Консервовані яблука з імбиром у солодкий сироп на зиму. Компот з імбиру та яблук

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для початку викладаємо на кухонний стілУсе необхідні продукти. Потім промиваємо під холодною проточною водоюфрукти з коренем і сушать їх паперові рушники. Після цього, використовуючи гострий кухонний ніжОчищаємо імбир від шкірки і нарізаємо його тонкими кільцями або подрібнюємо на великій тертці.
З лимона знімаємо цедру, намагаючись зробити це так, щоб не зачепити білий шар, в ньому містяться олії, які дають гіркоту. Потім кладемо її на обробна дошкаі шаткуємо дрібною соломкою.

У кожного яблука видаляємо плодоніжку, розрізаємо їх на 2 половинки, позбавляємося серцевини з насінням, рубаємо м'якоть плодів невеликими часточками завтовшки від 1 до 2 сантиметрів і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: варимо компот з імбиру та яблук.

Вливаємо в глибоку каструлю потрібна кількістьочищеної води, кладемо підготовлений імбир, лимонну цедру, шматочки яблук, кориці, меду і ставимо її на середній вогонь. Після закипання всипаємо туди цукровий пісокі продовжуємо варити компот 2-3 хвилини, періодично помішуючи кухонною ложкою дерев'яною.

Як тільки він почне знову побулькувати, витримуємо його на вогні ще 3-5 хвилині за допомогою кухонного рушника знімаємо з плити. Накриваємо каструлю кришкою так, щоб залишилася невелика щілина, і наполягаємо напій 30-40 хвилин. Потім проціджуємо ароматну рідинучерез сито з дрібною сіткою в чистий посуд, наприклад, графин. Далі діємо за бажанням: або відправляємо компот на деякий час у холодильник, або сервіруємо відразу в теплому вигляді або кімнатної температури.

Крок 3: подаємо компот з імбиру та яблук.

Компот з імбиру та яблук подають у теплому чи охолодженому вигляді або кімнатній температурі. Його сервірують у графині або спеціально призначеній для цієї мети чаші, а також часто розливають порціями по склянках, додають туди кубики льоду і прикрашають свіжими скибочками яблучними. Цю смакоту приємно смакувати з будь-якими іншими або десертними стравамита випічкою. Такий напій чудово тонізує та зміцнює організм у холодну погоду. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Найчастіше набір спецій доповнюють зірчастим чи звичайним анісом;

Непогана заміна лимону – апельсин чи лайм;

Разом з яблуками можна покласти пару подрібнених груш та невелику жменьку сухої шипшини;

Бажаєте, щоб напій був кориснішим? Додайте мед наприкінці приготування, проваріть компот 1 хвилину і знімете з плити.

Компот – чудовий напій із фруктів або ягід. Цікаві напоївиходять із овочів. Компоти часто заготовляють на зиму або готують будинки щодня. Це справжня криниця вітамінів! Він освіжає, заряджає енергією. Його можна пити з ранку до вечора. Він підходить для будь-якого харчування: дієтичного, дитячого, спортивного. Компоти звично п'ють у охолодженому вигляді. Але є ці напої, які можна пити і холодними, і гарячими. Такі компоти покликані упорядкувати організм: при простудних захворюванняхзнижують температуру, видаляють закладеність носа, при недостатньому тонусі - виводять все негативне з організму, очищуючи його. Традиційно компоти також готують і на новорічний стілта на Різдвяні свята.

Спосіб приготування: Яблучний компот з імбиром

	Яблука ретельно миємо губкою, прибираємо живці. Ріжемо на 6 - 8 частин, не зрізаючи шкірки, не прибираючи серцевини та насіння. Корінь імбиру чистим ножем і нарізаємо дрібною соломкою. Лимон ретельно миємо та нарізаємо кружальцями 3 – 5 мм.
	У компоті головне місце займає вода. Вона має бути м'якою, фільтрованою, очищеною. Кип'ятимо воду в каструлі, додаємо половину мірки цукру. Після закипання кидаємо в каструлю імбир. За кілька хвилин додаємо лимон. Через 2-3 хвилини закладаємо яблука. Кип'ятимо в залежності від сорту яблук. Якщо яблука тверді – до 7 хвилин, якщо ранні м'які – до 3 – 5 хвилин. Протягом цього часу пробуємо поки неготовий компот на вміст цукру, додаємо за смаком.
	Знімаємо каструлю з компотом із вогню. Щоб усі інгредієнти віддали вітаміни та

Імбирний корінь має незвичайне, пікантним смакомЗавдяки цьому страви та напої з його використанням користуються особливою популярністю. А завдяки своїм корисним властивостямвони не тільки смачні, а ще й дуже корисні, адже імбир містить безліч вітамінів, мікроелементів, які допоможуть зміцнити Ваше здоров'я та просто додасть бадьорості та гарного настрою!

Рецепт компоту з імбирного кореня, шипшини та яблук

Необхідно:

• Вода – 2,5 літри;
• Яблука – 3 шт.
• Шипшина сушена - жменя;
• Імбирний корінь – 2 шматочки;
• Цукор до смаку.

Приготування:

Видаліть із яблук серцевину, наріжте часточками. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, шматочки імбирного кореня, часточки яблук та шипшину. Дайте напою трохи покипіти. Залишіть компот під кришкою на 1-2 години, щоб він настоявся. Приготувати такий компот з імбиру шипшини та яблук досить просто, до того ж напій виходить дуже смачним!

Рецепт компоту з імбиру та яблук

Необхідно:

Приготування:

Корінь імбиру ретельно промийте, очистіть та наріжте тонкими пластинками за допомогою спеціальної дошки – шатківниці. Після цього очистіть яблука, розділіть їх на часточки і видаліть серцевину. З лимона зніміть шкірку і подрібніть на тертці або ножем. Перемістіть яблука, цедру, коріння імбиру, мед і корицю в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Потім засипте в ємність цукор і продовжуйте варити. Тримайте напій на вогні близько 3-5 хвилин і вимикайте. Компот з імбиру та яблук готовий. Процідіть через сито і можете подавати на стіл. Пити його можна як гарячим, і холодним. Влітку його використовують як тонізуючий засіб, а взимку як загальнозміцнюючий.

Рецепт компоту з імбиру з лимоном

Необхідно:

• імбирний корінь;
• 3 лимони;
• 3 л. води
• 200 г цукру
• жменю шипшини.

Приготування:

Чисті лимони поріжте кружальцями приблизно 0,5 см завтовшки, видаляйте наскільки можна кісточки. Імбирний корінь ретельно промийте, очистіть і наріжте рівними невеликими шматочками. Залийте каструлю водою і доведіть до кипіння. Додайте в ємність лимон, шипшину, цукор та імбир. Варіть напій кілька хвилин і вимикайте. Потім дайте йому час настоятися під закритою кришкою 1-2 години. Освіжаючий напій з ароматом цитрусових готовий. Він просто незамінний у спекотну літню погоду, а також його використовують люди, які страждають надмірною вагою.

Рецепт гарячого компоту з імбиру та смородини.

Необхідно:

• 1 імбирний корінь;
• 300 г чорної смородини;
• заморожені ягоди;
• 2,5 л води;
• цукор до смаку;
• ½ лимона.

Для приготування такого напою можна використовувати будь-які заморожені ягоди, кількість також визначте самі. Лимон та імбир потрібно промити. Потім наріжте лимон часточками, а імбирний корінь тонкими смужками. Додати воду в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння. Заморожені ягоди, смородину, імбир та лимон опустіть у киплячу воду. Після цього каструлю потрібно зняти з вогню і накрити кришкою. Приготовленому компоту необхідно постояти близько години для того, щоб настоятися. Цукор до смаку додавайте, коли напій майже охолоне, ретельно перемішайте.

Такий напій подають гарячим чи теплим.

Рецепт компоту з ревеню з імбиром та лимоном

Необхідно:

• 300 г ревеню;
• 1 лимон;
• 2 см кореня імбиру;
• Цукор за смаком;
• 1,5л води.

Щоб приготувати цей напій, спочатку необхідно промити і нарізати на шматочки ревінь. Імбир також промийте, очистіть і натріть на дрібній тертці. Влийте воду в каструлю і закип'ятіть її, потім додайте ревені і проваріть його 5 хвилин. Після чого викладіть в ємність імбир і лимон, дайте хвилинку прокипіти і вимикайте. Напій повинен постояти ще 5 хвилин під кришкою. Вам залишилося лише почекати, поки він охолоне і процідитиме його.

Напій з ревеню з імбиром готовий! Пити такий напій рекомендується охолодженим, він чудово освіжить у спекотну погоду, а кислувато пряний смакдопоможе вгамувати спрагу.

А зараз пропонуємо Вам рецепт дивно смачного компотуз імбиру, вишні, гвоздики та кориці, який не лише освіжить влітку, а також можна готувати такий компот із імбиру на зиму.

Необхідно:

• 500 г вишні на 3-л банку
• 5-7 см свіжого імбирного кореня
• 2 шт. гвоздики
• паличка кориці

Для сиропу:

• 400-500 г цукру на літр води.

Приготування:

Вишню переберіть, промийте та обсушіть на рушник.

Викладіть у простерилізовані банки вишню, залийте їх окропом, накрийте кришками на 5-7 хвилин. Воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте цукор у розрахунку 400-500 г (або до смаку) на літр води. Знову доведіть напій до кипіння і прокип'ятіть його 4-5 хвилин. Залийте банки гарячим сиропом, додайте|добавляйте| по шматочку імбирного кореня, паличку кориці, 2 шт. гвоздики в кожну банку і закатайте герметично. Потім банки переверніть, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Зберігайте такий напій у темному прохолодному місці. Смачного!

І насамкінець хотілося б запропонувати Вам рецепт дуже смачного та освіжаючого напою – компот з імбирного кореня та дині.

Необхідно:

• диня;
• 1 ст. коричневого цукру;
• цедра одного лимона та сік;
• 4 см імбирного кореня.

Приготування:

Імбирний корінь необхідно очистити та нарізати тонкою соломкою, а з лимона зняти цедру. Після цього зваріть з 1-го л. води та 1 ст. цукру зваріть сироп. Напій потрібно довести до кипіння, зняти з вогню, після чого додати всі інгредієнти. Компот повинен наполягати 2-3 години як мінімум, після чого процідіть. Невеликими кубиками наріжте м'якоть дині, викладіть в ємність і залийте сиропом. Все, напій готовий, залишилося тільки почекати, доки він охолоне і можна подавати на стіл.

oimbire.com

Компот з імбиром

• Корисні властивості
• Рецепти приготування

Здорова їжа має бути доповнена правильними напоями. Окрім безцінної води, це соки, морси, смузі, чаї та, звичайно, домашні компоти. Вони можуть бути найрізноманітнішими, але з додаванням прянощів стають унікальними за смаком і ступенем корисності для організму.

Корисні властивості

Імбир додають у перші, другі страви та навіть десерти. Часто його кладуть у компот. При термічної обробкивін втрачає мінімум корисних речовин та вивільняє масу складних компонентів. Компот із імбиру варити просто та швидко. Ця пряність унікальна тим, що поєднується з більшістю фруктів та ягід, які прийнято класти в компот.

Мова йде, звичайно ж, про свіже імбирне коріння. Саме він надає напою тонкої пряної нотки, змішаного лимонно-шавлієвого аромату і велику користьдля здоров'я. Імбир необхідно тонко чистити від шкірки та нарізати кільцями. соковиту м'якоть. На 1 літр води беруть приблизно 2 см очищеного кореня.

Імбирний компот багатий вітамінами групи В, С, кальцієм, калієм, моносахаридами та органічними кислотами. За рахунок вмісту в імбирі фітонцидів компот довго зберігається без холодильника, не втрачаючи своєї свіжості.

З найбільш значних корисних властивостей компоту можна назвати такі:

• антиоксидантна;
• протимікробне;
• зігріваюче;
• тонізуюче;
• стимулююче.

Імбир з шипшиною гарний засібпри застуді

Цей напій добре вгамовує спрагу, допомагає підбадьоритися, покращує травлення, сприяє схуднення. Саме дієтологи часто рекомендують його вживати сидячи на дієті. Він збагачує раціон корисними речовинами, допомагає боротися з апетитом, прискорює метаболізм, сприяє швидкому одужанню при застуді та полегшує стан при виснажливих заняттях спортом.

Компот з імбиром можна пити гарячим та холодним. У першому випадку він допоможе зігрітися, розслабитися та підготує травну системудо їди. У холодному вигляді він чудово тонізує, вгамовує спрагу, просто ставить на ноги при втомі. Кожен сам вибирає, в якому вигляді варто вживати цей корисний і смачний напій.

Імбир добре поєднується з цитрусами, яблуками, вишнею, шипшиною, чорною смородиною, корицею та іншими інгредієнтами. Рецептів приготування пряного компотубагато, але всі вони зводяться до дотримання кількох простих правил.

• Імбир обов'язково тонко чистять.
• Корінь першим кладуть у каструлю і проварюють кілька хвилин, щоб звільнити з нього максимум користі та смаку.
• Після приготування та настоювання всі інгредієнти з компоту видаляють.
• Цукор та мед можна додавати до цього напою.

Компот з імбиру готується всього 10 хвилин, половина з яких йде на підготовку інгредієнтів, а друга половина – на варіння. Цукор або мед додають після наполягання в рідину, що вже застигла. Нижче наведено кілька рецептів, що дозволяють в домашніх умовах приготувати корисний для здоров'я та фігури компот.

Рецепт із яблук з імбиром:

Як додавати до чаю корінь імбиру

1. На 2 літри води беруть 4-5 см кореня, 3 яблука, половину лимона.
2. Імбир очищають і нарізають тонкими кружальцями, яблука ріжуть часточками зі шкіркою та кісточками.
3. Лимон обдають окропом і разом із цедрою нарізають кухлями.
4. У каструлю кладуть імбир, заливають водою і проварюють на повільному вогні 5 хвилин.
5. Додають яблука та лимон, варять ще 5 хвилин.
6. Вимикають вогонь, закривають каструлю кришкою та дають настоятися 2 години.
7. Далі компот проціджують, переливають у графин і вживають протягом дня теплим чи холодним, із цукром, медом чи сухофруктами.

Такий компот доступний для приготування цілий рік, тому що присутні в його складі інгредієнти можна купити в будь-якому магазині щодня.

Для компоту можна використовувати як свіжі, так і сушені яблука

Рецепт із шипшиною:

1. Нарізають очищений імбир кільцями та варять як у першому рецепті 5 хвилин, не допускаючи сильного кипіння.
2. За цей час обдаються окропом 2 апельсини, а з ягід шипшини зрізається носик і кінчик.
3. На 2 літри води беруть 3-4 см імбиру, 2 апельсини і жменю свіжих або сушених ягідшипшини.
4. Усі разом інгредієнти варяться ще 3-5 хвилин та настоюються 2 години.

Це хороша альтернатива будь-якому протизастудному чаю чи морсу. У ньому багато вітаміну С, природних фітонцидів та протизапальних компонентів. Для посилення ефекту компот додають мед.

Для приготування компоту можна використовувати такі поєднання інгредієнтів:

• ягоди та листя смородини чорної, імбир;
• імбир, журавлина, малина;
• імбир, м'ята, кориця у паличках;
• імбир, апельсин, лимон.

Щоб імбир не здавався надто пекучим у компоті, його попередньо можна потримати в холодній воді 1-2 години або злити воду після закипання через 1-2 хвилини та залити нову. Це не обов'язково, але актуально для тих, хто не приймає пряних нот у рідині або має індивідуальні протипоказання для його вживання.

Пити компот можна в проміжках між їдою. Якщо він використовується як додатковий засіб для схуднення, його п'ють за 30 хвилин до їжі в теплому вигляді. Так він допоможе зменшити обсяг з'їденої в майбутньому їжі, простимулює вироблення травного сокута допоможе з виведенням зайвої рідини з організму.

Імбирний компот не є напоєм на любителя. Він незвичайний, але не викликає негативних відчуттів, а скоріше, навпаки, здивування та захоплення. Адже вже один аромат, змішаний з лимонною пряністюта фруктовими нотами, робить його бажаним на столі кожної людини. Його можна давати дітям з 3 років по 100 мл на день. Це один із самих простих способівдопомогти імунітету стати міцнішим.

imbirka.ru

Компот з кореня імбиру з лимоном – 2 рецепти: смачний імбирний напій для схуднення.

При дієтах дуже добре зарекомендував себе компот із імбиру для схуднення. Заготовлювати на користь його немає сенсу, тому що готуватися він як з свіжого кореняімбиру, і з сушеного. Щоб трохи урізноманітнити смак компоту та збагатити його вітамінами, до імбиру зазвичай додають яблука, лимони, ягоди шипшини.

Компот обов'язково потрібно варити із цукром. Цукор розкриває смак, але якщо це компот для схуднення чи лікування, то можна замінити цукор медом.

Компот з імбиру з лимоном та шипшиною

На 3 літри води:

• 1 корінь імбиру;
• 2 лимони (цілих);
• 1 склянка цукру (можна більше);
• Жменя ягід шипшини.

Очистіть імбирний корінь і дрібно поріжте. Можна натерти на великої тертці.

Закип'ятіть у каструльці воду з цукром і засипте корінь імбиру в киплячу воду. Зробіть вогонь тихішим, щоб вода ледве кипіла і займіться лимонами.

Вимийте лимони гарячою водоюі наріжте їх кільцями.

Імбир повинен варитися 5-7 хвилин і якщо час настав, можна класти в компот лимони та шипшину. Дочекайтеся, поки компот закипить, зауважте 3 хвилини, і заберіть каструлю з плити.

Накрийте каструлю з компотом кришкою і залиште настоюватися не менше 2 годин.

Ось і все, компот готовий.

Імбирний компот з медом та корицею

• 1 корінь імбиру;
• Яблука 3 шт;
• Вода 3 літри;
• Мед 250 г;
• Лимон 1 шт.;
• Кориця 1 паличка.

Очистіть імбир від шкірки і наріжте дуже тонкими кільцями.

Яблука потрібно очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати невеликими шматочками.

Складіть яблука з корицею в каструлю, залийте медом, водою і доведіть до кипіння.

Через 5 хвилин додайте свіжий сік лимона і паличку кориці.

Заберіть каструлю з вогню, накрийте кришкою і дайте імбирному компоту настоятися протягом години.

Як приготувати імбирний компотдля схуднення, дивіться на відео:

suseky.com

Яблучний компот з імбиром - Кулінарні рецепти

Компот – чудовий напій із фруктів або ягід. Цікаві напої виходять із овочів. Компоти часто заготовляють на зиму або готують будинки щодня. Це справжня криниця вітамінів! Він освіжає, заряджає енергією. Його можна пити з ранку до вечора. Він підходить для будь-якого харчування: дієтичного, дитячого, спортивного. Компоти звично п'ють у охолодженому вигляді. Але є ці напої, які можна пити і холодними, і гарячими. Такі компоти покликані упорядкувати організм: при простудних захворюваннях знижують температуру, прибирають закладеність носа, при недостатньому тонусі - виводять все негативне з організму, очищуючи його. Традиційно компоти також готують і на новорічний стіл, так і на Різдвяні свята.

	Яблука ретельно миємо губкою, прибираємо живці. Ріжемо на 6 - 8 частин, не зрізаючи шкірки, не прибираючи серцевини та насіння. Корінь імбиру чистим ножем і нарізаємо дрібною соломкою. Лимон ретельно миємо та нарізаємо кружальцями 3 – 5 мм.
	У компоті головне місце займає вода. Вона має бути м'якою, фільтрованою, очищеною. Кип'ятимо воду в каструлі, додаємо половину мірки цукру. Після закипання кидаємо в каструлю імбир. За кілька хвилин додаємо лимон. Через 2-3 хвилини закладаємо яблука. Кип'ятимо в залежності від сорту яблук. Якщо яблука тверді – до 7 хвилин, якщо ранні м'які – до 3 – 5 хвилин. Протягом цього часу пробуємо поки неготовий компот на вміст цукру, додаємо за смаком.
	Знімаємо каструлю з компотом із вогню. Щоб усі інгредієнти віддали вітаміни та аромати ставимо каструлю на 20 хвилин із відкритою кришкою на стіл.
	Через 20 хвилин проціджуємо компот через сито.
	Розливаємо гарячий компот по склянках. За бажання додаємо в склянку дрібку меленої кориці.

Імбирний корінь має незвичайний, пікантний смак, завдяки чому страви та напої з його використанням користуються особливою популярністю. А завдяки своїм корисним властивостям вони не лише смачні, а ще й дуже корисні, адже імбир містить безліч вітамінів, мікроелементів, які допоможуть зміцнити Ваше здоров'я та просто додасть бадьорості та гарного настрою!

Рецепт компоту з імбирного кореня, шипшини та яблук

Необхідно:

• Вода – 2,5 літри;
• Яблука – 3 шт.
• Шипшина сушена - жменя;
• Імбирний корінь – 2 шматочки;
• Цукор до смаку.

Приготування:

Видаліть із яблук серцевину, наріжте часточками. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, шматочки імбирного кореня, часточки яблук та шипшину. Дайте напою трохи покипіти. Залишіть компот під кришкою на 1-2 години, щоб він настоявся. Приготувати такий компот з імбиру шипшини та яблук досить просто, до того ж напій виходить дуже смачним!

Рецепт компоту з імбиру та яблук

Необхідно:

Приготування:

Корінь імбиру ретельно промийте, очистіть та наріжте тонкими пластинками за допомогою спеціальної дошки – шатківниці. Після цього очистіть яблука, розділіть їх на часточки і видаліть серцевину. З лимона зніміть шкірку і подрібніть на тертці або ножем. Перемістіть яблука, цедру, коріння імбиру, мед і корицю в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Потім засипте в ємність цукор і продовжуйте варити. Тримайте напій на вогні близько 3-5 хвилин і вимикайте. Компот з імбиру та яблук готовий. Процідіть через сито і можете подавати на стіл. Пити його можна як гарячим, і холодним. Влітку його використовують як тонізуючий засіб, а взимку як загальнозміцнюючий.

Рецепт компоту з імбиру з лимоном

Необхідно:

• імбирний корінь;
• 3 лимони;
• 3 л. води
• 200 г цукру
• жменю шипшини.

Приготування:

Чисті лимони поріжте кружальцями приблизно 0,5 см завтовшки, видаляйте наскільки можна кісточки. Імбирний корінь ретельно промийте, очистіть і наріжте рівними невеликими шматочками. Залийте каструлю водою і доведіть до кипіння. Додайте в ємність лимон, шипшину, . Варіть напій кілька хвилин і вимикайте. Потім дайте йому час настоятися під закритою кришкою 1-2 години. Освіжаючий напій з ароматом цитрусових готовий. Він просто незамінний у спекотну літню погоду, а також його використовують люди, які страждають надмірною вагою.

Рецепт гарячого компоту з імбиру та смородини.

Необхідно:

• 1 імбирний корінь;
• 300 г чорної смородини;
• заморожені ягоди;
• 2,5 л води;
• цукор до смаку;
• ½ лимона.

Для приготування такого напою можна використовувати будь-які заморожені ягоди, кількість також визначте самі. Лимон та імбир потрібно промити. Потім наріжте лимон часточками, а імбирний корінь тонкими смужками. Додати воду в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння. Заморожені ягоди, смородину, імбир та лимон опустіть у киплячу воду. Після цього каструлю потрібно зняти з вогню і накрити кришкою. Приготовленому компоту необхідно постояти близько години для того, щоб настоятися. Цукор до смаку додавайте, коли напій майже охолоне, ретельно перемішайте.

Такий напій подають гарячим чи теплим.

Рецепт компоту з ревеню з імбиром та лимоном

Необхідно:

• 300 г ревеню;
• 1 лимон;
• 2 см кореня імбиру;
• Цукор за смаком;
• 1,5л води.

Щоб приготувати цей напій, спочатку необхідно промити і нарізати на шматочки ревінь. Імбир також промийте, очистіть та натріть на дрібній тертці. Влийте воду в каструлю і закип'ятіть її, потім додайте ревені і проваріть його 5 хвилин. Після чого викладіть в ємність імбир і лимон, дайте хвилинку прокипіти і вимикайте. Напій повинен постояти ще 5 хвилин під кришкою. Вам залишилося лише почекати, поки він охолоне і процідитиме його.

Напій з ревеню з імбиром готовий! Пити такий напій рекомендується охолодженим, він відмінно освіжить у спеку, а кислувато пряний смак допоможе вгамувати спрагу.

А зараз пропонуємо Вам рецепт напрочуд смачного компоту з імбиру, вишні, гвоздики та кориці, Який не тільки освіжить влітку, а також можна готувати такий компот з імбиру на зиму.

Необхідно:

• 500 г вишні на 3-л банку
• 5-7 см свіжого імбирного кореня
• 2 шт. гвоздики
• паличка кориці

Для сиропу:

• 400-500 г цукру на літр води.

Приготування:

Вишню переберіть, промийте та обсушіть на рушник.

Викладіть у простерилізовані банки вишню, залийте їх окропом, накрийте кришками на 5-7 хвилин. Воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте цукор у розрахунку 400-500 г (або до смаку) на літр води. Знову доведіть напій до кипіння і прокип'ятіть його 4-5 хвилин. Залийте банки гарячим сиропом, додайте|добавляйте| по шматочку імбирного кореня, паличку кориці, 2 шт. гвоздики в кожну банку і закатайте герметично. Потім банки переверніть, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Зберігайте такий напій у темному прохолодному місці. Смачного!

І насамкінець хотілося б запропонувати Вам рецепт дуже смачного та освіжаючого напою – компот з імбирного кореня та дині.

Необхідно:

• диня;
• 1 ст. коричневого цукру;
• цедра одного лимона та сік;
• 4 см імбирного кореня.

Приготування:

Імбирний корінь необхідно очистити та нарізати тонкою соломкою, а з лимона зняти цедру. Після цього зваріть з 1-го л. води та 1 ст. цукру зваріть сироп. Напій потрібно довести до кипіння, зняти з вогню, після чого додати всі інгредієнти. Компот повинен наполягати 2-3 години як мінімум, після чого процідіть. Невеликими кубиками наріжте м'якоть дині, викладіть в ємність і залийте сиропом. Все, напій готовий, залишилося тільки почекати, доки він охолоне і можна подавати на стіл.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+