صور زينة السلطة للعام الجديد. سلطات عيد ميلاد مثيرة للاهتمام: تصميم وديكور جميل. "بياض البيض"

كل مضيفة تحاول طهي الطعام اللذيذ و السلطات الأصليةلعيد ميلاد ، زخرفة جميلةمما يجعل الضيوف يستمتعون ليس فقط طعم رائعوالاستمتاع بصحن مزين بشكل جميل. نلفت انتباهكم إلى مجموعة مختارة من الزخارف الجميلة لسلطات العطلات. مثل هذا الجمال بالتأكيد لن يترك أي ضيف دون اهتمام وثناء.

سلطة "باقة الورد"

خيار مثير للاهتمام لتقديم السلطة بدون المايونيز ، وهو بلا شك أكثر صحة. عند الطهي ، يمكنك استبدال المكونات المشار إليها في الوصفة بتلك التي تفضلها.

مكونات:

2 أو 3 باقات من الخس الأخضر ؛
بضع أوراق من الكرفس.
1 خيار طويل;
1 بصلة
20 حبة طماطم كرزية؛
1 (2) فجل (كبير) ؛
10 شرائح من السلامي
8 شرائح من شرائح اللحم ؛
7 شرائح جبن مقطع.

1. في هذه السلطة ، لا يحتاج أي شيء إلى أن يُسلق أو يُقلى ، ولكن ببساطة كل شيء مطوي بإحكام وبشكل منظم. لذلك ، اشطف عناقيد الخس جيدًا وجففها بمنشفة ورقية (يجب ألا يكون هناك رطوبة على الإطلاق). اشطف أوراق الكرفس وجففها بمنشفة أيضًا. بعد ذلك ، خذ مقص المطبخ واقطع آخر شجرة عيد الميلاد. الآن اربط الكرفس والخس في حزمة ضيقة وضعهما على طبق تقديم بحجم مناسب.

2. اشطف الخيار الطويل ، واقطع الأطراف واقطعه بالطول. اربط شرائح الخيار في المنتصف بالكرفس وضعها في طبق بجانب حفنة من الخضر. يجب أن يكون لديك ساق.

3. اشطف الطماطم. خذ أعواد الأسنان وضع عليها الطماطم وأدخلها في الخضر.

4- اغسل الفجل. من الضروري قطع الزهور الصغيرة منه ، والتي تحتاج أيضًا إلى زرعها على أسياخ أو مسواك وإدخالها في الباقة.

5. اصنع الورود من شرائح الجبن ولحم الخنزير والسلامي. ضعهم في سلطة الخضار.

هذا كل شيء ، لديك نوع غير عادي من السلطة الجاهزة جاهزة. زين طاولة عطلتك معهم وفاجئ ضيوفك. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة "القنفذ"

سلطة رائعة من حيث التصميم والذوق. بالتأكيد سيرغب الجميع في تجربة قطعة. إذا قررت طهي مثل هذا "القنفذ" في عيد ميلاد طفلك ، فمن الأفضل عدم إضافة الثوم.

مكونات:

300 غرام من فيليه الدجاج
5 قطع. بيض؛
200 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
2 قطعة بطاطا؛
3 فصوص من الثوم
100 غرام من الجبن
100 غرام من الزيتون الأسود منزوع النوى ؛
مايونيز حسب الرغبة.

1. قبل تحضير السلطة يجب غلي المكونات مقدما وهي فيليه دجاجوسترة البطاطس. تبرد كل شيء ، قشر البطاطس. ثم نقطع الدجاج إلى مكعبات ونبشر البطاطس عليها مبشرة خشنة. ضع كل شيء في وعاء لمزيد من الخلط.

2. تحتاج أيضًا إلى سلق البيض وتبريده وتقشيره. قسّم البيض إلى بروتينات وصفار ، وينبغي بشر هذا الأخير ووضعه في وعاء.

3. ابشري الجبن على مبشرة خشنة وأضيفي نصفها إلى البطاطس والدجاج.

4. قشر الثوم وعصره في وعاء ، ثم ضعي المايونيز والبازلاء الخضراء المعلبة هناك (اتركي القليل من البازلاء للزينة). اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.

5- خذ طبق جميلونضع عليها الخليط الناتج على شكل قنفذ.

6. الآن اخلطي الجزء الثاني من الجبن والبروتينات المبشورة في وعاء منفصل. أضف المايونيز ، امزج كل شيء.

7. قم بتغطية القنفذ بالتساوي بالكتلة الناتجة.

8. لنبدأ في التزيين. نقطع الزيتون إلى شرائح ونضعها في الأعلى - تحصل على إبر. سيكون اثنان من البازلاء هي العيون وواحدة أخرى ستكون الأنف. الآن لدينا "القنفذ" جاهز! خدمة وشهية طيبة!

سلطة عباد الشمس

أنها تحظى بشعبية كبيرة و سلطة اصلية. إنه مشرق للغاية ، والذي ، بالطبع ، سوف يزين طاولة عطلتك.

مكونات:

400 غرام من شرائح الديك الرومي
2 قطعة بصلة صغيرة؛
حاسب شخصي 1. جزر كبير
4 (5) قطع. بيض؛
1 بنك ذرة معلبة;
200 غرام من فطر الفطر ؛
زيت الزيتون؛
رقائق صفراء
مايونيز خفيف
ملح.

1. أولاً ، اغلي المكونات التي نحتاجها - الجزر والبيض. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، دعهم يبردوا.

2- في غضون ذلك ، قشر البصل واشطفه وقطّع إلى مكعبات صغيرة.

3.قطع فيليه البيضة إلى مكعبات صغيرة.

4. الآن تسخين في مقلاة مقدار ضئيل من زيت الزيتونوتقلى قطع الديك الرومي حتى يصبح لونها بني فاتح. في الوقت المناسب سيكون حوالي عشر دقائق. بعد أن يصبح اللحم جاهزًا ، ضعه في وعاء - يجب أن يبرد تمامًا.

5. الآن نضع البصل في نفس المقلاة. يجب أيضًا أن تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لا تحتاج إلى ملح البصل. بعد الطهي ، اترك البصل ليبرد في المقلاة.

6. الآن الفطر. إذا كنت تستخدم ملفات الفطر الطازجثم اقليها حتى تنضج بالكامل في مقلاة. تحتاج فقط إلى سحب الفطر المعلب من الجرة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

7. الآن نبدأ في وضع عباد الشمس لدينا في طبقات. نأخذ صحن مسطح ونضع اللحم المقلي عليه في الطبقة الأولى. دهنها بالمايونيز.

8. الآن افركي الجزر على اللحم. ستكون هذه هي الطبقة الثانية. من خلال تغطية السلطة بالجزر بهذه الطريقة ، ستكون أكثر تهوية. دهنها أيضًا بقليل من المايونيز.

9. الطبقة التالية ستكون الفطر. انشرها مع المايونيز حسب الرغبة (حسب ما إذا كانت دهنية أم لا).

10. الطبقة الرابعة في السلطة تقلى البصل. دهنها بالمايونيز.

11. الآن تأتي طبقة البيض. إذا كنت ترغب في تزيين زهرة عباد الشمس النهائية بالصفار ، اترك صفارين ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، افرك كل البيض في الأعلى في هذه المرحلة. انشر كل شيء جيدًا مع المايونيز.

12. الآن ضعي الذرة على المايونيز في طبقة كثيفة. على ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك فرك صفارين ، لكن لا يمكنك القيام بذلك ، لكن اترك حبات الذرة في الأعلى.

13. الآن قم بإزالة ما سقط من حافة الطبق وضع السلطة في الثلاجة لحوالي عشرين دقيقة. قبل التقديم ، أدخل الرقائق بحذر شديد حول حافة السلطة. يرش البصل الأخضر على الوجه ويزرع الخنفساء. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة كوكتيل الروبيان

سلطات المأكولات البحرية المقسمة تحظى بشعبية كبيرة في العيد. عادة ما يكون من السهل طهيها ، ويتم تحضير جميع المكونات مسبقًا ، وبعد ذلك تحتاج فقط إلى طيها بشكل جميل في أكواب أو أوعية. سيضيف البرتقال أو الليمون المنحوتان مجازيًا إلى السلطة.

مكونات:

1 موزة
1 برتقال
14 (20) جمبري ؛
1.5 ملعقة كبيرة من الجوز أو البندق.
أوراق الخس؛
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
قليل من الفلفل الأسود المطحون.
رشة من جوزة الطيب (بابريكا).

1. أولا وقبل كل شيء ، اسلقي الجمبري في ماء مملح قليلا. يجب أن يتحول لونها إلى اللون الوردي ، احرص على عدم الإفراط في طهيها. ستكون دقيقتان من الطهي بعد غليان الماء كافية لهم. تبرد الجمبري.

2. خذ أوعية أو أكواب عريضة وضع قطعًا ممزقة من السلطة الخضراء في قاعها.

3. نقطع الموزة جيداً ونضعها في الطبقة التالية.

4. ضع الجمبري في الطبقة التالية.

5. الآن دعونا نجهز الصلصة. في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز مع عصير نصف برتقالة ، جوزة الطيبوأسود فلفل مطحون. امزج السائل الناتج حتى يصبح ناعمًا.

6. الآن صب السلطة مع الخليط الناتج ، ووضع القليل من المكسرات التفصيلية في الأعلى.

7. السلطة شبه جاهزة ويبقى لتزيينها. اقطع شريحة برتقالية وعلقها على حافة الزجاج. يمكنك استخدام الجمبري بدلاً من البرتقال. سلطة جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة "أميرة"

سلطة أصلية ومكررة ، وهي بسيطة التصميم للغاية ، لكن هذا ما يجذب انتباهها. ضيوفك سيقدرون بالتأكيد هذه التحفة الفنية.

مكونات:

400 جرام من سمك السلمون أو السلمون أو السلمون المملح قليلاً ؛
200 غرام من الجبن الصلب
6 قطع بيض؛
1 تفاحة خضراء
½ علبة ذرة معلبة ؛
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
حفنة من الخس أو ملفوف بكين ؛
مايونيز؛
الكافيار الأحمر للزينة.
ملح للتذوق؛
فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

1. بادئ ذي بدء ، قبل تحضير السلطة ، تحتاج إلى تحضير السمك. يحتاج إلى التنظيف للحصول على شرائح مخلية من العظم. يجب تقطيع جزء واحد جيدًا ، والثاني يجب تركه في الوقت الحالي ، سيكون ضروريًا للزينة.

8. لنبدأ الآن في تزيين السلطة. ستحتاج إلى قطع سمكة إلى قطع رفيعة. ضعه فوق السلطة حتى تحصل على شعرية. من شريط واحد ، قم بلف الوردة ووضعها في المنتصف. تُزين بأغصان البقدونس. سلطة جاهزة!

هذا فقط أحد الخيارات لتزيين هذا سلطة الذواقة. يمكنك تجربة نسختك وتطبيقها للحصول على تصميم جميل. أتمنى لك وجبة شهية!

كما ترون ، لمفاجأة الضيوف طاولة احتفالية، ما عليك سوى إظهار القليل من الخيال وإعداد السلطات الأصلية لعيد ميلادك. يلعب التصميم الجميل للأطباق دورًا مهمًا ، تذكر هذا دائمًا !!!

سلطات عيد الميلاد (تصميم جميل): فيديو

إن تعاريف "اللذيذ" و "الجذاب" فيما يتعلق بالأطباق ليست دائمًا مترادفة ، ولكن من المرغوب فيه أن يسيران جنبًا إلى جنب. يمكن للمتعة الجمالية في التفكير في سلطة أن تؤثر أيضًا على إدراك طعمها. بعد حل إيجابي للسؤال "كيف تطبخ" ، تبدأ المضيفة في القلق بشأن مشكلة جديدة: كيفية اختيار فكرة الديكور التي تستحقها.

كيف تزين سلطة

بعد أن بدأت في حل هذه المشكلة ، تحتاج إلى إضافة عنصر واحد آخر إلى قائمة الشروط - المناسبة التي يتم تحضير السلطة من أجلها. يتطلب الزواج ، ولادة طفل ، والذكرى السنوية ، والسنة الجديدة الالتزام بموضوع معين. إذا كنت ترغب فقط في تنويع مائدتك اليومية ، فيمكن أن تكون الزخرفة تكنولوجيا جديدةوضع المكونات واختيار صلصة أكثر جاذبية. مثال جيد - سلطات المطعم، والتي غالبًا ما تكون خالية من الديكور الواضح ، ولكنها تبدو رائعة في الصور اللامعة وفي الحياة.

معظم الطريق السريع- ابحث عن "السعة" الأصلية: نصف قرع ، كوسة ، فلفل.
اختر وصفة من شأنها مزيج غير عاديألوان أو أشكال - لست مضطرًا لتزيين مثل هذه السلطة.
اللحوم و قطعة جبنكركيزة تحت شريحة السلطة الرئيسية - خيار بسيط ومفيد لتزيين طبق مقسم.

تزيين السلطة للعام الجديد

فكرة عالمية لتزيين مثل هذا الطبق ستمنحه شكل شجرة عيد الميلاد. الخيار مناسب حتى لـ Olivier التقليدي: في وجود صورة ظلية مميزة ، فإن اللون الأخضر ليس ضروريًا ، لكن أكاليل الزيتون والذرة ستكون إضافة لطيفة. يعرض المحترفون أيضًا محاولة الابتعاد عن راعي العام المقبل. أفكار تزيين بسيطة سلطات رأس السنة:

شكل ثعبان لأي وصفة تتضمن المايونيز. يتم وضع المقاييس في أنصاف دوائر رفيعة من الخيار أو البازلاء ، والعينان عبارة عن زيتون أو حبوب ذرة.
يتم إنشاء التنين عن طريق القياس مع الثعبان ، لكنه يحتاج إلى شارب من أغصان الشبت ، ويمكن صنع أجنحة صغيرة مصنوعة من الجلد من أوراق ملفوف بكين.
كمامة النمر عبارة عن دائرة ذات أذنين مغطاة بالجزر المبشور ، وعيون مصنوعة من بياض البيض والزيتون ولسان مصنوع من النقانق المسلوقة. يمكن صنع قاعدة السلطة من طبق مع البيض والخيار.

كيفية ترتيب سلطة عيد ميلاد

لمثل هذه العطلة ، يُستكمل الطبق المركزي بشكل أساسي بالتهاني اللفظية. إذا قررت أنها ستكون سلطة ، فقد تكون أكثر إثارة للإعجاب من كعكة. ومع ذلك ، كيف تزين سلطة عيد ميلاد إذا كانت واحدة فقط من أكثر الأطباق على طاولة الأعياد؟ يقدم المحترفون هذه النصائح:

حاول الابتعاد عن موسم عيد الميلاد. في الزخرفة ، يمكنك فقط ملاحظة النطاق الزمني المميز للموسم (الأصفر والأحمر للخريف ، والأبيض والأزرق للشتاء ، وما إلى ذلك) ، أو رسم المتوازيات بالكامل - أوراق الشخبطة ، والثلج ، والزهور.
يمكن تجربة سلطة احتفالية للمرأة ، خاصة في الذكرى السنوية ، على شكل باقة كبيرة. تعتمد الزهرة التي تختارها للزينة على أذواق فتاة عيد الميلاد وقدراتك: من السهل وضع الجربرة ، كما تتشكل الزنبق بسرعة. مع الزنابق عليك العبث.

زينة سلطة للأطفال

إذا كان الطبق موجهًا للطفل ، فيمكنك البدء من تفضيلاته واهتماماته الفردية - وفقًا للمحترفين ، هذا الفوز. تزيين السلطات عطلة للأطفالبعدة طرق:

إعطاء شكل غير عادي. تستخدم هذه الحركة أيضًا في تحضير كعكة للطفل. مكدسة مكونات الطبق بطريقة تجعل "منحوتة" على الطبق: شبل دب ، أرنب ، سيارة ، كرة ، إلخ. تعقيد هذه الطريقةالزخارف - إنها مناسبة فقط للسلطات ، حيث يوجد عنصر تثبيت: القشدة الحامضة والمايونيز. أولئك. سميكة وكثيفة في الاتساق ، وإلا فإن الرقم سوف ينهار بسرعة.
تكوين صورة على السلطة. ليست هناك حاجة إلى "كتابة" روائع: حتى الشمس البسيطة والزهور الصغيرة ، ولكن الزاهية ستجذب انتباه الأطفال بالفعل. ليس أقل من زخرفة مثيرة للاهتمام- الشخصيات الكرتونية المفضلة.
الديكور الحجمي. سيتعين عليك البحث عن إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير أشكال مختلفة للزخرفة والممارسة. اذا كنت تمتلك سلطات مقسمة، يمكنك توزيعها بين "قوارب" الخيار والكوسا والفلفل وإضافة مسواك مع بلاستيك الجبن - تحصل على سفن حقيقية جاهزة لرحلة طويلة.

كيف تزين سلطة

المهنيين فنون الطهينحن على يقين من أن التصميم الجميل للسلطات ممكن مع أي منتج - من الخيار إلى النقانق المدخنة النيئة. يمكنك عمل زينة أصلية حتى لو كانت وصفة الطهي تحتوي على بصلة فقط ، البنجر الخامو زيت نباتي. حصة من الخيال ، ذرة من المهارات ، وقليل من وقت الفراغ ، وسيتلقى الطبق المظهر الأصلي. انتباه خاصتستحق الأصباغ التي يمكن الحصول عليها من منتجات بسيطة:

للأحمر - التوت البري ، التوت البري ، بذور الرمان. من الخضار - الطماطم.
للتوت - البنجر.
للبرتقال - النبق البحري والبرتقال وعصير الجزر.
للأصفر - الزعفران ، صفار البيض، حبوب ذرة.
للأزرق - ضغط العصير من كرنب أحمر.
للأخضر - السبانخ.
للزيتون الأسود.

زينة سلطة الخضار

بالنسبة لخيار التصميم هذا ، تحتاج إلى التأكد من أن المنتجات يمكن أن تحافظ على شكلها لفترة طويلة ، لذلك يتم استخدامها بشكل أساسي لما لم يتم معالجته بالحرارة. من أجل تزيين الطبق ، يتم قطع الأشكال من الخضار ، والتي توضع على طبق بترتيب تعسفي أو مع سبق الإصرار. أو خيارات الزخرفة الكلاسيكية الأبسط ممكنة:

"أنسجة العنكبوت" أو نقوش بالمايونيز / القشدة الحامضة ؛
الأغصان ، عناقيد من المساحات الخضراء.
أنصاف / أرباع زيتون؛
الجبن المبشور واللحوم المسلوقة أو النقانق ، خالية من شوائب الدهون ؛
رقائق البيض / الفتات.

كم هو جميل ترتيب السلطات مع المكسرات

تقدر طريقة الزخرفة هذه بسرعتها وبساطتها. حتى الرش الأساسي للمكسرات المقطعة على سلطة منتهية يجعلها أكثر جاذبية ، وإذا توصلت إلى فكرة استخدام شكل الحبات ، يمكنك عمل صورة كاملة. تعتبر السلطة الشتوية المزينة بالجوز من الأنواع الكلاسيكية لطاولة العطلات ، وبذور السمسم على طبق من الخضار الغذائية هي الطريقة المثالية للخيار "اللذيذ ولكن السهل". تحتاج المكسرات إلى التحميص أولاً.

زينة البيض للسلطات

لمثل هذه الفكرة الزخرفية ، تحتاج أولاً إلى معرفة كيفية طهي البيض حتى لا ينهار الصفار أثناء العمل. يمارس المحترفون هذا الطهي:

ضع البيض في ماء بارد لتغطيته بالكامل.
انتظر حتى الغليان.
عد 9 دقائق.
اخرج ، تبرد بسرعة.

الزخرفة هي في الغالب إنشاء باقات أو أزهار مفردة على السطح. للقيام بذلك ، يتم قطع البويضة بالطول ، ويتم وضع النصفين البيضاويين الناتج الاتجاه الصحيحوبالشكل المطلوب. هناك عدة خيارات أخرى:

يمكن أيضًا صنع البتلات من "شرائح": تقطع البيضة أيضًا رأسياً ، ولكن إلى عدة أطباق بسمك 0.4-0.7 مم.
إلى عن على زخارف بسيطةمن بيضة مسلوقة ، خذ صفار البيض ، والذي يمكن تحويله إلى فتات - إنه رائع لرش السطح ببساطة. كما أنها تستخدم لتشكيل كرات الميموزا الصفراء في السلطة التي تحمل الاسم نفسه.
إذا قمت بإزالة الصفار ، يمكن تحويل النصف الطويل المتبقي من البروتين المغلي إلى قارب. يمكنك الحصول على قارب صغير بوضع عصا بشكل عمودي مع دائرة مثنية من الخيار أو الجبن البلاستيكي أو حتى السمك الأحمر.

التصميم الأصلي للسلطات

بالإضافة إلى الطرق المذكورة أعلاه ، طبق مثير للاهتمام، هناك المزيد خيارات غير عادية. مع هذه الأفكار الأصلية ، سيصبح تزيين السلطات والوجبات الخفيفة ممتعًا بشكل خاص:

هلام. يمكن استخدامه لملء المكونات ، بحيث يتم تقطيعها وتقديمها في أجزاء بعد السلطة المجمدة. طريقة بديلة للتزيين هي إنشاء أشكال كثيفة وتزيين الطبق بها.
جليد. اصنع وعاءً من الماء المُجمّد تُدخَل فيه قطع الخضار وتُقدّم فيه السلطة.

زخرفة نحت

مثل التصميم الاصلييمكن العثور على السلطات والمقبلات في المطاعم ، خاصة عندما نحن نتكلمعن الطبخ طبق العطلة، والتي يتم تقديم متطلبات جمالية عالية. يتضمن تصميم النحت قطع مجعدالخضار أو الفاكهة ، ولكن يمكن استخدامها مع الجبن والنقانق. النحت المصنوع منزليًا لتزيين الأطباق ليس فقط جمالًا في النهاية ، ولكنه أيضًا هواية ممتعة مع طفل.

سلح نفسك بسكين حاد (من الأفضل أن تأخذ عدة أحجام مختلفة) وحاول تجسيد ما يلي أفكار بسيطةلتزيين سلطاتك محلية الصنع:

مقطعة الى سجق مسلوقدوائر رفيعة ، تنحني إلى نصفين ، تطوي فوق بعضها البعض بـ "خطوة" 0.5 سم ، وتشكل باقة.
استخدم مقشرة لتقطيع الخيار إلى طبقات طويلة ومرنة وتشكيل براعم مزهرة منها.
من خيار كامل طازج ، مع طرف سكين حاد ، يمكنك قص قطرة منحنية كبيرة ، وعمل عروق على السطح والحصول على ورقة خضراء كبيرة.

صور سلطات مزينة بشكل جميل

لهيكلة المعلومات المقدمة أعلاه ، يجدر النظر في التراكيب الجاهزة ، بعد تحليلها إلى مكونات. سيساعدك هذا على تزيين الطبق بنفسك. بسيط خيارات خطوة بخطوةتصميم جميل للسلطات مع صورة:

اكليل عيد الميلاد المجيد. يمكن أن تكون القاعدة أي (سمك الرنجة تحت معطف فرو ، سلطة السلطعون ، إلخ) ، يتم وضعها في حلقة. الديكور - أغصان الشبت. في الأعلى ، يمكنك وضع نجوم مقطوعة من الجبن والجزر والفلفل الحلو.
الميموزا. سريع وبسيط ولذيذ. يقدم حتى لمضيفة عديمة الخبرة. مرصوصة في طبقات في وعاء زجاجي (!): قطع من السمك المملح ، مبشورة بروتينات مسلوقةوالجزر المبشور والبصل المسلوق والبصل بطاطس مهروسة. الديكور - صفار مفتت. مايونيز بين الطبقات.
سوار العقيق. ينصح المحترفون بوضع كوب في وسط الطبق - هكذا تحصل على الخاتم. يتم تكديس المكونات مرة أخرى في طبقات: قطع من الدجاج المسلوق ، والجزر المبشور ، والبطاطس المهروسة ، والمكسرات المطحونة ، والبنجر المسلوق المبشور ، والمكسرات مرة أخرى ، بصل مقلي، المكسرات مرة أخرى. فوق المايونيز "المنزلق" المغطى بإحكام بالبنجر المبشور. زينة - بذور الرمان.
مكعب روبيك. فكرة مثيرة للاهتمام هي قطع كل مكون كثيف إلى مربعات صغيرة تضيف ما يصل إلى مكعب. لتحضير سلطة ، خذ الجبن والبنجر والجزر والخيار.

فيديو: كيفية صنع وردة الخيار - تتبيلة السلطة

حاول أن تجعل سلطاتك مشرقة ، ادمج المكونات فيها. ألوان مختلفة- أخضر ، أحمر ، أصفر ، برتقالي. لن يمنح هذا الطبق مظهرًا جميلًا فحسب ، بل سيؤثر أيضًا على الشهية ويقويها.

القاعدة الرئيسية: يجب أن تكون زخرفة السلطة متناغمة مع طعم المكونات الرئيسية للوصفة. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الزخرفة من نفس المكونات التي هي جزء من السلطة.

الاستثناء هو تفاصيل الزخرفة التي يمكن إزالتها بسهولة من السلطة ولا تختلط معها. على سبيل المثال ، "الفطر" من نصفي الخيار والطماطم أو "الزهور" من الجزر المسلوق. عادة ، توجد مثل هذه "الزخارف" القابلة للإزالة في وسط السلطة وتبرز بقوة فوق سطحها.

في بعض الصور التي نشرتها مضيفات على الإنترنت ، يمكنك أن ترى ذلك حتى على سلطات اللحوميتم وضع زخرفة مركزية من الفراولة أو بذور العنب. بالطبع ، تبدو هذه الزخارف مشرقة ومثيرة للإعجاب ، لكن استخدامها بعيد عن أن يكون مناسبًا دائمًا. لذلك ، قبل أن تزين سلطة السلطعون بتركيبتك المفضلة من الخضار والفواكه ، عليك أن تتحقق بعناية من مكونات الزخرفة واستبدال تلك التي يمكن أن تعطي العصير وتفسد مذاق السلطة.

القاعدة الثانية في التصميم: سلطة "مجعدة" على شكل سمك وثعابين وسرطان البحر ، إلخ. يتم الحصول عليها فقط من السلطات مع المنتجات المفرومة ناعماً والاتساق اللزج.

كيف يمكنك تزيين السلطات؟

كيف يمكنك تزيين السلطة ، سيخبرنا الخيال. يمكن وضع سلطة السلطعون على طبق على شكل سمكة بلون مخطط من "القشور" بيض مسلوقأو الأرز والتباين الذرة الصفراء. مثل هذه السلطة لن تروق للبالغين فحسب ، بل للأطفال أيضًا.

يمكن تحويل سلطة اللحم وسلطة الفاصوليا ولحم الخنزير إلى كعكة. لهذا ترتيب المكونات بشكل أفضل، بدون خلط ، ويجب أن تكون كل طبقة علوية أصغر قليلاً في منطقة التغطية من السابقة: بهذه الطريقة لا تنكسر "الكعكة" وتحافظ على شكلها. مع الصلصة (المايونيز عادة) ، تُغطى السلطة النهائية مثل كعكة مع كريمة التزيين. والجوز ، الذي هو جزء من السلطة نفسها ، يمكن أن يصبح زخرفة. عند التقديم ، يتم تقطيع هذه الكعكة إلى قطع وخلطها بالفعل في طبق.

يمكن ترتيب سلطة الروبيان على شكل زهرة وتزيينها بالروبيان ، ووضع كل منها على بتلة منفصلة ، ووضع "وردة" من الليمون في وسط الزهرة.

كيفية تزيين سلطة شتوية حتى لا يتعرف عليها أي من الضيوف تحفة الطهي طبق مألوف? الخيار الأول - تصميم مجعد. من سلطة الشتاءسوف يتحول رجل الثلج مع أنف الجزرة وعيون البازلاء بشكل رائع.

الخيار الثاني هو الكعكة.، سيتم تغطية سطحها بالكامل بالخضار المفرومة جيدًا ، مزينة بأنماط البازلاء والمايونيز. في مثل هذه الكعكة ، ليست هناك حاجة لترتيب المكونات في طبقات ، الشيء الرئيسي هو ببساطة وضعها على شكل دائرة عالية على طبق و "قناع" مناسب.

خضروات

يعتبر الخيار من أكثر المواد روعة لتزيين السلطات ، ويستخدم الخيار المخلل والمملح والطازج. يمكن تقطيع الخيار إلى شرائح أو شرائح أو مكعبات أو دوائر أو حلقات أو مروحة - أي شيء تريده.

يشيع استخدام الجزر لتزيين السلطة بسبب لونه المشرق والثابت. في هذه الحالة ، يمكنك أيضًا أن تأخذ كل من ملفات جزر مسلوق. يمكنك تقطيع الجزر إلى قضبان ، دوائر ، نجوم ، زهور الأقحوان ، مزهريات.

الطماطم هي أيضًا واحدة من الخضروات الشائعة الاستخدام في صلصة السلطة. يمكن تقطيع الطماطم إلى نصفين ، وإزالة المبيض من كلا النصفين ، ثم ملئهما البازلاء الخضراءوالفطر والجبن وغيرها من المنتجات المناسبة للسلطة.

الخضر

السلطات مزينة بحلقات البصل ، تقطع البصل إلى شرائح رقيقة. على سطح لمبة كبيرة ، يمكنك عمل شق متقاطع - تحصل على زهرة أقحوان. تقريبا جميع السلطات مزينة بالشبت ، بصل أخضر، بَقدونس. يمكن وضع الأوراق الخضراء الصغيرة كاملة.

فاكهة

كقاعدة عامة ، يزين الليمون السلطات المصنوعة من الأسماك. يتم عمل خطوط على قشر الليمون بسكين منحوتة ، ثم يتم تقطيع الليمون شرائح رقيقةوتزيين السلطة. بذور الرمانقم بتتبيل أي سلطة نظرًا لحجمها.

منتجات اللحوم

يتم لف شرائح السجق أو لحم الخنزير إلى لفائف. يتم عمل شق على شكل صليب على السجق ، يفتح على شكل وردة بعد تسخينه في الماء الساخن.

بيض

يُقطع البيض المسلوق إلى شرائح أو يُفرم جيدًا. من بيضة كاملةصنع تماثيل مختلفة. يعد صفار البيض والبروتين المبشور بشكل منفصل مناسبين لأجزاء صغيرة من السلطة ؛ يتم رشها فوق السلطة.

وبالتالي ، يجب تزيين السلطات بحيث يكون التكوين الرئيسي للسلطات مرئيًا ، ولكن في نفس الوقت ، يجب أن تكون الزخرفة بسيطة ومزينة بذوق. تحدثنا عن 5 طرق لتزيين السلطات ، يمكنك أيضًا مشاهدة الصور في المقالة.

نحت

أصبح نحت الفواكه والخضروات الزخرفية - نحت ، شائعًا في السنوات الاخيرة. يمكن صنع زينة السلطة من منتجات مختلفة، على سبيل المثال: الجبن ، إذا تم تقطيعه إلى قطع بسكين مجعد أشكال مختلفة- مثلثات ومربعات ومعينات وما إلى ذلك. على قشر الليمون ، يمكنك عمل قطع مجعدة ، ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.

يمكنك صنع أجراس من الخيار ، وتقطيعها إلى شرائط ، وإخراج الورود منها ، وزنابق الماء من الخيار والبيض. يمكن تحويل الخيار السميك إلى سلال ومليئة بالتوت الحامض أو الفجل الصغير.

الطماطم (البندورة) مفيدة كغاريق الذباب والورود والفجل للأقماع والزنبق. فقط احتفظ بها في الداخل ماء باردفتخرج تلك المرارة. سوف تبدو زهرة الأقحوان المصنوعة من الفجل مذهلة.

والبيض! ما فقط منهم لا. الفطر والبتلات والزهور. يتم فركها وقطعها وتقطيعها. إليك كيفية تزيين سلطة البطاطس على شكل زهرة.

أو هذه السلطة دجاج مدخنوالأناناس.

الفطر زخرفة ممتازة للسلطات. تبدو جميلة الفطر الفطر ، شانتيريل ، فطر الزبدة ، فطر الزبدة ، مسلوق ومخلل. ما هي تكلفة السلطة مقاصة الفطرالتي سيحبها ضيوفك بالتأكيد.

تصطف أوراق الخس في وعاء السلطة أو تضعه في حزمة منفصلة. إنهم لا يزينون الأطباق فحسب ، بل هم أيضًا مفيدون جدًا بأنفسهم.

صور كيفية تزيين السلطة

تحتوي معظم السلطات على بيض مسلوق ، يمكنك من خلاله تزيين أي سلطة بطريقة أصلية ، تظهر الخيال والخيال. يمكن أن يؤخذ أساس هذه الزخرفة على مبشور مبشرة بخيرالبروتين والصفار ، اللذان يتباينان في اللون ويجعلان الطبقة الأصلية تتصدران. للقيام بذلك ، يجب تسوية سطح السلطة بالكامل وتلطخه بالمايونيز في الأعلى ، ثم رشه وفقًا للنمط المقصود. على سبيل المثال ، رش منتصف السلطة بالصفار ، وحول الحواف - البروتين. لكن هذا هو الخيار الأسهل ، لكنك تريد مفاجأة وإرضاء أحبائك بشيء أكثر أصالة. في هذه الحالة ، يمكنك وضع البروتين والصفار على شكل أزهار ، ومن المرجح أن يتحول هذا إلى بابونج ، مع سيقان الشبت أو البقدونس.

ومن الأفضل تزيين النسخة الربيعية من السلطة بغصن الميموزا ، وهو سهل التحضير إذا وضعت ساق شبت في منتصف السلطة ورشها بالصفار المبشور مثل كرات الميموزا. على خلفية المايونيز الأبيض ، سيبدو لطيفًا جدًا وجميلًا.

سلطات الخضار مزينة بالخضروات ونحت الزهور والحلي والزخارف الأخرى منها. لقد برز فن نحت الخضار في خط إبداعي منفصل يسمى النحت. بالطبع ، مثل أي فن ، يتطلب النحت معرفة ومهارات وأدوات خاصة معينة ، لذلك من غير المحتمل أن يناسب كل ربة منزل ، لكن يمكنك تزيين السلطة بالخضروات بطريقة أصلية دون نحت. على سبيل المثال ، ضع الجزء العلوي من السلطة مع شرائح الطماطم والخيار على شكل زهرة ، ويمكن صنع أزهار صغيرة من حلقات بصل حمراء صغيرة ، وستكون السهام الخضراء هي السيقان. إذا كانت هناك ذرة معلبة في السلطة ، فيمكنك وضع السلطة في طبق على شكل اثنين أو ثلاثة أكواز ثم لصق حبات الذرة فوق المايونيز ، ووضع ريش البصل الأخضر في الجزء السفلي لمحاكاة الجذع.

إذا تم تضمين الجبن في السلطة ، فهذه مادة بلاستيكية جدًا للزينة ، ويمكن استخدامها في شكل مبشور وفي أطباق ملفوفة على شكل بتلات ، والتي يمكنك من خلالها صنع زهرة رائعة أو عدة كالاس.

خيار مخلل صغير مرتبط بشكل خيالي بعصا الأسنان سيصبح صبارًا حقيقيًا مزروعًا في وسط السلطة ، وإذا كانت هناك طماطم طازجة أو فلفل حلو في السلطة ، فيمكن أن يتفتح الصبار عن طريق التزيين بشرائح من الطماطم أو الفلفل. .

تبدو الزخارف المؤامرة في زخرفة السلطات أصلية للغاية ، والتي يمكن أن ترتبط بهواية رجل عيد الميلاد أو. من الواضح أن إحدى سلطات رأس السنة الجديدة يجب أن تكون مزينة بشجرة عيد الميلاد ، وتزيينها بالألعاب المصنوعة من جميع مكونات السلطة ، وإلى يوم المرأةسلطة مزينة على شكل أزهار ستكون مناسبة.

يتم توفير مجال كبير للخيال من خلال عطلات الأطفال ، عندما يحتاج الأطفال إلى الاهتمام بنوع الطبق ، ولكن من الأفضل عمل سلطة للأطفال على شكل أشكال مجزأة حتى لا تتلف الزخرفة العامة. يمكن أن تكون هذه سلال معجنات قصيرةأنصاف بيض محشوة بالخس ، مدهونة بالخس ومزينة بالبسكويت.

من الأفضل صنع الأشكال على شكل كمامات لحيوانات مألوفة ، تسعد الأطفال أو في شكل ثمارهم المفضلة.

ستكون الشخصيات الخيالية مثل kolobok أو cheburashka مناسبة. يمكن تشكيل Koloboks من أي سلطة كثيفة ولفها في صفار مبشور أو بروتين أو أصابع سرطان البحر ، ورسم العينين والفم مع الكاتشب أو البازلاء.

حتى أبسط أنواع السلطة ، ولكنها مزينة بشكل جميل وغير عادي ، ستجعلك تتمتع بسمعة طيبة كطاهٍ رئيسي. وبين طرق مختلفةزخارف السلطة بسيطة للغاية وغير معقدة لدرجة أنك ببساطة تتعجب وتفهم مدى بساطة كل شيء عبقري.

تاريخ الإضافة: 2013-11-15 04:57:45

لذلك ، نحن نطبخ السلطات بانتظام. ومن المهم أن تتذكر أن السلطة المزينة في الأصل ستجذب أعين ضيوفك وأفراد أسرتك مثل المغناطيس. تحتوي هذه المقالة على طرق بسيطة جدًا لتزيين السلطات. هذه الأساليب لا تستغرق الكثير من الوقت ، ولكن تأثيرها مذهل. سلطاتك ستلتهمها العيون. في هذه القائمة ، قمنا بتجميع أبسط الأفكار فقط لتزيين السلطة ، والتي سيتعامل معها حتى الطفل بالتأكيد ، وفي الوقت نفسه ، إنها غاية في الأهمية. أفكار مثيرة للاهتمام. لذا ، شحذ سكينك ودعنا نبدأ.

1. كيفية تزيين السلطة - العناكب من الزيتون

زرع مثل هذا العنكبوت على سلطتك - سوف يفاجئ الجميع. كما ترى من الصورة ، من السهل جدًا التحضير. ما عليك سوى القليل من الزيتون. اقطع زيتون إلى نصفين - وسيصبح أحد النصفين جسد عنكبوت. اقطع النصف الثاني بالطول إلى شرائح - هنا لديك الأرجل. يمتلك العنكبوت ثمانية أرجل. يجب أن تزرع هذه العناكب على سلطات ذات سطح موحد ، على سبيل المثال ، زرعتها على سلطة دجاج و عين الجمل(300 غرام فيليه دجاج مسلوق 200 غرام مقشر عين الجملوالمايونيز والملح والفلفل الأسود. تخطي الدجاج والمكسرات في مفرمة اللحم ، وتبليها بالمايونيز والملح والفلفل). ترى كيف تظهر هذه العناكب بشكل جيد على سطح السلطة؟ ومن الزيتون لا يمكنك صنع العناكب فقط. تبدو هذه التوت الأسود الدائرية مثل العيون السوداء ...

2. كيفية تزيين سلة من البيض المسلوق

اسلق البيض. خذ سكينًا حادًا (غير مموج) وبيضة مقشرة في يدك. قم بعمل مثل هذه القطع المائلة حول محيط البيض (سأقول "على طول خط الاستواء") كما في الصورة وقسم البيضة إلى نصفين. يمكن حشو نصف (مثل السلة) بالبازلاء الخضراء أو ذرة حلوه، أو الأعشاب ، والنصف الآخر يمكن حشوها بقطع ومزجها مع صفار الشبت المفروم ناعماً.

3. كيفية تزيين السلطة - زنبق من أطباق الجبن المصنعة

ستحتاج إلى عدة شرائح من الجبن المذاب (النوع الذي تضعه في برجر الجبن ، كل جبنة ملفوفة بشكل منفصل في السيلوفان) والجزر المسلوق. القليل من الشبت والبقدونس للزينة. لذلك ، يجب تقطيع الجزر المسلوق إلى خطوط طويلة - ستكون هذه مدقات زهورنا. وتصنع الزنابق بأنفسها من مربعات الجبن الرائب. أدخل مدقات الجزر في الداخل ، وستكون السيقان الخضراء من الشبت أو البقدونس عبارة عن سيقان سميكة من الزنابق. حول هذه السيقان وتحتاج إلى لف "أكياس" الجبن الخاصة بنا.

4. كيفية تزيين سلطة - شكل شاشة من الورق

الفكرة بسيطة: تحتاج إلى قطع استنسل من الورق في البعض شكل مثير للاهتمام. على سبيل المثال ، نجمة ، أو جرس ، أو شكل هندسي ، دائرة ، على سبيل المثال. ضع هذا الاستنسل على السلطة واملأه بلون موحد في الأعلى ، على سبيل المثال ، صفار مهروس ، أو خضار مفرومة ناعماً ، ولكن يجب أن يكون هذا اللون يتناقض مع خلفية السلطة بحيث يكون مرئيًا بوضوح. ثم أزل الورق ، وسيبقى رسمنا على السلطة. فقط إذا لم تكن فنانًا ، وعمومًا لست خبيرًا جدًا في هذه الأمور ، فمن الأفضل أن تعمل مع شخصية بسيطة وغير معقدة حقًا ، على سبيل المثال ، نجمة. سيتعرف عليه الجميع بالتأكيد ، ويمكن تزيينه حول الحواف ، على سبيل المثال ، ببذور الرمان ، لجعل حدود النجم أكثر إشراقًا ، ومحددة بوضوح. لدي كعكة في الصورة (قمت بتزيين الكعكة بنجمة كهذه) ، وليست سلطة ، لكن الفكرة ذاتها من الصورة واضحة :)

5. كيفية تزيين سلطة - وردة من الطماطم

وردة الطماطم كلاسيكية. يمكن زراعة هذه الوردة على أي سلطة تقريبًا - فالطماطم محايدة تمامًا وتتماشى مع العديد من السلطات. من المهم بشكل خاص تزيين الخضار الصيفية و سلطات الربيع. مع مثل هذه السلطات ، لا يمكنك عمل سطح مستوٍ تمامًا يمكنك رسم ما تريد عليه - فهي كتلة غير مستوية الشكل وعديمة الشكل. ازرع وردة طماطم في وسط مثل هذه السلطة - والسلطة مزينة. من الواضح أنه في المرة الأولى التي لن تحصل فيها على وردة من الطماطم ، ولكن عاجلاً أم آجلاً ستصبح الوردة مثل الوردة الحقيقية ، الشيء الرئيسي هو الممارسة. هناك طريقتان لعمل وردة الطماطم ، وكلاهما يتطلب سكينًا حادًا جدًا. الطريقة الأولى هي ببساطة تقشير كل قشر الطماطم باستخدام حلزوني وتشكيل وردة من هذا الجلد. الوردة من الجلد تسير بشكل مستقيم من تلقاء نفسها ، الشيء الرئيسي هو عدم تمزيقها ، يجب أن يكون شريط الجلد صلبًا. والطريقة الثانية - قمنا فقط بتقطيع الطماطم إلى شرائح رفيعة جدًا ، دون تقطيعها حتى النهاية ، وقمنا بنقلها قليلاً ، وقمنا بتدوير هذه الشرائح. الطريقة الثانية أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لكن الطماطم بأكملها متورطة فيها. على أي حال ، من الآن فصاعدًا ، إذا قمت بإضافة طماطم طازجة، وعادة ما تقشره ، والآن تعرف ماذا تفعل بهذا القشر ... يمكنك عمل وردة وتزيين السلطة!

6. كيفية تزيين السلطة - قطع الخضار المسلوقة مع قوالب الكوكيز

هذه القوالب متوفرة في أي متجر لاجهزة الكمبيوتر. هنا قالب ، كما في الصورة ، يكلف عشرة روبل فقط. وأي مادة يمكنك تقطيعها يمكن أن تؤخذ منها ، يمكنك تقطيعها من السجق المسلوق أو لحم الخنزير ، من البنجر المسلوق ، من الجزر المسلوق ، من البطاطس المسلوقة (ما لم تكن البطاطس ذات المحتوى المنخفض من النشا ، أي أنها كذلك. لا يتفتت ولا يغلي طريًا أثناء الطهي ويحتفظ بشكله جيدًا). إذا لم يكن هناك مثل هذا القالب في متناول اليد ، فاستخدم النظارات والنظارات .. على سبيل المثال ، يمكنك عمل حلقات عن طريق قص دائرة كبيرة أولاً بزجاج من طبق من البنجر المسلوق ، ثم دائرة صغيرة بداخلها. انتبه إلى الصورة أدناه: من أجل وضع أجزاء فردية من السلطة ، من المناسب أن يكون لديك مثل هذا القالب الذي لا يحتوي على قاع. باستخدام مثل هذا القالب ، يمكن تشكيل السلطة بشكل دائري تمامًا ، بالفعل على طبق.

7. كيفية تزيين سلطة - صافي من المايونيز والبتلات من الشيبس

يمكن أن تكون شبكة المايونيز بسيطة جدًا وسريعة لتزيين السلطة. فمن الضروري في كيس من المايونيز لجعل جدا حفرة رقيقةلجعل كيس المايونيز يبدو كيس المعجنات، يمكنك من خلاله ، ضغط المايونيز ، رسم أي شيء بالمايونيز (حتى كتابة نص). لكن لا تتعجل مع النص ، فقد لا ينجح الأمر ، لكن شبكة المايونيز ستعمل دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع الكافيار الأحمر أو الخضر ، أو غيرها من الخضروات والفواكه والخضروات الملونة في الخلايا الشبكية ، في نمط رقعة الشطرنج ، وسوف يتحول بشكل جميل للغاية. والرقائق حول محيط السلطة تبدو وكأنها بتلات. وشيء مثل الرقائق ، التقط في المقام الأول :)

8. كيفية تزيين السلطة - البقول من الزيتون

افردي الزيتون في سيخ أو عود أسنان. قم بتزيين قمم النخيل بالأعشاب (الشبت أو البصل الأخضر) وألصق هذه النخيل في سلطتك. أصلي وبسيط للغاية.

9. كيفية تزيين سلطة - ضع أنماط KOLEIDOSCOPE من البازلاء أو التوت أو الذرة

في الواقع ، نصف علبة من الذرة المعلبة ، أو حلقات الأناناس ، أو عدد قليل من البازلاء الخضراء تكفي لعمل نمط أصلي ملفت للنظر - نمط على السلطة. يمكنك فقط تقطيع الفجل إلى شرائح رفيعة جدًا والتوصل إلى نمط مثير للاهتمام من هذه الدوائر. التوت الرمان - أيضا جدا أشياء جيدةلنشر رسم. أزواج الرمان بشكل جيد مع سلطة الدجاج. على سبيل المثال ، يمكن تزيين شرائح الدجاج المسلوقة الممزوجة بالمايونيز وتوضع على طبق مسطح ببذور الرمان ، وستكون شديدة التحمل. سلطة لذيذةالتي سيحبها الجميع.

10. كيفية تزيين سلطة - شرائح من فلفل أو خيار متعدد الألوان ، مكونة في صورة

لا توجد حاجة خاصة لوصف هذه الطريقة - ولذا فإن كل شيء واضح. حتى الزهور ، حتى وجه الشخص ، ولو عادلة الأشكال الهندسية: يتم تجميع كل هذا بسهولة من الفليفلة الحلوة الملونة الزاهية البسيطة ، المقطعة إلى شرائح.

هذا النمط الثاني ، بالطبع ، أبسط بكثير ، لكن كل شيء بين يديك. يمكنك أن تأخذ الفلفل الأصفر الفاتح والأخضر الفاتح والفلفل الأحمر الفاتح. هذا الثلاثي الملون سوف يضفي إشراقة على أي سلطة مع سطوع ألوانها فقط.

مقبلات السلطة جزء مهم من الوجبة الكاملة. يمكنك تزيين الأطباق ليس فقط بالخضروات المعتادة ، ولكن أيضًا بمجموعة متنوعة من التخفيضات وأنماط المايونيز والأشكال. الأطباق التي حظيت باهتمام جدير أثناء العرض دائمًا ما تكون ألذ وأجمل من الباقي.

سلطة "شوبا" هي واحدة من السلطات المفضلة لدى شعبنا لأنها تتكون من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ، ومزيجها يعطي طعمًا فريدًا ولذيذًا. غالبًا ما يتم إعداد "معطف الفرو" لرأس السنة الجديدة وعطلة عيد الميلاد ، ودائمًا ، حتى في أكثر أيام الأسبوع العادية ، يجعل الشخص يشعر بالانتصار والفرح.

سميت الرنجة تحت معطف الفرو بهذا الاسم فقط لأن السمكة مغطاة بالعديد من طبقات الخضار والمايونيز "الرقيقة" التي تغطى بها في طبق التقديم. ولكن كيف يمكن أن يبدو وعاء السلطة نفسه مملًا في كل عطلة مع هذا الطبق. في الوقت الحاضر ، أصبح إنشاء عرض تقديمي غير عادي وأصلي لكل شيء أمرًا شائعًا وملائمًا ، ولا يعد "معطف الفرو" استثناءً.

الأكثر شيوعًا و "مملة" سلطة "شوبا" من الرنجة

التقديم الأصلي سلطة قياسية"الرنجة تحت معطف الفرو":

تتضمن إحدى الطرق إعطاء السلطة شكل سمكة ، ليس من الضروري تقليد الرنجة نفسها ، لكن الشكل المضحك حتى سمكة صغيرة يمكن أن يثير الفرح والابتسامة لدى الجميع
للقيام بذلك ، يجب وضع السلطة على طبق مسبقًا بشكل محدد: بيضاوي مع ذيل
يمكن إنشاء جميع التفاصيل المميزة للأسماك من مواد مرتجلة: قصاصات من الخضار والزيتون والأعشاب ، حلقات البصلرسومات بالمايونيز

التقديم الأصليسلطة "رنجة تحت معطف فرو" على شكل سمكة

تقديم غير عادي من سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو":

أحد الأشكال الأكثر غرابة في تقديم سلطة "معطف الفرو" على الطاولة هو تقديمه على شكل لفائف.
تحتوي مثل هذه السلطة على مجموعة من المكونات القياسية ، والتي تختلف فقط من حيث أن جميع الطبقات مكدسة فيلم التشبثوبترتيب عكسي: البنجر والجزر والبيض والأسماك والبصل والبطاطس (تسترشد بالوصفة الخاصة بك)
ثم يتم لف جميع المحتويات بعناية بمساعدة فيلم وتشكيل لفة.
يجب وضع اللفة في الثلاجة لتصلب وبعد ذلك فقط كافيالوقت الذي يجمع فيه المايونيز كل الطبقات معًا - توضع بعناية على طبق

خدمة غير عادية من سلطة "معطف الفرو" على شكل لفة

يمكنك تزيين لفائف سلطة "معطف الفرو" باللون الأخضر الزاهي ونمط المايونيز "الشبكي".

خدمة جميلة من سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو":

تتضمن هذه الحصة تصميم السلطة على شكل حلقة.
للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى ملف قوالب السيليكونللخبز
من أجل أن تحافظ السلطة على شكلها ، يجب رصف جميع الطبقات قليلاً عن طريق الحشو والضغط بإحكام على بعضها البعض
وضع الخس في الثلاجة لعدة ساعات "للاستيلاء"
بعد انقضاء الوقت ، من الضروري تغطية النموذج بلوحة التقديم ، وقلب النموذج بحدة مع وضع الطبق رأسًا على عقب والنقر قليلاً على النموذج حتى تقع السلطة خلفه
زيني السلطة النهائية بالأعشاب وشرائح الخضار

عرض جميلسلطة "رنجة تحت معطف فرو"

زخرفة سلطة أوليفييه ، أفكار أصلية لتقديم طبق مألوف

أوليفر هو الطبق الأكثر شعبية والأكثر شيوعًا على طاولات العطلات. مثل Shuba ، فإنهم مغرمون جدًا بإعدادها للعام الجديد وعيد الميلاد ، وسيثير طعم هذه السلطة بالتأكيد ارتباطات ممتعة للجميع. ولكن مهما كانت هذه السلطة لذيذة ومحبوبة ، فإن تقديمها العادي والمعتاد في شكل "كومة" يمكن أن يكون مملاً وغير ممتع.

سيساعد التقديم الأصلي وغير القياسي للطبق المألوف في تصحيح الموقف وتزيينه وتنويعه. هناك العديد من الاختلافات الفائزة لهذا.

خدمة عادية وعادية من سلطة "أوليفر" على المائدة

سلطة التقديم الأصلية "أوليفر":

يجب أن تشتمل سلطة "أوليفييه" في الأصل على خيار مقطع مخلل
لا يعرف الجميع مزيجًا لذيذًا ومتوازنًا جدًا من مخلل مخلل وخيار طازج
حاول تزيين السلطة بشرائح من الخيار الطازج ، والتي لن تضفي احتفالية على الطبق فحسب ، بل ستجعله أكثر "طازجًا" وعصيرًا.
من أجل القيام بذلك بشكل جميل ، يجب عليك استخدام إما سكين عريض ومسن جيدًا أو مقشرة خضروات خاصة (وهو أكثر ملاءمة وأسرع وأسهل)
يجب قطع شرائح الخيار بالطول. يمكنك وضعها على شكل مروحة ، على شكل كشكش أو تجعيد الشعر.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين السلطة برقائق البطاطس (هذا مهم ، لأن البطاطس موجودة أيضًا في الوصفة نفسها)

الوجبة الأصلية من سلطة أوليفر المعتادة مزينة بالخيار الطازج ورقائق البطاطس

وجبة غير عادية من سلطة أوليفر القياسية:

التقديم غير المعتاد لسلطة "أوليفر" المعتادة يتضمن "لعبة" صغيرة بمكونات الطبق
لإعطائها شكل جميلسوف تحتاج إلى استخدام أي منهما قالب خاصسلطة ، أو أي جرة مستديرة
تحضير السلطة كما تفعل عادة ، الشرط الوحيد هو عدم إضافة البازلاء
قم بتعبئة الخس بإحكام في القالب للحفاظ على شكله.
اخفقي البازلاء الخالية من السوائل بالخلاط حتى تتكون عجينة.
ضعي المعجون الناتج في طبقة متساوية فوق السلطة ، مستوي بسكين
قم بإزالة النموذج. فوق القبعة الخضراء ، يجب وضع زخرفة: بيضة سمان مسلوقة ، مقطعة إلى نصفين وملعقة من الكافيار الأحمر
تأكد من أن مثل هذا الطبق سوف "يلعب" بطريقة جديدة ويمنحك أحاسيس طعم مختلفة تمامًا.

تقديم سلطة غير عادية "أوليفييه" على الطاولة

خدمة جميلة من سلطة أوليفييه على طاولة الأعياد:

كما ذكرنا سابقًا ، أوليفييه هو طبق حقيقي للعام الجديد.
يتضمن العرض التقديمي الجميل تزيين هذه السلطة على شكل شجرة عيد الميلاد وليس من الصعب القيام بذلك على الإطلاق.
لهذا التصميم ، ستحتاج إلى زجاجة بلاستيكية بسعة 2 لتر.
قطعي الزجاجة من المنتصف وضعي السلطة في طبقات كثيفة في الجزء الضيق (حيث الرقبة)
دع السلطة ترتاح لبضع ساعات في الثلاجة.
بعد ذلك غطي السلطة بطبق واقلبها ، اسحب الزجاجة لأعلى ، ستبقى السلطة على الطبق
يجب تزيين "الشريحة" الناتجة بأغصان الشبت ، ويمكن أن تعمل بذور الرمان كلعب

خدمة جميلة من سلطة أوليفر المعتادة على طاولة الأعياد

سلطة "ميموزا" - واحدة من أكثر وجبات بسيطةللاحتفال و طاولة يومية. يمكن دائمًا تحضيره من مكونات غير مكلفة ، لأن أهميته السردين المعلب. يتم تناول السلطة دائمًا بسرور: سواء في الغداء أو في العطلة. يمكن أن يميزه تصميمه غير العادي عن الأطباق الأخرى ويجعل " بطاقة اتصال" على الطاولة.

تغذية منتظمة سلطة تقليدية"ميموزا" من السردين

الوجبة الأصلية من سلطة الميموزا:

سيساعد تقديم "ميموزا" الأصلي بأسلوب فكاهي على مفاجأة الضيوف وإرضاء الجميع على طاولة الأعياد.
يمكنك إنشاء زخارف لعرض تقديمي جميل باستخدام المكونات نفسها: البيض المسلوق، والتي ستصبح "الفئران"
من حيث المبدأ ، فإن إنشاء مثل هذا العلف ليس شاقًا على الإطلاق ، ولكنه يتطلب الصبر والدقة.
سلطة جاهزة بطريقة قياسية- "شريحة" تشبه إلى حد ما كعكة الجبن
تزيين السلطة بالصفار المبشور ، والذي سيضيف اللون والسطوع
يجب تزيين ثلاث بيضات مسلوقة بالجبن والزيتون وأغصان الخضرة ، وتشكيل الأذنين والعينين والأنف وقرون الاستشعار
يجب توزيع الفئران بالتساوي على كامل مساحة "رأس الجبن"

الزخرفة الأصلية لسلطة الميموزا لموسم الأعياد

خدمة غير عادية من سلطة الميموزا:

تتضمن هذه الحصة تقديم سلطة في أجزاء.
يبدو وكأنه عدة أكوام غريبة ، يمكن أخذ كل واحدة منها ووضعها على طبقك.
يمكننا القول أن هذه هي عدة سلطات صغيرة من الميموزا في وقت واحد.
يتم تحضير هذه السلطة بشكل تقليدي ، يتم وضع كل طبقة تلو الأخرى وفي النهاية يتم رشها بالصفار أو الجبن الأصفر
يمكنك وضع هذه التلال على أوراق الخس التي تبطن قاع طبق التقديم.
مثل هذا التقديم "الجبلي" سوف يصرف الانتباه عن المعتاد ويثير اهتمام الضيوف بتجربة الطبق.
زين الكومة بأغصان البقدونس والزيتون الأسود

خدمة غير عادية من سلطة الميموزا على طاولة الأعياد

خدمة جميلة من سلطة الميموزا:

تعتبر صورة زهرة الميموزا واحدة من أبسط الطرق ولكنها مع ذلك جميلة لتقديم السلطة.
حصلت السلطة على اسمها بسبب حقيقة أن الطبقة العليا من صفار البيض تذكرنا جدًا بأزهار الميموزا الرقيقة.
هذا هو السبب في أنه يمكنك تزيين السلطة عن طريق "رسم" الأغصان ، والتي سيكون أساسها شرابات الشبت
يجب تزيين السلطة بهذه الطريقة قبل التقديم مباشرة ، لأن الخضر خلال الوقت الذي يقضيه في الثلاجة يمكن أن "تتأقلم" وتفقد مظهرها اللائق
للخلفية ، يُقترح وضع طبقة من بياض البيض المبشور ، وعمل أزهار وإطار من الصفار

خدمة جميلة من سلطة "الميموزا" مع صورة أزهار الميموزا

صلصة الفلفل؟ كيف تزين سلطة بالفلفل الحلو؟

الفلفل البلغاري مادة مناسبة إلى حد ما لتزيين السلطات والأطباق الأخرى. لديه خير لوحة الألوان: أصفر ، برتقالي ، أحمر ، أخضر فاتح ، أخضر. ليست غير مهمة هي مرونتها ، والتي بفضلها يمكنك ضبط الشكل المطلوب والمخطط العام للنمط.

هناك بعض الطرق الأكثر شيوعًا لتزيين سلطة بالفلفل الحلو:

إحدى الطرق تقترح عليك أن تبدع شخصية معينةعلى سبيل المثال ، تنين. هذا صحيح بشكل خاص في عام التنين وفقًا للتقويم الشرقي أو لحفلة بأسلوب معين من العصور الوسطى. من الفلفل الحلو ، من السهل قطع شكل كمامة التنين ومساميرها على الظهر والأجنحة والكفوف. يمكن نحت العيون وبعض التفاصيل الدقيقة من الزيتون.

تزيين السلطات بالفلفل الحلو ، وخلق أشكال بالفلفل الحلو

خلاف ذلك ، الفلفل شكل جميللخدمة السلطة.يمكنك استخدام أي سلطة على الإطلاق. يقطع الفلفل بعناية إلى نصفين وينظف من البذور. في الجزء السفلي ، يتم طي سلطة من بقايا الفلفل والأسياخ ، ويتم تشكيل شراع القارب. يجب أن نتذكر أنك تحتاج إلى فلفل متساوٍ تمامًا للخدمة دون أضرار خارجية.

التقديم الأصلي للسلطة وتزيين السلطات بالفلفل

أسهل طريقة هي حشو الفلفل بسلطة معينة. هذه طريقة أنيقة وجميلة لتقديم سلطة من شأنها أن تنعش طعمًا رائعًا و طعم خفيففلفل.

فلفل، محشي بالخسلإيداع

تسمح لوحة ألوان الفلفل تعطي أي سلطة لديك لون معين ،لذلك ، تمنحك هذه الخضار مجالًا كبيرًا للإبداع وتزيين السلطات وفقًا لنوع الفواكه والزهور وغيرها من العناصر الشيقة. للقيام بذلك ، يكفي تقطيع الفلفل جيدًا ووضعه في طبقة متساوية.

كيف تزين سلطة بالفلفل الرومي؟

يمكن أن تصبح حلقات الفلفل الحلو على نحو سلس وجميل زخرفة جميلةلأي سلطة ، بغض النظر عن كيفية وضعها ، الشيء الرئيسي هو أن تفعلها بذوق وروح.

صلصة الفلفل. كيف تزين سلطة بالفلفل؟

كيف تزين سلطة بالأناناس؟ زينة سلطة الأناناس

الأناناس هو أحد أكثر تتبيلات السلطة شعبية. السلطات الحديثة. يتناسب الأناناس المعلب الحلو مع اللحوم والدجاج والفطر. مجوهرات الأناناس دائما أصلية وغير عادية.

في أغلب الأحيان يمكنك العثور على زخرفة ترمز إلى زهرة مفتوحة. كقاعدة عامة ، يتم استكماله بعناصر أخرى: الكشمش أو التوت الرمان ، الخضر.

صلصة تقليدية وتقليدية مع الأناناس المعلب

يمكنك أيضًا تزيين سلطة بمكعبات بسيطة. الأناناس المعلبممزوج بالفلفل الحلو والتوت البري: حلو ، حامض و طعم طازجفي نفس الوقت ، مما يعطي الطبق انطباعًا خاصًا وحصريًا.

صلصة السلطة مع مكعبات الأناناس المعلبة

يمكن تحويل حلقات الأناناس المعلبة بسهولة إلى قرنفل مزهر ، ما عليك سوى تطبيق الاجتهاد والدقة.

صلصة السلطة مع حلقات الأناناس المعلبة

لا تنسَ أيضًا الأناناس المعتاد ، الذي لا يمكن أن يصبح نصفه زخرفة فحسب ، بل أيضًا شكلًا للسلطة.

زينة سلطة بالأناناس ، تقدم في نصف حبة أناناس طازجة

سلطة مزينة بالطماطم. كيف تزين سلطة بالطماطم؟

الطماطم هي واحدة من أفضل "المواد" لتزيين وتزيين أي سلطة. من الخضروات المرنة ، يمكنك قص أشكال مختلفة بأشكال مختلفة:

أكواب
قلوب
المشارب وأكثر

يمكن سلق الطماطم (تقشيرها) أو استخدامها الشكل المعتاد. عند تزيين سلطة بالطماطم ، تذكر أنك ستحتاج فقط إلى الجزء الناعم منها ، يجب إزالة البذور تمامًا.

أسهل طريقة لعمل سلطة منظر مثير للاهتمام- خلق الخنفساء. للقيام بذلك ، ستحتاج أيضًا إلى زيتون أسود لإنشاء بقع وكمامات.

تزيين أي سلطة بالطماطم على شكل خنفساء

غير عادي وكافٍ طريق صعبلتزيين سلطة هو صنع زهور الأقحوان من الطماطم. لهذا ، يجب مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة:

يجب عليك اختيار وشراء الطماطم المطولة المرنة فقط
يتم إزالة البذور بعناية من كل طماطم.
لتنظيف الطماطم من البذور والداخل ، تحتاج إلى تقطيعها إلى أربع بتلات ، إذا لم تنجح ، فلا داعي للقلق. يمكنك دائمًا إخفاء الجانب "غير الناجح" بوضعه على طبق وفتح الجانب الجميل
كل خزامى محشو بالخس ، كن حذرًا: يجب أن يبشر الخس جيدًا أو يقطع بشكل كافٍ "للحفاظ على شكله" وليس جعل الزهرة مجعدة
يمكن صنع جذع الزهرة من ريش البصل الأخضر أو الخضر

كيف تزين سلطة بالطماطم؟ طرق غير عاديةزخرفة سلطة الطماطم

إذا تم تقطيع جلد الطماطم بشكل رقيق بما فيه الكفاية وبعناية بسكين حاد ، فيمكن صنع وردة جميلة من "الشريط" الناتج.

كيف تزين سلطة بالطماطم بطريقة غير عادية وأصلية وجميلة؟

بطريقة غريبة ، يمكنك تزيين سلطة طماطم الكرز. للقيام بذلك ، يجب قطع الطماطم المستطيلة قليلاً بشكل غير مباشر قليلاً والجمع بين نصفي طماطم على شكل قلب.

كم هو جميل وغير عادي تزيين سلطة بالطماطم؟

قياسي و بالطريقة التقليديةتزيين السلطة بالطماطم - حشوها بالسلطة. سيساعد الزيتون والمايونيز في إنشاء نمط معين.

تزيين السلطات بتماثيل الطماطم

سلطة مزينة بالخيار ، ما أجمل تزيين سلطة بالخيار؟

تمامًا مثل الطماطم ، يعد الخيار مادة ممتازة لتزيين أي سلطة على الإطلاق. يمكن أن تصبح شرائح الخيار الرفيعة دائمًا زهرة ، حيث تحاكي كل شريحة بتلة منفصلة. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام الخضار الطازجة والمخللة.

الزخرفة الأصلية وغير العادية للسلطات مع الخيار

من قشر ووسط الخيار ، يمكنك دائمًا قطع أوراق أي نبات بأشكال مختلفة. تزيين السلطة بهذه الأوراق هو متعة.

تزيين السلطة بالخيار ، وخلق أنماط و "أوراق" من الخيار

تتبيلة السلطة مع مخلل الخيار

من أجل إنشاء أشكال وأنماط من الخيار ، يجب قطعها بسكين حاد عريض ، أو مقشرة خضروات ، أو قاطع خيار خاص يصنع زنبركًا منه.

كيف تزين سلطة بيضة؟ زينة سلطة البيض

البيض ليس جميلًا فحسب ، بل أيضًا زخارف لذيذةللسلطة. يمكنك استخدام بيض الدجاج الأكثر شيوعًا للسلطة ، أو يمكنك استخدام بيض السمان ، نظرًا لحجمه الصغير ، فهو أنيق وجمالي. يجب تزيين السلطة حصريًا بالبيض المسلوق.

واحدة من أكثر طرق تقليديةيتضمن قطع بتلات الزهور من البروتين وإنشاء مركز من صفار البيض المبشور. مع هذه الزهور يمكنك تزيين "الميموزا" وأي شيء آخر سلطة ، متضمنةالتي لديها بيض.

كم هو جميل وأصلي لتزيين سلطة بالبيض؟

حتى بيض السمان النصف فقط يمكن أن يمنح أي سلطة مظهرًا احتفاليًا و "لذيذًا" للغاية. للقيام بذلك ، ضع النصفين في جميع أنحاء الطبق أو ضعه على طول الحافة ، مع تكرار نمط معين. يمكن تزيين بيض السمان بـ "حبة" من الكافيار الأحمر ، إذا كانت سلطة سمك ، وحلقة زيتون أسود مع أي سلطة أخرى.

تجسد الأنصاف الصغيرة من بيض السمان بشكل مثالي بتلات الزهرة ، على سبيل المثال ، البابونج. من الأنصاف الكبيرة ، يمكنك صنع القوارب أو وجوه الحيوانات أو صورة رجل ثلج أو سانتا كلوز لقضاء عطلات معينة.

خس مزين بيض طائرة السمانمحشوة بالصفار والمايونيز

سلطة لعيد الفصح ، مزينة بنصفين ملون ملون غذائيبيض طائرة السمان

خس مزين بالورد بياض البيضةيمكن تزيين السلطة بالبيض على شكل فطر والنصف الثاني من الفطر ملون بقشر البصل

يمكنك تزيين السلطة بثعبان مكون من حلقات البيض

كيف تزين سلطة بالمايونيز؟

المايونيز هو أسهل طريقة لتزيين أي سلطة بسرعة وبشكل جميل. المايونيز هو جزء من كل سلطة تقريبًا ، وبالتالي فإن الزخارف والرسومات منه ذات صلة دائمًا. زخرفة المايونيز عبارة عن رسومات على سلطة مع تيار رقيق من الصلصة. يمكنك تطبيقها بثلاث طرق:

عمل ثقب صغير في عبوة الصلصة وعصرها على سطح الطبق برفق
وضع الصلصة فيه حقيبة بلاستيكية(بعد أن شكلوا منها كيسًا يشبه الحلويات) وأحدثوا ثقبًا صغيرًا فيه
عن طريق وضع الصلصة في كيس المعجنات أو الحقنة

يمكنك تزيين السلطة بالمايونيز بعدة طرق:

رسم شبكة أنيقة عليه
الرسم عليه الدانتيل أو تجعيد الشعر من تيار المايونيز
من خلال رسم تفاصيل معينة للأشكال الموجودة على تماثيل الخس والخضروات

هناك عدة قواعد لتزيين السلطة بالمايونيز:

للزينة ، اشتر فقط معظم المايونيز نسبة عاليةمحتوى الدهون بحيث "يحافظ على شكله"
قم بتطبيق نمط المايونيز قبل تقديم السلطة مباشرة لمنع تحول الصوص إلى اللون الغامق أو التحول إلى اللون الأصفر أو التنقيط أو التلف.
افعل كل شيء بعناية خاصة وبعد ذلك لن يمر عملك دون أن يلاحظه أحد

صلصة تقليدية بسيطة مع المايونيز

"شبكة" من المايونيز - سلطة بسيطة وغير عادية مع المايونيز

ما أجمل تزيين السلطات بالأعشاب؟

الخضر مادة جيدة وعملية لتزيين السلطات. كقاعدة عامة ، يمكنك دائمًا إنشاء أنماط من المساحات الخضراء تكرر الغطاء النباتي:

اغصان
شجيرات
شتلات
عشب
اوراق اشجار

يمكن أن تكون أي نباتات خضراء على الإطلاق مناسبة للزينة ، والتي تحتاج فقط إلى استخدامها بإبداع. في أغلب الأحيان ، تخلق الخضروات المفرومة خلفية خضراء يمكن أن تزرع عليها الفطريات من بيضة ، الخنافسمن الطماطم أو فقط اصنع الجزء الأخضر من قشر البطيخ في سلطة شرائح البطيخ.

سلطة البنفسج - زخرفة غير عادية لسلطة مصنوعة من شرائح رقيقة من الفجل وأوراق الريحان الخضراء

سلطة متعرجة ، حيث يمكن صنع شكل ولون الشجرة من البقدونس المفروم

سلطة " مرج الفطر"، حيث يتم وضع الخضر المقطعة في الخلفية - العشب في المقاصة حيث تنمو الفطريات

كيف تزين سلطة بالشبت؟

يصبح الشبت ، بحكم فروعه الصغيرة ، زينة رائعة للسلطة. خاصة إذا كانت مفرومة ناعماً. يمكن توزيعه بشكل ملائم على كامل مساحة الطبقة ، وسوف يخلق خلفية موحدة وغير شفافة. غالبًا ما يتم استخدامه "لرسم" أغصان التنوب على سلطتك. هذا صحيح عند إعداد سلطات احتفالية رأس السنة وعيد الميلاد.

قبل تزيين السلطة بالشبت ، حاول اتباع بعض القواعد المهمة:

اختر للزينة فقط الشبت الطازجاللون الأخضر الغني
تزيين السلطة بالشبت قبل التقديم مباشرة ، وذلك في الوقت المناسب تخزين طويل المدىلم يفقد بصره
باختيار الشبت الطازج ، فإنك تضمن ليس فقط اللون ، ولكن أيضًا مذاق طبقك.

سلطة إكليل عيد الميلاد مزينة بالشبت على طاولة الأعياد

أفكار لتزيين وتزيين سلطات العطلة للعطلة وكل يوم

تزيين السلطة عمل نبيل. لذلك ، تحصل على متعة جمالية لا تصدق من الطبق قبل أن تتذوقه. تتطلب الزخارف سلطات عادية يومية وخاصة احتفالية للعام الجديد وعيد الميلاد وحتى الثامن من مارس.

كم من الوقت والجهد الذي تبذله في تزيين سلطة يؤثران التصور العاممن الطبق وحتى متى ستبقى السلطة على الطاولة. لا تخف من التجربة ومحاولة تزيين السلطة بأي عناصر صالحة للأكل في متناول اليد:

الخضار المقطعة
مقطوع من أنواع مختلفةجبنه
شرائح اللحوم المدخنة والمجففة
زيتون اسود
زيتون أخضر
مخلل ومسلوق الخضار
دجاج مسلوق وبيض السمان
كافيار احمر
الخضر الشائعة والمورقة

زخرفة سلطة احتفاليةالخضار المسلوقة المبشورة والبيض المسلوق

زينة سلطة مع أنصاف بيض مسلوق وشرائح جزر

تتبيلة السلطة بالأعشاب وقشور البرتقال

زخرفة غير عادية صالحة للأكل لسلطات الأطفال من التماثيل

الأطفال هم ذواقة حقيقيون ، وغالبًا ما يأكلون فقط ما يناسبهم. ولا يناسبهم كثيرًا. بالضبط بسبب هذا السبب رعاية الأمهاتفي كثير من الأحيان ، من الضروري ابتكار زخارف غير عادية من مواد صالحة للأكل حتى يظهر أطفالهم اهتمامًا بالطعام. يتم استخدام البيض المسلوق والخضروات والخضروات والجبن واللحوم.

خلق جميلة ومتساوية رسم ثلاثي الأبعادعلى سلطة أو من مقبلات لطفلك - ليس بالأمر الصعب. ومع ذلك ، يجب ألا تظهر مثابرة صغيرة ، والتحلي بالصبر والحذر.

سلطة اطفال"أرنب" مصنوع من بيض مسلوق

سلطة أطفال "تايجر" مكونة من البيض المسلوق والجزر المسلوق والسجق

سلطة أطفال "فراولة" مزينة بالطماطم المفرومة والخيار

التصميم الأصلي والديكور للوجبات الخفيفة على طاولة الأعياد

المقبلات هي أول ما يجربه الضيوف على طاولة الأعياد. يجب أن تتميز دائمًا بمناقصة خاصة استساغةوالمظهر الجمالي الخارجي لجذب الجميع. تتكون المقبلات عادة من البيض المسلوق والخضروات والزيتون والسجق والجبن. ليس من غير المألوف أن تشتمل المقبلات على المأكولات البحرية اللذيذة.

يمكنك تزيين أي مقبلات بشكل جميل - سمك أو لحم - بمساعدة نصفين بيض السمان المسلوق المليء بالشبت المتنوع - الأحمر والأسود والكبلين.