Рецепт салату на святковий стіл тунця. Курячі ніжки «Гавайський настрій» зі сметанним соусом

Щодня жінки готують для своєї сім'ї сніданки, обіди та вечері. Але одного з весняних днів на кухню приходять чоловіки, одягають фартухи, беруть у руки гостро — нагострені ножі та починають готувати. смачну їжудля своїх коханих жінок. І всім чудово відомий цей день — це, звичайно ж, 8 Березня.

Хтось із чоловіків вміє чудово готувати, і для них накрити стіл не складає ніяких труднощів. А хтось робити цього не вміє, але все одно хоче доставити своїм коханим радість і влаштувати для них справжнє свято.

Тож сьогоднішня стаття саме для них. Я постаралася зібрати тут зовсім прості рецепти, за якими можна швидко та смачно приготувати святковий сніданок, обід чи вечерю, а головне створити відмінний настрій. Адже коли ми готуємо щось для улюблених, то це завжди приємно, тим більше якщо це їжа. З їжею передається багато чого — це і настрій, і турбота, і кохання.

Тому перед тим, як починати готувати, саме цим і запасайтеся в першу чергу! Це найголовніше! І буває часом навіть не важливо, як вийшло те чи інше блюдо, адже людина, яка готувала його, намагалася витрачати час.

Але я впевнена, що в нас все вийде. Я опишу всі процеси докладно. Єдине, що потрібно, це не боятися включати фантазію. Готуйте всі страви зі святковим підтекстом. Прикрашайте салати у вигляді квітів, сердечок або у вигляді цифри вісім. Вигадуйте будь-які святкові назви, пов'язані з квітами, жінками та цим весняним днем. І тоді все буде на найвищому рівні.

Якщо хочете влаштувати для своїх коханих справжнісіньке свято, то можете приготувати для них сніданок у ліжко. Уявляєте, як зрадіє та здивується жінка, тим більше, якщо таке трапляється не часто.

Готувати щось надприродне не обов'язково. Можна просто подати каву з круасаном або невеликим тістечком. Добре, якщо Ви знайдете піднос, куди все це і поставите. А може бути для цієї мети у Вас знайдеться і невеликий столик, не забудьте поставити на нього маленьку вазу з квітами.

А можна приготувати щось серйозніше, наприклад яєчню. Це може бути звичайна яєчня у вигляді серця. Якщо у Вас вдома є спеціальні силіконові формочкидля приготування такої яєчні, це буде просто відмінно.

А можна приготувати її і у вигляді вісімки. Для цього потрібно звичайним способомпідсмажити яйця, а потім келихом з гострими краями, вирізати два круглі, можна однакового, а можна і різного розмірів. Для цього потрібно буде запастися келихами різного діаметру.

Часто яєчню смажать у сердечках із сосисок. Зробити це дуже просто. Потрібно просто розрізати сосиску впоперек, але не до кінця, потім поставити їй потрібну формуі скріпити зубочисткою. Викласти на сковорідку, вбити всередину яйце і засмажити звичайним способом.

А нижче я поділюся кількома ідеями сніданку на свято, приготувати яке не складе труднощів нікому. Навіть якщо ви ніколи не готували раніше, сміливо вибирайте будь-який варіант. Він у Вас неодмінно повчиться.

Так, і не забувайте про те, що для того, щоб створити святковий настрій, разом зі словами привітання скажіть своїм коханим найтепліші та найніжніші слова, скажіть також, як Ви їх любите. Це найважливіший атрибут сніданку, можна сказати найголовніший інгредієнт.

Не ігноруйте цей пункт, він дуже важливий.

Яєчня у хлібі з овочами «Святковий день»

Нам знадобиться:

• яйце - 2 шт
• тостовий хліб - 2 шматочки
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль, перець - за смаком
• бальзамічний оцет - 1 ч. ложка
• огірки, помідори свіжі - для подачі

Приготування:

1. У тостового хлібавирізати серцевину, залишивши одні скоринки. З м'якуша можна вирізати ножем сердечка.

2. На сковорідку викласти вершкове масло|мастило| шматочками. Потім покласти хлібну форму, в яку також покласти кілька шматочків олії.

3. Яйце розбити на дві половинки та акуратно вилити у форму білок. Жовток при цьому залишити у шкаралупці. Те саме зробити з другим яйцем.

4. Підсмажити яєчню, злегка посоливши і поперчивши її. Тим часом розігріти духовку до 240 градусів.

5. Коли білок прихопиться, зняти сковорідку з вогню і акуратно викласти в серединку жовток, намагаючись не пошкодити його цілісність.

6. Поставити сковороду в духовку на 1,5 хвилини, щоб жовток прихопився зверху, але залишився рідким всередині.

7. Викласти яєчню у хлібі на тарілку. Поруч викласти серця, вирізані з м'якішу. На них у свою чергу покласти порізаний кружальцями помідор та огірок.

8. Зверху полити бальзамічним оцтом.

Шикарний сніданок, красивий, романтичний, ситний та неймовірно смачний.

А ось ще один смачний варіантсніданок з використанням яєць.

Яєчня з ковбасою у булочках «Відмінний настрій»

Нам знадобиться:

• булочки - 4 шт
• яйце - 4 шт
• ковбаса або шинка - 250 - 300 гр
• вершкове масло - 10 - 15 гр
• сіль та перець - за смаком

Приготування:

1. Готувати сніданок будемо із звичайних пісних булочок невеликого розміру. Зрізати з них верхівку та прибрати м'якоть за допомогою чайної ложки. Стіночки можна залишити розміром 1 см.

2. У кожну булочку покласти небагато вершкового масла, порізаний дрібними шматочками.

3. Ковбасу чи шинку, чи інше м'ясо порізати дрібними кубиками і покласти всередину, залишивши місце для яйця.

4. Поверх м'яса обережно викласти яйця. Посолити, поперчити.

5. Запекти в заздалегідь прогрітій до 200 градусів духовці 10 - 12 хвилин до готовності.

6. Подавати зі свіжими овочамиабо листя салату.

Гарячі бутерброди «Крок-мадам і крок-месьє»

Рецепти простих та смачних салатів на 8 Березня.

Для святкового столу можна приготувати будь-які салати, головне включити на потрібний лад свою фантазію та прикрасити страву відповідно до дня 8 Березня. Або ж зробити салат у звичайному виконанні, але вигадати для нього відповідну цьому дню назву.

Нічого страшного, якщо салату з такою назвою немає у природі. Вірніше, правильніше було б сказати, що його до цього дня не було в природі, а тепер він з'явився, і Ви його автор!

Адже це чудово — не тільки здивувати та порадувати кохану, а ще й новий салат придумати! До речі, я також планую в цій добірці сама вигадувати назви для них, тож не дивуйтеся, якщо шукатимете їх назви в інтернеті, але не знайдете.

І першим у нас піде щонайменше відповідний салатдо Міжнародного жіночого дня.

Салат 8 Березня, або «Листівка для мами»

Це самий складний салатз усієї сьогоднішньої добірки. Але його складність пов'язана лише з часом та терпінням.

Нам знадобиться:

• тунець банку - 1 шт
• яйце відварене - 4 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• морква відварена - 1 шт
• майонез - за смаком
• сіль за смаком
• зелень для оздоблення.

Приготування:

Готувати такий салат ми будемо у формі цифри 8, а щоб це було легше зробити нам потрібні два келихи з різним розміром діаметру. Також нам знадобиться велика плоска страва або тарілка, в яку ми і збиратимемо наш салат.

1. І так, на тарілку ставимо два келихи, вгорі з меншим діаметром, внизу з більшим. І починаємо викладати шари.

2. Першим шаром у нас піде натертий на тертці білок від відвареного яйця. Викладаємо його у вигляді двох кіл у формі вісімки навколо келихів, товщиною приблизно три сантиметри.

3. З тунця злити олію та сік, і розібрати на волокна за допомогою вилки. Або можна використати спеціальний тунець для салатів. Він уже подрібнений, і треба лише злити рідину. Викласти його поверх яєчних білків. Змастити тонким шаром майонезу.

4. Наступним шаром викласти натертий на тертці сир.

5. Потім натертий на великої тертціогірок, слідом терту моркву. При цьому майонезом можна змащувати або кожен шар, або, щоб не було надто калорійно, робити це через шар.

6. Останнім шаром викладаємо тертий на дрібній тертціжовток. І акуратно прибираємо келихи.

7. Крихітки, які розсипалися по краях, акуратно прибираємо за допомогою серветки або чайної ложки.

8. І останній штрих, прикрашаємо салат за допомогою зелені, консервованої кукурудзи та вирізаних квітів із білка. Але можете просто залишити цифру 8 без квітів. Салат і так виглядатиме красиво.

До речі, ще один варіант такого ж оформлення, але без будь-яких келихів. Салат при цьому може складатися з будь-яких шарів, що поєднуються. Викладаємо їх просто шар за шаром, змащуючи майонезом.

Потім вирізаємо з паперу цифру 8, кладемо на салат і посипаємо дрібнопорізаним зеленою цибулеюабо іншою зеленню. Папір прибираємо. А з краю робимо гілочку верби. Акуратно викладені яєчні жовткивиконують роль нирок.

Що, кажете надто довго возитися з таким салатом? Згодна, хоч цей салат і зовсім не складний, але все ж таки з ним доведеться трохи повозитися. Зате з наступним взагалі ніякої метушні. Приготуйте його за 10 хвилин, тільки продукти купіть заздалегідь, щоб було чого його приготувати.

Салат «Капрезе»

Цей італійський салатнастільки ж смачний, настільки й гарний. Причому красиве не лише його оформлення, а й назва. Тому варто Вам тільки вимовити його назву, і у будь-якої жінки це відразу викликає усмішку, настільки це слово пестить слух.

Нам знадобиться:

• помідори червоні великі - 2 шт
• сир моцарелла - 2 кульки (200 - 250 гр)
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки
• сушений базилік - 0, 5 ч. ложки
• сушений орегано - щіпка
• свіжий базилік або петрушка - гілочка

Приготування:

1. Помідори нарізати кружальцями завтовшки 3 - 5 мм. Для того, щоб це зробити акуратно, треба мати добре нагострений ніж.

2. Сир моцарелла нарізати так само, як і помідори. І викласти на тарілку, чергуючи шари. Якщо кульки моцарели не дуже великі, а помідор навпаки досить великий, то можна викладати і просто впереміш, як у відео, яке буде трохи пізніше.

3. У оливкову олію всипати сухі спеції, перемішати і дати трохи постояти, щоб вони встигли злегка набрякнути і дати свій аромат. Потім полити олією помідори із сиром.

Все, наш салат готовий і можна подавати до столу. Як бачите готувати його просто та швидко. А виглядає він цілком гідно! До того ж він дуже смачний та корисний. І не зашкодить жіночій фігурі.

А ось і інше оформлення цього ж салату.

Салат «Жіночий день»

Наступний салат також дуже простий, і готується за мотивами інших відомих салатів, коли інгредієнти не перемішуються, а просто викладаються окремими купками. Причому їх склад може бути різним. Найголовніше, щоб усі вони поєднувалися між собою.

Ну давайте розглянемо наш сьогоднішній варіант і дізнаємося, що буде в салаті цього разу.

Нам знадобиться:

• шинка або копчена ковбаса - 150 гр
• консервований зелений горошок- 150 гр
• кукурудза консервована - 150 гр
• болгарський перець червоний - 1 шт
• сир твердий - 150 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сухарики - 1 пакетик
• маслини - 0,5 банки
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Для салату можна використовувати будь-яке м'ясо, це може бути і відварене м'ясо, і курка, і як сьогодні копчена ковбаса. Можна навіть замість м'яса використовувати крабові палички, що також чудово поєднуватиметься з усіма іншими продуктами.

2. Ковбасу, огірок, сир та болгарський перець порізати соломкою приблизно однакового розміру та товщини. Маслини порізати кружальцями. Їх можна замінити і на оливки.

3. Для оформлення салату нам знадобиться велика плоска страва. Усього інгредієнтів у нас 8, ділимо площину страви на 7 секторів та викладаємо кожен із інгредієнтів в один із них. У центр поміщаємо маслини.

4. Сухарики використовуємо покупні з пакетика.

5. З пакета з майонезом видавлюємо гарні мереживні доріжки, обрамляючи ними кожен із секторів. Виходить дуже гарне оформлення. Саме в такому вигляді його треба подавати на стіл.

6. Перед тим, як почнете їсти салат, його треба перемішати разом із майонезом.

Як Ви напевно встигли помітити, всі інгредієнти тут використовуються в свіжому вигляді. Нічого для салату варити не треба. Купив у магазині, помив, порізав і смачний салат готовий. Витратьте на його приготування лише 15 хвилин.

Салат «Принцеса»

А наступний салатготується з курячої грудки. Її можна попередньо відварити, а можна купити вже готову, наприклад копчену.

Нам знадобиться:

• куряче філе - 200 гр
• чорнослив без кісточок - 0, 5 склянки
• яйце відварене - 4 шт
• сир плавлений - 100 гр
• огірок свіжий або маринований - 1 шт
• волоські горіхи - 0, 5 склянки
• майонез - - 5 ст. ложок
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Чорнослив залити теплою кип'яченою водоюі дати трохи постояти, щоб він злегка набух. Потім обсушити та дрібно порізати.

2. Куряче філе розібрати на волокна, чи можна просто порізати дрібними кубиками.

3. Половину горіхів подрібнити в блендері до стану великої крихти, другу частину прокатати качалкою, щоб частинки вийшли розміром з невелику горошину.

4. Яйця та огірок порізати так само, як порізали курку. Якщо кубиками, значить кубиками, а якщо розбирали на волокна, то треба порізати дрібною соломкою.

5. Сир покласти ненадовго в морозилку, потім потерти на тертці, так він не злипнеться, і салат виглядатиме красиво. Залишити його та частину великих горіхів для прикраси. Також залишити для прикраси трохи чорносливу.

6. Всі інші інгредієнти перемішати, посолити та поперчити до смаку. А також змішати із майонезом.

Іноді солити і не потрібно, оскільки якщо курка копчена, вона вже досить солона, до того ж майонез також солоний. Тому із сіллю не старайтеся. А ось трохи свіжомеленого перчика не завадить.

7. Викласти перемішані інгредієнти в плоску тарілку, поставивши їм форму гірочки. Розкласти залишений нарізаний чорнослив, посипати сиром і прикрасити великими горішками.

Салат виходить дуже ніжним та неймовірно смачним. А приготувати такий зможе кожен! Єдине, що потрібно, це відварити яйця і нарізати всі компоненти. Швидко, просто та легко!

Салат «Сударушка»

Ви любите копчену ковбасузі свіжим огірком? Тоді Вам неодмінно сподобається цей салат. До того ж у його складі немає відварених інгредієнтів, А значить готується він дуже швидко!

Нам знадобиться:

• копчений окіст - 150 - 200 гр
• огірок свіжий - 1 шт
• сир - 150 - 200 гр
• салат зелений - 1 виделок
• зелений горошок - 3 - 4 ст. ложки
• винний оцет- 1 ч. ложка
• майонез - 3 ст. ложки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. В якості м'ясної складової ми візьмемо копчений окіст, але взагалі можна використовувати будь-яке інше м'ясо. М'ясо нам треба нарізати довгою тонкою соломкою.

2. Огірок та сир порізати такою ж тонкою соломкою, але не такою довгою.

3. Салатне листя промити і обсушити. Потім порвати досить великі фрагменти.

Салатне листя не можна різати ножем. У цьому випадку вони пустять сік і стануть м'якими, темними і негарними.

4. Змішати в окремому посудіоливкова олія, винний оцет (його можна замінити на бальзамічний, або в крайньому випадку на яблучний) та майонез. Додати щіпку солі та свіжомеленого перцю. Дати трохи постояти. Це буде наша заправка для салату.

5. У велику плоску тарілку викласти салатне листя. На них викласти трохи нарізаної шинки, сформувати невелику гірку. Полити невеликою кількістю заливки.

6. Зверху покласти сир, огірки та знову полити заливкою.

7. Останнім шаром знову у нас піде шинка, а потім зелений горошок. На який виливаємо залишки заправки.

8. Салат треба поставити в холодильник на 20 хвилин, щоб усі шари встигли просочитися заправкою. Подавати охолодженим.

Якщо Ви встигли помітити, цей салат має якусь схожість з , звичайно не в складі основних компонентів, а в самому принципі. Я спеціально тут не пропоную рецепти Цезаря, оскільки багато хто вміє його готувати. А якщо хтось не вміє, то посилання на нього вище.

Розгляньте і цей салат, він легко готується і завжди виходить смачним.

Салат «Рожевий настрій»

Ще один неймовірно простий рецепт, дуже смачний і виглядає цілком святково.

Нам знадобиться:

• креветки заморожені - 200 - 300 гр
• помідори свіжі - 2 шт
• огірки - 1 - 2 шт
• болгарський перець - 1 шт
• петрушка, кріп, зелена цибуля
• оливкова олія - ​​1 - 2 ст. ложки
• соєвий соус- 1 ст. ложка
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. У каструлі довести до кипіння воду і посолити її, опустити креветки і після того, як вони закиплять, відварити 30 -40 секунд залежно від їх розміру. Відкинути на друшляк, дати трохи охолонути і очистити.

2. Помідори, огірок та перець порізати невеликими шматочками. Зелень та цибулю подрібнити, додати до овочів. Додати також половину креветок. Посолити і поперчити до смаку, перемішати.

Перець найкраще використовувати свіжомелений.

3. Змішати соєвий соус з оливковою олією. Вилити половину салат і перемішати.

4. Викласти у салатник. Прикрасити зеленню, що залишилася зверху, креветками і зверху полити маслом, що залишилося з соєвим соусом.

Соєвий соус можна замінити на бальзамічний оцет.

А можна заправити салат майонезом, або змішаним майонезом з невеликою кількістю кетчупу.

І тоді настрій і справді буде «рожевим».

Закусочний рулет із лаваша «Смакота»

Рулети з лаваша вважаються чудовою закускою. У них можна загорнути все, що завгодно - м'ясо, рибу, курку, овочі та всі найможливіші поєднання цих продуктів. А ми сьогодні розглянемо такий варіант.

Нам знадобиться:

• лаваш тонкий - 1 - 2 шт
• копчена ковбаса - 300 - 400 гр
• сир твердий - 150 - 200 гр
• морква корейська - 250 - 300 гр
• часник - 1 - 2 зубчики
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Сир потерти на тертці і змішати з подрібненим часником.

2. Лаваш поділити на 3 частини. Потрібний тоненький лаваш, який не ламається, а добре згортатиметься в рулет.

3. Першу частину викласти на стіл і промазати тонким шаром майонезу. Викласти на нього порізану ковбасу.

4. Прикрити другою частиною лаваша, яку також змастити майонезом і викласти корейську моркву.

5. Потім наступний шар лаваша. Його також змащуємо майонезом та викладаємо останній шарсиру з часником.

6. Після цього скачати в рулет і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Після чого нарізати на рулети і викласти на тарілку.

Виходить смачний рулетик. Легкий, смачний та красивий.

Салат в апельсинах "Для милих дам"

Це по-справжньому святковий салатякий порадує всіх без винятку жінок.

Нам знадобиться:

• апельсини - 2 шт
• шинка - 300 гр
• сир твердий - 100 гр
• огірок - 1 шт невеликий
• печериці консервовані - 100 гр
• свіжа зелень, або листя салату
• сметана - 2 ст. ложки
• майонез - за смаком

Приготування:

1. Шинку, огірок та печериці порізати невеликими кубиками. Сир натерти на великій тертці, а також можна порізати кубиками.

2. Апельсини помити та розрізати на дві половинки. Акуратно витягнути за допомогою виделки м'якоть. Прибрати з м'якоті перегородки та порізати її.

3. Змішати всі інгредієнти, додавши сметану та майонез.

4. Наповнити порожню форму від апельсина салатом.

5. Викласти половинки апельсинів на тарілку, прикрашену листям салату або зеленню. За бажанням посипати невеликою кількістю подрібненої зелені.

Взагалі рецептів простих і смачних салатіву мене в скарбничці залишилося ще чимало. Але, на жаль, у рамках однієї статті усі їх не описати. Але я сподіваюся, що із запропонованих сьогодні варіантів Ви також зможете вибрати.

Гарячі страви для святкового столу на день 8 Березня

Меню гарячих страв може бути найрізноманітнішим і включає практично все, що чоловік може приготувати. Готуйте те, що у Вас виходить. Не треба заново відкривати Америку і вигадувати складні незвичні для себе страви. Наприклад мій чоловік рік у рік готує на 8 Березня.

У нього це чудово виходить, результат завжди передбачуваний, тобто плов незмінно виходить найсмачнішим. А приготувати його зовсім нескладно, до того ж, готування плову — на Сході справа чиста. чоловічих рук. Тому чоловіки із задоволенням беруться за це.

На свято у нас завжди збираються наші мами, дочка з чоловіком, буває і брат разом із сім'єю заглядає. І всі завжди із задоволенням їдять чудовий узбецький плов. І ніхто за всі ці роки жодного разу не запитав: Що, знову плов?

Ще одна страва, яку чоловіки із задоволенням готують – це. Розчехляють свої прибрані на зиму мангали, і із задоволенням смажать м'ясо свіжому повітрінавіть у дворах багатоквартирних будинків. Усі сусіди ставляться до цього з величезним розумінням і навіть трохи заздрять. І неодмінно ставлять собі галочку десь — у думці, щоб на наступний рік вчинити так само і порадувати тим самим своїх коханих жінок.

Шашлик до речі можна приготувати і в духовці, або в електрошашличниці (якщо є), наприклад з курки. Готується він без особливих турбот, головне, як це зробити дивіться в окремій статті, перейшовши за посиланням.

Також легко можна запекти в духовці — коропа, гірську форель, або ж якусь іншу, до речі запекти її можна разом з овочами, або ж зафарширувати і теж запекти.

А можна замаринувати та запекти в духовці курку цілком. Зробити це простіше простого, і кожен, напевно, вміє це робити. Запекти її можна і просто в духовці, або на грилі в тій же духовці (якщо є такий режим), або в рукаві, або в пакеті, що ще більше полегшить завдання, оскільки після цього не доведеться мити духовку.

З подивом виявила, що в мене в блозі немає рецепту курки, запеченої цілком. Ось є, а курки немає. Тому поспішаю виправити цю помилку.

Курка запечена в духовці цілком

Нам знадобиться:

• курка ціла - 1 шт
• спеції для курки - будь-які
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Курку помити і дати стекти воді. Обсушити за допомогою паперових рушників.

2. Щоб курочка вийшла смачною, її треба замаринувати. Для маринаду нам знадобляться спеції. Можна використовувати вже готовий набірспецій для курки, вони продаються у всіх магазинах.

Я ж зазвичай готую свої набори спецій, і для курки він у мене вмикає мелений коріандр, зіру, чебрець, орегано, чебрець, часник, куркуму, паприку. Такий набір дає не лише чудовий смак, але також ще й апетитну рум'яну та гарну скоринку.

3. Насипаємо спеції в окрему миску, додаємо туди сіль і свіжомелений перець. Можна і звичайний перець додати, але свіжомелений дає просто неймовірний аромат.

4. Тепер отриманою сумішшю треба обмазати всю курку зовні та зсередини та залишити її на 30 – 40 хвилин маринуватися.

До речі, її можна і розрізати по лінії грудей, тоді курка вийде не об'ємною, а плоскою і швидше запечеться.

5. За 15 хвилин до закінчення цього часу запалити духовку та поставити її на розігрів. Нам буде потрібна температура 180 градусів.

6. Тепер потрібно визначитися, як Ви запікатимете курку, в пакеті, або на деку. За великим рахунком, смачно буде хоч як! Тому вибирайте будь-який спосіб.

7. Помістивши курку в гарячу духовку, Залишаємо її там запікатися хвилин на 50. Час звичайно ж залежить від розміру курки, може знадобитися і трохи більше часу.

Критерієм готовності буде те, що курочка наша стане рум'яною, що смачно пахне, і виглядає вона також дуже апетитно. При проколюванні м'яса в товстій її частині, на поверхні не повинен з'являтися рожевий сік.

8. Коли курка буде повністю готова, її треба дістати та порізати на порційні шматочки. Подавати її можна з будь-яким гарніром та зі свіжими овочами. Ну чи з будь-яким із вищезапропонованих салатів, які Ви приготуєте до цього святкового дня.

Запекти курку в духовці простіше. А якщо врахувати всі пункти рецепту і слідувати їм, то результат вийде просто чудовим.

До речі, якщо у Вас вечеря на двох, та цілої куркибуде багато, то можете запекти в духовці тільки ніжки, або стегенця. І ось рецепт.

Курячі ніжки «Гавайський настрій» зі сметанним соусом

Запитайте, чому гавайське, та все дуже просто — бо курятинка наша готуватиметься з ананасами. Ну чим не святкова страва?

Нам знадобиться:

• курячі ніжки - 4 шт
• консервовані ананаси кружальцями - половина банки
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка
• спеції - 1 - 2 ч. ложки
• сіль, перець свіжомелений - за смаком

Для сметанного соусу:

• сметана - 2 ст. ложки з гіркою
• сік ананасовий - 2 ст. ложки
• часник - 1 зубчик
• зелень - за бажанням

Приготування:

1. Змішати 2 ст. ложки ананасового соку з|із| банки, оливкове або будь-яке інше рослинна олія, але без запаху, спеції, сіль та перець. Дати трохи постояти, щоб спеції розійшлися та смак маринаду став однорідним.

2. Курині ніжкипомити та обсушити паперовими рушникамипотім натерти отриманим маринадом і залишити маринуватися на 1 - 2 години, періодично перевертаючи ніжки. При цьому можна ще добре втирати масу в шкіру.

3. Заздалегідь прогріти духовку до 210 градусів. Викласти ніжки у форму для запікання, на кожну з них покласти кружечком ананаса. Запікати 25 - 30 хвилин.

4. Тим часом приготувати сметанний соус. Для цього змішати сметану, ананасовий сікз банки та подрібнений часник. Для пікантності можна додати гілочку подрібненої петрушки або базиліка.

5. Готові ніжки можна подавати з будь-яким гарніром, поливаючи їх сметанним соусом. Все вийшло швидко, смачно і святково.

Замість курки можна швидко приготувати м'ясо, наприклад свинину.

Свинячі відбивні «Святковий феєрверк»

Нам знадобиться:

• свинячі відбивні - за кількістю порцій
• помідори - 1 шт
• сир твердий - 100 - 150 гр
• яйце - 1 шт
• мкука - 2 - 3 ст. ложки
• олія рослинна - 2 ст. ложки
• спеції, сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. У магазині можна купити вже готове м'ясо для відбивних, або придбати вирізку і відрізати шматочки по 1,2 - 1,4 см завтовшки. Потім помістити м'ясо в харчову плівкуабо пакет і відбити його.

2. Натерти спеціями, перемішаними із сіллю та перцем. Дати полежати 5 хвилин.

3. Розбити в миску яйце і перемішати вилкою. Борошно всипати в окрему миску.

4. Обваляти відбивні в борошні, потім вмочити в яйце. Можна цим і обмежитись, а можна повторити всю процедуру ще раз чи два. В цьому випадку вийде товстіша «шубка».

5. Олію зігріти в сковорідці обсмажити відбивні з двох сторін по 2 - 2,5 хвилини з кожного боку.

6. Заздалегідь прогріти духовку до 180 градусів. Викласти обсмажені відбивні на лист. На кожен із шматочків викласти по кружечку або два нарізані помідори. Потім присипати натертим сиром на тертці.

7. Випікати 7 - 10 хвилин. Блюдо готове. До речі, воно дуже нагадує. Можете приготувати його, це також буде неймовірно смачно!

Таким же чином можете приготувати і відбивні курячого філе. Жінки просто люблять таку страву!

Святкова вечеря для коханої в італійському стилі відео рецепт

Приготування такої вечері не займе великої кількостічасу, проте подача буде на найвищому рівні! І природно від такої уваги та старання будь-яка жінка просто розтане від задоволення!

Ось така чудова у всіх сенсах цього слова ідея. Можете скористатися нею і приготувати для своєї коханої таку ж чудову вечерю.

Ну, а якщо ми більше менш визначилися з основною стравою, логічно було б перейти до приготування солодких страв.

Десерти та торти на 8 Березня прості та смачні

Як солодка страва можна звичайно ж купити і торт в магазині, але погодьтеся, якщо Ви приготуєте навіть щось дуже просте своїми руками, то це буде дуже високо оцінено і з'їдено набагато з великим задоволенням.

Тому я постаралася знайти дуже прості та доступні для кожного рецепти. Думаю, що Ви зможете вибрати що-небудь з цієї пропозиції.

Щоб вечеря не вийшла зайво ситною, намагайтеся готувати десерти з ягід чи фруктів. Можна використовувати сир, горіхи, сухофрукти. Десерти з такими компонентами жінки дуже люблять, вважають їх дієтичнішими. До того ж десерти з використанням борошна треба випікати, навряд чи після приготування салату та основної страви, чоловіки захочуть це робити.

Тож розглядаємо десерти без випічки.

Банан «Фламбе» з лікером

Нам знадобиться:

• банан - 1 шт
• яйце - 1 шт
• шоколад гіркий темний - 20 гр
• вершкове масло - 100 гр
• лікер або коньяк - 1 ст. ложка
• борошно - 2 ст. ложки
• морозиво для подачі

Приготування:

1. Очищений банан розрізати вздовж на дві рівні половинки. Занурити кожну з них у збите яйце, потім обваляти в борошні і обсмажити на вершковому маслі до рум'яної скоринки.

2. Викласти на плоску тарілку, посипати шоколадом, полити теплим лікером та підпалити на очах коханої. Після того, як алкоголь випарується і вогонь згасне, викласти по кульці морозива та запропонувати Вашій дамі.

А якщо не хочете експериментувати з вогнем, просто посипте банани шоколадом і подайте з морозивом. І тут можна обійтися і без лікеру.

Щербет «Ананасова прохолода»

Нам знадобиться:

• ананаси - 2 шт (невеликі)
• цукор - 2 ст. ложки
• кокосова стружка - 2 ст. ложки
• полуниця свіжа або консервована - 100 гр

Приготування:

1. Ананаси розрізати на дві половинки гострим ножем. Акуратно витягти з них усю м'якоть.

2. Перекласти м'якоть у хащі блендера і подрібнити з цукром до однорідної пюреподібної маси.

3. Розкласти у форми і поставити в морозильник на 1 годину.

4. Через годину застиглий щербет дістати і спеціальною ложкою для морозива або звичайної їдальні масу акуратно викласти або в креманки, або в човники з ананасів.

5. Прикрасити полуницями ягодами і зверху посипати кокосовою стружкою.

Якщо не знайшли кокосової стружкиі ягід, то можна просто посипати шоколадною крихтою.

Смачний та корисний десертготовий. Подавати та їсти із задоволенням.

Сирний десерт з грушами та мигдалем «Райська насолода»

Ще один рецепт десерту, який не потребує випікання.

Нам знадобиться:

• груші - 3 - 4 шт
• сир - 100 - 150 гр
• мигдаль - 50 гр
• виноград - гілочка
• мед - 3 ст. ложки

Приготування:

1. Груші помити, розрізати вздовж та акуратно за допомогою ножа видалити серцевину. Зріз змастити медом, щоб груша не потемніла.

2. Сир перетерти через сито, змішати з медом.

3. Мигдаль обсмажити на сковороді та подрібнити.

4. Заповнити половинки груш сирною сумішшю, посипати мигдалем зверху.

5. Викласти на десертну тарілку та прикрасити свіжим виноградом.

Три рецепти торта без випічки для коханої мами

Якщо дуже захотіти, то для мами можна приготувати чудовий та смачний торт. Причому не один, а одразу три. Дивимося, як це зробити.

Ось такі оригінальні та смачні тортивийшли. Це буде справжнім сюрпризом для мами, і її це точно не залишить байдужою!

Це все у нас вийшли рецепти без випічки. Але все ж таки, якщо Ви захочете, що - то спекти, то випікайте мафіни, готуються воно дуже просто, а приготувати їх можна на будь-який смак, і .

Ось таке гарне менюу нас вийшло. У ньому є все — і відчуття свята, і сонячний весняний настрій, і ніжність, і вишукана витонченість. І якщо Ви що-небудь вирішите приготувати з цього, то додайте той самий п'ятий елемент, що бракує, тобто Вашу любов. І тоді це буде подібно до святкового феєрверку!

Найголовніше, про що не можна забувати у свято 8 Березня — це саме про Ваше кохання! Даруйте найдорожчим для Вас жінкам більше теплих і ніжних слів, Вашу любов, Вашу усмішку і ніжний променистий погляд, поцілунки та обійми. І тоді всі жінки самі розквітнуть подібно до перших весняних квітів і в сто разів, у свою чергу, обдарують Вас своєю увагою та своїм жіночим теплом!

Я сподіваюся, що сьогоднішні рецепти допоможуть створити святковий настрій там, де за ними готуватимуть! А також я вітаю всім жінок з весняним святом!

А чоловікам хочу побажати мужності витримати це свято, з усіма його турботами, турботами та привітаннями.

А якщо рецепти Вам сподобалися, ставте Класи, поділіться ними зі своїми друзями. Нехай кожен чоловік приготує для своєї коханої найсмачнішу страву!

Усього Вам доброго!

Бутерброди з пармезаном та яйцями, бутерброди з морквою, гарячі гострі бутерброди, помідори, фаршировані сиром, рулетики з сьомгою та суші з консервованим лососем.

Закуски та салати на 8 березня

БУТЕРБРОДИ З ПАРМЕЗАНОМ І ЯЙЦЯМИ

Інгредієнти:

✓ 6 шматочків хліба,

✓ 2зубчики часнику,

✓ 100 г сиру пармезан,

✓ зелень петрушки.

Приготування

1. Шматок хліба підсмажити на сковорідці з обох боків.

2. Натерти кожну скибочку хліба часником і рясно промазати майонезом.

3. Попередньо зварені в круті яйцянатерти на дрібній тертці, те саме зробити з сиром.

4. Посипати бутерброди яйцями та пармезаном.

5. Кожен бутерброд прикрасити невеликою гілочкою петрушки.

Бутерброди з морквою

Інгредієнти:

✓ 200 г пшеничного хліба,

✓ 40 г маргарину,

✓ 5 морквин,

✓ 20 г вершкового масла,

✓ 2 ч. ложки пшеничного борошна,

✓ 1/2 ст. ложки молока,

✓ 3 ст. ложки тертого сиру,

✓ 2 великих помідорів,

✓ мускатний горіх,

Приготування бутербродів

1. Скибочки хліба обсмажити з обох боків на маргарині.

2. Нарізати соломкою моркву і тушкувати в олії невеликій кількостіводи.

3. Потім додати борошно, молоко і гасити масу 5-10 хвилин.

4. На завершальній стадії приготування заправиться морква сіллю та тертим мускатним горіхом.

5. Тушковану морквукладуть зверху на приготовлені скибочки хліба, посипають тертим сиром і злегка запікають у духовці.

6. Прикрасити бутерброди кружальцями помідора.

❧ Прості прикрасие вигляді ажурних кілець і квітів вирізають із солодкого перцю, який, як і помідори, ідеально підходить для фарширування. В цьому випадку будь-якій начинці він надає ніжний, солодкий, з легкою гіркуватістюсмак та аромат.

ГАРЯЧІ гострі бутерброди

Інгредієнти:

✓ 6 скибочок чорного хліба,

✓ 2 зубчики часнику,

✓ половина свіжого огірка,

✓ 20 г олії.

Приготування

1. Скибочки хліба обсмажити з обох боків на олії до золотистої скоринки.

2. Часник подрібнити та нанести тонким шаром на обсмажений хліб.

3. Хліб змастити майонезом та прикрасити скибочками свіжого огірка.

ПОМІДОРИ, ФАРШОВАНІ СИРОМ

Інгредієнти:

✓ 1 кг помідорів.

✓ 150г гострого сиру,

✓ 100г сметани.

✓ 2 ст. ложки вершкового масла,

✓ зелень петрушки та кропу,

✓ 50 г твердого сиру,

✓ лимонний сік,

Приготування

1. Зрізати верхівки з невеликих круглих помідорів, обережно вийняти ложечкою вміст, злегка посолити і перевернути, щоб витік сік.

2. Розтерти масло|мастило|, додавши в нього тертий сир, сметану, лимонний сік, перець.

3. Збити всю масу та наповнити нею приготовлені помідори.

4. Накрити кожен помідор кришкою - зрізаною верхівкою.

5. Прикрасити овочі гілочками петрушки, кропу або посипати тертим сиром.

❧ Прикраси з огірка підходять до багатьох страв завдяки своєму приємному кольору та запаху свіжості. Їх вживають у свіжому, солоному та консервованому вигляді.

САЛАТ «ВІТАМІНКА»

Інгредієнти:

✓ 200г свіжої капусти,

✓ 1 огірок,

✓ 1 корінь селери,

✓ 1яблуко,

✓ 1 пучок редиски,

✓ 1/2 пучка зеленої цибулі,

✓ 2 зубчики часнику,

✓ 100 г сметани,

Приготування

1. Нашаткувати капусту.

2. Нарізати соломкою огірок.

3. Натерти на великій тертці корінь селери, яблуко та редис.

4. Дрібно нарізати зелену цибулю та часник.

5. Все перемішати, додати цукор до смаку, посолити та заправити сметаною.

РУЛЕТИКИ З СЕМГОЮ

Інгредієнти:

✓ 200 г слабосоленої сьомги,

✓ 200 г жирної сметани,

✓ 1 лист тонкого лаваша,

✓ 2 плавленого сирку,

✓ 2 зубчики часнику,

✓ 2 ст. ложки соку лимона,

✓ зелень петрушки та кропу.

Приготування

1. Розім'яти сирки вилкою.

2. Намазати лаваш тонким шаром плавлених сирків.

3. Порізати сьомгу і покласти на лаваш.

4. Приготувати соус: змішати сметану, сік лимонний, рубану зелень, видавити часник.

5. Змастити соусом лаваш, згорнути в рулет і нарізати ножем.

❧ Для оформлення будь-яких салатів з сирих овочівгодиться сира і варена морква. Сира моркваповинна бути м'якою, але не перестиглою, з серединою, що відшаровується. Вона також може бути самостійною закускою.

СУШІ З КОНСЕРВОВАНОЮ ЛОСОСЕЮ

складові

✓ банку (200 г) консервованого лососяабо горбуші,

✓ 5 листів норі (сухі водорості),

✓ 400 г рису для суші,

✓ 2 ст. ложки рисового винного оцту,

✓ 1/2 год ложки дрібного цукру,

✓ 1/2 год ложки солі,

✓ по 1 маленькому червоному та жовтого перцю, нарізаному на тонкі смужки,

✓ 1/2 огірка, нарізаного на тонкі смужки,

✓ консервований імбир,

✓ паста васабі та японський соєвий соус.

Приготування

1. Очистити лосось від шкіри та кісток, поламати на великі шматки. Відставити.

2. Покласти рис для суші в каструлю і відварити згідно з рецептурою на упаковці. Після того, як він варитиметься 10 хвилин, вимкнути вогонь і залишити на 10-15 хвилин, накривши кришкою. Перекласти в миску і додати винний оцет, сіль та цукор.

3. На лист норі викласти рис, розподілити тонким шаром. Потім розкласти кілька смужок перцю та огірка.

4. Згорнути норі в трубочку і розрізати на 4—5 рівних роллов. Покласти зверху шматочки лосося.

Подавати з консервованим імбиром, пастою васабі та японським соєвим соусом.

Васабі- японський хрін, який вважається ідеальним доповненнямдо суші. Ця паста досить гостра, але водночас ароматна та дуже пікантна. Смак васабі неможливо сплутати ні з чим іншим.

КАЛІФОРНІЙСЬКІ СУШІ (РОЛИ «КАЛІФОРНІЯ»)

складові

✓ 3 листи норі (сухих) морських водоростей),

✓ 250 г рису для суші,

✓ 1 свіжий огірок, що розрізає на тонкі невеликі смужки, м'якоть нарізаного на тонкі смужки авокадо,

✓ 160 г крабового м'яса, жменя обсмажених зерен кунжуту, ікра летючої риби - тобіко.

Приготування

1. Укласти на бамбукову циновку харчову плівку. Зверху покласти лист норі та нанести на нього шар суші-рису.

2. Змочити руки у воді з лимоном та акуратно розрівняти рис.

3. Перевернути норі.

4. Коли суші-рис опиниться на циновці, покритій плівкою, нанести на норі тонкий шар васабі.

5. Розмістити зверху смужки огірка та авокадо з крабовим м'ясом.

6. Згортати циновку потрібно, дбайливо притримуючи начинку. Завершувати формування суші-ролу слід акуратним натисканням на циновку.

Сама проста категорія святкових рецептівдля будь-якого урочистого приводу – це оригінальні закуски: їх можна швидко приготувати, і легко прикрасити. Так, наприклад, для святкового столу чудово підійде «дієтичний» варіант - оригінальна овочева закускаіз сиром фета під назвою «Котячий погляд», оформлення якої справді нагадує котячі очі. Дивовижно красиво і по-справжньому незвичайно виглядає найпростіша закускаіз помідорів «Тюльпани» - з такою стравою справжній букет із квітів навіть не потрібен. А ще можна приготувати цілий закусочний торт - « грибну галявину», причому як у духовці, так і в мультиварці.

Дуже гарним сервіруваннямвідрізняється закуска з мовною назвою"8 березня" - її можна швидко приготувати з тих же інгредієнтів, що використовуються для приготування. традиційного салатуз крабових паличок. Трохи складніший і вишуканий варіант святкової закуски- ніжний мус із тунця на абрикосах. Ну а якщо 8 березня для вас стане приводом для підготовки повноцінного святкового столу, можна доповнити меню закускою «Під коньячок» - ця страва, втім, відмінно поєднується не тільки з міцними. алкогольними напоями, незважаючи на назву, що говорить.

Закуска "8 БЕРЕЗНЯ"

Святкові салати на 8 березня – це нескінченне поле для фантазії, і, якщо вам подобається красиво сервірувати та прикрашати страви, то саме на салати варто звернути увагу насамперед. Дуже цікавий варіант- святкові салати з «квітковим» оформленням, наприклад, страва під назвою «Весняні проліски», смачна, проста і ефектна. Салат прикрашають ніжні проліски з пофарбованого. курячого білка. Відмінною прикрасою святкового столу стане і салат «Фіалка» із «квітами» з редису. А ще можна приготувати будь-який салат на свій вибір (наприклад, звичайний олів'є або салат з крабових паличок) і скористатися ідеєю оформлення для салату «Весняний букет» - зовні він нагадує кошик зі справжніми «живими» квітами.

Простий, але дуже смачний і по-справжньому святковий салат можна приготувати з будь-яких консервів - «Жар-птиця» привертає увагу не лише смаком, скільки дивно гарним оформленням, що дійсно нагадує казкову птицю. Святкове по-весняному оформлення передбачає і рецепт салату «8 березня» - для прикраси знадобляться курячі яйця, З яких потрібно буде вирізати «нарциси», і зелень. Не менш ефектним виходить і салат Феєрверк з пофарбованими перепелиними яйцями.

Трохи простішим, але в жодному разі не менше смачним доповненнямсвяткового меню стане салат « березовий гай» - ситна страваз картоплі, відвареного курячого філе та яєць з пікантною кислинкою ківі. Весняний настрійдопоможе створити смачний, ніжний салатіз сьомги, шинки, сиру та огірків – він так і називається «Весняний настрій». А ще святкове менюможна доповнити легким, свіжим салатомз редису та ковбасного сиру - для його приготування потрібно мінімум інгредієнтів.

Салат "Березовий гай"

Вітання всім! Захотілося мені сьогодні торкнутися ще однієї святкової теми, в минулій статті ми дивували чоловіків і готували, ну а в цій дивуватимемо другу прекрасну половину людства. А саме зробимо незвичайні та дуже красиві салатина 8 березня, але при цьому постараємося зробити їх смачними та використовувати найпростіші та звичайніші продукти.

Такі різні ідеїсподобаються всім без винятку і я сподіваюся, що і вам що-небудь припаде і до душі. Але, вибір завжди залишається за вами, адже саме ви знаєте всі переваги своєї улюбленої дами.

Ви взагалі замислювалися над тим, якими повинні бути на такій урочистості? Правильно, спокусливо гарними, ошатними та такими, щоб захотілося одразу з'їсти. Моя замітка, якраз вам допоможе приготувати ці весняні салати та здивувати всіх наповал.

Між іншим у 2019 році цей міжнародний день відзначатиметься у четвер, тому робочий тиждень буде набагато коротшим))). Це, безперечно, всіх порадує.

Перший варіант буде настільки прекрасним, що ви точно його зробите, якщо не сьогодні, то завтра точно! А чи знаєте чому? Так, тому що він саме те, що вам потрібне. Хороше поєднанняінгредієнтів робить його приємним на смак, а яскравість в прикрасі тягне за собою всіх його скуштувати.

Саме цифра 8 буде символом міжнародного жіночого дня, то чому б цим не скористатися? Як кажуть, не треба багато вигадувати все, тож лежить на поверхні.

Нам знадобиться:

• філе курки - 300 г
• печериці - 190 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• кукурудза - 1 банка
• сир - 35 г
• яйце куряче - 3 шт.
• майонез до смаку
• рослинне та вершкове масло для смаження

Спосіб приготування:

1. М'ясо курки відваріть у підсоленій воді, знімайте пінку при варінні. Далі остудіть шматочок і порубайте на маленькі кубики.

2. Ріпчасту цибулю потрібно очистити від лушпиння, порізати на дрібні шматочки і обсмажити на сковороді з олією до рум'яності. Після цього, внесіть порубані дрібно гриби.

Важливо! На свій смак поперчіть і посоліть трохи.

3. Курячі яйця відваріть до стану крутих і очистіть від шкаралупи. Натріть їх на дрібній тертці, при цьому робіть цю роботу окремо, білки окремо від жовтків у різних філіжанках.

Разом з яйцями можна відразу ж потерти сир. А далі візьміть чисте і суха страваі поставте в ряд дві склянки, як показано на фото. І почніть збирати салат. Першим шаром покладіть куряче м'ясо.

4. Потім сіточкою з майонезу присмажити. Потім йдуть гриби та цибуля, знову майонез, далі кукурудза та майонез.

5. Тепер можна викласти тертий сир та трохи промазати майонезом.

6. На завершення можна верх прикрасити білками, а боки для яскравості жовтками. Якщо домашнє яйце будуть дивитися ще веселіше і яскравіше.

З боків покладіть гілочку кропу або можна використовувати петрушку. З червоного болгарського перцюможна вирізати тюльпани. Смачного!

Рецепт салату на святковий стіл з тунця

Я думаю, що тунець люблять усі чи більшість, тому з нього вже давно вигадали купу делікатесів, тому пропоную взяти нову ідею з цього віжеосюжету:

Тюльпани з помідорів з крабовими паличками

Як мовиться яке ж жіноче свято та й без квітів? Не буває такого ніколи! Все вірно, адже ми жінки любимо таку красу, тим більше, коли приходить весна. Зробити можна квіти та при подачі на стіл.

Цей кулінарний шедевр дуже простий, за рахунок дуже звичайних та повсякденних продуктів. Свого роду виходить закуска, яку буде оформлено у вигляді тюльпанчиків. Її можна використовувати і на День Народження, тому рекомендую зробити обов'язково і підкорити всіх.

Нам знадобиться:

• помідори середніх розмірів – 20-30 шт.
• сир - 250 г
• часник - 2-3 зубки
• цибуля пір'ячками зелена — пучок
• крабові палички або м'ясо - 250 г
• майонез
• гірчиця за бажанням

Спосіб приготування:

1. Почнемо діяльність із помідорів. Помийте їх добре під проточною водоюА потім доведеться з них видалити всю м'якоть, причому робити це потрібно акуратно.

Для цього гострим кухонним ножему самій верхівці зробіть дві смужки, щоб вийшов хрест, а після десертної ложечкою потихеньку забирайте всю масу. На цьому вся складна частина закінчена, починайте наступний крок.

2. Крабові паличкиі сир краще натерти на дрібній тертці, або можна порізати на шматочки. Далі візьміть майонез і за бажання ложечку гірчиці, щоб вийшов трохи гірчичний смак. Розмішайте, щоб маса стала рідкою.

3. Дивіться не переборщіть, вносьте частинами майонез і розмішуйте кожного разу. Видавіть через часнику зубку часнику і перемішайте.

4. Такою пікантною сумішшю нафаршируйте помідори.

5. Укладіть тюльпани на тарілку, а зелену цибулю викладіть букет. Свіжі огірки теж тут доречні, якщо вони у вас є. Такий чудовий і чарівний салат чекатиме на ваших гостей.

6. Можна урізноманітнити страву та взяти ще до червоних помідорів, наприклад жовті. Готуйте на здоров'я та радуйте своїх близьких та коханих! Зі святом!

Салатик до жіночого дня Ромашкове поле з горбушею

Досить часто з приходом весни ми відразу мимоволі думаємо про літо, бо вже зараз хочеться, щоб воно швидше прийшло до нас. А разом з ним і квіточки, між іншим можна самим легко зробити ромашки на святковий стіл.

Причому робляться вони швидко і легко з курячих білківта жовтків і у свою чергу прикрашають будь-який стіл. Так, що можна цей чудовий варіант також включити до свого меню.

Нам знадобиться:

• Банку скумбрії або сайри-1 шт.
• Огірок свіжий - 2 шт.
• Яйця варені – 3 шт.
• Морква варена – 1 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Рис – 0,5 ст.
• Майонез - за смаком
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. В першу чергу вам необхідно відварити спочатку в підсоленій воді рис, щоб він не був сухим в цій страві змішати з майонезом.

2. Натріть на крупній тертці варену морквуякщо виділився сік відтисніть руками.

3. Консерву скумбрії розкрийте та вилийте жир. Розімніть м'ясо вилочкою. Можна взяти й звичайну сайру. Змішайте з майонезом і відсуньте убік.

4. На невеликі довгі брусочки порубайте свіжі огірочки. Можна відразу ж розмішати їх із майонезом.

5. Тепер залишається найцікавіше, це складання, викладіть все шарами в такій послідовності: рис - огірки - морква - скумбрія.

Оформіть нагору, для цього з яєчних білків зробіть довгі смужки, а жовтки розімніть вилкою або натріть на тертці. Викладіть у вигляді ромашок, а замість листків використовуйте кріп та цибулю. Можна покласти на листя салату цю суміш, яка виглядає досить ефектно і привабливо.

Готуємо закуску без майонезу Букет для коханої

А ви вже знаєте, що подаруєте своїй коханій? Якщо ні, то тоді пропоную зробити вам цей незвичайний і прикольненький варіантик, який нагадує суто зовні букетик. Та тільки не простий, а їстівний.

Між іншим використовуватиметься пекінська капуста, а вона виглядає досить ніжно і красиво.

Нам знадобиться:

• пекінська капуста - 4 листи
• сир Фета - 100 г
• сухарики без добавок - 100 г
• яйце куряче - 2 шт.
• морква – 1 шт.
• помідори чері - 8 шт.
• цибуля зелена - 1 пучок
• сметана

Спосіб приготування:

1. Отже, добре помийте пекінську капусту, а потім просушіть її паперовими рушниками.

2. Один лист наріжте дрібно на шматочки.

3. Фету порубайте на кубики, можна взяти інший сорт сиру.

4. Приготуйте до роботи сухарики або використовуйте шматочки хліба, порубайте їх і висушіть у духовці самостійно. Злегка для пікантності можна шматочки посолити.

5. З курячих очищених яєць зніміть зигзагом верхівку, а з вареної моркви зробіть квіточки.

6. Тепер інші яйця натріть на дрібній тертці, змішайте їх з капустою та помідорами чері, які розріжте на половинки. Змішайте всі інгредієнти і заправте сметаною, посоліть на смак і внесіть дрібно нарізану зелену цибулю і сухарики. Начиніть цією сумішшю бутон капусти і вставте гострі кути від цибулі.

Салат із куркою 8 березня

А у своєму складі куряче м'ясо дасть нотку ніжності, тож спробуйте зробити, залишитеся задоволені.

Нам знадобиться:

• печінка куряча - 150 г
• чорнослив - 50 г
• варена морква-100 г
• мариновані гриби- 200 г
• яйця курячі - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• петрушка - 10 г
• огірки солоні - 60 г
• майонез - 150 г

Спосіб приготування:

1. Як зазвичай почніть із самого основного, відваріть у воді курячу печінку, зваріть яйця до крутих. Потім печінку порубайте на шматочки, яйця остудіть.

З маринованих грибочків злийте всю рідину і порубайте їх на пластики, моркву нарубайте кубиками або подрібніть.

2. Чорнослив залийте окропом і дайте настояти набухнути 5 хвилин, потім воду злийте. Наріжте брусочками.

3. Огірочки наріжте в тому самому стилі, що і чорнослив.

4. Слідом порубайте довгими смужками яйця разом із жовтками, використовуйте овочерізку.

5. Змішайте всі інгредієнти в чашці, посоліть і присмачіть майонезом. Плюс додайте ще ріпчаста цибуляйого можна замаринувати, якщо хочете.

6. Ну і цю суміш можна досить апетитно і красиво укласти на тарілочку і придумати спеціальні прикрасицього чудового дня. Подавайте з усмішкою та гарним настроєм. Смачного!

Робимо за 5 хвилин смачний і простий салат з курячою грудкою та ананасами.

Що ж, рухаємось далі і зараз пропоную вам найулюбленіший багатьма господинями варіант, він буде з екзотичними фруктами і… Читайте склад і відразу ж за справу, я думаю, що ви з таким дивом вже знайомі і з легкістю його зробите і піднесете сьогодні на торжество .

А щоб він виглядав не нудно, придумайте яскраве оформлення, дайте волю уяві.

Нам знадобиться:

• консервовані солодкі ананаси – 1 банка
• твердий сир – 100 г
• консервована кукурудза - 1 банка
• куряча грудка – 490 г
• майонез
  

Спосіб приготування:

1. Відразу скажу, що в цей вид багато хто додає ще курячі яйця, як робите ви? Напишіть нижче у коментарях. Отже, розкрийте консервовану кукурудзуі з неї злийте сік. З ананасами проробіть те саме і порубайте їх на невеликі шматочкиякщо раптом вони у вас були колечками.

4. Ну, а можна тертий сир помістити на верх, і оформити зеленню та різними фігурками, які нагадуватимуть квіточки, їх можна зробити з болгарського перцю або шкірки помідора.

Салат Новинка у вигляді вісімки

Безперечно, у цей день стоятимуть різного роду, від простих, до складніших. Можна буде порадувати всіх такими творами як , . А можна піти іншим шляхом і зробити цьогорічну новинку у вигляді звичайної цифри 8.

Нехай цей варіант запам'ятається довго вам і вашим друзям, адже він досить оригінально виглядає і дуже смачний, тим більше хто любить ковбаску або шинку точно оцінять.

Нам знадобиться:

Спосіб приготування:

1. Порубайте на брусочки шинку, використовуйте для цього добре нагострений ніж.

2. Свіжий огірок наріжте дрібно кубиком.

3. Білки та жовтки натріть на великій тертці.

4. З сиром проробіть те саме.

5. І нарешті, зробіть кулінарний шедевр, зберіть салат шарами. Візьміть блюдце і на нього виставте два фужери різного діаметру, щоб вийшла вісімка.

6. Почніть спочатку викладати шинку, потім використовуйте яйця, потім огірок і твердий сир, і насамкінець зерна кукурудзи.

Важливо! Пам'ятайте, що всі шари потрібно просочити майонезом, крім останнього.

7. Робіть цю закуску не кваплячись, намагайтеся зробити все дуже акуратно.

8. Підсумок виглядатиме чудово красивим, покладете з боків зелень, а зі свіжих помідорок можна зробити квіти.

Салат для мами Квіткова фантазія

Досить апетитненький варіант, з використанням незвичайної прикрасиу вигляді техніки карвінг - троянда. Ви самі навчитеся робити такі квіточки, якщо правильно повторюватимете всі дії за господинею цього відео:

Зробіть такий шедевр на заздрість усім, чи дайте майстер клас))). Втім, я сподіваюся, що вам цей сюжет обов'язково знадобиться.

На цьому у мене все, як завжди, будьте в гарному настрої, готуйте із задоволенням та радістю! Всім поки що, до зустрічі!

З повагою Катерина Манцурова

Рецепти страв на 8 березня з фото

Що приготувати нашим жінкам 8 березня. Веде свято весняне, значить, закуски та салати повинні бути весняними, смачними та красиво оформленими.

Смачні рецепти на 8 березня

ПОМІДОРИ, ФАРШОВАНІ СВІЖИМИ ГРИБАМИ

складові

✓ 6 твердих однакових за величиною помідорів,

✓ 1½ ст. ложки вершкового масла,

✓ 2 круто зварені яйця,

✓ 250-300 г печериць або інших свіжих грибів,

✓ 1-2 цибулини,

✓ 2 ст. ложки густої сметани,

Приготування

1. Зрізати верхівки у помідорів, вийняти м'якоть, трохи посолити і поперчити.

2. Обсмажити в олії подрібнену цибулю, додати дрібно нарізані гриби, гасити 30-40 хвилин на повільному вогні, підливаючи при необхідності воду.

3. Охолодити гриби, подрібнити яйця і додати до грибів, перемішати, поперчити до смаку, посолити.

4. Заповнити приготовленою начинкою помідори, укласти їх у глибоке деко або каструлю, додати масло, сметану, підлити трохи води і запекти в розігрітій духовці протягом 15-20 хвилин.

При подачі посипати рубаною петрушкою.

САЛАТ «ВЕСНА»

Інгредієнти:

✓ 300 г зеленого салату,

✓ 1 варена морква,

✓3 помідори,

✓ 3 - 4 варені картоплини,

✓ 1 пучок червоної редиски,

✓ 4 свіжих огірків,

✓ 100 г зеленої цибулі,

✓ 200 г сметани,

✓1 ст. ложка столового оцту,

✓ 1/2 год ложки цукрової пудри,

Приготування

1. Нарізати вимитий та просушений зелений салатпокласти гіркою в салатник.

2. Навколо салату розташувати нарізані кружальцями морква, помідори, картопля, редиску, огірки, а також зелена цибуля.

3. У центрі гірки із зеленого салату розмістити нарізані кружальцями зварені круто яйця.

4. Зі сметани, оцту та цукрової пудри приготувати соус.

5. При подачі на стіл салат трохи посолити, соус подати окремо в соуснику.

❧ Корисні поради. Якщо ви вагаєтесь при підборі посуду за кольором, то з метою створення привабливого виду їжі можна вистелити тарілку листям салату. зелений колірцієї рослини вже точно нагадає про весну та свіжість. Також використовуйте різні кошики з пісочного тіста, цитрусових та помідорів. Красиві поєднання кольорів часто підказує природа.

Салат із редиски зі сметаною- Чудова вітамінна страва з корисними речовинами, що покращують травлення.

САЛАТ З СИРОМ

Інгредієнти:

✓ 400 г твердого сиру,

✓ 2 пучки (близько 150 г) зелені селери,

✓ 4 ст. ложки майонезу.

Приготування

1. Зелень селери вимити 3 у прохолодній воді, обсушити та тонко нарізати.

2. Нарізати сир невеликими кубиками.

3. Зелень та сир змішати в салатнику.

4. Салат заправити майонезом.

Гарячі страви

РИС «ПО-МІЛАНСЬКО»

Інгредієнти:

✓ 250 г рису,

✓ 2 ст. ложки вершкового масла,

✓ 1 цибулина,

✓ 1/2 л овочевого або м'ясного бульйону,

✓ 150 г тертого твердого сиру,

✓100 - 150 г печериць,

✓ 5 - 6 помідорів, перець, сіль.

Приготування

1. Підрум'янити дрібно|мілко| нарізану цибулю, додати|добавляти| до неї вимитий і обсушений рис, помішуючи, все просмажити.

2. Коли рис стане напівпрозорим, додати м'ясний бульйон, приправити перцем, сіллю і тушкувати рис, доки він не стане розсипчастим.

3. Потушкувати окремо помідори, очищені від шкірки і розрізані на частини, і печериці.

4. Половину порції сиру розтопити з маслом, що залишилося, покласти помідори і печериці, змішати з рисом.

5. Викласти все на підігріту блюдо і посипати тертим сиром, що залишився тертим.

ПІЦА МАРГАРИТА"

Інгредієнти:

Для тесту:

✓ 7 г сухих дріжджів,

✓ 1 ст. ложка цукру,

✓ 250 мл гарячої води,

✓ 350 г борошна,

✓ 1 ст. ложка солі,

✓ 1 ст. ложка оливкової олії.

Для начинки:

✓ 400 г банку консервованих нарізаних томатів,

✓ 2 розчавлені зубчики часнику,

✓ 2 ст. ложки сухого базиліка,

✓ 1 ст. ложка оливкової олії,

✓ 4 ст. ложки томатної пасти або кетчупу,

✓ 100 г нарізаного сиру моцарелла,

✓ 2 ст. ложки тертого сиру пармезан,

✓ сіль та перець за смаком.

Приготування піци

1. Для тесту на борошно додати дріжджі, цукор, сіль і влити в отриману густу масу 250 мл гарячої води.

2. Розмішати, накрити тканиною та поставити в тепле місце.

3. Помідори залити на 1 хв. окропом, очистити від шкіри, розрізати навхрест, вийняти насіння.

4. М'якуш помідорів і сир моцарелла нарізати невеликими кубиками.

5. Духовку нагріти до 230 °С. Взяти круглу форму для випікання піци, змастити оливковою олією та присипати борошном. Тісто ще раз вимісити, тонко розкотити приблизно за розмірами форми і перекласти у форму, зробивши невеликі борти по краях, щоб піца нагадувала тарілку.

6. Тісто проколоти в кількох місцях вилкою. Поступово змастити тісто томатною пастоюі викласти на нього помідори, потім моцареллу, посолити, поперчити, полити оливковою олією і випікати 15-20 хв.

7. Готову піцу прикрасити свіжими листочками базиліка.

ПІЦА «ЧОТИРИ СЕЗОНИ»

складові

Для тесту:

✓ 15 г вершкового масла,

✓ 225 г борошна,

✓ 1/4 ложки сухих дріжджів,

✓ 150 мл води.

Для начинки:

✓ 4 серцевини консервованих

✓ артишоків,

✓ 100 г тунця в олії,

✓ 1 ч. ложка каперсів,

✓ 3 ст. ложки тертого сиру,

✓ 1 подрібнений зубчик часнику,

✓ 2 нашатковані цибулини,

✓ 2 ст. ложки оливкової олії,

✓ 75 г грибів, нарізаних скибочками,

✓ рослинна олія,

✓ 2 томати, нарізаних кружками,

✓ З ст. ложки томатного соусу,

✓ 3-5 маслин, нарізаних половинками,

✓ 1 ч. ложка рубаної зеленібазиліка,

✓ спеції.

Приготування піци

1. Для тіста змішати масло|мастило| з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| дріжджі і влити 150 мл теплої води. Розмішати, накрити тканиною та поставити в тепле місце.

2. Коли тісто збільшиться в 2 рази (40 хвилин), розігріти духовку до 220 °С. Розігріти в сковороді олію, обсмажити цибулю, часник та гриби, додати спеції.

3. Розкачати тісто в коржик, викласти його у форму для піци, змащену олією. 4. Змастити тісто соусом. На одну чверть поверхні покласти нарізані томати та маслини, на іншу – гриби з цибулею, на третю – артишоки, на четверту – рибу та каперси.

5. Посипати піцу сиром, дати тісту підійти.

6. Випікати у духовці близько 20 хвилин.

Піца та сир – поняття, невіддільні один від одного. Відомі гурмани (італійці) люблять і те, й інше. Дуже часто вони готують піцу, начинка якої складається лише із сиру. Тонкий пласт тіста рясно посипається сиром, приправами та запікається. Ух, пальчики оближеш від такої закуски!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+