Bzhu drithëra në formë të përfunduar. Vlera energjetike e llojeve të ndryshme të drithërave
Në këtë material, ne do të ndalemi në detaje në përshkrimin e vetive të atyre produkteve që janë vërtet të dobishme për të hequr qafe kilogramët e tepërt në bel, anët dhe të pasmet, nëse i përfshini ato të ziera në dietën tonë, dhe gjithashtu do të flasim për përmbajtja kalorike e hikërrorit (menu dietë me hikërror), bollgur dhe oriz i zier. Në tabelën e kalorive do të gjeni gjithashtu kaloritë totale për 100 gram për drithërat e gatuara.
Një dietë e zier është një dietë që përfshin ushqime që janë të dobishme për trupin e njeriut. Si rregull, duke përdorur këtë dietë, ju mund të humbni 10 kg yndyrë viscerale shtesë të grumbulluar në zonën e belit.
Ushqimet që rekomandohen për të ngrënë gjatë një diete për humbje peshe: fruta dhe perime të freskëta, drithëra, bishtajore, produkte qumështi me pak yndyrë, drithëra, peshk dhe mish i zier i shpendëve. Është e dëshirueshme të gatuani drithëra dietike (hikërror, tërshërë dhe oriz) në ujë, por është e mundur edhe në qumësht.
Dieta e zier gjithashtu siguron marrjen e mineraleve dhe vitaminave për të rimbushur mungesën e trupit të substancave të dobishme dhe ushqyese që janë të nevojshme për të forcuar sistemin imunitar.
Përmbajtja kalorike e pjatave të ziera nuk është e lartë, kështu që nuk do të fitoni kilogramë shtesë. Në tabelë, ushqimet e ziera për sa i përket kalorive janë në intervalin 100-150 kcal për 100 gramë.
HIKURRË E VJERE
Hikërrori është një drithëra shumë e dobishme, e cila ka një përbërje biokimike të balancuar në mënyrë perfekte. Ka një vlerë të lartë energjike dhe ushqyese. Hikërrori i zier ka një përmbajtje kalori prej 153 kcal, ndërsa hikërrori i zier me avull ka rreth 300 kcal. Kjo drithëra është një nga ushqimet më të mira dietike për humbje peshe.
Vlera biologjike e proteinës së hikërrorit qëndron në faktin se ajo përmban 8 aminoacide që nuk janë thelbësore për njeriun dhe nuk sintetizohen nga trupi.
Kokrra e hikërrorit përmban sasinë më të madhe të metioninës, lizinës, treoninës, triptofanit dhe aminoacidit argininë. Të gjitha këto substanca janë shumë të rëndësishme për të mbajtur një peshë normale, imunitet të fortë dhe një zemër të shëndetshme.
Si të gatuaj hikërror
Së pari ju duhet të përgatisni ujin - derdhni një vëllim uji që do të ishte dyfishi i vëllimit të hikërrorit. Uji duhet të zihet dhe të kriposet.
Hapi tjetër është të derdhni hikërror në tigan. Sillni ujë me hikërror në një valë.
Më pas hiqni shkumën me një lugë dhe ulni zjarrin në minimum. Mbyllni tiganin shumë fort me kapak dhe ziejini drithërat derisa të jenë gatuar plotësisht. Do të jetë gati kur uji të vlojë. Gjatë procesit të gatimit, uji duhet të përthithet plotësisht në hikërror. Sigurohuni që drithërat të mos digjen. Kur të jetë gati, shtoni një copë gjalpë për shije. Disa njerëzve u pëlqen të shtojnë zarzavate dhe qepë të skuqura në hikërror të zier.
Hikërrori i zier përmban 153 kcal. Hikërror ka një përmbajtje të tillë kalori vetëm kur gatuhet në ujë. Përmbajtja e kalorive do të jetë më e lartë për hikërrorin e zier në qumësht, për shembull. Hikërrori i zier do të përmbajë një përmbajtje shumë të lartë kalori nëse i shtohet një copë gjalpë pas gatimit. Hikërrori i zier në ujë përdoret si gjellë kryesore për dietën me hikërror.
ORIZ I ZIER
Orizi i zier është një pjatë e shkëlqyer diete. Orizi i zier ka një përmbajtje të ulët kalori - 116 kcal. Kjo ju lejon të mos fitoni peshë të tepërt. Me ndihmën e orizit të zier mund të pastroni trupin. E çliron atë nga toksinat dhe skorjet. Mekanizmi i largimit të tyre nga trupi është mjaft i thjeshtë - orizi fryhet në stomak, dhe më pas thith të gjitha substancat e dëmshme si një sfungjer. Më pas i largon ato nga trupi.
Orizi përmban 2,2 g proteina, 0,5 g yndyrë dhe 24,9 g karbohidrate.
Ngrënia e orizit të zier me pak kalori është në qendër të shumë dietave. Ndonjëherë me ndihmën e saj kalojnë ditët e agjërimit. E gjithë kjo ju lejon të ndaheni me kilogramët e tepërt.
Ndonjëherë orizi i zier përshkruhet për ata që kanë nevojë për ushqim të kursyer. Kjo ndodh pas agjërimit për një kohë të gjatë, dhe gjithashtu pas një sëmundjeje të gjatë. Mund të veprojë si një ushqim shërues, sepse është në gjendje të parandalojë terapinë e shokut për një organizëm që humb peshë, pasi proceset e tretjes janë më të sakta me të.
KULL KALORIKE I ZIER ME UJ DHE QUMËSHT
Drithërat përdoren për humbje peshe si burim i karbohidrateve komplekse që janë të rëndësishme për humbjen e peshës. Të gjitha drithërat, pa përjashtim, janë karbohidrate komplekse. Ata luajnë një rol të domosdoshëm në trupin e njeriut:
* tretet ngadalë, qulli tretet për një kohë të gjatë dhe ju ndjeni një ndjenjë ngopjeje;
* Drithërat kontribuojnë në mbushjen e trupit me proteina bimore dhe fibra, të cilat kontribuojnë në përmirësimin e traktit gastrointestinal;
* Drithërat shërbejnë për të ruajtur nivelet e sheqerit në gjak. Kjo për faktin se karbohidratet komplekse treten për një kohë të gjatë, duke ndihmuar në ruajtjen e sheqerit brenda kufijve normalë;
* kanë një përmbajtje të reduktuar kalori dhe përmbajnë shumë ujë. Drithërat e thata kanë një përmbajtje kalori prej rreth 350 kcal. Sidoqoftë, përmbajtja kalorike e drithërave të gatuara nuk do të kalojë 120 kcal për 100 g;
* drithërat i japin një personi energji;
* Drithërat përmbajnë një numër të madh elementësh gjurmë dhe vitamina të dobishme të grupit B.
Drithërat me pak kalori nga drithëra dhe drithëra të ndryshme ndikojnë në rënien në peshë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për përmbajtjen kalorike të drithërave që gatuhen në ujë. Në ujë mund të gatuani hikërror, grurë, tërshërë, oriz, misër ose qull meli. E gjitha varet nga toleranca dhe preferencat individuale. Nëse humbisni peshë me ndihmën e drithërave, atëherë nuk do t'ju duhet të vdisni nga uria. Gjatë humbjes së peshës së qullit, mund të hani sa të doni, por pa shkuar përtej të arsyeshmes, natyrisht.
Ekziston një ndryshim i madh midis drithërave të rafinuara dhe drithërave të përpunuara. Për humbje peshe, duhet të përdorni bollgur, por jo tërshërë, si dhe oriz kaf, por jo të lëmuar. Vetëm drithërat janë të pasura me fibra, të cilat pastrojnë trupin dhe promovojnë humbjen e peshës.
Përmbajtja kalorike e drithërave të gatuara në ujë me konsistencë mesatare për 100 g:
* oriz - 120 kcal;
* oriz me kungull - 120 kcal;
* bollgur - 140 kcal;
* grurë - 170 kcal;
* grurë me kungull - 100 kcal;
* bollgur - 100 kcal;
* misër - 210 kcal;
* bizele - 180 kcal;
* elbi - 130 kcal;
* manaferrë - 150 kcal;
* elbi - 160 kcal.
Përmbajtja kalorike e drithërave të ndryshme në qumësht me konsistencë mesatare për 100 g:
* oriz - 140 kcal;
* oriz me kungull - 140 kcal;
* bollgur - 160 kcal;
* grurë - 210 kcal;
* grurë me kungull - 210 kcal;
* bollgur - 120 kcal;
* ariu - 180 kcal.
QYL TËrshërë për hollim
Bollgur- një opsion i shkëlqyeshëm për mëngjes si pjata e parë e një vakti dietik (energjizojeni dhe mos shtoni peshë). Ajo ka një sasi të madhe fibrash, vitamina B, fosfor, zink, magnez, hekur dhe kalcium.
Bollguri me pak kalori zvogëlon nivelin e kolesterolit në gjak dhe fibrat dietike pastrojnë trupin, duke vepruar si një pastrim.
Një nga avantazhet kryesore të tërshërës është shkathtësia e tij, në varësi të preferencave të shijes. Kështu, për shembull, do të shkojë mirë me manaferrat, frutat, reçelrat dhe frutat e thata. Prandaj, përgatitja e tij edhe pa qumësht mund të jetë shumë e shijshme, sepse mund t'i shtohet çdo aditiv dhe mbushës frutash dhe i dobishëm si ushqim dietik.
Gatimi i tërshërës
Merrni 1/2 filxhan bollgur, 2 lugë gjalpë, 2 gota qumësht dhe kripë. Zieni qumështin, kripën dhe derdhni drithërat në të. Qullja do të jetë gati për 10 minuta.
Bollgur (përmbajtja kalorike 88 kcal), e gatuar në ujë, do të përmbajë: proteina - 3 g, yndyrna - 1,7 g, karbohidrate - 15 g.
QYL HIKKRUR PËR HOLLIM
Hikërrori përmban fosfolipide, tocoverole dhe pigmente. Këto substanca kontribuojnë në mënyrë aktive në shkëmbimin, restaurimin, rritjen e indeve dhe qelizave të trupit. Për më tepër, hikërrori kapërceu të gjitha drithërat për sa i përket përmbajtjes së vitaminave E, PP, B1 dhe B2 në të. Është gjithashtu një lider në sasinë e vitaminës P (rutinë) që i nevojitet një personi për të zvogëluar përshkueshmërinë dhe brishtësinë e enëve të gjakut, për të rritur tkurrjen e muskujve të zemrës, për të zvogëluar kohën e koagulimit të gjakut, për të ndihmuar në absorbimin e vitaminës C dhe për të ndikuar pozitivisht në aktivitetin e. gjëndër tiroide.
Rutina është shumë e dobishme për dështimin e zemrës, hipertensionin, nefritin, diabetin mellitus, reumatizmin, toksikozën tek gratë shtatzëna dhe sëmundje të tjera. Duhet të theksohet se vitamina P gjendet në kërcellet, filizat, kokrrat dhe lulet e hikërrorit.
Qull i hikërrorit ka një përmbajtje mjaft të ulët kalori dhe është i pasur me substanca të dobishme që kontribuojnë në humbjen e peshës gjatë një diete.
Për të gatuar hikërror të shkrifët, duhet të vëzhgoni përmasa të caktuara kur gatuani - dy pjesë të ujit përbëjnë një pjesë të drithërave. Pasi uji të jetë zhytur plotësisht në hikërror, mund të hiqet nga sobë, të mbështillet me letër dhe të vendoset nën jastëk. Kështu që do të duhet pak kohë për të arritur gatishmërinë.
Një mënyrë tjetër, më e shpejtë është të gatuani hikërror në një proporcion të ndryshëm - për 3 pjesë ujë - një pjesë të drithërave. Në këtë rast, nuk mund të hapni kapakun dhe të përzieni qullën.
Qull do të jetë më i shijshëm dhe më aromatik nëse skuqni drithërat para gatimit. Për ta bërë këtë, vendosni hikërrorin në një tigan të thatë, duke e trazuar për 3-4 minuta mbi nxehtësinë mesatare deri në kafe të artë. Përziejini vazhdimisht, përndryshe drithërat mund të digjen. Për të ruajtur sasinë maksimale të substancave të dobishme në hikërror, ajo derdhet me ujë të valë në mbrëmje, lihet të piqet gjatë natës dhe hahet në mëngjes.
Procesi i përgatitjes së duhur të hikërrorit për humbje peshe:
* Rendisni mirë drithërat dhe shpëlajeni me ujë të rrjedhshëm;
* kulloni ujin. Hidhni hikërror në një termos;
* sillni ujin në çiban dhe derdhni ujë të valë në një termos me hikërror;
* Gjatë natës lëreni qullën të marrë avull.
Një pjesë e freskët duhet të bëhet çdo ditë.
Kjo dietë është projektuar për 7-10 ditë. Ndonjëherë monotonia e një ushqimi të tillë shqetëson. Në këtë rast, mund të pini 200 gram kefir pa yndyrë. Ju gjithashtu mund të diversifikoni dietën me një mollë jeshile në ditë. Uji duhet pirë në sasi të pakufizuar. Me një dietë të tillë, nevojiten multivitamina.
Qull hikërror (përmbajtja kalorike 132 kcal) përmban mesatarisht: proteina - 4,5 g, yndyrna - 2,3 g, karbohidrate - 25 g.
Tabela e kalorive të drithërave të ziera në ujë dhe qumësht për një dietë.
Ky artikull ju sjell drithërat më të shëndetshme. Falë tabelave të përgatitura nga Zana e Pyllit, mund të zbuloni se cilat janë përfitimet e elbit, grurit, hikërrorit dhe orizit, si dhe të krahasoni vetitë e dobishme të drithërave si aramanti, kuskusi, quinoa, bollguri dhe shumë të tjera. Lëvizni deri në fund për të parë përmbajtjen e proteinave dhe karbohidrateve në drithëra, çfarë vitaminash dhe mineralesh përmbajnë, një tabelë me kalori dhe përbërjen e drithërave në formë të zier. Mbani një shënim!
Karakteristikat e dobishme të drithërave. Pse kemi nevojë për qull në dietën tonë?
- Është burimi i përsosur i energjisë
Në vendet e zhvilluara, drithërat përbëjnë rreth 30% të totalit të kalorive në dietë, dhe në vendet e varfra - nga 70 në 80%. Janë të lira dhe kanë një densitet energjetik relativisht të ulët, domethënë, zvogëlojnë ndjenjën e urisë për shkak të vëllimit që zënë në stomak. Drithërat na lejojnë të konsumojmë më pak ushqime të tjera, duke përfshirë yndyrnat e pashëndetshme dhe sheqerin.
- E lartë në proteina, vitamina dhe minerale
Proteina në drithëra është 7-14% e masës totale dhe mund të jetë e llojeve të ndryshme, si rregull, nga grupi i glutenit (glutenit). Kjo proteinë përmban një grup të mirë të aminoacideve thelbësore, me përjashtim të lizinës. Prandaj, veganët duhet të kombinojnë drithërat me bishtajore, ku lizina është e bollshme.
Një veti e rëndësishme e dobishme e drithërave është ngopja e trupit të njeriut me minerale (kryesisht magnez, kalium, hekur, fosfor, selen, kalcium) dhe vitamina B. Megjithatë, shumica e vitaminave përmbahen në lëvozhgën e drithërave dhe, në përputhje me rrethanat, humbasin gjatë përpunimit. Prandaj, drithërat dhe produktet prej tyre janë më të dobishme sesa të grimcuara, të lëmuara, etj.
Orizi kafe dhe i egër janë më të shëndetshëm se orizi i bardhë
- Ruajtja e niveleve të sheqerit në gjak dhe insulinës
Shumica e drithërave, me përjashtim të orizit të bardhë dhe misrit, kanë një indeks të ulët glicemik (GI). Koncepti GI sugjeron që tretja e ngadaltë e karbohidrateve mund të luajë një rol të rëndësishëm në parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kronike. Besohet se pas një vakt me një GI të ulët, shkalla e përthithjes së glukozës, rritja e hormoneve në traktin gastrointestinal dhe insulinës zvogëlohet. Në përgjithësi, sa më shumë fibra të ketë një kokërr (që është ajo që ngadalëson tretjen e karbohidrateve), aq më mirë do të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak dhe insulinës.
Disa studime kanë treguar se dietat me GI të ulët shkaktojnë më shumë humbje peshe sesa dietat me GI të larta. Studimet epidemiologjike kanë gjetur gjithashtu lidhje midis dietave me GI të lartë dhe sëmundjeve kronike, sëmundjeve koronare të zemrës, diabetit të tipit 2 dhe kancerit. Në eksperimente, drithërat e grurit dhe thekrës me përmbajtje të lartë fibrash treguan një rënie pas ngrënies me 46-49% të insulinës dhe 16-19% të glukozës te meshkujt mbipeshë të moshës së mesme. Autorët arritën në përfundimin se edhe në afat të shkurtër, drithërat e plota mund të zvogëlojnë përgjigjen glicemike. ( )
Drithërat dhe produktet me drithëra integrale mund t'ju zgjasin jetën - Shëndeti kardiovaskular
Disa studime të mëdha grupore në Amerikë, Finlandë dhe Norvegji kanë treguar se njerëzit që hanë shumë drithëra janë dukshëm më pak të prirur ndaj sëmundjeve kongjenitale të zemrës dhe goditjes në tru. Për më tepër, rishikimi i studimeve të Hu në 2003 zbuloi një lidhje të kundërt midis marrjes së drithërave dhe rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
Shkencëtarët konsiderojnë 2 versione të këtij efekti të drithërave të plota në shëndetin e zemrës:
- Efekti i fibrave të tretshme në nivelet e kolesterolit. Një meta-analizë e 67 studimeve zbuloi se fibrat e tretshme (2-10 g/ditë) ndihmojnë në uljen e kolesterolit total dhe në veçanti të kolesterolit "të keq" LDL.
- Ndikimi i indeksit glicemik në lipidet e gjakut. Studimet kanë treguar se një dietë me GI të ulët ndihmon në ruajtjen e niveleve "të mira" të kolesterolit HDL, pavarësisht nga marrja e fibrave.
- Përmirësimi i funksionit të zorrëve
Drithërat më të shëndetshme janë të pasura me fibra të patretshme, të cilat thithin lëngjet (duke rritur peshën e jashtëqitjes dhe duke ndihmuar në trajtimin e kapsllëkut), nxit rritjen dhe aktivitetin e baktereve të zorrëve dhe përmirëson shumë tregues të shëndetit të zorrëve, duke përfshirë. ulje e acideve biliare sekondare etj.
Fondacioni Botëror i Kërkimit të Kancerit aktualisht rendit fibrat si një faktor të mundshëm në uljen e rrezikut të kancerit kolorektal, megjithëse studimet nuk kanë qenë në gjendje ta konfirmojnë këtë me siguri.
Ekzistojnë gjithashtu prova jo të plota që drithërat kanë veti të dobishme në reduktimin e rrezikut të kancerit të pankreasit, gjirit, GI të sipërme, fshikëzës dhe veshkave. Kjo mund të jetë për shkak të faktit se kokrrat përmbajnë lignan - estrogjene bimore të modifikuara nga bakteret e zorrëve.
Drithërat janë shumë të dobishme për traktin gastrointestinal dhe sistemin kardiovaskular. - Aftësia për të ulur presionin e gjakut
Para së gjithash, drithërat janë të ulëta në natrium, gjë që është lidhur me hipertensionin tek të moshuarit dhe diabetikët. Përveç kësaj, shkencëtarët kanë zbuluar se i ashtuquajturi ndihmon për të mposhtur hipertensionin. qasja dietike (DASH ose Dietary Approaches to Stop Hipertension) - rritja e konsumit të një numri produktesh, duke përfshirë drithërat, por me theks të veçantë te frutat, perimet dhe produktet e qumështit me pak yndyrë. Dieta DASH është treguar e dobishme në uljen e presionit të gjakut sistolik me 11.4 mmHg. Art. dhe presionin diastolik të gjakut në 5.5 mm Hg. Art. në 133 pacientë me hipertension.
Përmbajtja kalorike e drithërave. Tabela KBJU, yndyrna të shëndetshme, fibra dhe sheqer
Absolutisht të gjitha bloget mbi ushqimin e duhur rekomandojnë fuqimisht përfshirjen e qullit nga drithërat e gatuar në ujë në dietë. Dhe para së gjithash, kur një person dëshiron të dijë se cilat drithëra janë të dobishme për të humbur peshë, ai ftohet të shikojë përmbajtjen kalorike të drithërave për 100 gram produkt. Sidoqoftë, një rol jo më pak të rëndësishëm në humbjen e peshës dhe ruajtjen e shëndetit të trupit luajnë elementë të tillë që përmbahen në drithëra si:
- Karbohidratet komplekse (përfshi fibra, niseshte dhe sheqer) - treten më ngadalë se ato të thjeshta, sigurojnë një ndjenjë më të gjatë ngopjeje, duke çliruar gradualisht energji për aktivitet fizik;
- Fibra - pastron trupin, vepron si laksativ natyral, ngadalëson ritmin e zbrazjes së stomakut dhe ndihmon në kontrollin e urisë;
- Yndyrnat e shëndetshme - acidet yndyrore të pangopura - ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq në gjak dhe i japin trupit lëndë ushqyese që e ndihmojnë atë të zhvillojë dhe të mbajë qelizat;
- Dhe për veganët - gjithashtu proteina (lexoni artikullin tonë për ndryshimin midis proteinave bimore dhe shtazore). ).
Hulumtimet kanë treguar se konsumi i drithërave dhe drithërave është i lidhur me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve serioze të lidhura me dietën, si sëmundjet koronare të zemrës, disa lloje kanceri (veçanërisht të zorrës së trashë) dhe sëmundjet inflamatore të zorrëve. )
Tabela më poshtë tregon jo vetëm përmbajtjen kalorike të drithërave të thata, por edhe BJU, si dhe përmbajtjen e acideve të dobishme të pangopura, fibrave dhe sheqerit për 100 gram të secilit lloj.
Cilat vitamina gjenden në drithërat?
Drithërat praktikisht nuk përmbajnë vitamina C, D dhe B12, por ato janë burime të shkëlqyera të sa vijon:
- B1 ose tiaminë(doza e rekomanduar ditore * 1.2 mg) - e nevojshme që trupi të përdorë siç duhet karbohidratet dhe të ruajë sistemin nervor;
- B2 ose riboflavin(RDA 1.2 mg) - Thelbësore për formimin dhe rritjen e shëndetshme të pjesëve të ndryshme të trupit të njeriut, duke përfshirë lëkurën, flokët dhe thonjtë, traktin tretës, qelizat e gjakut dhe funksionin e trurit;
- B3 ose niacinë(RDA 15 mg) - kërkohet për përthithjen e duhur të yndyrave dhe sheqernave, si dhe për ruajtjen e qelizave të shëndetshme në trup;
- NË 6(RDA 1.3 mg) – Përfshihet në mbi 100 zhvillime metabolike, të trurit dhe të imunitetit gjatë shtatzënisë dhe foshnjërisë;
- Acidi folik(RDA 400 mcg) - e nevojshme për zhvillimin e duhur të trupit të njeriut; luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e materialit gjenetik (ADN) dhe në shumë funksione të tjera trupore;
- E(RDA 15 mg) - , rrit imunitetin, lufton bakteret dhe viruset, ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut dhe parandalimin e mpiksjes së gjakut. Përveç kësaj, qelizat e trupit përdorin vitaminën E për të ndërvepruar me njëra-tjetrën dhe për të kryer shumë funksione të rëndësishme.
* - për një të rritur mesatar. Për fëmijët, shtatzëna dhe lactating, këto vlera mund të ndryshojnë shumë.
Në sasi të vogla, drithërat përmbajnë gjithashtu vitamina të tilla si A (RDA - 800 mcg) dhe K (RDA për burrat 120 mcg, për gratë - 90 mcg).
Më poshtë kemi përgatitur një tabelë për ju dhe kemi veçuar drithërat më vitaminarë në të. Këto ishin hikërror, quinoa, oriz kafe dhe të egër, drithëra elbi, meli dhe amaranti.
Amaranti është një nga drithërat më të shëndetshëm. 
Përfitimet e drithërave për trupin, duke marrë parasysh mineralet në përbërjen e tyre
Drithërat ndihmojnë në ngopjen e trupit tonë me minerale të tilla si:
- Kalciumi Ca(RDA 1100 mg) - e nevojshme nga trupi për të mbajtur kocka dhe dhëmbë të shëndetshëm; ndihmon muskujt të lëvizin dhe nervat të përcjellin mesazhe midis trurit dhe pjesëve të tjera të trupit; përdoret nga enët e gjakut për të lëvizur gjakun dhe është i përfshirë në lirimin e hormoneve dhe enzimave që ndikojnë pothuajse në çdo funksion në trup;
- Hekuri Fe(RDA për burrat 8 mg, për gratë 18 mg) - luan një rol të rëndësishëm në prodhimin e disa hormoneve dhe indit lidhës, si dhe proteinave të hemoglobinës, të cilat bartin oksigjenin nga mushkëritë në të gjitha pjesët e trupit, dhe mioglobinës, e cila dërgon oksigjen në muskuj;
- Magnezi Mg(RDA për meshkujt 410 mg, për femrat 315 mg) - e rëndësishme për shumë procese në trup, duke përfshirë rregullimin e funksionit të muskujve dhe nervave, sheqerin në gjak dhe presionin e gjakut, prodhimin e proteinave, kockave dhe ADN-së;
- Fosfor P(RDA 700 mg) – Thelbësore për shëndetin e kockave, lëvizjen e muskujve, prodhimin e energjisë, filtrimin e mbetjeve dhe riparimin e indeve dhe qelizave në trup;
- Kaliumi K(RDA nga 3500 në 4700 mg) - një elektrolit që ruan ekuilibrin e lëngjeve në trup dhe ndihmon në transmetimin e impulseve elektrike për të siguruar funksionimin e duhur të nervave dhe muskujve; rregullon nivelet e kalciumit dhe fosforit, dhe për këtë arsye është gjithashtu i nevojshëm për kocka të forta dhe të shëndetshme;
- SeleniSe(RDA 55 mcg) - i rëndësishëm për riprodhimin, funksionin e tiroides, prodhimin e ADN-së dhe mbrojtjen e trupit nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira dhe infeksionet;
- Zinku Zn(RDA për meshkujt 11 mg, për femrat 8 mg) - ndihmon sistemin imunitar të luftojë bakteret dhe viruset, është i përfshirë në krijimin e proteinave dhe ADN-së, është i rëndësishëm për shërimin e plagëve dhe perceptimin e saktë të shijes dhe nuhatjes.
Vini re se të gjitha drithërat janë shumë të ulëta në natrium - një mineral potencialisht i rrezikshëm, normat e konsumit të të cilit nuk janë më shumë se 2300 mg në ditë për një të rritur dhe jo më shumë se 1500 mg / ditë për njerëzit mbi 50 vjeç.
Tabela e mëposhtme tregon se sa minerale gjenden në drithëra të ndryshme. Sipas saj, do të shihni se drithërat më të dobishme janë amaranti, quinoa, bollguri, tefi dhe orizi i egër. Gjithashtu, varietetet e ndryshme të grurit dhe bulgurit mund të mburren me një numër të madh mineralesh.
Quinoa është e pasur me minerale dhe vitamina 
Vetitë dhe përmbajtja kalorike e drithërave të ziera (tabela)
Meqenëse drithërat thithin ujin gjatë gatimit, 100 g çdo qull të gatshëm përmban shumë më tepër nga kjo e fundit (6-8 herë) dhe dukshëm më pak lëndë ushqyese (3-5 herë). Për këtë arsye qullët al dente të gatuara me pak ujë janë shumë më të shëndetshëm se ata të zier. Në një porcion prej 100 g, ato përmbajnë më shumë fibra, vitamina dhe minerale, megjithëse kanë përkatësisht më shumë kalori.
Tabela jonë e fundit krahason disa nga drithërat e gatuara. Të gjitha këto drithëra janë të pasura me mikroelemente të tilla si quinoa, bulgur dhe orizi i egër. A i keni përfshirë akoma në dietën tuaj?
Drithërat e bulgurit janë shumë të dobishme dhe të ziera 
Përmbajtja kalorike e drithërave në tabelën ushqimore është vetëm një renditje e madhësisë më e lartë se ajo e frutave. Nuk ka ankesa për drithërat, me përjashtim të qullës së melit. Dhe më e rëndësishmja, nuk duhet të harrojmë se drithërat janë gjithashtu një produkt me origjinë bimore, që do të thotë se, sipas përkufizimit, ato përmbajnë jo më pak vitamina se perimet ose frutat.
Disa i konsiderojnë drithërat si produkt me shumë kalori, për këtë arsye kufizojnë konsumin e tyre, duke harruar se kur zihen, drithërat rriten në vëllim me 2-3 herë. Kjo do të thotë, 1/3 e qullës është një produkt ushqyes, dhe 2/3 e mbetur e pjesës është vetëm ujë.
Karakteristikat e dobishme të drithërave
Siç është përmendur tashmë, drithërat janë të pasura me vitamina dhe minerale. Nga pikëpamja e të ushqyerit dietik, ato kanë një vlerë të veçantë. Përbërja e drithërave përfshin karbohidrate të ngadalta.
Cfare eshte? Fakti është se, ndryshe nga karbohidratet e shpejta që përmbahen, për shembull, në një sanduiç me sallam, karbohidratet e ngadalta hyjnë gradualisht në trup, duke e furnizuar atë me energji. Karbohidratet e ngadalta që përmbajnë drithërat nuk ruhen në trup në formën e yndyrave, por absorbohen plotësisht, duke ruajtur një ndjenjë të ngopjes dhe ekuilibrit të energjisë. Kjo është arsyeja pse drithërat janë një produkt dietik i vlefshëm.
Përbërja e kalorive
Sa lloje të drithërave përfshihen në dietën e një familjeje moderne? Përgjigja për këtë pyetje nuk është e vështirë të merret me mend: oriz (varietetet e tij), bollgur, hikërror, bollgur. Ky është një fakt i trishtuar: ne përdorim katër lloje drithërash gjatë gjithë kohës dhe dy ose tre lloje të tjera hyjnë periodikisht në dietë, për qëllime ekzotike. Drithërat janë të larta në kalori dhe kjo është e vërtetë. Por vetëm në drithërat e papërpunuara. Në formë të zier, drithërat humbasin ndjeshëm kalori.
Merrni parasysh përmbajtjen kalorike të atyre drithërave që hamë më shpesh të ziera:
Tabela e kalorive të drithërave në formë të papërpunuar dhe të zier
Kcal të papërpunuara në 100 g
Si të gatuaj qull
Në mënyrë që qulli të përfitojë trupin, dhe jo kilogramët e tepërt, duhet të përgatitet dhe konsumohet siç duhet.
Nëse drithërat përdoren për dietë, atëherë duhet të gatuani qull në ujë. jo në qumësht.
Mos hani qull me produkte mishi.
Nuk keni nevojë të shtoni kripë dhe sheqer në drithërat dietike.
Duke qenë se drithërat janë burim i karbohidrateve të ngadalta, ato duhet të konsumohen për mëngjes. Ju mund të hani qull për drekë, dhe për darkë është më mirë të gatuani një sallatë perimesh ose të hani fruta.
Duke iu përmbajtur këtyre rregullave, jo vetëm që mund të mbani lehtësisht një figurë të hollë, por gjithashtu, pa përjetuar shqetësime nga dietat dobësuese, të jeni gjithmonë në formë të shkëlqyer.
Vlera energjetike e llojeve të ndryshme të drithërave
Bazuar në të dhënat e tyre, ju mund të përcaktoni drithërat me përmbajtjen më të ulët dhe më të lartë të kalorive:
- orizi me kokërr të rrumbullakët është drithëra me kalori dhe më ushqyese;
- meli dhe orizi i artë për sa i përket numrit të kalorive për njëqind gram janë në vendin e dytë;
- bollgur dhe hikërror janë kaloritë më të ulëta në krahasim me të gjitha të paraqitura;
- ndër drithërat e gatuara në ujë, elbi dhe orizi do të jenë më dietetike, dhe hikërrori, përkundrazi, do të jetë më me kalori;
- Nga përzierjet e qumështit, elbi perla përmban më shumë kalori, bollguri dhe orizi përmbajnë më pak.
Vlera energjetike e një drithi të veçantë varet drejtpërdrejt nga përbërësit që do të jenë në përbërjen e pjatës së përfunduar. Qull shumë shpesh shërben si pjatë anësore për mishin, që do të thotë se konsumohet me lëng mishi yndyror, i cili do të shtojë ndjeshëm sasinë e kalorive për racion.
Nëse drithërat përdoren në dietë, duhet t'i gatuani vetëm në ujë pa aditivë të ndryshëm në formën e vajit, kripës ose sheqerit. Vetëm në këtë rast, drithërat mund të bëhen ndihmës në luftën kundër peshës së tepërt.
Përmbajtja kalorike dhe përfitimet e drithërave
Shumë mund të bëjnë pyetjen - pse vlera energjetike e drithërave është më e lartë se përmbajtja kalorike e qullës së gatuar tashmë të zier në ujë? Mos harroni se gjatë procesit të gatimit, drithërat thithin ujin, duke rritur kështu masën e tij. Uji nuk përmban kalori, por përmbajtja kalorike e të gjithë aditivëve të drithërave (sheqer, gjalpë, fruta ose manaferra) duhet t'i shtohet rezultatit të përgjithshëm. Nëse përzierja zihet në qumësht, përmbajtja kalorike e qumështit i shtohet edhe figurës që rezulton.
Kashi është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm. Sigurohuni t'i përfshini ato në dietën tuaj, edhe pse disa prej tyre janë të larta në kalori. Për shembull, hikërrori përmban shumë hekur, si dhe kalcium dhe vitaminë B. Ky qull ka një efekt të madh në zemër dhe tretje, si dhe normalizon mëlçinë. Hikërrori përmban kuercetinë, e cila ndihmon në parandalimin e kancerit.
Qull misri konsiderohet më "i hollë". 100 gram përmban vetëm 78 kilokalori. Qull misri pastron në mënyrë të përkryer trupin, përmban shumë silikon, dhe gjithashtu është i pasuruar me vitamina. Avantazhi i tij kryesor është normalizimi i kolesterolit në gjak. Qull misri është shumë i popullarizuar në Itali (atje quhet polenta), është një pjatë kombëtare midis moldavëve dhe rumunëve.
Përzierja e bollgur është e përshtatshme për njerëzit me sëmundje të stomakut. Nuk është i përshtatshëm si ushqim plotësues për fëmijët, sepse përmban gluten, që do të thotë se ky qull është mjaft alergjik.
Bollguri është shumë i mirë për tretjen. Kjo drithëra është e dashur nga britanikët. Bollguri duhet të hahet me sëmundjet e traktit gastrointestinal, si dhe me ulcerat dhe gastrit.
Qulli i elbit përmban vitaminë B. Po fiton popullaritet, sepse me ndihmën e tij mund të luftoni reaksionet alergjike dhe kilogramët e tepërt. Përdorimi i kësaj përzierjeje kontribuon në parandalimin e anemisë.
Qull elbi në kohën tonë nuk është shumë popullor, por më kot. Përmban shumë vitamina, në mënyrë shumë efektive largon trupin nga toksinat dhe toksinat, si dhe ul kolesterolin.
Përzierja e grurit do të jetë një mëngjes i shkëlqyer, sepse është shumë i kënaqshëm dhe do t'i japë energji trupit për një kohë të gjatë. Megjithatë, qulli i grurit nuk rekomandohet për gratë shtatzëna dhe njerëzit me probleme me tretjen, pasi mund të shkaktojë fryrje.
Dietë me drithëra
Nutricionistët kanë zhvilluar një dietë të veçantë për drithërat, sepse ato përmbajnë një sasi të madhe elementësh të dobishëm dhe ushqyes. Një dietë e tillë pastron trupin dhe ju lejon të humbni disa kilogramë shtesë.
Gjatë tij, duhet të ndiqni rregullin - të gjitha drithërat duhet të zihen vetëm në ujë dhe pa aditivë. Lejohet të shtoni një lugë mjaltë në porcionin e mëngjesit. Ka dy versione të kësaj diete. Në të parën, mund të hani drithëra të ndryshme, në të dytën, duhet të zgjidhni vetëm dy drithëra dhe t'i hani vetëm ato gjatë gjithë javës. Do të jetë mjaft e dobishme të shtoni pak ushtrime në rutinën e përditshme.
Të përshtatshme për një dietë të tillë: hikërror, meli, oriz (kafe ose i zi), thjerrëzat e kuqe dhe tërshëra (por jo drithërat). Përmbajtja kalorike e drithërave është minimale, por ato përmbajnë më shumë fibra, vitamina dhe lëndë ushqyese. Por elbi, bollguri, elbi, gruri dhe tërshëra nuk janë të përshtatshme për të përpiluar një menu, sepse përmbajtja e tyre kalorike është mjaft e lartë.
Të gjitha drithërat janë thelbësore në dietën e njeriut. Ato përmbajnë elementë gjurmë, një sasi të madhe vitaminash dhe karbohidratesh, pa të cilat metabolizmi është i domosdoshëm. Drithërat janë të pasura me kalori për t'i dhënë energji trupit për tërë ditën.
Vlen t'i hani vetëm për mëngjes ose drekë, është më mirë t'i përjashtoni nga menyja e mbrëmjes. Me dietën e duhur dhe gatimin në ujë, drithërat ndihmojnë për të humbur në mënyrë efektive dhe pa dëmtim të shëndetit kilogramët e tepërt në një kohë të shkurtër.
Përmbajtja kalorike e drithërave (drithërat): në ujë, të ziera, në qumësht (tavolinë)
"Një lugë për mamin, një lugë për babin" # 8212; të gjithë e mbajmë mend. Ndoshta, ishte atëherë, edhe në fëmijërinë e hershme, që shumë njerëz zhvillojnë një urrejtje të pashpjegueshme ndaj drithërave dhe një mosgatishmëri për t'i përfshirë ato në dietën e tyre të përditshme. Megjithatë, të gjithë duhet të hanë qull! Pse? Gjithçka është shumë e thjeshtë!
Përfitimet e drithërave dhe drithërave
Qull për trupin është një burim i madh i shumë substancave të dobishme, si fibra e patretshme, e cila pastron trupin tonë duke hequr toksinat prej tij dhe beta-glukonat, i cili ul nivelin e kolesterolit në gjak.
Nëse dëshironi probleme me metabolizmin dhe sistemin kardiovaskular, ndaloni së ngrëni qull. Gjithashtu, drithërat janë të pasura me vitaminë B, e cila është e rëndësishme për bukurinë e jashtme të njeriut (gjendja e thonjve, flokëve, lëkurës), dhe vitamina E, të cilat rrisin rezistencën ndaj stresit dhe ndikojnë pozitivisht në funksionin e trurit. Prandaj, qullja është edhe e shijshme edhe e shëndetshme!
Tani, me siguri, shumica e fashionistëve do të hedhin poshtë tezën për rëndësinë e qullës në ushqimin e njeriut, duke e mbështetur atë me argumente që lehtë mund të përmirësoheni nga një pjatë e tillë. Po, sigurisht, drithërat nuk janë ushqimet më pak kalori. por jo mbajtësit e rekordeve në të kundërt.
Përcaktoni kaloritë
Sigurisht që përmbajtja kalorike e drithërave me ujë dhe qumësht është e ndryshme dhe këtë fakt duhet ta kenë parasysh të gjithë ata që duan të humbin peshë. Tabela jonë e përmbajtjes kalorike të drithërave dhe drithërave do t'ju ndihmojë të merreni me llogaritjen e kilocalorive:
Ne e bëjmë dietën e duhur
- Drithërat më me kalori, sipas tabelës, janë orizi i lëmuar me kokërr të rrumbullakët;
- Kokrrat e melit dhe orizi i artë nuk janë shumë prapa tij. Përmbajtja kalorike e drithërave në formë të përfunduar është përkatësisht 350, 348 dhe 349 kcal.
- Ndër drithërat me kalori më të ulët janë tërshëra dhe hikërror (303 dhe 306 kcal). Në përgjithësi, tabela e përmbajtjes kalorike të drithërave na tregon një ndryshim të vogël në raportin e përmbajtjes kalorike të drithërave në formë të përfunduar.
- Qullja më me kalori në ujë është hikërror (132 kcal), ndër më të lehtat në këtë drejtim janë drithërat e orizit dhe elbit (përkatësisht 78 dhe 76 kcal).
- Elbi (150 kcal) konsiderohet qulli me kalori më të lartë në qumësht, antipodi i tij për sa i përket përmbajtjes së kalorive është orizi dhe qulli i bollgur (97 dhe 98 kcal).
Pse ka një ndryshim të tillë në përmbajtjen kalorike të drithërave dhe qullës në ujë, dhe si të llogarisni përmbajtjen kalorike të qullës? Siç e dini, uji nuk ka kalori. Gjatë gatimit, drithërat thithin ujin, si rezultat i të cilit rritet masa e tij. Shtimi i gjalpit dhe sheqerit ndikon në përmbajtjen e kalorive, të cilat gjithashtu duhet t'i shtohen shifrës totale.
Llogaritjet bëhen më së miri pikërisht në raportin e qullës së ngrënë me të gjithë të gatuarin.
Përmbajtja kalorike e drithërave në qumësht përfshin jo vetëm, në fakt, përmbajtjen kalorike të vetë drithërave, por edhe qumështin.
Megjithatë, raporti se sa kalori ka në drithëra dhe sa janë të mira për to, ju bën të mendoni t'i përfshini ato në dietën tuaj. Për shembull, qull hikërror. një nga më me kalori, por në të njëjtën kohë i pasur me hekur, kalcium, vitaminë B. Ka një efekt pozitiv në punën e sistemit kardiovaskular dhe tretës, normalizon mëlçinë. Dhe përmbajtja e kuercetinës e bën atë gjithashtu një asistent të shkëlqyer në parandalimin e kancerit.
Qull misri promovon funksionimin e mirë të zorrëve, dhe gjithashtu forcon gjendjen e dhëmbëve.
bollgur. i njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria - një fillim jo shumë i dobishëm për të ushqyer një fëmijë. Jo, nuk e dëgjuat, kjo është pikërisht ajo që është. Qull i bollgur është mjaft alergjik për shkak të përmbajtjes së proteinave vegjetale gluten në përbërjen e tij. Përveç kësaj, ajo nxjerr kalciumin nga trupi. Pavarësisht kësaj, njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut, mjekët rekomandojnë të hanë bollgur.
Bollguri, aq i dashur nga britanikët, është i mirë për tretjen. Shpesh përfshihet në dietën e njerëzve që vuajnë nga gastriti, ulçera, sëmundjet duodenale, sepse për shkak të efektit të tij “mbështjellës” ndikon pozitivisht në funksionimin e këtyre organeve.
Elbi perla. e cila kohët e fundit është bërë gjithnjë e më popullore, nxit humbjen e peshës dhe është e mirë për të luftuar alergjitë dhe parandalimin e anemisë. Elbi është gjithashtu i pasur me vitaminë B.
Qull meli ndihmon në largimin e kripës së tepërt nga trupi, është një djegës i mirë i yndyrës. Është i pasur me vitaminë A, kalcium, magnez, i cili kontribuon në punën e zemrës, enëve të gjakut dhe rigjenerimin e lëkurës. Disavantazhi i vetëm i tij është jetëgjatësia e shkurtër e melit.
Qull orizi, që përmban proteina bimore dhe niseshte, absorbohet lehtësisht nga trupi dhe është me kalori më të ulët.
Prandaj, duke parë tabelën e kalorive të qullës, është gjithashtu e nevojshme të merren parasysh përfitimet e tyre për trupin, dhe tashmë, bazuar në këtë raport, mendoni nëse qullja është e nevojshme në dietën e përditshme.
Burimet:
Kërkoj falje paraprakisht për një pyetje kaq të trashë - nuk i kuptova të gjitha ndërlikimet e shënimit në një dietë hormonale. pikat konsiderohen si në dietën e Kremlinit - d.m.th. 1 pikë për 100 g produkt? Apo është pikë për të gjithë shërbimin? Dhe një gjë tjetër: mëngjesi 4 pikë - është vetëm një produkt apo shumë përbërës? Faleminderit të gjithëve paraprakisht)))
Kohët e fundit u interesova për dietën e Mirimanova "Minus 60", në përgjithësi, gjithçka nuk është e keqe, dhe të mirat në mëngjes dhe praktikisht ushqime të ndara për drekë dhe darkë. Jo një dietë urie në përgjithësi, as 3 gjethe lakër në ditë. Por ja një gjë që më huton akoma, mos ha pas 18. Sa është e mundur, p.sh., të ha darkë në 17, sepse kam stërvitje në 18, dhe pastaj të pi çaj bosh ose pak ujë?
Ndoshta në orën 20.00 diçka të lehtë për të ngrënë
Kalova një javë në një dietë me pije, rezultati ishte minus 2.5 kg. Pritej më shumë, por i kënaqur me të. Unë nuk dua të ndalem, por pirja si një opsion afatgjatë nuk është gjithashtu një opsion))). Kam konsideruar një sistem 90-ditor të ushqimit të veçantë, në të cilin ditët alternohen sipas llojit të ushqimit - proteina, karbohidrate, niseshte, vitamina. Dua të kombinoj këto dy dieta: alternoni ditët nga vaktet e veçanta me pirjen. Mendoj se një regjim i tillë është më i larmishëm dhe më human në aspektin shëndetësor dhe rezultati do të jetë i shpejtë
Ne po shkojmë në Turqi me gjithë familjen, jemi të kënaqur deri në turp. Por kam frikë se askush nga ne nuk do të mendojë për kufizime atje. Ndërsa arrijmë te të mirat, nuk do të dalim nga tavolina. Si të hani drejtë gjatë pushimeve, në mënyrë që më vonë të mos jetë shumë e frikshme dhe fyese? Cilat teprime është më mirë të mos shikoni në një restorant dhe në plazhe?
Dieta “6 petale” është ideale për mua, e duroj lehtë, e kam praktikuar tashmë 2 herë. Gjithçka është në rregull, përveç ditës së gjizës - e urrej gjizën. Po planifikoj një kurs tjetër nga e hëna, pyes paraprakisht - si mund ta zëvendësoj gjizën? Dhe a është madje e mundur të ndryshohet? Dhe a ndikon disi zëvendësimi në rezultat? Faleminderit paraprakisht për të gjitha këshillat :)
Vajza, kemi nevojë për mbështetjen, këshillën dhe përvojën tuaj. Tashmë është dita e 11-të e dietës Dukan dhe nuk ka asnjë rezultat !!! Unë i ndjek në mënyrë rigoroze të gjitha rregullat, por nuk ka as një plumb 100g !!! Çfarë po bëj gabim? Cila mund të jetë arsyeja e mungesës së rezultateve? Do t'u isha shumë mirënjohës të gjithëve për këshillat dhe mendimet e tyre.
Pyetja është në titull. Kush u ul në një dietë të ngurtë proteinike pa karbohidrate, ndani përvojën tuaj. Sipas rishikimeve, ajo ka rezultate të shkëlqyera në humbjen e peshës, por a është mungesa e karbohidrateve e sigurt për shëndetin? Keni pasur ndonjë efekt negativ?
Mirembrema. Vendosa të provoj dietën Protasov - komente kaq të mira për të. Keni nevojë për këshilla nga praktikuesit. Interneti i leshit në kërkim të detajeve dhe hollësive. Nuk e kuptova shumë për produktet e qumështit - ka shumë kontradikta: dikush thotë kefiri është i pamundur, dikush thotë vetëm 3.2%, diku shkruajnë qumësht vetëm 5% yndyrë, a është e mundur të kesh qumësht? .. Si është drejtë?
Të gjithë hanë pjata të ndryshme nga drithërat. Dikush vetëm për mëngjes, për dikë është një pjatë e shkëlqyer anësore, por për ata që janë në mono dietat që përbëhen vetëm nga drithëra, janë të panumërta. Por cilat drithëra janë të dobishme dhe ndihmojnë vërtet për të humbur peshë, dhe cilat vetëm ngadalësojnë metabolizmin? A ekzistojnë vërtet drithëra për humbje peshe që djegin yndyrën? Për gjithçka në rregull.
Në fakt, drithërat janë burimet më të pasura të karbohidrateve dhe ata që humbin peshë besojnë se dhjamoshen nga karbohidratet. Por nuk është.
Ekzistojnë dy lloje të karbohidrateve:
Karbohidratet e shpejta. Këto karbohidrate absorbohen shpejt dhe rrisin nivelin e sheqerit. Këto produkte përfshijnë: frutat, ëmbëlsirat e furrës, ëmbëlsirat, pastat, çokollata;
Karbohidratet e ngadalta. Trupi tret ushqimet që përmbajnë karbohidrate të ngadalta për një kohë mjaft të gjatë, dhe, për këtë arsye, pas tyre nuk ka ndjenjë urie për një kohë të gjatë. Vetëm drithëra dhe lidheni me to.
Sigurisht, përveç karbohidrateve, drithërat janë të pasura me veti të tjera të dobishme: proteina, fibra dhe minerale të ndryshme. E gjithë kjo ndihmon në normalizimin e funksionimit të trupit. Qullet janë të dobishme për humbje peshe dhe për ruajtjen e funksionimit normal të stomakut. Por jo të gjitha ndihmojnë në djegien e yndyrës, madje ndërhyjnë në përgatitjen e gabuar, veçanërisht nëse qulli është i aromatizuar me gjalpë dhe i zier në qumësht me yndyrë të plotë.
Çfarë drithëra mund të hani gjatë humbjes së peshës?
Vendi i parë në listën e drithërave të dobishme për humbje peshe është bollguri.
Një nga drithërat më të mirë, që ka përmbajtjen më të ulët të kalorive (366 kcal). Përmbajtja e lartë e proteinave përmban gjithashtu yndyrna, karbohidrate, fosfor, zink dhe një sasi të madhe fibrash (që është shumë e rëndësishme për t'u konsumuar për funksionimin normal të trupit).
Vendin e katërt e zë qulli i farave të lirit, i cili ende nuk është shumë i kërkuar në Rusi. 
Por më kot, sepse është kaloria më e ulët nga farat e lirit (295 kilokalori), përmban aminoacide, vitamina B dhe shumë elementë të tjerë të rëndësishëm gjurmë. Gjithashtu përmirëson shumë tretjen.
Qull elbi për humbje peshe është një aleat i madh, sepse është shumë i ulët në kalori.
Dhe plusi i tij është se për tretjen e tij duhen më shumë kalori sesa përmban. ato. Ngrënia e vetëm kokrra elbi mund t'ju ndihmojë vërtet të humbni peshë dhe të digjni kalori. Përveç kësaj, është i pasur me minerale dhe vitamina.
Qulli i elbit rekomandohet jo vetëm për ata që duan të humbin peshë, por edhe për diabetikët, sepse ul sasinë e sheqerit në gjak. Dhe si bollguri, ai pastron në mënyrë të përsosur zorrët dhe shpejt përballon kapsllëkun. Megjithatë, për ata që vuajnë nga diarrea, përdorimi i qullit të elbit duhet të jetë i kufizuar.
Për ata që ndjekin figurën, prej kohësh nuk është lajm që qulli i grurit ndihmon për të qëndruar në formë. 
Ka shumë pak kalori, ndihmon në rregullimin e metabolizmit të trupit dhe largon kolesterolin. Në rast të problemeve me flokët dhe thonjtë, kokrrat e melit do të rezultojnë të jenë perfekte, meqë ra fjala, përmban shumë kalcium, falë të cilit thonjtë do të forcohen dhe flokët do të ndalojnë së rënë. Përveç kësaj, qulli i grurit përmirëson në mënyrë të përkryer imunitetin.
Jo më pak të dobishme janë kokrrat e melit.
Gjithashtu ka shumë pak kalori dhe ndihmon në largimin e yndyrës së tepërt. Shumë e ngjashme në veti me qullën e grurit. Kur zgjidhni drithërat e melit, duhet t'i kushtoni vëmendje ngjyrës së tij, sa më e ndritshme të jetë ngjyra, aq më shumë substanca të dobishme përmban.
Tani keni përgjigjen e pyetjeve "cila është qulli me kalori më të ulët" dhe "cila është drithërat më të shëndetshme", kështu që mos u shqetësoni për zgjedhjen, por alternoni drithërat më të dobishme për humbje peshe.
Fatkeqësisht, jo të gjitha drithërat janë të njëjta për humbje peshe. Ekziston edhe një listë e drithërave, të cilat, përkundrazi, ngadalësojnë humbjen e peshës. Por, kjo nuk do të thotë se ato duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta, në sasi të vogla madje janë të nevojshme, por në sasi të vogla. Cilat janë këto drithëra?
Më i dashuri që nga fëmijëria - qulli i bollgur, nuk është produkti më i favorshëm për humbje peshe.
Nëse po kërkoni përgjigjen e pyetjes "cila qull është më kalori", atëherë ja ku është.
Qulli i bollgur është një aleat i keq kur humbet peshë, përmban substanca të papërfillshme me përdorim të vogël dhe përmban acid fitik, i cili parandalon përthithjen e kalciumit. Me fjalë të tjera, bollguri është një miell i përpunuar në një mënyrë tjetër. Dhe ngrënia e miellit nuk është shumë e mirë për figurën, kështu që është e qartë se nuk mund të humbni peshë në bollgur. Dhe kur zgjidhni drithëra për mëngjes për një fëmijë në një dyqan, pyetja "çfarë" duhet të përjashtojë bollgurin.
Dhe tani një mit shumë i njohur i të gjitha revistave të grave do të shembet. Në të vërtetë, në çdo dietë me shkëlqim, ka një vend për oriz, dhe ky është një gabim i tmerrshëm, sepse qullja e orizit për humbje peshe jo vetëm që nuk do të ndihmojë, por anasjelltas.
Pavarësisht se orizi përthithet në mënyrë të përkryer nga trupi, ai ka të njëjtën metodë pastrimi si bollguri, kështu që nuk përmban pothuajse asnjë lëndë ushqyese. Por, sigurisht, kjo nuk vlen për orizin kaf, i cili nuk gjendet gjithmonë në supermarketin afër shtëpisë.
Kur blini drithëra, mbani mend se sa më e lehtë të jetë drithëra, aq më pak lëndë ushqyese përmban.
Zgjidhni drithërat më të dobishme dhe kombinoni ato. Si të ndiqni siç duhet dietën nëse dëshironi të humbni peshë? Ekziston një dietë me 7 drithëra - një kombinim i drithërave më të dobishme dhe me pak kalori në ditë (mund të hani një lloj drithërash në ditë). A mund të ha ushqime të tjera në këtë dietë? Menuja duhet të përmbajë jo vetëm drithëra.
Drithërat mund të hahen me perime (të papërpunuara, të ziera në avull, të ziera) dhe të pini kefir. Dieta është krijuar për 7 ditë:
e hënë - grurë;
E martë - meli;
E mërkurë - bollgur;
E enjte - oriz (përdorni oriz kafe);
e premte - elb;
e shtunë - hikërror;
E diela - një përzierje e të gjitha drithërave të mësipërm.
Nëse shikoni rishikimet për dietën e shtatë drithërave, rezulton se kjo është një nga dietat më efektive.
Ju mund të përdorni rishikime të tjera dhe receta për humbje peshe për drithërat, veçanërisht pasi tani ka shumë prej tyre. Është e nevojshme vetëm respektimi i masës. Mos e kufizoni veten plotësisht dhe mos u përpiqni të hani sasinë ditore në të njëjtën kohë, kjo është pika kryesore e dietës së drithërave.
Mos harroni se çdo qull do t'ju ndihmojë të humbni peshë, por me kusht që t'i gatuani siç duhet dhe t'i zieni në ujë.
Mësoni si të gatuani siç duhet drithërat! Dhe, sigurisht, nuk mund të shtoni gjalpë dhe sheqer në qull, duhet gjithashtu të kufizoni kripën nëse qëllimi juaj është të humbni peshë.
Humbja e peshës me drithëra është një ide e shkëlqyeshme, sepse në këtë mënyrë ju mund ta ngopni trupin në mënyrë të përsosur me lëndë ushqyese, të mos vuani nga uria, por duke ngrënë, humbni peshë dhe në të njëjtën kohë ndiheni mirë. Një mënyrë e mirë për të humbur peshë, apo jo?
Dhe mbani mend se dietat mono dëmtojnë vetëm trupin. Dëshironi të humbni peshë dhe të qëndroni të shëndetshëm? Asnjë produkt i vetëm nuk përmban të gjitha substancat e nevojshme për trupin, më së shumti, kjo mund të organizohet në qull (gjithë ditën ka qull të të njëjtit lloj), por jo më shumë. Në fund të fundit, për të rënë në peshë, mund të vdisni nga uria, por çfarë dëmi mund t'i bëni shëndetit tuaj?
Humbni peshë për shëndetin, por me mençuri!
Artikuj të ngjashëm
