हरी चाय के उपयोगी गुण. मेलिसा चाय. पुदीना चाय
पिछली बार की थीम पौष्टिक भोजनऑनलाइन, टेलीविजन और प्रिंट मीडिया में तेजी से चर्चा हो रही है। यहाँ और जूस थेरेपी, और शाकाहार, और कच्चा भोजन आहार। लोकप्रिय कार्यक्रमों से, गृहिणियाँ उन उत्पादों के अस्तित्व के बारे में सीखती हैं जिनके बारे में उन्हें पहले संदेह नहीं था। इस विविधता में हरे रंग का एक अलग स्थान है पत्तीदार शाक भाजीऔर सुगंधित जड़ी-बूटियाँ।
सुपरमार्केट में साग की विविधता अद्भुत है, स्थानीय डिल और अजमोद के साथ, जो हमारी आंखों के लिए असामान्य हैं, अलमारियों पर दिखाई देते हैं: अरुगुला, मिज़ुना, पाक चोई, वॉटरक्रेस, चार्ड, थाइम और माइक्रोग्रीन्स के साथ बहुत ही असामान्य ट्रे। मसालेदार सुगंधित जड़ी-बूटियाँ किसी भी मेनू में विविधता ला सकती हैं और दे सकती हैं नया स्वाद परिचित व्यंजन. रेस्तरां के मालिक यह जानते हैं, और शेफ नायाब खाना बनाते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँसुगंधित ताजी पत्तियों के साथ.
मिजुना, रैपिनी, वॉटरक्रेस और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियों के बारे में उत्सुक हैं? आश्चर्य है कि उनसे क्या बनाया जा सकता है? तो फिर आप यहाँ हैं:
| नाम | खनिज पदार्थ | फ़ायदा | |
|---|---|---|---|
| एस: 30 (40) ए: 2 (200) ई: 57 (3.8) पीपी: 0.3 (1.8) बी1: 0.02 (1.7) बी2: 0.1 (7.1) | पोटैशियम कैल्शियम फास्फोरस लोहा | भूख बढ़ाता है, बढ़ावा देता है बेहतर आत्मसात, है जीवाणुरोधी गुण. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है | |
| एस: 100 (133) पीपी: 1.8 (10.5) बी1: 0.15 (12.8) Q2: 0.19 (13.5) | पोटैशियम कैल्शियम सोडियम लोहा फास्फोरस | भूख बढ़ाता है और पाचन को उत्तेजित करता है। इसमें कोई अन्य विशेष रूप से उपयोगी गुण नहीं हैं, यह मुख्य रूप से अपने असामान्य तीखे स्वाद के लिए मूल्यवान है, जो सरसों या सहिजन के स्वाद की याद दिलाता है। | |
| प्रेषक: 15 (20) ए: 1.8 (180) | पोटैशियम कैल्शियम आयोडीन | यह उन लोगों के लिए उपयोगी माना जाता है जो वजन कम करना चाहते हैं। अन्य लाभकारी विशेषताएंअत्यधिक अतिरंजित |
इससे होने वाले लाभों का अनुमान लगाना कठिन है ताजा जड़ी बूटीलाता है मानव शरीर. सबसे पहले, यह इसकी समृद्धि पर ध्यान देने योग्य है खनिज संरचना, विटामिन की मात्रा: ए, सी, डी, ई, के, बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, पैंटोथेनिक एसिड, कोलीन, बीटानिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ।
| नाम | विटामिन, मिलीग्राम/100 ग्राम (% डीवी) | खनिज पदार्थ | फ़ायदा |
|---|---|---|---|
| एस: 150 (200) ए: 1.7 (170) ई: 79 (5.3) पीपी: 0.7 (4.1) बी1: 0.05 (4.2) बी2: 0.05 (3.6) | सोडियम पोटैशियम कैल्शियम मैगनीशियम फास्फोरस लोहा सेलेनियम | रक्तचाप, रक्त शर्करा को कम करता है, मूत्रवर्धक है, सूजन से राहत देता है, दृष्टि को मजबूत करता है, शक्ति में सुधार करता है, त्वचा को फिर से जीवंत करता है, सिर पर गंजापन रोकता है। रोगनिरोधी कैंसर रोधी दवा | |
| एस: 100 (133) ए: 1 (100) ई: 43 (2.9) पीपी: 0.6 (3.6) बी1: 0.03 (2.5) बी2: 0.1 (7.1) | सोडियम लोहा पोटैशियम मैगनीशियम कैल्शियम फास्फोरस | उच्च रक्तचाप, हृदय और रक्त वाहिकाओं, यकृत, आंतों, पित्त पथ के रोगों में मदद करता है। निकालता है सिर दर्दऔर अनिद्रा. स्तनपान कराने वाली माताओं में स्तनपान बढ़ाता है। लोशन नेत्रश्लेष्मलाशोथ में मदद करते हैं | |
| सी: 38 (50.6) ए: 0.8 (80) पीपी: 0.42 (2.5) बी1: 0.02 (1.7) बी2: 0.1 (7.1) | खनिज पदार्थ की मात्रा नगण्य है | रक्तचाप कम करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है और यूरिक एसिड. सूजन को दूर करता है. यह एक शामक औषधि है. हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है |
मसालेदार सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और प्याज का साग, गेहूं के बीज का रस और अन्य साग में जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। पौधों की पत्तियों को बनाने वाले पदार्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और संक्रमण से निपटने में मदद करेंगे; यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अधिकांश सूजन-विरोधी दवाओं में हर्बल अर्क शामिल हैं। यदि आपने हमारा लेख पढ़ा है, तो आप जानते हैं कि किसी व्यक्ति के जीवन में पोषण क्या भूमिका निभाता है।
| नाम | विटामिन, मिलीग्राम/100 ग्राम (% डीवी) | खनिज पदार्थ | फ़ायदा |
|---|---|---|---|
| सी: 10 (13.3) ए: 0.1 (10) ई: 70 (4.7) पीपी: 0.5 (2.9) बी1: 0.03 (2.5) बी2: 0.03 (2.1) | सोडियम पोटैशियम कैल्शियम मैगनीशियम लोहा फास्फोरस | हृदय और रक्तवाहिकाओं को मजबूत बनाता है। इसमें पेट और आंतों के रोगों में एनाल्जेसिक, कीटाणुनाशक गुण होते हैं। भोजन को पचाने में मदद करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। शराब के प्रभाव को धीमा कर देता है | |
| सी: 43 (57.3) ए: 2.5 (250) ई: 15 (1) पीपी: 0.3 (1.8) बी1: 0.2 (16.6) बी2: 0.1 (7.1) | सोडियम फास्फोरस पोटैशियम कैरोटीन | पाचन और पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है। हालाँकि, जब सभी उपयोगी गुण नष्ट हो जाते हैं उष्मा उपचार. गुर्दे की बीमारी में वर्जित |
कोकेशियान दीर्घायु के रहस्यों में से एक है खाने योग्य जड़ी-बूटियाँस्थानीय लोग इसके बारे में अच्छी तरह से जानते हैं और मौसम में वे ताजे पौधे इकट्ठा करते हैं, उनके साथ केक पकाते हैं, पाई पकाते हैं, उन्हें डिब्बाबंद करते हैं और निश्चित रूप से, उनका उपयोग करते हैं। ताज़ा. संभवतः, उनके पूर्वजों का अनुभव अक्साकल को बताता है कि साग मांस की तैयारी के दौरान बनने वाले कार्सिनोजेन्स को बेअसर करने में सक्षम है। खुली आग. तले हुए, वसायुक्त, स्मोक्ड मांस में बड़ी मात्रा में वसा और कार्सिनोजेन होते हैं, जो न केवल लीवर और पेट को नुकसान पहुंचा सकते हैं, बल्कि आंतों के कैंसर का कारण भी बन सकते हैं। मांस के साथ सलाद और साग परोसें, ताकि आप कम कर सकें बुरा प्रभावकार्सिनोजन
क्या आप जानते हैं कि डिल के बीज और जड़ी-बूटियाँ पाचन में सुधार करती हैं? शिशुओं को भी डिल बीज का काढ़ा दिया जाता है यदि वे सूजन से परेशान हैं आंतों का शूल. डिल के साथ, अजमोद और सीताफल पाचन तंत्र को सामान्य करते हैं ( जठरांत्र पथ), पित्त परिसंचरण में सुधार करता है और वातहर प्रभाव डालता है।
साग में क्लोरोफिल होता है, वही इसे चमकीला हरा रंग देता है:
- क्लोरोफिल आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है;
- एक एंटीट्यूमर प्रभाव है;
- रक्त निर्माण में सुधार;
- घाव भरने को बढ़ावा देता है;
- शरीर को साफ़, क्षारीय और टोन करता है;
- काम को प्रोत्साहित करता है आंतरिक अंग;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- प्रजनन प्रणाली के अंगों को ठीक करता है, बांझपन और नपुंसकता की रोकथाम करता है;
- दृष्टि, त्वचा, बाल, श्लेष्मा झिल्ली की स्थिति में सुधार;
- बेअसर करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं और अन्य विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है;
- हालत में सुधार रक्त वाहिकाएं, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि क्लोरोफिल अणु बिल्कुल मानव रक्त के हीमोग्लोबिन अणु को दोहराता है, एकमात्र अंतर यह है कि केंद्रीय स्थान पर मैग्नीशियम परमाणु का कब्जा है, न कि लोहे का। इसीलिए क्लोरोफिल रक्त निर्माण के लिए इतना उपयोगी है। इस पदार्थ की सबसे अधिक मात्रा गहरे हरे रंग वाली सब्जियों और जड़ी-बूटियों में होती है, सबसे अधिक उपयोगी पदार्थ इसमें पाए जाते हैं घर की हरियालीऔर वन घास, ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाई जाने वाली हरियाली में कम।
अपने शरीर को क्लोरोफिल से संतृप्त करने के लिए, मुट्ठी भर अजमोद खाना आवश्यक नहीं है, बस अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करें, उदाहरण के लिए: ब्रोकोली, शतावरी फलियाँ, पाक चोइ, ब्रसल स्प्राउट. वसंत ऋतु में पत्तागोभी का सूप बिछुआ से पकाएं, और मौसम में बगीचे के पौधों के शीर्ष (बहुत समृद्ध) का उपयोग करें विटामिन संरचनाशलजम, मूली, चुकंदर और गाजर के पत्ते)। और सबसे ज्यादा स्वादिष्ट तरीकाअधिक क्लोरोफिल प्राप्त करें - ये हरी स्मूथी हैं। इस पेय के लिए, किसी भी साग का एक गुच्छा और कुछ पसंदीदा फल लें, थोड़ा पानी डालें और एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं जब तक सजातीय द्रव्यमान. इसे आज़माएं - यह बहुत स्वादिष्ट है!
सलाद क्या हैं, उन्हें कैसे पकाना और संग्रहीत करना है, इसके बारे में एक उपयोगी वीडियो:
शरीर के लिए हरी सब्जियों के नुकसान
पत्तेदार सब्जियाँ और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, उनके लाभों के बावजूद, कुछ बीमारियों और गर्भावस्था के दौरान वर्जित हो सकती हैं।
चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और गैस्ट्र्रिटिस की तीव्रता के साथ, आहार में ताजी जड़ी-बूटियों को कम से कम किया जाना चाहिए। जब बीमारी का चरम बीत जाए, तो धीरे-धीरे तैयार व्यंजनों में जोड़ना शुरू करें।
अग्नाशयशोथ के साथ, दुरुपयोग न करना बेहतर है मसालेदार सागजैसे प्याज, लहसुन, जंगली लहसुन, वॉटरक्रेस। इससे भी बचना चाहिए जड़ी बूटीबहुत सारे सुगंधित तेलों के साथ, जैसे कि सीताफल।
गर्भावस्था के दौरान, उपलब्ध साहित्य का ध्यानपूर्वक अध्ययन करके साग का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि कुछ जड़ी-बूटियों का गर्भपात प्रभाव पड़ता है। स्थानीय साग-सब्जियों में से अजमोद में यह गुण होता है बड़ी मात्रा.
लेट्यूस, पालक और सोरेल से पीड़ित लोगों की स्थिति बिगड़ सकती है यूरोलिथियासिस. तथ्य यह है कि इन जड़ी-बूटियों में मौजूद ऑक्सालिक एसिड इस बीमारी से ग्रस्त लोगों में गुर्दे की पथरी के रूप में जमा हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, ताजा हरे सलाद को खट्टा क्रीम, केफिर या दही के साथ सीज़न करना बेहतर होता है, उनमें मौजूद कैल्शियम ऑक्सालिक एसिड को बांधता है और पथरी नहीं बनती है।
पत्तेदार सब्जियाँ नाइट्रेट जमा करती हैं, इसलिए लाभ प्राप्त करने के लिए केवल जैविक हरी सब्जियाँ चुनें।
किसी भी अन्य सब्जियों और फलों की तरह, उपयोग से पहले साग को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है।
अब, यह जानकर कि जड़ी-बूटियाँ कितनी उपयोगी हैं, आप शायद मेज पर सुगंधित, ताज़ी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा परोसना नहीं भूलेंगे।
आप ग्रीन टी के फ़ायदों के बारे में बहुत सारी जानकारी पा सकते हैं, कुछ का कहना है कि यह सबसे अधिक है स्वस्थ चाय, इसके विपरीत, अन्य लोग इसे कम बार उपयोग करने की सलाह देते हैं और बहुत से लोग नहीं जानते हैं और नहीं समझते हैं कि ग्रीन टी मानव शरीर को कैसे प्रभावित करती है, इसलिए इस लेख में हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि ग्रीन टी के फायदे और नुकसान क्या हैं। महिलाओं और पुरुषों का शरीर, साथ ही इसकी संरचना, कैलोरी सामग्री आप प्रति दिन कितनी हरी चाय पी सकते हैं।
ग्रीन टी कितनी उपयोगी है? हरी चाय की संरचना
हरी चाय - यह वह चाय है जो प्रसंस्करण के दौरान न्यूनतम ऑक्सीकरण (3% - 12%) के अधीन होती है, जबकि हरी और काली दोनों चाय एक ही झाड़ी से एकत्र की जाती हैं (वे एक दूसरे से भिन्न होती हैं) आगे की प्रक्रिया). ग्रीन टी की कई किस्में उनकी खेती, संग्रह और आगे की प्रक्रिया के मामले में एक-दूसरे से भिन्न होती हैं।
ग्रीन टी में सी, पी, ए, ई, के, बी विटामिन जैसे विटामिन की उच्च मात्रा होती है, साथ ही मैंगनीज, क्रोमियम, जिंक, सेलेनियम, कैल्शियम, आयरन और पोटेशियम जैसे सूक्ष्म और स्थूल तत्व भी होते हैं। ग्रीन टी में कम से कम 17 विभिन्न अमीनो एसिड भी होते हैं।
हरी चाय कैलोरी
ग्रीन टी की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी है।
200 मिलीलीटर कप चाय में कैलोरी की मात्रा 3 से 5 कैलोरी होती है।
चीनी के साथ ग्रीन टी की कैलोरी सामग्री कप में इस्तेमाल की गई चीनी की मात्रा पर निर्भर करती है (प्रत्येक चम्मच चाय के साथ 30-35 कैलोरी मिलानी चाहिए)। उदाहरण के लिए, एक कप चाय (200 मिली) में एक चम्मच चीनी के साथ औसतन 37 कैलोरी होती है (चाय में 4 कैलोरी + एक चम्मच चीनी में 33 कैलोरी)।
मानव शरीर के लिए ग्रीन टी के उपयोगी गुण
- सबसे पहले, हरी चाय पीना उपयोगी है, क्योंकि यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है (काली चाय की तुलना में), और मानव शरीर पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। सही उपयोग.
- हर कप ग्रीन टी पीने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है, शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से बचाने में मदद मिलती है और सर्दी के इलाज में भी मदद मिलती है।
- स्वास्थ्यवर्धक हरी चाय थाइरॉयड ग्रंथि, इसके लिए धन्यवाद अद्वितीय रचना.
- ग्रीन टी के नियमित सेवन से मौखिक गुहा (दांत, मसूड़े) के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें काफी मात्रा में फ्लोराइड होता है (लेकिन यह लाभकारी गुण विवादास्पद है और अभी तक 100% सिद्ध नहीं हुआ है)।
- ग्रीन टी के कई स्वास्थ्य लाभ पाचन तंत्र, यह डिस्बैक्टीरियोसिस से लड़ने में मदद करता है, साथ ही साथ औषधीय प्रयोजनमैं विषाक्तता के लिए हरी चाय का उपयोग करता हूं।
- ग्रीन टी असर करती है धमनी दबाव(इसे कम करता है), जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
- हरी चाय रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छी होती है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करती है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करती है।
- हरी चाय धूम्रपान करने वालों के लिए अच्छी है, क्योंकि यह फेफड़ों को हानिकारक टार और निकोटीन से बचाने में मदद करती है, और उन लोगों के लिए भी अच्छी है जो अक्सर शराब पीते हैं (यकृत की रक्षा करने और "अत्यधिक तनाव" से उबरने में मदद करती है)।
- ग्रीन टी पीने से रिकवरी को बढ़ावा मिलता है शेष पानीजबकि शरीर में यह सामान्य पानी पीने से बेहतर होता है।
- ग्रीन टी पीना मानव मस्तिष्क और संपूर्ण तंत्रिका तंत्र के लिए अच्छा है, क्योंकि इसके घटक तत्व शरीर की तनाव और अवसाद के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- ग्रीन टी रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करती है और है रोगनिरोधीमधुमेह से.
- महिलाओं के शरीर के लिए ग्रीन टी के क्या फायदे हैं?पूरे शरीर के लिए कई लाभकारी गुणों के अलावा, महिलाओं के लिए ग्रीन टी त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए एक वफादार सहायक है। विभिन्न मास्क, बाम और क्रीम के लिए कई नुस्खे हैं जो बालों की मजबूती बहाल करने, रूसी से छुटकारा पाने, मुलायम बनाने और बालों को मुलायम बनाने में मदद करेंगे। स्वस्थ देखोचेहरे और शरीर की त्वचा को मजबूत बनाने के साथ-साथ उसे आकर्षक भी बनाता है उपस्थितिनाखून.
- वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के फायदे.ग्रीन टी मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करती है और शरीर से वसा को हटाने को भी बढ़ावा देती है, इसलिए अगर इसका सही तरीके से उपयोग किया जाए, तो यह निश्चित रूप से महिलाओं के लिए वजन कम करने में उपयोगी होगी।
- क्या गर्भवती महिलाएं ग्रीन टी पी सकती हैं?गर्भावस्था के दौरान, ग्रीन टी विषाक्तता से लड़ने में मदद करती है, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करती है। भावी माँऔर वायरस से बचाता है, लेकिन ग्रीन टी कभी-कभार ही पीना जरूरी है थोड़ी मात्रा में(प्रति दिन 1 कप से अधिक नहीं)।
- क्या स्तनपान कराने वाली माताएं ग्रीन टी पी सकती हैं?दूध पिलाने वाली माताओं के लिए ग्रीन टी के फायदों पर कई विशेषज्ञों की राय लगातार विरोधाभासी रहती है, क्योंकि यह कम मात्रा में उपयोगी हो सकती है, लेकिन साथ ही यह बच्चे के लिए हानिकारक भी होती है, इसलिए उपस्थित डॉक्टर आपको बताएंगे कि क्या इसका सेवन करना चाहिए या नहीं। गर्भावस्था के दौरान ग्रीन टी पिएं या नहीं, हमेशा एक कप ग्रीन टी पीने के बाद शिशु की स्थिति और प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
पुरुषों के लिए ग्रीन टी के फायदे
ग्रीन टी न केवल पूरे दिन के लिए ऊर्जा बढ़ाने वाली और लगातार शारीरिक और मानसिक तनाव के लिए एक उत्कृष्ट टॉनिक है सकारात्मक प्रभावपर पुरुष शक्ति, इसकी संरचना में शामिल जस्ता के लिए धन्यवाद।
मुख्य बात यह है कि हमेशा ग्रीन टी के उपयोग के मानक को जानें और इसे सही तरीके से बनाएं, ताकि इसमें मौजूद लाभकारी पदार्थों का एहसास हो सके।
मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक ग्रीन टी क्या है?
उपयोगी गुणों की एक बड़ी श्रृंखला के बावजूद, हरी चाय के उपयोग के लिए मतभेद भी हैं, और कुछ बीमारियों में यह हानिकारक हो सकता है:
- निम्न रक्तचाप वाले लोगों को ग्रीन टी पीने की सलाह नहीं दी जाती है।
- गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर (अल्सर खराब हो सकता है) के लिए हरी चाय का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है।
- ऐसी चाय गाउट से पीड़ित लोगों के लिए भी वर्जित है।
- ऊंचे तापमान पर ग्रीन टी हानिकारक होती है।
- यदि आप ग्रीन टी को उबलते पानी में पीते हैं, तो इसमें मौजूद लगभग सभी लाभकारी तत्व नष्ट हो जाते हैं, जबकि कुछ हानिकारक पदार्थ बन जाते हैं।
- किसी भी स्थिति में इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। हरी चाय, क्योंकि अगर आप इसे बार-बार और अधिक मात्रा में पीते हैं, तो लीवर और किडनी से जुड़ी समस्याएं सामने आ सकती हैं।
ग्रीन टी के फ़ायदों के बारे में लोकप्रिय प्रश्न
- आप प्रति दिन कितनी ग्रीन टी पी सकते हैं?ग्रीन टी का दैनिक सेवन प्रति दिन 500-750 मिलीलीटर (2-3 कप) से अधिक नहीं होना चाहिए।
- क्या बैग में हरी चाय स्वस्थ है?बहुत कुछ चाय की गुणवत्ता पर निर्भर करता है, किसी भी मामले में, उचित उपयोग के मामले में यह उपयोगी होगा, लेकिन बड़ी पत्ती वाली हरी चाय की थैलियों को प्राथमिकता देना बेहतर है।
- क्या मैं रात में ग्रीन टी पी सकता हूँ?ग्रीन टी को रात के समय पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि ऐसा होता है मूत्रवर्धक प्रभाव, और सुबह के समय शरीर पर सूजन का दिखना भी संभव है।
- कौन सी चाय, हरी या काली, में अधिक कैफीन होता है?हरी चाय में प्रति 200 मिलीलीटर कप चाय में औसतन कैफीन की मात्रा 60 मिलीग्राम (40 से 85 मिलीग्राम) होती है, जबकि काली चाय में आमतौर पर कैफीन की मात्रा कम होती है (काली चाय की विविधता के आधार पर)।
- 50 के बाद ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? 50 वर्ष से अधिक उम्र के वृद्ध लोगों के शरीर पर ग्रीन टी का प्रभाव युवा लोगों के शरीर के समान ही होता है (सही ढंग से उपयोग करने पर उपयोगी)।
यह ध्यान देने योग्य है कि साग में कई उपयोगी गुण होते हैं, विशेष रूप से, इनमें बड़ी संख्या में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। यह लगभग किसी भी व्यंजन का स्वाद भी बेहतर कर सकता है। कम कैलोरी वाले हरे पौधे चयापचय में सुधार कर सकते हैं और इस प्रकार आसानी से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं अतिरिक्त पाउंड.
मांस, मछली, ब्रेड जैसे अन्य उत्पादों की तुलना में हरियाली में हमारे शरीर को जोरदार गतिविधि और जीवन के लिए बहुत अधिक घटकों और पदार्थों की आवश्यकता होती है।
डिल साग के उपयोगी गुण।मधुमेह रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए डिल महत्वपूर्ण है उच्च कोलेस्ट्रॉलरक्त में। डिल अलग है कम सामग्रीकैलोरी और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं। उदाहरण के लिए, 100 जीआर में. डिल, 100 मिलीग्राम विटामिन सी और 335 मिलीग्राम पोटेशियम। वहीं, इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी, एए, पीपी, ई और डाइटरी फाइबर मौजूद होता है, जिसकी बदौलत यह खून में शुगर की मात्रा को कम करता है। यह भी प्रभावी उपायपाचन में सुधार, सिरदर्द और अनिद्रा से छुटकारा। इसके अलावा, डिल का उपयोग कैंसर को रोकने के लिए किया जाता है।
तुलसी साग के उपयोगी गुण. मसाला पौधा, जिसका उच्चारण किया गया है औषधीय गुण. यह एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक और इम्यूनोस्टिमुलेंट है। तुलसी में मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, श्वसन रोगों में तापमान को सामान्य करता है, चिंता को कम करता है नकारात्मक परिणामतनाव। इसलिए, तुलसी का उपयोग बुखार, गुर्दे की पथरी और श्वसन रोगों के लिए किया जाता है।
तुलसी रक्त परिसंचरण और गतिविधि में सुधार करने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुकी है। श्वसन तंत्र, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है और शरीर को कैंसर से बचाता है। साथ ही, यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। पाक मसाला.
हरे प्याज के उपयोगी गुण.प्याज में 90% पानी होता है. बाकी 10% हैं आहार फाइबर, खनिज और विटामिन। 100 जीआर में. हरा प्याज शामिल है दैनिक भत्ताविटामिन सी. इसमें कैरोटीन भी होता है, ईथर के तेल, विटामिन, ए और बी, जस्ता, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कई अन्य उपयोगी पदार्थ।
जिंक, फ्लोरीन और कैल्शियम की मौजूदगी से बालों, दांतों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है। ताजा प्याजसर्दी, बेरीबेरी को रोकने और पाचन में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है।
हरा प्याज एनीमिया, सूजन और खराब पाचन या वृद्धि से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है रक्तचाप.
भी हरी प्याजइसे लंबे समय से कामोत्तेजक माना जाता है क्योंकि इसमें कामोत्तेजक तत्व होते हैं।
अरुगुला साग के उपयोगी गुण।यह सुखद गंध वाला एक प्रकार का सलाद है, जो कैरोटीन की सामग्री और विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा के लिए मूल्यवान है। अरुगुला विटामिन ई, बी, ए, के और जिंक, मैग्नीशियम, सोडियम जैसे तत्वों से भी समृद्ध है। , फास्फोरस, मैंगनीज, लोहा और तांबा। 100 जीआर में. अरुगुला केवल 25 कैलोरी। और दैनिक दरविटामिन K।
इसके अलावा, अरुगुला पाचन में सुधार करता है और मजबूत बनाता है प्रतिरक्षा तंत्र, रक्त शर्करा को कम करता है, जल-नमक चयापचय को नियंत्रित करता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है।
अजवाइन के साग के उपयोगी गुण. हिप्पोक्रेट्स, एक प्राचीन ऋषि, अजवाइन को न केवल एक सब्जी, बल्कि एक औषधि भी मानते थे। अपनी अनूठी संरचना के कारण, अजवाइन का शरीर पर टॉनिक, सफाई और सबसे महत्वपूर्ण रूप से कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।
पोषण विशेषज्ञ अजवाइन को "सब्जी" कहते हैं नकारात्मक कैलोरी”, क्योंकि यह केवल 18 कैलोरी में शरीर को ढेर सारे उपयोगी पदार्थ देता है। 100 जीआर में. उत्पाद।
संरचना में विटामिन बी, ए, ई, सी, के, फोलिक, एस्कॉर्बिक, ऑक्सालिक एसिड शामिल हैं। अजवाइन कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम खनिज लवणों से भी भरपूर होती है।
इन पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण ही अजवाइन की पत्तियां शरीर को कैंसर, बैक्टीरिया और कवक से बचाती हैं, और चयापचय और पाचन में भी सुधार करती हैं। कीटाणुशोधन के लिए भी अच्छा है. मुंह, पेट और आंतों की दीवारें।
अजवाइन शरीर से लवणों को हटाने को बढ़ावा देती है, घटना को रोकती है हृदय रोगऔर हैंगओवर का इलाज करने में मदद करता है।
सौंफ के साग के उपयोगी गुण. सौंफ का उपयोग सिर्फ खाना पकाने में ही नहीं, बल्कि औषधि में भी किया जाता है। इस पौधे का उपयोग माउथ फ्रेशनर और टूथपेस्ट के निर्माण में किया जाता है।
सौंफ खाने से एनीमिया, अपच, कब्ज, डायरिया और सांस संबंधी कई तरह की बीमारियां ठीक हो जाती हैं।
यह भी माना जाता है कि इसका सकारात्मक हार्मोनल प्रभाव पड़ता है महिला शरीरऔर मासिक धर्म चक्र को नियंत्रित करता है।
अजमोद के उपयोगी गुण. पोषण संबंधी संरचनाअजमोद बहुमुखी है, इसके लाभकारी गुण जटिल हैं और मानव स्वास्थ्य के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करते हैं।
यह जड़ी बूटी रक्त संरचना में सुधार करती है, एनीमिया और एथेरोस्क्लेरोसिस से बचने में मदद करती है, रक्त वाहिकाओं की लोच बनाए रखती है और शरीर को गठिया से बचाती है।
अजमोद भी है लोक विधिके खिलाफ लड़ाई बुरी गंधमुँह से.
हरे धनिये के उपयोगी गुण।धनिया न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वादिष्ट भी है उपयोगी जड़ी बूटीजो विभिन्न बीमारियों से बचाता है। सीताफल खाने से हृदय संबंधी बीमारियों से बचने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटसामग्री के लिए धन्यवाद एक लंबी संख्याविटामिन सी। इसलिए, सीताफल मौसमी बीमारियों से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
हरी पत्ता गोभी के उपयोगी गुण. अविश्वसनीय रूप से, पत्तागोभी में संतरे की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। इसीलिए यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, जिससे शरीर को मजबूती मिलती है, बचाव होता है विभिन्न रोग. मस्तिष्क एवं तंत्रिका संबंधी रोगों के उपचार के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
पपीते के पेड़ ब्राजील, पाकिस्तान, जमैका, इंडोनेशिया, बांग्लादेश, भारत, श्रीलंका, फिलीपींस और जमैका जैसे उष्णकटिबंधीय देशों में उगते हैं।
पपीता को खरबूजा या के नाम से भी जाना जाता है ब्रेडफ्रूट. यह अत्यधिक थर्मोफिलिक है और नमी की मांग करता है, इसलिए यह केवल उष्णकटिबंधीय जलवायु में ही उग सकता है। इसकी ऊंचाई लगभग 10 मीटर है. फल लंबाई में 45 सेमी तक बढ़ सकते हैं, और उनका वजन चार किलोग्राम तक पहुंच सकता है। पकने पर वे पीले हो जाते हैं।
हरे पपीते की संरचना
फल में उच्च होता है पोषण का महत्व. प्रति 100 ग्राम हरे पपीते की कैलोरी सामग्री - 35 किलो कैलोरी:
- प्रोटीन - 0.61 ग्राम
- वसा - 0.14 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट - 8.01 ग्राम
पकाए जाने पर इसमें ताज़ी ब्रेड की गंध आती है, जिसके लिए इसे नाम मिला " रोटी फल”, हालाँकि, तले हुए फलों का स्वाद आलू की तरह अधिक होता है। छाल और तने से रस्सियाँ बनाई जाती हैं, और बीजों का उपयोग मसाला के रूप में किया जाता है जो काली मिर्च जैसा दिखता है।
औषधि में हरे पपीते के उपयोगी गुण
हरे पपीते का उपयोग औषधि में किया जाता है। इसके बीजों के साथ-साथ इसमें गर्भपात और गर्भनिरोधक गुण होते हैं, रोकथाम करता है गुर्दा रोग. इससे बना पेय मलेरिया संक्रमण को रोकता है, भूख और पाचन में सुधार करता है और रस का उपयोग कैंसर के शुरुआती चरणों के इलाज के लिए किया जाता है।
हरा पपीता - कैसे खाएं?
फल पका और कच्चा दोनों तरह से खाया जाता है। पका हुआ पपीताआमतौर पर इसे छिलके और बीज से छीलकर कच्चा खाया जाता है। इसे डेसर्ट और सलाद में भी मिलाया जाता है, जिसमें यह परमेसन चीज़ और अन्य के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। कठिन किस्मेंपनीर।
कच्चे फलों का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है, इनमें हल्की सुगंध होती है। पका फल. उन्होंने है हरा रंगऔर एक अधिक लचीली संरचना जो उंगलियों के दबाव में ढहती नहीं है। हरा पपीताकद्दू या तोरी के गूदे की याद दिलाती है, जिसका स्वाद घास जैसा खट्टा होता है और थाई व्यंजनों में लोकप्रिय है (हरे छिलके की उपस्थिति हमेशा यह संकेत नहीं देती है कि फल पका नहीं है)। इसे विभिन्न ताप उपचारों के अधीन किया जाता है, सब्जियों और मांस के साथ तला और पकाया जाता है।
पपीता में मौजूद पपेन एंजाइम के कारण यह मांस को कोमलता देता है। अमेरिका में, फल की यह संपत्ति भारतीयों को लंबे समय से ज्ञात है, वे इसका उपयोग पुराने जानवरों के मांस को पकाने के लिए करते थे, बस उन्हें पपीते में मैरीनेट करते थे। सबसे प्रसिद्ध थाई मसालेदार सलादहरे पपीते से टॉम-सैम माना जाता है। लेकिन आपको हरे पपीते से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि यह कुछ लोगों में एलर्जी का कारण बन सकता है।
वीडियो सलाद रेसिपी.
कई सदियों से चाय अपने लाभकारी गुणों के लिए जानी जाती है, यह प्राकृतिक है दवा. यह अकारण नहीं है कि कई देशों में चाय है राष्ट्रीय पेय. इंग्लैंड, भारत, चीन और जापान में, स्थानीय लोग नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में चाय पीते हैं। आज मैं इसके लाभकारी गुणों और औषधीय प्रभावों के बारे में अधिक विस्तार से बात करना चाहता हूं अलग - अलग प्रकारचाय: सफेद, हरा, काला, ऊलोंग और कई अन्य। तो हरे, काले और के उपयोगी गुण क्या हैं? हर्बल चाययह पेय छुपा रहे हैं?
3 240586
फोटो गैलरी: हरी, काली और हर्बल चाय के उपयोगी गुण
सबसे पहले, आइए देखें कि वास्तव में किस प्रकार की चाय मौजूद हैं। शायद दुनिया में सबसे प्रसिद्ध हरी और काली चाय है। लेकिन, ये दुनिया में मौजूद सभी प्रकार की चाय नहीं हैं। सफेद, पु एर, रूइबोस, ओलोंग, जिनसेंग और निश्चित रूप से, हर्बल चाय भी जानी जाती हैं। इनमें से प्रत्येक प्रकार की चाय अपने-अपने तरीके से फायदेमंद होती है। और कैसे, आइए जानें। यह ज्ञात है कि एक कप चाय स्फूर्तिदायक हो सकती है, दे सकती है अच्छा मूडशरीर को संतृप्त करें लाभकारी पदार्थ. तो हरी, काली और हर्बल चाय के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
काली चाय।
दुनिया की सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे प्रसिद्ध चाय में से एक है काली चाय। इसे सभी महाद्वीपों पर दिन या रात के किसी भी समय पिया जाता है। अमेरिकी और ब्रिटिश वैज्ञानिकों द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि काली चाय बहुत उपयोगी है, रक्त परिसंचरण के काम पर, हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालती है। एंटीऑक्सीडेंट के मामले में ब्लैक टी, ग्रीन टी के बाद दूसरे स्थान पर है। वैसे, काली चाय हरी चाय है, बस उनकी कटाई और भंडारण का तरीका अलग है। विशेष प्रसंस्करण और भंडारण के परिणामस्वरूप, काली चाय न केवल अपना रंग बदलती है, बल्कि इसका स्वाद भी बदलती है। काली चाय सबसे अधिक में से एक है लोकप्रिय पेयसारे यूरोप में। इसके अलावा, काली चाय आज कई पेय पदार्थों का आधार है विभिन्न निर्मातापेशकश करें ताकि व्यक्ति खुद को तरोताजा कर सके, अपनी प्यास बुझा सके। कई अध्ययनों के परिणामस्वरूप, काली चाय के निम्नलिखित लाभकारी गुणों की पहचान की गई है।
काली चाय टोन और स्फूर्तिदायक होती है। काली चाय कैंसर की उत्कृष्ट रोकथाम है। वैज्ञानिकों का मानना है कि काली चाय विकास के जोखिम को कम कर सकती है कैंसरयुक्त ट्यूमरछाती, आंतों और पेट में। यह इस तथ्य के कारण है कि काली चाय में एक अनोखा पदार्थ TF-2 होता है, जो कैंसर कोशिकाओं को रोकने में मदद करता है। काली चाय है उत्कृष्ट उपकरणमुकाबला करने के लिए एम अधिक वजनप्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और मजबूत करने में मदद करता है। दुनिया भर के वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि अगर आप हर दिन 4 कप चाय पीते हैं, तो आप अपना काम बेहतर कर सकते हैं। कार्डियो-वैस्कुलर सिस्टम के. काली चाय रक्त वाहिकाओं के अवरुद्ध होने की संभावना को कम करती है। काली चाय वायरस से लड़ती है, यह शरीर में रहने वाले रोगाणुओं को मारने में सक्षम है जो दस्त, सिस्टिटिस, दाद, निमोनिया और अन्य त्वचा रोगों का कारण बनते हैं (यह गुण हरी चाय के लिए भी सच है)। काली चाय में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता होती है। और ये सभी अनोखे और औषधीय गुणछोटी सूखी पत्तियों में संग्रहित। तो, प्रश्न के उत्तर में: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभकारी गुण, हमने पाया कि काली चाय के लाभकारी गुण क्या हैं।
हरी चाय
लेकिन हरी चाय, काली चाय के विपरीत, पूर्व में अधिक लोकप्रिय है। ग्रीन टी एंटीऑक्सीडेंट के सबसे प्रसिद्ध और सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक स्रोतों में से एक है जिसकी हमारे शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यकता होती है। तो, आइए देखें कि ग्रीन टी किसके लिए अच्छी है। यह, काली चाय की तरह, इसमें मौजूद पॉलीफेनोल्स के कारण कैंसर के विकास के खतरे को कम करता है। वे उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट हैं जो हमारे मस्तिष्क समारोह पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, पॉलीफेनोल्स लड़ने में काफी बेहतर होते हैं मुक्त कणवही विटामिन ई या सी की तुलना में ग्रीन टी मानी जाती है सर्वोत्तम उपायलड़ने के लिए कैंसरविशेषकर धूम्रपान करने वालों और फेफड़ों की समस्याओं वाले लोगों में। हरी चाय रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को उत्कृष्ट रूप से कम करती है, हमारे हृदय प्रणाली का ख्याल रखती है। ग्रीन टी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट धमनियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा काफी कम हो जाता है। ग्रीन टी रक्तचाप को कम करने में मदद करती है, इसके अलावा, यह एंजियोटेंसिन को अवरुद्ध करती है, जो हमारे पेट द्वारा निर्मित होता है। ग्रीन टी के इस अनूठे अवसर के कारण ही हृदय रोगों के विकसित होने का खतरा कम हो जाता है, रक्तचाप कम हो जाता है, सामान्य स्थितिजीव। ग्रीन टी हमारे दांतों पर लाभकारी प्रभाव डालती है, उन्हें नष्ट होने से बचाती है। हम सभी जानते हैं कि हमारे मुंह में लाखों रोगाणु रहते हैं जो हर दिन हमारे दांतों को नष्ट कर देते हैं, और ग्रीन टी भी ऐसा ही करती है अनूठा अवसर, हमारे मुंह में रहने वाले बैक्टीरिया और स्ट्रेप्टोकोकी को नष्ट करें। क्षय के विकास को रोकता है, मसूड़ों की बीमारी के लिए उपयोगी है, रक्तस्राव से निपटने में मदद करता है। विभिन्न प्रकार के वायरस को नष्ट करने के लिए ग्रीन टी एक उत्कृष्ट उपाय है। ग्रीन टी रक्त शर्करा को कम करती है, कई ज्ञात वायरस और बैक्टीरिया, यहां तक कि वायरल हेपेटाइटिस से भी लड़ती है। ग्रीन टी में ऐसे तत्व होते हैं जो ग्रीन टी को एक जीवाणुरोधी पेय, एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक बनाते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, हरी चाय एक खजाना है। उपयोगी तत्वऔर पदार्थ. यदि आप दिन में कई कप ग्रीन टी पीते हैं, तो आपके स्वास्थ्य की गारंटी है, उत्तम स्वास्थ्यऔर अच्छी आत्माएं. यहां प्रश्न का एक और उत्तर है: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभकारी गुण।
ऊलोंग चाय।
जैसा कि मैंने ऊपर कहा, हमारे लिए सामान्य काली और हरी चाय के अलावा, वहाँ है बड़ी राशिचाय के प्रकार जो पूरी दुनिया में जाने जाते हैं। ऐसी ही एक चाय है ऊलोंग चाय। यह पूर्व के निवासियों के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, जबकि पश्चिमी दुनिया ने हाल ही में इस पेय से परिचित होना और इसके लाभकारी गुणों को सीखना शुरू कर दिया है। इसलिए, ओलोंग चाय को कभी-कभी वू लॉन्ग भी कहा जाता है। ओलोंग चाय का पौधा स्वयं कैमेलिया जीनस के पौधे से आया है, जिसे दुनिया भर में ज्ञात सभी चायों का पूर्वज माना जाता है। ओलोंग चाय न तो काली है और न ही हरी चाय, यह कटाई और भंडारण के दौरान होने वाले किण्वन चरण के कारण बीच में है। यह ध्यान देने योग्य है कि ओलोंग चाय, जो अधूरी किण्वन प्रक्रिया से गुजरती है, का स्वाद हरी चाय जैसा ही होता है। किसी भी मामले में, बहुत समान, लेकिन, इसमें हरी चाय के समान स्पष्ट हर्बल स्वाद नहीं है। ओलोंग चाय का रंग गहरा भूरा होता है, उत्पादन प्रक्रिया पूरी होने के तुरंत बाद इसका सेवन किया जा सकता है, इसे उम्र बढ़ने की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, यदि आपका पेट कमजोर है, तो इस चाय को पीना शुरू करने से पहले थोड़ी देर इंतजार करने की सलाह दी जाती है, ताकि ओलोंग चाय आपके पेट द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो सके। ओलोंग चाय अपने औषधीय और लाभकारी गुणों में ग्रीन टी के समान ही है। पूरी दुनिया में, इस प्रकार की चाय को हमारे शरीर के लिए सबसे फायदेमंद में से एक माना जाता है, भले ही ओलोंग चाय की थर्मल ऑक्सीकरण की डिग्री हरी चाय की तुलना में बहुत कम है। तो, ओलोंग चाय के लाभकारी गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं: ओलोंग चाय अतिरिक्त वसा को जलाने में मदद करती है; हृदय रोग से लड़ने में मदद करता है; रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है; प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित और मजबूत करता है; पाचन तंत्र को सामान्य करता है; दांतों और मसूड़ों की समस्याओं से लड़ता है; ऑस्टियोपोरोसिस के विकास से लड़ने में मदद करता है, हड्डियों को मजबूत करता है। इसलिए, इस तथ्य के बावजूद कि काली चाय और हरी चाय अभी भी हमारे देश में लोकप्रिय हैं, युवा पीढ़ी की बढ़ती संख्या अन्य चाय की किस्मों से परिचित हो रही है जो हमारे शरीर के लिए कम नहीं हैं, और शायद और भी अधिक फायदेमंद हैं।
पुएर चाय.
पु एर चाय के फायदे सदियों से ज्ञात हैं। यह अनोखा पेयहमारे काम में मदद करता है पाचन नालकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, अच्छा स्वास्थ्यऔर लंबे जीवन में योगदान देता है। पु एर चाय हमारे शरीर को ऊर्जा से भर देती है, इसे आवश्यक तत्वों से संतृप्त करती है। यह पेय एक प्रकार की ओलोंग चाय है। इस चाय पेय का नाम पु एर चीन के उस प्रांत के नाम के कारण पड़ा जहां यह उगती थी। अधिकांश सर्वोत्तम चायपु एर का उत्पादन युन्नान प्रांत में होता है। पु एर चाय कई किस्मों में आती है। इसलिए, उदाहरण के लिए, इस चाय की कुछ किस्मों को अभी भी कच्चा काटा जाता है और तुरंत बेच दिया जाता है, यानी। इससे पता चलता है कि वे अंत तक किण्वन प्रक्रिया से नहीं गुजरते हैं। इसके विपरीत, पु एर चाय की अन्य किस्में झेलती हैं पर्याप्तकिण्वन प्रक्रिया पूरी होने का समय। इससे पुरानी पु एर चाय का उत्पादन होता है जो हरी चाय की तुलना में काली चाय की तरह अधिक होती है। पु एर चाय की इस किस्म को अधिक महत्व दिया जाता है। तो, पु एर चाय के उपयोगी गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं: पु एर चाय पाचन तंत्र को सामान्य करती है; रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है; अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करता है; शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है; कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है; शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है; कैंसर कोशिकाओं के विकास से लड़ता है; विभिन्न उत्पत्ति के दर्द से निपटने में मदद करता है।
जिनसेंग चाय.
शायद आप में से प्रत्येक ने कम से कम एक बार जिनसेंग चाय के लाभकारी गुणों के बारे में सुना हो। शायद आपमें से हर किसी ने इसे आज़माया नहीं है, लेकिन मैंने जो सुना वह निश्चित है। जिनसेंग चाय को सभी ज्ञात चायों में सबसे अच्छी टॉनिक चाय माना जाता है, लेकिन टॉनिक गुणों के अलावा, इसमें कई अन्य उपयोगी गुण भी हैं: मस्तिष्क समारोह में सुधार; याददाश्त में सुधार, प्रतिक्रिया तेज करता है; तनाव से लड़ने में मदद करता है; बैक्टीरिया और वायरस के प्रति शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। तो, प्रश्न के उत्तर में: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभकारी गुण, हमें पता चलता है कि अन्य प्रकार की चाय भी हैं जो हमारे शरीर के लिए कम फायदेमंद नहीं हैं।
सफेद चाय।
सफेद चाय मानव जाति के इतिहास में बहुत पहले नहीं दिखाई दी थी। जैसा की यह निकला, सफेद चायकिण्वन चरण से बिल्कुल भी नहीं गुजरता है, जो इसे हमारे शरीर के लिए सबसे अधिक फायदेमंद बनाता है। इसमें ग्रीन टी से भी अधिक पोषक तत्व और ट्रेस तत्व होते हैं। तथ्य यह है कि सफेद चाय की पत्तियां बहुत जल्दी सूख जाती हैं, जो इसे एंटीऑक्सीडेंट और लाभकारी पदार्थों से भरपूर बनाती हैं। सफेद चाय है ऊपरी पत्तियाँवह झाड़ी जो अभी तक फूली नहीं है, यही कारण है कि पकने पर वह बाहर निकल जाती है नाजुक खुशबूरंग की। सफेद चाय के लाभकारी गुणों में शामिल हैं: सफेद चाय हृदय प्रणाली के रोगों से लड़ती है; रक्तचाप कम करता है, धमनियों की कार्यप्रणाली में सुधार करता है; हड्डियों को मजबूत करता है; कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है; करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्रीएंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं।
रूईबॉस चाय।
रूइबोस चाय, साथ ही सफेद चाय, दुनिया में बहुत पहले से ही जानी जाती है। इसे उन लोगों को पीने की सलाह दी जाती है जो सिरदर्द, अनिद्रा, अवसाद, घबराहट, तंत्रिका संबंधी विकार और तंत्रिका तंत्र की अन्य बीमारियों से पीड़ित हैं। तथ्य यह है कि रूइबोस चाय में कैफीन नहीं होता है, इसका व्यक्ति पर शांत प्रभाव पड़ता है। रूइबोस चाय की संरचना में प्राकृतिक एंटीस्पास्मोडिक्स शामिल हैं, जिसके साथ आप बच्चों में पेट में दर्द के साथ दर्दनाक संवेदनाओं से भी निपट सकते हैं। रूइबोस चाय के एक गिलास में मैंगनीज, कैल्शियम और फ्लोराइड की दैनिक मात्रा होती है, एक शब्द में, हमारे शरीर के सामान्य कामकाज के लिए, हड्डियों को मजबूत करने के लिए सबसे आवश्यक तत्व। इसके अलावा, रूइबोस चाय में जिंक होता है, जो हमारी त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होता है, और मैग्नीशियम होता है, जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव डालता है। रूइबोस चाय प्रस्तुत करता है सकारात्मक प्रभावपर समस्याग्रस्त त्वचा, यह सूजन से राहत देता है, एक्जिमा से लड़ने में मदद करता है, लालिमा और खुजली से राहत देता है। रूइबोस चाय एक अनोखा पेय है। सुबह में यह स्फूर्ति देता है, दिन के दौरान यह ऊर्जा प्राप्त करने में मदद करता है, और शाम को यह आराम देता है, सो जाने में मदद करता है।
जड़ी बूटी चाय।
हर्बल चाय को विभिन्न प्रकार की चायों द्वारा दर्शाया जाता है। बहुत बड़ी रकम है हर्बल चाय. यह कैमोमाइल, चमेली, अदरक, लिंडेन, तुलसी और अन्य से बनी चाय है। औषधीय पौधे. हर्बल चाय का उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, हालांकि, सभी उपचारों की तरह, आपको चाय पीने का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और उसका पालन करना चाहिए। यदि काला, हरा, सफ़ेद चायहमारे स्वाद के लिए सुखद, हर्बल चाय बीमारियों के इलाज के लिए अधिक उपयुक्त हैं, यही कारण है कि उन्हें सही तरीके से कैसे बनाया जाए, इसकी सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है। तो, इस प्रश्न के उत्तर में: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभकारी गुण, हमने पहले दो प्रश्नों के उत्तर दिए, थोड़ा और, अब हर्बल चाय के बारे में अधिक बात करने का समय है। तथ्य यह है कि हर्बल चाय के उपयोग के लिए विशेष संकेत हैं, इसलिए उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए। तो, आइए विभिन्न हर्बल चाय के लाभकारी गुणों पर नजर डालें।
बबूने के फूल की चाय।
कैमोमाइल चाय को कई लोग इस नाम से जानते हैं अनोखा उपायलगभग हर चीज़ का इलाज. कैमोमाइल चाय का व्यापक रूप से विभिन्न रोगों की रोकथाम के लिए दवा में उपयोग किया जाता है। यहां तक कि प्राचीन मिस्र में भी फिरौन और करीबी लोग इसका इस्तेमाल करते थे बबूने के फूल की चायकई बीमारियों के इलाज के लिए. तो कैमोमाइल चाय में ऐसे कौन से लाभकारी गुण हैं कि यह हमारे शरीर के लिए इतनी उपयोगी है? कैमोमाइल चाय के लाभ: कैमोमाइल चाय प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करती है; तंत्रिका तनाव से निपटने में मदद करता है; आंत्र समारोह को सामान्य करता है; मासिक धर्म और मांसपेशियों के दर्द से राहत देता है; पीठ दर्द से राहत देता है; गठिया के हमलों के दौरान दर्द से राहत देता है; जिगर को सामान्य करता है; नवजात शिशुओं के पेट के दर्द से राहत पाने के लिए उपयुक्त। कैमोमाइल चाय के मौजूदा लाभकारी गुणों के अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि कैमोमाइल चाय में व्यावहारिक रूप से कोई गुण नहीं हैं दुष्प्रभाव. हालाँकि, विशेष उपायसावधानियां अभी भी बरतने की जरूरत है. इसलिए, गर्भवती महिलाओं को बड़ी मात्रा में कैमोमाइल चाय पीने की सलाह नहीं दी जाती है, आपको शराब और शामक दवाओं के साथ कैमोमाइल चाय नहीं पीनी चाहिए। अत्यंत दुर्लभ मामलों में, कैमोमाइल चाय कारण बन सकती है एलर्जी. इसे खून पतला करने वाली अन्य दवाओं के साथ ही नहीं लिया जाना चाहिए। साथ ही, लड़कियों को कैमोमाइल चाय अधिक मात्रा में नहीं देनी चाहिए, क्योंकि उनके शरीर में ऐसे बदलाव हो सकते हैं जो प्रजनन कार्य को प्रभावित करेंगे। किसी भी मामले में, कैमोमाइल चाय बनाने से पहले, विभिन्न बीमारियों के मामले में सिफारिशों में बॉक्स पर विवरण और चाय बनाने की प्रणाली को ध्यान से पढ़ें। याद रखें कि कैमोमाइल चाय लेते समय, आपको सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए, और दो सप्ताह के बाद ब्रेक लेना चाहिए। आख़िरकार, कैमोमाइल चाय एक औषधीय चाय है।
चमेली चाय।
एक नियम के रूप में, चमेली की चाय शुद्ध फ़ॉर्मनहीं। इसे आमतौर पर काली या हरी चाय में मिलाकर पिया जाता है। परिणामस्वरूप, चमेली की चाय के स्वास्थ्य लाभ इस बात पर निर्भर करते हैं कि इसे किस प्रकार की चाय के साथ मिलाया गया है। फिर भी, चमेली चायइसमें निम्नलिखित लाभकारी गुण हैं: चमेली की चाय हमें अच्छा स्वास्थ्य देती है; कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है; हृदय रोगों की रोकथाम है; इंसुलिन के उत्पादन को नियंत्रित करता है; इसमें शामक गुण होते हैं; अतिरिक्त वजन से लड़ता है; कीटाणुओं और विषाणुओं से लड़ता है। इस तथ्य के कारण कि चमेली की चाय का सेवन लगभग कभी भी शुद्ध रूप में नहीं किया जाता है, इसके कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं।
से चाय पुदीना.
पुदीना चाय किससे बनाई जाती है? सूखे पत्तेयह सुगंधित पौधा. ताज़ी बनी पुदीना चाय ठंड और गर्म दोनों मौसमों के लिए एकदम सही है। उनकी पेपरमिंट चाय कैफीन मुक्त है और इसका आरामदेह और सुखदायक प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्रटोनिंग और स्फूर्तिदायक होते हुए। पुदीने की चाय के फायदों में शामिल हैं निम्नलिखित गुण: उल्टी और मतली से राहत देता है; पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, नाराज़गी के लक्षणों से राहत देता है; गैस निर्माण की प्रक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करता है; श्लेष्मा बृहदांत्रशोथ से राहत देता है; पत्थरों से कुश्ती पित्ताशय; दाद की संभावना कम कर देता है; दर्द सिंड्रोम से राहत दिलाता है विभिन्न उत्पत्ति; प्रतिरक्षा बढ़ाता है, बैक्टीरिया के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता; तनाव, अवसाद से लड़ता है; सांसों को ताज़ा करता है. हालाँकि, पेपरमिंट चाय को दिन में 2 बार से अधिक पीने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि आप पुदीना चाय का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो आपको कोई दुष्प्रभाव नज़र नहीं आएगा। तो, प्रश्न के उत्तर में: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभकारी गुण, हम अंतिम पर पहुँचे और लाभकारी गुणों को प्रकट किया विभिन्न प्रकारहर्बल चाय।
हरी पुदीने की चाय.
हरी पुदीने की चाय सदियों से पूरी दुनिया में पी जाती है। हरी पुदीने की चाय के लाभकारी गुणों के बारे में हर कोई जानता है: हरी पुदीने की चाय पेट में अपच से निपटने में मदद करती है; मतली से लड़ता है; पेट में दर्द सिंड्रोम से पूरी तरह राहत मिलती है; सीने की जलन से राहत दिलाता है.
मेलिसा चाय.
लेमन बाम चाय को शुद्ध रूप में शायद ही कभी पिया जाता है, आमतौर पर इसे दूसरों के साथ मिलाया जाता है। औषधीय जड़ी बूटियाँउपलब्धि के लिए सर्वोत्तम प्रभाव. तो, पुदीना के साथ मिश्रित नींबू बाम चाय पेट की समस्याओं से निपटने में मदद करेगी, वेलेरियन के साथ मिश्रित नींबू बाम चाय तंत्रिका संबंधी विकारों से निपटने में मदद करेगी। इसके अलावा, नींबू बाम चाय में कई उपयोगी गुण हैं: यह अनिद्रा से लड़ता है; मस्तिष्क समारोह में सुधार; इसमें शामक गुण होते हैं; मूड को बढ़ाता और सुधारता है; गैस दूर करता है. हालाँकि, स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए लेमन बाम चाय अत्यधिक हतोत्साहित की जाती है। 5 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को पेट दर्द से राहत के लिए लेमन बाम चाय दी जा सकती है।
अदरक की चाय सबसे ज्यादा चीन में जानी जाती है। पिछले 2,500 वर्षों से चीनी डॉक्टर और जड़ी-बूटी विशेषज्ञ अदरक की चाय का उपयोग इससे निपटने के लिए करते आ रहे हैं। विभिन्न रोग. तो, अदरक की चाय के लाभकारी गुणों में निम्नलिखित शामिल हैं: अदरक की चाय लड़ती है सूजन प्रक्रियाएँ; चक्कर आना और मतली से राहत देता है; परिवहन में मोशन सिकनेस से पीड़ित लोगों से निपटने में मदद करता है; आंत्र समारोह को सामान्य करता है; विभिन्न उत्पत्ति के दर्द से निपटने में मदद करता है; साथ संघर्ष जुकाम. अदरक की चाय घर पर बनाना आसान है। आपको जड़ की आवश्यकता होगी ताजा अदरक, जिसे बारीक काटना होगा, या आप अदरक की जड़ का पाउडर खरीद सकते हैं। अदरक की चाय दो तरह से बनाई जा सकती है. सबसे पहले: तैयार अदरक को एक चायदानी में डालें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। दूसरा: अदरक को उबलते पानी में डालें, 10 मिनट तक आग पर छोड़ दें, फिर ढक्कन बंद करें और 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। अदरक की चाय पीने के लिए तैयार है।
तो, एक काफी व्यापक प्रश्न: हरी, काली और हर्बल चाय के लाभ समाप्त हो रहे हैं। हमें हर्बल चाय सहित कई चायों के लाभकारी गुणों का पता चला। हर्बल चाय बनाई जाती है विभिन्न पौधेलेकिन, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, सबसे पहले, यह एक दवा है जिसे सही तरीके से और सावधानी से लिया जाना चाहिए। दुर्व्यवहार नहीं करना चाहिए हर्बल चायअन्यथा, आपको विपरीत प्रभाव मिल सकता है। स्वस्थ रहो!
संबंधित आलेख
