เมนูราคาถูกรับปีใหม่ แฮร์ริ่งม้วนและแตงกวาสด หมูรสชีส

ปีใหม่ ไก่ไฟรีบวิ่งเข้ามาหาเราและเข้าใกล้มากขึ้น ฉันต้องการเลือกและเตรียมอาหารปีใหม่ที่อร่อยและสวยงามที่สุด ยังมีเวลาก่อนวันหยุดคุณยังสามารถดูสูตรอาหารใหม่ทุกประเภทพร้อมรูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ต สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นคำถามหลักที่แม่บ้านกังวลในขณะนี้

เราจะมองหาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกันว่าสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง :) คุณไม่สามารถแม้แต่จะฝันเกี่ยวกับมัน :)

ฉันติดอยู่กับการค้นหาสูตรอาหารเกือบทั้งวัน แท้จริงแล้วสิ่งที่ดีที่สุดคือศัตรูของความดี :) จะทำอะไรดีสิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะในปีระกา? ฉันจะแบ่งปันอาหารที่ฉันเลือกกับคุณ ฉันจะทำขนมหลายประเภท ฉันจะทำอาหารอันหนึ่ง สลัดใหม่และอีกสองถึงสามตามคำขอ อาหารจานร้อนทำให้ฉันหยุดชั่วคราว ปกติเปิดอยู่ วันหยุดปีใหม่ไก่ยัดไส้อบ

ปีนี้เราจะไม่รุกรานเจ้าของเราจะคิดอาหารจานร้อนที่ไม่มีนก แม้ว่าในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อไก่คุณยังสามารถใช้ไข่ได้จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น :)

ขนมปีใหม่

มีให้เลือกมากมายจนตัดสินใจได้ยาก ขนมควรมีสีสันสดใสเหมือนเจ้าของปีไก่ตัวผู้นั่นเอง

คานาเป้” เต่าทอง» .
พวกเขาเตรียมตัวได้รวดเร็วและเด็กๆ ชอบพวกเขามาก แม้แต่ไอ้ตัวโตก็ยังกินอาหารอร่อยๆ ด้วยความเอร็ดอร่อย เตรียมได้ง่ายเพียงวางช้อนบนแครกเกอร์ ชีสนมเปรี้ยว. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่ ตกแต่งด้วยรูปเต่าทอง

คานาเป้กับปลาแซลมอน .
นี่คือตัวเลือกสำหรับบริษัทสำหรับผู้ใหญ่ เตรียมได้ง่าย ๆ โดยบีบครีมชีสหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนแครกเกอร์แบบไม่หวาน ม้วนปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง เรียบง่าย อร่อย และหรูหรา

ไข่ยัดไส้ “ผิดปกติ”
คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขาแม้ในปีระกาก็ตาม ดูสิว่าฉันพบความงามอะไร แขกของคุณจะประทับใจกับความแปลกใหม่ของอาหารจานนี้! ชิปที่มีสีกระรอกแปลกตา คุณจะได้จุ่มไข่ต้มลงในน้ำซุปบีทรูท สีชมพู. น้ำผลไม้ กะหล่ำปลีสีม่วงจะให้โปรตีน สีฟ้า. ความเข้มของสีขึ้นอยู่กับว่าคุณเก็บกระรอกไว้ที่นั่นนานแค่ไหน ไส้มีความเหมาะสมตามที่คุณต้องการ

ของว่างบนชิป
มันดูน่าประทับใจและน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดอะไรก็ได้ที่คุณต้องการสามารถวางบนมันฝรั่งทอดได้ ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และก้านผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งทอดถูกแทนที่ด้วยทาร์ตที่สวยงามซึ่งเต็มไปด้วยสลัด

งูเห่า. ปีใหม่อะไรจะสมบูรณ์แบบหากไม่มีมัน? เราปรุงจากเนื้อหมู เนื้อวัว และไก่งวงตามกฎทั้งหมด สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการ สูตรที่ยอดเยี่ยมเป็นขั้นเป็นตอน เสิร์ฟในส่วนที่น่าประทับใจ
หรือในรูปแบบของต้นคริสต์มาส

ปลาทูยัดไส้.
จะสร้างความรู้สึกที่แท้จริงให้กับแขก ฉันเสนอไส้สองประเภท - พร้อมผักหรือถั่ว อันแรกดูน่าประทับใจกว่า อันที่สองรสชาติดีกว่า! ฉันขอแนะนำให้ทำอาหารมัน ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแขกของคุณจะเลียนิ้ว!

แชมปิญองผัดใบโหระพาและกระเทียม “อร่อย” .
! เตรียมตัวให้พร้อม แล้วคุณจะติดใจอย่างแน่นอน!

สลัดใหม่

ปกติฉันจะทำอาหารใหม่หนึ่งหรือสองตัว อย่างหนึ่งคือการปฏิบัติหน้าที่พิเศษ ในกรณีแขกไม่คาดคิด และคู่รักอีกสองสามคนที่เราไม่นอกใจ ลูกชายของฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากโอลิเวียร์ ฉันจะทำอย่างไร!

สลัดชั้นกับแครกเกอร์
จากหมวดสลัดเบาๆที่ไม่ทำให้ท้องอืด ปรุงง่าย รสชาติเยี่ยม แนะนำเป็นอย่างยิ่ง!

สิ่งที่คุณต้องการ

1. แตงกวาสดหนึ่งลูก
2. มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
3. 200 กรัม ชีสแข็ง
4. แครกเกอร์ไม่หวาน 200 กรัม
5. ผักชีฝรั่งและมายองเนส

สลัดถั่วกับปลาหมึก

• ซากปลาหมึกสามตัว (ประมาณครึ่งกิโลกรัม)
• เห็ด 400 กรัม (แชมปิญองดิบ)
• ดัตช์ชีส – 140 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• กระเทียมเล็กน้อยผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วต้ม
2. ผัดหัวหอมอย่างรวดเร็ว เราสับเห็ดแล้วส่งไปเคี่ยวกับหัวหอม
3. บดถั่วด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ผสมครึ่งหนึ่งกับเห็ด เหลือครึ่งหลังไว้โรยด้านบน
4. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ ถูมัน ชีสดัตช์ใหญ่.
5. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเคลือบด้วยมายองเนส เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรหากต้องการ
6. เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยถั่วขูด

สลัดวอลดอร์ฟกับองุ่นและสับปะรด .
ฉันรักเขา การผสมผสาน คื่นฉ่ายก้านใบสับปะรดและองุ่น ซอสพิเศษจะทำให้คุณเป็นแฟนคลับของเขาตลอดไป สดใหม่เป็นพิเศษ ตัวเลือกที่ง่าย! สูตรอาหาร .

"อร่อยมาก" .
แค่นั้นแหละ สั้นและชัดเจน จริงๆ ไม่มีอะไรจะเพิ่มเติม ง่ายและอร่อยดูด้วยตัวคุณเอง

• เนื้อต้ม
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• แครอทดิบ - 260 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 260 กรัม
• กระเทียมและสมุนไพรเล็กน้อย
• มายองเนส

วิธีเตรียมตัว:

1. ตัดเนื้อต้มและแตงกวาเป็นก้อนบาง ๆ เนื้อสามารถแยกออกเป็นเส้นใยได้อย่างง่ายดาย
2. ขูดชีสและแครอทอย่างหยาบ
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

พร้อมกุ้งและไข่ . รุ่นพัฟซึ่งควรเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้ดีที่สุด ส่วนผสมของมะเขือเทศ ปูอัดชีสและกุ้งจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย สูตรอาหาร .

อาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่

แบบดั้งเดิม ไก่ยัดไส้ยกเลิกแล้ว ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเป็ดย่างหรือไก่งวง มาต่อกันที่เนื้อหรือ จานปลาซึ่งก็อร่อยไม่แพ้กัน

ขาหมูในน้ำผึ้ง - มัสตาร์ดดอง .
เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำหลุดออกจากกระดูก เปลือกทองทำให้เกิดความเพลิดเพลินใจกันที่โต๊ะอาหาร สูตร win-win– เราหมักเนื้อไว้ล่วงหน้าอบเฉพาะก่อนวันหยุดเท่านั้น

• สนับมือ - ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือและมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, พริกไทยป่นหนึ่งช้อนชา
• กระเทียม – 7 กลีบ
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ตัดเป็นชิ้นที่ล้างแล้วแห้งแล้วยัดด้วยกลีบกระเทียม
2. ผสมเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรส แล้วขูดด้านบน
3. ถึงเวลาผสมน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และมายองเนสแล้ว
4. เคลือบทุกอย่างให้ทั่วใต้ผิวหนังทุกที่ที่หยิบมา
5. ใส่ในชาม ปิดด้วยถุง แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืนหรือหนึ่งวัน
6. ใส่เนื้อลงในถุงอบ เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา

ปลาอบในแขนเสื้อ

• ปลาทูน่า – ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 600 กรัม
• มายองเนส สมุนไพร เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ยัดไส้ท้องปลาด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน โรยมายองเนสไว้ด้านบน
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ หัวหอม. เกลือพริกไทยผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
3. ทาน้ำมันด้านในของปลอกอบ วางผักพร้อมเครื่องปรุงรสและเกลือ พวกเขาจะ หมอนผักสำหรับปลาทูน่า วางปลาไว้ด้านบน ผูกขอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ก่อนสิ้นสุดการอบ 10 นาที ให้ตัดส่วนบนของปลอกออกเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาล

ของหวานวันหยุด

ของหวานอะไรก็ได้ที่คุณชอบ :)

ในชามแบ่งส่วน

เยลลี่ผลไม้กับผลเบอร์รี่

เค้กหรือของหวานที่ชอบตามภาพ

ฉันขอให้คุณสวยและอร่อยที่สุด โต๊ะปีใหม่. ให้แขกของคุณเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณเตรียม มารับสูตรอร่อยได้ที่ ตารางเทศกาล.

สวัสดีปีใหม่ผู้อ่านทุกท่าน!

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและเป็นที่รักของชาวโลก คืนหนึ่งของปีนี้ถือว่ามีมนต์ขลังอย่างแท้จริง ต้นคริสต์มาส มาลัย ดิ้นที่ตกแต่งอย่างสวยงาม - ทั้งหมดนี้สร้างอารมณ์

แต่มันไม่ใช่ วิธีเดียวเท่านั้นสร้างบรรยากาศต้อนรับปีใหม่ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าหาทางเลือกอย่างมีความรับผิดชอบ อาหารปีใหม่และการตกแต่งโต๊ะ

แม่บ้านหลายคนเตรียมตัวอย่างเต็มที่สำหรับวันหยุดนี้เพื่อเซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัว ดังนั้นคุณต้องรู้ว่า "เจ้าของ" ปี 2560 ชอบอะไร

ปี 2017 เป็นปีระกาสีแดงเพลิง สีสัญลักษณ์ของมันคือสีเหลืองสดใสและสีแดงเข้ม ดังนั้นจึงควรเลือกเฉดสีเหล่านี้สำหรับตกแต่งโต๊ะและเสิร์ฟ

สัญลักษณ์ของไก่ตัวผู้ร้อนแรงนั้นเป็นคนอารมณ์ร้อนมาก แต่เรียบง่ายและจริงจังมาก ชอบสูตรอาหารที่เป็นธรรมชาติและเรียบง่าย ดังนั้นเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 ควรเรียบง่ายและอร่อย

เสิร์ฟ

ขอแนะนำให้ตกแต่งโต๊ะไม่เพียง แต่มีองค์ประกอบตกแต่งเท่านั้น แต่ยังมีจานด้วย ควรมีผักอยู่บนโต๊ะ และผักดองไม่จำเป็นต้องสดก็เป็นที่ยอมรับได้ ในการเสิร์ฟอาหารให้ใช้ผักใบเขียวต่างๆ เช่น คุณสามารถวางเนื้อหั่นหรือชีสลงไปได้

ไม่อนุญาตให้มีสัญลักษณ์ไก่สีแดงอยู่บนโต๊ะ จานพลาสติกควรทำจากแก้วหรือพอร์ซเลนในเฉดสีแดงและเหลืองส้ม

การมีเทียนบนโต๊ะจะช่วยเพิ่มความผาสุกและความอบอุ่นให้กับบรรยากาศ คุณสามารถวางเทียนหนึ่งเล่มไว้ตรงกลาง หรือหากไม่มีเด็กเล็ก ให้วางเทียนไว้ใกล้อุปกรณ์แต่ละชิ้น

อาหารจานร้อนหลัก

ในปีใหม่ 2560 ไม่สามารถใช้ไก่ในรูปแบบใด ๆ สามารถเตรียมอาหารจานร้อนจากปลาอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ เป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารนั้นมาจาก พันธุ์ไขมันต่ำเนื้อสัตว์อาหารควรมีน้ำหนักเบา

เมื่อปรุงอาหาร ให้ใช้น้ำมันน้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ หลีกเลี่ยงซอสและมายองเนสที่ซื้อจากร้านค้าที่มีสารเคมี

สูตรอาหารจานร้อนดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560

กุ้งอุ่นในซอส

สูตรนี้เอาใจแฟนๆ อาหารจีน. จานร้อนออกมานุ่มและเบามาก

เราเตรียมอาหารอันโอชะนี้ดังนี้:

1. ละลายในกระทะร้อน เนยทอดกระเทียมสับเป็นเวลา 10 วินาทีแล้วเทลงในครีม
2. หลังจากที่ซอสเดือดแล้ว ให้ใส่กุ้งปอกเปลือกที่ละลายแล้วลงไป หลนเป็นเวลา 7 นาที คำแนะนำ! ไม่ควรเปิดเผยกุ้งเป็นเวลานาน การรักษาความร้อนเพราะมันจะเป็น “ยาง”
3. สับผักต่างๆ ให้ละเอียด ใส่กุ้งลงไปผัด เคี่ยวต่อไปอีก 2-4 นาที ปิดเตาแล้วพักไว้ในกระทะให้ข้น

เสิร์ฟร้อนบนใบผักกาดหอมหรือเตรียมสปาเก็ตตี้หรือข้าวเป็นกับข้าว

เนื้อปลาในซอสครีมเปรี้ยว

จานร้อนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม เนื้อปลาออกมาชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา 0.8 กก.
• 2 หัวหอมเล็ก
• น้ำมันพืช;
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับปลา;
• ครีมเปรี้ยว 250 มล.
• แป้งเล็กน้อย
• เขียวขจี.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อปลาเป็นส่วนๆ ถูด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทย บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเทลงบนชิ้น ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทาแผ่นอบหรือแม่พิมพ์พิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) แล้ววางหัวหอมไว้ด้านล่าง วางด้านหนังปลาคว่ำลงบนหัวหอม วางในเตาอบ (เตาอบ) อุ่นไว้ที่ 185 องศา อบประมาณ 25-32 นาที
3. เมื่อเวลาผ่านไปก็ให้รดน้ำปลา ซอสครีมเปรี้ยว: ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในครีมเปรี้ยวค่อยๆใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
4. วางถาดในเตาอบ/เตาอบให้เป็นสีน้ำตาล

ปลาสามารถเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมหรือข้าวสวยเป็นกับข้าวได้ วางชิ้นเนื้อและโรยด้วยสมุนไพรสับ

เนื้อแกะสไตล์อังกฤษ

ผู้ชายจะชอบสูตรนี้จานเนื้อน่าพอใจมากจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนหลักบนโต๊ะปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขาวหรือแดง 0.8 กก.
• เนื้อแกะ 0.6 กก.
• หัวหอม 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศ 10 กรัม
• ไขมัน 55-65 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน, เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง;
• กระเทียมไม่กี่กลีบ
• สีเขียว (ชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ)

มาเริ่มกระบวนการที่น่าตื่นเต้นที่สุดกันดีกว่า - ทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ในเวลานี้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
2. วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจานอบและวางหัวหอมและมันฝรั่งไว้ด้านบน โรยด้วยพริกไทยและเกลือ ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมจะหมด
3. โรยสมุนไพรผสมกับกระเทียมสับทุกชั้น
4. ทอดมะเขือเทศบดในกระทะสักครู่เพื่อกำจัดความเปรี้ยว ผัดมะเขือเทศในน้ำปริมาณเล็กน้อย เติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย เทเนื้อและมันฝรั่งลงไปด้านบน
5. จานนี้เตรียมโดยเฉลี่ย 2 ชั่วโมงที่ 180 องศา

เนื้อแกะจะนุ่มและนุ่มมากเมื่ออบเป็นเวลานาน เสิร์ฟใน จานใหญ่หรือในจานอบ

เป็ดปีใหม่กับแอปเปิ้ลแดงก่ำ

ถือเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียคลาสสิก เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรือโภชนาการที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• ซากเป็ด 1 ตัว
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง 3 ลูก
• มะนาว 1/2 ลูก;
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• เครื่องเทศ, เกลือ, อบเชย, พริกไทยขาว;
• เขียวขจี.

การเตรียมจานมีลักษณะดังนี้:

1. 1. ล้างเป็ดที่ควักไส้ออกทั้งด้านในและด้านนอก ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

1. 1. ถูซากด้วยพริกไทยและเกลือทุกด้าน

1. 1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนขนาดกลาง และมะนาวเป็นวงบางๆ โรยด้วยเครื่องเทศอบเชย

1. 1. วางแอปเปิ้ลไว้ในเป็ดแล้วเจาะรูให้แน่น เคลือบพื้นผิวของซากด้วยครีมเปรี้ยว

1. 1. อุ่นเตาอบที่ 185 องศา วางซากบนถาดอบ โดยให้ด้านอกคว่ำลง

1. อบเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. จากนั้นคุณต้องปิดซากด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาอบอีก 15-16 นาที

เสิร์ฟเป็ดบนถาดเทศกาล คุณสามารถหั่นซากไว้ล่วงหน้าหรือเสิร์ฟทั้งหมดก็ได้ โรยด้วยสมุนไพรรอบๆ มันฝรั่งต้มเหมาะเป็นกับข้าว

คาโบนาร่า

ถือเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมและแพร่หลายมากที่สุดซึ่งเหมาะมากกับ วันส่งท้ายปีเก่าปี 2560 นี้เช่นกัน สำหรับผู้ที่มีเวลาเหลือน้อยในการเตรียมแต่อยากเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานอร่อยจริงๆ กระบวนการเตรียมการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• ชีสแข็ง 40-50 กรัม (หลายประเภท)
• เบคอน 40 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ;
• เขียวขจี.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มสปาเก็ตตี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นเวลา 7-11 นาที
2. ตะแกรงบน เครื่องขูดละเอียดชีสตีด้วยเครื่องผสมกับไข่
3. หั่นเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก) เพิ่มส่วนผสมไข่ชีส
4. เพิ่มสปาเก็ตตี้ ผสมเบา ๆ และปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน

เสิร์ฟเป็นส่วนๆ บนจานแบน โรยด้วย Parmesan ขูดและพริกไทย วางกรีนไว้รอบขอบ

Ratatouille ในภาษาฝรั่งเศส

สำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองและไม่อยากซื้อสักคู่ในช่วงวันหยุดปีใหม่ ปอนด์พิเศษคุณจะชอบหนึ่งในอาหารจานร้อน อาหารฝรั่งเศส- ราตาตูย. มันจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่ 2017

รักษาส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• มะเขือยาว 0.3 กก.
• บวบ 0.3 กก.
• พริกหยวก 0.3 กก.
• กระเทียม;
• ไธม์, ใบโหระพา, โรสแมรี่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก);
• พริกไทยเกลือ

มาที่ส่วนที่สนุกกันดีกว่า:

1. หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นวงแหวนหนา 2-3 มม. เติมเกลือและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ผสมใบโหระพาโหระพาโรสแมรี่กับน้ำมันพืช เพิ่มกระเทียมสับ
3. นำเมล็ดออกจากพริกไทยและวางบนถาดอบโดยไม่ต้องตัด อบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 200 องศาจนผิวคล้ำ ใส่ในถุงที่มีวาล์วระบายความร้อนและปิดให้สนิท
4. หลังจากที่พริกไทยเย็นลงแล้วคุณต้องปอกเปลือกมันจะหลุดออกง่าย
5. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
6. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
7. เพิ่มมะเขือเทศสับหลังจากเคี่ยว 10 นาทีใส่พริกลงไป หลนอีก 6 นาที
8. วางในกระทะลึก ซอสมะเขือเทศจากนั้นจึงวางมะเขือยาวกับบวบ ทาชั้นด้วยส่วนผสมผักและสมุนไพร คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175 องศา
9. นำเข้าอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมงจนได้ความนุ่มตามที่ต้องการ
10. หลังจากนำกระดาษฟอยล์ออกแล้ว ผักควรจะยืนได้ประมาณครึ่งชั่วโมง

สามารถเสิร์ฟได้ที่ จานทั่วไปหรือเป็นบางส่วน หากต้องการคุณสามารถโรยชีสขูดด้านบนได้

ไก่ลิ้นวัว

หากคุณไม่กลัวความโกรธเกรี้ยวของไก่และไม่ต้องการเปลี่ยนนิสัยที่จัดตั้งขึ้นเกี่ยวกับอาหารไก่แล้ว สูตรถัดไปมันจะมีประโยชน์ จานนี้จะเหมาะกับบริษัทปีใหม่ขนาดใหญ่ที่จะเฉลิมฉลองปี 2560 แขกทั้งชายและหญิงครึ่งหนึ่งจะชอบ เนื้อจะออกมาชุ่มฉ่ำมากหากคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ลิ้นเนื้อ;
• เจี๊ยบ;
• หัวหอม;
• ซีอิ๊ว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ผัก);
• เนย (ไม่ทาเนย)
• แชมเปญ 300 กรัม
• กระเทียม;
• แป้ง 50 กรัม
• คอนยัค 45 มล.
• น้ำตาล 10 กรัม
• ไวน์แห้ง 400 มล.
• เครื่องเทศ: โหระพา, เกลือ, พริกไทย

เราเริ่มทำอาหารโดยทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ต้มในน้ำเค็ม ลิ้นเนื้อ. เมื่อพร้อมแล้วก็สามารถปอกเปลือกได้ง่าย วางอีกครั้งในน้ำเป็นเวลา 5 นาที ตัดลิ้นที่เย็นลงเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หั่นไก่เป็นชิ้น ใส่เครื่องเทศ และ 50 มล ซีอิ๊ว. ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นทอดในน้ำมันพืช/น้ำมันมะกอกจนมีเปลือกปรากฏขึ้น เมื่อชิ้นส่วนทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้นำออกมาใส่ชามแยก
3. ทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในเนย
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอด
5. วางในกระทะลึกหรือจานทนความร้อน: หัวหอมกับเห็ด, กระเทียม, ลิ้น, วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน, โรยแป้งด้านบน;
6. เทคอนยัคทุกอย่างเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. โรยด้วยน้ำตาลแล้วเทไวน์ หลนต่อไปอีก 30-40 นาที

วางทุกอย่างลงในจานแล้วทิ้งของเหลวที่เหลือไว้บนกองไฟ ปล่อยให้ข้นขึ้นเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้เทซอสที่ได้ลงไปด้านบน

เนื้อกับสับปะรดและชีส

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และสับปะรดจะทำให้อาหารจานร้อน รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, ก การออกแบบที่สวยงามกับ การรวมกันที่ผิดปกติจะให้มากยิ่งขึ้น อารมณ์รื่นเริงเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• เนื้อหมู 0.5 กก.
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200-220 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ พริกไทย

เราทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีด้วยค้อนในครัว เพิ่มเกลือและพริกไทย
3. วางเนื้อในถาดอบก้นลึกทาน้ำมัน วางอยู่ด้านบน แก้วกระป๋องสัปปะรด อบที่ 180 องศา 40 นาที 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้นำถาดอบพร้อมเนื้อออกมาแล้วโรยด้วยชีส

คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเดียวหรือกับข้าวก็ได้ ผักเบาสลัด.

ไม่ว่าจะเลือกอาหารจานไหนสำหรับปีใหม่ 2560 ก็ต้องปรุงด้วยความรักและอารมณ์นี่เป็นวิธีเดียว สูตรง่ายๆมันอาจกลายเป็นอาหารจานดั้งเดิม

โต๊ะปีใหม่ควรจะเต็มไปด้วยความหลากหลาย อาหารจานอร่อย. เมนูที่จัดวางอย่างเหมาะสมสำหรับปีใหม่ 2560 เป็นกุญแจสู่วันหยุดที่ประสบความสำเร็จ ปีใหม่สำหรับชาวรัสเซียเป็นวันหยุดอันเป็นที่รักและรอคอยมานานที่สุด สำหรับหลายๆ คน วันหยุดนี้เป็นความหวังสำหรับชีวิตที่มีความสุขในอนาคต

มีความเชื่อกันว่า ปีเก่าขจัดปัญหาเก่า ๆ และปีใหม่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตด้วยกระดานชนวนที่สะอาดโดยลืมความคับข้องใจ ความล้มเหลว และด้านลบอื่น ๆ

แม่บ้านเตรียมตัวต้อนรับปีใหม่ด้วยวิธีพิเศษ ฉันอยากจะทำอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจทุกครั้ง คุณต้องเริ่มเตรียมโต๊ะปีใหม่ด้วยการวาดเมนู

ในหน้านี้เราจะบอกวิธีสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 อย่างถูกต้อง หลังจากอ่านบทความแล้วคุณจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่าต้องปรุงอะไร เราจะจัดเตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอ เราจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรโดยคำนึงถึงสัญลักษณ์แห่งปี - ไก่ไฟ

ปีระกา 2560.

ตามดวงชะตาตะวันออก ปี 2560 ถือเป็นปีไก่แดงเพลิง ตามปฏิทินตะวันออก ตรงกับวันที่ 28 มกราคม 2560 ตามนิสัยแล้วไก่ตัวผู้เป็นนกที่กระตือรือร้นและน่าสนใจมาก เขาเป็นคนแสดงออกและเข้ากับคนง่ายมาก เป็นสัญลักษณ์ของพลังงานสำคัญพิเศษและส่งเสริมการเติบโตส่วนบุคคลตลอดทั้งปี

คุณต้องใช้วิธีการพิเศษในการตกแต่งโต๊ะและสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 เพื่อเอาใจสัญลักษณ์แห่งปี เราจะบอกวิธีการทำเช่นนี้ด้านล่าง

จะสร้างเมนูสำหรับปีใหม่ 2560 ได้อย่างไร?

การออกแบบและเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ควรได้รับการติดต่อด้วยความรับผิดชอบทั้งหมด มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด เช่น คุณลักษณะของปี ความชอบของแขก เป็นต้น

ตามนิสัยของไก่แล้วไก่ไม่ใช่สัตว์โลภแม้จะประหยัดพอสมควรก็ตาม โต๊ะปีใหม่ไม่ควรมีของเกินความจำเป็น ปีนี้ฉลองได้ในราคาไม่แพง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องจับค่าเฉลี่ยสีทองทุกอย่างควรมีเพียงพอ

เมื่อตกแต่งและจัดโต๊ะ ให้เน้นที่เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบชนบท ต้องมีช้อนไม้อยู่ด้วย หม้อดินฯลฯ

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มบนโต๊ะปีใหม่

แผนเมนูสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560

ก่อนเตรียมอาหารคุณต้องจัดทำแผนเมนูโดยละเอียด ใน เมนูปีใหม่ควรรวมถึง:

• อาหารจานร้อน
• สลัด
• ของว่าง
• การตัดเนื้อสัตว์และผัก
• ขนม.
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

จะต้องมีอยู่ จานเนื้อหรืออาหารประเภทปลา ไม่แนะนำให้ปรุงอะไรจากไก่สำหรับปีใหม่ไก่ แต่ไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจนในเรื่องนี้ ไก่สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะได้ นอกจากนี้ยังจะดีมากในการปรุงอาหารปลา

สมมติว่าคำสองสามคำเกี่ยวกับกับข้าว ควรได้รับการตั้งค่า เครื่องเคียงผัก. ผักสัญลักษณ์แห่งปี 2560 เป็นอาหารจากธรรมชาติ จะเป็นการดีมากถ้าเตรียมเครื่องเคียงกับมันฝรั่ง

คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ เราแนะนำให้อ่านบทความ - สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีชื่อสัญลักษณ์แห่งปี - สลัด“กระทง” สำหรับปีใหม่ 2560

ของว่างควรมีสีสดใสและแปลกตา

เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2560

เริ่มจากตัวเลือกกันก่อน เครื่องดื่มวันหยุด. วันหยุดในรัสเซียที่ไม่มีแอลกอฮอล์คืออะไร? โดยเฉพาะปีใหม่! ควรเสิร์ฟเฉพาะสิ่งที่ดีที่สุดบนโต๊ะปีใหม่เท่านั้น เครื่องดื่มที่ดีที่สุด. วิสกี้, เตกีล่า, รัม - สมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มแรงสำหรับปีใหม่ 2560 ต้องมีแชมเปญ - นี่เป็นประเพณีอยู่แล้ว

คุณสามารถทำเหล้าซีดาร์ที่อร่อยมากได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• วอดก้า 0.5 ลิตร
• ถั่วสน 200 กรัม
• น้ำตาล 1/3 ถ้วย

ใส่น้ำตาลและถั่วลงในขวดที่สะอาด เทวอดก้าปิดฝาแล้วใส่ในที่มืดเป็นเวลา 1 เดือน ผสมกับวอดก้าแล้วเสิร์ฟ

เมนูสำหรับปีระกา 2560: อาหารจานร้อน

อาหารจานร้อนเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก เมนูปีใหม่ทำอะไรได้บ้างหากไม่มีอาหารจานหลัก? ถูกต้อง - ไม่มีเลย มีความจำเป็นต้องพยายามให้แน่ใจว่าอาหารจานร้อนทั้งหมดอยู่ในโทนสีของสัญลักษณ์แห่งปี สลัด - กับผักสีแดงหรือสีเหลือง ปลาทอดที่มีเปลือกสีน้ำตาลทองสดใส ฯลฯ

บวบผัดกับมะเขือเทศ สูตรอาหาร.

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดูเป็นที่ต้อนรับอย่างมากบนโต๊ะปีใหม่ 2560 เตรียมง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 3 บวบ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• แป้ง.
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.
• น้ำมันพืช.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมของว่าง:

1. ก่อนอื่นให้ทอดบวบ ขั้นแรกให้ล้างและทำความสะอาดให้ดี
2. ตัดบวบเป็นวง ใส่ในชาม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เทแป้งลงในภาชนะที่แยกจากกันและม้วนบวบแต่ละอันลงในแป้ง
4. ตอนนี้ใส่บวบลงในกระทะแล้วเริ่มทอดด้วยไฟอ่อน คุณต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตอนนี้คุณต้องเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับกระเทียมที่บีบแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อย
6. เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยซอสที่เตรียมไว้ วางมะเขือเทศไว้ระหว่างวงแหวนบวบ
7. เราทำเช่นเดียวกันกับชิ้นอื่น ๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้เลย!

ขนมหวานแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

หลายคนมองข้ามการรวมของหวานไว้ในเมนูสำหรับปีใหม่ แม้ว่าจะไร้ประโยชน์ก็ตาม ขนมหวานช่วยยกระดับจิตใจของคุณและจะไม่ทำให้แขกของคุณรู้สึกเบื่อ

นี่คือบางส่วนใหม่และ สูตรอาหารที่น่าสนใจที่เราแนะนำให้รวมไว้ในเมนูปีใหม่ 2560

สูตรอร่อย: คอทเทจชีส Blancmange สำหรับปีใหม่ 2017

นมเปรี้ยว Blancmange อ่อนโยนและ ของหวานแสนอร่อยซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวต้อนรับปีใหม่ 2560 นี้ จานที่น่าทึ่งทุกคนชอบมัน - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องอบ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• นม 0.5 ถ้วย
• เจลาติน 1 ซอง (15 กรัม)
• 1 ซอง (น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม)
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลผง 0.5 ถ้วย
• สับปะรด 2 วง

การตระเตรียม:

มันง่ายมากที่จะเตรียม ละลายเจลาตินในนมแล้วทิ้งไว้ 20 นาที ระหว่างนี้ส่วนผสมจะฟูและเป็นฟอง

ผสมคอทเทจชีสด้วย ผงน้ำตาล, ครีมเปรี้ยวและ น้ำตาลวานิลลา. คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นหั่นแหวนสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ

หลังจากนั้นให้ตั้งเจลาตินจนร้อน แต่อย่าปล่อยให้เดือด

ค่อยๆ ใส่เจลาตินลงไป มวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่สับปะรดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือปล่อยให้ blancmange แข็งตัว โดยเทมันลงไป รูปร่างสวยงามและแช่เย็นไว้ได้ 4-5 ชั่วโมง

ชีสเค้กนมเปรี้ยวสำหรับปีใหม่ 2560

สูตรอาหาร: ชีสเค้กนมเปรี้ยวสำหรับปีใหม่ 2560 รูปถ่าย

ชีสเค้กเป็นของหวานที่อร่อยมากสำหรับโต๊ะวันหยุด มันง่ายมากที่จะเตรียม ด้านล่างนี้เราจะสาธิตสูตรที่ไม่ต้องอบ

ส่วนผสมในการทำชีสเค้ก:

• คอทเทจชีส 0.5 กิโลกรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง
• เจลาตินสำเร็จรูป 10 กรัม
• นม 2/3 ถ้วย
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• ซอสเบอร์รี่

การตระเตรียม:

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่น

จากนั้นละลายเนยผสมกับคุกกี้แล้วผสมทุกอย่างจนเนียน

วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษ วางฐานสำหรับชีสเค้กและอัดทุกอย่างให้แน่น

จากนั้นเจือจางเจลาตินในนม 2/3 แก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเราก็ใส่ถ้วยนี้ลงไป น้ำร้อนและคนทุกอย่างอย่างต่อเนื่องเพื่อละลายเจลาตินให้หมด

เทส่วนผสมกับเจลาตินลงในมวลนี้แล้วปัดทุกอย่างให้ละเอียด

จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยวลงบนฐานคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ ปิดแบบฟอร์มด้วยชีสเค้ก ติดฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง รายละเอียดเพิ่มเติม:

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ชาวสลาฟชื่นชอบมากที่สุดทุกวัย เพื่อให้ประสบความสำเร็จและน่าจดจำเป็นเวลานานคุณควรคิดรายละเอียดทั้งหมดล่วงหน้าตั้งแต่เครื่องแต่งกายไปจนถึงของขวัญสำหรับคนที่คุณรัก เรามาดูวิธีเฉลิมฉลองปีใหม่ 2560 และเมนูใดที่ควรอยู่บนโต๊ะของคุณเพื่อเอาใจนกที่น่าภาคภูมิใจและได้รับความโปรดปราน

งานเลี้ยงปีใหม่ไม่ได้ อาหารเย็นปกติแต่เป็นเหตุผลที่จะนำทั้งครอบครัวมารวมกันเพื่อแสดงการต้อนรับทั้งเพื่อนที่ได้รับเชิญและผู้อุปถัมภ์แห่งปี - ไก่ไฟ และอย่างที่ทราบกันดีว่าเขาเป็นนกที่เอาแต่ใจและไม่ธรรมดาและ เมนูวันหยุดควรเหมาะกับรสนิยมของเขาเพื่อดึงดูดความโชคดีและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่บ้าน

หลักการพื้นฐานของการเตรียมโต๊ะ

เมื่อคิดถึงเมนูวันหยุดคุณควรจำไว้ว่าไก่ตัวผู้ชอบความเจริญรุ่งเรืองผสมผสานกับความเรียบง่าย ดังนั้นตารางปีใหม่ในปี 2560 ควรจะมีความหลากหลายน่าพอใจ แต่ไม่มีความสุขและอาหารอันโอชะที่ไม่จำเป็น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นพื้นฐาน เมนูนี้ควรเน้นผักและสมุนไพรทุกชนิด อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเลิกทานเนื้อสัตว์ - เลือกเนื้อสัตว์ใดก็ได้ยกเว้นสัตว์ปีก ของว่างและสลัดควรเป็นของว่างโดยไม่ต้องเติมมายองเนส

ไก่ก็ชอบของหวานเหมือนกัน เลยต้องมีบ้างบนโต๊ะ จานของหวาน, แบ่งส่วนได้ดีขึ้น ค็อกเทลเบา ๆ เหมาะเป็นเหล้าก่อนอาหาร สำหรับอาหารจานหลัก แขกผู้เข้าพักจะเสิร์ฟเหล้า เหล้า ทิงเจอร์ และไวน์

ของว่างและสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2560

แน่นอนว่าคุณไม่ควรละทิ้งการเตรียมสลัด Olivier หรือ "Olivier" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัว สลัดชั้นสามารถนำเสนอเป็น รูปแบบดั้งเดิมและในรูปแบบม้วน แต่หนัก สลัดแสนอร่อยควรมีบนโต๊ะให้น้อยที่สุด ปั๊มน้ำมันที่ดีที่สุดสำหรับสลัด - น้ำมันพืช(ทานตะวันหรือมะกอก) หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากซอสได้ก็ควรสร้างมันขึ้นมาเอง ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพราะไก่ไม่ยอมให้เทียมและสำหรับร่างกายก็จะเป็นเช่นนั้น อันตรายน้อยลงจากอาหารดังกล่าว ในการเตรียมมายองเนสให้ตีไข่ 2 ฟองให้ละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด เกลือและพริกไทยเล็กน้อย และ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.

เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่ 2560 ซึ่งเป็นปีระกาที่ร้อนแรง ต้องแน่ใจว่ามีองค์ประกอบสีแดง ไม่ว่าจะเป็นผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก หรือจานชาม วางเทียนสวยๆ ไว้บนโต๊ะ เพราะไฟจะเป็นธาตุแห่งปีที่จะมาถึง ในการเสิร์ฟให้สมบูรณ์ให้เพิ่มผลไม้สีแดง - ส้มเขียวหวาน, ส้ม, แอปเปิ้ล

อย่ากลัวที่จะทดลองกับอาหาร! และความอร่อยในวันส่งท้ายปีเก่า!

เราทุกคนกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่ล่วงหน้าโดยคาดหวัง ปาร์ตี้สนุก ๆ, อาหารอร่อยและเครื่องดื่ม ตามประเพณี ปีระกา 2560 ควรมีความอุดมสมบูรณ์ อุดมสมบูรณ์ สดใสและสวยงาม

ดูดวงตะวันออกอ้างว่า Fire Rooster ซึ่งจะมีสัญลักษณ์ในปี 2560 จะผ่านไปมีความโดดเด่นด้วยความกล้าหาญและในเวลาเดียวกันก็อวดดี เขาชอบทุกสิ่งที่คลาสสิก ผ่านการทดสอบตามเวลา เรียบง่ายแต่หรูหรา ดังนั้นเมื่อคิดถึงเมนูปีใหม่ปี 2560 ให้ลองคำนึงถึงรสนิยมด้วย

เมนูโต๊ะปีใหม่ 2560: สิ่งที่ไม่ควรเป็น

ห้ามปรุงอาหารประเภทไก่ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ! ท้ายที่สุดแล้วไก่อาจรู้สึกขุ่นเคืองอย่างจริงจังหากพวกเขาเริ่มกินญาติที่โต๊ะรื่นเริง

จาก ไข่ไก่ขอแนะนำให้ปฏิเสธอาหารเช่นในกรณีใด ๆ ไข่ยัดไส้. แต่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสลัดคุณสามารถเตรียมสิ่งอื่นได้ ขนมปีใหม่ 2560 กับไข่สับ. นอกจากนี้หลายคนแทนที่ด้วยนกกระทา - ผลลัพธ์ก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้

จะทำอะไรสำหรับปีใหม่ 2560?

หากคุณตัดสินใจที่จะเอาใจไก่ไฟและทำให้เขาพอใจพยายามให้แน่ใจว่าเมนูปีใหม่ปี 2560 มีให้มากที่สุด ผักหลากหลายชนิด. สลัด เครื่องเคียง และเนื้อแบบง่ายๆ ก็เหมาะเช่นกัน

นอกจากนี้เมนูโต๊ะปีใหม่ 2560 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลไม้มากมาย แต่จงเลื่อนจานที่หนักเกินไปออกไปคราวอื่น เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าหักโหมจนเกินไปและ อาหารทอดกำจัดสิ่งที่เค็มเกินไปออก และระวังแอลกอฮอล์ - อย่าให้มีมากเกินไป

ของว่างและสลัดปีใหม่ 2560

ดังที่คุณทราบตารางวันหยุดเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย - อาหารมื้อเบาที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร เลือกขนมปีใหม่ที่เหมาะสมในปี 2560 โดยคำนึงถึงรสนิยมของ "เจ้าภาพแห่งปี" ใหม่

ไก่ตัวผู้จะเพลิดเพลินกับของว่างอาหารทะเล เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ ปู ฯลฯ อย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ ผักสดหรือ สตูว์ผัก, หม้อตุ๋นทุกชนิด - เช่น ข้าว

และถ้าพูดถึงเรื่องข้าวแล้วทำไมไม่ใส่ซูชิในเมนูปีใหม่ 2560 ล่ะ? คุณสามารถปรุงเองหรือสั่งได้ - ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือส่วนประกอบของซูชิคือปลาและข้าวซึ่งทั้งไก่ตัวผู้และแขกจะชอบ

หากคุณชอบอาหารรัสเซียทำของว่างปีใหม่ 2560 ในสไตล์รัสเซีย: ปลาเยลลี่อบปลาคาร์พหรือเตรียมแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรอาหารทั้งหมดนี้สำหรับปีใหม่ 2560 เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยม

กุ้งกับซอสครีม

อาหารจีนจานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเมนูปีใหม่ปี 2560 และเตรียมได้ง่ายมาก

สารประกอบ:
กุ้ง - 800 ก
ครีม - 250 มล
เนย - 50 กรัม
พาสลีย์
กระเทียม - 2 กลีบ

การตระเตรียม:

กุ้งด้านล่าง ซอสครีมเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย นำครีม เนย และกระเทียมสับไปตั้งไฟอ่อนๆ ใส่กุ้งปอกเปลือกลงในซอส ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ปิดไฟโรยด้วยผักชีฝรั่งปล่อยให้มันชง เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือสปาเก็ตตี้

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เมื่อเลือกสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมเรื่องปกติ แต่นี่ สลัดแสนอร่อย"แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สลัดที่สดใสและเป็นที่รักนี้จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2560

สารประกอบ:
ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
เนย - 80 ก
ฮาร์ดชีส - 100
ผักใบเขียวมายองเนส (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)

การตระเตรียม:

เพื่อกระจายความหลากหลาย สลัดแบบดั้งเดิมแทนที่ปลาเฮอริ่งด้วยปลาแมคเคอเรล นี่จะเป็นการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย หั่นปลาที่มีหนังและกระดูกเป็นก้อน วางหัวหอมสับละเอียดที่ด้านล่างของชามสลัด อัดจาระบีด้วยมายองเนส จากนั้นขูดมันฝรั่งและมายองเนส วางปลาไว้บนมันฝรั่ง โรยด้วยเนย นำออกจากตู้เย็นแล้วขูด จากนั้นจัดเรียงชั้นดังนี้: แครอทขูด, ไข่ขูด, ชีส, หัวบีท เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส พร้อม สลัดปีใหม่ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและวางไว้บนโต๊ะปีใหม่ 2560

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วไม่ใช่อาหารไก่ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ให้ใส่ใจกับอาหารที่ทำจากเนื้อแกะเนื้อวัวและปลา

เนื้อแกะสไตล์อังกฤษ

อิ่มมากและ. จานแคลอรี่สูงซึ่งหมายความว่าผู้ชายคงจะชอบ

สารประกอบ:
มันฝรั่ง - 800 กรัม
เนื้อแกะ - 600 ก
หัวหอม - 3 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อน
น้ำมันพืชหรือไขมันเล็กน้อย - 2-3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม - 3-4 กลีบ
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
เขียวขจี

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง วางเนื้อหมักไว้ในจานอบ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งและหัวหอมหั่นบาง ๆ หั่นเป็นครึ่งวง โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย โรยกระเทียมสับไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร สุดท้ายเทลงบนจาน วางมะเขือเทศโดยเมื่อก่อนจะนำไปตั้งกระทะแยกไว้ รสเปรี้ยวโดยเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วเติมเกลือลงไป เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปล่อยให้เนื้อนั่งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

แขกที่คาดหวังอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 จะต้องประหลาดใจ กลิ่นหอมมากและรสชาติของเนื้อแกะอังกฤษ

เป็ดกับแอปเปิ้ล

อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 ไม่เพียงแต่ทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากสัตว์ปีกด้วย - ที่สำคัญที่สุดไม่ใช่จากไก่ ทำไมไม่ปรุงเมนูโต๊ะปีใหม่ 2560 เป็ดสีดอกกุหลาบกับแอปเปิ้ลเหรอ?

สารประกอบ:
เป็ด - 1 ซาก
แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
มะนาว - 0.5 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
เกลือ, พริกไทยขาว, เครื่องเทศ, อบเชย, สมุนไพร

การตระเตรียม:

ไส้และล้างเป็ดทั้งภายในและภายนอก ตากให้แห้ง ถูพริกไทยและเกลือให้ทั่วแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ใส่แอปเปิ้ลและมะนาวที่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เป็นชิ้นบางๆ ข้างในเป็ด เย็บรู เคลือบเป็ดด้วยครีมเปรี้ยว วางบนถาดอบ โดยคว่ำด้านอกลง อบประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้

ควรวางอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2560 จานที่สวยงามและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ

เครื่องดื่มปีใหม่ 2560

เมื่อตัดสินใจว่าจะเตรียมอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับเครื่องดื่มเพราะท้ายที่สุดแล้วการรับประทานอาหารมื้อใหญ่จะกระตุ้นให้เกิดการบริโภคทั้งเครื่องดื่มที่แรงและเย็นเสมอ ที่ เครื่องดื่มปีใหม่ 2017 ให้เลือก? ทำตามสูตรของเรา:

ค็อกเทลส้ม

สารประกอบ:
ส้ม - 4 ชิ้น
น้ำ - 1 แก้ว
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ

การตระเตรียม:

คั้นน้ำจากส้ม ต้มน้ำกับเครื่องเทศ เย็น กรอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำส้ม. ด้านบนด้วยลูกจันทน์เทศขูด

ค็อกเทลในสับปะรด

สารประกอบ:
สับปะรด - 1 ชิ้น (น้ำหนักประมาณ 700 กรัม)
นม - 1 แก้ว
ไอศกรีม - 200 กรัม
ผลเบอร์รี่ใด ๆ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด) - 1 ถ้วย
อบเชยเล็กน้อย

การตระเตรียม:

ตัดส่วนบนของสับปะรดที่สะอาดและแห้งออก เอาเนื้อออก แต่สิ่งสำคัญมากคืออย่าทำให้ผนังของผลไม้เสียหาย ใส่เนื้อสับปะรด ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้ว นม ไอศกรีม และอบเชยลงในเครื่องปั่น และปั่นเป็นเวลา 1-2 นาที เทค็อกเทลลงในสับปะรด ตกแต่งและเสิร์ฟทันที

ค็อกเทลปีใหม่ "Pinacolada"

นี้ ค็อกเทลแอลกอฮอล์ผู้ใหญ่จะสนุกไปกับมัน โปรดจำไว้ว่า: คำว่า "ค็อกเทล" หมายถึง "หางไก่" ซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องมี!

สารประกอบ:
น้ำสับปะรด - 300 มล
น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล
เหล้ารัมขาว - 50 มล

การตระเตรียม:

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยสับปะรดและเชอร์รี่

ค็อกเทล “บลูลากูน”

สารประกอบ:
วอดก้า - 90 มล
เหล้าบลูคูราเซา - 15 มล
น้ำมะนาว - 45 มล
น้ำแข็ง

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์ เทลงในแก้วและตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เหล้าโฮมเมด

หากคุณทำเครื่องดื่มนี้ล่วงหน้า (ต้นฤดูใบไม้ร่วง) เมนูโต๊ะปีใหม่ปี 2560 ก็สามารถตกแต่งด้วยเหล้าที่สวยงามและอร่อยได้

สารประกอบ:
ใดๆ เบอร์รี่สด- 1 กก
น้ำตาล - 200 กรัม
วอดก้า

การตระเตรียม:

เทผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่สะอาดโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทวอดก้า ปิดให้แน่นหรือม้วนขึ้นจะดีกว่า หลังจากผ่านไป 3 เดือนเครื่องดื่มก็พร้อม คุณสามารถนำลูกเกด เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และเพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลได้

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560

สีหลักของไก่ไฟคือสีแดงเข้ม สีแดงเข้ม และสีเหลืองสดใส ดังนั้นเมื่อรู้ว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 อย่าลืมว่าจะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่อย่างไร: เลือกเฉดสีเหล่านี้ให้ถูกต้อง จาน ผ้าปูโต๊ะ เครื่องดื่มปีใหม่ 2560 - ทุกอย่างควรเข้ากับโทนสีโปรดของไก่ตัวผู้

การตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ของไก่คือสิ่งแรกคือจานแก้วหรือเครื่องลายคราม แต่ไม่ใช่พลาสติก! หากคุณมีชุดที่หรูหราพร้อมภาพวาด Gzhel ก็ถึงเวลาที่จะนำมาเป็นของตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ของไก่

ส่วนที่สำคัญมากของการจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 คือเทียน จะสวยงามมากเมื่อวางไว้ใกล้อุปกรณ์แต่ละเครื่อง หากคุณไม่ต้องการจุดไฟมากนัก ให้วางเทียนสวยๆ ไว้ตรงกลางโต๊ะอย่างน้อย 1 เล่ม ซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาวิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2017 ได้

การจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 สามารถทำได้ค่ะ สไตล์ชนบท- ผ้าปูโต๊ะลินิน ช่อดอกไม้แห้ง ผลไม้ตกแต่ง ก้านดอก ฟางเป็นช่อ เบเกิลเป็นพวง หัวหอม และพริกแดง...

วิธีการตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่? มีขั้นตอนที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: วางแจกันสวยงามไว้ตรงกลางโต๊ะและกิ่งต้นสนสองสามกิ่งตกแต่งด้วยของเล่นสีแดง การตกแต่งโต๊ะที่ประสบความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งสำหรับปีใหม่ของไก่คือต้นคริสต์มาสสีแดงน่ารักที่สามารถวางไว้ในแต่ละอุปกรณ์ได้: แขกจะต้องพอใจ!

เมื่อคิดถึงการจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2560 โปรดจำไว้ว่าผ้าปูโต๊ะไม่ใช่คุณลักษณะหลักดังนั้นจึงไม่ควรดึงดูดความสนใจมาที่ตัวเอง ผ้าปูโต๊ะสีขาวเรียบง่ายก็เพียงพอแล้ว - สะอาดและรีดขอบที่ห้อยลงมาประมาณ 20-40 ซม.

ผ้าเช็ดปากสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะได้จริงสำหรับปีใหม่ไก่หากคุณเลือกเป็นสีแดงตัดกัน: มันจะดูสดใสและน่าดึงดูด!

เมื่อตัดสินใจว่าจะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่อย่างไร ให้ลูก ๆ ของคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมนี้ บางทีคุณอาจตัดสินใจวางถุงมือหรือถุงเท้าของขวัญที่สวยงามที่มีสัญลักษณ์ปีใหม่ไว้ใกล้กับช้อนส้อมพร้อมกับพวกเขา

แต่แน่นอนว่าความลับหลัก สุขสันต์วันหยุดยังไม่มีโต๊ะที่ร่ำรวยและไม่มีแม้แต่โต๊ะด้วยซ้ำ สูตรดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2560 และ อารมณ์ดีการต้อนรับและดนตรีมากมาย!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+