بيض عيد الفصح و krashanki: أفكار مشرقة وبسيطة للتزيين. كلاسيكية في قشر البصل. أفكار حول كيفية تزيين بيض عيد الفصح بيديك

صباغة البيض لعيد الفصح هو تقليد تم إنشاؤه لفترة طويلة جدًا. تحاول كل مضيفة خبز جبن الفصح المعطر وطهيها لقضاء العطلة. وغالبًا ما تواجه مشكلة تزيين الخصيتين لعيد الفصح. الجميع يريد أن يصنع بيض عيد الفصح كهدية غير عادية ومبتكرة ، مما يسعد كل من البالغين والأطفال.

في هذه المقالة ، سنتحدث عن الأساليب والحيل الموجودة لإنشاء بيض عيد الفصح الفريد والجميل في المنزل. بمساعدتهم ، لا يمكنك إرضاء الأسرة فحسب ، بل يمكنك أيضًا مفاجأة ضيوفك وأصدقائك الأعزاء.

التحضير للرسم

اسلقي بيض الدجاج الأبيض. بعد الانتهاء من الطهي ، تحتاج إلى تبريدها قليلاً. فقط تأكد من أنهم في درجة حرارة الغرفة. لن نكون قادرين على العمل مع البيض الحار أو المثلج بشكل مفرط. ثم امسح البيض من الرطوبة وأزل الأوساخ (إن وجدت).

1. يجب وضع البيض المكسور جانبًا - لم تعد هذه مناسبة لرسم صورة. إذا كنت ستستخدم طريقة الرسم بقشر البصل - انتظر بعض الوقت مع الطهي.
2. إذا قررت رسم البيض بنمط لقضاء العطلة ، فمزج معجون النشا (الغراء) مسبقًا - فهو غير ضار تمامًا ، لذا فهو مناسب لتلوين بيض عيد الفصح.

في المتجر ، يمكنك شراء النشا الجاهز ، جاهز للاستخدام. صب النشا في وعاء ، ثم أضف الماء الدافئ ، ليس أعلى من درجة حرارة الغرفة. انقعه هناك ثم قلبه جيدًا. بعد ذلك ، ستحتاج إلى الماء الساخن ، ولكن ليس الماء المغلي - صب الماء الساخن في أجزاء في الكتلة الناتجة ، مع تحريك كتلة النشا في نفس الوقت. في حالة عدم إمكانية تجنب الكتل عن طريق الخلط ، خذ شبكة شاش وافصل الغراء عن الكتل. حسنًا ، الغراء جاهز!

بيض قوس قزح الملون هو وسيلة ممتعة وسهلة ومثالية لتجميل قائمة عيد الفصح.

لإنشاء قذائف ملونة ، يمكنك استخدام كل من دهانات الطعام الجاهزة (التي يمكن العثور عليها في أي متجر) والأصباغ المصنوعة يدويًا. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الملفوف الأحمر ، والبنجر ، والتوت ، والكركم ، والشاي ، وقشر البصل ، وحبوب القهوة ، والأعشاب الطازجة.

ستعطي الأصباغ الطبيعية قشر البيض ظلالًا غنية ومثيرة للاهتمام. يوجد أدناه وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي بيض عيد الفصح باستخدام الملفوف الأحمر. بفضل الحل المشرق والطبيعي ، بعد 10-14 ساعة ، تكتسب قطعة العمل لونًا أرجوانيًا أزرقًا لطيفًا. بالطبع ، لا يتم وضع الصبغة الطبيعية بشكل متساوٍ (على عكس الدهانات الاصطناعية) ، ولكن هذا يعطي قطعة العمل مظهرًا طبيعيًا أصيلًا.

وأيضًا بعض الطرق الممتعة الأخرى لتلوين البيض في المنزل لعيد الفصح باستخدام جلود البصل والأصباغ الجاهزة والملصقات. ولتزيين بيض عيد الفصح بنمط جميل وأصلي ، استخدم المناديل الورقية أو قطعة من القماش. ضع في اعتبارك أكثر الطرق إثارة للاهتمام لتلوين البيض لعيد الفصح - سواء كانت شائعة أو غير عادية.

تلوين بيض عيد الفصح بالأصباغ الطبيعية

كيفية صبغ البيض لعيد الفصح باللون الأزرق الملفوف الأحمر

عند إنشاء بيض عيد الفصح ، يجب عليك اتباع بعض الإرشادات. لضمان جودة البيض ، اغسله جيدًا قبل المعالجة. عند الطهي ، أضيفي حفنة من الملح إلى السائل ، واسكبي الخل في محلول التلوين الطبيعي. سيساعدك كل هذا في جعل عيد الفصح ليس احتفاليًا فحسب ، بل سيكون مفيدًا أيضًا.

مكونات:

• بيض (3-4 قطع) ؛
• ملفوف (200-250 جرام) ؛
• الخل (ملعقتان كبيرتان) ؛
• ملح (1 ملعقة كبيرة ل.).

طبخ:

ننشر البيض في سائل بارد ونسكب الملح. نتأكد من أن الماء يغطي القشرة بأكملها. يُطهى لمدة 8-10 دقائق (بعد الغليان).

نبدأ في تحضير التسريب: صب الماء في الحاوية (800-1000 مل). يقطع الملفوف الأحمر إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر.

صب الخل في وعاء. اطبخ كتلة الخضار لمدة 8-10 دقائق.

بعد أن يصبح الملفوف طريًا ، ويتحول السائل إلى اللون الأرجواني ، اغمس البيض فيه. نتأكد من أن الكتلة السميكة تغطي القشرة بأكملها.

نترك تحضير عيد الفصح لمدة 10-14 ساعة. ضع البيض على منشفة ورقية.

بعد أن يجف المنتج تمامًا ، استخدمه كما يحلو لك. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الغلاف بملصقات عيد الفصح.

كيف ترسم البيض لعيد الفصح في جلود البصل

سوف تحتاج:

• ماء؛
• قشر البصل
• بيض؛
• ملح؛
• لتأثير لامع: زيت نباتي.
• للأنماط: أوراق النبات ، الخيوط ، النايلون / الشاش ، إلخ.

عملية التلوين:

الطريقة الأكثر شهرة وكلاسيكية لتلوين البيض ، والتي تنتقل إلينا من قبل الجدات والأمهات ، هي قشر البصل المعتاد. هذه هي أسهل طريقة ، لكنها ممتعة للغاية والأهم من ذلك أنها صديقة للبيئة. قم بإعداد جميع المكونات الضرورية مسبقًا وتأكد من تسخين البيض إذا تم وضعه في الثلاجة.

لتلوين الخصيتين بقشر البصل ، تحتاج إلى صب الماء المغلي على القشر في قدر لمدة ساعتين. بمجرد انتهاء الوقت ، ملح الماء ، ضع البيض فيه واغلي الماء. بعد أن يغلي الماء ، خففي الحرارة إلى أدنى حد واطهيه لمدة 10 دقائق. إذا كنت تريد بيضًا بنمط جميل ، فيجب عليك أولاً تطبيق النمط ، ثم غليه بالقشر.

لإنشاء أنماط على بيض عيد الفصح ، يمكنك استخدام البقدونس العادي أو أوراق الشبت أو الخيوط أو الحبوب. بلل البيضة وأرفق الأوراق بها أو دحرجها في الحبوب. يمكن تحقيق نمط غير عادي عن طريق ربط الدانتيل أو لف بيضة بخيوط. لف الهيكل الناتج بشاش أو نايلون (على سبيل المثال ، من الجوارب الضيقة) واطهيه في ماء البصل لفترة محددة.

ما هي الألوان التي يمكنك صبغ البيض باستخدام الأصباغ الطبيعية (الجدول)

الأطعمة التي يمكنك استخدامها عند صبغ بيض عيد الفصح (إنفوجرافيك)

اللون مع تلوين الطعام الذي يتم شراؤه من المتجر

سوف تحتاج:

• بيض الدجاج الأبيض
• ماء؛
• خل المائدة 9٪؛
• تلوين الطعام بالألوان المرغوبة.

تعليمات التلوين:

لهذه الطريقة ، تحتاج إلى شراء مُلوِّن طعام. تُباع العديد من ألوان الطعام في المتاجر ، بما في ذلك مجموعات خاصة لعيد الفصح.

هذه الطريقة هي الأبسط ، حيث تقوم الشركة المصنعة في أغلب الأحيان بإرفاق تعليمات الأصباغ. من هذه المعلومات سوف تحتاج إلى الدفع. إذا لم تكن هناك معلومات ، فاحسب حوالي علبة صبغة واحدة لكل 200-300 مل من الماء.

يُسلق بيض الدجاج ويُبرد. بينما يبرد البيض المسلوق ، يمكنك عمل الصبغة. خذ قدرًا أو وعاءًا كبيرًا وعميقًا. صب هناك 50 مل من الماء الدافئ ، قم بإذابة تلوين الطعام من اللون المرغوب فيه ، أضف خل المائدة (9٪).

بعد ذلك ، يخلط الماء ويضاف على أجزاء لتحقيق الظل المطلوب ، أو حسب التعليمات الموجودة على العبوة (عادة 200 مل لكل كيس صغير). في الصبغة النهائية ، اخفض الخصيتين بالتبادل. اقلبها لمدة 3-5 دقائق ، ثم أزلها وجففها.

لا تستخدم قطعة قماش جافة لتجنب البقع والالتصاق - المناشف الورقية هي الأفضل.

فيديو: كيف تصبغ البيض بشكل جميل بالأصباغ في المنزل

بيض عيد الفصح مع رسومات بيديك من المناديل

سوف تحتاج:

• بيض الدجاج (أبيض) ؛
• المناديل الورقية (اختر المناديل ذات الصور الساطعة والجميلة التي ترغب في وضعها على سطح الخصية ، وليس المناديل العادية بدون صورة!) ؛
• غراء النشا.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. خذ المناديل. كقاعدة عامة ، تُباع المناديل المنقوشة بتنسيق ثلاثي الطبقات. نحن بحاجة فقط إلى الطبقة العليا. اختر الأنماط أو الأنماط أو التفاصيل على المنديل الذي تريده. يمكن أن تكون أزهارًا أو رسومات بشخصيات أو حيوانات أو أنماطًا مثيرة للاهتمام.
2. قم بقص أو قطع قطعة من الصورة المحددة بعناية (يجب أن تكون مضغوطة بما يكفي لتناسب الخصية).
3. ثم ضع بيضة أمامك أو خذها بيدك ، وأرفق صورة لها وابدأ في تغطيتها بمعجون النشا مباشرة على سطح الصورة. ضع الغراء تمامًا على الصورة والزوايا لتلتصق ببيضة عيد الفصح. يمكن تطبيق هذه الطريقة عدة مرات على نفس البويضة.

هذا كل شيء ، سيبقى الرسم على خصيتك! يمكنك التخلص من النشا الزائد بإسفنجة جافة وبقايا منديل أو قطعة قماش. وبيضة عيد الفصح الجميلة جاهزة ، يمكنك تقديمها كهدية لعيد الفصح أو علاج عائلتك وأصدقائك.

نستخدم أطقم الصباغة الجاهزة لتلوين البيض

في المتاجر ، يوجد الآن العديد من مجموعات تلوين البيض لعيد الفصح. هذا أيضًا خيار لتزيين الخصيتين. تأتي كل مجموعة عادة مع صبغة أو ملصقات أو "أغطية" للبيض مع تعليمات مفصلة للتزيين.

العيب الكبير لهذه المجموعات هو أن الأنماط والصور فيها رتيبة ومن الصعب جدًا العثور على شيء غير عادي. ميزة كبيرة هي تقليل وقت الطهي وعدم الحاجة إلى مواد إضافية.

بالفيديو: بيض ملون وغير عادي لعيد الفصح 2018 بدون أصباغ

بيض عيد الفصح غير عادي بنمط النسيج

سوف تحتاج:

• بيض الدجاج (أي لون) ؛
• غراء النشا
• قماش غير ضروري ولكنه نظيف به نقوش أو صور ورسومات أخرى تريدها.

كيف ترسم:

جهز القماش واختر الأنماط أو التصاميم التي تريد وضعها على البيض لعيد الفصح. في إحدى طرق التلوين السابقة ، اكتشفنا بالفعل كيفية وضع صورة على بيضة - ستكون هذه المعرفة مفيدة هنا.

قص الصورة المرغوبة من القماش. لإصلاح نمط النسيج على البيضة ، تحتاج إلى وضع عجينة النشا بفرشاة على البيضة نفسها ، وإرفاق الصورة والطلاء فوق القماش ، كما فعلت بالمنديل.

في حالة تشابك القماش أو اعوجاجه ، يكفي الماء الساخن لتقشير النقش وإعادة تثبيته. بعد وضع كل الصور على البيضة ، امسح النشا الزائد. بيضة جميلة مع رسومات لعيد الفصح جاهزة!

فيديو: بيض الرخام لعيد الفصح. طريقة صبغ البيض بقشر البصل والأخضر اللامع

عيد فصح سعيد وإبداع خلاق!

ظهرت عادة رسم البيض لعيد الفصح ، ثم إعطاء بعضنا البعض بيضًا مشرقًا ، وفقًا للتقاليد ، منذ ما يقرب من 2000 عام. بيضة عيد الفصح هي رمز القيامة والمعجزة والفرح.

فقدت آثار أشهر طرق صباغة بيض عيد الفصح في أعماق التاريخ. في البداية ، تم طلاء القشرة باللون الأحمر حصريًا ، ولكن بمرور الوقت ، تغير التقليد ، والآن لا يمكن لأحد أن يفاجأ بصدف اللؤلؤ أو البيض متعدد الألوان أو المنقوش.

هناك عدد كبير من الطرق للتلوين والتزيين ، وكل عام تظهر المزيد والمزيد من الأساليب الجديدة ، والتي لا تلغي الطرق الكلاسيكية. ولكل منها خواصها الدقيقة. ومع ذلك ، في أي حال ، قبل الإجراء ، يجب غسل الغلاف جيدًا وتنظيفه من الملوثات ، وإلا فإن اللون سيكون غير متساوٍ.

كيفية صبغ البيض بقشر البصل

هذه طريقة تقليدية لصباغة البيض ولا تتطلب مصاريف خاصة. يتم الحصول على لون القشرة من الأصفر-البني إلى البني-الأحمر الغني ، اعتمادًا على تركيز الصبغة الطبيعية في المرق. كلما زاد عدد القشور ، كلما كان البيض أغمق (عادة تبدأ ربات البيوت في جمعه قبل شهرين من عيد الفصح).

كلما زاد عدد القذائف ، زاد قتامة البيض. وقت تلطيخ هو أقل تأثرا.

توضع القشور في قدر ويُصنع منها مغلي ، وبعد ذلك يُسمح لها بالتخمير. بعد ذلك ، تحتاج إلى خفض البيض في الماء بالقشر ، وإشعال النار فيه وغلي كل شيء. بعد 10 دقائق ، يكتسب البيض اللون المطلوب. وتتمثل ميزة طريقة التلوين هذه في استخدام صبغة طبيعية وطبيعية ، وهي آمنة تمامًا للجسم.

كيفية صبغ البيض بأوراق البتولا

ليس من الممكن دائمًا الحصول على أوراق البتولا الطازجة لعيد الفصح ، ولكن الأوراق الجافة مناسبة تمامًا لطريقة التلوين هذه ، ومع ذلك ، لن يكون التأثير مثيرًا للإعجاب. تكتسب القشرة لونًا ذهبيًا أو أصفرًا لطيفًا. يجب الإصرار على المرق لمدة نصف ساعة على الأقل ، وإلا سيصبح البيض شاحبًا تمامًا.

يجب إنزال البيض في ماء دافئ بأوراق الشجر ويغلي. بعد أن يغلي السائل ، يجب الانتظار لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكنك إزالة كل شيء من الحرارة وضبطه ليبرد.

الأصباغ الطبيعية الأخرى

بالإضافة إلى قشر البصل التقليدي وأوراق البتولا ، هناك طرق أخرى لتلوين القشرة بمنتجات طبيعية. ما الذي يمكن استخدامه؟

يُسكب الماء في قدر مع البيض ، ويُضاف ملعقة من الخل ، ثم يُغلى مع أحد المنتجات التالية: قشر التفاح الأخضر ، والتوت ، والبنجر ، والجزر ، وجذور الكركم ، وقشور الجوز ، وأوراق الكرنب الأحمر ، والقهوة ، والقراص ، والسبانخ ، والبصل والليمون والبرتقال.

لكي يصبح اللون أكثر إشراقًا وأكثر تشبعًا ، يجب ترك البيض في محلول الخل طوال الليل في الثلاجة.

تلوين البيض مع تلوين الطعام

يمكن لعشاق الحلول الصديقة للبيئة تخطي هذا الفصل. لأنها تتعلق بالكيمياء. لكن في الإنصاف ، دعنا نقول أن هذه كيمياء غذائية ، أي آمنة تمامًا. نحن نتحدث عن الأصباغ الجاهزة التي يتم بيعها قبل العطلة في المتاجر وتسمح لك بتحقيق ألوان وظلال الصدفة الأكثر روعة.

يعد استخدام هذه الأصباغ أمرًا بسيطًا للغاية: فقط قم بغمس بيضة مسلوقة مسبقًا في ماء دافئ مع مسحوق مشتراة وكمية صغيرة من الخل وانتظر بضع دقائق. من الأفضل قلب البيضة في الحاوية من وقت لآخر (لفها) ، وإلا فقد تبقى بقعة غير مصبوغة عند نقطة التلامس مع القاع.

تبدو الأصباغ ذات اللمعان المعدني فاخرة بشكل خاص ، ومع ذلك ، إذا كنت تحمل مثل هذه البيضة في يديك لفترة طويلة ، فسيظل جزء صلب من حبوب اللقاح اللامعة عليها.

أفكار خيالية لبيض عيد الفصح

إذا ، قبل غمس البيض في مرق البصل أو تلوين الطعام ، قم بلصق رقعة أو رسومات مجعدة على القشرة ، ستحصل على نمط خفيف. خيال الشخص في هذه الحالة عمليا غير محدود.

"بيض الرخام" يمكنك ، على سبيل المثال ، عمل نمط رخامي: إرفاق قشر البصل المسلوق من جميع الجوانب بالبيضة ، ولفها بمنديل قطني ، وربط الأطراف وتغطس في الماء - اتضح أن الزخرفة جميلة جدًا!

هناك طريقة أخرى لإنشاء نمط رخامي وهي إضافة القليل من الزيت النباتي إلى الحاوية: ثم يشكل الطلاء بقعًا زخرفية تبدو رائعة للغاية.

"بيض في البقعة". أولاً ، يجب نقع البيض ، ثم لفه في جريش الأرز ، ثم لفه بقطعة قماش كثيفة (على سبيل المثال ، نايلون أو شاش) ، وربطه في عقدة حتى يلتصق الأرز بالبيض ، ويغلى في قشر البصل.

"عشب". تصبح البيضة جميلة جدًا إذا قمت بلصق ورقة جميلة (البقدونس ، على سبيل المثال ، أو الكرفس) عليها ، ولفها بقطعة قماش ثم غليها في المرق.

"خيط". إذا قمت بلف البيض بخيط قبل خفضه إلى ماء ملون ، ستحصل على نمط غير عادي ومثير للاهتمام.

"بيض مخطط". يعد صنع البيض المخطط أمرًا سهلاً بدرجة كافية ، خاصةً إذا كنت تستخدم ألوانًا غذائية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد عدة حلول بألوان مختلفة مع إضافة الخل لإصلاح الظل بشكل أفضل. بعد ذلك ، يجب غمس البيضة المطبوخة مسبقًا في منتصف أحد الأصباغ. يمكنك إمساكه بيديك للوقت اللازم أو القيام بخلاف ذلك: صب المحلول في كوب عادي بحوالي الربع أو الثلث وقم بخفض البيضة هناك: سيتم إصلاحه وسيتم رسم نصفه فقط. بعد ذلك ، اقلبه واخفضه إلى محلول بلون مختلف. إذا كانت الظلال "متداخلة" ، فستصبح أكثر جمالًا!

"بيضة الديناصور" يجب لف البيض المسلوق الجاف بإحكام بشاش ، مع ربط الأطراف بشريط مطاطي أو ربطه بخيط. بعد ذلك ، تُغمس الحزمة في محلول به مُلوِّن غذائي (جيد بشكل خاص إذا كان لونه أخضر داكن أو بني). ستبقى خطوط بيضاء من الشاش على القشرة ، بينما باقي السطح سيكون ملطخًا جيدًا. والنتيجة تقليد لبيض الزواحف القديمة.

"الشمع". قم بإذابة الشمع في حمام مائي وضع نصف البيضة فيه أولاً ثم الآخر. بعد ذلك ، يتم ضغط الأوردة بأي كمية أو نمط حول محيط القشرة بالكامل بخيط. بعد أن يصلب الشمع ، يُغمس البيض في الماء الدافئ بالطلاء: فقط الأماكن المفتوحة ستصبح ملونة. إذا لم يتأخر الشمع جيدًا بعد التلوين الكامل ، فيجب وضع البيض في الثلاجة لفترة من الوقت.

"أنماط الحرير". يُسلق البيض بكمية قليلة من الصودا ، وبعد ذلك تُلف في قطع من الحرير وتُربط بخيط. ثم يُسلق البيض مرة أخرى في نفس الماء كما كان من قبل. بعد إزالة القصاصات ، سيبقى نمط مثير للاهتمام على الصدفة.

بعض التفاصيل الدقيقة للتلوين الصحيح للبيض

هناك العديد من التفاصيل الدقيقة التي ستتيح لك تحقيق النتيجة المثالية عند تلوين البيض:

لجعل الطلاء متساويًا ، امسح الغلاف بالكحول أو بالماء والصابون قبل الإجراء. سيؤدي ذلك إلى التخلص من أي تلوث ، وسيصبح البيض جميلًا جدًا ؛

لإعطاء البيض النهائي لمعانًا ، يجب تشحيمه بالزيت النباتي: ستلمع القشرة ببساطة ؛

إذا أخرجت البيض للتو من الثلاجة ، فقبل الطهي والتلوين ، يجب إعطاؤهم وقتًا للتدفئة إلى درجة حرارة الغرفة ؛

عند استخدام ألوان الطعام ، لا تضيفي الخل إلى الماء الأرجواني أو الأحمر. من الأفضل أولاً الاحتفاظ بالبيضة في محلول من الخل والماء النظيف لبضع دقائق ، ثم غمسها في الطلاء.

لماذا يصبغ البيض؟

ترتبط عادة رسم البيض بأسطورة تقول إن مريم المجدلية جاءت ببشارة قيامة يسوع إلى إمبراطور روما ، تيبيريوس. لم يصدق المرأة ، قائلاً إنه ببساطة لا يمكن أن يكون الأمر كذلك ، ستتحول بيضة الدجاج إلى اللون الأحمر عاجلاً مما سيقبل كلماتها على أنها حقيقة. في نفس اللحظة ، تحولت البيضة التي كانت تحملها مريم في يدها إلى اللون ، وبعد ذلك لم يكن أمام الإمبراطور خيار سوى التعرف على هذه المعجزة ، مثل قيامة المسيح. الشعوب المختلفة لها نسخها الخاصة من أصل التقليد ، ولكن هذا النوع مقبول من قبل المسيحيين في جميع أنحاء العالم.

ليس من الصعب صبغ البيض في المنزل دون استخدام أصباغ طويلة الأمد ، ولكن باستخدام المنتجات الطبيعية فقط لتلوين القشرة. لدى العديد من النساء كتاب كامل من الوصفات التي يمكنك من خلالها صنع بيض عيد الفصح لقضاء العطلة ، بالإضافة إلى وضع نمط غير عادي عليهن. سنغطي أدناه الإعداد الأساسي لجميع البيض للتلوين ، بالإضافة إلى مزيد من التفاصيل حول جميع الطرق الشائعة لتلوين القشرة.

بعض القواعد لإعداد المنتج

هناك بعض القواعد الأساسية التي يجب اتباعها بشكل أكثر صرامة من أجل الحصول على بيض جميل وملون جيدًا ، وعلى منتج مُعد بشكل صحيح ، سيبدو النمط أكثر إشراقًا ووضوحًا. وفقًا للقاعدة الأولى ، يُنصح ربات البيوت بشراء بيض أبيض حصريًا للتلوين ، نظرًا لأن القشرة الخفيفة هي التي يمكنها امتصاص أصباغ اللون بشكل أفضل ، مما يسمح لك بالحصول على ظل غني للقشرة. ومن أجل الحفاظ على الطلاء بشكل أفضل ، يوصى بغسل قشر البيض بالصابون قبل الطهي ، إذا لم يكن هناك صابون في المنزل ، يتم مسح السطح ببساطة بالخل.

قبل أن تبدأ في سلق البيض ، يجب أن تتركه على طاولة المطبخ لعدة ساعات ، إذا قمت بطهي منتج تم أخذه للتو من الثلاجة ، فإن القشرة ستتكسر أثناء الطهي بسبب انخفاض حاد في درجة الحرارة. لن تسمح لك القشرة المتشققة برسم سطح البيض جيدًا ، بينما سيتم أيضًا طلاء البيض نفسه.

عندما يتم تحضير المنتج ، فإن الأمر يستحق تحضير مغلي يتم فيه طلاء البيض ، ويمكن تحضير مغلي وفقًا لمجموعة متنوعة من الوصفات ، وسنكتب عن ذلك في المقالة أدناه. من أكثرها شعبية وتقليدية هي مغلي البصل ، وهي مصنوعة من قشور ، يتم غسل قشور البصل ببساطة ثم غليها في ماء نظيف لمدة عشرين دقيقة ، عندما يتركز المحلول بشكل كافٍ ، يتم إرسال بيض الدجاج فيه وغليانه في نصف ساعة أخرى على الأقل. تجدر الإشارة إلى أن المحلول قبل سلق البيض يجب أن يكون مملحًا قليلاً ، فهذا سيساعد في جعل الصبغة أكثر إشراقًا.

هناك طرق خاصة لسلق البيض وتلوينه تتيح لك عمل نمط جميل على سطح البيض ، وفيما يلي سنتحدث أيضًا عن أكثر الطرق شيوعًا لتزيين بيض عيد الفصح في المنزل. إذا كنت لا ترغب في تزيين البيض بمساعدة الوسائل المرتجلة ، يمكنك ببساطة شراء ملصقات عيد الفصح الخاصة ، وتكلفتها ليست عالية ، وتبدو جذابة للغاية على البيض المطلي.

أفضل خيارات الألوان الطبيعية

اللون الأصفر والبني. ربما يمكن اعتبار هذا الظل من أكثر الألوان شيوعًا ، لأنه للحصول عليه ، من الضروري استخدام قشر البصل ميسور التكلفة. للحصول على لتر واحد من الماء النقي ، يجب أن تأخذ حوالي مائة جرام من هذا القشر ، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على تركيبة أكثر تركيزًا ، فإن كمية المنتج تتضاعف أو تتضاعف. يغلي المحلول لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا ، ثم يتم ترشيحه من خلال القماش القطني وإعادته إلى النار ، ويتم إنزال البيض المسلوق المحضر في التكوين الناتج ودهنه على النار لمدة عشرين دقيقة على الأقل.

أحمر اللون. ربما يعرف الكثير من الناس عن العطاء ، الموصوف في كتابات الكنيسة ، والذي يقول إن بيضة الدجاج تحولت إلى اللون الأحمر عندما ولد يسوع من جديد ، ومنذ ذلك الحين أصبح من المعتاد طلاء البيض باللون الأحمر. لمثل هذا التلوين ، يتم أخذ البنجر العادي ، هذه الخضار مبشورة أو مقطعة بخلاط ، بينما من الضروري تناول المنتج طازجًا. يتم عصر كل العصير من الكتلة الناتجة ويبدأ بالفعل فيه ، إذا كانت هذه الطريقة غير مناسبة ، فإن الأمر يستحق استخدام عصير التوت ، كما أنه يعطي لونًا أحمر لطيفًا.

لون برتقالي. يتم الحصول على هذا الظل باستخدام كمية كبيرة من الكركم أو تلطيخ البصل العادي ، ولكن في هذه الحالة من الضروري بالفعل عدم تناول مائة جرام من القشر ، ولكن حوالي خمسين جرامًا لكل لتر من الماء. بعد الصباغة ، يكتسب البيض لونًا برتقاليًا فاتحًا.

أصفر. يتم الحصول على هذا الظل باستخدام توابل شائعة تسمى الكركم ، ويجب تخفيف المسحوق في الماء إلى الظل الذي يرغب بيض عيد الفصح في الحصول عليه ، ويتم إرسال المنتج إلى التركيبة الناتجة وصبغه إلى الظل المطلوب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعطي قشر الليمون أو البرتقال لونًا أصفر ، وقد تم استخدام أوراق البتولا الصغيرة وقشور الجوز لسنوات عديدة للحصول على اللون الأصفر. في هذه المحاليل ، يُسلق البيض حتى ينضج تمامًا ، وإذا كان من الضروري تلوين قشور البيض الجاهز ، فمن الأفضل تناول عصير الجزر الطازج.

تلوين بيض عيد الفصح بالرخام

لعمل مثل هذا التلوين ، من الضروري تحضير أكياس شاش صغيرة مسبقًا ، لكن من الأفضل أخذ جوارب نايلون ، وسيكون استخدامها أكثر ملاءمة. بادئ ذي بدء ، يتم غسل جميع البيض النيء بالماء والصابون وتنظيفه بفرشاة بعناية ، ثم من الضروري تقطيع قشر البصل ولف البيضة الرطبة فيه. يتم وضع البويضة الناتجة في الكيس المحضر وربطها بإحكام ، ومن المهم جدًا أن تلائم القشرة القشرة بإحكام. إذا لزم الأمر ، يمكن سكب قشور إضافية في الكيس حتى تتم عملية التلوين بشكل متساوٍ وبراق. يتم نقل هذه الأكياس إلى وعاء به ماء بارد ، بينما يجب وضع القدر على نار متوسطة.

أثناء غليان الماء ، يجدر إضافة حوالي جرة واحدة من الخضر اللامع إليها ، وستكون هناك حاجة إلى زجاجة واحدة فقط لترين ، كما يتم وضع ملعقتين كبيرتين من الملح الخشن في المحلول. يُسلق البيض لمدة عشر دقائق على الأقل في ماء مغلي ذي لون أخضر لامع ، وبعد ذلك يتم تصريف الماء بعناية ، ويتم إخراج البيض النهائي من الأكياس ونقله إلى سطح جاف حتى يجف. البيض الناتج ساطع للغاية وغير عادي ، يجدر تجربة طريقة التلوين البسيطة هذه لمفاجأة عائلتك وضيوفك.

بيض مرقط

يمكنك الحصول على بقع غير عادية على القشرة بكل بساطة ، فالحبوب العادية ستساعد المضيفة في ذلك ، فمن الأفضل استخدام الأرز ، لكن الأنواع الأخرى من الحبوب ستفعل. بادئ ذي بدء ، يتم غسل البويضة جيدًا بالماء ، ثم يتم لفها أيضًا في الحبوب المحضرة ونقلها إلى كيس ، توضع هذه الحقيبة في محلول مع صبغة وتترك للفترة الزمنية المطلوبة. مغلي قشر البصل مثالي ، كما يستخدم مغلي من القهوة أو الشاي القوي. يمكنك استخدام عصير الجزر أو البنجر ، حيث يتم غلي البيض فيه لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبًا للحصول على ظل مشرق.

نظرًا لأن الحبيبات مرتبطة بإحكام بالقشرة ، بعد تلطيخها ، يكون للبيض بقع صغيرة غير مصبوغة ، ولهذا السبب تبدو القشرة متقطعة وغير عادية للغاية. يمكن استخدام هذه الطريقة ليس فقط مع الأصباغ الطبيعية ، ولكن أيضًا مع الأصباغ الاصطناعية التي يتم تناولها في المتاجر قبل عيد الفصح.

تقنيات تزيين أخرى مثيرة للاهتمام

إذا كنت ترغب حقًا في تزيين البيضة بأنماط مثيرة للاهتمام ، فقد توصلت ربات البيوت إلى طرق أصلية أخرى ، لذلك يأخذن خيطًا بسيطًا أو دانتيلًا أو ضمادة ، ولف البيضة به ، ثم صبغها ، وبالتالي تصبح فوضوية أو حتى شرائط. يمكنك أن تأخذ شبكة ضمادة خاصة ، إذا قمت بلف بيضة في مثل هذه الضمادة وغمسها في تركيبة التلوين ، ستحصل على نمط جميل على سطح الصبغة.

اليوم من الشائع أيضًا استخدام أوراق مختلفة ، حتى أنه يمكن أن يكون البقدونس والشبت بسيطًا ، ويتم لصق الأوراق على القشرة بالماء ، ثم وضعها في جورب من النايلون وربطها بإحكام. بعد الطهي في الصبغة ، سيبقى نمط جميل من الأوراق على سطح البيضة. يفضل بعض الناس استخدام الشريط اللاصق أو الأربطة المطاطية العادية ، فهي تلتصق جيدًا بالبيض عند طهيها وتترك علامات جيدة.

إذا كنت ترغب في الحصول على أنماط أكثر تشويقًا وجمالًا على سطح البيض ، فأنت تحتاج فقط إلى ربط شريط من الدانتيل على البيضة ، على سبيل المثال ، من الجوارب ، وبعد الصباغة ستحصل على نمط دانتيل غير عادي.

تلوين البيض بالقراص

إذا كنت ترغب في استخدام خيارات أكثر إثارة للاهتمام لتلوين البيض ، فيمكنك القيام بذلك ببساطة باستخدام نبات القراص العادي ، حيث تتميز الوصفة ببساطتها وبأقل تكلفة. من أجل تلطيخ البقع بشكل صحيح ، تحتاج إلى أخذ البيض وشطفه بالماء ، كما يجدر جمع نباتات القراص الصغيرة ، والتي يتم غسلها جيدًا أيضًا ، ثم ملء قدر كبير بالأوراق وسكبها بالماء.

يتم غلي هذا المرق لمدة عشرين دقيقة على الأقل ، ثم يتم تبريد المرق حتى الوقت المطلوب ويتم إنزال البيض المحضر بالفعل فيه. من الضروري طهي krasnki من خمسة عشر دقيقة إلى نصف ساعة ، كل هذا يتوقف على تركيز المحلول والظل الناتج. إذا لم يكن من الممكن العثور على نبات القراص الطازج في المنزل ، فيمكنك أيضًا استخدام حزمة من الأعشاب الصيدلانية المجففة ، وسيكون التأثير هو نفسه تقريبًا.

طرق تلطيخ غير عادية

أود أن أقول إن جميع الخيارات المدرجة لتلوين البيض بعيدة كل البعد عن الأخيرة في القائمة ، لأنه يمكنك اليوم العثور على طرق أخرى حول كيفية جعل البيض مشرقًا وجميلًا لقضاء العطلة. يمكنك استخدام شاي شلال قوي للغاية ، وسيعطي لونًا ورديًا خفيفًا أو غنيًا جدًا ، كما أنه من الشائع أيضًا استخدام القهوة المخمرة ، فهو يمنح القشرة لونًا بنيًا غنيًا. إذا كنت ترغب في الحصول على ظلال أكثر إثارة للاهتمام ، فيجب إضافة بضع أوراق من الملفوف الأحمر إلى مغلي قشر البصل. تستخدم بعض ربات البيوت زنبق الوادي وأوراق زهرة الربيع ، لأن هذه النباتات لها خاصية تلطيخها.

تلوين أخضر لامع

ربما سمع الكثيرون بالفعل عن طريقة الحصول على اللون الأخضر في أي صبغات ، بالطبع ، من الأفضل أخذ هذا الظل على البيض الأبيض ، لكن اللون الأخضر ليس سيئًا لمنتجات الدجاج البني. يمكن شراء هذا المحلول بسهولة من الصيدلية ، كما أن صنع تركيبة تلوين منه أسهل. للقيام بذلك ، يتم أخذ القليل من الماء بحيث يكفي وضع عدة بيضات ، ثم يتم سكب الكمية المطلوبة من المساحات الخضراء في هذا الماء ، تحتاج إلى سكب الكثير للحصول على محلول مشبع بما فيه الكفاية ، وعادة ما يكون نصف زجاجة مأخوذ لكل لتر. يتم إنزال البيض المسلوق في المحلول الناتج ويترك لفترة معينة حتى يتم أخذ الصبغة على القشرة.

يعتبر Zelenka منتج صيدلاني غير ضار تمامًا ، ولكن إذا أرادت المضيفة استخدام الأصباغ الطبيعية فقط ، فيمكن استخدام عصير السبانخ بدلاً من الخضر. يتم تحضيره بكل بساطة ، فأنت بحاجة إلى أخذ الخضروات الطازجة من هذا النبات وتقطيعه ، ثم عصر العصير من الكتلة الناتجة واستخدامه مثل أنواع العصائر الأخرى لتلوين البيض المسلوق باللون الأخضر.

تلوين الملفوف الأحمر

لإجراء تلطيخ ، سيكون من الضروري تناول كيلوغرام من هذا الملفوف وتقطيعه جيدًا ، كما يقومون بإعداد البيض وملعقتين كبيرتين من الملح ونصف لتر من الثيران النقية وست ملاعق كبيرة من الخل. نظرًا لأننا نحتاج إلى الحصول على عصير من الملفوف ، فإن الأمر يستحق طحن المنتج بخلاط ، وفي هذه الحالة ستكون عملية التلوين أكثر نجاحًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى شطف البيض جيدًا ، وهذا سيسمح للطلاء بالاستلقاء على سطح القشرة بشكل متساوٍ ، قبل الطلاء ، يجب غلي منتج الدجاج حتى ينضج تمامًا في الماء النظيف ، حيث يتم إضافة بضع ملاعق كبيرة من الملح بالإضافة إلى ذلك.

في غضون ذلك ، يمكن سكب الملفوف بنصف لتر من الماء النقي ، وستة ملاعق كبيرة من الخل تصب في نفس المكان ويتم خلط كل شيء ، ثم نضع القدر على النار ونطهى لمدة عشر دقائق على الأقل. بمجرد أن يبرد المرق الناتج قليلاً ، يمكنك إجهاده وبدء عملية التلوين.

يتم إرسال البيض الجاهز والمبرد إلى جرة كبيرة ، حيث يُسكب المرق الناتج ويترك البيض في هذه الحالة في الليلة الحالية. كلما طالت فترة بقاء البيض في المرق ، كلما كان الظل الناتج أكثر كثافة ، بينما يجب أن نفهم أن الملفوف الأحمر لا يعطي لونًا ورديًا ، بل لونًا أزرق داكنًا للبيض.

يجدر أيضًا فرك أي زيت نباتي بحيث يكون أكثر إشراقًا ولامعًا ، وبعد ذلك يمكنك تقديم krashenki على الطاولة.

صباغة البيض لعيد الفصح هي طقوس لا يتجزأ من أحد الأعياد المسيحية الرئيسية ، والتي ترمز إلى قيامة يسوع المسيح. هذا العيد جميل ومهيب ، مع تقاليد راسخة منذ قرون. بالإضافة إلى المعنى الديني العميق ، يرتبط عيد الفصح بتنقية الروح والمنزل ، مع كعك عيد الفصح اللذيذ وأطباق عيد الفصح.

تعتبر البيضة بحق رمزًا لميلاد الحياة ، وبيضة عيد الفصح المرسومة تعني القيامة من الموت والحياة الأبدية. اتضح أنه تم العثور على البيض الملون في المقابر المصرية والسومرية ، والتي تم بناؤها في وقت مبكر من الألفية الثالثة قبل الميلاد. ه. من الصعب حتى تخيل عدد السنوات التي تواجد فيها مثل هذا التقليد.

الأرثوذكسية ترسم البيض خلال الأسبوع المقدس في خميس العهد أو السبت الأحمر. في عام 2019 ، هما 26 و 28 أبريل على التوالي. يتم تكريس البيض الملون في الكنيسة في خدمة احتفالية ، وتبدأ الوجبة الأولى بعد الصوم الكبير بالبيض.

أصبح رسم بيض `` افعل ذلك بنفسك '' لعيد الفصح ليس فقط فنًا عائليًا ، ولكن أيضًا نوعًا من المنافسة - بيضها هو الأجمل. وهناك الكثير من الطرق لرسم البيض. يمكنك بالطبع طلاء البيض لعيد الفصح باستخدام الدهانات ، لكن هذه الكيمياء لا تزال ضارة ، والدهانات الغذائية ليست دائمًا معروضة للبيع. أقدم لك طرقًا طبيعية لصبغ البيض في المنزل.

تلوين البيض بقشر البصل - بالطريقة التقليدية

هذه هي الطريقة المفضلة والأكثر موثوقية لتلوين البيض. بهذه الطريقة ، يكون البيض دائمًا لونًا جميلًا. أبدأ في حصاد قشر البصل قبل بضعة أشهر من عيد الفصح - أجمعه في كيس منفصل. لجعل لون البيض مشبعًا ، يجب أن يكون هناك الكثير من قشر البصل.

يُسكب قشر البصل في قدر ويُغطى بالماء البارد. ضعيها على الموقد واتركيها حتى الغليان.

اختر قدرًا أسوأ ، لأن القشرة ستدهن جوانب الإناء بحيث يصعب تنظيفها.

يُسكب البيض في وعاء منفصل بالماء البارد ويترك لمدة 10 دقائق.

يغلي الماء مع قشر البصل في هذا الوقت ، نقوم بتقليل النار حتى لا يتكسر البيض. أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى المقلاة وقم بإسقاط البيض واحدًا تلو الآخر. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

إذا كنت تريد لونًا أكثر كثافة ، ارفع المقلاة عن النار واترك البيض في هذا المحلول لفترة.

بعد إزالته من المقلاة ، اترك البيض يبرد قليلاً وافركه بزيت دوار الشمس بمنشفة ورقية حتى يلمع.

الآن "يتم اللعب" بالبيض بالطلاء ، يمكنك وضعها في سلة وإحضارها إلى الكنيسة لتكريسها. أحاول أن أبارك البيض في كل عيد فصح ، ثم أعامل عائلتي وأصدقائي وجيراني.

كيفية صبغ البيض في قشر البصل بنمط

إذا كان من الممكن استخدام أي بيض في الوصفة الأولى - أبيض أو بني ، فإن البيض الأبيض مناسب للرسم بقشر البصل بنمط.

لتزيين البيض ، نقوم بإعداد أوراق النباتات مسبقًا. قبل عيد الفصح ، لا تكون الأوراق الطازجة موجودة دائمًا ، لأن هذه العطلة يمكن أن تكون في شهر مارس ، حيث لا تزال الطبيعة نائمة. لذلك ، يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة من المتجر - البقدونس ، الريحان ، الشبت ، النعناع أو بلسم الليمون.

أوراق البتولا تبدو جميلة. يمكنك وضع بضعة أغصان في إناء من الماء مسبقًا ، وعندما تتفتح الأوراق ، استخدم القليل منها لتزيين بيض عيد الفصح.

الدانتيل والخيوط الصوفية مناسبة أيضًا لتلوين البيض بنمط.

أيضا ، سوف تحتاج إلى إعداد الجوارب القديمة النظيفة ، الجوارب أو الشاش مقدما. سوف تحتاج أيضا إلى موضوع.

لذلك دعونا نلون البيض.

يُسكب قشر البصل بالماء البارد ويُغلى المزيج.

نقوم بغسل البيض وتجفيفه بمنشفة ورقية ونمسح كل بيضة بقطعة قماش بالخل.

نضع ورقة أو أي ديكور آخر على البيضة ، ونضغط عليها بإحكام ونلفها بقطعة قماش أو شاش.

لجعل الورقة تلتصق بشدة بالبيضة ، يمكن ترطيبها قليلاً بالماء.

نربط قماش نايلون أو شاش بخيط.

يمكنك رسم البيض بشكل جميل وأصلي بالدانتيل وقشر البصل. إنه بسيط - اقطع الدانتيل بالطول المرغوب ولف البيضة حوله. نربط النهايات بخيط ونقطع كل الفائض.

يمكنك أيضًا تزيين البيضة بخيوط صوفية. فقط لف البيضة عشوائياً بالخيط.

حتى لا يتكسر البيض ، اسكب 1 ملعقة كبيرة في المرق. ل. ملح. اخفض البيض بعناية في المرق مع قشر البصل واطهيه لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، يتم غمر البيض بعناية في الماء البارد.

نزيل الديكور من البيض المبرد ونمسح البيض بالزيت النباتي.

بيض رخامي مع خضرة

وهذه هي طريقتي المفضلة. البيض جميل بشكل غير عادي مع بقع رخامية. سأشارك سرًا واحدًا من هذه الطريقة - كلما قمنا بتقطيع قشر البصل أكثر ، كلما كان الرسم أجمل. يمكنك حتى محاولة طحن القشرة في مطحنة القهوة. أحب طحن القشرة بالمقص.

لجعل القشرة تلتصق جيدًا بالبيض ، رطبها بالماء ، ثم دحرج كل بيضة في قشر البصل. في قطعة من الشاش أو الجورب ، ضع المزيد من القشور ، ضع البيضة بالداخل ولفها. اربط النهايات بالخيط. يُغلى المزيج في قدر ، مع إضافة 1 ملعقة صغيرة. ملح. بعد 5 دقائق من الغليان ، اسكب 2 ملعقة صغيرة. الخضر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ثم صب البيض بالماء البارد وإزالة الشاش وإزالة القشرة. افركي البيض بزيت دوار الشمس.

بيض الرخام الجميل جاهز!

كيفية صبغ البيض بقشر البصل والأرز

خيار آخر بسيط ورائع لصبغ البيض بطرق طبيعية. يلتصق الأرز بالبيض وتكون النتيجة نمطًا على شكل قطرات. هذه الطريقة بسيطة للغاية ، جربها. بالإضافة إلى الأرز ، يمكنك أيضًا استخدام البازلاء.

صب حبات الأرز أو البازلاء في الجورب ، ضع بيضة هناك ، وزع الحبوب بأصابعك حول محيط البيضة بالكامل. نربط القماش ونغمس البيض في المرق المحضر بقشر البصل. يُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُغسل البيض تحت الماء الجاري البارد وإزالة الجورب أو الشاش والحبوب. بعد أن يبرد البيض قليلاً ، افركيهم بالزيت النباتي.

تلوين البيض بالصبغات الطبيعية

لقد كتبت بالفعل أنه في الأساس ضد الكيمياء وتلوين البيض بالدهانات. نعم إنه جميل و أكثر إشراقا و لكن الصحة أهم. علاوة على ذلك ، هناك بديل جيد في شكل أصباغ طبيعية وغير ضارة من مكونات طبيعية. بالطبع ، هذه جميع أنواع العصائر - الشمندر وعصير التوت وعصير الملفوف الأحمر وعصير السبانخ وغيرها. من عصير التوت البري والتوت والبنجر تحصل على اللون الوردي ، من عصير التوت الأزرق أو الرمان أو الكشمش الأسود - أرجواني ، وإذا كنت ترغب في الحصول على اللون الأزرق أو الأزرق ، فاستخدم عصير الملفوف الأحمر. يمنحك الكركم لونًا أصفر غنيًا ، بينما يمنحك الشاي الأسود أو القهوة درجات اللون البني. بعد غلي اللحاء وفروع الكرز ، تحصل على بيض التوت المحمر. أريد أن أحذرك من أن الألوان الزاهية لا يتم الحصول عليها دائمًا بهذه الطريقة. لجعل اللون أكثر إشراقًا ، بعد سلق البيض ، تحتاج إلى الاحتفاظ به في المرق لمدة 4 ساعات على الأقل ، ومن الأفضل تركه طوال الليل.

تلوين البيض بالبنجر

إذا كنت ترغب في الحصول على اللون الوردي للبيض ، فإن عصير الشمندر مناسب لطريقة التلوين هذه. يتطلب صباغة البيض بطريقة طبيعية مزيدًا من الترقيع أكثر من الدهانات العادية ، ولكن إذا كنت تهتم بصحتك ، فإن هذا العمل سيؤتي ثماره بشكل جيد.

يجب تحضير البنجر بطريقة يتم فيها الحصول على المزيد من العصير. للقيام بذلك ، صر البنجر ، صب الماء واطهيه لمدة 5-7 دقائق. يمكنك سلق البيض في نفس المرق. ثم نقوم بمسح البنجر من خلال مصفاة ، نحصل على عصير بورجوندي غني. يُسكب البيض مع هذا العصير في وعاء منفصل ، ويُسكب 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل واتركيه لمدة 4-8 ساعات.

تلوين البيض بعصير الكرنب الأحمر

يعطي الملفوف الأحمر البيض اللون الأزرق.

طريقة التلوين مشابهة للطريقة السابقة. نقطع الملفوف إلى قطع كبيرة ، ونملأه بالماء ، ونطهى لمدة 5-7 دقائق مع البيض ، ونصب المرق الساخن في وعاء منفصل. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل والبيض في هذا المرق لمدة 4-8 ساعات.

كيفية صبغ البيض بالكركم

ربما يعطي الكركم اللون الأكثر كثافة من بين جميع الأصباغ الطبيعية. البيض جميل ، أصفر لامع.

لمثل هذه اللوحة ، صب كيس من الكركم (15 جم) في الماء المغلي ، وحركه وأضف 1 ملعقة صغيرة. ملح. نضع البيض في هذا المحلول ونطبخه لمدة 10 دقائق ، ولكي يصبح الطلاء أكثر إشراقًا ، اترك البيض في هذا المحلول لعدة ساعات. للتألق ، افركي بزيت عباد الشمس.

تلوين البيض بالقهوة أو الشاي

أريد أن أحذرك على الفور من أنه بمساعدة القهوة أو الشاي ، ستحصل على لون بيج غير مشبع جدًا ، ولكن رقيق من البيض.

يمكنك استخدام كل من القهوة الطبيعية والفورية أو الشاي الأسود. للتلوين ، نقوم بإعداد محلول - نضع 4-5 ملاعق كبيرة في الماء المغلي. ل. قهوة في 0.5 لتر من الماء. إذا كنت تستخدم الشاي ، فستحتاج أيضًا إلى 4-5 ملاعق كبيرة. ل. الشاي الأسود لتخمير. طهي لمدة 5 دقائق ، أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح وحذف البيض. طهي لمدة 7 دقائق أخرى وكالعادة بالنسبة للأصباغ الطبيعية ، يُنصح بإبقائها في المحلول لمدة أطول ، 5 ساعات على الأقل.

كيفية صبغ البيض بعصير التوت

طريقة تلوين العنبية مشابهة لتلك السابقة. يخرج البيض بلون أرجواني جميل.

للحصول على لتر واحد من الماء ، ستحتاج إلى 2.5-3 أكواب من العنب البري المجمد. يجب غلي التوت قليلاً (5 دقائق) ، صب 1 ملعقة صغيرة. ملح وحذف البيض. يمكنك فرك العنب البري من خلال مصفاة بعد الطهي ، والحصول على عصير نقي بدون التوت. لكني لا أزعجني ، أنا فقط أغلي البيض مع التوت. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، ويُسكب 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل لإصلاح اللون. يمكنك ترك البيض في القدر طوال الليل.

بيض عيد الفصح دكبج

لقد تعلمت عن طريقة تزيين البيض هذه مؤخرًا ، منذ عامين ، وأصبحت المفضلة لدي. بعد كل شيء ، هناك الكثير من المناديل مع مجموعة متنوعة من الأنماط الجميلة في متاجرنا الآن ، تحتاج إلى اختيار أكثر إشراقًا ، ثم تحصل على بيض جميل جدًا وأصلي.

1. يجب اختيار مناديل decoupage بنمط متوسط ​​الحجم لتناسب البيضة.
2. نختار البيض الأبيض لدكبج.
3. من الأفضل اختيار المناديل على خلفية بيضاء ، فلن يتم قطع النمط بعناية شديدة باستخدام المقص.
4. أفضل طريقة لإلصاق المناديل هي بياض البيض.

للحصول على بيض عيد الفصح جميل وكامل ، عليك أن تتذكر 7 قواعد أساسية:

1. قبل سلق البيض ، يجب إزالته من الثلاجة قبل بضع ساعات. لا ينبغي أن يكون البيض باردا!
2. يجب سلق البيض على نار خفيفة مع تجنب التكسير.
3. حتى لا ينفجر البيض ، تحتاج إلى وضع 1 ملعقة كبيرة في الماء مع البيض. ل. ملح.
4. لإصلاح الصبغة في الطلاء ، صب 1 ملعقة صغيرة في محلول التلوين. الخل ، سوف يصبح اللون أكثر إشراقا.
5. إذا كنت تريد لونًا أكثر كثافة عند تلوين البيض بالأصباغ الطبيعية ، اترك البيض في المرق طوال الليل.
6. امسح البيض المصبوغ برفق بمنشفة ورقية.
7. للتألق والجمال ، امسح البيض المبرد بزيت عباد الشمس.

أتمنى لك عطلة جميلة ولذيذة. بعد كل شيء ، يجسد عيد الفصح قيامة الحياة والطبيعة والمشاعر المشرقة. أتمنى أن يأتي هذا النور إلى كل بيت ويملأ القلوب بالفرح.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس