Çfarë shije ka grappa? Kokteje Grappa. Vetitë e dobishme dhe paleta e shijeve

Mjaft e çuditshme, grappa ia detyron pamjen e saj verës. Puna është se gjatë prodhimit të verës, mbetet një sasi e madhe mbetjesh rrushi. Këto janë kockat, mbetjet e pulpës dhe lëkura e manave. E gjithë kjo është vetëm lënda e parë për prodhimin e këtij alkooli kombëtar. Receta për grappa është mjaft e thjeshtë, kështu që çdokush mund ta gatuajë atë në shtëpi.

Grappa është një pije e fortë që prodhohet nga mbetjet natyrore të prodhimit të verës. Forca e saj mund të ndryshojë në mënyrë të konsiderueshme nga 40 në 56 gradë.

Shumë njerëz mendojnë se grappa është vodka e rrushit. Megjithatë, teknologjikisht ky alkool nuk ka asnjë lidhje me vodka. E vetmja gjë që mund të bëjnë këto pije është një kështjellë.

Si të pini?

Grappa e cilësisë së mirë është e shtrenjtë. Prandaj, ekzistojnë tre rregulla të thjeshta, respektimi i të cilave do t'ju lejojë të shijoni plotësisht shijen e kësaj pije.

1. Temperatura e duhur e alkoolit është e rëndësishme. Nëse një grappa me ekspozim 1 deri në 2 vjet ka rënë në duart tuaja, duhet të pihet e ftohur. Temperatura e përshtatshme është 5-9 gradë Celsius.

Tani le të shqyrtojmë rastin kur keni blerë një pije me më shumë plakje. Së pari, ju mund të keni sinqerisht zili. Së dyti, kjo grappa nuk kërkon ftohje. Pihet në temperaturë ambienti.

2. Veglat e duhura janë po aq të rëndësishme. Xhami i përsosur për grappa ka formën e një tulipani. Kjo veçori e gjeometrisë së saj do t'ju lejojë të zbuloni më mirë buqetën e saj të sofistikuar.

Mirëpo, nëse nuk do të bëheni somelier apo nuk do të dilni para të dashurës tuaj, atëherë këtë alkool mund ta pini edhe nga gotat e zakonshme me konjak.

3. Duhet të pini siç duhet. Një gotë grappa duhet të jetë plot tre të katërtat. Sillni atë në hundë dhe shijoni aromën. Më pas pini një gllënjkë të vogël. Mos e gëlltisni pijen menjëherë. Mbajeni në gjuhë për pak dhe më pas gëlltisni.

Nëse bëni gjithçka siç duhet, do të ndjeni një amëz të pasur. Ajo do të jetë e ndërthurur ngushtë me notat e bajameve, vaniljes, arrave, pjeshkës dhe piperit.

Cili është rostiçeri më i mirë?

Një grappa e mirë është e mirë më vete. Nuk ka nevojë të hahet. Sidoqoftë, nëse nuk po flasim për provë, por për një festë të plotë, atëherë tryeza, natyrisht, nuk duhet të jetë bosh.

Në restorantet dhe baret e shtrenjta në Itali, grappa hahet me kanape dhe ullinj. Nëse vendi është mjaft pretencioz, ullinjtë mund të mbushen me çokollatë të zezë dhe rrush.

Tani le të kthehemi te një traditë e thjeshtë popullore. Grappa është jashtëzakonisht e popullarizuar në mesin e italianëve të zakonshëm, si dhe vodka në mesin e rusëve. Më parë e hanin me makarona, rizoto dhe një shumëllojshmëri gjellësh me mish.

Nëse largohemi nga kuzhina kombëtare e Italisë, atëherë do të gjejmë dy opsione, sipas të cilave mund të zgjidhni një meze të lehtë. Së pari, ju mund të hani këtë alkool me çdo pjatë të përzemërt të shijes tuaj. Së dyti, grappa shkon mirë me ëmbëlsirat. Shërbejeni portokall, çokollatë, akullore dhe kafe të freskët.

Kokteje të njohura

Ka shumë receta për kokteje me këtë alkool. Unë sjell në vëmendjen tuaj më të suksesshmit për shijen time.

Do t'ju duhen përbërësit:

• 10 ml lëng limoni;
• 40 ml grappa;
• 5 ml liker Blue Curacao;
• akull i grimcuar.

Gatim. Shkundni përbërësit në një shaker të mbushur me akull të grimcuar. Një gotë koktej grappa mbushet me kujdes me këtë përzierje.

Do t'ju duhen përbërësit:

• 50 ml grappa;
• 20 ml Campari;
• 150 ml lëng portokalli.

Gatim. Përziejini të gjithë përbërësit dhe hidhini në një gotë të gjatë. Dekoroni me një fetë qershie dhe portokalli. Shtoni 2 kuba akulli.

Do t'ju duhen përbërësit:

• grappa - 30 ml;
• liker luleshtrydhe - 10 ml;
• lëng limoni - 20 ml;
• një e bardhë veze;
• një luleshtrydhe për dekorim.

Gatim. Përziejini të gjithë përbërësit. Hidheni përzierjen në një gotë të mbushur me luleshtrydhe të mbushur me akull.

Ne duam t'ju ofrojmë një eksperiment interesant. Përgatitni të gjitha këto kokteje, duke zëvendësuar përbërësin kryesor të alkoolit me chacha. Më besoni, shija nuk do t'ju zhgënjejë! Vetëm chacha duhet të jetë e cilësisë së lartë dhe e pastruar.

Kafe italiane

E pabesueshme, por është një fakt! Shumë italianë e nisin mëngjesin e tyre me një filxhan kafe me pak grappa të shtuar. Mos mendoni keq për ta. Vetëm se çdo komb ka traditat e veta.

Grappa kafe ose caffee corretto është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Shtoni një lugë çaji alkool në një filxhan ekspres të sapokrijuar.

Nga rruga, caffee corretto përkthehet në Rusisht si kafe e korrigjuar ose e korrigjuar. Është e vështirë të debatosh me italianët këtu. Ata erdhën me një rregullim të mrekullueshëm dhe e rregulluan vërtet kafen banale.

Ndër gustatorët që janë në kërkim të pijeve alkoolike origjinale, grappa meriton vëmendje të veçantë. Kjo është një pije ekskluzive italiane premium, shija dhe aroma e së cilës fiton zemrat e adhuruesve të fortë të alkoolit.

Çmimi për një shishe të një produkti origjinal evropian mund të ndryshojë nga një e gjysmë në disa mijëra rubla.

Grappa - çfarë është kjo pije

• Në fakt, kjo është hëna italiane, e cila përftohet nga pomaci i rrushit: kërcell, fara, lëvozhga dhe tul.

Nëse më parë grappa konsiderohej një pije e njerëzve të thjeshtë dhe të varfërve që nuk mund të përballonin verën e vërtetë, tani ajo vihet në të njëjtin nivel me alkoolin elitar.

• Grappa i përket varieteteve kombëtare të rakisë.
• Pijet më të mira prodhohen në rajonin Veneto, i cili ndodhet në veri të Italisë.
• Sot mund të blini vodka italiane me forca të ndryshme: në dritaret e dyqaneve të alkoolit ka ekzemplarë nga 40 në 55 gradë.
• Grappa dallohet nga një shumëllojshmëri shijesh dhe prezantueshmërie të jashtme, kështu që mund të jetë një shoqërim i denjë për një darkë të rëndësishme, takim biznesi, si dhe një dhuratë solide.

Nga historia e pijeve

Pija mori emrin e saj nga vendi ku fshatarët filluan ta prodhonin për herë të parë. Ndodhi në Bassano del Grappa në shekullin XI. Referencat e para të shkruara për vodkën e rrushit datojnë në shekullin e 15-të: në testamentin e një noteri italian, thuhej se trashëgimtarët kishin rezerva të konsiderueshme të produktit të përfunduar dhe një aparat të veçantë për distilimin e tij.

Në vitet '90 të shekullit XX, vodka e rrushit nga brigjet e Mesdheut u bë e njohur në të gjithë botën, dhe për të ruajtur identitetin kombëtar të pijeve dhe për të përjashtuar konkurrencën e pandershme, qeveria italiane ligjëron të drejtën për ta quajtur grappa vetëm italiane. raki, e cila bëhet nga prodhimet vendase.

Karakteristikat e pijeve

Aromatizues

• Grappa i ngjan një vere të fortë me nuanca të buta dhe një amëz të ndritshme frutash. Në varësi të recetës së prodhuesit, asambleja mund të plotësohet me nota kafeje, çokollatë, pikante dhe kokrra të kuqe.

Ngjyrë

• Në varësi të varietetit të rrushit, nuanca e pijeve mund të ndryshojë nga e arta në ngjyrë kafe. Këto janë gjithmonë ngjyra të pastra, jo të turbullta nga ndonjë papastërti apo sediment.

aromatike

• Buqeta me vodka grappa është një përzierje e aromave të hardhisë, manave, frutave dhe erëzave.

Si të zgjidhni grappën e duhur

Kohët e fundit, pija është bërë e njohur në tregun "gri", ku falsifikimet e saj janë gjithnjë e më të zakonshme. Për të blerë grappa origjinale, dhe jo falsifikim, duhet t'i kushtoni vëmendje pikave të mëposhtme:

1. Cilësia e paketimit: Rakia e vërtetë italiane shishet gjithmonë në shishe qelqi të mira me etiketa të vendosura në mënyrë të barabartë mbi të pa njolla ngjitëse. Në produktet e akcizës përjashtohen kapakët me defekt, shfaqja e çipsave etj. Në të njëjtën kohë, secili prodhues ka paketimin e tij autentik për shishe, kështu që duhet të njiheni paraprakisht me asortimentin e markës në faqen zyrtare të markës.
2. Pullë akcize: shishet origjinale të alkoolit të huaj duhet të etiketohen me informacionin e akcizës. Ky rregull nuk zbatohet për zonat e tregtisë së lirë.
3. Shitës:është më mirë të blini pije ekskluzive të shtrenjta të huaja në dyqane të specializuara, ku gjithmonë mund të kërkoni një certifikatë cilësie. Nuk ka gjasa që të gjeni një grappa të vërtetë italiane në një tezgë ose restorant ushqimi afër shtëpisë.
4. Pamja e pijes: në vodkën origjinale të rrushit nuk ka sediment, turbullirë, është gjithmonë transparente dhe e pastër. Gjithashtu, rakia dallohet nga viskoziteti, dendësia: kur derdhet, grappa duket se shtrihet nga qafa në gotë.
5. çmimi grappa: Vodka e vërtetë italiane nuk mund të jetë e lirë. Një vëllim prej 300 ml mund të blihet brenda një mijë rubla, dhe shishet me një kapacitet prej 0,7 litra ose më shumë do të kushtojnë 5-6,000 rubla dhe më shumë. Sa kushton grappa origjinale mund të vlerësohet në faqet zyrtare të internetit të prodhuesve.

Si të pini grappa

Për të ndjerë thellësinë e grumbullimit, për të përjetuar kënaqësinë e shijes mbështjellëse dhe nëntoneve të aromës, duhet t'u përmbaheni kanuneve të pranuara përgjithësisht për servirjen dhe pirjen e grappës.

1. Në varësi të moshës së pijes, ajo derdhet e ngrohtë ose e ftohur, pa holluar asgjë. Në rastin e parë, kjo vlen për rakinë e vjetëruar, dhe asambletë e reja rekomandohen të konsumohen në një temperaturë prej 5 deri në 10 gradë. Në këtë mënyrë buqeta e pijes, qelibari dhe shija e saj zbulohen më mirë.
2. Grappa derdhet në gota konjaku ose gota tulipani dhe pihet me gllënjka të vogla, duke shijuar dhe eksploruar thekse të reja të aromës së hapjes.
3. Si një meze të lehtë tradicionale, çdo pjatë e përzemërt është e përshtatshme, si dhe ëmbëlsirat: frutat, veçanërisht agrumet, akullorja ose çokollata e zezë. Tandemi i ushqimit zgjidhet saktë në varësi të nuancave të shijes së pijeve.
4. Grappa është gjithashtu baza për shumë nga koktejet që kanë krijuar miksologët modernë.
5. Nëse jeni të mërzitur me alkoolin e pastër evropian, mund të përgatisni përzierje interesante me pijen kombëtare të Italisë: "Mendimi venecian", "Rrushi i nenexhikut", "Dolce", "Gruaja italiane" dhe kokteje të tjera alkoolike.
6. Gjithashtu, recetat e pijeve që përgatiten në bazë të çdo raki tjetër janë të përshtatshme për grappa. Ato mund të gjenden lehtësisht në internet.

Llojet e alkoolit elitar

Sot, ka shumë varietete grappa, recetën e të cilave çdo prodhues përpiqet ta plotësojë me përbërësin e vet të markës ose të ofrojë një dizajn unik shishe për asambletë tradicionale.

Midis kësaj shumëllojshmërie, shijet më interesante janë:

• Grappa di Sassicaiaështë një pije që bazohet në një sërë liker lajthie dhe amaretto. Ka një nuancë të artë dhe një aromë ngrohëse kakao të përzier me kafe, vanilje dhe erëza.
• Grappa Nonino Riserva Antica Cuvee do të apelojë për adhuruesit e thekseve me fruta. Kjo pije me ngjyrë qelibar kombinon në mënyrë harmonike ëmbëlsinë e notave të kajsisë me agrumet freskuese, të pasura me vanilje dhe bajame. Aroma e grappës të kujton frutat e veshura me sheqer dhe brioshët e freskët, të sapopjekur.
• Nonino tradicionale- pije e pastër rrushi me ngjyrë transparente, me shije dhe erë hardhie kokrrash.
• Il Moscato di Nonino Monovitigno- ky opsion është për ata që pëlqejnë kombinimet e freskëta. Aroma shkëlqyese e rrushit, freskia e trëndafilit dhe pika e saj e sherebelës janë të përziera në një pije të pastër kristal, dhe shija është e mbushur me nota orientale të fiqve dhe kofshëve të trëndafilit të thartë.

grappa e rrushit- një pije alkoolike e bërë nga pulpa e rrushit. Edhe pse është më i krahasueshëm me rakinë, ky alkool shpesh quhet vodka italiane.

Grappa konsiderohet pija kombëtare e Italisë dhe i përket klasës së rakive të rrushit. Fillimisht është konsideruar si nënprodukt pas prodhimit të pijeve të verës. Bëhej nga farat, kërcelli i rrushit, i shtrydhur, por blerësit e pëlqyen aq shumë sa që shpejt u bë një pije alkoolike e vetë-mjaftueshme.

Grappa e re është një pije e pastër me shije të mprehtë, ndërsa grapa e vjetëruar dallohet për një shije të ekuilibruar dhe ngjyrë qelibar.

Pija e ka marrë emrin nga mali Grappa, sepse për herë të parë është prodhuar pranë tij në qytetin e Bassano del Grappa. Në fillim të historisë së saj, ishte një pije e fshatarëve që pinin "rrushin e hënës" nga kriklla prej balte me një gllënjkë për të mos ndier shijen e tij. . Grappa moderne konsiderohet një pije prestigjioze, një klasë jo më e ulët se uiski. Grappa e rrushit sot është e përfaqësuar gjerësisht në tregun ndërkombëtar. Atdheu i saj konsiderohet të jenë provincat Friuli, Piemonte, Veneto.

Prodhuesit modernë po eksperimentojnë me teknologjinë e distilimit të pijeve, kohën e vjetërsimit, si dhe me varietetet e rrushit nga të cilat prodhohet grapa. Kështu që, një pije e synuar në tregun amerikan ëmbëlsohet gjithashtu me shurupe frutash për të zbutur shijen e saj. Megjithatë, grappa tërheq jo vetëm me shije, por edhe me dizajn interesant. Është i ambalazhuar në shishe që i ngjajnë shisheve të parfumit.

Në nivel ndërkombëtar, grappa ka të drejtë të quhet një pije e fortë alkoolike e prodhuar ekskluzivisht në Itali.

Prodhuesit e njohur janë Bric de Gaian, Ventani, Tre Soli Tre. Ndonjëherë grappa bëhet jo nga poma e rrushit, por nga vetë rrushi, megjithatë, jo të gjithë prodhuesit e verës e pranojnë këtë metodë.

Grappa dhe chacha - cili është ndryshimi?

Dallimi midis grappa dhe chacha është i dukshëm në shumë mënyra. Pija e parë alkoolike prodhohet në veri të Italisë, dhe e dyta - në Gjeorgji.

Përveç kësaj, grappa ndryshon nga chacha dhe lëndët e para të përdorura. Për prodhimin e çaçës, mund të merren kokrra të pjekura (ndonjëherë të papjekura) të rrushit ose manaferra dhe fruta të tjera, si kumbulla qershie, manit, qershia, pjeshka, kajsia, fiku ose hurma. Për të futur grappa, barishte alpine, bajame, kanellë dhe luleshtrydhe futen në tretësirë ​​dhe vetëm barishtet kaukaziane dhe membranat e arrave i shtohen chacha.

Gjithashtu, ndryshimi midis pijeve alkoolike qëndron në fazën e përgatitjes së lëndëve të para. Për të bërë chacha, pomaja e rrushit hollohet me ujë të ftohtë, dhe për të bërë grappa, pomaja zbutet me avull uji dhe maja e verës dhe sheqeri i grimcuar hidhen në pije. Dhe për chacha, maja dhe sheqeri nuk kërkohet.

Përveç kësaj, ndryshimi midis grappa dhe chacha qëndron në shijen dhe aromën. Besohet se pija e fundit ka një amëz më të këndshme dhe aromë të pasur.

Grappa ndryshon nga chacha edhe në forcë. Në një pije italiane, forca arrin 40-55 gradë, dhe forca e chacha mund të arrijë 45-70 gradë.

Gjithashtu, ndryshimi mes dy pijeve alkoolike qëndron në mënyrën se si shërbehen në tavolinë. Grappa shërbehet e ftohur, dhe chacha duhet të jetë në temperaturën e dhomës. Një pije gjeorgjiane mund të pihet para një vakti për të përmirësuar oreksin, ndërsa një pije italiane është më mirë të pihet pas një vakti.

Llojet e grappës

Sipas klasifikimit të pranuar, dallohen llojet e mëposhtme të grappës:

Giovane - ka një shije të mprehtë, konsiderohet një pije e lirë.

Affinata in legno - pas gjashtë muajsh plakje, pija fiton një shije më komplekse.

Invecchiata - grappa e moshës 12 muajshe.

Stravecchia është një pije e vjetëruar për të paktën 18 muaj. Fuqia e kësaj pije është 40-50 gradë.

Aromatica - përkthyer nga italishtja si "aromatik", e bërë nga rrushi Muscatel ose Prosecco.

Aromatizzata - bëhet duke këmbëngulur në fruta.

Monovitigno është një grappa me një varietet që përmban të paktën 85% pomace nga një varietet.

Karakteristikat e prodhimit

Prodhimi i grappës fillon me grumbullimin e pomave të rrushit. Cilësia e produktit përfundimtar varet nga cilësia e tyre. Për një grappa të mirë përdoret pomace, e cila përmban 30-40% lëng.

Për të filluar, ato fermentohen, dhe më pas alkooli që rezulton plaket në fuçi. Fuçitë bëhen zakonisht nga lisi. Falë këtij ekspozimi, pija fiton një nuancë të këndshme kafe të çelur.

Meqenëse grappa prodhohet shpesh në veri të Italisë, rrushi këtu ka një aciditet të lartë, që do të thotë se shija e pijes do të jetë më e pasur.

Karakteristikat e dobishme

Vetitë e dobishme të grappës së rrushit janë për shkak të përbërjes së tij. Fryma e rrushit në kohët e lashta quhej "uji i jetës", ose Aqua Vita. Grappa ndihmon në ngrohjen në një kohë të shkurtër, një pije me moderim mund të përmirësojë qarkullimin e gjakut.

Përdorni në gatim

Grappa përdoret gjerësisht në gatim.

Pra, në Itali përdoret për marinimin e mishit, si dhe për përgatitjen e ëmbëlsirave dhe koktejeve.

Grappa nuk është zakon të hollohet me alkool tjetër, por shpesh pihet në kokteje. Për shembull, mund të bëni një koktej me emrin origjinal "Gruaja italiane". Për të përgatitur një koktej, duhet të përzieni 10 ml lëng limoni, 40 ml grappa dhe 5 ml liker Blue Curacao.

Ju gjithashtu mund të bëni një koktej tërfili. Për të do t'ju nevojiten 30 ml grappa, 10 ml liker luleshtrydhe, 20 ml lëng limoni, të bardhë veze dhe luleshtrydhe. Të gjithë përbërësit përzihen në një shaker, derdhen në një gotë me akull, zbukuruar me luleshtrydhe.

Si të pini dhe çfarë të hani?

Është e saktë të pihet grappa si tretës, d.m.th pije atë pas një vakt. Si rregull, ata pinë grappa të ftohur, pa e holluar atë. Një pije e klasit të lartë rekomandohet të konsumohet në temperaturë ambienti për të ndjerë shijen e saj. Është zakon të pihet nga gotat speciale të quajtura “grappaglas” dhe të ketë formën e një tulipani, por është e pranueshme që gotat të zëvendësohen me gota konjaku.

Grappa cilësore ka një amëz të këndshme të bajameve, vaniljes, piperit. Gotat për këtë pije duhet të kenë një kërcell të gjatë. Mbushini ato tre të katërtat.

Në Itali, është zakon të shtohet grappa e rrushit në ekspres. Ekziston edhe një mënyrë interesante për ta përdorur këtë pije: e pinë në një filxhan kafeje. Kjo metodë quhet "laje filxhanin".

Për të kuptuar shijen e grappës, fillimisht duhet të mbushni një gotë me një pije, të shijoni ngjyrën e saj dhe më pas të pini një sasi të vogël grappa, duke e mbajtur në gojë për pak kohë në mënyrë që të ndjeni shijen dhe sigurisht. , amëz.

Grappa e rrushit shkon mirë me pjatat e shijshme, si dhe me kafen, çokollatën e zezë, frutat (veçanërisht agrumet), akulloren dhe ëmbëlsirat.

Për të vlerësuar aromën dhe cilësinë e pijes, mjafton të përdorni metodën e mëposhtme. Një grappa e vogël derdhet në dorë, fërkohet dhe pritet për disa sekonda. Pija duhet të nuhasë si bukë e skuqur ose rrush të thatë. Nëse furça nuk mban erë, atëherë keni një produkt me cilësi të dobët.

Gjithashtu, grappa mund të konsumohet me makarona, rizoto, tortelini dhe ushqime të ndryshme të mishit (pija kombinohet më së miri me mish qengji). Në shtëpi, grappa i shtohet kafesë së mëngjesit të sapobërë.

Një pije alkoolike italiane mund të hahet me një ëmbëlsirë të ëmbël ose të shërbehet në tryezë me portokall, çokollatë ose kafe të nxehtë.

Më poshtë është një video për grappa.

Si të bëni në shtëpi?

Për të shijuar shijen e grappës së rrushit, nuk është e nevojshme të shkoni në Italinë me diell, mund të bëni një pije në shtëpi.

Grappa e mirë duhet të bëhet nga rrushi i papjekur: në këtë mënyrë pija do të jetë shumë aromatike.

Është e nevojshme të shtrydhni lëngun nga rrushi i korrur. Për grappa, nuk do t'ju duhet vetë lëngu, por pomaci i rrushit. Meqenëse grappa konsiderohet një nënprodukt i prodhimit të verës, fillimisht mund të bëni verë, dhe nga pulpa e mbetur - grappa. Më pas, pomaci futet në një enë për fermentim. Për këto qëllime, një fuçi prej druri ose një shishe e madhe qelqi është e shkëlqyer, gjithçka varet nga sasia e pompës. Lëndëve të para nuk duhet t'i shtoni degë të ndryshme rrushi, përndryshe pija do të jetë e hidhur. Në fazën tjetër, sheqeri dhe majaja shtohen në pomace. Për 10 litra kek do të mjaftojnë 5 kg sheqer, si dhe 100 g maja vere dhe 30 litra ujë të filtruar. Procesi i fermentimit duhet të fillojë pas 5 ditësh, pas së cilës ena vendoset në një vend të errët. Në këtë kohë, pureja duhet të përzihet plotësisht, ena duhet të mbyllet me kujdes dhe një dorezë mjekësore duhet të përshtatet si grilë.

Pas disa javësh, pureja mund të distilohet. Si fillim duhet filtruar disa herë për të ndarë tulin. Për distilim përdoret një aparat distilimi. Për të marrë grappën më aromatik, është e nevojshme të prisni "bishtin", "kokën" nga pija dhe të lini fraksionin aromatik. Prandaj, duhet të përdorni aparat distilimi, pra ndarja e alkooleve. Në Itali, ata përdorin një alambik bakri.

Hapi tjetër në prodhimin e grappës në shtëpi është ekspozimi. Pija plaket në fuçi lisi, falë të cilave do të fitojë një nuancë tërheqëse kafe të lehtë. Grappa duhet të jetë e vjetëruar për të paktën 6 muaj, por mund të përdorni edhe të ashtuquajturën grappa "të re" pa plakje. Nëse dëshironi, pija mund të insistohet edhe në manaferrat ose frutat. Kjo grappa quhet Aromatizzata.

Përfitimet e grappës së rrushit dhe trajtimi

Përfitimet e kësaj pije janë të njohura prej kohësh në mjekësi. Ashtu si llojet e tjera të alkoolit, grappa përmirëson qarkullimin e gjakut dhe ka një efekt ngrohës. Gjithashtu tonifikon trupin, është një profilaktik kundër sëmundjeve të zemrës.

Dëmi i grappës së rrushit dhe kundërindikacionet

Një pije mund të dëmtojë trupin me intolerancë individuale, si dhe me konsum të tepruar. Nuk rekomandohet përdorimi i grappës së rrushit për gratë shtatzëna dhe laktuese, njerëzit me sëmundje kronike.

Grappa është një klasë raki me alkool të fortë (40-55%) me origjinë nga Italia me diell. Shija e tij varion nga shumëllojshmëria e pulave të rrushit që qëndron në bazë të pijes dhe ëmbëlsuesve që ndonjëherë i shtohen.

Grappa prodhohet në gamën më të gjerë, por vetëm nga lëndët e para vendase italiane. Standardet e prodhimit dhe emri i pijes mbrohen me ligj që nga viti 1997, ose më saktë, dekreti presidencial nr.287, d.m.th. nuk mund të marrësh dhe të quash çdo rrush të hënës grappa. Nga 120 prodhuesit, Nonino's House konsiderohet më e mira në vend.

Ndonjëherë pija quhet verë grappa ose vodka e rrushit. Por në fakt, është rrushi i rrushit ose çaça, ose raki. Ka, sigurisht, dallime të vogla, të cilat do të diskutohen më vonë.

Atdheu: Italia veriore

Histori:

Burimi i parë i shkruar që përmend grappa është testamenti i një noteri nga Piemonte i vitit 1451, në të cilin ai u dhuroi të afërmve të tij një instalim për distilimin e pijes dhe mostrës së saj. Sidoqoftë, dihet me siguri që grappa u prodhua me fuqi dhe kryesore shumë më herët - rreth shekullit të 11-të, dhe mori emrin jo rastësisht, por për nder të qytetit ku ata filluan për herë të parë të përpunojnë mbetjet e prodhimit të verës - Bassano del Grappa.

Por nga ana tjetër, mbeturinat e prodhimit të verës në italisht tingëllojnë tamam si “grapo”, “rapo”, “graspa” etj. Pra, nuk do të insistojmë që emri i pijes të vijë nga emri "qyteti rrëzë malit Grappa".

Por në ato epoka të errëta, ky alkool u bë pije e shtresave të ulëta, të cilët nuk mund të përballonin verën. Edhe cilësia e tij në atë kohë ishte shumë e ulët. Dhe vetëm në shekullin e 20-të, prodhuesit italianë e kthyen pijen e fortë të njerëzve të thjeshtë në një tretje të hollë të aristokratëve. Në shekullin e 21-të, cilësia e grappës është bërë aq e lartë sa është bërë në të njëjtin nivel me vodkën, rumin dhe alkoolin tjetër të fortë, duke tejkaluar disa prej tyre në çmim. Kishte tradita të pirjes së saj dhe një muze kushtuar pijes.

Teknologjia e prodhimit:

Çdo mbetje e prodhimit të verës është e përshtatshme për prodhim - fara, lëkura rrushi, pjesë e degëve etj. Në Itali, e lavdishme për vreshtat e saj, deti është aq i mirë. Por është turp ta hedhësh. Prandaj, lënda e parë përpunohet me avull uji, sheqeri dhe maja e verës futen në të, dhe më pas distilohen. Distilat 80% që rezulton hollohet për të marrë forcën e dëshiruar.

Më shpesh, grappa plaket në fuçi druri. Lisi limuzin dhe qershia e egër janë ideale për këtë qëllim. Ekspozimi e bën pijen jo vetëm të artë - qelibar, por edhe më të butë.

Llojet dhe varietetet:

Pasi në shoqërinë e lartë, grappa, shumë specie u shfaqën menjëherë. Ekziston edhe një klasifikim i caktuar i pijeve.

1. Sipas moshës dhe ekspozimit:
   • Giovane ose blanca– i ri dhe i pavjekur (pra pa ngjyrë), i ambalazhuar në shishe sapo të përfundojë distilimi. Shija është disi e ashpër dhe e dobët. Nuk ndryshon shije me kalimin e viteve. Aromatik.
   • Grappa affinata legno- vjetruar në dru për të paktën gjashtë muaj. Të rinj më të butë.
   • Vecchia ose invecchia- vjetruar në fuçi për të paktën një vit.
   • Stravecchia ose rizerva- vjetruar në fuçi për të paktën një vit e gjysmë. Është më i vjetri. Shija është e theksuar me nota druri, ngjyra është e artë, aroma është e pasur.
2. Sipas homogjenitetit të lëndëve të para:
   • monovitigno- grappa një varietet - përmban të paktën 85% pomace nga një varietet rrushi (tregohet në etiketë), për shembull, nga Muscat, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, etj.
   • polivitigno- shumë varietale - në përbërjen e tij ëmbëlsira e varieteteve të ndryshme të rrushit
   • acquavite d'uva- në fakt, jo grappa, por një distilim nga të gjitha materialet e mbetura të fermentuara të verës. Cilësia e pijeve është e dobët.
3. Shija:
   • aromatike- konsiderohet “aromatik”, sepse. bazohet në varietetet aromatike të rrushit (Prosecco, Moscato)
   • aromatizata- konsiderohet “i aromatizuar”, sepse. pas prodhimit, insistohet në "aromatizues". Ato janë manaferrat (luleshtrydhet, rrush pa fara e zezë), frutat, barishtet, erëzat (kanella), arrat (bajamet) etj.
4. Sipas rajoneve të Italisë :
   • Friuli, Venecia - prodhoni grappën më të mirë
   • Piemonte, Trentino, Toskana - prodhojnë grappa të mirë

Markat më prestigjioze:“Alexander”, “Ventani”, “Tre Soli Tre”, “Bric de Gaian”, “Grappa Fassati Vino Nobile di Montepulciano”.

Veprimi në trup:

Ashtu si çdo pije alkoolike, grappa mund të sjellë përfitime dhe dëme shëndetësore.

Përfitimet përcaktohen nga substancat që përmban rrushi dhe lisi, të cilat kalojnë në pije gjatë procesit të prodhimit, gjë që barazon efektin e grappës në trup me efektin e konjakut (ulja e presionit, trajtimi i traktit gastrointestinal etj.).

Pra, çdo gjë ka nevojë për një standard. Sa i përket grappës - kjo është 30 - 50 ml në ditë.

Si të pini grappa:

Shoqëria e lartë vlerëson shumë të gjitha llojet e traditave, ndonjëherë duke i krijuar ato edhe nga e para dhe duke i ngritur në një kult. E njëjta gjë ndodhi me grappën. Pasi pushoi së qeni fshatare, ajo u bë një shoqëri e lartë, duke kërkuar kryerjen e ritualit të pirjes.

1. Temperatura

Një rregull interesant zbatohet këtu - sa më e vjetër të jetë pija, aq më "e ngrohtë" mund të jetë. Pra, të moshës 1-1,5 vjeç ose më shumë, grappa pihet pa u ftohur. Pija në temperaturën e dhomës (16-18°C) shijohet, duke zbuluar buqetën e shijes dhe aromën. Por nëse është ende e vështirë për ju të pini alkool të fortë të ngrohtë, ose grappa është e re, atëherë ftohuni në 5-10 ° C.

1. Enë tavoline

Grappa derdhet në gota me këmbë në formën e një tulipani ose "konjaku" të zakonshëm (snifters). Për këtë qëllim janë të përshtatshme edhe gota për verëra të bardha, madje edhe filxhanë kafeje.

1. Kontrolli i cilësisë së grappës

Mbahet në kuzhinë, jo para të ftuarve. Lani duart me një produkt që nuk ka erë të fortë, në mënyrë që të jenë të pastra, por pa erëra të huaja. Hidhni 2-3 pika grappa në furçë dhe pas 10-30 sekondash vlerësoni rezultatin duke thithur ajrin nga dora. Një pije me cilësi të dobët do të ndihet me një erë të mprehtë të pakëndshme. Një grappa e mirë do të lërë gjurmë me aromën e bukës së skuqur, rrushit të thatë etj.

1. Procesi i pirjes

Grappa është një tretës, kështu që pihet më shpesh pas darkës në formën e tij të pastër. Gota (nëse merret) nuk mbushet plotësisht, por vetëm ¾.

Vlerësohet transparenca e pijes, aroma (ndërsa gota ose gota mbahet vetëm nga këmba, dora nuk prek pjesën tjetër të gotës), pas së cilës një sasi e vogël mbetet në gojë për disa sekonda. Passhija përmban akorde vanilje dhe arra.

Mos pini grappa me një gllënjkë!

Pija përdoret me sukses për të krijuar kokteje.

Një pjesë e grappës e shtuar në ekspres quhet Caffè Corretto në Itali. Por çdo alkool i fortë është i përshtatshëm për përgatitjen e tij.

1. Meze për grappa.

Duke qenë alkool i fortë, grappa kërkon ushqime të përzemërta (vodka). Nëse është tërësisht italiane, atëherë shërbejeni agrume ose akullore, kafe, çokollatë të zezë dhe ëmbëlsira.

shënim:

Shumë nuk e shohin ndryshimin midis grappa dhe chacha. Pjesërisht është. Por pavarësisht nga teknologjia identike e prodhimit, ka ende dallime midis chacha dhe grappa:

1. Grappa ka varietete elitare me plakje afatgjatë, chacha - nr
2. Për grappa, përdoren vetëm mbetjet e verës (nga rrushi i pjekur), për chacha - të gjitha mbetjet e rrushit, duke përfshirë frutat e papjekura me aciditet të lartë.
3. Nga varietetet e verës për grappa, përdoren ato më të ëmbla dhe më fisnike (si Muscat), për chacha - më e thartë, më shpesh - Isabella.
4. Grappa derdhet në gota ose konjakë të veçantë me kërcell, chacha - në gota për vodka

Grappa në shtëpi. Receta.

Të bësh një imitim të alkoolit italian në shtëpi nuk është aspak e vështirë. Përveç kësaj, kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të krijuar mbeturina pasi të keni bërë verë ose lëng rrushi.

Për këtë do t'ju duhet:

• drita e hënës ende (sa më serioze, aq më mirë)
• rezervuar i madh fermentimi me kapak
• ujë - 30 litra
• sheqer - 5-7 kg
• maja e verës - 100 gram
• Lëndët e para të rrushit - 10 litra

TË GJITHË PËRBËRËTËSIT MUND TË ULET OSE RRITEN NË PËRPORIM ME RECETËN E SPECIFIKUAR.

1. Lëndë e parë.

Ky është pomaci i rrushit (lëkurat - farat), por i tërë ndonjëherë mund të përdoret (nëse e keni si në një fabrikë rrushi).

Nëse do të përgatisni grappa, lëng rrushi për nevoja parësore, si verë, shtrydhni me kujdes, duke mbajtur deri në 50% të tij në manaferra.

Shumëllojshmëria e rrushit dhe pjekuria e tij kanë një rëndësi thelbësore, pavarësisht preferencës së çuditshme të disa njerëzve për të përdorur manaferrat e papjekura.

Sa për degët e rrushit, gjithçka varet nga preferencat individuale. Vëmë re vetëm se ata do t'i japin pijes hidhërim dhe astringencë të tepruar.

1. Fermentimi

Ne dërgojmë tortën dhe sheqerin, majanë e verës dhe ujë të ftohtë të zier në rezervuarin e fermentimit. Pas një jave (ndonjëherë më herët) duhet të fillojë fermentimi. Enë mbyllet (jo domosdoshmërisht fort - fort) dhe dërgohet në errësirë. Herë pas here, pureja duhet të përzihet, duke thyer kapelën nga lëkurat, etj.

Zakonisht fermentimi përfundon në 2-3 javë dhe mund të distilohet.

1. Distilimi

Për të filluar, pureja filtrohet, duke e ndarë me kujdes pulpën.

Distilim kryhet dy herë, ndërsa për herë të dytë, duke e ndarë distilimin që rezulton në fraksione, d.m.th. duke nxjerrë në pah “kokat”, “zemrën” dhe “bishtin” e pijes. Për këtë, një dritë e zakonshme e lirë e hënës është e dobët, por një alambik prej bakri (kopja e tij më e vogël), megjithëse do të bëhet një opsion kryesor, do të sjellë shijen e grappës së bërë në shtëpi sa më afër origjinalit.

1. Fragment

Grappa që sapo morët tani mund të pihet. Por do të jetë edhe më mirë nëse e vendosni për gjysmë viti - një vit për "pushim" në një fuçi lisi ose qershie. Ju mund ta "harroni" plotësisht atë për disa vjet - kjo vetëm do ta bëjë pijen më delikate dhe të rafinuar. Nga rruga, nëse nuk ka fuçi, përpiquni të insistoni grappa, si një nga opsionet për konjakun e bërë në shtëpi - në kunjat e lisit ose qershisë.

Mundësia e dytë është të insistoni pijen në fruta - manaferrat ose barishtet - erëzat. Mund të përdorni arra si bajame, lajthi, kedri, lajthi. Zgjidhni buqetën tuaj të preferuar, për shembull, portokalli - kanellë, etj. dhe mbusheni me alkoolin që rezulton. Pas 3-7 ditësh, fitohet një aromë e shijshme. Variantet me arra, erëza, lëvore agrume mund të vjetërohen për një muaj ose më shumë.

Sigurisht, pija që rezulton do të jetë e ndryshme nga dyqani, por kjo nuk do të thotë se do të jetë e keqe. Pasi të keni kryer një eksperiment të tillë krijues më shumë se një herë, do të përmirësoni aftësitë tuaja dhe mbase grappa juaj do të kalojë edhe atë italiane në shije.

Kokteje Grappa

Ato janë të shijshme, interesante, femërore. Por gjëja kryesore në to është mundësia e një eksperimenti, si rezultat i të cilit grappa mund të zëvendësojë vodkën në çdo koktej me vodka. Sidoqoftë, shkëmbimi i kundërt është gjithashtu i mundur në kokteje me grappa.

Koktejet e thjeshta zakonisht përbëhen nga grappa (50 ml) dhe absolutisht çdo lëng (100 - 150 ml). Ato shërbehen të ftohta, me akull dhe një tub kokteji.

Le të japim një shembull të disa opsioneve më komplekse.

P.S. Ju nuk do të gjeni të hidhura - gatuani pa to!

Koktej "Gruaja italiane"

Do t'ju duhet:

• grappa (Grappa) - 40 ml
• likeri "Blue Curacao" - 5 ml
• lëng limoni - 10 ml

Gatimi si ky:

Kjo është një goditje. Komponentët kombinohen në një shaker, filtruar në një gotë (pa akull).

Koktej "Tërfili"

Do t'ju duhet:

• grappa - 30 ml
• shurup luleshtrydhe (ose pije) - 10 ml
• lëng limoni - 20 ml
• e bardha e vezës - 1 pc.

Gatimi si ky:

Akulli vendoset në një gotë. Komponentët kombinohen në një shaker dhe derdhen në një gotë. Në disa raste, nuk shtohet asnjë proteinë.

Koktej "Manhattan"

Do t'ju duhet:

• grappa - 10 ml
• vermut i kuq - 25 ml
• Angostura e hidhur - 1-2 pika
• akull - 2-3 kube

Gatimi si ky:

Komponentët kombinohen në një shaker dhe derdhen në një gotë.

"Grappato"

Do t'ju duhet:

• grappa - 30 ml
• likeri "Amaretto" (një tjetër qershi) - 10 ml
• akull - 2-3 kube

Gatimi si ky:

Akulli vendoset në një gotë. Komponentët kombinohen në një shaker dhe derdhen në një gotë.

Grappa është një pije që i përket klasës së rakisë. Përftohet nga distilimi i pompës së rrushit dhe rezulton një pije me fuqi 40 deri në 50 rrotullime. Si çdo alkool tjetër me një histori të pasur, ka disa kërkesa për të bërë grappa. Në veçanti, që nga viti 1997, vetëm pijet që prodhoheshin në Itali dhe vetëm duke përdorur rrush italian mund të mbajnë këtë emër. Një sekret i veçantë vendos teknologjitë shumë strikte të prodhimit dhe kriteret e cilësisë që duhet të përmbushë.

Origjina e pijes mund të duket e shëmtuar: në fakt, ajo bëhet në bazë të mbetjeve që mbeten gjatë prodhimit të verës. Për ta bërë këtë, përdorni mbetjet e rrushit, nga i cili u shtrydh i gjithë lëngu, dhe mbetën vetëm lëkurat, farat dhe degët e rrushit. Për të bërë një pije, duhet të prisni derisa kjo masë të fermentohet dhe më pas të distilohet dhe në dalje të merret një pije e fortë alkoolike.

Dihet shumë pak se kush dhe kur e shpiku pijen, sepse përmendja e parë e saj daton në vitin e pesëqindtë të epokës sonë. Vetë italianët, të cilët prodhojnë këtë pije, besojnë se qyteti i vogël i Bassano del Grappa ishte atdheu i tij, pas së cilës pija mori emrin e saj. Në përpjekjet e para për të krijuar një pije nga pula e rrushit, rezultati ishte alkool shumë i fortë dhe me shumë shije, dhe vetëm pas një kohe grappa fitoi një shije dhe aromë më delikate, të rafinuar, përmes eksperimenteve të gjata me teknologjinë e prodhimit. Pija fitoi popullaritetin më të madh në vitet '60 të shekullit të kaluar, kur filloi procesioni triumfal i kuzhinës italiane në mbarë botën.

Prodhimi dhe llojet e grappës

Si çdo pije tjetër alkoolike, shija dhe cilësia e grappës së përfunduar varet nga lëndët e para të përdorura në përgatitje. Është krejt e natyrshme që grappa më e mirë të merret nga mbetjet e rrushit, nga të cilat krijohen verëra elitare me cilësi të lartë. Grappa e bërë nga rrushi i bardhë me lëng, i cili më parë është përdorur për të krijuar lëng, gjithashtu ka një cilësi mjaft të lartë. Pulla e rrushit fermentohet dhe më pas distilohet.

Distilimi mund të kryhet në mënyra të ndryshme:

1. Me ndihmën e një sistemi distilimi të vazhdueshëm, i cili përdoret në teknologjinë moderne për të krijuar alkool.
2. Në një kasolle të veçantë, që përdoret prej shumë shekujsh dhe që i jep pijes një shije shumë të veçantë.

Ashtu si llojet e tjera të rakisë, edhe kjo pije duhet të vjetërohet për ca kohë, për të cilën hidhet në fuçi ose shishe lisi. Pas plakjes, pija thith taninat nga fuçi, për shkak të së cilës fiton një shije karakteristike dhe ngjyrë qelibar.

Varietetet Grappa

Varietetet Grappa ndahen në disa lloje:

1. Një pije transparente dhe me shije të mprehtë që ka një kosto të ulët dhe quhet bianca. Shërbehet i ftohtë dhe është shumë i njohur në Itali si pije e ftohtë.
2. Pije me shije të butë me nuancë karakteristike qelibar, e cila vjetërohet në fuçi lisi për 6 muaj. Ka një ngjyrë të artë të çelur dhe quhet affinata në legno.
3. Një version më i fortë është vecchia, e cila plaket në fuçi për 12 muaj.
4. Një pije e artë me forcë të lartë (rreth 50 kthesa), e cila domosdoshmërisht plaket në fuçi për 18 muaj dhe quhet stravecchia.
5. Një shumëllojshmëri e veçantë monovitigno, 85% e përbërë nga varietete rrushi të përcaktuara rreptësisht, të cilat ofrojnë një kombinim elegant të shijeve.
6. Varietet Polivitigno, i cili kombinon disa lloje rrushi, zakonisht më shumë se 2, gjë që i jep një erëz dhe personalitet.
7. Një shumëllojshmëri e veçantë aromatike, e cila bëhet duke përdorur lloje të veçanta rrushi, zakonisht Muscato dhe Prosecco. Siç nënkupton edhe emri, kjo specie ka një aromë të hollë, të cilën ia japin varietetet e famshme të rrushit.
8. Një varietet tjetër me një aromë karakteristike është aromatizzata, në prodhimin e së cilës pija merr aroma të shkëlqyera duke shtuar erëza, fruta ose manaferra të ndryshme në të.
9. Shumëllojshmëria uve që dëshmon më së miri se pija është lodhur prej kohësh nga asgjë më shumë se një mënyrë për të përdorur rrushin që ka mbetur nga vera. Për të krijuar këtë lloj, përdoret rrushi i plotë, i cili i jep një aromë të pastër kristal, një shije shumë të veçantë dhe një forcë karakteristike.
10. Varieteti i butë grappa, i cili përdoret më shpesh si pije freskuese, pasi ka një forcë minimale prej rreth 30 rrotullimesh.

Si të pini grappa

Para së gjithash, kjo pije është një tretje, domethënë është zakon të pihet pas një vakt. Është më mirë t'i lejoni vetes një gotë grappa pas darkës, në mënyrë që ushqimi të përthithet më mirë dhe gjumi do të jetë shumë më i fortë.

Më shpesh, pija pihet në temperaturën e dhomës, duke shtuar një fetë limoni për aromë dhe shije. Kjo është veçanërisht e vërtetë për varietetet grappa të vjetra: temperatura e dhomës e ndihmon atë të zbulojë shijen dhe aromën e saj, si konjaku i mirë ose uiski. Varietetet e vjetra shërbehen në 18 gradë, të cilat konsiderohen optimale.

Grappa shpesh shtohet në kafe në vend të konjakut.

Italianët shpesh i ftohin grapa të rinj në rreth 8 gradë për t'i ndihmuar ata të përballojnë të nxehtin. Ky është një vendim krejtësisht i drejtë, sepse në varietetet e reja nuk ka një buqetë të tillë si në ato që janë të vjetra për disa muaj. Sidoqoftë, në këtë temperaturë është mjaft e mundur të vlerësosh shijen e grappës dhe të kapësh të gjitha notat e këndshme, por pa shijen shtesë të alkoolit.

Karakteristikat e dobishme të grappës

Meqenëse pija ka një përqindje mjaft të lartë të alkoolit, ajo përdorej shumë shpesh për të dezinfektuar plagët nëse nuk kishte preparate mjekësore afër.

Megjithatë, ajo ka një aplikim shumë më të gjerë: në veçanti, lloje të ndryshme të tinkturave bëhen në bazë të saj për trajtimin e një sërë sëmundjesh dhe gjendjesh. Për shembull, nëse vuani nga eksitimi i tepërt i sistemit nervor ose vuani nga pagjumësia, rekomandohet të futni HOPS në grappa. Për tinkturë, duhet të merrni 200 ml alkool, të shtoni nja dy lugë gjelle kone hop në të dhe të futni përzierjen që rezulton për 2 javë në një vend të errët dhe të freskët, duke mos harruar ta shkundni herë pas here. Pas kësaj, pija filtrohet dhe merret 20 pika dy herë në ditë, duke shtuar ujë ose sheqer në të për një shije më të këndshme.

Për të luftuar dhimbjet e kokës, duke përfshirë migrenën, përdorni një tretësirë ​​të shijshme me bazë grappa duke përdorur portokall. Për ta bërë këtë, duhet të merrni një portokall të mesëm, ta copëtoni mirë, duke përfshirë edhe lëkurën, shtoni 50 gram rrikë të copëtuar, gjysmë kilogram sheqer dhe më pas derdhni 250 ml alkool dhe 250 ml ujë të pastër të ftohtë në të. . Përzierja që rezulton duhet të nxehet në një banjë me ujë, dhe më pas të zihet për një orë. Prisni që tretësira të ftohet natyrshëm, tendosni për të luftuar migrenën dhe pijeni pas ngrënies me 70 ml në ditë.

Aplikimi në gatim

Meqenëse pija ka lindur në Itali, ajo përdoret kryesisht si një përbërës kuzhine në kuzhinën italiane. Për shembull, grappa përdoret shpesh për të përgatitur ëmbëlsira, është e njohur si bazë për marinadat ose salcat.

Kundërindikimet dhe dëmet

Pija nuk duhet të pihet nga ata që vuajnë nga sëmundjet kronike të sistemit nervor. Duhet të shmanget edhe nga ata që kanë probleme serioze të sistemit kardiovaskular apo traktit gastrointestinal, sepse për shkak të forcës së saj, pija mund t'i përkeqësojë këto gjendje. Përveç kësaj, duke qenë se është alkool, nuk duhet të përdoret në asnjë formë nga gratë shtatzëna dhe ato në gji, si dhe personat nën 18 vjeç.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus