بيت حَلوَى

وصفة سلطة الجبن الرائب. السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية. سلطة بالجبن الرائب. وصفات للسلطات بالجبن الرائب والوصفات الحمراء

سلطة بالجبن الرائبغني بالفيتامينات والمعادن مثل: بيتا كاروتين - 13.3٪ ، فيتامين سي - 55.2٪ ، فيتامين ك - 16.2٪ ، سيليكون - 37.2٪ ، كوبالت - 23.2٪

ما هو مفيد سلطة مع الجبن الرائب

ب- كاروتينهو بروفيتامين أ وله خصائص مضادة للأكسدة. 6 ميكروجرام من بيتا كاروتين تعادل 1 ميكروجرام من فيتامين أ.
فيتامين سييشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وعمل الجهاز المناعي ، ويعزز امتصاص الحديد. يؤدي النقص إلى تفتيت ونزيف اللثة ونزيف في الأنف بسبب زيادة نفاذية وهشاشة الشعيرات الدموية.
فيتامين كينظم تخثر الدم. يؤدي نقص فيتامين ك إلى زيادة وقت تخثر الدم ، وانخفاض محتوى البروثرومبين في الدم.
السيليكونيتم تضمينه كمكون هيكلي في تكوين الجليكوزامينوجليكان ويحفز تخليق الكولاجين.
كوبالتوهو جزء من برنامج فيتامين ب 12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية وأيض حمض الفوليك.

اخفاء المزيد

دليل كامل لأكثر المنتجات المفيدة التي يمكنك رؤيتها في التطبيق

سلطة مع صدر مدخن ، فراولة ، تشيز كيك و صلصة فراولة بالنعناع تحضير لحم الصدر المدخن مسبقًا :) وأيضًا "كعكة الجبن" ، الاسم ، بالطبع ، مشروط. لماذا يتم الجمع بين الجبن / الكريمة (دعونا لا نكون متحذلقين ، فهذه ليست فطيرة الجبن الحقيقية ، لذلك يمكنك استبدال فيلادلفيا بأمان بتناظرية أرخص) والقشدة الحامضة و ...مطلوب: 75 غرام. مزيج السلطة ، 150-200 غرام. الفراولة الطازجة ، 150-200 غرام. صدر مدخن (http://www.edimdoma.ru/recipes/36546) ، أو فقط فيليه دجاج ، حفنة من المكسرات البرازيلية ، 300 غرام. جبنة خثارة بدون إضافات ، 1 بيضة (صفار فقط) ، 1 ملعقة كبيرة. كريم حامض الدهون ...

سلطة مع الجرجير والمعكرونة والجبن الرائب قطع الكرز والزيتون والطماطم المجففة تعسفيًا ، كما يقطع الريحان. اسلقي المعكرونة حتى تنضج ، وصفي الماء ، واشطف المعكرونة برفق بالماء المغلي البارد (بشكل عام ، احتفظ بها دافئة ، على الرغم من أنها قد تكون باردة) - حتى الإيطاليين لم يدينوا بشكل خاص ...سوف تحتاج إلى: مكرونة صغيرة الحجم 150 + - جرام ، جرجير 40 جرام ، طماطم كرزية 10-12 قطعة ، طماطم مجففة بالشمس 3-5 قطع ، حفنة من الزيتون الأسود ، جبنة خثارة (مملحة) 150 جرام . ، عدد قليل من أغصان الريحان ، وزيت الزيتون EV ، والخل البلسمي (اختياري)

بروشيتا مع التونة والفاصوليا والجبن الكريمي يُصفّى السائل من الفول والتونة ، ويُهرس الفول بشوكة ، ويُترك التونة قطعًا كبيرة. أضيفي عصير الليمون والبقدونس المفروم وحركي *** أنا لا أضع الملح في السلطات تقريبًا ، لكن من حقك إضافة القليل من الملح أو إضافة صلصة الصويا - كن ...سوف تحتاج إلى: الفاصوليا المعلبة في العصير الخاص 200 غرام ، التونة بالزيت / العصير الخاص 1 علبة (170-200 غرام) ، عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة ، بضع أغصان من البقدونس ، الجبن الرائب بدون إضافات 100-150 غرام ، بصل أحمر (اختياري) ، خبز باجيت / سياباتا ، زيت زيتون ...

لفائف مع السلمون والجبن الرائب والأعشاب يخفق البيض مع الكريمة. يضاف الدقيق والملح والفلفل. سخني مقلاة كبيرة بطبقة غير لاصقة ، صب زيت عباد الشمس فيها ، أضف الزبدة. في طبقة رقيقة (حوالي 1.5 سم) ، اسكبي نصف خليط البيض في المقلاة ، خففي الحرارة ، غطيها ...سوف تحتاج إلى: 4 حصص: 6 بيضات ، 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 150 جم كريمة (11٪) ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، ملح ، فلفل ، للحشوة: 200 جرام جبن خثارة طري ، 100 جرام فيليه سلمون مملح ، 1-2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة (20٪) ، حفنة صغيرة من الخضر ، القليل ...

سلطة دافئة مع المعكرونة والبازلاء والجبن الرائب قم بإذابة البازلاء مسبقًا ، لكنني ملأها بالماء الساخن واتركها لمدة 5 دقائق حتى تسخن. تحمص المكسرات في مقلاة جافة. تُسلق المعكرونة حتى تنضج وتُصفى وتُترك دافئة. في وعاء ، يُمزج السبانخ والبازلاء والمعكرونة والجبن. تزود بالوقود ...سوف تحتاج إلى: مكرونة صغيرة الحجم 100-150 جرام ، بازلاء خضراء مجمدة 150 جرام ، سبانخ طازجة 75 جرام ، جبنة خثارة متفتتة (مالحة) 150 جرام ، صنوبر 50 جرام ، زيت زيتون EV.

سلطة بالدجاج والسبانخ تفكيك أوراق السبانخ ، وكلها ليست جميلة وذابلة لإزالتها. يُضاف البقدونس المفروم ناعماً والبصل. يمكن استخدام الدجاج مسلوق أو مقلي أو مدخن. في هذه الحالة ، يُقلى في قطرة زيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. مفروم ناعم و ...سوف تحتاج إلى: - سبانخ طازجة 75 جم ، - شرائح دجاج ، - خيار 1 قطعة ، - بقدونس ، - بضع سيقان من البصل الأخضر ، - بيضة مسلوقة 2 قطعة. ، للتتبيل: - 2 ملعقة كبيرة. الزبادي اليوناني - 2 ملعقة صغيرة جبنة خثارة - ملح وفلفل

سلطة مع الفول والجرجير والجبن الرائب المنتجات المطلوبة: اشطف الفول المعلب ، اتركه يصفى ، ضعه في وعاء عميق.قشر البصل ، وقطّع إلى أنصاف حلقات رفيعة ، وأضفه إلى الفاصوليا ، وقطف الجرجير بيديك ، وأضفه إلى الخضار.ملح حسب الرغبة وخلط كل شيء برفق. . اصنع ضمادة ، على سبيل المثال ...سوف تحتاج إلى: عبوتين من الفاصوليا الحمراء المعلبة (400 جم) ، وعلبة واحدة من الجرجير الحار (أخذتها من Belaya Dacha) ، وعلبة (140 جم) من الجبن الخثاري ("Almette" ، "Violette" ، يمكن استبدالها بالكوخ الجبن) ، عصير نصف ليمونة ، 1 فص ثوم ...

مقبلات زنابق الماء مع الجبن الرائب والكافيار الأحمر سناك جاهز! قطع الفجل من أعلى وأسفل ، وقطع "بتلات" بسكين ، ثم قطع وإزالة اللب من تحت "بتلات". قمنا أيضًا بقص الصف التالي من "البتلات" في نمط رقعة الشطرنج. الملعقة-noisette (أو يمكنك الشاي أو القهوة ...سوف تحتاج إلى: فجل - 6 قطع ، جبنة خثارة - 60 جرام ، كافيار أحمر - 40 جرام ، خس

سلطة الفاصوليا الحمراء مع جبنة الكريمة يُصفّى السائل من الفاصولياء ويُشطف بالماء البارد ، ويُوضع في وعاء السلطة ، ويُضاف إليه البصل المفروم ناعماً ، والجرجير الممزق باليد ، ويُعصر الثوم ، ويُقطّع الجبن إلى مكعبات ، ويُرش كل شيء بعصير الليمون وزيت الزيتون. ، ملح ، فلفل واتركيه يتشرب لبضع دقائق .. ..سوف تحتاج إلى: فاصوليا حمراء معلبة - عبوتان كل منهما 200 غرام ، جبنة خثارة - 200 غرام ، جرجير - 100 غرام ، بصل أحمر -1 رأس ، ليمون -1 قطعة ، ثوم -2 فصوص ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل حسب الرغبة

سلطة بالتين والكاجو والجبن الرائب خس ، قطع تين ، إضافة جبنة طرية بدون إضافات ، كاجو محمص. يمكنك تقطير القليل من زيت الزيتون / العسل.سوف تحتاج إلى: التين الطازج (1-2 قطعة) ، حفنة من الكاجو ، حفنة من السلطة ذات المذاق المحايد (في هذه الحالة ، فيض) ، والجبن - حسب الرغبة.

جبنه؟ هناك العديد من الوصفات المختلفة. سننظر في اثنين بالتفصيل في المقالة. هذه الأطباق مثالية لطاولة العطلات. لن تستغرق عملية الطهي أكثر من نصف ساعة.

وصفة واحدة. سلطة يونانية

نقدم لكم وصفة السلطة اليونانية. الطبق مناسب للمائدة اليومية. سيكون من المناسب أيضًا تناول الطعام في أي عطلة.

للطبخ سوف تحتاج:

طماطم وخيار.
100 غرام من الجبن الرائب
200 غرام من الخس (الخس) ؛
5 غرامات من الريحان المجفف والأوريغانو والملح ؛
50 غرام من الشبت
زيت الزيتون (حوالي 4 ملاعق كبيرة) ؛
2 جرام من الكرفس المجفف والفلفل الأسود المطحون ؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل تسعة في المئة.
100 جرام زيتون.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

بادئ ذي بدء ، يقطع الخس إلى حلقات رفيعة.
بعد ذلك ، انقعها في الخل والأعشاب. اتركيه في التتبيلة لمدة ساعة تقريبًا.
نضيف نصف الزيتون إلى نفس الوعاء.
اغسل الطماطم والخيار. مقطعة إلى قطع كبيرة. ملح الخضار والفلفل.
اشطف أوراق الخس وقطّعها إلى قطع. صب الزيت. بعد ذلك لا تنسى الفلفل والملح.
بعد ذلك ، ضع المكونات المفرومة في وعاء.
تشكل كرات من الجبن ورشها بالأعشاب والشبت. ضع في وعاء السلطة. ضع القليل من الزيت فوقها. قدميها بدون تقليب. لاحظ أنه إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو إلى السلطة. ولكن إذا لم يكن لديك جبن خثارة ، فيمكن استبداله. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة الجبن إلى الطبق.

الوصفة الثانية. سلطة مع جمبري و جبنه رائب

هذا الطبق مناسب لطاولة الأعياد. اتضح أن الطعام لذيذ وجميل.

لتحضير سلطة مع الجبن ، سوف تحتاج إلى:

300 غرام من الجمبري (مجمّد) ؛
20 غراما من الأعشاب الطازجة
120 جرام من الجبن الرائب (قليل الدسم) ؛
عصير ¼ ليمون
خيار؛
فص من الثوم؛
الفلفل (بضع قرصات) ؛
ملح (حسب ذوقك).

طهي طبق في المنزل: تعليمات خطوة بخطوة

بادئ ذي بدء ، اغلي الجمبري في ماء مملح. ثم نظف القشرة.
نقطع الجمبري ونرشه بعصير الليمون.
اغسل الخيار ، قشر الجلد. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة (صغيرة).
شطف الخضر وقطع.
يُمزج الخضار والخيار والروبيان والثوم في طبق عميق.
أضف الجبن إليها. سلطة التحريك والفلفل.
تُزين بالجمبري الكامل قبل التقديم.

خاتمة

يناقش مقالنا وصفات مختلفة للسلطات مع الجبن الرائب. اختر النوع المناسب لك وقم بالطهي بكل سرور. بالعافية!

وصف تفصيلي: وصفات سلطة الجبن مع صور للمكونات المتاحة ومعلومات تحضير مفصلة مأخوذة من عدة مصادر.

20 جرام جبن هوشلاند الرائب

40 جم طماطم صفراء

40 جرام خيار طازج

10 جم بقدونس طازج

10 جرام خس

10 جم زيت زيتون

لا يوجد فيديو موضوع لهذه المقالة.

وصفة مع الطبخ خطوة بخطوة مع الصورة

ردود الفعل على هذه الوصفة

لا توجد مراجعات لهذه الوصفة حتى الآن ، استخدم النموذج أدناه لكتابة رأيك.

تسجيل الدخول إلى ترك التعليق

أنت تستخدم إصدارًا تجريبيًا من برنامج UserPro الإضافي. إذا كنت قد اشتريت البرنامج المساعد ، فالرجاء إدخال رمز الشراء الخاص بك لتمكين الإصدار الكامل. يمكنك إدخال رمز الشراء الخاص بك هنا.

ايلينا

طعم الطفولة. شكرا لك ، ناستيا ، لتذكيري بمثل هذا لذيذ !!!

ناستيا

إلينا ، شكرًا لك على ملاحظاتك!

ناتاليا

ناستيا ، شكرا على الوصفة الجديدة! عادة ما يقوم زوجي بطهي وجبة الإفطار ، لكنني الآن أعرف كيف أسعده في عطلة نهاية الأسبوع. تبدو قطع الخبز المحمص مذهلة وسهلة التحضير. سأفعلها بالتأكيد ، شكرا!

ناستيا

ناتاليا ، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة!

ناتاليا

صنع والدنا هذه لنا عندما كنا أطفالًا. إذا كان هناك رغيف ، قال إنه خبز أمريكي. وإذا كان خبز رمادي ، فهذا خبز أفريقي! الآن أقوم بقلي هذه الخبز المحمص لابني!

ناستيا

ناتاليا ، 🙂

شكرا جزيلا على ردك لك!

إيرينا من لاتفيا

أنا متقاعد بالفعل ، لكنني أتذكر جيدًا طفولتي السوفييتية السعيدة. في كثير من الأحيان ، كانت والدتي وأخي يطهون قطع الخبز المحمص على الإفطار ، ومع ذلك ، لم تضف السكر إلى خليط حليب البيض ، بل رشوا الخبز المحمص بالسكر البودرة. وكان والدي يحب أن يضع عليها قطعة من الجبن. كم كانت لذيذة!

ناستيا

إيرينا من لاتفيا ، يا لها من ذكريات سعيدة! شكرا لتقاسم لهم معنا!

أولغا

ناستيا ، شكرا لك على وصفاتك الرائعة. وأمي قامت بطهي هذه من أجلي ووصفتهم بـ "الفرسان المساكين" /؟ /. أزور موقعك كل يوم. كنت رائعة.

ناستيا

أولغا ، كم هو مثير للاهتمام! :)

شكرا جزيلا لتعليقك!

لولا

ولدينا خبز محمص على الإفطار - ضيف متكرر) صحيح ، نحن لا نضيف السكر أيضًا ، لأن زوجي يحبهم مثل السندويشات - مع النقانق أو الجبن))) وبالنسبة لنفسي ، بالتأكيد مع الحليب المكثف - طعم الطفولة) شكرًا لك)

ناستيا

لولا ، شكرًا جزيلاً لك على مراجعتك!

مارغريتا

طعم مألوف منذ الطفولة أمي تطبخ هكذا. تذكير جيد. لقد صنعت العديد من وصفاتك. وصفة بسيطة ، لكن من الجيد جدًا تذكر هذا الطعم مرة أخرى.

ناستيا

مارغريت ، شكرا لتعليقك!

بوجوتشكا نيسيتكا

وأحب الوصفات البسيطة المعروفة منك. ما لا يقل عن أطباقك وأطباقك العصرية الذواقة من مختلف مطابخ العالم. موقعك يحتوي على كل شيء! أنا أطبخ لك فقط.

ناستيا

Pugochka Nesitka ، شكرًا جزيلاً لك ، لطيف جدًا! :)

ديما

نحن نحب هذه أيضا! لقد اكتشفت مؤخرًا أن هذا الطبق يحمل اسم "Poor Knight". وقد اخترعوه في ألمانيا.)))

ناستيا

ديما ، شكرا على التعليق!

أم شابة

وغالبًا ما بدأ زوجي في طلب الخبز المحمص على الإفطار) فقط أضيف القليل من الجبن المبشور إلى خليط البيض وأضع الطماطم على الخبز المحمص ، واتضح أنه من الداخل👍 وقليل من الملح والفلفل ، لا أضيف السكر. اتضح أنه لذيذ جدًا أيضًا)

ناستيا

الأم الشابة ، شكرا لك على ملاحظاتك.

فيرونيكا

ألذ خبز محمص في العالم! شكرا ناستيا!

ناستيا

فيرونيكا ، شكرا جزيلا لك!

أوكسانا

طعام أطفالنا المفضل! لا يزال الأب يفرك أحيانًا نقانق الحليب على مبشرة في الخليط. لذيذ!

ناستيا

أوكسانا ، شكرا على ردود الفعل.

يأمل

لقد كنت أقوم بإعداد مثل هذه الخبز المحمص لفترة طويلة - علمتني والدتي. أنا فقط فعلت ذلك بدون حليب ، وأخذت المزيد من البيض. سيستغرق مني حوالي 4 قطع لكل رغيف. يعجبني عندما ينقع الخبز تمامًا. ثم يصبح لطيفًا جدًا. يمكنك أن تأكل هذه الخبز المحمص بدون كل شيء ، فهي بالفعل لذيذة للغاية. أعجبتني فكرة الخبز المحمص اللذيذ مع التوابل والجبن والنقانق. شكرًا لك.

ناستيا

امل ، شكرا لتعليقك.

ناتاشا

كانت والدتي تصنع الخبز المحمص دائمًا بالملح بدون سكر ، والشاي الحلو لذيذ جدًا!

ناستيا

ناتاشا ، شكرا على ردود الفعل!

جولوبيانكا

ناستينكا ، أنت جنيتنا! لنا وأطفالنا) شكرًا لكم ، لقد دللتم أبنائي بقطع الخبز المحمص) اتضح أن الأمر رائع! شكرا لكم على كل شيء!

ناستيا

عنبية ، شكرا جزيلا على الكلمات الرقيقة لك! أنا مسرور جدا!

كيف يتم صنع سلطة الجبن؟ هناك العديد من الوصفات المختلفة. سننظر في اثنين بالتفصيل في المقالة. هذه الأطباق مثالية لطاولة العطلات. لن تستغرق عملية الطهي أكثر من نصف ساعة.

لا يوجد فيديو موضوع لهذه المقالة.

وصفة واحدة. سلطة يونانية

نقدم لكم وصفة السلطة اليونانية. الطبق مناسب للمائدة اليومية. سيكون من المناسب أيضًا تناول الطعام في أي عطلة.

للطبخ سوف تحتاج:

طماطم وخيار.
100 غرام من الجبن الرائب
1 قوس يالطا.
200 غرام من الخس (الخس) ؛
5 غرامات من الريحان المجفف والأوريغانو والملح ؛
50 غرام من الشبت
زيت الزيتون (حوالي 4 ملاعق كبيرة) ؛
2 جرام من الكرفس المجفف والفلفل الأسود المطحون ؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخل تسعة في المئة.
100 جرام زيتون.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة

بادئ ذي بدء ، يقطع الخس إلى حلقات رفيعة.
بعد ذلك ، انقعها في الخل والأعشاب. اتركيه في التتبيلة لمدة ساعة تقريبًا.
نضيف نصف الزيتون إلى نفس الوعاء.
اغسل الطماطم والخيار. مقطعة إلى قطع كبيرة. ملح الخضار والفلفل.
اشطف أوراق الخس وقطّعها إلى قطع. صب الزيت. بعد ذلك لا تنسى الفلفل والملح.
بعد ذلك ، ضع المكونات المفرومة في وعاء.
تشكل كرات من الجبن ورشها بالأعشاب والشبت. ضع في وعاء السلطة. ضع القليل من الزيت فوقها. قدميها بدون تقليب. لاحظ أنه إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو إلى السلطة. ولكن إذا لم يكن لديك جبن خثارة ، فيمكن استبداله. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة الجبن إلى الطبق.

الوصفة الثانية. سلطة مع جمبري و جبنه رائب

هذا الطبق مناسب لطاولة الأعياد. اتضح أن الطعام لذيذ وجميل.

لتحضير سلطة مع الجبن ، سوف تحتاج إلى:

300 غرام من الجمبري (مجمّد) ؛
20 غراما من الأعشاب الطازجة
120 جرام من الجبن الرائب (قليل الدسم) ؛
عصير ¼ ليمون
خيار؛
فص من الثوم؛
الفلفل (بضع قرصات) ؛
ملح (حسب ذوقك).

طهي طبق في المنزل: تعليمات خطوة بخطوة

بادئ ذي بدء ، اغلي الجمبري في ماء مملح. ثم نظف القشرة.
نقطع الجمبري ونرشه بعصير الليمون.
اغسل الخيار ، قشر الجلد. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة (صغيرة).
شطف الخضر وقطع.
يُمزج الخضار والخيار والروبيان والثوم في طبق عميق.
أضف الجبن إليها. سلطة التحريك والفلفل.
تُزين بالجمبري الكامل قبل التقديم.

خاتمة

يناقش مقالنا وصفات مختلفة للسلطات مع الجبن الرائب. اختر النوع المناسب لك وقم بالطهي بكل سرور. بالعافية!

الجبن الرائب هو نوع من المعجون يمكن دهنه على السندويشات ، ويستخدم كملء للتارت ، ويستخدم كجزء من الصلصات لأطباق مختلفة. هذا المنتج أصبح أكثر وأكثر شعبية.

من أجل التغيير ، تضاف إليه مكونات مختلفة: الثوم والمخللات والأعشاب الطازجة.

مُجَمَّع

على أرفف المتاجر ، يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من أجبان الخثارة بالأعشاب. لكن لا يمكنك أن تكون متأكدًا بنسبة مائة بالمائة من طبيعية ونضارة هذه المنتجات. للحصول على الجبن اللذيذ محلي الصنع من الجبن ، لا تحتاج إلى الكثير من التكلفة والوقت. يمكن أن تقوم ربة المنزل الأكثر شيوعًا بسهولة بأداء خوارزمية الإجراءات اللازمة لإنشاء هذا المنتج دون امتلاك موهبة الطاهي. ميزة كبيرة للطهي الذاتي هي القدرة على ضبط محتوى السعرات الحرارية للجبن وإضافة التوابل حسب الرغبة.

بما أن المنتج يعتمد على الكريمة أو الحليب ، فهو يحتوي على كمية كبيرة من الفوسفور والكالسيوم.كما أنه لا يحتوي فعليًا على اللاكتوز. هذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. الجبن الرائب منتج عالي البروتين. لكل 100 جرام هناك حوالي 11 جرام من البروتين و 9 جرام من الدهون و 5.5 جرام من الكربوهيدرات. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية اعتمادًا على المكونات الأصلية (من 144 سعرًا حراريًا إلى 347 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام).

الوصفة الكلاسيكية

يمكن اعتبار أبسط وصفة لصنع الجبن الرائب بالأعشاب طريقة لصنع المعكرونة من ثلاثة مكونات: الجبن والأعشاب والملح. من السهل جدًا تحضير هذا الطبق في المنزل. تتضمن التركيبة عبوة من الجبن ومائة جرام من الأعشاب والملح حسب الرغبة.

من الضروري تقطيع الخضار جيدًا وضرب جميع المكونات في الخلاط للحصول على تناسق متجانس متجدد الهواء. لمحبي التوابل ، يمكنك إضافة بضع فصوص من الثوم المفروم.

يمكن تخزين هذا المعجون في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

كيفية تحضير منتج من الكفير؟

يمكنك صنع الجبن الحقيقي من الكفير أو الحليب المخمر في المنزل. عليك أن تعمل قليلاً ، لكن النتيجة الرائعة تستحق ذلك. لإنشاء جبن محلي الصنع ، تحتاج إلى شراء لترين من منتج الحليب المخمر المفضل لديك (الكفير أو الحليب المخمر). يعتمد اختيار القاعدة أيضًا على النتيجة النهائية المرغوبة. من ريازينكا ، يتضح أن الجبن أكثر رقة وحلاوة.

يشمل الطهي عدة مراحل.

يجب سكب مشروب الحليب المخمر المشتراة في قدر ووضعه على نار صغيرة.
بعد الغليان ، يمكنك رؤية كيفية فصل مصل اللبن ، وتشكيل رقائق المنتج المستقبلي. لا تحتاج إلى تحريك أي شيء.

بعد اكتمال عملية فصل الكسور ، يجب أن تأخذ شاشًا مطويًا مرتين وتصفية مادة الكفير من خلاله. لا تتخلص من المصل المصفى. يمكن استخدام هذا السائل لاحقًا لصنع الفطائر والأوكروشكا.
اعصر الشاش جيدًا بالملعقة. عندما تقوم بتصفية الجبن القريش أخيرًا ، يمكنك إضافة البقدونس المفروم جيدًا والشبت إليه.
ثم تحتاج إلى تكوين عقدة محكمة مع الجبن الرائب وتثبيته في وعاء بنفس الحجم تقريبًا. يجب وضع شيء ثقيل في الأعلى للضغط على الكتلة طوال الليل.
يجب تخزين الجبن الجاهز في الثلاجة.

وصفة مع الخيار

تحظى الجبن الرائب مع الخيار بشعبية كبيرة. يحب العديد من الذواقة طعمه الحار. فبدلاً من شراء منتج جاهز غالي الثمن منكه بمواد حافظة ، يمكنك طهيه بنفسك.

مكونات:

عبوة من الجبن - 180 جرام ؛
قشدة حامضة تحتوي على نسبة دهون 25٪ - 50 جرامًا ؛
2 مخلل
القليل من الشبت والتوابل والملح حسب الرغبة.

لجعل الجبن جيد التهوية قدر الإمكان ، تحتاج إلى مسحه من خلال غربال.

ثم تضاف الكريمة الحامضة وتخلط جيدا. يمكن تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة أو مبشور. تضاف الخضار والأعشاب المقطعة مع التوابل إلى الكتلة المطبوخة وتخلط. المنتج جاهز. يمكن دهنه على السندويشات والخبز المقلي ، كما يمكن استخدامه كصلصة للحوم أو الدواجن.

كيفية تحضير منتج من الحليب؟

تحضير الجبن الرائب من الحليب بسيط. لتنفيذ هذه الوصفة ، ستحتاج إلى لتر من الحليب وملعقة كبيرة من خل التفاح وملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة والملح والفلفل حسب الرغبة.

بعد أن يغلي الحليب ، تضاف إليه جميع المكونات الأخرى. اللبن الرائب. يجب لف الكتلة الناتجة بشاش والسماح لها بتصريف مصل اللبن. بعد إزالة السوائل الزائدة ، كما هو الحال في الوصفات الأخرى ، تحتاج إلى وضع الكتلة تحت الضغط. من المستحسن أن تكون الحمولة حوالي 10 كيلوغرامات ، فإن الجبن الرائب مع الأعشاب سيكون كثيفًا قدر الإمكان. بعد الوقوف تحت نير لمدة يوم ، سيكون المنتج جاهزًا.

وصفة مع البيض

هذا الخيار اللذيذ بشكل مذهل سهل التحضير. من الضروري فرك نصف كيلوغرام من الجبن من خلال غربال مع بيضتين مخفوقتين قليلاً وملعقة صغيرة من الصودا والأعشاب المجففة.

يُطهى هذا المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. سيكون الجبن المذاب جاهزًا خلال 15-20 دقيقة.

بعد تبريد المنتج ، يمكن تناوله مع الخبز أو التارت.

وصفة الكريمة الناعمة

هذه الوصفة الرائعة تضفي على الجبن رقة خاصة ومذاقا رائعا. يجب ترك لترين من الكريمة الطازجة في درجة حرارة الغرفة حتى تعكر. بعد ذلك ، من الضروري إجهاد الكتلة الناتجة من خلال القماش القطني ، وإضافة الأعشاب المجففة أو الطازجة والملح حسب الرغبة. يجب ترك الجبن تحت الاضطهاد لمدة ثلاث ساعات.

تتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات محلية الصنع إثراء القائمة اليومية لأي شخص.أنت بحاجة إلى قدر كبير من المال والوقت لمفاجأة أحبائك بطبق صحي وطبيعي رائع - الجبن الرائب مع الأعشاب.

وصفة للجبن مع الفطر في الفيديو أدناه.

هل تعتقد أنه في نظام غذائي يجب عليك استبدال شرائح اللحم وكرات اللحم والنقانق المفضلة لديك بشرائح الدجاج الممل والجافة والتي لا طعم لها؟ بعد كل شيء ، هذا هو عدد الذين اعتادوا على اعتباره تحت تأثير الأمهات والجدات ، الذين يدعون أن الأطعمة الدهنية فقط هي التي يمكن أن تكون لذيذة.
إذا لم تكن هذه هي المرة الأولى التي تطبخ فيها وفقًا للوصفات من مدونتي ، فمن المحتمل أنك تعلم أن الأمر ليس كذلك. يمكن أن تكون وجبات النظام الغذائي لذيذة بشكل مثير للدهشة. مثال آخر على ذلك هو لفائف الدجاج المحشي التي سنطبخها اليوم.

غالبًا ما يسألني عما أطبخه من شرائح الدجاج بسرعة وسهولة - بدون تتبيل طويل ، صلصات معقدة ، إلخ. إذن ، هذا هو الحال بالضبط. بسبب الجبن والخضروات ، يتضح أن الطبق طري للغاية وعصير ، حتى بدون نقع اللحم في ماء مالح. التوابل تجعلها لذيذة جدا.

إذا كنت تبحث عن وصفات سهلة لطاولة الأعياد ، فإن لفائف الدجاج مثالية. إنها مريحة للأكل ، فهي غير عادية تمامًا ، والخضروات الزاهية بالداخل تجعل الطبق جميلًا أيضًا.

طريقة طهي لفائف الدجاج المحشوة بالفلفل الحلو والجبن الرائب

مكونات

● فيليه دجاج - 3 قطع ،
● الجبن الرائب أو الزبادي الطبيعي والقشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة ،
● فلفل حلو - 1 قطعة ،
● البقدونس ،
● ملح ،
● توابل الدجاج ،
● الثوم الجاف

طبخ

تغلبنا على شرائح الدجاج ، ونتبل بالبهارات ، ونوزع الجبن الرائب على الوجه
- فلفل رومي مقشر ومقطع إلى شرائح
- ضعي 3-4 شرائح من الفلفل الحلو والبقدونس على فيليه الدجاج

نشمر بعناية وآمنة باستخدام المسواك.

نضع اللفائف الجاهزة في طبق خبز ونرسلها إلى الفرن

يُطهى لمدة 30-35 دقيقة على 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً

الجبن الخثاري مناسب لأي شيء تحبه - Hochland أو Almette أو أي شيء آخر. من الأفضل عدم تناول المعالجة الرخيصة - عند الخبز ، يتم تدمير قوامها ، وبدلاً من الكريمة الرقيقة ، يتم الحصول على كتلة متكتلة غير شهية.

إذا اخترت اللبن الزبادي أو القشدة الحامضة - تناول دهونًا لنفس الأسباب. سيظل جزء من الدهون يتحول قليلاً ، لكن اللحم ، بعد تغذيته ، سيصبح طريًا ولذيذًا جدًا.

لفائف الدجاج المحشية مناسبة لأخذها معك في النزهة أو العمل. يمكن تناولها مع طبق جانبي أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة ومكدسة على شطائر. ستجد في مدونتي العديد من وصفات الدجاج السريعة لجميع المناسبات. ترقبوا ، مجموعة الوصفات يتم تحديثها بانتظام.

لفائف الدجاج المحشي الدايت مطبوخة في الفرن

يتطلب الطبق وفقًا لأي من الوصفات الموصوفة حدًا أدنى من الوقت للطهي. السلطة مع لحم الخنزير والجبن ليست منخفضة السعرات الحرارية ، لكنها ترضي الشعور بالجوع لفترة طويلة.

قواعد الطبخ

لحم الخنزير للسلطات مناسب مسلوق أو مدخن. في المنزل ، يمكنك طهي لحم الخنزير المسلوق. للقيام بذلك ، قم بشراء قطعة مناسبة من اللحم ، واغسلها ، واسكب الماء البارد بالبهارات وأصر على ذلك لعدة ساعات. ثم يتم غلي لحم الخنزير المستقبلي في محلول ملحي لمدة ساعة.

يُخرج اللحم المسلوق ويُلف بورق ورقائق ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد الطهي ، يتم تبريد لحم الخنزير ببطء. يختلف طعم لحم الخنزير محلي الصنع عن ذاك الذي تم شراؤه ، لكنه لا يحتوي على إضافات ضارة. تبين أن اللحم غذائي ، ويمكن إعطاء لحم الخنزير هذا حتى للأطفال.

تستخدم معظم وصفات السلطة الجبن الصلب (جودة ، شيدر). يضاف الجبن الطري (موزاريلا ، بري ، كاممبرت) إلى بعض السلطات.

لتحضير معظم الوصفات الموضحة في المقالة ، ما عليك سوى شراء المكونات وتقطيعها وخلطها. لذلك ، فإن السلطات مع لحم الخنزير والجبن سريعة ومرضية ولذيذة للغاية.

هل لديك ما يكفي من الوقت لنفسك؟

نعم بالطبع لا ، فقط مشكلة!

سلطة باللحم والخيار والجبن المدخن

يتم تحضير السلطة وفقًا لهذه الوصفة من عدد قليل من المكونات. طبق مع الخيار ولحم الخنزير والفلفل الحلو أصلي بسبب الجبن المدخن. بالنسبة للسلطة ، فإن أي خضار حسب الرغبة مناسبة.

250 غرام من لحم الخنزير
1 فلفل حلو
3 خيار
200 غرام جبن مدخن
خضرة.
3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز.

نقطع لحم الخنزير والخيار والجبن المدخن إلى مكعبات. نغسل البذور بالفلفل ونقطع الأقسام ونقطعها إلى شرائح قصيرة. نقطع الخضر.

نجمع جميع المنتجات في وعاء سلطة. أضف التوابل حسب الرغبة. ضعي المايونيز على السلطة مع التحريك.

وصفة سريعة باللحم والجوز

يتم تحضير السلطة وفقًا لهذه الوصفة في أسرع وقت ممكن ، ويمنح الجوز الطبق طعمًا أصليًا. يمكن تزيين طبق دقيق بشكل جميل لطاولة احتفالية ، مما يمنحه أي شكل ويرش بالجبن المبشور.

200 غرام من لحم الخنزير المسلوق
200 غرام جبن جودة
100 غرام من الجوز
نصف حفنة من البقدونس
100 غرام من المايونيز
2 فص ثوم

ثلاثة لحم خنزير وجبن على مبشرة جيدة. نضع المكسرات في مقلاة جافة وحارة ونكلس لبضع دقائق. تبرد أو تقطع جيدًا أو تطحن باستخدام الخلاط. نضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء ، ونضغط على الثوم من خلال مكبس ، ونضيف المايونيز. امزج وقدم.

سلطة الجبن مع الفطائر والفلفل

التقديم الجميل لن يترك السلطة دون رقابة على المائدة الاحتفالية واليومية. سلطة الفلفل الحلو مشرقة ولذيذة ورائعة.

10 أطباق
200 غرام من الجبن المطبوخ
300 غرام من لحم الخنزير المسلوق
250 غرام من الجبن الصلب
250 غرام ذرة معلبة
2 فلفل حلو
حفنة من البصل الأخضر
حفنة من الشبت
مايونيز.

دهن الناليستنيك بالجبن المذاب ولفهم في لفات ضيقة. نقطعها إلى دوائر بعرض 1 سم ، ونتركها جانبًا.

اغسل الفلفل وأزل البذور واشطفه مرة أخرى. نقطع لحم الخنزير والجبن والفلفل إلى مكعبات من نفس الحجم. نفتح جرة من الذرة ونسكب العصير.

نفرم الشبت والبصل الأخضر. نمزج المنتجات المفرومة في وعاء ونتبل بالبهارات ونضيف المايونيز ونقلب.

نحن نغطي وعاء سلطة طويلًا بغشاء بلاستيكي بحيث تتدلى حوافه منخفضة. انتشر الفطيرة بشكل دائري بإحكام على كامل سطح الطبق. نضع السلطة على الفطائر ونستويها ونغطيها بحواف الفيلم ونختبئ في الثلاجة لبضع ساعات.

بعد الوقت المحدد ، نحول السلطة إلى طبق ، نزيل الفيلم. نقوم بتزيين السلطة بالزيتون وأنصاف الطماطم الكرزية وبيض السمان المسلوق.

سلطة دافئة مع فطر المحار والطماطم والجبن الطري

سلطة الفطر مع الطماطم ولحم الخنزير والجبن الطري ليست مملة ، يتم تحضيرها بسهولة شديدة وتؤكل بسرعة. يمكن استبدال فطر المحار بأي فطر حسب الرغبة. يتم تقديم سلطة دافئة مباشرة بعد الطهي ، لا تعاد تسخينها.

150 غرام من لحم الخنزير
150 غرام جبن طري
150 غ من فطر المحار ؛
1 طماطم
2 فص ثوم
100 جرام مايونيز.

قطع لحم الخنزير والجبن والطماطم إلى مكعبات صغيرة متساوية. يُسلق فطر المحار لمدة 5 دقائق في ماء مملح ، ثم يُزال ، ويُبرد قليلاً. نقطع الفطر إلى قطع متوسطة الحجم ونقلى بالزيت النباتي حتى ينضج تمامًا. يُضاف لحم الخنزير إلى المقلاة ويُمزج ويُترك لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.

نضع جميع المنتجات في وعاء. مرر الثوم من خلال مكبس ، أضف المايونيز. حركي السلطة وقدميها.

سلطة نفخة لذيذة "الفئران على الجبن" مع البيض والتفاح

سلطة جميلة مع الفئران سوف تروق للأطفال. طبق مع لحم الخنزير والجبن والبيض والتفاح لن يمر مرور الكرام على الطاولة. تريد السلطة الطهي مرارًا وتكرارًا بسبب الذوق الرفيع والتصميم الجميل.

180 غرام من لحم الخنزير
180 جم جبنة جودة
2 درنات بطاطس
3 بيض دجاج مسلوق
6 بيض سمان مسلوق
نصف بصلة
1 تفاحة كبيرة
1 ش. ل. عصير ليمون؛
خضرة.
120 جرام مايونيز.

اسلقي البطاطس واتركيها تبرد وثلاث على مبشرة خشنة. قشر التفاح وابشره واسكبه فوق عصير الليمون. نفرك بيض الدجاج والجبن ونقطع لحم الخنزير والبصل إلى مكعبات صغيرة.

نشكل سلطة على طبق ، نغطي كل طبقة بالمايونيز حسب الرغبة. في قاع الطبق نضع لحم الخنزير في طبقة متساوية ، فوق البصل ، البطاطس ، ثم البيض والتفاح. نعطي السلطة شكل الجبن المستدير ، ونزين الجزء العلوي والجوانب بالجبن المبشور.

نصنع الفئران من بيض السمان. الأنف مصنوع من القرنفل الجاف ، والعينان مصنوعتان من الفلفل الأسود ، وذيل الحصان مصنوعان من أغصان الشبت ، والآذان مصنوعة من قطع الزيتون. ضع الفئران على الجبن.

سلطة مع لحم الخنزير والفاصوليا وقطع الخبز المحمص

يمكن تحضير سلطة مع لحم الخنزير والفاصوليا لرجلك الحبيب. تضيف بسكويت الجاودار الدافئ مع الثوم نكهة ورائحة مذهلة إلى الطبق. السلطة لذيذة تقدم مع البطاطا المهروسة.

225 غرام من لحم الخنزير المسلوق
225 غرام من الجبن الصلب
225 غرام من خبز الجاودار
1 فلفل أحمر حلو
2 فص ثوم
150 غرام من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
1 بصلة
حفنة من السبانخ
مايونيز.

قطع لحم الخنزير والفلفل إلى شرائح من نفس الحجم. نفرك الجبن ونقطع البصل إلى ربع حلقات. نقطع السبانخ بشكل خشن ، نقطع الثوم ناعماً. نقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.

نقوم بتسخين المقلاة ونسكب الزيت وننشر الثوم. يُسخن مع التحريك لمدة دقيقة ، يُضاف الخبز والملح ويُحرّك. يقلى الخبز المحمص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يرفع عن النار.

افتح برطمانًا من الفاصوليا وصفي العصير وقم بقياس الفول في وعاء السلطة. نخلط جميع المنتجات الجاهزة مع المايونيز والبهارات. قدمي السلطة مع الخبز المحمص الدافئ.

وصفة الأناناس

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاجين إلى 4 مكونات فقط بنفس النسبة. يمكنك تلبيس السلطة مع لحم الخنزير والأناناس بالمايونيز أو الزبادي اليوناني.

200 غرام من لحم الخنزير
200 غرام من الجبن الصلب
200 غ من قطع الأناناس المعلبة ؛
200 غرام خيار
مايونيز.

نقطع لحم الخنزير والجبن والخيار إلى مكعبات صغيرة متطابقة. نجمع المكونات المقطعة مع الأناناس والمايونيز والبهارات في وعاء السلطة. يقلب ويقدم.

سلطة دافئة مع أرز وفطر

طبق شهي وفقًا لهذه الوصفة سيروق لكل من الرجال والنساء. يجب أن تؤكل سلطة دافئة مع الفطر مباشرة بعد الطهي ؛ لا يتم تسخين هذا الطبق.

400 غرام من لحم الخنزير
300 غرام من الجبن الصلب
100 غرام أرز طويل الحبة
300 غرام من الفطر
100 غرام من المايونيز
كُركُم.

ثلاث جبن على مبشرة ، نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُسلق الأرز مع رشة كركم في ماء مملح حتى ينضج. نقطع الفطر إلى شرائح صغيرة. نضع المقلاة على النار ونسكب القليل من الزيت وننشر الفطر. تقلى حتى تصبح طرية ، تضاف البهارات. يُرفع عن النار ويُضاف الأرز المسلوق ويترك لبضع دقائق.

نمزج لحم الخنزير والجبن والمايونيز في وعاء سلطة ونتبل بالبهارات. يُسكب الفطر الساخن مع الأرز في وعاء السلطة ويقلب بسرعة حتى يتوزع الجبن بالتساوي في جميع أنحاء السلطة ويذوب. نحن نخدم على الفور.

النسخة الايطالية مع المكرونة

يتم إعداد سلطة المعكرونة المشرقة والجميلة في العديد من المطاعم الإيطالية. طبق لذيذ ومرضي يمكنك طهيه في المنزل بنفسك من المنتجات المتاحة.

400 غرام من لحم الخنزير
400 غرام من المعكرونة النيئة
100 غرام من الجبن
150 غرام من الفاصوليا الخضراء
12 طماطم كرزية
4 خيار
4 فصوص من الثوم
زيت الزيتون؛
1 ش. ل. عصير ليمون؛
3 ملاعق كبيرة. ل. الخضر المفروم ناعما.

قطع الخيار ولحم الخنزير إلى مكعبات. نقطع الطماطم إلى 4 قطع. تُطهى الفاصوليا الخضراء في ماء مملح حتى تصبح طرية ، مقطعة إلى عدة قطع. نفرك الجبن على مبشرة. نرمي المعكرونة في الماء المغلي ، ونطبخها لأدنى وقت مبين على العبوة ، ولا تغليها.

يُسحق الثوم في وعاء ويُمزج مع عصير الليمون والأعشاب. يُسكب زيت الزيتون حتى تصبح الصلصة عجينية.

نحن نجمع جميع المنتجات مع الصلصة في وعاء السلطة. يجب أن تكون المعكرونة دافئة. نحن نخدم على الفور.

مع مخلل مشروم و ذرة

الطعم اللذيذ للفطر المتبل الممزوج بلحم الخنزير والجبن والذرة والبيض والزيتون يجعل السلطة أصلية ولذيذة للغاية. سيتم تقدير سهولة التحضير من قبل أي مضيفة.

300 غرام من لحم الخنزير
150 غرام من الجبن الصلب
200 غرام فطر مخلل
200 غرام ذرة معلبة
3 بيضات؛
مايونيز.

يُسلق البيض لمدة 10-12 دقيقة ، ويُبرد ويُقشر ويُقطّع إلى مكعبات. قطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح. نخرج الفطر من التتبيلة ونجففها برفق على منشفة ورقية.

افتح جرة من الذرة ، وصفي العصير. نضع المنتجات المحضرة في وعاء سلطة. أضف التوابل والمايونيز. تخلط جيدا.

سلطة الدايت مع جبن الماعز ولحم الخنزير والتفاح

تعتبر السلطة الخفيفة "الأنثوية" المصنوعة من كمية صغيرة من المكونات مثالية كوجبة عشاء لأولئك الذين يتبعون قوامهم. يجب اختيار التفاح الحلو والحامض والمقرمش. يمكن تحضير هذا الطبق كمقبلات لحفلة توديع العزوبية.

200 غرام من لحم الخنزير
200 غرام جبن الماعز
1 تفاحة
150 جم مزيج من أوراق الخس.
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ش. ل. الصحراء.

قطعي أوراق الخس في وعاء وليس ناعما. قطع جبن الماعز إلى شرائح ، ولحم الخنزير إلى شرائح. قشر التفاح ، اقطع القلب وقطّع إلى شرائح رفيعة.

اخلطي الزبدة في وعاء مع السكر والتوابل حسب الرغبة. نجمع جميع المنتجات مع الصلصة في وعاء السلطة ، ونقلب.

سلطة طبقات بالثوم والمكسرات

سلطة جميلة غير عادية ستفاجئ كل ضيف. يمكن تقديم طبق أنيق مقطّع إلى قطع في أي عطلة. يعطي الثوم والمكسرات سلطة الجبن الرائب مع لحم الخنزير رائحة وطعم مدهش.

400 غرام من لحم الخنزير
250 غرام من الجبن
200 غرام من كتلة اللبن الرائب.
120 غرام زبدة
50 غ من الجوز
زوجان من فصوص الثوم
8 غرام من الجيلاتين
50 مل من الماء
50 جم مايونيز
100 مل من مرق اللحم
4 جم جيلاتين.

نخرج الزبدة من الثلاجة وننتظرها حتى تنضج تمامًا. اخلطي كتلة اللبن الرائب مع الزبدة. يُضاف المايونيز ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. امزج الجبن المبشور مع الكتلة الناتجة. ضعي الثوم المهروس مع التقليب.

يُسكب الجيلاتين بالماء ، باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. نضع الجوز في مقلاة ساخنة ونقلى لبضع دقائق حتى تظهر رائحة مميزة. نترك أنصاف كبيرة جميلة للزينة. نقطع بقية المكسرات بسكين ونخلطها مع كتلة الخثارة.

نقوم بتسخين الجيلاتين حتى تذوب الحبوب تمامًا ، لكن لا تغليها. ضرب كتلة الخثارة بخلاط ، صب الجيلاتين بعناية. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. يمكنك شراء المنتج المقطوع بالفعل.

نحن نغطي شكل مستطيل أو مربع صغير بفيلم التشبث. ضع لحم الخنزير في طبقة واحدة في الأسفل. نحاول ألا نترك مساحات فارغة. نقوم بتلطيخ طبقة من الجبن بسمك 0.5 سم في الأعلى ونكرر الطبقات حتى نستخدم جميع المنتجات. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من اللبن الرائب. نضع السلطة في الثلاجة.

يذاب الجيلاتين في المرق ، ويضرم النار. نقوم بالتسخين حتى تذوب الحبوب تمامًا ، لكن لا تغلي. تبرد الخليط ، تصب بالتساوي على طبقة اللبن الرائب. نرسله إلى الثلاجة لبضع ساعات. نخرج السلطة ونزيل الفيلم وننقله إلى طبق ونقطعه إلى مربعات مقسمة. ضعي نصف حبة جوز في منتصف كل منهما.

سلطة "فرنسية" بالجزر ولحم الخنزير والجبن

يتم تقديم سلطة خضروات متعددة الألوان مع لحم الخنزير والجبن في جميع المقاهي والمطاعم في باريس تقريبًا. الجزر والطماطم والخس والبيض والبطاطس ولحم الخنزير والجبن بشكل جيد ، وتضيف الصلصة نكهة ممتعة للسلطة الخفيفة.

100 غرام من لحم الخنزير
100 غرام من الجبن الصلب
2 بيض
2 درنات بطاطس
1 جزرة
1 طماطم
نصف حفنة من أوراق الخس.
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ملعقة صغيرة الخردل الفرنسي
1 ملعقة صغيرة الخل البلسمي.

اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة ، قشر. نحن نطبخ البطاطس. نقطع البيض والبطاطس إلى قطع من نفس الحجم. نقوم بتنظيف الجزر وثلاثة على مبشرة. نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. قطع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

في وعاء ، يُمزج الزيت مع الخردل والخل. تُقطّع أوراق الخس في وعاء وتُضاف الخضار والجبن ولحم الخنزير. امزج مكونات السلطة مع الصلصة.

سلطة بالدجاج "نيست"

سلطة أنيقة على شكل عش مع البيض ستفاجئ الضيوف بالتصميم والذوق. الدجاج والبطاطا والفطر يجعل السلطة مرضية للغاية ، بينما يضيف لحم الخنزير والجبن الأصالة إلى الطبق.

130 غرام من لحم الخنزير
70 غرام من الجبن الصلب
200 غرام دجاج فيليه
200 غرام من الفطر ؛
4 بيضات؛
حفنة من البصل الأخضر
400 غرام بطاطس
خضرة.
مايونيز.

نحن نطبخ البيض المسلوق. يُقطع الفطر إلى أطباق ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا. افركي الدجاج بالتوابل حسب الرغبة ، واخبزيها في ورق القصدير أو على البخار.

ننظف البيض. نفرك البروتينات على مبشرة جيدة ونمزجها مع الفطر في وعاء منفصل. نقطع لحم الخنزير والدجاج إلى شرائح قصيرة. نقطع البصل الأخضر ناعما. أضيفي المنتجات المفرومة إلى الفطر ، وتبليها بالبهارات ، وأضيفي المايونيز وقلبي.

نفرك الجبن. قطع الخضر حسب الذوق ناعما جدا. اخلطي صفار البيض مع الجبن والأعشاب والمايونيز. من الكتلة الناتجة نقوم بنحت بيض بحجم السمان.

تقطع البطاطس إلى مكعبات ومقلية. افردها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

نحن نشكل سلطة. نضع أوراق الخس في طبق ونضع الفطر ولحم الخنزير والدجاج متبل بالمايونيز في الوسط. نصنع انخفاضًا في المنتصف ، ونضع البيض من كتلة الصفار فيه. رتب البطاطس المقلية على طول حافة الطبق لتشكيل عش. قبل التقديم ، رشي السلطة بالأعشاب المفرومة ناعماً.

"يوناني" مع لحم الخنزير والزيتون

سلطة لحم الخنزير والبيض المشهورة أكثر إرضاءً من الوصفة الأصلية. يمتزج الزيتون وجبن الفيتا والبيض والفلفل معًا جيدًا.

250 غرام من لحم الخنزير
150 جم جبنة فيتا
1 فلفل حلو
1 بيضة مسلوقة
150 غرام زيتون
2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون.

نقطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. نغسل الفلفل من البذور ونقطعها إلى شرائح. تقطع البيضة بالطول إلى جزأين ، مقطعة إلى أطباق.

يتم حفر الزيتون. أخرجيها من التتبيلة وقطعيها إلى نصفين. للتتبيل ، اخلطي المايونيز مع الخردل. نضع المنتجات المحضرة في وعاء سلطة ، ونضيف التوابل حسب الرغبة والتتبيلة ، ونقلب.

سلطة غير عادية مع لحم الخنزير والأفوكادو والنكتارين

مزيج غير عادي من المكونات سوف يفاجئ الضيوف والعائلة. يتم تحضير السلطة بسرعة كبيرة ، والصلصة اللذيذة تجعل الطبق حارًا.

200 غرام من لحم الخنزير المدخن النيء ؛
3 نكتارين.
1 أفوكادو
نصف حفنة من أوراق الخس.
4 أغصان ريحان.
4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ش. ل. الخل البلسمي.

نقطع لحم الخنزير بشكل نحيف للغاية. نقوم بتمزيق الأطباق الناتجة إلى عدة أجزاء ونضعها في وعاء السلطة. نخرج البذور من النكتارين ونقطع الثمار إلى شرائح. نزيل العظم من الأفوكادو ونقشر القشر. نقطع اللب إلى شرائح.

اغسل وجفف أوراق الخس على مناشف ورقية. قطعي أغصان الريحان إلى قطع صغيرة وطحنها بالخلاط. يُمزج الريحان بالزيت والخل ويُمزج.

رتبي أوراق الخس في طبق ، وضعي فوقها لحم الخنزير والنكتارين والأفوكادو. رشي الصلصة فوق السلطة وقدميها.