Дуже смачний салат із креветок. Найсмачніші салати з креветками. Простий та смачний

Всім привіт. Салат з креветками це завжди красиво, смачно та корисно. Таку страву можна і потрібно готувати не тільки на святкове застілля, а й просто так, щоб побалувати себе чимось смачним і красивим. Так само, можу за рекомендувати салат або який ми готували зовсім недавно.

До того ж креветки досить корисний для морського продукту, оскільки в складі дуже багато йоду, фосфору, вітамінів і білка не їжа, а суцільна користь. А якщо ви любитель правильного та збалансованого харчування, то краще продукту і не знайти. Та в принципі всі знають, що іноді в їжу корисно приймати море продукти, щоб зміцнити своє здоров'я.

Креветки добре поєднуються з величезним вибором продуктів, тому рецептів приготування салатів з ними величезна кількість. Сьогодні дам одні з найпопулярніших рецептів приготування салатів на базі креветок. Так що якщо хочете приготувати щось смачне на вечерю або на свято, скоріше читайте мої рецепти і готуйте на своє задоволення.

Салат складається всього з декількох компонентів, від цього він виходить дуже легкий. Відмінна ідея як легка вечеря або обід.

Інгредієнти:

• Креветки 150 гр.
• Помідори чері 10 шт.
• Листя салату 100 гр.
• Бринза 150 гр.
• Йогурт натуральний 100 гр.
• Лимон половинка
• Гірчиця 1 чайна ложка
• Вершкове масло|мастило| 50-60 гр.
• Соєвий соус 2 ст. ложки
• Сіль та перець за смаком

Процес приготування:

Креветки розморозити очистити і обов'язково стежте, щоб ви не забули прибрати темну прожилку на спині.

Очищені креветки злегка обсмажуємо на вершковому маслі. Час приготування трохи більше 3 хвилин. На цьому етапі можна додати сіль та перець. Після обсмажування перекладаємо їх на тарілку.

Можна використовувати бринзу, але краще знайти підлозі тверді сорти сиру, які будуть погано плавитися. І так нарізати сир кубиками і злегка обсмажити на сковорідці з усіх боків.

Далі потрібно буде підготувати заправку для салату. Змішуємо в мисці йогурт, соєвий соус і гірчицю перемішуємо, додаємо трохи лимонного соку і знову перемішуємо і ставимо в холодильник на 15-20 хвилин.

І коли всі інгредієнти будуть готові, можна приступати до збирання салату.

У миску викладаю листя салату який просто дрібно рву руками, нарізані на 3-4 частини помідори чері, обсмажені креветки та шматочки сиру.

Акуратно перемішаю і перед подачею заправлю нашою фірмовою заправкою, яка настоюється в холодильнику.

Ось що має вийде у вас. Смачно просто корисно.

Смачного.

Салат із креветок сиру та крабових паличок

Також досить простий у приготуванні салатик, який може прикрасити ваш святковий стіл. Нещодавно я описував рецепти приготування салатів з додаванням ананаса і якщо вам буде цікаво то ви можете знайти цю замітку перейшовши ось за цим посиланням.

Інгредієнти:

• Креветки 450-500 гр.
• Консервований ананас 4 кільця
• Яблука 4 шт.
• Листя салату Айсберг
• Сир твердих сортів 80 гр.
• Крабові палички 250 гр.
• Майонез
• Кетчуп

Процес приготування:

Листя добре промити обсушити та нарвати руками на дрібні шматочки. Можна нарізати ножем, як вам буде зручно.

Крабові палички нарізаємо кубиками. Нарізати крабові палички це одне з моїх улюблених занять. Не знаю чому, але я отримую якесь естетичне задоволення від цього.

Креветки очищаємо і відставляємо убік, оскільки їх використовуватимемо повністю. Очистити яблуко від шкірки і забрати грубу серцевину. Після цього нарізаємо яблука маленькими кубиками.

Ананас також слід нарізати невеликими кубиками. Можна використовувати і свіжий ананас так салат вийде ще смачнішим і ароматнішим.

Усі інгредієнти складаємо в миску заправляємо майонезом та невеликою порцією кетчупу.

Добре перемішуємо та можна подавати на стіл. Смачного.

Салат-коктейль з креветками та ананасом

Пропоную вам приготувати легку закуску із креветок. Весь простий та смачний салат. Його також можна назвати вітамінним, оскільки дуже багато в ньому корисних для організму інгредієнтів. Найкраще таке частування виглядає у невеликих креманках.

Інгредієнти:

• Креветки 500 гр.
• Листя салату 1 пучок
• Консервовані ананаси 1 банку
• Маслини без кісточок 1 банка
• Стебло селери 1-2 шт.
• Лимонний сік 2 ст. ложки
• Часник 1 зубчик
• Натуральний йогурт 3-4 ст. ложки
• Гірчиця 1 ч. ложка
• Сіль та перець за смаком
• Зелень для прикраси

Процес приготування:

Креветки відварити до готовності, остудити та очистити від панцира. Обов'язково прибирайте темну прожилку на спині.

Стебло селери нарізати тоненькими слайсами.

Відкрити банку з ананасами злити розсіл і нарізати кільця на такі кубики.

Листя салат рвемо руками на дрібні шматочки. Зазвичай, я рву на такі шматки, які буде зручно їсти.

Маслини нарізаю кружальцями. При нарізці 2 шт потрапили з кісточкою.

Якось я навіть зуб зламав об кісточку ось так, а було написано що 100% без кісточок. Тепер завжди їх нарізаю чи перевіряю кожну, перш ніж покласти в салат.

На цьому етапі можна починати розкладати інгредієнти креманками. На дно розкладаю листя салату. Потім викладаю в рівних частинах креветки зі шматочками ананаса.

Тепер приступаємо до виготовлення нашої чудової заправки для салату. Її зробити досить просто беремо йогурт або майонез кому що більше до смаку, додаємо часник пропущений через прес, гірчицю і добре перемішати і все, наша заправка готова.

Поливаємо заправкою наші креманки із салатом і ставимо на стіл. За бажанням додаємо по гілочці кропу або петрушки для прикраси.

Смачний салат з креветками та авокадо в незвичайній подачі

Ця страва була навіяна мені чемпіонат світу з футболу, який нещодавно пройшов. А якщо бути точнішим одним із Бразильських уболівальників. Вирішив дізнатися щось про Бразильську кухню і знайшов ось цей смачний салат. Смак досить не однозначний на аматора, але моїй родині сподобалося таке частування, так що хто не ризикує той не п'є шампанського.

Інгредієнти:

• Авокадо 2 шт.
• Куряча грудка 250 гр.
• Банан половинка
• Сік лайма 1 ст. ложка
• Салат листова підлога пучка
• Креветки близько 25 шт.
• Сметана 4 ст. ложки
• Вершки 1 ст. ложка
• Чорний мелений перець 1 щіпка
• Цукор щіпка
• Сіль за смаком

Процес приготування:

Авокадо добре помити розділити на дві половинки та прибрати кісточку.

А ви знаєте, що авокадо – це не ягода, а горіх. Але кісточку їсти не можна, оскільки можна отримати отруєння.

Тепер потрібно акуратно прибрати всю м'якоть із цих половинок. Зробити це дуже легко за допомогою ложки. Намагайтеся не пошкодити оболонку тому що в ній ми й укладатимемо готовий салат. Нутрощі теж не викидайте вони нам знадобляться. Якщо шматки вийшли занадто великі, зробіть їх по менше.

До речі, а ось вам відео посібник як можна почистити авокадо.

Нарізаємо банан на такі кружечки. За бажанням можна, звичайно, порізати і весь бананчик. нічого страшного в цьому не буде.

Курячі грудки відварити і нарізати кубиком. Можна використовувати практично будь-яке м'ясо птиці, яке зможете знайти від курки до гусака. Також важливо щоб м'ясо не було дуже жорстким так салат вийде не дуже смачним і зовсім не легким.

Листя салату нарізати тонкою соломкою. Скласти в миску до авокадо та банану.

Далі приступаємо до виготовлення заправки для салату. У невеликій мисці змішуємо сметану, вершки, перець та цукор. Перемішуємо до однорідності. Можна внести трохи сушеного перцю чилі для додавання гостроти.

Заправляємо наші інгредієнти соусом, що вийшов, добре перемішуємо і розкладаємо салат за нашими незвичайними формами.

Салат Цезар із креветками (класичний рецепт)

Звичайно ця класика більш народна, ніж кулінарна. Але має величезну популярність. до того ж ми ж готуємо виключно для себе та своїх гостей. І як показує практика цей салат анітрохи не гірший від оригіналу.

Тайський незвичайний салат з креветками та огірком

Як не крути, але креветки досить екзотичний продукт і за океаном їх готують давненько і нам є чому повчитися. Якось на званій вечері мене пригощали ось такою красою. І мені дуже сподобалося секрет у складному соусі, який в основному і робить весь смак цієї страви.

Інгредієнти:

• Тигрові креветки 10 шт.
• Рибний соус 25 гр.
• Соєвий соус 10 гр.
• Лемонграс 15 гр.
• Кінза 5 гр.
• Грейпфрут половина
• Перець чилі 1 шт
• Огірки 2 шт.
• Тростинний цукор 5 гр.

Процес приготування:

Очистити грейпфрут від шкірки, а також з часточок прибрати плівку. Потрібно щоб залишилася одна одна м'якоть без плівок.

Огірки нарізаємо великими кубиками. Якщо трапляться огірочки з гіркуватістю доведеться з них зняти гірку шкірку.

Лемонграсс роздавлюємо ножем і крупно нарізаємо. Якщо не знайшли стеблинки цієї трави, її можна замінити на цедру лимона.

Гострий перець чилі нарізаємо кільцями, але тільки до того місця, де починається насіння. Насіння не потрібно використовувати.

З лайма зняти цедру. Нещодавно купили ось таке пристосування для зняття цедри, але старій можна користуватися дрібною терткою.

Весь цей час ми проводили підготовку продуктів для приготування соусу. Тепер змішуватимемо інгредієнти. У миску влити соєвий соус, рибний соус, додати цукор тростини, цедру з лайма, лемонграс, сік лайма і сюди ж видавлюємо зубчик часнику. Залишаємо соус просочуватися ароматами.

Креветки варимо у слабосоленій воді рівно 1 хвилину. Опускаємо креветки у воду лише тоді, коли закипить вода. Відповідно очищаємо їх після варіння.

На тарілку викладаємо огірки, нарізану м'якоть грейпфрута і полити креветки зверху секретним соусом і присипати рубаною зеленню.

Салат готовий можна подавати на стіл. Тепер у вас на столі справжнє привіт із Тайланду.

Креветки з рукколою, помідорами чері та мандаринами

Можна назвати цей салат новорічним, тому що мандарини у вільному доступі з'являються саме у передноворічний час. Незвичайний склад салату дає вельми незрівнянний смак.

Інгредієнти:

• Копчена курка 200 гр.
• Консервована курка 1 банк.
• Томати чері 150 гр.
• Креветки 1кг.
• Мандарини 2-3 шт.
• Кедрові горіхи 50 гр.
• Рукола 1 пучок
• Майонез для заправки

Процес приготування:

Для приготування цього салату потрібне саме копчене куряче м'ясо. Не має значення яка це буде частина курки важливо що копчене. Можна також використовувати індичку. Зрізаємо м'ясо з кістки та нарізаємо дрібними кубиками.

Для зручності одразу складаю в миску. До м'яса викласти кукурудзу.

Варю та очищаю креветки. Кількість креветок можна брати на власний розсуд. Можна більше покласти, а можна і трохи менше.

Наступний компонент це наші помідори чері. Нарізаємо на 2-3 частини і також відправляємо в миску.

І в останню чергу очистимо і наріжемо мандаринки. Звичайно можна спробувати приготувати подібний салат і з консервованих мандаринок, але на мій погляд свіжі фркти набагато краще, ніж консервовані.

Заправляємо майонезом, перемішуємо та посипаємо кедровими горішками. Після цього можна подавати салат на стіл. Також можна замість майонезу використовувати і олію. Закуска виходить смачною різнобарвною та дуже красивою. Смачного.

Як бачите, складного немає нічого в приготуванні цих смачних салатів на базі креветок. Готуйте частіше ці красиві салати. А на сьогодні в мене все бажаю всім Миру, Добра і більше Позитиву. Бувай.

Хочете спробувати щось пікантне? Як щодо легкої та смачної закуски, основним інгредієнтом якої є морепродукти? Ви ще не куштували смачний салат із креветками?

Не дивно, що це незвичайне блюдо – завсідник ресторанного меню, тому воно асоціюється зі святом чи урочистістю.

Коли я готую його вдома, домашні цікавляться, що сьогодні за привід. А люблю за низьку калорійність, за використання його в дієтичних програмах як елемент збалансованого харчування.

Прості рецепти страв із вишуканими морськими продуктами малокалорійні та легкі, а головне – поживні та корисні. Морепродукти – джерело білка із низьким вмістом жиру. Мікроелементи, що входять до складу продукту, за кількістю разів перевищують м'ясо.

Салатам з аналогічними інгредієнтами можна надавати різних відтінків, додаючи цікаві заправки. Креветки чудово поєднуються з різними продуктами та спеціями, тому можна приготувати різноманітні страви, що мають неповторні апетитні нотки.

Інгредієнти:

• відварені креветки – 100 г;
• яйця варені – 2 штуки;
• сир твердий – 50 г;
• майонез 67%;
• лимон середнього розміру;
• сіль.

Хід роботи:

1. Яйця ріжу кубиками, твердий сир тру на тертці.
2. Великі морепродукти ріжу на дві половинки.
3. Вичавити сік лимона і змішати з майонезом.
4. Залити салат сумішшю.

Часто креветки використовують як прикрасу. Але мені вони подобаються у загальній масі, створюється повніший морський смак.

Нашвидкуруч приготовлений салат виявився таким ситним та оригінальним, що більше нічого не знадобилося. Це чудова закуска під пляшечку ігристого шампанського.

Для екзотичного салатного асорті з авокадо мені знадобляться:

• креветки – 0,3 кг;
• салатне листя – 0,2 кг;
• рукола – великий пучок;
• помідори "чері" - 8 штук;
• авокадо – одне;
• оливкова олія;
• соєвий соус;
• лимонний сік;
• гірчиця;
• сіль.

Такої кількості продуктів вистачить на 2-3 порції. Я давно користуюся зручним та традиційним методом як зварити креветки.

1. Скласти в ємність тушки, залити окропом.
2. Воду злити через 5 хвилин, дати охолонути, дари моря почистити.
3. Зелений салат ретельно промити та висушити. Листя не треба різати, для збереження корисних властивостей і соковитості, їх порвати.
4. Рукколу можна використати цілим листом.
5. Помідори нарізати на половинки.
6. Нарізати авокадо.
7. Інгредієнти перемішати та залити соусом.
8. Готувати соус із суміші оливкової олії, соку лимона та соєвого соусу. Кожен компонент потрібно по одній столовій ложці. Додати 1 чайну ложку гірчиці, перемішати.

Можна використовувати сирні чіпси для прикраси – виходить оригінально.

Кальмари не мають неприємного рибного запаху. Тому вони «дружать» з різноманітними морськими продуктами та овочами. Такий союз додає пікантності та естетичності готовому продукту.

Для приготування треба підготувати набір продуктів:

• заморожені морепродукти (креветки) – 250 г;
• кальмар - 2 тушки.;
• огірок свіжий – один;
• варене яйце – два;
• майонез – 80 г;
• сік лимона – 1 ст. ложка;
• невеликий пучок петрушки.

Готування покроково:

1. Заморожені креветки зварити, ретельно почистити.
2. Очистити кальмари, варити 2-3 хвилини, дати охолонути, нарізати.
3. Гурточками порізати крабові палички.
4. Порізати огірок та яйця.
5. Усі компоненти змішати.
6. Заправити майонезом.
7. Збризкати соком лимона.

Поживний і дуже смачний салат, насправді відповідає своїй величній назві.

Склад продуктів підійде для королів:

• тигрові креветки – 0,3 кг;
• кальмари – 0,3 кг;
• яйця – 6 штук;
• картопля – 6 штук;
• сир – 0,2 кг;
• ікра червона – 0,140 кг;
• майонез – 0,100 кг.

Спочатку морепродукти треба розморозити, після чого варити їх у підсоленій воді.

У варильну ємність для аромату додати гілочку кропу. Варити потрібно 15 хвилин, а кальмари витримати доти, коли вони почнуть біліти.

У процесі варіння морепродуктів головне – не переварити їх. Інакше м'ясо стане жорстким та «гумовим». Відварені морепродукти виймаю з ємності і даю час охолонути.

Покрокові дії:

1. Готові кальмари нарізати соломкою.
2. Зварити та потерти зварені яйця та картоплю.
3. Сир потерти.
4. Укладаю шарами: спочатку – кальмари, наступний шар – терті яйця, потім – картопля та тертий сир.
5. Змастити майонезом шари, прикрасити по колу вареними та очищеними креветками та посипати зернами червоної ікри.

Подається Королівський салат у кришталевій глибокій салатниці або в крижаній чаші.

У мене для вас окремі страви для справжнього свята: 13 рецептів із кальмарами

Вперше я зробила таку страву на день народження чоловіка. Він закохався в "Морський бриз", і тепер його готую часто.

• Болгарський перець – один;
• Яйця – 2;
• Цибуля ріпчаста - 1 головка;
• Маслини – 50 г;
• Креветки та кальмари – по 100 грам;
• Майонез – 100 г;
• Сир м'який – 50 г;
• Часник – 1 зубчик;
• Сир пармезан – 50 грн.

Покроковий рецепт:

1. Заморожені морські інгредієнти зварити.
2. Порізати цибулю та перець.
3. Яйця зварити та порізати кубиками.
4. У маслин видаляю кісточки, ріжу на часточки.
5. Все заважаю та додаю пармезан.
6. М'який сир, часник та майонез – заправка для салату.

Презентабельний вигляд надає йому апетитності та викликає бажання спробувати.

Насиченими смаковими якостями має такий салат-новинка, від нього неможливо відірватися. У рецепті морських дарів використовуються тигрові креветки. Вони мають більші розміри та підвищений соковитий смак.

Складається такий салат з наступних складових:

• півкіло тигрових креветок;

• 3 кальмари;
• 0,100 кг паличок із крабів;
• яйця – 5;
• цибуля - цибулинка;
• майонез;
• ікра червона.

Виготовлення такого багатого своїм вмістом страви полягає у наступних діях:

1. Очистити та зварити кальмарів. Морепродукт не можна переварити – він буде гумовим. Нарізати продукт тонкими смужками.
2. Приготувати креветки, остудити та почистити. У супермаркетах продають очищені, але ціна їх вища. Кожен вибирає по своїй кишені. Я волію купувати неочищених – економно та гігієнічно.
3. Палички із крабового м'яса нарізати соломкою.
4. Зварити яйця і порізати довгастими шматочками.
5. Почистити цибулю та нарізати соломкою. Щоб пішла гіркота, цибулю треба обдати окропом. Перед додаванням овоча до салату, його треба віджати.
6. Підготовлені продукти перемішати, викласти у салатницю, додати майонез. Зверху прикрасити прикрою ікрою.

Будь-який стіл, у свято чи будні, прикрасить салат із морськими продуктами, з додаванням кукурудзи.

Необхідно:

• креветки 30 штук;
• крабові палички 300 г;
• горошок та кукурудза консервований – по 200 г банку;
• яйця 5 шт.;
• майонез чи сметана – упаковка;
• сік лимона 3 ч. л.;
• 3 зубки часнику.

Складові салати не потребують додаткової обробки. Тільки яйця треба відварити заздалегідь. Ефектна подача виглядатиме за рахунок посуду, потрібно взяти гарний келих або креманку.

1. Нарізати варені яйця на кубики.
2. Креветки очистити.
3. Кубиками нарізати крабові палички.
4. Зробити соус з майонезу, лимонного соку та подрібненого часнику.
5. Усі інгредієнти скласти пошарово: крабові палички, кукурудзу, яйця, креветки, горошок.
6. Шари покривати соусом.
7. Салат прикрасити креветковими хвостиками.

Ананас - найкращий фрукт, який завжди викликає захоплення у гостей на будь-якому застілля. Він чудово поєднується з різними морепродуктами, м'ясними виробами, ковбасою.

Мій рецепт салату з ананасом потребує наступних інгредієнтів:

• грудка куряча – 0,5 кг;
• ананаси консервовані – 1 банк;
• креветки мариновані – 100 г;
• сир – 200 гр;
• яйце – два;
• горіх волоський – 50 гр;
• майонез – до смаку;
• сіль перець;

Приготування покроково:

1. Купку зварити до готовності. Дати час охолонути та нарізати середніми кубиками. Викласти на тарілку першим шаром, змастити|змазати| майонезом.
2. Другий шар – ананаси, порізані кубиками.
3. Третій шар – яйця та подрібнені горіхи.
4. Тертим сиром та креветки викласти зверху.
5. Кожен шар промазати майонезом.

Страву збирають просто традиційним методом без шарів - дивіться відео:

Цей шедевр пахне навесні, малокалорійний та ніжний, що піднімає настрій. Ці морські органічно поєднуються зі свіжим огірком. Деякі господині використовують маринований огірок, смак змінюється. Але мені класичний рецепт більше до вподоби.

Щоб зробити неповторну страву, беру такі складові:

• креветки у маринаді;
• огірок;
• варені яйця;

Для заливання:

• майонез, сметана;
• часник;
• кріп;
• сіль та перець чорний мелений.

Салат готую наступним чином:

1. Яйця та сир – на дрібній тертці.
2. Огірок порізати.
3. Все з'єднати та перемішати.
4. Роблю заливання.
5. Нарізаний кріп кладу у миску.
6. Все перемішую та заливаю соусом.

Салат треба перчити та солити за смаком. Під час подачі присипаю сиром. Кількість продуктів я навмисне не вказала, тому що все кладеться на вічко.

Ця відома страва має тонкий смак та доступний склад продуктів. У салату налічується безліч інтерпретацій. У складі класичного рецепта входить курятина, але з морепродуктами виходить більш витонченим та малокалорійним.

Інгредієнти:

• креветки – 400 грам;
• батон;
• помідор звичайний – один або чері – 5 шт.;
• листя салату;
• сир твердий – 100 г;
• яйця курячі – два;
• часник – 2 зубки;
• олія оливкова – 150 мл;
• лимонний сік – 4 ст. л;
• цукор - 1 ч. л.;
• гірчиця – 1,5 ч. ложки;
• сіль, перець – до смаку.

Рецепт приготування за етапами:

1. З батону посмажити та посушити сухарики.
2. Морепродукти відварити, додати до води сіль, лавровий лист і перець горошком.
3. Соус готую з жовтків, зварених некруто, змішаних з лимонним соком, оливковою олією та гірчицею. Додаю тертий часник, солю і приперчу.
4. Підготувати плоску тарілку, викласти на неї листя салату. Зверху покласти сухарики, креветки та порізані помідори.
5. зелень – до смаку.

Приступаю до приготування:

1. Варити креветки, остудити та почистити.
2. Промити і нарізати авокадо, збризкати лимонним соком, додати членистоногі.
3. Кубиками нарізається сьомга і додається до решти.
4. Далі заправляється майонезом.
5. Червоною ікрою прикрасити верхній шар.

Відео рецепт новорічного святкового салату «Нептун»

Як правильно і просто зварити і почистити креветки

Сьогодні, коли різні морепродукти стали доступними, не всі вміють правильно готувати їх для використання. У процесі невміння може стати присутністю неприємного аромату у продукту.

Коли креветка відварюється в панцирі, зберігається максимум поживних компонентів. Бажано купувати неочищені – це безпечно та смачно, а ще й недорого.

1. Щоб очистити свіжу креветку, спочатку треба акуратно розрізати гострими ножицями панцир. Напрямок різу – від голови до хвоста.
2. Варені чистити легше. Знадобитися миска з водою, що дозволяє позбутися прилипають лусочок, кишкових вінок. Спочатку видаляється кишка, у великих креветках її можна просто потягнути, а в дрібних вирізати.
3. Якщо рецепт дозволяє, то голову краще не видаляти, в ній багато корисних речовин, які при термообробці переходять у м'ясо і надають йому м'якості.
4. Варену креветку взяти за голову і повернути черевцем догори.
5. Видалити лапки з ікрою, голову.
6. Тушку взяти за хвіст та зчистити залишки панцира.
7. Хвостик видалити за потребою.
8. Для тих, хто регулярно вживає такі дари моря, можна придбати інструмент для обробки.
9. Чищення заморожених морських продуктів починається з промивання під струменем холодної води. Після цього продукт треба викласти на паперовий рушник і просушити. Готові тушки помістити у чисту тару, посолити. Через 5 хвилин продукт промити знову до відтавання. Надрізавши панцир, видалити пластини та ніжки, витягнути кишкову вену. Знову промити і висушити.

Ці морепродукти «дружать» практично з будь-якою стравою. Головне дотримуватися пропорцій та правильної технології.

Креветкові салати набирають популярності з кожним днем, оскільки є поживними та ласими стравами.

Ними прикрашається будь-яке святкове застілля, використовуються вони як дієтична їжа для людей, що худнуть. А романтичному вечору вони нададуть додатковий шарм та чарівність.

Салат із креветками можна приготувати на романтичну вечерю або для святкового столу. Декілька найцікавіших, простих і смачних рецептів наведено нижче.

Салат з креветками та авокадо, мабуть, один із найпопулярніших варіантів поєднання продуктів.

З розрахунку на дві порції візьміть таку кількість продуктів:

• креветки очищені – 30-50 гр;
• авокадо - 1;
• томати чері - 6;
• салат Романо - пучок;
• свіжа зелень - 2-3 гілочки;
• часникові зубочки - 1;
• лимонний сік - 1 стіл. л.;
• перець мелений - пара щіпок;
• олив. олія - ​​3 стіл. л.

Насамперед готуємо смачну домашню заправку для салату - з'єднуємо дрібно нарізану вимиту та просушену зелень, давлений/тертий часник, перець, сік та масло. Добре перемішуємо.

У підсоленій воді відварюємо креветки.

Для подачі салату можна прикрасити свіжою зеленню або тертим твердим сиром.

На замітку. Креветки завжди опускаються у киплячу воду. Як тільки вода знову закипить, засікаємо час приготування: маленьким креветкам достатньо 2-3 хвилини, середнім – 5 хвилин, великим – 8-10 хвилин.

Рецепт приготування з руколою

Цікавий та оригінальний салат з руколою та креветками:

• тигрові креветки - 10 одиниць;
• рукола - 80 гр;
• авокадо - 200 гр;
• Пармезан - 60 гр;
• томати чері - 80 гр;
• кедрові горіхи - 10 гр;
• квітковий мед - 20 гр;
• лайм - 1;
• соєвий соус - 10 гр;
• бальзамічний крем - 10 гр;
• оливкова олія - ​​35 мл;
• сіль, перець мовляв.

Приготування починаємо із заправки: з'єднуємо олію, свіжий лаймовий сік, мед, соус і крем. За бажанням можна подрібнити цедру лайма і додати в заправку. Все перемішуємо і залишаємо просочитися, поки готуватиметься сам салат.

Рукколу моєму та сушимо. Авокадо також миємо, знімаємо з нього шкірку та ріжемо середніми кубиками. Томати обполіскуємо та ріжемо половинками. Сир робимо на тоненькі платівки.

На сковороді розігріваємо олію. Поки воно гріється, промиваємо креветки. Опускаємо креветки в олію, додаємо трохи солі та перцю, обсмажуємо 5-6 хвилин.

Збираємо салат: листочки руколи викладаємо на дно салатника, поверх йдуть креветки, сир. По краях розкладаємо чері. Все поливаємо заправкою, посипаємо горішками. Можна подавати до столу.

Теплий салат із сочевицею та креветками

На 5 порцій знадобиться:

• сочевиця - 250 гр;
• селера - стебло;
• цибулина та морквина - по 1 одиниці;
• часникові зубки - 2;
• вода - 3 скл.;
• зелень чебрецю - 25 гр;
• зелень петрушки - кілька гілочок;
• креветки великі - 16 шт.;
• олив. масло;
• оцет бальзамічний;
• діжонська гірчиця - 2 ч. л.;
• сіль і перець.

Ретельно промиваємо крупу до тих пір, поки вода, що стікає, не стане прозорою. Викладаємо її в каструльку і ставимо варитися. Воду не забуваємо підсолити. Після закипання води вогонь потрібно поставити на мінімум, прикрити кришкою та готувати близько півгодини.

Поки крупа вариться, підготуємо морквину з цибулею: помити, почистити, нашаткувати як супову засмажку. Обсмажуємо в маслі, додавши тертий часник і пару цілих гілочок чебрецю. Після смаження чебрець потрібно вийняти та викинути. Гілочки, що залишилися, дрібно нарізаємо.

В окрему миску викладаємо промиті креветки, нарізаний чебрець, поливаємо ложечкою олії та оцтом. Залишаємо трохи промаринуватися, періодично помішуючи - знадобиться близько чверті години. Потім у сковороді розігріваємо трохи олії та викладаємо в нього креветки, разом із маринадом. Обсмажуємо хвилин п'ять-сім.

У глибокий салатник викладаємо креветки, сочевицю, нарізану петрушку. Додаємо як заправку залишки олії, оцету, гірчиці, трохи солі. Все перемішуємо, прикрашаємо свіжою зеленню. Можна як прикрасу використовувати креветки.

З додаванням помело

• 300 гр креветок;
• м'якоть очищеного невеликого помело;
• морквина свіжа;
• солодкий перець;
• по 2 столи. л. соку апельсина, олії кунжуту, розтертого арахісу;
• 1 стіл. л. олії виноградних кісточок;
• чверть чайні. л. перцю чилі.

У виноградній олії обсмажуємо креветки протягом кількох хвилин.

Морквину трьом, перець ріжемо тонкою соломкою, помело ламаємо на невеликі шматочки, все перемішуємо. Сік, чилі та кунж. олію перемішуємо. Овочі та цитрус з'єднуємо з креветками та заправляємо соусом.

Салат «Царський» з червоною ікрою, креветками та крабовими паличками

• креветки очищені - 300 гр;
• крабові палички - 250 гр;
• кальмари - 300 гр;
• ікра - 50-70 гр;
• сир твердий - 100 гр;
• часник - 1 зубочок;
• майонез - 200 гр.

Спочатку готуємо кальмари: обдаємо окропом, чистимо від шкірки і нутрощів, відварюємо в підсоленому окропі 2-4 хвилини. Далі їх потрібно обдати окропом та нарізати соломкою.

Готуються креветки: ополіскуються, відварюються в окропі 8-10 хвилин.

Тим часом палички ріжемо тонкими смужками, сир крупно трьом, часник продавлюємо пресом. Усі компоненти з'єднуємо в глибокому салатнику, додаємо ікру та заправляємо майонезом.

Цезар із креветками

Цезар із креветками – цікавий варіант всім відомого салату «Цезар» на основі морепродуктів.

Для приготування страви на дві порції потрібні такі продукти:

• салатне листя - 1 пучок;
• сир Пармезан - 40-50 гр;
• великі креветки - 10 одиниць;
• травневий мед - 1 ст. л.;
• лимонний сік - 1,5 ч. л.;
• олив. олія - ​​1 ст. л. для маринаду та трохи для смаження;
• сіль - пара щіпок;
• перець;
• салатні сухарики з часником - 30 гр;
• заправка для салату "Цезар".

Насамперед миємо і маринуємо креветки в солі, перці, олії та меді. Для маринування знадобиться півгодини.

У сковороді розігріти олію і обсмажити тушки креветок з кожного боку по 3-5 хвилин. Готовність визначається за прозорістю м'яса - чим воно біліше, тим краще креветка просмажена, тобто сирі та прозорі тушки мають стати матовими.

Салат добре прополоснути, підсушити, вручну нарвати на невеликі шматочки і скласти в салатник. Небагато заправити готовим соусом «Цезар» і перемішати. Поверх посипати сухарі, потім тертий сир та останніми – креветки. Все полити соусом і одразу подавати до столу.

На замітку. Щоб салатні листочки були хрусткими і виглядали максимально свіжо, за годину до приготування замочіть їх у холодній воді.

Салат «Морський коктейль»

• креветки - 300 гр;
• кальмари - 250 гр;
• червона ікра - 140 гр;
• яйця - 5 одиниць;
• майонез;
• кріп, петрушка, маслини – для оформлення страви.

Як і раніше, готуємо креветки, промийте їх у воді і відваріть до готовності в підсоленій воді з травами.

Яйця також відварюємо до готовності – 5-6 хвилин після закипання води.

Кальмари можна використовувати консервовані чи свіжі. У першому випадку з них просто зливають розсіл і ріжуть соломкою, у другому - відварюють у окропі протягом 3-4 хвилин, потім остуджують, ріжуть соломкою.

Салатик збирається шарами: соломка із кальмарів, терті жовтки, шар майонезу, половина підготовлених креветок, терті білки, шар майонезу, рівномірний шар ікри. Навколо салату розкласти хвостики креветок, що залишилися, прикрасити маслинками і зеленню.

Картопляний салат із креветками

• картопля - 4 одиниці;
• яйця - 2 великі;
• середні або великі креветки – 300-350 гр;
• каперси - пара стіл. л.;
• пір'я молодої цибулі;
• оливк. олія - ​​пара стіл. л.;
• сік лимона - третина склянки;
• легкий майонез – половина склянки;
• сіль і перець.

Картоплю та яйця відварюємо до готовності, охолоджуємо та чистимо. Креветки відварюємо до готовності та остуджуємо, якщо були куплені неочищені – чистимо. Каперси та цибулю дрібно ріжемо. Яйця та картопля нарізаємо шматочками, ріжемо кубиком, меншим за розміром у два рази від очищених креветок.

З розрахунку на дві порції знадобиться така кількість продуктів:

• салатне листя - пучок;
• великі очищені креветки - 10 одиниць;
• томат середній м'ясистий – 1 одиниця;
• солодкий зелений перець;
• яйце - 1 одиниця;
• олія оливк. - 100 мл;
• борошно - пара стіл. л.;
• кайенський і чорний мелені перці - по щіпці;
• морська сіль – чверть чайн. л.

Оригінальну заправку для салату можна приготувати з:

• 3-х маринів. корнішонів;
• половинки червоні. цибулі;
• половинки плоду лимона;
• пара стіл. л. домашнього чи нежирного магазинного майонезу;
• чайні. ложки французької гірчиці;
• чверті чайні. л. соусу чилі;
• щіпки солі.

Покроковий процес підготовки продуктів для салату:

1. Креветки заздалегідь розморозити за кімнатної температури, прополоснути.
2. Збити яйце і пару ложок води до отримання однорідної рідини. Додати перець та сіль, знову перемішати.
3. Тушки креветок добре вмочити в яйце, потім трохи обваляти в борошні і обсмажити в розпеченій олії з двох сторін.
4. Вимити всі овочі, почистити. З|із| перцю видалити насіння.
5. Перець нарізати невеликим кубиком, томат нарізати аналогічно.
6. Салатні листочки можна нарвати руками або не нарізати.
7. З'єднати нарізані овочі та обсмажені креветки у салатнику. Декілька креветок залишити для прикраси.

Приготування заправки:

1. Цибулю почистити і дуже дрібно нарізати. Те саме зробити з огірками.
2. Змішати цибулька, огірочки з складовими соусу, що залишилися.
3. Заправити соусом салат і перемішати. Прикрасити креветками, що залишилися, і можна трохи присипати дрібнорубаною зеленню. Відразу подавати до столу.

Легкий салат "Ніжність" з ананасом

З розрахунку на 2-і порції необхідно взяти:

• 400 гр печериць;
• 3 варені курячі яйця;
• 130 гр очищених гармат креветок;
• 130 гр консервованого ананасу;
• 80 гр пармезану;
• 200 гр майонезу;
• 50 гр пост. раф. олії.

Печериці промиємо, за потреби чистимо. Ріжемо тонкими скибочками і обсмажуємо в маслі до повного вирощування рідини. Креветки відварюємо у киплячій підсоленій воді. Яйце відварюємо до готовності.

Салат викладається шарами: грибочки, крупно наберіть яйце, креветки, шматочки анонсів. Усі шари покриває майонезом. Останній шар – тертий пармезан. Його не потрібно змащувати майонезом. Даємо спробувати протягом півгодини.

Креветки зараз найчастіший гість на святкових столах. Не часто їх просто так приготуєш на сімейну вечерю, найчастіше на пам'ятні дати. Цей продукт дуже корисний, ось тільки вибрати потрібні правильні креветки: без зайвого льоду (багато разів заморожені), а краще охолоджені.

А ще цей продукт поєднується майже з усіма продуктами: огірками, помідорами, сиром, яйцями, кальмарами тощо. Наприклад, креветки – це білок, вони дуже доповнюють кальмарів та сир. Вийде корисний салат. Заправляють їх і майонезним соусом та олією зі спеціями.

Був у мене період, коли я просто неймовірно хотіла білкового салату з креветками та помідорами. Просто відрами готова була його їсти, мабуть, не вистачало чогось.
Рецепт салату має свою родзинку через змішування майонезу та лимона. Кислинка розбавить досить прісний смак креветок та яєць.

Інгредієнти:

• 100 гр варених креветок
• 2 яйця
• 50 гр сиру
• Майонез
• Трохи лимонного соку

Усі продукти нарізаємо.

Сир натираємо.
З майонезом змішуємо сік лимона та цією сумішшю заливаємо салат.

Креветки іноді не ріжуть, а просто викладають у салат фінішним шаром, як прикрасу. Вони з'їдаються насамперед.

Але ми любимо, коли їх багато, і тому подрібнюємо на шматочки.

Найсмачніший салат з креветками та авокадо

Авокадо також досить корисний продукт, який чудово доповнює усі овочеві страви. А в поєднанні з креветками, надає поживності та екзотичності салату.

Інгредієнти:

• 1 авокадо
• 1 ст. соку лимона
• 150 гр помідор
• 1 пучок кропу
• 200 гр очищених креветок
• Майонез

Авокадо очищаємо та видаляємо кісточку. Ріжемо на шматочки.

Поливаємо соком лимона.

Нам потрібно підготувати шматочки з помідорів та креветок.

Все змішуємо в одній ємності із майонезом.

Викладіть на листя салату.

Простий салат з креветками та помідорами

Помідори дають сік у салаті, тому він виходить не сухий, а просочений. Запах одразу нагадує про літо, а вигляд його дуже привабливий.
Якщо у вас великі зубчики часнику, візьміть 1 часточку.

Інгредієнти:

• 250 гр креветок
• 100 гр сиру
• 2 зубчики часнику
• Сіль перець
• 2 помідори
• 2 відварені яйця

У підсолену воду, що закипіла, висипаємо креветки.

Поки креветки остигають, ми ріжемо помідори, кріп, яйця.

Викладаємо в загальну миску очищені креветки.

Зверху йде натертий сир та сік часнику.

Солимо і перчимо і заправляємо соусом чи майонезом.

Рецепт дуже смачного салату з креветками та ананасами.

У цьому салаті особливе місце приділяється свіжому огірку. Він надає свіжості та легкості салату.

Крабові палички можна замінити м'ясом, різниці в цьому жодної.

Інгредієнти:

• 2 упаковки крабових паличок – 500 гр
• 5 яєць
• 1 банка кукурудзи
• 1 свіжий огірок
• 100 г варених креветок
• Майонез

Яйця, креветки та крабові палички подрібнюємо.

До них викладаємо з баночки кукурудзу без рідини.

Святковий рецепт салату з креветками та кальмарами та червоною ікрою

Червона ікра - делікатес, який господиня частіше купує тільки на Новий рік, Одну баночку візьме на розпродажі. Хтось із нею робить бутерброди з олією, а хтось викладає у салати. Вона досить солона, тому надає незвичайного смаку салату без солі.

Кальмарів теж потрібно взяти правильних (мінімум льоду в пакеті, середньої форми та з мінімумом пошкоджень).

Інгредієнти:

• 500 гр відварених кальмарів
• 400 гр крабових паличок
• Варені білки від 6 яєць
• 250 гр сиру
• 140 гр червоної ікри
• 150 гр креветок
• Майонез

Палички сурімі ріжемо вздовж дрібної соломки.

Білки ріжемо також вздовж соломки.

Рубаємо м'ясо креветок.

Черга додавання баночки червоної ікри та майонезного соусу.

Цей салат соліть, інакше загубиться його особливість і цікавий присмак!

Дуже смачний рецепт салату з креветками та кальмарами

Кальмарова маса з креветками відразу асоціюється із дарами моря. Навіть у разі додавання до них морської капусти смак у салату залишиться виграшним.

Я хочу вас познайомити з дуже смачним рецептом, який легко готується та миттєво з'їдається.

Інгредієнти:

• 600 грам кальмарів
• 500 гр заморожених креветок
• 5 відварених яєць
• Майонез

Варимо або заливаємо окропом креветки, очищаємо та нарізаємо.

Тушки кальмарів потрібно добре очистити та кип'ятити 1 хвилину.

Дрібно подрібнюємо яйця.

З'єднуємо всі шматочки в ємності, солимо та промішуємо майонезом.

Додавши цікаві інгредієнти до рецептури, отримайте різноманітні варіації салатів. Можна розбавити маслинами, червоною ікрою або огірочком.

Ми часто купуємо кальмари, щоб заповнити білок і жирні кислоти. У магазині за знижкою їх кілограм можна придбати, менш ніж сто карбованців. А корисність від них набагато більша, ніж від свинини. Та й хто відмовиться від голимого білка, тому на вечірній прийом можна приготувати низькокалорійний салат, а білок, як відомо, не відкладається на боках.

Вибирайте рецепт собі до смаку.

Головне, вчасно морепродукти вийняти з окропу, інакше в процесі перетравлення ви отримаєте гумове м'ясо замість ніжної плоті.

Салат з креветками – чудова страва і на святковий стіл, і на кожен день. Рецепт салату з креветок був для нас раніше чимось дорогим та екзотичним. Тепер без нього неможливо уявити наш стіл на День народження або на Новорічні свята. Підбираючи рецепти на святковий стіл, не забуваємо про салати з морепродуктами.

Легкий салат з креветок не шкодить фігурі, і якщо Ви дотримуєтеся дієти, можете дозволити собі салат з креветками та руколою, додаючи авокадо, помідори, сир, огірки. Як і всі страви з морепродуктів, салати з креветками – одні з найкорисніших. М'ясо креветок корисне тим, що в ньому міститься багато білка, фосфору, кальцію, магнію, йоду, вітаміни групи В, РР, а також мікроелементи, амінокислоти, які підтримують тонус наших судин, допомагають зберегти їхню еластичність, перешкоджаючи процесу старіння.

Допомагають розкрити смак креветок овочі, рис, риба, фрукти, зелень та інші морепродукти. Зазвичай салат з креветок заправляють олією, майонезом або соусами, приготованими на основі оливкової олії. Для заправки використовують лимонний сік, винний оцет, соус тартар.

Для приготування можна використовувати сирі чи варені креветки. Вогкі – варимо до готовності зі спеціями; варені - відварюємо не більше однієї-двох хвилин. Великі та середні креветки попередньо очищаємо від кишечника, в якому накопичується пісок (для цього креветку витягають та розрізають). Інші компоненти салату готуємо і нарізаємо згідно рецепту. Особливу пікантність надає страві лайм, лише кілька крапель – і креветковий салат набуває незвичайного аромату. Страву з креветок можна красиво подати, адже самі по собі креветки – служать окрасою будь-якого салату.

Смачний салат з креветками, помідорами та часником на новорічний стіл

Салат з креветками, помідорами та часником цілком підходить для святкового столу. Невелика кількість часнику надає йому легкої пікантності, а поєднання креветок з помідорами, зеленню робить його неповторним.

Інгредієнти:

• Креветки тигрові – 300 г
• Помідори чері – 300 г
• Салатний мікс (руккола, мангольд, корн тощо) – 300 г
• Соняшникова (оливкова) олія – 5 ст л
• Часник – 2 зубчики
• Зелень (за смаком) – пучок
• Цукор (або рідкий мед) – 1 год.
• Сіль, свіжомелений перець - за смаком

1. Нарізаємо ароматні стиглі помідори чері. Можна різати половинками, можна четвертинками.

2. Очищаємо наші зубчики часнику. Рубаємо його ножем дрібно-дрібно.

3. Додаємо наш часник до помідорів чері.

4. Дрібно нарізаємо зелень. Ми взяли петрушку.

5. Додаємо петрушку до помідорів та часнику.

6. Солимо, перчимо, додаємо цукор – до смаку. Цукор додасть природної насолоди. Все добре перемішуємо. І залишаємо так на деякий час, щоб наш салат – наситився ароматом петрушки та часнику.

7. Готуємо наші креветки, розморожені за кімнатної температури. Варені креветки – рожевого кольору, сирі – сірого. З тигрових сирих креветок знімаємо панцирі.

8. Солимо та перчимо очищені сирі креветки.

Салат з креветками матиме більш насичений і яскравіший смак, якщо для його приготування взяти сирі, неочищені креветки. Які в процесі приготування слід відварити чи обсмажити

9. На сковороді розігріваємо олію без запаху. (Соняшникова або оливкова).

10. Викладаємо креветки. Олія повинна "шипіти".

11. Обсмажуємо близько однієї хвилини з кожного боку.

12. Знімаємо сковороду із вогню. І даємо креветкам охолонути. З'єднуємо креветки із помідорами. Ретельно переміщуємо.

13. Додаємо салатний мікс.

Наш салат з креветками, помідорами та часником готовий! 🙂

Салат з креветок з помідорами та огірками – простий та смачний рецепт

Це неймовірно яскравий та красивий салат! Креветки вдало поєднуються з помідорами, огірками, болгарським перцем і страва виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

• Помідори – 2 шт
• Перець болгарський – 1/2 -1 шт
• Огірок – 1 шт
• Зелень (кріп, петрушка, кінза – за бажанням) – пучок
• Креветки очищені – 100-200 г
• Сіль, перець – за смаком
• Лимонний сік – за бажанням

1. Нарізаємо огірки на четвертинки. Викладаємо наші огірочки у чашу.

2. Нарізаємо тоненько наші помідори. Відправляємо їх до огірків.

3. Соломкою нарізаємо болгарський перець. Додаємо до салатниці.

4. Дрібно-дрібно нарізаємо зелень. Відправляємо у загальний посуд. Посолити, поперчити - за смаком.

5. Все перемішуємо та додаємо відварені креветки. Варити креветки потрібно у підсоленій воді зі спеціями, закипіли – вимикаємо.

Креветки варять доти, доки вони стануть яскраво-жовтогарячими і спливуть на поверхню води. Перетравлювати креветки не варто, щоб їхнє м'ясо не стало жорстким

6. Акуратно перемішуємо наш салат. Додаємо олію, можна майонез. Можна полити салат лимонним соком.

Салат готовий!

Рецепт салату з креветками, авокадо, руколою на святковий стіл

Цей салат має не тільки чудовий смак, він є дуже ситним, завдяки поєднанню креветок, авокадо та сиру. Креветки, як і всі морепродукти роблять такий салат багатим на білки, а авокадо додає йому ніжності і робить його смак більш вишуканим.

Інгредієнти:

• Креветки
• Помідори чилі
• Цибуля салатна
• Авокадо
• Рукола
• Сир твердих сортів (Пармезан)
• Очищені креветки
• Бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
• Оливкова олія – 2 ст. ложки
• Гірчиця французька – 1 год.
• Часник – 1 зубчик
• Лайм -
• Сіль, перець – за смаком

1. На сковороду наливаємо оливкову олію.

2. Обсмажуємо креветки із часником.

Не більше однієї хвилини з кожного боку. Залишаємо до охолодження.

3. Нарізаємо цибулю.

4. Нарізаємо помідори.

5. Готуємо наш соус: змішуємо французьку гірчицю, бальзамічний оцет, оливкову олію, сіль та перець.

6. У нас все готове: помідорки та цибуля нарізані, сир натерли, авокадо почистили і теж нарізали шматочками.

7. Формуємо наш салат. Викладаємо руколу. Вона має ароматний, пряний смак, надає тонізуючу дію на весь організм.

8. Додаємо нарізані помідори чері, цибулю, креветки.

9. Додаємо також нарізані шматочками авокадо, тертий сир.

10. Заливаємо нашим соусом.

Салат готовий!

Салат з креветками та авокадо – дуже смачний рецепт на Новий рік

У цьому салаті чудово поєднуються смакові та кольорові відтінки. Такий салат з креветками має не тільки прекрасний вигляд і смак, але і є дуже корисним завдяки великій кількості таких корисних продуктів, як креветки, авокадо, помідори, часник, лайм, зелень. Розглянемо покрокове приготування цього салату з фото.

Інгредієнти:

• Тигрові креветки – 20 шт
• Авокадо – 1 шт
• Мікс салату – руккола, дубок – пучок
• Помідори чері – 150 г
• Бальзамічний соус – 30 мл
• Соєвий соус – 25-30 мл
• Лайм - 1 часточка
• Часник – 0,5-1 зубчик
• Оливкова або соняшникова олія – 30 мл

1. Приготування салату почнемо з креветок.

2. Очищаємо наші креветки. Забираємо голову, знімаємо панцир.

3. Можна зняти весь панцир, а можна – прибрати його частково, залишивши хвостик.

4. Хвостик залишаємо для краси.

5. У великих та середніх креветок – прибираємо кишечник. Для цього розрізаємо ножем креветку, як показано на фото.

6. Очищені, відварені креветки викладаємо у чашу.

7. Займемося приготуванням соусу. Наливаємо в чашу 30 мл соусу бальзамічного зі спеціями, додаємо соєвий соус 25 мл, видавлюємо часточку лайма.

8. Для салату нам знадобиться одне авокадо. Очищаємо його від шкірки та готуємо для салату.

9. Забираємо нерівні краї авокадо, обрізки підуть у наш соус.

10. Обрізання нашого авокадо додаємо в соус і збиваємо блендером.

11. Нарізаємо авокадо красивими кубиками.

12. Нарізаємо помідори чері.

13. На сковороду наливаємо олію, розігріваємо, додаємо подрібнений часничок. Обсмажуємо наші креветки, не більше однієї хвилини, щоб м'ясо не стало твердим. Під час обсмажування можна додати кілька крапель соєвого соусу.

14. Формуємо наш салат. Викладаємо рукколу, дубок, помідори, охолоджені креветки, авокадо.

15. Додаємо наш соус і перемішуємо салат із креветками.

Салат із креветками вийшов дуже смачним! Пробуємо, насолоджуємося. :))

Смачного!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+