แซนวิชร้อนสำหรับสูตรปีใหม่ แซนด์วิชกุ้ง. ขนมปังปิ้งฮาวายอุ่นๆ

ใน วันส่งท้ายปีเก่าฉันอยากให้มันครอบงำ อารมณ์รื่นเริง- บ้านตกแต่งด้วยมาลัย ลูกบอลสวยงาม และต้นคริสต์มาสเรียวยาววางอยู่ตรงกลาง แต่แค่นี้ก็เพียงพอแล้วเหรอ?

แม่บ้านคนใดต้องการเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารแปลกใหม่และแปลกใหม่ ตามเนื้อผ้าบนโต๊ะปีใหม่คุณจะพบแซนวิชมีอยู่มากมาย: เสียบไม้ทาร์ตกับ ไส้ต่างๆ, บน
ฐานขนมปัง ประเภทไหนให้เลือกเป็นธุรกิจของทุกคน

สูตรแซนวิชทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่ 2560

ปีใหม่ที่กำลังมา - สีแดง ไก่ไฟ- ดังนั้นเพื่อให้ปีเป็นไปด้วยดี คุณต้องค้นหาว่าเจ้าของปีชอบอะไรกันแน่ ในปีใหม่ 2560 ควรมีสีสันสดใสบนโต๊ะ: สีเหลืองสีเขียวสีแดง

ควรจัดโต๊ะร่วมกับเฉดสีเหล่านี้ เช่น ผ้าเช็ดปากสีแดง หรือเทียนสว่างที่ไม่ได้มาตรฐาน นอกจากนี้ยังใช้กับการตัดด้วย คุณสามารถทำจานผักสีสดใสได้จากพริก มะเขือเทศ และแตงกวาหลายสี

นอกจากนี้เจ้าของปี 2560 ยังชอบที่จะผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายผักกาดหอมและผักชีลาวอยู่บนโต๊ะ สามารถใช้เป็นของตกแต่งหรือเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสได้

แซนวิช "ดั้งเดิม" กับคาเวียร์สีแดง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นบางๆ หากต้องการ คุณสามารถปิ้งขนมปังด้านใดด้านหนึ่งหรือใช้เครื่องปิ้งขนมปังก็ได้
2. ทาเนยเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมและตกแต่งแซนด์วิชด้วยก้านผักชีฝรั่ง

มินิแซนด์วิชกับเกมแดงและแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 0.2 กก.
• เนย;
• สีเขียว;
• คาเวียร์สีแดงเล็กน้อย
• มะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมะนาวครึ่งลูกแล้วเสียดสี บีบน้ำออก
2. ผสมเนื้อมะนาวกับเนย 0.2 กก. และน้ำมะนาวคั้น 50 มล. เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเกลี่ยด้วยส่วนผสมของเนยมะนาว
5. วางชิ้นปลาแซลมอนลงบนขนมปังครึ่งหนึ่งและคาเวียร์อีกชิ้น

เสิร์ฟบนจานแบนทรงกลม วางผักใบเขียวและมะนาวฝานไว้ระหว่างแซนด์วิช

แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งกับมะเขือเทศและชีส

ตัวเลือกของว่างที่ดีและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2560

วัตถุดิบ:

• กระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่ง;
• เนย;
• สีเขียว;
• ฮาร์ดชีส;
• ครีมเปรี้ยว
• มะเขือเทศ;
• ก้อน.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นก้อนขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ประมาณ 1 ซม. หลังจากทาเนยที่ก้นแล้ว ให้ทอดก้อนขนมปังด้านหนึ่ง
2. ใช้ส้อมทำให้ส่วนของปลาทะเลชนิดหนึ่งนิ่มลงแล้วผสมในจาน จำนวนเล็กน้อยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
3. วางส่วนผสมของปลาลงบนชิ้นก้อน
4. จากนั้นวางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบนด้านหนึ่ง และโรยอีกด้านหนึ่ง สมุนไพรสับ;
5. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดชีสให้ละเอียดบนเครื่องขูด
6. วางชิ้นมะเขือเทศลงบนแซนด์วิชและโรยชีสด้านบน

ก่อนจะนั่งลงที่โต๊ะ ให้นำแซนด์วิชไปเข้าไมโครเวฟสักครู่

แซนวิชร้อนกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหรือก้อน;
• 1 ชิ้น อะโวคาโด;
• เนย;
• เนื้อกระต่ายรมควัน
• สีเขียว;
• ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด. ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดกรีดตามพื้นผิวแนวตั้งทั้งหมดของผัก แยกครึ่งและเอาหลุมออก สับเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
2. ตัดเนื้อกระต่ายเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง
4. ทาขนมปังแล้ววางกระต่ายกับอะโวคาโดฝานเป็นชิ้นต่อกัน
5. ขูดชีสแล้วโรยด้านบน

ทอดในไมโครเวฟสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

แซนวิชเทศกาล "ตะวันออก"

วัตถุดิบ:

• แฮม – 0.2 กก.
• หัวหอมแดง – 1 หัวเล็ก;
• น้ำส้มสายชูไวน์
• สีเขียว;
• ขนมปัง;
• ฮาร์ดชีส – 0.1 กก.
• ซอสมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ตากให้แห้งในกระทะด้านหนึ่ง
2. หั่นชีสเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางลงบนขนมปัง
3. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พักไว้ 5 นาที น้ำส้มสายชูไวน์และวางลงบนชีส
4. เทซอสมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรสับ

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีลงในแซนวิชนี้ได้ซึ่งจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับของว่าง

คานาเป้ปีใหม่

วัตถุดิบ:

• หลายประเภท ไส้กรอกรมควันดิบมีไขมันเล็กและใหญ่
• ก้อนหรือขนมปัง
• สีเขียว;
• เนย;
• มัสตาร์ด;
• แตงกวาดอง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเปลือกออกจากขนมปังหรือก้อน หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบ
2. รวมเนยนิ่มกับมัสตาร์ดแล้วตีด้วยส้อม
3. ทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมมัสตาร์ด
4. วางไส้กรอกเป็นชั้นๆ ด้านบนเพื่อให้มองเห็นไส้กรอกข้างใต้อีกชิ้นได้
5. ใส่กิ่งก้านของพืชพรรณและแตงกวาไว้ตรงกลาง

คานาเป้สามารถเสิร์ฟบนจาน ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมและมะนาวฝานเป็นชิ้น

ไส้ต่างๆสำหรับทาร์ต

แซนด์วิชในรูปแบบของทาร์ตนั้นกินได้สะดวกมาก นี้ด้วย วิธีที่ดีตกแต่ง โต๊ะปีใหม่- ท้ายที่สุดไส้ที่ใช้ในการไส้นั้นแตกต่างกันไป: คอทเทจชีส, ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์

เนื่องจากปี 2560 เป็นปีไก่แดง ไส้ทาร์ตควรมีผลิตภัณฑ์ที่มีสีสดใส: แดง, เหลือง, เขียว คุณสามารถอบทาร์ตด้วยตัวเองหรือซื้อทาร์ตสำเร็จรูปในร้าน

ไส้กระเทียมและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง หมักหรือสด – 0.2 กก.
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส – 50 กรัม;
• กระเทียม;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. สับชีสอย่างประณีตบนเครื่องขูด
2. ผัดเห็ดหั่นบาง ๆ ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. สับกระเทียมแล้วรวมกับมายองเนสและชีส เพิ่มส่วนผสมลงในเห็ดและผสมให้เข้ากัน

เติมทาร์ตด้วยไส้ ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

ไส้แครอทและชีส

วัตถุดิบ:

• แครอท – 0.1 กก.
• กระเทียม;
• เกลือ;
• 100 กรัม ชีสแปรรูป
• มายองเนส – 25 กรัม;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและขูดหยาบ
2. ขูดชีสก่อนอื่นวางไว้ในที่เย็นเพื่อไม่ให้ติดกับผนังของเครื่องขูด
3. บดกระเทียมผสมกับมายองเนส ชีส และแครอท เติมเกลือเล็กน้อย

แบ่งระหว่างทาร์ตและเสิร์ฟบนเตียงสมุนไพร

แฮร์ริ่งไส้

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งสับ – 300 กรัม;
• ฐานมายองเนส
• ผักชีฝรั่ง;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนื้อปลาขูดชีส
2. สับผักใบเขียว;
3. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนส

วางในทาร์ต ตกแต่งด้วยไข่นกกระทาผ่าครึ่ง

อัดแน่นไปด้วยปูอัดและสับปะรด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 70 กรัม;
• กระเทียม;
• สับปะรดกระป๋อง – 100 กรัม
• โยเกิร์ตหรือมายองเนสไม่หวาน - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ฮาร์ดชีส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากยังไม่ละลายน้ำแข็งทั้งหมด คุณสามารถขูดหยาบๆ ได้
2. ตัดชิ้นสับปะรดเป็นก้อน
3. สับชีสด้วยมีดหรือขูดให้ละเอียด
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดกับมายองเนส สมุนไพรสับ และกระเทียม ผสมให้เข้ากัน

ตักไส้ลงบนทาร์ต คุณสามารถโรยงาคั่วด้านบนได้

นมเปรี้ยวและชีสไส้มะกอก

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป
• คอทเทจชีส 100 ชิ้น
• สลัดผักสด
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว
• มะกอก;
• กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสให้เย็นในตู้เย็นอย่างหยาบ
2. บดคอทเทจชีสด้วยเกลือ พริกไทย และ 2 ช้อนใหญ่ครีมเปรี้ยว
3. หั่นมะกอกเป็นชิ้น ๆ ส่งกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมทุกอย่างเพิ่มครีมเปรี้ยวมากขึ้น

วางรอบๆ ขอบของทาร์ต ผักกาดหอม,วางไส้ไว้ตรงกลาง

ตัวเลือกทาร์ตสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มหรือเอาส่วนผสมออก คุณสามารถสร้างได้หลายประเภทเนื่องจากแขกอาจมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

แซนวิชผักบนโต๊ะปีใหม่ 2560

ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและสำหรับผู้ที่รักษารูปร่างให้แข็งแรง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแซนวิชหั่นบาง ๆ
• กระเทียม;
• มายองเนส;
• มะเขือเทศ;
• สีเขียว;
• มะเขือ.

วิธีทำอาหาร:

1. อบชิ้นขนมปังให้แห้ง เตาอบหรือทอดในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบางๆ ถ้าเปลือกบางก็ไม่จำเป็นต้องเอาออก ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล
3. ถูขนมปังด้วยกานพลูกระเทียมแล้วทาด้วยมายองเนส
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสให้ละเอียด
5. วางผักกาดหอมใบเล็ก ๆ ไว้บนขนมปังทาด้วยมายองเนสเล็กน้อยที่พื้นผิว
6. จากนั้นใส่มะเขือยาวและมะเขือเทศ เติมเกลือเล็กน้อย และโรยชีสด้านบน

เสิร์ฟต่อไป จานใหญ่- ระหว่างแซนวิชเพื่อการตกแต่งคุณสามารถวางมะนาวหั่นบาง ๆ พับเป็นรูปกลีบ

แซนด์วิชร้อนกับสับปะรดและแฮม

แซนวิชนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความกลมกล่อมและหวานของสับปะรดและแฮม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแซนด์วิช
• น้ำมันพืช
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• แฮม;
• แหวนสับปะรด
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• สีเขียว.

จำนวนแฮมและสับปะรดจะขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดขนมปังในกระทะด้านหนึ่งโดยทาน้ำมันที่ด้านล่างหนึ่งครั้ง
2. เมื่อเย็นแล้วให้ทาด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
3. ขูดชีสอย่างประณีต
4. หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนฐานมายองเนส
5. วางวงกลมสับปะรดไว้ด้านบนแล้วโรยชีสด้านบน
6. วางในเตาอบบนถาดอบ ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา เป็นเวลา 5 นาที

ในขณะที่แซนวิชยังร้อนคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วส่งไปที่โต๊ะทันที

หลังจากรอแขกแล้วก็เริ่มเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะได้เลย ในขณะที่อาหารจานร้อนยังไม่พร้อมคุณสามารถทานแซนด์วิชและเตรียมพร้อมสำหรับปีใหม่ 2560 สัญลักษณ์ของปีใหม่จะพอใจกับสีสันสดใสบนโต๊ะตลอดจนการเสิร์ฟอาหาร น่าทาน!

คุณสมบัติพิเศษของปีใหม่ 2560 ที่กำลังจะมาถึงคือการเปลี่ยนแปลงผู้อุปถัมภ์ตามปฏิทินตะวันออก เราบอกลา ลิงไฟและยินดีต้อนรับการมาถึงของไก่แดง เพื่อให้ปีหน้าประสบความสำเร็จคุณต้องตอบสนองอย่างถูกต้องโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเจ้าของใหม่ บน วันหยุดปีใหม่ขอแนะนำให้สร้างบรรยากาศพิเศษที่จะทำให้กระทงพอใจและกระตุ้นทัศนคติที่ดีของเขา

เมนูสำหรับโต๊ะวันหยุดมีความสำคัญอย่างยิ่งซึ่งคราวนี้ไม่ควรรวมอาหารไก่ด้วย เพื่อสำหรับคุณ ตารางเทศกาลได้รับการรวบรวมด้วยจิตวิญญาณขององค์ประกอบและนักบุญอุปถัมภ์แห่งปีเราขอเสนอสูตรอาหารต่างๆสำหรับแซนวิชปีใหม่ปี 2560 พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายการเตรียมการ

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560 - ปีระกาแดง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นประเภทหนึ่งคือแซนวิชสำหรับโต๊ะรื่นเริงซึ่งมักจะเสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นมื้ออาหารระหว่างเหล้าก่อนอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับอาหารจานหลักอื่น ๆ ได้หากนำเสนอเมนูในรูปแบบของ "โต๊ะบุฟเฟ่ต์" และมีการเฉลิมฉลองปีใหม่เช่นในสำนักงาน

แซนด์วิชสำหรับโต๊ะรื่นเริงอาจทำในรูปแบบคานาเป้ โรล ทาร์ต หรือแม้กระทั่ง ของว่างดั้งเดิมบนชิป คุณสมบัติหลักแซนวิชปีใหม่ปี 2560 ขาดเนื้อไก่เนื่องจากปีที่จะมาถึงจะเป็นปีไก่แดง

แซนวิชกับปลาน่ารับประทาน

อาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาได้รับการต้อนรับอย่างมากบนโต๊ะวันหยุดเนื่องจากมีน้ำหนักเบาและ อาหารเพื่อสุขภาพที่ชอบทานของว่างเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้การใช้ปลาสีแดงจะสอดคล้องกับสีของธาตุในปี 2560 - ไฟ

“ดอกป๊อปปี้สีแดง” อันงดงาม

คุณจะต้องมีแซนด์วิช 12 จาน: ก้อนขาว (12 ชิ้น), แซลมอนรมควันหรือปลาเทราท์ 200 กรัม, ลูกพลัม 100 กรัม น้ำมัน, มะกอกเขียว 6 ผล, คาเวียร์ดำ – 6 ช้อนชา ช้อน, แตงกวาดองขนาดเล็ก 3 อัน, ลูกเกดแดงหรือแครนเบอร์รี่ หัวหอมสีเขียว.

ทำให้เนยนิ่มลงแล้วผสมกับคาเวียร์ส่วนเล็กๆ ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมนี้ลงบนแผ่นขนมปัง วางปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ชิ้นบางๆ เป็นรูปกลีบดอกป๊อปปี้บนขอบด้านหนึ่งของแซนวิช หยดคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยลงตรงกลาง "ดอกไม้" แล้ววางมะกอกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน ใช้ขนหัวหอมสีเขียวจัดวาง "ก้าน" หั่นแตงกวาตามยาวเป็นชิ้นหนา 2 มม. แล้วหั่นตามขอบ วางไว้ข้าง "ก้าน" ในรูปของ "ใบไม้" ดอกป๊อปปี้ (ดังรูป) ตกแต่งส่วนที่เหลือของแซนวิชด้วยลูกเกดแดงหรือแครนเบอร์รี่ในรูปแบบของ "ตา" ที่ยังไม่ได้เปิด

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดงและสลัดชีส

ปีใหม่ปี 2560 จะเป็นอย่างไรหากไม่มีแซนวิชกับคาเวียร์สีแดง! เราเสนอให้คุณ สูตรที่ดัดแปลงของว่างที่คุ้นเคย

ในการทำแซนวิชคุณต้องใช้บาแกตต์หนา ๆ คาเวียร์สีแดง 50 กรัม ชีสแข็งไขมันอย่างน้อย 50% (เช่น Gouda หรือ Smetankova) - 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มายองเนส, เกลือและพริกไทย, ผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นหนา 1 ซม. ทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง หมายเหตุสำคัญ: เศษขนมปังควรจะแห้งเพียงเล็กน้อยด้านบน แต่ยังคงความนุ่มด้านใน

เตรียมสลัดชีส: ผสมชีสขูดด้วย ไข่ต้ม, มายองเนส, เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมจนเนียน

กระจายชิ้นบาแกตต์ สลัดชีสให้วางคาเวียร์หนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลาง ปิดจานด้วยใบสลัดผักสด วางแซนด์วิช และโรยหน้าทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่ง

เค้กสแน็คกับปลาแซลมอนและคาเวียร์

แซนวิชเหล่านี้มีรูปลักษณ์เค้กที่น่าประทับใจมากและมีรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษ

ในการเตรียมเค้กของว่างคุณจะต้อง: ครีมชีส 300 กรัม, แซลมอนรมควัน 220 กรัม, คาเวียร์สีแดง 50 กรัม, ขนมปังดำ (ข้าวไรย์), 1 ช้อนชา ช้อน ผิวเลมอน, 2 ช้อนชา น้ำมะนาว, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ

สูตรครีม: ครีมชีส, น้ำมะนาวตีผิวเลมอนด้วยการตีให้เข้ากัน ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

วางชิ้นขนมปังไรย์ด้วยส่วนผสมชีสชั้นแรก ใส่ปลาแซลมอนหั่นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมชั้นที่สอง ใส่ปลาแซลมอนอีกครั้ง เกลี่ย “ครีม” ชั้นที่สาม แล้วใส่ทุกอย่างในตู้เย็น เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น ให้หั่นแซนวิชเป็นส่วนคล้ายเค้ก โดยวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนแต่ละชิ้น

บรูเช็ตต์อิตาเลียนกับทูน่า

สูตรนี้ดัดแปลงมาจาก อาหารอิตาเลียนและมันจะเป็น นอกจากนี้ที่ดีเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยปีใหม่

เพื่อเตรียมคุณจะต้อง: ขนมปังขาว, โถ สลัดทูน่า, ไห ถั่วกระป๋อง(สามารถแทนที่ด้วยชีสต้ม 150 กรัม) ครีมชีสใด ๆ เช่นฟิลาเดลเฟีย 100 กรัม หัวหอมครึ่งลูก พริกไทย เกลือ

เตรียมน้ำซุปข้นทูน่าถั่ว: ผสมทูน่าในเครื่องปั่น หลังจากสะเด็ดน้ำมัน ถั่ว และหัวหอมออกแล้ว เพิ่มครีมชีส, พริกไทย, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชิ้นส่วน ขนมปังขาวทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ทาแต่ละชิ้นด้วยครีมทูน่าสเปรด เสิร์ฟบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

สูตรวันหยุดสำหรับแซนวิชกับเห็ด

เห็ดยังเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในหลาย ๆ อย่าง สูตรอาหารปีใหม่รวมทั้งคานาเป้ ทาร์ต และแซนด์วิช

แซนวิชกับชีสและเห็ดบด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: ก้อนสีขาว(12 ชิ้น), แชมปิญอง 300 กรัม, ชีสแข็ง 150-200 กรัม, ไขมัน 50%, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, สีแดงครึ่งฝัก พริกไทยร้อน,น้ำมันพืชสำหรับทอด,สมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ในกระทะที่มีน้ำมันทอดหัวหอมสับใส่พริกไทยทอดประมาณ 4 นาทีใส่แชมปิญองสับทอดจนนุ่ม ใส่เห็ดลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ใส่เห็ด, กานพลูกระเทียม, เกลือลงในภาชนะเครื่องปั่น และปั่นจนเนียน

ขูดชีสลงไป เครื่องขูดละเอียด- กระจายผลลัพธ์ วางเห็ดก้อนขนมปังโรยด้วยชีสวางบนถาดอบแล้วอบจนชีสละลาย (ประมาณ 5-7 นาที) อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเตาอบคือไมโครเวฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพร

ทาร์ตกับเห็ดทอดและสลัดชีส

สำหรับการจัดเตรียมที่คุณต้องการ: ซื้อทาร์ตจาก ขนมชอร์ตคัสต์, แชมเปญครึ่งกิโลกรัม, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย, มายองเนสมะกอกสำหรับตกแต่ง น้ำมันพืช.

ปอกหัวหอม สับ ใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง (ใช้ไฟปานกลางประมาณ 4 นาที) ใส่หัวหอมที่ล้างและสับแล้วลงไป ชิ้นเล็ก ๆแชมปิญองทอดกวนจนนุ่ม (ประมาณ 5 นาที) ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัด ตั้งเห็ดทิ้งไว้ให้เย็น ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด ใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมชีสหนึ่งช้อนเต็มไว้ด้านบนของทาร์ตแต่ละชิ้น เห็ดทอด,ตกแต่งด้วยน้ำมันมะกอก

ของขบเคี้ยวแซนวิชดั้งเดิม

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ สูตรที่ไม่ธรรมดาแซนวิช เตรียมของว่างแซนด์วิชดั้งเดิม

แหวนสับปะรดกับชีส

ในการจัดเตรียม ให้นำ: โถ สับปะรดกระป๋องแหวน ก้อน หรือ ขนมปังปิ้ง, ฮาร์ดชีส 300 ก., 100 ก เนยและผลทับทิมสุก

ทาเนยบนชิ้นขนมปังแล้ววางด้านเนยลงในกระทะที่อุ่นไว้ วางแหวนสับปะรดไว้บนแต่ละชิ้น ปิดด้วยชีสแผ่นหนึ่ง และวางเมล็ดทับทิมไว้ตรงกลาง ปิดฝาองค์ประกอบทั้งหมดทอดบนไฟอ่อนจนละลายเมล็ดทับทิมควรตกลงไปในช่อง

ของว่างดั้งเดิมบนชิป

คุณสามารถใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิชได้ไม่เพียงแต่ขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดด้วย ของว่างนี้ดูสด ไม่ซ้ำซาก และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ในสูตรของว่างบนมันฝรั่งทอดเราจะใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: มันฝรั่ง 10 ชิ้น ชิปพริงเกิลส์หรือมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่เหมือนกันและหนาแน่นคล้ายกัน ชีสแข็ง 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก กระเทียม 3 กลีบ มายองเนส พวง ผักชีฝรั่งสด,มายองเนส,มะกอก

การทำอาหาร สเปรดแซนด์วิช: ขูดชีส สับมะเขือเทศและผักชีลาวให้ละเอียด เพิ่มกระเทียมบดและมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางลงบนชิป โรยหน้าด้วยมะกอกและเสิร์ฟทันทีก่อนที่มันฝรั่งทอดจะเปียก

คานาเป้น่ารับประทานกับปลาเฮอริ่ง (ตัวเลือกงบประมาณ)

มันฝรั่งและแฮร์ริ่งเป็นประเภทคลาสสิก แต่วันนี้มีสูตรอาหารที่แตกต่างออกไป - ในรูปแบบของคานาเป้แสนอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริง

สำหรับการจัดเตรียมที่คุณต้องการ: เนื้อแฮร์ริ่ง (เก็บรักษาไว้) – 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มันฝรั่งขนาดกลาง 3-4 ชิ้น, 2 โต๊ะ แป้ง 1 ช้อน, ต้นหอม, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือ, พริกไทย

พื้นฐานของคานาเป้ของเราคือมินิแพนเค้ก ในการเตรียมมันฝรั่ง ให้ปอกมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ไข่ แป้ง เกลือ พริกไทยเล็กน้อย และผสมให้เข้ากัน วางช้อนชาในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดจนสุก วางชิ้นปลาแฮร์ริ่งบนคานาเป้มันฝรั่งสีแดงก่ำแล้วโรย หัวหอมสีเขียวและปลอดภัยด้วยไม้เสียบไม้

ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือจากความอร่อยและความสวยงามเหล่านี้ แซนวิชวันหยุดคุณจะทำให้โต๊ะปีใหม่ 2560 มีความหลากหลายและน่ารับประทานมากขึ้น

แซนวิชสำหรับปีใหม่ 2560 ควรมีรสชาติอร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับเนื่องจากของว่างดังกล่าวเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่ ดังนั้นคุณควรอ่านบทความนี้ให้จบและเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารแซนด์วิชที่อร่อยและอร่อย!

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำแซนวิชสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

แซนด์วิช “พระอาทิตย์ฤดูหนาว”

วัตถุดิบ:

สำหรับสองเสิร์ฟ:
ขนมปังโฮลวีต - 2 ชิ้น;
ตับตับ– 60 กรัม;
แครกเกอร์บด - 2 ช้อนชา;
เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้ชิ้นขนมปังแห้ง คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปัง กระทะแห้ง หรือเตาอบได้

วางไส้กรอกไว้บนขนมปังปิ้งแต่ละแผ่น

เจาะรูเล็กๆ บนไส้กรอกแล้วใช้ช้อนชา

เทแครกเกอร์ลงในช่องที่เกิดขึ้น

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว

ตอนนี้เทไข่แดงลงในบ่อพร้อมกับเกล็ดขนมปังแล้วทำวิปปิ้งขาวเป็นวงกลมจนเกิดฟองหนา

ในขั้นตอนนี้ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบขนมเป็นเวลา 15 นาที เมื่อแซนวิชพร้อมแล้ว ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม!

แซนวิชร้อน "อโวคาโด"

วัตถุดิบ:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
ขนมปัง - 2 ชิ้น;
รมควัน เนื้อไก่– 1 ชิ้น;
อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - ตามรสนิยมของคุณ;
ฮาร์ดชีส – 10 กรัม

มาเริ่มสร้างกัน:

กับ ระยะเริ่มแรกเตรียมหั่นอกไก่รมควันเป็นชิ้นบางๆ

หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย

ล้างหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียว

บนขนมปังแต่ละชิ้น ก่อนอื่นให้วางเนื้อสัตว์หนึ่งชิ้น จากนั้นจึงใส่อะโวคาโด โรยผลิตภัณฑ์ด้วยพริกไทย จากนั้นตามด้วยหัวหอมสีเขียวและชีสขูด

ใส่แซนวิชในไมโครเวฟสักครู่ อร่อยทุกอย่าง ของว่างวันหยุดพร้อม!

คานาเป้ชีส

วัตถุดิบ:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
ขนมปังข้าวไรย์– 12 ชิ้น;
ชีสแปรรูป– 100 กรัม;
เนย – 100 กรัม;
ฟักทอง – 100 กรัม;
สีดำ พริกไทยป่น- ตามที่คุณต้องการ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกให้หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ

วางชิ้นฟักทองลงในภาชนะ เติมน้ำ และเคี่ยวฟักทองด้วยไฟอ่อน

จากนั้นบดชิ้นฟักทองที่เสร็จแล้วแล้วใช้ตะแกรง

ใน น้ำซุปข้นฟักทองใส่ชีสละลาย พริกไทย และคนให้เข้ากัน

ถึงจุดนี้ ให้ตัดขนมปังเป็นรูปเพชร

ทาขนมปังแต่ละก้อนด้วยส่วนผสมที่ได้ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอม แล้ววางมะกอกหนึ่งลูกไว้ด้านบน เพียงเท่านี้คุณก็สามารถนำเสนออันใหม่ของคุณได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารไปที่โต๊ะปีใหม่!

แซนวิช “โอเรียนเต็ล”

วัตถุดิบ:

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
หอมแดง - 1 หัว;
แฮม – 200 กรัม;
จมูกข้าวสาลีดอง
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
ซอสมะเขือเทศ;
ขนมปัง.

มาเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารกันเถอะ:

เริ่มต้นด้วยการตัดขนมปังเป็นชิ้น

จากนั้นวางชีสแข็งไว้บนขนมปังแผ่นทอดทั้งหมด ตามด้วยแฮมแผ่นหนึ่ง และข้าวสาลีดอง

เทซอสลงบนชั้นข้าวสาลี โรยด้วยหัวหอม และตกแต่งด้วยแหวนมะเขือเทศ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ลิ้มรสแซนวิชที่มีคุณค่าทางโภชนาการแสนอร่อยแล้ว!

แซนวิช "หิมะ"

วัตถุดิบ

สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น;
กระเทียม – 2 กลีบ;
มัสตาร์ดหวาน - 2 ช้อนโต๊ะ;
ครีม – 1 ช้อนโต๊ะ;
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 25 กรัม

มาเริ่มสร้างกันดีกว่า:

ขั้นแรกคุณต้องตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ จากนั้นจึงตัดเปลือกออกแล้วให้เนื้อเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม

ทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยซอสชีสที่เตรียมไว้ ในการเตรียม ให้ใช้ชีสแปรรูป น้ำมะนาว กระเทียมสับ และคนส่วนผสม

ด้านบน ซอสชีสทามัสตาร์ดและมายองเนสเป็นชั้น

บน ขั้นตอนสุดท้ายควรโรยยาที่เตรียมไว้บนผลิตภัณฑ์ ควรใช้ของสด ผักใบเขียวหอมเพียงเท่านี้ แซนด์วิชก็พร้อมแล้ว!

คานาเป้ “ไส้กรอกหนึ่งไส้กรอกสอง”

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควันดิบพร้อมน้ำมันหมูชั้นดี – 8 แก้ว
ไส้กรอกรมควันดิบพร้อมน้ำมันหมูขนาดใหญ่ - 8 แก้ว
ก้อนที่ไม่มีเปลือก - 8 ชิ้น;
เนย – 50 กรัม;
มัสตาร์ด, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

มาเริ่มสร้างกัน:

หากคุณต้องการให้แซนด์วิชกรอบ คุณจะต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ เอาเปลือกออก และทำให้เนื้อแห้ง คุณสามารถใช้เตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังได้

หล่อลื่นขนมปังแห้งแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ดและน้ำมันที่ได้

วางไส้กรอกสองประเภทไว้ด้านบนเป็นวงกลม

หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นแล้วสอดฟางแตงกวาหนึ่งอันไว้ตรงกลางแซนวิชโรยผลิตภัณฑ์ด้วยผักชีฝรั่ง เท่านี้ก็พร้อมของว่าง!

แซนวิช "หอยทาก"

วัตถุดิบ:
ขนมปังโฮลวีต - 8 ชิ้น;
ปลาแดงรมควัน
เนย – 80 กรัม;
ใบผักกาดหอม.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สองสามชั่วโมงก่อนเตรียมของว่าง คุณต้องนำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่มลง

ล้างผักขมและทำให้แห้ง หากคุณมีใบสลัดแช่แข็งก็ควรละลายและทำให้แห้งด้วย

วางผลิตภัณฑ์ที่คุณเตรียมไว้ในภาชนะเดียวแล้วตีด้วยเครื่องปั่นคุณจะได้มวลสีหม่น

ตัดปลาสีแดงเป็นเส้น

ในขั้นตอนการทำอาหารนี้ให้ทับซ้อนกัน ชิ้นปลาอัดจาระบีด้วยมวลครีมสีเขียวจากนั้นจึงม้วนผลิตภัณฑ์ให้เป็นม้วน

ปิดม้วนใช้โฟมแล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้น

ตกแต่งแซนวิชด้วยมายองเนสคุณสามารถวาดตาข่ายได้เท่านี้ของว่างก็พร้อม!

คานาเป้ “ริบอนก้า”

วัตถุดิบ:
ขนมปังดำ - 8 ชิ้น;
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 2 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกคุณต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน

จากนั้นวางชิ้นขนมปังลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน

จากนั้นวางแตงกวาดองที่หั่นเป็นเส้นบนขนมปังแต่ละชิ้นจากนั้นวางปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วโรยผลิตภัณฑ์ใช้หัวหอมสีเขียวสับ หากต้องการคุณสามารถถูเปลือกขนมปังด้วยกระเทียมได้ เพียงเท่านี้ ของว่างก็พร้อม!

แซนวิชกับปูอัด

วัตถุดิบ:
ปูอัด – 200 กรัม;
ขนมปัง - 1 ชิ้น;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง;
มายองเนส

ลงไปทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกให้ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

จากนั้นคุณจะต้องล้างผักชีลาวแล้วสับ

ปูอัดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างแตงกวา ส่วนผสมนี้ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดข้างต้นลงในภาชนะกว้างใบเดียว ใส่มายองเนสที่นี่แล้วผสมทุกอย่าง

ตอนนี้ทำให้ขนมปังทุกแผ่นเป็นสีน้ำตาลในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ

ขนมปังแห้งทั้งหมดควรทาด้วยส่วนผสมที่ได้และโรยหน้าด้วยปูอัดและสมุนไพรสับ เพียงเท่านี้ แซนด์วิชแสนอร่อยก็พร้อมแล้ว!

แซนวิช "แตงโม"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
พริกหวานเขียว – 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 4 ชิ้น;
มะกอกหลุม – 2 ชิ้น;
เนย – 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า:

ขั้นแรกให้สับมะกอกอย่างประณีตด้วยผลิตภัณฑ์นี้เราจะพรรณนาถึงเมล็ดแตงโม

จากนั้นคุณจะต้องใส่ แถบชีสบนแถบพริกไทยคุณควรจะได้เปลือกแตงโม

ตอนนี้คุณควรล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้คุณต้องตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วทาด้วยเนย

วางบนแผ่นขนมปังที่คุณเตรียมไว้ ชิ้นแตงโม, ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยผักชีฝรั่ง เพียงเท่านี้ก็สามารถเชิญทุกคนมาที่โต๊ะรื่นเริงได้ แซนวิชก็พร้อม!

แซนด์วิชกุ้ง

วัตถุดิบ:
ก้อน – 300 กรัม;
กุ้ง – 100 กรัม;
คาเวียร์สีแดง
มายองเนส

มาดูธุรกิจการทำอาหารกันดีกว่า:

เทน้ำลงในภาชนะที่สะอาด เติมเกลือ แล้ววางของเหลวที่ใส่เกลือลงบนกองไฟ

เมื่อน้ำเริ่มเดือดต้องใส่กุ้งลงในน้ำเดือดแล้วพักให้เย็นแล้วปอกเปลือก

ตอนนี้คุณต้องเอาก้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารคุณควรทามายองเนสที่หัวใจขนมปังแล้ววางกุ้งลงไป

วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางและทุกอย่าง ดั้งเดิม อร่อย และ แซนด์วิชรสเลิศพร้อมสำหรับปีใหม่ 2017!

แซนวิชสูตรวิดีโอสำหรับปีใหม่ 2560

แซนวิชแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

และถ้าคุณไม่ขี้เกียจและอ่านบทความนี้จนจบคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับแซนวิชแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วย!

ดังนั้นในการทำแซนวิชตามสูตรนี้คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
ขนมปังขาว - 4 ชิ้น;
มะเขือเทศลูกใหญ่ – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนชา;
ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ
ออริกาโน, ผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของเรากันดีกว่า:

1. ขั้นแรกให้หั่นขนมปังขาวเป็นชิ้น
2. ถัดไปคุณจะต้องมีเครื่องขูดละเอียดเพื่อขูดชีส
3. ตอนนี้คุณต้องล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
4. จากนั้นทาขนมปังทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถใช้มายองเนสหรือชีสนมเปรี้ยวก็ได้
5. จากนั้นวางมะเขือเทศสองชิ้นไว้ด้านบนแล้วใส่เกลือ
6. ตอนนี้คุณต้องโรยผลิตภัณฑ์ด้วยชีสออริกาโนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ทุกอย่างอร่อยสะใจและ แซนวิชแสนอร่อยพร้อม!

น่าทาน!

เราไม่ต้อนรับแขกคนแรกด้วยโต๊ะที่จัดวางอย่างหรูหรา - ของว่างและอาหารจานร้อนจะปรากฏขึ้นในภายหลัง แต่ตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะ "อุ่นเครื่อง" เพื่อนของคุณด้วยแซนด์วิชชิ้นเล็กแสนอร่อย คานาเป้สะดวกเพราะคุณสามารถใส่ทั้งปากได้โดยไม่ทำให้มือสกปรก ไม่ว่าจะคุ้มค่าที่จะทำเป็นชิ้น ๆ สำหรับโต๊ะวันหยุด - ตัดสินใจด้วยตัวเอง หากคุณวางแผนที่จะเริ่มการเฉลิมฉลองในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ก็ควรเตรียมจานที่มีแฮมและปลา อย่าลืมเสียบไม้และส้อมเพื่อให้แขกได้รับความสะดวก ถึงกระนั้นทาร์ทีนและคานาเป้ก็สะดวกกว่ามาก - แก้วเหล้าก่อนอาหารหนึ่งแก้วในมือข้างหนึ่ง ส่วนอีกมือคุณหยิบของว่างที่คุณชื่นชอบ "ต่อฟันซี่เดียว"

• ขนมปังฝรั่งเศส – 1 ชิ้น
• ปลาแดง – 250 กรัม
• เนย -100 ก
• มะกอกผักใบเขียว

ตัดขนมปังเข้าไป ชิ้นบาง ๆ,ทาน้ำมัน,วางปลาสีแดงเป็นวงกลม ทำ “ดอกกุหลาบ” เล็กๆ จากเนย แล้ววางตรงกลางปลา ตกแต่งด้วยกิ่งพาร์สลีย์หรือผักชีลาว

แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ต้องทำล่วงหน้า พวกมันอร่อยมากทั้งร้อนและเย็น

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• ขนมปังฝรั่งเศส – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม
• กระเทียม – 6 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม
• มอสซาเรลล่า – 100 กรัม

ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แต่ละชิ้นทาน้ำมันด้วย ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ- ผสมกระเทียมกับน้ำมันคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย - มันจะเผ็ดขึ้นเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มรสชาติให้สับละเอียด สมุนไพรหอมและเติมน้ำมัน ทาชิ้นก้อนด้วยเนยที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบและตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยมะกอกฝานบางๆ หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ขณะนี้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นเลิศที่สุดในโลก อย่าทิ้งไว้ข้างหลัง ขอให้มี "เบเนดิกต์" อยู่บนโต๊ะปีใหม่ของคุณ - อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2018

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แซลมอนรมควัน – 50 กรัม
• ผักโขม – 30 กรัม
• ก้อน ( ขนมปังฝรั่งเศส) – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 150 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง – 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – พริกไทย, เกลือเพื่อลิ้มรส

ละลายเนย กรองและพักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดง ใส่น้ำมัน เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงไป แล้วตีต่อไป ทอดขนมปังเชียบัตต้าหรือขนมปังฝรั่งเศสในกระทะทั้งสองด้าน ผัดผักโขมสับละเอียดกับกระเทียม

ถัดไปสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือต้มน้ำเติมน้ำส้มสายชูและเกลือลงไปสองสามหยดแล้ว "บิด" ตามเข็มนาฬิกาเทโปรตีนลงไปจากนั้นปรุงประมาณสามนาที ทำให้ "เกลียว" ที่เกิดขึ้นเย็นลงแล้วนำออกจากน้ำ วางผักโขมลงบนชิ้นขนมปังทอด ชิ้นปลาแซลมอนด้านบน โปรตีนสไปรัล เทลงบนซอสที่เตรียมไว้

แซนวิชกับไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควัน

มาก แซนวิชแสนอร่อยทั้งร้อนและเย็น ทางที่ดีควรทำให้มันเล็กเพื่อให้พอดีกับปากของคุณ

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกเวียนนา – 4 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

ก่อนอื่นให้หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สับไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกันแล้วสับพาร์สลีย์ให้ละเอียด ถ้าคุณชอบรสชาติของผักชีลาวก็ใช้มัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่กระเทียมผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ) ผสม

ตัดม้วนฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ วางมวลที่เกิดลงไปโรยด้วยชีสขูดละเอียด วางบนถาดอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางถาดอบลงไป ดูทันทีที่ชีสละลาย - แซนวิชก็พร้อม

เลือกไส้แซนวิชนี้ตามรสนิยมของคุณ ทำได้ทั้งไส้เนื้อและไส้ปลา ที่นิยมมากที่สุดทำจากปลาทูน่าซึ่งเป็นปลาที่เชฟชาวอิตาลีใช้

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 เรื่องตลก
• สลัด
• เคเปอร์ – 5 ชิ้น
• ขนมปังขาวสำหรับแซนวิช
• มายองเนส - หนึ่งช้อนโต๊ะ

ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วผสม ปลาทูน่ากระป๋องกับมายองเนส เราปรุงขนมปังแยกกัน - ใส่ทูน่าในอันหนึ่งและมะเขือเทศอีกอัน ค่อยๆ กดเคเปอร์ครึ่งหนึ่งลงไปในทูน่า วางใบผักกาดหอมไว้บนทูน่า แล้ววางขนมปังและมะเขือเทศอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน พร้อม แซนวิชปิดทิ้งไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นสามเหลี่ยมให้เรียบร้อย

แซนวิชที่สวยงาม "ซานตาคลอส"

วิธีตกแต่งโต๊ะปีใหม่ก่อนที่แขกทุกคนจะมารวมตัวกัน แต่ถึงเวลาเสิร์ฟแขกคนแรกแล้ว ขนมปีใหม่สำหรับการประชุมปี 2561?

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ขนมปังกลมสีขาว - ครึ่งหนึ่งสำหรับแซนวิชหนึ่งชิ้น
• รมควันหรือ ปลาแซลมอนเค็ม– 80 ก
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 80 กรัม
• ซอฟท์ชีส – 50 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย
• มะเขือเทศเชอร์รี่ – 1 ชิ้น
• มะกอก – 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน

เหตุใดจึงถูกเลือก? ขนมปังกลม- โดยธรรมชาติแล้วจะพรรณนาถึงใบหน้าของซานตาคลอส ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องบอกแม่บ้านที่มีความสามารถถึงวิธีการ "วาด" ใบหน้าที่ยิ้มแย้มมีหนวดเคราและหมวกสีแดงบนขนมปังจากส่วนผสมที่คัดสรรในตู้เย็น

เราได้สีเนื้อจากปลาแซลมอน สีขาวจากคอทเทจชีส “ เราจะวาดหมวกและปากด้วยพริกหวานสีแดง จมูกจะเป็นมะเขือเทศเชอรี่ ดวงตาจะเป็นมะกอก คิ้ว เคราและผมจะเป็นผักชีฝรั่ง

เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดีกับขนมปัง ให้ผสมปลาแซลมอนกับคอทเทจชีสโดยใช้เครื่องปั่น ชีสบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้นแบนหรือเป็นกิ่งไม้ - วิธีที่คุณวางแผนจะตกแต่งภาพ คุณสามารถตัดรายละเอียดต่าง ๆ ออกจากพริกไทยแดง - หมวก, ถุงมือ, ปาก

ซอฟท์ชีสและปลาแซลมอนที่เตรียมไว้กับคอทเทจชีสจะทำหน้าที่เป็น "สี" ที่อร่อยเลิศซึ่งวางชิ้นพริกไทยไว้ พนักงานต้อนรับจะทำแซนวิชได้กี่ชิ้นขึ้นอยู่กับจำนวนแขกที่คาดหวัง ให้ผู้ได้รับเชิญแต่ละคนได้รับซานตาคลอสของตัวเอง!

แซนวิชเห็ดกูร์เมต์

มาก สูตรอร่อย,แซนด์วิชกับชีสและแชมปิญองต่างๆ ของว่างรสเลิศสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอันประณีตของอาหาร

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• ก้อน – 1 ชิ้น
• แชมปิญอง – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

สับละเอียด หัวหอมและแชมปิญองทอดในน้ำมันพืชเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน วางในถ้วยแล้วใส่กระเทียมขูดละเอียด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมมายองเนสผสม

ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ทาด้วยผลลัพธ์ การเตรียมเห็ดโรยหน้าด้วยส่วนผสมชีสและมายองเนส วางบนถาดอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วทอดแซนวิชที่เสร็จแล้วลงไปประมาณ 15 นาที

เย็น ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

กุ้ง – สำหรับผู้ที่รักอาหารทะเล

แซนวิชกุ้งแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของแซนวิช กุ้งลายเสือ– มีขนาดใหญ่และสวยงามยิ่งขึ้น

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มะนาว – 1 ชิ้น
• มะกอก
• สีเขียว
• ขนมปังขาว
• น้ำมันพืช

ปอกมะเขือเทศสับละเอียดเอาของเหลวและเมล็ดออก สับมะกอกอย่างประณีต ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม หรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด - รวมทุกอย่างเข้ากับมะเขือเทศ

ทอดกุ้งในน้ำมันจนเหลืองทั้งสองด้าน

ในน้ำมันเดียวกัน ให้ทอดขนมปังขาวทั้งสองด้าน พักให้เย็นแล้ววางบนจานเสิร์ฟ

วางส่วนผสมของมะเขือเทศลงบนขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยกุ้งและก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

เนื้อ “กุหลาบ” เป็นของตกแต่งโต๊ะที่อร่อย

คุณสามารถประดิษฐ์ของตกแต่งที่น่าทึ่งที่สุดจากผลิตภัณฑ์ใดๆ ก็ได้ ทำไมไม่ลองม้วนดอกกุหลาบสวยๆ จากชิ้นแฮมที่เพิ่งจะใส่ปากของคุณดูล่ะ!

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• แฮม – 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี
• สีเขียว
• บาแก็ต (ขนมปังฝรั่งเศส)
• เนย

ตัดขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. ทาเนยด้วยเนย ตกแต่งด้วยใบไม้ ผักกาดขาวปลี- วางแฮม “กุหลาบ” ไว้ตรงกลาง เพื่อความสะดวกของแขกควรติด "กุหลาบ" ไว้กับแซนวิชด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันซึ่งคุณสามารถร้อยวงแหวนมะกอกหรือมะกอกเพิ่มเติมเป็นของตกแต่งติดกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แม่บ้านผู้มีความสามารถคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้ที่นี่ - คุณสามารถติดเห็ดเล็ก ๆ เข้ากับแซนวิชด้วยไม้เสียบแล้วหั่นเป็นสีแดงหรือ พริกไทยเหลืองของประดับตกแต่งใช้ของโปรดแทนน้ำมัน ซอสหนาหรือพาสต้า

ถ้าไม่มีคาเวียร์สีแดงเราจะทำอย่างไร!

ทักทายแขกของคุณด้วย "หัวใจ" สีแดงด้วยคาเวียร์ - จากก้นบึ้งของหัวใจ! คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ – ของว่างที่จำเป็นบนโต๊ะปีใหม่

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• คาเวียร์อัดสีแดง – 1 ขวด
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• สีเขียว

ต้มแครอทให้เย็น ปอกเปลือกออก และขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผสมกับ ชีสแปรรูปจนกระทั่งได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตัดขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ตัดขนม บีบหัวใจออกมา (คุณจะต้องใช้ขนมปังที่เหลือเพื่อทำเกล็ดขนมปัง)

ทาแต่ละ “หัวใจ” ด้วยส่วนผสมชีสและแครอท โรยหน้าด้วยคาเวียร์และสมุนไพรเล็กน้อย

ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็นของว่างยอดนิยม

คุณสามารถปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งได้เสมอ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ พวกเขาควรเตรียมตัวด้วยวิธีพิเศษ

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• Sprats ในน้ำมัน – 2 ขวด
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เครื่องเทศ – พริกไทยดำและเกลือ

แซนวิชปลาทะเลชนิดหนึ่งเหล่านี้สามารถเตรียมบนขนมปังดำได้สำหรับผู้ที่ชอบ

เพิ่มพริกไทยดำและเกลือลงในน้ำมันพืชแล้วผสม จุ่มแปรงขนมลงในส่วนผสมที่ได้แล้วทาชิ้นขนมปัง (ม้วน) จากนั้นทอดในกระทะ ต้มไข่ให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มชีสขูดละเอียด

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นทั้งการตกแต่งแซนวิชและเป็นพื้นฐานของปลาทะเลชนิดหนึ่ง

ตอนนี้ทาขนมปังแต่ละแผ่นด้วยส่วนผสมของชีสไข่ วางปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ด้านบน และโรยหน้าด้วยแตงกวาหรือผักชีลาว

"แสงแดด" บนจานของคุณ

เช่น แซนวิชที่สวยงามจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อาหารจะอร่อยก็ต้องสวยงาม อย่างที่เชฟทุกคนทั่วโลกเชื่อ แล้วคุณจะชอบ "ดวงอาทิตย์" ตัวน้อยของเราอย่างแน่นอน

ในการทำแซนวิชคุณจะต้อง:

• บาแกตต์ (ขนมปังฝรั่งเศส) – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 200 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มะกอก
• สลัด
• สีเขียว

เตรียมบาแกตต์เป็นชิ้นบาง หนาไม่เกิน 1.5 ซม.

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดผสมกับมายองเนสใส่กระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียม ผ่ามะเขือเทศเชอรี่แต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง

หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตกแต่งหัว เต่าทองและมีรอยด่างบนปีก สับผักอย่างประณีต

ทาส่วนผสมชีสลงบนแต่ละชิ้น แล้วจุ่มขอบของแซนวิชลงในสมุนไพร วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้กลางแสงแดด ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตามายองเนส และวางมะกอกไว้ด้านหลัง แซนวิชพร้อมวางบนใบผักกาดหอม

ทักษะการทำอาหารของแม่บ้านแต่ละคนได้รับการทดสอบความแข็งแกร่งเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองและวันหยุด การดำเนินการที่มีความรับผิดชอบมากยิ่งขึ้นก็คือ ปีใหม่- ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมโต๊ะสำหรับมันนั้นไม่เพียงแต่ต้องอาศัยความสามารถในการปรุงอาหารอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการทดลองและสร้างความประหลาดใจด้วย

แซนวิชในเมนูมีมากที่สุด จานสากล- คู่รักช่วยชีวิตซึ่งเหมาะทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มและเป็นของว่างหากรูปแบบวันหยุดเกี่ยวข้องกับบางอย่างเช่นบุฟเฟ่ต์หรือ นันทนาการที่ใช้งานอยู่เมื่อเทอะทะ อาหารที่ซับซ้อนไม่มีประโยชน์อย่างแน่นอน

ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่ไม่อยากตื่นตระหนกและถูกล้มในวันที่ 31 ธ.ค. เพื่อค้นหา แซนวิชดั้งเดิมเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ 2562 เราขอนำเสนอ สูตรต่อไปนี้และข้อเสนอแนะ

คำแนะนำทั่วไปในการเตรียมแซนวิชสำหรับปีใหม่ 2562

เนื่องจากปี 2019 เป็นปีหมูดินเหลือง (หมูป่า) คุณควรพยายามทำให้เขาพอใจให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อว่าตลอดเวลาภายใต้การอุปถัมภ์ของเขาจะผ่านไปด้วยความกังวลที่น่ายินดีเท่านั้นและเต็มไปด้วยเหตุการณ์ที่น่าจดจำ หมูชอบทุกสิ่งที่สดใส ดังนั้นเมื่อเตรียมแซนด์วิชคุณต้องให้ความสำคัญ ผักหลากสี– มะเขือเทศสีแดงและสีเหลือง พริกหยวก,แตงกวา,แครอทตลอดจนผลไม้รสเปรี้ยวและสับปะรด

เมื่อรวบรวมรายการซื้อของ คุณต้องใส่ใจกับส่วนผสมแซนด์วิชที่พบบ่อยที่สุด:

• ปลา (รมควันและ เค็มสด), ประเภทต่างๆอาหารทะเล;
• เนื้อสัตว์และไส้กรอก (ยกเว้นเนื้อหมู);
• ผัก (รวมถึงหัวหอมและกระเทียม) ผลไม้ สมุนไพร
• อาหารกระป๋อง – แตงกวา มะกอก สับปะรด ปลากระป๋อง(เช่น ปลาทูน่าปาเต้) คาเวียร์;
• ไข่;
• เห็ด.

สำหรับขนมปังนอกเหนือจากข้าวสาลีขาวและข้าวไรย์ตามปกติแล้วคุณควรใส่ใจกับขนมอบที่ทำจากแป้งด้วย หยาบ, ธัญพืชไม่ขัดสี- มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงก่อนปีกุน

ตัวเลือกสำหรับแซนวิชกับเนื้อ ไส้กรอก หรือแฮม

• แซนวิชก้างปลา.เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ: ก้อนชีส ดูรัม, ขาไก่รมควัน, มายองเนส, วอลนัทผักชีฝรั่ง

ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ ตัดเปลือกออกแล้วตากให้แห้งในกระทะด้วยไฟอ่อน แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วบดในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อครีม สับถั่วแล้วผสมกับหัวไก่และมายองเนส เคลือบก้อนด้วยส่วนผสมที่ได้แล้วโรยด้วยชีสขูดละเอียด ตัดต้นคริสต์มาสออกจากชีสที่เหลือ วางบนแซนวิช เคลือบมายองเนสเล็กน้อย แล้วม้วนผักชีฝรั่งสับ

• แซนวิชแฮม.สูตรนี้จะเกี่ยวข้องเป็นพิเศษสำหรับปีใหม่ 2562 เนื่องจากมีต้นอ่อนข้าวสาลีดอง นอกจากนี้ ยังมีแฮมไม่ติดมัน หัวหอมแดง ซอสมะเขือเทศ ชีสแข็ง และแน่นอนว่ารวมถึงขนมปังด้วย

วิธีทำอาหาร:

ตากขนมปังเป็นชิ้นในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน วางชีสและแฮมเป็นชั้นๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยหน้าด้วยต้นอ่อนข้าวสาลี และทาน้ำมันทุกอย่าง วางมะเขือเทศ- ประดับด้วยหัวหอมและมะเขือเทศสับละเอียด (หรือครึ่งวง)

• คานาเป้หรือแซนด์วิชที่ทำจากไส้กรอกสองประเภทส่วนผสม: ไส้กรอกรมควันดิบที่มีขนาดเล็กและ ชิ้นใหญ่น้ำมันหมู, ก้อน, มัสตาร์ด, เนย, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่ง

สามารถปรุงเป็น แซนวิชปกติหรือคุณสามารถใช้เป็นคานาเป้ก็ได้ โดยใช้ไม้เสียบ ร้อยส่วนผสมทีละชั้น ดังนั้น ตากขนมปังให้แห้ง (ในกระทะ ในเครื่องปิ้งขนมปัง หรือในเตาอบ) โดยไม่มีเปลือก ตีเนยและมัสตาร์ดให้เข้ากัน แล้วทาขนมปังด้วยส่วนผสมนี้ วาง 2 ไว้ด้านบน ชิ้นที่แตกต่างกันไส้กรอก แตงกวาฝานบางๆ และโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์

• แซนด์วิชไส้กรอกตับ.ส่วนผสม: ขนมปังข้าวไรย์, ไส้กรอกตับ, เกล็ดขนมปังบด, ไข่, เกลือตามชอบ

ตากชิ้นขนมปังให้แห้งตามสูตรด้านบน วางชิ้นไส้กรอกไว้บนขนมปังแล้วเจาะรูลงไป เทแครกเกอร์ลงไป แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใช้ช้อนชาค่อยๆ เทไข่แดงลงในไส้กรอกพร้อมเกล็ดขนมปัง ตีไข่ขาวจนเกิดฟองหนาแล้ววางลงบนแซนวิชรอบๆ บ่อที่มีไข่แดง วางแซนวิชที่ได้ไว้ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที แซนวิชจะมีลักษณะเป็นดวงอาทิตย์ หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรหลังปรุงอาหาร

แซนวิชปีใหม่กับปลาและอาหารทะเล

• แซนวิชกับคาเวียร์คาเวียร์สิ่งที่คุณต้องการ: ขนมปังไรย์, คาเวียร์คาเวียร์, แตงกวาดอง, ปูอัด, มะกอกดำ, ผักชีฝรั่ง, ไวเบอร์นัม

วิธีทำอาหาร:

ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นใหญ่ ปูอัดและแตงกวาเป็นชิ้นยาว มะกอกเป็นวง จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย - ทาขนมปังด้วยคาเวียร์แล้ววางสองสามชิ้นไว้ด้านบน ปูอัดแตงกวาและมะกอกฝาน ตกแต่งด้วยไวเบอร์นัมเบอร์รี่และผักชีลาวเล็กน้อย

• แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง- ของว่างที่คุ้นเคยอยู่แล้วนี้สามารถนำมาทำเป็นของดั้งเดิมได้มากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง: ขนมปังดำ, ปลาทะเลชนิดหนึ่ง (อาหารกระป๋อง), มายองเนส, กระเทียม, สมุนไพร, มะนาว

ขนมปังแห้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในน้ำมันในกระทะ มายองเนสผสมกับกระเทียมและทาขนมปังด้วยส่วนผสมนี้ วางปลาตัวเล็กไว้ด้านบนทุกอย่างตกแต่งด้วยกิ่งสมุนไพรและมะนาวฝานที่ไม่มีเปลือกหากต้องการ

• แซนวิชกับปลาแซลมอนและอะโวคาโดต้องใช้: อะโวคาโด, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ชีสนุ่ม (ครีม), มะนาว, ขนมปัง

ขนมปังจะต้องกำจัดเปลือกออก บดอะโวคาโดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำมะนาวและเกลือเพื่อลิ้มรส แล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้บนขนมปัง วางขนมปังอีกแผ่นที่ทาด้วยชีสไว้ด้านบน ถัดไปเป็นปลาแซลมอนชิ้นหนึ่ง ด้านบนเป็นขนมปังอีกชิ้นทาด้วยชีส ดังนั้นควรคลุมปลาด้วยชีสทั้งสองด้าน แซนวิชสามชั้นห่อด้วย ติดฟิล์มแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นมินิแซนด์วิชชิ้นเล็ก

คานาเป้สำหรับงานฉลองปีใหม่

อีกหนึ่งขนมยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งนอกเหนือจาก แซนวิชคลาสสิก, เป็น คานาเป้- การผสมผสานผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กบนไม้เสียบเหล่านี้สะดวกในการใช้งานดูสวยงามและทันสมัยและไม่สามารถถูกแทนที่ได้เป็นตัวเลือก อาหารเย็นด่วนสำหรับกลุ่มแขกที่กระตือรือร้น ดังนั้น ตัวเลือกในการเตรียมคานาเป้สำหรับโต๊ะปีใหม่:

• พริกหยวก + แฮม + แตงกวา + ข้าวโพด
• กุ้ง + พริกหยวก + มะกอก + ชีสแข็ง + แฮม
• แฮร์ริ่ง + มะเดื่อ (คุณสามารถเพิ่มขนมปังข้าวไรย์ได้)
• ชีส (เค็มหรืออาจเป็นเฟต้าชีส) + มะกอก + ขนมปังพิต้า + มะเขือเทศตากแห้ง
• ฮาร์ดชีส + สับปะรด + มะกอก

ในความเป็นจริงมีชุดค่าผสมดังกล่าวมากมาย และคุณไม่จำเป็นต้องยึดติดกับเทมเพลตที่เฉพาะเจาะจง ท้ายที่สุดแล้วรสนิยมของคุณเองคือแนวทางหลักในการเตรียมอาหาร โดยคำนึงถึงความชอบและความปรารถนาของแขกของคุณ มารับประทานอาหารค่ำปีใหม่ที่อร่อยและประทับใจไม่รู้ลืมกันเถอะ!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

VKontakte

เพื่อนร่วมชั้น

Google+