بيت الخبز الحلو

سلطات لجدول عطلة 8 مارس. سلطة جديدة لذيذة بالكافيار الأحمر. سلطات خفيفة ليوم المرأة

مرحبا صديقي العزيز! سيأتي الربيع قريبًا جدًا ، وستشرق الشمس الساطعة وتدفئنا بعد شتاء قاتم. وسنبدأ جميعًا في الاستعداد للعطلة ، واختيار الهدايا ، وصنع الحرف اليدوية والبطاقات مع الأطفال ، والطهي طاولة احتفاليةودعوة الضيوف. هل خمنت عن أي عطلة نتحدث عنها؟

بالطبع إنه الثامن من مارس. هذا عطلة الربيعمليئة بالأنوثة والجمال. يتم الاحتفال به ليس فقط في بلدنا ، ولكن في جميع أنحاء العالم. وفي هذا اليوم الرائع قمنا بإعداد بعض الوصفات الشهية لمائدة الأعياد.

وإذا كان رجلك المحبوب يعد هذه السلطات في يوم المرأة ، فلا شك أن سيداتك سوف يسعدن! لذا ، اقرأ بعناية مجموعة مختارة من الوصفات وابتكر تحفة الطبخللسيدات اللواتي تحبهن ...

سلطة البابونج اللذيذة

إنها جميلة سلطة نفخةهذا لا يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير. مكوناته بسيطة للغاية. سوف تتكون من خمس طبقات.

سنحتاج:

جزر - 2 قطعة ؛
بيضة - 3 قطع ؛
بصل - 2 قطعة ؛
أرز (طويل الحبة) - 100 غرام ؛
سمك السلمون الوردي (معلب) - 1 جرة ؛
خيار (طازج) - 2 قطعة ؛
زيت نباتي؛
الخضر: الخس والشبت.
مايونيز.

طبخ:

أول الأشياء أولاً ، نحتاج إلى سلق الأرز في ماء مملح قليلاً.

2. ثم نقوم بتنظيف الجزر ، ثلاثة على مبشرة خشنة ونقلي قليلا في زيت عباد الشمس.

3. بيض مسلوق مقشر. ولن نحتاج لتزيين السلطة.

4. يقطع البصل ناعما.

5. لا يتم تقطيع الخيار إلى شرائح طويلة.

6. ثم ضعي أوراق الخس في طبق.

غطي كل طبقة بالمايونيز.

لنبدأ الآن في وضع الطبقات:

2 - سمك السلمون الوردي (نترك الصلصة في الجرة) ؛

3 - القوس المعد مسبقًا ؛

4 - الجزر

5- خيار مقطع.

لنبدأ في تزيين السلطة بالورود. للقيام بذلك ، تحتاج إلى صنع البابونج. افصل البروتين عن الصفار.

نقطع السناجب إلى شرائح. سوف يصنعون بتلات الزهور.

افركي صفار البيض على مبشرة (ناعم). منه نصنع لب الزهرة.

لا تنس تزيين حقل البابونج بالشبت.

لذا فإن سلطتنا الجميلة بشكل غير عادي جاهزة!

وصفة سلطة احتفالية بالدجاج والخوخ

إنها أيضًا سلطة ذات طبقات. يتم دمج جميع مكوناته بشكل مثالي مع بعضها البعض. لذلك ، يمكنك تزيين الطاولة الاحتفالية بأمان.

سنحتاج:

بيضة - 4 قطع ؛
صدر دجاج- 250-350 غرام ؛
البرقوق - 150 غرام ؛
بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
جزر - 1 قطعة ؛
جبنة قاسية- 100 غرام
مايونيز - 100 غرام ؛
الخضر للزينة.
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

طبخ:

1. يقطع البصل ناعما ويفرك الجزر. اقليهم في الزيت النباتي حتى يصبح الجزر طريًا.

2. صب الماء المغلي على البرقوق لمدة 5-10 دقائق. يجب أن تصبح أكثر ليونة. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.

3. اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج. تقطع إلى قطع صغيرة (مكعبات).

4. البيض المسلوق. ننظف ونفرك على مبشرة (كبيرة). يبشر الجبن أيضًا على مبشرة خشنة.

5. لنبدأ الآن في وضع طبقات الخس:

6. الطبقة الأولى ستكون الدجاج. بعد أن نضعها في وعاء السلطة ، لا تنس أن تدهن بالمايونيز.

للقيام بذلك ، يمكنك استخدام فرشاة سيليكون أو ملعقة عادية.

الطبقة الثانية عبارة عن بيضة مبشورة.

الطبقة الثالثة هي جزر ساخنوانحني. مايونيز.

الطبقة الرابعة مفرومة مسبقًا برقوق. دهنها بالمايونيز ، لكن ليس بنفس القدر مثل الطبقة السابقة. يرش الجبن على الوجه. وفي النهاية نقوم بتزيين السلطة والأعشاب المفرومة جيدًا.

من التحضير إلى التقديم ، يجب أن يستغرق الأمر ساعة على الأقل. خلال هذا الوقت ، ستنقع السلطة وتنقع بالمايونيز.

بالعافية!

وهنا أيضًا عثرت على وصفة فيديو شيقة لسلطة مع الدجاج والفطر والخوخ على طاولة الأعياد. أوصي بالطهي ، حسنًا ، لذيذ جدًا - تم فحصه!

سلطة جديدة لذيذة بالكافيار الأحمر

حقيقي سلطة ملكيةللسيدات المحبوبات! هذه السلطة ستحظى بتقدير محبي السمك ، وأنا بصراحة أحبها كثيرًا بأي شكل من الأشكال ، وهذه السلطة

سنحتاج:

جزر - 2 قطعة ؛
بطاطس - 6 صغيرة أو 4 متوسطة ؛
مايونيز؛
الكافيار الأحمر - 1 جرة ؛
بيضة - 6 قطع
أي أحمر السمك المدخن- 300 غرام

طبخ:

1. اسلقي البطاطس والبيض والجزر حتى تنضج.

2. بالنسبة للطبقة الأولى ، افركي البطاطس بمبشرة خشنة. دهنها بالمايونيز.

4. قطّع السمكة الحمراء إلى شرائح رفيعة. ستكون هذه الطبقة الثالثة من السلطة. مايونيز.

5. الطبقة الرابعة هي البيض المبشور.

6. والخامس - يفرك جزر مسلوق. قم بتغطيتها بالمايونيز واستواءها قليلاً بالشوكة.

نقوم بتزيين السلطة بالكافيار الأحمر.

وصفة سريعة ولذيذة في 5 دقائق

وبالطبع لا تنسى ، مشبعة بالفيتامينات ، سلطة فواكه. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت للتحضير. لكنها سترضي بمذاقها ورائحتها الصيفية.

سنحتاج:

موز - 1 قطعة ؛
كيوي - 1 قطعة ؛
برتقالي - 1 قطعة ؛
العنب: أبيض - 50 غرام ، أسود - 50 غرام ؛
فراولة - 100 غرام ؛
زبادي 1.5٪ - 500 مل.

طبخ:

1. قطع الموز إلى مكعبات صغيرة

2. نقطع العنب إلى نصفين ويخلط مع الموز.

3. قطع الفراولة إلى مكعبات صغيرة. يقطع الكيوي ويضاف إلى السلطة.

4. لدينا اليسار البرتقالي. ننظفها ونقطعها مثل الكيوي والفراولة. أضف إلى الجزء الأكبر.

يمكن تغيير المكونات. لن يؤثر ذلك على المذاق الحلو للسلطة بأي شكل من الأشكال.

فيما يلي بعض خيارات التقديم:

أو هذه السلة الحلوة:

ستذكرك فراشة الفاكهة باقتراب الأيام الدافئة:

وصفة سهلة جدا بدون مايونيز

سلطة خفيفة جدا وفاتحة للشهية جمال بدون مايونيز. مزيج من هذه المنتجات يعطي السلطة طعم غير عاديورائحة.

سنحتاج:

تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر ؛
جزر - 1 قطعة ؛
فلفل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
أوراق الخس - 100 غرام ؛
فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
عصير ليمون؛
زيت الزيتون - 50 جم ؛
الفلفل والملح - حسب الرغبة.
بذور الكتان - حسب الرغبة (اختياري)

طبخ:

1. اسلقي فيليه الدجاج وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.

2. قطع الفلفل البلغاري إلى شرائح.

3. ابشر الجزر. نقوم بتنظيف التفاح من القشر والبذور. تقطع إلى مستطيلات أو مكعبات صغيرة.

4. ضعي جميع المكونات في وعاء.

5. لا تنسى رش التفاح بعصير الليمون.

6. الآن دعنا ننتقل إلى المساحات الخضراء. تمزق أوراق الخس بيديك وأضفها إلى الكتلة الرئيسية.

7. وأخيرا ، ملح وفلفل على السلطة حسب الرغبة. التزود بالوقود زيت الزيتونوتخلط بلطف. سلطة جاهزة!

عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، رش السلطة بقليل من الكتان.

سلطة لذيذة بشكل غير عادي على شكل رقم ثمانية

سلطة أصلية وجميلة على شكل 8. مثل هذه السلطة ذات الطبقات سوف ترضي بالتأكيد نسائك الحبيبات.

سنحتاج:

بيضة - 3 قطع ؛
لحم الخنزير - 250 غرام ؛
جبنة (صلبة) - 150 غرام ؛
ذرة (معلبة) - 150 غرام ؛
خيار كبير - 1 قطعة.

طبخ:

1. قشر البيض ، وافركه على مبشرة خشنة. نفعل الشيء نفسه مع الجبن.

2. طحن الخيار ولحم الخنزير في مكعبات صغيرة.

3. لنبدأ الآن في وضع الطبقات. للقيام بذلك: خذ طبقًا كبيرًا مسطحًا. في المنتصف نضع كأسين (بأحجام مختلفة).

4. ضع طبقات حولها في شكل 8:

1 - لحم الخنزير. قمة مع المايونيز

2 - بيض ، مايونيز ؛

3 - خيار

4 - الجبن والمايونيز.

5 - الذرة.

الآن قم بإخراج النظارات بعناية.

إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الشكل بالأعشاب أو الخضار المفرومة بشكل جميل.

وصفة سهلة مع عيدان السلطعون

بسيطة وخفيفة الوزن و سلطة لذيذة ikبعصي السلطعون والتفاح.

سنحتاج:

عيدان من السرطان- 300-400 غرام ؛
تفاح (حلو) - 4 قطع ؛
البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة ؛
بيضة - 4 قطع ؛
مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
عصير ليمون.

طبخ:

1. البيض المسلوق.

2. نقوم بتنظيف التفاح من البذور والقشر. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حجم حبة البازلاء.

3. نحولها إلى وعاء ونرش عصير الليمون بكثرة حتى لا تتحول إلى اللون الأسود. مزج.

4. نخرج البازلاء من الجرة بملعقة.

أفضل للجميع ، البازلاء Bonduelle مناسبة لهذا الغرض. إنه حلو ولطيف أكثر.

5. أضف المايونيز. نحن أيضا نمزج.

6. اقطع أعواد السلطعون إلى قطع خشنة. أضف إلى الجزء الأكبر. لا تنسى الاختلاط.

7. ننظف ونطحن البيض.

8. تصب في السلطة ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من المايونيز. نحن نمزج كل شيء.

9. نحول السلطة إلى طبق جميلويخدم على المائدة.

في حالة تحضير السلطة مسبقًا ، ضعيها في الثلاجة.

وبحلول الثامن من مارس ، نصنع هذه السلطة على شكل الرقم ثمانية ، ولن أصف هذه العملية بالتفصيل ، لأن كل شيء مذكور في الوصفة أعلاه. هنا فقط نخلط جميع المكونات دفعة واحدة ، ثم ننتقل إلى التصميم ونزينها بالذرة في الأعلى.

سلطة قيصر مع الحبار ليوم المرأة العالمي

وللحلوى ، لا تنسوا سلطة القيصر المحبوبة. هناك العديد من الاختلافات في تحضيره: الروبيان والدجاج والسلمون. حسنًا ، سنتوقف عند قيصر مع الحبار.

سنحتاج:

رغيف - نصف ؛
بيضة - 2 قطعة
الحبار (الذبيحة) - 2 قطعة ؛
نصف ليمونة؛
جبنة بارميزان - 50 جم ؛
أوراق الخس - 100 غرام ؛
خردل (حلو) - 1 ملعقة صغيرة ؛
زيت الزيتون - 2/3 ملاعق كبيرة ؛
الملح والفلفل حسب الذوق؛
ثوم - 1 فص.

طبخ:

1. امعاء الحبار ، اشطفها واغليها في ماء مملح حتى تنضج.

تأكد من التأكد من عدم الإفراط في طهي الذبائح. خلاف ذلك ، ستكون لزجة مثل المطاط.

2. قطعها إلى شرائح رقيقة.

3. ننظف نصف الرغيف من القشرة. نقطع اللب إلى مكعبات. ضعيها على صينية خبز ورشي عليها الزيت. الآن ضع المقلاة في الفرن لبضع دقائق. حتى تصبح مكعبات الرغيف ذهبية.

لنصنع تتبيلة السلطة:

اسلقي البيضة في ماء مغلي لمدة دقيقة. ترطيب. قشر فص الثوم وافركه بالملح والفلفل. نقدم الخردل والبيض وعصير الليمون. لقد تغلبنا على كل شيء بشكل جيد. أضيفي زيت الزيتون بحذر شديد. في هذه المرحلة ، استمر في خفق الخليط. نتيجة لذلك ، نحصل على صلصة كريمية متجانسة.

اغسل أوراق الخس المياه الجاريةوالجافة والتمزق باليدين. يتبل بالصلصة. ضعي شرائح الحبار والخبز المحمص الناتج في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، امزج كل شيء برفق. ترش بالصلصة المتبقية. ابشري جبنة البارميزان ورشيها فوق السلطة.

الطبق جاهز. بالعافية!

مثل هؤلاء سلطات لذيذةيمكن أن تكون مستعدة لجدول العطلات. هم على يقين من إرضاء ضيوفك ، وكذلك النساء المحبوبات!

وأهنئكم بصدق - أيتها السيدات الأعزاء ، في العطلة القادمة!

أصبحت مشكلة ما يجب طهيه في 8 مارس أكثر إلحاحًا. خاصة وأن الرجال عادة ما يطبخون في هذا اليوم ، وهذا بعيد عن أن يكون نشاطًا شائعًا لجميع ممثلي الجنس الأقوى. لكنها ليست مخيفة جدا. الشيء الرئيسي هو تحضير الأطباق ليوم 8 مارس بالحب ، ثم ستكون لذيذة بشكل خاص.

تتناسب بشكل مثالي مع قائمة سلطة 8 مارس "باقة زهور التوليب". لتحضير سلطة "رومانسية" احتفالية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

جبنة موزاريلا طرية
الخس أو غيرها من الخضر
جمبري
ثوم
مايونيز
طماطم
خيار واحد طازج (بدون قشر)
ملح وتوابل أخرى حسب الرغبة

قطعي الطماطم بالعرض ، أزيلي القلب بملعقة صغيرة ، احرق بالماء المغلي. بيض مسلوق وموزاريلا وخيار مقطّع إلى مكعبات. قطع روبيان إلى قسمين. يُطحن الثوم ويُمزج مع المايونيز ويُضاف إلى المكونات الأخرى. حشو الطماطم بالمزيج الناتج.

ضعي "الزنبق" على طبق وزينيه بالأعشاب. إذا أظهرت القليل من الخيال ، فلن يمكن تمييز السلطة حقًا عن باقة زهور التوليب.

الوصفة 2. سلطة "باقة الورد"

سلطة "زهرة" أخرى في 8 مارس تسمى "باقة الورد". لتحضيره سوف تحتاج المنتجات التالية:

نصف كيلو دجاج فيليه
1/5 كيلو جزر
نصف كيلو من الفطر أو الحوذان
4 بيضات مسلوقة
1/3 كيلو جبن طري
1/5 كجم عين الجمل
2 بنجر
عجينة فطيرة
ثوم
ملح ، أعشاب ، بهارات حسب الرغبة

يُسلق فيليه الدجاج والجزر ويُقطّع إلى شرائح صغيرة. يقلى الفطر والبصل بشكل منفصل. نقطع الجبن إلى مكعبات ، ونمزجها مع المكسرات المبشورة ، ونضيف المايونيز ، ونمزج الخليط الناتج مع الفيليه والجزر والفطر والبصل.

تقلى 2 بان كيك ، افركها على مبشرة جيدة بنجر مسلوقوالثوم يضاف المايونيز. انتشر الفطائر بهذا الخليط حتى تصبح ذات لون أحمر مميز ، تطوى على شكل ورود.

أولاً ، ضع سلطة معدة مسبقًا على طبق ، ثم ضع "الورود" في الأعلى ، وزينها بالخضرة في دائرة. روز بوكيه جاهز!

الوصفة 3. سلطة "من 8 مارس!"

البيض - 4 قطع.
بطاطس - 5 قطع.
سجق مسلوق - 100 غرام.
خيار طازج - 1 قطعة.
بصل أخضر - 50 جم
البازلاء الخضراء المعلبة - 1 علبة
مايونيز - 250 غرام

اسلقي البطاطس والبيض. صر على مبشرة خشنة.
قطع النقانق والخيار إلى شرائح.
يقطع البصل الأخضر ناعماً مع الاحتفاظ بالقليل للتزيين.
على طبق كبيرضعي كوبين وضعي المنتجات حولهما مع دهن كل طبقة بالمايونيز.
طبقات: بطاطس ، بصل أخضر ، سجق ، خيار ، بيض ، بطاطس.
اخرج الكؤوس ، غلف الجزء العلوي بالمايونيز.
ضعي الجزء العلوي مع البازلاء. تزيين بالريش بصل أخضر.

الوصفة 4. سلطة الدجاج رقم 8

فيليه دجاجمسلوق - 300 جم
الفطر المعلب - 200 جم
خيار طازج - 1-2 قطعة.
جبنه أصناف durum- 150 جرام
منقطة
حبوب ذرة
مايونيز
خضرة

وقت الطهي: 20 دقيقة

1. قطع جميع المكونات ، صر الجبن.
2. امزج كل شيء في وعاء سلطة مع البازلاء والذرة والمايونيز.
3. تزيين مع الخضر. يمكنك ، كخيار ، وضع زهور البازلاء مع مراكز الذرة فوق السلطة. سيظهر بشكل جميل إذا وضعت السلطة على شكل رقم ثمانية - لهذا ، يتم وضع كوبين على الطبق ، ويتم وضع السلطة ، جاهزة بالفعل ، حولهما. تتم إزالة النظارات ، يتم الحصول على الشكل الأصلي 8.

الوصفة 5. سلطة "8 مارس"

تبين أن السلطة لذيذة للغاية ، خاصة بعد التشريب. سيكون زخرفة رائعة على طاولة عطلتك في 8 مارس.

فيليه دجاج - 200 جم ؛
الجزر (الخام) - 1 قطعة ؛
الخوخ - 4-5 قطع ؛
بصل أحمر - 0.5 قطعة ؛
جبن مطبوخ (اختياري - مدخن) - 100 جم ؛
الثوم - سن واحد ؛
خيار مخلل - 2 قطعة ؛
بنجر مسلوق - 1-2 قطعة ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
تفاح (حامض) - 1-2 قطعة ؛
ملح ، فلفل أسود (للحوم) ؛
مايونيز (خفيف - 30٪) - 200 جم ؛
الجوز - 3-4 قطع ؛
زيت نباتي (لقلي اللحوم) ؛
الخضر (الشبت والبقدونس) ؛

ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، ثم ابشر البرقوق بالبخار ، ثم قطعه. نخلط كل شيء ونضع الطبقة الأولى في وعاء السلطة. دهنها بالمايونيز.

نقطع شرائح الدجاج إلى أطباق رفيعة طويلة ونقليها في مقلاة وتبليها بالملح والفلفل. ترطيب.

ضعي قطع اللحم المبردة على الجزر ، شرائح رفيعة من البصل الأحمر.

نضع الخيار المقطّع إلى شرائح على البصل وندهن بالمايونيز. الجبن المطبوخابشر ، اعصر الثوم واخلطه مع المايونيز. ضع هذه الكتلة على الخيار.

يُبشّر البنجر أيضًا على مبشرة خشنة ويخلط مع المكسرات المطحونة والمايونيز. ضع الطبقة التالية.

الآن طبقة: بياض بيض مبشور + تفاح مبشور. دهنها بالمايونيز.

ابشري صفار البيض على مبشرة ناعمة ورشي فوقه السلطة. نقطع الخضر ونرش جوانب السلطة بها. تزيين باللون الأحمر فلفل حلووالورد من البنجر والفلفل والأعشاب. اتركه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات. بالعافية!

الوصفة 6. كعكة السلطة "8 مارس"

هذه السلطة اللذيذة ستزين طاولة عطلتك في 8 مارس!

أرز - 100 جم ؛
صدر دجاج (فيليه مخبوز) - 1 قطعة ؛
بيض دجاج (مسلوق) - 4 قطع ؛
جبن - 50-60 جم ؛
الثوم - 1-2 أسنان ؛
برقوق - 60 جم ؛
مايونيز؛
شبت أخضر (طازج ومجفف (2 ملعقة صغيرة) للزينة) ؛
بصل أخضر (للزينة) ؛
ملفوف بكين (أو الفلفل الأصفر ؛ للزينة) - قطعة ؛
كاتشب (ل) - قطرة ؛

يُسلق الأرز ويُبرد. الطبقة الأولى: نضع الأرز في طبق مدهون بقليل من المايونيز. دهنها بالمايونيز.

الطبقة الثانية: نقطع فيليه الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة. دهنها بالمايونيز.

الطبقة الثالثة: برقوق مملوء بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة ومقطع في قطع صغيرة. افركي الثوم بمبشرة متوسطة الحجم. دهنها بالمايونيز.

الطبقة الرابعة: افركي الجبن بمبشرة متوسطة الحجم. دهنها بالمايونيز.

الطبقة الخامسة: صفار البيض مبشور على مبشرة متوسطة الحجم. نقطع بياض البيض بسكين أو قالب مناسب لها ملفات تعريف الارتباط الصغيرةقطع البتلات. لتزيين جوانب السلطة الباقية بياض البيض، يبشر على مبشرة متوسطة ويخلط معها الأعشاب المجففةالشبت.

تزيين السلطة بالورود. جعل مراكز الزهور من الملفوف الصينيأو أصفر فلفل حلو ، كاتشبباستخدام التطابق ، "ارسم" حدًا على طول حافة منتصف الزهرة. يُزيّن بالشبت و بصل أخضر. بالعافية!

تقترب عطلة الربيع الرائعة في 8 مارس. في هذا اليوم ، النساء محاطات بالحب والاهتمام ، وتتلقى و تهاني جميلة، مشتمل . واحدة من أكثر أفضل الهدايابالنسبة للأم أو الزوجة أو الصديقة ، سيكون هناك سلطة مصنوعة يدويًا أو سلطة احتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، سيستمتع أيضًا جميع أفراد الأسرة المجتمعين على طاولة الأعياد.

يمكن تزيين السلطات المعدة ليوم 8 مارس بشكل جميل للغاية على شكل أزهار من الخضار. لقد أعددت مجموعة مختارة من سلطات العطلات مع تصميم جميلوآمل أن تستمتع به. أعطِ النساء الزهور ، حتى في السلطة.

سلطة جميلة ل "حقل البابونج" الحبيب.

يمكنك تزيين أي سلطة مع الإقحوانات الجميلة. أقترح أن أعامل حبيبي سلطة حارةمن صدور الدجاج المدخن.

مكونات:

فرخة ساق مدخنة- حاسب شخصي 1.
البيض - 5 قطع.
بطاطس - 3 قطع.
خيار مخلل - 5 قطع.
جبنة صلبة - 200 غرام
ثوم - 2 فصوص
الشبت للزينة
مايونيز - 250 غرام

تحضير السلطة

السلطة سهلة التحضير. اسلقي البطاطس والبيض أولاً. ضعي الثوم في المايونيز وقلبي. بفضل هذا صلصة الثومسلطة تأخذ طعم خاص.

ابشري البطاطس وضعيها في طبق. يمكنك الملح قليلا. دهن الطبقة الأولى بالمايونيز.

بالنسبة للخضروات للسلطة ، غالبًا ما لا أستخدم مبشرة كبيرة ، ولكنها متوسطة. ثم تصبح السلطة أكثر رقة ولذيذ.

2. خيار معلبيُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُغطّى قليلاً بالمايونيز.

3. قطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو مكعبات. ستكون هذه الطبقة الثالثة من السلطة. ومرة أخرى نغطي بالمايونيز.

4. بالنسبة للسلطة ، نحتاج إلى 3 بيضات من أصل 5. نبشرهم ونضع طبقة رقيقة من المايونيز مرة أخرى.

5. الطبقة النهائية ستكون الجبن المبشور. يوزع على الوجه ويدهن بالمايونيز. السلطة جاهزة ولنبدأ في التزيين.

تزيين السلطة:

للزينة نحتاج 2 بيضة وشبت. يتم فصل البروتينات عن الصفار وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. ستكون هذه بتلات البابونج. نضعها في شكل الإقحوانات على سطح السلطة.

نفرك صفار البيض على مبشرة ناعمة ونشكل نورة البابونج الأصفر. تزين بالشبت.

سلطة احتفالية "الورد للحبيب"

اتضح أنه يمكن تناول باقة من الورود الأنيقة ، ولكن أولاً سوف يعجب ضيوفك بها.

سلطة ، كأساس لباقة ، يمكنك طهي أي. وسنصنع الورود بسهولة شديدة وببساطة من الفطائر.

مكونات:

صدر دجاج مسلوق - 200 جم
فطر (يمكن مخلل) - 250 غرام.
بصلة- حاسب شخصي 1.
الجزر الكوري - 150 غرام.
البنجر - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 100 غرام.
عين الجمل- 80 غرام
فطائر الدقيق - 4-5 قطع.
مايونيز - 50 غرام
الكزبرة أو البقدونس

تحضير السلطة:

أولاً ، يجب أن نغلي صدور الدجاج ونبرد.

يمكن استخدام الفطر الطازج والمخلل. يجب غسل المخلل. يُطحن الفطر ويُقلى مع البصل بالزيت النباتي.

اسلقي البنجر واتركيه يبرد.

بالإضافة إلى ذلك ، نحتاج إلى 4-5 فطائر للزينة. يمكنك طهيها حسب وصفتك الخاصة ، أو يمكنك استخدام الوصفات المنشورة على صفحات مدونتي أو.

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

نظرًا لأن صدر الدجاج جاف تمامًا وسيكون الطبقة الأولى من السلطة ، فنحن بحاجة إلى دهن القليل من المايونيز على الطبق.

ننشر الثدي ونصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.

من المريح عمل شبكة المايونيز باستخدام حقنة الحلوياتأو مايونيز في أكياس

الطبقة الثانية ستذهب إلى الجزر باللغة الكورية. جزر جاهزيمكنك قطعها بسكين أكثر. نوزعها بالتساوي على السطح بالكامل ونشحم المايونيز أيضًا.

يدخل الفطر المقلي مع البصل في الطبقة الثالثة. يمكنك الملح قليلا. نحن لا نغطي هذه الطبقة بالمايونيز.

ابشري الجبن على مبشرة خشنة وضعيه فوق الفطر. الآن يمكنك إضافة المايونيز.

نرش الجوز المفروم فوق الطبقة الأخيرة.

ستكون السلطة ألذ إذا تم قلي الجوز قليلاً في مقلاة

سلطة جاهزة.

زخرفة سلطة

الفطائر لدينا جاهزة.

نفرك البنجر على مبشرة خشنة أو متوسطة ونخلط مع المايونيز.

يتم تلطيخ كل فطيرة على جانب واحد سلطة الشمندر. انتشر بالتساوي على سطح البان كيك بالكامل.

لف كل فطيرة بلفافة وقطّعها إلى حوالي 5 أجزاء متطابقة.

الآن نصنع الورود من كل جزء. للقيام بذلك ، بسكين ، نقوم بعمل تخفيضات من الأعلى في مكانين. قطع حوالي 1 سم.

نضغط على قاعدة كل لفة بأصابعنا ، ثم تفتح الوردة من الأعلى. نضع كل الورود في دائرة فوق السلطة ، ونشكل باقة جميلة.

عندما يتم رفع جميع الورود ، يبقى فقط للتزيين بالكزبرة أو البقدونس أو الشبت في الأعلى والجوانب.

توافق ، جميل؟

سلطة على شكل رقم ثمانية من صدور الدجاج مع الخوخ (فيديو)

سلطة أخرى مع صدور الدجاج. لقد أحببت حقًا تصميم هذه السلطة ، لذا أقترح مشاهدة الفيديو.

حداثة لذيذة "سلة مع البنفسج"

سلطة أنيقة تقدم في سلة الجبن الخوص. يمكنك وضع أي سلطة في مثل هذه السلة ، وليس العصير للغاية. قد يبدو الأمر معقدًا بالنسبة لشخص ما ، ولكن في الحقيقة كل شيء بسيط للغاية ، لكن بعض المهارات مطلوبة.

مكونات:

صدر دجاج مسلوق - 150 جم
زيتون أسود منزوع النواة
مخلل الفطر - 200 غرام.
جبنة صلبة - 100 غرام.
جبنة ضفيرة - 1 قطعة.
بيض مسلوق - 2 قطعة.
الفجل - 6 قطع.
البنجر الخام - 1 جهاز كمبيوتر.
قش وجبة خفيفة

للسلطة ، اسلقي صدور الدجاج والبيض مسبقًا.

قطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح رقيقة.

يُقطّع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة ، ويُترك صفارًا واحدًا لتزيين السلطة.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة مع المايونيز.

الآن تبدأ المتعة - تزيين السلطة.

نقطع الفجل أطباق رقيقة. نبشّر البنجر ونلف العصيدة في الشاش ونعصر العصير. اغمس دوائر الفجل في العصير للتلوين.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو نسج سلة.

توصيل شريحتين خبز ابيضوعند الحواف نلصق قش الوجبات الخفيفة بداخلها (نشتريها أحيانًا للبيرة). ستكون هذه قاعدة السلة.

نقوم بفك ضفيرة من الجبن إلى خيوط منفصلة. نأخذ خيطًا واحدًا ونطويه إلى نصفين ونضع حلقة على قشة واحدة. نرسم خيطًا من الجبن في المقدمة ، ثم خلف القش بالتناوب. نفعل الشيء نفسه مع الخيط الثاني.

لإغلاق حواف القش ، قم بتزيين الجزء العلوي والسفلي بالزيتون. في الوقت نفسه ، لم نعد بحاجة إلى الخبز الذي كان يستخدم كقاعدة للسلة.

نضع السلطة المحضرة في السلة. يبقى تزيين السلة بالورود.

ستكون أوراق الخس الصغيرة بمثابة بتلات. نضع عليها دوائر فجل على شكل بنفسج ونزين وسط الأزهار بالصفار المبشور.

السلطة الأصلية للمائدة الاحتفالية "Snowdrop"

آخر سلطة طريةمع عرض جميلعلى شكل زهور الربيع. إنه سهل وبسيط التحضير.

مكونات:

كبد دجاج - 200 غرام
الفطر الطازج - 200 غرام.
بطاطس - 2 قطعة.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بيض - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
المملكة المتحدة الخضراء
بصل صغير للزينة
مايونيز

تحضير السلطة:

قبل الغليان كبد الدجاجفي غضون 15 دقيقة. حاول ألا تفرط في الطهي وإلا سيصبح الكبد صعبًا. نفرك الكبد بمبشرة جيدة.

كما نقوم بغلي البطاطس والجزر والبيض. تُفرك البطاطس والجزر أيضًا بمبشرة جيدة.

يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى بالزيت النباتي. اخلطي البصل والجزر المسلوق.

ننظف الفطر ونقطعه إلى مكعبات ونقلى بالزيت النباتي. اخلطي الفطر مع الكبد. يجب ترك القليل من الكبد للزينة.

افصل البيض عن الصفار. يجب أن يتم صريفها بشكل منفصل. 2/3 بروتين مخلوط مع شبت مفروم، ويترك 1/3 للزينة.

جميع المكونات جاهزة ، يبقى فقط وضع السلطة في طبقات وتزيينها.

قبل أن نبدأ في جمع السلطة ، سنقوم بإعداد البصل. نقطع الجذر بسكين ، ثم نصنع شقًا في الأعلى ونزيل عدة طبقات من الجلد ، ونترك فقط منتصف البصل. بسكين ، اقطع قليلاً من الأعلى واضغط على البرعم بأصابعك حتى يفتح.

من أجل الكشف الكامل عن الزهور ، نرسلها إلى ماء بارددقيقة لمدة 10.

نبدأ في جمع السلطة في طبقات.

ستكون الطبقة السفلية من البطاطس. ضعي المايونيز فوقها.

الطبقة الثانية توضع الكبد بالفطر.

الطبقة الثالثة من الجزر مع البصل المقلي.

ضع صفار البيض المبشور في الطبقة التالية.

لنبدأ في التزيين. على طول حواف السلطة ، لا تصل إلى المركز ، ضع البروتينات الممزوجة بالشبت.

نقوم بتزيين وسط السلطة بالسناجب المبشورة ، ونسكب الكبد المتبقي في المنتصف.

نحتاج أسياخ خشبية. قم بقياس الارتفاع المطلوب ، إذا لزم الأمر ، واقطع الأسياخ. ضعي ريش البصل الأخضر على أسياخ ، وضعي براعم البصل في الأعلى.

ضع الزهور المحضرة في وسط السلطة ويمكنك إعطاء مرج ربيعي.

سلطة 8 مارس مع عصي السلطعون "توليب"

سلطة نفخة لذيذة وبسيطة "سعادة المرأة"

ستكون أي امرأة سعيدة بهذه الهدية على شكل سلطة مزينة بشكل جميل. يبقى على الرجال أن يشمروا عن سواعدهم.

مكونات:

صدر دجاج - 1 قطعة.
جبنة موزاريلا - 100 غرام
البيض - 3 قطع.
طماطم - 1 قطعة.
جزر - 3 قطع.
الجوز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الزبيب - 1 ملعقة كبيرة. ل.
مايونيز

اسلقي صدور الدجاج والبيض والجزر. صب الزبيب ماء ساخنلمدة 10 دقيقة.

نقطع الطماطم إلى 4 أجزاء ونزيل غرف البذور ، ونترك فقط جدران الطماطم. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.

صدر دجاج مقطع قطع صغيرةوإرسالها إلى الطماطم. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز وخلط. ضع الطبقة الأولى.

نفرك الجزر المسلوق على مبشرة خشنة ونخلط مع الزبيب ونضيف المايونيز ونخلط. ضعي الطبقة الثانية في وعاء السلطة.

ابشر البيض والجبن مع ترك 1 صفار لتزيين السلطة. يُمزج البيض مع الجبن والمايونيز ويُحرّك ويُوضع الطبقة الثالثة.

نقوم بتزيين السلطة بكل بساطة - نرش الصفار المبشور في الأعلى والجوز المفروم على الجانبين. ضع القليل من أوراق الجرجير فوقها.

سلطة سبرينج لايت بدون مايونيز

هذا سلطة خفيفةأنا أعتبرها زخرفة لطاولة احتفالية وحياة عادلة. إذا كنت لا تحب السلطة مع المايونيز ، فالوصفة لك.

في هذه الوصفة مزيج من أصناف مختلفةالخس ، لكن استخدم أي سلطة لديك في المنزل. أضفت براعم عباد الشمس المنبثقة إلى السلطة ، فهي مفيدة بشكل خاص في فصل الربيع. زينت سلطة الربيع بالورود وحصلت على باقة يوم 8 مارس.

مكونات:

سمك السلمون - 100 غرام
أوراق أنواع مختلفة من الخس - 200 غرام.
طماطم كرزية - 6 قطع.
خيار - 2 قطعة.
براعم عباد الشمس - 50 غرام.
خبز القمح - شريحة واحدة
بيضة - 2 قطعة.
الخل البلسمي- 1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيتون أو أي زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة

تغسل أوراق الخس وتجفف بها منشفة ورقية. رتب السلطة على أطباق التقديم.

2. نغسل براعم عباد الشمس المنبتة ونضعها فوق أوراق الخس.

3. قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها إلى السلطة.

4. قطع الخيار إلى شرائح وإرسالها أيضًا إلى أطباق مقسمة.

5. قص سمك السلمون المملح شرائح رقيقةوترتيبها بشكل عشوائي على السلطة.

6. شريحة خبز حنطةيُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى قليلاً في الزيت النباتي. بعد أن تبرد فتات الخبز ، ضعيها على طبق.

7. اسلقي 2 بيضة ، مقطعة إلى شرائح جميلة ونزين السلطة بها.

8. تحضير تتبيلة السلطة - اخلطي الملح والعسل والخل البلسمي (يمكن استبداله بعصير الليمون) والزيت النباتي (لدي زيت الجوز). نحن نلبس السلطة.

9. تزيين مع الزهور الطازجة في الأعلى ، إذا كان ذلك ممكنا بالطبع.

أتمنى أن تكون قد أحببت اختيار سلطات العطلة ليوم 8 مارس وأن تكون قد اخترت وصفة لنفسك. ولا يهم من سيطبخها - الزوج أو الزوجة أو كليهما. الشيء الرئيسي هو أن الربيع يسود في الروح مزاج احتفاليوتجمع الأحباء حول المائدة.

أتمنى لك عطلة جميلة ولذيذة!

إذا كنت لا تعرف كيفية تزيين طاولة الأعياد ، فتأكد من تجربة سلطة التوليب. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي سلطة التوليب ، فإن وصفتي ستساعدك على اكتشافها.

سلطة "ليلك"

وصفة بسيطة إلى حد ما لسلطة الليلك هي خلاص الرجال الذين يريدون تغطية سيدتهم طاولة رومانسيةتكريما ليوم 8 مارس أو ما شابه ذلك ، كرمز لحبهم ورعايتهم. بسيطة وفعالة للغاية.

سلطة "هات"

سلطة "هات" أطبخ لجميع أعياد النساء في عائلتنا. أعياد ميلاد الأمهات الأعزاء والثامن من مارس. أنصحك بالمحاولة. صدور الدجاج والفطر مزيج رائع.

سلطة "ميموزا" مع سمك السلمون الوردي

سلطة "ميموزا" - ألذ سلطة السمكمحبوب من الجميع. غالبًا ما تكون مصنوعة من التونة ، لكن أنصحك بتجربة سلطة الميموزا مع سمك السلمون الوردي. اتضح ألذ!

سلطة وايت سوان

سلطة " البجعة البيضاء"إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل أيضًا سلطة مذهلة، والتي تبدو جذابة على أي طاولة عطلة. وصفة بسيطة لسلطة "البجعة البيضاء" مع الصور - لاهتمامكم.

سلطة عباد الشمس

وصفة سلطة عباد الشمس بالدجاج والفطر والجبن والزيتون. رقائق البطاطستستخدم كزخرفة تشبه بتلات عباد الشمس.

سلطة "ليديز"

سلطة "للسيدات" هي سلطة أصلية للغاية وغير عادية من حيث الذوق. إذا كنت ترغب في تجربة الطهي - يمكن أن تثير اهتمامك وصفة بسيطة لسلطة "ليدي".

سلطة الميموزا "

سلطة مألوفة مناسبة لطاولة الأعياد في أي مناسبة. سلطة الميموزا "- سلطة كلاسيكيةسهل التحضير وحساس بشكل لا يصدق في الذوق.

سلطة "دبلومات"

سلطة "دبلومات" - سلطة عطلة شهيرة جدًا وسهلة التحضير. أنا أخبرك كيف تطبخ سلطة دبلومات لذيذة لدرجة أن الضيوف يصرخون ببهجة!

سلطة "ين يانغ"

لا تعرف زخرفة السلطات حدودًا ، وسلطة Yin-Yang (الأصح أكثر ، Yin-Yang) هي واحدة من أكثر السلطات الأصلية التي رأيتها مؤخرًا. كيفية صنع سلطة يين يانغ.

سلطة سبيط - سلطة متعددة الاستخداماتلأن كلا من الأطفال والبالغين يحبونه (خاصة للرجال سلطة الحبار- سلطة البيرة رقم واحد). مناسبة لطاولة الأعياد.

سلطة "فانتاسي"

سلطة Fantasy هي سلطة أصلية إلى حد ما من حيث الذوق ، لأن وصفة سلطة Fantasy البسيطة تتضمن استخدام مكونات غير معتادة جدًا في السلطة.

في أغلب الأحيان ، يتم تحضير هذا الطبق لقضاء عطلة الشتاء - يوم السنة الجديدة، على سبيل المثال. تبدو السلطة مشرقة جدًا وستزين أي من احتفالاتك. وستسعد بساطة تحضير السلطة كل مضيفة.

سلطة "الرداء الأحمر"

سلطة "ليتل ريد رايدنج هود" هي سلطة ذات طبقات لذيذة ومذهلة للغاية ، المكون الرئيسي منها هو الدجاج. وصفة بسيطة للسلطة "ذات الرداء الأحمر" ستساعدك على الخروج عشية العيد.

سلطة "رويال"

وصفة سلطة بارعة وبسيطة في نفس الوقت "رويال" ستسمح لك بطهي الطعام اللذيذ حقًا سلطة فخمةالذي لن يخجل من وضعه على الطاولة لضيوفه الأعزاء.

سلطة "دموع الرجال"

سلطة " دموع الرجل"- دسمة وعالية السعرات الحرارية سلطة لحمالتي سيحبها رجلك. أوجه انتباهكم إلى وصفة بسيطة للسلطة "دموع الرجال".

سلطة "أقحوان"

سلطة "الأقحوان" - سهلة التحضير ، لكنها فعالة جدًا ولذيذة على مائدة الأعياد ، مزينة بأقحوان جميل صالح للأكل. سيحب الجميع وصفة سلطة أقحوان بسيطة!

سلطة "ميموزا" مع الجبن الذائب

تتميز سلطة "الميموزا" بالجبن المطبوخ بأنها مميزة حيث لا يتم تلطيخ كل طبقة بالمايونيز كالعادة. سلطة لذيذة وشهية جدا. جربها.

سلطة "شريحة برتقال"

سلطة أخرى تتميز بتصميمها أكثر من مذاقها. لا ، إنه أيضًا لذيذ جدًا ، لكن الشيء الرئيسي فيه هو أصلي جدًا مظهر. وصفة سلطة سهلة شريحة برتقالية".

جربت هذه السلطة لأول مرة أثناء زيارتي لصديقي في المدرسة وكنت منبهرًا طعم دقيقو سهولة تحضير هذا الطبق. جرب وأنت تطبخ سلطة من الماكريل - لن تندم!

سلطة "بيرد"

في سلطة "بيرد" المكونات الرئيسية هي الباذنجان وصدر الدجاج. بالمناسبة جدا مزيج مثير للاهتمام! سلطة مزينة "بيرد" مدهش. أنصح به للجميع.

سلطة البحر الاحمر

سميت سلطة "البحر الأحمر" بهذا الاسم إما بسبب اللون الأحمر السائد ، أو بسبب وجود المأكولات البحرية. أنا أستخدم وصفة بسيطة من سلطة البحر الأحمر - مع أصابع السلطعون.

سلطة "سحر"

وصفة سلطة "تشارم". السلطة لذيذة وطرية للغاية ، قادرة على سحر الجميع بمذاقها.

سلطة "الينكا"

سلطة "Alenka" - سلطة بسيطة بجنون من سلسلة "on بعجلةوصفة سريعة وبسيطة لسلطة أليونكا هي خلاص في الحالات التي تحتاج فيها إلى تحضير سلطة لذيذة بسرعة البرق.

سلطة "مفضل"

سلطة "مفضل" لحم كبد البقر- سلطة "ذكر" مُرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية. تعرف على كيفية صنع سلطتك المفضلة باستخدام القليل من المكونات وحاول صنعها بنفسك!

سلطة "الليالي البيضاء"

يمكن استخدام سلطة وايت نايتس سريعة جدًا وسهلة التحضير كسلطة مقبلات حفل عشاءلذلك لتناول وجبة خفيفة خلال أيام الأسبوع. مزيج رائعمكونات.

سلطة "كليازما"

سلطة "كليازما" هي سلطة شعبية في منزلنا ، والتي ، بسبب شبعها ، يحبها الرجال بشكل خاص. وصفة سلطة بسيطة للغاية "Klyazma" هي خلاص للمضيفة التي تريد إطعام ضيوفها من القلب.

سلطة "فينيسيا"

سلطة فينيسيا - سلطة اصليةمن صدور الدجاج والفطر. تحتوي سلطة البندقية أيضًا على الخوخ الذي يمنحها طعمًا غنيًا بشكل خاص.

سلطة "العروس"

تعتبر سلطة "العروس" مثالية لطاولة الأعياد ولغداء أو عشاء كل يوم. وصفة سلطة بسيطة للغاية "العروس" لن تسبب صعوبات حتى للطاهي عديم الخبرة.

ليس فقط مشروبًا ، ولكن أيضًا سلطة يمكن أن تكون منعشة. السلطة النيئة الطازجة بالنعناع هي طبق ينعش وينشط بشكل مثالي حرارة الصيف. أوصي بخبراء الطعام الخام وليس فقط!

الوصفة الكلاسيكيةسلطة طبخ أصابع السلطعون مع الذرة والأرز. ستكون السلطة مع عصي السلطعون زخرفة رائعة لطاولة احتفالية في أي مناسبة.

إليك وصفة بسيطة لسلطة الدجاج والطماطم. يمكن أن تُعزى هذه السلطة بأمان إلى روائع الطهي الصغيرة ، ولكن ليس من أجلها صفات الذوق، ولكن للحصول على مظهر مثير للاهتمام.

سلطة "يرالاش"

سلطة يرالاش هي شيء سهل التحضير. تحتاج فقط إلى تقطيع المكونات المفضلة لديك وتقديمها على طبق كبير مع الصلصة - هذه ، في الواقع ، هي وصفة سلطة Yeralash البسيطة الكاملة!

سلطة "حورية البحر"

وصفة خطوة بخطوةالطبخ غير عادي في كل من الذوق وتصميم سلطة روسالكا.

سلطة "شريحة بطيخ"

سلطة " شريحة بطيخ"- فكرة جديدة غير مملة لتصميم جميل سلطة احتفالية. اتضح أنها جميلة وأصلية ولذيذة. وصفة بسيطة لسلطة "شريحة البطيخ" - لاهتمامكم.

سلطة "نسيم البحر"

وصفة سلطة نسيم البحر- سلطة طبخ بالمأكولات البحرية والأناناس تحتها صلصة مايونيز. لذيذ سلطة غريبة، موضوعة في إناء من نصف أناناس على شكل جزيرة استوائية.

سلطة قوس قزح

سلطة على شكل قوس قزح ترضي مع لمعانها وسهولة تحضيرها. السلطة هي نوع مختلف عن أوليفييه ، مع المايونيز. أعترف أن قوس قزح لدينا سوف يعمل بدون الأزرق والأزرق.

سلطة "دجاج"

سلطة الدجاج- هو في الغالب طبق العطلة، لتحضير يتم استخدام لحم الدجاج الأبيض الممزوج بمنتجات أخرى.

ما رأيك يجب أن تكون عليه السلطات في 8 مارس؟ هذا صحيح: مشرق ، لذيذ ، أصلي وغامض بعض الشيء. يجب أن يكون لكل منهم نكهة خاصة به ، لأنهن مُعدَّات للنساء ، كل واحدة منهن فريدة ومذهلة. يجب أن تفاجئ السلطات في 8 مارس وتدهش وتسعد بكل مظهرها ورائحتها. نعم ، إنها ليست مهمة سهلة. يسعدنا مساعدتك في هذا الأمر وتقديم مجموعة مختارة من الربيع اللذيذ ، ومعظمها ليس سلطات ثمانية مارس.

سلطة "بنات"

مكونات:
200 جرام أرز (مطبوخ)
1 حفنة من الفجل
2 بصل أحمر
2 تفاح
½ حفنة من البقدونس ،
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي,

طبخ:
يقطع الفجل إلى دوائر ، والتفاح إلى أنصاف دوائر ، والبصل إلى أنصاف حلقات. ضعي البصل الأحمر في وسط وعاء السلطة وتبليه بالملح والفلفل. نضع التفاح على حافة صحن السلطة وعلى البصل والفجل عليها ونصب الزيت النباتي. انشر الأرز فوق التفاح. زيني السلطة النهائية بأغصان البقدونس والبصل الأخضر قبل التقديم.

سلطة "باقة الورد"

مكونات:
500 غرام فيليه دجاج مسلوق ،
4 البيض المسلوق,
2 بنجر مسلوق
200 جرام جزر مسلوق
500 غرام فطر ،
300 جرام جبن
200 غ من الجوز
القرنفل والثوم،
زبادي طبيعي(أو زبادي بدون إضافات) ، ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الجزر وشرائح الدجاج. يقطع الفطر والبصل ويقلى كل على حدة. نقطع البيض والجبن إلى مكعبات ونبشر الجوز. يخلط كل شيء ويتبل بالزبادي ويوضع شريحة على طبق. ثم تقلى 2 بان كيك. مزيج مبشور مبشرة بخيريُمرر البنجر بالثوم في مكبس ويتبل الخليط بـ 2-3 ملاعق كبيرة. زبادي. ادهن كل فطيرة بالفرشاة جيدًا. خليط الشمندر، تُلف في أنابيب وتقطع إلى قطع صغيرة بطول 1.5 سم تقريبًا ، توضع منها "وريدات" في منتصف السلطة. من حولهم ، قم بتزيين السلطة بسخاء بالأعشاب.

سلطة "ابتسامة الربيع"

مكونات:
2 جريب فروت
300 جرام روبيان
2-3 بصل صغير
2-3 عناقيد من الشبت ،
150 جرام زبادي طبيعي.
1-2 ملعقة صغيرة عسل،
1 ملعقة كبيرة رقائق جوز الهند،
الزيت النباتي والملح والأرض الفلفل الأبيض- ذوق.

طبخ:
قشر الجريب فروت ، قم بإزالة الفيلم الداخلي الأبيض ، وقطع اللب إلى شرائح ، وجمع العصير في كوب. نقطع البصل إلى دوائر رفيعة ، يقطع الشبت. قلّب الزبادي عصير جريب فروت، عسل ، ملح ، فلفل ، ثم يمتزج مع الشبت والبصل ويترك لمدة 20 دقيقة. يقلى الجمبري في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ويرش عليه رقائق جوز الهندوتقلى حتى تنضج. تُمزج جميع المكونات وتُزين بأعواد الشبت.

سلطة طماطم مع صلصة اللبن الرائب الحارة
"لحظة رائعة"

مكونات:
4-5 طماطم ،
50 غرام من الجبن قليل الدسم ،
½ كومة لبن،
1 ملعقة صغيرة اللعنة،
¼ ملعقة صغيرة خردل،
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ،
البقدونس والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة ونضع الملح ونضعها في طبق. لتحضير الصلصة ، افركي الجبن بملعقة خشبية أو افركيها من خلال غربال ، أضيفي الفجل الحار ، الخردل ، الملح ، اسكبي الحليب وافركيها حتى كتلة متجانسة، مماثلة في الملمس كريمة حامضة سميكة. ضع كمية صغيرة على كل قطعة طماطم. صلصة اللبن الرائب، تَخطِيط طماطم جاهزةفي طبقات ، يرش البقدونس المفروم ويقدم.

سلطة "مزاج احتفالي"

مكونات:
250 جرام لحم بقري مسلوق
2 خيار طازج
3 بيضات مسلوقة
½ بصل
1 تفاحة
½ علبة بازلاء معلبة
½ كومة الكريمة الحامضة
1 ملعقة صغيرة خردل،
عصير الليمون والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
نقطع البصل ونرشه بالخل ونتركه لمدة 10 دقائق ثم يشطف في الماء المغلي ونتركه يبرد. قطع اللحم والبيض و خيار طازجمكعبات صغيرة ونضع كل شيء في وعاء السلطة. قطع التفاح المقشر والبذور أيضا إلى مكعبات صغيرة ورشها عصير ليمونضع في وعاء السلطة. ثم نضيف البازلاء والملح ونتبل بمزيج من الخردل والقشدة الحامضة.

سلطة "إغراء"

مكونات:
200 غرام من أي لحم مسلوقأو سجق مسلوق(لحم خنزير)
200 غرام بطاطس مسلوقة
200 غ من الخيار المخلل ،
3 بيضات مسلوقة
100 غرام بازلاء معلبة
100 غرام زبادي طبيعي
بصل أخضر ، شبت ، بقدونس.

طبخ:
قطع اللحم المسلوق والبطاطا والخيار إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. أضف البيض المسحوق البازلاء المعلبةواللبن والملح (إذا لزم الأمر) ، يخلط ويوضع في وعاء السلطة ويرش بالأعشاب. إذا رغبت في ذلك ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً والمهروس أعشاب مقطعةالشبت والبقدونس.

سلطة "سحر بلدي"

مكونات:
2 فيليه صدر دجاج مسلوق ،
1 خيار
30 غرام بصل أخضر ،
30 جرام شبت
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون،
2 ملعقة صغيرة الخل البلسمي،
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
أبيض فلفل مطحون، ملح للتذوق.

طبخ:
نفرم البصل ولحم الدجاج. يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح. تحضير صلصة السلطة بالطريقة الآتية: يُمزج عصير الليمون والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة ويضرب قليلاً. يُسكب الصلصة الناتجة فوق السلطة ويُرش بالشبت المفروم.

سلطة طبقات "مزاج جيد"

مكونات:
4 ملاعق كبيرة أرز،
250 جرام من أصابع السلطعون ،
3 بيضات مسلوقة
1 بصلة
1 جزرة
1 أحمر فلفل حلو,
200-300 جرام فطر ،
زيتون
زيت نباتي،
مكعب مرق الدجاج
150 جرام مايونيز.

طبخ:
اسلقي الأرز مرقة دجاج. نقطع أصابع السلطعون إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر البيض على مبشرة خشنة ، ونقطع الفطر إلى شرائح ويقلى مع البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة. ضعي المكونات المحضرة في طبقات ، وزعي كل طبقة بالمايونيز ، في وعاء سلطة شفاف بالترتيب التالي: الأرز ، وعيدان السلطعون ، والبيض ، والفطر مع البصل والجزر. زيني السلطة النهائية بالصفار المبشور ، وابتسمي ابتسامة من الفلفل الحلو بالبروتين المبشور ، واصنعي العيون والأهداب والأنف من أنصاف كاملة من البروتينات والزيتون.

سلطة "يوم الربيع"

مكونات:
⅓ رأس قرنبيط
2 جزر
1 ملعقة صغيرة كمون،
ملح.
للتزود بالوقود:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح
1 حزمة بقدونس.

طبخ:
قسّم الملفوف إلى زهيرات واشطفه تحت الماء الجاري. تُسلق الخضار في ماء مملح قليلاً ، تُرفع من المرق وتُبرد وتُقطّع إلى مكعبات صغيرة. للتتبيل ، اخلطي الزيت النباتي مع خل حمض التفاح. رتب الكرنب على طبق تقديم ثم الجزر ورشي عليه الصلصة. نقطع البقدونس ونخلطه بالملح والكمون ونفرك ونرش فوق السلطة.

سلطة "فراولة للحبيب"

مكونات:
250-300 غ فيليه دجاج مسلوق ،
200 غرام فطر ،
300 غرام طماطم
1 بصلة
150 جرام جبنة صلبة
1 خيار
2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
5 ملاعق كبيرة مايونيز الزيتون ،
ملح للتذوق.

طبخ:
نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت النباتي. نقطع شرائح الدجاج ناعماً ، نقطع البصل ونبشر الجبن على مبشرة ناعمة. نضع السلطة في طبقات على شكل فراولة ، أول دجاج فيليه ، بصل ، مايونيز ، ملح ، ثم جبن ، فطر ، مايونيز. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعها فوقها. من الخيار ، اصنع أوراقًا وبذورًا للفراولة.

سلطة مع الماكريل "لحظة رائعة"

مكونات:
500 غ من الماكريل المدخن الساخن ،
3 بيضات مسلوقة
30 غرام بصل أخضر ،
20 غرام بقدونس ،
20 جرام شبت
القشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي - للتتبيل.

طبخ:
يُفكك السمك إلى قطع صغيرة بيديك ، يقطع البيض ناعماً ، يقطع البصل الأخضر والبقدونس والشبت. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة أو الزبادي حسب الرغبة وتخلط جيدًا.

سلطة "للواحد"

مكونات:
½ رأس ملفوف صيني ،
5-7 قطع. تين مجفف،
200 غ صدر مدخن ،
2 ملعقة كبيرة خردل محبب،
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي،
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا،
ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طبخ:
صب الماء المغلي على التين لمدة 5-10 دقائق. نقطع الكرنب إلى مربعات 2 × 2 سم وصدر الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم. استنزاف الماء المغلي ، ونظف التين ، وقطع اللحم إلى شرائح. يقلب للتتبيل خردل محبب, صلصة الصويا. أضف الزيت النباتي إلى هذا الخليط واخلطه مرة أخرى. تبلي السلطة بالصلصة المحضرة ، اخلطيها واتركيها لمدة 15-20 دقيقة. يقلب مرة أخرى قبل التقديم سلطة جاهزةوتزيينها بالخضرة.

سلطة بالعنب "قلب لطيف"

مكونات:
1 صدر دجاج مسلوق ،
100 غرام جبنة صلبة
4 بيضات،
500 جرام عنب
1 كومة عين الجمل،
مايونيز.

طبخ:
نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. اطحن الجوز والجبن المبشور والبيض المسلوق على مبشرة جيدة. نقطع العنب إلى نصفين ونزيل البذور. ضعي السلطة في طبقات في طبق كبير ، مع عدم نسيان تغطية كل طبقة بالمايونيز: صدر الدجاج والجوز والجبن والبيض والعنب. تُزين بالخضار عند التقديم.

سلطة "للسيدات الجميلات"

مكونات:
300 جرام روبيان مسلوق
1 ساق كرفس ،
1 تفاح أخضر
1 أفوكادو
2 خيار طازج
حفنة من الخس الأخضر
100 ملفوف بكين ،
½ علبة بازلاء معلبة.
المايونيز والأعشاب والملح - حسب الرغبة.

طبخ:
نظف الجمبري. قطع أوراق الخس بيديك ، قطع الكرفس إلى قطع صغيرة ، والخيار إلى مكعبات. قشر الأفوكادو والتفاح ، وخالي من الحجارة ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة ، وقطع الملفوف. تخلط جميع المكونات ماعدا الجمبري والملح وتتبل بالمايونيز. نضع السلطة النهائية في وعاء السلطة ، وننشر الجمبري في الأعلى ونزين كل شيء البازلاء الخضراءوفروع المساحات الخضراء.

سلطة فونتشوز "تحفة"

مكونات:
150 غرام من الفانكوز ،
250 جرام لحم خنزير مقلي
1 فلفل حلو
1 جزرة
2-3 خيار طازج
1.5 كيس من تتبيلة الجزر الكورية
3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا،
زيت نباتي.

طبخ:
يُقشر الفلفل الحلو ويُقطع إلى شرائح ويُقطع الجزر والخيار بنفس الطريقة. يُسكب الماء المغلي على الفانكوز ويترك لمدة 7 دقائق. ثم صفي الماء واخلطي النودلز مع الخضار. أضف الصلصة ل جزر كوري. ضعي لحم الخنزير المفروم مع الفانكوز والخضروات ، وأضيفي صلصة الصويا ، والقليل من الزيت النباتي ، واخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، قم بتزيين السلطة بأغصان من الخضر.

سلطة "كل شيء عنك"

مكونات:
500 جرام روبيان مسلوق
1 علبة أناناس معلب
3 بيضات مسلوقة
2 تفاح أخضر
200 غرام جبنة صلبة
2 فلفل حلو
1 حفنة من الخضر
أوراق الخس.

طبخ:
قشر التفاح وقطّع إلى قطع صغيرة مع الأناناس صفار البيض. نمزق أوراق الخس بيديك ، نضيف الجمبري المقشر ونتبل بالمايونيز ونخلط. ضعي الخليط على الطبق على شكل مستطيلات ، ورشيها بالبروتين المبشور ، واصنعي إطارًا مستطيلًا من الخضار المقطعة. ضعي شرائح الجبن عبر كل مستطيل. قم بقص الأحرف الصغيرة من الفلفل الحلو ووضع الكلمات على الجبن: أفضل ، طيب ، ذكي ، حلو ، جميل. باختصار ، كل تلك الكلمات التي تود أن تقولها في هذا اليوم لامرأة حبيبتك.

سلطة " الخشخاش القرمزيفي الوقت الحاضر "

مكونات:
1 فاصوليا معلبة
150 جرام من أصابع السلطعون ،
150 جرام جبن مبشور
150 جرام سمك أحمر مملح قليلاً ،
3 ملاعق كبيرة زيتون
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون،
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة شقائق النعمان،
ريش البصل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل - حسب الرغبة.

طبخ:
مبشور 150 جرام جبن ، مقطعة 50 جرام إلى مكعبات. اخلطي الفاصوليا ، بعد تصفيتها من السائل ، قطع السلطعون والجبن والزيتون والبصل الأخضر المفروم. دهن السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون. الملح والفلفل حسب الذوق. ضعي السلطة النهائية في طبقة متساوية في وعاء السلطة ، ورشي الجبن المبشور. للزينة ، اصنع ماكي من السمك الأحمر ، ضعي الزيتون في المنتصف ورشي كل شيء ببذور الخشخاش. اصنع سيقان الزهور وأوراقها من البقدونس وريش البصل الأخضر. نرش البقدونس المفروم حول حواف السلطة.

كن محبوبًا وسعيدًا ، مضيفاتنا الأعزاء!

لاريسا شفتايكينا