Milyen ételeket kell főzni a bejegyzésben található receptekben. Finom és egyszerű sovány receptek minden napra. Nagyböjti menü - finom receptek böjt alatt
A rovatban érdekes és egyszerű böjti ételek, mindennapi, hétköznapi és hétvégi receptek, saláták, levesek, desszertek, főételek és természetesen péksütemények találhatók. A nagyböjti menü nem az unalmas szinonimája. Itt az ideje megtanulni, hogyan kell finom házi kenyeret (liszten és vízen), pudingos burgonyás süteményt és édes, sovány muffint sütni. Kóstoljon szokatlan ízű leveseket, főzzön gombás tésztát és finoman finom sovány borscsot. És persze instant pácokat készíteni. Azt tanácsolom, hogy minden nap próbálja ki a húsmentes receptgyűjteményünkben található összes receptet, bővítve kulináris gyűjteményét és gazdagítva a kulináris élményt.
Sovány burgonyás szelet
Lehet-e tojás nélkül főzni a burgonyaszeleteket úgy, hogy ne essen szét, legyen szép formája, kiváló íze és finom héja? Próbáld ki, értékelni fogod ezt a sovány receptet.
Nagyböjti mézeskalács lekvárral
A sovány sütéshez az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb recept a mézeskalács, amihez nem kell sem méz, sem melasz. A tésztát közönséges lekvárra és erős teára gyúrják.
Sütemények vízen és liszten
A fehér kenyér böjtben való helyettesítésére kiváló lehetőség a vízen és liszten készült sütemények. Elemi módon készülnek. Egy egyszerű titoknak köszönhetően pedig hosszú ideig puhák és bolyhosak maradnak. A lapos sütemények annyira finomak, hogy sokan „leülnek” rájuk, és beiktatják napi menüjükbe ezt a sovány receptet.
Egyszerű leves "mexikói" vegyes zöldségekkel
A legegyszerűbb sovány leves. A kompozícióban - zöldségek és hüvelyesek, sült hagyma és sárgarépa és gabonafélék kész fagyasztott keveréke. Bármelyik az ízlésednek megfelel. A bulgurleves különösen jó.
Saláta babbal, sült gombával és uborkával
Kiadós sovány saláta eredeti ízzel. A kompozícióban - babkonzerv, sült gomba hagymával, sózott vagy ecetes uborka és sok friss fűszernövény.
Kandírozott narancshéj
Egy sietetlen módszer a kandírozott gyümölcsök hulladéktermékből - narancshéjból történő elkészítésére. Néhány napos áztatás és forralás kiváló ízhatást ad. A kandírozott gyümölcsök olyan fényesek és illatosak, hogy a nagyböjt idején édes ajándékokként is bemutathatók.
A régi orosz konyha nagyböjti receptje - lédús, illatos tésztaborítékok gombával és hajdinával. Lassan, átérezve, igazán, rendezetten készülnek.
Árpaszelet
A trükk receptje az, hogyan készítsünk szeleteket közönséges árpából, amelyek étvágygerjesztőbbek, mint a húsosak. Nagyon puha, könnyű, sült hagymával, sárgarépával és fokhagymával. A recept egy lelet azoknak, akik érdekes és szokatlan nagyböjti ételeket keresnek.
Sovány zabpehely keksz mézzel
Ha ízletessé és változatossá szeretné tenni a böjtöt, próbálja ki ezeket a csodálatos sovány sütiket mézzel, fahéjjal és más fűszerekkel. Csodálatos íz, ropogós, omlós textúra. A recept nagyon egyszerű, és kezdő szakácsok számára is megfelelő.
Rusztikus burgonya a sütőben
Nagyon egyszerű és nagyon finom étel, amely tökéletes nagyböjtre. A burgonyát növényi olajjal öntjük, fűszerekkel megszórjuk, és a sütőbe küldjük, hogy teljesen megsüljön.
Könnyű sós sütik
A recept egy köszöntés a félig éhezett 90-es évekből. Növényi olaj, liszt, sütőpor és uborka savanyúság, némi mazsola, dió vagy kandírozott gyümölcs – és máris kész a tészta egy csodás omlós sütihez, amit "semmiből" hívnak.
Nagyböjti almás pite
Az biztos, hogy Önt már sikerült meglepnie, hogy milyen ízletes, változatos és gazdag tud lenni a nagyböjti menü. A mindennapi nagyböjti ételek között megtisztelő helyet foglal el egy almás pite. És nem valami kétes, hanem állítólag hasznos palacsintát. Bolyhos, fényes élesztős pitefonat.
Nagyböjti mézes mézeskalács
Az egyik legnépszerűbb olcsó sovány sütési recept, amely kezdőknek is megfelelő, mert egyszerű, érthető és jó a termékösszetétele. Mézeskalácsot süthetünk vízen, használhatunk teát, vagy használhatunk almalevet.
Nagyböjti borscs babbal
A böjti menü fényes akcentusa a gazdag babos borscs. A recept részletes útmutatást ad arról, hogyan lehet pontosan ugyanolyan színt elérni, mint a fotón. Remélem, élvezni fogja a főzési folyamatot és az eredményt is.
Káposzta ragu gombával
Nagyon finom és egyszerű sovány étel minden napra. Gomba, hagyma, káposzta és paradicsom – ez minden, amire szüksége van egy kiadós, sovány ebéd elkészítéséhez.
Örmény babpástétom
A böjt időszakában rendkívül fontos a szervezet támogatása növényi fehérjét tartalmazó táplálékkal. A hüvelyeseket és a dióféléket a tej- és húsételek ideális alternatívájának tartják. Az örmény stílusú nagyböjti babpástétom minden bizonnyal változatossá teszi a böjti napok étrendjét, elérhetőségével és tápértékével is kedveskedni fog.
Sovány káposzta tekercs rizzsel és gombával
A nagyböjti káposzta tekercsek minden napra tökéletesen beleférnek a sovány étlapba, ha egy trükköt bevetsz - készíts belőle sokat, és fagyassz le belőle - ez semmilyen módon nem befolyásolja a káposzta tekercs ízét.
Klasszikus vörös bab lobio
Kiadós, sovány étel babból, diófélékből és zöldségekből.
Sovány majonéz
Recept a kulináris csodák kategóriájából. A hozzávalók listáját elnézve el sem hiszed, hogy az lesz belőlük, ami a képen látható - egy finom, sűrű, sovány majonéz, amely felhasználható például saláták öntetére, vagy lencseszeletekhez szószként tálalható. .
Nagyböjti manti zöldséges töltelékkel
Valószínűleg már megértette, milyen kiterjedt lehet a mindennapi sovány receptek menüje. Növényi töltelékes manti recepttel bővítjük a választékot. Próbáld ki, lehet, hogy a szokásosnál jobban tetszene ez a lehetőség.
Lencse és rizs húsgombóc paradicsomszószban
Egy csali étel - a darált lencse rizzsel nagyon nehéz megkülönböztetni a hagyományos húsgombócoktól. A forma tökéletesen eltartható tojás és liszt hozzáadása nélkül. Ha pároljuk őket, akkor akár növényi olaj nélkül is megbirkózunk, ami nagyböjt idején rendkívül fontos.
konzerv bableves
Kiadós, ragyogó, vidám bableves sietve - a sovány receptek malacperselyében.
Nagyböjti palacsinta ásványvízen
Népszerű palacsinta recept. Próbáld ki – tényleg finomabbak, mint a gyorsak. És sokkal könnyebb sütni őket.
Sovány borsóleves
A borsó nagyszerű termék a nagyböjti menühöz. Kiadós, sok sűrűt ad. Próbáljon ki egy egyszerű és finom borsólevest burgonyával, sárgarépával és hagymával.
Indiai szamosa zöldségekkel
Samosas - az indiai konyha étele - egyszerű sovány tésztából sült lepények zöldséges töltelékkel, melynek összetétele tetszés szerint elkészíthető. Tökéletes vacsoraasztalhoz.
Shchi friss káposztából
Az ízletes káposztaleves receptje vízen, sült zöldségekkel, fűszernövényekkel és illatos, frissen őrölt borssal, a böjt igazi receptje. A receptet részletesen, lépésről lépésre filmezték, és kezdő szakácsok számára alkalmas.
Sovány lasagne
A böjt során megbizonyosodhatunk arról, hogy a klasszikus ételek is ugyanolyan ízletesek lehetnek a kötelezőnek tűnő hozzávalók használata nélkül. Próbáljon lédús növényi lasagnét készíteni sajt nélkül és sovány tésztán.
Zöldborsó leves
A nagyböjti menü királya zöld, mint az olvadó hóbuckák alól kitörő márciusi fű, és éppoly zsenge, négy összetevőből, köztük vízből készül.
Hajdina tészta zöldségekkel
Ha még soha nem próbáltad a hajdina tésztát, akkor a böjt nagyon jó alkalom erre. A tészta kifejezetten ízletes fűszeres növényi szósszal, amely a legelterjedtebb termékekből - hagyma, sárgarépa, édes paprika és zöldbab - készül.
Burgonyaszelet borsóval
Egy nagyon vicces sovány recept - első pillantásra a leghétköznapibb szelet, és meg is fogod harapni - benne zsenge burgonyapüré és vicces borsó. Mindenképpen próbáld ki!
Burgonya egy edényben
Egy egyszerű böjti étel minden napra, amely megtalálható az "egyházi krumpli" nevű szakácskönyvekben. Kinézetre nem figyelemre méltó, az ilyen burgonya ízletes.
Klasszikus vinaigrette recept
Az orosz konyha hagyományos étele francia néven. A kompozícióban - főtt cékla, sárgarépa, burgonya, hagyma, savanyúság és zöldborsó. Tökéletes megoldás egy karcsú asztalhoz.
gombás tészta
Nagyon kiadós, gazdag, csodálatosan finom leves, elemi módon elkészítve! Főzhetsz legalább minden nap.
házi mogyoróvaj
A pszichológusok bebizonyították, hogy minden korlátozás aktiválja az ember kreatív képességeit. A böjt az az idő, amikor megtanulsz valami szokatlant főzni, amire otthon nem gondolsz. Például kiadós és ízletes mogyoróvaj mézzel. Csináltam egy üveget – tedd be a hűtőbe, és legalább minden nap egyél.
Cékla koreaiul
A házi saláták koreai nyelvű főzésének megtanulása nagyszerű módja annak, hogy változatossá tegye a nagyböjti menüt, gazdaggá és érdekessé tegye. Ennek a salátának az elkészítése nagyon egyszerű. A mennyiségek azonnal nagyra tehetők, mert hűtőben két-három hétig kiváló.
Koreai káposzta
A böjtölés idején kényeztesd otthonod finom instant savanyú káposztával. A kurkuma hozzáadásának köszönhetően élénk arany színt kap.
2014. március 07. péntek 19:47 + idézőjelhezVálogatás 100 nagyböjti ételek receptjéből, most mindig tudni fogja, mit főzhet és ehet nagyböjtben.
A sovány kharcho leves rizst, burgonyát, hagymát, fokhagymát, diót és paradicsomot tartalmaz. Kharcho gazdagon díszített zölddel. Csak savanyú paradicsom és fűszeres fokhagyma illata van. Nyald meg az ujjaidat!
A sovány káposztalevest lassú tűzhelyben nagyon könnyű főzni. A lassú tűzhely sajátossága, hogy a benne lévő zöldségek nem forrnak puhára, sűrűek és ízesek maradnak. Friss zöldségekből káposztalevest főzünk.
A nagyböjti gombóc sokoldalú étel, amelyet húslevesben tálalhatunk, megsüthetünk és előételként vagy köretként is tálalhatjuk. Megsütöm a gombócokat, és 30-40 percbe telik az egész étel elkészítése.
A gombás nagyböjti salátát csiperkegombából, kékhagymából, spenótból, fenyőmagból készítik. Olívaolajjal díszítve. A saláta friss, illatos, kielégítő és egészséges. Próbáld ki!
A spratttal készült nagyböjti borscs nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Neki meg kell vágnia az összes zöldséget, meg kell sütni, bele kell dobnia a serpenyőbe, hozzáadnia kell a sprattot a paradicsomhoz, és puhára kell főznie. Nyald meg az ujjaidat!
Kevesebb, mint egy óra alatt megfőzhet egy sovány savanyúságot árpával. Rassolnik gazdagnak, kielégítőnek, savanyúnak bizonyul. Az árpát fél órán keresztül előzetesen be kell áztatni. És akkor - egyszerűen.
A nagyböjti gombás borscs egy illatos és fényes első fogás, amely sok zöldséggel és különféle ízekkel ízletes házi készítéssel. Ide tartozik nemcsak a cékla és a gomba, hanem a káposzta, a bab, a kaliforniai paprika stb.
A sovány burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni. Nagyon finom az ilyen palacsintákat füstölt lazaccal és egy szál kaporral tálalni. Az étel kiadós, gyönyörűnek bizonyul, és minden burgonyakedvelőnek tetszetősnek kell lennie.
Sovány ráksalátát készíthetünk rákhúsból vagy sovány rákrudacskákból, adjunk hozzá zöldeket, zöldségeket, könnyű joghurtot. Ízletes, kielégítő, fényes, gyönyörű és eredeti lesz. Próbáljuk meg!
A Shchi egy nemzeti orosz étel, ízletes és mindenki által kedvelt. Böjti napra jó a sovány káposztaleves gombával. Visszaállítják az erőt, feltöltik a testet C-vitaminnal, amely bőségesen van a káposztában.
A sovány mézeskalács főzése izgalmas tevékenységgé válhat. Könnyen elkészíthető a tészta, gyorsan megsülnek, és azt tanácsolom az egész családnak, hogy színezzék ki a mézeskalács sütiket, a gyerekek különösen szeretik.
Mint tudják, az avokádó nagyon tápláló gyümölcs. Ezért a nagyböjtben, amikor nincs elegendő tápanyag a böjtölőknek, javaslom egy sovány avokádó saláta elkészítését. Egyszerre ízletes és kielégítő.
A nagyböjti tintahal saláta tintahalkonzervből, friss zöldségekből, gyógynövényekből és fűszerekből készül. Ez a saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ráadásul könnyű és friss.
A sovány borscsot lassú tűzhelyben két órán át főzik zöldségekből. Kiderül, hogy egy nagyon ízletes vastag borscs, tele zöldségek aromáival. A lassú tűzhelyben feltűnően feltárulnak és megtartják formájukat.
Ha böjt közben chebureket szeretne, ne essen kétségbe – sovány töltelékkel és sovány tésztával is elkészíthető. Lencsetölteléket használtam - nagyon finom lett.
A sovány rétest olaj nélkül készítjük. Illatos péksütemények készülnek, sok almás töltelékkel, amely ideális teaivásra. Egy ilyen sovány rétes körülbelül két órán keresztül készül.
Használja ezt a receptet, és főzzön olyan sovány babpogácsákat, amelyeket senki sem fog megkülönböztetni a hústól. Nagyon ízletes és kielégítő.
A világos, puha és illatos sárgarépa sovány húsgombócok változatossá teszik és díszítik asztalát a böjti napokon. Egyszerre finom és egészséges. Megosztom a receptet.
Nagyon étvágygerjesztő sovány sütemények, melyeket kenyér helyett szinte bármilyen étel mellé tálalhatunk. A sovány sütemények egyszerű receptje nemcsak a böjtölők, hanem a vegetáriánusok számára is releváns.
A böjt alatt időnként illatos pilaffal is megkívánod magad - és ez teljesen lehetséges, ha a húst gombával helyettesíted! A sovány gombás pilaf receptje a böjti napokra való, és nem csak.
A sovány kelkáposzta saláta nagyon frissítő és könnyű. A fogyók számára lelet a minimális kalória az uborka és az ecet miatt. Jó, ha egy komplex köretbe tesszük baromfihoz vagy halhoz.
Ha a böjt mellett döntesz, vagy csak egy könnyű, zsírszegény ételre vágysz, akkor figyelj erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!
A sovány gombóc kétféle fehérrépa és savanyú káposzta töltelékkel olyan olcsó étel, amely éhes felnőttek egész hordáját képes kielégíteni. Fantasztikusan finom étel, az olcsósága ellenére.
A nagyböjt a szervezet megtisztításának ideje. De mi van akkor, ha a gyomornak kitartóan szüksége van a gazdag levesekre? Az egyszerű válasz erre a kérdésre: sovány hodgepodge. Nos, hogyan kell főzni - olvass tovább.
Be kell mutatni mindenki kedvenc és jól ismert sovány gombócát krumplival? Az alapanyagok olcsósága ellenére a burgonyagombóc mindig sikeres. Megosztom a receptet.
Ha úgy dönt, hogy a nagyböjt alatt pitéket főz, akkor egy egyszerű recept sovány pástétomhoz biztosan jól jön. A sovány tészta dagasztása pitékhez meglehetősen egyszerű - megmondom, hogyan.
Nagyböjti piték burgonyával – a fizika törvényeivel dacoló piték. Többet meg lehet enni, mint amennyit fizikailag belefér az ember. Személyesen ellenőrizve. Egy egyszerű recept sovány burgonyás pitékhez – neked!
A káposztával készült nagyböjti piték klasszikus orosz piték, amelyeket általában nagyböjtben főznek, bár elvileg egész évben sikeresen főzhető. A recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni.
A nagyböjti káposztaleves remek meleg leves azoknak, akik böjtölnek vagy csak böjtölni szeretnének. A Shchi egyszerűen és a rendelkezésre álló összetevőkből készül, de kiderül - egyszerűen finom.
Ha szereti a babot, akkor ez a paradicsomos párolt bab recept biztosan tetszeni fog, és jól jön. Egy egyszerű módja annak, hogy finoman főzzön olyan triviális terméket, mint a bab.
A céklás szelet kiváló kalóriaszegény recept mindenki számára, aki egészséges étrendet követ. Tálalhatók az asztalnál egyszerűen tejföllel, önálló ételként, vagy bármilyen körettel.
Készíts egy könnyű falatot cukkiniből! Algériai cukkinit kínálok. A cukkini fűszeres, édes-savanyú ízű. Minden ismerősömnek nagyon tetszik, ajánlom!
A burgonya görög nyelvű főzésének receptje minden zöldségkedvelőnek tetszeni fog. Ez a fényes, szép és ízletes étel tökéletesen illeszkedik a vegetáriánus menübe, de a húsevők asztalára is nagyon jól fog állni! :)
Sült burgonya, gomba... Igen, még tejföl is, meg hagyma, meg friss fűszernövények.. Nos, nyálas? Akkor próbáljunk meg csiperkegombát főzni burgonyával - köles, gyorsan, nagyon finom!
Ebben a receptben a céklasaláta elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja. Kevés összetevő és sok előny!
A gombás és babos borscs igazi fehérjeraktár a vegetáriánusok számára, és nagyon kielégítő étel a böjtölőknek. A gombás és babos borscs klasszikus receptje – a mi asztalunktól az Önéig!
A kukoricás rizs lassú tűzhelyben remek köret lesz húshoz vagy halhoz, vagy teljesen önálló étel a mindennapi asztalon. Lassú tűzhellyel könnyű főzni, de enni finom! ;)
Ez a gyönyörű és fényes saláta joggal tekinthető szezonon kívüli salátának, de ősszel, amikor a paradicsom még nem veszítette el nyári ízét, különösen ízletesnek bizonyul. Fehérbab saláta recept – neked!
Ez egy egyszerű, de fényes, gyönyörű és nagyon ízletes saláta, amely nem ütközik a nagyböjt követelményeivel, alkalmas diétás ételekre és vegetáriánus menüre. Próbáld ki! :)
Valójában ez a csodálatos saláta nagyon hasonlít a vinaigrettere, így a savanyú káposzta, a borsó és a cékla csodálatos kombinációja nem csak nagyon finom, de egészséges is.
Csodálatos ízletes és egészséges köret, mely tökéletes húshoz vagy halhoz, de ugyanakkor önálló étel is lehet a mindennapokra.
A nagyböjti mézeskalács klasszikus receptje nemcsak az ortodox hívőknek fog jól jönni, hanem mindenkinek, aki korlátozni próbálja magát a péksütemények fogyasztásakor. Részletek a receptben!
A kenyérsütőgépben lévő sovány kenyér egyszerű receptje nem csak a böjti napokon releváns - mindenki számára hasznos lesz, aki figyelemmel kíséri egészségét és súlyát, az évszaktól függetlenül!
Egy egyszerű panírozott brokkoli recept egy újabb könnyű és finom zöldségkörettel gazdagítja étlapját. Szezámmaggal és szójaszósszal - ez egyszerűen varázslatos! :)
Egy könnyű, ízletes és nagyon egészséges sárgarépa étel a vegetáriánus ételek szerelmeseinek, valamint azoknak, akik böjtölnek vagy figyelik az alakjukat.
A párolt káposzta sárgarépával egy sokoldalú étel, amelyet ünnepnapokon és hétköznapokon is főzhetünk. Ezenkívül köretként tálalható sárgarépával párolt káposzta.
A koreai stílusú burgonya nem forró étel és nem köret, hanem egy finom fűszeres saláta. Minden "fűszeres" rajongóinak feltétlenül meg kell tanulniuk a burgonyát koreaiul főzni!
Szerintem ez a sovány bableves elkészítési receptje nem csak a böjtölők számára lehet hasznos. Először is - vegetáriánusok figyelmébe, de szeretettel várunk titeket is asztalunkhoz! :)
A tojás és tejtermékek nélküli lekvárral készült sovány pite elkészítésének receptje mindenki számára hasznos, aki betartja a böjtöt, valamint figyelemmel kíséri egészségét és súlyát.
Csodálatos szezonális köret friss zöldségekből, amely bármilyen húshoz illik. Önálló ételként is használhatod, mindenesetre nagyon finom.
A zöldségszelet nem lehet finom? Valójában ez messze nem így van. Próbáljon káposzta zrazyt főzni, és meg fog lepődni, milyen étvágygerjesztőek lehetnek a zöldségek.
Egyszerű, de nem kevésbé ízletes zöldségsaláta, mely remek kiegészítője lesz a hús- és szárnyasételeknek.. Szóval a káposzta-kukoricás saláta receptje egy finom, könnyű és egészséges étel!
Az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek ajánlott - egy egyszerű saláta recept csiperkegombával, fényképpel!
A répaszelet csodálatos alternatívája a hússzeleteknek. Ráadásul sokkal hasznosabbak, mint az utóbbiak!
Egy egyszerű receptet ajánlok az örmény bableves lobahashu-hoz - finom, egészséges és teljesen vegetáriánus! Ugyanakkor olyan kielégítő, hogy még a megrögzött húsevők is értékelni fogják;).
Azt javaslom, tanulja meg a paprika főzését zöldségekkel, és egy újabb ízletes és egészséges étel fog megjelenni a nyári menüben!
A sárgarépa sajttal és fokhagymával egy csodálatos saláta, kiváló ízzel és hasznos tulajdonságokkal. Ráadásul ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni.
A Solyanka nem csak egy finom leves, hanem egy csodálatos káposztás köret is, melynek elkészítése lassú tűzhely jelenlétében igazi élvezetté válik!
Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a saját receptje a padlizsántekercsekhez. Amit nem csomagolnak beléjük - sárgarépát, túrót, sajtot, fűszernövényeket, paradicsomot! - de én ezeket a diós tekercseket szeretem a legjobban. Próbáld ki!
A lassú tűzhelyben lévő fiatal burgonya könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ez az első étel, amit elsajátítottam, amikor lassú tűzhelyet vásároltam. Remek lett - finom aranyburgonya és mindez egy tálban!
A gomba nélkülözhetetlen termék a böjt során. Számos recept létezik a húsmentes sampinyonos ételekhez, és szeretnék még egyet ajánlani - egy finom és tápláló levest. Olvasd el a receptet!
Könnyű vacsorára vagy diétás ebédre főzhet párolt zellert zöldségekkel - ez egy egyszerű és nagyon ízletes étel.
A répaszelet nagyon egészséges, ízletes és kielégítő. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog: az ízletes ételek szerelmeseitől kezdve az emberekig, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót.
Sokan szeretik a koreai spárgát. De általában ennek a salátának az ára a piacon tisztességesen harap. Készítsük el mi magunk! És amennyit csak akarunk.
Egy finom, illatos burgonyát zöldségekkel egy edényben ajánlok figyelmedbe. Ezt az ételt a hűtőszekrényben lévőből is elkészítheti, ebben az opcióban az összetevőket másokkal helyettesítheti.
A babos saláták mindig étvágygerjesztőek és kielégítőek. Azt javaslom, készítsen egy fényes salátát, amely lenyűgöz minden ínyencséget. Ígérem szép és finom lesz!
Ha nem csak egészséges, de ízletes zöldségekre is vágyik, próbáljon meg fűszeres sárgarépát főzni pác alatt. Ez az étel remek köret lesz a húshoz.
Köretnek kiváló a saláta főtt burgonyával. Hús- vagy halételekhez tálalhatjuk. Vagy előételnek.
Azt javaslom, hogy otthon főzzön sárgarépát paradicsomban. Univerzális előétel - mind szendvicsekhez, mind első fogások önteteként, mind köretekhez szószként. Ráadásul nagyon finom, egészséges és gyors!
A legtöbb vegetáriánus jobban érti a zöldségeket, azok jótékony tulajdonságait, mint a hétköznapi húsevők. Ezt a vegán brokkolileves receptet egy vegán barátom adta. Nagyon finom.
A fehérbabpástétom az egyik legfinomabb és legegészségesebb falat, amit a családomnak készítek. A pástétom összetétele friss fűszernövényeket és citromlevet tartalmaz.
Én személy szerint nagyon gyakran készítek otthon sárgarépás kását, fájdalmasan egyszerű és kielégítő ételnek bizonyul, ezért azt tanácsolom, próbálja ki Ön is. Minden salátához és fasírthoz remek!
Figyelmébe - egy klasszikus zöldséges párolt burgonya recept, egy olyan étel, amely ideális böjthöz és a szezonális zöldségek bőségének ízletes hasznosításához. Minden gyors, ízletes és egyben megfizethető.
A világ népeinek, és különösen az orosz konyhái húsmentes ételek hatalmas választékával büszkélkedhetnek. A finom, sovány ételek elkészítése azonban nem nehéz, mert a növényi táplálékok között kiválóan helyettesíthető a hús és a hal. Hüvelyesekről és gombákról beszélünk. A gombák remekül mutatnak levesekben, savanyúságokban, káposztalevesekben és borscsokban, a különféle hüvelyesekből pedig nem csak sovány fasírtot főzhetünk, hanem finom leveseket is, amelyek annyira változatossá teszik a nagyböjti asztalt.
A szokásos édességek sikeresen helyettesítik a mézet, a dióféléket és a szárított gyümölcsöket, amelyek nagyon jót tesznek a szívnek. Csokoládé és kakaópor helyett használhatod a szupermarketek egészségügyi részlegeiben egyre gyakrabban megjelenő szentjánoskenyér, a kristálycukrot pedig fruktózzal helyettesítheted. Fantáziáljon és kísérletezzen, és oldalunk olyan finom, sovány recepteket árul el, amelyek mind a mindennapokra, mind az ünnepi asztalra elkészíthetők.
Hozzávalók:
100 g salátalevél,
200 g paradicsom,
50 g olajbogyó (kimagozva)
50 g olajbogyó (lehetőleg citrommal),
egy marék dió,
1 evőkanál olivaolaj,
1 tk borecet.
Főzés:
A paradicsomot és a salátát alaposan megmossuk. A salátát nagy darabokra tépjük, tányérra tesszük, rátesszük a durvára vágott paradicsomot, olajbogyót és olajbogyót.
A kezünkben enyhén törjük össze a diószemeket, és szórjuk a tetejére. Marad a borecet meglocsolása és olívaolajjal.
Hozzávalók:
1 köteg sütőtök püré,
2 verem búzaliszt
½ hagyma
finomra vágott zöldek
fekete bors,
paprika,
növényi olaj.
Töltő:
½ kis hagyma
½ verem főtt csicseriborsó
½ verem apróra vágott spenót,
¼ verem. apróra vágott dió,
2,5 tk citromlé
1 evőkanál olivaolaj,
só, bors, paprika.
Főzés:
A lisztet, a sütőtökpürét, az apróra vágott hagymát és a fűszereket összekeverjük, alaposan összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. Egy kanál olívaolajat felforrósítunk, hozzáadjuk a hagymát, és lassú tűzön aranybarnára pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a csicseriborsót, a spenótot, a diót, a citromlevet és a fűszereket. Fritteket készítünk. Egy palacsintához legfeljebb két evőkanál tésztára van szükség. Ezt a tésztát golyóvá forgatjuk. Készítsen mélyedést a golyó közepébe, és adjon hozzá körülbelül ½ teáskanál tölteléket. Zárjuk le a mélyedést, és a tölteléket a tenyereink között görgessük pogácsává. Tegye a palacsintákat a serpenyőbe, és süsse néhány percig, amíg a palacsinta finom barna színű lesz. Ne féljen szétteríteni őket a serpenyőben – az adagokban történő sütés sokkal kényelmesebb, mivel nem tapadnak össze.
A kész palacsintákat jobb előre elkészített papírtörlőre kenni, hogy a felesleges olaj felszívódjon. Megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.
Hozzávalók:
1 nagy banán (érett)
½ verem hosszúszemű rizs,
1-1,5 halom. víz,
paprikapehely, kurkuma, pirospaprika, só, növényi olaj.
Főzés:
A rizst alaposan öblítsük le, öntsük fel egy pohár vízzel és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, 1 tk. kurkuma és 1-2 tk. paprika, hogy a rizs arany színt kapjon. A banánt meghámozzuk, félbevágjuk, és mindegyik részét enyhén megsózzuk. A banánszeleteket olajozott serpenyőben közepes lángon megpirítjuk. Ne süsd túl! Amint látja, hogy a banán megpuhult, fordítsa meg. A megfőtt rizst tegyük egy csészébe vagy mélytányérba, tömörítsük össze, fordítsuk egy edényre, és tegyünk mellé fűszeres banánt.
Hozzávalók:
1 köteg lencse,
1 paradicsom
1 uborka
növényi olaj,
szója szósz,
friss fűszernövények - ízlés szerint.
Főzés:
Öblítse le a lencsét, fedje le meleg vízzel, és hagyja állni 1 órán át. Ezután öblítsük le, és közepes lángon forraljuk fel sótlan vízben. A zöldeket, az uborkát, a paradicsomot apróra vágjuk, és a lencséhez adjuk. Adjon hozzá tetszőleges növényi olajat és szójaszószt. Kész is egy finom és egészséges reggeli lassú szénhidrátokkal!
Hozzávalók:
10 friss csiperkegomba,
1 csomag fagyasztott zöldbab
1 köteg főtt vörös bab
1 hagyma
3-4 gerezd fokhagyma,
só, fekete őrölt bors, fűszernövények - ízlés szerint.
Főzés:
A zöldbabot felolvasztás nélkül blansírozzuk forrásban lévő vízben, és szitán csepegtessük le. A gombát szeletekre vágjuk, és növényi olajban megsütjük. A gombához adjuk a zöldbabot és az apróra vágott hagymát. Keverjük és pirítsuk, amíg a hagyma megpuhul. Hozzáadjuk a megfőtt vörösbabot és a főtt folyadék egy részét, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a présen átpasszírozott fokhagymát, és levesszük a tűzről. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10-15 percig. Tálaláskor megszórjuk fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
200 g fehér bab (száraz)
300 g burgonya
200 g sárgarépa
1 nagy hagyma
250 ml zöldségalaplé vagy víz
1-2 evőkanál Liszt,
só, bors, fokhagyma - ízlés szerint.
Főzés:
Áztassa be a babot hideg vízbe, és hagyja egy éjszakán át. Lecsepegtetjük a régi vizet, felöntjük 2 liter friss vízzel, és a babot puhára főzzük. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és burgonyát a babhoz, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul. A levesünk krémes állapotának eléréséhez a kapott masszát szitán dörzsöljük át. A turmixgép kétségtelenül gyorsabb, de ebben az esetben nem lesz olyan krémes az állaga. Adjuk hozzá a pörkölt lisztet és a fűszereket a zöldségléhez (vagy forralt vízhez). Keverjük össze a levessel, és tartsuk lefedve alacsony lángon 10-15 percig. A leves nemcsak sovány és ízletes, hanem gyors és kielégítő is - a főzés legfeljebb egy órát vesz igénybe, ez a bab forrásának sebességétől függ.
Hozzávalók:
2 kg sütőtök,
1 paradicsom (2 evőkanál paradicsompürével helyettesíthető),
1 hagyma
1 zellerszár
1 chili paprika
3-4 gerezd fokhagyma,
olíva- vagy növényi olaj, só, bors, petrezselyem - ízlés szerint.
Főzés:
A tököt meghámozzuk a magokról, meghámozzuk, kockákra vágjuk, és egy mély serpenyőbe tesszük. A hagymát, fokhagymát, chili paprikát, zellert felaprítjuk, a sütőtökhöz adjuk, és kevés olíva- vagy növényi olajon megdinszteljük. A paradicsomot meghámozzuk, apróra vágjuk és a többi zöldséghez adjuk. Adjunk hozzá 2 csésze vizet (lehetőleg zöldséglevest), és pároljuk 20 percig. Összpontosítson a sütőtökre - amikor megpuhul, az egész masszát egy turmixgépbe tesszük, és homogén krémes masszáig verjük. Az egészet visszaöntjük a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk és felforraljuk. Adjunk hozzá krutont, aszalt szilvát, szezámmagot vagy tökmagot ízlés szerint.
Hozzávalók:
1 köteg darált dió,
6 burgonya
3-4 izzó
200 g fehér kenyér,
só ízlés szerint.
Főzés:
Az összes hozzávalót húsdarálóval ledaráljuk, a burgonyát finom reszelőn lereszeljük. A kenyeret forralt vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és összekeverjük az apróra vágott termékekkel. A darált húst jól összegyúrjuk, szeleteket formázunk és növényi olajon kisütjük.
Hozzávalók:
2 verem főtt hajdina,
500 g friss csiperkegomba vagy laskagomba,
2 izzó
2 tk keményítő,
zöldek, só, fekete bors - ízlés szerint.
Főzés:
A gombát apróra vágjuk, száraz serpenyőben olaj nélkül addig sütjük, amíg a folyadék teljesen elpárolog, öntsünk hozzá egy kevés növényi olajat, és adjuk hozzá a kis kockákra vágott hagymát. Mindent együtt pirítunk, és lehűtjük. Keverjük össze hajdinával, és a keményítővel és a fűszernövényekkel együtt húsdarálón átpasszírozzuk. Sózzuk, borsozzuk, szeleteket formázunk, lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajon kisütjük.
Hozzávalók:
10 édes piros paprika
300 g száraz rizs
500 g csiperkegomba,
1 hagyma
1 sárgarépa
2 paradicsom
1 liter paradicsomlé
fűszernövények, só, bors - ízlés szerint.
Főzés:
A rizst forrásban lévő sós vízben félig főzzük. A gombát apróra vágjuk, száraz serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog, majd felöntjük a növényi olajjal, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Készre sütjük. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a paradicsomot leforrázzuk, a héját eltávolítva apró kockákra vágjuk. Spasser zöldségeket növényi olajban, hűtsük le, és keverjük össze gombával, apróra vágott fűszernövényekkel és rizzsel. Az elkészített paprikákat megtöltjük, vastag aljú lábasba tesszük, és felöntjük a paradicsomlével. Tegyük közepes lángon a sütőbe 30-40 percre.
Pác hozzávalók:
1 köteg forralt víz
½ st. l. növényi olaj,
½ verem 9% ecet,
1 evőkanál só,
1 evőkanál Szahara.
Főzés:
Szükséged lesz káposztára, sárgarépára, fokhagymára, fűszernövényekre, sóra. A káposztát a szokásos módon készítsük elő a káposzta tekercsekhez – szedjük levelekre, és a kés tompa oldalával verjük le a vastag részeket. A töltelékhez a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és az apróra vágott fűszernövényekkel. Ízlés szerint sózzuk és káposztalevélbe csomagoljuk. Tegye a káposzta tekercseket egy üvegedénybe vagy zománcozott serpenyőbe (ügyeljen arra, hogy ne legyen forgács vagy rozsda a zománcon!), öntsön le hideg pácot, és 2-3 napra hűtőbe tesszük.
Illatos burgonya tekercs
Hozzávalók:
700 g burgonya
3 evőkanál (nincs tárgylemez) keményítő,
só.
Töltelékhez:
2 nagy hagyma
2-3 sárgarépa
300 g friss gomba,
só, fekete vagy piros őrölt bors - ízlés szerint.
Főzés:
A burgonyát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, körülbelül egy pohár pépesített folyadékot lecsepegtetünk, majd szárítjuk. Pépet készítünk és lehűtjük. A töltelékhez a hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és növényi olajon puhára sütjük. A gombát ledaráljuk, a zöldségekhez adjuk, és folyamatos kevergetés mellett 3-4 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd hagyjuk kihűlni. A burgonyapürét keményítővel összekeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsire téglalap alakban kiterítjük. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. Ezután egy enyhén megpirult burgonyás rétegre kenjük a tölteléket, és óvatosan tekercsbe tekerjük, szétválasztva a papírt. A tetejét megkenjük növényi olajjal, és további 15 percig sütjük a sütőben.
Hozzávalók:
A sötét réteghez:
3 banán
1 tk édesem,
½ teáskanál citromhéj,
kakaópor és mandula ízlés szerint.
A világos réteghez:
150 g kókuszreszelék
10 darab. kesu dió,
3 evőkanál édesem.
A krémes réteghez:
2 banán
150 g mandula
1-2 evőkanál víz.
Főzés:
A sötét, világos és krémes hozzávalókat külön-külön keverjük simára és krémesre. Az előkészített tepsiben elrendezzük a rétegeket úgy, hogy a krém közepére kerüljön. Fedjük le fóliával, és tegyük be a fagyasztóba, hogy a fagylaltunk megfelelően lehűljön. A kész finomság felvágható és az asztalnál tálalható.
Hozzávalók:
4 verem Liszt,
2 verem víz,
1,5 köteg. Szahara,
1,5 köteg. dió (előre aprított),
1 köteg mazsolák,
3 evőkanál kakaópor
1 st. l. őrölt szegfűszeg,
1 evőkanál őrölt fahéj,
1 citrom (héja)
3 tk sütőpor
½ pohár likőr (vagy desszertbor)
1 köteg durvára vágott dió a díszítéshez
Főzés:
A mazsolát öblítsük le, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és szűrőedényben szűrjük le. A lisztet, a sütőport, a szegfűszeget és a fahéjat összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és jól összedolgozzuk. Adjuk hozzá a citromhéjat, a mazsolát, a diót, a likőrt, a kakaót, a mazsolát, a cukrot és a vizet. Keverjük össze, tegyük a tésztát kivajazott formába, és süssük 180 fokos sütőben egy órát. Határozza meg a készenléti fokot egy fapálcával. A kész tortát kihűtjük a formában, tányérra tesszük, felvágjuk és megszórjuk dióval.
Hozzávalók:
100 g földimogyoró
100 g mandula
100 g dió,
200 g mogyoró
250 g méz.
Főzés:
A diót, a mandulát és a mogyorót turmixgépben őröljük meg, de ne nagyon finomra – a nagy darabok fényesebb ízt adnak édességeinknek. Ezután keverje össze a diót a mézzel.
A földimogyorót serpenyőben olaj nélkül megpirítjuk, majd turmixgépben külön-külön ledaráljuk, ezúttal egészen finomra. A kapott diós-mézes masszából golyókat forgatunk, és őrölt mogyoróba forgatjuk. Tegye az édességeket egy edényre egy szalvétával, és tegye be a hűtőszekrénybe.
Ez az érdekes desszert elég sokáig eltartható hidegben, és tökéletes a sovány teapartikhoz.
Hozzávalók:
300 g banán
2 evőkanál cukorszirup,
150 ml vizet
70 g barna (vagy normál) cukor
2 eper,
3 mentalevél
néhány csepp citromlé.
Főzés:
Először elkészítjük a banánpürét. Ezt legegyszerűbben turmixgépben, néhány csepp citromlevet adva hozzá, hogy ne kapjon kellemetlen sötét színt a pürénk.
A pürét, a cukrot, a cukorszirupot, a vizet összekeverjük és lassú tűzre tesszük. Majd forralás után a kapott masszát szép formákba vagy poharakba öntjük, és hűtőbe tesszük hűlni. Miután a sorbet besűrűsödött, kivesszük a formákból, desszertes tálakba tesszük, és eperrel, mentalevéllel díszítjük.
Látod, egyáltalán nem nehéz finom sovány ételeket főzni, és nagyon sok van belőlük.
Jó étvágyat kívánunk!
Larisa Shuftaykina
Li.Ru kulináris közösség -
Válogatás 100 nagyböjti ételek receptjéből, most mindig tudni fogja, mit főzhet és ehet nagyböjtben.
A sovány kharcho leves rizst, burgonyát, hagymát, fokhagymát, diót és paradicsomot tartalmaz. Kharcho gazdagon díszített zölddel. Csak savanyú paradicsom és fűszeres fokhagyma illata van. Nyald meg az ujjaidat!
A sovány káposztalevest lassú tűzhelyben nagyon könnyű főzni. A lassú tűzhely sajátossága, hogy a benne lévő zöldségek nem forrnak puhára, sűrűek és ízesek maradnak. Friss zöldségekből káposztalevest főzünk.
A nagyböjti gombóc sokoldalú étel, amelyet húslevesben tálalhatunk, megsüthetünk és előételként vagy köretként is tálalhatjuk. Megsütöm a gombócokat, és 30-40 percbe telik az egész étel elkészítése.
A gombás nagyböjti salátát csiperkegombából, kékhagymából, spenótból, fenyőmagból készítik. Olívaolajjal díszítve. A saláta friss, illatos, kielégítő és egészséges. Próbáld ki!
A spratttal készült nagyböjti borscs nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Neki meg kell vágnia az összes zöldséget, meg kell sütni, bele kell dobnia a serpenyőbe, hozzáadnia kell a sprattot a paradicsomhoz, és puhára kell főznie. Nyald meg az ujjaidat!
Kevesebb, mint egy óra alatt megfőzhet egy sovány savanyúságot árpával. Rassolnik gazdagnak, kielégítőnek, savanyúnak bizonyul. Az árpát fél órán keresztül előzetesen be kell áztatni. És akkor - egyszerűen.
A nagyböjti gombás borscs egy illatos és fényes első fogás, amely sok zöldséggel és különféle ízekkel ízletes házi készítéssel. Ide tartozik nemcsak a cékla és a gomba, hanem a káposzta, a bab, a kaliforniai paprika stb.
A sovány burgonyás palacsintát könnyű elkészíteni. Nagyon finom az ilyen palacsintákat füstölt lazaccal és egy szál kaporral tálalni. Az étel kiadós, gyönyörűnek bizonyul, és minden burgonyakedvelőnek tetszetősnek kell lennie.
Sovány ráksalátát készíthetünk rákhúsból vagy sovány rákrudacskákból, adjunk hozzá zöldeket, zöldségeket, könnyű joghurtot. Ízletes, kielégítő, fényes, gyönyörű és eredeti lesz. Próbáljuk meg!
A Shchi egy nemzeti orosz étel, ízletes és mindenki által kedvelt. Böjti napra jó a sovány káposztaleves gombával. Visszaállítják az erőt, feltöltik a testet C-vitaminnal, amely bőségesen van a káposztában.
A sovány mézeskalács főzése izgalmas tevékenységgé válhat. Könnyen elkészíthető a tészta, gyorsan megsülnek, és azt tanácsolom az egész családnak, hogy színezzék ki a mézeskalács sütiket, a gyerekek különösen szeretik.
Mint tudják, az avokádó nagyon tápláló gyümölcs. Ezért a nagyböjtben, amikor nincs elegendő tápanyag a böjtölőknek, javaslom egy sovány avokádó saláta elkészítését. Egyszerre ízletes és kielégítő.
A nagyböjti tintahal saláta tintahalkonzervből, friss zöldségekből, gyógynövényekből és fűszerekből készül. Ez a saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ráadásul könnyű és friss.
A sovány borscsot lassú tűzhelyben két órán át főzik zöldségekből. Kiderül, hogy egy nagyon ízletes vastag borscs, tele zöldségek aromáival. A lassú tűzhelyben feltűnően feltárulnak és megtartják formájukat.
Ha böjt közben chebureket szeretne, ne essen kétségbe – sovány töltelékkel és sovány tésztával is elkészíthető. Lencsetölteléket használtam - nagyon finom lett.
A sovány rétest olaj nélkül készítjük. Illatos péksütemények készülnek, sok almás töltelékkel, amely ideális teaivásra. Egy ilyen sovány rétes körülbelül két órán keresztül készül.
Használja ezt a receptet, és főzzön olyan sovány babpogácsákat, amelyeket senki sem fog megkülönböztetni a hústól. Nagyon ízletes és kielégítő.
A világos, puha és illatos sárgarépa sovány húsgombócok változatossá teszik és díszítik asztalát a böjti napokon. Egyszerre finom és egészséges. Megosztom a receptet.
Nagyon étvágygerjesztő sovány sütemények, melyeket kenyér helyett szinte bármilyen étel mellé tálalhatunk. A sovány sütemények egyszerű receptje nemcsak a böjtölők, hanem a vegetáriánusok számára is releváns.
A böjt alatt időnként illatos pilaffal is megkívánod magad - és ez teljesen lehetséges, ha a húst gombával helyettesíted! A sovány gombás pilaf receptje a böjti napokra való, és nem csak.
A sovány kelkáposzta saláta nagyon frissítő és könnyű. A fogyók számára lelet a minimális kalória az uborka és az ecet miatt. Jó, ha egy komplex köretbe tesszük baromfihoz vagy halhoz.
Ha a böjt mellett döntesz, vagy csak egy könnyű, zsírszegény ételre vágysz, akkor figyelj erre az egyszerű sovány káposztaszelet receptre. Ízletes és egészséges!
A sovány gombóc kétféle fehérrépa és savanyú káposzta töltelékkel olyan olcsó étel, amely éhes felnőttek egész hordáját képes kielégíteni. Fantasztikusan finom étel, az olcsósága ellenére.
A nagyböjt a szervezet megtisztításának ideje. De mi van akkor, ha a gyomornak kitartóan szüksége van a gazdag levesekre? Az egyszerű válasz erre a kérdésre: sovány hodgepodge. Nos, hogyan kell főzni - olvass tovább.
Be kell mutatni mindenki kedvenc és jól ismert sovány gombócát krumplival? Az alapanyagok olcsósága ellenére a burgonyagombóc mindig sikeres. Megosztom a receptet.
Ha úgy dönt, hogy a nagyböjt alatt pitéket főz, akkor egy egyszerű recept sovány pástétomhoz biztosan jól jön. A sovány tészta dagasztása pitékhez meglehetősen egyszerű - megmondom, hogyan.
Nagyböjti piték burgonyával – a fizika törvényeivel dacoló piték. Többet meg lehet enni, mint amennyit fizikailag belefér az ember. Személyesen ellenőrizve. Egy egyszerű recept sovány burgonyás pitékhez – neked!
A káposztával készült nagyböjti piték klasszikus orosz piték, amelyeket általában nagyböjtben főznek, bár elvileg egész évben sikeresen főzhető. A recept nagyon egyszerű, érdemes kipróbálni.
A nagyböjti káposztaleves remek meleg leves azoknak, akik böjtölnek vagy csak böjtölni szeretnének. A Shchi egyszerűen és a rendelkezésre álló összetevőkből készül, de kiderül - egyszerűen finom.
Ha szereti a babot, akkor ez a paradicsomos párolt bab recept biztosan tetszeni fog, és jól jön. Egy egyszerű módja annak, hogy finoman főzzön olyan triviális terméket, mint a bab.
A céklás szelet kiváló kalóriaszegény recept mindenki számára, aki egészséges étrendet követ. Tálalhatók az asztalnál egyszerűen tejföllel, önálló ételként, vagy bármilyen körettel.
Készíts egy könnyű falatot cukkiniből! Algériai cukkinit kínálok. A cukkini fűszeres, édes-savanyú ízű. Minden ismerősömnek nagyon tetszik, ajánlom!
A burgonya görög nyelvű főzésének receptje minden zöldségkedvelőnek tetszeni fog. Ez a fényes, szép és ízletes étel tökéletesen illeszkedik a vegetáriánus menübe, de a húsevők asztalára is nagyon jól fog állni! :)
Sült burgonya, gomba... Igen, még tejföl is, meg hagyma, meg friss fűszernövények.. Nos, nyálas? Akkor próbáljunk meg csiperkegombát főzni burgonyával - köles, gyorsan, nagyon finom!
Ebben a receptben a céklasaláta elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja. Kevés összetevő és sok előny!
A gombás és babos borscs igazi fehérjeraktár a vegetáriánusok számára, és nagyon kielégítő étel a böjtölőknek. A gombás és babos borscs klasszikus receptje – a mi asztalunktól az Önéig!
A kukoricás rizs lassú tűzhelyben remek köret lesz húshoz vagy halhoz, vagy teljesen önálló étel a mindennapi asztalon. Lassú tűzhellyel könnyű főzni, de enni finom! ;)
Ez a gyönyörű és fényes saláta joggal tekinthető szezonon kívüli salátának, de ősszel, amikor a paradicsom még nem veszítette el nyári ízét, különösen ízletesnek bizonyul. Fehérbab saláta recept – neked!
Ez egy egyszerű, de fényes, gyönyörű és nagyon ízletes saláta, amely nem ütközik a nagyböjt követelményeivel, alkalmas diétás ételekre és vegetáriánus menüre. Próbáld ki! :)
Valójában ez a csodálatos saláta nagyon hasonlít a vinaigrettere, így a savanyú káposzta, a borsó és a cékla csodálatos kombinációja nem csak nagyon finom, de egészséges is.
Csodálatos ízletes és egészséges köret, mely tökéletes húshoz vagy halhoz, de ugyanakkor önálló étel is lehet a mindennapokra.
A nagyböjti mézeskalács klasszikus receptje nemcsak az ortodox hívőknek fog jól jönni, hanem mindenkinek, aki korlátozni próbálja magát a péksütemények fogyasztásakor. Részletek a receptben!
A kenyérsütőgépben lévő sovány kenyér egyszerű receptje nem csak a böjti napokon releváns - mindenki számára hasznos lesz, aki figyelemmel kíséri egészségét és súlyát, az évszaktól függetlenül!
Egy egyszerű panírozott brokkoli recept egy újabb könnyű és finom zöldségkörettel gazdagítja étlapját. Szezámmaggal és szójaszósszal - ez egyszerűen varázslatos! :)
Egy könnyű, ízletes és nagyon egészséges sárgarépa étel a vegetáriánus ételek szerelmeseinek, valamint azoknak, akik böjtölnek vagy figyelik az alakjukat.
A párolt káposzta sárgarépával egy sokoldalú étel, amelyet ünnepnapokon és hétköznapokon is főzhetünk. Ezenkívül köretként tálalható sárgarépával párolt káposzta.
A koreai stílusú burgonya nem forró étel és nem köret, hanem egy finom fűszeres saláta. Minden "fűszeres" rajongóinak feltétlenül meg kell tanulniuk a burgonyát koreaiul főzni!
Szerintem ez a sovány bableves elkészítési receptje nem csak a böjtölők számára lehet hasznos. Először is - vegetáriánusok figyelmébe, de szeretettel várunk titeket is asztalunkhoz! :)
A tojás és tejtermékek nélküli lekvárral készült sovány pite elkészítésének receptje mindenki számára hasznos, aki betartja a böjtöt, valamint figyelemmel kíséri egészségét és súlyát.
Csodálatos szezonális köret friss zöldségekből, amely bármilyen húshoz illik. Önálló ételként is használhatod, mindenesetre nagyon finom.
A zöldségszelet nem lehet finom? Valójában ez messze nem így van. Próbáljon káposzta zrazyt főzni, és meg fog lepődni, milyen étvágygerjesztőek lehetnek a zöldségek.
Egyszerű, de nem kevésbé ízletes zöldségsaláta, mely remek kiegészítője lesz a hús- és szárnyasételeknek.. Szóval a káposzta-kukoricás saláta receptje egy finom, könnyű és egészséges étel!
Az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek ajánlott - egy egyszerű saláta recept csiperkegombával, fényképpel!
A répaszelet csodálatos alternatívája a hússzeleteknek. Ráadásul sokkal hasznosabbak, mint az utóbbiak!
Egy egyszerű receptet ajánlok az örmény bableves lobahashu-hoz - finom, egészséges és teljesen vegetáriánus! Ugyanakkor olyan kielégítő, hogy még a megrögzött húsevők is értékelni fogják;).
Azt javaslom, tanulja meg a paprika főzését zöldségekkel, és egy újabb ízletes és egészséges étel fog megjelenni a nyári menüben!
A sárgarépa sajttal és fokhagymával egy csodálatos saláta, kiváló ízzel és hasznos tulajdonságokkal. Ráadásul ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni.
A Solyanka nem csak egy finom leves, hanem egy csodálatos káposztás köret is, melynek elkészítése lassú tűzhely jelenlétében igazi élvezetté válik!
Valószínűleg minden háziasszonynak megvan a saját receptje a padlizsántekercsekhez. Amit nem csomagolnak beléjük - sárgarépát, túrót, sajtot, fűszernövényeket, paradicsomot! - de én ezeket a diós tekercseket szeretem a legjobban. Próbáld ki!
A lassú tűzhelyben lévő fiatal burgonya könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ez az első étel, amit elsajátítottam, amikor lassú tűzhelyet vásároltam. Remek lett - finom aranyburgonya és mindez egy tálban!
A gomba nélkülözhetetlen termék a böjt során. Számos recept létezik a húsmentes sampinyonos ételekhez, és szeretnék még egyet ajánlani - egy finom és tápláló levest. Olvasd el a receptet!
Könnyű vacsorára vagy diétás ebédre főzhet párolt zellert zöldségekkel - ez egy egyszerű és nagyon ízletes étel.
A répaszelet nagyon egészséges, ízletes és kielégítő. Ez az étel mindenkinek tetszeni fog: az ízletes ételek szerelmeseitől kezdve az emberekig, akik szeretnének leadni néhány plusz kilót.
Sokan szeretik a koreai spárgát. De általában ennek a salátának az ára a piacon tisztességesen harap. Készítsük el mi magunk! És amennyit csak akarunk.
Egy finom, illatos burgonyát zöldségekkel egy edényben ajánlok figyelmedbe. Ezt az ételt a hűtőszekrényben lévőből is elkészítheti, ebben az opcióban az összetevőket másokkal helyettesítheti.
A babos saláták mindig étvágygerjesztőek és kielégítőek. Azt javaslom, készítsen egy fényes salátát, amely lenyűgöz minden ínyencséget. Ígérem szép és finom lesz!
Ha nem csak egészséges, de ízletes zöldségekre is vágyik, próbáljon meg fűszeres sárgarépát főzni pác alatt. Ez az étel remek köret lesz a húshoz.
Köretnek kiváló a saláta főtt burgonyával. Hús- vagy halételekhez tálalhatjuk. Vagy előételnek.
Azt javaslom, hogy otthon főzzön sárgarépát paradicsomban. Univerzális előétel - mind szendvicsekhez, mind első fogások önteteként, mind köretekhez szószként. Ráadásul nagyon finom, egészséges és gyors!
A legtöbb vegetáriánus jobban érti a zöldségeket, azok jótékony tulajdonságait, mint a hétköznapi húsevők. Ezt a vegán brokkolileves receptet egy vegán barátom adta. Nagyon finom.
A fehérbabpástétom az egyik legfinomabb és legegészségesebb falat, amit a családomnak készítek. A pástétom összetétele friss fűszernövényeket és citromlevet tartalmaz.
Én személy szerint nagyon gyakran készítek otthon sárgarépás kását, fájdalmasan egyszerű és kielégítő ételnek bizonyul, ezért azt tanácsolom, próbálja ki Ön is. Minden salátához és fasírthoz remek!
A böjt az étkezéstől való tartózkodás vallási hagyománya. És éppen ez az absztinencia az, ami miatt a háziasszonyok sokat gondolkodnak azon, mit főzzenek. Tanuljunk meg néhány alapvető receptet.
Ne feledje, hogy a megfelelő táplálkozás az egészségének kulcsa. Ezért a böjt alatt nem szabad éhezni, mivel ez a jövőben káros következményekhez vezethet. Étrendjét a böjt alatt is kiegészítheti nélkülözhetetlen vitaminokkal.
Kezdjük tehát a salátákkal. Ez az egyik legegyszerűbb, de egyben egészséges étel, amelyet böjt közben kell elkészíteni. Érdemes megjegyezni, hogy az adventi böjt az újévi ünnepre is kiterjed, a böjtöt szigorúan betartóknak pedig az ételekre kell szorítkozniuk. És mi nélkül az újév Olivie, a böjtölők számára pedig találhatunk alternatívát.
Vesz:
- 300 g burgonya
- 100 g sárgarépa és hagyma
- 100 g spárga vagy bab
- 100 g kedvenc gombája
- 100 g sovány majonéz
- fűszerek
Főzés:
- Forraljuk fel az első három összetevőt, és vágjuk kockákra
- Ha gombát pácolunk, akkor azt is feldaraboljuk. A friss gombát megfőzzük
- Apróra vágott ecetes hagyma
- A hozzávalókat összekeverjük, fűszerezzük és majonézzel ízesítjük
- Hagyjuk hatni 60 percig, és tálaljuk
Ízletes saláta kukoricával és krutonnal:
- 300 g kínai kel
- 1 doboz kukorica
- 1 izzó
- 100 g keksz
- 100 g sovány majonéz
- Fűszerek
Az ilyen saláta előnye, hogy böjt után közönséges majonézzel főzheti:
- Vágjuk a hagymát és a káposztát
- Keverjük össze kukoricával
- Fűszerekkel és majonézzel ízesítjük
- A tetejére zsemlemorzsát szórunk
Saláta rákrudakkal- Ez egy univerzális ünnepi étel, amely mind az ünnepi, mind a napi asztalt díszíti:
- 200 g rudak
- 100 g rizs
- 1 izzó
- 200 g kukorica
- 250 g gomba
- 100 g sovány majonéz
- fűszerek
- öblítse le a rizst, és forralja puhára
- vágja fel a rákrudat, a gombát és a hagymát
- az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük
Főzni is lehet nagyon egyszerű saláták:
- káposztából növényi olajjal
- paradicsomból és uborkából
- céklasaláta növényi olajjal
Nagyböjti sütemények: receptek
Nagyon finom és könnyen süthető nagyböjt idején zab süti. Ehhez vegye be:
- 300 g zabpehely
- 50 g mazsola és méz
- 200 g almalekvár
- szárított gyümölcsök (elhagyható)
- 50 g napraforgóolaj
A sütiket az alábbiak szerint készítse el:
- A pelyheket egy serpenyőben kissé megszárítjuk
- Keverjük össze a többi hozzávalóval
- Kanállal sütiket formázunk és sütőpapíros tepsire tesszük.
- 120 C-on 60 percig sütjük
Felnőttek és gyerekek szeretik a finomat palacsintát. A posztban pedig nem lehetnek kevésbé édesek és bujak. Ehhez vegye be:
- 500 g liszt
- 300 g meleg víz
- 1 teáskanál élesztő és só
- 1 evőkanál cukor
Készítsen palacsintát a következőképpen:
- Meleg vízbe öntjük a sót cukorral és az élesztővel
- Amíg az élesztő felfut, a lisztet átszitáljuk
- Keverjük össze a hozzávalókat liszttel, és fóliával letakarva meleg helyre küldjük infúzióhoz
- Ha látja, hogy a tészta majdnem a duplájára nőtt, akkor a palacsintákat egy kanállal előmelegített serpenyőre helyezzük.
- Elkészültek a buja és ízletes péksütemények. Az édesszájú 1,5-2-szeresére növelheti a cukor mennyiségét
Mézeskalács böjt alatt nagyon gyakran főznek. De most azt javasoljuk, hogy ne csak péksüteményeket főzzön, hanem változatossá tegye a mézeskalácsot 2 almával és 50 g dióval, valamint:
- 200 g cukor és víz
- 1 teáskanál szóda és citromlé
- 2 evőkanál méz
- 300 g liszt
- 5 g sütőpor
A szőnyeg előkészítése:
- A diót felaprítjuk
- Keverjük össze a lisztet és a hasadót
- Keverjük össze a cukrot vízzel, tegyük vízfürdőbe
- Adjunk hozzá mézet és főzzük, amíg a méz fel nem oldódik
- Oltsa el a szódát, és öntse a keverékbe
- Vegye ki a keveréket a vízfürdőből, és adja hozzá a diót
- Ripperrel hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát
- Sütőpapíros tepsire öntjük a masszát, és a tetejére helyezzük a felaprított almát.
- Süssük a mézeskalácsot fél órán keresztül 180 ° C-on
Egy másik finom sütési recept - hagymás lepény. Végül is nem mindenki szereti az édes süteményeket, de ez az étel nagyon kifinomult és könnyen elkészíthető:
- 750 g liszt és víz
- 125 g rizs
- 100 g cukor
- 15 g só
- 1 kg hagyma
- 10 g élesztő
A hagymás pite a következőképpen készül:
- A rizst megmossuk, forrásban lévő vízhez adjuk, és puhára főzzük.
- A rizsről leöntjük a húslevest, erre lesz szükségünk.
- A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk.
- A tésztát rizsvíz hozzáadásával gyúrjuk össze. Ezt megteheti kézzel vagy kenyérsütővel.
- Amikor a tészta megkelt és megkelt, 3 részre osztjuk.
- Minden részt kinyújtunk és megkenjük a hagymával, a tésztát egymásra hajtjuk.
- A tortát 16 részre vágjuk, és mindegyiket bagelbe forgatjuk.
- Bejgli formába rendezzük és 30 percig sütjük.
- Egy finom sütemény készen áll, meghívhat vendégeket, és házi süteményekkel teát adhat nekik.
Nagyböjti első fogások, receptek
Az egyik legkielégítőbb első fogás a borscs. És még a posztban is elég változatosan elkészíthető. A sovány borscht 2 fő lehetőségét kínáljuk:
Mert klasszikus sovány borscs feltölt:
- 2-2 burgonya, cékla és paradicsom
- 1 sárgarépa és 1 hagyma
- fél káposzta
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 st. l cukor és só
- fűszerek ízlés szerint
Természetesen ebben az ételben nincs hús. Készítse elő a következőképpen:
- vágd fel a zöldségeket, mint a szokásos borscshoz
- a káposztát felaprítjuk, a fokhagymát felaprítjuk
- öntsünk 2 liter vizet a serpenyőbe, és ha felforrt, tegyük bele a burgonyát az edénybe
- serpenyőben megpirítjuk a sárgarépát és a hagymát
- külön serpenyőben pároljuk meg az apróra vágott répát is
- a paradicsomot turmixgéppel feldaraboljuk, és a serpenyőbe tesszük
- amikor a cékla sárgarépával és hagymával készen van, tegyük a serpenyőbe
- sózzuk és adjuk hozzá a cukrot, valamint a kedvenc fűszereinket
- forraljuk fel, és hagyjuk infúzióban állni
Kiváló lehetőség sovány borscshoz babbal és gombával. Adjuk hozzá az előző hozzávalókhoz:
- 200 g csiperkegomba
- 10 aszalt szilva
- 100 g száraz bab
- 1 evőkanál paradicsompüré
Készítsen sovány borscsot a következőképpen:
- Öblítsük le a babot, és hagyjuk duzzadni egy éjszakán át
- Reggel ugyanabban a vízben 45 percig forraljuk.
- Húzzuk ki a babot, és öntsük a vízbe az apróra vágott burgonyát
- A hagymát sárgarépával paradicsompürével megpirítjuk
- Egy másik serpenyőben pároljuk meg a céklát és a finomra vágott aszalt szilvát
- Két serpenyő tartalmát öntsük a burgonyával ellátott fazékba
- A felszabadított serpenyőben megpirítjuk a gombát
- Amíg minden fő, a káposztát felaprítjuk
- Amikor a borscs hozzávalói már kissé megpuhultak, de még mindig nem elég puha, öntsük bele a gombát, a káposztát és a korábban megfőtt babot.
- A borscsot további 10-15 percig kell főzni
- Szórja meg az első ételt gyógynövényekkel, és hívja meg családját az asztalhoz
Egy másik böjti napokon ismert étel az savanyú uborka. Egy ilyen étel hozzávalói 2 liter vízhez a következők:
- 100 g árpa
- 5 burgonya
- 1 sárgarépa és hagyma
- 2 ecetes uborka 100 g sóoldattal
- fűszerek
Főzési folyamat:
- Öblítse le a gabonát, és hagyja 30 percig duzzadni
- Az árpát puhára főzzük
- Ekkor a burgonyát kockákra vágjuk
- Adjunk hozzá burgonyát és fűszereket a megpuhult gabonafélékhez
- A reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát megpirítjuk
- A sült uborkához adjuk, amikor a burgonya már kellően puha
- Vágjuk fel az uborkát, és öntsük a savanyúsághoz is
- A végén öntsük fel a sós lével, és forraljuk fel az edényt
- A nagyböjti savanyúság készen áll
Nos, hogyan lehet sovány leves nélkül. Az egyik hagyományos lehetőség az tészta leves:
- 2 kis hagyma és 2 közepes sárgarépa
- 200 g tészta
- Pár szár zeller
- Fűszerek ízlés szerint
- A hagymát a fűszerekkel aranybarnára pirítjuk
- Vágja fel a zellert, a sárgarépát, és pár percig a hagymához is küldje
- Tedd a hozzávalókat egy serpenyőbe, és öntsd fel 2 liter vízzel, forrald fel
- Ezután hozzáadjuk a tésztát, és puhára főzzük.
- Ha szükséges, szórja meg fűszernövényekkel, és máris kipróbálhatja az alkotást.
Az is nagyon finom lesz sovány leves borsóval. Ehhez szüksége van:
- 3 burgonya
- 1 sárgarépa és hagyma
- 100 g borsó
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
A leves elkészítése:
- Hagyja a borsót egy éjszakán át hideg vízben megduzzadni.
- Reggel feltesszük főni, és ekkor pucoljuk meg a sárgarépát és a hagymát burgonyával
- Vágja az utolsó összetevőt kockákra, és küldje el a borsóhoz
- A többi meghámozott zöldséget felaprítjuk és megdinszteljük
- Adjuk hozzá a leveshez, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
- Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.
- Nagyon finom egy ilyen levest krutonnal vagy keksszel kiegészíteni.
Nagyböjti káposzta receptje
A káposzta tökéletesen kiegészíti a salátákat és az első fogásokat. Sovány péksüteményeket is főzhetünk káposztával. De egy nagyszerű és egyszerű lehetőség a böjt során párolt káposzta:
- 1 izzó
- 500 g fehér káposzta
- 7 g ecet, cukor és liszt
- 15 g paradicsompüré
- 100 g víz
- 30 g napraforgóolaj
Főzési útmutató:
- A káposztát felaprítjuk, és vajjal pároljuk körülbelül 20 percig
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a fűszereket és a paradicsompürét.
- A kész káposztához lisztet adunk, összekeverjük és további 5-7 percig pároljuk
Ízletes és sovány káposzta készen áll. Kiegészíthetjük burgonyával vagy sovány gabonapelyhekkel.
Sovány majonéz: recept
Számos fajta sovány majonéz kapható, amely kiválóan alkalmas ételek készítésére böjt közben. De otthon is elkészíthet egy ilyen terméket. Így biztos lehet benne, hogy minőségi terméket használ:
- 750 g víz
- 250 g liszt
- 3 evőkanál citromlé és mustár
- 2 evőkanál cukor és só
- 120 g növényi olaj
A majonéz elkészítése egyáltalán nem nehéz, ehhez:
- A lisztet átszitáljuk, és kevés vizet adunk hozzá, addig őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk.
- Hozzáadjuk a többi vizet, és addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni.
- A többi hozzávalót egy külön tálban összekeverjük, majd mixerrel habverővel hozzáadjuk a lisztet.
- Amikor a massza homogénné válik, a majonéz készen áll. Egyszerű és gyors!
Sovány gomba receptek
Amellett, hogy a gombát levesekbe és sovány borscsba, valamint böjtkor salátákba adhatjuk, csodálatos péksütemények is készíthetők belőle. Az illatos és buja piték vagy gombás piték jól jönnek teához.
Kiváló lehetőség a főzés sült burgonya és gomba gyógynövényekkel. Ezen összetevők összekeverésével nagyszerű ebédet vagy vacsorát kaphat.
De az egyik kedvenc böjtrecept az káposzta tekercs gombával és rizzsel. A főzéshez szüksége lesz:
- 400 g káposztalevél
- 100 g rizs és gomba
- 1 izzó
- 50 g liszt és paradicsompüré
- Fűszerek
- gombaleves
A káposzta tekercs elkészítése nem nehéz:
- A rizst és a gombát külön edényben megfőzzük, majd az utóbbit csíkokra vágjuk
- A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket
- Belekeverjük a rizst és a gombát
- A káposztaleveleket megmossuk, a sűrítést levágjuk
- A kihűlt levelekre kenjük a tölteléket, és serpenyőben kisütjük
- Amíg a káposzta tekercsek sülnek, a lisztet összekeverjük a paradicsommal és a húslével
- Tegye a káposzta tekercseket egy serpenyőbe, öntse fel a levest, és párolja 45 percig
Egy másik nagyon finom recept gombával töltött gomba. A töltelék bármilyen sovány lehet - ez rizs, gombacomb gyógynövényekkel, valamint különféle zöldségek. Egyszerűen szüksége lesz:
- Távolítsa el a gombák szárát
- Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, és megtöltjük a kiválasztott töltelékkel.
- Enyhén megkenjük sovány majonézzel a tetejét, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Sovány sütőtök receptek
A sütőtökből sok ételt főzhet. Kínálunk néhány nagyon egyszerű, de egyben finom ételt:
Először próbáld ki az elsőt - tökleves amihez szüksége lesz:
- 400 g sütőtök
- 1 izzó
- 4 gerezd fokhagyma
- 500 g zöldségleves
- Fűszerek
Ez a leves pépesített leves formájában lesz:
- Az apróra vágott hozzávalókat egy tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőbe toljuk
- Ezután a hozzávalókat egy turmixgép tálba tesszük, hozzáadjuk a húslevest, és habverővel felverjük
- Díszítsük a levest fűszernövényekkel és tálaljuk
Szokatlan, de finom étel sütőtök tésztában. Neki csak liszt és sütőtök kell 1:5 arányban, valamint egy kis olaj a sütéshez. Ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc fűszereit. A főzési folyamat nagyon egyszerű - a sütőtök apró darabjait lisztbe forgatjuk, és olajon aranybarnára sütjük.
Próbálja ki előételként sütőtök saláta paradicsommal. Ennek a salátának az a sajátossága, hogy melegen szolgálják fel. Hozzávalók:
- Tök bőr nélkül - 600 g
- 300 g paradicsom
- 1 csokor hagyma és rukkola
- Olivaolaj
- Fűszerek
A meleg salátát a következőképpen készítjük el:
- A felszeletelt sütőtököt egy tepsibe tesszük.
- Rendezzük a tetejére a felaprított paradicsomot, adjuk hozzá az olajat és a fűszereket
- 15 percig sütjük a zöldségeket
- Ebben az időben vágja fel a zöldeket
- A meleg salátát megszórjuk fűszernövényekkel, összekeverjük és kihűlésig tálaljuk.
Darált dióval, sütőtökkel és fahéjjal is készíthetünk zabpelyhet.
Nagyböjti burgonyás ételek: receptek
A legegyszerűbb étel a főtt vagy sült burgonya. Ehhez az ételhez hozzáadhatja kedvenc fűszereit, valamint ízletes salátákat. De ne álljon meg az elért eredményeknél. Próbáljunk ki több lehetőséget.
Kezdjük azzal burgonya rakott gombával:
- 3 burgonya
- 700 g gomba
- 1 izzó
- Fűszerek
A tepsi nagyon egyszerűen elkészíthető:
- Forraljuk fel és passzírozzuk át a gombát a burgonyával egy húsdarálón
- A hagymát megdinszteljük és összekeverjük a burgonyás-gombás keverékkel
- Helyezze el a leendő tepsit egy tepsibe, és süsse barnulásig
Egy finom és egészséges étel burgonya aszalt szilvával és mazsolával. 0,5 kg burgonyához vegye be:
- 100 g szárított gyümölcs
- 20 g növényi olaj
- Zöldek és fűszerek
A burgonyát a következőképpen készítjük el:
- A burgonyát kockákra vágjuk, és szárított gyümölcsökkel keverve félig főzzük.
- Ezután adjunk hozzá olajat, fűszereket fűszernövényekkel, és pároljuk tovább, amíg megpuhul.
- Forrón tálaljuk, a tetejére szórhatunk frissen vágott fűszernövényeket
És hogyan lehet elkerülni burgonya zrazy. De egészítsük ki őket rizzsel, zöldségekkel. Így még finomabbak lesznek:
- 0,5 kg burgonya
- 100 g rizs
- 1 hagyma és sárgarépa
- Fűszerek
Főzési mód:
- A burgonyát héjában megfőzzük és pépesítjük vagy lereszeljük
- A rizst megfőzzük és a zöldségeket megpirítjuk
- A hozzávalókat összekeverjük, fűszerezzük és húsgombócokat formálunk
- Aranybarnára sütjük
A burgonyával sok ételt főzhetsz, böjt alatt ez egy olyan termék, amely többször is segít.
Nagyböjti szelet: fotóreceptek
Ne gondolja, hogy a szelet csak hús. A lehetőségek sokfélesége egyszerűen lenyűgöző. Nézzük a legnépszerűbbeket. Először is sok háziasszony azon tűnődik, mit adjon a szeletekhez tojás helyett, hogy ne essen szét. A válasz nagyon egyszerű - búzadara. És lehet benne szeleteket panírozni zsemlemorzsa, zabpehely vagy szezámmag.
Padlizsán és burgonyaszelet:
- 4 burgonya
- 2 kis padlizsán
- 1 izzó
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 g búzadara
- Fűszerek
Zöldségszeletek:
- 2 burgonyát megfőzünk
- Amíg a gumók sülnek, a padlizsánt és a hagymát húsdarálón felaprítjuk, a levét kicsavarjuk
- A többi burgonyát lereszeljük, és az apróra vágott zöldségekhez adjuk
- Add hozzá a főtt burgonyapürét és a búzadarát.
- Jól összekeverjük, ha szükséges, zsemlemorzsába forgatjuk és megsütjük
- Forrón fogyasszuk
babszeleteket, ebben az esetben mungóbabot használunk - kis borsó:
- 500 g borsó
- 1 izzó
- Fűszerek
Borsószelet:
- Áztasd a mungóbabot 2-3 órára hideg vízbe
- Lecsepegtetjük, felöntjük új vízzel, forralás után 20 percig főzzük
- A borsót turmixgépben őröljük
- A hagymát megpirítjuk és összekeverjük a borsós keverékkel
- Vak szeleteket és megsütjük
Nagyot is készíthetsz zabpehely szelet- egyszerű és finom:
- 250 g gabona
- 1 hagyma és burgonya
- 5 csiperkegomba
- 2 gerezd fokhagyma
- fűszerek
Kotlett főzés:
- Pároljuk a zabpelyhet 20 percig
- A burgonyát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük
- Turmixgépben őröljük meg a hagymát gombával a gyógynövényekkel együtt
- A hozzávalókat és a vakszeleteket összekeverjük, megsütjük
Nagyböjti ünnepi és újévi ételek: receptek
Az Olivier az egyik hagyományos étel az ünnepi asztalra. A cikk elején bemutattuk a sovány Olivier receptjét, vegye figyelembe. Ez a cikk számos lehetőséget kínál, amelyeket szilveszterkor használhatunk. De mégis szeretnénk néhány érdekesebb ételt kínálni:
Növényi aszpik:
- 1 padlizsán, cukkini és kaliforniai paprika
- 350 g paradicsom
- Csomag zselatin
- Lomb
- Fűszerek
Lépésről lépésre:
- 190 °C-os sütőben a felszeletelt zöldségeket egy tepsire terítjük, 15 percig sütjük.
- Távolítsa el a bőrt a borsról
- Öntsük a paradicsom és a zselatin 1/7-ét egy edénybe, és melegítsük vízfürdőben, amíg a zselatin teljesen szét nem válik
- Ezután öntsük hozzá a maradék levet.
- A formába tegyünk fóliát, és terítsük szét a borsot, öntsük fel a folyadékból
- Ezután a padlizsánt és a cukkinit felváltva, szintén felváltva folyadékkal
- Hűtőbe tesszük, amíg kihűl
Ízletes és ünnepi töltelék padlizsán:
- Paradicsom
- gombát
- aszalt szilva
- Diófélék
Használhatja ezt a tölteléket vagy bármilyen mást a zöldség töltéséhez:
- A padlizsánt csíkokra vágjuk és sóval ízesítjük
- Lisztbe mártjuk és kisütjük
- A kiválasztott tölteléket rákenjük a csíkokra és megcsavarjuk
- Díszítsd zölddel
A padlizsánt nem csíkokra, hanem karikákra vághatod, majd már csak a tölteléket kell a tetejére tenni.
A fenti salátákhoz főzhetjük is gyümölcssaláta:
- Ehhez vágja ki a kivit, a banánt, a narancsot és a körtét.
- Összekeverjük és meglocsoljuk szójatejjel vagy mézzel. Nagyon finom, főleg a gyerekek szeretik.
Legyen kreatív, használja a fenti recepteket az ünnepi asztalra, és egészítse ki őket a kívánt összetevőkkel.
Menü böjti napokon
Nem igaz, hogy a böjtöt nem lehet teljesen enni. Néhány napos mintamenüt kínálunk. Képzeletétől és a termékek elérhetőségétől függően kiegészítheti és javíthatja:
- Reggel: Gyümölcssaláta
- Ebéd: tésztaleves, hajdina zabkása és zöldségsaláta
- Vacsora: burgonya zrazy gombával
- Reggel: zabpehely szárított gyümölccsel
- Ebéd: babos borscs, káposztasaláta
- Vacsora: Vinaigrette, mézes sütemény teához
- Reggel: pirítós mézzel, tea
- Ebéd: savanyúság, céklasaláta, sült burgonya
- Vacsora: gombás lasagne
- Reggel: Sovány palacsinta vagy palacsinta
- Ebéd: Borsóleves, borsószelet, tészta
- Vacsora: Pilaf gombával
- Reggel: zabpehelysüti teával
- Ebéd: Zöldségleves, hajdina zabkása gombával
- Vacsora: zöldségsaláta
A böjt a lélek és a test megtisztításának ideje. Aki egyszer böjtölt, ezt többé nem tagadhatja meg magától. Próbáld ki, és te – érezd tested könnyedségét és saját akaratod erejét.
Videó: Nagyböjti ételek főzése
kapcsolódó cikkek
