Kafe me qumësht - për gustatorët e vërtetë: përfitimet dhe dëmet e një pije gustator

Kafeja me qumësht është e njohur me shumë kategori konsumatorësh. Studimet kanë treguar se studentët e preferojnë më shumë për aftësinë e tij për të gëzuar shpejt dhe për të vrarë oreksin. Përfitimet ose me qumësht pihen nga miliona njerëz në mbarë botën dhe padyshim që fansat e një pije të shijshme do të jenë të interesuar për këtë artikull. Le të përpiqemi të kuptojmë një çështje mjaft të ndërlikuar të diskutueshme.

Kafe me qumësht: llojet e pijeve

Një filxhan kafeje aromatike gëzon dhe gjallëron gjithë ditën. Edhe pse ka një kategori të konsiderueshme njerëzish që nuk e përdorin fare. Disa preferojnë të zbusin kafenë e pjekur shumë me qumësht. Prandaj, shpesh lind pyetja: a është mirë apo e keqe - të pish kafe me qumësht?

Ka shumë lloje të kësaj pije, por ndër to më të njohurat janë këto:

• latte (për të përdoret vetëm qumësht i shkumëzuar, dhe tre pjesë merren për një pije të pjekur);
• latte macchiato - një pije me tre shtresa ku pluhuri i kafesë shtohet me shumë kujdes, pa nxitim;
• kapuçino - teknologjia për përgatitjen e kësaj pije siguron përmasa të barabarta të përbërësve kryesorë.

Përfitimet e kafesë me qumësht

Një pije gjallëruese ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut:

• ngacmon nervat dhe sistemin e tyre;
• përmirëson ndjeshëm performancën;
• eliminon përgjumjen;
• heq letargjinë dhe apatinë;
• përqendron në mënyrë të përkryer vëmendjen;
• kontribuon në funksionimin normal pa probleme të traktit tretës.

Këto cilësi pozitive janë për shkak të përbërjes së kokrrave, të cilat përmbajnë substanca të tilla si acide organike, antioksidantë, elementë gjurmë (kalcium, hekur, fluor), tonik dhe tanine.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se një përzierje e kafesë me qumësht ndihmon në parandalimin e shfaqjes së sëmundjeve të ndryshme tek njerëzit. Këto janë, për shembull, infarkti i miokardit, sëmundjet e Parkinsonit dhe Alzheimerit, gurët në tëmth e të tjera.

Kundërindikimet

Por duhet theksuar se jo të gjithë mund të pinë kafe me qumësht. Ekziston një kategori e madhe njerëzish që janë rreptësisht kundërindikuar në këtë pije. Pacientët me aterosklerozë, pacientët me hipertension nuk rekomandohet të pinë kafe me qumësht. Gjithashtu, njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave, glaukoma, pagjumësia e rregullt dhe rritja e ngacmueshmërisë duhet të përmbahen prej saj. Gjithashtu është e padëshirueshme t'u jepet kafe me qumësht fëmijëve dhe të moshuarve.

Është interesante të dini se një filxhan me një koktej aromatik do të sjellë përfitimin maksimal nëse e pini në mëngjes. Por pas një drekë të bollshme ose me stomakun bosh, kafeja me qumësht nuk premton gjë tjetër veçse dëm.

Sheqeri përmban (në një lugë çaji) afërsisht 32 kcal. Nëse e shtoni në kafe me qumësht, atëherë përmbajtja kalorike rritet ndjeshëm. Prandaj, është më mirë të pini pije në formën e saj natyrale, pa sheqer.

A është e mirë për të pirë kafeja jeshile me qumësht?

Së fundmi në media janë shfaqur shumë informacione për këtë pije të re. Përfitimi apo dëmi i kafesë me qumësht nëse përdorni pluhur kafeje?

Kafeja jeshile promovohet në mënyrë aktive si një mjet i besueshëm për humbje peshe. Ekspertët thonë se ajo i zbërthen yndyrnat disa herë më mirë se kafeja e zezë natyrale ose e çastit. Shkencëtarët francezë studiuan efektin e tij në trupin e njeriut për rreth 4 vjet dhe arritën në një përfundim të qartë: ndihmon vërtet në uljen e peshës.

Përveç kësaj, kombinimi i kafesë me qumësht është shumë i dobishëm për adhuruesit e kësaj pije, pasi është një profilaktik i shkëlqyer kundër osteoporozës.

Dobi apo dëm i kafesë me qumësht? Përgjigja për këtë pyetje varet nga sasia e pijes së konsumuar dhe mbi të gjitha cilësia e saj. Nëse e përdorni koktejin e mësipërm në litra në ditë, madje përdorni përbërës të cilësisë së ulët për përgatitjen e tij dhe shtoni një sasi të tepërt sheqeri, atëherë për çfarë të mire mund të flasim? Në gjithçka që ju duhet të dini masën e lejuar, atëherë definitivisht nuk do të dëmtojë trupin tuaj.

Përfitimet dhe dëmet e kafesë me qumësht kanë qenë subjekt i polemikave shumëvjeçare mes shkencëtarëve. Disa argumentojnë se kjo pije është një rrezik i madh për sistemin kardiovaskular, të tjerë - se pirja e kafesë dhe qumështit është shumë e shëndetshme për shkak të kalciumit dhe vitaminës D që përmban produkti i qumështit. Për shumë, kjo pije është bërë një atribut thelbësor i një mëngjesi të gëzuar, pa të cilin është thjesht e pamundur të zgjoheni dhe duhet të ndiheni të lodhur dhe të rraskapitur gjatë gjithë ditës. Popullariteti i kafesë me qumësht shpjegohet nga shija dhe aroma e shkëlqyer e kafesë dhe qumështit, të cilat japin gjallëri për gjithë ditën.

Prej kohësh dihet se kafeja është një pije shumë e rrezikshme që ka kundërindikacione dhe kufizime. Ai jo vetëm që ndikon negativisht në sistemin kardiovaskular, por gjithashtu ka një efekt të fortë në traktin tretës, trurin dhe mëlçinë. Ka kushte në të cilat pirja e kafesë është rreptësisht e ndaluar. Në vetvete, kjo pije ka edhe një efekt pozitiv, duke stimuluar prodhimin e insulinës dhe duke rritur presionin e gjakut. Kombinimi i shijes së kafesë dhe butësisë së qumështit është një pije e preferuar e shumë njerëzve, por nëse kafeja me qumësht është në të vërtetë e dëmshme për shëndetin apo nëse përfitimet e saj janë shumë më tepër se dëm, do të flasim më tej.

Përfitimet e kafesë me qumësht

Kokrrat nga të cilat përgatitet pija e kafesë përmbajnë një sasi të madhe substancash të dobishme. Ato janë të pasuruara me acide organike, antioksidantë, elementë gjurmë dhe vitamina. Në procesin e pjekjes dhe bluarjes, disa nga këto substanca humbasin, dhe prodhimi është një bluarje e pasur, të cilën ne zakonisht e quajmë kafe. Pija origjinale është kafeja e bërë nga kokrrat natyrale. Ai përmban substancat më të dobishme që përthithen mirë nga trupi i njeriut. Analogët e tretshëm janë kokrriza të prodhuara në mënyrë sintetike që, megjithëse përmbajnë ekstrakt kafeje, nuk janë gjithmonë të tilla. Nëse pirja e kafesë është apo jo e shëndetshme varet nga lloji i pijes që pini. Nëse është kafe aromatike, e pasur dhe e sapokrijuar, atëherë natyrisht një filxhan i tillë në mëngjes do të jetë më i dobishëm sesa marrja e një homologe të lirë.

15 gusht 2017

Le ta vendosim pyetjen bosh: a Pse të shtoni qumësht fare? në një pije kaq të mrekullueshme, të preferuar në botë si kafeja? Rezulton se ka arsye, dhe ato shumë bindëse.

Për shembull, një person me ndihmën e qumështit zvogëlon hidhërimin natyral të pijes, tjetri (i shqetësuar për shëndetin) neutralizon kafeinën në këtë mënyrë, i treti rrit përmbajtjen e kalorive (jo të gjithë luftojnë me mbipeshën!), i katërti hollon pijen me qumësht për ta ftohur më shpejt, e pesta thjesht dëshiron shumëllojshmëri, ndaj eksperimenton me aditivë të ndryshëm.

Thonë se qullin nuk mund ta prishësh me gjalpë. E njëjta gjë mund të thuhet për kafenë dhe qumështin. Këto produkte kanë një miqësi të gjatë, e cila pasqyrohet në receta të ndryshme.

Ne kemi shkruar tashmë në artikuj të veçantë se si bëhet kafeja me kanellë, si ndryshon kapuçino nga kafeja turke. Sot - të gjitha detajet rreth kafesë me qumësht.

Referenca e historisë

Në Evropë, kafeja u shijua nga fundi i shekullit të 16-të, por vetëm 100 vjet më vonë filloi të formohej tradita e pirjes së saj me qumësht.

Besohet se ajo ka lindur në Francë, ku pija e re quhej "café au lait". Por latte e dashur nga shumëkush është i afërmi i saj italian.

Receta, sipas historianëve, lindi në një familje të jashtëzakonshme gjatë mëngjesit. Të rriturit, si zakonisht, pinin kafe të zezë dhe për t'i njohur me këtë pije (nuk bëhej fjalë në ato vite), fëmijëve u shtohej qumësht i nxehtë në filxhanë. Çfarë ndodhi në fund, ne e dimë se si "latte", përkthyer - "qumësht i ndotur".

Kombe të ndryshme kanë emrat e tyre: në Poloni - "kawa biała" ("kafe e bardhë"), në Holandë - "koffie verkeerd" ("kafe e gabuar"), britanikët thonë - "kafe me qumësht" ("kafe me qumësht"), dhe në rrjeti i kafeneve amerikane "Starbucks" sot në rrjedhën e emrit "misto" (nga italishtja "përzier", "përzierje").

Ka edhe mënyra të ndryshme për të marrë këtë pije. Në Evropë, është bërë nga ekspres tradicional me qumësht të ngrohur. Americano me qumësht është zakonisht një pije e bërë në një aparat kafeje duke përdorur metodën e pikave. Lexoni më shumë se çfarë është kafeja Americano tek ne.

Kafeja dhe qumështi janë të njëjtat të kundërta me heronjtë e Yankovsky dhe Bykov në filmin Dy shokë po shërbenin. Megjithatë, në të dyja sindikatat, siç thonë ata, "ka diçka".

Gjykojeni vetë: kafeja na gjallëron dhe qumështi e zbut aktivitetin e tij- Ngacmimi rritet gradualisht dhe vazhdon për tre orë.

Dhe një shembull tjetër: kafeja nxjerr kalciumin dhe vitaminat nga trupi, dhe qumështi i kompenson këto humbje. E tillë është përputhshmëria e mirë.

Çfarë ndikimi pozitiv kafeja me qumësht ka tek një person:

• rrit kapacitetin e punës, vëmendjen;
• mpreh perceptimin e botës përreth;
• ndryshe nga kafeja e zezë, ajo nuk rrit aq shumë nivelet e kolesterolit;
• efekti i kursyer në trupin e njerëzve me aciditet të lartë, nuk jep pasoja të tilla të pakëndshme si urthi;
• mbron ezofagun nga djegiet (dhe për rrjedhojë nga një sërë sëmundjesh, përfshirë kancerin), sepse nuk është aq i nxehtë sa kafeja pa qumësht.

Argumentet e mësipërme sugjerojnë se një pije në të cilën shtohet qumësht ka avantazhet e saj në krahasim me kafenë e zezë.

Por ka edhe disavantazhe (të cilat, megjithatë, jo të gjitha kategoritë e njerëzve do t'i perceptojnë në këtë mënyrë), kjo është një përmbajtje më e lartë kalori (vlera energjetike) e produktit: një filxhan Americano pa qumësht përmban 2 kcal, me qumësht (nëse është 50 ml në një filxhan), KBJU do të jetë tashmë 22 kcal kur përdorni qumësht me përmbajtje yndyre 1.5 përqind, 42 kcal - nëse përmbajtja e yndyrës është 6 përqind. Ju mund të njiheni me përmbajtjen kalorike të të gjitha llojeve të kafesë me qumësht me dhe pa sheqer.

BJU të këtij produkti(raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve) është si vijon: mbi të gjitha - karbohidratet (45.9 përqind), të ndjekura nga proteinat (29.3 përqind) dhe yndyrat (24.8 përqind).

Në diabetin, një tregues i tillë si indeksi glicemik është shumë i rëndësishëm. Një indeks nën 40 konsiderohet i ulët, dhe për këtë arsye i pranueshëm për këtë kategori njerëzish. Në ekspres me qumësht (pa sheqer), kjo shifër është 18-23 njësi, për Americano me qumësht - 28-33 (krahasoni me latte - nga 75 në 90 njësi!).

Nga rruga, kafeja e menjëhershme për diabetikët nuk është aq e dobishme sa kafeja natyrale, pasi indeksi i saj glicemik (duke marrë parasysh edhe qumështin e shtuar) është mjaft i lartë - nga 50 në 55 njësi.

Duke analizuar këto shifra, çdo person mund të përcaktojë se çfarë është e dobishme për të dhe çfarë është e dëmshme, shtoni qumësht në një filxhan kafeje ose jo.

Kafeja me qumësht mund të gatuhet në mënyra të ndryshme. Për shembull, plotësisht pa ujë, por ekskluzivisht në qumësht - pija do të ketë një shije të pasur, një ngjyrë të bukur arrë. Kjo recetë quhet kafe e Varshavës.

Dhe këtu janë opsionet në të cilat qumështi përdoret në vëllime dhe forma të ndryshme, siç kërkohet nga teknologjia:

1 nga 7

receta gatimi

Kur trajton familjen dhe mysafirët e saj, zonja zakonisht bën pyetjen: "Doni kafe me qumësht apo pa?" Sikur të kishte vetëm 2 versione të kësaj pije.

Në fakt, ka shumë të tjera, madje edhe në shtëpi, mund të eksperimentoni herë pas here. Për shembull, zëvendësimi i qumështit të lopës me qumësht dhie apo edhe kokosi.

Kafeja e fortë e zezë piqet në një turk (një lugë gjelle fasule të bluara për 100 ml ujë). Qumështi i ftohtë i kokosit (20 ml) derdhet në një filxhan dhe i shtohet kafe e sapokrijuar.

Në një enë të veçantë rrihni 150 ml qumësht të rregullt dhe më pas hidheni në një filxhan kafeje. Kjo duhet të bëhet me kujdes në mënyrë që shkuma e harlisur të mbetet në sipërfaqen e pijeve në formën e një kapaku të bukur dëbore.

Rezultati është një kafe e shijshme kremoze me një aromë të këndshme kokosi.

Mund të përgatitet një pije interesante, duke shtuar vaj kokosi në kafe në vend të qumështit. Vlera e saj ushqyese është aq e lartë sa e largon njeriun nga uria për një kohë të gjatë, ndërsa pija mbetet me pak kalori dhe mund të përdoret për shembull në një ditë agjërimi, duke ruajtur forcën tek një person, duke stimuluar trurin.

me të shkrirë

Opsioni i qumështit të pjekur për ata që kanë frikë të shtojnë disa kg, por në pamundësi për të refuzuar shijshme. Ka pak kalori, pa sheqer fare, por ka pak vanilje (1/3 lugë çaji).

Ja sa nevojiten pjesa tjetër e përbërësve: 125 ml ujë, kafe e bluar - një lugë çaji dhe një e treta e një gote qumësht të pjekur.

Ndërsa kafeja po zihet, qumështi duhet të ngrohet në një filxhan të veçantë dhe më pas të gjithë përbërësit duhet të bashkohen së bashku.

Kjo recetë është e mirë sepse kafeja mund të pihet edhe e nxehtë edhe e ftohtë (në këtë rast shërbehet në një gotë të gjatë, si koktej, me akull dhe një kashtë).

Kafja e zezë përgatitet sipas recetës tradicionale, 1 lugë kafeje kokrra të bluara mjafton për 100 ml ujë.

Qumështi i kondensuar hidhet për shije në një pije që tashmë është ftohur pak.: Fakti është se disa prodhues gjizë qumështin në kafe, nëse është vetëm nga zjarri, kështu që është më mirë të mos rrezikoni, por prisni një minutë ose dy.

Në këtë artikull do të gjeni: me akullore dhe akullore, shurup çokollatë dhe ëmbëlsira, me të verdhë veze, banane, opsion diete. Gëzuar pirjen e kafesë!

Nëse jeni të interesuar për ndryshimin midis një aparati kafeje dhe një aparati kafeje, lexoni artikullin.

Me të thatë

Kjo kafe do të ndihmojë në punë ose në një udhëtim kur nuk keni qumësht të freskët dhe nuk jeni mësuar të pini kafe të zezë me stomakun bosh.

Do t'ju duhet një preparat i bërë në shtëpi me qumësht pluhur (160 g), 40 g pluhur kakao dhe po aq kafe të çastit, 120 g sheqer pluhur (është i situr paraprakisht me një sitë) dhe një sasi të vogël kanelle dhe vanilje. .

Të gjithë përbërësit përzihen dhe derdhen në një kavanoz qelqi - mund të merrni sasinë e kërkuar prej tij dhe ta krijoni me ujë të valë.

me soje

Qumështi i sojës si shtesë e kafesë është shumë i popullarizuar sot, veçanërisht për gratë që duan të humbin peshë.

Një kafe e tillë (si dhe qumështi i kokosit dhe bajames) në Moskë ofrohet nga zinxhiri i kafeneve Shokoladnitsa. Sigurisht, mund ta gatuani në kuzhinën e shtëpisë tuaj.

Kjo recetë funksionon pa ujë.. Qumështi i sojës (150 ml) derdhet në një cezve, vendoset sheqer dhe kardamom, derdhet kafe e bluar. Pa e përzier, vendoseni në sobë.

Por kur pija fillon të rritet, ata armatosen me një lugë dhe ndërhyjnë. Kjo procedurë rekomandohet të përsëritet dy herë. Pas kësaj, kafeja mund të shërbehet në tryezë.

me bajame

Një latte me erëza e bërë me qumësht bajamesh në vend të qumështit të zakonshëm është një opsion i mrekullueshëm për pushime që me siguri do të befasojë mysafirët. Përbërësit përfshijnë djegës të kuq të nxehtë dhe mandarinë.

Mandarina qërohet dhe ndahet në feta, lëvozhga nuk hidhet - do t'ju vijë mirë gjithashtu. Hidhni një të tretën e filxhanit qumësht bajame në një tenxhere, vendosni nja dy shkopinj kanelle, pak djegës të bluar dhe vanilje, si dhe feta mandarine së bashku me lëkurën.

Mbajeni tenxheren në zjarr të ulët për pesë minuta, duke mos lejuar që përmbajtja e saj të vlojë. Më pas, duke e hequr nga sobë, filtroni.

Kafeja zihet në mënyrën tradicionale, duhet të dalë rreth 250 ml. I shtohet qumësht i kulluar i bajames i aromatizuar me përbërës të pazakontë. Pija do të jetë e mirë me ose pa sheqer.

Parimi "qumështi është qumësht në Afrikë" funksionon vetëm nëse e shtoni atë në një filxhan kafeje. Recetat më komplekse vendosin një sërë kërkesash për qumështin.

Për kapuçino dhe latte, duhet të jetë e guximshme. Mundësisht - qumësht natyral, pluhur në përbërjen e tij, me siguri, nuk duhet të jetë. Dhe një gjë tjetër: sa më i freskët të jetë produkti, aq më i këndshëm ka shije, ndaj studioni me kujdes etiketat në dyqan.

Nëse do të bëni shkumë qumështi, ngroheni deri në 70-75 gradë, por në asnjë rast nuk duhet ta zieni: produkti i zier nuk do të rrihet.

Qumështin mund ta rrahni në mënyra të ndryshme:

Çfarë mund të zëvendësojë qumështin

Një alternativë ndaj qumështit kërkohet për ata që janë alergjikë ndaj këtij produkti, ose kanë dëshirë të gatuajnë diçka origjinale. Kafeja nuk përgatitet veçse me kos dhe kefir, por në përgjithësi ka shumë mundësi.

Mund të jetë një zëvendësues i qumështit të lopës:

• soje, bajame, oriz, qumësht tërshërë;
• marshmallow marshmallow (ne kemi shkruar për recetat e kafesë me marshmallows);
• akullore;
• krem ajri nga një kanaçe;
• pije qumështi.

Kafeja është shumë e rëndësishme për shëndetin e njeriut që mjekët ua rekomandojnë pacientëve të tyre me gastrit kronik, hipertension, sëmundje të fshikëzës së tëmthit, sindromën e dumpingut (një ndërlikim i shkaktuar nga operacioni në trajtimin e stomakut).

Një pije e koncentruar për njerëz të tillë është e ndaluar dhe e holluar me qumësht është e nevojshme për të ruajtur vitalitetin, që nënkupton shërimin më të shpejtë të pacientit.

“Dieta” e kafesë në disa raste është e dobishme edhe për mëlçinë, me dështimin e zemrës dhe diabetin., mund të përdoret si diuretik. Edhe me pankreatit, kafeja shumë e dobët me qumësht lejohet.

Kur humbni peshë, kafeja përdoret në mënyrë aktive, janë zhvilluar disa teknika të veçanta.

Rreziqet e mundshme për shëndetin

Kafeja me qumësht është kundërindikuar tek njerëzit e diagnostikuar me galaktosemi - një shkelje e metabolizmit të karbohidrateve. Pija ka një efekt laksativ në trupin e tyre: mund të shkaktojë fryrje, diarre, fryrje.

Diarre, nauze, kapsllëk, skuqje të ndryshme, puçrra fytyre dhe shenja të tjera alergjie mund të shfaqen tek ata, trupi i të cilëve reagon me dhimbje ose ndaj laktozës ose kafeinës.

Ndër kundërindikacionet janë gjithashtu:

• kolit;
• dizenteri;
• gurë në veshka;
• sëmundje të trashëguara të zemrës.

Se Gratë shtatzëna duhet të kufizojnë marrjen e kafesë, përshkruar në një artikull të veçantë.

Adoleshentët duhet të jenë të kujdesshëm sepse sistemi i tyre nervor është i prekshëm dhe kafeja, qoftë edhe me qumësht, është stimuluese.

Nga pasojat e mundshme negative: sjellje e papërshtatshme, ankth, tik nervor, urinim në shtrat.

Shumica e njerëzve preferojnë të mbajnë një mënyrë jetese të shëndetshme dhe të monitorojnë trupin dhe peshën e tyre. Në këtë drejtim, përmbajtja kalorike e produkteve, përfshirë kafenë e çastit me qumësht, llogaritet me kujdes.

Kafe e menjëhershme me kalori me qumësht

Meqenëse një pije e bërë nga kokrrat e pjekura të kafesë mund të përshpejtojë metabolizmin në trup, nuk ka nevojë të flasim për përmbajtjen e saj të lartë kalori. Kafeja në vetvete, pa shtimin e përbërësve të tjerë, konsiderohet si një nga mjetet më efektive që përdoret për humbje peshe, pasi përmban vetëm 2 deri në 5 kcal. E cila, në parim, shpjegon një numër të madh metodash për humbje peshe bazuar në një komponent të vetëm - kafe.

Por nëse preferoni të pini ekspres ose americano me qumësht, duke ngrënë simite ose sanduiçe të ëmbla, atëherë mund të harroni një figurë të hollë. Fakti është se kur qumështi i shtohet kafesë, përmbajtja kalorike e pijeve rritet në 37 kcal / 100 ml. Dhe nëse vendosni edhe një lugë sheqer, përmbajtja kalorike e pijes që fillimisht ndikon pozitivisht në figurë do të rritet me 2 herë.

Edhe adhuruesit e kafesë së menjëhershme duhet të kenë kujdes, pasi kjo pije është mjaft tinëzare. Pra, vlera energjetike e 100 ml kafe të çastit është 2 kcal, por për faktin se ajo përmban kimi, trupi reagon ndaj këtij produkti në një mënyrë mjaft të jashtëzakonshme. Dhe rezulton se kur shtohet qumështi, 2 kcal shndërrohen në 200. Si rezultat, përmbajtja kalorike e kafesë së çastit me qumësht bëhet e barabartë me një porcion me lëng mishi të pasur, makarona ose marmelatë.

Përfitimet e kafesë

Kafeina, e cila ka një efekt stimulues në sistemin nervor, rrit efikasitetin, lehtëson përgjumjen dhe letargjinë dhe rrit presionin e gjakut.

Kafja dëmton

Nëse abuzoni me një pije kafeje, do të përjetoni simptoma të tilla të pakëndshme si: nervozizëm, reaksione alergjike, pagjumësi, përkeqësim të mirëqenies. Duke pirë kafe me stomakun bosh, ju shkaktoni një ndryshim në aciditetin e stomakut, i cili mund të shkaktojë gastrit. Dhe me përdorim të zgjatur në sasi të mëdha, kafeja mund të jetë e varur dhe të shkaktojë dëm në vend të përfitimit.

Kafe me qumësht - dëm apo përfitim? Ka prej kohësh një debat nëse kafeja me qumësht apo kafeja në formën e saj më të pastër janë pije vërtet të shëndetshme. Natyrisht, do të ketë nga ata që do të argumentojnë se kafeja në vetvete është një produkt i dëmshëm, ndaj nuk duhet ta pini fare: as me qumësht, as pa qumësht. Më poshtë do të përpiqemi të kuptojmë se sa të vërteta janë deklaratat e mbrojtësve dhe kundërshtarëve të kafesë me qumësht.

Nuk ka nevojë të merret në konsideratë opsioni i kafesë në afishe me krem ​​pluhur, sheqer dhe qumësht, pasi kjo nuk është kafe e pastër, por një pije e zakonshme kafeje që nuk ka fare vlerë ushqyese. Kafeja e menjëhershme me shtimin edhe të qumështit natyral gjithashtu nuk mund të konsiderohet një alternativë e mirë dhe e denjë, kështu që ky opsion nuk është padyshim i përshtatshëm.

Zgjidhja e vetme e saktë është kapuçino, latte dhe makiato latte. Opsioni i parë është një pije në të cilën qumështi dhe kafeja paraqiten në pjesë të barabarta. Latte është kokrrat e kafesë me shtimin e qumështit të nxehtë të shkumëzuar, ndërsa sasia e qumështit është trefishi i sasisë së kafesë. Një makiato latte është një version i bukur dhe i shijshëm i një pije kafeje të bërë në formën e një kokteji me tre shtresa.

Kafeja me qumësht mund të jetë e shijshme dhe e shëndetshme vetëm nëse nuk i shtohet sheqer. Rezulton se kanë mbetur vetëm dy produkte të dobishme, dhe është mjaft e mundur të mësoheni me mungesën e sheqerit pas disa gotave të një pije aromatik me një shije unike të pastër dhe të pasur.

Pra, kafe me qumësht - e mirë apo e keqe? Do të jetë e dobishme të pini kafe për ata që vuajnë nga problemi i presionit të ulët të gjakut të vazhdueshëm. Edhe pse kafeja pa qumësht është gjithashtu një stimulues dhe tonik i shkëlqyer për rritjen e presionit. Por vetëm në këtë rast, nuk keni nevojë të abuzoni me pijen - nuk keni nevojë të eksperimentoni me zemrën tuaj.

Me një avari, lodhje kronike, ngarkesë pune, ne gjithashtu kemi nevojë për substanca që do të ndihmojnë në gëzimin, zgjatjen e kapacitetit të punës dhe përmirësimin e treguesve "jetikë". Kafeja edhe me qumësht funksionon shumë efektivisht, por, për fat të keq, efekti i saj nuk është afatgjatë.

Vetitë e dëmshme të kafesë me qumësht

Të gjitha avantazhet e padiskutueshme të kafesë zbehen përballë aftësisë së saj për të nxjerrë kalciumin nga trupi, kështu që përdorimi i shpeshtë i ekspresit ose llojeve të tjera të kafesë pa qumësht çon në flokë të brishtë, kocka të brishta, rrjedhje të kalciumit nga dhëmbët. Qumështi e pasuron pijen me kalcium dhe e bën atë më të shëndetshme dhe të shijshme. Produktet e qumështit janë burimi më korrekt dhe lehtësisht i tretshëm i kalciumit, i cili eliminon automatikisht të gjitha anët negative të kafesë.

Çfarë manifestohet më shumë - dëmi apo përfitimet e kafesë me qumësht? Me shumë mundësi, këtu mendimet e specialistëve dhe adhuruesve të zakonshëm të kafesë janë të ndara, por ende nuk ia vlen të hidhni mënjanë vetitë e dukshme të dëmshme të kafesë. Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje sasisë së pijeve të konsumuara. Kafja dhe qumështi në sasi të mëdha nuk mund të jenë të dobishme në parim. Me këtë rast, ekziston një fjalë e urtë interesante polake "Co zanadto, atëherë jo e shëndetshme", që do të thotë se gjithçka është e mirë me moderim.

Kur pini kafe, është e nevojshme t'i përmbaheni këtij rregulli të veçantë, pasi një tepricë e kafeinës mund të çojë në probleme të sistemit kardiovaskular dhe çrregullime të sistemit nervor qendror. Tjetra është të mendoni për hipertensionin. Nuk ka gjasa që ndonjëri prej tyre të mund të konsiderohet një person normal dhe adekuat nëse, me një presion 160/120, disa prej tyre vazhdojnë të pinë kafe pa masë. Në raste të tilla, mund të flasim për një varësi të caktuar.

Kush nuk duhet të pijë kafe me qumësht?

Një tjetër ndalim i kafesë që duhet futur është përdorimi i kësaj pije nga të moshuarit. Siç e dini, shumë njerëz zhvillojnë osteoporozën në pleqëri. Edhe pa kafe, kockat bëhen të brishta dhe të brishta, dhe kafeina më tej nxjerr jashtë të gjitha substancat e dobishme nga skeleti i njeriut. Përveç kësaj, qumështi është i ndaluar në pleqëri, pasi kalciumi nuk përthithet prej tij, por vendoset me gurët në veshka dhe bllokon enët e gjakut.

Gjithashtu, mos harroni për reaksionet alergjike. Çdo person është individual dhe mund të ketë një alergji si ndaj qumështit ashtu edhe ndaj kafesë - siç e dini, secili prej këtyre produkteve mund të shkaktojë shumë probleme me intolerancën. Mund të jetë diarre, skuqje të lëkurës, madje edhe asfiksi.

Kur jeni shtatzënë ose ushqeni me gji, mund të duket se kafeja me qumësht të kondensuar, përfitimet ose dëmet e së cilës janë diskutuar në mënyrë aktive më parë, është një produkt krejtësisht i padëmshëm. Por ju mund të ktheheni përsëri në faktin se trupi i një gruaje shtatzënë pëson ndryshime të caktuara, dhe në vend të rrugës së tij të zakonshme, kalciumi thjesht do të depozitohet në veshka. Prandaj, është më mirë ta braktisni plotësisht këtë pije për periudhën e shtatzënisë dhe ta zëvendësoni me pije frutash më të shëndetshme me vitamina, lëngje të freskëta dhe madje edhe çaj jeshil të zakonshëm, i cili, nga rruga, gjithashtu nuk duhet të merret me vete - përmban mjaft sasi e madhe e së njëjtës kafeinë.

Shumë shpesh, gjatë humbjes së peshës, pinë kafe me qumësht në mënyrë që të mos duan të hanë. Por duke qenë se sheqeri konsumohet së bashku me kafenë dhe qumështin, përfitimet e një kufizimi të tillë në ushqim janë shumë të dyshimta. Nëse, përveç qumështit të skremuar dhe kafesë natyrale, asgjë tjetër nuk është e pranishme në pije, atëherë ky opsion është mjaft i përshtatshëm si një "promovim" një herë.

Vlen të përmendet se kafeja në formën e saj të pastër pa sheqer dhe qumësht mund të përshpejtojë proceset metabolike, kështu që është më mirë të pini një filxhan ekspres për humbje peshe dhe të mos e prishni figurën me krem, qumësht, sheqer ose qumësht të kondensuar.

Në përgjithësi, kafeja është një produkt i shkëlqyer që është i pasur me antioksidantë, acid nikotinik dhe substanca të tjera të dobishme që kanë një efekt pozitiv në trupin tonë.

Por vetëm nëse e pini kafenë me moderim, atëherë përfitimet e saj do të jenë të qarta. Prandaj, mos u shqetësoni për të pirë një ose dy filxhanë kafe në ditë. Por një sasi më e madhe mund të dëmtojë seriozisht trupin.