ग्रीष्मकालीन कॉकटेल - व्यंजनों। ताज़ा गर्मियों का कॉकटेल

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल की तैयारी के दौरान, आप कल्पना की असीम गुंजाइश पर पूरी तरह से लगाम लगा सकते हैं। बाजार में खरीदे गए ताजे जामुन से बने कॉकटेल, जंगल या बगीचे में तोड़कर, असली गर्मी के मूड से भर जाएंगे। स्ट्रॉबेरी, चेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी पेय को मीठा बना देंगे। और आंवले, करंट, चेरी के लिए धन्यवाद, आप कॉकटेल में खट्टापन जोड़ सकते हैं। पके फल का उपयोग स्मूदी के रूप में स्वादिष्ट मिठाई बनाने के लिए किया जा सकता है। पुदीना, शर्बत, अजवायन, सुआ और तुलसी के साथ मसालेदार नोट दिए जा सकते हैं।

आप रोमांस की शाम को नाजुक मिल्कशेक के साथ समाप्त कर सकते हैं, मीठे बेरी स्मूदी के साथ नाश्ता, और दोपहर का भोजन एक ताज़ा पेय के साथ कर सकते हैं। उष्णकटिबंधीय फल - केले, आम, कीवी, एवोकाडो से बहुत स्वादिष्ट कॉकटेल प्राप्त होते हैं। और कुछ फलों के छिलके से, आप मिठाई परोसने के लिए एक मूल कंटेनर बना सकते हैं। इसके लिए खरबूजे, तरबूज, नारियल, खट्टे फल, अनानास उपयुक्त हैं।

समय की खपत - 15 मिनट।

सर्विंग्स - 8।

स्ट्रॉबेरी नींबू पानी के लिए सामग्री:

1. छिली हुई स्ट्रॉबेरी - 4 कप।
2. नींबू - 2 पीसी।
3. शहद (या चीनी) - ½ कप।
4. कार्बोनेटेड शुद्ध पानी- 6 गिलास।
5. पुदीने के पत्ते, नींबू बाम, तुलसी सजावट के लिए।

स्ट्रॉबेरी नींबू पानी बनाना

स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें। स्ट्रॉबेरी को नींबू और शहद के साथ मिलाया जाता है और दो कप पानी में डाला जाता है। स्ट्रॉबेरी और नींबू के बीज को खत्म करने के लिए परिणामी द्रव्यमान को एक छलनी से फ़िल्टर किया जाता है।

तनावपूर्ण द्रव्यमान को 4 गिलास पानी के साथ डाला जाता है। नींबू पानी को मीठा बनाने के लिए आप इसमें शहद मिला सकते हैं (आप इसे चीनी से बदल सकते हैं)। पीने से पहले नींबू पानी डालें लंबा चश्माबर्फ के टुकड़े के साथ। आप ड्रिंक को नींबू के स्लाइस, स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।

समय के अनुसार खपत - 5 मिनट

अंश - 2.

शराब के बिना पिना कोलाडा कॉकटेल के लिए सामग्री:

1. बर्फ - 1 गिलास।
2. अनानास का रस - 300 मिली।
3. दूध या क्रीम - 200 मिली।
4. चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल

शराब के बिना पिना कोलाडा कॉकटेल कैसे बनाएं

कॉकटेल के घटकों को एक ब्लेंडर में पीस लें। बड़े बर्फ के टुकड़ों को अलग से कुचल दिया जाता है, और फिर शेष घटकों को जोड़ा जाता है। कॉकटेल में एक चिकनी स्थिरता होनी चाहिए।

समय की खपत - 5 मिनट।

अंश - 2.

रास्पबेरी ब्लूबेरी स्मूदी के लिए सामग्री:

1. 100 ग्राम ब्लूबेरी।
2. 3 बर्फ के टुकड़े।
3. 100 ग्राम रास्पबेरी।
4. 2 बड़ी चम्मच। एल मेपल सिरप।

ब्लूबेरी रास्पबेरी स्मूदी रेसिपी

जामुन अच्छी तरह से धोए जाते हैं। जामुन के साथ बर्फ और मेपल सिरपएक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक पीसें।

समय की खपत - 10 मिनट।

सर्विंग्स - 4.

जामुन के साथ नारियल कॉकटेल के लिए सामग्री:

1. 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी।
2. 200 मिली दूध।
3. 400 मिली नारियल का दूध।
4. 80 ग्राम गन्ना की चीनी.
5. 20 ग्राम नारियल के गुच्छे।
6. 200 ग्राम ब्लूबेरी।

जामुन के साथ नारियल कॉकटेल

जामुन के साथ नारियल का दूधतथा साधारण दूधएक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक फेंटें। स्वाद के लिए चीनी के साथ मिश्रण छिड़कें। फिर दोबारा अच्छी तरह से फेंटें। बेरीज और नारियल के गुच्छे से सजाए गए लंबे गिलास में कॉकटेल परोसें।

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल के लिए व्यंजन विधि: दूध, क्रीम, जामुन, फल, सब्जियां, सुगंधित जड़ी बूटियांऔर मसाले।

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल कल्पना की उड़ान के लिए एक असीम गुंजाइश है। ताजी बेरियाँ, बाजार में खरीदा गया, जंगल में एकत्र किया गया या देश में एक झाड़ी से तोड़ा गया, एक वास्तविक बनाने में मदद करेगा समर मूड. स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, ब्लूबेरी कॉकटेल में मिठास जोड़ देंगे। आंवले, करंट, चेरी डालेंगे सुखद खटास. पका फलस्मूदी को स्वस्थ और अद्भुत में बदलें स्वादिष्ट मिठाई. और गर्मियों की जड़ी-बूटियाँ - पुदीना, अजवायन, शर्बत, अजवाइन, डिल, तुलसी तीखे नोट जोड़ देंगे।

के लिये रोमांटिक रात का खानासौम्य मिल्कशेक नाश्ते के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं - मीठी बेरी स्मूदी, और दोपहर के भोजन के समय, गर्मी के बीच, हल्के ताज़ा पेय का आनंद लेना बेहतर होता है। उष्णकटिबंधीय फल - केले, कीवी, आम, एवोकैडो कॉकटेल में उत्कृष्ट "ध्वनि"। और कुछ फलों का छिलका - तरबूज, तरबूज, साइट्रस, नारियल, अनानास पेय परोसने के लिए एक मूल कंटेनर के रूप में काम कर सकता है।

हम जिन कॉकटेल को कवर करेंगे उनमें से अधिकांश गैर-मादक हैं, क्योंकि गर्मी और शराब का मिश्रण नहीं होता है।

शराब के साथ ग्रीष्मकालीन कॉकटेल व्यंजनों

पकाने की विधि 1. अदरक और सफेद शराब के साथ तरबूज कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी: 200 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब, 400 ग्राम खरबूजे का गूदा, एक चुटकी ताजा जड़अदरक, एक कद्दूकस पर कटा हुआ, एक चुटकी दालचीनी।

खरबूजे के गूदे को टुकड़ों में काट लें, एक ब्लेंडर के साथ मैश करें, एक जग में डालें, अदरक के साथ मिलाएं और कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़े रहने दें। फिर खरबूजे को ठंडी शराब के साथ मिलाएं, दालचीनी डालें, हिलाएं और गिलास में डालें।

पकाने की विधि 2. दूध फल कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी: 1 गिलास प्राकृतिक दूध, मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी, मुट्ठी भर काले करंट, 1 ​​केला, एक चुटकी वनीला शकर, 25 मिली स्ट्रॉबेरी, चेरी या कोई अन्य बेरी लिकर।

फलों को धो लें। केले को छील लें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, दूध को केले, स्ट्रॉबेरी और करंट के साथ मिलाएं, जोड़ें वनीला शकरऔर पेय को गिलास में डालें।

पकाने की विधि 3. रेड वाइन के साथ रास्पबेरी कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी: 300 ग्राम रास्पबेरी, 50 ग्राम गन्ना, 1 कप क्रीम, 50 मिलीलीटर प्राकृतिक रेड वाइन।

रास्पबेरी कुल्ला और क्रीम, चीनी और शराब के साथ एक मिक्सर के साथ मिलाएं। पेय को लम्बे गिलासों में डालें, प्रत्येक में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। भूसे के साथ परोसें।

पकाने की विधि 4. मिल्कशेकबेलीज़ लिकर के साथ

आपको आवश्यकता होगी: 140 ग्राम पिसी हुई चेरी, 240 मिली दूध, 40 ग्राम गन्ना, 40 मिली बेलीज़ लिकर।

चेरी को दूध और चीनी के साथ मिलाएं (शहद से बदला जा सकता है) और एक सुंदर समान रंग की क्रीम में बदलने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। शराब डालें। सुंदर गिलास में डालो। नलिकाओं के साथ परोसें।

ग्रीष्मकालीन गैर-मादक कॉकटेल व्यंजनों

पकाने की विधि 1. फ़्रुट कॉकटेलदही के साथ

आपको आवश्यकता होगी: 1 केला, 200 ग्राम बीज रहित सफेद अंगूर, 350 मिलीलीटर प्राकृतिक बिना मीठा दही, बिना एडिटिव्स के हरा सेब, 1 कीवी, शहद या चीनी स्वादानुसार।

फलों को धो लें, सेब, कीवी, केला छीलें और अंगूर, दही और चीनी के साथ एक ब्लेंडर में तब तक पीसें जब तक सजातीय द्रव्यमान. कॉकटेल को गिलास में डालें। परोसने से पहले कीवी स्लाइस से गार्निश करें।

पकाने की विधि 2.तरबूज मिश्रण

आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम तरबूज का गूदा, 140 ग्राम रसभरी, 4 पुदीने के पत्ते।

इन सामग्रियों को एक सजातीय स्थिरता तक एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। पुदीने से सजाएं। तरबूज आधारित कॉकटेल एथलीटों के लिए अच्छे हैं: इस अद्भुत शाहबलूत संस्कृति का गूदा कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो मांसपेशियों को बनाने में मदद करता है। और तरबूज किडनी को अच्छे से धोता है।

पकाने की विधि 3. मसालेदार नींबू-सेब का रस

आपको आवश्यकता होगी: 1 नींबू, 4 हरे सेब, छिलके वाली अदरक का एक टुकड़ा अखरोट के आकार का।

फलों को छीलकर, उनका रस अलग से निचोड़ लें, कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें, इसे पकने दें और छान लें। यह अदरक के मसालेदार नोट के साथ एक अद्भुत ताज़ा पेय बन जाता है। मसाले के लिए आप इसमें एक चुटकी भी डाल सकते हैं लाल मिर्च.

पकाने की विधि 4. विटामिन ग्रीन मिक्स

आपको आवश्यकता होगी: 1 सेब, 1 खीरा, आधा चूना, 2 टहनी डिल और अजवाइन, शर्बत का एक गुच्छा।

सभी सामग्री को धो लें, फलों और खीरे को छील लें, जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और जूसर से गुजारें। यह ताजा रस पूरी तरह से ताज़ा करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

पकाने की विधि 5. कॉकटेल " गर्मी की ताजगी»

आपको आवश्यकता होगी: पुदीना के साथ 200 मिली कमजोर ग्रीन टी, 2 कीवीफ्रूट, एक चौथाई कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और गन्ने की चीनी, 20 मिली मिंट सिरप, बर्फ के टुकड़े।

ठंडी चाय में चीनी डालें टकसाल सिरपतथा नींबू का रस. कीवी को स्लाइस में काट लें, कुछ को सजावट के लिए छोड़ दें। गिलासों के नीचे बर्फ के टुकड़े, कीवी के टुकड़े डालें, चाय के मिश्रण से भरें और फलों के स्लाइस से गार्निश करें।

पकाने की विधि 6.ब्लूबेरी ठग

आपको आवश्यकता होगी: 1 कप ब्लूबेरी, दो जमे हुए केले का गूदा, एक चुटकी वेनिला चीनी, 1 कप ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस, 1 बड़ा चम्मच शहद।

एक ब्लेंडर में कटे हुए केले और ब्लूबेरी मिलाएं। रस धीरे-धीरे डालें, ताकि आप पेय की स्थिरता को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकें। अंत में शहद और वेनिला चीनी भी डालें, आपको स्मूदी उनके बिना पर्याप्त मीठी लग सकती है।

पकाने की विधि 7. आइस कॉफी कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी: ताज़ी पिसी हुई फलियों से बनी 170 मिली ठंडी स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी, 170 मिली कोल्ड नेचुरल मिल्क (या क्रीम), 2 स्कूप वनीला आइसक्रीम, आइस क्यूब।

एक ब्लेंडर में कॉफी, दूध और बर्फ के टुकड़े रखें और तेज गति से 20 सेकंड के लिए ब्लेंड करें। पेय को गिलास में डालें और ऊपर से आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। ट्यूबों के साथ परोसें। आप एक कॉकटेल डाल सकते हैं चॉकलेट सीरपया छिड़काव चॉकलेट चिप्सया दालचीनी।

पकाने की विधि 8. विटामिन मिश्रण

आवश्यक: 2 ताजा ककड़ी, 1 एवोकैडो, तुलसी और अजवायन की टहनी, 50 ग्राम पिस्ता, स्वादानुसार नमक।

एवोकाडो और खीरे को धोकर छील लें, एवोकाडो से गड्ढा हटा दें। साग काट लें। सभी सामग्री को टुकड़ों में काट लें, नट्स डालें और नमक के साथ ब्लेंडर में फेंटें। यदि वांछित है, तो आप पेय में थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं (यदि यह बहुत गाढ़ा निकला)।

पकाने की विधि 9. ट्रॉपिकल स्मूदी

आपको आवश्यकता होगी: 140 ग्राम स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी, 2 छिलके वाली कीवी, एक केले का गूदा, 140 ग्राम अनानास, 300-400 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ सेब (अनानास या नारंगी हो सकता है) का रस, पानी से पतला।

केला, अनानास, कीवी टुकड़ों में कटा हुआ। धुले और छिलके वाले जामुन को बाकी फलों के साथ मिलाएं, एक ब्लेंडर में काट लें। स्वादानुसार जूस डालें। आप अनानास की नावों में ट्रॉपिकल स्मूदी परोस सकते हैं।

पकाने की विधि 10. ख़ुरमा और अमृत के साथ केफिर कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी: 300 मिली घर का बना केफिर, 2 पके हुए अमृत (आड़ू, खुबानी से बदला जा सकता है), 1 पका हुआ ख़ुरमा, 40 ग्राम ब्राउन शुगर।

अमृत ​​से गड्ढों को हटा दें, ख़ुरमा के साथ टुकड़ों में काट लें। आप फल से त्वचा निकाल सकते हैं या इसे छोड़ सकते हैं - यह आप पर निर्भर है। त्वचा के बिना, पेय अधिक सजातीय होगा। एक ब्लेंडर में अमृत, ख़ुरमा, चीनी और केफिर पीस लें।

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल पूरी तरह से आपकी प्यास बुझाते हैं, ऊर्जा प्रदान करते हैं और बहुत ही सुंदर दिखते हैं। जामुन, फूल, सुगंधित पुदीना, रंग-बिरंगे छाते से सजाए गए ये बड़ों का उत्साह बढ़ाते हैं और बच्चों को खुशी देते हैं। ताज़ी, विटामिन से भरपूर सामग्री, फ्लेवर और अल्कोहल से मुक्त, सही समर कॉकटेल का रहस्य है। प्यार से पकाएं और अपने स्वास्थ्य के लिए पियें!

गैर-मादक कॉकटेल गर्मियों में विशेष रूप से मांग में हैं। गर्मीबहुत कम लोग इसे पसंद करते हैं।

बेशक, सर्दियों में, ठंढ के दौरान, हम सभी फिर से बाहर गर्म और आरामदायक बनने का सपना देखते हैं। लेकिन जब गर्मी चालीस डिग्री तक पहुंच जाती है, तो हमारे सारे सपने फिर से कुछ ताज़ा और ठंडा हो जाते हैं।

इसीलिए ग्रीष्मकालीन कॉकटेलइस तरह के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर ध्यान देने योग्य हैं और गर्मी की शुरुआत के साथ लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, हम यहां शराब के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, ध्यान रहे, इसका असाधारण रूप से ताज़ा और टॉनिक प्रभाव है।

गर्मियों में लोकप्रिय सभी कॉकटेल में विभाजित किया जा सकता है दिन के समय के अनुसार तीन श्रेणियांजब वे उपभोग के लिए सर्वोत्तम हों।

सुबह में, आप पर आधारित पौष्टिक विटामिनयुक्त कॉकटेल के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं ताजा फलऔर जामुन।
दोपहर के भोजन के समय, बर्फ के साथ ताज़ा कॉकटेल काम में आएंगे।
देर दोपहर में, कैफीनयुक्त टॉनिक पेय के साथ अपनी बैटरी को रिचार्ज करना अच्छा होगा। यह क्यों? हाँ, गर्मी में कौन सोता है, प्रार्थना बताओ? साहसिक और बाहरी गतिविधियों से भरी रात से पहले!

अगर हम गर्मियों के लिए व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें गैर-मादक कॉकटेल, तो हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वर्तमान में उनमें से कई पहले से ही हैं। लेकिन हम सबसे लोकप्रिय लोगों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जो दुनिया भर के लोगों को गर्म गर्मी के दौरान ठंडा महसूस करने और आनंद लेने की अनुमति देते हैं।

पौष्टिक विटामिन शेक

1. बेरीज के साथ डबल लेयर स्मूदी. यह कॉकटेल न केवल चमकीले रंगों के साथ, बल्कि भरने के साथ भी ध्यान आकर्षित करता है। जैसा घटक भागनीचे की परत के लिए आपको उपयोग करने की आवश्यकता है पका फलआम, लगभग एक चम्मच नीबू का रस, नारंगी ताजाऔर शहद के दो बड़े चम्मच।

हम सभी घटकों को एक ब्लेंडर के साथ मिलाते हैं और एक गिलास में डालते हैं, इसे बिल्कुल आधा भरते हैं। फिर हम शीर्ष परत तैयार करना शुरू करते हैं। हमें एक केला और एक बड़ा चम्मच निचोड़ा हुआ नीबू का रस लेने की जरूरत है, जिसे हम एक सौ पचास ग्राम स्ट्रॉबेरी या चेरी के साथ मिलाएंगे।

इन सबको अच्छी तरह मिलाने के बाद गिलास को पूरी तरह से भर दीजिये. आप ऊपर से कुछ आम, स्ट्रॉबेरी और केले के स्लाइस को गार्निश के रूप में छोड़ सकते हैं।

2. जामुन के साथ दही स्मूदी. यह कॉकटेल बनाना आसान है। तैयार करने के लिए, एक गिलास दूध को ब्लेंडर में डालें, डबल छोटी राशि कम चिकनाई वाला दहीऔर कुछ जामुन या चेरी। इस पूरे "मिश्रण" को एक गिलास में डालें, और ऊपर से कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या चेरी की एक परत के साथ डालें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने अपने कॉकटेल के लिए शुरू में कौन सा स्वाद चुना था।

3. दही के साथ फ्रूट कॉकटेल. इस औषधि को बनाने के लिए हमें एक केला चाहिए, सफेद अंगूरखड़ा, हरा सेब, कीवी और शहद। इसके अलावा, आपको कहीं जाना होगा बिना मीठा दही, और अपने स्वाद के अनुसार चीनी अलग से डालें। सभी घटकों को शुद्ध रूप में अच्छी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए और कीवी के स्लाइस के साथ मेज पर सजावट के रूप में परोसा जाना चाहिए।

4. तरबूज मिश्रण. तरबूज व्यर्थ नहीं है ग्रीष्म बेरी, इसलिए कॉकटेल के उत्पादन में उनके लिए एक जगह थी। तीन से एक के अनुपात में, आपको तरबूज और रसभरी को एक ब्लेंडर में मिलाना होगा और फिर इस द्रव्यमान के शीर्ष को पुदीने की पत्ती से सजाना होगा। यह कॉकटेल न केवल सुबह में पूरी तरह से सक्रिय हो जाता है, बल्कि निर्माण में भी मदद करता है मांसपेशियोंएथलीटों में।

5. ब्लूबेरी ठग. नाम से यह इस प्रकार है कि इस कॉकटेल का मुख्य घटक ब्लूबेरी होगा। लेकिन इसके अलावा एक जमे हुए केला भी है, संतरे का रस, एक चम्मच शहद और वेनिला चीनी।

केले और ब्लूबेरी को एक ब्लेंडर में मिलाया जाना चाहिए, धीरे-धीरे संतरे का रस मिलाकर, स्थिरता को देखते हुए। सब कुछ के बाद, ऊपर से शहद और वेनिला चीनी डालें, लेकिन अगर पेय उनके बिना मीठा लगता है, तो आप जो कर सकते हैं उसके साथ कर सकते हैं।

6. ट्रॉपिकल स्मूदी. यह कॉकटेल सभी सबसे स्वादिष्ट को जोड़ती है गर्म फलस्ट्रॉबेरी के रूप में घरेलू स्वाद के साथ और सेब का रस. सबसे पहले, आपको एक केला, अनानास, कीवी का गूदा लेने की जरूरत है और सभी को छोटे स्लाइस में काट लें, इसे एक ब्लेंडर में रखें, जहां स्ट्रॉबेरी पहले से ही उनका इंतजार कर रहे हैं। सब के बाद, सेब का रस डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

7. केफिर कॉकटेलख़ुरमा और अमृत के साथ. ऐसा विदेशी फलगर्मियों में सुबह की कॉकटेल बनाने के लिए ख़ुरमा और अमृत भी उपयोगी होते हैं। घर का उपयोग करने के लिए केवल केफिर वांछनीय है। लेकिन एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फल को कुचल और मिश्रित किया जाना चाहिए। उसी समय, आप जोड़ सकते हैं ब्राउन शुगरस्वाद के लिए और निश्चित रूप से, केफिर ही।

बर्फ के साथ ताज़ा कॉकटेल

1. गैर-मादक पिना कोलाडा. यह कॉकटेल कई लोगों के लिए जाना जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि अगर इसे ठीक से तैयार किया जाए तो यह गैर-मादक भी हो सकता है। इस पेय को बनाने की विधि काफी रूढ़िवादी और समझने योग्य है।

आपको बस इतना करना है मलाई निकाला हुआ दूध, भारी क्रीमऔर अनानास। पहले दो अवयवों को एक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि परिणामी द्रव्यमान सजातीय न हो जाए, जिसे तब एक गिलास में डालना चाहिए। यह सब चीनी के एक बड़े चम्मच के साथ मीठा होना चाहिए, और फिर कांच के शीर्ष को अनानास के स्लाइस से सजाएं।

2.. यह पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है और सबसे गर्म गर्मी के दिन एक पुनश्चर्या के रूप में कार्य करता है। इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है।

आपको बस नींबू को कई हिस्सों में काटने की जरूरत है, फिर उसका रस एक गिलास में निचोड़ लें। उसी समय, उपयोग किए गए स्लाइस के एक जोड़े को कांच के तल पर रखा जाता है, और फिर यह सब कुचल टकसाल के साथ "पॉलिश" किया जाता है।

अगला कदम बर्फ के टुकड़े होंगे, जिसके बाद आपको तुरंत कांच की दीवारों के साथ सोडा पानी डालना होगा। ऊपर से आप इस सारे वैभव को एक और पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं।

3. नींबू सेब का रस अदरक के साथ. इस कॉकटेल को तैयार करने के लिए, हमें एक नींबू और कुछ सेब की आवश्यकता होगी, जिसे हम अदरक के साथ पतला करेंगे। आपको बस इन फलों को छीलना है और उनमें से रस निचोड़ना है, और अदरक को कद्दूकस कर लेना है और परिणामी ताजे रस में गूदा मिलाना है।

उसके बाद, आपको तब तक इंतजार करने की ज़रूरत है जब तक कि सभी सामग्री मिश्रित और तनाव न हो जाए। परिणामी तरल को तीखेपन का संकेत देने के लिए एक चुटकी लाल मिर्च के साथ और पतला किया जा सकता है।

4. हरा विटामिन मिक्स. यह कॉकटेल न केवल पूरी तरह से ताज़ा करता है, बल्कि हमारे शरीर को विटामिन के आवश्यक अनुपात से भर देता है। एक सेब, एक खीरा, आधा चूना, डिल और अजवाइन की एक जोड़ी, साथ ही साथ थोड़ा सा शर्बत, कुचल दिया जाना चाहिए और एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए।

मेरा विश्वास करो, आपको परिणामी मिश्रण निश्चित रूप से पसंद आएगा। स्वादिष्ट, और विटामिन से भरपूर।

5. गर्मी की ताजगी. इस कॉकटेल का नाम ही अपने लिए बोलता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी हरी चायऔर कुछ फल। उनमें से, आपको कीवी, नींबू के रस की एक जोड़ी को हाइलाइट करने की आवश्यकता है, जो सभी को पतला करती है गन्ना की चीनी. सबसे अच्छा बर्फ के साथ परोसा जाता है।

6. ठंडी कॉफ़ी. इस पेय को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी कड़क कॉफ़ीतथा प्राकृतिक दूध. एक-से-एक अनुपात में इन सामग्रियों को ब्लेंडर में जोड़ा जाना चाहिए, साथ ही साथ कुछ बर्फ के टुकड़े भी। सामग्री को मिलाने के बाद, आपको इसे एक गिलास में डालना होगा, और ऊपर वनीला आइसक्रीम का एक और स्कूप डालना होगा। इसका उपयोग करना उचित है यह पेयएक ट्यूब के माध्यम से।

7. एवोकैडो और ककड़ी का विटामिन मिश्रण. यह कॉकटेल न केवल गर्मी की गर्मी के दौरान ताज़ा करने में मदद करेगा, बल्कि आपके शरीर को विटामिन से भरने में भी मदद करेगा। सबसे पहले आपको खीरा और एवोकाडो को छीलना है, फिर छोटे-छोटे स्लाइस में काट लेना है।

यह पहले से एवोकैडो से पत्थर को हटाने के लायक भी है, जिसके बाद इस सभी बहुतायत को एक ब्लेंडर में रखें, तुलसी और अजवायन की टहनी के साथ मिलाएं। इसके अलावा ब्लेंडर में आपको स्वादानुसार पिस्ता और नमक मिलाना होगा। यह सब मिलाकर आप एक उच्च गुणवत्ता वाला फोर्टिफाइड और रिफ्रेशिंग कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं।

8. प्रेमी. इस मिठाई को बनाने के लिए और ताजा कॉकटेलआपको एक शेकर की जरूरत है। इसके साथ आपको अनानास और संतरे के रस को अच्छी तरह मिलाना है। बर्फ के टुकड़े के साथ अनार का शरबत भी डालें। शेकर की सामग्री को एक गिलास में डालने के बाद, आप अपने कॉकटेल को ऊपर से चेरी से सजा सकते हैं, जो इसे परिष्कार देगा।

9. केले की रोशनी. यह कॉकटेल केला, अनानास, नींबू और संतरे के रस को जोड़ती है। यह सब, एक पूरे केले के कई स्लाइस के साथ, एक प्रकार के बरतन में बर्फ के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद इसे एक गिलास में रखा जाता है। सजावट के तौर पर आप ऊपर से पुदीने की पत्ती रख सकते हैं।

10.अनार फ्रेपे. इस कॉकटेल के लिए, आपको नींबू के शर्बत के एक स्कूप की आवश्यकता होगी, जिसे शुरू में गिलास में रखा जाना चाहिए। और इसमें अनार और नीबू के रस का मिश्रण भर दें, जो बर्फ से हिले हुए हों। ऊपर से, आप चौथे लाइम शेयर और लेमन बाम की टहनी से सजा सकते हैं।

11. अनानास खट्टा. यह कॉकटेल बनाना आसान है। आपको बस मिलाना है अनानास का रस, चाशनीऔर नींबू का रस।

12.गर्मी. सार्थक नाम "समर" के साथ कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको रस की आवश्यकता होगी। विशेष रूप से, अनानास, नारंगी और कीनू। अनार के शरबत का भी प्रयोग किया जाता है। हम रस को बर्फ के साथ मिलाते हैं, और अनार के सिरप को एक गिलास में मिलाते हैं। फलों के टुकड़ों को सजावट के रूप में पास में रखें।

13. गहरा लाल. इस कॉकटेल के लिए आपको एक चौथाई किलोग्राम रसभरी, एक गिलास क्रीम, एक दो चम्मच चाहिए दानेदार चीनीऔर बर्फ। बर्फ को छोड़कर सब कुछ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और ऊंची दीवारों वाले गिलास में परोसा जाता है।

14. उत्तरी. यदि आप एक किलोग्राम गाजर लेते हैं, तो आधा लीटर लाल रंग की खट्टी बेरी का रसऔर एक सा उबला हुआ पानी, आप एक गुणवत्ता वाले ताज़ा पेय के लगभग छह सर्विंग्स बना सकते हैं। पहले दो अवयवों को रस की अवस्था में मिलाना चाहिए, लेकिन उसके बाद स्वाद के लिए पानी और चीनी मिलाएं।

15. एक्वा फ्रेस्को. इस कॉकटेल को बनाने के लिए खरबूजे, नींबू, चीनी और पुदीना की जरूरत होती है। इसके अलावा, आपको स्पार्कलिंग पानी और बर्फ की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, आपको एक ब्लेंडर के साथ तरबूज के गूदे को एक सजातीय द्रव्यमान में लाने की आवश्यकता है। इस सब के ऊपर भरपूर मात्रा में नींबू का रस डालें, स्वादानुसार चीनी और कुचले हुए पुदीने के पत्ते डालें।

परिणामी द्रव्यमान को सजातीय बनाएं और इसे तीन घंटे तक पकने दें। उसके बाद, एक मोटे छलनी का उपयोग करके, फलों और सुगंधों के इस संयोजन को छान लें, और तरल को कार्बोनेटेड पानी से भी पतला कर लें। एक गिलास में बर्फ के टुकड़े के साथ परोसें।

ग्रीष्मकालीन टॉनिक कॉकटेल

1. नींबू ट्विस्ट. फ्रांसीसी शहर स्ट्रासबर्ग में आविष्कार किया गया, यह कॉकटेल फलों और सब्जियों को एक अद्भुत तरीके से जोड़ता है। के अलावा ताजा अजवाइन, चुकंदर का गूदा और नींबू के वेज गार्निश के लिए, इसमें नींबू का रस, सेब का रस, और के लिए भी जगह है गैर-मादक बियरब्रांड टूरटेल।

2. आओजिरु. यह पेय है हरे में, जो तार्किक है कि इसका मुख्य घटक है पत्ता गोभी का रस. यह बहुत स्वादिष्ट नहीं है, जैसा कि वे कहते हैं "एक शौकिया", लेकिन यह बहुत, बहुत उपयोगी है।

3. पंच "प्लांटेटर". यह आविष्कार काफी आहार-संबंधी भी है, इसलिए यह पूरी दुनिया में महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। यहाँ सबसे है गाजर का रस, लेकिन अनानास और कीनू भी हैं। इसके अलावा, पंच में स्ट्रॉबेरी होती है, जिसे पहले काली मिर्च में मैरीनेट किया जाना चाहिए। और यह सब पतला हो जाता है विशेष जल"एवियन"।

4. लस्सी. अगर आप माहौल में हैं उच्च तापमानऔर महत्वपूर्ण नमी, लंबे समय तक अनुकूल नहीं हो पा रही है, तो लस्सी इसमें आपकी मदद करेगी। इसमें पानी और दही होता है।

आगे की तैयारी इस बात पर निर्भर करती है कि आप मीठे पेय के समर्थक हैं या अधिक पसंद करते हैं मसालेदार स्वाद. आप शहद और चीनी मिला सकते हैं या मसाले और नमक का उपयोग कर सकते हैं।

5.अंडाकार. इस तरह के सुखद कान नाम वाला पेय माल्ट और अंडे को जोड़ता है। उन्हें बदला जा रहा है कॉफी पेय 3 में 1 प्रभाव के साथ। यानि अगर आप अनिद्रा से पीड़ित हैं तो शाम के समय यह बात करें। वर्तमान में, ओवलेटिन तैयार करने के लिए, आपको केवल निर्माताओं द्वारा तैयार पाउडर प्राप्त करना होगा और इसे दूध के साथ डालना होगा। और दूध का तापमान मायने नहीं रखता।

6. साथी. यह उत्पाद कॉफी की तुलना में बहुत अधिक टॉनिक है, जिसका हम रोजाना सेवन करते थे। लेकिन इसका नुकसान यह है कि होली का पेड़, जिसकी पत्तियों और तनों से मेट बनाया जाता है, केवल लैटिन अमेरिका में ही उगता है।

लेकिन अगर आप वहां यात्रा करते हैं, तो बारटेंडरों से बिल्कुल इस कॉकटेल को ऑर्डर करना सुनिश्चित करें, जो में परोसा जाता है कद्दू के बर्तन. आपको पछतावा नहीं होगा!

ताज़ा और टॉनिक पेय के साथ अपनी गर्मी का आनंद लें!

गर्मी की गर्मी एक वास्तविक चुनौती हो सकती है, खासकर जब हवा का तापमान 30 . से ऊपर हो जाता हैडिग्री सेल्सियस। ऐसे दिन किसी तालाब या कुंड के पास सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो गैर-मादक गर्मियों में ताज़ा कॉकटेल।इस तरह के पेय के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए हमने सबसे सरल, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट ठंडा कॉकटेल चुना है जिसका आनंद आप गर्म दिन में ले सकते हैं।

समर ड्रिंक रेसिपी

तरबूज और आड़ू के साथ कॉकटेल

तरबूज गर्मियों का सबसे अच्छा फल है। यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और ताज़ा करता है, इसलिए यह इसके लिए एकदम सही है शीतल पेय.

सामग्री:

लेमन लाइम लेमोनेड (7Up या स्प्राइट) - 2L

जमे हुए आड़ू

तरबूज

बर्फ़

खाना बनाना:

तरबूज के गूदे को क्यूब्स में काट लें। गिलास के नीचे 5 आड़ू के टुकड़े, 5 तरबूज के टुकड़े डालें।

प्रत्येक गिलास में 2 बर्फ के टुकड़े रखें, फिर नींबू पानी भरें और मिलाएँ। चाहें तो गिलास के किनारे पर तरबूज का एक टुकड़ा रख दें।

शानदार रास्पबेरी नींबू पानी

कोल्ड ड्रिंक रेसिपी जब मेहमान अचानक आते हैं और यदि आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो वे आपकी मदद करेंगे। रास्पबेरी सीजन की ऊंचाई पर, असली गर्मी के स्वाद को महसूस करने के लिए कम से कम एक बार इस अद्भुत नींबू पानी को बनाने और चखने लायक है।

सामग्री:

ताजा रसभरी - 340 ग्राम

नींबू का रस (ठंडा) - 1 कप

ठंडा पानी - ½ कप

चीनी - ½ कप

शहद - ½ कप

कार्बोनेटेड पानी या नींबू पानी - 1 लीटर

ताजा पुदीना, बर्फ

खाना बनाना:

रसभरी को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी करें। बीज से छुटकारा पाने के लिए एक चलनी के माध्यम से द्रव्यमान पास करें।

एक बड़े घड़े में पानी डालें और उसमें चीनी घोलें, फिर उसमें शहद डालें और मिलाएँ। जोड़ने के बाद रास्पबेरी प्यूरी, नींबू का रस और फिर से मिलाएं, सोडा के साथ सब कुछ भरें, बर्फ डालें और कॉकटेल को पुदीने की टहनी से सजाएं।

तरबूज के साथ अगुआ फ्रेस्का कॉकटेल

के बारे में भूल जाओ स्पोर्ट्स ड्रिंकऔर नींबू पानी। यदि आप कुछ अच्छा और ताज़ा खोज रहे हैं, तो अगुआ फ़्रेस्का आज़माएँ। मिश्रण से फ्रूट प्यूरे, नीबू का रस, पानी और चीनी आपको उत्तम मिलती है ग्रीष्मकालीन पेयघर पर।

सामग्री:

खरबूजा (टुकड़ों में कटा हुआ) - 10 कप

पानी - 3 बड़े चम्मच।

नीबू का रस - 3 बड़े चम्मच। एल

चीनी - 5 बड़े चम्मच। एल

बर्फ़

पुदीने की पत्तियां

खाना बनाना:

एक ब्लेंडर में खरबूजे को चिकना होने तक प्यूरी करें। पल्प को अलग करने के लिए छलनी या कपड़े से छान लें।

एक घड़े में तरल डालें, पानी और नीबू का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और स्वादानुसार चीनी डालें। कॉकटेल को फ्रिज में रख दें।

गिलास के तले में डालें एक बड़ी संख्या कीबर्फ, खरबूजे के टुकड़े, पेय के ऊपर डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।

पुदीना नींबू पानी

इस पेय के घटकों का सेट बहुत मामूली है: पुदीना, पानी, चूना और चीनी, इसलिए केवल सबसे अच्छा लेना बेहतर है और गुणवत्ता सामग्री. उदाहरण के लिए, कुछ ब्रांडेड चीनी या बोतलबंद पानी।

सामग्री:

सिरप के लिए:

चीनी - 2 बड़े चम्मच।

पानी - 2 बड़े चम्मच।

ताजा पुदीना (लेकिन पुदीना नहीं) - 2-3 टहनी

नींबू पानी के लिए:

नीबू का रस - 1 1/2 टेबल स्पून।

ठंडा पानी - 8-10 बड़े चम्मच।

पुदीने के पत्ते (बारीक कटे हुए) - ½ कप

बर्फ़

सजावट के लिए:

पुदीने की टहनी

नींबू के टुकड़े

चीनी - ½ बड़ा चम्मच।

चूना - 1 पीसी।

खाना बनाना:

एक छोटे सॉस पैन में, सभी सिरप सामग्री को मिलाएं। चाशनी में उबाल आने दें और चीनी के घुलने तक लगातार चलाते हुए 5 मिनट तक उबालें। आंच से उतारें और इसमें पुदीने की पत्तियां कूट लें। कमरे के तापमान पर ठंडा सिरप।

पुदीने की पत्तियों को काटकर एक जग में डाल दें। चाशनी में डालें, ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस डालें, 8 गिलास पानी डालें।

गार्निश के लिए, 1 नींबू का छिलका कद्दूकस कर लें और 1/2 टेबल-स्पून मिला दें। सहारा। कांच के रिम को एक नम तौलिये से पोंछ लें और इसे चीनी और ज़ेस्ट के मिश्रण में उल्टा रख दें। एक कांच के कंटेनर में सावधानी से बर्फ भरें और उसमें नींबू पानी डालें।

ब्लूबेरी नींबू पानी

नींबू के रस के साथ मीठा और थोड़ा तीखा ब्लूबेरी सिरप - उत्तम युगलगर्म गर्मी के दिन ताज़ा पेय के लिए।

सामग्री:

चीनी - ½ कप।

ब्लूबेरी - 1 कप

नींबू का रस - कप

पानी - 6 कप

खाना बनाना:

करने के लिए ब्लूबेरी सिरपएक सॉस पैन में 1 कप पानी डालें और चीनी डालें। मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, चीनी घुलने तक पकाएँ। ब्लूबेरी जोड़ें और एक और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।

ब्लूबेरी सिरप को चीज़क्लोथ से छान लें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े घड़े में ब्लूबेरी सिरप, नींबू का रस और 5 कप पानी डालें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

बर्फ और मुट्ठी भर ब्लूबेरी के साथ परोसें।

किस प्रकार ग्रीष्मकालीन कॉकटेल व्यंजनोंआपके परिवार में लोकप्रिय हैं?

गर्मी अपने चरम पर है। पानी के नीचे हवा की तरह, पर्याप्त प्रकाश शीतलता नहीं है।

आपके सामने 7 ग्रीष्मकालीन पेयये ताज़ा कॉकटेल आपकी प्यास बुझाएंगे और आपको ऊर्जा का बढ़ावा देंगे।

कूलर "कैमरून"

यह सरल लेकिन सुंदर मजबूत पेय, बड़ी शोर करने वाली कंपनियों में ग्रीष्मकालीन पार्टियों के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री:

• मिश्रित व्हिस्की के 360 मिलीलीटर (मिश्रित स्कॉच व्हिस्की);
• 120 मिलीलीटर सफेद शराब (उदाहरण के लिए, सॉविनन ब्लैंक);
• 120 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• चीनी सिरप के 120 मिलीलीटर;
• 240 मिलीलीटर ठंडी अदरक बीयर;
• वेनेजुएला के अंगोस्टुरा का थोड़ा सा;

खाना बनाना:

व्हिस्की, वाइन, नींबू का रस और चीनी की चाशनी मिलाएं और 1 घंटे के लिए सर्द करें। फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, इसे अच्छी तरह से हिलाते हैं और इसे बर्फ के टुकड़ों से भरे जग में डाल देते हैं। और इसे ऊपर करने के लिए, अदरक बियर की एक पतली धारा और अंगोस्टुरा की कुछ बूंदों में डालें।

तरबूज टकीला

इस तरबूज कॉकटेलपूरी तरह से ताज़ा करें और अपनी प्यास बुझाएं। और आपको बहुत से मिलेंगे गैर-मादक व्यंजनोंतरबूज के साथ।

सामग्री:

• 60 मिलीलीटर पानी;
• 60 ग्राम चीनी;
• 60 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• 300 मिली टकीला
• तरबूज का गूदा 450 ग्राम (खड़ा हुआ);
• 400 जीआर ब्लूबेरी;
• ताजा पोदीना;

खाना बनाना:

सबसे पहले चाशनी तैयार करें (चीनी को पानी में पिघलाएं और धीमी आंच पर उबाल लें), इसे ठंडा करें। फिर तरबूज के गूदे को ब्लेंडर में पीस लें। परिणामी रस को एक महीन छलनी या धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।

जग में ( मूल समाधान- गुड़ की जगह इस्तेमाल करें तरबूज का छिलका, फूलदान के रूप में आधा काट लें और गूदे से साफ करें) चीनी की चाशनी, नीबू का रस, ब्लूबेरी और पुदीना मिलाएं। ब्लूबेरी और पुदीना को थोड़ा सा पीसकर रस देना चाहिए। फिर जोड़िए तरबूज़ का रसऔर टकीला और 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए भेजें।

बर्फ के टुकड़ों से भरे कांच के प्यालों में परोसें और पुदीने की टहनी से सजाकर परोसें।

स्ट्रॉबेरी लेमन मोजिटो

Mojito एक क्लासिक समर ड्रिंक है। यह संस्करण थोड़ा अधिक फलदायी है, लेकिन कम ताज़ा नहीं है।

सामग्री:

• 240 मिलीलीटर गोल्डन रम;
• 90 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• गन्ना चीनी सिरप के 60 मिलीलीटर;
• नींबू के 8 स्लाइस;
• 4-6 स्ट्रॉबेरी;
• पुदीने के पत्ते (25-30 टुकड़े);
• बर्फ (क्यूब्स और कुचल)।

खाना बनाना:

एक प्रकार के बरतन में (एक विस्तृत मुंह के साथ एक शोधनीय बोतल या जार से बदला जा सकता है), हम नींबू, स्ट्रॉबेरी और पुदीना भेजते हैं। इसके बाद, क्रश की हुई बर्फ, रम, नींबू का रस और गन्ने की चाशनी (नियमित चीनी की चाशनी के रूप में तैयार) डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और बर्फ के क्यूब्स से भरे लंबे गिलास में डालें। स्ट्रॉबेरी और पुदीने से सजाएं।

फल "संगरिया"

Sangria - पारंपरिक पेयस्पेनिश और पुर्तगाली किसान। इस कम अल्कोहल वाले "फ्रूट ड्रिंक" का एक गिलास चिलचिलाती धूप में काम करने की ताकत देगा।

सामग्री:

• बोतल (750 मिली) लाल फल शराब(उदाहरण के लिए, "मर्लॉट");
• 120 मिलीलीटर ब्रांडी;
• चीनी सिरप के 90 मिलीलीटर;
• एक कप कटा हुआ और बीज रहित नीबू, संतरे और नींबू;

खाना बनाना:

वाइन, ब्रांडी, चीनी की चाशनी और खट्टे फल मिलाएं। फिर हम इसे 4-8 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर भेजते हैं, जब तक कि सभी सामग्री एक दूसरे को स्वाद न दें। बर्फ के साथ परोसें।

रम पंच

यह कॉकटेल बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। यदि मेहमान निर्धारित हैं, तो इसे बड़ा करें - वे जल्दी से इसे पी लेंगे। 8 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी …

सामग्री:

• 240 मिलीलीटर हल्की रम;
• 240 मिलीलीटर वृद्ध रम;
• 240 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस;
• 240 मिलीलीटर आम का अमृत;
• 120 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 80 पुदीने के पत्ते;
• अनानास के 8 टुकड़े;

खाना बनाना:

हम सभी सामग्री (बर्फ और अनानास के टुकड़ों को छोड़कर) को एक जग में मिलाते हैं और 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेजते हैं। कोल्ड ड्रिंक को अच्छी तरह मिला लें, बर्फ डालें और सजाए गए गिलासों में डालें छोटे टुकड़ों मेंअनानास।

चेरी जिन एक मिश्रण है क्लासिक जिनमूल चेरी सिरप के साथ। 12 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

चेरी सिरप के लिए:

• 450 जीआर चेरी (खड़ा हुआ);
• 180 ग्राम चीनी;
• 240 मिली पानी;
• आधा नींबू का रस;
• आधा संतरे का छिलका।

जिन के लिए:

• 480 मिलीलीटर जिन;
• 180 मिलीलीटर "कोयंट्रेउ";
• 180 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस;
• 540 मिलीलीटर चेरी सिरप;
• थोड़ा सा अंगोस्टुरा;
• सोडा;
• चूना और चेरी (सजावट के लिए)।

खाना बनाना:

सबसे पहले चाशनी तैयार करें: इसके लिए सभी सामग्री को धीमी आंच पर 40 मिनट तक उबालें। उसके बाद, हम तरल को छानते हैं और ठंडा करते हैं - यह लगभग 540 मिलीलीटर चेरी सिरप निकलता है।

हम जिन, कॉन्ट्रेयू, नीबू का रस मिलाते हैं, चेरी सिरपऔर अंगोस्टुरा की कुछ बूँदें। अच्छी तरह मिलाएँ और गिलासों में डालें, थोड़ा ऊपर तक न डालें - बाकी को सोडा से भरें। नींबू और चेरी से सजाएं और मेहमानों को परोसें।

मीठा आड़ू + कड़वा "एपरोल" बनाएं अद्वितीय संयोजन. कॉकटेल "कड़वा आड़ू" - प्यारा पेयएक गर्म गर्मी के दिन को समाप्त करने के लिए।

सामग्री:

• 360 मिली ग्रेप्पा;
• 120 मिलीलीटर "एपरोल";
• 120 मिलीलीटर आड़ू अमृत;
• ठंडा शैंपेन के 60 मिलीलीटर;
• आड़ू का एक टुकड़ा (सजावट के लिए);

खाना बनाना:

हम शेकर (या इसके "एनालॉग्स") को बर्फ से भरते हैं, ग्रेप्पा, एपरोल, आड़ू अमृत डालते हैं और अच्छी तरह से हिलाते हैं। ठंडे गिलास में डालें, ऊपर से शैंपेन डालें और आड़ू के स्लाइस से सजाएँ।

अपने पलों का आनंद लें और निश्चित रूप से टिप्पणियों में अपने पसंदीदा ग्रीष्मकालीन कॉकटेल साझा करें!

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