Nga çfarë mund të bëhen sanduiçe? Do të vijë një rostiçeri buxhetore me një shije të pasur. Sanduiçe me peshk të kuq dhe avokado

Rostiçeri më i mirë dhe në të njëjtën kohë i kënaqshëm në të gjithë botën konsiderohet sanduiç. Ky meze i dashur nga të gjithë një herë e një kohë u shpik nga Lord Sandwich dhe që atëherë ne nuk jemi ndarë me shpikjen e tij të kuzhinës as në mëngjes, as pasdite dhe as në mbrëmje. Për të përgatitur këtë delikatesë, ne përdorim një shumëllojshmëri produktesh: kërpudha, mish, djathë, vezë, sallam, peshk, zarzavate, si një shtesë integrale, havjar, si origjinalitet dhe përsosje e shijes, gjizë, paste arra dhe madje edhe çokollatë. Me çaj aromatik ose kafe të fortë, një pjatë e tillë shkon për një shpirt të ëmbël, pavarësisht nga koha e ditës. Dhe nuk duhet të qëndroni pranë sobës për një kohë të gjatë për të gatuar një ëmbëlsirë të shijshme për veten dhe të gjithë familjen, në një çast dhe një pjatë e madhe me butikë është gati! Nëse edhe ju i doni ato, atëherë vizitoni artikullin tonë për të rimbushur njohuritë tuaja të kuzhinës. Në të do të gjeni 12 foto ide të recetave më të mira për sanduiçe të shpejta të thjeshta dhe të shijshme të bëra nga ushqime të përballueshme dhe të shëndetshme. Eksploroni, eksperimentoni dhe përkëdhelini familjen dhe të dashurit tuaj. Dhe ne vazhdojmë me klasat tona master me faza.

recetë për sanduiç me djathë

Nëse keni një furrë me mikrovalë në shtëpi / në zyrë, mund të gatuani me nxitim një sanduiç shumë të shpejtë dhe të shijshëm me djathë. Një ose dy feta djathi duhet të vendosen mbi një copë bukë të bardhë dhe të dërgohen në mikrovalë për një minutë. Djathi i shkrirë do të japë një aromë thjesht mahnitëse.

Sanduiçe me makarona

Në shtëpi, mund të gatuani një pastë sanduiç shumë të mirë ushqyese. Për ta bërë këtë, duhet të grini imët një karotë dhe ta shtoni në gjalpë të zbutur paraprakisht (100 gr.). Hidheni këtë përzierje me djathë të grirë të çdo varieteti të fortë dhe përzieni mirë përbërësit. Piper për shije dhe rrihni. Makaronat e gatshme mund të shtrohen në bukë dhe të shijohen. Receta më e mirë e fotove me nxitim, të cilën duhet ta shkruani patjetër në një fletore.

Sanduiçe me djathë dhe gjalpë

Sanduiçe me djathë. Bëhen shpejt dhe janë shumë të shijshme.

Opsioni një: grijmë djathin, e përziejmë me piper të ëmbël të bluar dhe spërkasim me këtë përbërje një fetë bukë të lyer paraprakisht me gjalpë.

Opsioni dy: merrni ndonjë djathë të fortë dhe prisni një pjatë të vogël prej saj. Tani kjo pjatë djathi duhet të vendoset në një copë bukë të lyer me gjalpë, dhe pak sheqer ose kripë sipër.

Sanduiçe me ushqim të konservuar

Sanduiçe me peshk të konservuar me nxitim. Mënyra më e lehtë, natyrisht, është të hani ushqim të konservuar me bukë kafe. Por për ata që nuk janë në kërkim të mënyrave të thjeshta, por janë në kërkim të kombinimit perfekt të bukurisë së jashtme dhe përmbajtjes së brendshme, më poshtë janë recetat më të mira të fotografive.

Opsioni një: merrni një copë fileto harenge dhe vendoseni mbi bukë të prerë më parë në feta. Veza e zier duhet të pritet për së gjati në feta të holla dhe të shtrihet pranë copave të harengës. Si dekorim, mund të përdorni çdo zarzavate.

Opsioni dy: bëni bukë të thekur (nëse nuk ka bukë, mund t'i vendosni fetat e prera të bukës në furrë deri në kafe të artë). Grini bukët me hudhër, vendosni 1 - 2 sprate, vendosni një fetë domate, një fetë limoni dhe një degë majdanoz. Përgatitja, siç mund ta shihni, është e lehtë dhe e thjeshtë, e fshirë në një minutë!

Receta për sanduiç me sallam

Ne presim çdo sallam në rrathë, ovale ose ndonjë figurë tjetër. Këto kryevepra i përhapim në bukë dhe mund të dërgohen në gojë. Sipas dëshirës, ​​mund të shtoni një pjatë djathë, kastravec të freskët dhe barishte të mira të freskëta.

Sanduiçe me havjar të kuq

Për gustatorët - receta më e mirë për sanduiçe me havjar me nxitim. Një fetë bukë e bardhë lyhet me gjalpë. Shtresa tjetër është havjar. Ju mund të merrni të kuqe, të zezë (nëse është e mundur) ose ndonjë tjetër. Trashësia e shtresës së havjarit varet vetëm nga trashësia e portofolit tuaj. Kryevepra të tilla mund të bëhen me duart tuaja dhe në formën e kanapeve në miniaturë, kështu që ato do të duken edhe më të bukura.

Receta për sanduiçe të nxehtë me proshutë dhe djathë me nxitim

Ju mund të hani një drekë praktikisht të vetë-mjaftueshme nëse bëni një sanduiç të mirë të nxehtë. Për këtë pjatë do t'ju duhen dy feta bukë. Të dyja fillimisht duhet të lyhen me gjalpë. Në njërën prej tyre duhet të vendosni një pjatë djathë, më pas një copë proshutë dhe sipër një fetë djathë. E mbulojmë gjithë këtë bukuri me një copë të dytë buke dhe e dërgojmë në një tigan të parangrohur. Në secilën anë, sanduiçi duhet të skuqet për 5 minuta dhe mund ta shërbeni në tryezë. Kjo recetë fotografike është një nga më të mirat.

Sanduiçe me vezë

Një sanduiç i shijshëm me nxitim mund të kthehet lehtësisht në një ëmbëlsirë gustator nëse e derdhni me një salcë ketchup, djathë të fortë dhe salcë kosi. Mund të bëhet nga një copë bukë e lyer me gjalpë dhe një vezë e zier e prerë në gjysmë. Hidhni një salcë të mirë mbi pjesën e punës dhe zbukurojeni me një shigjetë qepe. Krijime të tilla kulinare në formën e kanapeve miniaturë do të duken origjinale. Provoni me të gjitha mënyrat!

Receta të thjeshta për sanduiç me gjalpë të nxehtë

Një sanduiç i nxehtë me nxitim mund të zëvendësojë një mëngjes të mirë të plotë. Mënyra e përgatitjes së tij është si më poshtë: një fetë bukë lyhet me gjalpë (mund ta përzieni paraprakisht gjalpin me erëzat tuaja të preferuara). Pastaj produktet vendosen në bazën e përgatitur. Midis tyre mund të jenë çdo perime, salcice, kërpudha dhe më shumë. Mbushni sanduiçin me djathë të grirë dhe vendoseni në furrë për 10 minuta. Mund të dekoroni me barishte të freskëta. Pjata rezulton - do të lëpini gishtat, më e mira! Duhet ta provoni patjetër.

Sanduiçe të ëmbla me nxitim

Sanduiçët me masë gjizë dallohen nga një shije e pazakontë. Bukën për një kohë duhet ta lini mënjanë dhe të filloni të përgatisni përzierjen e gjizës. Merrni gjizën dhe përzieni plotësisht me gjalpë. Më pas kësaj përbërjeje shtoni çdo konservim: luleshtrydhe, kumbulla, mjedra, kajsi etj. Masa mund të quhet e gatshme, pas përzierjes së plotë të këtyre përbërësve. Formohet shumë thjeshtë: masa e përfunduar e gjizës duhet të shtrihet në një fetë bukë. Kjo recetë fotografike është një ëmbëlsirë e mirë gustator.

Opsionet e propozuara nuk janë detyruese. Mund të eksperimentoni në kuzhinë me produkte të ndryshme dhe të kompozoni variacionet tuaja. Në çdo rast, duke bërë sanduiçe për një meze të lehtë për veten ose një grup miqsh, ju mund të kënaqni shpejt dhe përgjithmonë urinë tuaj.

Sanduiç "Surpriza" nga Anastasia Skripkina

Në mënyrë që sanduiçët të dalin të përzemërt dhe të mirë me nxitim, duhet të përfshini produktet e duhura, si në recetën tonë më të mirë të fotografive. Një rostiçeri e mirë që kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• bukë;
• 6 vezë;
• vaj perimesh.

Për salcën:

• 1 lugë gjalpë;
• 1 lugë Miell;
• 1 gotë lëng mishi;
• 100 g salcë kosi;
• kripë për shije.

Procesi i gatimit:

1. Buka duhet të pritet në 6 pjesë, me trashësi 1 - 1,5 cm.
2. Hiqni pjesën e butë nga mesi i bukës, duke lënë vetëm skajet.
3. Pas kësaj, është e nevojshme të skuqni boshllëqet tona në një tigan me vaj vegjetal.
4. Për të përgatitur salcën, duhet të shkrini gjalpin në një enë metalike, më pas të shtoni miellin dhe ta përzieni mirë.
5. Kjo pasohet nga supa e recetës, kosi dhe kripë sipas shijes. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të ziejë.
6. Hidheni salcën e përfunduar në një enë me thellësi mesatare dhe vendosni boshllëqet e bukës sonë të skuqur në të në mënyrë që mesi i zbrazët në bukë të mos mbushet me përmbajtje.
7. Në mes të çdo fete fusim një vezë dhe e fusim në furrë për pjekje në temperaturën 180 gradë për 20 - 25 minuta. Këtu janë sanduiçët tanë me nxitim dhe gati! Ky trajtim i shijshëm do të shijohet nga e gjithë familja juaj. Dhe nëse përdorni vezë thëllëza për të përgatitur këtë pjatë, mund të merrni kanape të lezetshme, të gjithë do ta pëlqejnë!

Sanduiç me mish gaforre nga Yulia Vysotskaya

Për të gatuar sanduiçe të shijshme dhe të thjeshta me nxitim në shtëpi, na duhen:

• mish gaforre - 1 b.;
• bukë e zezë - 1/2 pjesë;
• domate - 1 pc.;
• kopër - 1/2 pc.;
• gëlqere - 1 pc.;
• hudhër - 1 karafil;
• vaj ulliri - 1 lugë gjelle. l.;
• piper rozë - 1/4 lugë;
• piper i zi i bluar për shije;
• një majë kripë deti.

Procesi i gatimit:

1. Në një tigan me vaj ulliri skuqni kopërin e prerë në rripa të holla deri në kafe të artë.
2. Lëkurën e gëlqeres e grini në një rende të imët dhe gjysmën tjetër e shtrydhni.
3. Lëreni mishin e gaforres nga filmat dhe vendoseni në një enë të thellë. Shtoni në të gjethet e gjelbra të grira hollë, lëngun e limonit, kripën, piperin e zi të bluar, vajin e ullirit dhe i rregulloni gjithçka me piper rozë. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.
4. Pritini domatet në feta të holla.
5. Pritini bukën në feta të holla, vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në grill për 2 - 3 minuta ose në furrë të parangrohur për 15 minuta në 180 gradë. Nëse dëshironi, mund të përdorni një toster për këtë qëllim.
6. Grini bukën e thekur me hudhër.
7. Vendosni feta domate, mish gaforre dhe kopër të skuqur. Sanduiçët tanë të shijshëm janë gati me nxitim. Në vend të kësaj ua shërbeni të dashurve tuaj! Përshtypjet më të mira janë të garantuara për ju!

Ekspertët e kuzhinës anembanë botës pajtohen se sanduiçët janë kaq të popullarizuar sepse mund të shërbehen me çdo gjë, nga mishi, peshku dhe djathi deri te frutat dhe salcat e ëmbla. Për më tepër, përgatitja e sanduiçeve kërkon një kohë minimale, dhe nuk ka nevojë të flasim për kompleksitetin e gatimit - procesi është jashtëzakonisht i thjeshtë.

Sanduiçët e shpejtë janë mëngjesi më i zakonshëm në mbarë botën. Edhe jogurtet, muesli dhe vezët e fërguara kanë mbetur pas.

Katër nga pesë persona hanë sanduiçe për mëngjes në variacione të ndryshme: bukë të thekur, brusketa, sanduiçe, etj. Kjo është arsyeja pse vendosëm të bëjmë një përzgjedhje sanduiçesh të lehta që do të diversifikojnë si tryezat e përditshme ashtu edhe ato festive.

Sanduiçët e shpejtë mund të jenë gjithashtu të dobishëm. Receta për këtë pjatë me gjizë është shumë e thjeshtë dhe është e përshtatshme për një meze të lehtë, për një meze të lehtë ose mëngjes.

Gatim: Përzieni 200 g gjizë me 50 g salcë kosi, shtoni një tufë zarzavate të grira hollë. Përziejini mirë. Masën e gjizës e përhapim mbi bukë të zezë me krunde.

Sanduiçe të lehta diete me gjizë

Receta është disi e ngjashme me atë të mëparshme, por ende ndryshon nga ajo.

Gatim:

Përzieni gjizën pa yndyrë me kos klasik. Shtoni barishte të copëtuara, përzieni. Përhapeni makaronat e lehta të përgatitura në një petë me drithëra. Sipër vendosni një rreth me domate të freskëta, mund ta dekoroni me një gjethe marule.

Sanduiçe me harengë

Gjithçka këtu është jashtëzakonisht e lehtë dhe e thjeshtë. Nëse keni vezë të ziera, sanduiçet me harengë do t'ju duhet 1 minutë për t'u përgatitur.

E lyejmë bukën e zezë me gjalpë të shkrirë. Vendosni vezë të ziera të prera në feta sipër, dhe mbi to - disa rrathë fileto harengë. Përfundoni me disa unaza blu qepë.

Sanduiçe me djathë të shkrirë dhe açuge

Sanduiçe të tillë të shpejtë për një rostiçeri mund të përgatiten si në një festë ashtu edhe në një ditë jave. Pothuajse e gjithë receta është e qartë nga emri dhe fotografia.

Gatim:

Vendosni një fetë djathë të shkrirë në bukë kafe në formë katrore. Sipër spërkatni kopër të freskët të copëtuar. Pritini fetat e bukës në mënyrë diagonale.

Prisni kokat dhe bishtin e açuges, hiqni shtyllën kurrizore nëse dëshironi. Vendosni açugat në trekëndëshat e bukës. Mbi sanduiçet me një fetë patate të ziera. Për një sanduiç festiv, përdorni një patate të vogël ose prisni një patate të madhe në kubikë dhe sigurojeni me një hell (si në foto).

Një meze e tillë është e lehtë jo vetëm për t'u përgatitur, por edhe për stomakun. Ky është një opsion i mirë për një rostiçeri të shpejtë.

Përgatitja e sanduiçeve:

Kullojeni lëngun nga toni i konservuar (për sallata). Pritini hollë kastravecat dhe domatet e freskëta. Vendosni disa feta kastravec mbi bukë. Përhapeni me bujari tonin sipër dhe më pas domatet. Nëse e mbuloni sanduiçin me një copë bukë tjetër, ju merrni një sanduiç.

Sanduiçe me proshutë

Gatimi i sanduiçeve nuk kërkon shumë kohë, edhe nëse përbërja përfshin 7 përbërës. Gjëja kryesore është të zgjidhni një grup produktesh që do të shkojnë mirë me njëri-tjetrin dhe do t'i japin meze një shije të plotë të plotë.

Sanduiçe me salmon dhe vezë

Sanduiçët e lehtë që nuk do t'ju shëndoshin duhet të përmbajnë proteina dhe më pak karbohidrate dhe yndyrna. Një meze e lehtë e tillë e shëndetshme dhe e shpejtë mund të jetë shumë e thjeshtë.

Gatim:

Lyejeni bukën e grurit integral me pak salcë tartari. Mbulojeni me gjethe marule. Vendosni mbi të rripa peshku të kuq pak të kripur, disa feta vezë të ziera dhe disa feta kastravec turshi.

Rezulton një rostiçeri e shijshme, e shijshme dhe e shëndetshme.

Sanduiçe me peshk të kuq dhe limon

Gjithçka është e qartë këtu. Përhapeni djathin e shkrirë ose krem ​​në një fetë bukë. Sipër shtoni shirita të hollë të ndonjë peshku të kuq, disa rrathë qepë blu dhe një fetë të hollë limoni.

Sanduiçe të tillë të shpejtë për një rostiçeri do të bëhen një dekorim i tryezës.

Kruton me pate dhe perime

Sanduiçet e shpejta me pate janë gjithashtu mjaft buxhetore dhe të arritshme për pothuajse të gjithë.

Lyejeni bazën e bukës së rostiçeri me pate (do ta bëjë ndonjë). Vendosni një unazë me piper të ëmbël mbi të, dhe sipër - një pjatë me domate të freskëta. Mbulojeni me një fetë djathë të fortë. Vendoseni në valën e vizonit për një minutë që të shkrihet djathi.

sanduiçe "Caprese"

Fërkoni fetat e bukës të thara në furrë me vaj ulliri. Shtroni në mënyrë alternative fetat e domates dhe mocarelës njëra mbi tjetrën. Sezoni me erëza sipas dëshirës dhe zbukurojeni me gjethe borziloku të freskët.

Sanduiçe të tillë shumëngjyrëshe, të lehta dhe të shpejta për një rostiçeri sigurisht që do të vlerësohen nga dashamirët e kuzhinës italiane.

Sanduiçe "pranverë" për mëngjes

Ju gjithmonë dëshironi të hani ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm, ndërkohë që i kushtoni pak kohë gatimit. Sanduiçe dhe bukë të thekur me aditivë të ndryshëm janë mëngjeset më të njohura në botë. Ata preferohen nga 78% e të gjithë meshkujve dhe 84% e femrave. Bërja e sanduiçeve është një punë e shpejtë, ka shumë mundësi dhe rezultati është gjithmonë i shkëlqyer. Vetëm ajo që ju nevojitet në mëngjes.

Në pranverë mund të bëni sanduiçe të lehta me rrepka, të cilat vështirë t'i gjeni në periudha të tjera të vitit.

Gatim:

Ziejini fort vezët. Ftoheni dhe priteni në feta. Lani kastravecat dhe rrepkat, pritini në rrathë të hollë. Lubrifikoni fetat e bukës (çdo sipas shijes tuaj) me majonezë. Sipër vendosni perimet e përgatitura dhe vezët e ziera. I rregullojmë meze me kripë dhe piper. Mbushni me barishte të freskëta nëse dëshironi.

Sanduiçe me vezë të skuqura dhe perime të freskëta

Nëse preferoni një mëngjes të bollshëm, patjetër që do t'ju pëlqejnë këto sanduiçe të shpejta.

Gatim:

Shpëlajini domatet dhe kastravecat nën ujë të rrjedhshëm, të prerë në rrathë të hollë.

Thajeni bukën pak në një toster ose furrë.

Skuqni një vezë pule në një tigan nga njëra ose të dyja anët. Spërkateni me kripë dhe piper të bluar sipas shijes.

Përhapeni gjalpin e shkrirë në një fetë bukë. Vendosni një gjethe marule jeshile të larë dhe të tharë në vaj, më pas feta perimesh. Mbuloni meze me një vezë të skuqur të ngrohtë.

Skuqeni bukën në një tigan të thatë ose thajeni në një toster.

Zieni një vezë në ujë të vluar për 8 minuta. Qëroni nga guaska, prerë në kube të vogla.

Përzieni vezën e grimcuar me 1 lugë. kaperi ose kastravec turshi të grirë imët. Sezoni me 1 lugë. majonezë dhe 0,5 lugë. mustardë Dijon. Piper për shije. Përhapeni sallatën në bukë të thekur.

Shërbejini sanduiçe të lehta me çaj, kafe ose lëng.

Sanduiçe me salcice dhe proshutë

Thajini fetat e bukës në një tigan të thatë. Mbi të skuqni salcice dhe proshutë, dhe më pas vezët.

Si fillim vendosim salsiçet dhe proshutën mbi bukë. Mbuloni gjithçka me një vezë të skuqur. Sezoni sanduiçe të shpejta sipas shijes, spërkatini me barishte që të duken edhe më të shijshme.

Meze me sallatë me ton

Gatimi i sanduiçeve me ton kërkon 2 minuta kohë. Prandaj, ato janë ideale për një rostiçeri të shpejtë dhe një mëngjes të lehtë.

Kullojeni lëngun nga toni i konservuar. Thyejeni ushqimin e konservuar me një pirun. Shtoni 50 gr djathë feta ose djathë, disa degë kopër të grirë. Përziejini gjithçka mirë.

Hidhni përzierjen me lugë mbi petë.

Sanduiçe me fiq dhe proshuto

Për një meze në një festë apo festë, përgatitja e sanduiçeve të shpejtë me fiq është një zgjidhje e mirë. Ato duken të pazakonta, të ndritshme, plot ngjyra dhe tepër të shijshme. Mysafirët me siguri do të vlerësojnë shijen unike të ushqimeve.

Përhapeni fetat e bukës me një shtresë të bollshme djathi dhie. Shtroni bukur shiritat e hollë të proshutos (mund ta zëvendësoni me një lloj tjetër mishi të tharë). Sipër vendosni feta fiku të pjekur. Për bukuri dhe kontrast, shtoni një gjethe marule rukole.

Brusketa me patëllxhan dhe gjizë

Kjo recetë e thjeshtë është një version i thjeshtuar i një meze tradicionale italiane.

Lani patëllxhanin dhe priteni në shkopinj të vegjël të hollë. Skuqini në një tigan të ngrohur mirë me vaj ulliri, kripë dhe hudhër të grirë. Skuqini për rreth 10 minuta duke e trazuar.

Pritini baguette në pjesë diagonalisht. Thajini fetat në një tigan të thatë.

Gjizës i shtojmë pak salcë kosi, e përziejmë mirë.

Masën e gjizës e vendosim në bagutë me lugë dhe sipër patëllxhanët e skuqur.

Sanduiçe me salmon dhe avokado

Për të përgatitur sanduiçe sipas kësaj recete, do t'ju duhet bukë, avokado, salmon, sardele, kopër, limon.

Hiqni lëkurën nga avokado, prisni përgjysmë dhe hiqni gropën. Pritini frutat në feta të holla dhe spërkatni me lëng limoni.

Shpëlajini disa degëza kopër nën ujë të rrjedhshëm, copëtoni imët.

Vendosni mbi bukë salmon të prerë hollë, një lugë çaji sardele, disa feta avokado. Spërkateni kopër mbi meze. Ju mund ta përdorni rostiçeri në këtë formë, ose mund ta dërgoni në një furrë të parangrohur për 6-8 minuta.

Shpresojmë që ju ka pëlqyer përzgjedhja jonë dhe përgatitja e shpejtë e sanduiçeve për një rostiçeri ose mëngjes do t'ju kursejë kohën dhe përpjekjet e shpenzuara në kuzhinë, dhe rezultati i përpjekjeve tuaja do t'ju sjellë kënaqësi të shijshme për ju dhe familjen tuaj.

Të bëftë mirë!

Për të përgatitur sanduiçe të shijshme dhe të bukura për tryezën festive, nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë. Pasi të keni zgjedhur recetat e duhura, në vetëm pak minuta do të jetë e mundur të ndërtoni një meze që do të magjepsë mysafirët me shijen e tij interesante dhe dizajnin e këndshëm. Këto janë opsionet e peshkut, dhe ato të nxehta, dhe sanduiçe me havjar, dhe disa të tjera.

Sanduiçe në tryezën festive me peshk

Kur mendoni se me çfarë të bëni sanduiçe në tryezën festive, zakonisht peshku vjen në mendje i pari. Më shpesh, ushqimi i konservuar nga një produkt i tillë ose varietete fisnike të kripura të peshkut përdoren për rostiçeri.

Një recetë e thjeshtë për sanduiçe me sprats dhe hudhër

Përbërësit: 8-9 feta bukë "Borodino", 2 lugë të mëdha majonezë, një kanaçe me sprat në vaj, 2 vezë të ziera paraprakisht, qepë të njoma, hudhër të freskët, kastraveca turshi.

1. Buka skuqet nga të dyja anët në një tigan pa vaj. Më tej, copat ende të nxehta fërkohen me thelpinj hudhre të freskët për shije.
2. Majoneza përzihet me qepë të njoma të grira dhe përhapet në feta buke.
3. Vezët fërkohen sipër. Mund të përdorni edhe thëllëza.
4. Mbetet për të vënë në çdo sanduiç një peshk dhe një pjatë me kastravec turshi.

Sanduiçe të tillë me sprats do të plotësojnë në mënyrë të përkryer drekën e zakonshme të përditshme.

Me salmon dhe krem ​​djathi

Përbërësit: 220 g salmon pak të kripur, feta bukë thekre, 140 gr krem ​​djathi, një thelpi hudhër, 60 g ullinj jeshil (mund të zgjidhni një produkt me djathë), 1 i vogël. l. lëng gëlqereje, një tufë barishtesh të ndryshme të freskëta.

1. Fetat e bukës së thekrës lyhen me krem ​​djathi.
2. Sipër shtrohen copa të gjata të holla peshku dhe ullinj, të prera në rrathë.
3. Në një enë përzieni djathin e mbetur me hudhrën dhe lëngun e limonit. Mbi fetat e peshkut shtrohet një lugë me masë kremoze.

Sanduiçet e gatshme zbukurohen me barishte të copëtuara.

Me ton të konservuar, kastravec dhe vezë

Përbërësit: 9-10 feta bukë, një kanaçe me ton të konservuar, 80 gr djathë krem, 2 vezë të ziera, kastravec të freskët, kripë, hudhër të thatë.

1. Fetat e bukës skuqen pa vaj. Për këtë qëllim, mund të përdorni një tigan grill. Si rezultat, copat duhet të dalin rozë.
2. Tuna përzihet me pirun, përzihet me vezë të grira, kube miniaturë me kastravec të freskët dhe hudhër të thatë. Këtu hyn krem ​​djathi. Nëse është e nevojshme, masa mund të kriposet sipas shijes.
3. Buka e skuqur mbulohet me “spread” peshku të gatshëm. Në vend të djathit të butë, mund të përdorni majonezë të rregullt të trashë.

Sanduiçet janë zbukuruar me ullinj, domate qershi ose barishte.

Sanduiçe me peshk të kuq të kripur dhe limon

Përbërësit: gjysmë limoni, një petë e gjatë, 80 g gjalpë, 130 g salmon i kripur.

1. Buka e bardhë pritet në feta të holla. Ju mund të përdorni prerëse për biskota për t'i dhënë formë biskotave.
2. Boshllëqet që rezultojnë lubrifikohen me gjalpë të zbutur.
3. Limoni lahet mirë dhe përpunohet me furçë të fortë dhe më pas pritet në copat më të holla. Nga këto, sigurohuni që të zgjidhni kockat. Fetat vendosen sipër gjalpit mbi bukë.
4. Më pas janë copat e peshkut. Meqenëse sanduiçet janë të destinuara për një tryezë festive, shiritat e hollë të salmonit duhet të mbështillen në një rrotull, duke bërë trëndafila miniaturë.

Mezetë e përfunduara shtrohen në një pjatë të sheshtë dhe zbukurohen me majdanoz të freskët.

me harengë

Përbërësit: gjysmë kilogram harengë pak të kripur, 120 g gjalpë yndyrore, 90 g qepë të freskëta jeshile, një copë bukë thekre.

1. Buka pritet në feta të rregullta. Trashësia e tyre nuk duhet të jetë më shumë se 0.8 cm.
2. Boshllëqet thahen në furrë deri në kafe të artë. Ju mund të skuqni bukën në një tigan, por kjo do t'i shtojë gjellës yndyrë shtesë.
3. Ana e kuqërremtë lyhet me gjalpë të zbutur me një fetë.
4. Filetoja e harengës pritet në shirita të hollë të gjatë, pas së cilës ato vendosen në bukë.
5. Qepa është e grirë hollë.

Sanduiçe të gatshme me harengë spërkaten bujarisht me zarzavate.

Me djathë dhe makarona kosi dhe peshk të kuq

Përbërësit: 130 gr peshk i kuq i kripur, gjysmë baguette franceze, gjysmë limoni, 4 lugë gjelle. l. salcë kosi e trashë, 60 g djathë të përpunuar, kopër.

1. Baguette pritet në copa të vogla. Trashësia e tyre nuk duhet të jetë më shumë se 1 cm.
2. Djathi përzihet me salcë kosi.
3. Limoni lahet mirë dhe më pas pritet fillimisht në rrathë, e më pas në katërsh.
4. Peshku i kuq pritet në copa të vogla të gjata, të cilat mbështillen në formë trëndafili.
5. Djathë dhe salcë kosi përhapen në feta baguette të freskët. Në krye janë trëndafilat e peshkut dhe lagjet e agrumeve.

Meze është zbukuruar me degë kopër të freskët.

Me harengë dhe djathë të shkrirë për tryezën festive

Përbërësit: 120 g djathë krem ​​i përpunuar, karrota mesatare, majonezë e lehtë, 40 g gjalpë, 120 g harengë të kripur, bukë e zezë.

1. Karotat zihen paraprakisht deri sa të zbuten, pas së cilës ato shtypen me një rende me vrimat më të vogla.
2. Djathi i përpunuar grimcohet në të njëjtën mënyrë. Por është më i përshtatshëm për të përdorur versionin e tij të butë të tabakave plastike.
3. Filetoja e peshkut pritet në kubikë në miniaturë.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur përzihen në një tas. Atyre u dërgohen gjalpë të zbutur dhe një sasi e vogël majonezë. Ena duhet të formojë një pastë të trashë.
5. Përzierja lyhet me feta të holla buke të zezë. Nëse dëshironi, mund t'i thani pak paraprakisht në një tigan të thatë.

Meze është zbukuruar me pendë qepe jeshile.

Meze festive me salmon dhe krem ​​djathi

Përbërësit: baguette e freskët, 230 g salmon i kripur, 230 g djathë krem ​​i butë me erëza, kastravec i freskët i fortë.

1. Një bukë e gjatë pritet në copa mesatare. Është shumë i përshtatshëm për të blerë baguette tashmë të prerë.
2. Çdo copë bukë lyhet bujarisht me djathë. Mund t'i shtoni erëza sipas shijes tuaj.
3. Peshku pritet në feta të holla të gjata dhe paloset në një rozetë. Një copë kastraveci, e palosur në të njëjtën mënyrë, futet në mes.

Sanduiçe të gatshme me salmon u shërbehen mysafirëve menjëherë.

Sanduiçe me sardele, domate dhe djathë të fortë

Përbërësit: 80 gr djathë, 8-9 feta bukë të bardhë, hudhër të thatë, 260 gr sardele në vaj, domate e madhe me lëng, pak majonezë.

1. Peshku i konservuar me pak vaj zihet në një pjatë të vogël. Para së gjithash, ju duhet të hiqni të gjitha kockat prej tyre.
2. Masës së peshkut i shtohet hudhra e thatë, djathi i grirë imët dhe pak majonezë në mënyrë që masa të mos thahet. Për shije, mund të shtoni kripë në "përhapjen".
3. Buka e bardhë pritet në feta mesatare, thahet në një tigan dhe më pas mbulohet me masën e përgatitur të peshkut.

Për çdo sanduiç të përfunduar, shtrohet një fetë domate.

Me harengë dhe kivi

Përbërësit: kivi i pjekur, 3-4 feta bukë me fara, 80 g harengë në vaj, 1 lugë gjelle. l. majonezë.

1. Buka pritet në feta trekëndore.
2. Çdo pjesë lyhet me një sasi të vogël majonezë. Ju mund të shtoni hudhër të thatë ose të freskët në salcë për shije.
3. Për çdo sanduiç shtrohen 2-3 copë harengë.
4. Në anë janë feta kivi të freskët.

Meze shërbehet në tryezë menjëherë pas përgatitjes. Mund ta dekoroni me gjysmë unaza qepësh turshi.

Sanduiçe të nxehtë

Një shumëllojshmëri sanduiçesh të nxehtë janë një mundësi e shkëlqyeshme për një meze të lehtë, ndërkohë që pritet pjata kryesore e festës. Ata nuk do t'i lënë mysafirët të kenë uri, dhe zonja do të jetë në gjendje të shprehë plotësisht imagjinatën e saj të kuzhinës.

Si të gatuajmë me sprat në furrë?

Përbërësit: një kanaçe standarde sprats, 7-8 feta bukë, 90 g djathë, 70 g salcë kosi, 2 thelpinj hudhër, kripë.

1. Hudhra e shtypur dhe kripë për shije shtohen në një tas me salcë kosi. Në vend të këtij produkti të qumështit, lejohet çdo majonezë.
2. Fetat e bukës së bardhë lyhen me salcë dhe shpërndahen menjëherë në një enë pjekjeje.
3. Për çdo bosh janë hedhur disa peshq.
4. Mbi fetat lyejme me shume djath te grire.
5. Sanduiçet piqen në furrë për 8-9 minuta në temperaturë të lartë.

Sapo djathi të jetë shkrirë, meze mund të shërbehet menjëherë në tryezë.

Receta franceze e gatimit

Përbërësit: 4 feta bukë të bardhë, 170 ml qumësht me yndyrë të plotë, 2 vezë të mëdha, 1 copë. presh, 90 g djathë, kripë, barishte Provence.

1. Vezët rrihen me qumësht, bashkohen me barishte dhe kripohen.
2. Fetat e bukës zhyten në përzierjen që rezulton. Ato duhet të ngjyhen me lëng të shijshëm nga të dyja anët.
3. Qepa pritet në rrathët më të hollë, djathi fërkohet trashë.
4. Buka e njomur në përzierjen e qumështit me vezë shtrohet në një fletë pjekjeje.
5. Mbushet me qepë dhe djathë të grirë.

Meze piqet në furrë të nxehtë për 12-14 minuta.

Një version i shpejtë me domate dhe proshutë

Përbërësit: 4 feta bukë me shumë kokrra, 4 të vogla. l. mustardë Dijon 12 karafil domate 8 feta proshutë ¾ lugë gjelle. djathë i grirë.

1. Fetat e bukës shtrihen në një fletë pjekjeje dhe skuqen me funksionin "skarë" të ndezur për disa minuta nga të dyja anët.
2. Më pas, fetat e kuqërremta lyhen me mustardë, mbi to shtrohen 2 copë proshutë dhe 3 feta domate.
3. Sipër spërkatet me djathë.

Sanduiçet skuqen nën skarë për 3 minuta të tjera nga njëra anë. Shërbyer në tryezë menjëherë.

Me fileto pule

Përbërësit: një bukë e plotë, një domate e madhe, 2 vezë të ziera, gjysmë fileto pule, 80 g djathë, 2 thelpinj hudhër, kripë.

1. Domatet dhe vezët e ftohura priten në kubikë.
2. Filetoja e pulës fillimisht zihet derisa të piqet (në ujë me kripë), ftohet dhe më pas pritet rastësisht.
3. Buka pritet në feta të holla.
4. Produktet e përgatitura në hapin e parë dhe të dytë përzihen. Atyre u shtohet hudhra e shtypur, djathi i grirë imët dhe sipas nevojës edhe kripë.
5. Masa që rezulton shpërndahet në feta buke.
6. Fetat me mbushje vendosen në një fletë pjekjeje të mbuluar me pergamenë.

Meze piqet në temperaturë të lartë për 12-14 minuta.

Gatimi në një tigan me qepë dhe vezë

Përbërësit: 240 g bukë të bardhë, vezë të madhe, qepë mesatare, 5-6 degë kopër të freskët, vaj të rafinuar, piper të sapobluar, kripë.

1. Banania pritet në copa të vogla. Trashësia e tyre optimale është 1 cm.
2. Qepa qërohet, pritet në copa miniaturë.
3. Veza rrihet lehtë me pirun. Komponentët e tij duhet të jenë të lidhur.
4. Përzierjes i shtohet qepa e grirë, kopra e grirë, kripë, piper i sapo bluar. Për sanduiçe të tillë, mund të zgjidhni me siguri çdo erëz tjetër.
5. Mbushja që rezulton shtrohet me një lugë në fetat e përgatitura të bukës dhe shtypet pak.
6. Boshllëqet dërgohen në një tigan me vaj të ndezur. Fillimisht mbushen, më pas përmbysen. Në secilën anë, duhet të shfaqet një kore e artë e shijshme në copa.

Rostiçeri i përfunduar shtrihet në peceta letre në mënyrë që të thithin yndyrën e tepërt, pas së cilës shërbehet menjëherë në tryezë.

Me piper zile dhe kërpudha

Përbërësit: baguette, qepë, 1 pc. speca zile të kuqe dhe të verdha, 230 gr kampionë të freskët, hudhër sipas shijes, kripë, vaj ulliri.

1. Baguette pritet në feta me trashësi mesatare. Duhet të skuqet nga të dyja anët në një sasi të vogël vaj ulliri derisa të marrë ngjyrë të artë, pas së cilës, sipas shijes, grijeni me hudhër të freskët.
2. Në tigan hidhet edhe pak vaj dhe mbi të skuqen kubikë të vegjël qepë, speca dy ngjyrash dhe kërpudha të freskëta. Kjo masë kriposet sipas shijes.
3. Ende e nxehtë, mbushja shtrihet në feta buke të kuqe.

Mezeja shërbehet menjëherë në tavolinë, ndërsa ende nuk ka pasur kohë të ftohet. Ju mund të dekoroni feta të mbushura me barishte të freskëta ose të thata.

Me mish të grirë në një tigan

Përbërësit: gjysmë kilogram mish të grirë të përzier (më e mira nga të gjitha - mish derri + viçi), karrota të freskëta, vezë të mëdha, qepë, një copë bukë të bardhë, kripë, erëza.

1. Perimet e deklaruara në recetë lahen, qërohen dhe priten rastësisht. Ju mund të përdorni një blender për këtë qëllim.
2. Masa që rezulton kombinohet me mishin e grirë. Aty dërgohen gjithashtu një vezë të papërpunuar, erëza të zgjedhura dhe kripë.
3. Rezultati është një përzierje mjaft e trashë. Nëse mbushja është e lëngshme, atëherë nuk do të fiksohet në sanduiçët e ardhshëm.
4. Një tigan me një sasi të vogël vaji të rafinuar vendoset në sobë për t'u ngrohur.
5. Në këtë kohë, buka e bardhë pritet në feta të holla. Në secilën pjesë shtrihet mishi i grirë i përgatitur me perime.
6. Sapo yndyra të ngrohet mjaftueshëm, sanduiçet e ardhshme ulen në të. Ato duhet të mbushen anash poshtë në tigan.
7. Meze është skuqur në këtë formë për 4-6 minuta.
8. Më tej, sanduiçët mund t'i skuqni në anën e dytë, por kjo do t'i shtojë yndyrë të tepërt.

Mezetë e gatshme janë të shijshme jo vetëm të nxehta, por edhe të ftohta.

Sanduiçe me mëlçi të merlucit

Me sanduiçe kaq të thjeshta, definitivisht nuk do t'ju duhet të ngatërroni për një kohë të gjatë. Mjafton të hapni një kanaçe me ushqim të konservuar dhe të aplikoni një masë të shijshme në bukë. Një shumëllojshmëri e komponentëve shtesë do të ndihmojnë në përmirësimin e shijes së ushqimeve.

Receta më e lehtë

Përbërësit: 230 g ushqim të konservuar, 1 lugë gjelle. l. majonezë, një tufë qepë të njoma, hudhër të thatë, 6-8 feta bukë të thekur të bardhë.

1. Nëse nuk kishte përbërës shtesë në dorë, atëherë sanduiçe të shijshme mund të përgatiten edhe pa to. Për ta bërë këtë, buka heq koren dhe skuqet lehtë në një dolli ose në një tigan pa vaj. Nëse dëshironi, pjesëve të saj mund t'i jepet një pamje origjinale me ndihmën e prerësve të biskotave.
2. Përmbajtja e kavanozit me peshk të konservuar transferohet në një tas. Mëlçia e merlucit përzihet me pirun në masën e një pate. Këtu shtohet edhe hudhra e thatë, majonezë për shije.
3. Masa që rezulton shpërndahet në feta buke të kuqe.

Mbi sanduiçët e përfunduar të spërkatur me qepë të copëtuara.

Variant sanduiçesh me domate

Përbërësit: 180 gr bukë të bardhë, domate të mëdha me mish, vaj të rafinuar, 160 gr mëlçi merluci të konservuar, kripë, kopër të freskët.

1. Buka pritet në trekëndësha të rregullta. Nëse dëshironi, mund të prisni koren prej saj.
2. Pjesët skuqen nga të dyja anët në një sasi të vogël vaji të rafinuar. Ata duhet të bëhen të kuqërremtë në mënyrë të shijshme.
3. Pjesa më e madhe e vajit kullohet nga ushqimi i konservuar, pas së cilës ato përzihen me pirun në një gjendje pate. Nëse në fund ka mbetur shumë pak lëng, dhe masa doli të jetë mjaft e thatë, mund të shtoni majonezë në të. Mbushja shtohet sipas shijes.
4. Domatja lahet dhe pritet në feta të holla.
5. Fetat e bukës së kuqe mbulohen me masë peshku. Mbushja mbi to shtypet butësisht.
6. Sipër shtrohen feta të holla domate të freskëta. Nëse është e nevojshme, ato gjithashtu mund të spërkaten me kripë.

Mbetet të dekorojmë sanduiçët me kopër të freskët dhe t'i shërbejmë menjëherë.

Meze origjinale me mëlçi merluci dhe portokall

Përbërësit: 7-8 feta baguette, 130 g mëlçi merluci, 40 g djathë, vezë e madhe, 2 lugë gjelle. l. majonezë e lehtë, portokall i madh, 2 lugë gjelle. l. lëvore limoni të copëtuar, një majë paprika të ëmbël, kripë, një thelpi hudhër.

1. Së pari, baguette pritet në feta të holla, pas së cilës thahet në furrë ose në një tigan të thatë derisa të marrë ngjyrë të artë.
2. Veza zihet në ujë të vluar për 3 minuta, më pas shtypet rastësisht dhe bashkohet me djathë të grirë imët.
3. Peshku i konservuar hiqet nga kavanozi dhe zihet mirë me pirun me pak vaj.
4. Nga një portokall, do të përdoret vetëm tul pa ndarje. Është i përshtatshëm për ta hequr atë nga copat me një lugë të vogël.
5. Mëlçia e merlucit përzihet me të gjitha produktet e përgatitura në hapat e mëparshëm. Masës i shtohet lëkura e limonit, hudhra e shtypur dhe kripë sipas shijes.
6. Pateja që rezulton shtrihet në feta buke të kuqe. Pjesa e sipërme e mbushjes spërkatet lehtë me paprika të bluar.

Para se të shërbeni, sanduiçët duhet të ftohen pak.

Me vezë dhe mëlçi të merlucit

Përbërësit: 230 g ushqim të konservuar, 4 vezë të mëdha, 90 g djathë dhe po aq majonezë, 12-14 feta buke (të bardha), kripë, hudhër sipas shijes.

1. Vezët duhet të jenë të ziera fort. Kur produkti ftohet, ai fërkohet imët.
2. Djathi shtypet në të njëjtën mënyrë.
3. Mëlçia e merlucit përzihet me përbërësit e përgatitur më parë. Kullojeni vajin e tepërt prej tij dhe grijeni ushqimin e konservuar me një pirun.
4. Masa është e kalitur me majonezë, e kripur për shije. I shtohet hudhra e shtypur.
5. Buka mund të përdoret e butë ose pak e tharë në furrë.
6. Mbushja që rezulton shtrihet në feta të bardha.

Rostiçeri i përfunduar u shërbehet menjëherë mysafirëve.

Me kastravec dhe mëlçi të merlucit

Përbërësit: një bukë e gjatë, një kanaçe standarde me ushqim të konservuar në vaj, 1 kastravec i thartë dhe 1 i freskët, 60 g djathë, barishte, hudhër të freskët.

1. Buka pritet në copa mesatare dhe skuqet nga njëra anë në një tigan të thatë.
2. Ndërsa janë ende të ngrohta, fërkoni fetat me hudhër.
3. Më pas, ana e kuqërremtë spërkatet me vaj mëlçie të merlucit, spërkatet me barishte të grira dhe djathë të grirë.
4. Sipër shtrohet ushqimi i konservuar i bërë pure me pirun dhe shpërndahen kube me kastravec të thartë.

Mbetet për të dekoruar sanduiçët e përfunduar me rrathë kastravecash të freskëta.

Me havjar

Sanduiçe me havjar janë mysafirë të shpeshtë të tryezës festive. Për përgatitjen e tyre, ju mund të përdorni si një produkt të shtrenjtë të salmonit të kuq, dhe, për shembull, havjar jo më pak të shijshëm buxhetor kapelin.

Sanduiçe klasike me havjar të kuq

Përbërësit: baguette e freskët, 140 g havjar i kuq, 70 g gjalpë me yndyrë.

1. Baguette pritet në 15 copa të holla.
2. Çdo fetë lyhet bujarisht me gjalpë të zbutur.
3. Havjar i kuq shpërndahet në mënyrë të barabartë sipër me një lugë të vogël. Aty pranë mund të vendosni një gjethe barishte të freskëta ose ndonjë përbërës tjetër për dekorim.

Sanduiçe të gatshme me havjar të kuq u shërbehen menjëherë mysafirëve.

Si të gatuaj me havjar capelin?

Përbërësit: 320 g havjar kapelin, gjysmë qepë e bardhë, një bagutë e tërë e freskët, 4 lugë të mëdha vaj të rafinuar, 1 e vogël. një lugë uthull balsamike (e bardhë), kripë e imët.

1. Nëse havjari është i lëngshëm, atëherë para së gjithash është hedhur në një sitë.
2. Më pas, produkti transferohet në një tas të përshtatshëm për rrahje dhe fillon të përpunohet me një blender. Vaji i rafinuar gradualisht derdhet në masë. Kur të ketë mbaruar i gjithë lëngu, havjari spërkatet me uthull balsamike.
3. Qepët duhet të jenë të lëngshme dhe të ëmbla. Pritet në kube më të vogla, pas së cilës shkon në havjar. Rrahja e masës vazhdon me copa perimesh. Në këtë fazë, mund të shtoni kripë për shije.
4. Përzierja e harlisur që rezulton mbulohet me një film dhe dërgohet në frigorifer për t'u ftohur.
5. Copat e baguette thahen pak në një tigan të thatë në mënyrë që të formohet një kore e artë.
6. Më pas, fetat e bukës lyhen me një mbushje të ftohur.

Sanduiçe me havjar kapelin duhet të përgatiten menjëherë para se të shërbejnë, në mënyrë që baguette të mos ketë kohë për t'u njomur.

Mini-sanduiçe origjinale me havjar të kuq

Përbërësit: baguette, 80 gr havjar i kuq, një kavanoz i vogël krem ​​djathi, 2 kivi të butë të pjekur.

1. Baguette pritet në feta mesatare, heq koren.
2. Me anë të një thike, krem ​​djathi shtrihet në fetat e bukës së përgatitur. Ju mund të zgjidhni një produkt me hudhër ose barishte.
3. Kivi heq lëkurën dhe pritet në kubikë shumë të vegjël.
4. Në gjysmën e një copë buke, të lyer me djathë, shtrohet havjar, dhe nga ana tjetër - fruta të copëtuara.

Sipas dëshirës sanduiçet e gatshme zbukurohen me qepë të njoma.

Me havjar të zi

Përbërësit: 90 g havjar, një baguette e tërë, 60 g gjalpë, kastravec i fortë i freskët, 90 g peshk i kuq pak i kripur (salmoni është më i miri).

1. Baguette pritet në copa mesatare. Nëse planifikoni të bëni një opsion rostiçeri më të shëndetshëm, atëherë në vend të bukës së bardhë, mund të merrni bukë thekre.
2. Vaji hiqet nga frigoriferi paraprakisht. Fetat e përgatitura të bukës lyhen me një produkt të zbutur.
3. Për çdo fetë (në mes) shtrohet një copë e hollë e gjatë e peshkut të kuq. Nga njëra anë, buka e mbetur bosh është e mbuluar me havjar të zi. Dhe nga ana tjetër spërkatet me kubikë të vegjël kastraveci të freskët.

Për të shtuar shkëlqimin në një sanduiç të tillë, mund të përdorni gjysmat e qershisë.

Me havjar dhe sprat

Përbërësit: gjysmë bukë e thekur e zezë, 180 gr fileto sprate, 90 gr havjar i kuq, gjysmë karotë, gjysmë panxhar, qepë e kuqe e vogël, majonezë, majdanoz i freskët.

1. Të lashtat rrënjë zihen derisa të zbuten, qërohen, priten në copa miniaturë. Qepa pritet në gjysmë unaza të holla.
2. Buka pritet në feta mesatare dhe thahet në furrë.
3. Kur tosti është ftohur, lyhet me majonezë.
4. Së pari, feta të të lashtave rrënjë derdhen mbi bukë, më pas shtrohen kube fileto sprat dhe havjar i kuq.

Meze është zbukuruar me gjysmë unaza qepe dhe majdanoz.

Sanduiçe me sallam

Këto sanduiçe janë një pjatë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Por disa nga opsionet e tyre origjinale janë mjaft të përshtatshme edhe për një tryezë festive. Sidomos nëse kujdeseni për dizajnin dhe prezantimin e pazakontë.

Version i thjeshtë me sallam dhe tranguj turshi

Përbërësit: 7-9 feta bukë të bardhë të butë, 80 gr sallam, 2 domate, 2 tranguj turshi, 130 gr djathë çdo, 2 lugë të mëdha ketchup dhe majonezë.

1. Suxhuk pritet në kubikë të vegjël.
2. Kastravecat priten në të njëjtën mënyrë. Prej tyre kullohet shëllira e ndarë.
3. Domatet priten në copa arbitrare.
4. Të gjithë përbërësit e përgatitur kombinohen në një tas, të kalitur me majonezë. Nëse është e nevojshme, mbushja mund të kriposet.
5. Copat e bukës të lyera bujarisht me ketchup shtrihen në një tepsi të lyer me vaj.
6. Mbushja shpërndahet mbi salcën e domates. Duhet të shtohet në sasi të mëdha në secilën pjesë.
7. Nga lart, sanduiçët e ardhshëm spërkaten me bollëk me djathë të grirë.

Meze piqet derisa djathi të shkrihet plotësisht dhe pjesa e poshtme e bukës të marrë ngjyrë kafe të artë.

Gatim "Ladybugs" në një jastëk sallam

Përbërësit: 130 g sallam të zier të cilësisë së lartë, bukë e gjatë, ullinj pa koriza, barishte të freskëta, domate qershi, gjalpë.

1. Buka pritet në copa me trashësi mesatare. Nga çdo fetë priten edhe rrathë.
2. Boshllëqet e bukës mbulohen me gjalpë të zbutur. Mbi to shtrihen feta sallamesh.
3. Tani ju duhet të dekoroni sanduiçe me mollëkuqe të shijshme. Ato shtrihen nga gjysmë qershie dhe copa ullinj. Domatja do të përfaqësojë trupin e brumbullit, gjysma e pemës së ullirit do të përfaqësojë kokën, dhe putrat, brirët dhe detaje të tjera janë prerë nga pjesa tjetër e saj.

Meze e përfunduar zbukurohet me barishte të freskëta dhe shërbehet në tryezë.

Si të gatuajmë sanduiçe festash në hell?

Kanapet janë mini-sanduiçe për tryezën festive, të cilat mund të përgatiten pothuajse me çdo përbërës. Produktet e përzgjedhura shtrohen në feta buke në shtresa dhe fiksohen me hell. Në mënyrë tipike, mbushja për sanduiçe të tilla përfshin një lloj mishi, djathi dhe perime të freskëta ose turshi. Ka shumë receta për ushqimet e diskutuara.

1. Mini sanduiçe "Deti". Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Nga buka e bardhë janë prerë rrathë miniaturë, të cilët lyhen me djathë të butë kremoz. Kastraveci pritet në ovale, secila prej të cilave paloset në një unazë duke imituar një vela. Brenda boshllëqeve të kastravecit futet karkaleca e zier. E gjithë struktura është fiksuar në bukë me një hell.
2. Kanape "Anije". Boshllëqet në formë varke janë prerë nga buka e zezë. Mbi to vendosen copa salsiçe dhe kastravec të freskët ose turshi të së njëjtës formë. Djathi pritet në drejtkëndësha gjithnjë e më të vegjël. Nga dy copa të ndryshme djathi formohet një vela, e cila fiksohet mbi bukë me një kruese dhëmbësh. Në fund të hellit, mund të vendosni një trekëndësh me spec të ëmbël zile.
3. Rostiçeri "Atlantis". Baza është prerë nga buka e thekrës - sheshe miniaturë. Ato skuqen nga të dyja anët në vaj ulliri. Sipër vendosen copa salmoni pak të kripur me të njëjtën madhësi. Djathi i butë kremoz përzihet me barishte dhe hidhet me lugë sipër peshkut. Mbetet të shpojmë të gjithë strukturën me një hell dhe të lidhim një vezë të zier thëllëz mbi të.

Sanduiçe të thjeshta do të ndihmojnë për të dekoruar shpejt dhe me shije çdo tryezë. Mund të merren me vete në natyrë ose të përdoren si meze me një gotë verë të mirë. Shumë receta do t'ju lejojnë të zgjidhni një variacion në përgatitjen e produkteve të shijshme për çdo rast dhe në varësi të disponueshmërisë së një grupi ushqimor në frigorifer.

Sanduiçe të thjeshta dhe të shijshme për tryezën e festave

Sanduiçët janë pjesë e pandashme e servirjes së çdo tryeze festive. Gjë që nuk është për t'u habitur, sepse ato janë aq të përshtatshme për t'u ngrënë si aperitiv në pritje të pjatës kryesore.

Me sprat dhe gjizë

Një rostiçeri interesante mund të mblidhet nga:

• kavanoza me sprats;
• 150 g djathë gjizë;
• domate;
• majdanoz;
• 5 feta bukë të zezë;
• kripë dhe erëza.

Gatim:

1. Në një tas, djathi përzihet me barishte dhe erëza të grira.
2. Fetat e bukës ndahen në trekëndësha, të cilat shpërndahen me masën që rezulton.
3. Sprats janë hedhur në krye dhe një rreth domate.
4. Produktet kripohen dhe dekorohen sipas dëshirës.

Me havjar të kuq, djathë dhe vezë

Një qasje origjinale për krijimin e sanduiçeve tuaja të preferuara kërkon:

• 5 feta bukë;
• 50 g havjar;
• 2 vezë;
• një copë djathë e fortë;
• 1 djathë të përpunuar;
• zarzavate dhe kripë.

Fazat e krijimit:

1. Djathi i fortë fërkohet dhe përzihet me djathë të përpunuar paraprakisht dhe vezë të ziera.
2. Përzierjes i shtohen zarzavate të copëtuara, pas së cilës fetat e bukës mbulohen me të.
3. Në fund sanduiçet lyhen me havjar salmon.

Me havjar merluci, djathë dhe domate

Përgatitur nga:

• 150 g kaproll merluci;
• 2 djathë të përpunuar;
• domate;
• 10 feta bukë të zezë;
• degët e gjelbërimit.

Ekzekutimi:

1. Djathi fërkohet në rende dhe përzihet me havjar.
2. Gjysma e zarzavateve priten dhe përzihen me masën e djathit.
3. Domatja pritet në feta.
4. Copat e bukës lyhen me masë djathë-havjar, sipër së cilës shtrihen feta domate.
5. Sanduiçet zbukurohen me zarzavatet e mbetura.

Sanduiçe të nxehtë - receta të thjeshta në një tigan

Një rostiçeri ushqyese në formën e produkteve të nxehta të bëra në një tigan, i mirë për një rostiçeri të shpejtë ose një mëngjes ushqyes.

Një kusht i rëndësishëm është që sanduiçe të tillë duhet t'i përdorni menjëherë, derisa baza e bukës të ketë humbur krokantinë për shkak të lëngut sekretues të mbushjes.

Variant me patate

Lëndët ushqyese nga:

• llamba;
• 6 feta buke;
• 200 g djathë;
• 30 ml majonezë;
• 1 zhardhok patate;
• vezë;
• kripë, barishte dhe vaj vegjetal.

Skema e zbatimit të recetës në jetë:

1. Patatet dhe djathi fërkohen, qepët priten.
2. Janë prerë zarzavatet.
3. Djathi, qepët, patatet, zarzavatet, veza dhe majoneza përzihen në një pjatë.
4. Buka mbulohet me përzierjen, pas së cilës sanduiçet skuqen me mbushjen "poshtë", dhe më pas "lart".

Gatim me pulë

Një burim energjie për gjysmë dite përgatitet nga një grup ushqimor kaq i thjeshtë:

• 4 feta buke;
• 150 g djathë;
• një sasi e ngjashme e mishit të pulës;
• 30 ml salcë kosi;
• zarzavate;
• vaj luledielli;
• kripë dhe erëza.

Mënyra e përgatitjes:

1. Mishi i zier grihet, qepa pritet në kubikë të vegjël, djathi fërkohet.
2. Në një tas përzihen qepa dhe mishi, në tjetrin patatinat e djathit, kosi dhe erëzat.
3. Përmbajtja e 2 tasave bashkohet dhe shtrihet mbi bukë.
4. Sanduiçet skuqen nga 2 anët, duke filluar nga ana e meze.
5. Gjelbërimi përdoret për të dekoruar produktet.

Opsionet e gatimit në furrë

Produkte të nxehta interesante dhe në të njëjtën kohë të thjeshta mund të përgatiten në furrë.

Me sallam dhe djathë

Do t'ju duhet:

• 8 feta buke;
• një copë gjalpë;
• 100 g sallam doktori dhe djathë i fortë;
• ½ tufë zarzavate.

Meze përgatitet kështu:

1. Në një enë zbutet gjalpi, i cili përzihet menjëherë me sallamin e grirë.
2. Djathi fërkohet dhe gjithashtu dërgohet në tas me pjesën tjetër të përzierjes.
3. Fetat e bukës priten diagonalisht dhe lyhen me përzierje sallam-djathë.
4. Produktet piqen për 10 minuta në 180 ° C, dhe më pas zbukurohen me barishte para se të shërbejnë.

Me ananas, djathë dhe proshutë

Përbërësit:

• 5 feta bukë të thekur;
• 5 copë proshutë;
• 5 feta djathë për burger;
• 5 unaza ananasi (të konservuara);
• ullinj dhe barishte për dekorim.

Procesi i gatimit:

1. Fetat e bukës shtrihen në një tepsi të mbuluar me letër pjekjeje, të cilat mbulohen me feta proshutë.
2. Më pas shtrohen unazat e ananasit dhe mbulohen me një pjatë djathi.
3. Sanduiçet dërgohen në furrë për 10 minuta, pas së cilës zbukurohen me ullinj pa gropa, degëza jeshile dhe shërbehen për shije.

Buxheti i shpejtë i ushqimeve

Për një rostiçeri të shijshme pa shpenzuar shumë kohë për të përgatitur një pjatë, mund të përgatisni një meze thjesht nga ajo që është në frigorifer.

Kjo teknikë e thjeshtë përdoret në të gjitha vendet e botës. Kështu lindi pica, të gjitha llojet e variacioneve të ushqimit të shpejtë dhe pjata të tjera të shpejta të përgatitura nga ajo që ishte në dorë.

Me sallam dhe ketchup

Një rostiçeri buxhetore me një shije të pasur do të vijë nga:

• 4 copa sallam;
• e njëjta sasi buke;
• majonezë;
• ketchup;
• ½ domate.

Procesi i krijimit:

Majoneza përzihet me ketchup. Me këtë përzierje lyhen fetat e bukës, mbi të cilat shtrihen copa sallami dhe feta të holla domate.

Me djathë

Marrë:

• 8 feta buke;
• 200 g produkt djathi;
• domate;
• disa pupla qepë, thelpinj hudhër dhe salcë majonezë.

Hapat e krijimit janë hapa të thjeshtë:

1. Për mbushjen përzihet produkti i djathit të grirë, hudhra, qepa e grirë dhe majoneza.
2. Domatet priten në feta.
3. Fetat e domates shpërndahen mbi fetat e bukës, të cilat mbulohen me një përbërje djathi.

Çfarë duhet të gatuaj për një piknik

Është mirë të bëni sanduiçe për natyrën në formën e sanduiçeve.

Këshillohet të zgjidhni produkte që nuk janë shumë të lëngshme për krijimin e tyre, përndryshe meze do të "rrjedhë".

opsioni 1

Kërkohet:

• 4 feta bukë të zezë;
• numër i njëjtë i copave të proshutës;
• 2 feta djathi;
• domate;
• një copë gjalpë;
• 4 gjethe marule.

Skema e krijimit:

1. Buka lyhet me gjalpë dhe sipër 2 feta proshutë, një rrip djathi dhe një fetë domate.
2. Gjithçka është e mbuluar me ½ marule dhe një copë të dytë bukë.
3. Në të njëjtën mënyrë përgatitet edhe sanduiçi i radhës.

Opsioni 2

Përbërësit:

• 4 feta bukë për bukë të thekur;
• 2 vezë;
• 2 kastraveca;
• salcë mustardë;
• 4 gjethe marule.

Gatim:

1. Një fetë bukë lyhet me salcë mustarde.
2. Më tej, feta kastravec shpërndahen përgjatë saj dhe shtrohen pjatat e një veze të zier.
3. Mbushja mbulohet me marule dhe një fetë bukë.
4. Përbërësit e mbetur përdoren për sanduiçin e dytë.

Gatim në një banane

Sanduiçe të ndritshme dhe shumë të shijshme mund të përgatiten duke përdorur:

• ½ bukë;
• 1 djathë të përpunuar;
• ½ kastravec;
• ¼ limon;
• 100 g peshk të kuq;
• zarzavate.

Udhëzimet hap pas hapi të ekzekutimit janë paraqitur si më poshtë:

1. Buka pritet në feta të holla.
2. Nga djathi përgatitet një masë në formë paste, me të cilën lyhen përgatitjet e bukës.
3. Çdo fetë mbivendoset me një fetë limoni, 2 feta të holla kastraveci dhe një rrip peshku.

Snack sanduiçe për verë

Sanduiçe të bëra nga:

• krisur;
• 1 avokado;
• një copë djathë blu me myk;
• qepë e kuqe;
• 50 ml salcë kosi;
• kripë, erëza dhe pak lëng limoni.

Mënyra e gatimit:

1. Frutat e qëruara përzihen me pirun së bashku me djathin.
2. Përzierjes i shtohet qepa e copëtuar dhe kosi.
3. Përmbajtja rrihet në blender së bashku me kripën, erëzat dhe lëngun e limonit.
4. Krekerët lyhen me salcë dhe shërbehen me verë.

Për festën e fëmijëve

Në tryezën festive për fëmijë, mund të përgatisni kanape origjinale "Anije" nga produkte të thjeshta:

• bukë;
• djathë - 100 g;
• sallam i mjekut - 100 g;
• kastravec dhe karrota - 1 pc.

Mënyra e zbatimit të recetës është si më poshtë:

1. Bazat në formë varke priten nga fetat e bukës.
2. Rripa të hollë kastraveci dhe sallam grumbullohen në formën e një kuverte.
3. Pjatat e djathit fiksohen me kruese dhëmbësh dhe veprojnë si vela.
4. Majat e krueseve të dhëmbëve mbulohen me copa karrote.

Receta të shpejta për mëngjes

Sanduiçe "me nxitim" - një alternativë e shkëlqyer për vezët e fërguara ose qullin e mërzitshëm para fillimit të ditës.

Nga lavash

Një mëngjes i shpejtë me shije fëmijërie, për përgatitjen e të cilit ju nevojiten:

• bukë;
• 2 vezë;
• një pirg qumështi;
• 15 g gjalpë;
• një copë djathë pa maja;
• ½ tufë zarzavate.

Mënyra e përgatitjes:

1. Vezët rrihen me qumësht dhe kripë.
2. Fetat e bukës zhyten në masën e vezëve dhe qumështit dhe skuqen, më pas spërkaten me patate të skuqura djathi dhe barishte të copëtuara.

Sanduiçe verore me nxitim

Me ardhjen e verës, në tavolina shfaqen kryeveprat e kuzhinës me një shumëllojshmëri perimesh dhe frutash. Ky "fat" nuk i anashkalon sanduiçët e zakonshëm.

Kanape me djathë dhe domate

• bukë thekre;
• 50 g sallatë;
• një tufë kopër;
• 150 g domate qershi;
• 7 ullinj pa kokrra;
• lugë salcë kosi dhe një sasi e vogël vaji vegjetal.

Gatim:

1. Nga buka përgatiten baza katrore për kanape.
2. Copat spërkaten me vaj dhe spërkaten me barishte të grira.
3. Bukës i shtohet një segment marule dhe gjysmë domate.
4. Gjysma e një ulliri është ngjitur si koka e një lope.
5. Sytë dhe pikat vizatohen me salcë kosi.

Preparate, vlera ushqyese e të cilave varet nga produktet e përdorura si mbushje. Emri i trajtimit fjalë për fjalë përkthehet nga gjermanishtja si "bukë dhe gjalpë" (në gjermanisht: "gjalpë" - gjalpë, "brod" - bukë).

Çfarë janë sanduiçët?

Në gatimet moderne janë të përhapura lloje të ndryshme sanduiçesh, pasi përgatiten shumë shpejt. Përveç kësaj, me ndihmën e tyre ju mund të diversifikoni menunë, të shërbeni me shije dhe të dekoroni çdo tryezë.

Lloje të ndryshme sanduiçesh (fotot janë paraqitur në artikull) shërbehen si gatime të pavarura, si meze para drekës ose darkës, shërbehen me kafe ose çaj, merren me vete në ecje, pikniqe etj. Klasifikimi i llojeve të sanduiçe kryhet sipas kritereve të caktuara. Kjo perfshin:

• Lloji i produktit të përdorur: mish, peshk, bulmet (masë gjizë ose djathëra), perime, ëmbëlsira, fruta.
• Temperatura e servirjes së tyre në tavolinë: e nxehtë (e pjekur), e ftohtë, e thekur (tost).
• Sasia e lëndëve të para të përdorura për prodhim: e thjeshtë (përdoret një lloj produkti); komplekse (përdoren produkte të disa llojeve).
• Sipas llojit të përgatitjes, sanduiçet ndahen në bare të mbyllura (sanduiçe), të hapura, snack bare.

Të gjithë sanduiçët përgatiten pak para se të shërbejnë. Para kësaj, për 30-40 minuta ato mund të ruhen në të ftohtë në tabaka të mbuluara me pergamenë ose garzë të lagur.

Ka sanduiçe të hapura, të mbyllura, si dhe bar-rostiçeri. Ndër llojet më të njohura të amviseve dallohen edhe ato të nxehta dhe të ftohta, një kategori më vete përfaqësojnë të ashtuquajturat ëmbëlsira sanduiç.

sanduiçe të hapura

Grupi i parë, më i njohur dhe, ndoshta, më i zakonshëm i sanduiçëve janë të ashtuquajturat sanduiçë të hapur. Llojet e hapura të sanduiçëve janë një copë bukë e zakonshme, mbi të cilën mund të vendosni bukur ose disi një fetë djathë, një rreth sallam ose një copë peshk. Zakonisht buka lyhet shtesë me majonezë ose gjalpë, të lagur me një lloj salce ose ketchup. Më shpesh, nënat e kujdesshme vendosin sanduiçe të hapura në një çantë shpine për nxënësit e shkollës për një meze të lehtë, ato shpesh mund të shihen në sportelet e hotelierisë publike, në tavolinë në mëngjes, etj. Disa amvise i quajnë ato më të mërzitshmet nga të gjitha llojet e sanduiçëve. . Sidoqoftë, nëse dëshironi, ky trajtim mund të shndërrohet në një kryevepër të vërtetë.

sanduiçe

Një sanduiç është një simite e freskët e prerë në gjysmë për së gjati, e lyer me gjalpë (salcë ose majonezë) dhe e mbushur me përmbajtje të shijshme. Ky lloj sanduiçi i mbyllur është një opsion rostiçeri shumë i kënaqshëm, i cili, sipas mendimit të disa amvisave, do të jetë krejtësisht i pavend në tavolinën e shuplakës, por do të jetë i dobishëm si një meze të lehtë.

Një sanduiç mund t'i jepet një pamje shumë festive - thjesht duhet të piqni simite të vogla në të cilat të vendosni diçka jo të parëndësishme: mango ose jamon, salmon i kripur ose pastë avokadoje, roquefort ose kiche-mish - dhe t'i dekoroni me një sallatë krokante me gjethe jeshile.

Snack sanduiçe

Ky lloj përfshin tartinki, kanape, shporta (tartlets dhe flounces), etj.

• Kanape janë sanduiçe për një kafshatë. Këto janë copa të vogla të buta buke me një kore të prerë. Më shpesh ato bëhen nga bukë të bardhë, fetat e të cilave lyhen bujarisht me mbushje kremi ose shkumë paste dhe grumbullohen në shtresa. Ndonjëherë, për të mbështetur mbushjen, përdoren shkopinj të veçantë për të mbajtur strukturën komplekse në një pozicion vertikal. Kanapet duken veçanërisht luksoze në tryezën festive - me shtresimin e tyre shumëngjyrësh dhe madhësinë miniaturë, ato tërheqin pa ndryshim vëmendjen e mysafirëve.
• Tartinki ato janë të ngjashme në madhësi me kanapet, por mbushja në to zakonisht shtrihet në një rrëshqitje në mes të një copë buke. Si mbushje përdoren pasta të lehta dhe pate kremi, të cilat shtrydhen në bazë me shiringë pastiçerie. Si rregull, sipër tartës përdoren një karkalec të vogël me një bisht të lakuar me fantazmë, disa kokrra të ndritura ose kokrra shege, një varg lëkure limoni, një degëz majdanoz ose ndonjë prekje tjetër elegante minimaliste.
• Tartlets janë shporta të vogla të bëra nga pasta pa maja ose me kore të shkurtra, të cilat janë të mbushura me të gjitha llojet e pate, sallata të shtruara, fruta ose djathra. Si përbërës i shpeshtë i tartleteve përdoret salca, e cila shtohet në mbushje, pas së cilës koshi i sanduiçit dërgohet për pak kohë në furrë në mënyrë që salca të trashet.
• Vol-au-venturat(emri i ëmbëlsirës është përkthyer nga frëngjishtja si "fluturon në erë") janë shporta mjaft voluminoze të bëra me pastë, të mbushura, si tartalet, zierjet, sallatat dhe patatet, por gjëja kryesore në to nuk është mbushja, por brumin. Vol-au-vents duhet të shërbehen të nxehtë.

Sanduiçe të nxehtë dhe të ftohtë

Përveç këtyre kategorive, sanduiçët ndahen edhe në të nxehtë dhe të ftohtë. Pjatat e nxehta të meze rekomandohet të përgatiten paraprakisht, dhe para se të shërbeni, ngrohni përsëri në furrë ose mikrovalë. Sanduiçet e ftohta mblidhen pak para se të mbërrijnë të ftuarit.

Nëse duhet të përgatiteni për një shuplakë në shkallë të gjerë, rekomandohet të krijohen sanduiçe disa orë përpara se të vendosen në tryezë. Produktet duhet të mbulohen me kujdes me film ushqimor dhe të vendosen në frigorifer.

Në kategorinë e të nxehtit dhe të ftohtë, shumë gustatorë përfshijnë të ashtuquajturit sanduiçe kombëtare, të cilët konsumohen në mënyra të ndryshme, si të ftohta ashtu edhe të ngrohta: hamburgerët (janë një simite e prerë në gjysmë me një kotëletë), hamburgerët (një simite me një kotëletë dhe djathë), brusketa (bukë e skuqur me domate dhe mocarela) e kështu me radhë.

ëmbëlsira sanduiç

Në fakt, kjo pjatë është një sanduiç i madh, i cili siguron praninë e një mbushjeje të pasur dhe komplekse. Torta shërbehet në tryezë në tërësi, duke u dhënë të ftuarve mundësinë të admirojnë mjeshtërinë e zonjës së shtëpisë dhe të shijojnë pritjen për të njohur përmbajtjen e kryeveprës. Produkti pritet në copa dhe kthehet në feta të zakonshme buke me proshutë, djathë ose peshk. Torta sanduiç i shton festën dhe solemnitetin dizajnit të tryezës. Por më duhet të them se, sipas shumë amvisave, kjo ëmbëlsirë është një nga llojet më të vështira të sanduiçëve për t'u përgatitur.

Receta: Sanduiç i hapur me sallatë me gaforre

Ky sanduiç quhet një rostiçeri e lezetshme që nuk kërkon shpenzime të konsiderueshme. Përgatitet shumë shpejt, brenda 15 minutave. Zotëruesit rekomandojnë përdorimin e kësaj recete në rast se të ftuarit shfaqen papritur, si një mëngjes i shpejtë ose si një meze të lehtë gjatë drekës. Pjata i përket kuzhinës spanjolle.

Kompleksi

Për gatim do t'ju duhet:

• 200 gr shkopinj gaforre;
• 3 vezë pule;
• 1 st. një lugë kaperi;
• 1 st. një lugë lëng limoni;
• 3 tabela. lugë majonezë;
• speca e freskët e grirë;
• 1 bagutë;
• kripë.

Si të përgatisim salcën e sallatës?

Vezët duhet të zihen fort, të grihen me shkopinj gaforre në një rende të imët. Vendoseni në një tas të madh, shtoni lëng limoni, kaperi dhe (për shije) piper dhe kripë. Sezoni gjithçka me majonezë dhe përzieni.

Si të bëni një sanduiç të hapur?

Kroasanët me vezë dhe salmon

Ky trajtim është një opsion shumë i shijshëm sanduiç i mbyllur, i rekomanduar për një meze të lehtë, mëngjes të shpejtë ose darkë. Nëse tufat e sanduiçit janë pjekur paraprakisht, i gjithë procesi i gatimit do të zgjasë rreth 10 minuta. Kroasantët quhen shumë të shijshëm, aromatik. Sipas rishikimeve, pjata thjesht shkrihet në gojë së bashku me mbushjen - një vezë të nxehtë dhe copa peshku të tymosur.

Përbërësit

Duhen 35 minuta për të përgatitur 6 racione. Përdorimi:

• 2 shtresa petë të gatshme (për lubrifikimin nevojitet 1 vezë);
• 6 vezë;
• 6 feta salmon i tymosur lehtë në gjalpë;
• 2 lugë gjelle uthull vere;
• disa gjethe marule;
• Miell.

Gatim

Tavolina spërkatet me miell, shtrohet brumi dhe pritet në 3 pjesë, më pas brumi rrotullohet në formë briosh duke filluar nga buza e trashë. Më pas, mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, lyeni me një sasi të vogël vaji vegjetal, zhvendosni brioshët dhe lyejeni me një vezë. Një fletë pjekjeje me briosh vendoset në furrë të parangrohur në 200 gradë. Piqni derisa të jenë gati (bruçkat e gatshme të rriten dhe të marrin një ngjyrë të artë).

Ndërsa kruasantët po piqen, zieni ujin në një tenxhere. Pas shfaqjes së flluskave të para, derdhni 1-2 lugë gjelle. l. uthull vere, thyeni menjëherë dhe vendoseni në një përzierje vezësh të vluar. Rekomandohet të zieni 3 vezë të ziera në të njëjtën kohë. Pastaj çdo briosh duhet të pritet në gjysmë, lyejeni njërën nga pjesët me gjalpë. Mbi të vendosen feta salmon. Pak para se t'i shërbeni, vendosni një vezë të zier në secilin briosh. Pjata mund të shërbehet në tryezë. Ndihmo veten!

konkluzioni

Përgatitja e çdo lloj sanduiçesh është e thjeshtë dhe e shpejtë, përveç kësaj, sipas mikpritësve, është një aktivitet shumë emocionues. Për të përgatitur një meze të lehtë për veten dhe të dashurit ose një meze të lehtë për tryezën festive, nuk është e nevojshme të jeni një specialist i certifikuar i kuzhinës. Zotëruesit ndajnë bujarisht receta interesante të provuara për një shumëllojshmëri sanduiçesh, krijimi i të cilave kërkon një minimum produktesh, imagjinatë dhe aspiratë për të kuptuar të renë.