Saláta konzerv kukoricával és rizzsel. Sült rizs kukoricával és tojással. Az ételhez szükséges termékek
Tudtad, hogy a rizs valójában nem gabona, hanem a gabonafélék közé sorolják? Bár ezeket a gabonaféléket diétásnak tekintik, de ha hozzáadja őket a salátához, akkor a rákrudak és a rizs automatikusan sokkal kielégítőbbek lesznek. Finom történetünk főszereplői ma már nemcsak a rizs, hanem a kukorica is lesz. Ha szereted ezeket a termékeket, akkor bátran ajánljuk, hogy tarts velünk, mert csak nálunk van a legfinomabb!
Luxus, de nem olyan, mint a tonhal esetében. Ezért a „drága” jellegű kifogásokat nem fogadjuk el. Évente többször ne csak azt kényeztesd, ami lehetséges, de szükséges is! Nagyon gazdag és.
Amire szükséged van:
- 245 gramm rizs;
- 5 ml citromlé;
- 255 gramm enyhén sózott vörös hal;
- 5 gramm cukor;
- 1 uborka;
- 210 ml majonéz;
- 15 ml fehérborecet;
- 1 sárgarépa;
- 5 ág kapor;
- 4 tojás;
- 1 fej vöröshagyma;
- 1 avokádó;
- 4 fiatal hagyma toll;
- 175 gramm kukorica.
A saláta összeállítása:
- Öblítse le a rizst tiszta vízig. Ehhez körülbelül tízszer le kell engedni a vizet.
- Ezután öntsük a rizst egy szitára, és tegyük félre egy órára.
- Egy óra elteltével tegye a szemeket egy serpenyőbe, és töltse fel egy pohár vízzel, forralja fel.
- Mostantól tíz percig főzzük, majd lefedve kapcsoljuk ki. Ne érintse meg további tíz percig.
- Keverjük össze a cukrot és az ecetet, és addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Adjunk hozzá három gramm sót, és oldjuk fel újra folyadékban.
- A kapott folyadékot a rizsbe öntjük, összekeverjük, majd ismét lefedjük.
- A halat apró darabokra vágjuk.
- Mossuk meg a tojásokat, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és küldjük egy kis égőre.
- Amikor felforr, csökkentsük minimálisra a gázt, és főzzük tizenkét percig.
- A kész tojásokat hideg vízbe tesszük, hogy gyorsabban kihűljenek.
- Ezután meg kell tisztítani, reszelővel lereszelni.
- Ezután hámozzuk meg a sárgarépát, és tegyük egy kis serpenyőbe.
- Öntsük fel a gyökérnövényt vízzel, és tegyük a tűzhelyre főni.
- A sárgarépát a kés hegyével ellenőrizve puhára főzzük. Ha kész, engedjük le a vizet, és hagyjuk kihűlni a sárgarépát.
- A kihűlt sárgarépát reszelővel ledaráljuk.
- A hagymát meghámozzuk, a gyökereket levágjuk, a fejét megmossuk és apró kockákra vágjuk.
- A kaprot és a fiatal hagymát leöblítjük, apróra vágjuk.
- Az avokádót késsel kétfelé osztjuk, a kövét eltávolítjuk, a héját eltávolítjuk, a húsát kockákra vágjuk.
- Az avokádót meglocsoljuk citruslével.
- Öblítsük le az uborkát, ha szükséges, hámozzuk meg. Ha például keserű a héja.
- Gyűjtsük össze a salátát egy edényre a következő rétegek formájában: rizs; hal; kapor; kukorica; hagyma; uborka; avokádó; tojás; sárgarépa.
- Minden réteget hiba nélkül meg kell kenni majonézzel.
- Szórjuk meg bőségesen zöldhagymával a tetejét, és távolítsuk el a salátát, hogy három órára áztassuk.
Tipp: a bolyhos rizs készítéséhez először egy serpenyőt vagy bármilyen más, vastag aljú edényt kell készítenie. A következő legfontosabb szempont a rizs változatossága. Nem minden rizsfajta alkalmas, ezért azt tanácsoljuk, hogy csak alacsony keményítőtartalmú fajtákat vegyen. Itt ingyenesen megtalálhatóak. A harmadik pont az adalékanyagok. Sokan egy kis tejet, vajat, vagy éppen sót tesznek a rizsbe, ami segít omlóssá válni. Van egy másik módszer - a rizs "sütése". Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a rizst, és pirítsuk körülbelül tíz percig, vagy amíg a szemek áttetszenek. Ezután öntsük fel a szükséges mennyiségű vizet, és főzzük a szokásos módon. Reméljük, hogy ezen módszerek legalább egyike segít a jól főzött és puha rizs elkészítésében.
Kukorica saláta rizzsel
Ezeket a dióféléket szinte a legdrágábbnak tartják a piacon. De higgyétek el, az az ötvenöt gramm, ami egy salátához kell, kétségtelenül megéri. Ezt mindenképpen próbáld ki valamikor szabadidődben.
Amire szükséged van:
- 95 gramm rizs;
- 1 narancs;
- 15 ml olívaolaj;
- 55 gramm fenyőmag;
- 5 gramm narancshéj;
- 125 gramm kukorica;
- 4 ág petrezselyem;
- 55 ml narancslé;
- 8 ml fehérborecet.
Saláta kukoricával és rizzsel recept:
- Öblítse le a rizst tiszta vízig, öntsön vizet 1-2 arányban, és sózzuk.
- Távolítsa el a fazék rizst a tűzhelyre, amíg teljesen meg nem fő, és ne felejtse el megsózni a szemeket.
- A kész rizst fedjük le fedővel, hogy egy kicsit megfőjön.
- Ekkor egy száraz serpenyőben aranybarnára sütheti a diót anélkül, hogy egy másodpercre is elhagyná a tűzhelyet. A dió egy olyan termék, amelynek egy másodperc alatt elégetése nem kerül semmibe.
- Mossa meg a narancsot, és speciális reszelővel távolítsa el a héját.
- A narancsot három részre vágjuk. Az egyik részből facsarjuk ki a levet, a másik kettőt ledaráljuk, a héjat levágjuk a membránokról.
- A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk.
- Keverjük össze a narancslevet a héjával, az ecettel, az olajjal. Sózzuk, borsozzuk, az öntetet simára keverjük.
- Nyissa ki a kukoricát, válassza el a folyadékot a szemektől.
- Tegye a rizst, a diót, a narancsot, a kukoricát és az apróra vágott petrezselymet egy salátástálba.
- Öntsük az öntetet a salátára, és hagyjuk állni legalább egy órát.
Tipp: A dió ízlés szerint bármilyen mással helyettesíthető. De sajnos az íze nem lesz olyan, amilyennek lennie kellene. Mivel a fenyőmag fűszerezi a salátát.
Májjal
Egy olyan termék, mint a máj, hihetetlenül hasznos bármely személy teste számára. Mi csirkemáj salátát készítettünk, de bármilyen mást is használhatsz, ami tetszik. Az étel több mint gazdagnak ígérkezik.
Amire szükséged van:
- 310 gramm máj;
- 1 főtt cékla;
- 1 csomag rizs egy zacskóban;
- 110 gramm kukorica;
- 5 gramm cukor;
- 3 ecetes uborka;
- 15 ml ecet;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 3 gramm só;
- 180 ml majonéz;
- 1 sárgarépa;
- 3 tojás.
A saláta elkészítése:
- Forraljuk fel a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Ha van közönséges rizs, akkor folyó vízzel át kell öblíteni, amíg átlátszó lesz, és keverés nélkül sóval puhára kell főzni.
- Öblítse le a májat, vágja le a filmeket és az ereket. Szárítsa meg a darabokat.
- Melegíts fel egy serpenyőt, önts rá egy kevés olajat, majd amikor az olaj forró, öntsd bele a májat. Minden oldalát megsütjük, majd fedő alatt tíz percig pároljuk, hozzáadva sót és a szükséges fűszereket.
- Helyezze át a kész májat egy másik tartályba, hogy gyorsabban lehűljön.
- A hagymát megszabadítjuk a héjától, levágjuk a gyökereket és megmossuk a fejét. Vágja a lehető legkisebbre.
- Öntsön egy tálba száz ml vizet, adjon hozzá cukrot, sót és ecetet. A pácot addig keverjük, amíg a só és a cukor kristályai fel nem oldódnak. Ráöntjük a hagymát, és húsz percre félretesszük pácolódni.
- Távolítsa el a folyadékot a kukoricából.
- A tojásokat megmossuk, tíz percig főzzük, majd hidegebb vízbe tesszük. A kihűlt tojásokat reszelővel ledaráljuk.
- A sárgarépát megmossuk, főzzük, meghámozzuk és felkockázzuk.
- Uborka kockákra vágva.
- A céklát megmossuk, megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és reszelővel feldaraboljuk.
- Hámozzuk meg a fokhagymát, és keverjük össze majonézzel.
- A hagymát szitán leszűrjük, kinyomkodjuk.
- Gyűjtsük össze a salátát rétegekben, mindegyiket megkenjük fokhagymás majonézzel.
- Tedd rá a céklát, majd a rizst és a májat.
- Küldjön kukoricát, uborkát és hagymát a májba.
- Fejezd be a salátát egy réteg sárgarépával és tojással.
- Adjon a salátának legalább egy órát, hogy beázzon és tálalja.
Sajttal
A sajtok mindig jobbak mind ízükben, mind megjelenésükben. Teljesen megváltoztatják az egész salátát. Próbálja ki következő salátánkat lágy sajttal, ropogós zöldségekkel és fűszeres öntettel.
Amire szükséged van:
- 155 gramm rizs;
- 255 ml víz;
- 1 csipet asafoetida;
- 5 ml napraforgóolaj;
- 185 ml tejföl;
- 1 friss uborka;
- 55 gramm kukorica;
- 1 édes paprika;
- 85 gramm kemény sajt.
Sorrend:
- Öblítse át a rizst átlátszóvá, öntsön rá forrásban lévő vizet (255 ml a recept szerint), és tegye a tűzre.
- Amikor a víz felforr, öntsük bele az olajat, sózzuk meg a rizst, zárjuk le a fedőt, és főzzük tizenöt percig.
- Ha letelt az idő, kapcsoljuk ki a tüzet, és ne vegyük le a fedőt további tíz percig, hogy a rizs „elérjen”.
- Az uborkát, a sajtot és a borsot kockákra őröljük, miután a paprikát megtisztította a héjától és a magjától, az uborkát pedig a héjától.
- Keverjük össze az asafoetidát tejföllel, sóval.
- Fedjünk le egy kerek serpenyőt polietilénnel, és rakjunk rá rétegeket, mindegyiket kész mártással kenjük meg. Először terítsen egy réteg rizst (nem az összeset). Az étel érdekesebb bemutatása érdekében a salátát ovális alakban készítheti el, és végül kukorica alakot kaphat.
- Majd ismét egy réteg uborka és rizs.
- Ezután paprika, sajtkockák és rizs.
- A salátát egy kanál segítségével simítsa el, és óvatosan fordítsa egy lapos edényre.
- A saláta tetejét kukoricával díszítjük. Két óra múlva tálalhatod.
A saláta elkészítésének módja:
- Mossa meg az ananászt és törölje szárazra, ha lehetséges.
- Vágja félbe a gyümölcsöket egyforma félbe.
- Az összes feléből kanállal húzza ki a pépet, legalább egy centiméter vastagságot hagyva.
- Ananászpép kockákra vágva.
- Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.
- Forraljuk fel a vizet, dobjuk bele a megmosott garnélarákot négy percig. Adjunk hozzá sót és egy szelet citromot a vízhez.
- A megfőtt tenger gyümölcseit szűrőedénybe csepegtetjük, és félretesszük.
- Távolítsa el a garnélarák héját, fejét, farkát, és távolítsa el a beleket minden borjúról.
- A rizst teljesen főzzük, majd hűtsük le.
- A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
- Keverje össze az ananászt, az uborkát, a garnélarákot, a rizst, a sajtot és a kukoricát.
- A masszát megtöltjük joghurttal, jól összekeverjük, és hámozott ananászfélben tálaljuk.
A rizzsel és kukoricával készült saláták minden lakomára alkalmasak. Tálalhat kukorica salátát, rákrudat, rizst ünnepre, gyerek születésnapra vagy akár csak vacsorára. , rizs, rákrudak mindig ízletesek és könnyen elkészíthetők. Főzz saláta rizst, kukoricát, rákrudat szeretettel és élvezd az új ízeket!
A rizzsel és kukoricával készült ráksaláta az egyik kedvenc csemege az ünnepi asztalon. Ez egy jó módja annak, hogy megmutassa eredeti receptekkel kapcsolatos tudását és kulináris képességeit az olcsó alapanyagokból elegáns ételek elkészítésében.
A saláta különösen ízletesnek bizonyul, ha a háziasszony tudja, hogyan kell megfelelően főzni a rizst - az étel egyik fő összetevőjét. A rákrudat vagy a húst készen árulják - csak fel kell vágni és össze kell keverni a teljes tömeggel. A kukoricát sem főzheti meg saját maga, hanem vegyen be konzervet a legközelebbi piacon. A többi hozzávalót ízlés szerint hozzáadjuk.
Azok a vendégek, akik nem esznek zsíros ételeket, a salátát olívaolajjal öntik.
A salátát rétegesen kiteríthetjük, vagy teljes masszába keverhetjük. Sok recept létezik, a legfinomabb és legeredetibbet az alábbiakban mutatjuk be.
Hogyan főzzünk ráksalátát rizzsel és kukoricával - 15 fajta
A "baba" a leggyakoribb
Jobb a barátokkal való társasági élet, mint órákat a tűzhely mellett tölteni? A vendégek váratlan érkezését nem érheti meglepetés – egy gyors recept a ráksaláta elkészítéséhez az Ön szolgálatában.
Hozzávalók:
- Friss uborka - 1 db.
- fehér hagyma - 0,25 db.
- Főtt tojás - 3 db.
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Kapor, petrezselyem, majonéz, só, bors - ízlés szerint
Főzés:
A rizst megmossuk, sós vízben „még 5 perc és kész” állapotig főzzük, újra megmossuk.
A lédús rákrudakon végig és keresztben vékony vágásokat készítenek.
Az elkészített komponenseket kukoricával keverjük össze egy tartályban. Finomra vágott hagymát, fűszernövényeket, tojást adunk hozzá.
Az uborkát kockákra vágjuk, és tálalás előtt hozzáadjuk.
Az uborkát legkorábban fél órával az ünnep előtt adják hozzá - különben levet ad, és megváltoztatja az étel ízét.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, a majonézt helyettesíthetjük mustáros szósszal, tejföllel és cukorral. Minden kevert, az étel felszolgálva!
"Újév" - néha ez az egyetlen fa az ünnepen
Egy családi nyaraláshoz igazi rákhússal kedveskedhetsz rokonoknak, de ha nincs, akkor a rákrudak is jó alternatívát jelentenek. Készülünk az új évre.
Hozzávalók:
- Fiatal hagyma - 6 db.
- Zöldek - ízlés szerint
- Organikus olíva majonéz - 1 csomag
- Főtt tojás - 3 db.
- Konzerv kukorica - 400 gr.
- Botok - 300 gr.
- Nagy friss uborka - 0,5 db.
- Rizs - 1 kicsi. Művészet.
Főzés:
A rudakat 0,5 cm-es kockákra vágjuk, salátástálban összekeverjük kukoricával. Hozzáadjuk a szeletelt tojást. Az uborka fele összeomlik, a zöldeket felaprítják - mindent a salátába küldenek és összekeverik. A rizst jobb előre felforralni, és hidegen hozzáadni.
Az edényt majonézzel bevonjuk. Kiterítheted karácsonyfa formájában, megszórhatod zölddel és színes sajtgolyókkal díszítheted.
A "Rendszer" saláta továbbfejlesztett változata a sajt és a fokhagyma szerelmeseinek.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 200 gr.
- Főtt tojás - 3 db.
- Konzerv kukorica - 400-500 gr.
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Rák rudak - 200-250 gr.
- Kapor, petrezselyem, majonéz, bors, só, fokhagyma - ízlés szerint
Főzés:
A rizst megmossuk és szárítjuk, a tojást felvágjuk, a rudakat és a sajtot egy reszelőn dörzsöljük, a többi komponenst egy mély tányérban összekeverjük. Ízlés szerint fűszernövényeket és fűszereket adunk hozzá. Majonézzel ízesítjük, vörös kaviárral díszítjük és már kész is a minikulináris remekmű.
"Adj rákot" - a gyerekek képzeletének hatóköre
Minden alkalommal, amikor egy ilyen saláta új ízjegyekkel játszik - a gyerekek készítik el a javasolt és elkészített összetevőkből.
Hozzávalók:
- Főtt rizs - 1-2 evőkanál.
- Csemegekukorica - 1 b.
- Rák rudak - 450 gr.
- Főtt tojás - 5 db.
- Só ízlés szerint
Főzés:
Felnőttek felügyelete mellett a főtt tojást lereszelik, rudakat vágnak, a többi hozzávalót egy edényben összekeverik. Kész a családi saláta!
Egy másik étkezési lehetőség az újévi hangulat megteremtéséhez.
Hozzávalók:
- Kukorica - 1 b.
- Botok - 400 gr.
- Hatalmas uborka - 2 db.
- Főtt rizs - 1 evőkanál.
- Főtt tojás - 10 db.
- Hagyma - 1 db.
- bolgár paprika - 1 db.
- Alacsony zsírtartalmú majonéz - 200 gr.
Főzés:
A rudakat, az uborkát és a tojást kockákra vágjuk, kukoricával és rizzsel összekeverjük. Finomra vágott hagymát adunk hozzá, a salátát fűszerezzük.
A teljes tömeg egy részéből kúpot, uborka félkörívéből tűket, borsból csillagot készítenek.
Regisztráció után azonnal az asztalra tálaljuk.
"Rákok mártásban" - olcsó, gyors, étvágygerjesztő
Ha megunta a majonézt és az olívaolajat, ideje kísérletezni a különböző típusú szószok hozzáadásával.
Hozzávalók:
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Kukorica - 1 b.
- Tojás - 4 db.
- Botok - 200 gr.
- Alma - 1 db.
- Tankoláshoz:
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
- Tejföl 15-20% - 7 evőkanál. l.
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Mustár - 1 teáskanál,
- Só ízlés szerint
Főzés:
A rizsszemek forralása során öntet szósz készül, és egy sikkes étel egyéb összetevői készülnek. Az olajat összekeverjük frissen facsart citromlével és házi mustárral. A szószba tejfölös fűszereket keverünk.
A meghámozott almát kockákra vágjuk, a rudakat nagy darabokra vágjuk, a tojásokat a rácson átpasszírozzuk. Az összes komponenst mosott rizzsel és kukoricával kombinálják, sózzák.
Ha nem mossuk meg a rizst, összeragad, és ez rosszul befolyásolja az ízét.
Mártással felöntött saláta, ízlés szerint sóval meghintve.
Egy romantikus vacsorához szív alakú salátát is rendezhet.
Hozzávalók:
- Kukorica - 1 b.
- Botok - 400 gr.
- Főtt rizs - 1 evőkanál.
- Alacsony zsírtartalmú majonéz - 200 gr.
- Tojás - 10 db.
- Piros kaliforniai paprika - 5 db.
Főzés:
A hozzávalókat elkészítjük - a rudakat és a tojásokat kockákra vágjuk, a rizst megfőzzük. Mindent összekeverünk, kukoricát adunk hozzá, felöntjük a salátát. A kapott masszából szívecskét formázunk, amit apróra vágott borssal vagy enyhe paprikával borítunk.
Jobb, ha salátamasszát készítünk eldobható orvosi kesztyűben, amelyet előzőleg vízzel megnedvesítettünk.
Meglepheti lelki társát.
"Őrület" - elegáns íz
Ezt a fajtát a tengeri garnélarák őrült íze jellemzi.
Hozzávalók:
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Rák rudak - 200-250 gr.
- Garnélarák - 1 csomag.
- Friss uborka - 1 db.
- Konzerv kukorica - 400-500 gr.
- Főtt tojás - 3 db.
- Majonéz - ízlés szerint
Főzés:
Az uborkát, rákrudat, tojást megtisztítjuk és felaprítjuk, összekeverjük a rizzsel. A garnélarákokat késsel 3 részre osztjuk, hozzáadjuk a teljes tömeghez a kukoricával és a majonézzel együtt. Keverjük össze és kész!
"Dill Lake" - amikor frissességre vágyik
Frissítő rák saláta szigete a kapros tó hátterében.
Hozzávalók:
- Botok - 200 gr.
- Rizs - 3/4 evőkanál.
- Csirke tojás - 3 db.
- Kukorica - 1 b.
- Kapor - 1 csokor.
- majonéz - 200 gr.
Főzés:
Az étel a klasszikus recept szerint készül, csak finomra vágott kaprot adunk hozzá. Ez különleges pikantériát ad a salátának. Felületét reszelt pálcikák díszítik, kaporral körülvéve.
Oszd meg és uralkodj – Háború és az összetevők világa
Az étel összetevőit külön-külön edényekbe tesszük, és közvetlenül tálalás előtt összekeverjük – így minden ízjegy megmarad.
Hozzávalók:
- Rizs - 1 evőkanál.
- Botok - 350 gr.
- Kukorica üvegben - 1 db.
- Tojás - 5 db.
- Friss uborka - 3 db.
- nagy hagyma - 1 db.
- Kapor + zöldhagyma - 1 csokor.
- Só, majonéz - ízlés szerint
Főzés:
A rizst egy salátástálba rakjuk, a rudakat, a tojást és az uborkát kockákra vágjuk. Tálalás előtt minden komponenst összekeverünk rizzsel, majonézzel fűszerezzük. Alkalmas nagyüzemi főzéshez.
"Rhapsody" - a gyengédség fő titka
A könnyedség és a gyengédség a fajta két fő jellemzője.
Hozzávalók:
- Rizs - 1 evőkanál.
- Uborka - 2 db.
- Kukorica - 1 b.
- Rák rudak - 200 gr.
- Tojás - 5 db.
- majonéz - 250 gr.
- Joghurt - 150 gr.
- Zöldek
Főzés:
A salátát szabványos recept szerint készítik, csak a fehérjéket közepes reszelőn, a sárgáját finomra dörzsöljük. A hozzávalókat rétegesen kiterítjük és majonézzel megkenjük:
Rizs + uborka;
Joghurt + kukorica + fehérjék.
A díszített salátatortát egy kicsit hagyjuk.
"Oszlop" - a szívószálak alapvetősége
A recept eredetisége egyes komponensek tervezésében és darabolásában rejlik.
Hozzávalók:
- Rizs - 1 evőkanál.
- Uborka - 2 db.
- Kukorica - 1 b.
- rákhús - 400 gr.
- Tojás - 5 db.
- majonéz - 250 gr.
- Kis uborka - 6 db.
- Kék masni - 1 db.
- Zöldek
Főzés:
A főtt csirketojást és az uborkát csíkokra vágjuk, a rákhúst és egy fej kékhagymát reszelőn felaprítjuk.
A főtt rizst és a kukoricát egy mély edénybe rakjuk, összekeverjük a többi hozzávalóval és megsózzuk.
Egy műanyag palackból széles gyűrűt helyezünk a tányérra, szorosan ráhelyezzük a saláta masszát. A karikát eltávolítjuk, kicsit díszíthetjük az edényt és kivihetjük a vendégeknek.
"Tengeri sakk" – itt lehet étellel játszani
Az eredetiség és a lédússág kombinációja egy kiadós receptben.
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Kukorica - 1 b.
- Friss uborka - 1-2 db.
- Botok - 200-400 gr.
- fehér hagyma - 1 db.
- Csomagolt tengeri figurák - 1 csomag.
- Kerek rizs - 1 evőkanál.
- Majonéz
- Fűszerek
Főzés:
A rizst megfőzzük, az uborkát, a hagymát, a rudakat, a kukoricát felvágjuk és összekeverjük, a salátát felöntjük. Stencil és reszelt fehérje és sárgája segítségével egy sakkmezőt szórnak ki.
"Klasszikus" - stílusos lakomához
A klasszikusok mindig divatosak - nem egészen eredeti, de ízletesek.
Hozzávalók:
- Hús vagy rudak - 200 gr.
- Rizs - 80 gr.
- Hagyma - 0,5 db.
- Tojás - 2 db.
- Kukorica - 1 b.
- Majonéz - 3-4 evőkanál. l.
Főzés:
A tojás és a hús nagy kockákra aprítva.
A hagymát felvágjuk és forrásban lévő vízzel felöntjük - ez eltávolítja a keserűséget, és a főtt rizst adjuk a salátástálba.
A tetejére kukoricát öntünk, majonézt teszünk, és a teljes masszát összekeverjük.
"Charlotte" - a palacsinta titka
Az utolsó recept összetettsége megjeleníti az összetevők listáját.
Hozzávalók:
- Majonéz
- Tojás - 7 db.
- Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
- Keményítő - 1 evőkanál. l.
- Sütőpor - 0,5 tk.
- Rák rudak - 100 gr.
- Paradicsom - 3 db.
- Petrezselyem - 1 evőkanál. l.
- Rizs - 0,5 evőkanál.
- Kukorica - 200 g
- Kemény sajt - 100 g
- Gránátalma
- Tejföl - 1 evőkanál. l.
- Zöld hagyma - 8 db
Főzés:
A sajtot, a 4 tojást, a lisztet, a keményítőt, a majonézt, a sütőport és a zöldeket felverjük. A kapott tésztából palacsintát sütünk. Amíg forrók, megkenjük sajttal és tubusba forgatjuk.
A saláta komponenseit apró kockákra vágjuk, majonéz és tejföl, fűszerek keverékével öltöztetjük.
A palacsintákat 1 cm széles karikákra vágjuk, fóliára fektetjük egy mély tálba, és megtöltjük töltelékkel.
Miután az étel egy ideig a hűtőszekrényben áll, megfordítjuk és tálaljuk. Díszíthetjük gránátalma magokkal.
Bizonyára sokan próbáltátok már a ráksalátát rizzsel és kukoricával, így ebben a cikkben a híres "Rák" mellett néhány érdekesebb rizs alapú receptet is ajánlunk nektek.
Saláta kukorica rizzsel és uborkával
Hozzávalók:
- barna rizs - 1 evőkanál;
- citromlé - 1/4 evőkanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanalak;
- kukorica - 1 ½ evőkanál;
- chili paprika - ízlés szerint;
- kaliforniai paprika - 1 db;
- avokádó - 1 db;
- uborka - 1 db;
- zöldhagymát;
- petrezselyem;
- só bors.
Főzés
A rizst puhára főzzük, fűszerezés nélkül. A kész gabonát teljesen lehűtjük. Egy kis tálkában keverjük össze az olajat (1 evőkanál hagyjuk meg) citromlével - ez lesz az alapja az öntetnek, amihez csak sót, borsot és apróra vágott petrezselymet kell hozzáadni.
Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és 2-3 percig pirítjuk rajta a chilipaprikát és a kaliforniai paprikát. A főzés végén kukoricát küldünk a serpenyőbe. Meleg zöldségeket küldünk a rizshez. Majd rátesszük a felkockázott uborkát és az avokádót. A salátát citromlé és petrezselymes olívaolaj keverékével megkenjük. Tálalás előtt apróra vágott zöldhagymával díszítjük.
Rák saláta receptje rizzsel és kukoricával
Hozzávalók:
- rákrudak - 1 csomag (250 g);
- konzerv kukorica - 1 doboz;
- rizs - 1 evőkanál;
- tojás - 3-4 db;
- majonéz - öntethez;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- só bors.
Főzés
A rizst megmossuk és puhára főzzük. A kemény tojást kihűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricáról, és keverje össze egy salátástálban az összes előkészített hozzávalóval, beleértve az apróra vágottakat is. A salátát majonézzel megkenjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Hagyja a "Rákot" 30-40 percig főzni, és apróra vágott zöldhagymával megszórva tálalja az asztalra.
Saláta rizzsel, kukoricával és tojással
Hozzávalók:
- főtt barna rizs - 1/2 csésze;
- zöldbab - 120 g;
- konzerv kukorica - 1/2 doboz;
- dió - 1 marék;
- tojás - 1 db;
- szezámolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- lime lé - 2 evőkanál. kanalak;
- só ízlés szerint.
Főzés
A babot sós vízben blansírozzuk, és keresztben félbevágjuk. A tojást keményre főzzük. Egy salátástálban keverjük össze a babot, a kukoricát, a főtt rizst és a darált diót. A salátát limelé és olaj keverékével megkenjük. Ízlés szerint sózzuk, és tálalás előtt a tojásszeletekre fektetjük.
Kukorica és rizs saláta receptje
Hozzávalók:
- barna rizs - 450 g;
- kukorica - 200 g;
- tonhal olajban - 185 g;
- zöldhagymát;
- paradicsom - 2 db;
- petrezselyem;
- olivaolaj.
Főzés
A rizst puhára főzzük és félretesszük. A tonhalat villával darabokra vágjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk. Keverjük össze az összes hozzávalót egy salátástálban, adjuk hozzá a kukoricát, és öntsük meg a salátát olívaolajjal. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük az ételt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Saláta csirkével, rizzsel és kukoricával
Hozzávalók:
- rizs - 1/2 evőkanál;
- avokádó - 1 db;
- konzerv fehér bab - 1/3 csésze;
- konzerv vörösbab - 1/3 c.;
- csirke filé - 1 db;
- kukorica - 1/2 doboz;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- só, bors - ízlés szerint;
- olivaolaj;
- citromlé.
Főzés
A kukoricás rizssaláta elkészítése előtt dörzsölje be a csirkefilét sóval és borssal, csomagolja be alufóliába, és süsse a sütőben, amíg teljesen meg nem sül. A főtt csirkét kockákra vágjuk, és egy salátástálba tesszük. Ezután tegyünk főtt rizst és kockára vágott avokádót. A salátát kétféle babbal és kukoricával egészítjük ki.
Olajból és citromléből a hozzávalókat 2:1 arányban összekeverve öntetet készítünk. Öltöztesd fel a salátát, fűszerezd ízlés szerint és díszítsd zöldhagymával.
A nők mindegyike legalább egyszer nem tudta a választ arra a kérdésre, hogy mit főzzön vacsorára. Ugyanakkor ki ne szeretné, hogy az étel egyszerű, egészséges, ízletes legyen, és nem sok időt vesz igénybe. Természetesen nincsenek ilyen háziasszonyok. Elmondunk további recepteket, amelyek kellemesen meglepnek. A vacsora a megszokott termékekből lesz, az alakot követőknek megfelelő, és még a vegetáriánusok is elégedettek lesznek. Ma rizst főzünk kukoricával és néhány más termékkel, de erről később többet megtudhat.
Ez érdekes! Nálunk a 18. század óta termesztenek kukoricát, nagyon régen, nem? De nem is olyan régen, ahogy az indiánok, a mexikóiak elkezdték művelni. E népek ősei már 10 ezer évvel ezelőtt is kukoricát használtak étkezésre, de egyes ásatások kimutatták, hogy a kultúra már 55 ezer évvel ezelőtt is létezett.
Recept egy "költségvetés"
Ez a recept valóban nagyon egyszerű, és nem fog sok időt és pénzt költeni, mert minden konyhában vannak termékek, nos, egy kukoricaüveg kivételével el kell menni a legközelebbi boltba. Maga a főzési folyamat szó szerint fél órát vesz igénybe, miközben alacsony kalóriatartalmú ételt kap.
Szükségünk lesz:
- konzerv kukorica - konzerv. Bármi, ami a közelben van, megteszi;
- rizs - 250 gramm;
- izzó;
- só ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez;
- fűszerek - opcionális, de gyakran a rizst kurkumával készítik;
- víz - ½ liter.
vacsora főzés
A rizst alaposan meg kell mosni szűrőedény segítségével. Minél kevesebb fehér víz folyik ki a gabonából, annál omlósabb lesz az étel. A serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal kalcináljuk, ekkor megmossuk, megtisztítjuk és felaprítjuk a hagymát. Kívánatos, hogy nagy legyen, vagy kettő legyen. Egy serpenyőben süssük aranybarnára a zöldséget, a végén adjunk hozzá körülbelül egy teáskanálnyi kedvenc fűszerünket vagy kurkumát, ahogy már tanácsoltuk.
Felforraljuk a vizet, és amíg forr, a hagymához öntjük a rizst, és az egészet jól összekeverjük, hogy a gabona apró és fűszerekkel keveredjen. A víz felforr, öntsük a darát és a hagymát közvetlenül a serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint. Most a fedő alatt a rizs megsül, amíg meg nem fő, és öt perccel a tűz lekapcsolása előtt adjunk hozzá egy üveg kukoricát, amelyet természetesen szűrőedényen keresztül kell lecsepegtetni. Nagyon egyszerű és gyors, grillezett húst vagy főtt csirkemellet tálalhatunk egy étel mellé.
Tudtad? A kukorica, amihez hozzászoktunk, nem fog tudni megnőni a vadonban a részvételünk nélkül. Az a tény, hogy egy kultúra csak magvakból nőhet, de ha a kalászok egyszerűen a talajba esnek, akkor nem tudnak kihajtani, hanem elrohadnak.
A második "Az egész családnak" receptje
Megtanultad főzni a rizst kukoricával? De ez nem egy recept, másokat is elmondunk. Ezúttal egy sajttal és paradicsommal készült ételt fog főzni, amely az erősebbik nem számára vonzó lesz.
Szükségünk lesz:
- rizs - egy pohár;
- izzók - 2 közepes darab;
- egy doboz konzerv kukorica;
- paradicsom - 500 gramm vagy két nagy;
- sajt - 150 gramm, jobb szilárd fajta terméket venni;
- zöldek - egy csomó. Viheti kedvencét vagy keverékét;
- só és bors - ízlés szerint;
- vaj - 2 evőkanál.
vacsora főzés
A gabonát szűrőszűrővel megmossuk. A rizst úgy főzzük meg, hogy enyhén sós legyen, a víz körülbelül két ujjal ellepje a serpenyőben lévő grízt. A paradicsomomat félkarikára vágva, a hagymát felaprítom, a kukoricát szűrőedényben lecsepegtetem. Finomra vágjuk a zöldeket, három sajtot. Amikor a gabona megfőtt, tedd egy serpenyőbe, ahol a vaj már felmelegedett. A rizst enyhén megpirítjuk, majd a zöldségekkel összedolgozzuk, fedővel lefedjük, ha szükséges még sózzuk, pároljuk az edényt 7-10 percig. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel és sajttal.
Egy ilyen étel lehet független és hússal vagy hallal is szolgálhat. A továbbiakban azonban egy másik finom recept megismerésére hívunk, csak most rizst főzünk kukoricával és zöldborsóval.
Három recept "Zöldségtál"
Nagyon egészséges vacsorát kapsz, mert többféle zöldséget is tartalmaz, és nálunk mindegyiket ismerjük.
Szükségünk lesz:
- zöldborsó és kukorica - konzervet vagy fagyasztott élelmiszert veszünk - egyenként 200 grammot;
- egy pohár rizs;
- egy izzó;
- sárgarépa - egy közepes;
- víz - 500 ml;
- egy kanál vaj;
- növényi olaj - 2 evőkanál (napraforgó vagy olíva);
- só és fűszerek - ízlés szerint.
vacsora főzés
A gabonát megmossuk, hogy fehéres víz legyen az üveg. A hagymát és a sárgarépát megmossuk és megtisztítjuk, felaprítjuk, növényi olajon megsütjük. A sütéshez kiöntjük a gabonaféléket, ide csak egy kanál vajat teszünk, összekeverjük, enyhén pirítjuk. Ezután öntsünk fél liter vizet. Pároljuk félig a zöldségeket és a rizst, majd öntsük rá a borsót és a kukoricát, miután kiengedtük a vizet a dobozokból. Az edénybe ízlés szerint sót és fűszereket teszünk.
Információért! A borsókultúra nem kevésbé ősi, mint a kukorica, mivel sok országban az ásatások kimutatták, hogy a magvak még a kőkorszakban voltak.
4. recept "telíthető"
Ez egy rizsrecept kukoricával és sárgarépával. Egyszerű, mint az előző, de az étel íze más lesz, mert itt lesz hús is - csirkefilé, nagyszerű lehetőség azoknak a férfiaknak, akik nem szeretik a vegetáriánus és diétás ételeket.
Szükségünk lesz:
- egy pohár rizs;
- hagyma és sárgarépa - egy darab minden zöldségből;
- csirke filé - egy;
- növényi olaj - két evőkanál;
- konzerv kukorica - hiányos doboz;
- só és fűszerek - ízlés szerint.
vacsora főzés
A csirkefilét csíkokra vágjuk, és a könnyebb elkészíthetőség érdekében a húst kissé lefagyasztjuk. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, felaprítjuk. A rizst 1:2 arányban sós vízben feltesszük főni. A csirkét fűszerekkel, sóval sütjük növényi olajban, majd adjunk hozzá zöldségeket, és pirítsuk meg mindent. Önthet paradicsompürét a serpenyőbe, és párolhatja 5-7 percig. Ezután tegyük ide a főtt rizst, keverjük össze, adjunk hozzá kukoricát és tegyünk hozzá egy kevés vajat, pároljuk körülbelül öt percig. Az ételt friss fűszernövényekkel díszíthetjük, és könnyű salátával tálalhatjuk.
Ötödik recept "Öt perc alatt"
Most egy fogást készítünk az elfoglalt embereknek, a kukoricás rizst lassú tűzhelyben pároljuk. Az előkészítés mindössze öt percet vesz igénybe, majd az okos háztartási gépek mindent megtesznek.
Szükségünk lesz:
- másfél pohár gabonafélék;
- hagyma, sárgarépa és paprika - egy-egy;
- konzerv kukorica - konzervdoboz;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- sütőolaj.
vacsora főzés
Mossuk meg és tisztítsuk meg az összes zöldséget, távolítsuk el a magokat a borsból, aprítsuk fel. Mossa meg alaposan a gabonát. A lassú tűzhelyen válasszuk a „Sütés” módot, öntsünk olajat a tálba, tegyük bele a zöldségeket és pirítsuk meg, de a paprika marad utoljára. Minden zöldséggel kukoricát is teszel. Most öntsük ki a rizst, töltsük fel vízzel úgy, hogy 1-2 cm-rel ellepje a rizst, sózzuk, tegyük bele a fűszereket és pároljuk fél órán keresztül „Pilaf” módban. Tálalás előtt azonban ellenőrizze, hogy a rizs megfőtt-e, ellenkező esetben hosszabbítsa meg az időt. Tehetünk bele paradicsompürét és fokhagymát, a kész ételt pedig egy szál kaporral vagy rozmaringgal díszítjük.
Mi is lehetne könnyebb, mint ez a rizs kukoricával és más zöldségekkel. Időt takaríthat meg, miközben egészséges ételeket készít magának és családjának. Jó étvágyat!
A Priroda-Znaet.ru weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!
Finom, kiadós saláta rizzsel, kukoricával és sajttal Júlia előfizetőnktől! Ennek az ételnek az ötlete egy klasszikus recept volt rákrudakkal és tojásokkal, amelyeket Julia biztonságosan törölt az összetevők közül, miközben az étel nem kevésbé ízletes volt, mint a vegetáriánus változások előtt.
Egyébként, ha szereted a kiadós salátákat, vagy klasszikus vegetáriánus recepteket keresel, akkor figyelj a (tojás nélküli), illetve a zellerrel, melyeket tejföllel vagy majonézzel ízesítenek. A receptek nagyon alkalmasak egy ünnepi asztalra, kivéve, ha természetesen csak ilyen ételeket szoktak felszolgálni.
- 150 gr. rizs,
- 250 ml vizet
- 1 tk napraforgóolaj,
- 1/3 tk só,
- friss uborka,
- piros kaliforniai paprika,
- 100 gr. ,
- 4 evőkanál. l. kukorica
- friss salátalevél díszítéshez
Öntet - vagy fűszeres tejföl:
- 200 gr. tejföl
- 1/3 tk asafoetida vagy kedvenc fűszerek,
- 1/3 tk só
Hogyan készítsünk rizs- és kukoricasalátát
Főzzünk rizst. Előtte öblítse le hideg vízben, és öntsön forrásban lévő vizet egy serpenyőbe. Ezután tegye az edényt az égőre, és forralja 15 percig, majd kapcsolja le a hőt, és hagyja a rizst további 10 percig.
Ezalatt az uborkát apró kockákra vágjuk.
A sajtot és a borsot ugyanúgy felvágjuk, mint az uborkát.
Lecsepegtetjük a kukoricáról.
Elkészítjük a salátaöntetet. Ehhez keverje össze a tejfölt, az asafoetidát és a sót. Mivel az asafoetida a fokhagymát és a hagymát helyettesíti, fűszerek híján a fokhagymát finomra apríthatjuk, vagy présen átnyomva tejföllel keverhetjük össze.
Vegyünk egy tálat, aminek a formájában salátát szeretnénk készíteni. Lehet kicsi, akkor adagokban tálalható, és ha nagy, akkor az étel közös lesz, és minden salátát külön kell tányérokra tenni. A forma aljára tegyünk fóliát.
A rizst három egyenlő részre osztjuk.
Az egyik részt a tálunk aljára tesszük, megkenjük 2 evőkanál öntettel, és összenyomkodjuk.
Tegyünk a tetejére egy réteg uborkát, és ízesítsük mártással, sóval.
A következő réteggel kiterítjük a rizs második részét, azt is megkenjük 2 evőkanál szósszal.
A paprika után kirakjuk a sajtkockákat, amit szintén megkenünk mártással.
Az utolsó és a legfelső réteggel elkészítjük a rizs harmadik részét, amit a tetejére jól összeturmixolunk és megkenjük tejfölös öntettel.
Most óvatosan fedje le a salátát egy tányérral, és fordítsa át egy másik, friss salátalevéllel díszített tányérra.
Vegyük le a fóliát, és tegyük a tetejére a folyadékból előzőleg kinyomkodott kukoricát, szó szerint, néhány szemet, díszítésnek.
Díszítsd fűszernövényekkel és tálald!
A rizssaláta elkészítésekor ne kímélje a tejfölt, jól áztassa be a rétegeket, különben az étel száraz lesz. A zöldségek és a sajtok mennyiségét is növelheti, hogy szaftosabb legyen a saláta.
Jó étvágyat!
kapcsolódó cikkek
