नर पोमेलो फल: लाभकारी गुण और हानि। पोमेलो फल: लाभकारी गुण और हानि

पोमेलो हमारे देश में अन्य खट्टे फलों की तरह लोकप्रिय नहीं है। लेकिन फिर भी इस फल के प्रशंसक हैं।

वे थोड़ी कड़वाहट के साथ एक दिलचस्प मीठे और खट्टे स्वाद के लिए शेडडोक (उत्पाद का दूसरा नाम) की सराहना करते हैं, एक नाजुक सुगंध जो केले की गंध और सूखे गूदे की याद ताजा करती है।

फल का छिलका भी काम आता है - इसे सुखाकर चाय में मिलाया जाता है। यदि हम पोमेलो के लाभों के प्रश्न को स्पर्श करते हैं, तो हम निश्चित रूप से आश्वस्त हो सकते हैं कि यह हमारी मेज पर रहने के योग्य है।

पोमेलो की विशेषता क्या है?

यह फल मूल रूप से एशिया के दक्षिणपूर्वी भाग में मलेशिया, फिजी और टोंगा में उगाया जाता था। 100 साल ईसा पूर्व के रूप में। इ। पोमेलो चीन में आम था। यूरोप में विनम्रता बहुत बाद में आई - 14 वीं शताब्दी में।

और उन्हें इंग्लैंड के कप्तान शेडडॉक के सम्मान में शेडडॉक उपनाम दिया गया था, जिन्होंने 16 वीं शताब्दी में वेस्ट इंडीज को पोम्पेलमस के बीज दिए थे। आज, फल की खेती जापान, थाईलैंड, भारत, वियतनाम आदि सहित कई एशियाई देशों में की जाती है।

पोमेलो की एक विशेषता है - यह साइट्रस जीनस का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है। सबसे बड़े फल का वजन 10 किलो तक होता है, उनका व्यास 30 सेमी तक पहुंच जाता है। शेडडोक में अपेक्षाकृत मोटा छिलका होता है - 2-4 सेमी।

पके फलों का रंग पीला हरा होता है, मांस ज्यादातर सफेद होता है, और आकार गोलाकार या नाशपाती के आकार का होता है. थोंगडी किस्म में गहरे हरे रंग की त्वचा और गुलाबी आंतरिक भाग होता है।

पोम्पेलमुस की रासायनिक संरचना

शेडडॉक अपनी कैलोरी सामग्री के मामले में बहुत आकर्षक है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 38 किलो कैलोरी। वजन कम करने के लिए - यह सबसे अधिक है, क्योंकि पोमेलो जल्दी से तृप्ति की भावना पैदा करता है.

यदि हम फल की मात्रात्मक संरचना पर विचार करें, तो आप देख सकते हैं कि यह बहुत समृद्ध नहीं है। लेकिन यह आवश्यक पदार्थों के समग्र संतुलन में योगदान देता है:

• बीटा-कैरोटीन - 30-100 मिलीग्राम;
• विटामिन बी1, बी2, बी6;
• विटामिन सी - 61 मिलीग्राम (यह दैनिक आवश्यकता का 2/3 है);
• विटामिन पीपी - 0.22 मिलीग्राम;
• प्रोटीन - 0.76 ग्राम;
• वसा - 0.04 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.62 ग्राम;
• आहार फाइबर - 1 ग्राम;
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम;
• ट्रेस तत्व: लोहा, मैंगनीज, तांबा, जस्ता।

पोमेलो आवश्यक तेलों में भी समृद्ध है, जो विशिष्ट सुगंध फैलाते हैं। ये घटक शरीर के लिए बहुत मूल्यवान हैं।

जैसा कि आपने देखा होगा, शेडडॉक विटामिन सी से भरपूर होता है, जिसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अब विशेष रूप से पोमेलो के लाभकारी गुणों के बारे में:

1. यह शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करता है, और इसके काम पर इसका अच्छा प्रभाव पड़ता है: चयापचय प्रक्रियाएं तेजी से होती हैं, और परिमाण के क्रम से कल्याण में सुधार होता है।

2. हृदय और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर बेहतर प्रभाव. फल उच्च रक्तचाप को कम करने और हमारे "मोटर" के काम को भी कम करने में सक्षम है, विशेष रूप से, इसकी लय को स्थिर करने के लिए।

3. रोजाना एक पोमेलो खाएं और आप मायोकार्डियम को मजबूत करेंगे। यह पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम के कारण संभव है।

4. उत्पाद घनास्त्रता के विकास को रोकता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और उन्हें लोचदार बनाता है।

5. शेडडॉक अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।

6., पोमेलो स्लाइस में केंद्रित, वायरस, बैक्टीरिया पर हानिकारक प्रभाव डालता है और इस तरह रिकवरी में तेजी लाता है। और विटामिन ए और सी इसमें उनकी मदद करते हैं।

7. शेडडोक सूजन को अच्छी तरह से दूर कर देता है, इसलिए अगर आपको सर्दी-जुकाम है, तो आपको इसे अपने आहार से बाहर नहीं करना चाहिए।

9.पोमेलो विषाक्तता के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है और पुनर्वास अवधि को सुविधाजनक बनाता है.

10. पोम्पेलमस में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। यह शरीर से आधे जीवन के उत्पादों और मुक्त कणों को हटा देता है। कैंसर को रोकने में मदद करता है।

11. कीमोथेरेपी के दौरान भलाई में सुधार करता है, गंभीर बीमारियों और सर्जिकल हस्तक्षेप के बाद त्वरित वसूली को बढ़ावा देता है।

12. गर्भवती महिलाओं के लिए फल बहुत उपयोगी होता है. शेडडोक चयापचय को सामान्य करता है और विषाक्तता के लक्षणों से राहत देता है।

13. फोलिक एसिड की उपस्थिति पोम्पेलमस को स्थिति में महिलाओं के लिए उपयोगी बनाती है, क्योंकि इसका भ्रूण के गठन पर, विशेष रूप से इसके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।

14. पोमेलो दक्षता बढ़ाता है, क्योंकि यह मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति को उत्तेजित करता है।

15. एकाग्रता और याददाश्त में सुधार करता है।

16. जीवन शक्ति को पुनर्स्थापित करता है, ऊर्जा देता है, मूड में सुधार करता है और शरीर को अच्छे आकार में रखता है। शारीरिक रूप से कड़ी मेहनत करने वालों और एथलीटों के लिए उपयोगी।

17. वसा ऊतक कोशिकाओं के संचय की दर को कम करता है, जो अधिक वजन से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करता है। गर्भवती महिलाओं के लिए, यह संपत्ति भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको कम से कम एक किलोग्राम वजन बढ़ाने और भ्रूण को सामान्य वजन प्रदान करने की अनुमति देती है।

18. अग्न्याशय के काम को पुनर्स्थापित करता है।

19. पूरी तरह से प्यास बुझाता है, जो गर्म मौसम में विशेष रूप से सुखद होता है। इस मामले में, पोमेलो नारंगी और अंगूर से बेहतर प्रदर्शन करता है।

20. फल का छिलका भी उपयोगी होता है। यह विटामिन पी से भरपूर होता है, जिसका पेट और आंतों के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

कॉस्मेटोलॉजी में, शेडडोक भी सम्मान का स्थान लेता है। इसके अर्क के आधार पर बालों, चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए अद्भुत उत्पाद बनाए जाते हैं।

पोमेलो रैप्स आपको शरीर की आकृति को समायोजित करने, त्वचा को कसने और सेल्युलाईट धक्कों को चिकना करने की अनुमति देता है।

पोमेलो नुकसान और contraindications

सबसे पहले, यह उन लोगों के लिए इस उत्पाद को छोड़ने के लायक है जो साइट्रस से एलर्जी से पीड़ित हैं। परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं - त्वचा पर हल्के दाने और खुजली से लेकर गले की सूजन और घुटन तक।

इसके अलावा, निम्नलिखित बीमारियों वाले लोगों को पोम्पेलमस को छोड़ देना चाहिए:

ब्रोन्कियल अस्थमा के उपयोग में सावधानी बरती जानी चाहिए।

सुनहरे माध्य के बारे में मत भूलना, क्योंकि केवल मध्यम मात्रा में पोमेलो से लाभ होगा। आप प्रति दिन औसत फल के आधे से अधिक नहीं खा सकते हैं।

एक स्वस्थ व्यक्ति में भी, शरीर में पोम्पेलमस की अधिकता से व्यवधान हो सकता है: अनिद्रा, दस्त, गुर्दे की विफलता।

खाली पेट इस फल का सेवन न करें। मिठाई की भूमिका शेडडोक पर छोड़ देना बेहतर है, तो इसके एंजाइम भारी भोजन को पचाने में भी मदद करेंगे।

एक उपयोगी उत्पाद में बिना किसी धब्बे के एक ही रंग का छिलका होता है, इसकी मोटाई लगभग पूरे फल में समान होती है। एक अच्छे पोमेलो का शीर्ष घना होता है, व्यास में 1 सेमी से अधिक नहीं होता है। सुगंध का उच्चारण साइट्रस होता है, फल का आकार मध्यम होता है।

उपयोग करने से पहले, पैराफिन की परत को धोने के लिए शेडॉक को धोना सुनिश्चित करें। लुगदी में सबसे मूल्यवान पदार्थ काटने के बाद तीन दिनों तक संरक्षित होते हैं।

आधुनिक दुनिया में, बड़ी संख्या में खट्टे फल बिक्री पर हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद हैं। पोमेलो ने पहले ही हमारे देश की आबादी के बीच काफी लोकप्रियता हासिल कर ली है। फल दिलचस्प स्वाद विशेषताओं और उपचार गुणों को जोड़ता है। एशियाई देशों को इसकी मातृभूमि माना जाता है। वहां के फलों को बहुत सम्मान के साथ माना जाता है और अक्सर उन्हें उपहार के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। यह खट्टे फल थायस और चीनी के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है। आइए इसे और अधिक विस्तार से देखें।

फल आवेदन

तो इसकी विशेषता क्या है? पोमेलो का उपयोग किस लिए किया जा सकता है? इस फल के लाभों को लंबे समय से जाना जाता है। खाना पकाने में, इसे अक्सर विभिन्न व्यंजनों में एक घटक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह साइट्रस मछली, मांस और कन्फेक्शनरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पोमेलो जेस्ट का उपयोग जैम और गर्म पेय के लिए एक योज्य के रूप में किया जा सकता है। ताजा निचोड़ा हुआ पोमेलो रस की स्वाद विशेषताओं की विशेष रूप से सराहना की जाती है।

यूरोप में, आप बिक्री के लिए पोमेलो की खाल से बने शिल्प पा सकते हैं। वे इससे पाउच भी बनाते हैं। इस तरह की एक गौण आपको साइट्रस फलों की सुगंध के साथ कमरे को भरने की अनुमति देगी। यदि आप इस तरह के पाउच को कमरे में रखते हैं, तो आप नींद की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं। जागना बहुत आसान होगा, जबकि आप पूरे दिन के लिए अपने आप को जीवंतता और अच्छे मूड का प्रभार प्रदान करेंगे।

कैलोरी

आहार मेनू को संकलित करने के मामले में कई लोग पोमेलो के लाभ और हानि में रुचि रखते हैं। यह साइट्रस, इसकी समृद्ध संरचना और बड़े आकार के बावजूद, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से संबंधित है। 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी की संख्या फल की मिठास पर निर्भर करती है। गूदा तीन प्रकार का हो सकता है: लाल, गुलाबी, सफेद। उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री इस तथ्य के कारण है कि फल में 90% पानी होता है।

एक विदेशी फल की रासायनिक संरचना

शरीर के लिए पोमेलो का क्या उपयोग है? यहाँ इस फल में निहित कुछ विटामिन और खनिज हैं:

1. एस्कॉर्बिक एसिड: यह पहले ही वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि पोमेलो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। विटामिन सी की बदौलत शरीर वायरस और संक्रमण से नहीं डरेगा।
2. आवश्यक तेल। अगर आपने ऑफ सीजन में वायरस को पकड़ लिया है, तो पोमेलो खाने से आपको कुछ ही समय में सर्दी को मात देने में मदद मिलेगी। आवश्यक तेल उपचार प्रक्रिया को गति देने में मदद करते हैं। वे शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावी ढंग से मजबूत करने में योगदान करते हैं।
3. मोटे तंतु: ये पदार्थ आंतों से गुजरते हैं और आपको इसे प्रभावी ढंग से साफ करने की अनुमति देते हैं। वे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं।
4. लेमोनाइड्स: सामान्य तौर पर, पोमेलो का मानव शरीर के सभी अंगों और कोशिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इस साइट्रस का गूदा जीवन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है और अवसाद से लड़ने में मदद करता है। बदले में, लेमोनाइड्स कार्य क्षमता और उत्पादकता को सामान्य करते हैं।
5. फास्फोरस: यह घटक मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार के लिए जिम्मेदार है।
6. कैल्शियम: यह खनिज हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जिम्मेदार होता है। इसके अलावा, कैल्शियम नाखूनों और बालों के विकास के लिए आवश्यक है।
7. Antioxidants: सभी जानते हैं कि ये पदार्थ शरीर को जवां और स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। वे आपको इसे जहरीले यौगिकों और स्लैग से बचाने की अनुमति देते हैं।

गुण

मानव शरीर के लिए पोमेलो के लाभ बस बहुत बड़े हैं। सबसे पहले, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि इस फल के नियमित सेवन से हृदय क्रिया पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यहां तक ​​कि डॉक्टर हृदय प्रणाली के रोगों की रोकथाम के लिए इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, पोमेलो रक्तचाप को सामान्य करने और घनास्त्रता से बचने में मदद करता है।

हाल के वैज्ञानिक अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि पोमेलो कैंसर में कारगर है। यह खट्टे फल घातक ट्यूमर के गठन से लड़ने में मदद करता है। कुछ लोग पोमेलो को अंगूर के साथ भ्रमित करते हैं, हालांकि इन फलों के रंग और छिलके के आकार में स्पष्ट अंतर होता है। इसके अलावा, पोमेलो में एक विशिष्ट सुखद सुगंध है। ग्रेपफ्रूट आकार में थोड़ा छोटा होता है और इसकी त्वचा चमकदार होती है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पोमेलो का गूदा स्वाद में मीठा होता है और कड़वाहट नहीं देता है।

विभिन्न रोगों के लिए साइट्रस

और किसे नियमित रूप से पोमेलो फल का सेवन करना चाहिए? श्वसन रोगों में इस उत्पाद के लाभ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं। पोमेलो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। बहुत प्यास लगने पर इसे खाने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर मधुमेह से पीड़ित लोगों के दैनिक आहार में पोमेलो को शामिल करने की सलाह देते हैं। इस फल का नियमित सेवन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है। जठरशोथ के शुरुआती चरणों में साइट्रस अभी भी उपयोगी होगा। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों में भी मदद करता है। औषधीय काढ़े की तैयारी के लिए पोमेलो जेस्ट का उपयोग किया जाता है।

इस फल का और क्या उपयोग किया जा सकता है? पोमेलो का छिलका सर्दी के पहले संकेत पर प्रभावी होता है। यह स्थिति को दूर करने और नाक की भीड़ को दूर करने में मदद करता है। पोमेलो ने खुद को वजन कम करने के साधन के रूप में साबित किया है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इस फल को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

पोमेलो प्रोटीन के संश्लेषण में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है और वसा के प्रभावी जलने में योगदान देता है। चयापचय में उल्लेखनीय सुधार होता है। हमारी आंखों के सामने कैलोरी पिघल जाती है।

पोमेलो का और क्या उपयोग है? महिलाओं के लिए, इस उत्पाद का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पाद के रूप में किया जा सकता है। पोमेलो के आधार पर विभिन्न क्रीम और मास्क बनाए जाते हैं। इसका रस त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण देने के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, पोमेलो तैलीय चमक के साथ मदद करने के लिए बहुत अच्छा है। यह वसामय ग्रंथियों के काम को सामान्य करने और उपचर्म वसा के उत्पादन को कम करने में मदद करता है। यदि इस तरह की रचना से त्वचा को व्यवस्थित रूप से मिटा दिया जाता है, तो पहले आवेदन के बाद प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा। अप्रिय तैलीय चमक गायब हो जाएगी, और ऊतक स्वयं सेलुलर स्तर पर नवीनीकृत हो जाएंगे।

पोमेलो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोगों में खाने के लिए बहुत उपयोगी है। तनाव और अवसाद से निपटने के लिए यह फल बहुत अच्छा है। इसमें सेरोटोनिन होता है, जिसका सीधा संबंध सकारात्मक भावनाओं से होता है। वहीं, पोमेलो के गूदे से ही नहीं, बल्कि सुगंध से भी मूड को उठाया जा सकता है।

क्या बच्चों के लिए फल होना संभव है?

सभी खट्टे फल मजबूत एलर्जेन होते हैं। इसलिए बच्चे को पोमेलो देते समय इस बात का विशेष ध्यान रखना चाहिए। एक साल से कम उम्र के बच्चों को यह फल बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। यदि आप अपने आहार में पोमेलोस को शामिल करने पर विचार कर रहे हैं, तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करें। खाने के बाद, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना सुनिश्चित करें। यदि एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आप सुरक्षित रूप से बच्चे को फल देना जारी रख सकती हैं। इसी समय, यह अधिक परिचित मौसमी खट्टे फलों के बारे में याद रखने योग्य है। नाशपाती और सेब से आवश्यक ट्रेस तत्वों को अवशोषित करना हमारे शरीर के लिए आसान होगा। ऐसे फल कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, इसके अलावा, वे हाइपोएलर्जेनिक हैं।

लड़कियों के लिए विदेशी साइट्रस अच्छा क्यों है?

आज पोमेलो जैसे असाधारण फल के बारे में बहुत चर्चा है। इस उत्पाद के शरीर को लाभ और हानि काफी विवादास्पद मुद्दे हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि पोमेलो विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करता है। त्वचा रेशमी और चमकदार हो जाती है। यह निष्पक्ष सेक्स के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। फल कब्ज में भी मदद करता है। पोमेलो का नियमित उपयोग कम समय में रोग से निपटने में मदद करता है। आखिरकार, अक्सर ऐसी समस्याएं चेहरे पर दिखाई देती हैं। हर दिन पोमेलो खाने की कोशिश करें, ज़ाहिर है, किसी भी तरह के मतभेद के अभाव में।

सौंदर्य प्रसाधन में आवेदन

आप पोमेलो का और कैसे उपयोग कर सकते हैं? इस उत्पाद के गुण और लाभ इसे सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं। आप पोमेलो जूस को टॉनिक के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। यह किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है। ताजा पर आधारित विभिन्न पौष्टिक मास्क बनाना भी उपयोगी है। रस शुष्क त्वचा क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है। क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को उचित जलयोजन प्रदान किया जाएगा। पोमेलो के जेस्ट का उपयोग नाखूनों और क्यूटिकल्स को रगड़ने के लिए किया जा सकता है। यह प्लेटों को मजबूत करेगा और उन्हें और भी अधिक बना देगा।

हरा या पका हुआ फल

सही पोमेलो कैसे चुनें? इस उत्पाद के स्वास्थ्य लाभ और हानि सीधे इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। पके फल में बड़ी संख्या में महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व होते हैं। पोषक तत्व इस सेट के पूरक हैं और शरीर को भारी लाभ पहुंचाते हैं।

एक गुणवत्ता पोमेलो चुनने के लिए, निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना पर्याप्त है:

1. अपने हाथ में फल ले लो। अपेक्षाकृत छोटे आकार के बावजूद, यह काफी भारी होना चाहिए।
2. गुणवत्ता वाले फलों में सुखद सुगंध होनी चाहिए।
3. पोमेलो के छिलके को जरूर महसूस करें। यह नरम होना चाहिए।
4. पके फल का रंग पीला होना चाहिए, जिसमें लाली या हरापन का कोई लक्षण नहीं होना चाहिए।
5. जनवरी से मार्च तक, पोमेलो नहीं खरीदना बेहतर है। इस समय फल पकते हैं।
6. क्षति के लिए भ्रूण का निरीक्षण करना सुनिश्चित करें। यदि दृश्यमान कटौती या डेंट हैं, तो अधिग्रहण से इनकार करना बेहतर है।
7. यदि आप पोमेलो को कुछ समय के लिए स्टोर करने की योजना बना रहे हैं, तो इस उद्देश्य के लिए हवादार लकड़ी के बक्से का उपयोग करना सबसे अच्छा है। पके फलों को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है।

मतभेद और नुकसान

फल खाने से पहले इस प्रश्न को अवश्य पढ़ें। कुछ पोमेलो खाने में बिल्कुल contraindicated हैं। इस मामले में, यह उपयोगी होने की संभावना नहीं है।

विचार करें, आप किन बीमारियों के लिए पोमेलो का उपयोग नहीं कर सकते:

• हेपेटाइटिस, कोलाइटिस, नेफ्रैटिस, एलर्जी, पेट की बढ़ी हुई अम्लता, अल्सर के साथ।
• पाचन तंत्र के पुराने रोगों के तेज होने पर पोमेलो नहीं खाना चाहिए। खट्टे फलों में एसिड की मात्रा अधिक होती है, जिससे जलन और जलन हो सकती है।
• नींबू, संतरा और अन्य खट्टे फल खाने के बाद अप्रिय लक्षण होने पर पोमेलो खाने से बचना बेहतर है।
• गर्भावस्था के दौरान आपको पोमेलो फल नहीं खाना चाहिए। भविष्य के बच्चे में व्यक्तिगत असहिष्णुता विकसित हो सकती है।

निष्कर्ष

पूर्व में, पोमेलो को कल्याण, समृद्धि और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है। प्रमुख छुट्टियों के दौरान इस फल को एक दूसरे को देने की प्रथा है। लेकिन जो भी हो, आज कई लोग पोमेलो का इस्तेमाल करने से डरते हैं। इस फल के लाभ बस बहुत बड़े हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे आहार में शामिल करने की जोरदार सलाह देते हैं। इसमें कई उपयोगी गुण हैं। पोमेलो में निहित विटामिन और खनिज शरीर के कामकाज को सामान्य करने और चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात, यह मत भूलो कि आपको सही पोमेलो चुनने की आवश्यकता है। लाभ अधिकतम ताजे और पके फलों से ही होगा।

पोमेलो साइट्रस का सबसे बड़ा प्रतिनिधि है।

पोमेलो का गूदा अन्य प्रकार के खट्टे फलों की तुलना में अधिक सूखा होता है, स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, रेशे बड़े और लोचदार होते हैं, रंग हरा-पीला होता है, गंध एक केले की याद ताजा करती है।

लेकिन पोमेलो का स्वाद असामान्य है - खट्टा और मीठा का संयोजन सभी को याद होगा।

पोमेलो का जन्मस्थान चीन है।

हमारे युग से पहले, यह फल विशेष रूप से शाही कुलीनता के लिए था।

और XIV सदी की शुरुआत में इसे यूरोप लाया गया, जहाँ इसने तुरंत जड़ नहीं पकड़ी। वर्तमान में पोमेलो श्रीलंका, थाईलैंड, जापान, भारत और इंडोनेशिया जैसे देशों में उगाया जाता है।

पोमेलो चीनी, थाई और भारतीय व्यंजनों के कई व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है। दिलचस्प बात यह है कि कुछ पोमेलो का वजन 20 किलोग्राम तक पहुंच सकता है!

पोमेलो 3 प्रकार के होते हैं:

लाल- कड़वे लाल मांस वाला अंडाकार आकार का फल

गुलाबी- गुलाबी मांस और कृमिनाशक प्रभाव वाला रसदार फल

सफेद- फल का आकार नाशपाती जैसा होता है, मांस सफेद और मीठा होता है

बहुत से लोग पोमेलो को उसके सबसे करीबी रिश्तेदार - अंगूर के साथ भ्रमित करते हैं, गलती से मानते हैं कि उनका स्वाद समान है। हालांकि, उनके गुण और विशेषताएं काफी हद तक भिन्न हैं। पोमेलो एक विशाल अंगूर नहीं है, बल्कि इसके माता-पिता हैं। एक असामान्य फल का दिल क्या जीता?

पोमेलो: शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

पोमेलो खनिजों, विटामिनों, ट्रेस तत्वों और मोटे रेशों का भंडार है।

पोमेलो का अनूठा स्वाद इसकी अनूठी रचना द्वारा उचित है:

कैल्शियम

समूह बी और ए . के विटामिन

बीटा कैरोटीन

विटामिन सी

आवश्यक तेल

पोमेलो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है!विशेषज्ञों ने एक दिलचस्प प्रयोग किया: विटामिन सी की उपस्थिति के लिए नींबू, कीनू, अंगूर, नारंगी और पोमेलो की जांच की गई। आश्चर्यजनक रूप से, पोमेलो विजेता बन गया! इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की सबसे बड़ी मात्रा होती है। विटामिन सी का स्रोत होने के कारण, पोमेलो सर्दी, संक्रामक और वायरल रोगों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। यदि वे पहले से मौजूद हैं, तो पोमेलो उनसे आसानी से और तेजी से निपटने में मदद करेगा। पोमेलो में आवश्यक तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को पूरी तरह से मजबूत करते हैं।

मोटे पोमेलो फाइबर आंतों के माध्यम से चलते हुए एक प्रकार का भोजन गांठ बनाते हैं। मोटे रेशे विषाक्त पदार्थों और अपचित खाद्य अवशेषों को इकट्ठा करते हैं, उन्हें अवशोषित करते हैं और शरीर से निकाल देते हैं।

पोमेलो हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है और रक्तचाप को स्थिर करता है। इसके अलावा, डॉक्टरों ने साबित कर दिया है कि पोमेलो वाहिकाओं में रक्त के थक्के बनने से बचा सकता है!

पोमेलो मूड में सुधार करता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है और शरीर को टोन करने में मदद करता है। पोमेलो में लेमोनाइड्स हमारी दक्षता, सावधानी और उत्पादकता के लिए जिम्मेदार हैं। पोमेलो में निहित फास्फोरस सक्रिय मानसिक गतिविधि में योगदान देता है।

वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि पोमेलो कैंसर से लड़ने में मदद करता है। एक विदेशी फल घातक कोशिकाओं के प्रजनन का विरोध करने में सक्षम है।

खट्टे प्रेमी निश्चित रूप से फल के विशेष, ताजा, सुखद स्वाद की सराहना करेंगे। यदि आप पोमेलो की तुलना उसके रिश्तेदार अंगूर से करते हैं, तो आप अंतर देख सकते हैं - अंगूर कड़वा होता है, लेकिन पोमेलो स्वाद में मीठा होता है। गर्मियों में पोमेलो का गूदा आपकी प्यास को पूरी तरह से बुझा सकता है।

पोमेलो फेफड़ों के रोगों और जहर के लिए उपयोगी है। चीन में पोमेलो के आधार पर कई दवाएं बनाई जाती हैं।

पोमेलो में मौजूद कैल्शियम हड्डियों, बालों और नाखूनों को मजबूत बनाता है। पोमेलो में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लंबे समय तक यौवन और अच्छे शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे।

पोमेलो गैस्ट्र्रिटिस और अन्य गैस्ट्रिक रोगों के लिए एक सहायक है। पोमेलो के छिलके से काढ़ा और टिंचर बनाकर आप जल्दी से जहर, अपच और आंतों के विकारों का सामना कर सकते हैं।

पोमेलो न केवल स्वादिष्ट और स्वस्थ है, बल्कि यह उपचार भी करता है। पोमेलो के छिलके की गंध को सूंघकर, आप आसानी से नाक की भीड़ को खत्म कर सकते हैं और अपने शरीर के तापमान को थोड़ा कम कर सकते हैं!

अगले सोमवार से खुद को जिम जाने या डाइट पर जाने के लिए मजबूर करना अक्सर मुश्किल होता है। यह वह जगह है जहाँ पोमेलो बचाव के लिए आता है! फल शरीर को प्रोटीन और वसा को जल्दी से तोड़ने में मदद करता है, चयापचय को गति देता है और अतिरिक्त कैलोरी जलाने में मदद करता है।

पोमेलो की कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उपयोगिता है। तैलीय त्वचा को मॉइस्चराइज़ और पोषण देने के लिए बढ़िया उत्पाद। पोमेलो के रस से त्वचा को रगड़ने से प्रभाव तुरंत ध्यान देने योग्य हो जाता है: त्वचा बिना तैलीय चमक के चमकदार, कायाकल्प, तरोताजा और साफ हो जाती है। फल का गूदा अविश्वसनीय रूप से रसदार और पौष्टिक होता है, इसलिए पोमेलो उपवास के दिन का साथी बन जाएगा।

पोमेलो कल्याण, समृद्धि, स्वास्थ्य और समृद्धि का प्रतीक है। चीन में, इस फल को नए साल की पूर्व संध्या पर अपने प्रियजनों को देने की प्रथा है। अपने परिवार को उष्णकटिबंधीय फलों की एक टोकरी भेंट करके उन्हें खुशी का एक टुकड़ा देने का प्रयास करें।

अक्सर यूरोपीय देशों में आप उनके पोमेलो के छिलके के लिए सजावट पा सकते हैं। घर पर फलों के छिलके को गोल आकार में क्षैतिज रूप से काटकर सलाद डिश बनाना दिलचस्प है।

पोमेलो कई पाक व्यंजनों में एक घटक है! बेझिझक इसे सलाद में शामिल करें, मांस और मछली को पूरक करें, इसके साथ पाई शुरू करें। छिलका का इस्तेमाल जैम या चाय में खुशबूदार मिलाने के लिए करें। और, ज़ाहिर है, यह मत भूलो कि ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ अपना दिन शुरू करने से बेहतर कुछ नहीं है।

तंत्रिका तंत्र के लिए पोमेलो के लाभ अमूल्य हैं। पोमेलो को साहसपूर्वक एक अवसादरोधी फल कहा जाता है। इस अद्भुत फल को खाएं और अपना मूड सुधारें! लेकिन आनंद और खुशी का स्रोत न केवल पोमेलो के गूदे के रूप में है, बल्कि इसका छिलका भी है। मनोवैज्ञानिक सलाह देते हैं कि छिलका फेंके नहीं, इसे एक गहरे फूलदान से भरें और इसे बिस्तर के बगल में रख दें। ऐसा प्राकृतिक सुगंधित दीपक अवश्य ही सकारात्मक भाव, ऊर्जा और शक्ति देगा।

पोमेलो कैलोरी

बड़ी संख्या में उपयोगी गुणों के बावजूद, पोमेलो कैलोरी में कम है - उत्पाद के 100 ग्राम में 25-40 किलो कैलोरी होता है. ऐसी सीमाएं एक साधारण नियम के कारण होती हैं: पोमेलो जितना मीठा होता है, उसमें उतनी ही अधिक कैलोरी होती है। पोमेलो की कम कैलोरी सामग्री इसकी उच्च जल सामग्री के कारण है - प्रति 100 ग्राम फल में लगभग 90 ग्राम तरल!

पोमेलो: स्वास्थ्य को क्या नुकसान है?

पोमेलो के लाभ सिद्ध हो चुके हैं, और कोई भी इस पर बहस नहीं करेगा। लेकिन, किसी भी उत्पाद की तरह, पोमेलो में इसकी कमियां और contraindications हैं।

यदि आपके पास पोमेलो का उपयोग नहीं करना चाहिए:

खट्टे फलों से प्रत्यूर्जतात्मक प्रतिक्रिया

पेट और ग्रहणी का अल्सर

बढ़ा हुआ पेट का एसिड

हेपेटाइटिस

उपरोक्त बीमारियों की उपस्थिति में फल खाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श अवश्य करें। पोमेलो खाने से पाचन तंत्र के पुराने रोग बढ़ सकते हैं। क्षारीय वातावरण की अम्लता को दृढ़ता से बढ़ाता है, यह नाराज़गी का कारण बनता है।

खट्टे फलों से एलर्जी से गले में सूजन और यहां तक ​​कि घुट के दौरे भी पड़ सकते हैं। यह जांचने के लिए कि क्या आपको पोमेलो से एलर्जी है - बस इसकी 1-2 स्लाइस खाएं या याद रखें कि अन्य साइट्रस के लिए शरीर की प्रतिक्रिया क्या है।

स्तनपान के दौरान पोमेलो खाने की सिफारिश नहीं की जाती है, ताकि आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे। पोमेलो का अत्यधिक सेवन रेचक प्रभाव पैदा कर सकता है। फल खाने से खुजली और पित्ती होती है।

बच्चों के लिए पोमेलो: उपयोगी या हानिकारक

इस तथ्य के कारण कि पोमेलो साइट्रस फलों के जीनस से संबंधित है, फल एक मजबूत एलर्जेन है। एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को पोमेलो देने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक साल के बाद, आप आहार में शामिल कर सकते हैं, लेकिन सावधानी के साथ और छोटे हिस्से में।

एक बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें कि क्या आहार में एक विदेशी विदेशी फल को शामिल करने से बच्चे को नुकसान होगा। अगर बच्चे ने फल अच्छी तरह से लिया और शरीर ने कोई प्रतिक्रिया नहीं दी, तो बेझिझक बच्चे को दूध पिलाएं। लेकिन, याद रखें, नाशपाती और सेब जैसे मौसमी फल खाना बेहतर है। वे निश्चित रूप से बच्चे के लिए अवांछनीय स्वास्थ्य परिणाम नहीं लाएंगे।

पोमेलो में संतरे और अंगूर की तुलना में कम रस होता है, और बच्चों का अक्सर इस फल के प्रति तटस्थ रवैया होता है। इसलिए, माता-पिता ऐसे स्वस्थ और स्वादिष्ट पोमेलो के कुछ स्लाइस जोड़कर डेसर्ट और फलों के सलाद को सजा सकते हैं।

पोमेलो के साथ बच्चों का सलाद

इसके लिए कुछ सरल सामग्री की आवश्यकता है:

सलाद का गुच्छा

उबला हुआ स्तन

सख्त पनीर

खट्टी मलाई

पोमेलो को काट दिया जाता है, परतों से साफ किया जाता है, लेट्यूस के एक गुच्छा के साथ बारीक कटा हुआ होता है। नरम उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के छोटे टुकड़ों के साथ मिलाएं। ऊपर से सख्त पनीर को कद्दूकस कर लें। खूब खट्टा क्रीम डालना, हिलाओ। अगर वांछित है, तो आप कसा हुआ पागल जोड़ सकते हैं।

पोमेलो कैसे चुनें?

पके फल से ही लाभ होगा। किसी को कैसे खोजें और गलती न करें?

यह स्पर्श करने के लिए नरम, वजन में भारी, गंध में सुगंधित और हल्के पीले रंग का होना चाहिए। पोमेलो को जनवरी से मार्च तक खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि इन महीनों के दौरान इसके पकने का चरम गिर जाता है। छील का पालन करना सुनिश्चित करें - यह क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए! फल का छिलका सख्त और चमकदार होना चाहिए, उसमें से तेज महक आनी चाहिए।

पूरे पोमेलो को कमरे के तापमान पर एक सूखी, अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाता है। कटे हुए फलों को अधिकतम 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए।

पोमेलो कई हानिकारक मिठाइयों का विकल्प है। 15 से अधिक वर्षों के लिए, फल स्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया गया है - सस्ती, स्वस्थ, विदेशी। कई मानदंडों से, पोमेलो अंगूर से बेहतर है: इसे साफ करना आसान है, स्वाद मीठा है, गंदा होना लगभग असंभव है।

एक बार जब आप एक पोमेलो की कोशिश करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इसके प्यार में पड़ जाएंगे!

हाल ही में, बाजारों और दुकानों की अलमारियों पर असामान्य बड़े फल दिखाई देने लगे। यह एक पोमेलो या पामेला है, जिसे कभी-कभी पोम्पेलमस, शेडडॉक भी कहा जाता है। उन्होंने नाजुक स्वाद, सुखद सुगंध के साथ तुरंत लोगों का दिल जीत लिया। यह क्या है? फल कहाँ से आया? आइए इसे एक साथ समझें।

पोमेलो फल। ऐसा माना जाता है कि यह चीन में दिखाई दिया (कभी-कभी मलेशिया को इसकी मातृभूमि माना जाता है), केवल 17 वीं शताब्दी के अंत में यह पहली बार एशिया, इंडोनेशिया में आया, फिर यूरोप में दिखाई दिया। ऐतिहासिक मातृभूमि में, इसे अभी भी समृद्धि, समृद्धि, कल्याण के प्रतीक के रूप में मान्यता प्राप्त है। इसे महंगे तोहफे के तौर पर पेश करने का रिवाज है। शायद इसीलिए चीनियों ने उन्हें विदेशियों से दूर रखा।

पोमेलो हाइब्रिड या नहीं

बहुत से लोग पोमेलो को बहुत बड़ा मानते हैं, लेकिन यह खट्टे फलों का एक अलग समूह है। पोमेलो एक संकर नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से स्वतंत्र फल है जो अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है।

पेड़ सदाबहार है, 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, पूरे वर्ष फसल देता है। साइट्रस में चार सेंटीमीटर का एक मोटा, घना छिलका होता है, जिसे हल्के हरे, पीले, गुलाबी रंग में रंगा जाता है। इसका वजन एक किलोग्राम से छह से दस किलोग्राम तक होता है।

पोमेलो के प्रकार:

• लाल पोमेलो। इस किस्म में एक सुखद कड़वाहट, लाल मांस, खट्टा स्वाद, अंडाकार आकार, एक छोटे अंगूर की याद ताजा करती है, हरे रंग की पपड़ी वाले फल होते हैं। एक अंगूर के साथ एक पोमेलो को पार करके।
• गुलाबी। इस किस्म के फलों में अंदर से रसदार, गुलाबी रंग, मीठा स्वाद होता है।
• सफेद। फल एक प्रभावशाली आकार तक पहुँचता है। रूप, मांस सफेद, मीठा।

एक पोमेलो में कितनी कैलोरी होती है?

यह छोटा है, प्रति 100 ग्राम फलों का गूदा - 31 - 32 किलोकलरीज, 35 - एक साथ छिलके के साथ।

पोमेलो में एक फल के रूप में कैलोरी:

• एक कटोरी फलों के गूदे में 70 कैलोरी होती है;
• जब एक साइट्रस सलाद में जोड़ा जाता है, तो एक सेवारत में 29 कैलोरी होगी;
• 160 ग्राम - 50 की दैनिक खपत के साथ।

चीन में, वे इसका उपयोग डेसर्ट की तैयारी में करते हैं, जिससे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कम हो जाती है। सूखे खाल का उपयोग केक और पेस्ट्री में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

इंग्लैंड में इससे मुरब्बा बनाया जाता है। अपने कम ऊर्जा मूल्य के कारण, पोमेलो महंगे, वसायुक्त डेसर्ट का एक अच्छा विकल्प है।

उत्पाद की संरचना

पोमेलो फल की संरचना क्या है?

फल अच्छी तरह से संरक्षित है। पोमेलो का छिलका 2-4 सेंटीमीटर मोटा होता है, इसमें एक सुखद सुगंध होती है, इसमें बायोफ्लेवोनोइड्स, आवश्यक तेल होते हैं। फल की त्वचा के नीचे एक सफेद झरझरा खोल होता है, जिसमें गूदे के 10-11 बड़े टुकड़े होते हैं।

उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 0.8 -1.0 जीआर।
• वसा - 0 जीआर।
• कार्बोहाइड्रेट - 9.0-9.8 जीआर।
• आहार फाइबर - 2 जीआर।
• पानी - 90 जीआर।

BJU का ऊर्जा अनुपात 7/2/92 है।

मुख्य संरचना के अलावा, फल में सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता।

यह अपने मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स से प्रभावित करता है: एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन बी 12 (सायनोकोबालामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 6 (पाइरिडोक्सिन), बी 1 (थियामिन), बी 9 (फोलिक एसिड) की एक बड़ी मात्रा।

इसके अलावा, ग्लाइकोसाइड, लिमोनिन, पेक्टिन, लाइपेस (एक एंजाइम जो वसा को तोड़ता है) हैं। हालांकि पामेलो का ऊर्जा मूल्य छोटा है, यह कई मायनों में एक अनूठा उत्पाद है।

उत्पाद में चीनी होती है, लेकिन साथ ही यह। क्या है इस फल का रहस्य?

उपयोगी पोमेलो क्या है

हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए फल उपयोगी है। नियमित उपयोग हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत करता है, रोधगलन के जोखिम को कम करता है, हृदय की सिकुड़ा गतिविधि में सुधार करता है।

एस्कॉर्बिक एसिड सहित विटामिन की उपस्थिति, संवहनी लोच में सुधार करती है, रक्तचाप को सामान्य करती है, प्रतिरक्षा में सुधार करती है, और वायरल श्वसन संक्रमण से लड़ने में मदद करती है।

कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, अवसाद और थकान से राहत देता है।

फास्फोरस की उपस्थिति के कारण मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।

पोमेलो फल में कोलेस्ट्रॉल प्लाक को खत्म करने के गुण होने के कारण ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।

शेडडॉक का उपयोग कैंसर के विकास को रोकने के लिए किया जाता है, क्योंकि लिमोनोइड कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने देखा कि लुगदी के निरंतर उपयोग से दवा लेने की तुलना में अधिक स्पष्ट प्रभाव दिखाई देता है।

चयापचय तेज होता है, इसलिए इसे शामिल करने वाले आहार का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है। प्रोटीन और वसा के तेजी से टूटने को बढ़ावा देता है।

यह महत्वपूर्ण शारीरिक परिश्रम के दौरान उपयोगी है, क्योंकि यह ऊर्जा का एक विस्फोट देता है।

इसका उपयोग अस्थमा, लंबी खांसी, सूजन की प्रवृत्ति के लिए किया जाता है।

गुण, उपयोगी गुण, फल की संरचना इसे एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक उपाय के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है।

महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है

महिलाओं के लिए पोमेलो के फायदे वास्तव में बहुत बड़े हैं। पोमेलो के छिलके में निहित बायोफ्लेवोनोइड्स का निष्पक्ष सेक्स की हार्मोनल पृष्ठभूमि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एस्ट्रोजन की मात्रा को सामान्य करता है।

यदि खट्टे फलों से कोई एलर्जी नहीं है, तो उत्पाद, यह विषाक्तता की अभिव्यक्तियों को कम करता है, बच्चे के जन्म से पहले घबराहट से बचाने में मदद करता है। फोलिक एसिड (गर्भावस्था के पहले हफ्तों में आवश्यक) प्लेसेंटा, भ्रूण के ऊतकों को ठीक से बनाने में मदद करता है। गर्भावस्था के आखिरी महीनों में महिलाओं की प्यास बढ़ गई है। कम मात्रा में जूस पीने से इस समस्या से निपटने में मदद मिलेगी, साथ ही पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा भी कम होगी। यह आपको सूजन से बचाएगा।

किसी भी उम्र में महिलाओं का खूबसूरत और जवां होना जरूरी है। मल की समस्या तुरंत त्वचा पर दिखाई देती है, इसलिए फलों का गूदा (फाइबर युक्त) खाने से विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद मिलती है। त्वचा चिकनी और मखमली हो जाती है।

पोम्पेलमस की संरचना में निहित विटामिन, खनिज बालों की जड़ों को मजबूत करने, उन्हें सुंदर और स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।

पुरुषों के लिए क्या उपयोगी है

पुरुषों के लिए उपयोगी फल।

पोमेलो के सेवन से यौन क्रिया बढ़ती है, यह उत्तम कामोद्दीपक है। वैज्ञानिकों ने पुरुषों में शुक्राणुजनन की प्रक्रिया पर लाभकारी प्रभाव सिद्ध किया है।

एशियाई देशों में यह माना जाता है कि अगर कोई व्यक्ति उपहार के रूप में शेडडोक प्राप्त करता है, तो वे उसकी लंबी उम्र और पुरुष शक्ति की कामना करते हैं। विटामिन सी के लिए धन्यवाद, रक्त वाहिकाओं को मजबूत किया जाता है, श्रोणि अंगों का रक्त प्रवाह बढ़ जाता है। भोजन में भ्रूण को खाने से अंतरंग कार्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए पामेलो का उपयोग शक्ति के उपाय के रूप में किया जाता है।

यह भी जानने योग्य है कि गूदा विषाक्तता के लक्षणों को कम करता है, इसलिए यह एक अच्छी दावत के बाद हैंगओवर का मुकाबला करने के लिए उपयोगी हो सकता है।

पोमेलो - स्वास्थ्य को क्या नुकसान है

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस साइट्रस उत्पाद का उपयोग करने के लाभ बहुत अच्छे हैं, लेकिन एक पोमेलो नुकसान भी पहुंचा सकता है।

पोमेलो का उपयोग करते समय मतभेद:

• निश्चित रूप से उन लोगों के लिए नहीं जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है।
• गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के तेज होने के साथ।
• मौजूदा बीमारियों के साथ: कोलाइटिस, हेपेटाइटिस, नेफ्रैटिस, यूरोलिथियासिस, गैस्ट्र्रिटिस में अम्लता में वृद्धि।

यह देखते हुए कि खपत मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, यदि आप इसे अपने मामले में खा सकते हैं तो आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

आपको छोटे हिस्से में सही ढंग से फल खाने की जरूरत है, खासकर यदि आप एक नौसिखिया हैं। इस तथ्य के बावजूद कि हम जानते हैं कि इसका स्वाद (मीठा, सुखद) कैसा है, आपको एक बार में पूरे फल खाने की ज़रूरत नहीं है, इसे 4-5 खुराक में विभाजित करें।

आप इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खा सकते हैं, और सलाद के हिस्से के रूप में, फल केक, पेस्ट्री पर एक सजावट बन सकता है, इसके छिलके का उपयोग किया जाता है।

इसमें न केवल एक सुखद खट्टे स्वाद है, बल्कि कम कैलोरी सामग्री भी है, जो निस्संदेह वजन कम करने और अपना वजन बनाए रखने दोनों द्वारा सराहना की जाएगी।

आप पोमेलो को एक स्वतंत्र मोनो-उत्पाद के रूप में खा सकते हैं, और फलों के सलाद, आइसक्रीम की सजावट, कैंडीड फलों के हिस्से के रूप में ...

पोमेलो एक मौसमी फल है, यह सर्दियों में हमारे स्टोर में दिखाई देता है, जो निश्चित रूप से, "शीतकालीन आहार" और सर्दियों में विटामिन पूरक के हिस्से के रूप में इसके उपयोग पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

पोमेलो - किस तरह का फल?

पोमेलो चीन का मूल निवासी एक विदेशी साइट्रस फल है। पोमेलो मलेशिया, इज़राइल, वियतनाम और थाईलैंड में भी सक्रिय रूप से बढ़ रहा है।

पोमेलो के कई नाम हैं: पोमेलो, पोम्पेलमस और शेडडॉक। वैसे, शेडडॉक पोमेलो का नाम जहाज के कप्तान, अंग्रेज शेडडॉक के नाम पर रखा गया है, जो 17 वीं शताब्दी में मलेशियाई द्वीपसमूह से पोमेलो के बीज वेस्ट इंडीज में लाए थे।

पोमेलो फल सभी खट्टे फलों में सबसे बड़ा है। एक फल का औसत वजन एक से तीन किलोग्राम तक होता है, ये ऐसे फल हैं जिन्हें सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है और दूसरे देशों में पहुँचाया जाता है। हालांकि, विकास के क्षेत्र में, पोमेलो का वजन दस या अधिक किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

बाह्य रूप से, पोमेलो एक अंगूर जैसा दिखता है, जबकि यह कुछ बड़ा होता है, एक नरम और अधिक सुखद स्वाद में भी भिन्न होता है। फल गोल होता है, डंठल की ओर थोड़ा लम्बा होता है, जिससे यह एक विशाल नाशपाती जैसा दिखता है।

फल एक मोटे छिलके से ढका होता है, जिसकी मोटाई दो सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, जो फल की उच्च सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

अंदर, पोमेलो को एक कठोर फिल्म में लिपटे बड़े स्लाइस में विभाजित किया गया है - एक विभाजन। लोब्यूल्स के अंदर, विशेष रूप से पके फल में, बीज होते हैं, जिनका आकार फल पकने की अवस्था पर निर्भर करता है। बीज जितने बड़े होते हैं, भ्रूण में परिपक्वता की अवस्था उतनी ही अधिक होती है, या यहाँ तक कि अधिक परिपक्वता भी होती है।

पोमेलो का स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जिसमें कड़वाहट का हल्का, बमुश्किल ध्यान देने योग्य स्वाद होता है। यह अंगूर की तुलना में अधिक मीठा और कम कड़वा होता है, लेकिन इसमें संतरे या कीनू की तुलना में हल्का "साइट्रस" स्वाद होता है।

पके फलों का रंग हल्के हरे से पीले रंग का होता है। फल का मांस अन्य खट्टे फलों की तुलना में कम रसदार होता है। इसके अलावा, फल का रस पकने की अवस्था पर निर्भर करता है: फल जितना छोटा होगा, उसमें उतना ही अधिक रस होगा। एक अधिक पके फल में एक "सुखाने वाला" और अधिक कठोर गूदा संरचना होती है, जो स्वाद को भी प्रभावित करती है। फल के सूख जाने के कारण पोमेलो से रस निचोड़ना बेहद मुश्किल होगा।

पोमेलो कैसे चुनें?

पोमेलो चुनते समय, कोई विशेष रहस्य और सूक्ष्मता नहीं होती है। आमतौर पर फल की परिपक्वता के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए सावधानीपूर्वक जांच करना और महसूस करना पर्याप्त होता है।

उसी समय, यह मत भूलो कि लंबे समय तक संरक्षण के लिए, और मूल देश से हमारे स्टोर तक डिलीवरी का समय कई दिनों से लेकर कई हफ्तों तक हो सकता है, फलों को आमतौर पर थोड़ा कच्चा काटा जाता है, विशेष साधनों के साथ संसाधित किया जाता है, और सुरक्षा के लिए फिल्म या जाल पहने।

हालांकि, खट्टे फलों में पकने की क्षमता नहीं होती है, जैसा कि होता है, उदाहरण के लिए, टमाटर में। इसलिए, इस उम्मीद में कि यह जल्द ही पक जाएगा, इस तरह के साइट्रस को घर पर स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है।

और इसलिए, पोमेलो चुनते समय, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

1. आप जिस फल को खरीदना चाहते हैं, उस पर ध्यान से विचार करें। इसकी त्वचा तंग, लोचदार, बिना डेंट, सड़े हुए या टूटे हुए धब्बे और बिना मोटा होना चाहिए। आदर्श रूप से, यदि क्रस्ट का एक समान रंग होगा।
2. अपने हाथों से फल को महसूस करें। यदि स्पर्श से आप भ्रूण के शरीर पर अतुलनीय गाढ़ेपन की उपस्थिति महसूस करते हैं, या कुछ जगहों पर इसे दबाव में दबाया जाता है, तो ऐसी खरीद से इनकार करना बेहतर होता है।
3. अपने हाथों में फल को हिलाएं। यदि आपको ऐसा लगता है कि यह बहुत हल्का है, और इसकी तुलना अन्य पोमेलो नमूनों के साथ की जा सकती है, तो यह इंगित करता है कि फल पका नहीं है, और आप सबसे अधिक संभावना एक स्वादिष्ट और रसदार साइट्रस के बजाय एक अपरिपक्व फल को तैयार करने वाली मोटी परत खरीदेंगे। . फल जितना बड़ा और वजनदार होता है, उसके पकने की संभावना उतनी ही अधिक होती है, जिसका खरीदे गए पोमेलो के स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्वास्थ्य के लिए पोमेलो के फायदे और नुकसान

पोमेलो का उपयोग करते समय, स्पष्ट लाभों के बावजूद, contraindications भी हैं। उदाहरण के लिए, इस तथ्य के कारण कि पोमेलो खट्टे फलों से संबंधित है, इसके फल में बहुत अधिक एसिड होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों और उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है।

पोमेलो की मुख्य रासायनिक संरचना

कैलोरी सामग्री - 25 से 39 कैलोरी प्रति 100 ग्राम छिलके वाले फलों के स्लाइस से।

खनिज संरचना:
. 235 मिलीग्राम/100 ग्राम तक पोटेशियम
. कैल्शियम 26-27 मिलीग्राम/100 ग्राम
. फास्फोरस 22-26 मिलीग्राम
. आयरन 0.3-0.5 मिलीग्राम
. सोडियम 1 मिलीग्राम
. एथैक्रिनिक एसिड 20-25 मिलीग्राम

विटामिन कॉम्प्लेक्स:
. विटामिन सी 30-53 मिलीग्राम/100 ग्राम
. 30 मिलीग्राम/100 ग्राम तक बीटा-कैरोटीन
. विटामिन बी1 0.04-0.07 मिलीग्राम/100 ग्राम
. विटामिन बी2 0.02 मिलीग्राम/100 ग्राम
. विटामिन बी5 0.2–0.3 मिलीग्राम/100 ग्राम

पोमेलो के सकारात्मक गुण

स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने वाले पोमेलो के लाभकारी गुणों का आधार इसकी खनिज और विटामिन संरचना है। पोमेलो का सेवन करने पर बड़ी मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन सी हमारे शरीर को लाभ पहुंचाते हैं:

1. रक्तचाप और हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करें।
2. पोटेशियम की उपस्थिति उच्च रक्तचाप की स्थिति में सुधार करती है, रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को बनने से रोकती है।
3. प्राकृतिक विटामिन सी का प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, सर्दी और वायरल रोगों की संभावना को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। खासकर सर्दी के मौसम में।
4. पोमेलो के उपयोग से जीवन शक्ति बढ़ती है, मूड में सुधार होता है और अवसाद से लड़ने में मदद मिलती है, कार्यक्षमता बढ़ती है।
5. कैल्शियम की उपस्थिति आपको हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने की अनुमति देती है, घाव भरने को बढ़ावा देती है, लंबी बीमारी के मामले में उपचार प्रक्रिया को तेज करती है।
6. जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, पोमेलो वजन कम करने और उपवास के दिनों और मोनो आहार के लिए एक महान सहायक है। कम कैलोरी सामग्री और चयापचय के त्वरण की सराहना सभी वजन कम करने से होगी।
7. पोमेलो का एक छोटा सा रहस्य भी है: यह एक अद्भुत कामोद्दीपक है जो अंतरंग कार्य में सुधार करता है और पुरुषों की यौन गतिविधि को बढ़ाता है। इसके अलावा, हैंगओवर के दौरान इस साइट्रस का उपयोग विषाक्तता के लक्षणों को कम करेगा और आपको तेजी से सामान्य स्थिति में लाएगा।
8. फल बुजुर्गों के लिए भी उपयोगी है, जिन्हें किसी और की तरह विटामिन के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता नहीं होती है।

पोमेलो कब उपयोग नहीं की जानी चाहिए?

पोमेलो खाने के स्पष्ट लाभों के बावजूद, कुछ मामलों में, फल शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पोमेलो का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

1. अगर आपको खट्टे फलों से एलर्जी है।
2. आप नर्सिंग माताओं का उपयोग नहीं कर सकते: आप अभी भी नहीं जानते होंगे कि आपके बच्चे का शरीर खट्टे फलों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है।
3. एक साल से कम उम्र के बच्चों को पोमेलो न दें - बच्चे को खट्टे फलों से एलर्जी हो सकती है। बड़े बच्चों को भी पोमेलो कम मात्रा में दिया जाता है, इसी कारण से।
4. पोमेलो का उपयोग करने से मना करें, अगर खाने के बाद आपको पेट में भारीपन, नाराज़गी या अन्य असुविधा महसूस होती है।
5. आप पोमेलो का उपयोग उन मामलों में नहीं कर सकते हैं जहां आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों, पेट के अल्सर, पेट की अम्लता में वृद्धि से पीड़ित हैं।

पोमेलो का उपयोग कैसे करें

उपयोग के विकल्प आपकी कल्पनाओं पर निर्भर करते हैं।

पोमेलो का सेवन शुद्ध रूप में किया जा सकता है, जैसे कि एक साधारण कीनू, नारंगी या अंगूर, या विभिन्न सलाद में इस्तेमाल किया जाता है, या खट्टे फलों का उपयोग करने वाले मांस व्यंजन तैयार करने में।

पोमेलो का उपयोग अक्सर आइसक्रीम, शर्बत को सजाने के लिए किया जाता है, यह फलों के शौकीन बनाने के लिए बहुत अच्छा है (पोमेलो का मीठा और खट्टा स्वाद पिघली हुई चॉकलेट के साथ अच्छी तरह से चला जाता है)।

पोमेलो का उपयोग करने से पहले, आपको सबसे पहले इसे छीलना होगा और पोमेलो स्लाइस को कवर करने वाली फिल्म को हटाना होगा।

पोमेलो को साफ करना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है।

सबसे पहले, फल से सुरक्षात्मक फिल्म को हटाना आवश्यक है, जिसमें प्रत्येक फल को व्यक्तिगत रूप से पैक किया जाता है।

उसके बाद, चाकू से फल के ऊपरी, लम्बे हिस्से को सावधानी से काट लें।

इसके बाद, आपको पूरे फल के साथ-साथ छिलके के साथ-साथ कोमल आंदोलनों के साथ चीरा लगाने की भी जरूरत है, जैसा कि फोटो में किया गया है। यदि आप देखते हैं कि डंठल के पास की जगह (फल का लम्बा ऊपरी भाग) थोड़ा सड़ा हुआ या क्षतिग्रस्त है, तो थोड़ा और काट लें।

नतीजतन, आपके द्वारा पूरे फल में कटौती करने के बाद, इसे आसानी से छील दिया जा सकता है (पोमेलो का फोटो भी देखें)।

आपके द्वारा छिलका हटाने के बाद, फल आसानी से या लगभग आसानी से दो भागों में टूट जाता है।

प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए, वह वीडियो देखें जिसमें मैं विस्तार से बात करता हूं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पोमेलो को जल्दी और आसानी से कैसे साफ किया जाए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस साइट्रस को बिना किसी कठिनाई के छील दिया जा सकता है।

जैसा कि मैंने पहले ही कहा है, पोमेलो का उपयोग या तो छिलके वाले स्लाइस के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि साधारण कीनू या संतरे की तरह, या आप इससे विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं।

मैं आपको पोमेलो सलाद रेसिपी के लिए कई विकल्प दे सकता हूँ

पोमेलो के साथ फलों का सलाद:

सामग्री: केला - 1 पीसी।, कीवी - 1 पीसी।, सेब - 1 मध्यम आकार, कीनू - 1 पीसी।, पोमेलो - आधा फल, दही - एक गिलास।

सेब - छिलका, क्यूब्स में काट लें, सलाद के कटोरे के तल पर बिछाएं। ऊपर से 1 से 2 बड़े चम्मच दही डालें।

केला - छीलकर, हलकों में कटा हुआ, सेब के ऊपर फैला हुआ। साथ ही 1 - 2 टेबल स्पून दही भी डालें।

कीवी - छीलकर, हलकों में काटकर, केले के ऊपर रख दें। दही के ऊपर डालें।

कीनू - साफ, लेट्यूस की एक और परत के साथ स्लाइस बिछाएं। दही के साथ फिर से बूंदा बांदी।

पोमेलो - छिलका उतारें, स्लाइस से छिलका हटा दें, स्लाइस का केवल रसदार हिस्सा छोड़ दें, स्लाइस को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और सलाद के ऊपर फैलाएं।

ऐसे सलाद को आप पोमेलो के साथ तुरंत खा सकते हैं। आप इसे लंबे समय तक नहीं रख सकते, क्योंकि फल रस देते हैं, और सलाद लंबे समय तक खड़े रहने पर मीठे मेस में बदल सकता है, खासकर कमरे के तापमान पर।

पोमेलो और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद:

सामग्री: 1 मध्यम आकार का स्मोक्ड ब्रेस्ट, आधा पोमेलो, एक चम्मच कुचले हुए मेवे, कुछ लेटस के पत्ते, मेयोनेज़ या जैतून का तेल (स्वाद के लिए)।

चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में फाड़ें, आप क्यूब्स में काट सकते हैं।

हम फिल्म से पोमेलो स्लाइस को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।

लेट्यूस के पत्तों को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है।

यह सब मेयोनेज़ या जैतून के तेल के साथ मिश्रित, अनुभवी है। ऊपर से कुचले हुए मेवे छिड़कें।

ऐसा सलाद किसी भी दावत के लिए और पूरे परिवार के साथ एक साधारण रात के खाने के लिए उपयुक्त है।

पोमेलो और झींगा के साथ सलाद:

सामग्री: झींगा - 15 - 20 टुकड़े, आकार के आधार पर, आधा पोमेलो फल, 2 अंडे, जैतून का तेल, थोड़ा नींबू का रस।

अंडे उबालें, छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें।

झींगा उबालें, खोल हटा दें।

हम पोमेलो को साफ करते हैं, स्लाइस को छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं।

हम यह सब मिलाते हैं, थोड़ा नींबू का रस मिलाते हैं, एक चम्मच पर्याप्त होगा, जैतून का तेल के साथ सीजन। यदि वांछित है, तो सलाद को पुदीना या लेट्यूस के पत्तों से सजाया जा सकता है।

पोमेलो एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में

इसके अलावा, पोमेलो अपने सामान्य रूप में पूरी तरह से उपयोग किया जाता है: छील, फिल्म से छीलकर, हड्डियों को हटा दिया जाता है, और हम खाते हैं, इससे न केवल आनंद, विटामिन, बल्कि बहुत कम मात्रा में कैलोरी भी मिलती है।

पोमेलो का सेवन उपवास के दिनों में भी किया जा सकता है

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, पोमेलो, कई फलों की तरह, उपवास के दिनों और छोटे मोनो-डाइट के लिए बहुत अच्छा है।

बस मामले में, मैं आपको याद दिलाता हूं, आप कितना भी अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन कोई भी मोनो-डाइट तीन दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप हमारी वेबसाइट Sizhu-doma.ru पर आहार के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं। यदि आप बीमार हो जाते हैं, आपका स्वास्थ्य बिगड़ता है, कमजोरी और अस्वस्थता प्रकट होती है, तो मोनो-डाइट बंद करना अनिवार्य है।

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