Csirke szufla gyerekeknek lassú tűzhelyben. Csirke szufla zöldségekkel lassú tűzhelyen. Csirke szufla lassú tűzhelyben zöldségekkel

A lassú tűzhelyben lévő csirke szufla diétás, nagyon finom, másfél év után ideális bébiételhez. A „tészta” szerepét benne a zsenge darált csirkemell, a teljes értékű fehérje zsírszegény forrása tölti be, a „gyümölcs” szerepét pedig a cukkinicsíkok. Szokatlanul hangzik, de valójában ez egy egészen hagyományos csirke szufla, csak érdekesen díszítve.

Régebben sütőben, vízfürdőben sütöttem, ami kicsit problémás, dupla bojlerben főztem, az már kényelmesebb. Nemrég pedig egy csoda multicooker egység szilárdan megtelepedett a konyhámban! És ő a legalkalmasabb ennek a szuflénak az elkészítéséhez. Az étel hihetetlenül gyengéd, lédús, de nem főtt.

És semmi extra zsír, minden a saját levében készül. Nagyon ajánlom, egyszerű, pénztárcabarát és nagyon-nagyon finom! A burgonyapüré, a főtt rizs, a hajdina vagy a tészta tökéletes köretként szolgál majd ehhez a csirke felfújáshoz, próbálja ki és válassza ki a megfelelőt.

Teljes főzési idő - 1 óra
Aktív főzési idő - 10 perc
Költség - 2,0 USD
Kalóriatartalom 100 grammonként - 76 kcal
Adagok - 4 adag

Hogyan főzzünk csirke felfújt lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

csirkemell - 600 g.
Cukkini - 600 g.
Kenyér - 1 szelet.(fehér)
Tojás - 1 db.
Vaj - 5 g.
Tej - 125 ml.
Só ízlés szerint
Fekete bors - ízlés szerint
Szerecsendió - ízlés szerint
Kapor - ízlés szerint

Főzés:

Az ehhez az ételhez készült csirkemellet átpasszírozhatjuk húsdarálón, vagy turmixgépben is ledarálhatjuk, akkor nagyon finom, pástétom lesz a szufla állaga. Az apróra vágott csirkemellet tedd a turmixtálba (ha házi csirkéből, akkor bőrrel együtt is lehet, szaftosabb lesz). Adjunk a húshoz egy szelet kéreg nélküli fehér kenyeret, adjunk hozzá tojást és tejet. Használhat tejszínt tej helyett. Sózzuk, borsozzuk enyhén és ízesítjük őrölt szerecsendióval, csipetnyivel.

Sima pürévé dolgozzuk.

A csirke szufla nagyon ízletes, egészséges és meglehetősen gyorsan elkészíthető étel. Ha lassú tűzhelyen készít csirkefelfújt, időt takarít meg, és felejthetetlenül finom ízt ad.

Népszerű csirke szufla receptek:

Megjegyzés a szakácsoknak: a csirke diétás hús, így gyerekeknek és felnőtt családtagoknak egyaránt kiváló.

Minden háziasszonynak be kell tartania bizonyos szabályokat, hogy megfelelően elégedett legyen otthoni ínyenceivel. Például, hogy a szuflának különleges pompát adjon, el kell választani a fehérjét a sárgájától, majd alaposan fel kell verni, amíg hab nem képződik. De nem szabad rohanni a tojások összekeverésével a többi hozzávalóval! Utoljára adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.

Különféle főzési lehetőségek állnak rendelkezésre ehhez a csodálatos ételhez: darált csirke, máj, filé, mell. Azonban a csirkemellből, filéből vagy májból szufla elkészítése több időt és erőfeszítést igényel. A csirkemellet meg kell mosni, meg kell szabadítani a csontoktól és fel kell vágni, a májat és a filét is meg kell mosni és meg kell tisztítani a felesleges zsírtól. Csak a termékek előzetes elkészítése után kezdheti el a darált hús főzését. A hús és a máj kombájnban aprítható és húsdarálón is átengedhető. És megteheti egyszerűbben, és vegyen kész darált csirkét.

A csirke felfújt lassú tűzhelyben egészben és szilikon formákban is megsütjük. Diétás és bébiételekhez a párolt darált csirke felfújt alkalmas.

Klasszikus recept

A lassú tűzhelyben a csirke felfújásának klasszikus receptje meglehetősen egyszerű. Szükségünk lesz:

• 1 kilogramm csirke filé;
• 200 ml tej;
• tojás - 4 darab;
• néhány szelet fehér kenyér;
• egy izzó;
• egy evőkanál vajat és egy teáskanál sót.

1. Először is áztasd be a kenyeret tejbe, amint megpuhul, be kell szedni és jól kinyomkodni.
2. Tisztítsa meg és mossa ki az izzót.
3. Most eljött a hús ideje. A filéket folyó víz alatt öblítsük le és vágjuk kockákra, majd robotgéppel pürésítsük a csirkét, adjuk hozzá a hagymát a robotgép edényébe, és újra jól aprítsuk fel mindent.
4. Ezután válasszuk szét a fehérjéket, és habverővel verjük habosra, keverjük össze a többi hozzávalóval és sózzuk, adjuk hozzá a tejbe áztatott kenyeret.
5. Alaposan keverjük össze, homogén masszát kell kapnia.
6. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, és helyezze bele a munkadarabot.
7. Válassza ki a "Sütés" módot, hagyja az edényt 40 percig.
8. Amikor lejár a főzési idő, óvatosan tegyük át a szuflét egy lapos edénybe.

Ez minden! Elkészült a klasszikus csirke filé szuflé. Tálaláskor megkenhetjük vajjal – így még finomabb ízű lesz az étel.

Csirke szufla gyereknek

A gyerekmenü nagyon finnyás dolog, ezért fontos, hogy minden édesanya megtanulja, hogyan készítsen finom, egészséges ételeket gyermekének. Csirkemellből finom csirke szuflát főzhetsz, mint az óvodában.

Szükségünk lesz:

• 0,8 kg csirkehús;
• 2 tojás;
• 150 ml közepes zsírtartalmú tejszín;
• só ízlés szerint.

1. A melleket megmossuk, és a klasszikus recepthez hasonlóan turmixgéppel ledaráljuk.
2. Ezután hozzáadjuk a tejszín felét és a sárgáját.
3. Hozzuk a kompozíciót homogén masszává.
4. Ezután öntsük hozzá a tejszín második felét.
5. Most a fehérjét habverővel verjük habosra. Utoljára adjuk hozzá őket, és ezt nagyon lassan és óvatosan kell megtenni.
6. Ezután helyezze át a darált húst a formába, és küldje el főzni a lassú tűzhelyben, a „Gőzölt” módban, amire szükségünk van, a főzési idő átlagosan 35-45 perc, a berendezés teljesítményétől függően.
7. Az edényt csak akkor tudod kivenni a formából, ha kicsit kihűlt.

Mint látható, a kicsiknek szánt párolt csirke szuflé receptje még egyszerűbbnek bizonyult, az íze pedig egyszerűen csodálatos, akárcsak az óvodában megetetett szuflé.

Egy másik népszerű recept a csirkemáj szufla. Az elkészítés elve megegyezik a klasszikus változatéval, az egyetlen különbség az, hogy a májat minden más manipuláció előtt sós vízben meg lehet főzni.

A csirkehús szerelmeseinek azt javaslom, hogy főzzenek belőle a legfinomabb ételt - csirke felfújt lassú tűzhelyben búzadarával. És az én receptem lépésről lépésre fotókkal segít nagyon finom főzni. Miért a darált csirke szufla?

Először is, ez az étel nagyon gyorsan elkészül, nem kell sokáig vesződni munka után, állni a tűzhelynél, mindent a lassú tűzhely csinál, amely párra elkészíti a szuflét. Másodszor, ez egy nagyon egészséges étel, ideális diétákhoz és bébiételekhez, szoptatós anyákhoz és idősekhez. Puha, légies, lédús és illatos. Én darált húsból főztem, de szerintem csirkemellet kell venni hozzá, ha nincs darált hús.

A búzadarával készült csirke felfújáshoz lassú tűzhelyben 50 percre van szükségünk, az adagok száma 4.

Hozzávalók:

• Csirke, zsenge darált hús - 300 gramm
• Csirke tojás - 2 darab
• Fagyasztott sárgarépa - 100 gramm
• Tömeges búzadara - 2 evőkanál
• Édes paprikaszeletek és kapor finom sóval - ízlés szerint (ha gyereknek főz, akkor természetesen nem kell paprikát tenni)
• Aromás növényi olaj - 10 gramm
• Tisztított víz - 1,5 liter.

Lépésről lépésre recept csirke felfújás készítéséhez lassú tűzhelyben fényképpel:

Először készítsen elő minden hozzávalót, hogy kéznél legyen, mert az idő, mint mindig, kevés. A kész darált húsnak frissnek kell lennie, különösen, ha gyerekeknek főz. Vagy vegyél magadnak húst, majd daráld le húsdarálóval.

A darált húst egy mély tálba tesszük, odaütjük a tojásokat, megsózzuk, a paprikát kaporral felöntjük, most illatosabb lesz a szufla.

Mindent összekeverünk, lehetőleg kézzel, bármilyen darált húst kézzel összegyúrok, hogy minden finom és egyenletesen elkeveredjen.
Búzadarát teszünk bele, hogy ne terüljön el a szufla, használhatunk lisztet is, de a búzadaránál érdekesebb az íze. Nekem van egy reszelt fagyasztott sárgarépám, tálba öntöm, de finom reszelőn is bedörzsölheted a szokásos frisset.

Most villával keverhetjük össze a csirke masszát.

Öntsön tisztított vizet a tálba.

Egy tálat teszünk a gőzölőhöz. A szilikon formákat ecsettel kenjük be olajjal, az aljukat és a széleit, hogy a szufla ne ragadjon le. Egy teáskanállal a formákba fektetjük a csirke masszát. Mindent a párolóedénybe teszünk.

A főzéshez bekapcsoljuk a „párolt” módot, az időt feljegyezzük, 45 percre van szükségünk. Telt az idő, szabad vagy.
Gyorsan elrepült az idő, kész a szufla, az aromák semmihez sem hasonlíthatók. Mondtam, nincs ennél egyszerűbb étel!

A tányérokat búzadarával megkenjük, friss petrezselyemmel díszítjük, megszórjuk kaporral és tálaljuk. Mivel egy ilyen szufla jótékony hatásai leírhatatlanok, köretnek vehetsz hajdina zabkását vagy zöldborsó kását, most biztosan nagyon egészséges vitaminvacsora lesz.

A lassú tűzhelyben elkészített csirke szufla mindig hihetetlenül gyengéd és ízletes lesz. Egy ilyen étel nyugodtan adható a háztartás legkisebb tagjainak is. A multicookerek képességei pedig lehetővé teszik, hogy a háziasszonyok intézzék a dolgukat, miközben egy kiadós reggeli vagy vacsora készül. Általánosságban elmondható, hogy bármelyik oldalról nézzük, ennek az ételnek minden előnye nyilvánvaló.

A gyengéd szufla 3 fő titka:

• hogy a szufla igazán puha és puha legyen, a darált húshoz a sárgájától külön adjuk a tojásfehérjét, és előzőleg verjük stabil csúcsra;
• nem használunk konyhai eszközöket a fehérjék felverésére, minden munkát kézzel végzünk, és a többi hozzávalóval utoljára kell kirakni őket;
• lassú tűzhelyben felfújt készítésekor megengedett a csirkehús és a zöldségek arányának megváltoztatása az ízlési preferenciáktól függően.

Finom és tápláló reggeli elkészítése a legkisebbeknek

A gyerekeknek szánt lassú tűzhelyben lévő csirke felfújt zöldségek és fűszerek hozzáadása nélkül készítik el, mert a baba váratlan allergiás reakciót tapasztalhat ezekre az összetevőkre. Mellesleg, ez az étel tökéletesen illeszkedik a felnőttek étrendjébe.

Összetett:

• 0,8 kg csirke filé;
• 150 ml tejszín;
• 2 tojás;
• só.

Főzés:

• Öblítse le a csirkefilét és törölje szárazra. A húst apró darabokra vágjuk, és húsdarálón átpasszírozzuk.
• Kényelmes módon válassza el a sárgáját a fehérjéktől.
• Öntsön 75 ml tejszínt a darált csirkehúsba, és adja hozzá a sárgáját.

• A tojásfehérjét enyhén megsózzuk, és kézzel felverjük. Egyébként a diétás étrendhez a lehető legkevesebb sót kell hozzáadnia.

• Kis adagokban a maradék tejszínt beletesszük a darált húsba, simára gyúrjuk.
• Ezután óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét. Ahhoz, hogy a szufla légies legyen, a fehérjéket bele kell keverni a darált csirkehúsba, mint a keksz tésztájában.
• A kapott darált húst egy formába, lehetőleg szilikonba kenjük.
• Párra főzzük a szuflét. A formát egy speciális edénybe helyezzük, és behelyezzük a lassú tűzhelybe. Ne felejtse el megtölteni a tálat vízzel.

• Bekapcsoljuk a megfelelő „Gőzölt” módot, és átlagosan negyven percig főzzük a szuflát.
• A kész ételt hagyjuk kissé kihűlni, és csak ezután vegyük ki a formából. A szuflét tálalhatod kedvenc zöldségeiddel.

Egészséges és egészséges snack az asztalra

A lassú tűzhelyben elkészíthető csirke felfújás receptje módosítható, és finomított növényi jegyek is hozzáadhatók az ételhez. Tápláló, ízletes, egészséges és illatos - így lesz az étel.

Összetett:

• 0,4 kg csirke filé;
• 70 g szárított paradicsom;
• 7 levél bazsalikom;
• 2 tojás;
• 150 ml tejföl;
• 100 ml tej;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só;
• őrölt feketebors.

Főzés:

• Csak vegye figyelembe, hogy a paradicsom frissen használható. Tehát hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, öblítsük le a bazsalikomot és szárítsuk meg.
• A paradicsomot, a bazsalikomleveleket és a fokhagymagerezdeket turmixgéppel ledaráljuk. Tegye át a kapott keveréket egy külön tálba.
• A csirkefilét leöblítjük, leszárítjuk, tetszőlegesen feldaraboljuk, majd turmixgéppel is ledaráljuk. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót a húshoz, keverjük össze.

• Most a tejfölt és a tejet, valamint a tojást bevezetjük a darált csirkehúsba. Ha azt szeretnénk, hogy a szufla puhább és puhább legyen, válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz az előző receptben leírtak szerint.

• Nem vagyunk lusták, és turmixgéppel dolgozunk, hogy homogén darált húst kapjunk.

• Az ételt az előző recepthez hasonlóan elkészítjük.

Kísérletezhet, és a felszeletelt sütőtököt is hozzáadhatja a szuflához, valamint bármilyen zöldet. Nagyon finom lesz.

A szufla nem csak filéből, hanem csirkemájból is elkészíthető. Ennek az ételnek az összes összetevője mindig megtalálható a hűtőszekrényben, és maga a kulináris folyamat nem okoz nehézséget. Egyébként marhamájból is lehet ilyen szuflat készíteni, csak előbb áztasd be tejbe.

Összetett:

• 0,4 kg csirkemáj;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 1 pohár tej;
• izzó;
• 1 st. l. növényi olajok;
• só;
• őrölt feketebors.

Főzés:

• A májat alaposan megmossuk, és az összes felesleget levágjuk.
• A belsőséget enyhén sós vízben puhára főzzük.

• A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük.
• A hagymát a kenyérrel összedolgozzuk egy turmixgépben, felöntjük a maradék tejjel.

• Kicsit dolgozunk, hogy homogén masszát kapjunk, majd beletesszük a felaprított májat.

• A darált májat jól összekeverjük, sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

• Kenje meg a multitálat növényi olajjal, és tegye bele a darált húst. Negyven percre beállítjuk a "Sütés" programot.

• Ellenőrizd a szufla készségét úgy, hogy enyhén megszurkáljuk egy fogpiszkálóval, ha szükséges, adjunk hozzá még időt.
• Az elkészült szuflét lassú tűzhelyen kissé hűlni hagyjuk, majd óvatosan kiszedjük.
• Az ételt zöldekkel és kedvenc köretével tálaljuk az asztalra.

Csirke szufla lassú tűzhelyben filéből és májból: receptek gyerekeknek és felnőtteknek

A lassú tűzhelyben elkészített csirke szufla mindig hihetetlenül gyengéd és ízletes lesz. Egy ilyen étel nyugodtan adható a háztartás legkisebb tagjainak is. A multicookerek képességei pedig lehetővé teszik, hogy a háziasszonyok intézzék a dolgukat, miközben egy kiadós reggeli vagy vacsora készül. Általánosságban elmondható, hogy bármelyik oldalról nézzük, ennek az ételnek minden előnye nyilvánvaló.

• hogy a szufla igazán puha és puha legyen, a darált húshoz a sárgájától külön adjuk a tojásfehérjét, és előzőleg verjük stabil csúcsra;
• nem használunk konyhai eszközöket a fehérjék felverésére, minden munkát kézzel végzünk, és a többi hozzávalóval utoljára kell kirakni őket;
• lassú tűzhelyben felfújt készítésekor megengedett a csirkehús és a zöldségek arányának megváltoztatása az ízlési preferenciáktól függően.

Finom és tápláló reggeli elkészítése a legkisebbeknek

A gyerekeknek szánt lassú tűzhelyben lévő csirke felfújt zöldségek és fűszerek hozzáadása nélkül készítik el, mert a baba váratlan allergiás reakciót tapasztalhat ezekre az összetevőkre. Mellesleg, ez az étel tökéletesen illeszkedik a felnőttek étrendjébe.

• Öblítse le a csirkefilét és törölje szárazra. A húst apró darabokra vágjuk, és húsdarálón átpasszírozzuk.
• Kényelmes módon válassza el a sárgáját a fehérjéktől.
• Öntsön 75 ml tejszínt a darált csirkehúsba, és adja hozzá a sárgáját.

• A tojásfehérjét enyhén megsózzuk, és kézzel felverjük. Egyébként a diétás étrendhez a lehető legkevesebb sót kell hozzáadnia.

• Kis adagokban a maradék tejszínt beletesszük a darált húsba, simára gyúrjuk.
• Ezután óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét. Ahhoz, hogy a szufla légies legyen, a fehérjéket bele kell keverni a darált csirkehúsba, mint a keksz tésztájában.
• A kapott darált húst egy formába, lehetőleg szilikonba kenjük.
• Párra főzzük a szuflét. A formát egy speciális edénybe helyezzük, és behelyezzük a lassú tűzhelybe. Ne felejtse el megtölteni a tálat vízzel.

• Bekapcsoljuk a megfelelő „Gőzölt” módot, és átlagosan negyven percig főzzük a szuflát.
• A kész ételt hagyjuk kissé kihűlni, és csak ezután vegyük ki a formából. A szuflét tálalhatod kedvenc zöldségeiddel.

A lassú tűzhelyben elkészíthető csirke felfújás receptje módosítható, és finomított növényi jegyek is hozzáadhatók az ételhez. Tápláló, ízletes, egészséges és illatos - így lesz az étel.

• 0,4 kg csirke filé;
• 70 g szárított paradicsom;
• 7 levél bazsalikom;
• 2 tojás;
• 150 ml tejföl;
• 100 ml tej;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• só;
• őrölt feketebors.

• Csak vegye figyelembe, hogy a paradicsom frissen használható. Tehát hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, öblítsük le a bazsalikomot és szárítsuk meg.
• A paradicsomot, a bazsalikomleveleket és a fokhagymagerezdeket turmixgéppel ledaráljuk. Tegye át a kapott keveréket egy külön tálba.
• A csirkefilét leöblítjük, leszárítjuk, tetszőlegesen feldaraboljuk, majd turmixgéppel is ledaráljuk. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót a húshoz, keverjük össze.

Figyelem! Egyedül érzed magad? Elveszted a reményt, hogy szerelemre találj? Szeretnél javítani a magánéleteden? Megtalálod a szerelmedet, ha olyan dolgot használsz, ami segít Marilyn Kerronak, a Psychic Battle három évadának döntősének. Ne aggódjon, ez teljesen ingyenes.

• Most a tejfölt és a tejet, valamint a tojást bevezetjük a darált csirkehúsba. Ha azt szeretnénk, hogy a szufla puhább és puhább legyen, válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz az előző receptben leírtak szerint.

• Verjük fel a darált húst, és tegyük bele a zöldségkeveréket.

• Nem vagyunk lusták, és turmixgéppel dolgozunk, hogy homogén darált húst kapjunk.
• Kiterítjük a formába és betesszük a lassú tűzhelybe.

• Az ételt az előző recepthez hasonlóan elkészítjük.

Kísérletezhet, és a felszeletelt sütőtököt is hozzáadhatja a szuflához, valamint bármilyen zöldet. Nagyon finom lesz.

A szufla nem csak filéből, hanem csirkemájból is elkészíthető. Ennek az ételnek az összes összetevője mindig megtalálható a hűtőszekrényben, és maga a kulináris folyamat nem okoz nehézséget. Egyébként marhamájból is lehet ilyen szuflat készíteni, csak előbb áztasd be tejbe.

• 0,4 kg csirkemáj;
• 3 szelet fehér kenyér;
• 1 pohár tej;
• izzó;
• 1 st. l. növényi olajok;
• só;
• őrölt feketebors.

• A májat alaposan megmossuk, és az összes felesleget levágjuk.
• A belsőséget enyhén sós vízben puhára főzzük.
• A kenyérszeleteket tejbe áztatjuk.

• A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük.
• A hagymát a kenyérrel összedolgozzuk egy turmixgépben, felöntjük a maradék tejjel.

• Kicsit dolgozunk, hogy homogén masszát kapjunk, majd beletesszük a felaprított májat.

• A darált májat jól összekeverjük, sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.

• Kenje meg a multitálat növényi olajjal, és tegye bele a darált húst. Negyven percre beállítjuk a "Sütés" programot.

• Ellenőrizd a szufla készségét úgy, hogy enyhén megszurkáljuk egy fogpiszkálóval, ha szükséges, adjunk hozzá még időt.
• Az elkészült szuflét lassú tűzhelyen kissé hűlni hagyjuk, majd óvatosan kiszedjük.
• Az ételt zöldekkel és kedvenc köretével tálaljuk az asztalra.

Mindannyian tudjuk, hogy az ételnek nemcsak ízletesnek, hanem egészségesnek is kell lennie. És mi lehet egészségesebb, mint a lassú tűzhelyen, extra zsiradék hozzáadása nélkül főzött csirke felfújt? Étkezz helyesen! Főzzön örömmel és jó étvággyal!