سلطة السلطعون القياسية. سلطة عصا السلطعون
معظم ربات البيوت يعرفن فقط الوصفة الكلاسيكية لسلطة السلطعون. في الواقع، هناك اختلافات أكثر إثارة للاهتمام منه. على سبيل المثال، مع الروبيان والفطر والبسكويت وغيرها من المكونات الإضافية.
سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الذرة
المكونات: كوب كامل من الأرز الأبيض طويل الحبة المسلوق، 4 بيضات دجاج مسلوقة حتى ينضج الصفار، ملح صخري حسب الرغبة، علبة قياسية من الذرة المعلبة، 240 جرام من أصابع السلطعون عالية الجودة، مايونيز قليل الدسم.
- لتحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية، ستحتاج إلى تقطيع جميع المكونات المحددة في الوصفة واحدة تلو الأخرى.
- أولاً، يُسكب الأرز المطبوخ مسبقًا في الماء المملح في وعاء السلطة. ثم يضاف إليها الوسط المقطع إلى قطع من العيدان.
- يُقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ثم يُخلط مع المكونات الأخرى.
كل ما تبقى هو صب حبات الذرة في المقبلات بدون محلول ملحي وتتبيل الطبق بالمايونيز المملح.
مع الأرز والخيار الطازج
المكونات: خيارتان متوسطتان (طازجتان)، 220 جرام من أصابع السلطعون المذابة، علبة من الذرة الحلوة المعلبة، كوب كامل من الأرز الأبيض المطبوخ حتى يصبح طريًا، حفنة من البصل الأخضر، 4 بيضات مطبوخة مسبقًا حتى يتماسك الصفار، ملح الطعام، مايونيز قليل الدسم.
- من المهم جدًا طهي الحبوب فورًا في الماء المملح وجعلها متفتتة. ثم ستصبح الوجبة الخفيفة لذيذة بشكل خاص. الأرز على شكل عصيدة لزجة يمكن أن يفسد العلاج تمامًا.
- يتم تقشير الخيار الطازج وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يتم سحق البيض المسلوق بنفس الطريقة.
- يتم تقطيع عصي السلطعون بشكل خشن.
- ضعي الذرة في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
- يتم تقطيع الخضر جيدًا بسكين حاد.
لتحضير هذه السلطة بشكل كامل مع أصابع السلطعون والذرة، كل ما عليك فعله هو سكب بعض الصلصة المملحة عليها، وتزيينها أيضًا بالخضار الطازجة أو المخللة حسب الرغبة.
أصابع السلطعون مع التفاح
المكونات: 2/3 كوب أرز مطبوخ مسبقًا، 130 جرام من أصابع السلطعون المذابة، 2 بيضة مطبوخة مسبقًا حتى يتماسك الصفار، تفاحة كاملة حلوة وحامضة، نصف بصلة أرجوانية، 120 جرام فاصوليا حمراء معلبة، صلصة حسب الرغبة، الملح الصخري.
يمكن أن تحتوي السلطات الجديدة والبسيطة واللذيذة على مكونات مختلفة تمامًا. ومع ذلك، فإن معظم ربات البيوت الحديثة يفضلن الوجبات الخفيفة المثبتة، والتي يتطلب إعدادها منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. وتشمل هذه الأطباق سلطة السلطعون الشهيرة.
تحضير أشهى سلطة "السلطعون".
وصفة هذه السلطة معروفة لدى العديد من ربات البيوت. بعد كل شيء، يتم إعداده بسهولة وبسرعة، ويتضح أنه طري ومرضي ولذيذ بشكل لا يصدق. يمكن تقديمه بأمان على مائدة عشاء بسيطة وفي عشاء احتفالي.
نظرًا لأن السلطات اللذيذة مصنوعة من وصفات هذه الوجبات الخفيفة فهي سهلة جدًا وسريعة التنفيذ. الشيء الرئيسي هو تخزين جميع المكونات الضرورية، وهي:
تحضير المكونات
قبل أن تقوم بإعداد سلطة "السلطعون" اللذيذة، تحتاج إلى معالجة جميع المكونات المدرجة واحدة تلو الأخرى. أولاً، قم بغلي البيض والجزر. يتم وضعها في مقلاة مملوءة بالماء والملح. بعد الغليان، يتم طهي المكونات لفترات متفاوتة من الوقت. تتم إزالة البيض بعد 7 دقائق، والجزر بعد 30. يتم تنظيف المنتجات النهائية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
بعد الخطوات الموضحة، خذي الأرز الطويل واغسليه جيداً ثم ضعيه في الماء المغلي المملح واطهيه حتى يصبح طرياً. بعد ذلك، يتم رمي الحبوب في منخل، وغسلها، وعجنها باليدين، ورجها بقوة لإزالة السائل الزائد.
بعد المعالجة الحرارية للمكونات المقدمة، يبدأ إعداد المنتجات المتبقية.
يمكن أن تتضمن سلطة "السلطعون" اللذيذة استخدام كل من أصابع السلطعون ولحم السلطعون. أيًا كان اختيارك من المنتجات المذكورة، على أي حال، يجب تذويبه أولاً. فقط بعد ذلك يمكن تقطيع المكون إلى مكعبات صغيرة. يتم تقطيع البصل الأبيض بنفس الطريقة. أما أوراق الملفوف الصيني فتشطف بالماء الدافئ وتجفف وتقطع إلى شرائح طويلة ورقيقة.
لإنهاء تحضير المكونات، افتحي علبة الذرة الحلوة وصفي كل المحلول الملحي منها. يتم أيضًا تقطيع الشبت الطازج بشكل منفصل.
عملية صنع طبق لذيذ
سلطة "السلطعون" اللذيذة سهلة التحضير. للقيام بذلك، خذ وعاءًا عميقًا وضع فيه المنتجات التالية واحدة تلو الأخرى: شرائح الملفوف الصيني، مكعبات أعواد السلطعون، البيض المسلوق، بالإضافة إلى الأرز الطويل، الشبت المفروم، الذرة الحلوة والذرة الحلوة.
بعد وضع جميع المكونات في الوعاء، تتبل بالفلفل الأسود وتتبل بالمايونيز الغني. في هذه التركيبة، يتم خلط المنتجات جيدًا بملعقة كبيرة وإرسالها إلى الثلاجة. بعد 30 دقيقة، ستكون سلطة السلطعون اللذيذة جاهزة تمامًا للأكل.
كيف تخدم على طاولة الأعياد؟
كما ترون، لا يوجد شيء معقد في إعداد سلطة عصا السلطعون المعنية. بعد تشكيل المقبلات اللذيذة والمغذية وتبريدها، يمكن تقديمها بأمان، وللقيام بذلك، يتم توزيع السلطة في أوعية أو أطباق صغيرة وتزيين بأغصان البقدونس الطازج.
تناول سلطة السلطعون اللذيذة قبل وجبة الغداء الرئيسية الساخنة مع شريحة من الخبز.
دعونا نلخص ذلك
يمكن تحضير سلطات السلطعون ليس فقط وفقًا للوصفة المذكورة أعلاه. على سبيل المثال، تقوم بعض ربات البيوت بإعدادها مع إضافة مكونات مثل الملفوف البحري أو الأبيض، والبسكويت المملح من المتاجر، والخيار الطازج أو المخلل، والطماطم، والفاصوليا المعلبة (الحمراء، البيضاء)، والنقانق المدخنة، وما إلى ذلك.
أما بالنسبة للتتبيلة، فغالبًا ما تكون الوجبات الخفيفة بعصي السلطعون متبلة بالمايونيز. في بعض الأحيان يتم خلطه مسبقًا مع القشدة الحامضة الدهنية (بنسب متساوية).
لماذا تحب ربات البيوت تحضير السلطات من أصابع السلطعون؟ ربما يرجع ذلك ليس فقط إلى المذاق الممتاز لهذا المنتج. تعتبر أصابع السلطعون رائعة أيضًا لأنها تمتزج بشكل مثالي مع العديد من المنتجات الأخرى. وهذا يسمح لربات البيوت بتدليل الضيوف وأفراد الأسرة بأشكال جديدة من السلطات تحت عنوان "السلطعون".
1. سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة.
أولاً، دعونا نتذكر إحدى وصفات السلطة الكلاسيكية - مع أصابع السلطعون والذرة والأرز.قم بغلي كوب واحد من الأرز و3 بيضات. يُقطع البيض جيدًا ونصف بصلة و 200 جرام من أصابع السلطعون. أضف الذرة المعلبة والملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة.
من خلال تعديل طفيف لوصفة السلطة بعصي السلطعون والذرة، يمكنك الحصول على سلطة المأكولات البحرية الأصلية. يُسلق كوبًا واحدًا من الأرز و 500 جرام من الحبار. يجب تقطيع الحبار وحزمة واحدة من أصابع السلطعون جيدًا وخلطهما مع الأرز. أضف 300 جرام من الذرة المعلبة و 200 جرام من الأعشاب البحرية (يمكنك الاكتفاء بواحد فقط من هذه المكونات). تبلي أصابع السلطعون وسلطة الذرة بالمايونيز، ملح وفلفل.
سلطة مع أصابع السلطعون والجبن تخلق مزيجًا مشرقًا من النكهات.لإعداد هذه السلطة، ستحتاج إلى 250 جرامًا من أصابع السلطعون و2 طماطم وبصلة واحدة وحوالي 100 جرام من الجبن الصلب. الشيء المهم هنا هو تقطيع كل شيء جيدًا. أضف الذرة المعلبة إلى هذه المكونات إذا أردت، وتبلها بالمايونيز. أنت تستطيع أضف بضع شرائح من الليمون إلى السلطة مع أصابع السلطعون والجبن- نزينها بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل.
سلطة أصابع السلطعون والأناناس لها طعم رائع.يُسلق 4-5 ملاعق كبيرة من الأرز ويُضاف الأناناس المعلب (370 جم) وأصابع السلطعون (200 جم) المقطعة إلى قطع صغيرة. نقطع بصلة واحدة جيدًا ونبشر 250 جرامًا من الجبن على مبشرة خشنة. تخلط المكونات مع المايونيز ويضاف الملح إذا لزم الأمر. يمكن دائمًا أن تكون السلطة بعصي السلطعون والأناناس مبهجةبسبب خصائصه الشهية المشرقة.
ندعوك أيضًا لتجربة سلطة سهلة التحضير مكونة من أصابع السلطعون مع الخيار والخضروات الأخرى. خذ 100 جرام من أصابع السلطعون، 1 خيار طازج، حفنة من الخضار والسلطة الخضراء، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البازلاء الخضراء المعلبة، 1 بصل. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا، باستثناء البازلاء الخضراء، وخلطها، وملحها، وفلفلها، وتتبيلها بالمايونيز، والزيت النباتي أو القشدة الحامضة (حسب التفضيل). أيضًا يمكن تتبيل سلطة أصابع السلطعون والخيار بكمية صغيرة من خل النبيذ..
5. سلطة بعصي السلطعون والملفوف
سلطة أعواد السلطعون والملفوف مثيرة للاهتمام بسبب بساطتها وطعمها المشرق وخصائصها الغذائية.الملفوف الأبيض أو الصيني مناسب أيضًا لتحضيره. وصفة سلطة مع أصابع السلطعون والملفوف هي كما يلي:يجب تقطيع 400 جرام من الملفوف جيدًا وإضافة القليل من الملح وبشره قليلاً. قطع 240 جرام من أصابع السلطعون إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما. اخلطي العصي والملفوف وأضيفي 250 جرام من الذرة المعلبة وبعض البصل الأخضر المفروم جيدًا. السلطة مغطاة بالمايونيز وأولئك الذين يحتاجون إلى خصائص غذائية - مع الكفير أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. يمكنك إضافة مذاق أكثر وضوحًا إلى هذه السلطة المكونة من أصابع السلطعون والملفوف بجعلها أكثر حلاوة أو حارة. في الحالة الأولى، أضف ملعقة صغيرة من السكر، وفي الثانية، قليل من الملح والفلفل.
سلطة مع أصابع السلطعون في طبقات.
نسخة أخرى من سلطة متعددة الطبقات مع أصابع السلطعون، والتي تبدو جذابة دائمًا ومناسبة لأي مناسبة.
وصفة سلطة أصابع السلطعون بسيطة للغاية وتتطلب الحد الأدنى من وقت التحضير، وسوف يفاجئك مذاقها بسرور. لتحضير السلطة، خذ حزمة واحدة (100 جرام) من أصابع السلطعون ومقطعة إلى مكعبات، وطماطم ناضجة أيضًا إلى مكعبات. الآن ضعي طبقة من أعواد السلطعون على طبق مسطح، وضعي عليها الطماطم، وضعي فوقها ملعقتين كبيرتين. ل. مايونيز ممزوج بفص ثوم مطحون. بعد ذلك، أضيفي 3-4 رقائق بطاطس وزينيها بالجبن الصلب المبشور.
يتم الجمع بين أصابع السلطعون والفطر بشكل متناغم للغاية في السلطات.
يعد الفطر عمومًا مكونًا عالميًا يدعم أي منتج، وعصي السلطعون على وجه الخصوص. لتحضيرها، اغسلي 4 حبات فطر طازجة كبيرة، واغليها وقطعيها إلى شرائح، وقطعي سلطة بكين إلى قطع عشوائية، وقطعي 5 حبات طماطم كرزية إلى نصفين، وقطعي 50 جرامًا من أعواد السلطعون إلى شرائح رفيعة، وقطعي زيتون الضيف إلى شرائح. لتحضير الصلصة، اخلطي فصًا واحدًا من الثوم، مرريهما عبر عصارة الثوم، و3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الذوق. يُبطن الجزء السفلي من وعاء السلطة بأوراق الملفوف الصيني، ويُوضع عليها الفطر والطماطم، ويُرش فوقها قش السلطعون، ويُتبل ويُقدم.
سلطة مقبلات مع أصابع السلطعون، الجبن، الدجاج والخبز المحمص.
المزيج المثير للاهتمام من أصابع السلطعون والجبن والدجاج في هذه السلطة، بالإضافة إلى طريقة تقديم المطعم الأصلية، سوف يرضي الأذواق الأكثر تطلبًا.
لتحضيرها ستحتاج إلى 100 جرام من شرائح الدجاج والجبن الصلب وعصي السلطعون. يُسلق الدجاج ويُقطع جيدًا ويُقطع إلى أعواد ويُبشر الجبن في مبشرة ناعمة. تُمزج جميع المكونات وتُدهن بالكريمة الحامضة أو المايونيز. ضعها في وعاء سلطة مقسم. يقدم مع قطع الخبز المحمص أو البسكويت التي ينصح بتناولها في السلطة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا تقطيع خيارة صغيرة إلى حلقات سميكة، كما هو موضح في الصورة، واستخدامها أيضًا في السلطة.
تنتمي هذه السلطة مع أصابع السلطعون إلى المجموعة الغذائية وستجذب أيضًا خبراء المطبخ الآسيوي.
لتحضيره، قطعي 100 جرام من أعواد السلطعون إلى قطع، واغلي 100 جرام من الروبيان وقشريها - اتركي جمبريًا واحدًا للزينة، وقطعي الباقي. اغسلي حبة فليفلة حلوة وقطعيها إلى مكعبات، وبصلة فلفل أحمر إلى نصف حلقات. تُمزج جميع مكونات سلطة السلطعون ويُضاف إليها 100 جرام من الشعرية الصينية (الفانش) وتُخلط. تبلي السلطة بزيت الزيتون ورشيها بعصير الليمون ورشيها بالبقدونس. نوصي بتقديمه مع شرائح الليمون.
من خلال إضافة وصفات سلطة أصابع السلطعون هذه إلى ترسانة الطهي الخاصة بك، سترفع بلا شك مكانتك بين عائلتك وضيوفك.
ل
داريا دوموفيتايا جميع الحقوق محفوظة
مراجعات حول موضوع السلطة بعصي السلطعون
إنجا،
أنا شخصياً أحب السلطات بعصي السلطعون وأريد أن أخبرك كيف تحتاج إلى اختيار نفس أصابع السلطعون لجعل السلطة لذيذة. أنا أعمل في محل بقالة، لذلك لدي خبرة. والأهم من ذلك، إلقاء نظرة على المكونات؛ السمك المفروم (وتسمى أيضًا سوريمي) يجب أن يأتي أولاً. إذا لم يكن الأمر كذلك، أعد الحزمة على الفور. ثانيًا، إذا تم تجميد أصابع السلطعون عدة مرات (وهذا هو الحال غالبًا معنا)، فسيكون مذاقها مثل المطاط في السلطة. لذلك، تذكر العبوة بخفة - يجب ألا تنكسر العصي أو تنهار، أولاً، ألا تكون مجعدة جدًا أو ذات ألوان زاهية جدًا، اثنان، ويجب ألا يكون هناك جليد بالداخل، ثلاثة. في الوقت نفسه، يجب أن يكونوا في الثلاجات، لأن هذا منتج شديد التجميد، عند سالب 18، لذلك إذا كانت العبوة مبللة، ذاب، عد أيضا. حسنًا، تذكر أيضًا أو اكتب - الإضافات E160، E171، E450، E420 محظورة في أوروبا، لذا كن حذرًا بشأن نوع أصابع السلطعون التي تستخدمها في سلطتك.
ماريا، مراجعة السلطات بعصي السلطعون
أنصح الجميع بمحاولة إضافة القليل من الخل البلسمي وزيت الخردل إلى سلطة أصابع السلطعون، وكلها تُباع الآن في المتاجر. هذا سيعطي السلطات مع عصي السلطعون طعمًا مختلفًا ومزيدًا من البهارات، لأن عصي السلطعون غالبًا ما تبدو لطيفة، وأعتقد أن إضافة الكثير من الملح يضر بالجمال والصحة.
زانا، مراجعة السلطات بعصي السلطعون
قرأت مراجعة سابقة مفادها أن السلطة بعصي السلطعون غالبًا ما يكون طعمها لطيفًا، وأنا أتفق مع هذا، ولكن هناك صلصة أبسط - عصير الليمون، ويوجد ليمون في كل منزل تقريبًا. أنصح الجميع بتجربته فهو لذيذ.
دينارا، مراجعة على السلطة بعصي السلطعون
على الرغم من حقيقة أن أصابع السلطعون لا تحظى بشعبية كبيرة في منطقتنا، إلا أن عائلتي وضيوفي يحبون حقًا وصفتي لسلطة أصابع السلطعون. أطحن أعواد السلطعون في مفرمة اللحم لعمل اللحم المفروم، وأسكب كوبًا من الماء النظيف وأتركه لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك أعصر اللحم المفروم من خلال القماش القطني. أبشر تفاحة، فلفل حلو، وخيار، وأقطع مجموعة من البصل الأخضر وأخلط كل شيء، مع القليل من الزيت النباتي وبضع قطرات من عصير الليمون. والنتيجة هي سلطة خفيفة ولذيذة باستخدام أعواد السلطعون، ولكن بدون طعمها المريب الواضح.
في معظم الحالات، يتم تحضيره من بديل لحم السلطعون - أصابع السلطعون. في العهد السوفيتي، كان السرطان طعاما شهيا غير مسبوق، لذلك لم يتم استخدامه للسلطة. في التسعينيات، ظهرت السرطانات في روسيا
العصي. هذا تقليد مصطنع لحم السلطعون - من سمك القد أو لب بولوك مع إضافة النشا وبياض البيض. تم اختراع هذا المنتج لأول مرة في اليابان. اتضح أن اليابانيين فكروا منذ فترة طويلة في صنع أطباق من لب أبسط الأسماك باستخدام إضافات خاصة تحاكي طعم المأكولات البحرية باهظة الثمن. تسمى هذه التقليدات "سوريمي" والتي تعني "الأسماك المشكلة". فهي سهلة التحضير وتكلف أقل بكثير من الأصل.
في الوقت الحاضر، ليس من الصعب شراء لحم السلطعون الحقيقي، ولكن عادة استخدام أصابع السلطعون للسلطات قد ترسخت. هناك عدد كبير من الوصفات لهذه السلطة. القاسم المشترك بينهم جميعًا هو أن المكون الرئيسي هو أن المكونات المتبقية قد تختلف. السلطة سهلة التحضير للغاية وتكلفتها منخفضة وفي نفس الوقت لذيذة جدًا. من حيث الشعبية في بلدنا، تحتل سلطة السلطعون المرتبة الثانية، حيث تقف بين سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف من الفرو.
سلطة السلطعون مع الذرة
تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية. لإعداده سوف تحتاج:
- 200 جرام من أصابع السلطعون
- 1 علبة من الذرة المعلبة
- 5 بيض مسلوق
- مايونيز.
قطعي أصابع السلطعون والبيض المسلوق واخلطيهما في وعاء. فتح واستنزاف العصير. أضف الذرة من العلبة. تُلبس السلطة بالمايونيز قبل التقديم.
في كثير من الأحيان يضاف الأرز المسلوق إلى السلطة حسب الوصفة الكلاسيكية. إنه يعطي الشبع، ولكن في نفس الوقت يجعل الطبق أثقل. وصفة سلطة الملفوف هذه شائعة أيضًا. يتم تقطيع الملفوف الأبيض جيدًا، وتمليحه، وعصره لإخراج العصير. ثم يضاف الملفوف إلى السلطة.
سيتم تزيين سلطة السلطعون بالخضروات والأعشاب الطازجة. سيضيف الخيار الطازج إلى الطبق طعمًا خاصًا ورائحة، فمن الأفضل أن تبشرهم على مبشرة خشنة. المكونات المدرجة في السلطة - أصابع السلطعون والخيار والذرة - منخفضة السعرات الحرارية. الأطباق المحضرة منها خفيفة للغاية وشهية. يتناسب التفاح المبشور بشكل مثالي مع المكونات الرئيسية للسلطة. يمكنك التجربة من خلال ترتيب المكونات، فهي تبدو رائعة جدًا على طاولة الأعياد.
سلطة الطبقات و3 أصابع كابوريا مع أناناس
على سبيل المثال، فكر في صنع عجين السلطعون المنفوخ، بدلًا من الأناناس، يمكنك استخدام التفاح أو الطماطم الطازجة.
المنتجات المطلوبة:
- 200 عصا من السلطعون
- 4 بيض مسلوق
- 1 بصلة
- 150 جرام جبن
- 1 علبة أناناس
- المايونيز والخل.
يُقطع البصل جيدًا ويُرش بالخل ويُترك لمدة 10 دقائق. ابشري بياض البيض وضعيه في الطبقة الأولى من الطبق. دهنها بالمايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن أصابع السلطعون المفرومة جيدًا والمايونيز. الطبقة الثالثة هي البصل والمايونيز مرة أخرى. الطبقة الرابعة هي الأناناس المفروم والمايونيز. الطبقة الخامسة - الجبن والمايونيز. نقطع الصفار المسلوق ونضعه بعناية في الطبقة العليا.
تعتبر المأكولات البحرية جزءًا ضروريًا من النظام الغذائي لأي شخص، والجميع يعرف فوائدها. لسوء الحظ، فإن هدايا محيطات العالم ليست رخيصة، لذلك تستخدم العديد من ربات البيوت بدائلها بنشاط. على سبيل المثال، بدلاً من لحم السلطعون، يمكنك إضافة أصابع السلطعون إلى السلطات.
هذا المنتج الأصلي مصنوع من لحم السمك الأبيض المطحون. العصي منتج جاهز لا يحتاج إلى معالجة حرارية، ويمكن تحضير العديد من السلطات منها اليوم. وفيما يلي الأطباق الأكثر شعبية وبأسعار معقولة.
وصفة سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والأرز
منذ أن جاءت عيدان تناول الطعام إلى روسيا من الشرق (اليابان والصين)، فإن أفضل "رفيق" لهم هو الأرز. هذه الحبوب يعشقها اليابانيون وتعتبر صحية للغاية. هذا هو السبب في أنها (مع أصابع السلطعون) تشكل أساس السلطة الكلاسيكية، وفيما يلي وصفتها.
مكونات:
- أصابع السلطعون (أو ما يسمى بلحم السلطعون) – 250 غرام.
- ملح البحر.
- الذرة المعلبة - 1 علبة.
- بصل - 1-2 قطعة، حسب الحجم.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- الأرز – 100 غرام.
- مايونيز - حسب ذوق المضيفة.
خوارزمية الطبخ:
- في المرحلة الأولى، تحتاج إلى غلي بيض الدجاج والأرز. اشطف الحبوب واترك الماء (1 لتر) حتى يغلي ثم أضف الأرز المغسول والملح ويقلب ويطهى حتى ينضج. السر: إذا أضفت القليل من عصير الليمون في نهاية طهي الحبوب، فسوف تكتسب لونًا أبيضًا جميلًا وحموضة خفيفة.
- تستغرق عملية الطهي 20 دقيقة (مع التحريك المستمر). ضعيها في مصفاة شبكية دقيقة، ثم اشطفيها، ثم اتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- اسلقي البيض في الماء (المملح) حتى يغلي (10 دقائق). ضعي البيض في الماء البارد حتى يبرد ويقشر.
- قشر لحم السلطعون من الفيلم. قشر واشطف البصل.
- يمكنك البدء فعليًا في تحضير السلطة. للقيام بذلك، قطع أصابع السلطعون والبصل والبيض المسلوق (ممكن إلى مكعبات صغيرة).
- افتح الذرة المعلبة وصرف الماء.
- ضع المكونات في وعاء كبير بما فيه الكفاية. قبل التقديم يجب أن تمليح السلطة ثم تتبل بالمايونيز أو صلصة المايونيز.
- يقدم باردا. يمكن أن تكون هذه السلطة بمثابة طبق جانبي للحوم أو السمك أو أن تكون طبقًا مستقلاً.
وصفة لسلطة السلطعون مع الخيار الطازج – وصفة الصورة
يمكن تحديث سلطة السلطعون المألوفة والمملة بسهولة عن طريق إضافة الخضار الطازجة إلى المكونات. يعمل الفلفل الطازج أو البصل أو الخيار بشكل رائع هنا.
مع هذا الأخير يجب عليك تحضير سلطة السلطعون أولاً. اتضح أنه عطري وعصير بشكل خاص. ومن الجميل أيضًا أن تكون مكعبات الخيار مقرمشة. من المؤكد أن هذا سيسعد الأطفال ومحبي الخضار الآخرين.
وقت الطبخ: 20 دقيقة
الكمية: 4 حصص
مكونات
- عيدان من السرطان: 300 غرام
- خيار طازج: 200 جرام
- البيض: 4 قطع.
- الذرة: 1 ب.
- مايونيز: حسب الرغبة
تعليمات الطبخ
طريقة عمل سلطة السلطعون والذرة
تحتل الذرة المعلبة المرتبة الثانية المشرفة بعد الأرز من حيث التوافق مع أصابع السلطعون. إنه ينبعث من رائحة العصي السمكية ويمنح السلطة حلاوة وعصارة لطيفة. إليك واحدة من أسهل السلطات التي يتم تحضيرها والتي تحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت الروسيات.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 400 غرام.
- الذرة المعلبة – 350 غرام.
- مايونيز – 150 جم.
- بيض الدجاج – 5 قطع.
- البصل (ريشة) – 1 حفنة.
- الأرز – 100 غرام.
- البقدونس – 1 حفنة.
- ملح.
- الشبت – 1 حفنة.
خوارزمية الطبخ:
- يمكن تحضير هذا الطبق البسيط بدون الأرز (عمل أقل) أو مع الأرز (عمل أكثر، ولكن أيضًا المحصول). اغسلي الأرز بالماء، ثم ضعيه في ماء مغلي مملح، واطهيه حتى ينضج بالكامل (20 دقيقة أو أقل قليلاً). لمنع الالتصاق والحرق، مطلوب التحريك المستمر.
- قم بغلي البيض حتى ينضج تمامًا، ثم يسلقه جيدًا، لمدة 10 دقائق. استنزاف الماء من الذرة. اغسل الخضر وجففها.
- يمكنك بالفعل البدء في تحضير السلطة. قم أولاً بتقطيع العصي والبيض إلى مكعبات صغيرة أو متوسطة. قطع الخضر.
- في وعاء سلطة عميق، اخلطي الذرة والأرز والعصا المقطعة والبيض. يُضاف الملح ويُتبل قليلاً بالمايونيز. يجب أن يتم ذلك مباشرة قبل التقديم، مع رش الأعشاب المفرومة.
تبدو ألوان السلطة البيضاء والصفراء والخضراء مشرقة للغاية واحتفالية وربيعية!
سلطة السلطعون اللذيذة مع الملفوف
ربات البيوت الروسيات، على عكس اليابانيات، يستخدمن بنشاط الملفوف الأبيض العادي مع عصي السلطعون. في الواقع، هذين المنتجين يكملان بعضهما البعض، والملفوف يجعل السلطة أكثر عصيرا، وعيدان تناول الطعام تعطي الطبق رائحة مريبة لطيفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة المكونات الأصلية منخفضة للغاية، لذلك يمكن حتى للطلاب تحضيرها.
مكونات:
- الملفوف الأبيض - 200-300 غرام.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- بصل (رأس صغير) – 1 قطعة.
- الذرة المعلبة - ½ علبة.
- ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
- ملح.
- صلصة المايونيز (المايونيز) – بضع ملاعق كبيرة.
خوارزمية الطبخ:
- بالنسبة لهذه السلطة، لا تحتاج إلى سلق الخضار، لذا يمكنك البدء في طهيها قبل تناول الطعام تقريبًا. قم بتمزيق الملفوف بشكل مثالي إلى شرائح رفيعة (سيتعين على ربات البيوت المبتدئات التدرب، وقد أتقنت ربات البيوت ذوات الخبرة هذه العملية التكنولوجية المعقدة إلى حد ما). كلما تم تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة، كلما أطلق عصيره بشكل أسرع، وسيبدو الطبق أكثر شهية.
- قطع العصي بالعرض أو إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي الملفوف المبشور، والعصي المقطعة، ونصف علبة ذرة في وعاء سلطة عميق.
- يُقشر البصل ويُشطف تحت الصنبور ويُقطع إلى مكعبات، ويعتمد حجمها على مهارة ربة المنزل ورغبتها. يمكنك حرقه بالماء المغلي، ثم يختفي طعمه الحاد.
- خذ نصف ليمونة واعصر العصير في وعاء السلطة، أو رشه فوق المكونات المحضرة. قليل من الملح ويقلب بلطف ويضاف المايونيز.
يمكنك إضافة الملح على الفور إلى الملفوف المفروم وسحقه قليلاً. بعد ذلك سيكون أكثر طراوة وعصيرًا، وفي نهاية الطهي ليست هناك حاجة لإضافة الملح.
سلطة السلطعون مع الطماطم
الجبن والطماطم منتجان يتناسبان جيدًا معًا. لكن ربات البيوت اللاتي أجرين التجارب وجدن أن عصي السلطعون يمكن أن توفر "رفقة ممتعة" لهذين الزوجين. القليل من الجهد والحد الأدنى من المكونات والسلطة الرائعة تصبح أهم ما يميز العشاء.
مكونات:
- أصابع السلطعون (لحم السلطعون) - 200 غرام.
- الطماطم - 300 غرام. (4-5 قطع).
- الجبن الصلب (مثل "الهولندية") - 250-300 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- مايونيز (حسب ذوق المضيفة).
خوارزمية الطبخ:
- يجب غسل الطماطم. قشر الثوم واشطفه واعصره في المايونيز واتركه يتشرب قليلاً.
- يمكنك البدء في تحضير السلطة: من الأفضل استخدام وعاء سلطة زجاجي، لأن السلطة تبدو جميلة جدًا "في المقطع العرضي".
- قطعي الطماطم والعصي حسب رغبة "الطهاة" - إلى مكعبات وشرائح صغيرة. ابشري الجبن باستخدام مبشرة ذات ثقوب متوسطة.
- ضعي نصف أصابع السلطعون في وعاء سلطة زجاجي، ثم دهنيها بالمايونيز والثوم. ضعي طبقة من الطماطم والمايونيز وطبقة من الجبن.
- ثم كرر مرة أخرى أصابع السلطعون وطبقة من المايونيز والطماطم وطبقة من المايونيز. يجب أن يكون "الغطاء" العلوي للسلطة مصنوعًا من الجبن.
- تم تزيين هذه السلطة جيدًا بالأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت أو ريش البصل.
سلطة مع أصابع السلطعون والجبن
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا فريدًا من نوعه، فهي تتناسب بشكل جيد مع العديد من الخضروات والبيض والجبن. فيما يلي واحدة من أسهل الوصفات للتحضير، حتى ربة منزل مبتدئة سوف تصبح لذيذة.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 240 جم.
- الجبن الصلب (مثل "الهولندية") - 200 غرام.
- بيض الدجاج – 4-5 قطع.
- ملح.
- الثوم - 1-2 فصوص (حسب الحجم).
- الذرة - 1 علبة.
- مايونيز.
خوارزمية الطبخ:
- تحتاج أولاً إلى غلي البيض - تحتاج إلى وضعه في ماء مغلي مملح قليلاً حتى لا ينفجر.
- تستغرق عملية الطهي 10 دقائق، ثم اغمريها سريعًا في الماء المثلج، فهذا يساعد في إزالة القشرة. قشر وقطع.
- قطع ما يسمى العصي إلى لوحات. صر الجبن.
- في وعاء عميق، اخلطي العصي والبيض المسلوق والذرة والجبن. أضف الملح بخفة.
- يُقشر الثوم ويُشطف ويُمرر القرنفل في المايونيز من خلال الضغط.
- تتبل السلطة بصلصة المايونيز والثوم. دعها تتخمر (حتى 15 دقيقة).
طريقة عمل سلطة السلطعون مع الفول
ومن المثير للاهتمام أنه بدلاً من الذرة المعلبة، تستخدم العديد من ربات البيوت الفاصوليا الجاهزة المعبأة في علب بنفس النجاح. ويفضل الطهاة الأكثر مهارة طهي الفاصوليا (أو الفاصوليا) للسلطة بأنفسهم. صحيح أن هذا الأمر سيستغرق الكثير من الوقت.
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة الجاهزة - 1 علبة.
- أصابع السلطعون (أو اللحم) – 200-240 جم.
- ملح.
- الخضر - حفنة من الشبت والبقدونس.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- مايونيز (يمكن استبداله بصوص المايونيز).
خوارزمية الطبخ:
- قم بغلي البيض الطازج مسبقًا (مدة الطهي حتى ينضج تمامًا - 10 دقائق). قم بتبريد البيض الجاهز وقشره. - مقطعة إلى مكعبات (كبيرة أو متوسطة حسب الرغبة).
- قم بإزالة أعواد السلطعون من العبوة، وقطع كل منها إلى مكعبات أو شرائح.
- اشطف الخضر واغمرها في الماء المثلج لمدة 10 دقائق ثم جففها. صفي الماء من الفول.
- ضعي المكونات المحضرة في وعاء سلطة عميق وجميل - البيض وشرائح من أصابع السلطعون وأضيفي الفاصوليا والخضار المفرومة جيدًا. يضاف الملح ويتبل بالمايونيز.
تبدو السلطة التي تستخدم الفاصوليا الحمراء جميلة بشكل خاص. في الأعلى، قم بتزيين السلطة بالإضافة إلى ذلك باستخدام الخضر أو الطماطم الكرزية، مقطعة إلى 2 أو 4 أجزاء.
سلطة البحر الأحمر مع أصابع السلطعون
طبق آخر، يعتمد على أصابع السلطعون، يتكون من مكونات ميسورة التكلفة وسهل وسريع التحضير. حصل على اسم "البحر الأحمر" بسبب لون المكونات الرئيسية - العصي والطماطم والفلفل الأحمر أيضًا.
مكونات:
- لحم السلطعون (أو العصي) - 200 غرام.
- الطماطم الناضجة والعصير - 3-4 قطع.
- الفلفل الأحمر (البلغاري) – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1-2 فصوص.
- الجبن الصلب - 150-200 غرام.
- صلصة المايونيز (أو المايونيز).
- ملح.
خوارزمية الطبخ:
- ليست هناك حاجة لتحضير أي شيء مسبقاً (قلي، غلي) للسلطة، لذا يمكنك البدء بتقطيع الطعام مباشرة قبل الغداء أو العشاء.
- اغسلي الطماطم وأزيلي ساقها وقطعيها إلى شرائح رفيعة وطويلة بسكين حاد جدًا.
- اغسلي الفلفل الحلو، وأزيلي الذيل والبذور، ثم قطعيه إلى شرائح.
- ثم قم بتنفيذ نفس العملية باستخدام عصي السلطعون: قم بإزالة العبوة وقطعها.
- ابشري الجبنة (يمكنك اختيار الثقوب الكبيرة أو المتوسطة الحجم).
- قشر الثوم واشطفه واسحقه بالسكين وأضف الملح لإخراج المزيد من العصير واخلطه مع المايونيز.
- تُمزج المكونات في وعاء سلطة زجاجي، ويُتبل بصلصة الثوم والمايونيز، ولا يُضاف الملح الإضافي.
وصفة سلطة السلطعون مع الأناناس
سيكون من الجيد استخدام لحم السلطعون الحقيقي للسلطة التالية (المعلبة). إذا كانت الموارد المالية ضيقة، فيمكنك استبدالها بعصي السلطعون العادية، كما أنها تتناسب جيدًا مع الأناناس.
مكونات:
- العصي - عبوة واحدة (200 جم).
- صلصة المايونيز (زبادي غير محلى، مايونيز).
- الجبن الصلب - 200-250 جم.
- البصل – 1-2 قطعة.
- قطع الأناناس المعلبة - 1 علبة.
- بيض الدجاج – 4-5 قطع.
خوارزمية الطبخ:
- تبدو هذه السلطة رائعة في طبقات، لذلك يجب تحضير المكونات ثم وضعها في وعاء سلطة عميق.
- يُسلق بيض الدجاج لمدة 10 دقائق (مسلوق) ثم يُبرد ويُقطع البياض إلى مكعبات ويُهرس الصفار بالشوكة في طبق منفصل.
- صفي الحشوة من الأناناس.
- ابشر الجبن (مبشرة بفتحات صغيرة أو متوسطة).
- يُقطع البصل المقشر والمغسول إلى حلقات نصف رقيقة ويُحرق ويُشطف بالماء.
- ضعي عيدان تناول الطعام في قاع وعاء السلطة وغطيها بالمايونيز. ثم - بياض، بصل مقطع إلى نصف حلقات، مكعبات أناناس، جبن مبشور. بين المكونات هناك طبقة من المايونيز.
- يُزيّن الجزء العلوي من السلطة بالصفار المهروس ويُضاف القليل من الأعشاب أو البقدونس المفضل لديك أو الشبت على سبيل المثال.
هام: السلطة لا تحتاج إلى تمليح، على العكس من ذلك، بفضل الأناناس، سيكون لها طعم أصلي حلو قليلا.
كيفية عمل سلطة السلطعون ذات الطبقات
يمكن تقديم نفس السلطة بطريقتين مختلفتين، ولن تصدق أسرتك أنه نفس الطبق. في المرة الأولى، يمكنك خلط جميع المكونات وتتبيلها ببساطة بالمايونيز (الصلصة).
في المرة الثانية، يمكنك وضع نفس المنتجات، المحضرة والمقطعة، في وعاء السلطة على شكل طبقات، كل منها مطلية قليلاً بالمايونيز. إليك وصفة لواحدة من هذه السلطات العصية التي تبدو رائعة ومذاقها لذيذ.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- مايونيز.
- التفاح (الحلو والحامض) – 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح.
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- الجزر الطازج – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن (الأصناف الصلبة المثالية) - 150 جرامًا.
خوارزمية الطبخ:
- سيتطلب البيض معظم الوقت للطهي - يجب غليه مع الملح في الماء لمدة 10 دقائق ثم تبريده وتقشيره. افصلي البياض والصفار عن بعضهما البعض عن طريق تقطيعهما إلى أوعية مختلفة.
- قطع العصي إلى شرائح.
- اغسلي التفاحة وقطعيها إلى شرائح.
- قشر الجزر واشطفه وابشره (مبشرة بفتحات كبيرة).
- ضعيها في وعاء السلطة واحدًا تلو الآخر - العصي والتفاح والبياض والصفار والجزر والجبن. في نفس الوقت دهن كل طبقة بالمايونيز.
- في بعض الأحيان يمكنك أن تجد نفس الوصفة، حيث يتم تقديم الزبادي غير المحلى فقط بدلاً من المايونيز. ثم يصبح الطبق غذائيًا حقًا.
سلطة لذيذة مع لحم السلطعون والفطر
تقترح الوصفة الأصلية استخدام عصي السلطعون والفطر المعلب. مزيج نادر جدًا، ولكن لماذا لا تحاول إجراء تجربة إبداعية في المطبخ وتفاجئ أسرتك.
مكونات:
- العصي - 200 غرام.
- فطر - 400 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل، ملح، خل.
- بيض الدجاج – 5-6 قطع.
- الجزر – 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي.
- مايونيز.
- خضرة لتزيين الطبق.
خوارزمية الطبخ:
- لهذه الوصفة، تحتاج إلى مخلل البصل. للقيام بذلك، قطعها إلى شرائح ووضعها في وعاء من الخزف. أضف الملح، أضف السكر، صب خل التفاح (مثالي).
- يقلى الجزر بالزيت حتى يصبح طرياً وبارداً.
- قم بإزالة العبوة من عصي السلطعون وقطعها إلى شرائح أو مكعبات.
- يُسلق البيض لمدة 10 دقائق في ماء مملح ويُنزع القشرة ويُقطع إلى مكعبات.
- صفي الحشوة من الفطر المعلب وقطعيه إلى شرائح.
- امزجي المنتجات المحضرة في وعاء عميق ثم انقليها بعناية إلى وعاء سلطة جميل.
- الطبق جاهز، يمكنكم دعوة الأقارب والأصدقاء لتذوق السلطة الأصلية الجديدة!
سلطة السلطعون مع التفاح
بالنسبة للسلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون، غالبًا ما يتم اختيار الأرز والذرة كشركاء. ولكن إذا قمت بإضافة تفاحة واحدة فقط، فإن طعم الطبق سوف يتغير بشكل كبير. ستكون السلطة أكثر طراوة وغذائية.
مكونات:
- أصابع السلطعون – 240-300 جم.
- أرز (طويل الحبة) – 150 غراماً.
- الذرة - 1 علبة.
- التفاح الحلو والحامض – 1-2 قطعة.
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- مايونيز وملح.
خوارزمية الطبخ:
- الخطوة الأولى هي غلي الأرز: اشطفيه، ضعيه في ماء مغلي مملح، واطهيه لمدة 15-20 دقيقة (حتى ينضج)، وحركيه طوال الوقت حتى لا يلتصق ببعضه البعض. - نصفي الماء، ونغسل الأرز، ونتركه حتى يبرد.
- يُسلق البيض لمدة 10 دقائق ثم يُبرد ويُقشر.
- قطع العصي والبيض المسلوق والتفاح بنفس الطريقة إلى شرائح.
- أضف حبات الأرز والذرة إلى نفس الحاوية.
- يتبل بالمايونيز ويضاف القليل من الملح.
- القليل من المساحات الخضراء يحول السلطة العادية إلى تحفة من فن الطهي سيقدرها الأصدقاء والزملاء بلا شك.
وصفة سلطة حارة مع أصابع السلطعون والجبن والثوم
إن ما يسمى بلحم السلطعون أو عصي السلطعون التناظرية له هو منتج محايد وليس له طعم أو رائحة واضحة. لهذا السبب يمكنك أن تجد الثوم في كثير من الأحيان في وصفات السلطة، فهو يضيف نكهة وتوابل إلى الطبق.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 340 جم.
- الذرة - 1 علبة.
- البيض – 4-5 قطع.
- الخضر (الشبت) - 3-5 أغصان.
- الجبن الصلب - 200 غرام.
- الثوم - 3-4 فصوص.
- مايونيز.
- ملح.
خوارزمية الطبخ:
- اسلقي البيض الطازج (الوقت القياسي: 10-12 دقيقة). بارد ونظيف.
- قطع البيض والجبن والعصي إلى مكعبات.
- ضعي الثوم في المايونيز واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينقع.
- نخلط جميع المكونات المفرومة في وعاء السلطة ونضيف الذرة والشبت المفروم.
- نخلط المكونات جيداً ثم نتبلها بالمايونيز ونضيف القليل من الملح.
- رائحة الثوم الخفيفة تحفز الشهية، وبالتالي تختفي السلطة في غمضة عين.
سلطة السلطعون الصحية مع الجزر
وبطبيعة الحال، يعتبر لحم السلطعون أكثر فائدة من العصي التي تسمى لحم السلطعون، لكنه مكلف للغاية. من ناحية أخرى، تساعد المنتجات المختلفة تمامًا (الأسعار المعقولة والتوافر) في جعل السلطة صحية. على سبيل المثال، وصفة سلطة مع الذرة المعلبة والجزر الطازجة.
مكونات:
- عصي السلطعون - 1 حزمة.
- ذرة الحليب المعلبة - 1 علبة.
- بيض مسلوق – 4-5 قطع.
- الجزر – 1-2 قطعة.
- مايونيز.
- ملح البحر.
خوارزمية الطبخ:
- كل شيء بسيط للغاية. قشر الجزر واشطفه من الأوساخ وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا أو ابشره.
- اسلقي بيض الدجاج وابشريه.
- ضع الذرة في منخل.
- قطع العصي إلى شرائح.
- تُمزج مكونات السلطة في وعاء، ويُسكب فيها المايونيز، وتُخلط مرة أخرى.
- ضعي الآن في أوعية أو في وعاء السلطة ورشيها بالأعشاب.
سلطة السلطعون الكورية غير عادية
"Carrot-cha" منتج مشهور ويحظى بشعبية كبيرة في الشرق. في هذا الشكل، تعتبر الخضار المفضلة لديك جيدة في حد ذاتها، كوجبة خفيفة وكجزء من الأطباق المختلفة.
مكونات:
- أصابع السلطعون - 200-250 جم.
- الجزر الكوري – 250 جم.
- بيض مسلوق – 3 قطع.
- خيار طازج – 1 قطعة.
- الذرة - ½ علبة.
- مايونيز (أو صلصة مايونيز) – 1 علبة.
خوارزمية الطبخ:
- يقطع الجزر جيدًا ويقطع الخيار وسرطان البحر إلى شرائح والبيض المسلوق إلى مكعبات.
- ضعي نصف علبة من الذرة في مصفاة.
- نخلط كل شيء ونرش الملح والمايونيز ونخلط مرة أخرى.
- رشي السلطة بالأعشاب الطازجة (المفرومة فرماً ناعماً)، طبق اليوم جاهز!
طريقة عمل سلطة بعصي السلطعون والدجاج
وصفة أخرى تقترح الجمع بين أصابع السلطعون والدجاج معًا. يأخذ الطهاة في الاعتبار حقيقة أنه لا يوجد شيء من سرطان البحر الحقيقي في العصي، ويتم إعداد المنتج الحديث من الأسماك المطحونة.
مكونات:
- العصي - 100 غرام.
- لحم دجاج مسلوق – 100 غرام.
- ذرة معلبة - نصف علبة عادية أو علبة صغيرة.
- بيض الدجاج المسلوق – 3-4 قطع.
- الخضر الطازجة.
- الملح (يمكنك استخدام ملح البحر)، المايونيز.
خوارزمية الطبخ:
- يُسلق فيليه الدجاج (نصف صدر) مع البصل والملح والبهارات.
- نقطع أصابع الدجاج واللحم إلى شرائح.
- ضع الذرة في منخل.
- يُسلق البيض (10 دقائق) ويُبرد. ثم نقطعها مع ريش البصل.
- ما عليك سوى خلط المنتجات في وعاء السلطة وإضافة الملح والمايونيز (أو الزبادي غير المحلى) والخلط مرة أخرى.
قد يقضي أفراد الأسرة وقتًا طويلاً في محاولة تخمين المكونات المستخدمة في هذه السلطة، باستثناء البصل والذرة.
سلطة السلطعون الطرية مع الأفوكادو
تستخدم العديد من ربات البيوت بنجاح الخضروات والفواكه النادرة في الطهي، مثل الأفوكادو. انها التوابل المألوفة.
مكونات:
- الأفوكادو – 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار طازج – 1 قطعة.
- أصابع السلطعون - 200 غرام.
- الجبن الصلب – 100-140 جم.
- عصير الليمون – 1-2 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 1-2 فصوص.
- زيت (يفضل الزيتون).
- ملح البحر حسب الذوق.
خوارزمية الطبخ:
- يتم تحضير هذه السلطة البسيطة قبل التقديم مباشرة، حيث يتم غسل الأفوكادو والخيار وتقشيرهما وتقطيعهما.
- نقطع أعواد السلطعون إلى شرائح أو مكعبات، ونبشر الجبن أو إلى مكعبات.
مقالات حول هذا الموضوع
