घर पर स्मूदी कैसे बनाएं। घर पर स्मूदी कैसे बनाएं। स्वादिष्ट स्मूदी - खाना पकाने की विधि। स्मूदी में फ्लेवरिंग और फ्लेवरिंग

अस्पष्ट रूढ़िवादिता के विपरीत, स्वस्थ भोजनजरूरी नहीं कि स्वादहीन हो। इसके अलावा, व्यंजन फायदेमंदस्वास्थ्य, दिखने में बहुत सुखद हो सकता है। और यहां तक ​​​​कि, भोजन के संबंध में यह विशेषण कितना भी आश्चर्यजनक क्यों न लगे - फैशनेबल! स्मूदी को ऐसे व्यंजनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जो सबसे लोकप्रिय प्रवृत्तियों में से हैं। लगभग सभी कैफे और रेस्तरां, फिटनेस बार का उल्लेख नहीं करने के लिए, इस प्यूरी पेय को अपने मेनू में शामिल किया है। लेकिन इसके फायदों में से कम से कम एक और चीज का नाम लिया जा सकता है: घर पर स्मूदी पकाने की क्षमता। घर पर, स्मूदी एक संस्था की तरह जल्दी और सरलता से तैयार की जाती है। लेकिन रचना, मात्रा और, ज़ाहिर है, इलाज की कीमत केवल आपकी इच्छा पर निर्भर करेगी। इसलिए, अगर अब तक आपने इसे केवल वेटर को ही ऑर्डर किया है, तो यह सीखने का समय है कि घर पर स्मूदी कैसे बनाई जाती है। और हम आपको तकनीक, व्यंजनों और . के विवरण के साथ मदद करेंगे उपयोगी सलाहस्मूदी बनाने के लिए।

स्मूदी क्या है?
एक स्मूदी मूल रूप से सिर्फ एक फल और/या सब्जी है गाढ़ा पेय, और इससे भी आसान - गूदे के साथ रस। स्मूदी संयुक्त राज्य अमेरिका से यूरोप आया, जहां इसका आविष्कार किया गया और 20 वीं शताब्दी के पहले तीसरे में बड़े पैमाने पर उत्पादन किया गया। आप उस तरल पर सही आपत्ति कर सकते हैं फ्रूट प्यूरे- पता नहीं कैसे, और आपकी परदादी ने अपने बच्चों के लिए यह किया। और कोई भी तर्क नहीं करता है - लेकिन चूंकि आप एक नई-नई स्मूदी में रुचि रखते हैं, यह संभावना नहीं है कि दादा-दादी ने इस तरह से फलों की प्यूरी को बुलाया। लेकिन अंग्रेजी से अनुवाद में "स्मूथी" शब्द ("चिकनी" से) का अर्थ कुछ नरम, सजातीय, सुपाच्य है। इस अर्थ में, स्मूदी को किसी भी गाढ़े और सजातीय पेय के रूप में समझा जा सकता है। और खाने के अन्य रूपों पर इसके लाभ की सराहना करने वाले पहले या तो कैलिफोर्निया तट पर हिप्पी या सर्फर थे ... सामान्य तौर पर, जब 1970 के दशक में दुकानों में स्मूदी दिखाई देती थी पौष्टिक भोजन, निर्माताओं ने स्वीकार किया कि वे साथ नहीं आए, लेकिन केवल युवा लोगों के होनहार शौक का समर्थन किया।

स्मूदी कैसे बनाई जाती है?
स्मूदी तैयार करने के लिए, सामग्री को न केवल कुचला जाना चाहिए, बल्कि समान रूप से मिलाया जाना चाहिए। एक ब्लेंडर और/या हेलिकॉप्टर इस उद्देश्य के लिए आदर्श है। मिक्सर के साथ स्मूदी तैयार करना थोड़ा अधिक कठिन है: इसके लिए घटकों को चाकू या अन्य तात्कालिक विधि से कुचलना होगा। स्मूदी तैयार करने के बाद, आप इसे एक गिलास, बोतल या किसी कंटेनर में डाल सकते हैं। आप स्मूदी को रिम पर या कॉकटेल स्ट्रॉ के माध्यम से पी सकते हैं यदि यह बहुत मोटी नहीं है। कुछ स्मूदी पीने की तुलना में चम्मच से खाना आसान होता है। लेकिन किसी भी मामले में, स्मूदी तैयार करने के बाद जितनी जल्दी हो सके खाना चाहिए, जबकि ताजा सामग्रीअपनी संपत्ति नहीं खोई है। यही कारण है कि स्मूदी को हमेशा स्वस्थ आहार के साथ-साथ शाकाहारी/शाकाहारी खाना पकाने का गुण माना जाता रहा है। हालांकि वास्तव में, स्मूदी की कुछ किस्में इससे बहुत दूर हैं सही भोजन: अपेक्षाकृत हानिरहित चीनी के अलावा, कभी-कभी स्मूदी भी डाली जाती हैं स्टार्च वाली सब्जियां, स्वाद बढ़ाने वाले और यहां तक ​​कि मेयोनेज़ भी।

क्या स्मूदी स्वस्थ है? स्मूदी की संरचना और लाभ
किसी भी बहु-घटक व्यंजन की तरह, स्मूदी के गुण मुख्य रूप से इसकी संरचना से निर्धारित होते हैं। और इस संबंध में, स्मूदीज़ के लिए एक असीम क्षेत्र है पाक फंतासी. स्वाद, जरूरतों, भौगोलिक स्थिति और कल्पना के आधार पर, विभिन्न सामग्रियों से स्मूदी बनाई जा सकती है:

1. फल।स्मूदी बनाने के लिए सबसे सरल और सबसे स्पष्ट कच्चा माल। अक्सर यह नरम फल, आसानी से मैश किया हुआ (केला, आड़ू, खुबानी, आलूबुखारा, तरबूज, आदि)। इसके अलावा, स्मूदी अक्सर चमकीले रंग के रसदार फलों (संतरा, अंगूर, खरबूजे, कीवी, ख़ुरमा) से बनाई जाती है। सेब और नाशपाती के लिए जो हमारे लिए सामान्य और परिचित हैं, वे नहीं हैं सबसे अच्छा आधारइसकी मजबूती के कारण स्मूदी के लिए। लेकिन उन्हें अतिरिक्त लाभ, बनावट और स्वाद में बदलाव के लिए अतिरिक्त सामग्री के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
   
2. जामुन।उनकी कोमलता और समृद्धि के कारण स्मूदी बनाने के लिए उत्कृष्ट। रासायनिक संरचना. प्राकृतिक स्रोत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंटऔर उज्ज्वल का भंडार समृद्ध स्वाद. स्मूदी के लिए सबसे लोकप्रिय जामुन रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, चेरी, शहतूत और करंट हैं। आप आंवले, लिंगोनबेरी, वाइबर्नम और अन्य जामुन से या उसके साथ सुरक्षित रूप से स्मूदी बना सकते हैं। एकमात्र चेतावनी: बेरी स्मूदी का उपयोग सावधानी के साथ लोगों द्वारा किया जाना चाहिए एसिडिटीपेट।
   
3. सब्जियां और साग।आम तौर पर फल और जामुन के रूप में स्वादिष्ट नहीं होते हैं, इसलिए मुख्य सामग्री के बजाय उन्हें अक्सर स्मूदी में अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, जो लोग संकलन के बारे में गंभीरता से भावुक हैं स्वस्थ आहारअक्सर कद्दू, खीरा, अजवाइन के डंठल, टमाटर, शिमला मिर्च से स्मूदी तैयार करते हैं और इसमें डिल, अजमोद, तुलसी, पुदीना और अन्य ताजी जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं।
   
4. पेय और अन्य उत्पाद।स्मूदी का आधार तरल और ठोस (नरम और / या कुरकुरे) उत्पाद हो सकते हैं: चाय, जूस, दूध (गाय, बकरी, सोया, नारियल), दही, केफिर, मट्ठा, पनीर, टोफू, आइसक्रीम, आदि। ये घटक न केवल स्वाद और लाभों को प्रभावित करते हैं, बल्कि स्मूदी को और भी अधिक बनाते हैं पौष्टिक व्यंजनजो नाश्ते या पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है।
   
5. जायके और स्वाद योजक. इस श्रेणी में वे सभी उत्पाद शामिल हैं जिन्हें स्मूदी में डाला जाता है थोड़ी मात्रा में. अतिरिक्त मिठास के लिए, यह शहद हो सकता है, मेपल सिरप, जैम, जैम, सिरप और सिर्फ चीनी। चाहें तो स्मूदी में भी डालें। नारियल के गुच्छे, नट, बीज, चोकर, जई और मक्कई के भुने हुए फुले, मसाले, सूखे और ताजे मसाले, कोको, वनस्पति तेलआदि।
   

इस प्रकार, स्मूदी के लाभ स्पष्ट हैं। खासकर यदि आप इसे विशेष रूप से पकाते हैं ताजा खानाचीनी, वसा और अन्य कृत्रिम योजक के बिना। विविधता को देखते हुए संभव व्यंजनों, हर व्यक्ति, हर उम्र और स्वास्थ्य की स्थिति के लिए सही स्मूदी मिल सकती है। लेकिन उन लोगों के लिए जो खाद्य प्रत्युर्जता, रचना चुनते समय आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है (दूध और डेयरी उत्पादों के साथ स्मूदी निषिद्ध हैं), मूंगफली और पाचन तंत्र के कुछ अन्य रोग।

घर पर स्मूदी कैसे बनाएं
स्मूदी को गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है और आम तौर पर कोई विशेष पाक कौशल नहीं होता है। अगर आपके घर में बिजली है और आपके पास ब्लेंडर या हेलिकॉप्टर है, तो आप सोच सकते हैं कि स्मूदी बनाना आपके लिए बस कुछ ही मिनटों की बात है:

1. 1 . लो पका हुआ केला, 50 मिलीलीटर सादा प्राकृतिक दही, बड़ा आड़ू, कुछ स्ट्रॉबेरी (ताजा या जमे हुए), 2 बड़े चम्मच जई का दलिया फास्ट फूड. इसके अलावा, आप कुछ चम्मच शहद, एक चुटकी दालचीनी, वेनिला अर्क (या .) मिला सकते हैं वनीला शकर) और ताजा पुदीना की एक टहनी।
   
2. केले को छिलके से छीलकर मनमाने टुकड़ों में काट लें, आप बड़े कर सकते हैं। आड़ू से गड्ढा हटा दें, और त्वचा के साथ-साथ मांस को मनमाने ढंग से काट लें। बाकी सामग्री उपयोग के लिए तैयार है।
   
3. एक ब्लेंडर बाउल में कटा हुआ केला और आड़ू डालें, जामुन और दही डालें। दलिया डालो, शहद और अन्य स्वाद डालें। डिवाइस को कसकर बंद करें और इसे आधे मिनट के लिए चालू करें। फिर, ब्लेंडर से ढक्कन को हटाए बिना, कटोरे को हिलाएं ताकि चिपकने वाले कण दीवारों के पीछे रह जाएं, और इसे कुछ सेकंड के लिए फिर से चालू करें।
   
4. ब्लेंडर की सामग्री को एक लंबे या दो छोटे गिलास में डालें और पुदीने से गार्निश करें।
   
5. स्मूदी को तैयार करने के तुरंत बाद पिया जाना चाहिए, इससे पहले कि विटामिन को ऑक्सीकरण करने का समय मिले सड़क पर. यदि आप अपनी स्मूदी को सुबह से पहले तैयार कर रहे हैं, तो उसे जितनी जल्दी हो सके थर्मस या बोतल में भली भांति बंद स्क्रू कैप के साथ डालें।
   

यह फल और अनाज की स्मूदी काम या स्कूल में दिन के दौरान आपकी भूख को संतुष्ट करने का एक शानदार अवसर है। इसका उपयोग अंतर को भरने के लिए किया जा सकता है ताजा फलअचार खाने वालों के आहार में। छोटे छात्र कुतरने के लिए अनिच्छुक हैं ताज़ा फल, लेकिन वे फैशनेबल बोतल या शेकर से मीठी स्मूदी पीकर खुश होते हैं। इसके अलावा, स्मूदी अपरिहार्य हैं दैनिक मेनूएथलीट, क्योंकि आप उन्हें न केवल आसानी से जोड़ सकते हैं पौष्टिक भोजन, लेकिन प्रोटीन पाउडर, विटामिन और अन्य पदार्थ भी।

वजन घटाने के लिए स्मूदी कैसे बनाएं
स्मूदी न केवल उपयोगी के लिए, बल्कि के लिए भी अच्छी हैं आहार खाद्य. इस पेय की मदद से आप अपनी भूख को गुणात्मक रूप से संतुष्ट कर सकते हैं, लेकिन कैलोरी में कम। उदाहरण के लिए, यदि आप हरी सब्जियों और / या कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ स्मूदी बनाते हैं और निश्चित रूप से, कोई भी मिठास नहीं मिलाते हैं। यहाँ कुछ है अच्छी रेसिपीवजन घटाने के लिए स्मूदी:

1. संतरे का रस, ताजा या जमे हुए पालक, कद्दूकस की हुई गाजर, ब्रोकली, हरा सेब. संतरे का रस पतला किया जा सकता है शुद्ध पानीया बदलें अनानास का रसकैलोरी काटने के लिए।
   
2. खीरा, अजवाइन (उपजी और पत्तियां), पीसी हुई काली मिर्च, तुलसी।
   
3. कद्दूकस की हुई गाजर, कद्दू, चूना, नमक और सूखे मेवे का मिश्रण।
   
4. टमाटर का रस, ककड़ी, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, डिल का एक गुच्छा।
   
5. परिपक्व नरम नाशपाती, खुबानी, पालक, स्ट्रॉबेरी, पाइन नट्स।
   

इनमें से किसी भी रेसिपी में आधा कप डाला जा सकता है कम वसा वाला केफिरया पनीर, और मसाले (पिसी मिर्च, दालचीनी, जायफल) केवल स्मूदी के लाभों को बढ़ाता है, चयापचय को सक्रिय करता है और विटामिन का अवशोषण करता है। डाइट स्मूदी में मेवे इतनी कम मात्रा में होते हैं कि वे वजन घटाने को प्रभावित नहीं करेंगे, लेकिन वे अपने स्वाद में लिप्त होंगे, जो उन्हें टूटने से बचाएगा। मीठे फलों, यानी कार्बोहाइड्रेट के लिए, उनकी मात्रा को पतला और नरम किया जाता है। बड़ी मात्राप्राकृतिक वनस्पति फाइबर, जो आंत्र समारोह और वजन अनुकूलन को बढ़ावा देता है।

बिना ब्लेंडर के स्मूदी कैसे बनाएं
विशेष की कमी घरेलू उपकरणआपको घर पर स्मूदी बनाने से नहीं रोकना चाहिए। खासतौर पर तब से रस के लिए इस्तेमाल कियालुगदी और फलों के पेय सभी आधुनिक उपकरणों के बिना तैयार किए गए थे। उदाहरण के लिए, आप घर पर इस तरह से स्मूदी बना सकते हैं:

• ठोस सामग्री को कद्दूकस कर लें।
  
• चीज़क्लोथ या छलनी के माध्यम से नरम सामग्री को निचोड़ें।
  
• सब्जियों और फलों को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
  
• मैन्युअल जूसर और/या साइट्रस प्रेस का उपयोग करने का भी प्रयास करें।
  
• कुचल और तैयार सामग्री को तरल आधार के साथ मिलाएं और एक व्हिस्क या कांटा के साथ हरा दें।
  

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर स्मूदी बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। किसी भी मामले में, किसी अन्य व्यंजन को तैयार करने से ज्यादा मुश्किल नहीं है। और इस व्यवसाय में इच्छा तकनीकी क्षमताओं से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। तो आलसी मत बनो, लेकिन अक्सर अपने और अपने प्रियजनों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट फल और सब्जी की स्मूदी पकाएँ। यह आसान, तेज़ और बस बढ़िया है!

स्मूदी सबसे तेज़ और आसान हैं कच्चे खाद्यनाश्ते के लिए और भी बहुत कुछ।

वैसे, क्या आपने वो हरी स्मूदी बनाई हैं? तुमने ये कैसे किया?

या आप अभी शुरुआत कर रहे हैं?

फिर मैं आपको सलाह देता हूं कि स्मूदी बनाने का तरीका पढ़ें और अपनी पहली स्मूदी बनाएं। हरा कॉकटेल.

आखिरकार, उनमें से प्रत्येक बन सकता है बढ़िया नाश्ता, नाश्ता या, उदाहरण के लिए, कसरत के बाद कैलोरी के साथ ईंधन भरना।

ये हरी स्मूदी बनाने में आसान और पीने में भी झटपट हैं।

वे पोषक तत्वों का एक पूरा पहाड़ ले जाते हैं।

और अगर, फिर भी, यह आपके लिए नाश्ता है, तो यह एक अच्छा और स्वस्थ विकल्प है।

लेकिन स्मूदी इतनी उपयोगी क्यों हैं?

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स्मूदी के क्या फायदे हैं?

जी हाँ, ठीक से बनाए गए वेजी फल के स्वास्थ्य लाभ अमूल्य हैं...

हां, कभी-कभी ब्लेंडर की आवाज के साथ जागना और यह सुनना बहुत अच्छा होता है कि एक और नाश्ता कितनी जल्दी तैयार किया जा रहा है। क्या आप पहले से ही ऐसा महसूस कर चुके हैं? … :)

मैं भी नहीं, क्योंकि मैं इन मुद्दों को पूरी तरह से नियंत्रित करता हूं (मैं खुद सब कुछ करता हूं और अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करता हूं)! …

लेकिन यह बहुत अच्छा होना चाहिए !?

ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाएं

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हालांकि, चीजें हमेशा इतनी सरल नहीं होती हैं।

यदि आप वास्तव में स्लिमिंग ग्रीन स्मूदी बनाना चाहते हैं जो आपके स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव नहीं डालेगी, तो आपको कुछ बातों पर विचार करने की आवश्यकता है।

आइए इनके बारे में विस्तार से बात करते हैं...

घर पर वजन घटाने के लिए स्मूदी

यह पहला और सबसे महत्वपूर्ण तथ्यों में से एक है। आखिरकार, जब आप हाई-स्पीड ब्लेंडर चालू करते हैं और सभी सामग्रियों को मिलाते हैं, तो वे गर्म हो जाते हैं।

हीटिंग के दौरान क्या होता है?

बेशक, वे अपने विटामिन और कुछ तत्वों को खो देते हैं। और सबसे सबसे अच्छा तरीकाअपने फलों और सब्जियों को बरकरार रखने के लिए, सभी अच्छाइयों के साथ, आपको कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ने होंगे।

आप जमे हुए जामुन, पहले से जमे हुए फल (उदाहरण के लिए केले) का भी उपयोग कर सकते हैं। दूसरा उत्तम विधिअपनी स्मूदी को स्वस्थ बनाने के लिए और इसे गर्म न होने दें, कुछ सामग्री को 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें ताकि वे थोड़ी जम जाएं।

2. कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का प्रयोग करें

दूसरी चीज़ जो आपको ध्यान रखनी चाहिए वह है अपनी स्मूदी में वसायुक्त डेयरी उत्पादों से छुटकारा पाना। आपको कभी भी आइसक्रीम, फुल-फैट दही के साथ स्मूदी नहीं बनानी चाहिए, मोटा दूधऔर इसी तरह।

अगर आप केले और केफिर से स्मूदी बनाना चाहते हैं, तो चुनें वसा रहित केफिर, और इससे भी बेहतर जिसमें बिफीडोबैक्टीरिया होता है। इससे भी मदद मिलेगी।

आप बिना दूध की स्मूदी को दूध या अखरोट के दूध से बदल कर भी बना सकते हैं।

3. कच्चे फलों और सब्जियों का प्रयोग करें

अधिक उपयोग करें कच्ची सब्जियांऔर आपकी स्मूदी में फल। मत खरीदो सूखे केलेया कैंडीड फल जो चीनी से भरे हुए हैं।

प्रयोग करना ताजा केले, संतरा, नींबू और अन्य फल और सब्जियां। और कोशिश करें कि उन्हें बारीक न काटें ताकि नुकसान न पहुंचे मोटे रेशे. आखिरकार, वे शरीर को साफ करने के साथ-साथ बहुत महत्वपूर्ण हैं।

अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाएं!

4. अधिक ओमेगा-3 जोड़ें

यह बार-बार सिद्ध हो चुका है कि ओमेगा-3 वसा अम्लवजन घटाने के लिए बहुत मददगार। इसलिए, आपको एक बड़ा चम्मच या तिल मिलाना चाहिए। वे अच्छे फाइबर भी हैं, जो शरीर को साफ करने के प्रभाव को बढ़ाने में मदद करेंगे।

इन दोनों के अलावा, वे पूरी तरह से फिट हैं और चिया बीजएक बेहतरीन स्मूदी बनाने के लिए।

5. अधिक हरी सब्जियां डालें

वजन घटाने के लिए ग्रीन स्मूदी कैसे तैयार करें?

यह आसान है!… और हरी पत्तियाँ जोड़ें।

और स्वास्थ्य। जैसा वह कहता है आकारपत्रिका , पालक, काले या चार्ड अद्भुत और पूरी तरह से तटस्थ हैं। भले ही वे आपके पेय को थोड़ा बदसूरत बना दें, वे कॉकटेल का स्वाद बिल्कुल भी खराब नहीं करेंगे।

ये कुछ नियम वजन घटाने के लिए एक स्वादिष्ट स्मूदी तैयार करने में आपकी मदद करेंगे। और उन्हें याद करो। दरअसल, कई अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को शामिल करके आप पशु वसा की मात्रा बढ़ा सकते हैं या खराब चीनी. आप अनजाने में अपनी स्मूदी को कोलेस्ट्रॉल और ढेर सारी खराब कैलोरी से भर सकते हैं।

और हालांकि मैं समर्थक नहीं हूं, मैंने पहले ही इस बारे में लिखा है, लेकिन यहां यह है विशेष अवसर. आपको उन्हें गिनने की आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन यदि आप एक नौसिखिया हैं, तो बैठें और सोचें कि आप कितनी कैलोरी का उपभोग करेंगे और कितनी मात्रा में।

दरअसल, बहुत बार कुछ स्मूदी रेसिपी जो यहां इंटरनेट पर लिखी जाती हैं, उनमें 600, और 800, और यहां तक ​​​​कि 1200 कैलोरी भी हो सकती हैं। और उनमें से कई आपको अपना वजन कम करने की अनुमति नहीं देंगे।

आप फलों से स्मूदी बनाने के लिए बाध्य हैं और स्वस्थ सब्जियां! आनंद लेना!

अंतिम विचार

यदि आप के बारे में सपना स्वस्थ जीवनऔर इस नई स्मूदी आदत के बारे में, तो आप बिल्कुल सही समय पर सही जगह पर हैं।

और अगर आप जानना चाहते हैं कि वजन घटाने के लिए स्मूदी कैसे बनाई जाती है, तो यह गाइड निश्चित रूप से आपके काम आएगी। इसका पालन करके, आप सीखेंगे कि स्मूदी कैसे बनाई जाती है: जिस शरीर का आप सपना देखते हैं उसे पाने के लिए, या बस उबाऊ दलिया को बदलें, या बस स्वस्थ खाना शुरू करें।

मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि अब आपके पास वह सब कुछ है जो आपको इसके लिए चाहिए।

मुझे कोई संदेह नहीं है कि आप नई ऊंचाइयों की खोज कर सकते हैं और वह जीवन जी सकते हैं जिसका आपने सपना देखा है। आपके सभी सपने हकीकत बन सकते हैं।

बस स्वस्थ खाना शुरू करें और इन शीतल पेय को अपनी दिनचर्या में शामिल करें।

प्रयोग करें और आनंद लें...

क्या आप पहले से ही इन सुपरफूड ग्रीन स्मूदी को अपने आहार में शामिल कर रहे हैं? नीचे दी गई टिप्पणियों में अपने कुछ पसंदीदा व्यंजनों को साझा करें ...

स्मूदी बहुत उपयोगी हैं और स्वादिष्ट पेय, जिसे नाश्ते, मिठाई या के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है हल्का पकवानके लिये जल्दी काटने. स्मूदी विटामिन और अन्य उपयोगी चीजों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर, फल, कुछ मिनट का समय और थोड़ी कल्पना की आवश्यकता होती है।

स्वादिष्ट और सेहतमंद ओटमील स्मूदी

जो कोई भी छोड़ना चाहता है उसके लिए अधिक वज़न, दलिया युक्त स्मूदी बन जाएगी उत्तम नाश्ता. हार्दिक और स्वादिष्ट स्मूदी बहुत लंबे समय तक भूख से छुटकारा दिलाएगी। लंबे समय तक. इसे खपत से कुछ समय पहले तैयार किया जाना चाहिए।

हमें क्या चाहिये:

• दलिया - 3 बड़े चम्मच
• केला
• शहद - 1 छोटा चम्मच
• दूध - 150 मिली
• दही - 100 जीआर।

मिलाने से पहले दलिया को गर्म दूध में कई मिनट तक भिगोना चाहिए, और छिलके वाले केले को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में भेज देना चाहिए। जब ​​दलिया भीग जाए तो दूध को दलिया के साथ एक ब्लेंडर में डालें। कटा हुआ और थोड़ा जमे हुए केला, शहद, दही डालें। हम सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाते हैं। और अब, अद्भुत हार्दिक और स्वस्थ नाश्तातैयार!

बेरी स्मूदी - वर्ष के किसी भी समय विटामिनयुक्त पेय

ताजा जमे हुए उत्पादों के आगमन के लिए धन्यवाद, हमें प्राप्त हुआ है अनूठा अवसरताजा बेरी उपलब्ध न होने पर भी स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी स्मूदी तैयार करें। जामुन को दूध के साथ मिलाया जा सकता है या हर्बल चाय, दही के साथ, केफिर। जामुन और दूध के साथ सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट स्मूदी, हम इसे पकाएंगे।

बेरी स्मूदी के लिए आपको क्या चाहिए:

• जामुन ताजा या ताजा जमे हुए - 150 ग्राम
• दूध - 150 मिली
• शहद - 1 छोटा चम्मच

उदाहरण के लिए, आप विभिन्न जामुनों का मिश्रण ले सकते हैं या केवल रसभरी ले सकते हैं। हम ताजे जामुन को छांटते हैं और उन्हें धोते हैं, दूध उबालते हैं और ठंडा करते हैं। हम जामुन को एक ब्लेंडर में फैलाते हैं, शहद और दूध डालते हैं। एक ब्लेंडर में सब कुछ ब्लेंड करें और गिलास में डालें।

स्वस्थ और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी स्मूदी

दुकानों की अलमारियों पर आप कई अलग-अलग पा सकते हैं स्ट्रॉबेरी स्मूदीलेकिन वे घर के बने स्ट्रॉबेरी स्मूदी की तरह स्वाद नहीं लेते हैं। यह स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि स्वादिष्ट भी है स्वस्थ पेयपरिरक्षकों और विभिन्न अन्य गंदी चीजों के बिना जो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। अक्सर, स्ट्रॉबेरी स्मूदी में दूध शामिल होता है, लेकिन इसे दही या आइसक्रीम से तैयार किया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी स्मूदी के लिए सामग्री:

• ताजा या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• दूध - 200 मिली
• आइसक्रीम - 100 ग्राम

यदि स्ट्रॉबेरी ताजा हैं, तो उन्हें छांटना, धोना और सुखाना चाहिए। जमे हुए स्ट्रॉबेरी के लिए, यह निश्चित रूप से आवश्यक नहीं है। हम तैयार जामुन को एक ब्लेंडर में डालते हैं, वहां आइसक्रीम और दूध डालते हैं। दूध को पहले से उबाल कर सूंघने की सलाह दी जाती है। सभी सामग्री को ब्लेंडर से मिलाएं और गिलास में डालें। यदि वांछित है, तो स्मूदी को पुदीने की पत्तियों से सजाया जा सकता है।

कीवी स्मूदी - दिन की उज्ज्वल शुरुआत

कीवी उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो कई को मिलाता है उपयोगी गुण. प्रतिरक्षा में सुधार, पाचन समस्याओं को दूर करना, आयोडीन और विटामिन सी की कमी को पूरा करना हमें यह प्रदान करेगा उपयोगी फल. कीवी का उपयोग दूध के साथ नहीं किया जा सकता है, इसलिए अन्य तरल सामग्री, जैसे केफिर या हर्बल चाय, का उपयोग स्मूदी बनाने के लिए किया जाता है।

हम तयारी कर रहे है:

• कीवी - 2 पीसी
• केफिर - 200 ग्राम
• सेब - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।

कीवी, केला और सेब को छील लें। हम सेब से पत्थरों के साथ कोर निकालते हैं। फलों को टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर बाउल में रखें। केफिर डालें और मिलाएँ। तैयार स्मूदी को नींबू के टुकड़े या कीवी के टुकड़े से सजाया जा सकता है। इस स्मूदी को बनाने के तुरंत बाद सेवन करना चाहिए।

दूध के साथ स्मूदी बच्चों और वयस्कों के लिए एक बेहतरीन मिठाई है

स्मूदी के तरल घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न पेय, उदाहरण के लिए, हरा या औषधिक चाय, केफिर, तरल दही, दूध। बच्चों के लिए दूध की स्मूदी बनाई जा सकती है. यह पेय उन बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा जिन्हें दूध पसंद नहीं है। यहां के दूध का स्वाद अन्य सामग्रियों के साथ मिल जाता है और दूध के प्रति अरुचि दूर हो जाती है। पूरक के रूप में, उन फलों को चुनना बेहतर होता है जो बच्चे को पसंद होते हैं, और निश्चित रूप से, दूध के साथ संयुक्त होते हैं।

दूध के साथ स्मूदी तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

• दूध 200 मिली
• फल या जामुन (1 केला या मुट्ठी भर जामुन)
• शहद - 1 छोटा चम्मच

उबला हुआ दूध लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन गर्म नहीं। धुले और छिले हुए जामुन या केले के स्लाइस को एक ब्लेंडर कप में डालें। शहद डालें और तैयार दूध के साथ सब कुछ डालें। कुछ सेकंड और एक स्वस्थ स्मूदी तैयार है!

सच्चे पेटू के लिए चॉकलेट स्मूदी

चॉकलेट स्मूदी उन पेय पदार्थों में से एक है जो न केवल स्वादिष्ट बन सकते हैं और हार्दिक मिठाई, लेकिन खुश करने के लिए भी, क्योंकि इस पेय का मुख्य घटक चॉकलेट है।

चॉकलेट स्मूदी बनाने के लिए आपको चाहिए:

• दूध - 200 मिली
• चॉकलेट - आधा बार
• केला आधा फल है।

दूध को सबसे पहले उबाल कर ठंडा कर लेना चाहिए। चॉकलेट में पिघलाएं अलग व्यंजन, हल्का ठंडा करें और ब्लेंडर में डालें। हम आधा केला भी भेजते हैं, टुकड़ों में काटते हैं। दूध डालें और ब्लेंडर से मिलाएँ। तैयार चॉकलेट स्मूदी को चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का जा सकता है।

सेब की स्मूदी - कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट मिठाई

सेब की स्मूदी बनाना बहुत ही आसान है। यह एक बहुत ही स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई है जो शहद की उपस्थिति के कारण प्रतिरक्षा में सुधार करती है और पाचन में सुधार करती है। खाना पकाने के बाद, इस तरह के उत्पाद को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि सभी विटामिन जल्दी से गायब हो जाते हैं। इसलिए, हम उपयोग करने से पहले सेब से स्मूदी तैयार करते हैं।

उत्पादों की संरचना:

• सेब - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• पानी - 100 मिली।
• नारियल या बादाम का दूध -40 मिली (यदि उपलब्ध न हो तो केवल पानी का उपयोग किया जा सकता है)
• शहद - 1 छोटा चम्मच
• दालचीनी

केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें। हम सेब को भी छीलते हैं, काटते हैं और बीज निकालते हैं ताकि स्वाद न बदले। तैयार पेय. हम काटते हैं। हम एक ब्लेंडर में एक सेब, एक केला और एक चम्मच शहद भेजते हैं, पानी और नारियल डालते हैं या बादाम का दूध. हम सभी सामग्री मिलाते हैं। पेय तैयार है! उपयोग करने से पहले, आप स्मूदी पर दालचीनी छिड़क सकते हैं - यह स्मूदी में उत्साह जोड़ देगा।

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फिर से दाम लगाना वसंत का स्वभावऔर साथ ही, फल और सब्जियां विटामिन के साथ सबसे अच्छी मदद करती हैं। हमारी होममेड स्मूदी रेसिपी इस आनंद को और भी स्वादिष्ट बना देगी।

केले की ऊर्जा

सबसे आसान स्मूदी रेसिपी में वे फल शामिल हैं जो लगभग हमेशा हाथ में होते हैं। 2 केलों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। एक ब्लेंडर बाउल में आधा बड़ा हरा सेब मिलाएं, 7 बड़े जामुनस्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी, फिर ठंडा केला डालें। परिणामी मिश्रण को 100 मिलीलीटर दूध, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल बिनौले का तेलऔर इसे चाबुक करो सजातीय द्रव्यमान. स्मूदी को गिलासों में डालें और जामुन से सजाएँ।

बेरी शीतलता

एक ब्लेंडर में स्मूदी बनाने की विधि सरल है, इसलिए अनुभवहीन रसोइया भी उन्हें आसानी से मास्टर कर सकते हैं। आइए एक रंगीन बेरी स्मूदी के साथ शुरू करें। अभी के लिए नई फसलसमय पर नहीं पहुंचे, आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं। हम 1 गिलास क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, करंट, ब्लैकबेरी लेते हैं और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ एक रसदार प्यूरी में पीसते हैं (कोई भी जामुन हो सकता है)। ½ कप अंगूर और चेरी के रस का मिश्रण डालें। यदि स्वाद बहुत अधिक है, तो आप स्मूदी को पानी से पतला कर सकते हैं। एक चुटकी जायफल के साथ पेय का स्वाद लें और पुदीने की पत्तियों और जामुन से सजाएं।

हार्दिक एवोकैडो

ब्लेंडर में फ्रूट स्मूदी रेसिपी को शॉक डोज़ में सकारात्मक और फायदेमंद के साथ चार्ज किया जाता है। खासकर यदि आप चुनते हैं दिलचस्प संयोजन. हम एक एवोकैडो लेते हैं, इसे छीलते हैं, पत्थर हटाते हैं और इसे काटते हैं बड़े टुकड़े. मध्यम नाशपाती के एक जोड़े को भी छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है। हम सामग्री को एक ब्लेंडर कटोरे में मिलाते हैं, उन्हें कटा हुआ अजमोद और सीताफल के साथ छिड़कते हैं, ध्यान से प्यूरी करते हैं। द्रव्यमान को 1-2 कप पानी के साथ ऊपर रखें, एक छोटा चुटकी नमक डालें और स्मूदी को फिर से फेंटें।

चुकंदर मूड

विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करके, आप बना सकते हैं मूल व्यंजनएक ब्लेंडर में स्मूदी। हम माइक्रोवेव में एक छोटा चुकंदर बेक करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक जड़ फसल लें, एक कांटा के साथ कई पंचर बनाएं और ओवन में ढक्कन के साथ एक कटोरे में 15 मिनट के लिए रख दें। बीट्स को ठंडा करें, छीलें, टुकड़ों में काटें और एक ब्लेंडर बाउल में 100 ग्राम फ्रोजन रसभरी, 100 ग्राम ब्लूबेरी और 5-7 के साथ मिलाएं। ताजी बेरियाँस्ट्रॉबेरीज। 300 मिलीलीटर चेरी के रस के साथ मिश्रण डालो, एक चुटकी वेनिला के साथ मौसम और एक सजातीय द्रव्यमान में हरा दें।

हरा स्वास्थ्य

सबसे उपयोगी स्मूदी व्यंजनों में से एक को सही माना जाता है। 150 ग्राम युवा गोभी, एक खुली खीरा, आधा तोरी, सीताफल का एक गुच्छा चाकू से पीसें और 150 ग्राम डिब्बाबंद या नरम ताजा अनानास टुकड़ों में काट लें। इस द्रव्यमान को एक ब्लेंडर बाउल में 150 मिली चिल्ड ग्रीन टी, एक नींबू के रस के साथ डालें और इसे 1 टेबलस्पून डालें। एल कसा हुआ जड़अदरक। सभी सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें, गिलास में डालें।

कॉकटेल नाश्ता

अन्य फायदों के अलावा, वजन घटाने के लिए स्मूदी जल्दी से आपको आकार में लाने में मदद करेगी। पौष्टिक स्वादिष्ट कॉकटेलउपयोगी रूप से बदलें नियमित नाश्ता. कप मुसली में किशमिश और अखरोट 100 मिली कम वसा वाला दूध. और जब वे भिगो रहे हों, एक ब्लेंडर कटोरे में, 2 कटे हुए केले और 100 मिलीलीटर प्राकृतिक दही मिलाएं। उन्हें एक सजातीय प्यूरी में फेंटें, मूसली और दूध के साथ मिलाएं, फिर से मिलाएं और गिलास में डालें।

स्लिमिंग सेलेरी

जो लोग अपनी कैलोरी की गिनती में अधिक विचारशील हैं, उनके लिए यह लो-कैलोरी स्मूदी रेसिपी निश्चित रूप से खुश करने वाली है। सबसे पहले, हम 3 कीवी फल, 3-4 रसीले तने और आधा गुच्छा साफ करके काटते हैं सलाद पत्ता. हम सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में पीसते हैं, एक गिलास पानी डालते हैं और एक चुटकी कुटी हुई सौंफ डालते हैं और धनिया. स्मूदी को फिर से ब्लेंडर से फेंटें, गिलासों में डालें और कीवी और पुदीने की पत्तियों के स्लाइस से सजाएँ।

आहार ब्रोकोली

ब्रोकली से एक लाजवाब डाइट स्मूदी रेसिपी बनाई जाती है। एक गाजर और एक सेब को स्लाइस में काटें, 2 मध्यम संतरे को स्लाइस में काट लें और उनमें से सफेद छिलका हटा दें। हम गाजर को एक ब्लेंडर कटोरे में डालते हैं, 3-4 ब्रोकोली पुष्पक्रम डालते हैं, 250 मिलीलीटर डालते हैं संतरे का रसऔर प्यूरी। इसके बाद, एक संतरे के साथ एक सेब को ब्लेंडर में डालें। स्मूदी को गिलास में डालें, यदि वांछित हो, तो आप ताजी जड़ी-बूटियों या नींबू के स्लाइस से सजा सकते हैं।

स्फूर्तिदायक सूखे मेवे

व्यवस्थित रूप से देखो वसंत व्यंजनोंस्वादिष्ट स्मूदी सूखे मेवे। हम 50 ग्राम खजूर, सूखे खुबानी और प्रून लेते हैं, काटते हैं छोटे - छोटे टुकड़ेउनमें कटा हुआ केला डालें और ब्लेंडर से सभी सामग्री को ध्यान से प्यूरी करें। एक गिलास केफिर के साथ मिश्रण डालो और परिणामी द्रव्यमान को फिर से हरा दें। यदि वांछित है, तो इस पेय को जमीन अखरोट या हेज़लनट्स के साथ पूरक किया जा सकता है।

वसंत कॉकटेल के लिए व्यंजन, ज़ाहिर है, प्रस्तावित विकल्पों तक सीमित नहीं हैं। यदि आपके संग्रह में आपकी पसंदीदा फल और सब्जी की स्मूदी, फ़ोटो वाली रेसिपी, या बस दिलचस्प विचार, उन्हें अन्य पाठकों के साथ साझा करें।

मेरे प्रिय मित्रों, नमस्कार! ईमानदारी से बताओ, मिठाई किसे पसंद है? और कौन स्वस्थ और प्राकृतिक प्यार करता है? और अब मैं केक के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहा हूँ। यह अधिक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सबसे महत्वपूर्ण, अधिक प्राकृतिक है। स्मूदीज! यहाँ इस अवसर के हमारे नायक हैं। क्या आप जानते हैं कि घर पर ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाई जाती है?

अंग्रेजी से। स्मूदी - सुखद, कोमल, एक समान। यह क्लासिक का "स्वस्थ" संस्करण है मिल्कशेक. मुख्य घटक फल, जामुन, सब्जियां हैं। विभिन्न फल/सब्जियों के रस, दूध, प्राकृतिक दही, सोय दूध. आप मिठाई को चीनी या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।

पकवान की स्थिरता मैश किए हुए आलू जैसा दिखता है, लेकिन वे इसे नलिकाओं से पीते हैं। पेय ताजा or . से तैयार किया जाता है ताजा जमे हुए जामुन, फल सब्जियां। इसलिए, ऐसा पेय बरकरार रखता है उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्वों और खनिजों। इसका न केवल स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बल्कि इसमें तनाव-रोधी गुण भी होते हैं (जैसा कि डॉक्टर कहते हैं)।

इन सबके अलावा इस तरह के कॉकटेल का इस्तेमाल वेट लॉस डाइट में किया जाता है। आखिर इसे पीने से भूख का एहसास नहीं होता लंबे समय के लिए. इसके अलावा, इसकी सामग्री के कारण, पकवान है कम कैलोरी सामग्री, चूंकि वे इसमें नहीं जोड़े जाते हैं या बहुत कम जोड़ा जाता है:

• चीनी;
• मिल्क चॉकलेट;
• आइसक्रीम;
• बड़ी संख्या में नट;
• फुल फैट दही, क्रीम या दूध।

घर पर ब्लेंडर में स्मूदी बनाने की विधि

प्यारे दोस्तों, क्या आप अभी भी नहीं जानते कि ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाते हैं? चिंता न करें, मैंने आपके लिए कुछ बेहतरीन रेसिपी तैयार की हैं: दूध के साथ, बर्फ के साथ, केला, सेब, स्ट्रॉबेरी के साथ।

दूध के साथ + केला + कोको पाउडर

केले के साथ दूध सबसे अच्छा लगता है। 1 गिलास दूध लें। आधा केला काट लें, छीलें और स्लाइस में काट लें। छोटे - छोटे टुकड़े. यह सब हम एक ब्लेंडर में डालते हैं और वहां 1-2 चम्मच कोको पाउडर डालते हैं। हम बटन दबाते हैं। तैयार!

यह दूध के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। स्लिमिंग कॉकटेल 🙂

आइस्ड स्ट्रॉबेरी + केला + संतरा

इस पेय को एक क्लासिक माना जाता है। हम कोई भी ताजा, जमे हुए जामुन, फल ​​या सब्जियां लेते हैं। बर्फ के टुकड़े डालें। हम मिलाते हैं। पेय पीने के लिए तैयार है।

मैं तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं ग्रीष्मकालीन कॉकटेल. 1 केला लें मीठा संतरा, एक मुट्ठी स्ट्रॉबेरी, आधा गिलास पानी और बर्फ। एक ब्लेंडर में मिलाएं। यह बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला निकलता है। केवल 139 किलो कैलोरी।

वैसे, यह मत भूलो कि ग्रीन टी, अमृत, फल या सब्जी के रस से बर्फ के टुकड़े बनाए जा सकते हैं।

केला + शहद + दही से

ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए, आपको 1 केले को छीलकर काटना होगा। टुकड़ों को फ्रीजर में रखें और थोड़ा फ्रीज करें। एक केला को पीसकर उसमें स्ट्रॉबेरी, 1 चम्मच शहद और आधा गिलास लो फैट दही मिलाएं।

स्वाद के लिए नारियल मिला सकते हैं अलसी, कटे हुए मेवे, दालचीनी या जायफल। प्राकृतिक दहीयदि आप आहार पर हैं तो दूध को 3.5% वसा या उससे कम से बदला जा सकता है।

सेब + नींबू + ककड़ी से

एक नींबू तीसरे की जगह ले सकता है दैनिक भत्ताविटामिन सी, और सेब पेक्टिन, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होता है। आइए इन उत्पादों को एक पेय में मिलाएं। एक ब्लेंडर में 1 सेब, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 2 छोटे खीरे, आधा गिलास पानी और बर्फ मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी + दही + बर्फ

ताजा/जमे हुए स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ चिकना होने तक फेंटें। फिर दही या केफिर डालकर दोबारा पीस लें। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

यह बिल्कुल नहीं है पूरी सूचीव्यंजन जो मौजूद हैं। वास्तव में एक अच्छी किताब है 850 सबसे स्वादिष्ट स्मूदी". वहां आप बहुत कुछ नया और असामान्य पा सकते हैं। अपने आप को एक ऐसी पुस्तक अवश्य प्राप्त करें

स्मूदी दलिया

नाश्ते के लिए या नाश्ते के रूप में अनुशंसित। स्वाद अद्भुत है, कोशिश करो! मुट्ठी भर जमे हुए जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या करंट), मिठास के लिए आधा केला, 3.5% वसा वाले दूध का एक गिलास और एक चौथाई कप बारीक पिसा हुआ दलिया लें। सब कुछ जल्दी से एक ब्लेंडर में मिलाएं। फिर दलिया के फूलने के लिए 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। बाउल में डालें और ऊपर से छिड़कें। उबला हुआ एक प्रकार का अनाजसादा या हरा। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और असामान्य निकला। मेरे पति मुझे अक्सर खाना बनाने के लिए कहते हैं।

सबसे अच्छा स्मूदी ब्लेंडर क्या है - स्थिर/सबमर्सिबल

यदि आप अभी भी तय कर रहे हैं कि एक स्मूदी ब्लेंडर कैसे चुनें, तो सबसे अधिक सही विकल्प- स्थिर ब्लेंडर। आपके लिए खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा। ढक्कन खोलें, सभी सामग्री डालें, बंद करें, बटन दबाएं और ... वोइला! खाना खाने के लिए तैयार है. स्थिर और कुल्ला तेज हो सकता है, और कुछ में स्वयं सफाई भी होती है।

सबमर्सिबल भी कार्य का सामना करेगा, लेकिन थोड़ा अलग तरीके से। यह पेय एक सजातीय स्थिरता का होना चाहिए, लेकिन एक पनडुब्बी की मदद से तैयार करने के बाद, फल, जामुन और सब्जियों के छोटे टुकड़े रह सकते हैं। दूसरी ओर, शायद कोई इसे अधिक पसंद करता है।

मैं आपको चेतावनी देता हूं, सबमर्सिबल ब्लेंडर के लिए ढक्कन के साथ कटोरा बंद करें, अन्यथा आप मेरी तरह रसोई में दीवारों को धो देंगे :)

• प्रयोग करना पके जामुन, फल सब्जियां;
• भी उपयुक्त ताजा जमे हुए जामुन, फल सब्जियां। आप स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, खुबानी, आड़ू जमा कर सकते हैं;
• आप सुरक्षित रूप से नट्स, अंकुरित गेहूं, चोकर, बीज जोड़ सकते हैं, जिनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• आप स्वाद के लिए मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं: कोको, धनिया, जायफल, दालचीनी, कैरब;
• जमी हुई बर्फ न केवल साधारण शुद्ध पानी से बनाई जा सकती है, बल्कि चाय, अमृत या ताजे रस से भी बनाई जा सकती है।
• 1 भाग फल/सब्जियों और 1 भाग पानी/दूध के अनुपात में स्मूदी बनाएं। डॉक्टर, विशेष रूप से गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, इस अनुपात की सलाह देते हैं।

बहुरंगी बर्फ सजावट में बेहद खूबसूरत होती है। और इसे पकाना बहुत आसान है। अगर आपके पास स्मूदी बची है, तो उसे आइस क्यूब ट्रे में डालकर फ्रीजर में रख दें। अगली बार तैयार कॉकटेल में डालें। क्यूब्स धीरे-धीरे पिघलेंगे और पेय को पूरी तरह से अलग रंग देंगे।

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