Limonádé kémiája saját kezűleg. Levendulás limonádé. Limonádé nagy cégnek

Nyáron, amikor őrülten meleg van kint, az ember csak szeretne valami frissítőt inni. Ne vásároljon káros szénsavas italokat, jobb, ha otthon készíti el a limonádét.

Klasszikus limonádé otthon

Ezt a limonádé receptet nagyon egyszerű elkészíteni. A feltüntetett mennyiségű összetevőből 4 liter italt kapunk.

Szükséges összetevők:

• két liter víz;
• öt pohár cukor;
• kicsit több mint egy liter friss gyümölcslé citrom
• jég, citrom, menta - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Készíts elő egy nagy serpenyőt, tegyél bele cukrot, vizet és citromlé.
2. Alacsony lángon melegítjük, és körülbelül 15 percig főzzük. A cukrot teljesen fel kell oldani. Ezt követően vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk kihűlni a keveréket.
3. Öntsük bele a limonádét üvegárués hűtőbe tesszük dermedni.
4. Tálalás előtt adjunk az italhoz jégkockákat, mentadarabokat és citromszeleteket.

narancs recept

Házi limonádé készíthető belőle lédús narancs. Világosnak bizonyul, és biztosan vonzó lesz a gyerekek számára.

Szükséges összetevők:

• liter ásványvíz gázzal;
• négy narancs;
• 100 gramm cukor.

Főzési folyamat:

1. A gyümölcsöket jól megmossuk, eltávolítjuk róluk a bőrt, csak a pépet hagyjuk.
2. Tegye a narancsszeleteket cukorral egy turmixgépbe, és addig keverje, amíg homogén keveréket nem kap.
3. Öntsük egy nagy edénybe, adjuk hozzá meghatározott mennyiségásványvizet és a limonádét kivesszük a hűtőbe. Tálaljuk, amikor teljesen kihűlt.

Főzés citrommal

Ha igazi limonádét szeretne kapni, ahogyan azelőtt volt, akkor mi citromból készítjük.

Szükséges összetevők:

• egy pohár cukor;
• hat citrom;
• hat pohár hideg tiszta víz.

Főzési folyamat:

1. Először óvatosan ki kell préselnie a citromlevet. A legjobb, ha ezt facsaróval csináljuk, de ha nincs eszköz, akkor először tenyerünkkel nyomjuk a citromot az asztalhoz, egy ideig görgessük a felületén, majd vágjuk fel és húzzuk ki a levét.
2. Készítsen elő egy négyliteres edényt, például egy kancsót. Helyezze oda a kapott levet, a feltüntetett mennyiségű cukrot és vizet.
3. Az italt alaposan keverjük össze, kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk hozzá még vizet. Tálalás előtt hűtsük le, hogy az ital lehűljön.

A saját készítésű házi limonádé gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Előnyei nyilvánvalóak, és a főzés nem sok időt vesz igénybe.

A név ellenére nem csak citromból készíthet házi limonádét: ajánlott bogyók, gyümölcsök, gyógynövény infúziókés még zöldségeket is.
Az elkészített italt gyönyörű kancsóba vagy pezsgő poharakba helyezve, mentalevéllel, gyümölcsdarabokkal, bogyós gyümölcsökkel díszítve nem csak ízben, hanem esztétikai élvezetben is részesülhet!

Házi limonádé citromból: receptek

főzési receptek házi limonádé nem tartoznak a komplex kategóriájába, és ha szükséges, még egy gyermek is meg tudja kezelni őket.

"Klasszikus" házi limonádé

Úgy tűnik, hogy ez egyszerűbb lehet, mint a limonádé elkészítésének receptje. De itt is van egy trükk. Ez abból áll, hogy meg kell őrizni az egyensúlyt az összetevők között, és olyan italt kell készíteni, amely sem nem túl savanyú, sem nem túl édes, olthatja a szomjat és jó ízű.

Hozzávalók:
szénsavmentes ivóvíz -1000 ml;
cukor - 500 gramm;
nagy citrom - 3-4 darab.

Főzési mód:
egy serpenyőben keverje össze a cukrot és a víz egy részét, tegye a keveréket egy kis tűzre, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Aztán a kapott cukorszirup lehűtjük, és citromlevet és vizet adunk hozzá. Az italt hűtőszekrényben lehűtjük, ha szükséges, tálaláskor jeget adunk hozzá.
Egy kis trükk: az ital elkészítési idejét csökkenthetjük, ha turmixgéppel keverjük össze a citromlevet a cukorral, majd felöntjük vízzel és hagyjuk kihűlni. Változatossá teheti a klasszikus limonádét bogyókkal, gyümölcsökkel stb. Használható helyette tiszta víz szénsavas.

Házi gyömbér limonádé

Az így kapott ital még a legkifinomultabb ínyenceket is meglepi ízével; a limonádénak az íze mellett frissítő hatása is van, ami döntő pont lesz az ital mellett a tűző napon. gyömbér gyökér tonizáló hatással van az emberre, reggel ezt az italt fogyasztva feltöltődhet az egész napra energiával. Emellett a gyömbér rendkívül hasznos az egész szervezet számára: vitaminokkal látja el és javítja a belső szervek működését.

Hozzávalók:
citromlé - 20 ml;
reszelt és gézen keresztül préselt gyömbér - összesen 20 ml;
homoktövis cukorral törve - 25 ml;
hűtött tea "bergamott" aromájával - 150 ml.

Főzési mód:
Egy nagy edényben keverje össze az összes összetevőt, és öntse az italt egy kancsóba. Hűtsük le, ha szükséges, adjunk hozzá jeget.
Egy kis trükk: hogy minél több levet préselj ki egy citromból, egy percig tarthatod forró (nem forrásban lévő!) vízben.

Házi limonádé a karcsú alakért

Ennek a limonádénak a rendszeres használata segít megőrizni alakja tónusát és karcsúságát, és szokatlan kombináció A termékek a legigényesebb hölgynek is tetszeni fognak.

Hozzávalók:
1000 ml szénsavas ásványvíz;
három-négy szál lila bazsalikom;
kettő friss uborka közepes méretű;
két citrom;
kristálycukor ízlés szerint.

Főzési mód:
Az uborkát nagy lyukú reszelőn megdörzsöljük, a levét kinyomkodjuk és félretesszük. A második uborkát vékony karikákra vágjuk. A citromot két részre vágjuk, az egyik feléből kifacsarjuk a levét és összegyűjtjük a levét, a második felét karikára vágjuk. Egy kancsóba vagy zománcozott edénybe citrom-, uborkaszeleteket teszünk, és felöntjük az uborka és a citrom levét, amit előre kifacsartunk.
Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, kézzel szaggatjuk a bazsalikom leveleit, ágait, felöntjük a recept szerint szükséges mennyiségű vízzel. Körülbelül egy órán át állni hagyjuk a limonádét, és lehűtjük. A magas poharakat egynegyedig töltsük meg jéggel, és öntsünk bele limonádét.

Limonádé otthon "Fruit Paradise"

Ezt a limonádét nyáron érdemes elkészíteni, amikor sok gyümölcs van a piacokon.

Hozzávalók:
eper - 300 gramm;
őszibarack - 2 darab;
alma - 1 db;
körte - 1 darab;
szőlő - 6-7 nagy bogyók zöld és kék;
víz - 1000 ml;
cukor - 300 gramm;
menta levelek - dekorációhoz - 4-5 db;
citrom - 2 darab.

Főzési mód:
Zománcos edényben egy kis mennyiséget víz és cukor cukorszirupot főzünk. Hűtsük le és adjuk hozzá az apróra vágott epret alma szeleteket, apróra vágott körte, szőlő, két részre vágva, őszibarack, negyedekre vágva.
Óvatosan keverjük össze fakanállal. Felöntjük a maradék vízzel, hozzáadjuk a citromlevet. Nyugodj le. Poharakba töltjük, mentalevéllel díszítjük. Ebben a limonádéban magas tartalom C-vitamin és nyomelemek, mivel nincs hőkezelés ital.

Hasznos tippek házi limonádé készítéséhez:

- ha van cukorbetegség, a receptekben szereplő cukrot helyettesítheti fruktózzal;

Cukor helyett használhatsz steviát. Íze nem kevésbé édes, mint a cukor;

A citromból deszkára forgatva (vágatlanul) több levet nyerhetsz;

Az ital elkészítése során megmaradt héját nem kell kidobni: szárítsa meg és tegye a gabonafélék tárolására szolgáló szekrénybe - így megvédi őket a kártevőktől;

Válasszon közepes méretű citromot - a héj és a pép egyenletes kombinációja legyen a vágáson. Ha több a pép, és a kéreg vékony, akkor ez egy állott citrom, és túl savanyú lesz;

A szárított citromot helyreállíthatja, ha egy ideig sós hideg vízbe áztatja;

A megmaradt héjjal cipőt tisztíthatunk, és ha fáj a fejünk, kenjünk a halántékunkra egy darab citromhéjat;

A maradékból citrom héja finomat készíthetsz kandírozott gyümölcs. Ehhez a fehér belső réteget teljesen levágjuk a héjról, csak a sárga héj marad meg. Az elkészített kéregeket két napig hideg vízben áztatják; vizet 1-2 alkalommal kell cserélni. Ez szükséges a keserűség megszüntetéséhez. Ezután a kéregeket cukor hozzáadásával 20-30 percig forraljuk. Szűrjük ki egy szitán, és szárítsuk a sütőben 15 percig. Ezt követően a kandírozott gyümölcsöket porcukorba forgatjuk, és hűvös, száraz helyen tároljuk. Ilyen kandírozott gyümölccsel díszítheted a tortákat, főleg ha "spirálokba" vágod.

Bármilyen limonádé receptet is választasz, ne feledd, hogy sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz, mint a bolti "vegyi" szóda!

A legfontosabb, hogy ne legyünk lustálkodva, hanem egészségesen főzzünk egészséges italok. A limonádé készítés folyamatába bevonhatja a gyerekeket, majd kulináris remekművek izgalmas családi szabadidő formáját ölti majd.

A limonádé mindannyiunk számára ismerős, nagyon ízletes ital. Tökéletesen csillapítja a szomjúságérzetet. Ám az utóbbi időben a kirakatokat megtöltötték vegyi alapanyagokból készült limonádéval, amely tartalmaz nagyszámú élelmiszer-adalékok, színezékek és tartósítószerek. Ezért a legtöbb ember egyre gyakrabban gondolkodik azon a kérdésen, hogyan készítsünk limonádét otthon.

Ez a cikk akár tíz házi limonádé receptet is tartalmaz! Ezek között biztosan megtalálod az ízlésednek megfelelőt!

Klasszikus limonádé receptje otthon

Összetett:

• Citrom - 6 db
• Forrásban lévő víz - 1,5 l
• Cukor - 1 evőkanál.

Főzés:

1. A citromot alaposan megmossuk és felöntjük forrásban lévő vízzel. A citrom héját finom reszelőn letöröljük, így a fehér héj a citromon marad. Vágjuk le a fehér bőrt egy késsel.
2. A citromot és a reszelt héját egy serpenyőbe tesszük, amiben limonádét készítünk. Csavarja ki az összes levet a citromból, próbálja meg kinyomni az összeset.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot és másfél liter forrásban lévő vizet.
4. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, fedővel lefedjük, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel szűrjük le a keveréket.
5. Ha savanyú a limonádé, ízlés szerint adhatunk hozzá még cukrot.
6. A kész limonádét üvegekbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk.

mentás limonádé recept otthon

Összetett:

• Citromlé - 100 ml
• Ásványi szénsavas víz - 350 ml
• Méz vagy cukorszirup - 50 ml
• Mentalevél - 3-4 darab
• Citrom szeletek - 2-3 darab

Főzés:

1. Öntsön vizet és szirupot a citromlébe.
2. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Citromszeletekkel és mentaszálakkal díszítjük.

házi citromos narancssárga limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 3-4 evőkanál. l.
• Citrom - 3 db
• Narancs - 1 db.
• Forrásban lévő víz - 700 ml
• Szénsavas ásványvíz- a kész limonádé teljes térfogatának 1/3-a

Főzés:

1. Óvatosan vágja le a narancs és a citrom héját, és tegye egy tálba.
2. A gyümölcs levét óvatosan kinyomjuk, a héjához adjuk, cukrot adunk és felöntjük 700 ml forrásban lévő vízzel.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, lefedjük, és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.
4. Reggel mindent újra összekeverünk, hozzáadunk egy evőkanál cukrot, majd leszűrjük az egészet.
5. A limonádét üvegekbe töltjük, hűtőbe tesszük.
6. Tálalás előtt hígítsa fel a limonádét ásványi szénsavas vízzel 1:3 arányban.

forró limonádé recept otthon

Összetett:

• Forró tea - 1 l
• Citromszirup - 10 g
• Méz - 20 g
• Szederszirup - 10 g

Főzés:

BAN BEN forró teaöntsük a szirupokat, adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze mindent, amíg a méz fel nem oldódik.

házi epres limonádé recept

Összetett:

• Eperlé - 4 evőkanál. l. (vagy néhány eper)
• Citrom - 2 db
• Tojásfehérje - 2 db
• Szénsavas ásványvíz - 1 evőkanál.

Főzés:

1. A citromból facsaró segítségével facsarjuk ki a levet, adjuk hozzá eperlé vagy eper. Ezután adjuk hozzá a tojásfehérjét és a jeget.
2. Két percig keverjük a masszát mixerrel. A limonádénak jól habosodnia kell, a benne lévő jeget pedig bele kell törni apró darabok.
3. Ezután mindent leszűrünk és szénsavas ásványvizet adunk hozzá.
4. A limonádét az elkészítés után azonnal meg kell inni, amíg a hab le nem áll.

házi ananász limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 2 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Ananászlé - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Citrom szelet - 8 db
• Mentaágak - 8 db

Főzés:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. A szirupot felforraljuk, csökkentjük a hőt, és további tíz percig főzzük.
2. Amíg a szirup hűl, keverjük össze az ananászt, a citromlevet és a szénsavas ásványvizet.
3. A lehűtött szirupot a levekeverékhez öntjük, jeget adunk hozzá, a poharakba helyezett limonádét citromszeletekkel és mentaszálakkal díszítjük.

házi barack limonádé recept

Összetett:

• Őszibarack - 2 db
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 4 evőkanál.
• Citromlé - ¾ evőkanál.

Főzés:

1. Az őszibarackot meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vizet.
2. Mindent felforralunk, csökkentjük a hőt, és főzzük tíz percig.
3. Az előkészített edénybe csepegtesse le a levest, és amennyire csak lehetséges, nyomja össze a gyümölcsöt.
4. Adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze, és tegyük hűtőbe négy órára.

Görögdinnye-málnás limonádé receptje házilag

Összetett:

• Görögdinnye (Dinnye) - 8 evőkanál. darabokra vágva
• Málna - 1 evőkanál.
• Citromlé - ½ evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzés:

1. A finomra vágott görögdinnyét (dinnye) és a málnát pürévé pépesítjük. A legjobb, ha turmixgéppel csinálod, de ha nincs, akkor egy kanállal óvatosan összegyúrhatod a hozzávalókat.
2. Ezután add hozzá gyümölcs- és bogyópüré citromlé, cukor és víz.
3. A kész limonádét öntsük poharakba, és tegyünk minden pohárba jégkockát.

Házi mézes mentás limonádé recept

Összetett:

• Víz - 2 evőkanál.
• Méz - ½ evőkanál.
• Friss menta - 4 vet.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint

Főzés:

1. Tegye a mézet vízbe, tegye a keveréket tűzre. Ha a keverék felforr, vegye le a tűzről. Hozzáadjuk a mentát és lehűtjük.
2. Amikor a folyadék kihűlt, kivesszük belőle a mentát, beleöntjük a citromlevet, a cukrot, az egészet alaposan összekeverjük és hűtőbe tesszük.
3. Amikor a limonádé kellőképpen kihűlt, poharakba töltjük, és minden pohárba jeget teszünk.

Házi almalé limonádé recept

Összetett:

• Almalé - 2 evőkanál.
• Narancs - 1 db.
• Szilvabefőtt - 1,5 l
• Citrom - ½ darab
• Ásványi szénsavas víz - 2 evőkanál.
• Porcukor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - ízlés szerint
• Fahéj - a kés hegyén

Főzés:

1. Hűtse le az összes folyadékot külön. Ezután keverje össze őket.
2. A narancsot apróra vágjuk, megszórjuk porcukorés fahéj.
3. Az előkészített poharakba tegyünk egy szilvát a kompótból, két szelet narancsot és egy darab jeget.
4. Ezután öntse az elkészített limonádét ezekbe a poharakba.

Amint látja, nagyon sok limonádé recept létezik otthon. Az egyetlen állandó összetevő a citrom és a cukor. Ennek ismeretében te magad is kitalálhatsz és elkészíthetsz otthon limonádét bármilyen alapanyagból! A kellemes ízű Ez az ital tökéletes felfrissülésre egy forró napon!

Boldog ivást!

Hasznos tippeket

A "limonádé" szó a francia "limonade" szóból származik, és eredetileg ez a frissítő ital citromlé felhasználásával készült, amelyhez vizet és cukrot adtak.

Érdemes megjegyezni, hogy a limonádé az egyik első ital, amelyet ipari méretekben kezdtek el gyártani.

A limonádé elkészítésének számos módja van. Ha otthon szeretné elkészíteni ezt az italt, akkor nem lesz szüksége sok összetevőre és kulináris készségekre.

Vannak nagyon egyszerű és bonyolultabb receptek is, de a legtöbbet is bárki elbírja bonyolult recept limonádé.

Itt van a legtöbb érdekes módokon limonádé készítés:

Egyszerű házi limonádé

Szükséged lesz:

• 1 citrom
• 1 szál menta
• 3-5 evőkanál cukor
• 1,5 l hideg víz(lehet szénsavas is)
• finom reszelő
• edény
• géz.

1. A citromokat alaposan megmossuk és kiszedjük finom reszelő vékony héjréteg.

2. A héját a serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a mentát (csíkokra vágható) és a cukrot. Öntsük az egész keveréket forró víz(1 csésze), keverjük fel, hogy a cukor feloldódjon és a héja elengedje. Hagyja 10 percig főzni.

3. Öntsük egy serpenyőbe hideg víz. Facsarjuk ki a citrom levét, és öntsük a serpenyőbe. Jól összekeverni. Szűrje le az egész italt sajtruhán, hogy megszabaduljon a héjától és a mentától.

1.opció

2. lehetőség

almás limonádé recept

Szükséged lesz:

• 3 citrom
• zöld bazsalikomlevél (kb. 10 db)
• 1 nagy lédús alma
• 2 kiwi
• szóda (250 ml).

1. A citromot szeletekre vágjuk, és poharakba rendezzük.

2. Hozzáadjuk a bazsalikomleveleket és jól összegyúrjuk.

3. Préselj le levet az almából és a kiviből, és öntsd poharakba.

4. Adjunk hozzá szódát.

házi levendulás limonádé recept

Szükséged lesz:

• 1 csésze cukor
• 5 pohár vizet
• 1 teáskanál szárított levendula virág
• 1 pohár frissen facsart citromlé
• jég.

1. Keverje össze a cukrot és 1 csésze vizet egy közepes serpenyőben. Közepes lángon felforraljuk, rendszeresen kevergetve, hogy a cukor felhíguljon.

2. Adjunk hozzá levendulát a kapott cukorsziruphoz, fedjük le és vegyük le a tűzről. Hagyja főzni (kb. 1 óra).

3. Szűrjük le a keveréket, és távolítsuk el a levendulát. Öntsük a keveréket egy üvegkancsóba, adjuk hozzá a citromlevet és 4 csésze vizet. Keverjük össze.

4. Öntsön levet poharakba, adjon hozzá jeget vagy hűtse le. Díszítsük levendulával.

Hogyan készítsünk klasszikus limonádét

Szükséged lesz:

• 9 citrom
• 1-1,5 csésze cukor
• 9 pohár szénsavmentes ásványvíz
• edény
• kancsó.

1. Tegyen egy tiszta citromot egy kemény felületre, és enyhén megnyomva forgassa meg pár másodpercig. Ismételje meg ugyanezt 8 másik citrommal.

2. A citromokat félbevágjuk, és kicsavarjuk a levét. Körülbelül 1,5 csésze citromlé kell.

3. Készíts elő egy serpenyőt, és önts bele 1-1,5 csésze cukrot, és adj hozzá 1 csésze vizet is.

4. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a vizet, majd főzze 3 percig, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Ezután vegye le a szirupos serpenyőt a tűzről.

5. Vegyünk egy kancsót, és öntsük bele a citromlevet és a maradék vizet (8 pohár). Adjunk hozzá szirupot és jól keverjük össze.

Most már csak az italt a hűtőszekrénybe kell tenni. Használat előtt a citromot szeletekre vághatja, és egy kancsóba dobhatja.

narancssárga limonádé

1.opció.

Szükséged lesz:

• narancslé (vásárolható vagy préselhető) - 250 ml
• szénsavas víz (750 ml)
• 1 citrom
• 4-5 narancs szelet.

1. Poharakba öntjük a citromhéjat.

2. Facsard ki a citrom levét, és adj hozzá narancslevet.

3. Öntsön hideg szódát.

Házi narancslimonádé

2. lehetőség.

Szükséged lesz:

• 1,5 kg narancs
• 4 citrom
• szénsavas víz (2 liter vagy 7 pohár)
• 1/4 csésze méz
• menta levelek
• jég.

1. Az ásványvizet lehűtjük, a gyümölcsöket meleg vízben megmossuk.

2. A citromot és a narancsot félbevágjuk, és kicsavarjuk a levét.

3. Készíts elő egy kancsót, és öntsd bele a frissen facsart narancs- és citromlevet, majd adj hozzá mézet. Most a limonádé előkészítését le kell hűteni.

4. Amikor a munkadarab kihűlt, adjunk hozzá ásványvizet, és jól keverjük össze.

5. Adjunk hozzá jeget, és díszítsük mentalevéllel.

Limonádé citrommal, görögdinnyével és málnával

Szükséged lesz:

• dinnyelé 150 ml
• őrölt málna (püré) 40 ml
• citromlé 15 ml
• cukor (ebből szirupot (15 ml) kell készíteni)
• szóda
• jég.

Egyszerűen keverje össze az összes fenti hozzávalót, hűtse le és tálalja.

házi cseresznye limonádé recept

Szükséged lesz:

• cseresznye lé(lehetőleg frissen facsart) - 500 ml
• citromlé (1/2 csésze)
• cukor
• hideg ásványvíz (sima vagy szóda).

1. Egy edényben keverje össze a citromlevet, a cseresznyelevet és a cukrot (opcionális).

2. Töltsön meg egy pohár 1/3-ig lével, és adjon hozzá vizet. Adjunk hozzá jeget.

3. Meggyel díszíthetjük.

* Cseresznyelé helyett használhat ribizlilevet.

Házi limonádé citromból, grapefruitból és mézből

Szükséged lesz:

• 2,5 liter ásványi szénsavmentes ill vizet inni
• 4 citrom
• 2 grapefruit
• 1-2 csésze cukor
• néhány mentalevél
• méz (opcionális)
• turmixgép
• edény

1. A citromokat alaposan megmossuk és apró darabokra vágjuk.

2. Tedd turmixgépbe a citromszeleteket, és picit daráld meg.

3. Készítsen szirupot: öntsön 2 csésze ivóvizet egy normál serpenyőbe, öntsön 1,5 csésze cukrot, és tegye fel egy kis tűzre. Pároljuk körülbelül 5 percig, amíg szirupot nem kapunk. Próbáljon rendszeresen keverni, hogy az összes cukor feloldódjon.

4. Adjuk hozzá a maradék vizet a turmixgépben apróra vágott citromokhoz, és öntsük fel a sziruppal.

5. Tegye az italt a hűtőszekrénybe 8-10 órára.

6. Vegye ki az italt a hűtőszekrényből, jól keverje össze, és egy finom szitával szűrje le.

7. Két grapefruitból facsard ki a levét, és add hozzá az italodhoz. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még cukrot vagy mézet. Tedd vissza a hűtőbe.

* Hozzáadhat egy kis mentát.

Hogyan készítsünk házi jalapeno limonádét

Szükséged lesz:

• 1 kg eper (meghámozva, megmosva és hosszában 4 részre vágva)
• 1/2 jalapeno paprika (kimagozva és negyedekre vágva)
• 3/4 csésze cukor
• egy kis sót
• 10-12 citrom
• 3 pohár hideg ivóvíz
• Tál.

1. Tegyünk félre 1 csésze áztatott epret.

2. Készíts elő egy tálat, és keverj bele epret, jalapeno paprika, cukor és só. Fedjük le és hagyjuk 30 percig.

3. Távolítsa el a paprikadarabokat.

4. Facsarj le 10-12 citrom levét.

5. Tegye át az edény tartalmát egy turmixgépbe, öntse hozzá a citromlevet és keverje nagy sebességgel (1 perc).

6. Szűrjük át az italt egy szitán.

7. Adjunk hozzá fenntartott epret, hideg vizet az italhoz, és keverjük össze. Hozzáadhat jeget.

Recept limonádéhoz körtelével és zsályával (fotó)

Szükséged lesz:

• 5 gramm friss zsálya
• mész
• körtelé(100 ml)
• szénsavas ásványvíz (50 ml)
• magas keskeny üveg.

1. A lime-ot 4 részre vágjuk. Az egyik részt szeletekre vágjuk, és egy pohárba tesszük.

2. Helyezze a zsályaleveleket egy pohárba.

3. Törje fel a jeget. Ezt megtehetjük turmixgépben, vagy törülközőbe csomagolva jégkockákat, és kalapáccsal ütögetjük (lehetőleg húshoz).

4. Öntsön zúzott jeget egy pohárba, és gyúrja össze a tartalmát egy evőkanállal.

5. Adjunk hozzá körtelevet – lehet frissen facsart, vagy zacskóba csomagolva.

6. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál cukorszirupot és keverjük össze. A szirup helyettesíthető szénsavas vízzel.

Hogyan készítsünk hibiszkusz limonádét

Szükséged lesz:

Gyömbéres teához:

• 1/2 csésze szárított hibiszkusz virág
• marék zúzott mentalevél
• 4 pohár vizet

Citromléhez:

• 1 pohár friss citromlé
• 4,5 csésze víz
• 1/2 csésze mentol szirup (opcionális)

A mentol sziruphoz:

• 1,5 csésze kristálycukor
• 1,5 csésze víz
• 1/4 csésze mentalevél.

Főzés:

Tea

1. Helyezzen szárított hibiszkuszvirágokat és zúzott mentaleveleket egy nagy kancsóba. Felöntjük 4 pohár vízzel. Fedjük le az üveget fedéllel, és tegyük a hűtőszekrénybe egy éjszakára.

2. Szűrje le a teát, és távolítsa el a hibiszkusz virágait és a menta leveleit. Ízlés szerint édesítse a teát (1/3 csésze mentolszirupot használhat), és ismét hűtsük le.

Limonádé

Keverjük össze a citromlevet, a vizet és a cukrot (vagy mentolszirupot). Hűtse le az italát.

Mentol szirup

Egy kis serpenyőben keverje össze a cukrot, a vizet és a mentaleveleket. Addig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Vegyük le az edényt a tűzről, fedjük le, és hagyjuk állni a mentát 10-15 percig.

Ha a szirup erős menta ízű, távolítsa el a menta leveleit a szirupból. Ha nem, várjon még 5 percet.

Hagyja kihűlni a szirupot szobahőmérséklet. Fedővel ellátott edénybe öntjük és hűtőbe tesszük.

Az egészet összerakva

Adjunk hozzá jeget a poharakba, valamint limonádét és hibiszkuszt egyenlő arányban. Díszítsük mentalevéllel és lime szeletekkel.

Hogyan készítsünk kakukkfüves limonádét otthon

Szükséged lesz:

• 15 szál friss kakukkfű
• 2 pohár vizet
• 1 csésze cukor
• 9 citrom (félbe vágva)
• 1/4 csésze méz
• 1/4 teáskanál mandula kivonat (opcionális)
• 5 pohár hűtött víz
• Tál

1. Öntsön 1 csésze vizet egy tálba, és tegyen kakukkfű gallyakat a vízbe. Öntsön egy negyed csésze cukrot egy csészealjba, vágja ketté a citromot, és mártsa a felét a cukorba.

2. Helyezze a citromféléket a grillre (vágott oldalukkal lefelé) 1-2 percre, vagy amíg a vágás aranybarna nem lesz. Vegyük ki a kakukkfüvet, de a kapott kivonatot hagyjuk. Enyhén pirítsuk meg a kakukkfüvet.

3. Egy kis serpenyőben keverj össze 1 csésze vizet, mézet és maradék cukrot. Forraljuk fel az egész keveréket, és rendszeresen keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a pirított kakukkfű ágakat és a kivonatot.

Hagyja állni 1 órán át infúzióhoz. Távolítsa el a kakukkfüvet.

4. Nyomja ki a citromot, hogy 1,5 csésze levét kapjon. Egy nagy kancsóban keverj össze 5 csésze hideg vizet, kakukkfűszirupot és citromlevet.

Egyszerű görögdinnye limonádé recept otthon

Szükséged lesz:

• 1 kg görögdinnye pép (a magokat el kell távolítani)
• 3 evőkanál cukor (elhagyható)
• 2 citrom
• 1 liter szóda.

1. A görögdinnye pépet vágd apró darabokra, és tedd turmixgépbe. Grind, hogy egy pürét.

2. Nyomja ki a citrom levét, és öntse a turmixgép tálba. Hozzáadhat cukrot. Adjunk hozzá szódát is, és jól keverjük össze.

Amikor limonádét tölt, adjon jeget a poharakba.

Hogyan készítsünk házilag görögdinnye limonádét szederrel

Szükséged lesz:

• görögdinnye pép (kb. 2,5 kg)
• szeder (kb. 200 g)
• rozmaring (6 szál)
• 1 csésze cukor
• 12 citrom leve (valamivel több mint 1,5 csésze)
• 2 pohár vizet
• 1 liter hideg szóda.

1. Tegye a cukrot és a rozmaring gallyakat egy kis serpenyőbe. Öntsünk fel 1 csésze vizet, tegyük tűzre és forraljuk fel, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. A kapott szirupot leszűrjük.

2. Vágja ki a görögdinnyéből az összes pépet, távolítsa el a magokat, vágja fel a pépet apró darabokra. A görögdinnye darabokat turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Szabaduljon meg a péptől úgy, hogy a kapott pürét finom szitán szűrjük át.

3. Készíts elő egy nagy kancsót, és öntsd bele a szedret. Fakanállal törjük össze a szedret.

4. Facsarj ki levet 12 citromból. Öntsük egy kancsóba, adjuk hozzá a görögdinnye levét és a szirupot, és alaposan keverjük össze. Hűtőbe tesszük 2 órára.

5. Töltse meg a poharakat 2/3-ig gyümölcslével, és adjon hozzá szódát. Díszíthetjük szederrel és rozmaringgal.

Bombay limonádé (köménnyel és mentával)

Szükséged lesz:

• 1/2 teáskanál köménymag
• 2 citrom (½ csésze citromléhez)
• gyömbér gyökér (5-6 cm)
• 900 ml hűtött víz
• 3-4 evőkanál melasz vagy cukorszirup
• 8-10 friss mentalevél
• 8 vékony szelet citrom
• jég.

1. Pirítsuk meg a köménymagot közepes lángon egy kis serpenyőben körülbelül 15 másodpercig (amíg megbarnulnak). Közvetlenül ezután öntse a magokat egy mozsárba vagy tálba, és enyhén törje össze őket.

* Ha a magvak megégnek sütés közben, dobja ki őket, és próbálja újra.

2. Egy nagy kancsóba öntjük a tört magokat és a citromlevet (2 citromból facsarva).

3. Most törje össze a gyömbér gyökerét mozsárba helyezve, és 1/4 csésze hideg vízzel. Így folyékony masszát kap, amelyet szűrni kell, hogy levet kapjon. Öntsük a kapott levet egy kancsóba melasszal együtt.

Házi limonádé lime-mal

Szükséged lesz:

• eperszirup(megvásárolhatja vagy elkészítheti magát) - 150 ml
• eperpüré(vásárolhat vagy turmixgépben keverhet 7-8 epret és ½ csésze cukrot) - 50 ml
• mész
• gyömbér
• citrom
• szénsavas víz 0,5 l
• menta levelek.

Először fel kell készülnie friss gyömbér:

1. Mossa meg a citromot, és távolítson el egy vékony réteg héját. A héját szalmára vágjuk. Az apróra vágott héját egy tálba öntjük.

2. Adja hozzá a gyömbért a tálhoz a héjával. A keveréket kissé összegyúrjuk.

3. Egy citromból facsarjuk ki a levét, és adjunk hozzá egy keveset édes szóda(narancs, lime vagy citrom ízesítéssel).

4. Most öntsük a gyömbért és a héját a keverékkel (3. pont), és hagyjuk 10 percig főzni.

Összekeverjük:

1. A lime-ot szeletekre vágjuk, a levét a kancsóba nyomjuk, majd a szeleteket beledobjuk.

2. Adjunk hozzá eperszirupot, eperpürét, gyömbérlevet, szódát a kancsóhoz, és jól keverjük össze. Díszítsük menta levelekkel.

Recept házi készítésű limonádéhoz sűrített tejjel (brazil ital)

Szükséged lesz:

• víz (0,8-1 l)
• lime (2 darab, negyedekre vágva)
• cukor (1/2 csésze, de tetszés szerint hozzáadhat vagy csökkenthet)
• sűrített tej (1/2 csésze)
• turmixgép
• Szita

Mi lehet jobb egy friss, ízletes és frissítő limonádénál egy forró nyári napon? Egy válogatott nagyon egyszerű és elérhető receptek nyári italok limonádé alapján.

Nyáron elviselhetetlen a hőség, de pont ilyen napokon lehet olyan finom üdítőket készíteni és elfogyasztani, amelyeket a hideg évszakban valószínűleg nem inna meg.

Ahelyett, hogy elcsüggednénk és panaszkodnánk a hőségről, mint ahogy azt sokan teszik, emlékezzünk arra, hogy milyen előnyei vannak a nyárnak, és miért is fog hiányozni hamarosan.

A melegnek is van haszna – szeretnék úszni, látogatni friss levegőés igyál sok finomat alkoholmentes italok. Különleges ízük van ilyen időben.

A limonádékészítés titkai

Limonádét kivétel nélkül mindenki tud készíteni, de vannak olyan finomságok, amelyek segítenek jobbá és egészségesebbé tenni ezt az italt.

Először is választhatunk, hogy tiszta vizet vagy szénsavas vizet adunk a limonádéhoz. A bulihoz persze lehet gázokat használni, de a tiszta víz mindig jobb és egészségesebb.

Aztán mivel sok citromot tesznek a limonádéba, általában elég cukor kell az ital édesítéséhez. Természetesen van alternatíva – és ez a méz.

Hogyan készítsünk klasszikus házi limonádét:

1. Főzőszirup.Öntsön 200 gramm cukrot 200 ml vízzel, és tegye egy kis tűzre. A szirupot fel kell forralni, és készen áll, ha az összes cukor teljesen feloldódott. Ha úgy döntesz, hogy nem cukorral, hanem cukorral édesíted a limonádét természetes méz, fontos tudni, hogy hevítve a méz elveszti előnyös tulajdonságait. Ezért ezt tesszük: forraljunk fel vizet egy vízforralóban, és hagyjuk kihűlni, de ne teljesen. Melegben forralt víz már adjunk hozzá 3-4 evőkanál mézet 150 ml-enként. Egy kanállal addig keverjük, amíg a méz fel nem oldódik.
2. Levet préselve. 2 liter limonádéhoz 2 citrom levére lesz szükség. A citromok felszeletelése nagy szeleteket, nyomd ki belőlük a levét a kezeddel. Néhány kinyomkodott darabot dobunk egy kancsóba, további héjas ízt adnak.
3. A hozzávalókat összekeverjük. Öntsön 2 liter tiszta vizet vagy szénsavas vizet egy kancsóba, adjon hozzá citromlevet és citromszeleteket. Keverjük össze és adjunk hozzá szirupot ízlés szerint.
4. A limonádé javítása. Sokan hozzáteszik kész ital friss levelek menta az extra frissességért. Egy kanál őrölt kurkuma szebbé és egészségesebbé teszi a limonádét. A kurkuma egészségügyi előnyeiről itt olvashat bővebben: Kurkuma - jótékony tulajdonságok.

Ötlet! Eper jég limonádéhoz
Képzelje el, hogy nem közönséges jeget tesz a limonádéjába, hanem eperjeget. Néhány epret villával pürésítsünk, adjunk hozzá vizet, és öntsük formákba. Ha nem ez a szezon, könnyen vásárolhat 200 gramm fagyasztott bogyót a boltban, de olyan finom és szokatlan!

Receptek egyszerű, de finom limonádékhoz

Ha már tudjuk a felkészülést klasszikus változat ez finom ital, de akkor még mindig könnyebb. Ezt a receptet vesszük alapul, és hozzáadjuk a többi hozzávalót.

• Limonádé naranccsal és mentával

Ma elkészítettem ezt a receptet. Nagyon finom és frissnek bizonyul. 2 liter italhoz 1 citrom, 1 narancs, 2 szál menta és mézszirup kell.

Ugyanúgy elkészítve klasszikus recept. Természetesen jobb mézet használni, de cukorral is ízletes és friss lesz.

• barack limonádé

Most a boltokban és a piacokon sok van finom őszibarack, de frissítő italt is készíthetünk belőlük. Hozzávalók: 2 liter víz, 1 citrom, 2 nagy őszibarack, szirup.

A citromot szeletekre vágjuk, a levét kicsavarjuk. Tegyünk egy pár kinyomott szeletet egy kancsóba. Az őszibarackot is nagy szeletekre vágjuk, kézzel kicsit összenyomkodjuk, és mindent egy kancsóba engedünk. Öntsük fel a gyümölcslevet és a gyümölcsöt vízzel, és adjunk hozzá szirupot ízlés szerint. Célszerű egy órára a hűtőben hagyni az italt, hogy lehűljön és megérjen.

Ha gazdagabb őszibarack ízt szeretnénk, javasoljuk, hogy 5 percig forraljuk szirupban, majd adjuk a limonádéhoz.

• lime és eper és menta

Ezt az italt eper mojitonak nevezhetjük. Ez a recept népszerű számos kávézóban és klubban, amelyek alkoholmentes koktélokat kínálnak.

Szükséged lesz: 1,5 liter víz, szirup, 2 lime leve, 200 gramm friss vagy fagyasztott eper, 2 szál friss menta. Az epret egy kicsit összegyúrjuk, hogy ő adja a levét, majd csak keverjük össze az összes hozzávalót. Az ital nagyon finom és frissítő.

• trópusi limonádé

Hozzávalók: 2 citrom leve, 2 liter víz, egy pohár ananászlé, egy pohár sárgabarack nektár, szörp, citromszeletek díszítéshez.

• Limonádé görögdinnyével

Hozzávalók: 1 citrom leve, 2 csésze apróra vágott görögdinnyepép, szirup.

Az elkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a többi recept. A hozzávalókat csak össze kell keverni, hagyni kihűlni és jégkockákkal tálalni.

• Limonádé kivivel

Hozzávalók: 1 kis lime, kiwi - 6 db, szirup. Kiwiből turmixgéppel pürét készítünk. Az összes hozzávalót összekeverjük, felöntjük tiszta vagy szénsavas vízzel, ízlés szerint szirupot adunk hozzá, és kész is a limonádé.

• Epres limonádé dinnyével

A limonádé nagyon szokatlan, íze nyárias és frissítő. Hozzávalók: egy citrom leve, egy pohár dinnye apró kockákra vágva és szirup. Dinnyéből pürét készítünk. Ehhez használjon turmixgépet vagy villát, ha a bogyó elég puha. Öntsünk 2 liter vizet egy kancsóba, adjuk hozzá a citromlevet, a dinnyepürét, keverjük össze, majd adjunk hozzá ízlés szerint szirupot.

• Bogyós limonádé

Hozzávalók: 2 citrom leve, 200 gramm bármilyen friss vagy fagyasztott bogyó, egy kanál gyömbérpor, jégkocka. A bogyókat össze kell törni, majd a levet elválasztjuk a magoktól. Ezután keverje össze az összes összetevőt, és adjon hozzá ízlés szerint szirupot.

• gyömbéres limonádé

Azok kedvenc limonádéja, akik figyelik az alakjukat és szeretnek fűszeres jegyeket varázsolni italaiba. A főzéshez szüksége van egy citrom levére, 2 evőkanál frissen vágott gyömbérre, egy kanál mézre és egy liter vízre. Öntsön egy pohár vizet egy kis serpenyőbe, és adjon hozzá gyömbért. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni, majd szűrjük le és dobjuk ki a maradék gyömbért. Adjunk hozzá mézet a gyömbéres vízhez, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Csak össze kell keverni a kapott szirupot a többi összetevővel, és az ital készen áll.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz