Carbonara tejszínes csirke szószban. A csirkés tészta éttermi étel az asztalon. Carbonara spagetti húsgombóccal

Jó napot, kedves olvasók!

Ma egy olyan kellemetlen jelenséget fogunk figyelembe venni a bőrön, mint a kelés, valamint mindent, ami ezekkel kapcsolatos. Így…

Mi az a furuncle?

Furuncle (forraljuk)- pustuláris, amelyet a szőrtüsző és a környező kötőszövetek akut gennyes-nekrotikus gyulladása jellemez.

A kelés fő oka a Staphylococcus aureus, ritkábban fehér.

Furunculosis- masszív, ismétlődő, krónikus kelések kialakulása.

A kelés megjelenési helye a talp és a tenyér kivételével bárhol lehet, de leggyakrabban a fej hátsó részén, az alkaron, a hát alsó részén, a fenéken, a hason, az alsó végtagokon alakul ki a kelés. A legfájdalmasabb a furuncle a fülben, az orrban, az arcban és a nemi szervekben.

A forralás prognózisa pozitív, de még mindig vannak szövődmények ezzel a betegséggel - trombózis, limfadenitis, szepszis, amelyek miatt a kelés kialakulása meglehetősen súlyos betegségnek minősül.

A keléseknek van egy bizonyos szezonalitása - leggyakrabban ősszel és tavasszal alakulnak ki. Ezenkívül az orvosok megjegyzik, hogy a kelések leggyakrabban férfiaknál jelentkeznek, és gyermekeknél ez általában ritka.

Furuncle fejlődés

A kelés kialakulása elsősorban egészséges bőrön, másodsorban akkor fordulhat elő, ha a fejlődés más kóros állapotok és a szervezet betegségei, például a staphyloderma hátterében következik be.

A forralás kialakulása 3 szakaszban történik, amelyek időtartama komplikációk hiányában legfeljebb 10 nap:

Furuncle 1. szakasz (eleje)- tüszőgyulladás jellemzi, melyben ez a helyélénkvörös színű szilárd beszivárgás (pecsét) jelenik meg elmosódott szegéllyel. A gyulladt tüsző helyén fájdalom és bizsergés érezhető. A kelés növekedésével a pecsét mérete megnő, kitágul, és a környező szövetek megduzzadnak.

Furuncle 2. szakasz (3-4 nap)- a kelés 3 cm átmérőig terjedő kiterjedése jellemzi, míg a pecsét közepén gennyes-nekrotikus rúd képződik, felszínén pustulával. A gennyedés folyamatában nemcsak a szőrtüsző vesz részt, hanem a verejtékmirigy is a környező kötőszövettel, miközben a körülötte lévő erek kitágulnak, kollagén ödéma figyelhető meg. A forralás alakja kúp alakúvá válik, mint egy növekvő hegy. A "hegy" belsejében a rugalmas és a kollagén rostok megsemmisülnek. A kollagénes rostkötegek vastag védőgyűrűt képeznek a kelés belsejében, ami megakadályozza a fertőző gennyes képződmény bejutását a szervezetbe és annak további fertőzését, ezért nagyon fontos, hogy ne nyomjuk ki a kelést anélkül, hogy megértenék ennek a folyamatnak a következményeit. A forralás nyitásának megfelelőnek kell lennie.

Továbbá a gyulladás helyén a bőr sima, kékes színűvé válik, és a fájdalom fokozódik. Ha a szervezetet fertőzés okozta kiterjedt károsodás esetén (az egy nagy szám kelések), a személy mérgezési tüneteket érezhet, amelyeket általános rossz közérzet, hányinger, étvágytalanság, fejfájás és 38 °C-ig terjedő láz fejez ki.

A forralás kialakulásának 2. szakasza a pustula spontán vagy mesterséges megnyitásával és tartalmának kifelé történő kibocsátásával végződik. A pustula tartalma sárgászöld nekrotikus rúd, gennyes képződéssel, néha vér hozzáadásával.

Furuncle 3 szakasz- jellemzi, hogy a tályog „kráter” kinyílásának helyén megjelenik, amely kezdetben granulátummal van feltöltve, és 2-3 nap múlva hegesedés lép fel ezen a helyen. A heg a gyógyulás kezdetén piros, de gyógyulása során kifehéredik és szinte láthatatlanná válik.

A teljes áramlási ciklus törölt jellegű lehet, például a teljes folyamat néha csak egy infiltrátum képződésével megy végbe, pl. genny és nekrózis nélkül. Más esetekben a legyengült immunitás és más betegségek hátterében fellépő forralás tályogos vagy flegmonikus formát kap.

Furuncle - ICD

ICD-10: L02;
ICD-9: 680.9.

A forralás fő oka- bakteriális jellegű fertőzés, túlnyomórészt aranyszínű, ritkábban fehér.

Ez a fertőzés szinte minden ember bőrfelületén jelen van, de az erős immunitás, az összes többi szerv és rendszer normális működése, valamint a bőr integritásának hiánya miatt a staphylococcus nem károsítja az egészséget. út. A legyengült immunrendszer egyébként sokak fejlődésének egyik fő oka.

A furuncle 2 feltétel kombinációja mellett fejlődik ki - fertőzés jelenléte és kóros tényező, amely lehet külső (exogén) vagy belső (endogén).

A forralás megjelenésének külső okai:

• bőrszennyeződés;
• A bőr sérülése - mikrotrauma, repedések, vágások (különösen borotválkozáskor), körömkarcolás, kellemetlen ruhákkal vagy cipőkkel való dörzsölés a bőrön;
• Rossz minőségű élelmiszer;
• vagy túlmelegedése;
• Állandó .

A forralás megjelenésének belső okai;

• Csökkent immunitás;
• Fokozott izzadás és faggyúkiválasztás;
• Szabálysértés anyagcsere folyamatok- anyagcsere;
• Alkohollal való visszaélés, dohányzás;
• Olyan betegségek jelenléte, mint a staphyloderma és mások, valamint a fertőző etiológiájú rendszerek.

Furuncle - tünetek

A forralás fő tünete- a gyulladt tüsző területén legfeljebb 3 cm átmérőjű vörös pecsét (infiltrátum) képződése, amelynek felületén idővel pustula képződik. A kelés belsejében gennyes-nekrotikus mag és gennyes képződmény található, néha vérkeverékkel. Egyes esetekben a furuncle csak kivörösödött infiltrátum kialakulásával kezelhető.

A kelés egyéb tünetei közé tartozik a fájdalom és a bizsergő érzés a gyulladt területen, valamint a környező szövetek duzzanata.

A legyengült immunitás és a fertőzés szervezeten belüli terjedésének hátterében általános rossz közérzet, fáradtság, álmosság, étvágytalanság, ill.

A nekrotikus szövet kilökődése után a gyógyulás hegesedéssel történik. Leggyakrabban a nyak, a nyak, az arc, a hát és a comb bőrén jelentkezik a kelés. Források megjelenése különböző szakaszaiban kifejlődését furunculosisnak, a bőr és a bőr alatti szövet gennyes-nekrotikus gyulladását a szőrtüszők és faggyúmirigyek csoportja körül karbunkulusnak nevezik. Ha az arcon forralást találnak, súlyos szövődmények (gennyes agyhártyagyulladás, szepszis) lehetségesek.

A forralás szövődményei

A forralás komplikációja lehet:

• Arachnoiditis;
• Flebitis;
• orbánc;
• felső ajak vagy orr;
• sinus trombózis;
• Lymphangitis;
• Lymphadenitis;

A forralás típusai

A forralás osztályozása a következő...

Az áramlással:

• Akut kelés - a kelések klasszikus fejlődése;
• Krónikus kelés (furunculosis) - jellemzi nagy mennyiség felforr a fejlődés különböző szakaszaiban, hosszan.

Eredet:

• Elsődleges - a fejlődés akkor következik be, amikor a bőr integritását megsértik, és a fertőzés behatol erre a helyre.
• Másodlagos - a fejlődés a már meglévő bőrbetegségek - ekcéma, staphyloderma és mások - hátterében történik.

Furuncle - diagnózis

A forralás diagnózisa a következőket tartalmazza:

• szemrevételezés;
• Anamnézis;
• Dermatoszkópia;
• Bakposev tartalma a forraljuk.

További diagnosztikai módszerek lehetnek:

• általános vizelet elemzés;
• Vizeletkultúra;
• faringoszkópia;
• Rhinoscopy;
• melléküregek;
• agy.

Furuncle - kezelés

Hogyan kell kezelni a kelést? A forralás kezelése elsősorban a gyulladásos folyamat stádiumától függ.

A forralás első szakaszában (infiltrációs periódus) ultraibolya besugárzást alkalmaznak.

A második szakaszban (érési időszak) a fertőzés és az érzéstelenítés megállítása érdekében blokádot helyeznek el - a forralást a kerület mentén antibakteriális gyógyszerek és novokain oldatokkal vágják le. Az injekciókat a sebészeti osztályon végzik.

Az antibiotikumot a diagnózis és a fertőzésekkel szembeni rezisztencia (rezisztencia) alapján választják ki.

A forralás kezelésére leggyakrabban használt antibiotikumok közé tartoznak a következők:"Amoxicillin", "Meticillin", "Oxacillin", "", "".

Az antibiotikum-terápia mellett gyakran szulfonamidokat írnak fel.

Az antibiotikumok használatából származó allergiás folyamatok elkerülése érdekében a szervezetben antihisztaminokat használnak: difenhidramin, pipolfen, "".

A blokád hatékonyságát a "klasszikus" forralás során a gyors gyógyulás jellemzi. Más esetekben a betegség gyorsabb lefolyásához vezet - a gyulladásos folyamat aktiválásához, elhatárolásához és gyors gyógyulásához.

Annak érdekében, hogy a gyulladt terület ne sérüljön, ami fájdalmat okoz és a belső védő "gyűrű" elszakadásának veszélyét, amelyben a gennyes tartalom található, kivehető gipszsínt helyeznek a kelésre.

Ha a blokád nem hatékony, és a gyulladásos folyamat fájdalommal fokozódik, akkor ezt minden második napon vagy minden nap megismételjük, amíg a kelés meg nem nyílik és a gennyes-nekrotikus rúd ki nem jön. Ugyanakkor a gyulladt területre 1% -os ezüst-nitrát oldattal készült kötést helyeznek, amelyet naponta cserélni kell.

Az Ichthyol hatékony gyógyszer a fájdalomcsillapításra, a fertőtlenítésre és a gyulladásos folyamatok eltávolítására. A szőrt eltávolítjuk a forralás közepéről, majd az „Ichthyol kenőcsöt” vastag rétegben felvisszük a forralásra, amelyre fellazított vattát kell felvinni. Szárításkor a vatta úgynevezett "ichthyol tortát" képez, amely könnyen lemosható meleg víz. Az ilyen kötszereket naponta 1-2 alkalommal kell elvégezni. Ne feledje azonban, hogy az ilyen „sütemények” nem készíthetők nyitott forralással, mivel megakadályozzák, hogy a gennyes tartalom és a rúd normálisan távozzon belőle.

A furuncle kinyitása után üregét 3% -os hidrogén-peroxid-oldattal mossuk, és hipertóniás nátrium-klorid-oldattal kötszereket alkalmazunk, amelyek célja, hogy megtisztítsák a nekrotikus tömegektől. A kelés gennyes-nekrotikus magja csak akkor távolítható el, ha teljesen elválik a környező szövetektől.

Fontos! A forralást semmi esetre sem szabad összenyomással kinyitni, mert nagy a valószínűsége a belső védőgyűrű áttörésének, ami után a fertőzés az egész szervezetben átterjedhet, számos súlyos és életveszélyes szövődményt okozva!

A harmadik szakaszban (gyógyulási időszak), a forralt tartalmának kinyerése után a forralás körüli bőrt alkohollal, briliánszölddel (brilliáns zölddel) vagy metilénkékkel kezeljük.

A forralás helyett a kötszereket Vishnevsky kenőccsel vagy Levomekollal alkalmazzák, 2-3 naponta cserélve. Granulátumok jelenléte esetén közömbös zsíros kötszereket alkalmaznak, amelyek a halzsír, steril vazelin olaj, synthomycin emulzió és mások.

A sebészeti kezelést a kelés szövődményei esetén alkalmazzák - flegmon, elhanyagolt karbunkulus vagy tályogos kelések. A kelés sebészi kezelése abból áll, hogy bemetszést készítenek a kelésben, és kivonják annak tartalmát, majd a szokásos kezelési rendet alkalmazzák. Néha a forralás teljes kivágása varrással történik.

A kelések kezelését addig végezzük, amíg az infiltrátum (tömítés) teljesen fel nem szívódik, ellenkező esetben a kelés különféle szövődményei jelentkezhetnek.

A komplikált kelések kezelése csak kórházi körülmények között történik. Furunculosissal, valamint különféle további szövődményekkel az egyidejű betegségeket kezelik.

A forralás további kezelési módjai néha a következők:

• fizioterápiás módszerek - ultraibolya besugárzás, infravörös besugárzás (sollux), UHF;
• diéta - magában foglalja a fűszeres és zsíros ételek, fűszerek, alkoholos italok korlátozását;
• további bevitel és -, vas, foszfor, amelynek célja az immunrendszer és más rendszerek erősítése, az anyagcsere folyamatok normalizálása és a beteg gyors felépülése;
• Az autohemoterápia gyakran a furunculosis hatékony gyógyszerévé válik.

Mit nem lehet csinálni egy forralással?

• Nyomjuk ki a forráspontot, különösen az érlelés során;
• Masszírozza a gyulladás helyét;
• Alkalmazzon meleg borogatást, borogatást és egyéb nedves kezeléseket.

Fontos! Mielőtt népi gyógymódokat használna a forralás otthoni kezelésére, feltétlenül konzultáljon orvosával!

Kenőcs a kurkumából származó kelésekből. A következő kenőcs húzó tulajdonsággal rendelkezik. Elkészítéséhez össze kell keverni 1 teáskanál kurkumaport fél teáskanál gyömbérrel, 1 evőkanál. egy kanál mézet és egy csipet sót. Mindent alaposan összekeverünk, és a keveréket gézbe csomagolva forraljuk fel. A nagyobb hatékonyság érdekében tekerje körbe a kötés tetejét ragasztófóliaés rögzítse a tetejére egy zsebkendővel vagy kötéssel.

Kenőcs kelésekből viaszból. Egy tálban jól felolvasztjuk vaj, majd adjunk hozzá méhviaszforgácsot 4:1 arányban. Lassú tűzön forraljuk, keverjük addig, amíg a viasz teljesen fel nem oldódik, de ne forraljuk fel. A viaszos kenőcsöt forralás ellen meleg formában, borogatásként kell alkalmazni, 2 napig, műszak nélkül.

Édesem. Keverjünk össze 1 evőkanál. egy kanál lisztet, a keveréket agyag állagúra hozzuk, majd forraljuk fel ezt a süteményt, helyezzünk kötést, és tartsuk addig, amíg a tályog meg nem nyílik.

Aloé. Vegyünk egy felnőtt egy nagy levelet, mossuk meg, távolítsuk el a töviseket, és a lapos oldalról késsel távolítsuk el a héj felső rétegét. A lapot a vágott oldalával rögzítsük a forraláshoz, és rögzítsük a tetejére kötéssel. Naponta kétszer cserélje ki a levelet, amíg meg nem érik és fel nem törik.

Főzőbanán. Mossa meg és hajtsa össze több levelet több rétegben, rögzítse őket kötéssel. Cserélje ki a kötést 1-2 óránként, amíg a tályog ki nem nyílik.

Kezelje a felnyílt forralást ezüstvízzel, alkohollal, hidrogén-peroxiddal vagy Chlorgescidinnel, hogy megtisztítsa a fertőzést a „krátertől” és a környező szövetektől.

A forralás megjelenésének megelőzése a következő ajánlásokat tartalmazza:

• Tartsa be a háztartási és ipari higiéniai szabályokat, ne használjon más személyek higiéniai tárgyait személyes használatra;
• Próbáljon vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket enni;
• Ha a bőrfelület sérült, kezelje a sebet;
• Kerülje a hipotermiát;
• Kerülje el a stresszt, vagy tanulja meg legyőzni azokat anélkül, hogy károsítaná egészségét;
• Ne bízd a véletlenre különféle betegségek hogy ne váljanak krónikussá, főleg cukorbetegség, elhízás, ekcéma, staphyloderma és mások.

Furuncle - orvos

Furuncle - videó

A furuncle a szőrtüsző gyulladása, amely gennyedéssel jár. Ha figyelmen kívül hagyják, nő az oktatás, és kórházi kezelésre lesz szükség. Otthon gyorsan kezelheti az egyes keléseket, azzal nagy számban jobb orvos segítségét kérni.

A közhiedelem szerint a kelés egy nagy képződmény, amelyet kiterjedt kísér gyulladásos folyamat, a kelés pedig egy hatalmas pattanás. A valóságban ezek a szavak szinonimák. Az első nevet az orvostudományban használják, a másodikat az emberek körében.

A kelés 3 fejlődési szakasza

1. Beszivárgás. A csontszőrzet területén bőrpír, megvastagodás és duzzanat figyelhető meg bőr. Kellemetlen fájdalommal jár, amely a kelés érésével fokozódik.
2. Szövetpusztulás és rúdkilökődés . Az oktatás a bőr fölé emelkedik, és egy nagy tályog közepén jelenik meg. Felbontás után egy tömörített, zöldes árnyalatú rúd jön ki vérrel és gennyel. A tályog fekélyt hagy maga után, és a kellemetlen érzés eltűnik.
3. Gyógyulás. A gyakorlat azt mutatja, hogy a kis kelések nyom nélkül eltűnnek. A nagyobbak kis visszahúzódó hegeket hagynak.

A legtöbb esetben a szakaszok időtartama nem haladja meg a 10 napot. Legyengült embereknél és betegeknél, akik megpróbálták kinyomni a forralást, a patológia gyakran nem a teljes gyógyulásban, hanem a fertőzés villámlásában végződik. Ennek eredményeként a bőr szomszédos területei érintettek, karbunkulusok, tályogok, gennyes thrombophlebitis és lymphadenitis jelennek meg.

A szőrtüszőkkel rendelkező bőrterületeken kelések keletkeznek – a vállakon, a fenéken, a hát alsó részén, a nyak hátsó részén, a hónaljban és a fejen.

A végtagokon vagy a háton megjelenő furuncle nem jelent komoly veszélyt. Ha a bőrképződés megtelepedett az arcon, a fülben, a kar alatt vagy az orrban, azonnal forduljon orvoshoz, és csak ezután folytassa a kezelést. Ezeken a területeken a kelések közvetlen közelében helyezkednek el a nyirok- és véredény. Nem megfelelő terápia esetén a fertőzés gyorsan érinti a szöveteket és szerveket, beleértve a belső fület és még az agyat is.

Orvosi gyógymódok kelések kezelésére

Általában kelések jelennek meg az emberek élnek régiókban egy hosszú téli időszak. Ennek oka az ultraibolya sugárzás hiánya.

A gyógyszertárak a kelések leküzdésére szolgáló gyógyászati ​​termékeket árulnak. A cikk ezen részében az otthoni használatukról fogunk beszélni.

1. A nyitásig a forralást bórsav vagy szalicilsav alkohollal kezeljük. A nyitás felgyorsítása érdekében felmelegített száraz ruhát alkalmazhat.
2. Ha kelések jelennek meg az arcon vagy a nyakon, ajánlatos ichthyol matricákat használni. Átmenetileg meg kell tagadnia az érintett testrész mosását, különben a fertőzés átmegy egészséges bőr.
3. Súlyos gyulladás esetén a hőmérséklet emelkedhet, gyengeség jelentkezhet. Ezután a Lincomycin, Oxacillin, Augmentin és mások antibiotikumok segítenek.
4. Ha folyamatosan kelések keletkeznek, az antibiotikumok mellett ajánlott a használata vitamin komplexek, táplálék-kiegészítők, gyógyszerek amelyek erősítik az immunrendszert.
5. Amikor a forralás megnyílik, a rúdból gennyel és vérkeverékkel kell megjelennie. A seb után alaposan öblítse le, és alkalmazzon antiszeptikus kenőcsöt, például Vishnevsky kenőcsöt. Az ilyen gyógyszerek nem használhatók fel nem nyitott tályog kezelésére, különben flegmon jelenhet meg.
6. Az antibiotikumot tartalmazó, kenőcs alapú kötszerek gyorsítják a sebgyógyulást és megakadályozzák a fertőzés terjedését. Ezek közé tartozik az eritromicin kenőcs és a Levomekol. Alkalmazza, amíg a seb teljesen meg nem gyógyul.

A kelések kezelésében orvosi eszközökkel nincs semmi bonyolult. Türelemre és kitartásra van szükség, mivel néhány nap alatt lehetetlen megoldani a problémát.

7 hatékony népi jogorvoslat

A népi jogorvoslatok is segítenek megszabadulni a bosszantó és fájdalmas kelésektől. Vegye figyelembe, hogy a módszerek hagyományos gyógyászat csak egy forraláshoz használható kis méret. Más esetekben jobb a hagyományos orvoslás segítségét igénybe venni.

• mézeskalács . Adjon hozzá egy kis lisztet a természetes folyékony mézhez, hogy hasonló keveréket kapjon kemény tészta. Formázzunk belőle tortát, és forraljuk fel. Helyezzen rá egy holdfénybe vagy vodkába átitatott kötést, fedje le fóliával és rögzítse sebtapasszal. Az áttöréshez 1-5 eljárás szükséges.
• sült hagymát. Süssünk egy nagy hagymát a sütőben, hűtsük le, vágjuk félbe, egy meleg felét rögzítsük a formához, és rögzítsük kötéssel. Lehetőség szerint a sült hagymából készítsen kifliket, adjon hozzá pár csepp kámforolajat, és forralja fel. Az íj segíti a bot kilépését. Ha ez nem történik meg, egy kis csipesz segít.
• Fekete kenyér. Szelet rozskenyér alaposan rágjuk meg, adjunk hozzá egy csipet sót, kenjük fel a forralásra, takarjuk le egy papírszalvétával és egy darab pergamenpapír. Ennek a bevált gyógymódnak köszönhetően a genny gyorsan kijön, és a duzzanat lecsökken.
• nyírfalevél . Öntsön forrásban lévő vizet egy kis mennyiségű nyírfalevélre, és alaposan dörzsölje be mosószappannal. Ragasszon össze néhány levelet, rögzítse a gyulladt területre, és rögzítse kötéssel. Két-három óra múlva genny kezd kijönni.
• Aloé. A növény gyógyító ereje elegendő ahhoz, hogy gyorsan megszabaduljon a tályogtól. Szórd meg a forralást szódával, és csatolj hozzá egy vágott aloelevelet. A gennynek már az első napon ki kell jönnie. Ha ez nem történik meg, ismételje meg az eljárást.
• Burgonya. A burgonyát nem csak levesek készítésére használják, hanem tökéletesen kiszívja a gennyet a sebekből. Egy kis burgonyát finom reszelőn átpasszírozunk, és felforraljuk. A hatás javítása érdekében fedje le a burgonyapürét egy fóliával, és szigetelje le egy kicsit.
• Sebgyógyító kenőcs . A sebgyógyulás felgyorsítása érdekében öt rész olvasztott állati zsírt egy rész propoliszhoz kell keverni, a keveréket legalább 90 percig vízfürdőben tartani, és naponta kétszer kenni vele a sebet.

Nagy mennyiségben értékesítik a gyógyszertárakban gyógyszerek, amivel együtt népi gyógymódok segít könnyen megszabadulni a kelésektől. Mert gyors döntés problémákat és a szövődmények megelőzését, a kelés kialakulását folyamatosan figyelemmel kell kísérni. A körülötte lévő bőrt rendszeresen fertőtleníteni kell, a formációra orvosi borogatást kell alkalmazni.

Mit nem szabad tenni a kelés kezelésében?

Erre a kérdésre egyszerű és érthető választ adok. Ha nem szeretne kórházi ágyban lenni, amikor felforrósodik, azt tanácsolom, hogy figyelmesen olvassa el az anyagot.

1. Sűrű infiltrátum megjelenése után ne kezelje a forralást jóddal és briliánszölddel. Ellenkező esetben az orvos nem határozza meg a tömítés valódi méreteit, ami a folyamat elhanyagolásához és veszélyes szövődmények kialakulásához vezet.
2. Ne nyomja ki maga a gennyet, különösen, ha a kelés az arcon van. Erről a területről a vér kiáramlását az agy vénáinak rendszerén keresztül végzik. Következésképpen az ilyen intézkedések szövődmények kialakulásához vezethetnek, beleértve az agyhártyagyulladást és az agytályogot.
3. Ha a forralás érett, ne nyissa ki tűvel, késsel és más rögtönzött tárgyakkal, még akkor sem, ha vodkával vagy alkohollal kezelték. Az ilyen folyadékok nem sterilizálják teljesen a műszert, ami fertőzést okozhat.
4. Ne kezelje magát a karbunkulust. A karbunkulus nagyszámú kelés gyűjteménye a bőr kis területén. Az ilyen patológiát önmagában lehetetlen legyőzni. Ezt a problémát csak orvos tudja megoldani.
5. A forralás felnyitása után használjon steril szalvétát, amelyet ragtapasszal vagy kötéssel rögzítenek.
6. Ne használjon antibiotikumot forralásra, ha nem érti őket. A helytelenül kiválasztott gyógyszer kezelhetetlen diszbakteriózist okozhat.
7. A forralás felnyitása után naponta kösse be. Ebben az időszakban tilos bevenni vízi eljárások vagy nedvesítse meg a sebet.
8. Ha a kelés nem hajlandó megnyílni, azonnal forduljon szakemberhez, vagy keressen tályogot. Ebben az esetben nem lehet elkerülni a sebészeti beavatkozást.
9. Lejárt kenőcsök használata tilos.
10. Forrás soha nem jelenik meg a talpon vagy a tenyéren. Ezek a bőrterületek mentesek a növényzettől. Flegmonnak, tályognak vagy panaritiumnak tűnhetnek.

Ha óvodában, iskolában, étteremben, kávézóban vagy menzán dolgozik, vegyen betegszabadságot a betegsége idejére. Az ezeken a területeken dolgozó személyeknek szigorúan tilos dolgozni, ha tályogok jelennek meg. Ellenkező esetben adminisztratív büntetést kaphat.

A furuncle rendkívül fájdalmas bőrelváltozás. Nem ritka, hogy az ember nem tudja elfordítani a fejét, mozgatni a karját, vagy akár járni sem. Gyakran vannak mérgezési tünetek - fejfájás, rossz étvágy, láz és a közérzet jelentős romlása.

A kelések okai

Források - kellemetlen probléma, amellyel az emberek szembesülnek különböző korúak. Megfelelő kezelés mellett a bőrelváltozások nem különösebben veszélyesek.

fő ok forralás megjelenése, streptococcus és staphylococcus vírusok lépnek fel. Általában egy tályog jelenik meg a testen.

A kelés kialakulását megelőzi a baktériumok bejutása a szőrtüszőbe. Leginkább tavasszal jelennek meg a tályogok a tél után legyengült szervezet miatt. Mi más okozhatja a kelések megjelenését?

• Gyengült immunitás és vitaminhiány . A legyengült szervezet nem tud ellenállni a kelést okozó baktériumoknak.
• Zsíros bőrés károsodott anyagcsere . A zsíros bőrtípusú emberek hajlamosak a pattanásokra.
• Állandó stressz és depresszió . A kelések rendszeresen zavarnak sok dolgozó embert, akik keveset pihennek, és idegi feszültséget és stresszt tapasztalnak.
• Sebek és horzsolások . A tályog kialakulását megelőzi a baktériumok behatolása a bőrelváltozásokon keresztül. Még a kisebb horzsolásokat és karcolásokat is gondosan kell kezelni.
• Túlmelegedés. Vannak esetek, amikor a forralás a test reakciója a túlmelegedésre.
• Fertőző betegségek .

Ha forralás jelenik meg, gyorsítsa fel a nyitását. A fent említett eszközök segítenek. Semmi esetre sem szabad kinyomni.

Mi a furunculosis

A betegség fő oka a kórokozó behatolása a bőrbe mikrotraumákon keresztül a helyi vagy általános immunitás csökkenésével. A Staphylococcus gyorsan elszaporodik, és gennyes-nekrotikus folyamatot indít el, amely a szőrtüszőn kívül a szomszédos szöveteket is lefedi.

Ha forralás jelenik meg, az immunrendszer legyengül. A furunkulózist az egész egészének meghibásodása előzi meg immunrendszer. Ilyen kudarchoz vezet a szervezet általános betegsége, mentális vagy fizikai túlterhelés, endokrin rendellenességek stb.

Sok ember számára a "tészta" szó ismeretlen, sőt egzotikus. Társadalmunkban gyakoribb, hogy tésztát és mártást szolgálnak fel vacsorára. Ideje orvosolni ezt az igazságtalanságot, és megtanulni finomat főzni olasz étel. Ez nem igényel különlegeset kulináris készségek, mivel az alábbi csirke tészta receptek egyszerűek és részletesek.

Ha az első alkalommal az eredmény nem elégített ki, ne aggódjon, mert egy kis gyakorlás és minden biztosan sikerülni fog.

Tészta csirkével és gombával sajtszószban

Az étel gyorsan elkészül, de ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. Segít, ha hirtelen vendégek rohannak be, és nem lesz mivel kezelni őket. Sőt, még egy kis adag is segít az éhség csillapításában és az eleget. Fél órát vesz igénybe az étel elkészítése.

• Tészta - 400 g;
• Csirke filé - 300 g;
• Champignon - 200 g;
• Hagyma - 1 db .;
• Sajt durum fajták- 200 g;
• Krém - 20 ml;
• Olívaolaj, só, bors, fűszernövények.

Először elő kell készítenie a termékeket. Ehhez a filé vágáshoz apró darabokban, gomba - tányérok, és hagyma - egy kis kocka. A sajtot lereszeljük egy nagy reszelőn. Mert minden fajta tészta saját főzési ideje van, majd főzzük őket a csomagoláson található utasítások szerint.

Forró serpenyőben kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát. 5 perc elteltével. add hozzá csirkefilé, keverjük össze, és további 10 perc múlva. küldj oda gombát. Adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és hagyjuk párolni 10 percig.

Az idő letelte után tegyük bele a sajtot és a tejszínt a serpenyőbe, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig, hogy az állaga kissé sűrűsödjön. Tegyünk egy tányérra tésztát, öntsük rá a húst szósszal és díszítsük egy kis mennyiséget lomb. Megszórjuk a maradék sajttal.

Fűszeres tészta

Ez az opció híres étel„füsttel” kiderül, mivel az elkészítéséhez füstölt csirkét használnak. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

• Paolo tészta (vagy bármilyen más) - 400 g;
• Füstölt szegy - 1 db;
• Hagyma - 1 db .;
• Kemény sajt - 80 g;
• Krém 10% - 300 ml;
• Liszt - 1,5 evőkanál. kanalak;
• Olívaolaj - 1 teáskanál;
• Petrezselyem - 1 csokor.

Ez a csirke-sajtos tészta kicsit tovább, körülbelül 40 percig tart. Főzzük a tésztát a gyártó által a csomagoláson feltüntetett recept szerint. Ekkor kezdje meg a tankolást. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és olívaolajon megpirítjuk.

Amikor átlátszóvá válik, hozzáadjuk a mellet, amelyet először apró kockákra kell vágni, valamint sózzuk, borsozzuk. Az egészet jól összekeverjük, és közepes lángon 5 percig pároljuk.

Az idő letelte után hozzáadjuk a tejszínt, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. 5 perc elteltével. észre kell vennie, hogy a szósz besűrűsödött. Marad a tésztát egy tányérra, a tetejére tenni csípős szósz rádörzsölték finom reszelő sajt és apróra vágott fűszernövények.

Tészta csirkével és zöldségekkel

Ezt a receptet a világ számos éttermében használják. A már áttekintett receptekhez képest ez a lehetőség kicsit bonyolultabb, de az eredmény megéri. A legfontosabb az, hogy kövesse az ajánlásokat, és ne térjen el a recepttől. Ez a mennyiség 6 adagra vonatkozik.

• Tészta - 500 g;
• Csirke filé - 500 g;
• sárgarépa - 300 g;
• Brokkoli - 500 g;
• Konzerv borsó - 1 doboz;
• Kemény sajt - 130 g;
• Vaj - 30 g;
• Krém - 350 ml;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Citromlé, olivaolaj, fűszerek, só, bors.

Kezdjük az előkészítő folyamatokkal. Ehhez a mellet kockákra, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a brokkolit virágzatra osztjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a sajtot kis reszelőn lereszeljük. Ahhoz, hogy a csirke ízletes legyen, pácolni kell. Ehhez keverje össze a sót, a borsot, a fűszereket és a citromlevet.

Hagyja a csirkét a keverékben 15 percig. Most külön készítsük el a szószt. A tejszínt közepes lángon, folyamatos keverés mellett felforraljuk, hozzáadjuk a sajtot. Amikor felolvad, ugyanoda teszünk vajat, kevés sót, borsot. Ennek eredményeként egységes konzisztenciájú szószt kell kapnia.

Ideje kifőzni a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Al dente kell végezniük. Ekkor olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkét, és 7 percig főzzük. folyamatosan kevergetve. Nagyon fontos, hogy a csirke ne száradjon ki. Majd küldj rá brokkolit, sárgarépát és borsót.

Legfeljebb 3 percig főzzük, mert ropogósnak kell maradniuk. Keverje össze a zöldségeket a csirkével, a szósszal és hagyja 3 percig párolni. minimális hőfokon. Addig hozzá kell adni a pasztát, alaposan összekeverni és egy ideig ázni hagyni.

Tészta Carbonara csirkével

Ez a legtöbb népszerű nézetétel, amit sokan szeretnek. Ma van nagy mennyiség variációk, javasoljuk, hogy fontolja meg egy pár. Kezdjük a legközelebbivel klasszikus módon főzés.

• Spagetti - 500 g;
• Csirkemell - 1 db;
• Sárgája - 3 db .;
• Krém 30% - 0,5 evőkanál;
• Kemény sajt - 1 evőkanál;
• Szalonna - 150 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Spenót - 1 evőkanál;
• szárított paradicsom - 4 db;
• Szerecsendió - egy csipetnyi;
• Fekete bors, só, olívaolaj.

A mellet kockákra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A spagettit az utasítás szerint sós vízben megfőzzük. Ne feledje, hogy a tésztának kissé alul kell főznie. A spagettit szűrőedénybe szűrjük, de kb. 0,5 ek. a víz, amiben felforraltak. A sárgáját elkeverjük a tejszínnel, és alaposan felverjük.

Vegyünk egy mély serpenyőt, és hevítsünk benne olívaolajat. Küldje oda a szalonnát, és nagy lángon süsse 4 percig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és még 1 percig pirítjuk. Az idő elteltével küldje oda a spenótot, majd a csirkét. Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a spagettit, és lassú tűzön, állandó keverés mellett egy percig pároljuk.

Adjuk hozzá a tészta főzése után megmaradt vizet, a tejszínt, a sárgáját, a paradicsomot, és pár percig alaposan keverjük össze mindent. Lekapcsoljuk a tüzet, adjunk hozzá sajtot, szerecsendióés fekete bors. Tálaljuk tészta A Carbonara csirkével legyen forró, tálalás előtt adhatunk hozzá bazsalikomleveleket vagy apróra vágott zöldeket.

Carbonara tenger gyümölcseivel

Sokan azt hiszik, hogy ez a fajta tészta csak alapanyagokból készül, de ez nem igaz, mivel a szakácsok világszerte rendszeresen kísérleteznek, hozzáadnak és kiveszik. különböző termékek. Fontolja meg a Carbonara tészta receptjét ne csirkével, hanem tenger gyümölcseivel.

• Spagetti - 500 g;
• Bacon - 200 g;
• Garnélarák - 0,5 kg;
• Kemény sajt - 150 g;
• Krém 25% - 300 ml;
• Olasz fűszernövények, só, bors, fűszernövények.

A Carbonara tészta gyorsan megsül, körülbelül fél órán keresztül. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a sajtot kis reszelőn lereszeljük. Vegyünk egy mély serpenyőt, és forraljuk fel a tejszínt alacsony lángon, majd adjuk hozzá a sajtot, a szalonnát és főzzük 10 percig. Ekkor főzzük meg a garnélarákot, és enyhén sós vízben főzzük meg.

Az ízük változatosabbá tétele érdekében adjunk hozzá egy keveset a vízhez. Olasz gyógynövények ami javítja az ízt. A tésztát is fel kell főzni, a csomagoláson található utasításokat követve. Ennek eredményeként a tészta kissé alulfőtt marad. Keverjük össze a szószt, a garnélarákot és a tésztát. Néhány bazsalikomlevéllel tálaljuk.

Tészta csirkével és paradicsommal

• Tészta - 250 g;
• Csirke filé - 300 g;
• Szárított paradicsom olajban - 80 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• Kemény sajt - 75 g;
• Krém - 200 ml;
• Olívaolaj, fűszerek, bazsalikom.

Ez a recept nagyon népszerű az olaszok körében. szárított paradicsom adjon az ételnek eredeti és semmihez nem hasonlító ízt. A tésztát sós vízben kifőzzük. A csirkemellet kockákra vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük.

Olívaolajon megdinszteljük a fokhagymát, majd 2 perc múlva. adjunk hozzá paradicsomot, és további 2 perc múlva. csirke. Adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőbe, és pároljuk körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a sajtot, és addig keverjük, amíg elolvad. A végén sózzuk, borsozzuk. A tésztát tányérra tesszük, megkenjük mártással és bazsalikommal díszítjük.

Irány a tűzhely!

A bemutatott receptek segítségével hihetetlenül főzhet finom fogásokés örvendeztesse meg családját és vendégeit. Ön is kísérletezhet, új ízeket szerezhet. Jó kulináris kísérleteket!

mjusli.ru

Lépésről lépésre fényképes recept olasz carbonara tészta főzéséhez csirkével és gombával

Carbnara csirkével és gombával- csak egy a sok lehetőség közül az olasz tészta elkészítéséhez.

Egy fotós, lépésről lépésre elkészített recept ehhez a konkrét tésztához megmondja, hogyan főzhet kiadós és ízletes carbonarát csirkedarabokkal és gombával szalonna nélkül, és nem a legklasszikusabb módon.

BAN BEN hagyományos változat a tésztát külön főzzük meg, és közvetlenül fogyasztás előtt keverjük össze a többi hozzávalóval. Spagettit főzünk csirkével és gombával tojásos szósz egyidejűleg. Egy ilyen paszta sokkal kielégítőbb és mélyebb ízű lesz.

Egy ilyen tészta nagyon finom, ha otthon főzzük.

A csirkedarabokat kellően apró darabokra kell vágni, majd serpenyőben megsütni sokféle száraz olasz fűszernövény hozzáadásával. Ugyanígy megsütjük a gombát, amit ízlés szerint választhatsz.

Az ilyen carbonara csirkével elképesztően illatos és gyengéd lesz, és díszítheti reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel.

Kezdjük a carbonara tészta főzésével sült csirkeés gombát.

Hozzávalók

Őrölt feketebors

(íz)

(íz)

Tanács: mindenképpen vegyen "A" jelzésű spagettit - ez egy durumbúza. És ne felejtsd el elolvasni az összetevőket, mert az igazi tészta nem tartalmazhat mást, csak lisztet és vizet. Jobb kettős csomagolású termékeket választani: celofán és karton. Ez biztosítja, hogy a termék védve legyen a nedvességtől és a közvetlen napfénytől.

Carbonara tészta receptje csirkemájjal tejszínes mártásban

A főzés megkezdése előtt a májat nem kell beáztatni, elég alaposan leöblíteni hideg vízés távolítsa el a filmet.

Adagok: 8

Főzési idő: 45 perc

energia érték

• kalória - 288,1 kcal;
• fehérjék - 14,4 g;
• zsírok - 16,8 g;
• szénhidrát - 19,6 g.

Hozzávalók

• spagetti - 300 g;
• csirkemáj - 300 g;
• parmezán sajt - 200 g;
• vaj - 100 g;
• krém - 150 ml;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• petrezselyem - 0,5 csokor;
• só - 1 teáskanál;
• őrölt fekete bors - 0,5 tk

Lépésről lépésre főzés

1. A spagettihez vizet teszünk. Amikor felforrt, sózzuk és adjuk hozzá a tésztát, és legfeljebb 10 percig forraljuk. Tegye át egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse az összes folyadékot.
2. A csirkemájat megmossuk, a serpenyőbe dobjuk. Adjunk hozzá vajat, és pirítsuk 5 percig.
3. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk. A hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát kinyomkodjuk vele speciális eszköz. A hozzávalókat a májba helyezzük, és 7 percig sütjük.
4. Ideje elkezdeni a szószt. A fehérjéket szétválasztjuk - egy másik ételhez felhasználhatjuk, mivel a tészta elkészítéséhez nem lesz szükség rájuk.
5. A sárgáját a tejszínnel felverjük. A zöldeket finomra vágjuk. A sajtot reszelőn bedörzsöljük. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá borsot és sót.
6. A spagettit a csirkemájra helyezzük, 5 percig pároljuk.
7. A tésztát leöntjük tejszínes szósszal, addig pároljuk, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül 3-5 percet vesz igénybe. Díszítsd az edényt fűszernövényekkel és tálald.

Tanács: csirkehússzalonnás tésztához való krémet jobb 15%-ot venni, mert az egyik termék már zsíros. Kevesebb tésztához magas kalóriatartalmú máj tejszínt 30-33%-ot vehetsz.

Carbonara spagetti csirkével ill csirkemáj- nagyon gyors és egyszerű recept, és az étel étvágygerjesztő és kielégítő lesz. Tálalás előtt reszelt sajttal és fűszernövényekkel díszítjük. Ehhez az ételhez tökéletes egy pohár vörös vagy fehér olasz bor. Készítsen otthon tésztát a csábító "Carbonara" néven - a csirkehús recept változatosabbá teszi az asztalt és megörvendezteti szeretteit.m

Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné az olasz konyhát. A spagetti főzésének sokféle értelmezése létezik, amelyek különösen népszerű étel. Az egyik a carbonara tészta, egy olyan étel receptje, amelyet úgy tálalnak drága éttermek, valamint benne hétköznapi családok vacsorára.

A carbonara tészta elkészítése változatos lehet, hiszen nagyon sok variáció létezik. Érdemes mindegyiket kipróbálni, mert az étel őrülten finom, illatos és étvágygerjesztő lesz. De kezdeni a világgal való ismerkedést Olasz konyha jobb, mint a klasszikusok. Nem kell sokat tudnod ahhoz, hogy megértsd, hogyan kell a carbonara tésztát otthon főzni.

Hozzávalók:

• zsíros szegy - 250 g;
• tojás - 2 db;
• sárgája -2 db;
• olívaolaj - 1 teáskanál;
• sajt - 250 g;
• fűszerek.

Főzés

1. A cérnametélt a szokásos módon sós vízben megfőzzük. De fő titka az, hogy a szósszal egy időben kell elkészülniük.
2. Finomra vágjuk a szegyet, és a serpenyőbe küldjük, 3 percig sütjük.
3. Hagyjuk kicsit kihűlni a húst, majd adjuk hozzá a tojást, a sárgáját, a reszelt parmezánt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze.
4. A serpenyő tartalmát a tésztára kenjük, ettől a sajt megolvad, a tojás besűrűsödik.

Az ínyencek már régóta nagyra értékelik az olyan ételt, mint a carbonara tészta - egy recept sonkával és tejszínnel elkészíthető méltó csere. Ha ilyen termékek maradványai vannak a hűtőszekrényben, akkor bűn nem egyesíteni őket egy edényben. Az eredmény valóban isteni, és minden várakozást felülmúl.

Hozzávalók:

• sonka - 250 g;
• spagetti - 1 csomag;
• olívaolaj sütéshez;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sárgája - 4 db;
• tejszín- 0,5 csésze;
• sajt - 50 g;
• só bors.

Főzés

1. A fokhagymát finomra vágjuk, előmelegített serpenyőbe tesszük, és kevergetve addig tartjuk, amíg az illat meg nem jelenik.
2. A sonkát szép kockákra vágjuk, majd addig sütjük, amíg a zsír megolvad.
3. Ugyanakkor tedd főzni cérnametélt, de soha ne hozza teljesen készen.
4. A carbonara tészta szószt a következőképpen készítjük el - egy tálban összekeverjük a sárgáját, a fűszereket és a reszelt sajtot.
5. Mindent összekeverünk, a tetejét fokhagymával ízesítjük.

A tészta carbonara tejszínnel azért jó, mert az ételt saját belátása szerint változtathatja. Ha a háziasszony nem rendelkezik az előző verzióban leírt húskomponenssel, akkor azt szalonnával vagy más termékekkel helyettesítheti. A carbonara tészta elkészítésének folyamata - a recept nem különbözik az előző értelmezéstől.

Hozzávalók:

• szalonna - 250 g;
• spagetti - 1 csomag;
• olívaolaj sütéshez;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sárgája - 4 db;
• nehéz tejszín - 0,5 csésze;
• sajt - 50 g;
• só bors.

Főzés

1. A cérnametélt al dente-ig főzzük.
2. A bacont fokhagymával sütjük, és közben készül a szósz.
3. Minden alkatrész csatlakoztatva van.

Sok országban, azon az államon kívül, ahol megjelent, nem hiába szeretik a carbonara tésztát - a csirkemell receptje az egyik legnépszerűbb lehetőség. Gyorsan elkészíthető, és különböző összetevőkkel kombinálva minden alkalommal újat kap. kifinomult íz, ami remekművé teszi a finomságot.

Hozzávalók:

• tészta - 300 g;
• csirkemell- 200 g;
• sárgája - 3 db;
• olaj - 50 ml;
• krém - 110 ml;
• sajt - 50 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• fűszerek;
• bazsalikom zöldje.

Főzés

1. A húst csíkokra vágjuk, mély serpenyőben megsütjük.
2. A fokhagymát finomra vágjuk, enyhén megpirítjuk.
3. A cérnametéltnek már a másik égőn kell főznie.
4. Keverjük össze a sárgáját, a reszelt sajtot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikom zölddel.
5. A félkész cérnametélt szósszal és csirkehússal összekeverjük, mérsékelt lángon kissé felmelegítjük.

A megszerzés titka kulináris remekmű egyszerű - csak durumbúza tésztát kell használnia, de a többi összetevőt saját belátása szerint módosíthatja. A Carbonara tészta nagyon érdekes - a gombás és tejszínes recept megérdemli speciális figyelem. Ugyanakkor mindegy, hogy frissek vagy konzervek, mindkét változatban rendkívül finomak az ételek. A gomba befolyásolja a legjobban a végeredményt, és egyfajta ízt ad a finomságnak.

Hozzávalók:

• spagetti - 250 g;
• hús - 150 g;
• gomba - 150 g;
• parmezán - 150 g;
• krém - 200 ml;
• fűszerek.

Főzés

1. A gombát apróra vágjuk, és forró olajban kisütjük.
2. Csatlakoztasd húskészítmény, amit csíkokra vágunk és megpirítjuk.
3. Fűszert adunk hozzá, és 3 percig pároljuk.
4. A tetejét megkenjük szósszal és megszórjuk parmezánnal.

A megszokott és szabványos termékek használhat valami szokatlant, ami lehetőséget ad arra, hogy kísérletezzen a carbonara tészta főzésével. Például a garnélarák hozzáadása lehetővé teszi, hogy egy teljesen más ízű eredeti ételt kapjon. Újdonsága és szokatlansága miatt tetszeni fog a kulináris improvizációk szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• tészta - 250 g;
• garnélarák - 150 g;
• parmezán - 150 g;
• krém - 200 ml;
• fűszerek.

Főzés

1. A garnélarákot megfőzzük és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben, majd megpároljuk.
2. A szarvakat megfőzzük.
3. A carbonara tészta elkészítéséhez a recept előírja, hogy egyidejűleg főzze meg a szószt.
4. Minden csatlakozik.

Az olasz konyhát sikerült "háziasítani", de bizonyos termékek nem mindig vannak kéznél. A leleményes szakácsok és háziasszonyok megtalálták a kiutat: carbonara tészta - a recept magában foglalja a drága és hozzáférhetetlen alkatrészeket ismerősebbre cserélni. Az erőfeszítések megörvendeztették az ínyenceket, mert az étel ugyanolyan ízletesnek bizonyult, de egy új pikantériával. Az eredmény a tészta carbonara, egy egyszerű recept darált hússal.

Hozzávalók:

• tészta - 1 csomag;
• darált hús - 250 g;
• sonka - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• sajt - 150 g;
• tojás - 1 db;
• tejszín - 2 evőkanál. kanalak;
• oregánó, bazsalikom.

Főzés

1. Vágott hagymát, enyhén pirítva.
2. Hozzáadjuk a darált húst, összekeverjük és az apróra vágott sonkát.
3. NAK NEK darált hús adjunk hozzá tejszínt, egy marék reszelt parmezánt és keverjük össze.
4. A tojást egy tálban habosra verjük.
5. A kész tésztából a vizet lecsepegtetjük, de utána beleöntjük a felvert tojást. A beállításhoz tegye a serpenyőt egy kis tűzre, és alaposan keverje össze.
6. Egy serpenyőben összedolgozzuk a darált hússal, és készre sütjük.

A carbonara tészta főzésének kitalálása minden háziasszony hatáskörébe tartozik, mert az összetevők gyakorlatilag nem változnak. Vannak olyan változatok, amelyek ízek változatosságot hoznak létre. Az ételt sokan szeretik a könnyű főzés miatt, lassú tűzhelyben is elkészíthető. Az így elkészített finomság semmivel sem rosszabb íz jellemzői. Általában a carbonara tészta főzésének folyamata így néz ki.