जो लोग कॉफी पीते हैं। कॉफी और आदमी क्यों पेय इतना लोकप्रिय है। आपकी कॉफी ठंडी है और आप इसे थोड़ी सी घृणा के साथ पीते हैं।

कैफीन दुनिया में सबसे लोकप्रिय साइकोएक्टिव ड्रग है। और यह, यह ध्यान देने योग्य है, अच्छी तरह से योग्य है। खासकर अगर हम इसके बारे में एक कप कॉफी के संदर्भ में बात करते हैं, जिसके बिना सुबह निश्चित रूप से अधूरी होगी (और इतनी हर्षित और सुखद भी नहीं)। लेकिन हताश कॉफी प्रेमी भी कभी-कभी इस बात को लेकर चिंतित रहते हैं कि क्या वे बहुत ज्यादा कॉफी पीते हैं। और सभी क्योंकि हम कुछ स्वास्थ्य बोनस प्राप्त करने के लिए लगातार सुनते हैं।

सौभाग्य से, इस सिक्के का एक नकारात्मक पहलू भी है। वही सभी वैज्ञानिक नियमित रूप से कॉफी से संबंधित अध्ययन करते हैं, जिसका उद्देश्य इसकी उपयोगिता का मूल्यांकन करना है। नहीं, वे इस बात से इनकार नहीं करते हैं कि खपत के मानदंड से अधिक (प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन तक) नींद की समस्याओं को भड़का सकता है, अनुचित हो सकता है और दिल की धड़कन का कारण बन सकता है। लेकिन वे अभी भी कम मात्रा में कॉफी पीने की सलाह देते हैं - और यहाँ पर क्यों।

जिगर की स्थिति

एलिमेंटरी फार्माकोलॉजी एंड थेरेप्यूटिक्स जर्नल में प्रकाशित नौ अध्ययनों के परिणामों को मिलाकर एक समीक्षा में पाया गया कि अधिक कॉफी पीने से सिरोसिस का खतरा कम होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि दिन में सिर्फ एक कप कॉफी लीवर की बीमारी के खतरे को 22%, दो कप - 43%, तीन कप - 57% और चार कप एक बार में 65% तक कम कर देती है।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोग

बीएमजे के अनुसार, इस विषय पर 200 से अधिक अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि जो लोग दिन में 3-4 कप पीते हैं उनमें हृदय रोग से मरने की संभावना 19% कम होती है। विशेष रूप से, वैज्ञानिक ध्यान दें, यह दिल की विफलता के जोखिम वाले लोगों में काम करता है।

मधुमेह प्रकार 2

ऑन्कोलॉजिकल रोग

यूरोपियन जर्नल ऑफ कैंसर प्रिवेंशन द्वारा प्रकाशित एक समीक्षा में बताया गया है कि जो कॉफी पीने वाले दिन में कम से कम तीन कप मजबूत ब्लैक कॉफी पीते हैं, उनमें कैंसर का खतरा उन लोगों की तुलना में 18% कम होता है जो नहीं करते हैं। बिजनेस इनसाइडर द्वारा रिपोर्ट की गई एक अन्य वैज्ञानिक समीक्षा में, दिन में कम से कम एक कप कॉफी लीवर कैंसर के खतरे को 15% तक कम करती है। कुछ केस स्टडी सबूत यह भी बताते हैं कि कॉफी पीने वालों में मुंह, ग्रसनी या प्रोस्टेट के कैंसर होने की संभावना कम हो सकती है।

अल्जाइमर रोग और मनोभ्रंश

कॉफी की खपत और मस्तिष्क स्वास्थ्य पर अध्ययन के एक मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि कॉफी पीने वालों में इसके सभी रूपों में अल्जाइमर रोग, या सामान्य रूप से संज्ञानात्मक गिरावट (अल्जाइमर रोग के जर्नल के अनुसार) विकसित होने की संभावना 16% कम है। ऐसे छोटे अध्ययन भी हैं जो बताते हैं कि कॉफी के सेवन से अल्जाइमर रोग के जोखिम में उत्तरोत्तर कमी आती है।

डिप्रेशन

जामा इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित और 50,000 से अधिक महिलाओं के एक बड़े अध्ययन में पाया गया कि प्रति सप्ताह कम से कम एक कप चीनी मुक्त कॉफी के विकास के जोखिम को लगभग 15% और प्रति दिन 2-3 कप - बीस% तक कम कर देता है। 100, 000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि दोनों लिंगों के नियमित कॉफी पीने वालों में आत्महत्या का प्रयास करने की संभावना 45% कम थी।

कुल मृत्यु दर

एक बड़े अध्ययन (प्रतिभागियों - 500,000 से अधिक यूरोपीय) का कहना है कि जो पुरुष एक दिन में तीन या अधिक कप कॉफी पीते हैं, उनमें मरने का जोखिम 12% कम होता है। वहीं, बीआई के अनुसार महिलाओं में जोखिम केवल 7% कम होता है। वैज्ञानिक कहते हैं कि कॉफी पीने वालों की संचार समस्याओं और पाचन तंत्र की बीमारियों से मरने की संभावना कम होती है। तो एक कप मजबूत और सुगंधित कैसे?

हम में से प्रत्येक ने शायद सुना है कि कॉफी बहुत स्वस्थ पेय नहीं है, लेकिन हम में से बहुत से लोग केवल अनुमान लगा सकते हैं कि इसके अत्यधिक सेवन से मानव शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है। इस अंक में, हम आपके ध्यान में कॉफी पीने को जल्द से जल्द बंद करने के दस अच्छे कारण लाते हैं।

क्या आप कॉफी के बिना अपने जीवन की कल्पना कर सकते हैं? क्या आप सुबह इसके बिना भी जा सकते हैं? इस पेय के स्फूर्तिदायक गुणों के बारे में हम सभी जानते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कॉफी आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। ठीक है, आइए जानें कि वह कैसे "हमारे जीवन को खराब करता है।" हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको कॉफी "पेप" के लिए एक स्वस्थ विकल्प खोजने के लिए मनाएगा।

1. कॉफी प्रजनन क्षमता के मुद्दों का कारण बन सकती है

यदि आप बच्चे पैदा करना चाहते हैं, तो अपने आहार से कैफीन को खत्म करना सबसे अच्छा है - यह एक सर्वविदित तथ्य है। लेकिन क्या आप जानते हैं क्यों? और यह सब हार्मोन के बारे में है। कॉफी का सेवन अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा कोर्टिसोल, तनाव हार्मोन की बढ़ी हुई रिहाई को भड़काता है। और इसके स्तर में वृद्धि से हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप प्रोजेस्टेरोन की कमी, डिम्बग्रंथि कॉर्पस ल्यूटियम का मुख्य हार्मोन, जो गर्भावस्था की संभावना और इसके आगे के रखरखाव में योगदान देता है, विकसित होगा। यदि गर्भावस्था के दौरान एक महिला एक दिन में कम से कम चार कप कॉफी पीती है, तो गर्भपात का खतरा लगभग 33% होता है। विशेष रूप से मजबूत 20 सप्ताह से गर्भावस्था में कॉफी का नुकसान है।

2. विटामिन और खनिजों का खराब अवशोषण

कैफीन (दिन में तीन कप से अधिक कॉफी या कैफीन की गोलियों का लगातार सेवन) विटामिन बी, पीपी को "मार" देता है, शरीर में आयरन, पोटेशियम, जिंक और कैल्शियम की मात्रा को कम करता है। और 150 मिलीलीटर का एक कप कैल्शियम के अवशोषण को तीन घंटे तक रोकता है। इसके अलावा, कैफीन शरीर से कैल्शियम को बाहर निकालता है, और कॉफी के दुरुपयोग के परिणामस्वरूप हड्डियां भंगुर हो जाती हैं।

3. कैफीन आपको मोटा बनाता है

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि कैफीन कोर्टिसोल के उत्पादन को बढ़ाता है और अधिवृक्क ग्रंथियों के कामकाज को प्रभावित करता है। लेकिन आप शायद नहीं जानते होंगे कि अधिवृक्क ग्रंथियां थायरॉयड ग्रंथि के साथ मिलकर काम करती हैं, जो चयापचय का ख्याल रखती है। तो एक खराब थायरॉयड ग्रंथि आपके चयापचय को धीमा कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ सकता है। यदि आप कुछ पाउंड कम करना चाहते हैं या स्वस्थ शरीर का वजन बनाए रखना चाहते हैं, लेकिन आप सफल नहीं हो रहे हैं, तो शायद आपको कॉफी छोड़ देनी चाहिए?

4. अनिद्रा

बहुत से लोग रात में उन्हें जगाए रखने के लिए कैफीन का उपयोग करते हैं, लेकिन अगर आपको सोने में परेशानी हो रही है, तो कैफीन का सेवन न करें, या बेहतर अभी तक, इसे बिल्कुल भी न पिएं। अगर आप रात को सो भी सकते हैं, तो भी आपको दिन में तीन कप से ज्यादा कॉफी नहीं पीनी चाहिए, नहीं तो आपको अच्छी नींद नहीं आएगी, क्योंकि कैफीन के प्रभाव में, आपकी नींद में भी, आपका नर्वस सिस्टम ओवरएक्साइटेड रहेगा।

5. इम्युनिटी की समस्या

कैफीन हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली का सबसे अच्छा दोस्त नहीं है, फिर से थायरॉयड ग्रंथि के कारण। थायरॉयड ग्रंथि के सीमित प्रदर्शन से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, जो बीमारियों का कारण बनती है। यदि आप विभिन्न बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील महसूस करते हैं, तो कम से कम तब तक कॉफी से दूर रहना उचित है जब तक आप बेहतर महसूस न करें।

6. न्यूरोट्रांसमीटर, जैविक रूप से सक्रिय रसायनों के साथ समस्याएं जिसके माध्यम से तंत्रिका कोशिका से विद्युत आवेग का संचरण किया जाता है

कॉफी छोड़ने के सबसे सम्मोहक कारणों में से एक यह तथ्य है कि यह आपके शरीर में न्यूरोट्रांसमीटर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है जो कि खुशी के हार्मोन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक हैं, जिसे सेरोटोनिन भी कहा जाता है। जबकि बहुत से लोग सोचते हैं कि कॉफी आपको खुश करती है, यह वास्तव में बिल्कुल विपरीत है, इसलिए यदि आप उदास हैं या अपने जीवन में कठिन समय बिता रहे हैं, तो कॉफी न पिएं।

7. कैफीन समग्र ऊर्जा स्तरों के लिए खराब है।

कॉफी के शौकीन लोगों के लिए, यह पेय अंततः मदद करना बंद कर देता है। यह सिर्फ "काम नहीं करता"। यह एक बहुत बुरा संकेत है, क्योंकि थायरॉइड ग्रंथि इस पर प्रतिक्रिया करना बंद कर देती है क्योंकि कॉफी लगातार उस पर दबाव डालती है और इसे "घिसती" है। कॉफी शरीर को एड्रेनालाईन का उत्पादन करने का कारण बनती है, और यदि आप इसे लगातार पीते हैं, तो शरीर को उसी दक्षता के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए हर बार अधिक से अधिक कैफीन की आवश्यकता होती है।

कॉफी सबसे अच्छे तरीके से पचती नहीं है। आपका लीवर उन एंजाइमों का उत्पादन करने के लिए काम कर रहा है जो कॉफी को तोड़ते हैं और उसे मेटाबोलाइज करते हैं। इसलिए जब अन्य हानिकारक रसायनों के लिए एंजाइम की आवश्यकता होती है, तो लीवर अचानक आलसी हो सकता है। बहुत से लोग जो लगातार कॉफी पीते हैं उनका लीवर "आलसी" होता है।

आज, कॉफी बीन्स का उत्पादन करने वाले पौधों पर पहले से कहीं अधिक कीटनाशकों का छिड़काव किया जा रहा है। यह संभावना नहीं है कि आपके सुपरमार्केट की अलमारियों पर रासायनिक उर्वरकों के उपयोग के बिना उगाई जाने वाली जैविक कॉफी हो। शोध में कॉफी में एक हजार से अधिक रसायन पाए गए हैं, इसलिए यदि वह आपको कॉफी छोड़ने के लिए प्रेरित नहीं करता है, तो शायद ऐसा नहीं होगा।

और फिर से थायरॉयड ग्रंथि के बारे में। हमारे शरीर का यह हिस्सा हमारे कामेच्छा को नियंत्रित करने वाले हार्मोन के लिए जिम्मेदार होता है, जैसे टेस्टोस्टेरोन। तो एक बार जब आप कैफीन के साथ अपने थायराइड पर दबाव डालना बंद कर देते हैं, तो आप अपने यौन जीवन में सुधार देखेंगे।

आंकड़ों के मुताबिक, 18 साल से ज्यादा उम्र के 54 फीसदी लोग रोजाना औसतन 3.1 कप कॉफी पीते हैं। और जबकि इस सुगंधित पेय के विरोधियों का तर्क है कि यह अस्वास्थ्यकर है, इसके प्रशंसकों को यकीन है कि यह नहीं है। इस समीक्षा में ऐसे तथ्य हैं जो आपको यह समझने में मदद करेंगे कि वास्तव में हर दिन कॉफी पीने वाले व्यक्ति के शरीर का क्या होता है।

1. कॉफी मूड में सुधार करती है

रोग की रोकथाम के अलावा, कॉफी की कैफीन सामग्री सीधे मानव मस्तिष्क पर प्रभाव से संबंधित है। ये प्रभाव विशेष रूप से कम सेवन स्तर (लगभग 75 मिलीग्राम) पर ध्यान देने योग्य हैं। विदरस्पून के अनुसार, "कैफीन सकारात्मक प्रभावों के साथ मस्तिष्क से जुड़ा हुआ है, जिसमें मानसिक सतर्कता और ध्यान में सुधार, साथ ही साथ एकाग्रता और बेहतर मूड शामिल है।"

शोध के अनुसार, मूड में सुधार और अंततः अवसाद को कम करके, कॉफी आत्महत्या के जोखिम को कम करती है। 2013 के हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग दिन में दो से तीन कप कॉफी पीते थे, उनमें आत्महत्या का जोखिम 45% कम था।

2. कॉफी कैंसर के विकास की संभावना को कम करती है

मनुष्यों द्वारा कॉफी की खोज के बाद से (जो कहा जाता है कि इथियोपिया में हुआ था जब एक चरवाहे ने देखा कि उसकी बकरियां अधिक ऊर्जावान हो गईं जब उन्होंने गलती से अज्ञात जामुन निगल लिया), विज्ञान ने इस पेय के बारे में काफी प्रगति की है। आज, औसत व्यक्ति अपने अधिकांश एंटीऑक्सीडेंट कॉफी से प्राप्त करता है। इस तथ्य को देखते हुए, यदि आप प्रतिदिन ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो व्यक्ति वास्तव में कुछ बीमारियों के विकास की संभावना को कम कर देता है।

सलाहकार आहार विशेषज्ञ बेथ विदरस्पून के अनुसार, "मध्यम कॉफी खपत (दिन में 3-5 कप) विभिन्न कारणों से मृत्यु दर को कम करने, टाइप 2 मधुमेह, पार्किंसंस रोग, डिमेंशिया, सिरोसिस और डिमेंशिया के विकास के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। " इस तरह की बीमारियों को रोकने की चमत्कारी क्षमता के कारण विशेषज्ञों ने कॉफी को "चमत्कारिक दवा" भी कहा है। हालांकि, विशेषज्ञ बताते हैं कि बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी का इस्तेमाल करने पर कॉफी के फायदे सबसे ज्यादा मिलते हैं।

3. कॉफी एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करती है

कॉफी पसंद करने वाले एथलीट स्पष्ट रूप से भाग्य में हैं। विदरस्पून के अनुसार, "कॉफी में सभी प्राकृतिक कैफीन को शारीरिक प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, खासकर एरोबिक या धीरज व्यायाम के मामले में। प्रदर्शन में सुधार के लिए अनुशंसित कैफीन की मात्रा शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 2-6 मिलीग्राम है।

अंततः, कैफीन लंबी और छोटी अवधि के वर्कआउट दोनों के दौरान प्रदर्शन को बढ़ा सकता है। कैफीन मस्तिष्क में रिसेप्टर्स के साथ भी प्रतिक्रिया करता है, उस हिस्से को बंद कर देता है जो एडेनोसाइन को पहचानता है, थकान पैदा करने वाला रसायन। इस लिहाज से यह थकान की भावना को कम करता है और दर्द को भी कम करता है। कैफीन की एकाग्रता और ध्यान बढ़ाने की क्षमता भी सफल वर्कआउट में मदद करती है।

4. कॉफी स्मृति प्रक्रियाओं में सुधार करती है

जबकि सतर्कता, ध्यान, एकाग्रता और मनोदशा पर कैफीन के सकारात्मक प्रभाव कोई नई बात नहीं है, स्मृति में सुधार करने की इसकी क्षमता हाल ही में खोजी गई है। नेचर न्यूरोसाइंस नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, "कैफीन मनुष्यों में दीर्घकालिक यादों के समेकन को बढ़ाता है।" यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कैफीन की मात्रा बढ़ाने से जरूरी नहीं कि बेहतर परिणाम मिलेंगे और हमेशा प्रदर्शन पर सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा।

5. बहुत ज्यादा मौत की ओर ले जाता है

अब चलो नुकसान पर चलते हैं। सबसे पहले, यदि बहुत अधिक कॉफी का सेवन किया जाता है, तो कुछ लोगों को चिंता, घबराहट, बेचैन नींद, अनिद्रा और कैफीन की लत जैसे नकारात्मक दुष्प्रभावों का अनुभव हो सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, "कुछ लोग जो कैफीन प्राप्त करते हैं, उन्हें कैफीन की अंतिम खुराक के 12 से 24 घंटे बाद 'कैफीन वापसी' का अनुभव हो सकता है।"

सबसे अधिक ध्यान देने योग्य लक्षण सिरदर्द है। और ओवरडोज के मामले में मौत भी संभव है। अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि एक दिन में खपत कैफीन की घातक खुराक 250 मिलीलीटर के 100 कप है। यह राशि एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकती है।

6. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है

यदि कोई व्यक्ति कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लेकर चिंतित है, तो उसे दोबारा जांच करनी चाहिए कि उसकी कॉफी कैसे बनाई जाती है। यदि कोई फ्रेंच प्रेस, परकोलेटर का उपयोग करता है, या एस्प्रेसो पीना पसंद करता है, तो उनकी कॉफी में पेपर फिल्टर या इंस्टेंट कॉफी का उपयोग करने वालों की तुलना में काफी अधिक मात्रा में कैफेस्टोल होता है, जिससे कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाता है। .. इसका कारण कॉफी को कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले तेलों से अलग करने की फिल्टर की क्षमता है।

7. रक्तचाप बढ़ाता है

अंत में, कॉफी रक्तचाप में वृद्धि का कारण बन सकती है। एक नियम के रूप में, यह वृद्धि अल्पकालिक है और लंबी अवधि में नकारात्मक परिणाम नहीं देगी। कॉफी के नियमित सेवन से रक्त वाहिकाओं पर हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है।

और यहां तक ​​​​कि सबसे कुख्यात कॉफी प्रेमी भी सीखने के लिए जगह से बाहर नहीं होंगे।

आपका शरीर स्वाभाविक रूप से सुबह में हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन करता है, जो आपको सतर्क और तरोताजा महसूस करने में मदद करेगा। यह मानव शरीर की ख़ासियत के कारण है, तथाकथित सर्कैडियन सर्कैडियन लय। तो अगर आपको सुबह उठने के लिए कॉफी पीने की आदत है तो इसका कोई मतलब नहीं है। कोर्टिसोल के स्तर के गिरने तक इंतजार करना बेहतर है, और यह सुबह 9-10 बजे के बाद आएगा, और तब भी।

कॉफी शरीर को निर्जलित नहीं करती है

बढ़िया खबर! कैफीन पर लंबे समय से मूत्रवर्धक गुणों का आरोप लगाया गया है, लेकिन यह वास्तव में सच नहीं है। यदि आप बड़ी मात्रा में कॉफी नहीं पीते हैं (प्रति दिन 500-600 मिलीग्राम से अधिक, या दो कप), तो कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं होगा।

अध्ययनों से पता चला है कि ड्यूरिसिस इस तथ्य से महत्वपूर्ण रूप से नहीं बदलता है कि एक व्यक्ति कैफीनयुक्त पेय पीता है। इसलिए जब तक आप कम मात्रा में कॉफी का आनंद लेते हैं, चिंता का कोई बड़ा कारण नहीं है।

कॉफी की खोज इथियोपियाई बकरियों की बदौलत हुई थी

किंवदंती के अनुसार, इथियोपिया के चरवाहों ने सबसे पहले कॉफी पीना शुरू किया था, यह देखने के बाद कि बकरियां कैसे व्यवहार करती हैं, जिन्होंने इस पौधे के जामुन को खुशी से चबाया।

कॉफी आपको लंबे और स्वस्थ रहने में मदद करेगी

कॉफी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है (यह पश्चिमी देशों के औसत आहार में एंटीऑक्सिडेंट का सबसे बड़ा स्रोत है!) यह तथाकथित मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है, जो कई गंभीर बीमारियों का कारण हैं। नतीजतन, कॉफी पीने वालों में पार्किंसंस रोग, मधुमेह और हृदय रोग जैसी बीमारियों के होने की संभावना कम होती है।

कॉफी में जीवित रहने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं

कॉफी पीने से फैट बर्न करने में मदद मिल सकती है

अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन पीने से आपका चयापचय 3 से 11% तक बढ़ सकता है। यह उन कुछ रसायनों में से एक है जो वास्तव में आपका वजन कम करने में मदद करता है!

कॉफी को एक कड़ाई से परिभाषित क्षेत्र में उगाया जाता है जिसे ग्रह का कॉफी बेल्ट कहा जाता है।

कॉफी बेल्ट उन सभी क्षेत्रों को एकजुट करती है जहां कॉफी के विकास के लिए आवश्यक शर्तें हैं। चूंकि इस पौधे को बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए ये सभी क्षेत्र भूमध्य रेखा के पास हैं।

कॉफी का पूरा प्रभाव 0.0016 इंच के छोटे कैफीन क्रिस्टल आपके शरीर में प्रवेश करने के कारण होता है। इतना छोटा, लेकिन वे काम करते हैं!

कॉफी जामुन के दाने हैं जो लाल, पीले या हरे रंग के होते हैं।

उन जामुनों को देखें जो पेड़ों पर उगते हैं? यह आपके कप कॉफी की सामग्री पहले की तरह दिखती थी!

कैफीन बहुत जल्दी काम करने लगती है

पहले घूंट से कैफीन की शुरुआत तक केवल 10 मिनट लगते हैं!

ब्लैक आइवरी सबसे महंगी कॉफी है, और इसे मलमूत्र से बनाया जाता है।

दुनिया की सबसे महंगी कॉफी हाथी के गोबर से बनाई जाती है और इसे ब्लैक आइवरी कहा जाता है। एक कप के लिए इसकी कीमत $50 है। इस किस्म की 1 किलोग्राम कॉफी प्राप्त करने के लिए, आपको हाथी को 33 किलोग्राम ताजी कॉफी बेरी खिलानी होगी। पचने के बाद, हाथी चालकों की पत्नियाँ गोबर इकट्ठा करती हैं, उसे गूंथती हैं और उसमें से कॉफी निकालती हैं।

कॉफी आपके लीवर के लिए अच्छी है

जो लोग दिन में चार कप कॉफी पीते हैं उनमें लीवर सिरोसिस होने की संभावना 80% कम होती है।

1991 में, कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों के एक समूह ने अगले कमरे से कॉफी बनाने की प्रक्रिया का निरीक्षण करने के लिए एक कॉफी पॉट पर एक कैमरा लगाया। ऊपर दी गई तस्वीर उस पहले कैमरे से ली गई तस्वीरों को दिखाती है।

कैफीन आपके एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाता है और वसा ऊतक से फैटी एसिड को मुक्त करता है, जिसके परिणामस्वरूप उन लोगों के लिए बेहतर परिणाम मिलते हैं जो कसरत से पहले कॉफी पीते हैं।

क्या आप अपने पसंदीदा पेय के बारे में अधिक रोचक तथ्य जानते हैं? टिप्पणियों में उनके बारे में लिखें!

इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि चौंसठ प्रतिशत वयस्क एक दिन में कम से कम एक कप कॉफी पीते हैं, और ग्यारह प्रतिशत चार कप से अधिक पीते हैं! अगर कॉफी इतनी लोकप्रिय है, तो शायद सभी को पता होना चाहिए कि यह पेय शरीर को कैसे प्रभावित करता है। यह संभावना है कि आप कुछ परिणामों पर आश्चर्यचकित होंगे।

कॉफी का शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है

जो पुरुष प्रतिदिन 85 से 170 मिलीग्राम कैफीन का सेवन करते हैं, जो एक स्फूर्तिदायक पेय के दो से तीन कप के बराबर है, स्तंभन दोष की संभावना को 42 प्रतिशत तक कम कर देता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि यह धमनियों पर कैफीन के आराम प्रभाव के कारण था, जो लिंग में रक्त के प्रवाह में सुधार करता है।

कॉफी जीवन को साफ करती है

कैफीन एड्रेनालाईन के उत्पादन को प्रभावित करता है। नतीजतन, पेय पीने के बीस मिनट बाद, आपके शिष्य स्वाभाविक रूप से फैल जाते हैं। आप कुछ समय के लिए स्पष्ट दृष्टि का आनंद ले पाएंगे!

कॉफी के साथ लंबी उम्र

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी पीने से आप लंबे समय तक जीवित रहते हैं। शोधकर्ताओं ने 250, 000 से अधिक लोगों के डेटा को नियंत्रित किया, उनके आहार और कॉफी के सेवन पर नज़र रखी। मृत्यु के समय बीमारी और उम्र की घटनाओं का विश्लेषण करने के बाद, उन्होंने पाया कि धूम्रपान न करने वालों में, जो लोग नियमित रूप से स्फूर्तिदायक पेय का सेवन करते थे, वे इसका इस्तेमाल नहीं करने वालों की तुलना में विभिन्न बीमारियों से 15 प्रतिशत कम मरते थे।

कॉफी नाराज़गी बढ़ा सकती है

अपने पसंदीदा स्फूर्तिदायक पेय के एक कप के साथ, आप शरीर में अम्लता के स्तर को बढ़ाते हैं। पेट में एसिड उपयोगी हो सकता है क्योंकि यह पाचन के लिए आवश्यक है। हालांकि, यदि आप बहुत अधिक और खाली पेट पीते हैं, तो आपको म्यूकोसल जलन और नाराज़गी का अनुभव हो सकता है।

अधिक सेवन से वसा का संचय होगा

वैज्ञानिकों के अनुसार, कैफीन कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ा सकता है। क्रोनिक रूप से ऊंचा स्तर अतिरिक्त वसा संचय का कारण बनता है, जो मोटापे का कारण बन सकता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ाता है। हालांकि, केवल अगर आप शराब बनाते समय फिल्टर का उपयोग नहीं करते हैं - उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को फ्रेंच प्रेस से बचना चाहिए।

कॉफी चिंता को कम कर सकती है

कैफीन अक्सर चिंता से जुड़ा होता है, इसलिए यह विचार कि यह आपको आराम करने में मदद कर सकता है, उल्टा लग सकता है। हालांकि, यह पेय डोपामाइन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो आनंद का हार्मोन है।

थोड़ी मात्रा में कॉफी हृदय गति को धीमा करने में मदद करेगी।

अगर आप कुछ फ्लेवर्ड ड्रिंक पीते हैं, तो आपका ब्लड प्रेशर थोड़ा बढ़ जाएगा। दिल थोड़ा दबाव कम करके इसका जवाब देगा। यदि आप पीना जारी रखते हैं, तो आपकी हृदय गति बढ़ जाएगी।

कॉफी पीने से बढ़ सकता है पेट का अल्सर

अल्सर बेहद दर्दनाक हो सकता है। कॉफी पीने से जठरांत्र संबंधी मार्ग के अस्तर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, जिससे अल्सर और अन्य प्रकार के विकार हो सकते हैं। यदि आपको पहले से ही अल्सर है, तो आपको स्फूर्तिदायक पेय को तब तक छोड़ देना चाहिए जब तक कि आपका शरीर पूरी तरह से ठीक न हो जाए।

कॉफी मतिभ्रम का कारण बन सकती है

अध्ययनों से पता चला है कि जिन लोगों ने लगभग 315 मिलीग्राम कैफीन का सेवन किया, जो कि तीन कप पेय के बराबर है, उनमें मतिभ्रम होने की संभावना कम पीने वालों की तुलना में तीन गुना अधिक थी। प्रतिभागियों ने अपने अनुभवों के बीच आवाज, दृश्य मतिभ्रम और भूतों का उल्लेख किया।

कॉफी आपको जल्दी उत्तेजित करती है

पेय पीने के बीस मिनट के भीतर, आप एक उत्तेजक प्रभाव देखेंगे। नतीजतन, आप महसूस करेंगे कि आपका ध्यान बढ़ गया है, काम के कार्यों पर ध्यान केंद्रित करना आपके लिए आसान होगा।

कॉफी दिल के लिए अच्छी होती है

शोधकर्ताओं ने पाया कि एक स्फूर्तिदायक पेय पीने से हृदय रोग से मरने का जोखिम दस प्रतिशत तक कम हो गया। मुख्य बात क्रीम नहीं जोड़ना है। इनमें ट्रांस फैट होते हैं, जो आपके शरीर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं।

कॉफी पाचन को उत्तेजित करती है

अध्ययनों के अनुसार, पेय आंतों पर कार्य करता है, बढ़ी हुई मोटर गतिविधि के माध्यम से मल त्याग को उत्तेजित करता है।

कॉफी त्वचा को चिकना कर सकती है

सेल्युलाईट की उपस्थिति को कम करने के लिए ग्राउंड कॉफी को स्क्रब के रूप में प्रयोग करें। मालिश के साथ एक्सफ़ोलीएटिंग क्रिया रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने और त्वचा को कसने में मदद करेगी।

यह एक एनर्जी ड्रिंक की तरह है।

कॉफी आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है, लेकिन अगर आप अधिक नहीं पीते हैं तो तीन घंटे के बाद आप कम महसूस करते हैं। यह व्यवहार समस्याग्रस्त हो सकता है क्योंकि दोपहर में आपका पसंदीदा पेय मेलाटोनिन, स्लीप हार्मोन के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है।

कॉफी दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकती है

कैफीन दर्द से राहत को तेज करता है। कॉफी को दर्द निवारक दवाओं के साथ मिलाकर 40% अधिक प्रभावी बनाएं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सिरदर्द की दवाओं में कैफीन का इतनी बार उपयोग किया जाता है।

कॉफी भ्रूण के लिए खतरनाक है

2008 में प्रकाशित अध्ययनों से पता चला है कि जो महिलाएं बहुत अधिक कॉफी पीती हैं, उनमें गर्भपात का खतरा दोगुना से अधिक हो जाता है।

आप अधिक सकारात्मक महसूस करेंगे

शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग दिन में कम से कम एक कप फ्लेवर्ड ड्रिंक पीते हैं उनमें आत्महत्या का खतरा कम होता है। यह पहली बार नहीं है जब वैज्ञानिकों ने इस तरह का प्रभाव देखा है। हालांकि, यह वर्तमान में अज्ञात है कि पेय इस तरह के प्रभाव का कारण क्यों बनता है। एक सिद्धांत है कि कैफीन कारण है - यह डोपामाइन के नुकसान को कम करता है, मूड को स्थिर करता है।

यह आपके दिमाग के लिए अच्छा है

बढ़िया खबर! जो लोग कॉफी पीते हैं उनमें पार्किंसंस रोग या बूढ़ा मनोभ्रंश जैसे तंत्रिका संबंधी रोगों से पीड़ित होने की संभावना कम होती है। इसके कारण फिलहाल स्पष्ट नहीं हैं, लेकिन एक थ्योरी है कि इसका कारण कैफीन है।

कॉफी आपको तेजी से कैलोरी बर्न करने में मदद करती है

वजन घटाने के लिए कॉफी एक बेहतरीन ड्रिंक है क्योंकि यह आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है। कैफीनयुक्त कॉफी पीने वाले लोगों की औसत चयापचय दर बाकियों की तुलना में सोलह प्रतिशत अधिक होती है। एक स्फूर्तिदायक पेय एक बेहतरीन प्री-वर्कआउट विकल्प है। शोधकर्ताओं ने पाया है कि यह लंबे समय तक प्रशिक्षित करने में मदद करता है। लेकिन याद रखें: गाली न दें। इस तरह के पेय की अत्यधिक मात्रा आपके चयापचय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

आप बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकते हैं

माइक्रोबायोलॉजिस्ट ने कॉफी मशीनों का परीक्षण किया है और पाया है कि स्टैफ और ई कोलाई सहित दर्जनों विभिन्न बैक्टीरिया पाए जा सकते हैं। यहां तक ​​कि अगर आप कॉफी मशीन का उपयोग नहीं करते हैं, तो भी जोखिम बना रहता है: मग में हानिकारक बैक्टीरिया भी हो सकते हैं।

कॉफी की गंध दिमाग को प्रभावित करती है

वैज्ञानिक आंकड़ों के अनुसार, एक पेय की गंध भी मस्तिष्क के कार्य को प्रभावित कर सकती है। वैज्ञानिकों ने चूहों पर प्रयोग किए और पाया कि सुगंध एक शामक और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करती है।

आप आदी हो सकते हैं

कैफीन का नियमित उपयोग नशे की लत है। यदि आप अचानक इसका उपयोग करना बंद कर देते हैं, तो आप अत्यंत अप्रिय लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं।

एक कप कॉफी सिरदर्द को रोक सकती है

ऐसे सिरदर्द हैं जिन्हें कैफीन से रोका जा सकता है - उदाहरण के लिए, अगर हम एक बुजुर्ग व्यक्ति के बारे में बात कर रहे हैं जिसे सोने से पहले सिरदर्द होता है।

कॉफी आपके पैरों को चिकना कर सकती है

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कॉफी और नमी से बचाने वाले नारियल के तेल का मिश्रण खुरदुरे पैरों के लिए एकदम सही नुस्खा है।

कॉफी लीवर की रक्षा करने में मदद करती है

हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि इस पेय के नियमित पीने से उन लोगों में लीवर कैंसर का खतरा कम हो जाता है जो अक्सर शराब का सेवन करते हैं।