Італійські салати – вишукана простота. Рубрика: Салати Рецепти салатів італійської кухні
Час приготування: 2 години
На 1-2 порції: 200 г відвареної яловичини, 3 ст. л. олії, 2 ст. л. оцту, сіль, чорний мелений перець. Для соусу: 1 ч. л. гірчиці, 3 анчоуси, очищених від кісток. Для прикраси: 2 круто зварені яйця, 2 маринованих огірка.
Тонкими скибочками ріжемо м'ясо і слідом заварюємо маринад з олії, оцту, солі, перцю. М'ясо опускаємо на 2 години в маринад, проціджуємо, викладаємо м'ясо на блюдо, обкладаючи шматочками яєць і огірків. Окремо соус.
Італійський салат із бобами
Час приготування: 50 хв.
Склад: боби, жовта морква, картопля, зелений горошок, буряк, олія, трохи оцту, зелень петрушки, майонез, сіль.
Усі овочі, боби відварити. Розвести оцет у воді і відварити у цьому буряку. Буряк, морква, картопля ріжемо невеликими шматочками. Перемішуємо. Заправляємо олією, оцтом, сіллю. Нашатковану зелень петрушки, майонез зліку додаємо і ще раз переміщуємо.
Салати - одна з улюблених страв італійців. Кожна хазяйка має свої секрети приготування салатів, які передаються з покоління в покоління.
Салати - одна з улюблених страв італійців і, що вже казати, росіян також.
Італійський салат
У кожній місцевості табори можна скуштувати десятки «фірмових» салатів, які приготовані за унікальними рецептами. Італійці подають їх на додачу до рибних та м'ясних страв.
Головна відмінність італійських салатів полягає в тому, що їх практично ніколи не заправляють сметаною або майонезом. Як заправка італійці традиційно використовують оливкову олію виключно холодного віджиму, а також бальзамічний оцет. Крім того, індивідуальною рисою італійських салатів є те, що всі інгредієнти ріжуться великими шматками. Для покращення смаку та надання тонкого аромату прийнято додавати до нього безліч ароматних трав. Багатьом відомо, що італійці додають салат макаронні вироби.
Згідно з одним відомим прислів'ям, готувати італійський салат повинен кухар, жадібний на оцет, але щедрий на масло. У момент додавання солі кухар має бути філософом, а під час з'єднання компонентів – гарним художником.
Рецепти італійських салатів
Рецепти італійських салатів зможуть урізноманітнити ваше меню. Ви здивуєте та порадуєте гостей та домашніх, подавши на стіл оригінальні, ситні страви – італійські салати.
Наведемо кілька рецептів.
Італійський салат із макаронами
Для приготування італійського салату знадобиться
- 100 г макаронів
- солодкий перець (половинку червоного та жовтого)
- великий помідор
- огірок
- оливкова олія
- чорний перець мелений
- листя салату
- зелень будь-яка
- Помідор і огірок добре вимийте і витріть рушником. Наріжте їх у великі кубики.
- Потім очистіть солодкий перець і наріжте на невеликі кубики.
- У посуді для салату поєднайте огірок, помідор, перець.
- Макаронні вироби відваріть солоною водою до готовності. Дуже важливо їх не переварити. Зварені макарони відкиньте на сито або друшляк, щоб вода скла.
- Листя салату вимийте, підсушіть на рушник, і порвіть руками на великі шматочки. Зелень дрібно наріжте.
- Приготуйте заправку. Оливкову олію з'єднайте з|із| подрібненою зеленню і додайте|добавляйте| перець. За бажання можна додати пару крапель соку лимона.
- З'єднайте макарони та овочі. Додайте заправку.
- Салат готовий. Їсти його потрібно відразу, якщо салат постоїть, він буде не смачним. Смачного!
Італійський салат із креветками
Салат дуже легкий та смачний. Впевнені, що він піде на ура!
- 500 г відварених креветок
- 2 пучка салатного листя
- для соусу:
- 200 г томатного кетчупу
- 100 г сметани
- 100 г майонезу
- 2 зубчики часнику
Рецепт приготування італійського салату
- Креветки потримайте в окропі (як зазначено на упаковці), очистіть. (Річ у тому, що готові очищені креветки не такі соковиті та смачні).
- Поріжте салатне листя. Можна порвати їх руками.
- На плоский посуд викладіть салат. Зверху покладіть креветки. Полийте соус, приготувавши його в такий спосіб.
- У чашці з'єднайте майонез, сметану і кетчуп (краще використовувати не гострий, а солодкий). Кетчуп краще додавати не відразу, а невеликими порціями, щоб соус мав приємний рожевий відтінок. Часник пропустіть через прес і додайте до соусу. Особливо добре поєднується цей салат із білим сухим вином.
Італійський салат з кульками із сиру
Для приготування салату знадобиться
- 2 стегенця (варених, без шкіри)
- 2 солодких перцю (бажано різнокольорових)
- 10-12 маслин або оливок
- невелика баночка маринованих корнішон
- 150 г м'якого сиру
- зелений салат
- кедрові горішки
- часник
- кріп
Рецепт приготування італійського салату
- Поріжте м'ясо з стегенця, солодкий перець великими кубиками. Зелений салат порвіть руками.
- На тертці потріть сир, з'єднайте його із подрібненим часником, а також дрібно порізаним кропом. З маси, що вийшла, скачайте невеликі кульки діаметром 1 см.
- У порізані овочі покладіть огірочки, оливки, маслини, кедрові горішки. Заправте оливковою олією (можна замінити соняшниковою). Додати кілька крапель соку лимона.
- Акуратно перемішайте, зверху салат хаотично розкидайте сирні кульки. Смак салату просто казковий!
Італійський салат з сиром, шинкою та овочами
Для приготування салату знадобиться
- 300 г шинки
- 2 помідори
- 2 болгарських перцю
- 400 г макаронів (найкраще спіралеподібні або ріжки)
- 300 г кукурудзи консервованої
- 200 г сиру
- майонез (йди інша заправка)
Рецепт приготування італійського салату
- Відваріть макарони в підсоленій воді, злийте і викладіть їх у друшляк.
- Наріжте перець і помідори великими кубиками, шинку - тоненькими скибочками.
- Твердий сир потріть на тертці.
- Поєднайте інгредієнти, заправте салат. Смачного!
Італійський салат класичний
- 6-8 ст. бульйону
- 500 г макаронів (пір'я)
- 500 г чері або інших дрібних помідорів
- 250-300 г сиру моцарелла
- 6 шт. по 150 г мортаделли
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- 1 пучок петрушки
- базилік
- 8 ст. білого винного оцту
- білий перець
- 1 ч. л. цукру
- 4-6 ст. оливкової (рослинної) олії
- 100 г маслин
Рецепт приготування італійського салату
- Варіть макарони у підсоленій воді приблизно 10 хвилин. Злийте воду з макаронів, охолодіть.
- Помидори вимийте, очистіть від хвостиків, розріжте на четвертинки.
- Моцарелу наріжте великими кубиками. Мортаделлу згорніть рулетиком і наріжте скибочками. Очистіть цибулю та часник, дрібно їх порубайте.
- Трави вимийте і поріжте дрібно. З'єднайте оцет, 6-8 ст. бульйону, часник, цибуля, сіль, перець та цукор. Додати масло. Покладіть салат маслини. Залишіть у холодильник мінімум на 1 годину. За бажанням можна додати ще бульйону та різних спецій на ваш смак. Смачного!
Італійський салат із сирним сиром
Знадобиться
- 50 г червоної цибулі;
- 400 г квасолі червоної консервованої;
- 2 зубці часнику;
- 1 лимон;
- 100 г руколи;
- 50 мл олії оливи;
- 200 г сирного сиру;
- перець із сіллю за смаком.
Як приготувати:
Квасолю промити від соку і перемішати з дрібно рубаною цибулею, руколою, оливковою олією та пресованим часником. Додати сир і полити все лимонним соком. Знову перемішати.
Приправити салат і залишити на кілька хвилин, щоб продукти наситилися ароматом один одного.
Панцанелла із солодким перцем
Знадобиться
- 1 французький багет;
- 4 помідори;
- 4 зубчики часнику;
- 3 червоні болгарські перці;
- 1 червона цибулина;
- 8 ложок олії оливи;
- 1 ложка бальзамічного оцту;
- сіль із перцем за смаком.
Як приготувати
Духова шафа розігрівається до 200 градусів. За цей час багет нарізається тонкими скибочками та вирушає на 5 хвилин підсушитись. Залишити хліб, щоб він трохи охолонув і натерти скибочки двома часниковими зубчиками. Хліб розламують на шматочки, збризкують маслом і відправляють знову в духовку на 10 хвилин, перемішуючи, щоб він вийшов рум'яним. Охолодити.
Перець порізати дрібними шматками. На підігрітій сковороді з маслом пасерувати 2 хвилини цибулю з часником, додати перець та помідори, порізані на 4 частини. Вогонь потрібно зробити менше та 20 хвилин готувати до випарювання рідини. Інгредієнти перекласти в миску для остигання. Потім туди додають часникові грінки та подають салат.
Смачного! А які рецепти з італійської кухні прижилися на столі?
Салат із білої квасолі Insalata di fagioli bianchi Салат свіженький, бадьоренький, вегетаріанський. Салат із білої квасолі готується швидко, як і переважна більшість італійських салатів. Нагадаю тим, хто забув і повідомлю тих, хто не був у курсі - в італійській кухні прийнято рубати всі інгредієнти великими шматками, не дрібнити (тому, мабуть, і швидко). Нічого складного - […]
Салат з макаронами Insalata di pasta Салат з макаронами - це популярна італійська страва, рецепт приготування якої має безліч варіацій. Ми пропонуємо Вам найбільш успішний на наш погляд – з м'ясом, грибами та коренем селери. Салат з макаронами може бути поданий як закуска (антипасті) до іншої страви, але раціональніше, на мій погляд, використовувати його […]
Салат із куркою Insalata di pollo Салат із куркою – це дуже популярна італійська страва. Воно смачне і поживне, може використовуватися як самостійна страва і як закуска (антипасті) разом з іншими стравами італійської кухні. Курка – корисний та відносно недорогий вид м'яса. Салат з куркою може бути як блюдом повсякденної кулінарії, так і може [...]
Салат із сиром Insalata con formaggio Традиційний італійський салат із сиром, який у нашій інтерпретації класичної версії має 5 компонентів. Готується легко, дуже швидко. Відмінне рішення, якщо Вам знадобилося швидко організувати легке перекушування. Рецепт салату з сиром Приготувати рецепт салату з сиром можна по суті із продуктів, які завжди є під рукою у будь-якої (навіть […]
Салат з тунцем Insalata di tonno Тунець - це дуже популярний в італійській кулінарії продукт, який італійські кухарі прагнуть використовувати в різних типах страв і салат з тунцем тому чудове підтвердження. Завдяки досить високій калорійності ця страва може, при необхідності, переміщатися з розряду антипасті (закусок) до категорії самостійних страв і назад. Особливо смачно салат […]
Салат із цвітної капусти зі шпротами Салат із цвітної капусти зі шпротами виглядає дуже апетитно і буде цілком доречним на святковому столі. Страва може використовуватися як самостійна страва для легкого перекушування та як антипасти під час щільної трапези. Рецепт салату з цвітної капусти зі шпротами До рецепту салату з цвітної капусти зі шпротами входять інгредієнти, перераховані […]
Салат з м'яса та шинки Представляємо Вам чудовий італійський рецепт - салат з м'яса та шинки. Для приготування цього рецепту крім цих двох інгредієнтів використовується також багато різних овочів та зелені, що перетворює зовнішній вигляд страви та робить її гранично апетитним та привабливим. Салат з м'яса та шинки можна використовувати як самостійну страву – антипасти (закуска), […]
Салат з креветок Insalata di gamberetti Яскравий і соковитий традиційний італійський салат з креветок при всій простоті насправді є пікантною стравою, яка припаде до смаку любителям італійської кухні. Салат досить калорійний і цілком придатний для використання як самостійна страва. Рецепт салату з креветок Для того, щоб приготувати рецепт салату з креветок, Вам потрібні рецепти.
Салати - одна з улюблених страв італійців. Кожна хазяйка має свої секрети приготування салатів, які передаються з покоління в покоління.
Салати - одна з улюблених страв італійців і, що вже казати, росіян також.
Італійський салат
У кожній місцевості табори можна скуштувати десятки «фірмових» салатів, які приготовані за унікальними рецептами. Італійці подають їх на додачу до рибних та м'ясних страв.
Головна відмінність італійських салатів полягає в тому, що їх практично ніколи не заправляють сметаною або майонезом. Як заправка італійці традиційно використовують оливкову олію виключно холодного віджиму, а також бальзамічний оцет. Крім того, індивідуальною рисою італійських салатів є те, що всі інгредієнти ріжуться великими шматками. Для покращення смаку та надання тонкого аромату прийнято додавати до нього безліч ароматних трав. Багатьом відомо, що італійці додають салат макаронні вироби.
Згідно з одним відомим прислів'ям, готувати італійський салат повинен кухар, жадібний на оцет, але щедрий на масло. У момент додавання солі кухар має бути філософом, а під час з'єднання компонентів – гарним художником.
Рецепти італійських салатів
Рецепти італійських салатів зможуть урізноманітнити ваше меню. Ви здивуєте та порадуєте гостей та домашніх, подавши на стіл оригінальні, ситні страви – італійські салати.
Наведемо кілька рецептів.
Італійський салат із макаронами
Для приготування італійського салату знадобиться
- 100 г макаронів
- солодкий перець (половинку червоного та жовтого)
- великий помідор
- огірок
- оливкова олія
- чорний перець мелений
- листя салату
- зелень будь-яка
- Помідор і огірок добре вимийте і витріть рушником. Наріжте їх у великі кубики.
- Потім очистіть солодкий перець і наріжте на невеликі кубики.
- У посуді для салату поєднайте огірок, помідор, перець.
- Макаронні вироби відваріть солоною водою до готовності. Дуже важливо їх не переварити. Зварені макарони відкиньте на сито або друшляк, щоб вода скла.
- Листя салату вимийте, підсушіть на рушник, і порвіть руками на великі шматочки. Зелень дрібно наріжте.
- Приготуйте заправку. Оливкову олію з'єднайте з|із| подрібненою зеленню і додайте|добавляйте| перець. За бажання можна додати пару крапель соку лимона.
- З'єднайте макарони та овочі. Додайте заправку.
- Салат готовий. Їсти його потрібно відразу, якщо салат постоїть, він буде не смачним. Смачного!
Італійський салат із креветками
Салат дуже легкий та смачний. Впевнені, що він піде на ура!
- 500 г відварених креветок
- 2 пучка салатного листя
- для соусу:
- 200 г томатного кетчупу
- 100 г сметани
- 100 г майонезу
- 2 зубчики часнику
Рецепт приготування італійського салату
- Креветки потримайте в окропі (як зазначено на упаковці), очистіть. (Річ у тому, що готові очищені креветки не такі соковиті та смачні).
- Поріжте салатне листя. Можна порвати їх руками.
- На плоский посуд викладіть салат. Зверху покладіть креветки. Полийте соус, приготувавши його в такий спосіб.
- У чашці з'єднайте майонез, сметану і кетчуп (краще використовувати не гострий, а солодкий). Кетчуп краще додавати не відразу, а невеликими порціями, щоб соус мав приємний рожевий відтінок. Часник пропустіть через прес і додайте до соусу. Особливо добре поєднується цей салат із білим сухим вином.
Італійський салат з кульками із сиру
Для приготування салату знадобиться
- 2 стегенця (варених, без шкіри)
- 2 солодких перцю (бажано різнокольорових)
- 10-12 маслин або оливок
- невелика баночка маринованих корнішон
- 150 г м'якого сиру
- зелений салат
- кедрові горішки
- часник
- кріп
Рецепт приготування італійського салату
- Поріжте м'ясо з стегенця, солодкий перець великими кубиками. Зелений салат порвіть руками.
- На тертці потріть сир, з'єднайте його із подрібненим часником, а також дрібно порізаним кропом. З маси, що вийшла, скачайте невеликі кульки діаметром 1 см.
- У порізані овочі покладіть огірочки, оливки, маслини, кедрові горішки. Заправте оливковою олією (можна замінити соняшниковою). Додати кілька крапель соку лимона.
- Акуратно перемішайте, зверху салат хаотично розкидайте сирні кульки. Смак салату просто казковий!
Італійський салат з сиром, шинкою та овочами
Для приготування салату знадобиться
- 300 г шинки
- 2 помідори
- 2 болгарських перцю
- 400 г макаронів (найкраще спіралеподібні або ріжки)
- 300 г кукурудзи консервованої
- 200 г сиру
- майонез (йди інша заправка)
Рецепт приготування італійського салату
- Відваріть макарони в підсоленій воді, злийте і викладіть їх у друшляк.
- Наріжте перець і помідори великими кубиками, шинку - тоненькими скибочками.
- Твердий сир потріть на тертці.
- Поєднайте інгредієнти, заправте салат. Смачного!
Італійський салат класичний
- 6-8 ст. бульйону
- 500 г макаронів (пір'я)
- 500 г чері або інших дрібних помідорів
- 250-300 г сиру моцарелла
- 6 шт. по 150 г мортаделли
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- 1 пучок петрушки
- базилік
- 8 ст. білого винного оцту
- білий перець
- 1 ч. л. цукру
- 4-6 ст. оливкової (рослинної) олії
- 100 г маслин
Рецепт приготування італійського салату
- Варіть макарони у підсоленій воді приблизно 10 хвилин. Злийте воду з макаронів, охолодіть.
- Помидори вимийте, очистіть від хвостиків, розріжте на четвертинки.
- Моцарелу наріжте великими кубиками. Мортаделлу згорніть рулетиком і наріжте скибочками. Очистіть цибулю та часник, дрібно їх порубайте.
- Трави вимийте і поріжте дрібно. З'єднайте оцет, 6-8 ст. бульйону, часник, цибуля, сіль, перець та цукор. Додати масло. Покладіть салат маслини. Залишіть у холодильник мінімум на 1 годину. За бажанням можна додати ще бульйону та різних спецій на ваш смак. Смачного!
Італійський салат із сирним сиром
Знадобиться
- 50 г червоної цибулі;
- 400 г квасолі червоної консервованої;
- 2 зубці часнику;
- 1 лимон;
- 100 г руколи;
- 50 мл олії оливи;
- 200 г сирного сиру;
- перець із сіллю за смаком.
Як приготувати:
Квасолю промити від соку і перемішати з дрібно рубаною цибулею, руколою, оливковою олією та пресованим часником. Додати сир і полити все лимонним соком. Знову перемішати.
Приправити салат і залишити на кілька хвилин, щоб продукти наситилися ароматом один одного.
Панцанелла із солодким перцем
Знадобиться
- 1 французький багет;
- 4 помідори;
- 4 зубчики часнику;
- 3 червоні болгарські перці;
- 1 червона цибулина;
- 8 ложок олії оливи;
- 1 ложка бальзамічного оцту;
- сіль із перцем за смаком.
Як приготувати
Духова шафа розігрівається до 200 градусів. За цей час багет нарізається тонкими скибочками та вирушає на 5 хвилин підсушитись. Залишити хліб, щоб він трохи охолонув і натерти скибочки двома часниковими зубчиками. Хліб розламують на шматочки, збризкують маслом і відправляють знову в духовку на 10 хвилин, перемішуючи, щоб він вийшов рум'яним. Охолодити.
Перець порізати дрібними шматками. На підігрітій сковороді з маслом пасерувати 2 хвилини цибулю з часником, додати перець та помідори, порізані на 4 частини. Вогонь потрібно зробити менше та 20 хвилин готувати до випарювання рідини. Інгредієнти перекласти в миску для остигання. Потім туди додають часникові грінки та подають салат.
Смачного! А які рецепти з італійської кухні прижилися на столі?
Салати – одна з улюблених страв у мешканців Італії. Кожна господиня має свої секрети та рецепти їх виготовлення, які переходять з одного покоління в інше. Італійські салати мають таку особливість – їх майже ніколи не заправляють сметаною чи майонезом.
Як заправку італійці зазвичай використовують бальзамічний оцет, оливкову олію холодного віджиму. Друга риса – всі компоненти салату нарізають великими шматками. А для надання тонкого аромату та покращення смаку додають багато ароматних трав. Багатьом відомо, що салат італійці додають макаронні вироби.
Італійське прислів'я говорить, що італійський салат повинен готувати кухар, який жадібний на оцет, але щедрий на олію. Кухар під час поєднання інгредієнтів має бути чудовим художником, а під час додавання солі – філософом.
Своє меню ви зможете урізноманітнити та прикрасити завдяки італійським салатам. Ви приємно здивуєте гостей та членів своєї родини, подавши на стіл оригінальний салат. Нижче наведемо кілька рецептів італійських салатів
Для страви знадобляться:
- макарони – 300 г
- зелений перець – 1 шт.
- молочні сосиски – 100 г
- мариновані гриби – 100 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- помідори – 2 шт.
- консервована кукурудза – 1 банка
- рослинна олія.
Процес створення страви:
- Зелений перець наріжте соломкою. Сосиски зваріть і поріжте вздовж, потім упоперек на часточки, на відстані 3 мм. У вас вийдуть півкружечки.
- З маринованих грибів злийте рідину, наріжте їх дрібно. Також дрібно поріжте помідори та зелену цибулю.
- Приготуйте макарони: візьміть невелику каструлю, влийте в неї окріп, посоліть та поставте на середній вогонь. Потім висипте макарони в цю воду і варіть, доки макарони не будуть м'якими. Злийте воду. Макарони покладіть у салатницю.
- Макарони, порізані овочі, сосиски та гриби перемішайте. Додайте|добавляйте| кукурудзу і перемішайте. Заправте олією.
Салат італійський з шинкою
Цей салат добре підходить для новорічного столу.
Для страви знадобляться:
- білокачанна капуста - 200 г;
- шинка - 100 г;
- свіжа морква - 50 г;
- макарони - 50 г;
- селера - 50 г;
Для соусу:
- пшеничне борошно -2 ст.л.;
- вершкове масло - 100 г;
- жовток сирий – 1 шт;
- вершки – 2 ст.л.;
- сметана: - 1 ст.л.;
- оцет;
- гірчиця
Процес створення страви:
- Білокочанну капусту дрібно наріжте. Все пересипте сіллю та цукром, дайте відстоятися, потім відіжміть сік. Один від одного окремо зваріть: макарони, моркву, селеру. Воду при цьому посоліть, то буде ще смачніше. Якщо макарони у вигляді соломки, надайте їм спочатку довжину близько 7 см, або візьміть макарони у вигляді різних фігур. Зварені моркву, селеру та шинку наріжте соломкою. Все залийте соусом і добре перемішайте знизу нагору.
- Страву покладете в салатницю, прикрасьте зеленню.
- Замість соусу можна застосувати сметану, змішавши її з майонезом 1:1.
- Салат готовий.
Білий соус:вершкове масло|мастило| розтопіть на сковороді, поступово всипте борошно, весь час помішуючи. Потім додайте вершки. У вас вийде консистенція сметани. В отриману масу покладіть розтертий жовток, сіль, гірчицю, цукор та оцет. Коли соус охолоне, приправте його сметаною.
Італійський салат із куркою
Для страви знадобляться:
- курка (грудка або філе) - 4 шт.
- олія топлена - 2 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- хліб для тостів - 2 скибочки
- лимон - 1 шт.
- соняшникова олія - 3 ст. л.
- цукор - за смаком
- печериці - 200г
- помідори -300г
- перець
Процес створення страви:
- М'ясо з кожного боку обсмажте в топленій олії. Приправте та поставте його в тепле місце. Хліб наріжте на дрібні кубики. Часник порубайте. Хліб та часник обсмажте у жирі. Вийміть і відкладіть.
- Цедру лимона натріть на тертці і відіжміть м'якоті сік. Все перемішайте з цукром, перцем та сіллю. Влийте олію.
- Гриби наріжте на маленькі шматочки, а помідори на дві частини.
- Усі інгредієнти розмішайте. Розкладіть по тарілках, полийте заправкою та посипте грінками. М'ясо наріжте та викладете на салат.
Італійський салат з моцарелою та оливками
Цей салат дуже корисний, легкий та хрумкий
Для страви знадобляться:
- листя салату айсберг – 1 невелика головка;
- сир моцарелла - 200 г;
- помідори чері - 200 г;
- червона цибуля - 1 шт.;
- зелені оливки - 1 банка;
- бальзамічний світлий оцет - 1 ст. л.;
- італійські трави - за смаком.
- оливкова олія - 4 ст. л.;
Процес створення страви:
- Салат айсберг наріжте на кубики. Наріжте помідори чері на дві або чотири частини, додайте до салату айсберг. Сир моцарелла наріжте на невеликі кубики для салату. Зелені оливки поріжте на тонкі кружечки і додайте салат. Червону цибулю поріжте на півкільця і покладіть у салат.
- Італійський салат заправте італійськими травами, бальзамічним світлим оцтом, оливковою олією. Перемішайте та насолоджуйтесь гармонійним смаком.
Італійський салат із креветками
Краще купуйте королівські креветки та відварюйте їх у панцирі, чистіть їх, коли вони вже зваряться.
Для страви знадобляться:
- очищені креветки – 200 г
- апельсин – 200 г
- сир – 200 г
- кальмар – 3 шт.
- зелень
- сметана
- листя салату
Процес створення страви:
- Зварені кальмари наріжте соломкою, очистіть апельсин і наріжте невеликі шматочки.
- Порвіть руками листя салату і красиво покладіть у тарілку.
- Зверху покладіть кальмари, апельсини, креветки.
- Заправте сметаною (в неї накришіть нарізану зелень і все перемішайте).
- Італійський салат із креветками посипте сиром.
Статті на тему
