तिल का तेल - लाभ और हानि। तिल का तेल कैसे चुनें। आंतों के शूल के लिए

तिल का तेल, जो पूर्वी देशों से हमारे पास आया था, एक उपचार एजेंट, एक आहार खाद्य उत्पाद, साथ ही साथ घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के एक प्रभावी घटक के रूप में लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। तिल के तेल की समृद्ध संरचना, विशिष्ट स्वाद और लाभकारी गुण इसे रसोई की अलमारियों पर एक स्वागत योग्य अतिथि बनाते हैं।

भारत, मिस्र, पाकिस्तान और चीन में, तेल को एक लोकप्रिय सलाद ड्रेसिंग, सॉस और व्यंजनों के अतिरिक्त, साथ ही राष्ट्रीय डेसर्ट में एक गुप्त घटक माना जाता है। हमारे देश में, तिल के तेल को अक्सर इसके स्वाद की सराहना किए बिना औषधीय और कॉस्मेटिक एजेंट के रूप में माना जाता है। उत्पाद अन्य वनस्पति तेलों के बीच स्पष्ट रूप से खड़ा है: पौष्टिक स्वाद, सुगंध के मसालेदार नोट, आसान पाचनशक्ति और मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव।

पोमेस प्रकार

आज बाजार में तीन लोकप्रिय प्रकार के तिल का तेल उपलब्ध है:

• कच्चे तिल से अपरिष्कृत;
• भुना हुआ तिल से अपरिष्कृत;
• अपरिष्कृत काले तिल।

तीनों प्रजातियां खाने योग्य हैं। वे अपने स्वाद में भिन्न होते हैं। सफेद भुने हुए तिल का पोमेस स्वाद में सबसे सुगंधित और चमकीला होता है। ऐसा तेल परिचित व्यंजनों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक और समृद्ध करता है: सब्जी सलाद, पुलाव और यहां तक ​​​​कि मैश किए हुए आलू।

कच्चे तिल के खली को अधिक उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसके उत्पादन के लिए कच्चे माल में गर्मी उपचार नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि यह अधिकतम उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है।

काले तिल का तेल सुगंध और स्वाद के मामले में ऊपर सूचीबद्ध लोगों के बीच में है। वही तेल सबसे उपयोगी माना जाता है, और काले तिल सबसे महंगे प्रकारों में से एक है।

पाक अर्थ के बारे में

आसानी से पचने योग्य पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, खनिज और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के स्रोत के रूप में कोई भी तिल का तेल दैनिक आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा। इसके रासायनिक यौगिकों की तापीय अस्थिरता के कारण तिल के तेल में तलना असंभव है। इसके अलावा, सूरजमुखी के तेल, एवोकैडो और जैतून के तेल के विपरीत, यह काफी कम तापमान पर जलने लगता है, जो पकवान का स्वाद खराब कर सकता है।

तैयार सलाद, अनाज, पास्ता, पास्ता, पहले पाठ्यक्रमों में तिल का तेल सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। परोसने से ठीक पहले डालने पर यह सबसे ज्वलंत स्वाद देगा।

तिल के तेल से पकाने से मूल स्वाद मिलता है। उत्पाद को अन्य वसा - सूरजमुखी, मक्खन, मार्जरीन को बदलना चाहिए। इसके विपरीत, तिल के पोमेस का एक प्रभावशाली शैल्फ जीवन है - दो साल तक। धर्म या जीवन शैली के कारण सख्त आहार या आहार प्रतिबंधों का पालन करने वाले लोगों के लिए खाना पकाने में तिल के तेल का उपयोग करना उचित है। इस मामले में, उत्पाद अन्य खाद्य पदार्थों की ऊर्जा और पोषण मूल्य में वृद्धि करेगा।

तिल के रस में क्या होता है?

तिल से तेल निकाला जाता है, जिसमें 60% वसा होती है। यह अंतिम उत्पाद की प्रभावशाली मात्रा प्रदान करता है। बीज का नाम - तिल - का अर्थ है तैलीय। उपयोगी प्राकृतिक घटकों की सामग्री द्वारा पोमेस अन्य सभी वनस्पति तेलों की पृष्ठभूमि से बाहर खड़ा है। उत्पाद की रासायनिक संरचना संतुलित है, और यह शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित भी होती है, जो तिल के तेल के लाभों का कारण है।

वसा अम्ल

पोमेस के मुख्य औषधीय तत्व पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड हैं। वे ओमेगा -6 और ओमेगा -9 श्रृंखला से लिनोलिक और ओलिक एसिड द्वारा दर्शाए जाते हैं। मानव शरीर में ये यौगिक कई विशिष्ट क्रियाओं को प्रदान करते हुए एक सक्रिय रूप में परिवर्तित हो जाते हैं:

• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के कामकाज में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• रक्त वाहिकाओं की लोच को सामान्य करें;
• अंतःस्रावी तंत्र के काम को विनियमित करें;
• सेक्स हार्मोन के संतुलन को सामान्य करें;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करना;
• वसा चयापचय को प्रोत्साहित करें;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
• घातक बीमारियों को रोकें;
• हानिकारक कारकों के नकारात्मक प्रभाव को बेअसर करना;
• पुनर्योजी प्रक्रियाओं में तेजी लाने;
• सेलुलर स्तर पर शरीर को फिर से जीवंत करें।

विटामिन

उपस्थिति में सुधार के लिए तेल के आंतरिक और बाहरी उपयोग का कारण रेटिनॉल, टोकोफेरोल और एस्कॉर्बिक एसिड सहित एक एंटीऑक्सिडेंट परिसर की सामग्री है। यह परिसर प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है, शरीर में पुनर्योजी प्रक्रियाओं को सामान्य करता है, और हास्य विनियमन की प्रक्रियाओं में भी भाग लेता है। उल्लिखित पोषक तत्वों को बी विटामिन, साथ ही रुटिन के साथ जोड़ना भी महत्वपूर्ण है। यह दृश्य तंत्र के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, गोधूलि दृष्टि में सुधार करता है, इसकी तीक्ष्णता बढ़ाता है, और संवहनी रोगों की आंखों की जटिलताओं को भी रोकता है।

सूक्ष्म और स्थूल तत्व

तिल का तेल संतृप्त खनिज यौगिकों में से एक माना जाता है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो महिलाओं और पुरुषों के लिए समान रूप से आवश्यक होते हैं:

• कैल्शियम;
• मैग्नीशियम;
• पोटैशियम;
• जस्ता;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• सेलेनियम

कैल्शियम मानव शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है। इसका महत्व सिर्फ दांतों और हड्डियों के लिए ही नहीं है। कैल्शियम आयन इलेक्ट्रोलाइट चयापचय में सक्रिय भागीदार हैं, जो तंत्रिका आवेगों के संचरण, चिकनी और धारीदार मांसपेशियों के संकुचन को सुनिश्चित करता है। त्वचा को साफ रखने और आंतरिक चयापचय प्रक्रियाओं को उच्चतम स्तर पर रखने के लिए जिंक और सेलेनियम आवश्यक हैं। आयरन रक्त निर्माण के लिए बहुत जरूरी है। रक्त के रियोलॉजिकल गुणों और इसकी संरचना को सामान्य करने के लिए तिल के तेल की क्षमता वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुकी है।

हार्मोन जैसे पदार्थ

तिल के तेल में महत्वपूर्ण जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ फाइटोस्टेरॉल हैं। ये पौधे की उत्पत्ति के हार्मोन जैसे घटक हैं जो शरीर में हार्मोनल पृष्ठभूमि को नियंत्रित करते हैं और कुछ हार्मोन की कमी की भरपाई करते हैं। मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों की दूसरी श्रेणी फॉस्फोलिपिड हैं। शरीर में उनकी भूमिका:

• शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का अवशोषण;
• विनियमन की हास्य प्रणाली के काम की सक्रियता;
• जिगर के कामकाज की सफाई और सुधार;
• रक्त वाहिकाओं की स्थिति का सामान्यीकरण;
• तंत्रिका तंतुओं की चालकता में सुधार;
• मानसिक गतिविधि की सक्रियता।

केवल तिल की विशेषता वाले पदार्थ - सेसमोल और सेसमिन, सेक्स हार्मोन के संश्लेषण में शामिल होते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। तथाकथित टी-कारक भी तेल की संरचना में पाया गया था। यह एक अज्ञात प्रकृति का पदार्थ है जो अस्थि मज्जा में प्लेटलेट्स के उत्पादन में सुधार कर सकता है, जो थ्रोम्बोसाइटोपेनिया में उत्पाद के उपयोग की अनुमति देता है।

तिल के तेल के उपयोगी गुण

तिल के तेल के गुणों का आयुर्वेदिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके सिद्धांतों के अनुसार, उत्पाद "प्रकृति के उपहार" से संबंधित है जो दिल और दिमाग को शुद्ध, पोषण देता है। तिल का तेल शरीर पर निम्नलिखित क्रियाओं के लिए प्रसिद्ध है:

तिल के तेल का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह उच्च अम्लता को समाप्त करता है, और विटामिन की सामग्री के कारण, यह पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की सतह पर छोटे क्षरण और अल्सर के उपचार को तेज करता है। आंतों की ऐंठन को खत्म करने के लिए उत्पाद की क्षमता, साथ ही दर्द, यकृत शूल के साथ जाना जाता है।

पाचन के लिए

तेल पित्त के निर्माण और उत्सर्जन में सुधार करता है, अग्न्याशय को उत्तेजित करता है। आंतों की दीवारों के क्रमाकुंचन में सुधार करता है, शरीर पर सफाई प्रभाव डालता है, पुरानी कब्ज का इलाज करता है। फॉस्फोलिपिड्स की उच्च सांद्रता के कारण, उत्पाद हेपेटोसाइट्स के नवीनीकरण को सक्रिय करता है और उनके वसायुक्त अध: पतन को रोकता है। उत्पाद का उपयोग इसके लिए उपयोगी है:

• अग्नाशयशोथ;
• हेपेटाइटिस;
• कोलेसिस्टिटिस;
• मधुमेह;
• पेप्टिक छाला;
• जठरशोथ;
• गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस।

वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र के लिए

हेमटोपोइजिस और प्लेटलेट संश्लेषण के विकारों से पीड़ित लोगों के लिए तिल का तेल उपयोगी होगा। हृदय प्रणाली पर प्रभाव उत्पाद के निम्नलिखित गुणों में निहित है:

• कोलेस्ट्रॉल को खत्म करता है;
• रक्त के थक्के में सुधार;
• संवहनी दीवारों की सूजन से राहत देता है;
• एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकता है;
• हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है;
• संकुचन की लय को सामान्य करता है;
• रक्तचाप को नियंत्रित करता है।

तिल का पोमेस सामान्य रूप से तंत्रिका तंत्र के कामकाज के साथ-साथ विशेष रूप से मस्तिष्क पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है। उत्पाद का नियमित उपयोग इसके लिए फायदेमंद है:

• तनाव के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि;
• हटाना नकारात्मक परिणामभावनात्मक तनाव;
• मानसिक गतिविधि में सुधार;
• एकाधिक काठिन्य की रोकथाम;
• बूढ़ा मनोभ्रंश की रोकथाम;
• स्मृति सुधार।

इसके अलावा, उत्पाद ने शामक गुणों का उच्चारण किया है और इसका उपयोग उदासीन और अवसादग्रस्त राज्यों की जटिल चिकित्सा में किया जा सकता है।

बहुमुखी प्रभाव

मालिश के लिए तेल का उपयोग मांसपेशियों की हाइपरटोनिटी को दूर करता है, और जोड़ों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद पदार्थ हयालूरोनिक एसिड के उत्पादन में सुधार करते हैं, जबकि आर्टिकुलर ऊतक और लिगामेंटस तंत्र की प्राकृतिक लोच को बनाए रखते हैं।

आप निम्न स्थितियों में तिल के तेल का आंतरिक रूप से उपयोग कर सकते हैं:

• वजन घटाने के लिए - वजन घटाने उत्पाद की कार्रवाई के साथ-साथ चयापचय के त्वरण के तहत शरीर की सक्रिय सफाई में योगदान देता है;
• हड्डियों के रोग में- तेल सभी आवश्यक खनिजों की सामग्री के कारण हड्डियों, तामचीनी, tendons को मजबूत करेगा, ऑस्टियोपोरोसिस को रोकेगा;
• एनीमिक अवस्था में- प्लेटलेट्स के संश्लेषण के अलावा, तेल सामान्य हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करता है;
• सर्दी के साथ - तेल एक बहती नाक, ऊपरी श्वसन पथ के जीवाणु संक्रमण को समाप्त कर सकता है, सूखी खांसी के साथ थूक के निर्वहन में सुधार कर सकता है;
• गुर्दे की बीमारी के साथ- तेल मूत्रजननांगी क्षेत्र की सूजन और संक्रामक रोगों के लिए उपयोगी है;
• नेत्र रोगों के लिए- सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट के साथ पोषक तत्वों और खनिजों की सामग्री रेटिना और ऑप्टिक तंत्रिका के ट्राफिज्म में सुधार करती है;
• शक्ति के उल्लंघन के साथ- उत्पाद पुरुषों के लिए उपयोगी है, कामेच्छा के उत्तेजक के रूप में, शुक्राणुजनन, स्तंभन दोष के इलाज के लिए।

तिल के तेल के नियमित सेवन से कैंसर से बचाव होगा। यदि आप मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं तो इस उत्पाद को आहार में शामिल करना उचित है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए तिल का तेल लेना अत्यंत सरल है, इसके लिए आपको अपने स्वास्थ्य की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए:

• तीव्र रोगों में- सर्दी, जठरशोथ, तीव्र कब्ज, बृहदांत्रशोथ, हेपेटाइटिस, ऑन्कोलॉजी - दिन में तीन बार एक बड़ा चमचा लें;
• पुरानी बीमारियों में- जोड़ों के रोग, चयापचय संबंधी विकार, गाउट, हृदय रोग, संवहनी रोग - दिन में दो बार एक चम्मच;
• रोकथाम के लिए- एक चम्मच सुबह खाली पेट।

खांसी, गले के रोग, मसूढ़ों और दांत दर्द के लिए तिल के तेल से पांच से दस मिनट तक कुल्ला करने की सलाह दी जाती है, इसके बाद अपने मुंह को पानी से अच्छी तरह कुल्ला करना आवश्यक है।

त्वचा पर क्षति और सूजन के मामले में, प्रभावित क्षेत्रों को शुद्ध तिल के तेल के साथ प्रति दस्तक तीन बार तक इलाज करना उचित है। रूखी, बेजान त्वचा के इलाज के लिए तेल को शहद के साथ मिलाना चाहिए। किसी उत्पाद का बाहरी उपयोग हमेशा एक आंतरिक द्वारा सबसे अच्छा पूरक होता है। मास्टिटिस और मास्टोपाथी में शुद्ध तिल के तेल से कंप्रेस बनाना उपयोगी होता है।

उत्पाद में एक प्रभावशाली कैलोरी सामग्री होती है, जिसे आहार बनाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए। इससे वसा के अन्य स्रोतों की मात्रा को समाप्त करने या सीमित करने की सलाह दी जाती है। तिल के तेल के contraindications में रक्तस्राव विकार शामिल हैं। घनास्त्रता से ग्रस्त लोगों के लिए, उत्पाद का उपयोग बंद करना बेहतर है। गर्भावस्था के दौरान आपको इससे ज्यादा सावधान रहना चाहिए, क्योंकि इस दौरान एलर्जी का खतरा बढ़ जाता है।

कॉस्मेटोलॉजिकल भूमिका

कॉस्मेटोलॉजी में तिल के तेल को सबसे लोकप्रिय में से एक माना जाता है। यह उत्पाद की उच्च मर्मज्ञ क्षमता के साथ-साथ त्वचा के लिए उपयोगी पदार्थों के साथ इसकी संतृप्ति से सुगम होता है। विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट की सामग्री के कारण, तेल का बाहरी उपयोग निम्नलिखित प्रभाव देता है:

• कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को ट्रिगर करता है;
• ठीक झुर्रियों को खत्म करता है;
• नई झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है;
• त्वचा पोषण में सुधार;
• रंग सुधारता है;
• जल-लिपिड संतुलन को सामान्य करता है;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
• उत्थान को तेज करता है;
• दाने को खत्म करता है;
• चोटों को ठीक करता है;
• रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को बेअसर करता है।

त्वचा को जल्दी बूढ़ा होने से बचाने के लिए तिल का तेल चेहरे के लिए बहुत उपयोगी होता है। उत्पाद को पूरे चेहरे, गर्दन, डिकोलेट और आंखों के आस-पास के क्षेत्र में लागू किया जा सकता है, क्योंकि यह त्वचा पर एक चिकना फिल्म नहीं बनाता है और पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

गर्भावस्था के दौरान पोमेस का बाहरी उपयोग उच्च गुणवत्ता वाली त्वचा को जलयोजन प्रदान करेगा, इसकी लोच बढ़ाएगा, साथ ही खिंचाव के निशान की विश्वसनीय रोकथाम भी करेगा। तिल के तेल का नुकसान व्यक्तिगत संवेदनशीलता के साथ खुद को प्रकट कर सकता है, इसलिए "दिलचस्प" स्थिति में इसका उपयोग डॉक्टर के साथ सबसे अच्छी तरह से सहमत है।

बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों की संरचना में तिल के तेल का उपयोग असामान्य रूप से उपयोगी है। एक घर का बना तिल का तेल हेयर मास्क बालों के रोम और शाफ्ट को आवश्यक जस्ता, सिलिकॉन और सेलेनियम प्रदान करेगा। अच्छा हाइड्रेशन प्रदान करता है, सबसे अधिक क्षतिग्रस्त बालों में भी चमक और लोच जोड़ता है।

प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, यह पूरी लंबाई के साथ उत्पाद के साथ बालों को अच्छी तरह से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है, इसे सक्रिय रूप से जड़ों में रगड़ें, और फिर अपने सिर को कम से कम आधे घंटे के लिए एक तौलिया के साथ लपेटें। प्रक्रिया के अंत के बाद, शैम्पू के साथ तेल को धो लें, बालों और खोपड़ी को कई बार झाग दें। फेशियल का उपयोग करने का अर्थ है रात में अपने शुद्ध रूप में तेल लगाना। उंगलियों के साथ, तरल पूरी तरह से अवशोषित होने तक, त्वचा की सतह में हल्के ढंग से संचालित होता है।

सही दृष्टिकोण से तिल के तेल के प्रयोग से ही लाभ होगा। इसके निवारक उपयोग के लिए आदर्श विकल्प हरी सलाद के दैनिक हिस्से की संरचना में एक या दो चम्मच जोड़ना है। गारंटीकृत सकारात्मक प्रभाव तभी प्रकट होगा जब आप एक स्वस्थ जीवन शैली और तर्कसंगत पोषण के नियमों का पालन करेंगे।

तिल का तेल अपने औषधीय और कॉस्मेटिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह उत्पाद तिल से प्राप्त होता है, जिसे "तिल" भी कहा जाता है, जिसका अर्थ है "तेल का पौधा"। पूर्व के निवासी तिल की खेती और उपयोग करते हैं पारंपरिक औषधिबहुत समय पहले से। हम उनके अनुभव से सीख सकते हैं और अपने अभ्यास में तिल का उपयोग कर सकते हैं।

तिल के बीज और पेस्ट ट्रेस तत्वों (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, तांबा, फास्फोरस, आदि) के साथ-साथ विटामिन (बी 1, बी 2, बी 3, सी, ई, ए, डी) से भरपूर होते हैं। हालांकि, ये पदार्थ तेल में नहीं जाते हैं। केवल विटामिन ई मामूली मात्रा में मौजूद होता है।

तिल के तेल की संरचना में फैटी एसिड शामिल हैं:

• ओलिक (ओमेगा -9) - 35% से 48% तक;
• लिनोलिक (ओमेगा -6) - 35% से 48% तक;
• पामिटिक - 7-8%;
• अरचिनिक - 1.0% तक;
• स्टीयरिक - 4-6%;
• मिरिस्टिक - 0.1%;
• हेक्साडेसीन - 0.5% तक।

उत्पाद का मुख्य मूल्य लिग्नांस (सेसमोल, सेसमिन, सेसमोलिन) है, जिसमें एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है। उनके लिए धन्यवाद, तेल को 9 साल तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन यह मुख्य लाभ नहीं है।

शरीर के लिए लाभ

केवल दो वनस्पति तेल - तिल और अलसी - बड़ी मात्रा में लिग्नान का दावा कर सकते हैं। ये फाइटोएस्ट्रोजेन वर्ग से संबंधित प्राकृतिक हार्मोन हैं। लिग्नान अंतर्जात एस्ट्रोजन के स्तर को नियंत्रित करते हैं, इसकी अधिकता को रोकते हैं। वे हार्मोन पर निर्भर ट्यूमर की संभावना को कम करते हैं और स्तन और प्रजनन अंगों के कैंसर के उपचार में मदद करते हैं।

तिल के तेल का नियमित सेवन प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम है, जो प्रासंगिक है पुरुषों के लिए.

स्पष्ट हर्बल लाभ महिलाओं के लिएपरिपक्व उम्र। हार्मोनल स्तर को सामान्य करके, यह रजोनिवृत्ति विकारों में स्थिति में सुधार करता है, गर्म चमक को समाप्त करता है।

विषय में प्रेग्नेंट औरत: उनके आहार में वनस्पति वसा की कमी त्वचा की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है और बच्चे के जन्म के बाद खिंचाव के निशान की उपस्थिति की ओर ले जाती है। तिल का तेल वसा की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है।

तिल के तेल के फायदों में दिलचस्पी रखते हैं माता-पिता बच्चों के लिए. आप सुन और पढ़ सकते हैं कि इस उत्पाद में बहुत अधिक कैल्शियम होता है - एक ऐसा पदार्थ जिसके लिए आवश्यक है हड्डी का ऊतक. यह राय इस तथ्य पर आधारित है कि तिल और पेस्ट में कैल्शियम की एक प्रभावशाली मात्रा केंद्रित होती है। हालाँकि, यह केवल एक धारणा है। उत्पाद विश्लेषण इसके विपरीत दिखाता है। जैसा कि पहले ही बताया जा चुका है कि विटामिन और मिनरल बीज से तेल में नहीं जाते हैं, यानी इसमें कैल्शियम नहीं होता है और बच्चे के विकास पर कोई विशेष प्रभाव नहीं पड़ता है।

यह भी लागू होता है नर्सिंग माताएंजो सोचते हैं कि तिल के तेल का सेवन करने से बच्चों को दूध के जरिए पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम मिलता है।

बच्चों के आहार में तिल का तेल किसी भी अन्य वनस्पति वसा की तरह मौजूद हो सकता है। यह उस पर भोजन तलने के लायक नहीं है, लेकिन यह सलाद ड्रेसिंग के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है और शरीर के लिए वसा की दैनिक दर को चुकाने के लिए उपयोगी होगा।

मूल रूप से, तिल के वनस्पति तेल के लाभकारी गुण शरीर पर एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव के कारण प्रकट होते हैं। इस उत्पाद के लिए धन्यवाद:

• सेल उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है;
• रक्त के थक्के में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े की रक्त वाहिकाओं को राहत देता है;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है;
• रक्तचाप को सामान्य करता है;
• मस्तिष्क परिसंचरण को बढ़ाता है;
• विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है;
• चयापचय को स्थिर करता है।

उपरोक्त के अलावा, तिल का तेल विटामिन के अवशोषण को बढ़ाता है, पित्ताशय की थैली को उत्तेजित करता है।

लोक चिकित्सा में तिल का तेल

तिल के तेल का एक अनूठा उत्पाद किन बीमारियों के इलाज में मदद करता है? लोक चिकित्सा में, यह लंबे समय से आंतरिक और बाह्य रूप से उपयोग किया जाता है।

सेरेब्रल वाहिकाओं की ऐंठन को रोकना, तेल प्रभावी रूप से माइग्रेन के खिलाफ लड़ाई में खुद को दिखाता है। इस्किमिया, उच्च रक्तचाप, अतालता, क्षिप्रहृदयता - यह तिल के तेल के उपयोग के लिए संकेतों की एक अधूरी सूची है।

किसी भी वनस्पति तेल की तरह, तिल के उत्पाद का हल्का रेचक प्रभाव होता है। इसे कोलाइटिस, एंटरोकोलाइटिस, आंतों के शूल के लिए लेने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, तिल का तेल आंतों की दीवारों को मॉइस्चराइज और नरम करता है। यह गुण पेप्टिक अल्सर रोग के लिए उपयोगी है। तेल गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करने में मदद करेगा, अग्न्याशय के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। पित्त संबंधी डिस्केनेसिया, हेपेटाइटिस, यकृत के वसायुक्त अध: पतन के साथ-साथ पित्त पथरी रोग की रोकथाम के लिए उत्पाद का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

शरीर की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि को बढ़ाकर, तिल के बीज का तेल अल्जाइमर रोग की रोकथाम में मदद करता है, तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है, और एक अच्छे एंटीडिप्रेसेंट के रूप में कार्य करता है।

दवा सफलतापूर्वक बहती नाक, सूखी खांसी, गले में खराश, ग्रसनीशोथ को ठीक करती है। यह अस्थमा और सांस की तकलीफ में सुधार करता है।

दांतों के दर्द में तिल के तेल को मसूढ़ों पर मलने से लाभ होता है। यह दर्द को कम करता है या पूरी तरह से समाप्त कर देता है।

तिल का तेल अग्न्याशय को इंसुलिन को संश्लेषित करने में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और इसलिए मधुमेह के रोगियों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित है।

लोक व्यंजनों

विभिन्न रोगों के लिए तिल के तेल का उपयोग कैसे करें? ऐसे उपचार हैं जो वर्षों से सिद्ध हुए हैं।

सर्दी

तिल के तेल को पानी के स्नान में गर्म अवस्था में गर्म किया जाता है। उपकरण का उपयोग बाहरी रूप से किया जाता है, पीठ और छाती को रगड़ कर। प्रक्रिया बिस्तर पर जाने से पहले की जाती है।

गले की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन

गर्म तिल के तेल को आंतरिक रूप से लेने से एनजाइना और ग्रसनीशोथ का इलाज किया जाता है। सामान्य - 1 चम्मच। सुधार तक प्रति दिन।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग

इस उपाय को दिन में 2 बार 1 चम्मच लेने से पेट का दर्द दूर हो जाता है। आप तेल को पेट में भी मल सकते हैं।

गंभीर कब्ज के साथ, 2 चम्मच मदद करेगा। तेल का सेवन दिन में 2-3 बार करना चाहिए।

रक्त के थक्के विकार

प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने के लिए भोजन से पहले दिन में 3 बार एक चम्मच तिल के तेल का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

जिल्द की सूजन

एक चम्मच तेल में 1 चम्मच तेल मिलाया जाता है। अंगूर का रस और 1 चम्मच। मुसब्बर। इस मिश्रण को प्रभावित त्वचा में रगड़ा जाता है। इसके अतिरिक्त, आप भोजन से पहले दवा का उपयोग कर सकते हैं - दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच। एल

कॉस्मेटोलॉजी में तिल का तेल

उत्पाद का त्वचा, बालों और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अपने शुद्ध रूप में, साथ ही अन्य उत्पादों में, तिल का तेल:

• एपिडर्मिस को खिलाने वाले छोटे जहाजों में रक्त परिसंचरण में सुधार करता है;
• ऑक्सीजन और नमी के साथ त्वचा की संतृप्ति को बढ़ाता है;
• त्वचा के उत्थान को तेज करता है;
• त्वचा को अधिक लोचदार बनाता है;
• एक स्वस्थ नाखून प्लेट के विकास को तेज करता है, कवक के विकास को रोकता है;
• झड़ते बालों को मजबूती, चमक और घनत्व लौटाता है।

इन सभी गुणों के लिए धन्यवाद, तिल के तेल का उपयोग इस तरह की कॉस्मेटिक समस्याओं के इलाज के लिए सफलतापूर्वक किया जाता है:

• सीबमयुक्त त्वचाशोथ;
• मुंहासा;
• त्वचा की सूखापन और जलन;
• नाखून और बालों की भंगुरता।

इसे मेकअप रिमूवर के रूप में या त्वचा, बालों या नाखूनों के लिए पौष्टिक लोशन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तेल को तैयार क्रीम, शैंपू और मास्क से समृद्ध किया जा सकता है। उत्पाद अन्य वनस्पति तेलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यदि आप इसमें आवश्यक तेल मिलाते हैं, तो आप एक अद्भुत मालिश उपकरण प्राप्त कर सकते हैं।

आवेदन प्रतिबंध

तिल के तेल के उपयोग के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं। एकमात्र बाधा उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

आपको खुराक से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि "सब कुछ मॉडरेशन में अच्छा है।" निवारक दैनिक सेवन है:

• 1-3 साल के बच्चे - तेल की 3-5 बूंदें;
• 3 से 10 वर्ष की आयु - 5-10 बूँदें;
• 10 से 14 साल की उम्र तक - 1 चम्मच;
• किशोर और वयस्क - 1-3 चम्मच।

आप तिल के बीज का तेल सुपरमार्केट में और साथ ही फार्मेसी काउंटर पर पा सकते हैं।

तिल का तेल तीन प्रकार का होता है: कोल्ड-प्रेस्ड, हीट ट्रीटमेंट द्वारा निर्मित और भुने हुए तिल से दबाया जाता है। कोल्ड प्रेस्ड तेल में एक स्पष्ट सुगंध और सुखद स्वाद होता है। गर्मी उपचार के दौरान, उत्पाद का रंग पीला होता है। गंध व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है। भुने हुए बीज के तेल का रंग गहरा होता है।

इस उत्पाद के सभी प्रकारों का शरीर पर समान प्रभाव पड़ता है और यदि सही तरीके से उपयोग किया जाए तो यह केवल लाभ ही लाएगा।

भूमध्यसागरीय देशों में, साथ ही साथ चीन, भारत, पाकिस्तान में, तिल की खेती व्यापक रूप से की जाती है, और इसके बीजों से मूल्यवान तेल का उत्पादन किया जाता है। इस उत्पाद का उल्लेख एविसेना के प्राचीन ग्रंथों में किया गया है, पहले से ही उन दूर के समय में इसे न केवल पाक उद्देश्यों के लिए, बल्कि कुछ बीमारियों के उपचार के लिए भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था।

तिल का तेल मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी और हानिकारक दोनों प्रभाव डाल सकता है। हाल ही में, इसकी लोकप्रियता प्राच्य व्यंजनों के फैशन से अधिक जुड़ी हुई है। जापानी खाना पकाने में, इस सुगंधित उत्पाद को अक्सर सलाद और कुछ अन्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है। अखरोट के स्वाद के साथ इसकी सुगंध काफी विशिष्ट होती है। यह बीजों को दबाकर प्राप्त किया जाता है, जिन्हें कभी-कभी तिल भी कहा जाता है।

तिल के तेल के फायदों के बारे में

इस उत्पाद में उपयोगी गुण हैं, और इसकी संरचना के लिए सभी धन्यवाद, जिसमें निम्नलिखित घटक शामिल हैं: स्वस्थ वसा, कुछ विटामिन, फाइटोएस्ट्रोजेन, खनिज, जो इसे न केवल सुगंधित व्यंजन तैयार करने के लिए, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी उपयोग करने की अनुमति देता है, चूंकि यह पूरी तरह से त्वचा को नरम और चिकना करता है, ठीक झुर्रियों के गठन को रोकता है।

इसका उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है, इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, जो लगभग 900 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम है। कम मात्रा में, इसका उपयोग चयापचय को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, जिससे वजन कम होता है। बेशक, शरीर के वजन को कम करने के लिए, केवल इसे आहार में शामिल करना पर्याप्त नहीं होगा, सामान्य रूप से संतुलित आहार खाना और खेल खेलना आवश्यक है।

आप इसे सुपरमार्केट और फार्मेसी दोनों में खरीद सकते हैं, क्योंकि इसे एक उपाय माना जाता है और कुछ बीमारियों से निपटने में मदद करता है। हाल के अध्ययनों के दौरान, यह पाया गया कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के विकास को रोकते हैं। इसलिए, इसका उपयोग रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है यदि करीबी रिश्तेदारों में घातक ट्यूमर का इतिहास है।

वर्तमान में, इस उपयोगी उत्पाद की संरचना का पहले ही पर्याप्त अध्ययन किया जा चुका है, और इसमें स्टीयरिक, पामिटिक, ओलिक, लिनोलिक और कुछ अन्य एसिड के ग्लिसराइड्स की पहचान की गई है, जो हमारे शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

तिल का तेल कैल्शियम जैसे खनिज से भरपूर होता है, इसलिए इसे उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो इस महत्वपूर्ण घटक की कमी को पूरा करने के लिए शाकाहारी जीवन शैली का पालन करते हैं।

इसकी लाभकारी संरचना के कारण, तिल का तेल हमारे शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, कुछ हद तक चयापचय को तेज करता है, जिसका समग्र रूप से आंकड़े की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह उत्पाद निष्पक्ष सेक्स के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि उपयोगी लिनोलिक और ओलिक फैटी एसिड की उपस्थिति के अलावा, इसमें फाइटोस्टेरॉल भी होता है, और इस पदार्थ को एस्ट्रोजन का एक प्राकृतिक एनालॉग माना जाता है। इसलिए, प्रीमेनोपॉज की शुरुआत के दौरान तिल के तेल को आहार में शामिल करना चाहिए।

आपको पता होना चाहिए कि तिल का तेल किसी भी गर्मी उपचार को सहन नहीं करता है, इसलिए इसे केवल ठंडे व्यंजनों में जोड़ने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के सलाद में, इस प्रकार कई उपयोगी पदार्थों के विनाश को रोकने और अद्वितीय मूल्य को संरक्षित करने के लिए इस उत्पाद का, जिसे लेने से आप अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

यह तेल सक्रिय रूप से कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से, इसका उपयोग मालिश के लिए किया जाता है, क्योंकि यह थकान को दूर करने में मदद करता है, विश्राम को बढ़ावा देता है, और उपयोगी पदार्थों के साथ त्वचा को पोषण देता है। इसे सोने से पहले चेहरे पर नाइट क्रीम के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, भारतीय महिलाएं इस तेल को गुलाब की पंखुड़ियों पर जोर देती हैं, जिसके बाद परिणामी कॉस्मेटिक उत्पाद का उपयोग न केवल पूरे शरीर की, बल्कि चेहरे की भी त्वचा के उपचार के लिए किया जाता है, क्योंकि इसका कायाकल्प प्रभाव पड़ता है और इससे छुटकारा पाने में मदद मिलती है। छोटी झुर्रियों के रूप में उम्र से संबंधित परिवर्तन।

यह बालों को मजबूत करने में मदद करता है, इसके लिए इसे लगभग तीस मिनट तक स्कैल्प पर लगाने की सलाह दी जाती है, जिसके बाद इसे पानी से धो दिया जाता है, जिसमें पहले प्राकृतिक ताजे नींबू के रस को पतला किया जाता है।

तिल के तेल के खतरों के बारे में

गर्म रूप में, इस तेल का सेवन कभी नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह अपने औषधीय गुणों को खो देता है और हानिकारक गुणों को प्राप्त कर लेता है, उदाहरण के लिए, भारत में, यह काफी तेज गर्मी के अधीन होता है, जबकि यह सुखाने वाले तेल के समान एक निर्माण वार्निश का उत्पादन करता है।

इसे प्रकाश में रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस मामले में, कई उपयोगी पदार्थ सड़ जाएंगे, जिससे उपयोगी गुणों का नुकसान होगा। इस मामले में, कंटेनर को कसकर बंद कर दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर भी खराब हो सकता है।

कुछ मामलों में, तिल का तेल एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है, जो त्वचा की सूजन, दाने और खुजली से प्रकट होता है, ऐसे में आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

किसी भी मामले में इस तेल का उपयोग एस्पिरिन के साथ और उन उत्पादों के साथ नहीं किया जाना चाहिए जिनमें ऑक्सालिक एसिड की सामग्री प्रबल होती है। बढ़े हुए रक्त के थक्के के साथ-साथ वैरिकाज़ नसों की उपस्थिति में, यह उत्पाद भी contraindicated है।

निष्कर्ष

तिल के तेल को अपने आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें, लेकिन साथ ही संयम का पालन करें, इस मामले में इसका शरीर पर केवल सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

तेल बनाने के लिए लोगों ने लंबे समय से तिल (तिल) का इस्तेमाल किया है। तिल के बारे में सबसे पहले जानकारी एर्ब्स पेपिरस में मिली थी। एक प्राचीन स्क्रॉल में प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा उपयोग किए जाने वाले मसालों और जड़ी-बूटियों की एक सूची है। एविसेना पौधे के बीजों के उपचार गुणों के अध्ययन में भी शामिल था। मैं तिल के तेल के लाभकारी गुणों, उपयोगों और मतभेदों पर विस्तार से विचार करूंगा।

दुकानें हल्के और गहरे रंग के तेल बेचती हैं। भुने हुए तिल का उपयोग डार्क पोमेस बनाने के लिए किया जाता है, जबकि हल्का पोमेस ताजे बीजों से प्राप्त किया जाता है। विनिर्माण तकनीक उत्पाद को एक लंबी शेल्फ लाइफ प्रदान करती है और उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखती है।

तिल के अर्क का खाना पकाने में सबसे अधिक उपयोग पाया गया है। इसका उपयोग सब्जी का सलाद ड्रेसिंग और खाना पकाने के लिए किया जाता है। इसे तलने के लिए शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है, क्योंकि यह जल्दी जल जाता है। तिल का तेल अक्सर मसालेदार स्नैक्स में पाया जाता है।

उपयोगी गुणों ने अन्य क्षेत्रों में आवेदन पाया है: कॉस्मेटोलॉजी, परफ्यूमरी, फार्माकोलॉजी, मेडिसिन और केमिस्ट्री। तिल के बीज का तेल, जब नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, एंटीऑक्सिडेंट के उत्पादन को सामान्य करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

उच्च गुणवत्ता वाला तेल केवल फार्मेसियों और विशेष दुकानों में बेचा जाता है। 100 मिलीलीटर की लागत 150 रूबल से शुरू होती है। थोक कंटेनरों में खरीदना बेहतर है, यह अधिक लाभदायक है।

तिल के तेल के उपयोगी गुण

सदियों से, तिल के बीज का तेल व्यंजनों में एक घटक के रूप में और एक दवा के रूप में, लक्षणों से राहत और बीमारियों को ठीक करने में काम करता है। 15वीं शताब्दी ईसा पूर्व में पहली बार उपयोगी गुणों का उपयोग किया जाने लगा।

• प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत . तेल कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। डॉक्टर बच्चों, गर्भवती लड़कियों और बुजुर्गों को इसकी सलाह देते हैं।
• गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को स्थिर करता है . पारंपरिक चिकित्सा अम्लता को कम करने और रक्त के थक्कों की संभावना को कम करने के लिए उपयोग करती है।
• श्वसन प्रणाली के लिए फायदेमंद . फेफड़ों के रोगों, खांसी और अस्थमा के लिए अपरिहार्य।
• रोकथाम के लिए उपयुक्त एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, निमोनिया, हृदय की मांसपेशियों और यकृत के रोग।
• उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ता है. कायाकल्प करता है, रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं के लिए जीवन को आसान बनाता है, साथ ही हार्मोन संश्लेषण में मंदी आती है। फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर जो शरीर को कैंसर से बचाते हैं।
• जलने के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है , खरोंच, खरोंच और त्वचा को अन्य नुकसान।
• कॉस्मेटोलॉजी में कई रेसिपी हैं तिल के अर्क के साथ। नाखूनों और बालों को मजबूत करता है, समस्या त्वचा की देखभाल करता है।
• शिशुओं के लिए अच्छा . छोटे बच्चों को तिल के तेल की मालिश बहुत पसंद होती है। प्रक्रिया के बाद, बच्चे की त्वचा कोमल हो जाती है।

अधिक वजन से जूझते हुए, तेल के लाभों की सराहना करना असंभव है। अगर आप डाइट से फैट हटाते हैं तो पोमेस के जरिए आप अपना वजन कम कर सकते हैं।

वीडियो टिप्स

मतभेद और नुकसान

तिल का तेल शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होता है, लेकिन इसमें contraindications है, कभी-कभी नुकसान भी होता है। तिल के बीज के तेल का उपयोग करने के लिए कौन वांछनीय या contraindicated नहीं है?

1. एक आराम प्रभाव प्रदान करता है। समस्याग्रस्त मल वाले व्यक्तियों के लिए इसका उपयोग करना अवांछनीय है। अन्यथा, दस्त दिखाई देगा, जो शरीर से तेल अवशेषों को हटाने के बाद बंद हो जाता है।
2. विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जिन्हें नट्स, बीजों और तेलों से एलर्जी है, वे पीने से परहेज करें।
3. तिल का पोमेस रक्त के थक्के को बढ़ाता है। घनास्त्रता वाले रोगियों में गर्भनिरोधक।

तिल का तेल कैसे लें

• चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, खाली पेट लें।
• खुराक का पालन करना सुनिश्चित करें। दैनिक खुराक 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं है।
• प्रति किलोग्राम वजन प्रति दिन एक ग्राम से अधिक वसा शरीर में प्रवेश नहीं करना चाहिए। यदि आहार इन पदार्थों से संतृप्त है, तो तेल लेते समय आहार से अन्य वसा को हटाने की सिफारिश की जाती है।

अब बात करते हैं विशिष्ट मामलों में तिल के पोमेस के उपयोग की। यह त्वचा और बालों की देखभाल, मोटापे से लड़ने और बीमारियों के इलाज में मदद करता है।

1. चेहरे के लिए. विषाक्त पदार्थों को हटाता है, पोषण करता है और त्वचा को साफ करता है। तेल माथे, चेहरे और गर्दन पर लगाया जाता है, 20 मिनट तक प्रतीक्षा करें, गर्म पानी से धो लें और एक नरम, नम तौलिये से अतिरिक्त हटा दें। वसा संतुलन को प्रभावित नहीं करने के लिए, और त्वचा सूखती नहीं है, प्रक्रिया सप्ताह में एक बार की जाती है।
2. बालों के लिए. पौष्टिक नुस्खा उन सामग्रियों का उपयोग करता है जो घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में अग्रणी हैं। दो अंडे की जर्दी के साथ दो बड़े चम्मच गर्म शहद मिलाएं, दो बड़े चम्मच तिल का तेल मिलाएं, एक समान परत में बालों पर लगाएं, आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें और शैम्पू से कुल्ला करें। प्रक्रिया को सप्ताह में दो बार करें।
3. वजन घटाने के लिए . कई उपयोग के मामले हैं। सरल - खाली पेट उपयोग करें। अधिक वजन का मुकाबला करने का तंत्र शुरू करने के लिए, नाश्ते से 30 मिनट पहले एक चम्मच पोमेस पिएं और गर्म पानी पिएं। तकनीक उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो नाश्ते के बाद काम पर जाते हैं, क्योंकि एक साइड इफेक्ट है - एक रेचक गुण।. दूसरे विकल्प में सूरजमुखी के तेल के बजाय सलाद और स्नैक्स में शामिल करना शामिल है। परिणाम प्राप्त करना शारीरिक गतिविधि के साथ आहार के संयोजन द्वारा प्रदान किया जाता है।

त्वचा के लिए कैसे लें?

• झुर्रियों. दो चम्मच तेल में एक चम्मच मलाई मिलाकर समस्या वाली जगह पर लगाएं।
• शुष्क त्वचा. पचास मिलीलीटर पोमेस को एक चम्मच ग्लिसरीन और 50 ग्राम खीरे की प्यूरी के साथ मिलाया जाता है। नींबू और पुदीना ईथर की एक बूंद डालें और निर्देशानुसार उपयोग करें।
• शोफ. पाइन, जुनिपर और मैंडरिन के एस्टर के साथ एक चम्मच पोमेस मिलाया जाता है। यह मिश्रण त्वचा की सूजन को दूर करता है।
• मुंहासा. तिल के तेल के ढेर को 50 मिलीलीटर अंगूर के रस और इतनी ही मात्रा में एलो पल्प के साथ मिलाया जाता है। परिणामी रचना का इलाज त्वचा के प्रभावित क्षेत्र से किया जाता है।
• मालिश मुखौटा।प्रक्रिया से पहले, एक चम्मच तिल का अमृत, कैमोमाइल की पांच बूंदें, तुलसी की तीन बूंदें और सरू के तेल की दो बूंदें त्वचा पर लगाई जाती हैं।
• विटामिन मास्क . दस मिलीलीटर तिल के पोमेस को दो टोकोफेरोल कैप्सूल और दो रेटिनॉल कैप्सूल के साथ मिलाया जाता है।

तिल का दूध पकाने का वीडियो

तिल के तेल से उपचार

पारंपरिक चिकित्सक तिल के तेल का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए करते हैं। आम लोगों के पास आने वाले व्यंजनों ने समय की कसौटी पर खरा उतरा है और अपनी प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया है।

1. स्तन की सूजन. एक मुलायम कपड़े को एक तैलीय संरचना में सिक्त किया जाता है, छाती पर लगाया जाता है, प्लास्टिक की थैली से ढका जाता है और धुंध पट्टी से सुरक्षित किया जाता है।
2. बदबूदार सांस . तिल के तेल से मुंह को रोजाना साफ किया जाता है। यह सांस को ताजा करता है, क्षतिग्रस्त श्लेष्मा झिल्ली को पुनर्स्थापित करता है, मसूड़ों को मजबूत करता है और रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है।
3. खाँसी. तेल को 39 डिग्री तक गरम किया जाता है, पीठ और छाती में रगड़ा जाता है, फिर वे खुद को लपेटते हैं और बिस्तर पर चले जाते हैं। सूखी खांसी होने पर स्थिति में सुधार करने के लिए प्रतिदिन एक चम्मच सेवन करें।
4. जलन और कट . त्वचा के घावों के उपचार में तेजी लाने के लिए, प्रभावित क्षेत्र को तिल के तरल से उपचारित किया जाता है।
5. सिरदर्द और अनिद्रा . गरम तिल के तेल को मंदिरों और पैरों में मलने से लाभ होता है। लोशन चक्कर आने में मदद करते हैं।
6. महिला स्वास्थ्य . अंडाशय के सामान्य कामकाज को बहाल करने और मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए, नाश्ते से पहले रोजाना तिल से एक चम्मच पोमेस पिएं।
7. जठरशोथ और अल्सर . सुबह भोजन से पहले एक चम्मच तेल लें, फिर प्रत्येक भोजन से पहले एक छोटा चम्मच पिएं।
8. पुराना कब्ज . रोजाना सुबह तेल के इस्तेमाल से समस्या का समाधान हो जाएगा। पहले दिन, वे 3 बड़े चम्मच पीते हैं, जिसके बाद खुराक को धीरे-धीरे एक चम्मच तक कम किया जाता है और मल के सामान्य होने तक लिया जाता है।
9. ओटिटिस. बीमारी की स्थिति में, गर्म तिल का तरल सूजन वाले कान में डाला जाता है, प्रत्येक 2 बूंद।
10. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, शरीर को साफ करना . स्वास्थ्य प्रयोजनों के लिए, वे दो सप्ताह तक हर सुबह डेढ़ चम्मच तेल पीते हैं, जिसके बाद वे दस दिन का विराम लेते हैं और पाठ्यक्रम को दोहराते हैं।

जिन रोगों में तिल का तेल मदद करता है, उनकी सूची प्रभावशाली है। बस इसे रामबाण न मानें, कोई भी लोकप्रिय नुस्खा डॉक्टरों की भागीदारी के साथ पूर्ण उपचार की जगह नहीं लेगा।

बच्चों के लिए तिल का तेल

तिल का निचोड़ कैल्शियम से संतृप्त होता है, नाजुक फाइबर के लिए धन्यवाद, यह बच्चे के पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है। इसका उपयोग शिशु आहार में डेयरी उत्पादों के अतिरिक्त के रूप में किया जाता है।

एक राय है कि तिल के बीज निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, पाचन तंत्र के रोगों और अग्न्याशय के साथ मदद करते हैं। यह तथ्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है और यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि कितने अनाज चिकित्सीय प्रभाव पैदा करते हैं।

बच्चों द्वारा तेल के सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है। हालांकि, शिशुओं को तिल सावधानी से दिए जाते हैं ताकि एलर्जी न हो। मैं सूप और सलाद में तेल की सलाह देता हूं, और मैं 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों को ताहिनी हलवे के साथ खुश करने की सलाह देता हूं।

तिल के तेल से पकाने की विधि

तिल का तेल थाई, एशियाई, कोरियाई और चीनी रसोइयों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। वे इसका उपयोग मांस, समुद्री भोजन, सलाद, मिठाई और मिठाई पकाने के लिए करते हैं। अक्सर तिल को अन्य मसालों और जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जाता है। परोसने से पहले गर्म व्यंजन में डालें।

दुबला सूप

सामग्री:

• गाजर - 200 ग्राम।
• मीठी मिर्च - 200 ग्राम।
• सफेद गोभी - 200 ग्राम।
• सब्जी शोरबा - 4 कप
• लहसुन - 4 लौंग।
• चीनी नूडल्स - 1 पैक।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा।
• टमाटर का पेस्ट - 1 चम्मच।
• तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• तिल - 1 चम्मच।
• काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:

1. मैं एक मिनट के लिए कटा हुआ हरा प्याज तिल के तेल में कटा हुआ लहसुन और तिल के साथ भूनता हूं। तलने के लिए, मैं एक सॉस पैन का उपयोग करता हूं, जिसमें मैं बाद में दुबला सूप पकाता हूं।
2. मैं कड़ाही में कटा हुआ गोभी और कटी हुई मीठी मिर्च भेजता हूं, मध्यम गर्मी पर पांच मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मिलाता हूं और स्टू करता हूं।
3. मैं शोरबा में डालता हूं, इसे उबाल लेकर आता हूं, काली मिर्च, नमक, नूडल्स फैलाएं और तैयार होने तक पकाएं। अगर शोरबा नहीं है, तो मैं इसे सादे पानी से बदल देता हूं। तैयार सूप मेज पर परोसा गया।

सलाद

सामग्री:

• फूलगोभी - 100 ग्राम।
• लाल प्याज - 50 ग्राम।
• गाजर - 100 ग्राम।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 100 ग्राम।
• स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्राम।
• सलाद के लिए मसाला - 5 ग्राम।
• तिल का तेल - 20 मिली।

खाना बनाना:

1. मैं सब्जियां धोता हूं। मैं गाजर छीलता हूं और उन्हें क्यूब्स में काटता हूं, सेम को तीन सेंटीमीटर टुकड़ों में काटता हूं, काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटता हूं, प्याज काटता हूं, गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित करता हूं।
2. मैंने तैयार सब्जियों को सॉस पैन में डाला, थोड़ा पानी डाला और मिला दिया। मैं बर्तन को स्टोव पर रखता हूं, सब्जियों को तीन मिनट तक पकाता हूं, उन्हें एक डिश पर रखता हूं और उनके ठंडा होने की प्रतीक्षा करता हूं।
3. सलाद में कुछ मसाले मिलाना बाकी है और तिल के तेल के साथ मौसम। क्षुधावर्धक मूल और सरल है।

चीनी मीटबॉल

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 500 ग्राम।
• झींगा - 250 ग्राम।
• डिब्बाबंद गोलियां - 6 पीसी।
• प्याज - 2 सिर।
• पिसी हुई अदरक की जड़ - 1 चम्मच।
• तिल का तेल - 1 चम्मच।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• चावल वोदका - 1 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच।
• स्टार्च - 1.5 बड़े चम्मच।

गार्निश:

• सूखे मशरूम - 8 पीसी।
• सफेद गोभी - 1 सिर।

चटनी:

• शोरबा - 0.5 कप।
• चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ समुद्री भोजन, शाहबलूत, कटा हुआ प्याज, अदरक और अन्य सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण से मैं छह मीटबॉल बनाता हूं।
2. मैं मशरूम को गर्म पानी में भिगोता हूं, गोभी को स्ट्रिप्स में काटता हूं, इसे दो हिस्सों में बांटता हूं और एक भाग का उपयोग पैन के नीचे कवर करने के लिए करता हूं।
3. मैं मीटबॉल को पतला स्टार्च शोरबा में रोल करता हूं और सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनता हूं। फिर मैंने इसे एक सॉस पैन में गोभी के तकिए पर मशरूम के साथ रखा और शेष गोभी के साथ कवर किया।
4. मैं पहले से तैयार सॉस डालता हूं, इसे स्टोव पर रखता हूं, उबाल लेकर आता हूं और लगभग एक घंटे तक कम गर्मी पर स्टू करता हूं। मैं टेबल पर चीनी मीटबॉल परोसता हूं, उन्हें सब्जियों और मशरूम के तकिए पर रखता हूं।

तिल की रोटी

सामग्री:

• गेहूं का आटा - 600 ग्राम।
• सूखा खमीर - 1 पाउच।
• नमक - 2 बड़े चम्मच।
• चीनी - 1 चम्मच।
• धनिया - 2 बड़े चम्मच।
• गर्म पानी - 380 मिली।
• तिल का तेल - 2 बड़े चम्मच।
• तिल - 6 बड़े चम्मच। पाउडर के लिए - 1 चुटकी।

खाना बनाना:

1. मैं खमीर, चीनी, नमक और धनिया के साथ आटा मिलाता हूं। मैं गरम पानी, तिल और तिल का तेल मिला कर नरम आटा गूंथता हूँ। मैं एक तौलिया के साथ कवर करता हूं और एक घंटे के एक तिहाई के लिए छोड़ देता हूं।
2. जबकि आटा पक रहा है, मैं इसे गर्म करता हूँ

शरीर के लिए तिल के तेल के फायदे अमूल्य हैं। बेबीलोन के समय से ही तिल अमरता का प्रतीक रहा है, यह अकारण नहीं था कि इसे देवताओं का भोजन माना जाता था। तिल के बीज से प्राप्त तेल का उपयोग न केवल भोजन, त्वचा और बालों की देखभाल के लिए किया जाता था, बल्कि विभिन्न रोगों के उपचार में भी किया जाता था। आज तक, तेल ने अपना महत्व नहीं खोया है, और व्यापक रूप से खाना पकाने, चिकित्सा और कॉस्मेटिक क्षेत्रों के साथ-साथ पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

आज तिल की खेती सुदूर पूर्व, भारत, मध्य एशिया, ट्रांसकेशिया के देशों में की जाती है। इस सबसे मूल्यवान पौधे के बीज मुख्य रूप से तेल उत्पादन के लिए, भोजन के लिए, और कई बीमारियों के उपचार में भी उपयोग किए जाते हैं। बीजों में तेल की मात्रा अधिक होने के कारण, पौधे को "तिल" भी कहा जाता है, जिसका अरबी में शाब्दिक अर्थ है "तेल का पौधा"। हमारे देश (रूस) में तिल का तेल और पौधे के बीज मुख्य रूप से मिठाई पकाने और पकाने में उपयोग किए जाते हैं।

तिल के तेल के उपयोगी गुण और संरचना।
तिल का तेल ठंडे दबाव से तिल के बीज से निकाला जाता है। भुना हुआ तिल से अपरिष्कृत तेल प्राप्त किया जाता है, यह एक स्पष्ट सुगंध और थोड़ा मीठा अखरोट के स्वाद के साथ गहरे भूरे रंग का दिखता है, लेकिन अगर इसे कच्चे पौधे के बीज से प्राप्त किया जाता है, तो उत्पाद में हल्का पीला रंग और कम स्पष्ट स्वाद और गंध होता है .

प्रकृति के इस अनोखे उपहार का उच्च पोषण मूल्य है। इसकी संरचना में, प्रकृति ने हमारे शरीर के समुचित कार्य (समूह बी, ई, ए, डी, सी, आदि के विटामिन सहित), फैटी एसिड, अमीनो एसिड, ट्रेस तत्वों, एंटीऑक्सिडेंट के लिए आवश्यक विटामिन की एक बड़ी मात्रा में एकत्र किया है। फॉस्फोलिपिड, फाइटोस्टेरॉल और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, और संरचना हमारे शरीर के लिए आदर्श रूप से संतुलित है। तिल के तेल में स्वस्थ फैटी और अमीनो एसिड की उच्च सामग्री होती है जो हमारे शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव प्रदान करती है। विशेष रूप से, आहार में इसका दैनिक समावेश हृदय प्रणाली, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, जननांग क्षेत्र के अंगों और प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करता है, चयापचय प्रक्रियाओं (विशेष रूप से, वसा) के सामान्यीकरण में योगदान देता है और शरीर की सुरक्षा को मजबूत करता है। इसके अलावा, तिल का तेल कैंसर के विकास को रोकता है, उनके होने के जोखिम को कम करता है, और शरीर पर हानिकारक पदार्थों के किसी भी नकारात्मक प्रभाव को भी समाप्त करता है।

तेल की संरचना में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करती है, और तेल के जीवाणुनाशक, एंटिफंगल, विरोधी भड़काऊ, पुनर्जनन और घाव भरने वाले गुणों का कारण बनती है, जो उपचार में प्रभावी रूप से उपयोग की जाती हैं। कई त्वचा घावों (एक्जिमा, सोरायसिस, फंगल संक्रमण, आदि) और इसके रोगों की। इसके अलावा, इसमें रेचक, एनाल्जेसिक, एंटीहेल्मिन्थिक और उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण हैं, जिसके कारण यह लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से लोकप्रिय है। आयुर्वेद में भी, तिल के तेल को कई रोगों के लिए प्राकृतिक उत्पत्ति के एक उत्कृष्ट वार्मिंग, मजबूती, सुखदायक उपाय के रूप में वर्णित किया गया है।

इसकी संरचना में विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का दृश्य तंत्र, बालों, नाखूनों, चेहरे और शरीर की त्वचा की उपस्थिति और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तिल के तेल के कम करनेवाला, पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग गुणों पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए; नियमित उपयोग के साथ, यह सूखापन को समाप्त करता है, सूजन और जलन को कम करता है, और त्वचा की बाधा कार्यों की बहाली को भी उत्तेजित करता है।

तिल का तेल मनुष्यों के लिए महत्वपूर्ण मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक अनूठा स्रोत है। उदाहरण के लिए, प्रतिदिन केवल एक चम्मच तेल का दैनिक सेवन कैल्शियम जैसे तत्व के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को बांधने और निकालने, रक्तचाप को सामान्य करने और जोड़ों के रोगों को रोकने के लिए तिल के तेल की क्षमता का उल्लेख करना असंभव नहीं है। इसके अलावा, इसका उपयोग कई बीमारियों की रोकथाम के रूप में किया जाता है, विशेष रूप से इसकी संरचना में कैल्शियम के उच्च प्रतिशत के कारण ऑस्टियोपोरोसिस में।

तिल के तेल का उपयोग दवा, कैनिंग और इत्र उद्योगों में भी किया जाता है।

चिकित्सा में तिल के तेल का उपयोग।
तिल के बीज और इससे निकाले गए तेल, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, वैकल्पिक और आधिकारिक चिकित्सा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कब्ज, साथ ही रक्तस्रावी डायथेसिस के मामले में इसे लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह रक्त के थक्के में सुधार करता है। साथ ही इसके आधार पर तरह-तरह के इमल्शन, मलहम, मलहम भी बनाए जाते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि के साथ एक तटस्थ एजेंट के रूप में निर्धारित किया जाता है, आंतों के शूल के मामले में, जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली के कटाव और अल्सरेटिव घावों के उपचार के लिए, अग्न्याशय के रोग। इसकी संरचना में मौजूद जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के कारण, तिल का तेल पित्त निर्माण और पित्त स्राव की प्रक्रिया पर उत्तेजक प्रभाव डालता है, एक स्वस्थ यकृत संरचना को बहाल करने में मदद करता है, यही कारण है कि इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। कोलेलिथियसिस के विकास को रोकें, फैटी लीवर, हेपेटाइटिस, पित्त संबंधी डिस्केनेसिया का इलाज करें।

तिल का तेल आपके दिल और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य की गारंटी है, क्योंकि जब नियमित रूप से भोजन में जोड़ा जाता है, तो यह लोच बढ़ाने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में भी मदद करता है। इसमें रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता भी होती है, जिसके परिणामस्वरूप यह कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन की एक उत्कृष्ट रोकथाम हो सकती है। इसीलिए डॉक्टर अक्सर इसे दिल का दौरा, कोरोनरी हृदय रोग, अतालता, एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचीकार्डिया, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक जैसी बीमारियों के जटिल उपचार और रोकथाम में लिखते हैं।

यह सबसे मूल्यवान हर्बल उत्पाद मानसिक गतिविधियों में लगे लोगों के लिए भी अनुशंसित है, जो लगातार तनाव, बिगड़ा हुआ ध्यान और स्मृति के साथ हैं। यह तंत्रिका तंत्र के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करता है, विशेष रूप से मस्तिष्क के कामकाज को। नतीजतन, इसका उपयोग मल्टीपल स्केलेरोसिस और अल्जाइमर रोग के विकास के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में किया जाता है। भोजन में तिल के तेल का व्यवस्थित उपयोग नींद को सामान्य करता है, उदासीनता, थकान और अत्यधिक चिड़चिड़ापन को समाप्त करता है। यह तेल महिलाओं के लिए बहुत मददगार है, मासिक धर्म से पहले और रजोनिवृत्ति के दौरान होने वाले अप्रिय लक्षणों से राहत दिलाता है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद को अधिकांश विशेषज्ञों द्वारा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को आहार के दैनिक घटक के रूप में अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि यह गर्भ के दौरान भ्रूण के उचित भ्रूण विकास और बच्चे के जन्म के बाद पूर्ण स्तनपान में योगदान देता है।

निस्संदेह, तिल के तेल के दैनिक उपयोग से मधुमेह, मोटापे से पीड़ित रोगियों के शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद करता है और मोटापे में जमा वसा के जलने को उत्तेजित करता है। यह दृष्टि, गठिया, क्षय, पीरियोडोंटाइटिस, उत्सर्जन प्रणाली, एनीमिया, आर्थ्रोसिस, श्वसन प्रणाली के रोगों, पुरुष और महिला प्रजनन अंगों के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए भी अनुशंसित है।

तिल के तेल के उपचार के लिए लोक व्यंजनों।
सर्दी-खांसी के उपचार के लिए तिल के तेल को गर्म अवस्था में (पानी के स्नान का उपयोग करके) पीठ और छाती पर मलें। प्रक्रिया रात में करें। टॉन्सिलिटिस और ग्रसनीशोथ के साथ, इसे अंदर गर्म करने की सलाह दी जाती है, प्रति दिन एक चम्मच।

गैस्ट्र्रिटिस और अल्सरेटिव कोलाइटिस के उपचार के लिए, तेल को खाली पेट, दिन में एक बार दो चम्मच, लगातार कब्ज के साथ, दो चम्मच दिन में दो से तीन बार लेने की सलाह दी जाती है।

भड़काऊ प्रक्रियाओं में, इसे कानों में दफनाने के लिए उपयोगी है, इसे पानी के स्नान में भी पहले से गरम किया जाना चाहिए।

रक्त का थक्का जमने में सुधार के लिए भोजन से ठीक पहले दिन में तीन बार एक चम्मच तिल के तेल का सेवन करें। तेल का यह प्रभाव रक्त में प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने की क्षमता के कारण होता है।

थकावट के मामलों में, भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच में तेल निर्धारित किया जाता है। पेट के दर्द को खत्म करने के लिए दिन में दो बार एक चम्मच तेल का सेवन करें, आप इसे सीधे पेट में भी मल सकते हैं।

यह हीलिंग प्लांट उत्पाद पूरी तरह से त्वचा को शांत करता है, सूजन और जलन से राहत देता है। इसे सीधे क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर लगाया जाता है। जिल्द की सूजन के उपचार के लिए, अंगूर के रस और मुसब्बर के रस (एक चम्मच) के साथ तेल (एक बड़ा चमचा) मिलाया जाता है, जिसके बाद त्वचा के प्रभावित क्षेत्रों को मिश्रण के साथ लिप्त किया जाता है। इस उपचार के अलावा, भोजन से पहले दिन में तीन बार एक चम्मच में तेल का आंतरिक रूप से सेवन किया जा सकता है।

दांत दर्द को दूर करने या काफी कम करने के लिए इसे मसूड़ों में रगड़ना उपयोगी होता है।

कॉस्मेटोलॉजी में तिल के तेल का उपयोग।
तिल का तेल, तिल के बीज की तरह, त्वचा की देखभाल में उपयोग करने के लिए बहुत फायदेमंद होता है। तेल की अनूठी संरचना का त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, लेकिन इसका उपयोग बालों और नाखूनों की देखभाल में भी किया जा सकता है। जब उपयोग किया जाता है, तो तेल त्वचा को गहराई से पोषण देता है, मॉइस्चराइज़ करता है और नरम करता है, रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और इसमें ऑक्सीजन का आदान-प्रदान होता है। इसके अलावा, तेल पूरी तरह से अशुद्धियों और मृत कोशिकाओं की त्वचा को साफ करता है, सेलुलर चयापचय उत्पादों को हटाने को उत्तेजित करता है। व्यवस्थित उपयोग के साथ, यह प्राकृतिक कोलेजन संश्लेषण की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, जिसका स्तर त्वचा की लोच, दृढ़ता और युवावस्था का संकेतक है। वैसे इसका इस्तेमाल किसी भी तरह की त्वचा के लिए किया जा सकता है। मैं त्वचा के सामान्य जल-लिपिड संतुलन को बहाल करने और बनाए रखने के साथ-साथ त्वचा के सुरक्षात्मक कार्यों पर एक पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव डालने के लिए तेल की क्षमता को नोट करने में विफल नहीं हो सकता। इसके अलावा, यह त्वचा के कायाकल्प, जल्दी उम्र बढ़ने की रोकथाम, नकारात्मक धूप से सुरक्षा के साथ-साथ जलन, खरोंच, जलन, लालिमा, छीलने और त्वचा की सूजन के तेजी से उपचार के लिए एक प्रभावी साधन के रूप में अनुशंसित है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तिल के बीज के तेल (जो वसामय ग्रंथियों के स्राव को सामान्य करता है) में काफी जस्ता होता है, और विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुणों के कारण, यह मुँहासे और मुँहासे के उपचार में एक उच्च परिणाम देता है। तेल की इष्टतम संतुलित संरचना का महिला जननांग क्षेत्र के स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है (विशेष रूप से, यह हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्य करता है)।

घरेलू देखभाल में, यह त्वचा और बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधन (लोशन, बाम, क्रीम, मास्क, आदि) के निर्माण में एक आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। बहुत बार, तिल के तेल को अक्सर सनस्क्रीन कॉस्मेटिक्स में जोड़ा जाता है, जिसका उपयोग अरोमाथेरेपी (जेरियम, लोहबान, नींबू, बरगामोट, आदि के आवश्यक तेलों के साथ संयुक्त) में किया जाता है, एक आराम मालिश तेल के रूप में। इसका उपयोग त्वचा को साफ करने और मेकअप रिमूवर (आंखों सहित), संकीर्ण छिद्रों के साथ-साथ बच्चों की संवेदनशील त्वचा की देखभाल के लिए किया जाता है। बिना पतला, तिल का तेल आपकी नाइट क्रीम की जगह ले सकता है। इसके अलावा, इसे विभिन्न तैयार सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जा सकता है, अन्य तेलों के साथ, आवश्यक तेलों से समृद्ध। इसे पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग एजेंट के रूप में पलकों के पतले और संवेदनशील क्षेत्र पर भी लगाया जा सकता है।

छल्ली पर तेल लगाना या इससे स्नान करना, इसे नाखून प्लेट की सतह पर रगड़ना नाखूनों के विकास को उत्तेजित करता है, प्रदूषण और भंगुरता की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। अक्सर इसे नाखून कवक के उपचार के लिए एक सहायक के रूप में निर्धारित किया जाता है, क्योंकि इसमें एक मजबूत एंटिफंगल प्रभाव होता है।

तेल का बालों पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है, क्षतिग्रस्त, ख़राब और भंगुर बालों पर उपयोग किए जाने पर प्रभाव विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होता है। इस प्राकृतिक घटक के साथ मास्क बालों को कोमलता, जीवन शक्ति, चमक बहाल करेगा, इसे मजबूत करेगा और क्षति की मरम्मत करेगा। यह seborrhea के उपचार में प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है।

तिल के तेल से ब्यूटी रेसिपी।
कमजोर और क्षतिग्रस्त बालों को बहाल करने के लिए, खोपड़ी में मालिश करने और बालों की पूरी लंबाई के साथ गर्म तिल का तेल लगाने की सलाह दी जाती है। एक अतिरिक्त वार्मिंग प्रभाव बनाने के लिए, सिर को प्लास्टिक की चादर और एक तौलिया से लपेटा जाना चाहिए। तीस मिनट के बाद, अपने बालों को अपने लिए सामान्य तरीके से धो लें। एक चिकित्सा प्रक्रिया के रूप में, इस तरह के मास्क को हर दूसरे दिन तीस दिनों तक करने की सलाह दी जाती है, और नुकसान और सुस्ती की रोकथाम के लिए, प्रति सप्ताह एक प्रक्रिया पर्याप्त है।

त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज करने के लिए, चेहरे से सूजन और जलन को खत्म करने के लिए, शुद्ध अपरिष्कृत तिल के तेल का उपयोग करना भी उपयोगी होता है। इसे पहले गर्म अवस्था में गर्म किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे त्वचा पर हल्के आंदोलनों से मालिश किया जा सकता है, और यह डायकोलेट क्षेत्र पर संभव है। आधे घंटे के लिए छोड़ दें, फिर बचे हुए तेल को पेपर टॉवल से ब्लॉट करके हटा दें। इस तरह का मास्क त्वचा को झड़ने के लिए भी उपयोगी होता है, साथ ही बढ़ती उम्र की त्वचा को टोन भी देता है।

एक चम्मच तिल के तेल में दो बूंद एसेंशियल ऑयल के मिश्रण से बना मास्क चेहरे की सूजन को कम करने में मदद करेगा। इस प्रयोजन के लिए, पाइन, कीनू या जुनिपर तेल की सिफारिश की जाती है। रचना को रगड़ आंदोलनों के साथ लागू करें और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें।

अशुद्धियों और मेकअप के अवशेषों की त्वचा को साफ करने के लिए, गर्म पानी में एक कपास पैड को गीला करें, कुछ निचोड़ें, तिल के तेल की कुछ बूंदें लगाएं और मालिश की रेखाओं का ध्यानपूर्वक पालन करते हुए, चेहरे को साफ करें।

खाना पकाने में तिल के तेल का उपयोग।
अपरिष्कृत तिल के तेल में एक सुखद समृद्ध सुगंध और स्वाद होता है, यह चीनी, भारतीय, कोरियाई, जापानी और थाई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। एशियाई व्यंजनों में, यह पिलाफ, समुद्री भोजन, प्राच्य मिठाई, ड्रेसिंग सलाद, मांस सहित, आदि की तैयारी में लोकप्रिय है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तेल का उपयोग तलने के लिए नहीं किया जा सकता है, और इसे परोसने से पहले ही गर्म व्यंजनों में डाला जाता है। इसके उच्च पोषण और ऊर्जा मूल्य के कारण, इसका उपयोग शाकाहारी और आहार आहार में किया जा सकता है।

अंदर तिल के बीज के तेल का उपयोग करना उपयोगी है: वयस्कों को इसे दिन में दो बार एक चम्मच या सीजन सलाद में इस मात्रा के साथ करना चाहिए, एक से तीन साल के बच्चे - प्रति दिन तीन से पांच बूंदें, तीन से छह साल की उम्र तक - पांच दस बूंदों तक, दस से चौदह वर्ष तक - एक चम्मच।

तिल के तेल के उपयोग के लिए मतभेद।

• तेल घटकों के लिए असहिष्णुता;
• रक्त के थक्के बनाने की प्रवृत्ति की उपस्थिति;
• वैरिकाज़ नसों की उपस्थिति।

मतभेदों की उपस्थिति या अनुपस्थिति के बावजूद, रोगों के उपचार के रूप में तेल का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

फेसबुक

ट्विटर

संपर्क में

सहपाठियों

गूगल +