. De néha változatosságra vágyik. Szeretném meglepni szeretteimet egy finom étellel ismerős termékek. Mit főzzek darált húsból? Ebben a cikkben 6-ot gyűjtöttem össze eredeti receptek amelyek nagyon finomak, szokatlanok, ínycsiklandóak. És minden barátnő el fogja kérni a receptet.

Tudtad, hogy a darált húsból chips is készíthető? És készíthetsz vele tortát, rózsákat ill szokatlan szeleteket adjari nyelven. Olvassa el a tartalmat, és készítse el ezt a finomat.

Ez nagyon szokatlan húsos étel. Ez egyfajta burger, amiben nincs tekercs. Érdekelt? Akkor olvasd el ezt a finom receptet.

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús - 500 gr.
• hagyma - 1 db.
• hosszú szemű rizs - 150 gr.
• bacon vékony lemezek - 200 gr.
• Suluguni sajt - 150 gr.
• Cheddar sajt - 150 gr.
• chili paprika - 1 db.
• só - 1 teáskanál

Húshamburgerek készítése darált húsból:

1. A rizst alaposan megmossuk és egy serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá 375 ml vizet (1,5 evőkanál), 0,5 tk. só. 10 percig főzzük, amíg félig megpuhul.

2. Dobja ki a rizst egy szitára, engedje le a vizet, és hagyja hűlni 10 percig.

3. Elkészítjük a tölteléket. Vágjunk kétféle sajtot 3 mm-es kis kockákra. A chili paprikát meghámozzuk a magról és a szárról, és ugyanígy feldaraboljuk. Egy mély tálban keverjük össze a sajtokat és a csípős paprikát.

4. A kihűlt rizst öntsük egy másik tálba, tegyük bele a darált húst. Öntsön ide 0,5 teáskanál sót. és fekete őrölt bors 1 tk Keverjük jól össze a kezünkkel, fedjük le a tál tetejét fóliával, és tegyük hűtőbe 15 percre.

5. Egy hagymát meghámozunk és 1 cm vastag karikákra vágjuk, külön karikákra osztjuk, a recepthez 9 ilyen széles karika kell.

6. Minden hagymakarikát körbe kell tekerni egy vékony szalonnacsíkkal. Ehhez 100 gr kell. szalonna.

7. Öntsön vizet egy tálba, hogy megnedvesítse a kezét, amikor darált húst formáz. A darált húst kivesszük a hűtőből és 3 db 4 cm magas szeletet formázunk belőle.A tepsit letakarjuk sütőpapírral és rátesszük a formált szeleteket.

8. Vegyünk egy 5 cm átmérőjű poharat, és tegyünk egy poharat a pogácsa közepébe, mélyedést készítve. A szeleten nem kell lyukat fúrni, hagyjuk az alját, 1 cm vastagon Hagyjuk a poharat a szeletben, és vízben megnedvesített kézzel emeljük fel a darált húst a pohár falai mentén az oldalak mentén, hogy 5 cm magas. Kiderül, hogy megvakít egy húspoharat egy pohárban.

9. Tekerje a szalonnát a kapott tál köré. Egy szelethez körülbelül 2 szalonnacsík kell. A pogácsákat konyhai zsinórral megkötözzük, hogy rögzítsük a szalonnát. Töltsük meg a tálakat sajtos töltelék, enyhén döngölve.

10. Minden szelet tetejére három hagymakarikát tegyünk szalonnával.

11. A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni. Előmelegített sütőben ezeket megsütjük szokatlan hamburgerek 25 percig.

12. Vegye ki a darált húsos tálakat a sütőből, és élvezze az ízét. Hagymakarikák szalonnában, mint egy barbecue-ban, a sajt megolvadt, de megtartja a formáját. Ezt a húsburgert nem kézzel eszik, hanem teljes étkezés amellyel be lehet nyújtani zöldséges köret vagy saláta. Talán, miután egyszer kipróbálta ezt az ételt, kedvence lesz.

A másodikra ​​burgonya rozetta darált hússal

Ez nagyon gyönyörű étel, mely az ünnepi asztalra és a mindennapi vacsorára egyaránt felszolgálható. Eredetisége az előadásban rejlik. Mert a burgonyából igazi darált hússal töltött rózsák születnek. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a bonyolultnak tűnő ételt. Kövesse lépésről lépésre recept fotókkal és minden rendben lesz.

Hozzávalók:

• darált csirke - 140 gr.
• darált sertéshús - 70 gr.
• burgonya - 3 db.
• piros kaliforniai paprika - 1 db.
• zabpehely - 60 gr.
• fokhagyma - 2 gerezd
• petrezselyem - 3 ág
• kapor - 3 ág
• tejföl 15% - 200 ml
• só - 1 teáskanál
• őrölt fekete bors - 1/3 tk
• vaj a forma kikenéséhez

Egy csokor darált rózsa főzése:

1. A kaliforniai paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és 1 cm-es kockákra vágjuk.

2. A burgonyát meghámozzuk. Ehhez az ételhez válasszunk romlatlan burgonyát, hogy tisztítás után egyenletes, lyukak nélküli felülete legyen. Vágja a burgonyát vékony, 1 mm vastag szeletekre. Használhat speciális reszelőt - a dolgok gyorsabban mennek.

3. A feldarabolt burgonyát lapos tányérokra tesszük egy rétegben és sózzuk. 1/3 teáskanál elég lesz az egész burgonyához. só. Hagyja a burgonyát 10 percig sózni. Ez idő alatt a keményítő kiemelkedik, és a burgonya jobban megszárad a sütőben.

4. Amíg a burgonya üleped, gondoskodunk a töltelékről. Keverjük össze a csirkét és darált sertéshús. Só (0,5 teáskanál só), bors (1/3 teáskanál fekete bors), adjunk hozzá 2 evőkanál. tejfölt és keverjük össze. Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát a keverékhez.

5. Tegye a zabpelyhet a turmixgépbe, és forgassa morzsává. Egy evőkanál a kapott zabliszt félretesszük, a tepsi megszórásához szükségünk lesz rá. A maradék zabpelyhet a darált húsba öntjük, és alaposan simára keverjük.

6. A burgonya már kiengedte a levét, alaposan meg kell nedvesíteni papírtörlő. Kapcsolja be a sütőt is, hogy felmelegedjen 200 fokra.

7. Elkészítjük a szószt. A maradék tejfölt összekeverjük préselve kinyomott fokhagymával, finomra vágott fűszernövényekkel és ízlés szerint sóval.

8. Készítse elő a formákat. Kényelmes muffinokhoz kerek formát venni. Kenje meg őket vajés megszórjuk zabpehellyel, amit előzőleg hagytunk.

8. Rózsákat formálunk. Ez a legdöntőbb pillanat. Tovább vágódeszka 8-10 burgonyaszeletet egymásra helyezünk. Tegyünk 1,5-2 evőkanál a burgonya tetejére az egyik szélétől. darált hús tölteléket vékony csíkban. Öntsük a darált húst egy evőkanál tejfölös szósszal.

9.Az első szelettől kezdve kezdje el tekerni a rozettát, mint egy tekercset. Helyezze a kapott virágot egy kivajazott formába, töltse le. Ha szükséges, kézzel egyenesítse ki a burgonyát, enyhén nyomja le. Hajtsa össze az összes rózsát így.

1. 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük ezt a gyönyörű darált húsos ételt. Vegye ki és élvezze. Valóban finom és étvágygerjesztő. Egy ilyen darált húsos ételt nagyon gyorsan lesöpörnek az asztalról. És a rokonok gyakrabban kérik majd, hogy kedveskedjenek nekik ezekkel a rózsákkal.

Diétás darált csirke chips

Szerintem még nem hallottál a darált csirke chipsről. Egy ilyen előétel nagyon hasznos lesz a sörhöz. Finom és egészségesebb, mint rágni sült krumpli. Ráadásul ezeket a chipseket nem sütjük, hanem sütjük. Nem tartalmaznak felesleges zsírt. Szóval lehet enni ezeket a chipseket megfelelő táplálkozásés fogyáskor. És most kinyitom titkos recept ezeknek az eredeti chipeknek a készítése.

Hozzávalók:

• csirke filé - 300 gr.
• konyak - 2,5 evőkanál.
• száraz őrölt fokhagyma - 0,5 tk
• só - 1 teáskanál
• cukor - 0,5 tk
• kurkuma - 0,5 tk
• őrölt fekete bors - 0,5 tk

Hogyan készítsünk chipset darált húsból:

1. Ennél a receptnél a darált húst turmixgépben, nem pedig húsdarálóban kell elkészíteni. A darált csirke rögzítéséhez nem kell tojást hozzáadni - maga nagyon jól tapad és megtartja formáját.

Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 100 fokra.

2. Mossa meg a csirkét, és vágja véletlenszerű darabokra. Tegye a darabokat turmixgépbe, és kezdje el pépessé darálni. Kicsit őröljük, nyissuk ki a fedőt és adjunk hozzá cukrot, kurkumát, fokhagymát, őrölt fekete borsot (mindegyik fél teáskanál), egy teáskanál sót, és öntsünk két és fél evőkanál konyakot a csirkére.

A kurkumának köszönhetően a chips gyönyörű sárgás árnyalatú lesz.

3. Zárja le ismét a fedelet, és addig őrölje homogén tömeg. Sima pasztát kell kapnia, darabok és szemek nélkül, mint egy pástétom.

4. Vegyünk két 35 cm hosszú pergament lapot, majd egy lapra helyezzük a tölteléket. Fedjük le egy második lappal, és sodrófával sodorjuk rá a darált húst, hogy 1-2 mm vastag réteget kapjunk.

5. Amikor a darált húst a várt módon kinyújtjuk, vegyük ki felső lap pergament. Vékony réteget vágjunk chipsre egy késsel - ehhez vágjuk kb 4 cm széles csíkokra.Összesen körülbelül 40 darab chipset kapunk.

Ha a kés a húshoz tapad, nedvesítse meg vízzel.

6. Helyezze át a pergament a chipsekkel egy tepsibe, és küldje el 1,5 órára száradni a 100 fokra előmelegített sütőben.

7. Másfél óra elteltével vegyük ki a chipseket a sütőből, és hagyjuk hűlni 1 órát. Amikor a darált marhachips kihűlt, nagyon ropogós lesz. Ennek az előételnek az íze egyszerűen lenyűgöző! Egy ilyen étel egyszerre rántásnak és chipsnek tűnik. Egészséges és finom. A gyerekek nem kevésbé örülnek egy ilyen finomságnak, mint a felnőttek (ne félj, az alkohol elpárolgott a konyakból).

Ügyeljen arra, hogy főzzön darált hús chipset, és töltse fel a malacka bankját a receptekkel.

Adjari szelet darált húsból - gyors és ízletes

Ha belefáradt a közönséges húsgombócba, főzze meg ezt a lehetőséget. A tetejére szeleteket helyeznek tojássárgája, ami kenhető és szószként szolgál. Vannak mások is ezekben a szeletekben. szokatlan összetevőket. Olvasd el a receptet.

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús - 1 kg
• tojás - 7 db.
• hagyma - 2 db.
• fokhagyma - 4 gerezd
• szója szósz- 5 evőkanál
• víz - 5 evőkanál
• só - 1/3 teáskanál
• dió - 100 gr.
• zsemlemorzsa- 6 evőkanál
• koriander - 10 ág
• kapor - 5 ág
• suneli komló - 1 tk
• őrölt fekete bors - 1 tk
• növényi olaj a pergamen kenéséhez

Hogyan készítsünk adzsári szeleteket:

1. A hagymát megpucoljuk és finom reszelőn lereszeljük. A sírás abbahagyásához dugja be az orrát egy feltekert vattakoronggal.

2. A darált húst beletesszük a reszelt hagymába. Ide préseljük ki a fokhagymát, öntsük bele a szójaszószt és a vizet. Megszórjuk zsemlemorzsával és apróra vágott dióval.

A dió darálásához tedd szoros cipzáras zacskóba, és sodrófával tekerd át. Kb. 3 mm-es morzsát kell kapnia.

3. A zöldeket meg kell mosni és apróra vágni. Tedd a darált húsba is. Sózzuk meg ezt a gazdagságot, adjunk hozzá suneli komlót és őrölt fekete borsot.

4. A darált húst kézzel simára gyúrjuk, és 10 percig pihentetjük.

5. Adjari szeleteket formázunk. Elég nagynak kell lenniük. Egy szelethez 150-200 gr. darált hús (7-6 darab lesz belőle). Formázás előtt öntsön vizet egy külön edénybe, hogy megnedvesítse a kezét.

Megnedvesített kézzel, kivette a darált húst és kb 2 cm magas csónakot formázva a kész szeletet sütőpapírral borított tepsire tesszük. pergamenpapír. Kenje meg a pergament kevés növényi olajjal. A szeletek közötti távolság 2-3 cm legyen.

6.Kapcsolja be a sütőt 180°-ra. Vegyünk egy poharat (az alsó átmérő kb. 5 cm), és az aljával készítsünk egy kis mélyedést minden szelet közepén a sárgájához.

7. Annak érdekében, hogy a szelet ne repedjen ki, ki kell kenni őket. Egy tojássárgáját villával keverjük össze egy evőkanál vízzel. Ezzel a sárgájával kenje meg az egyes szeleteket.

8. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük a szeleteket.

9.Retrieve kész szeleteket(nagyon étvágygerjesztő lesz az illata a lakásban). Maradt befejező érintés. Vesz friss tojás, válasszuk szét a fehérjét, és tegyük a sárgáját a szelet mélyedésébe. Nem kell a sárgájával sütni, forró szeletekben és így tovább eléri a kívánt készenléti fokot.

10. Díszítse a szeleteket friss fűszernövényekkel. Ez nagyon fűszeres étel darált hús, nem zsíros és nagyon finom.

Gofritorta darált hússal

Ez első pillantásra furcsának tűnhet, de húsos sütemény is előfordul. Eszel májtorta? És ez a torta nagyon eredeti lesz. Süteményként közönséges kész ostya tortákat vesznek, amelyeket az üzletekben vagy a piacon értékesítenek. Higgye el, ezeknek a gofriknak a darált hússal való kombinációja nagyon finom.

Hozzávalók:

• darált marhahús - 800 gr.
• darált sertéshús - 200 gr.
• ostya torták kerek - 1 csomag
• hagyma - 2 db.
• gránátalma - 1 db.
• paradicsom saját levében bőr nélkül - 100 gr.
• sajt - 300 gr.
• tejföl 25% - 125 ml
• növényi olaj - 40 ml
• konyak - 50 ml
• tej 2,5% - 1 l
• vaj - 100 gr.
• liszt - 100 gr.
• só - 1,5 tk
• őrölt szerecsendió - 0,5 tk
• szárított oregánó - 1 teáskanál
• szárított kakukkfű - 1 tk
• őrölt fekete bors - 1 tk
• szárított bazsalikom - 2 gr.

Főzés:

1. A süteményhez Besamel szószt kell főzni. Könnyű elkészíteni, de bizonyos szabályokat be kell tartani. Helyezzen két edényt a tűzhelyre. Egyikbe tegyünk 100 gramm vajat, és hagyjuk felolvadni (ezt egy mély serpenyőben is megtehetjük). Öntsön egy liter tejet egy másik serpenyőbe. Nem kell forralni, elég jól felmelegíteni.

2. Az olvasztott vajhoz egy-egy evőkanál lisztet adunk, és elkeverjük. Mindössze 4 evőkanál kell. púpozott liszt. A lisztet a vajjal addig melegítjük, amíg kellemes illat nem lesz, és a liszt aranyszínűvé válik. Amikor a liszt színe megváltozik, öntsük a tejet a szószba, és keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.

3. Amikor a tej a vajjal és a liszttel homogénné válik, adjunk hozzá 1/3 tk a szószhoz. só, 0,5 tk őrölt szerecsendió, 1 tk szárított oregánó, 1 tk száritott kakukkfű. A szószt lassú tűzön, állandó keverés mellett 5-7 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Ha a szószt nem zavarja, megéghet és összegyűrhet. kész szósz levesszük a tűzhelyről és 20 percig hűlni hagyjuk.

4.Most elkészítjük a tölteléket. Tegyünk egy serpenyőt két evőkanál növényi olajjal felmelegedni a tűzhelyre. Közben két vöröshagymát apró kockákra vágunk. A szeletelt hagymát a serpenyőbe küldjük, és három percig sütjük, amíg áttetsző nem lesz.

5. Adjuk hozzá a már átlátszó hagymához apróra vágott hús(sertés- és marhahús is), kevergetve további 5 percig félig pirítjuk. A darált húsnak egyneművé, szürkés színűvé kell válnia.

6. A paradicsomot a saját levében egy turmixgépben pürésítsd. Amikor a darált hús félig megfőtt, ezt a pürét adjuk hozzá. Sózzuk (1 tk. só) és borsozzuk (1 tk. fekete bors), adjunk hozzá 1 tk. szárított bazsalikom. Az egészet jól összekeverjük, és további 5 percig pirítjuk, amíg a folyadék elpárolog.

7. Ehhez a tortához sajtkrém is kell, ami a tetejére borítja a tortát. A krém elkészítéséhez a sajtot darabokra törjük, tejföllel felöntjük, és botmixerrel krémesre forgatjuk.

8. Ahhoz, hogy a darált húsos töltelék végre kész legyen, flambírozni kell. Ehhez a darált hús teljes felületét egyenletesen leöntjük konyakkal, hagyjuk kicsit felmelegedni, és gyufával több helyen meggyújtjuk. A darált húst konyakkal még pár percig pirítjuk, amiben az összes alkohol elpárolgott.

9.Tisztítsa meg a gránátalmát. A torta díszítéséhez gabonákra lesz szükség. A gránátalma hámozásához le kell vágni a tetejét, majd a válaszfalak mentén szeletekre kell vágni, felfedve a gyümölcsöt. Körülbelül 2 cm mélyre vágjuk, anélkül, hogy teljesen átvágnánk. Ezután fordítsa meg a felbontott gránátalmát a tál fölé, és egy kanállal ütögesse meg a bőrét. A szemek kihullanak.

10. A kész darált húst egy mély tálba tesszük, és búvármixerrel pasztaszerű masszává forgatjuk. Ezt az állagot könnyebben el lehet kenni a tortán. 20 percig hagyjuk hűlni a tölteléket.

11. A torta formázásához 26 cm átmérőjű hasított formára van szükség, hogy beleférjenek az ostyás sütemények. Tegyél egyet az aljára gofritortaés megkenjük bésamel szósszal. Egy süteményhez 3 evőkanál szószra lesz szüksége.

12. Tegye a szószra a darált hús tölteléket, szintén kb. 3 ek. Simítsd el egyenletes rétegben.

14. Vegye ki a kihűlt süteményt a hűtőszekrényből, óvatosan távolítsa el az oldalát, fedje le a tortát egy lapos edénnyel és fordítsa meg. Távolítsa el az alját a formából. Marad a torta megkenése sajtkrém felül és oldalt. Kenje meg kényelmesen szilikon spatulával.

15. A tortát gránátalma magokkal díszítjük.

16. Most végre asztalra tálalhatod a tortát, felvághatod és megvendégelheted a vendégeket vagy éppen a családodat. Ez egy nagyon finom darált húsos étel, amely nagyon szép és jól néz ki igazi torta. Ráadásul nagyon finom. A besamel nagyon jól áztatja a süteményeket és a darált húst. Nehéz megszabadulni ettől a tortától.

Jó étvágyat kívánunk!

Húskarika bundában gombás töltelékkel. Főzés darált hússal és burgonyával

Ez ünnepi étel, jól néz ki. De nem nehéz főzni, a termékekre is szükség van a leghétköznapibb. A töltelék tojás és gomba lesz. Ha van a házban tegnapi krumplipüré, akkor azt is használhatod, még gyorsabb lesz.

Hozzávalók:

• darált sertés- és marhahús - 1 kg
• burgonya - 9 db.
• hagyma - 3 db.
• csiperkegomba - 200 gr.
• tojás - 8 db.
• szójaszósz - 60 ml
• növényi olaj - 40 ml
• krém 20% - 125 ml
• só - 1 teáskanál
• őrölt fekete bors - 1 tk
• szárított bazsalikom - 1 teáskanál
• vaj - 20 gr.
• zsemlemorzsa - 30 gr.

Hogyan készítsünk egy szokatlan rakott ételt:

1. Tegyen egy serpenyőt két evőkanál növényi olajjal felmelegedni. Azonnal meghámozzuk a három hagymát, és 5 mm-es kockákra vágjuk. Hagyja a hagymát 5 percig pirítani, amíg áttetsző lesz.

2. Mossa meg a gombát, és vágja 5 mm vastag szeletekre.

3. Tegye a darált húst egy nagy tálba, adjon hozzá 1/2 tk. só, 1 tk őrölt fekete bors, 1 tk szárított bazsalikom, 3 ek. szója szósz.

4. Vegyünk három tojást, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Adjuk hozzá a fehérjét a darált húshoz, és gyúrjuk nagyon simára. A sárgáját hagyjuk, krumplipüréhez kell majd.

5. Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjunk hozzá gombát. Só 1/2 tk. sózzuk és keverjük össze. A gibát a hagymával 10 percig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog.

6. A vegyes darált húst le kell verni. Egyszerűen felveheti a darált húst, és visszadobhatja a tálba. Csináld ezt többször is. A felvert darált hús lédúsabb lesz főzés után. A darált hús kifröccsenésének elkerülése érdekében egy nagy cipzáras zacskóba helyezheti, távolítsa el a levegőt és zárja le. Most dobja a darált húst közvetlenül a zacskóba a munkafelületre, anélkül, hogy attól félne, hogy összezavarja a konyhát.

7. Tegye vissza a felvert darált húst a tálba, ha cipzáras zacskót használt.

8. Amikor a hagyma és a gomba megsült, hagyjuk kihűlni. Jobb, ha egy tálba tesszük, hogy gyorsabban megtörténjen.

9. Öt tojást előre főzzünk keményre főzve (forralás után 8 percig főzzük). A tojásokat meghámozzuk és 5×5 mm-es kockákra vágjuk.

10. Vegyünk egy 24 cm átmérőjű, közepén lyukas tortaformát, ha nincs ilyen formája, akkor vegyünk egy rendes kerek formát, és tegyünk a közepébe egy tiszta formát. konzervdoboz sóval töltve. A formát kikenjük vajjal (növényi olaj is lehetséges), és megszórjuk zsemlemorzsával.

11. Tegye az aljára a darált hús felét, fektesse egyenletesen.

12. Tedd a tölteléket a töltelékre. Először is gomba hagymával, a gomba tetején - főtt tojás. Ne tegye a tölteléket a forma falai közelébe.

13. Felülről zárjuk le a tölteléket a darált hús második felével, a szélek mentén összekötjük az alsó húsréteggel. Így a töltelék minden oldalról zárva lesz.

14. 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig sütjük a húskarikát.

15. Készítsünk burgonyapürét. A burgonyát megfőzzük, lecsepegtetjük az összes vizet, és burgonyanyomóval összetörjük a burgonyát. A püréhez adjunk egy fél pohár tejszínt és három maradék sárgáját, ízlés szerint sózzuk. Keverjük össze.

16. 45 perc elteltével vegye ki a húskarikát a sütőből. Növelje a sütő hőmérsékletét 230 fokra. Hagyja kicsit kihűlni a húst a formában, így könnyebben kiveheti.

17. Helyezzen egy fordított tányért a formára, és fordítsa meg az edényt. Kivesszük a formát, és a húskarika a tányéron marad.

18. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és óvatosan helyezzük rá a húst a tányérról.

19. Kenje be a húskarikát minden oldalról krumplipüré. Tedd bele a maradék pürét cukrászzacskóés a fúvóka "csillag" betét ékszer. Küldje be a sütőbe (230 °) 7 percre.

20. Ennyi, a püré megakadt a kéreggel, kiveheted a karikát a sütőből és az asztalra tálalhatod. Nagyon lédús, ízletes, gyönyörű. Ez szokatlan étel a darált húsból minden vendéget kellemesen meglep. A töltelék nagyon jól passzol a húshoz.

Ez a gyűrű úgy értelmezhető burgonyás rakott darált hússal. Akkor főzhet egy ilyen ételt, és nem az ünnepre. Csak tedd egy tepsire rétegesen darált húst - gombát - tojást - darált húst - burgonyát. És sütni.

Jó étvágyat mindenkinek!

Íme 6 darált hús recept, amely változatossá teszi asztalát. Szerintem ezek tetszettek eredeti változatok. Írja meg észrevételeit, és látogassa meg gyakrabban a blogot. Nagyon sok finomságunk van!

Kapcsolatban áll

Mindenképpen spórolj, hogy ne veszíts!

1. Burgonya és hús rakott

• Darált hús 300-400g
• hagyma 2-3 db
• burgonya 3 db nagy
• gomba (főtt vagy pácolt) 150g
• 1 paradicsom
• fokhagyma 3 fog
• tejföl darált húsban 1-2 ek
• komló-suneli darált húsban 1 tk
• só, őrölt fekete bors
• kömény darált húsban 1/3 tk

• sajt 100 g
• tej 50 ml
• tejföl 2-3 ek
• lomb
• só bors.

Darált hús keverve tejföllel és fűszerekkel, sóval. A hagymát apróra vágjuk, puhára pirítjuk. Vágja a burgonyát vékony szeletekre. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A gombát, ha nagy, szintén vágjuk. A sajt kitöltéséhez dörzsölje, keverje össze tejjel és tejföllel, finomra vágott fűszernövényekkel, sóval és borssal. A forma aljára tesszük a hagymát, enyhén sózzuk, felaprítjuk, a tetejére a gombás paradicsomot, sózzuk, fűszerezzük, beborítjuk burgonyával, ráöntjük a sajtos keveréket és lefedjük alufóliával. 180*-ra előmelegített sütőbe toljuk, amíg a krumpli elkészül. (min. 40-60)

2. Túrós - hússzelet paradicsomszószban

• Darált hús 500 gr
• túró 100g
• hagyma 1 db
• tejföl 1 ek
• lomb
• só, bors, fokhagyma, kömény ízlés szerint

Az egészet összekeverjük, tálba verjük, szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, aranybarnára sütjük.

Szósz: 1 nagy apróra vágott hagyma, paradicsompüré 3 tk, cukor, só, bors, víz, liszt 1 tk, fűszernövények.

A hagymát megpirítjuk, liszttel megszórjuk, 1-2 percig pirítjuk, paradicsompürét adunk hozzá, összekeverjük, 3 percig pároljuk, felöntjük vízzel, kicsit pároljuk. A szeletekre öntjük, készre pároljuk. A végén megszórjuk fűszernövényekkel.

3. Fasírt sajttal

húscipót sajttal is méltó csere közönséges szeleteket. Az előkészítés meglehetősen egyszerű, és ami a legfontosabb - nem kell a tűzhely mellett állnia. A kenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált hús 400 g
• 1 tojás (nekem 2 sárgája van)
• 1 izzó
• sajt 100 g
• paradicsom 1 db
• ketchup 1-2 ek
• lomb
• só, bors és kömény ízlés szerint

A hagymát kockára vágjuk és megdinszteljük egy kis mennyiséget olajok. Nem kell mélyen sütni. A darált húst összekeverjük a kihűlt hagymával, tojással, sóval és fűszerekkel. Vágja félbe vagy egy kicsit több sajtot kis kockák, paradicsom karikák. Adjunk hozzá sajtot és apróra vágott zöldeket a darált húshoz. Összekeverjük és egy tálra verjük. Formába öntjük a masszát (ha nem szilikonos, akkor zsírral). Kenjük meg ketchuppal, és tegyük a tetejére paradicsomot. 230*-os sütőbe toljuk 30 percre. Ezután kivesszük, megszórjuk a maradék sajttal (amit lereszelünk), és visszatesszük a sütőbe további fél órára. A kész cipót lehűtjük (ha sok a folyadék, lecsepegtetjük). Darabokra vágva bármilyen körethez tálaljuk.

4. Káposzta tekercs a sütőben paradicsomos-tejfölös szószban

Káposzta tekercs mind kedvenc étel. Főzheti őket tűzhelyen és sütőben is. A sütőben a káposzta tekercs nem rosszabb, és talán még finomabb is. Próbáld ki. Hozzávalók 5 db-hoz:

• káposztalevél 5 db,
• bármilyen darált hús csavart hagymával 250 g,
• félig főtt rizs 2-3 evőkanál,
• só és bors ízlés szerint,
• 3 evőkanál tej
• lomb.

Mártáshoz:

• tejföl 3 evőkanál,
• tej 3 evőkanál,
• húsleves vagy víz 100 ml,
• paradicsompüré 1 evőkanál,
• liszt 1 tk,
• só, bors.

A darált húst összekeverjük rizzsel, tejjel, sóval és borssal. A leveleket félig főzzük. Kezdje a töltelékkel. Tekerd be a galambokat. Tedd tűzálló formába. A szószhoz keverjük össze a tejet, a tejfölt, a paradicsompürét, a lisztet és a húslevest. Só, bors ízlés szerint. Öntsük a galambjainkra. Fedjük le a formát fóliával. 40 percre betesszük a sütőbe. Állítsa be a hőmérsékletet úgy, hogy a szósz ne forrjon túl, körülbelül 180-200 *. A kész káposzta tekercseket bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel, és hívd meg szeretteidet az asztalhoz.

5. Fasírt paradicsomszószban

A paradicsomszószos fasírt elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége: Fasírthoz: - 300 g darált hús hagymával csavarva;

• 2 gerezd fokhagyma;
• némi zöld;
• só, bors
• íz.

Mártáshoz:

• 500 g paradicsom saját levével;
• 1 hagyma;
• 1 édes paprika;
• 1 tk édes őrölt paprika;
• 0,5 tk komló-suneli;
• 0,5 tk őrölt gyömbér;
• őrölt pirospaprika
• íz;
• só ízlés szerint;
• 1 tk Szahara.

A darált húst összekeverjük apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel, sóval és borssal. Nedves kézzel kis golyókat - húsgombócokat formázunk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A szószhoz egy serpenyőben megpirítjuk egy kevés apróra vágott hagymát, csíkokra vágott paprikát adunk hozzá, pár percig pároljuk. Adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe paradicsomlé. Adjunk hozzá minden fűszert, sót és cukrot. Keverd össze. Forrásban lévő paradicsomszószba öntjük húsgolyókés lassú tűzön 15 percig pároljuk. Tálald kedvenc köreteddel. Van spagettim. A paradicsomszószos húsgombócokat fűszernövényekkel díszítjük.

6. Gyermek tészta rakott fasírttal

2 adag elkészítéséhez szükségünk van: - már kifőtt (de nem teljesen) tészta 250 g,

• 2 tojás,
• 100 ml tej
• só,
• kemény sajt 40 g,
• 2 nagy fasírt vagy fasírt (vagy 4 kicsi).

A tejet villával felverjük a tojással és a sóval. Reszeljük rá a sajtot durva reszelőés keverjük össze a tésztával. Most öntsön mindent tejes keverékkel és keverje össze. A fasírtokat megfőzzük (nekem kész fagyasztott volt) és megfelelő méretű tepsibe tesszük. Tésztát rakunk a tetejére. 180*-200* fokon kb 25 percig sütjük. A kész tepsit kissé lehűtjük, kivesszük a formából, és szeletekre vágjuk.

7. Rakott hússal és zöldségekkel

A főzéshez szükségünk van:

• darált hús - 250 g;
• kínai kel - 100 g;
• cukkini - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 1 db;
• fokhagyma - ízlés szerint;
• sajt - 70 g;
• nyers tojás - 1 db;
• tej - 120 ml;
• só és bors ízlés szerint.

A hagymát kockákra vágjuk, megpirítjuk. Adjunk hozzá darált. Addig pirítjuk, amíg a folyadék el nem párolog, kevergetve. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. A cukkinit karikára / félkarikára vágjuk, 2 oldalát megsütjük. A káposztát felaprítjuk, sóval kicsit pépesítjük. Tedd az alsó rétegbe. Tegye a darált húst a káposztára. Következő cukkini, só. A tetejére szeletelt paradicsom. A tojásokat felverjük a tejjel, sóval, borssal. Öntsön rétegeket. A sajtot lereszeljük durva reszelőn. A tetejére szórjuk a tepsit. 20 percig sütjük fedő alatt és 15 percig fedő nélkül 200*-on. Tálaláskor a tepsit fűszernövényekkel díszíthetjük.

8. Szelet paradicsomszószban burgonyával

• Darált hús 400 gr
• hagyma 1 db
• tejföl 1 ek
• tej 2-3 ek
• só, őrölt bors
• Liszt a panírozáshoz.

• hagyma 1 db,
• sárgarépa 1 db,
• paradicsompüré 2-3 evőkanál,
• liszt 1 evőkanál,
• fokhagyma 3-4 fog,
• víz 300-400 ml,
• só,
• cukor,
• bors ízlés szerint.
• Lomb.

A darált húst, finomra vágott hagymát, sót, borsot összekeverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a tejet, jól összekeverjük. Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, aranybarnára sütjük. A mártáshoz hagymát és sárgarépát pirítunk, lisztet adunk hozzá, összekeverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, újra alaposan átkeverjük, kicsit megpirítjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, csomómentesre keverjük, ízlés szerint sót, cukrot, borsot, majd pároljuk. pár percig adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát. A szeletekre öntjük. készre pároljuk. A végén megszórjuk fűszernövényekkel. Burgonya mellé tálalhatjuk.

9. Schnelklops - darált hús recept

Nagyon sok a darált húsos étel. Ez egy meglehetősen kényelmes termék, és nem nehéz főzni belőle. De még a szokásos darált húsból is, ha ezt alapul veszi, szokatlan ételt főzhet. Azt javaslom, hogy próbálja ki a "schnelklops" - egy ételt német konyha. Elég gyorsan készül. A "Schnelclops" darált húsból való elkészítéséhez szüksége lesz:

• darált hús - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• liszt - 1,5 evőkanál;
• só, fekete bors, őrölt koriander
• íz;
• fokhagyma - 3 gerezd (egyáltalán nem adhat hozzá);
• tejföl - 2 evőkanál;
• burgonya - ízlés szerint;
• burgonya főzet - 300 ml;
• lomb.

Forraljuk fel a burgonyát, öntsünk 300 ml folyadékot belőle. A hagymát kockákra vágjuk, aranybarnára sütjük. Hozzáadjuk a darált húst, és állandó keverés mellett puhára sütjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis korianderrel, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Keverd össze. Szórjuk meg liszttel, keverjük össze. Beleöntjük a burgonyafőzetet, és hozzáadjuk a tejfölt. Keverjük össze. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Megszórjuk fűszernövényekkel. Tegyük a burgonyát egy tányérra, és kenjük meg húsmártással. Egy finom és egyszerű étel készen áll.

Ha hibát talál, jelöljön ki egy szövegrészt, és kattintson rá Ctrl+Enter.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz