สลัดเต่าทองกับไก่. สลัด "เต่าทอง" (หัวบีทกับลูกพรุนและวอลนัท)
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
อาจเป็นไปได้ว่าแม่ทุกคนในวันเกิดลูกของเธอคิดว่าจะเลี้ยงแขกอย่างไร แต่น่าเสียดายที่ผู้หญิงส่วนใหญ่ที่เตรียมตัวสำหรับวันหยุดนั้นลืมไปว่าวันหยุดนั้นยังคงอยู่! ปู่ย่าตายายญาติสนิททุกคนได้รับเชิญ! แล้วพวกเขาจะไปไหน ท้ายที่สุดแล้ววันเกิดของหลานสาว (หลานชาย) หลานสาวของพวกเขา! และปรากฎว่าวันหยุดของเด็กสูญเสียความเป็นเด็กไป!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งสด - 1-2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- sprats ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- คาเวียร์สีแดงจากสาหร่าย
- คาเวียร์สีดำจากสาหร่าย
สูตรอาหารประจำวัน: สลัดเต่าทอง
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. เราใช้ทุกอย่าง สินค้าจำเป็นสำหรับสลัดเต่าทอง 
2. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด หั่นเป็นแว่น เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย. เราทำความสะอาดกระเทียม เราถูบน เครื่องขูดหยาบหรือผ่านสื่อ สะเด็ดน้ำมันจาก sprats นวดด้วยส้อม 
3. ล้างกะหล่ำปลี "ปักกิ่ง" ให้ทั่ว เราฉีกสองสามแผ่น เราแจกจ่ายบนจานแบน 
4. ใส่มะเขือเทศกับกระเทียมและ sprats ลงในชามสลัด
5. ต้มไข่ในน้ำเค็มเพื่อไม่ให้เปลือกแตก เย็นลง. เราทำความสะอาด เราถูบนเครื่องขูด
6. เกลือในอนาคต "เต่าทอง" สลัดเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสเล็กน้อย (ตัวอักษร 1 ช้อนโต๊ะ) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด
7. ใส่สลัดลงในจาน ให้มันเป็นรูปร่างของเต่าทอง
8. โรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
9. ด้วยคาเวียร์สีดำเราทำหัวเต่าทองและจุดบนร่างกาย
10. ยังคงติดตาอยู่ (คุณสามารถใช้ ไข่ขาว). และตัดฟองน้ำมะเขือเทศ
11. สลัดเต่าทองพร้อม! ทานให้อร่อย!
จำได้ว่าครั้งสุดท้ายที่เราออก
ลาร่า
ชื่อเรื่อง : สลัดเต่าทอง สูตรพร้อมรูปถ่าย
ฉันชอบไปเดินเล่นในครัว ทำอาหารทุกประเภท แล้วก็เซอร์ไพรส์แขกด้วย เช่น เวลาทำสลัดไม่ได้จัดเป็นชั้นๆ แต่ให้สวยงาม รูปร่าง. จานนี้ไม่เพียงแต่ตกแต่งของฉัน ตารางงานรื่นเริงและเซอร์ไพรส์แขก วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะแสดงวิธีทำอาหารให้คุณ สลัดที่สวยงาม"เต่าทอง" สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำแบบเดียวกันได้อย่างแน่นอน ง่ายต่อการเตรียม แต่ถึงกระนั้นก็กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเมามัน หากคุณวางจานดังกล่าวลงบนโต๊ะ ให้เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าแขกจะชมเชยและขอให้คุณสอนพวกเขาถึงวิธีการทำเช่นเดียวกัน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไข่ต้มไก่ 3 ฟอง
- มันฝรั่งต้ม 1 ลูก,
- เนื้อต้มชิ้นหนึ่ง
- แครอท 100 กรัม
- 1 หัวผักกาด
- มะกอกสำหรับตกแต่ง
- มายองเนส.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
บน เขียงตัดเนื้อเป็นก้อน หลังจากนั้นก็จัดใส่จาน การทำน้ำยำให้อร่อยจริง ๆ ต้องต้มเนื้อให้สุก พร้อมเต็มที่และอย่าลืมตรวจสอบ ถ้าคุณไม่ปรุงเนื้อมันจะยากและช่วงเวลานี้จะทำให้รสชาติของสลัดที่เสร็จแล้วและสวยงามเสียไป หล่อลื่นเนื้ออย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส 
ตะแกรงไข่ไก่ (ฉันมักจะพยายามใช้เฉพาะไข่โฮมเมด) บนกระต่ายขูดหยาบ วางบนเนื้อ ราดด้วยมายองเนส 
ใส่ไข่ หัวผักกาดต้มที่หั่นหรือขูดให้ใส่มันฝรั่งไว้ด้านบน ชั้นอย่าลืมทาด้วยมายองเนส 
ใส่แครอทเกาหลีในชั้นสุดท้าย 
เติมน้ำสลัดโดยใส่มะกอกลงไปด้านบน ให้ลุคเหมือนเต่าทอง มายองเนสทำให้ดวงตาและหนวด 
และที่นี่คุณสามารถเลือกได้
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: 45 นาที
สลัดเต่าทองทำง่ายมากแต่ดูน่าอร่อย ของโปรดของทุกคนถือเป็นพื้นฐาน แต่อันอื่นที่คล้ายคลึงกันก็ใช้ได้นะ สลัดแสนอร่อยซึ่งรวมถึง แครอทต้มเพราะในจานนี้สิ่งสำคัญที่สุดคือการก่อตัวและการตกแต่ง นี่คือสิ่งที่สูตรของเราจะบอกคุณ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. สลัด "เต่าทอง" จะทำให้เด็ก ๆ มีความสุขเป็นพิเศษและเหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ
วัตถุดิบ:
สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- กระป๋อง "ซาร์ดีนในน้ำมัน" - 1 กระป๋อง;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส (แปรรูป) - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - ½พวง
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- เกลือ;
- มายองเนส.
วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
เพื่อรักษาวิตามินในมันฝรั่ง ให้ต้มกับสลัด "ในเครื่องแบบ" เราใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมหัว เรานำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากน้ำแล้วปล่อยออกจากผิวหนัง
ตอนนี้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใส่มันฝรั่งสับบนจาน ขณะเตรียมผักที่เหลือสำหรับสลัด ให้ปิดฝามันฝรั่งสับ
เราทำความสะอาดแครอทจากพื้นดินด้วยแปรงด้านล่าง น้ำไหล. จากนั้นต้มแครอทในผิวหนัง ปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่
ต้มไข่ลวก 3 ฟองสำหรับสลัด เย็นแล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก
บดไข่บนเครื่องขูด
เราเปลี่ยนอาหารกระป๋องจากโถเป็นจาน
จากนั้นเราก็สับ ปลากระป๋องมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้เรามาเริ่มวางสลัดเต่าทองจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ ดูเหมือนว่าเป็นการยากที่จะจัดวางสลัดที่สวยงามและสดใสนี้ แต่ในความเป็นจริงมันค่อนข้างง่ายที่จะทำ เราเลือกสำหรับสลัดตื้นๆ แต่ จานกว้าง. วางไข่ที่หั่นไว้ที่ด้านล่างของจาน
ปิดชั้นไข่ด้วยมายองเนส ควรใช้มายองเนสไขมันสำหรับสลัดเพื่อไม่ให้กระจาย
โรยต้นหอมสับให้ทั่วชั้นไข่
สลัดชั้นต่อไปเป็นอาหารกระป๋อง
โรยชั้นปลาด้วยต้นหอมสับ
มันฝรั่งสับเกลือและพริกไทยใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนผสม
เรากระจายมันฝรั่งเป็นสไลด์บนชั้นของอาหารกระป๋องที่มีหัวหอม ทามันฝรั่งด้วยมายองเนสด้านบน
ทาชีสบนมันฝรั่ง
ค่อยๆ ปรับระดับมายองเนสบนชั้นชีส
ด้วยผักกาดหอมชั้นสุดท้ายให้วางแครอทต้มขูดบนเครื่องขูด
มะกอกดำหั่นเป็นสองซีก
จากครึ่งหนึ่งของมะกอกวางหัวเต่าทองและจุดด้านข้าง เราจัดวางแถบตามลำตัวของวัวด้วยมะกอกสับหั่นเป็นเส้น เราตัดตาออกจากโปรตีนไก่
นอกจากนี้เรายังจัดวางเสาอากาศและอุ้งเท้าของวัวด้วยมะกอกดำหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผักใบเขียวรอบเต่าทอง 
หากคุณต้องการทำสลัดอื่นๆ ที่ดูสดใสและไม่ธรรมดา ให้ใส่ใจกับสูตรนั้น
ขั้นตอนที่ 1: ปรุงปลาหมึก
เราจะเริ่มด้วยการต้มปลาหมึก ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายให้ละลายก่อน เทน้ำสะอาดหนึ่งลิตรลงในหม้อ น้ำเย็นและนำไปตั้งไฟให้เดือด จุ่มใบกระวานพริกไทยดำลงในน้ำเดือดแล้วเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรารถนา เราเริ่มลดปลาหมึกลงไปในน้ำทีละตัว เราลดหนึ่งนับถึง 10 แล้วเอาออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted เราใส่ปลาหมึกที่เสร็จแล้วลงในจานลึก ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารและไม่แนะนำขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม
จาก ปลาหมึกต้มนำฟิล์มออกแล้วตัดให้ละเอียดด้วยมีดคมบนเขียง เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบล้างและสับให้ละเอียด 
ใส่ไข่ไก่ลงในชามแล้วเท น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมไข่อย่างสมบูรณ์ ต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟแรง แล้วต้มไข่ต่ออีก 5-7 นาที ที่เสร็จเรียบร้อย ไข่ต้มเย็นปอกเปลือกและสับละเอียดบนเขียง ผักใบเขียวและ พริกหยวกล้างแล้วเช็ดให้แห้ง กระดาษชำระเพื่อที่จะกำจัด ความชื้นส่วนเกิน. แม้ว่าเราจะไม่ดำเนินการอีกต่อไป แต่จะต้องใช้เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้น 
เห็ดจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ชีสแข็งถูบน เครื่องขูดละเอียด. เพื่อให้สะดวกและรวดเร็วยิ่งขึ้น ให้แช่ช่องแช่แข็งก่อนถู เปิดขวดมะกอกใส่ของครึ่งหนึ่งในจานลึก แล้วใส่ที่เหลือในตู้เย็น ขั้นตอนที่ 3: ผัดเห็ดกับหัวหอม
ชื่อของขั้นตอนพูดสำหรับตัวเอง เทลงในกระทะ . จำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืชแล้ววางบนเตา เมื่อกระทะร้อนให้ใส่หอมใหญ่สับละเอียดและเห็ดสับ ใส่เกลือ และ พริกไทยป่นรสชาติ. ทอดจนสุก ภายใน 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายไม้ ก่อนใส่สลัดต้องทอดให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ขั้นตอนที่ 4: เตรียมสลัดเต่าทอง
สลัดเป็นชั้นๆ ดังนั้นเราจะจัดวางส่วนผสมตามลำดับ โดยเรียงเป็นชั้นๆ หนึ่งวางทับกัน เราจะทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
นำชามสลัดแบนสวยมาเสิร์ฟ ขั้นแรกให้วางผักกาดหอมหรือใบผักชีฝรั่ง - เป็นของตกแต่ง เราใส่ผักกาดหอมชั้นแรกในรูปแบบของวงกลม - ปลาหมึกสับ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ชั้นที่สอง - ผัดกับเห็ดครึ่งหนึ่งแล้วชั้นครึ่ง ไข่ไก่, ครึ่งชีส ทำซ้ำชั้นด้วยส่วนผสมที่เหลือ อย่าลืมทาจารบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส! ขั้นตอนที่ 5: ตกแต่งสลัดเต่าทอง
หากไม่มีการออกแบบสลัดนี้ จะไม่มีที่ไป - ไม่เช่นนั้นแขกจะไม่เข้าใจสิ่งที่อยู่ข้างหน้าพวกเขา เต่าทอง.
สีแดง พริกหยวกผ่าครึ่งเอาแกนเอาเมล็ดออกแล้วผ่า ชิ้นเล็ก ๆ. เรากระจายชิ้นส่วนเหล่านี้ ชั้นสุดท้ายผักกาดหอมและวาดภาพหัวและจุดด้วยมะกอก หากคุณรู้สึกสับสนกับการออกแบบตัวเอง คุณจะช่วยรูปถ่ายได้อย่างแน่นอน อาหารพร้อมทานในสูตร เราใส่สลัดที่ตกแต่งเสร็จแล้วในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟสลัดเต่าทองที่ทำเสร็จแล้ว
เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป สลัดสามารถนำออกจากตู้เย็นและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล อาหารจานอร่อยนี้จะดึงดูดแขกของคุณทุกคนด้วย การออกแบบเดิมและรสชาติที่น่าทึ่ง! ทานให้อร่อย! สามารถใช้ได้ ปลาหมึกกระป๋องหรือเปลี่ยนให้ เนื้อปูหรือกุ้ง.
สามารถเปลี่ยนส่วนผสมสลัดได้ตามใจชอบ
คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยส่วนผสมอื่นๆ เช่น ต้ม หัวบีทขูดและลูกพรุน มะเขือเทศ และมะกอก และหากสลัดมีการวางแผนให้มีรสหวาน ก็สามารถตกแต่งด้วยเชอร์รี่และองุ่นดำได้
บทความที่เกี่ยวข้อง
