شوربة بون: وصفة بسيطة وميسرة للوئام! شوربة بون للتنحيف: سبب وجيه لاستعادة لياقتك

حساء بون مثالي لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بسرعة.

لكن الطعام ليس للجميع. خاصة غريبة على خبراء التغذية. بعد كل شيء ، لا يمكن تسمية طعام النظام الغذائي على الحساء بالتوازن. نعم ، وطعم الطبق غريب.

المكونات الرئيسية هي الملفوف والفلفل والطماطم والبصل المطبوخ في الماء. لذلك ، فإن الحساء من هذا ليس لذيذًا جدًا.

ينتقدها الكثيرون بسبب المذاق الخاص للملفوف المسلوق. لمثل هؤلاء الناس هناك وصفات بديلة.

الطبق نفسه ليس ضارًا ، لكن اتباع نظام غذائي يمكن أن يؤدي إلى نتائج غير متوقعة.

فوائد شوربة بون

حساء بون ، المعروف أيضًا باسم حساء الكرفس أو حساء البصل ، مصنوع من الخضار "ذات السعرات الحرارية السلبية". ينفق الجسم طاقة أكبر على هضم هذه الخضروات أكثر مما ينفقه منها.

السعرات الحرارية الرئيسية في طبق الملفوف والبصل. تضيف الخضار المتبقية الفيتامينات والعناصر المفيدة الضرورية إلى الطبق.

نتيجة لذلك ، يبدأ الجسم في إنفاق الطاقة الموجودة في دهون الجسم ، ولا يتم الحصول عليها من الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، يساهم الحساء في تطهير قوي للجسم وإزالة السوائل الزائدة بسبب تحسين المرارة والكبد.

سعرات حراريهشوربة بون المحضرة حسب الوصفة الكلاسيكية 33 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

القيمة الغذائية:

• الدهون - 0.08 جم
• البروتينات - 1.33 جم
• الكربوهيدرات - 6.64 جم

الفيتامينات والعناصر النزرة:

• أملاح البوتاسيوم والصوديوم
• ملح الفوسفور
• الحديد واليود
• فيتامين ب و أ
• فيتامين ب 1 و ب 2

• يتساءل الكثير من الناس عن عدد مرات الجلوس على حساء بون. دورة واحدة كاملة هي أسبوع ، ثم يمكنك إعادة الدورة مرارًا وتكرارًا. علاوة على ذلك ، إذا تم انتهاك بعض القواعد أثناء النظام الغذائي ، فيجب بدء العد التنازلي من جديد.
• أثناء النظام الغذائي ، يُمنع منعًا باتًا شرب الكحول والمشروبات الغازية وتناول الخبز والأطعمة المقلية.
• بمجرد ظهور الشعور بالجوع ، يمكنك تناول الحساء ، ولا توجد قواعد صارمة بشأن كميات الطعام التي تتناولها خلال النهار.
• يجب تحضير الإصدار الكلاسيكي ، الذي يسمح لك بتحقيق أقصى تأثير لفقدان الوزن ، بدون ملح.
• من الأفضل طهي الطبق في مرق الخضار. ولكن ، إذا بدت هذه الوصفة لطيفة للغاية ، يُسمح باستخدام مرق الزيت النباتي قليل الدسم.
• لإضافة نكهة ، يمكنك استخدام الثوم الجاف والكزبرة.
• يمكنك أن تأكل حساء بون في الليل ، لكن من المهم أن تفعل ذلك قبل ساعات قليلة على الأقل من موعد النوم.

لذيذة وخالية من السعرات الحراريةنصائح لمحبي الحلويات: كيف لا تكتسب وزناً من الآيس كريم. هل يمكن أن يؤكل على الفطور أو العشاء.

شوربة بون بدون كرفس

تتطلب الوصفة الكلاسيكية مجموعة معينة من الخضروات الطازجة والالتزام بقواعد المعالجة الحرارية.

المكونات المطلوبة:

1. رأس صغير من الكرنب الأبيض
2. خمسة بصل
3. 5 حبات طماطم طازجة (يمكنك أيضًا استخدام المعلبة)
4. حبتان من الفليفلة الحلوة
5. أي أعشاب متوفرة (بصل ، بقدونس ، شبت)
6. اثنين من الجزر

تقطع الخضار وتوضع في وعاء من الماء. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح جميع الخضروات طرية. من المهم التحكم في الحريق والتأكد من عدم غليان المرق.

وصفة مع الكرفس

1. حفنة من الكرفس
2. خمس طماطم
3. حبتان من الفليفلة الحلوة
4. 500 جرام من الملفوف الأبيض
5. ستة لمبات

اغسلي الخضار وقطعيها وضعيها في وعاء. ثم صب الماء (يجب أن يغطي الخضار بالكامل) واشعل النار. يُغلى المزيج أولاً ، ثم يُخفض الحرارة على الفور إلى الحد الأدنى. اطبخي حتى تصبح الخضار طرية.

وصفة مع البروكلي

1. ستة رؤوس بصل
2. ملفوف أبيض صغير
3. 10-12 زهرة بروكلي صغيرة
4. حبتان من الفليفلة الحلوة
5. سيقان من الكرفس
6. ست حبات طماطم طازجة
7. حفنة من المساحات الخضراء
8. أعشاب حسب الرغبة

تقطيع الخضار وغسلها. ضعي جميع المكونات في قدر واسكبي لترين من الماء. يُطهى على نار عالية لمدة عشر دقائق ، ثم يحرق الحد الأدنى من النار ويُطهى الحساء حتى تنضج الخضار تمامًا. قبل التقديم ، أضيفي الخضار المفرومة ناعماً.

وصفة الزنجبيل (زيادة حرق الدهون)

1. 25 جرام من الزنجبيل
2. ثلاث طماطم كبيرة
3. 300 جرام من الكرنب الأبيض
4. اثنين من الجزر
5. سيقان من الكرفس و 30 جرام من جذر الكرفس
6. حبتان من الفليفلة الحلوة
7. ثلاثة رؤوس بصل
8. الخضر

اغسل جميع الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة. نقطع الخضروات ونبشر جذر الكرفس والزنجبيل على مبشرة متوسطة الحجم. ضعي الكرنب والبصل والفلفل والبقدونس وكل الكرفس والجزر في قدر. يُسكب لترين من الماء ويُغلى المزيج. بعد عمل الحد الأدنى من النار وأضف الطماطم والزنجبيل والأعشاب الجافة والتوابل (باستثناء الملح) حسب الرغبة.

موانع

أي نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يمكن أن يشكل خطرًا على الصحة. استخدم حمية بون بحذر عندما:

• الحمل ← وجبات منخفضة السعرات الحرارية
• الرضاعة → تأثير مدر للبول قوي
• أمراض الجهاز الهضمي

قبل الشروع في نظام إنقاص الوزن هذا ، يُنصح باستشارة الطبيب ، وفي حالة وجود أي إشارة إلى سوء الحالة الصحية ، يجب إيقاف النظام الغذائي على الفور.

شوربة بون وصفة لانقاص الوزن

شوربة بون وصفة لانقاص الوزنطبخ حساء حرق الدهون مناسب لكل من يريدون إنقاص الوزن في أقصر وقت ممكن. يعتمد نظام حساء بون على حقيقة أنك تحرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك.

شوربة بون: مبادئ النظام الغذائي ووصفة شوربة بون

من المهم مراعاة شرط واحد: خلال فترة هذا النظام الغذائي ، يجب التوقف عن شرب الكحول. ليس قطرة من الكحول ، وإلا فإن تأثير حرق الدهون يتم تحييده. وإذا لم تستيقظ أثناء النظام الغذائي ، فيمكنك أن تفقد ما لا يقل عن 5 كجم من وزنك في أسبوع (من الناحية المثالية 8 كجم).

النظام المائي خلال حمية بون الأسبوعية

• شرب المزيد من الماء.
• يمكنك شرب المياه المعدنية النقية بدون غاز ، إذا لم يكن هناك شيء ، فالمياه المغلية العادية (على الأقل 2 لتر في اليوم).
• من المشروبات يمكنك شرب القهوة والشاي وعصائر الفاكهة ولكن كل ذلك بدون سكر. كل شيء دقيق وحلوة مستبعد أيضا.
• النظام الغذائي الرئيسي ، كما فهمت بالفعل ، هو حساء بون. تأكله يوميًا وعلى الأقل 3 مرات في اليوم.

ما هو مقبول أكله في حمية بون نهاراً من اليوم الأول إلى اليوم السادس

1. فواكه غير الموز. الشراب: الشاي والقهوة والماء وعصير التوت البري ، وكل ذلك بدون سكر مضاف ؛
2. لا ينبغي أن تؤكل الخضار والبقوليات ، ويسمح بطاطا واحدة مخبوزة بالخضروات أو الزبدة لتناول العشاء ، يمكنك غليها ، ما عليك سوى شرب الماء في هذا اليوم ؛
3. الفواكه والخضروات ، باستثناء الموز والبقوليات والبطاطس ، اشرب الماء فقط ؛
4. موز من 4 إلى 6 قطع متوسطة الحجم + يسمح بالحليب قليل الدسم بكمية 2-4 أكواب.
5. 500 غرام. لحم بقري مسلوق أو صدر دجاج منزوع الجلد أو سمك قليل الدهن + 3-4 طماطم ؛
6. لحم بقري أو دجاج + خضار خضراء للتخلص من الرجيم نضيف بعض الأرز البني مع الخضار + عصير فواكه غير محلى.

هذا النظام الغذائي غير مناسب للأطفال وكبار السن والأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي. إذا فقدت 8 كجم في أقل من أسبوع ، فيجب إيقاف حمية بون ، فهذا محفوف بالعواقب السلبية. ربما لديك شك فيما إذا كان هذا النظام الغذائي يناسبك أم لا ، فعليك استشارة طبيبك.

شوربة بون لوصفة طبخ التخسيس - انقاص الوزن بالذوق والسرور

مقادير الشوربة:

• حفنة من الكرفس
• البقدونس والشبت 1 حزمة لكل منهما ؛
• فلفل أخضر 1 قطعة ؛
• طماطم كبيرة 4 قطع ؛
• بصل 5 قطع
• جزر 2 قطعة ؛
• ملفوف أبيض (ملفوف صغير) أو بكين ؛
• كاري 1 ملعقة صغيرة.
• كمون 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الثوم المفروم 20 غرام ؛
• 2 ورق الغار.

كيفية طبخ حساء بون لتخفيف الوزن

1. تحضير الخضار والأعشاب وغسلها وتقطيعها.
2. بصل في مقلاة مع زيت نباتي + كاري + كمون + ثوم ، يخنة قليلا.
3. ضعي قدرًا من الماء بحجم 2 لتر على النار ، عندما يغلي الماء ، ضعي الخضار المقطعة والبصل مع التوابل وأوراق الغار فيه. عندما تصبح الخضار طرية ، يكون الحساء جاهزًا.
4. بالفعل في الحساء النهائي ، ضعي البقدونس والشبت.
5. يمكنك طهي نسخة أخرى من حساء بون. لكن بدلًا من تناول الكاري والكمون والثوم ، ضعي إصبعًا صغيرًا من الزنجبيل المفروم جيدًا أو المبشور.

حساء بون ليس له تأثير على حرق الدهون فحسب ، بل له أيضًا تأثير مدر للبول ، نظرًا لاحتوائه على البقدونس والكرفس ، كما يتسبب هذا الحساء أيضًا في انتفاخ البطن ، وهو أمر طبيعي عند تطهير الجسم. ومع ذلك ، يجب أن تؤخذ هذه الإجراءات في الاعتبار ولا ينبغي التخطيط لأحداث مهمة ومسؤولة خلال فترة هذا النظام الغذائي.

بالتأكيد ، لقد سمعت أكثر من مرة عن الخصائص الغذائية المعجزة لحساء بون النباتي. حسنًا ، حان الوقت الآن لتجربة هذه التقنية على نفسك وتفقد بعض الوزن الزائد. ما سر رجيم يشمل هذا الطبق؟

أولاً ، لا تخسر الوزن بشكل فعال فحسب ، بل تطهر الجسم أيضًا ، مما يعني أنك تشعر بتحسن ويحسن الجهاز الهضمي. ثانيًا ، في هذا النظام الغذائي ، لا تتعرض للإجهاد بسبب الجوع ، حيث يُسمح بتناول حساء بون على مدار اليوم بكميات غير محدودة. ثالثًا ، يتم تضمين منتجات إضافية أيضًا في قائمة النظام الغذائي ، لذلك سيكون النظام الغذائي متنوعًا قدر الإمكان أثناء اتباع نظام غذائي.

شوربة بون طبق صحي ومغذي لفقدان الوزن. يمكنك استخدامه ليس فقط أثناء اتباع نظام غذائي ، ولكن يمكنك أيضًا تضمينه في نظامك الغذائي المعتاد ، على سبيل المثال ، طهيه لتناول العشاء.

طريقة عمل شوربة بون

لا يوجد شيء معقد في صنع الحساء. يتكون من خضروات وتوابل معروفة يمكن شراؤها من أقرب متجر صغير.تستغرق عملية الطهي نفسها حدًا أدنى من الوقت ، لذلك سيكون هناك دائمًا حساء طازج وساخن ومطبوخ طازجًا على طاولتك.

مكونات

• 6 بصل متوسط
• حفنة من الكرفس
• 5 طماطم متوسطة
• 1 ملفوف أبيض صغير
• 2 فلفل أخضر
• بعض الملح والفلفل.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الثوم والبقدونس والشبت والكزبرة والكمون وورق الغار والزنجبيل والأعشاب والتوابل الأخرى إلى الحساء. لمحبي التوابل ، يُسمح بشكل دوري بإضافة القليل من صلصة تاباسكو أو الفلفل الحار.

وصفة الطبخ الكلاسيكي

نقطع جميع الخضار إلى قطع صغيرة أو متوسطة ، ونضعها في قدر. صب الماء البارد حتى تغطي الخضار به. بعد ذلك ، ضعي المقلاة على نار قوية لمدة 10 دقائق ، ثم خففي النار واطهي الحساء حتى تنضج الخضار. الآن حساءك جاهز ويمكنك إضافة الملح والفلفل إليه ، وكذلك أي توابل من الأعشاب والأعشاب حسب الرغبة.

نظرًا لأن المرق يتم طهيه بدون لحم ، ولكن فقط على الخضار ، فقد تبين أن حساء بون قليل الدسم ، مما يكتسب صفاته الغذائية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى إناء الحساء لجعله أكثر غنى وإرضاءً. على الرغم من أن الزيت النباتي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه يساعد في الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي أثناء النظام الغذائي ولا يؤثر سلبًا على عملية إنقاص الوزن.

BJU وقيمة الطاقة للحساء

كجزء من حساء بون لفقدان الوزن ، فقط الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم. لذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية في الملفوف لكل 100 جرام هو 27 سعرة حرارية ، والبصل - 40 سعرة حرارية ، والكرفس - 12 سعرة حرارية ، والطماطم - 21 سعرة حرارية ، والفلفل - 27 سعرة حرارية. الدهون في كل هذه المنتجات - لا تزيد عن 1 جرام.

100 جرام من شوربة بون لديك:

• البروتينات - 0.6 جم
• الدهون - 0.05 جم
• الكربوهيدرات - 2.77 جم
• السعرات الحرارية - 12 سعرة حرارية

30 سعرة حرارية فقط لكل طبق. بفضل هذا المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يمكنك تناول هذا الحساء بكميات غير محدودة.

وصفة لطهي متعدد

يمكن تحضير حساء بون لفقدان الوزن ليس فقط بالطريقة التقليدية - في قدر على الموقد ، ولكن أيضًا في طباخ بطيء. يسمح لك هذا الجهاز بطهي الطبق بشكل أسرع مع الحفاظ على الخصائص المفيدة للمكونات. الوصفة هي نفسها - ما عليك سوى تقطيع الخضار إلى طباخ بطيء ، وتعبئتها بالماء ، وضبط وقت الطهي والاسترخاء. لست بحاجة للوقوف على الموقد وتتبع الوقت.

قائمة رجيم شوربة بون لمدة أسبوع

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك في أقصر وقت ممكن ، فإن حمية حساء بون تعد خيارًا رائعًا ، لأنك لست مضطرًا للتجويع ، مما يدفع الجسم إلى حالة من التوتر. أنت تأكل حساء الخضار قليل الدهن وفقًا للوصفة المقدمة بقدر ما تريد لمدة أسبوع ، بالإضافة إلى إضافة المنتجات الموصى بها إلى قائمتك. إذن ، يوجد أدناه نسخة كلاسيكية من حمية حساء بون.

• اليوم الأول:شوربة + اى فاكهة ماعدا الموز. يمكنك شرب عصير التوت البري والشاي / القهوة بدون سكر.
• ثاني يوم:شوربة + خضار نيئة وخضروات باستثناء الذرة والفاصوليا والبازلاء الخضراء. اشرب الماء فقط.
• اليوم الثالث:شوربة + خضار وفواكه ماعدا الموز والبطاطس والبقوليات. اشرب الماء فقط.
• اليوم الرابع:حساء + خضروات وفواكه (بما في ذلك الموز بالفعل). اشرب الماء والحليب.
• اليوم الخامس:شوربة + لحم (300-600 جرام لحم بقري أو بتلو) ، طماطم. اشرب 2 لتر من الماء.
• اليوم السادس:شوربة + لحم (لحم بقري ، بتلو) ، خضروات وخضروات ، باستثناء البطاطس. اشرب الماء النظيف.
• اليوم السابع:شوربة المفضلة لدينا + خضروات ، أرز بني. شرب - ماء نقي غير مكربن ​​، عصائر فواكه بدون سكر.

1. اشرب 1.5 - 2 لتر من الماء يوميا.
2. لا تأكل قبل النوم بثلاث ساعات.
3. عشاء خفيف على شكل شوربة بون نفسها أو قطعة لحم بالخضار.
4. ابدأ بشرب الفيتامينات لتعويض نقص المعادن.
5. أضف على الأقل نشاطًا بدنيًا خفيفًا إلى حياتك: المشي أكثر ، والحركة ، ولا تكن كسولًا لممارسة التمارين في المنزل أو الذهاب إلى اللياقة البدنية.

نتائج فقدان الوزن

بعد اتباع هذا النظام الغذائي من وإلى ، ستخسر من 5 إلى 8 كجم ، وستشعر أيضًا بالخفة في جسمك بالكامل ، وستنام بشكل أفضل ، وستكون هناك رغبة في أن تعيش أسلوب حياة نشط. لا تنس أنه بعد أي نظام غذائي ، بما في ذلك النظام المذكور أعلاه ، يجب عليك الخروج والتحول إلى التغذية السليمة ، وإعداد قائمة طعام مقبولة لنفسك.

موانع وتحذيرات

لسوء الحظ ، هذا النظام الغذائي ليس للجميع. لا ينصح به للأطفال وكبار السن وكذلك الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي.إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية أو أمراض مزمنة ، فاستشر طبيبك قبل البدء. إذا شعرت بسوء أثناء النظام الغذائي ، فتوقف عنه فورًا وانتقل إلى نظام غذائي أكثر اعتدالًا.

مزايا وعيوب النظام الغذائي

أولاً ، تحتوي وصفة شوربة بون على منتجات نباتية. استخدامها المتكرر له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، وله خاصية التطهير ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

ثانيًا ، الحساء نفسه هو الغذاء المثالي لمعدتك. يتم امتصاص الطعام السائل بشكل أفضل ولا يجهد الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى بون ، هناك عدد كبير من حساء الخضار ، على المرقات الخالية من الدهن والحساء المهروس ، والتي يُنصح بتناولها يوميًا كأول وجبة غداء أو عشاء كامل.

ثالثًا ، من المزايا المهمة لهذا النظام الغذائي اتباع نظام غذائي غير جائع. ستكون قادرًا على العمل دون مشاكل ، وأن تعيش أسلوب حياة عادي ومألوف. الشرط الوحيد هو أن يكون الحساء أساس نظامك الغذائي ، وبقية المنتجات المقترحة ما هي إلا إضافة.

العيب الرئيسي للنظام الغذائي هو التغذية الرتيبة.بالطبع ، بالإضافة إلى الحساء ، سيكون هناك أطعمة أخرى في نظامك الغذائي ، ولكن مع ذلك ، بناءً على تقييمات أولئك الذين فقدوا الوزن ، سيكون من الصعب حتى النظر إلى الحساء في نهاية النظام الغذائي. ولكي لا تكسر النظام الغذائي وتحقق النتائج ، عليك التحلي بالصبر وتحفيز نفسك باستمرار.

حساء بون ليس فقط دورة صحية أولى ، ولكنه أيضًا نظام تغذية كامل يهدف إلى إنقاص الوزن وتطهير الجسم. يعتمد تحضير شوربة بون على الخضار النيئة: الطماطم والبصل والجزر والملفوف الأبيض والكرفس والفلفل. يتم تقطيع جميع المنتجات وغليها في الماء. الأهم من ذلك ، لا يمكنك استخدام اللحوم أو تحميصها أو إضافة دهون أخرى ، لأن حمية حساء بون تتكون من تناول طبق الفيتامينات المنخفض السعرات الحرارية فقط. بشكل عام ، تم تصميم الدورة الكاملة للنظام الغذائي لمدة سبعة أيام ، يمكنك خلالها تناول هذا الحساء فقط. خلال هذه الأيام ، يكون إجمالي فقدان الوزن من 5 إلى 8 كجم. يمكنك ببساطة ترتيب أيام صيام دورية على شوربة بون.

حتى لا يبدو الطبق لطيفًا جدًا ، تتم إضافة الثوم وأوراق الغار وأي توابل وتوابل وأعشاب إلى الحساء. يعد استخدام الملح أمرًا غير مرغوب فيه للغاية ، ولكن إذا كنت لا ترغب في تناول طبق غير مملح على الإطلاق ، فيمكنك إضافة رشة واحدة إلى الطبق. غالبًا ما يتم تقديم الحساء أيضًا مع الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا أو تاباسكو أو صلصة الفلفل الحار. إذا أضفت الزنجبيل إلى الطبق ، فسيكون تأثير حرق الدهون أكثر قوة ، لأن الزنجبيل معروف بتطبيع عملية التمثيل الغذائي وتسريع عملية التمثيل الغذائي.

المكون الأساسي لشوربة بون هو الملفوف الأبيض ، لذلك يجب أن يكون أكثرها. ثاني أهم الكرفس. على الرغم من أن هذا المكون لا يدخل في بعض وصفات حساء بون.

إذا كنت ترغب حقًا في اتباع نظام غذائي على حساء بون ، وليس فقط طهيه بشكل دوري من أجل تحسين الجسم ، فعليك التأكد من عدم وجود موانع لهذا النظام الغذائي. لا يمكنك الجلوس على حمية حساء لمن يعانون من اضطرابات مرتبطة بالجهاز الهضمي.

شوربة بون - تحضير الطعام والأطباق

لتحضير حساء بون ، ستحتاج إلى قدر وسكين ولوح تقطيع ومبشرة. يجب غسل جميع المنتجات وتجفيفها وتقطيعها جيدًا. تُرفع الأوراق العلوية من الملفوف ثم تُقطع. تتم إزالة السيقان والبذور من الفلفل ، ويمكن قطع الفلفل بأي طريقة: مكعبات ، شرائح ، قش ، إلخ. يجب تقشير الطماطم - لذلك يجب وضعها في الماء المغلي بعد إجراء جروح عرضية. تقطع الطماطم عادة إلى مكعبات صغيرة. يجب إزالة الأجزاء الصلبة من الكرفس ، تقطع السيقان نفسها إلى قطع صغيرة. يتم تقطيع جميع الخضر جيدًا ، ويتم تقطيع البصل إلى حلقات نصف رفيعة أو مكعبات صغيرة. يقدم حساء بون في أوعية عميقة عادية.

وصفات شوربة بون:

الوصفة الأولى: شوربة بون

تم تصميم حساء الخضار هذا لإبقائك على نظام غذائي ، ولكن لا تقيد نفسك في الدورات الأولى. عادة ما يأكلون مثل هذا الحساء الخفيف لمدة أسبوع كامل ، ويمكنك أيضًا قضاء يوم صيام في حساء بون.

المكونات المطلوبة:

• طماطم - بضع قطع ؛
• بصل - 6 رؤوس صغيرة ؛
• 1 رأس ملفوف صغير
• فلفل أخضر - قطعتان ؛
• عدة سيقان من الكرفس.
• ماء؛
• رشة ملح وأعشاب.

طريقة طهو:

نقطع الطماطم إلى مكعبات ونقشر البصل ونقطعها ناعماً. نغسل الملفوف ونزيل الطبقة العليا من الأوراق ونقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة. اغسلي الفلفل وقطعيه من المنتصف ثم أزيلي البذور والسيقان. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. نغسل سيقان الكرفس ونقطع الأجزاء الصلبة ونقطع السيقان إلى قطع صغيرة. ضعي كل الخضار في قدر ، املأها بالماء واتركها تغلي. اسلقي الخضار على نار عالية لمدة 10 دقائق. ثم خففي النار واطبخي الحساء حتى تنضج الخضار. تحتاج إلى ملح حساء بون الموجود بالفعل في الوعاء ، وبعد ذلك - القليل جدًا. تقدم مع أعشاب مفرومة ناعماً.

الوصفة الثانية: شوربة بون بروكلي

حساء بون هذا أكثر صحة ولذيذ بفضل القرنبيط المتضمن في الطبق. لتنويع الطبق قليلاً ، يمكنك إضافة بضع مكعبات من مرق الدجاج أو الفطر إلى الماء المغلي.

المكونات المطلوبة:

• 2 لتر من الماء
• 6 رؤوس بصل
• 1 شوكة من الملفوف الأبيض.
• عدة رؤوس من البروكلي.
• 2 فلفل حلو
• 2 سيقان من الكرفس
• حفنة من البقدونس الطازج
• 6 طماطم طازجة
• 2 مكعبات مرق (فطر أو دجاج) ؛
• الملح والفلفل الأسود والكاري وأي توابل أخرى حسب الرغبة ؛
• زوجان من فصوص الثوم.

طريقة طهو:

يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُزيل القشر ويُقطع إلى شرائح صغيرة. يفرم الكرنب الأبيض ناعماً. ملفوف البروكلي الخاص بي ، يتفكك إلى أزهار. اغسل الفلفل ، اقطعه ، انزع البذور ، اقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة. يقطع البقدونس ناعماً ويقطع الأجزاء الصلبة من الكرفس ويقطع السيقان إلى قطع صغيرة. ضعي جميع المكونات في قدر صغير ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. يُطهى على نار عالية لمدة 10 دقائق بعد الغليان ، ثم تُخفف النار ، ويُضاف مكعبات المرقة ويُطهى الحساء حتى تصبح الخضار جاهزة. في نهاية الطهي ، قم بتتبيل الحساء بالملح والفلفل والكاري وأي توابل أخرى. قدمي شوربة بون مع البقدونس المفروم ناعماً والثوم المفروم.

الوصفة الثالثة: شوربة بون مع البازلاء الخضراء المعلبة

نسخة أخرى من الطبق الشعبي لفقدان الوزن. البازلاء الخضراء المعلبة تجعل الحساء أكثر رقة ونعومة.

المكونات المطلوبة:

• 3 لترات من الماء
• 1 شوكة من الملفوف الأبيض.
• بروكلي؛
• علبتان من البازلاء الخضراء المعلبة ؛
• 2 فلفل حلو
• 1 رأس بصل
• 6 جزر صغيرة
• 4 طماطم
• 2 سيقان من الكرفس
• حفنة من البقدونس الطازج
• 2 مكعبات مرق.
• ثوم؛
• خليط من الفلفل
• كاري؛
• صلصة تاباسكو.

طريقة طهو:

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ونرفع القشر عن الطماطم ونقطعها إلى شرائح. يقطع الملفوف الأبيض بشكل خشن. نقوم بتفكيك البروكلي إلى أزهار منفصلة ونغسلها في الماء الجاري. من الفلفل ، نقطع اللب والسيقان ، نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. اغسل سيقان الكرفس واقطعها جيدًا. يغسل البقدونس ويقطع. ننظف الجزر ونفرك بمبشرة خشنة. نضع جميع المكونات ، باستثناء الطماطم والبازلاء المعلبة ، في قدر ونسكب الماء ونشعل النار. بعد 5 دقائق من الغليان ، ضعي الطماطم والثوم المفروم جيدًا والأعشاب والتوابل. صفي السائل من البازلاء وضعيها في الحساء. نرمي مكعبين من المرق في الطبق. اطبخي شوربة بون حتى تنضج الخضار. عند التقديم ، يمكنك إضافة القليل من صلصة تاباسكو إلى الطبق.

الوصفة الرابعة: شوربة بون بالزنجبيل

الزنجبيل نفسه له خصائص ممتازة في حرق الدهون ، وعندما يقترن بحساء بون ، فإنه يخلق مركبًا قويًا لحرق الدهون. يشمل الحساء مجموعة قياسية من الخضار وأي توابل حسب الرغبة.

المكونات المطلوبة:

• 2 لتر من الماء
• الزنجبيل - 25 جم ؛
• طماطم - بضع قطع ؛
• 300 غرام من الملفوف الأبيض
• 2 جزر صغير
• 2 سيقان من الكرفس
• 30 جم من جذر الكرفس
• 2 فلفل حلو
• 3 رؤوس بصل
• حفنة من البقدونس
• ثوم؛
• كاري؛
• خليط من الفلفل.

طريقة طهو:

يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة بعد إزالة القشرة. اغسل الملفوف وقطّعه إلى شرائح رفيعة. إزالة البذور من الفلفل وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. نقطع البقدونس وسيقان الكرفس. ابشر جذر الكرفس والزنجبيل على مبشرة متوسطة الحجم. نغسل الجزر من الأوساخ وننظفها ونقطعها إلى دوائر صغيرة. نفرم الثوم ناعما بسكين. ضعي البصل والملفوف والفلفل والبقدونس والكرفس والجزر وجذر الكرفس المبشور في قدر. صب جميع المكونات بالماء واتركها حتى الغليان. بعد 5 دقائق من الغليان ، أضيفي الطماطم والزنجبيل والثوم ومزيج الفلفل حسب الرغبة والقليل من الكاري. افحص الجزر بشكل دوري ، بمجرد أن يصبح طريًا - أبعد المقلاة عن النار. يجب نقع الحساء لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.

الوصفة الخامسة: شوربة بون بالبيض

إذا لم يكن لديك ما يكفي من القدرة على التحمل والقوة للجلوس على الخضار وحدها ، يمكنك إضافة بعض المكونات القلبية إلى حساء بون. فليكن بيضة دجاج. سيصبح الطبق أكثر ثراءً وإرضاءً.

المكونات المطلوبة:

• 5-6 بصل صغير
• عدة طماطم
• 2 سيقان من الكرفس
• رأس ملفوف صغير
• 1 جزرة
• 1 بيضة دجاج
• فلفل أسود وأبيض
• كاري؛
• صلصة تاباسكو.

طريقة طهو:

نقطع جميع الخضار بعناية ونقطع الملفوف ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. يقشر البصل ويقطع ناعما. اقطع الأجزاء الصعبة من سيقان الكرفس وقطّعها جيدًا. ننظف الجزر ونقطعه إلى دوائر رفيعة. نضع جميع المكونات المحضرة في قدر ونملأها بالماء ونتركها تغلي. بعد الغليان ، اسلقي الخضار لمدة 8-10 دقائق ، ثم اخفضي الحرارة واطهي الحساء حتى تصبح جميع الخضار جاهزة. في نهاية الطهي ، أضيفي الكاري والفلفل واكسري البيضة في المقلاة. يُمزج المزيج جيدًا على الفور ويُطهى الحساء لمدة 2-3 دقائق أخرى. تقدم مع القليل من تاباسكو أو صلصة الفلفل الحار.

لجعل حساء بون صحيًا وغنيًا بالفيتامينات ، يجب أن تختار فقط الخضروات الطازجة. لا تستخدم المنتجات الفاسدة أو البطيئة. إذا تم تحضير الحساء لغرض إنقاص الوزن ، فلا يُسمح بتكثيف مرق الخضار بالدقيق أو القشدة الحامضة أو النشا أو الكريمة. لا ينصح أيضًا بقلي الخضار - يجب وضعها على الفور حتى تغلي في الماء. إذا كنت ترغب فقط في تناول حساء نباتي معطر دون فقدان الوزن ، يمكنك طهي الخضار بزيت الزيتون. في نفس الماء الذي تُسلق فيه الخضار ، يمكنك رمي مكعبين من المرق: دجاج ، مشروم أو لحم بقري.

الرقم المثالي للمرأة هو الحلم الذي تسعى إليه رغم كل الإغراءات والقيود. أنت بحاجة إلى الجوع - بقدر ما تريد ، تحتاج إلى تناول عقاقير فظيعة - لا توجد مشكلة ، تمارين اللياقة البدنية اليومية - من فضلك ، وإلى درجة الإرهاق. لكن اتضح أن هناك طريقة ممتعة للغاية لتحقيق الهدف المنشود: تضمين نظامك الغذائي حساء بون فاتح للشهية لفقدان الوزن.

شوربة بون للتنحيف

بادئ ذي بدء ، يجب أن تفهم أن الوزن الزائد ليس دائمًا سمينًا. في كثير من الأحيان ، يظهر الوزن الزائد بسبب الوذمة. تبقى السوائل في جسمك عند تناول الكثير من الأطعمة المالحة (السمك والكافيار والخيار المخلل والطماطم والجبن والنقانق وما إلى ذلك) ، بالإضافة إلى الكحول أحيانًا ... هل تتذكر إجازتك الأخيرة مع وليمة سخية؟ من هنا يأتي التورم.

لكن ، مرة أخرى ، لا تنزعج في وقت مبكر: حساء رائع سيخلصك من الوذمة. والأهم من ذلك ، في نفس الوقت ، لن تضطر إلى تقييد نفسك: لست بحاجة إلى تتبع الوقت الذي يُسمح لك فيه بتناول الطعام ، وعندما لا يكون ذلك ، ولا أحد يجرعات من أحجام الحصص! إذا كنت تريد أن تأكل - من أجل صحتك ، فكل ما يريده قلبك (أو معدتك) ، مع كل شعور بالجوع. وفي حالة زيادة وزنك مؤخرًا ولم تسمح لنفسك بالكثير من التجاوزات المختلفة ، في غضون ثلاثة أيام فقط ستعيد نفسك إلى طبيعتها (أي في الشكل).

ماذا تأكل لانقاص الوزن؟

ما سر هذه الوصفة البسيطة؟ ربما هذا ما يجعلها مميزة للغاية. في الواقع ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، يبلغ متوسط ​​محتوى السعرات الحرارية لهذا الطبق 27 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

لماذا هو منخفض جدا؟ نعم ، كل ما في الأمر أنه لا يحتوي على دهون على الإطلاق ، ولا يمكن للبروتينات بكميات صغيرة أن تساهم في بناء الكتلة العضلية الزائدة. يحتوي الطبق على نسبة سعرات حرارية كافية تمامًا لبقاء جسمك بسبب وجود الملفوف الأبيض والبصل في الوصفة. تعمل الطماطم والكرفس والفلفل أيضًا ، حيث لا توجد سعرات حرارية تقريبًا ، مما يساهم في إنقاص الوزن بسرعة.

هذه الوصفة موصى بها بشكل خاص لمرض البري بري للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. كما أنه مفيد لمن يعانون من خلل في وظائف الكبد ، وخلل في المرارة ، والذين تم تشخيص إصابتهم بداء السكري ، وتصلب الشرايين ، وأمراض القلب. يحتوي هذا الطبق تقريبًا على المجموعة الكاملة من العناصر النزرة الأساسية الضرورية لحياتك. إن وجود الحديد واليود والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والفيتامينات A و B و C وغيرها الكثير يجعل هذا الطبق مخزنًا حقيقيًا للصحة.

أي مرق نباتي مفيد ، لكن هذا جيد لأنه يحتوي على أفضل مجموعة من الخضار.

وصفة شوربة بون للتخسيس

جيد وصفة شوربة بون للتنحيفيمكن العثور عليها في أي كتاب عن الأنظمة الغذائية العصرية ، على مواقع الإنترنت ، في المجلات اللامعة.

أبسطها هو:

1. 6 قطع من الطماطم الطازجة الكبيرة (المعلبة في عصيرها مناسبة أيضًا) ،
2. 6 قطع بصل ،
3. رأس واحد صغير من الكرنب الأبيض (يمكنك تناول أي رأس آخر - أحمر أو كرنب بروكسل أو قرنبيط أو كرنب) ،
4. قطعتان من الفلفل الحلو (كبير) ومجموعة من البقدونس وسيقان الكرفس (الدرنات مناسبة أيضًا).

يتم تحضيرها وفقًا للمخطط القياسي: تُقطع الخضار إلى قطع صغيرة ، وتوضع في قدر ، وتُملأ تمامًا بالماء وتُغلى. تنخفض النار ويصل الطبق إلى جاهزية الخضار على نار خفيفة. يمكنك إضافة الفلفل حسب الرغبة: أحمر ، أسود ، أبيض ، فلفل حار ، وكذلك تاباسكو وكاري. باستخدام الخلاط ، يمكنك تحويل الحساء إلى هريس لطيف. ما هو غير مقبول بالتأكيد هو إضافة معززات النكهة والمكثفات ، مثل النشا والدقيق والقشدة.

شوربة بون للتنحيف ، تعليمات خطوة بخطوة

البقدونس الطازج...

…جزرة…

... فلفل حلو ...

... طماطم طازجة ...

... ملفوف صغير ...

…بصلة

يُطهى على نار خفيفة مع الملح والتوابل (طبيعي!) حسب الرغبة

الجمال فقط. نحن بالفعل نفرز اللعاب

عند طهي حساء بون لأول مرة لفقدان الوزن ، ستساعدك التعليمات خطوة بخطوة ، وحتى بالصور الملونة ، على عدم ارتكاب أي خطأ. مثل هذه التعليمات مليئة بجلالة الإنترنت. يوصى أيضًا ببدء تحضير نصف جزء فقط - للاختبار. يحارب الكرفس الموجود في الوصفة الوزن الزائد بشكل مكثف للغاية ، لأنه يحرق بلا رحمة جميع السعرات الحرارية في الطعام المستهلك. لكن له أيضًا رائحة قوية جدًا ، لذا قبل استخدام الكرفس لأول مرة في أي طبق ، قم بشم رائحته في السوق لمعرفة ما إذا كان سيثير اشمئزازك. إذا حدث هذا ، فيمكنك استبعاده بأمان من الوصفة.

بشكل عام ، الوصفة المقترحة لا ينبغي أن تؤخذ على أنها عقيدة جامدة. هذا هو على الأرجح أساس تخيلاتك في الطهي ، ويمكن بسهولة تغيير نسبة جميع المنتجات في الحساء. أضف المزيد من البصل أو ، على العكس من ذلك ، قلل من جزء الملفوف الموجود فيه ، ضع ثلاث حبات من الطماطم بدلاً من ست ، وهكذا. ولا تكن كسولًا في الطهي ، لأن الطبق الطازج دائمًا ما يكون صحيًا ولذيذًا.

لا تخف من إضافة التوابل - الفلفل ، الكركم ، الحلبة ، الكرفس ، الزنجبيل ، إلخ. فهي مفيدة جدًا لعملية الهضم والتمثيل الغذائي.

في العديد من المواقع ، يتم توضيح كيفية تحضير حساء بون لفقدان الوزن بالصور ومقاطع الفيديو. ولكن حتى هذه العملية التي يتم تقديمها بألوان زاهية لا ينبغي أن تصبح صيغة لا جدال فيها بالنسبة لك. الإبداع ، خاصة في المطبخ ، ولكن ضمن حدود معقولة ، سيجلب الكثير من السعادة لك ولمعدتك وعائلتك. لكن لا تحاول الاختباء وراء "الإبداع" عندما تحاول الغش وتناول "الأطعمة التكميلية". يجب أن تكون هذه الوصفة هي الوصفة الرئيسية في النظام الغذائي مع الوجود الإجباري للبقدونس ، وكذلك الكرفس (إن أمكن). إذا لم يكن الكرفس شديد النكهة هو المفضل لديك ، أضف المزيد من البقدونس إلى الطبق.

بالإضافة إلى الوصفة ، هناك مجموعة كاملة - الطبق الرئيسي. إنه مصمم لمدة سبعة أيام ، ويمكن تكرارها إذا لزم الأمر بعد استراحة لمدة أسبوعين. لذا:

• اليوم الأول: تناول الحساء فقط والفاكهة مسموح بها (عدا البطيخ والموز والبطيخ).
• اليوم الثاني: تناول الحساء ، يمكنك أيضا الخضار الخضراء (أكل الخيار المسلوق ، الخام ، المعلب ، البازلاء الخضراء ، الفاصوليا الخضراء). الفاكهة محظورة. بالنسبة للغداء ، يُسمح بتناول حبة بطاطس (مخبوزة) بنكهة زيت الزيتون.
• اليوم الثالث: شوربة مع أي خضروات (عدا البطاطس) والفواكه (ماعدا الموز).
• اليوم الرابع: شوربة ، موز (ثلاث قطع) ، حليب قليل الدسم.
• اليوم الخامس: شوربة نصف كيلو لحم (مخبوز او مسلوق) ست حبات طماطم طازجة او معلبة.
• اليوم السادس: حساء مع إضافة اللحوم والخضروات إلى الرجيم دون قيود.
• اليوم السابع: حساء بالخضار وسلطة فواكه وأرز (يمكنك مزج الأرز البني والأرز البري والأبيض).

والآن - بجرأة على الميزان!

يمكنك بالطبع تناول الخضار النيئة ، لكن المرق الطازج الساخن مع التوابل يكون أكثر متعة للمعدة.

يجب تحليل أي نظام غذائي من وجهة نظر طبية. كيف يعمل وهل هو مفيد حساء بون لانقاص الوزن واستعراضات الاطباءتشعب.

يعتقد معظمهم أنه نظرًا لأن الخضروات التي تشكل جزءًا منه ، والتي لا تحتوي على سعرات حرارية تقريبًا ، تساهم في حرق احتياطي الدهون بشكل فعال ، يمكنك وصف هذا الطبق بأمان بأنه أداة ممتازة لفقدان الوزن بسرعة. لكن العديد من الأطباء أقل تفاؤلاً في تقديراتهم. نعم ، خلال هذا النظام الغذائي ، تبدأ احتياطيات الدهون في الجسم بالإنفاق. نعم ، مثل هذا النظام الغذائي مناسب للجميع تقريبًا: يتم تطهير الجسم ، وتحسين الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي ، واختفاء الكيلوغرامات الزائدة. ومع ذلك ، بعد تحليل الوصفة والنظام الغذائي المبني عليها ، يمكن للمرء أيضًا أن يفترض إمكانية حدوث آثار جانبية ، والتي من المهم أيضًا أن تكون على دراية بها. التأثير القوي لمدر البول الناتج ، واحتمالية تفاقم أمراض المعدة والأمعاء ، وموانع استخدام وصفة طبية للحوامل ، تجعلك تفكر مليًا قبل البدء في مثل هذا النظام الغذائي ، وتذكر حالتك الصحية ، والتوجه إلى طبيب الأسرة للحصول على بركة.

أيضا ، تناول حساء بون حصريا لإنقاص الوزن ، بإصرار من خبراء التغذية ، يجب أيضا تناول أطعمة إضافية ، وشرب الشاي (من أي نوع) ، ولكن بدون سكر ، وقهوة ، ولكن بدون لبن وسكر ، وماء ، ولكن غير مكربن. العصائر المشتراة ممنوعة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر. في الصباح قبل الغداء ، يمكنك تناول قطعة من الشوكولاتة (المر) مع القهوة أو الشاي. يمكنك إضافة الملح إذا وضعته مباشرة على الطبق قبل الوجبة بقليل. عندما تكون هناك رغبة لا تقاوم في تناول الطعام ، يمكنك (ويجب) تناول القليل من الحساء. لكن لا يجب أن تنجرف في اتباع نظام غذائي بحيث "تجلس" عليه لأكثر من أسبوع ، بغض النظر عن مدى سعادتك بالنتيجة ، لأنها تهدد بفقدان كتلة العضلات.

وشيء آخر: قبل الانضمام إلى هذا النظام الغذائي ، حاول أن تقرأ التعليقات على المنتديات حول حساء بون لفقدان الوزن ، والتي ستساعدك على تقييم إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة. على سبيل المثال ، يلاحظ العديد من مؤيديها أنه يمكن أن يؤثر على الشخص ليس فقط خارجيًا ، ولكن أيضًا داخليًا. والنتيجة ثابتة لفترة طويلة ، لأنها لا تحدث كثيرًا بسبب إزالة الرطوبة ، ولكن بسبب حرق الدهون. اقرأ هذه المراجعات ، ستساعدك على اتخاذ القرار بسرعة.

هل مازلت تفكر؟ تصرف ، اختبر ، اختبر. فالممارسة هي معيار الحقيقة. وشخصيتك المبنية هي معيار ليس فقط لجمالك ، ولكن أيضًا لقوة إرادتك!